NÚMERO 34 SEPTIEMBRE 2018 RD$200.00
NOMBRES PROPIOS Edmundo González y Yermys Peña Francisco Vázquez Carlos Aguilar Milton Bello Antton Ganzarain
MODA CUANDO CAE EL SOL
Benicio del Toro
ASALTAR LOS CIELOS
DESTILADOS UN VIAJE AL FUTURO MOTOR VINOS REAL STATE SALUD
EDITORIAL
EL NOVENO Nunca he podido definir muy bien a Septiembre ni me es posible tener clara su personalidad. No lo siento parte del verano pero me recuerda que ya esta a punto de terminar. No es otoño pero anuncia su llegada, tampoco se considera parte del fin de año, pero esta muy cerca. Es como si hiciera parte de todas las temporadas y a la vez de ninguna. Sin embargo, posee una característica única que le roba la atención a sus otros 11 colegas. Tiene los 30 días en que más personas en el mundo cumplen años. La razón es muy sencilla, es el resultado matemático de los efectos colaterales que dejan las de festividades decembrinas -¿ya hizo la cuenta?-. Justo 9 meses después de navidad llega Septiembre y con él miles y miles de nacimientos. Ante esta particularidad se convierte en un mes de festejo y motivo de alegría para muchos, y por supuesto para nosotros también porque regresamos con una nueva edición de Revista GENTLEMAN.
En esta oportunidad con Benicio del Toro como protagonista de la Portada Internacional, quien rompió el estigma del latino en Hollywood para ser uno de los actores más influyentes y respetados de la industria. Además, otras personalidades nacionales e internacionales nos acompañan. En Nuestra Portada Local, Edmundo González y Yermys Peña nos revelan porque son considerados la dupla perfecta en el sector de la construcción de RD. Por otra parte en Nombres Propios destacamos el trabajo de Francisco Vázquez arquitecto español que lleva casi dos décadas ayudando a las empresas a transformarse a través de los espacios corporativos, y a Carlos Aguilar quien crea tendencias arquitectónicas por medio de sus diseños. Nos acompaña también Milton Bello reconocido auditor y socio de RSM y Antton Ganzarain, el violinista vasco que deslumbra al público dominicano con su particular estilo musical. Como lo ven esta edición trae una carga significativa de construcción, diseño y arte que complementamos con reportajes sobre los nuevos espacios de trabajo y los muebles tecnológicos que no pueden faltar en una oficina ajustada a las necesidades de hoy. Recomendaciones en nuestro Bazar para un hogar 100 % inteligente y las infaltables secciones sobre Moda, Destino, Motor, Vinos y demás placeres que un hombre GENTLEMAN debe disfrutar antes de que iniciemos el último trimestre de este 2018. Adriana Jiménez R.
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NÚMERO 34 SEPTIEMBRE 2018 RD$200.00
Edmundo González Y Yermys Peña LA DUPLA PERFECTA
CONTENIDOS
09.2018
G-MANÍA 14 16 18
NÁUTICA E LA NAVE VA: FERRETTI CUMPLE 50 DISEÑO BREVES L MANÍA COMODIDAD CON ESTILO
PORTADA LOCAL 20
EDMUNDO GONZÁLEZ Y YERMYS PEÑA LA DUPLA PERFECTA Texto Adriana Jiménez Fotografía Carlos Pérez
NOMBRES PROPIOS 24
FRANCISCO VÁZQUEZ MÉDEM UNA NUEVA FORMA DE TRABAJAR Texto Adriana Jiménez
28
CARLOS AGUILAR ARQUITECTURA PENSADA EN LA EXPERIENCIA Texto Adriana Jiménez Fotografía Mario Pérez y Archivo GVA
32
MILTON BELLO AL CUIDADO DEL RIESGO Texto Elena Crespo
34
ANTTON GANZARAIN VIOLÍN SIN FRONTERAS Texto Adriana Jiménez
DECORACIÓN 36
OFICINAS MUTANTES Texto Alessandra oristano
BAZAR 42
EL HOGAR INTELIGENTE Texto Carlos Risco
PORTADA 46
46 BENICIO DEL TORO El éxito condicional
10
BENICIO DEL TORO EL ÉXITO CONDICIONAL Texto Irene Crespo
ESTILO 50
CON FIRMA EL CÓDIGO DEL HOMBRE CABAL Texto Fernando Schwartz Ilustración Jacobo Pérez-Enciso
CONTENIDOS
09.2018
70 52
MODA CUANDO CAE EL SOL Estilismo Tommaso Basilio Fotografía Paolo Leone
REPORTAJE 58
ALGAS MILAGROSAS Texto Miguel Bertojo
RELOJES 62
PATEK PHILIPPE SENTIDO DEPORTIVO Texto Ricardo Balbontín
JOYAS 64
CARTIER COLORATURA Texto Gentleman Fotografía Cartier
MOTOR 66
FÓRMULA 1 CALENTANDO MOTORES Texto Adriana Jiménez Fotografía Fórmula 1 Gran Premio de México™
70
HYUNDAI LAS NUEVAS GENERACIONES Texto Gentleman
74
FUSO CANTER EL FUTURO ES CANTER
36 78
DEPORTE 76
REAL MADRID EL PRIVILEGIO DE SER VIP
VINOS 78
EL VALLE DEL EDÉN Texto Enrico Dal Buono Fotografía Marc-Oliver Le Blanc
DESTILADOS 82
SPIRIT FEST UN VIAJE AL FUTURO Texto Adriana Jiménez Fotografía Spirit Fest
92
REAL STATE RENTABILIDAD ASEGURADA
96
SALUD CIRUGÍA MÍNIMAMENTE INVASIVA
98
GENTLEMAN AWARDS ECUADOR
101 RSVP
SECCIONES 84
HOTEL DREAMS DOMINICUS
102 ESTRENOS
88
DESTINOS CRUCEROS DE OTOÑO
106 ICONO PACO DE LUCÍA
11
104 AGENDA
Em m fotog M cK
luxury media s.l.
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|DIRECTOR GENERAL| Ricardo Balbontín
|DIRECTOR EDITORIAL| Fernando Rimblas
|DIRECTOR CREATIVO| Alberto Torés gentleman república dominicana
|DIRECTORA EJECUTIVA| Cristina Rovira Calisalvo
crovira@gentleman-rd.com
|EDITORA|
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|EJECUTIVA DE CUENTAS| Bianca Hazim Madera
ventas01@gentleman-rd.com
|EJECUTIVA DE CUENTAS| Cindy Guzmán León
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|DIRECTORA DE ARTE| Estefania Parra
artes@gentleman-rd.com
|COLABORADORES|
Raúl Cohen, Elena Crespo y Onysela Valdez (Redactoras), José María Galiacho, Juan Luis Gallego, Giuseppe Grosso, Lucía Heredero, Luis Ini, Pilar Molestina, Marco Mereghetti, Adriano Morán, A. Oristano, Juan Parra, Julie Turcas y Luisa Vázquez.
|ILUSTRACIÓN|
Del Hambre, Fernando Vicente, Damiano Groppi y Chidy Wayne.
|FOTOGRAFÍA|
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G-MANÍA ARQUITECTURA + MODA + ARTE + GADGETS + EXPERIENCIAS + VIAJES + ESTILO + MÚSICA
NÁUTICA
| SECCIÓN ISABEL VAQUERO
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E LA NAVE VA: FERRETTI CUMPLE 50 LA GRAN FIRMA DE LA NÁUTICA EUROPEA CELEBRA SUS 50 AÑOS DE ÉXITO EN UN ESPLENDOR DE PRODUCCIÓN AVANZADA. EL GRUPO FERRETTI es el gran protagonista del Cannes Yachting Festival que se celebra este mes de septiembre, en la gran cita anual del sector que Ferretti lidera desde hace 50 años. Ferretti viene de confirmar un período de vitalidad y dinamismo que ha producido un incremento de la producción de casi un 11% en el último año. Esta edición de la más importante manifestación del sector náutico mundial contempla la presentación de cinco prototipos: Ferretti Yachts 670, Custom Line 120’, Custom Line Navetta 42, Riva 110’ Dolcevita y Riva 66’ Ribelle. Son nombres difíciles, pero la imagen a la izquierda los muestra en un esplendor que manifiesta la grandeza de la investigación y de la creación de la marca líder en el panorama italiano, lo que viene a significar en el mundo, pues conviene recordar que Italia sigue siendo la punta de lanza de la industria náutica mundial. Ferretti dispone de un porfolio incomparable de referencias: Ferretti Yachts, Riva, Pershing, Itama, Mochi Craft, CRN y Custom Line. Comandado por su presidente, Tan Xuguang, y su director ejecutivo, Alberto Galassi, el Grupo Ferretti es la punta de lanza de una industria que combina la eficiencia de la producción con la legendaria manufactura italiana. Fundado en 1968, el grupo está presente en EE UU y en Asia a través de compañías subsidiarias instaladas en Hong Kong, Shanghai y otras ciudades. En total, 80 países que cubren prácticamente los cinco continentes. A lo largo de estos 50 años, el Grupo Ferrettti ha llegado a desarrollar las más elevadas capacidades de navegación y los más avanzados procesos tecnológicos, alcanzando el mayor reconocimiento internacional en relación a la calidad de la producción, los estándares de seguridad, además de situarse siempre en la vanguardia del diseño y de las prestaciones recreativas. Estilo, diseño, comodidad y seguridad definen las características del grupo líder en la náutica mundial, posición reforzada tras estos primeros 50 años de actividad.
