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961 VIERNES 15 DE MAYO DE 2020 PARA SUSCRIPTORES
Chantal Chalita ACTITUD NATURAL
THE BEST POSTS OF THE WEEK INSTAGRAM ¿Cómo estuvieron sus festejos del Día de la Madre? Nosotros muy contentas por todas las fotos, mensajes y tips que nos compartieron muchos de ustedes para este día tan especial. De hecho, hicimos un video uniendo un mensaje de “gracias mamá” para todas las mamás tapatías. Puedes entrar a nuestra cuenta y encontrarte si es que nos enviaste tu mensaje. Hemos seguido muy emocionadas con los videos en vivo y takeovers de nuestra cuenta para que estos días en casa sean de lo más productivos y aprendamos algo nuevo cada día. ¿Cuál ha sido tu favorito? También encuentra una que otra receta e inspiración para estos días en casa como Dalgona coffee, healthy snacks con crema de cacahuate y lo más rico ha sido la receta de un volteado de manzana que nos compartió Mariana Zaragoza desde su cuenta de recetas @mariana_consalylimon. Ya saben que nos encanta escucharlos, así que si quieren postular a alguien en especial para tener al frente de nuestros días cuéntenos.
WISH MARKET La semana pasada se llevó a cabo el primer Wish Market Online para encontrar regalitos y detalles especiales para el Día de las Madres, ¡todo un éxito! Hemos hecho una selección de nuestras marcas y empresas tapatías favoritas que podrás encontrar en nuestra cuenta para darte algunas ideas y al mismo tiempo apoyar el comercio local. Recordemos que en estos momentos es sumamente importante apoyar a estas pequeñas empresas para lograr salir adelante de esta situación. ¿Tienes alguna empresa de este estilo? ¡Mándanos mensaje!
Por: Kari Ponce @kariponcedl
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15MAYO 2020 facebook/gentebienjal @gentebienjalisco @GENTEBIENJAL @gentebienjal Dirección Editorial Sofía Álvarez del Castillo anasofia@gentebien.com.mx Dirección Comercial Juan Carlos Álvarez del Castillo jcalvarez@informador.com.mx Ventas Tel: 3817 8530 Ext. 741 Cobranza Cynthia Martínez cobranza@gentebien.com.mx Ventas CDMX Av. Paseo de Las Palmas No. 239-203 Col. Lomas de Chapultepec CDMX C.P. 11000 jcalvarez@informador.com.mx 0155 52 93 82 60 al 65 SUSCRIPCIONES DE EL INFORMADOR 3678 7750
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“G GENTE BIEN”, Año XVI, No. 961, es una publicación semanal del 15 al 21 de mayo de 2020, editada por Imágenes de Guadalajara, S.A. de C.V., Ávila Camacho No. 2263, Col. Country Club, C.P. 44610, Guadalajara, Jalisco, Tel. 3817-8530, www.gentebien.com.mx, ventas@gentebien.com.mx. Editor Responsable: Enrique Ochoa Ochoa, Reservas de derechos al Uso Exclusivo No. 04-2009-100610272800-102, ISSN en trámite, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido 15353, otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Imprenta y Distrubuidor: Independencia No. 300, Col. Centro, C.P. 44100, Guadalajara, Jalisco. Las opiniones expresadas por los autores y columnistas no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de IMÁGENES DE GUADALAJARA, S.A. de C.V. © Todos los Derechos Reservados. ® “G GENTE BIEN” es una marca registrada.”