En la página anterior, desde arriba, las cinco espectaculares primicias que Ferretti presenta en el Cannes Yachting Festival 2018: Ferretti Yachts 670; Custom Line 120’; Custom Line Navetta 42; Riva 110’ Dolcevita y Riva 66’ Ribelle.
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En esta página, de arriba abajo, el primer barco salido de los astilleros de Ferretti, el Khamsin, de 1970; embarque de un yate para su traslado aéreo en los 80 del pasado siglo; y el Offshore Class 1, ganador del campeonato mundial de 1994.
G-DISEÑO
ELEGANCIA TEMPLADA
Jaime Hayón añade nuevos elementos a la colección Muebles de ratán que desarrolla con la marca española Expormim, especialista en muebles de mimbre. El resultado es una mezcla de rusticidad y sutileza.
ESPACIOS ABIERTOS
De la imaginación de Patricia Urquiola para crear espacios acogedores, surge Garden Layers, para Gan. Una colección modular que permite crear infintas composiciones con sus alfombras, colchonetas, rulos y cojines en superposición.
UN FILAMENTO LUMÍNICO
Mayice Studio, con sede en Madrid, crea una lámpara escultural realizada en tubo de vidrio ondulado. La intensidad de su bombilla LED se puede regular con el teléfono, creando un efecto de filamento de luz de un metro de largo.
SIGMUND & CARL
La firma Neubau Eyewear presenta una colección de gafas de sol inspirada en el estilo de los dos grandes psicoanalistas. Están producidas en titanio, acero inoxidable y un material sostenible a base de aceite de ricino.
AZUL ÍNDIGO
La colección Lan de Lan, compuesta por alfombra, módulos de asiento, cojines y separadores, fusiona la sensibilidad de Oriente y Occidente al unir el diseño del estudio chino Neri & Hu con la artesanía tradicional en pura lana virgen, de Gan.
ASIENTOS GORDOS
Stephen Burks crea Grasso, una colección de asientos gordos que evoca la forma voluminosa de la tradicional butaca de salón para fumadores, y se acompaña de un reposapiés y un taburete. Producida en cuero y texturas de nueva creación por BD Barcelona Desing.
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L-MANÍA
COMODIDAD CON ESTILO LA NUEVA TENDENCIA SACA LOS TENIS DE LOS GIMNASIOS Y ESCENARIOS DEPORTIVOS PARA LLEVARLOS A LA OFICINA COMO UNO DE LOS COMPLEMENTOS MÁS TRENDY DE LA TEMPORADA SELECCIÓN GENTLEMAN
Zapatilla con plataforma en tonos blanco y negro con suelas de borde de sierra de Stella McCartney.
Tenis Zara inspirados en los clásicos de los 80´s, de apariencia un poco tosca y suelas gruesas con una línea retro, ideales para dias intensos de trabajo.
Sneakers en leather negro liso, sin cordones y apliques dorados Fendi, perfectos para el día y la noche.
Zapatillas en lona Dusk Blue Knit y Steel Mix Lurex Jimmy Cho, con pompones de piel.
Tenis con el inconfundible Barroco Print Versace, en un modelo clásico con suela de corredor.
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Este modelo deportivo con lona y ante color oliva de Michael Kors es un perfecto complemento para un look ejecutivo de falda o pantalón.
Zapatilla falacer tipo flat con estampado metálico de la marca ly as cintas verde y roja regresentativas de Gucci.
Tenis V-Punk Garavari Valentino, en piel de napa blaca y cinturones de cuero metálicos.
Blancas o de colores, las opciones pueden ser muy amplias como estos sportydeluxe de Roger Vivier.
Zapatillas de piel blanca con magos en los parches característicos de Dolce & Gabbana.
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NOMBRES PROPIOS
EDMUNDO GONZÁLEZ Y YERMYS PEÑA
GERENTE GENERAL Y GERENTE DE PROYECTOS DE CONSTRUGER
LA DUPLA PERFECTA ESPOSOS, SOCIOS Y VISIONARIOS QUE SOBRESALEN EN EL COMPETITIVO MUNDO DE LA CONSTRUCCIÓN TEXTO ADRIANA JIMÉNEZ FOTOGRAFÍA CARLOS PÉREZ
CON EL OBJETIVO DE CONTRIBUIR AL BIENESTAR común ofreciendo respuestas que eleven la calidad de vida y satisfacción de sus clientes, y con un lenguaje propio de cómplices y colegas, el ingeniero Edmundo González y su esposa la arquitecta Yermys Peña conforman uno de los equipos más sólidos y sobresalientes del sector. Ya sea por sus construcciones de distinta índole o por el desarrollo de proyectos vanguardistas, han llevado a Construger a un camino de éxito, posicionándola como una compañía vigente, moderna y sostenible a punto de cumplir 6 décadas en el mercado nacional. Revista GENTLEMAN habló con ellos sobre su trayectoria, los desafíos constantes de la profesión, su vida en pareja y por supuesto sobre el edificio Corporativo Vista 311, un proyecto que viene a cambiar la forma de trabajar en Santo Domingo. Construger esta a punto de cumplir 60 años, ¿cuál ha sido la clave para mantenerse activa y con resultados positivos dentro de un mercado tan competitivo y cambiante? EG: Construger ha podido conservar el equilibrio gracias a acertadas decisiones. En 1995 el 100% de los contratos eran con el sector público, por lo que tomé la decisión de ampliar los servicios al sector privado, como estrategia de crecimiento. Esas primeras obras fueron las construcciones de villas en Casa de Campo, una academia de béisbol en Boca Chica, el campo de golf de Playa Grande, y de ahí continuamos creciendo, sin dejar de la mano el sector público. En 2012,
inicié una reestructuración en la que se modificó la estructura operativa y organizacional de construcción civil. Se creó la división de arquitectura, de la cual esta mi esposa a cargo. Nuestro éxito consiste en tener un equipo integrado, donde la confianza y el objetivo común rigen nuestro que hacer diario para llevar el mejor resultado. YP: Construger es una empresa que brinda servicios al sector público y privado, ofreciendo construcción, gerencia de proyectos, diseños arquitectónicos e interiorismo para viviendas, centros comerciales, villas, escuelas, complejos deportivos, edificios corporativos, entre otros. ¿Cómo ha sido trabajar tantos años en pareja logrando el equilibrio profesional y personal? EG: Conjugamos nuestras expresiones. Así, las ideas en blanco y negro que llegan a mi mente adoptan el color gracias a las intervenciones de Yermys. Mientras que los ingenieros nos encargamos de hacer todos los cálculos necesarios para que un edificio se sostenga y funcione, y plasmamos en físico lo que los arquitectos reflejan en un plano; el arquitecto (en este caso mi esposa) es la persona responsable de crear el espacio para que se adapte a las necesidades del cliente y del entorno. YP: El resultado es una obra que se encuentra equilibrada entre el arte y la tecnología. La colaboración entre ambos la planteamos en pie de igualdad, de esta forma el resultado es mas fructífero y satisfactorio. Por lo tanto, como en tantas otras cosas, lo bello se encuentra donde se rozan estos dos mundos: la ingeniería y el arte. En otras palabras, arquitectura 20
con funcionalidad y con alma. Los proyectos más exitosos se basan en esa colaboración entre ingenieros y arquitectos, por ejemplo, la Torre Eiffel, por mencionar alguna. En cuanto a tener profesiones afines y laborar juntos, en nuestra experiencia, nos sintoniza, nos mantiene en el mismo tenor, facilita el ejercicio. Somos diferentes pero complementarios. Cada uno genera una energía armónica orientada en un mismo sentido que se potencia. Complementariedad significa emprender una tarea común, fundidos en un solo proyecto, en el cual ninguno es propiamente sin el otro. Vista 311 es un ambicioso proyecto que desarrolla la compañía actualmente. ¿De qué se trata? EG: Es una obra vanguardista y una inversión que trasciende fronteras. Vista 311 es una propuesta corporativa diferente orientada al bienestar. Contará con un espacio en el Roof Top denominado Sky Garden, que será el primer techo verde de la República Dominicana, pensado para que los empleados salgan de la rutina en un área verde de 200 metros cuadrados en el último nivel. Además, Vista 311 es un edificio corporativo responsable con el ambiente, sensible a su entorno y orientado al ahorro de energía y desarrollo sostenible. Cuenta con locales desde 45 a 650 metros disponibles ya para la venta. ¿Qué los llevo a asumir este reto que sin duda marca un antes y un después en las construcciones corporativas? EG: Con el gran auge que existe en la zona de Bella Vista teníamos un mar de ideas que fuimos combinando y equilibrando entre
Edmundo GonzĂĄlez y Yermys PeĂąa en las oficinas corporativas de Construger en Santo Domingo
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NOMBRES PROPIOS
Vista 311 se inaugurará durante la primavera del 2019, y cambiará en concepto de los edificios corporativos.