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FASHIORAMA
POR: ÁLVARO VALADEZ alvaro@gentebien.com.mx
BENITO SANTOS SE REINVENTA
El nombre de Benito Santos no necesita mayor introducción, a doce años de haber fundado su firma homónima, Benito Santos México es una de las compañías más reconocidas y consolidadas de la moda nacional. Benito Santos es el rostro y la cabeza de un equipo de trabajo de más de 70 personas que hoy conforman esta exitosa firma tapatía. Una marca en constante evolución que hoy hace frente a la crisis con trabajo, disciplina y creatividad; tres factores que han acompañado a Benito a lo largo de su trayectoria y que lo definen como persona y diseñador. Porque la fantasía y el glamour de la moda se desvanecen si no hay vocación y pasión sumadas a un gran esfuerzo. El éxito es de quien lo trabaja. ¿Qué representa para ti tu nueva colección Musa #1? Celebro a la mujer en esta colección y no a cualquier mujer, sino a una que ha definido el rumbo de Benito Santos México, Ximena Navarrete. Musa #1 parte del origen, celebra 10 años del triunfo de Ximena en Miss Universo en un vestido rojo asimétrico que creamos especialmente para la final del concurso de belleza. Esto sin duda marcó un antes y un después en mi carrera, siempre voy a estar sumamente agradecido con ella. Presentaste tu desfile en un formato online incluso antes que Fashion Week ¿Cómo fue la transición al formato digital? ¿Será esta la nueva forma de mostrar las colecciones? Estamos viviendo una situación de muchos cambios en nuestras vidas. Este nuevo formato audiovisual no sólo nos permite presentar la colección sin importar lo que pasa, sino también que mucha más gente tiene acceso al material desde la comodidad de sus casas. Sin duda después de ver la gran respuesta que ha tenido del público nos hace considerar presentar también de manera digital las siguientes temporadas. ¿Cuáles son los retos a los que se enfrentan las empresas y diseñadores de moda mexicanos ante la crisis actual como consecuencia del Corona Virus? Por lo pronto mantenemos nuestras puertas cerradas, claro que es muy difícil pero no nos podemos permitir parar. Es nuestro reto crear nuevas formas y adaptarnos a las nuevas situaciones. En lo personal me ha permitido reinventarme, ahora estamos apostando por un e-commerce efectivo, brindar no sólo productos sino experiencias de compra online. Desde que inició esta pandemia has lanzado varios proyectos para recaudar fondos a beneficio del personal médico y otras causas. Desde diseñar cubre bocas hasta la
más reciente que es Nudos x México, una colección de pañoletas en colaboración con artistas jaliscienses ¿En qué consiste esta alianza? Nudos x México es una colección en colaboración con 4 artistas tapatíos: Alvaro Cuevas, Soltero, Carmen Plaza y Enrique Larios; cada uno con una identidad y ADN muy diferentes. Son pañoletas con diseños de cada artista en formatos de 45x45cms y 90x90cms, es un producto que nos permite ser muy versátiles, tienen muchos usos y son para mujer y hombre. Con las ventas de estas pañoletas realizaremos cubre bocas para donar al servicio médico. Cada compra es importante y nos ayuda a alcanzar nuestra meta. Se pueden adquirir en Instagram @Benitosantosoficial y en la página: http://nudosxmexico.benitosantos. com.mx/ En retrospectiva, después de más de una década en la moda ¿Cuál es tu mayor logro? Contar con una empresa 100% mexicana. Benito Santos México es una marca que inició de cero, que ha logrado una gran aceptación en un mercado altamente competitivo y que hoy en día consumen miles de mujeres mexicanas y extranjeras. Soy un hombre apasionado por la moda, creo que no existe otra fórmula de éxito más que trabajar y ser constante.
Felizdíadelmaestro
Por el gusto de compartir
¡Gracias a todos los maestros que nos enseñan día a día y que a pesar de esto, no dejaron de compartirnos sus conocimientos y han hecho este tiempo más ameno! TEXTO: CECI CALDERÓN FOTOS: CORTESÍA
El baile ha sido un pilar en mi vida y poder transmitirlo, me hace inmensamente feliz.
Paty Carrillo “Lo que más me gusta de ser maestra es poder enseñar a las alumnas algo que es tan valioso para mí, el baile ha sido un pilar en mi vida y poder transmitirlo a más y más niñas me hace inmensamente feliz. A parte me encanta poder conectar con las niñas, ver su desarrollo personal y físico: adoro estar rodeada de niñas y recibir toda esa alegría y al mismo tiempo aprender de ellas. Mis maestras de Spot me cuentan cómo ha sido un reto para ellas dar clases esta cuarentena de manera virtual, ya que es muy diferente pero todas se han adaptado rápidamente al cambio y juntas creamos dinámicas divertidas y clases diferente que puedan mantener la atención de las alumnas a través de una pantalla; y hemos tenido una increíble respuesta. Nos encanta ver que las alumnas sigan queriendo bailar desde casa y que sigan desarrollando este talento hasta poder vernos nuevamente en un salón de clases”.
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Bernardo E. Pavón Gómez
“Lo que más me apasiona de la docencia es la oportunidad de transmitir conocimiento; intentar hacer que el camino de ellos -mis alumnos- sea más sencillo y que los errores o aciertos que he vivido les ayuden a ser mejores profesionistas. Definitivamente nadie estábamos preparados para esta situación, pero afortunadamente las herramientas tecnológicas y la disposición de los alumnos ha ayudado a que el resultado hasta el momento sea muy satisfactorio. Pero definitivamente se extraña la presencia humana en el aula para tener un resultado más “jugoso” de la clase. Hoy más que nunca queda clara la importancia de las relaciones personales”.
Me apasina la oportunidad de transmitir conocimiento.
El maestro no enseña, en realidad el maestro aprende más del alumno.
Karla Covarrubias “La Chula” “Lo que más me gusta de ser maestra es la generosidad que vibra cuando estás dando una clase, porque uno pensaría que el maestro es el que enseña a los alumnos pero en realidad el maestro aprende más. Me encanta que aunque soy una persona muy apasionada y alegre, puedo ser muy impaciente e intolerante, entonces me encanta que sin querer mis mayores defectos se van tratando y resolviendo con mucho amor. Mi experiencia como maestra en la cuarentena ha estado muy caótica, experimental y divertida. Me refiero a un caos muy bonito porque empecé a hacer todo vía online cuando no sabía que tenía esa capacidad de hacerlo y de reinventarme, tampoco sabía que a la gente le iba a gustar tanto. No sabía que iba ser tan suertuda de poder estar en un taller con 350 personas que viven en todas partes del mundo como Nueva York, Italia y hasta una alumna que vive en Salzburgo. Qué padre poder usar las redes positivamente y poder tener un impacto con la gente muy divertido porque he podido hacer la comida que más me gusta, también gracias a esto he podido conservar a las personas que trabajan conmigo que son puras mujeres, madres solteras que ellas mantienen sus casas. Mi mayor recompensa es recibir todos los mensajes que me mandan diciéndome que esto ha sido lo mejor de su cuarentena”.
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Wera de la Garza
Lo que más me gusta de ser maestra es compartir algo de mí.
“Mi experiencia como maestra esta cuarentena ha sido muy diferente de cómo me lo esperaba, dentro de todos los cambios y muchas altas y bajas que esto ha traído. A mí me ha ayudado a conectar con más gente y hacer más comunidad, no solamente en mi ciudad o en México sino en otros países. Me tiene súper feliz compartir lo que más amo que es mi proyecto, y recibir tanto cariño y tanto agradecimiento de parte ellos con lo que yo estoy tratando de aportar y apoyar. Dar mi granito de arena es compartir mis entrenamiento sin algún costo, por así decirlo, me he dado cuenta que ahí está el verdadero valor de mi oficio. No quiere decir que lo económico no sea importante, pero esta cuarentena me he dado cuenta que mi principal razón es que me gusta ver a la gente feliz y cómo cada vez se une más gente con un motivo durante una hora de su día. En verdad estoy muy agradecida por cómo la gente ha respondido a mi manera de adaptarme a esta circunstancia que está fuera de nuestras manos. Lo que más me gusta de ser maestra es compartir algo de mí. Crear comunidad y lograr que la gente pueda dedicarse una hora del día a ellos mismos y olvidarse de esas cosas que le preocupan o los tiene ansiosos y no los deja estar tranquilos, eso es lo que me da más satisfacción. También estoy muy agradecida por las amistades que he hecho entre mujeres, que a veces no es tan fácil. Muchas mujeres en un mismo lugar, tan diferentes, con tantos prejuicios que nos hacemos en la cabeza nos terminamos dando cuenta que son sólo pensamientos y que claro que podemos llegar a crear una amistad con gente que es totalmente diferente a nosotros”.