lo funcional y lo económicamente factible, de la mano de cada uno de nuestros socios y colaboradores, con quienes revisamos las últimas tendencias hasta ver plasmado el diseño final. YP: Mi esposo Edmundo y yo somos amantes de los viajes, nos apasiona conocer grandes construcciones arquitectónicas y nos surgió la idea de ofrecer algo nuevo en Santo Domingo. Como arquitecta me he propuesto darle un giro al concepto corporativo y ofrecerle a los usuarios una forma diferente de hacer negocios y trabajar dentro de una edificación amigable con el medio ambiente. ¿Cómo definen la personalidad de sus obras, cuál es la característica que los hace un “proyecto Construger” ? EG: Cada cliente y cada obra es única. Siempre analizamos las necesidades de los usuarios, simpatizando con ellos para entender a fondo el uso cotidiano del espacio. Haciendo eficiente el manejo de materiales para la reducción de costos e impacto ambiental. En Construger abarcamos el mayor nú-
mero de campos posible para mantener en todo momento una estructura técnica y humana capaz de acometer los desafíos que la construcción actual impone. Al conocer la importancia que las obras de ingeniería y arquitectura tienen en la economía de un país, tenemos especial atención a todo aquello que pueda suponer un avance en las técnicas empleadas en la construcción. En un proyecto Construger garantizamos diseños contemporáneos, de calidad, funcionales y a la medida. Desarrollamos proyectos flexibles, adaptados a las necesidades del cliente. República Dominicana se debate en medio de una crisis medioambiental, ¿cuál es la responsabilidad del sector y cómo puede aportar soluciones al mismo? EG: Desde nuestro sector debemos crear conciencia y aportar diseños sostenibles y ecológicos guiados por las pautas de la naturaleza, minimizando los impactos destructivos del medioambiente, a través de la integración de sí mismo con los procesos de vida. En nuestro país ya estamos iniciando positiva22
mente cambios en las filosofías de empresas que se están motivando a reorientar sus políticas para seguir líneas más verdes. Este año iniciaron un proyecto con la Universidad Iberoamericana para fomentar el intercambio de experiencias académicas y profesionales, ¿cuáles han sido los resultados de esta alianza? EG: Este acuerdo promueve relaciones de beneficio mutuo en materia de colaboración académica y desarrollo humano integral articulado al bien común. Esto incluye la realización de programas conjuntos de servicio comunitario, responsabilidad social y a la vez, formamos parte del Consejo Consultivo de las Escuelas de Ingeniería Civil y de Arquitectura de Unibe. YP: Estoy muy satisfecha por este convenio, pues como egresada de Unibe y testigo de la formación de calidad y el compromiso ético de mi Alma Máter, estamos fomentando el intercambio de experiencias académicas y profesionales y promoviendo la vinculación universidad-empresa.
¿Cuál es ese proyecto anhelado que quisieran desarrollar a futuro? EG: Sueño con una terminal de cruceros para Santo Domingo. Ser un puerto de cruceros y turismo náutico de primer orden en el mercado mundial que maximice la creación de valor para todos los agentes vinculados con la actividad y que impulse el desarrollo nacional y regional participando competitivamente en las diversas cadenas productivas de la industria. YP: Estoy actualmente ampliando mis conocimientos en más estudios y certificaciones de diseño sustentable y renovación de energía. Me interesa llevar una propuesta con el mismo concepto de Corporativo Vista 311 pero en el ámbito residencial. ¡Sería el diseño de la vivienda perfecta! Conectando el bienestar mental y físico dentro de un espacio funcional y moderno. Ambos tienen una marcada sensibilidad social ¿De dónde nace Fundación Creo en el Señor? EG: Junto a mi esposa presido la Fundación Creo en el Señor, la cual entre otras acciones ayuda a niños necesitados y madres solteras de escasos recursos. La iniciativa surge de la necesidad de enseñar a nuestros hijos a conocer en profundidad las situaciones de desigualdad y vulnerabilidad, acercándolos a su realidad. Cada año aumentamos la cantidad de madres y niños beneficiados y esperamos en un futuro poder edificar una infraestructura que lleve ayuda psicológica, religiosa, educación y atención médica primaria en una zona de fácil acceso para poder servir a un número importante de personas, soñamos con ese proyecto. YP: Siempre que das te enriqueces y te multiplicas, es una regla matemática difícil de explicar. El dar es un acto que carga de energía positiva a las personas, además de que trae luz al mundo que vivimos.
¿Cómo disfrutan de su vida fuera del ámbito profesional? EG: Disfruto pasar tiempo con mi familia: mi madre, mis hijos y mi esposa. Soy amante de los deportes, practico golf, también soy miembro del Club Atlético Licey y regularmente juego basketball con mis hijos y amigos. Y ambos disfrutamos viajar porque nos permite conocer nuevos horizontes, culturas, gastronomía. YP: Amo compartir con mis hijos, mi esposo y mi familia, practicar deportes de resistencia porque me ayuda a descargar energía. Cuidar mi jardín me permite trabajar al aire libre y estimular los sentidos. ¿Cómo les gustaría que los recordaran sus hijos? Deseamos seguirles proyectando lo que hemos recibido de nuestros padres. Queremos que nos recuerden por el ejemplo de amor, trabajo, tesón, superación, y que los lleve a perseguir sus sueños y luchar para alcanzarlos. Siempre respetándose y respetando los demás. Manejándose con responsabilidad y honradez. 23
Actualmente Vista 311 esta en proceso de construcción en la Avenida Rómuo Betancourt, en el sector de Bella Vista.
NOMBRES PROPIOS
Francisco Vázquez Médem ha expandido su compañía a más de 14 países en el mundo. República Dominicana es uno de ellos.
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FRANCISCO VÁZQUEZ MÉDEM
PRESIDENTE 3G SMART GROUP
UNA NUEVA FORMA DE TRABAJAR LAS OFICINAS DEL FUTURO SERÁN MÁS QUE SILLAS Y ESCRITORIOS, LA REVOLUCIÓN YA COMENZÓ. TEXTO ADRIANA JIMÉNEZ
IMAGINAR UN MUNDO SIN OFICINAS ya es posible, la vertiginosa transformación tecnológica y la influencia de la generación digital nos llevan a un único camino que hace algunos años hubiese parecido inviable, pero que hoy ya es una realidad. Los espacios de trabajo tradicionales están destinados a desaparecer para darle paso a una cultura de entornos amigables, creados por y para personas que facilitan los procesos creativos y productivos. Las oficinas están solas la gran parte del día, los trabajadores son más autónomos y la manera y lugar de ejecutar sus deberes ha cambiado, lo que exige una modelo de “Oficina Flexible”. Francisco Vázquez Médem, Presidente de 3G Smart Group lleva casi dos décadas ayudando a las empresas a transformarse a través de los espacios corporativos, con soluciones tan efectivas que impactan positivamente en todos los componentes del ADN de una compañía. ¿A qué hace referencia el concepto “des-localización del trabajo? Significa que el trabajo ha dejado de ser un lugar donde acudíamos (donde estaba la máquina) para pasar a ser una actividad que se puede realizar desde cualquier lugar y en el momento que consideremos más adecuado. ¿Cómo la tecnología y el diseño han modificado la forma de trabajar? Además de la des-localización del trabajo, la tecnología ha ido simplificando todos los procesos y muchos de los trabajos que habitualmente entendíamos como admi-
nistrativos. Actualmente lo importante es la innovación y la creatividad para generar soluciones que acaben con los problemas de la humanidad. La innovación y la creatividad son mayores cuando se trabaja en grupo, de ahí la importancia del trabajo colaborativo, y de cómo la tecnología extiende además esa colaboración a nivel global, permitiendo interactuar a equipos situados en distintas localizaciones. ¿Qué paso con el “open plane”, un modelo que era tan prometedor por qué ya no lo es? El open plane era un modelo que atendía principalmente a razones de optimización de costes, y a una intuición de intentar incrementar la comunicación entre las distintas áreas. Desgraciadamente la mayor parte de las organizaciones se quedaron más con el ahorro de costes que con las otras ventajas. Esto unido a un mal diseño ha hecho que hoy día hablar de Open Plan o despachos sea un lenguaje de otro siglo. ¿Cuáles son las señales de alerta que revelan que una compañía necesita una transformación de modelo de espacio organizacional? Me gusta más hablar del termino adaptación. No hay síntomas. Sencillamente el mundo ha cambiado y debemos adaptarnos a esta nueva normalidad sin angustias ni sobresaltos. Es un proceso natural. Todas las empresas deben recorrer ese camino, como ya lo hemos hecho la mayor parte de nosotros en el terreno personal. ¿Se rompen las jerarquías dentro de este nuevo modelo flexible? 25
Las jerarquías corresponden a un esquema de la revolución industrial, a una gestión y supervisión de procesos de producción. Heredado además en cierta medida del esquema militar. Hoy los líderes hemos pasado a ser facilitadores. Debemos apoyar a las personas para que desarrollen su trabajo. Además, aparece el concepto de líder natural, el que el equipo o la organización considera como tal. Es un modelo flexible. Estamos ante una nueva era. ¿Cual sería la hoja de ruta de una compañía para dar el paso al modelo flexible? Lo primero es reflexionar sobre la búsqueda de cuál es el sentido y propósito de mi transformación. ¿Para qué? ¿Qué quiero ser? ¿Qué quiero conseguir? Esta es la primera fase que trabajamos con nuestros clientes y es único para cada organización y depende además de lo que ha sido y es. No existe un modelo de oficina flexible fijo. Cada organización ha de tener su modelo en función de su propósito. Después la hoja de ruta a de ser con y para las personas. ¿Cuales son las grandes amenazas que impiden que se evolucione en este sentido? El miedo, no conocer el modelo y la inseguridad hacia lo desconocido. ¿Cómo lograr la ventaja competitiva de una empresa a través del diseño de los espacios laborales? Esto no es matemáticas. Olvidémonos del concepto tradicional de productividad. La ventaja esta en la creación de un entorno espacial creado con y para las personas
NOMBRES PROPIOS
Arriba de izquierda a derecha: oficinas corporativas de Laboratorios Roche en Perú, abajo Unilever Perú y oficinas de BM Cargo en Santo Domingo.
que trabajan en él, pensado en el bienestar y la felicidad del empleado. Un espacio alineado con las estrategias y propósito de la organización. Un espacio óptimo que constituye una ventaja competitiva, aunque en breve constituirá algo imprescindible. ¿Esta nueva cultura de trabajo es incluyente para todo tipo de empresas? La nueva era digital en la que hemos entrado es para todos. La nueva tecnología es socialmente inclusiva. Abre grandes oportunidades a sectores tradicionalmente mas desfavorecidos. La adaptación es necesaria para la supervivencia. ¿Cómo ha sido la experiencia de 3G Office en República Dominicana? Magnífica. Desde que iniciamos la actividad hace tres años nos hemos sentido muy bien y cómodos trabajando aquí. Hay una gran curiosidad y receptividad por parte de las organizaciones en RD.