Capuccinos 96
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#AquiNadieTruena La cafetería favorita por tradición en Guadalajara desde 1996. No puedes dejar de probar su especialidad, el capuccino helado, y la gran variedad de café y pasteles. Como todos los negocios actualmente hay que innovar, por lo que por ahora hay servicio para llevar por Rappi o bien, puedes llamar para hacer tu pedido y pasar por él. Con horario de 9:00 a.m. a 8:30 p.m. Estarán listos para brindarte siempre el mejor servicio. Capuccinos96 @capuccino96 35852305/ 22658545
Caretas M Al cuidado de todos
Con el fin de proteger a los tapatíos contra el COVID-19, la mejor opción de caretas en la ciudad, es sin duda Caretas M. Además de ser un producto cómodo y ligero que se apega a estándares de carácter internacional y manejar productos amigables con el ambiente contando con caretas para bebés, niños y adultos, Caretas M te da la opción de poder personalizarlas con el logotipo de tu marca o empresa. Entre sus novedades, pone a la disposición de todos, su nuevo diseño tipo visor, mismo que cuenta con una abertura en la parte inferior, para poder beber sin problema cualquier tipo de líquido, ideal para un estilo de vida activo y dinámico. También cuenta con su producto estrella, la careta Air Pro HD misma que cuenta con un sistema anti-empañante, ajustable y ultra ligera. Recuerda que al portar tu Careta M, te unes al movimiento #AyudaProtegiéndonos, visibilizando la importancia de que “cuidándote tú, proteges a los demás”. Caretas M Informes: 33 13 47 03 76 Ventas mayoreo: 33 13 38 36 62 CARETASM CARETASM
La Madalena
FOTOS: CORTESÍA LA MADALENA
Es un restaurante dedicado a la cocina mexicana contemporánea y la mixología, que a partir de hoy estará abierto al público y con servicio de comida para llevar. Su carta consta de entradas, ensaladas, sopas y cremas, pastas, aves y pescados, cortes al carbón, sides, postres, y cinco estilos café así como una carta de mixología. Ante este periodo de prevención por el COVID-19, La Madalena abre sus puertas de nueva cuenta con las medidas sanitarias obligatorias para atender a los comensales previa reservación y disponibilidad, quienes podrán disfrutar de esta propuesta gastronómica. Las recomendaciones tanto para llevar como para deleitar en el lugar son las variadas entradas que ofrece como el giu-tataki, un corte fileteado bañado en salsa de chile de árbol; tacos de lengua, pastor, entre otros, que son de los más pedidos; o esferas de salmón. De plato fuerte, el corte Don Juan, que es especialidad de la casa y es un filete importado con una salsa a base de pimienta coronado con tuétanos; un tomahawk o un costillar, de postre, galletas de oreo fritas, un volcán de chocolate o un pastel de guayaba. Para acompañar, existe una carta de mixología, bebidas que se pueden preparar en la mesa del comensal o hacerle una bebida personalizada a su gusto, con los ingredientes de su preferencia.
Es importante señalar que La Madalena es una marca que se funda cuatro años atrás en Tepic, Nayarit, desde entonces ha establecido varios restaurantes en diferentes ciudades de la República Mexicana. Actualmente está presente en Monterrey, Puerto Vallarta y Guadalajara. Madalena D: Av. Patria 1891, Lobby 33, Segundo Piso, en Puerta de Hierro. T: 33 21 78 61 11. Instagram: @lamadalena_mx
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Chantal Chalita Actitud natural
Esta joven tapatía de 28 años es pionera como blogger de medio ambiente en México. Estudió Ingeniería Ambiental en el Iteso y actualmente se dedica a dar consultoría y asesoría ambiental. Además, es directora del departamento de sustentabilidad en el grupo de Sonora Grill. Hoy nos comparte 10 tips para ser más ecológicos, con acciones que podrás aplicar desde casa en esta cuarentena. TEXTO: ARACELY AGUILERA FOTOS: JULIO CÉSAR ÁLVAREZ CERDA
1. COMPOSTA
Tienes en tus manos el poder de eliminar el 40% del problema de la basura en el país. El 40% de la basura que generas en tu casa es residuo orgánico ¡Haz composta! Es sumamente sencilla hacerla. Solo necesitas dos cosas: húmedo y seco. Lo húmedo son los residuos de la cocina, la fruta y la verdura, evita los cítricos, y también puedes usar la cáscara de huevo y el café. Lo seco son las hojas del jardín, de los árboles, todo lo café, el cartón de huevo, periódico, etc. Básicamente vas hacer una lasaña, una capa de húmedo y una capa de seco. En un lugar que le dé el sol parte del día, que tenga ventilación y una vez a la semana con un palo la revuelves un poco y ¡Listo!