¿La sociedad laboral en RD esta preparada para implementar estos cambios? El cambio de era ya ha llegado. La sociedad ya se comunica, compra, educa, vive de una manera muy distinta como consecuencia de los avances tecnológicos. Las empresas se escudan en que las personas no están preparadas. ¿Quién no tiene un móvil? ¿Quién no tiene Facebook? ¿O Whatsapp? La sociedad esta demandando esos cambios. Aquellas empresas que no se adapten a la nueva normalidad morirán. ¿Qué pasa si no los aplicamos a tiempo? Las empresas que no se adapten perderán el talento. El principal activo de una organización son las personas. Las que trabajan en ellas, las que colaboran puntualmente y los clientes, todos ellos constituyen una comunidad entorno a uno o varios servicios que es la razón de ser de las empresas. Sin espacios atractivos, adaptados a la nueva normalidad será difícil 26
mantener y potenciar las comunidades existentes. ¿Cómo se imagina la cultura organizacional del futuro en términos de diseño y espacio? Me imagino a las empresas como comunidades. Como organizaciones que aglutinan a un conjunto de personas con ciertas cosas en común con un propósito común. En 2020 en Estados Unidos el 43% de la población activa serán freelances. El modelo de contratación ha cambiado. Queda ya lejos el concepto de empleo. El diseño y el espacio son ya un aspecto estratégico para crear y potenciar estas comunidades. Diseño con propósito y sentido. Diseño arquitectónico de calidad diseñado con y para las personas. ¿ Llegaría a desaparecer las oficinas con la evolución de este modelo y las necesidades de las nuevas generaciones? Sin duda como las conocemos hoy desaparecerán. Nadie querrá ir a trabajar a ellas.
NOMBRES PROPIOS
CARLOS AGUILAR
SOCIO DIRECTOR GVA REPÚBLICA DOMINICANA
ARQUITECTURA PENSADA EN LA EXPERIENCIA GVA LOGRA LA PERFECTA MEZCLA ENTRE EL DISEÑO Y LA SENSIBILIDAD PARA TRANSMITIR SUS IDEAS EN PROYECTOS RELACIONADOS CON EL TURISMO, LA VIVIENDA Y EL URBANISMO. TEXTO ADRIANA JIMÉNEZ FOTOGRAFÍA MARIO PÉREZ Y ARCHIVO GVA
CARLOS AGUILAR, ARQUITECTO MEXICANO, se declara eterno enamorado de República Dominicana, país que lo adoptó hace trece años y donde su carrera se ha expandido a través de sus diseños en torres residenciales, hoteles, resorts, villas de lujo y edificios corporativos en las ciudades y polos turísticos más importantes de la isla. Migrar a República Dominicana en su momento significó una transición de dos o tres años de vida en el Caribe, asumiendo el reto de posicionar en el mercado regional a la firma GVA, la primera empresa mexicana de arquitectura integral en Latinoamérica con 50 años de trayectoria y con la clara visión de convertirse en la firma con mayor presencia internacional. Pasado el año 2007 el objetivo inicial se había cumplido, sin embargo, la pasión por su trabajo y los deportes acuáticos, su círculo de amigos y la familia que junto a su esposa había construido, lo anclaron al país sin una fecha de retorno establecida, convirtiéndose así en Socio Director en el Caribe. “Cuando se cumplió el tiempo que tenia en mente ya me había involucrado con muchos proyectos que deseaba terminar, estaba relacionado y adaptado al ambiente de trabajo de la isla y a su estilo de vida. Poder surfear y hacer Kitesurfing, dos de mis pasiones, me gustaba mucho, y rodearme de un grupo de amigos muy especial nos ayudo a la permanencia y a sentirnos que habíamos encajado ”. El agudo sentido por la estética, el olfato incisivo para anticiparse en el tiempo y la pasión por
crear productos innovadores y sostenibles han hecho que los diseños de Aguilar y GVA logren desarrollar conceptos que se hacen tendencia, convirtiéndose en referencias arquitectónicas que generan un proceso de transformación estética de la ciudad y un cambio en la manera de convivir a través de los espacios. Claro ejemplo de esta visión han sido por nombrar algunas, el Hotel JW Marriot, las torres residenciales Park Towers y Downtown Center, tres mega obras de distinta índole pero con una característica en común, han marcado una clara diferencia dentro de su sector. El proceso y resultado exitoso de cada proyecto es logrado a través de una estrecha relación colaborativa con los clientes, el trabajo de equipo de GVA, los contratistas con los que desarrollan cada parte de los proyectos y el profundo entendimiento de los usuarios finales de cada espacio. “Para poder hacerlo nos ponemos la camiseta del desarrollador, del cliente y de los operadores ya que entendemos a profundidad cómo funciona el ciclo completo, ofreciéndoles soluciones integrales de arquitectura, landscape, diseño interior y diseño gráfico”, asegura Aguilar. GVA se encuentra íntimamente ligado al sector turístico tanto en República Dominicana como en el continente. Dentro de su portafolio local se destacan Ultravioleta Boutique Residences en Cabarete, Breathless Punta Cana Resort & Spa, Eden Roc , en Cap Cana, The Cove en Playa Diamante, JW Marriott en Santo Domingo y decenas de proyectos más que hablan 28
Carlos Aguilar en uno de sus proyectos recientes, el Campus Corporativo de ARS Humano
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NOMBRES PROPIOS
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1. Carlos Aguilar. 2. Epokal Torre Corporativa. 3. DownTown Center. 4. Torre Residencial Park Place. 5. Karisma Hotel.
trazada por Carlos y su equipo en el momento de realizar un proyecto. Actualmente desarrollan el Campus Corporativo ARS Humano, un complejo empresarial que se construye en Santo Domingo y el cual se incorpora a la ciudad creando espacios públicos para la interacción de los trabajadores al entorno con áreas libres y abiertas.“Nuestra responsabilidad es guiar y convencer a nuestros clientes que sus proyectos deben sumarle a la ciudad y que este aporte sea un impacto positivo para la productividad e imagen de la empresa” Bajo esta filosofía Carlos busca seguir trabajando arduamente para que GVA continúe siendo la firma detrás de los mejores diseños del país, aquellos que como hasta ahora, han marcado -en términos arquitectónicos-, un antes y un después.
por si solos de la majestuosidad de los diseños en los que impera el sello de creatividad, estilo e innovación. Cada diseño de GVA ha sido pensado para ser un generador de cambio, ofreciendo “Arquitectura de Vida” . Soluciones alternas y estratégicas a las necesidades de sus usuarios, buscando darle valor agregado a la calidad de vida de sus clientes. “Creemos que el trabajo del arquitecto no es de una sola persona, es un trabajo en equipo. Dependiendo del tipo de proyecto buscamos especialistas geólogos, historiadores, artistas que le generen un valor de sensibilidad, identidad y esencia que hacen la diferencia de nuestro trabajo”. Integrar la arquitectura de vanguardia con el manejo racional de los recursos naturales para crear un valor económico, social y ambiental en beneficio del ser humano mejorando su calidad de vida y la de su comunidad es la ruta 30
NOMBRES PROPIOS
MILTON BELLO
SOCIO DIRECTOR RSM REPÚBLICA DOMINICANA
AL CUIDADO DEL RIESGO LAS FIRMAS AUDITORAS, ALIADAS DEL SANO CRECIMIENTO EMPRESARIAL. TEXTO ELENA CRESPO
SI DECIMOS QUE EN REPÚBLICA DOMINICANA ESTÁ RSM Internacional, la sexta mayor red global de firmas de auditoría, impuestos y consultoría del mundo, una organización presente en 120 países, con más de 820 oficinas y 43.000 colaboradores y socios internacionales, debemos hablar necesariamente de Milton Bello, el hombre que tuvo la visión, el liderazgo y la capacidad para solicitar a esta gran estructura su incorporación como firma miembro. “En 2012, funcionábamos bajo el nombre de MBA -Auditores - Consultores, pero queríamos ser parte de esa gran red de firmas.” Los datos han reportado su crecimiento progresivo, de una facturación inicial de menos de cincuenta mil dólares y cinco empleados, luego de cinco años, tienen un equipo humano de 25 empleados y un crecimiento en facturación de más del 200% al año. La experiencia no se improvisa, y eso Bello lo sabe muy bien. Empezó a trabajar en el área de auditoría y consultoría, en el año 1995, en una de las conocidas firmas como Big Four, KPMG. Allí se formó por quince años. “Después de todo ese tiempo decidí independizarme y en base a la solicitud de muchos clientes que necesitaban servicios con respuestas rápidas y concisas, formé MBA Auditoría y Consultores”. El paso de MBA a RSM Dominicana se hizo de manera orgánica como parte de darle una respuesta eficaz y entregar resultados oportunos a las demandas de los clientes cada vez más exigentes. Siguiendo los parámetros de RSM Internacional, en Dominicana, se dirigen al middle market aunque con ciertas singularidades propias del mercado. “El mercado do-
“Hablar de un auditor externo es hablar de una tercera línea de defensa” Milton Bello
minicano no es igual que el estadounidense. Por eso, también llevamos nuestros servicios a grandes corporaciones y negocios familiares, porque tenemos la capacidad para ofrecer nuestros servicios profesionales a cualquier tipo de empresa del país”. Para el especialista, hablar del auditor externo es hablar de la tercera línea de defensa. La primera línea es que la gerencia diseñe e implemente los controles adecuados en la compañía; la segunda es que la gerencia se asegure a través de la supervisión de que estos controles estén funcionando, y la función de auditoría externa es la tercera que realiza una evaluación independiente. “En nuestro país, las empresas no están acostumbradas a la formalidad, pero toda empresa que quiere desarrollarse debe organizarse. Los bancos para financiar ese crecimiento tienen que 32
contar con el soporte de auditores externos que puedan acompañar a la compañía y que puedan servir al sector financiero como guardianes de los fondos que recibirá la empresa”. Como representantes de la única firma a nivel mundial que es dirigida por una mujer, siente una profunda visión de pluralidad en todos los procesos internos. “El 85% de los colaboradores son mujeres. Eso da un enfoque diferente a la compañía”. RSM Dominicana, cuenta además con una división de consultoría enfocada en tecnología, rediseño de procesos y reingeniería. Una organización con más de veinte años de experiencia y que se maneja con el nombre Vilas del Corral (RSM Consulting). “Tenemos planificado hacer una integración de las dos unidades para ofrecer servicios integrales a nuestros clientes”.