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2. HUERTO
Es momento de reconectar con la naturaleza y lo puedes hacer con algo tan sencillo como una planta. Intenta crecer algunos de tus alimentos, es increíble ver crecer una lechuga, una zanahoria y como actividad para los niños es de lo más entretenida. Puedes empezar por una maceta, un vaso o un pedazo de tu jardín.
3. GERMINAR
Hay más de 20 frutas, verduras y hierbas que puedes regenerar en tu cocina, desde un apio, una cebolla, el jengibre, el cilantro o la piña. Simplemente los pones en el agua y empiezan a crecer. Una vez que tienen raíces se ponen en la tierra. La naturaleza es una cosa extraordinaria.
4. SEPARAR LA BASURA
Usamos mucho de excusa el dicho “para que la separo si la vuelven a juntar” lo cual no es cierto. Los plásticos rígidos, papel y cartón; latas, aerosoles y vidrio ¡Déjalos afuera del bote! O en una bolsa de plástico transparente para que las personas del camión de la basura lo separen para reciclaje
5. CONSUME LOCAL
¡Apoya local! Ahorita es cuando más debemos hacer comunidad, apoyar a los nos rodean, consumir local y levantar la economía entre nosotros.
6. BELLEZA NATURAL
Hay miles de recetas caseras que puedes probar esta cuarentena. Una mascarilla hidratante de avena y yogurt para la cara; una mascarilla de aceite de coco para el pelo, una receta de tu propia pasta de dientes hecha en casa o hasta el limpiador que usas en la cocina con cáscaras de naranja ¡Ponte creativo y experimenta!
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7.
CLOSET
La industria de la moda es de las tres industrias más contaminantes del planeta ¡Tú puedes cambiar eso desde tu closet! ¿Cómo? Siendo consciente y aplicando estos 6 tips: -INTERCAMBIA. Inténtalo, ya sea con tu familia, amigos o los eventos de Swapping. -REPARA Y REMODELA. La moda rápida nos hace creer que puede haber 52 colecciones al año, pero la verdad es que no hay forma de innovar tanto. Con poquita creatividad puedes transformar tu ropa para siempre estar “a la moda”. -VENDE Y COMPRA SEGUNDA MANO Y VINTAGE. Existen decenas de plataformas, tiendas y bazares para vender y comprar segunda mano (Vintage es la forma “cool” de decirle). -COMPRA CONSCIENTE Y SUSTENTABLE. Apoya diseñadores y marcas locales, sustentables y que estén haciendo bien las cosas. @cyamoda es la primera empresa Fast Fashion que saca una colección de algodón orgánico y otra que tiene certificación Cradle to Cradle (de la cuna a la cuna) ¡Chécala! Este modelo de economía circular es lo más increíble que hay. -DONA. Lo que esté en buen estado que no vendas, dónalo, pero asegúrate de saber quién es el destinatario final. -RECICLA. Esto es lo más importante. Nunca nos preguntamos dónde acaba nuestra ropa, por lo que se vuelve un foco de contaminación. En @cyamoda puedes reciclar tus textiles ¡De todo! (obvio menos ropa interior) para que le den una segunda vida.
8. #DÍASINCARNE
La industria de la ganadería es la segunda más contaminante a nivel mundial. Si no está en tu naturaleza ser vegano o vegetariano puedes ser consciente y aportar tu granito de arena bajando el consumo de proteína animal en tu dieta. El Día Sin Carne es una manera de hacer que toda una familia que no es vegetariana conscientemente tome acción en un tema de preocupación global. Inténtalo. Un día a la semana multiplicado por miles de personas tiene un impacto enorme.
9. ECOLADRILLO
El 40% de tus residuos están en la composta al ser orgánicos, el otro 30% son los reciclables que vas a separar y dejar afuera y el otro 20% que son las etiquetas, plásticos moldeables, empaques de papitas, bolsas y demás van al ecoladrillo. Un ecoladrillo es una botella de 2 litros de refresco o agua natural que llenas de forma muy compacta para posteriormente usarse en construcción como ladrillo. Esto es una manera de contención no una solución real, pero por el momento es mejor que nada y también genera una solución para personas de escasos recursos a la hora de hacer su casa.