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NOMBRES PROPIOS
Antton Ganzarain es Español pero vive en Punta Cana desde hace cinco años.
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ANTTON GANZARAIN
VIOLINISTA
VIOLÍN SIN FRONTERAS ANTTON GANZARAIN SE ABRE CAMINO EN REPÚBLICA DOMINICANA CON SU PARTICULAR ESTILO MUSICAL TEXTO ADRIANA JIMÉNEZ
Sin pensarlo, esa corta temporada en Ibiza lo encaminaría a lo que sería su futuro. Años después por medio de un contacto de su padre aplicó para un cargo en Punta Cana para hoteleria y ahí fue que en 2013 se lanza con sus sueños y violín bajo el hombro a cruzar el océano, y lo demás es historia. Si bien llegó al país por temas ajenos a la música, durante su estadía aquí descubrió que también podía dar rienda suelta a su pasión y disfrutar de la ejecución del violín de una manera más intensa y profesional. Las melodías de su instrumento han acompañado las noches de Photobar y Soles Chill Out Bar, Oro Night Club, Imagine Cave entre otros. Con todo y las oportunidades que ya se abrían en el tema musical,siguió apostándole a su carrera hotelera trabajando en resorts y tour operadores de la zona, sin embargo las ofertas por sus actuaciones como músico crecían llevándolo a tomar la decisión de enfocarse en su totalidad al violín, no solo por los resultados económicos que esta actividad le generaba si no por la profunda satisfacción que le trae. Hoy en día no es de extrañar encontrarse con Ganzarain en las mejores actividades y celebraciones que se realizan en el Este y la capital del país. Asegura que Punta Cana tiene un gran potencial para el crecimiento de los artistas, “Punta Cana será el destino más importante del Caribe y eso generará un sin número de oportunidades para quienes como yo nos dedicamos 100% a la música”. Inspirado en el violinista Ara Malikian , Antton tiene claro su objetivos, ama a Punta Cana como cualquier dominicano, esta próximo a concluir dos producciones y un proyecto de colaboración con un grupo de hip hop. Y a punto de cumplir tan solo 32 años ya busca la manera de internacionalizar su música y abrirse camino en nuevos escenarios sin perder su particular estilo, “represento lo que hago y la música me representa en cuerpo y alma”.
DICHOSO AQUEL QUE TIENE UNA PROFESIÓN que coincide con su afición señala la expresión popular y con la cual se identifica plenamente Antton Ganzarain, hotelero de profesión y músico por pasión, que seduce a través de la fuerza expresiva con que ejecuta su violín. Formado en el Conservatorio de Irún en su natal España, descubrió durante su infancia que el violín era la mejor manera de expresar lo que a su corta edad no podía decir con palabras. Con el andar del tiempo esa “terapia” como él lo llama, se convirtió en su modo de vida y el vehículo que lo ha llevado a conquistar Ibiza y Punta Cana durante la última década. Su trayectoria musical, que inició desde su niñez bajo un enfoque clásico, participando en diversas orquestas , como miembro de un trío de cámara y posteriormente como solista en concursos nacionales e internacionales, evolucionó recorriendo los sonidos del Jazz Fusión y el Blus al punto de grabar su primer CD cuando tan solo tenia 16 años. “La recuerdo como una experiencia maravillosa estar 15 días en un estudio grabando era algo increíble. Fue en este momento cuando entendí que debía dar el salto y dejar de seguir partituras tradicionales para involucrarme en la música más moderna”, asegura. Y conociendo su potencial no tardó mucho en llegar a la interpretación de notas electrónicas impulsado por sus influencias en el género progressive, cambiando los teatros y recitales clásicos por las salas de fiestas y discotecas icónicas de la Rioja, el País Vasco y Galicia. A pesar de su claro talento con el violín Antton optó por estudiar Hotelería y Turismo, en buena parte por temor a que la carrera musical no garantizará una estabilidad económica y profesional. Desembarcó en Ibiza para atender una propuesta laborar en el sector turístico durante el verano del 2011, y fue estando allí, -en la Isla Mágica- donde su violín tomó protagonismo dentro de las fiestas electrónicas más célebres de la ciudad. 35
DECORACIÓN
OFICINAS MUTANTES ESPACIOS DE TRABAJO CON MUEBLES TECNOLÓGICOS Y CONECTADOS SIN RENUNCIAR AL CONFORT, LA POLIVALENCIA Y LAS PIEZAS DE ALTO DISEÑO. TEXTO ALESSANDRA ORISTANO
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Recepción Welcome, de la empresa de mobiliario italiana Martex. La propuesta reúne diferentes funciones con equilibrio y armonía.
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DECORACIÓN
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UN LUGAR EN EL QUE PODER TRABAJAR DE MANERA DINÁMICA, conformado por espacios que, gracias a la combinación de diseño y tecnología, se prestan para acoger las exigencias, no solo profesionales, de quien vive y trabaja en ellos todos los días. Las oficinas más modernas, sobre todo en el sector de los servicios, se están adaptando cada vez más a este modelo vanguardista, como explica Mariano Corso, responsable del Observatorio Smart Working de la Universidad Politécnica de Milán: “La mesa multiuso, la isla en el océano del espacio abierto, ya no funciona, porque no es una solución adecuada a las nuevas formas de trabajo. El trabajo intelectual es cada vez más poliédrico, y no se puede utilizar un mismo espacio para concentrarse, crear, reunirse e intercambiar ideas. Cada tarea requiere un espacio distinto”. De hecho, especialmente entre las pertenecientes a las grandes empresas, crece el
número de oficinas que se han pasado al smart working. Es decir: máxima flexibilidad de horarios y lugar de trabajo. Y de ellas, varias han adoptado, además, el smart building, la oficina inteligente. Microsoft o American Express son algunas de las empresas que han dado el paso hacia esta nueva concepción de la oficina. “El lugar de trabajo del futuro debe estar pensado para fomentar actividades y relaciones, producir emociones y felicidad. Para eso deberá integrar una tecnología que esté al servicio de las personas, y no ser el hábitat cotidiano de un hombre esclavo de la tecnología, como pasa ahora”. Son palabras del arquitecto Emanuele Svetti, que ha diseñado el proyecto Join para la firma de muebles Boffetto. Join significa unión: un encaje perfecto que une a las personas y vuelve a colocar al hombre y sus exigencias en el centro del proyecto oficina. Se trata de una composición espacial modular basada en la figura geométrica del triángulo. La colección comprende boiserie, mesa,
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En la página anterior: El nuevo juego de muebles Haller E, de USM, que prevé un sistema de luz y energía eléctrica sin cable integrado. Sobre estas líneas, de izquierda a derecha: Butaca Flow Slim, con patas de roble, y mesa Tense, de MDF. Propuesta de MDF. Junto a la pared, el mueble de sistema modular Handle.
DECORACIÓN
nación, la motivación y resulte hasta apacible”, concluye Svetti. “La concepción de los espacios de trabajo tiene que actualizarse en base a las nuevas exigencias del smart working”, explica Giuliano Mosconi, presidente y administrador delegado de Tecno e Zanotta. “Una de las consecuencias de estar constantemente conectados es que ya no hay separación entre lugar de trabajo y de relax: todo está mezclado. Y si cambia la forma de trabajar, también tiene que cambiar el entorno laboral, desde la repartición de los espacios, hasta la orientación de las paredes o el diseño de las mesas de trabajo”. Tecno ha apostado por dotar de inteligencia los objetos que, gracias al llamado internet de las cosas, pueden memorizar costumbres y exigencias de los usuarios para aumentar su bienestar: regular la cantidad de luz, controlar el aire acondicionado o gestionar individualmente cada dispositivo son solo algunas de las funciones de la oficina inteligente. Estética funcional
Mesa Reale de Zanotta, diseñada por el arquitecto Carlo Molini en 1946. Con encimera en cristal y estructura en roble natural con teñido wengé.
librería y macetas. El calado de los cambios tecnológicos que hemos vivido en esta época requiere una organización de los espacios flexible, liquida. “Nosotros, los arquitectos, junto con los sociólogos, tenemos que proyectar un nuevo ambiente de trabajo resilente, preparado para interactuar con la tecnología, el espacio y el tiempo. Para eso se necesitan volúmenes abiertos y, sobre todo, espacios que se puedan compartir y transformar según las exigencias de las personas que hacen vida en ellos. En fin, un espacio que estimule la imagi40
“El espacio de trabajo ha dejado de coincidir con la oficina física y hoy está conformado por varios ambientes: la casa, los medios de transporte, los hoteles… –explica Mosconi–. Pasamos en los lugares de trabajo la mayor parte de nuestra vida, y por eso es necesario que estos espacios sean confortables, cómodos y, a la vez, estéticamente agradables. En cuanto al mobiliario, hay que preferir productos que no estén fijos, sino que se puedan mover para modificar los espacios de trabajo cada vez que haga falta. La comodidad tiene que ser fruto de un proyecto bien estudiado; solo así el objeto podrá transmitir bienestar de forma espontánea”. De este planteamiento nacen propuestas como Vela y Clavis. Este último es un sistema de mesas sin tornillos ni tuercas, solo una serie de juntas patentadas que permiten ensamblar todas las partes de la mesa. Además, Tecno ha invertido en el desarrollo de una tecnología inteligente. “The intelligence of Tecno es un proyecto que hemos llevado a cabo con el estudio
Gtp y algunos socios tecnológicos como Tim, STMicroelectronics, Digitronica.it, Ilevia, InfoSolution y Videoworks. Lo que queremos es conjugar lo tangible del analógico con lo intangible del digital a través de un sistema de muebles inteligentes que reconocen al usuario para proporcionarle servicios personalizados que aumenten su confort”. Entre las funciones principales: autenticación del usuario, control de los accesos, reserva de los sitios en las salas de trabajo, regulación de temperatura, humedad, presión, iluminación y conectividad con posibilidad de gestión facilitada de los datos. “Para el futuro imaginamos entornos laborales con una interacción incluso mayor entre personas, espacio y mobiliarios”, asegura Alexander Schärer, presidente de USM. “Con USM Haller E hemos integrado la electricidad –sin utilizar cables– en nuestro sistema de muebles tradicional. El resultado es un producto totalmente innovador: muebles con superficies táctiles que pueden ser controlados a través de una app y ambientes con iluminación programable”.
Abajo: Silla Thonet S 533 de Mies van der Rohe, diseñada en 1927. Estructura tubular de acero cromado, asiento y respaldo en cuero negro con cordones fijos. Icono de confort y funcionalidad Mesa Nomos diseñada por Foster + Partners en 1986 para Tecno, con estructura tubular de metal y tapa de vidrio.
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Arriba, de izquierda a derecha: El sistema Flat de Rimadesio, especialmente pensado para salas de reuniones, con protectores de cables en cristal y perfiles laterales en aleación de aluminio de alta resistencia. El proyecto Join de Emanuele Svetti para Boffetto.
BAZAR
EL HOGAR INTELIGENTE DISPOSITIVOS Y ELECTRODOMÉSTICOS QUE DOTAN LA CASA DE COMODIDAD Y FACILITAN LAS TAREAS DOMÉSTICAS. TEXTO CARLOS RISCO
Nevera LG InstaView Door-in-Door, con pantalla LCD táctil que, con dos toques, permite ver el interior sin abrir la puerta. www.lg.com
Acondicionador de vino MIELE KWT 6834 SGS con zonas de temperatura independientes. Incluye iluminación LED. www.miele.es
Estación de trabajo mini con sobradas capacidades multimedia: memoria de 32 GB; procesador Intel Xeon. Modelo Z2, de HP. www.hp.com
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Pelador y picador de cebollas automático PHILIPS OnionChef.
Aspirador sin cable DYSON Cyclone V10, con autonomía de una hora y potencia de succión de las aspiradoras con cable, captura partículas de hasta 0,3 micras.
www.philips.es
www.dyson.es
Bombilla LED de bajo consumo LIFX, preparada para conectarse a internet vía wifi y controlada con el smartphone. www.lifx.com
Aire acondicionado personal evaLight EV-1000 de EVAPOLAR. Purifica, refresca y humedece el ambiente. eu.evapolar.com
Este terminal de fabricación china puede presumir de una superficie lisa con cámara retráctil, que configura un diseño estilizado único. OPPO Find X. www.oppo.com
MINIBATT PowerAir es un práctico cargador inalámbrico para dos dispositivos simultáneamente, ambos con tecnología Fast Charge a 10W. www.minibatt.com
Televisor QLED de SAMSUNG que reproduce una mayor variedad de colores, con tonos más puros y un perfecto negro. El sistema Ambient Mode permite elegir el fondo. Pantalla de 55 pulgadas. www.samsung.com
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BAZAR
El APPLE TV 4K permite ver películas y series con excelente calidad y sonido envolvente. Siri ayuda a controlarlo con la voz (32 GB). www.apple.com
Robot aspirador iRobot ROOMBA 980, el modelo más premium y potente. Con wifi y diversas opciones de limpieza . www.irobot.es
HIMIRROR. Espejo conectado a internet que, a través de Alexa, la asistente virtual de Amazon, analiza el aspecto de la piel y propone productos de belleza. www.himirror.com
Robot coctelero controlado vía wifi SOMABAR, capaz de hacer más de 300 combinados diferentes. www.somabar.com
Altavoz inteligente y asistente de hogar GOOGLE Home, activado por voz. Controla vía bluetooth el resto de dispositivos de la casa. store.google.com
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Cabezal termostático TADO. Se añade al radiador para controlar el sistema de calefacción a través del smartphone. www.tado.com
Cerradura LOCKITRON, controlada por el smartphone a través de bluetooth, que permite también emitir código. Modelo Bolt. lockitron.com
Centro de hogar inteligente capaz de conectarse al resto de dispositivos, permite activarlos con un simple gesto sobre él o desde el smartphone. Sphere de NINJA.
Rossini DAC Si eres de los que aspiras a lo mejor, déjate seducir por la propuesta de dCS, compañía pionera en audio digital de alta resolución. Descubrirás que escuchar música puede ser aún mejor de lo que pensabas, bien a través de tu propia biblioteca de música o del internet.
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Entrada y salida para todo tipo de conectores.
Toma fotos y vídeos, habla y reconoce al interlocutor, pone música y controla los dispositivos inteligentes del hogar. Se llama Zenbo y es de ASUS.
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PORTADA
EL ÉXITO CONDICIONAL EL ACTOR PUERTORRIQUEÑO HA ROTO BARRERAS Y PREJUICIOS EN HOLLYWOOD DÁNDOLE LA VUELTA A LOS ESTEREOTIPOS. LO DEMUESTRA UNA VEZ MÁS EN SICARIO: EL DÍA DEL SOLDADO. TEXTO IRENE CRESPO
“SI PUEDES MANTENER LA CABEZA EN SU SITIO cuando todos a tu alrededor / la han perdido y te culpan a ti. / Si puedes seguir creyendo en ti mismo cuando todos dudan de ti, / pero también aceptas que tengan dudas”. Es el principio del poema Si… de Rudyard Kipling. Un clásico de la literatura británica, de la época victoriana, que el actor Benicio del Toro (San Germán, Puerto Rico, 1967) atesora como una de sus lecturas de cabecera. Es el poema que le daría a su yo de 20 años para que se lo leyera cuando arrancara su carrera en la industria del cine. “Habla de que el éxito y el fracaso son prácticamente lo mismo –explica el actor–. Creo que es interesante fracasar: nunca tendrás éxito si no fracasas”. Una idea que interiorizó rápido a pesar de que no se puede decir que Benicio del Toro, Beno para los más cercanos, haya conocido realmente el fracaso. Solo el éxito. Tenía 22 años cuando consiguió su primer gran papel, de villano de segundas en el James Bond de Timothy Dalton, Licencia para matar (1975). Después de unos años en la universidad de San Diego estudiando Empresariales, hacía muy poco que había tomado la decisión, por descarte, de ser actor. “Elegí interpretación porque no podía tocar la guitarra, no podía tocar el piano, no podía jugar al fútbol… Jugué al baloncesto, pero nunca iba a poder vivir de eso”, explica. Él querría “haber tocado la guitarra como Eric Clapton o Carlos Santana”, pero empezó tarde. Las clases de teatro también llegaron tarde, a sus 18
años, pero un profesor le animó diciéndole que “era la mejor edad”. No le dio más vueltas. “Todo lo que supe es que esto era lo que quería hacer, que no importaba realmente si no conseguía un papel. Pensé: ‘Si no llego a nada y todo lo que acabo haciendo es de mimo en algún parque, me parecerá bien’. Esa era mi mentalidad”. Nunca ocurrió tal cosa, y la demostración de su talento como mimo se quedó en las imitaciones que hacía de su padre desde pequeño. “Cuando me veo en películas, aún veo a mi padre. Es increíble”, ha confesado el actor en alguna ocasión. Su padre, su “viejo”, como él lo llama, ha sido una persona fundamental en su vida, y al que se parece en “la inquietud y la actividad”. Abogado, como su madre, Benicio del Toro creció con ambos y su hermano mayor, Gustavo, en el barrio de Santurce, en San Juan, Puerto Rico. Su madre murió cuando él tenía nueve años y al cumplir los 15 se mudaron los tres a Pensilvania, donde se dedicó sobre todo al baloncesto. Su altura, de casi 1,90 metros, era un buen aliado, pero tras torcerse el tobillo no volvió a la cancha. ¿Era eso un fracaso? Tampoco lo ve así. No es de esos que se arrepienten de lo que ha hecho o dejado de hacer. Aun así, Benicio del Toro insiste en su cercanía a la idea de fracasar. A veces en interpretaciones o películas que no recibieron la respuesta que esperaba. Como cuando la crítica reventó Miedo y asco en Las Vegas (1998)de Terry Gilliam. Hoy es una película de culto, pero aún recuerda la reacción en el estreno. 46
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PORTADA
“Fue un gran esfuerzo por mi parte, por parte de todos. Gané mucho peso, y lo hice yo solo, sin entrenadores. Lo logré en ocho semanas. Había críticas que ni siquiera me mencionaban”, recordaba hace un par de años. Sin rencor, él sabe “lamer las heridas”, pero sí le gusta tener una “memoria saludable”. En realidad, por lo general, la idea de fracaso la experimenta a través de sus personajes. “Me gustan las historias que incluyen la futilidad del esfuerzo. Me atrae la literatura que trata esos temas. Incluso en la música hay canciones sobre esto: el chico que va detrás de la chica, pero no la consigue. A mí me gusta ese chico. El chico que consigue a la chica es fácil”, dice.