10. DETOX
Ahorita es cuando, tienes mucho tiempo ¡Desintoxícate! Esto aplica para absolutamente todo. Desde lo que comemos, regresar a lo natural. Lo que te pones el cuerpo de productos de belleza o a la hora de limpiar tu casa ¿Qué ingredientes tiene lo que usas? Es momento de leer etiquetas y deshacernos de tantos químicos tóxicos que usamos en nuestra vida diaria sin darnos cuenta.
Acerca de GREEN ME Chantal Chalita lo creó como un espacio para las personas que buscan llevar un estilo de vida más ecológico y sustentable haciendo pequeños cambios en su rutina. Se enfoca en contagiar las ganas de poner tu granito de arena para ayudar al planeta y crear conciencia ecológica impulsando el consumo de marcas nacionales. Es la mezcla perfecta entre lifestyle, moda, bienestar y ecología, en donde una vida chic, alegre y fashion se conjugan con un aporte ambientalista 100%. https://greenmebyc.com/
ESPECIAL
HÁBITAT
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Grupo BYO
La era de la inverZ yon covidiana Se vive en una era de distintas posibilidades en activos inmobiliarios y plataformas para incrementar el valor del dinero. Grupo BYO cree fervientemente que uno de los diferenciadores que hará la selección de un producto, es la honestidad y claridad en lo que ofrecen, así como la confianza que pueda generar la empresa para realizar una inversión. Es por eso que como desarrolladora, Grupo BYO analiza profunda y objetivamente cada uno de sus proyectos, para determinar la viabilidad de los mismos. Así es como nace Modular, proyecto en la zona de Providencia, ubicado en Av. Manuel Acuña 2790, una avenida de gran importancia comercial, la cual conecta con las arterias principales de Guadalajara, convirtiéndose en un punto estratégico para una práctica movilidad para trasladarse a cualquier otro punto de la ciudad y un acceso fácil para llegar al mismo. Su concepto es un proyecto mixto, compuesto por un área comercial (locales comerciales en venta y renta), que beneficia a la zona de impacto inmediata en Providencia, así como la exacta convivencia e integración con las otras dos unidades que lo conforman, corporativo, con oficinas disponibles para inversión, renta o uso propio con superficies idóneas para un mercado emergente y en crecimiento de las PYMES, que con su estructura les brinda mayor presencia. Este desarrollo de vivienda vertical tiene unidades de departamentos, que pertenecen al patrimonio del proyecto, y que serán administradas con la flexibilidad y alcance de plataformas como Airbnb para estancias cortas o largas. La oportunidad de invertir es tuya. La genialidad del proyecto es Grupo BYO en Providencia. Potencializar tu patrimonio es responsabilidad de ZYON y tu P.I.P. (Potencializador de Inversión Patrimonial). Grupo ByO Torre Patria Hipódromo Av. Patria 1721, Col. Colomos Providencia. Tel. 33 20 01 55 70.
Haus Lite Iluminación para el hogar
En estos meses, Haus Light ha sido testigo de la importancia de tener espacios completamente funcionales y agradables dentro de casa. El hogar es el lugar de refugio para relajarse, pasar momentos agradables, nutrirse día con día en todos los aspectos, y ahora, para hacer actividades que normalmente la mayoría no considera dentro de ésta, como trabajar tiempo completo y hacer ejercicio. Es por esto, que ahora más que nunca Haus Light ofrece su servicio de proyectos de iluminación para crear lo que en casa siempre se había necesitado. Espacios exclusivamente diseñados para realizar las actividades que requieren toda la atención y otras que requiera solo un poco de descanso. Con la asesoría en iluminación se puede fomentar que los sentidos cobren vida y que cada espacio del hogar -sin importar qué tan grande sean las áreascumpla con un objetivo específico para facilitar el quedarte en casa con más armonía. #QuédateEnCasa y escribe a Haus Light para conocer las opciones que tiene para ti. Haus Light Tel. 36 42 21 61 y 33 12 90 71 38 WhatsApp.
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