Benicio del Toro (Puerto Rico, 1967), ganador de un Oscar por Traffic, estrena el 27 de junio Sicario: El Día del Soldado.
“ME GUSTAN LAS HISTORIAS QUE INCLUYEN LA FUTILIDAD DEL ESFUERZO. EL CHICO QUE VA DETRÁS DE LA CHICA Y NO LO CONSIGUE. ME GUSTA ESE CHICO” El malo de la película
Será por eso que ha acabado siempre encarnando a personajes complejos, gente que no siempre tiene el mejor final. De Licencia para matar a las recientes y grandes Guardianes de las galaxias (2014) o Star Wars: Los últimos Jedi (2017). De su debut en Miami Vice (1987) a Sospechosos habituales (1995). De Sin City (2005) a Salvajes (2012). Los personajes que han seguido a Del Toro, si no eran villanos, eran como mínimo de moral y acciones dudosas. Parecidos al personaje que ahora retoma, como protagonista absoluto, tras el éxito de la primera parte, en la secuela Sicario: El día del soldado. “Empecé a interpretar a malos casi desde el día en que decidí ser actor –justifica–. No sé, puede que tenga que ver con la forma de mi cabeza, pero ocurrió enseguida. Lo primero que hice, incluso en teatro, fue hacer del malo. Pero son papeles jugosos, casi siempre. Interpretando al malo tienes más libertad de experimentar y llegar más lejos que si eres el bueno. Creo que los buenos tienen los límites marcados, de alguna forma”.
Otro mundo que le ha perseguido en la ficción es el de las drogas, la guerra de los carteles. La respuesta fácil es pensar en que la industria le encasilló como actor latino y por esa mirada enigmática que, bromea siempre, debe a sus padres. “Me lo dieron la vieja y el viejo en una noche o un día loco”, dice. Y le quita valor o esfuerzo. “La mirada tiene que ver con el pensamiento expresado ahí o a veces, sencillamente, con que me da el sol en la cara y ni se me ven. Yo sé que confunde a la gente…”. Sin embargo, Benicio del Toro explica por qué ha hecho tantas películas sobre el narcotráfico de otra forma: de la Ley Seca salieron las películas de gángsteress, las drogas son hoy el gran comercio ilegal mundial. La guerra es real. “Es un problema que empezó hace más de 40 años y aún no se ha solucionado, y seguirá así. Así que veremos más historias tratando el tema de una forma o de otra”, cuenta. A él, desde luego, le ha dado grandes alegrías en su carrera. Desde la nominación por 21 gramos (2003) al Oscar que ganó por Traffic (2001), la película que le catapultó y con la que inició 48
su relación profesional con Steven Soderbergh, para quien, después, interpretaría otro personaje que irá en las primeras líneas de su obituario: Ernesto Guevara en el díptico sobre la figura de El Che: El Argentino y Guerrilla. Y, a pesar de todo, justo al contrario de lo que se pensaría, estos personajes le han permitido romper moldes y barreras para todos los actores latinos que han llegado detrás de él. Hollywood es distinto al que él se encontró a finales de los ochenta, principios de los noventa, pero aún queda mucho por hacer. “Este camino es como un bosque: si no estamos atentos, se tapa de nuevo”, dice. “Como actor es difícil y no puedes despistarte. Es cierto que existe otro panorama. Cuando llegué a Hollywood, algunos ya lo habían abierto, como Andy García. Él fue un pionero, tumbó el estereotipo, también lo hicieron Edward James Olmos o Raúl Juliá, después aparece Antonio Banderas o Javier Bardem. Pero mi senda, siendo latino, tiene también más que ver con la de los italianos, con Al Pacino, De Niro. Me refiero al modelo, no a la calidad, obvio. Ese sendero
se va abriendo poco a poco, pero todavía no es fácil. Es muy difícil”. “Si puedes soñar sin que los sueños te dominen; / si puedes pensar y no hacer de tus pensamientos tu único objetivo; / si puedes encontrarte con el triunfo y el fracaso, / y tratar a esos dos impostores de la misma manera. / Si puedes soportar oír la verdad que has dicho, / tergiversada por villanos para engañar a los necios”. Otros versos del mismo poema Si…, que glosamos al inicio de este artículo; otros versos que dibujan su carrera. Las grandes producciones
Después de años centrado en el cine independiente, Benicio del Toro ha encontrado en los últimos años refugio en grandes producciones y papeles bastante cómicos, en las franquicias de Marvel o Star Wars; o incluso esta nueva Sicario –segunda entrega del Sicario original de 2015, también con la compañía de Josh Brolin–. El actor, por un lado, lo justifica por su paternidad. En 2011 tuvo a su hija, Delilah, con Kimberly Stewart, la hija del rockero Rod Stewart. “Es posible que esté más interesado en hacer cosas que quizá mi hija pueda disfrutar, pero no es que no quiera interpretar al malo porque soy padre”, dice. Las excepciones a esa reinvención hacia el blockbuster de estos últimos años han sido, por ejemplo, Puro vicio (2014), dirigida por Paul Thomas Anderson, o Un día perfecto (2015), de Fernando León de Aranoa, la primera película de producción española que rodó con su estrenada nacionalidad española (concedida a él y a Ricky Martin, ambos puertorriqueños, por sus antepasados españoles). Y también su próximo asalto a la televisión con la miniserie Escape to Dannemora –ocho capítulos, acompañado de Paul Dano y Patricia Arquette–. Solo le falta tiempo para recuperar una pasión y afición, la que descubrió cuando su madre le apuntó a clases con solo cinco años. Si estuviera menos ocupado, si no siguiera enganchando éxito tras éxito, si… volvería a pintar.
De arriba abajo: En Sospechosos habituales (1995), dirigida por Bryan Singer. Traffic (2001), película por la que ganó un Oscar al mejor actor. En Sin City (2005), con estética cómic, basada en las historias de Frank Miller. Interpretando al famoso narcotraficante en Escobar: Paraíso perdido (2014). En Sicario: El día del soldado (2018), su última película.
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CON FIRMA
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EL CÓDIGO DEL HOMBRE CABAL ES DE VERDAD CABAL QUIEN, POR ENCIMA DE TODO, TIENE FIRMEZA EN SUS CONVICCIONES, HONRADEZ EN SUS PRINCIPIOS Y TOLERANCIA EN SU SONRISA. LO DEMÁS SON PAMPLINAS. TEXTO FERNANDO SCHWARTZ ILUSTRACIÓN JACOBO PÉREZ-ENCISO
QUERIENDO SER BUENO, durante años he reflexionado sobre cuáles debían ser las virtudes de un hombre cabal (por comprobar si alguna me era aplicable). A veces, en alguna entrevista inane, me lo han preguntado. Nunca he sabido qué responder con la firmeza del que no tiene duda. “Es esto”, contestaba yo, “o esto otro o este compendio de bondades”. Al final me inclino por una sola virtud que sea capaz de subsumir, de eclipsar el montón de defectos que nos caracterizan como seres humanos, a saber: la presunción, la soberbia, la vanidad, la debilidad, la concupiscencia, la envidia, la maldad intrínseca o la simple estupidez. Qué quieren que les diga (lo lamento: acabo de describir al Presidente Trump, pero no era mi intención hacerlo). ¿Existe una sola virtud capaz de desmontar la maldad como si fuera un azucarillo que se disuelve en un vaso de agua? En la literatura, en las novelas, aparecen con frecuencia personajes infectos llenos de crueldad e indiferencia que acaban siendo capaces de redimirse con un solo instante de compasión. La conclusión, naturalmente, es que no hay hombre (atención: uso el genérico) sin mancha y que los gestos magníficos, como el heroísmo o el amor o la piedad de un momento, son hechos puntuales que, desprendidos de la ponzoña, flotan a la superficie de un ser otrosí anodino o malvado y lleno de defectos. ¿Hay en este par de siglos de odios y crueldad, de violencia y avaricia, algún santo libre
de mancha cuya bondad sea capaz de redimirnos a todos? Como cita Cicerón al poeta Enio en De senectute, “aquel hombre no rico de bienes, de lealtad lleno”… También he reflexionado sobre ello y llego a la conclusión de que hay uno, un solo Justo sin mancha en la historia de los siglos XX y XXI: Nelson Mandela, el centenario de cuyo nacimiento fue celebrado hace dos meses en Suráfrica. Madiba. En la ocasión en que lo conocí, un gran banquete con 400 invitados y una cocina delicada, terminados los postres, se levantó de la mesa y, explicando que ya estaba muy mayor para una sobremesa, se despidió del anfitrión y emprendió una lenta marcha por el pasillo que había entre las mesas. La gente dejó de hablar por un momento solo y luego siguió a lo suyo: me pareció una ofensa insoportable y empecé a aplaudir hasta que todo el salón se unió a mi entusiasmo. Momento en que mi vecina de mesa aprovechó para preguntarme: “¿Ustedes no tienen sentido del ridículo?” ¡Por Dios! Se iba un santo, el único que nos quedaba, ¿y me preguntaban si no me daba vergüenza reconocerlo? También quise adivinar cuánta gente sentada en aquella sala podía ser descrita como cabal. A no todos podía exigírseles la santidad, la fuerza heroica, la sensatez, la paciencia y la fortaleza a que nos había acostumbrado Mandela. Entre todos los comensales los habría buenos y malos, irredimibles o bondadosos. Ninguno santo. 51
Volviendo al principio de esta reflexión, me parece que basta con que destaque en el hombre (ojo: genérico) un rasgo que haga de él una persona cabal y con el que se eclipsen los defectos que de otro modo lo empujarían al fondo. Si no fuera así, ¿a qué líder podríamos admirar o respetar en casa, en el trabajo, entre los amigos, en la gobernación de un país? ¿Cuál, cuya ambición o soberbia careciera de importancia puesto que su virtud, tal vez su única virtud, lo redime? Lealtad, tolerancia, sentido del humor, compasión, honradez. Escojan uno, no hay muchos más. Me parece que el hombre cabal es como aquel rey que, montado en un caballo, paseaba desnudo por entre sus súbditos que lo aclamaban: si le descubrías las vergüenzas, sus guardianes te rebanaban el gaznate. De este modo quedaba establecido que el respeto y el amor nacían del temor. De igual modo, al hombre cabal, si se le pierde la consideración y se le descubren los siempre inevitables defectos, no le gusta perder la imagen que se hace de sí mismo. Y quiere castigar al que ha visto su alma verdadera, tapándola y escondiendo la porquería que lleva dentro. Pero, claro, este sujeto no es un hombre cabal. Lo es quien, por encima de todo, tiene firmeza en sus convicciones, honradez en sus principios y tolerancia en su sonrisa. Lo demás son pamplinas.
MODA
CUANDO CAE EL SOL LINO, SEDA Y COLORES PASTELES PARA VESTIR LOOKS RELAJADOS QUE SE ALÍAN CON LA PAZ DE LOS ATARDECERES. FOTOGRAFÍA PAOLO LEONE ESTILISMO TOMMASO BASILIO
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Chaqueta de cashmere y seda, de CORNELIANI. Camisa de lino, de MARIA SANTANGELO. Pañuelo de bolsillo, de PEROFIL. Sombrero, de STETSON. Cinturón de cuero, de FAUSTO COLATO. Bolsa de cuero y lona, de CAMPOMAGGI.
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MODA En esta página: Cárdigan de algodón, de CAINS MOORE. Camisa de algodón, de FALCONERI. Pantolón con estampado camuflaje, de BOMBOOGIE. Gafas, de PERSOL. En la otra página: Chaqueta sahariana de lino; pantalón de algodón y camisa estampada de algodón, todo de DOPPIAA. Zapatos, de FRATELLI ROSSETTI. Cinturón de piel, de SERGIO GAVAZZENI. Sombrero estilo panamá, de STETSON. Gafas de sol, de ERMENEGILDO ZEGNA.
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MODA
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En esta página: Chaqueta de doble botonadura de lino, lana y seda, y chaleco de algodón con botones en metal, todo de BRUNELLO CUCINELLI. Camisa estampada, de algodón, de BAGUTTA. En la página anterior: Parka de algodón, de AMERICAN VINTAGE. Camiseta amplia de algodón, de ZZEGNA. Camisa con estampado de algodón, de XACUS. Pantalón de algodón, de ELEVENTY. Zapatos de piel, de CHURCH’S.
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REPORTAJE
LAS ALGAS MILAGROSAS SUS APLICACIONES PARECEN NO TENER FIN: DESDE LA NUTRICIÓN, A LA FARMACIA O LA COSMÉTICA. Y AÚN QUEDA CAMINO POR RECORRER. TEXTO MIGUEL BERTOJO
Parecía difícil imaginar tanto provecho en estas molestas plantas que invaden playas y se enmarañan obstinadas en redes y anclas. Pero las investigaciones más recientes están incrementando hasta el infinito sus posibilidades. No solo poseen un poder nutritivo ignorado hasta ahora, sino que sus aplicaciones incluyen áreas tan diferentes como la farmacia, la veterinaria, la cosmética, la talasoterapia, la regeneración marina o los biocombustibles. Al socaire de este nuevo boom han surgido empresas que, con las algas como base, crean conservas gourmet, fabrican piensos animales o elaboran cremas hidratantes. Y, según los expertos, queda aún por recorrer, añadiendo valor además. “Encaramos este universo como el adolescente que afronta su primer amor,
LAS ALGAS MARINAS QUE HOY PROLIFERAN en los menús gastronómicos y enriquecen las recetas más innovadoras ya tuvieron un primer boom hace varios siglos. Primero cuando se descubrió que, tras incinerarlas, sus cenizas, ricas en sosa y potasa, podían ser usadas en las industrias del jabón y el vidrio; después, en las campañas napoleónicas, cuando la pólvora necesaria para tanta guerra se fabricaba con el nitrato potásico así obtenido. Y, finalmente, en 1811, cuando, mientras limpiaba un hogar de incineración de algas con ácido sulfúrico, el químico y farmacéutico Bernard Courtois identificó un delicado humo violeta que cristalizaba en agujas: el yodo, empleado desde entonces como antiséptico.
Las imágenes que ilustran este reportaje son obra de Henry Bradbury, impresor e ilustrador naturalista británico (1831-1860).
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REPORTAJE
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Las algas son organismos vegetales vivos, tanto de agua dulce como salada, pero sin un auténtico sistema vascular y verdaderas raíces, tallo u hojas: plantas en el caso de las macroalgas, y organismos unicelulares en el caso de las microalgas, que flotan en el agua. Es decir, que a nivel químico no tienen parecido alguno. Aunque existen más de 30.000 variedades, apenas 300 se utilizan con fines alimenticios.
que lo admira, sí, aunque no sepa bien por qué”, describe Javier Cremades, profesor de Botánica al frente del Grupo de Investigación en Biología Costera del Centro de Investigaciones Científicas Avanzadas (CICA) de la Universidad de A Coruña (UDC), divulgador y una autoridad en el ámbito. Cremades ha catalogado más de 600 variedades del litoral gallego, algunas ya habituales en las propuestas de chefs como Adriá, Subijana o Aduriz. “¿Qué ha cambiado? Nosotros, que ahora nos preocupamos de lo que comemos, no comemos o nos gustaría comer. Y las algas, además de nutrir, contienen todos los aminoácidos esenciales; hasta nueve no esenciales y vitaminas con propiedades antioxidantes o antitumorales; fibra y apenas calorías. Son superalimentos”. Según su pigmentación, las algas se clasifican en pardas (Phaeophyta), rojas (Rhodophyta) y verdes (Chlorophyta). “La concentración de proteína de las pardas es baja (5-11%) en comparación con las verdes (10-26%) o rojas (35-47%), similar a la soja, los cereales o el pescado”, describe Pablo García Vivanco, farmacéutico y divulgador de hábitos saludables. Poseen, además, compuestos eficaces contra el estrés oxidativo y el envejecimiento celular, “tanto hidrosolubles, como las vitaminas B3, B6, B12 o C, como liposolubles, la E
“Su capacidad para acumular elementos traza como yodo, cobre, selenio…, esenciales para el desarrollo y funciones del organismo humano, pero también animal, es insólita”, detallan Marta Miranda y Marta López, profesoras de Anatomía, Producción Animal y Ciencias Clínicas Veterinarias de la Universidad de Santiago de Compostela (USC), que han investigado sus bondades como suplementos en ganadería ecológica. Y han descubierto, por ejemplo, que sirve para mitigar las carencias de yodo detectadas en el ganado de explotaciones del norte de España, gracias a suplementos alimenticios con ciertos tipos de algas, como las Laminaria, que almacenan hasta 30.000 veces más yodo que el propio medio, Ulva rigida, Saccorhiza polyschides y Sargasum muticum. Además, en las costas atlánticas la recogida de algas pardas para abono directo o tras compostaje viene de antaño. Por sus rasgos oceanográficos y geomorfológicos, Galicia encarna el futuro de las algas en España. “Además, posee una larga tradición conservera y exportadora”, asegura Antonio Muiños, pionero en procesarlas a través de su empresa, Porto Muiños. De hecho, sus arroces, pastas o salsas son ya referencias delicatessen. “Es necesario explotarlas de forma sostenible, más allá de los bancos naturales. Hablo de ficocultura y de integración con cultivos de peces, moluscos…”.
LAS ALGAS SON SUPERALIMENTOS: CONTIENEN TODOS LOS AMINOÁCIDOS ESENCIALES, ANTIOXIDANTES Y ANTITUMORALES, FIBRA Y APENAS CALORÍAS o un pigmento como el β-caroteno (provitamina A). Y, también, nutracéuticos como la fucoxantina que, a través de la tiroides, actúa sobre el centro del apetito y activa la leptina, hormona que incentiva el gasto energético”. Su proporción de carbohidratos complejos y polisacáridos −que previenen patologías como la diabetes o la primera causa de muerte en el mundo, según la OMS: la obesidad− oscila entre el 4 y el 76%. Aunque sujetas a variaciones estacionales, “las pardas presentan un contenido de lípidos superior al de verdes y rojas, y una gran concentración de ácidos grasos poliinsaturados, esenciales”, confirma Cremades. 61
Cristina Fernández y el exfutbolista José Ramón González son los fundadores de Marenatum, una empresa de productos alimenticios y cosmética provenientes del entorno subacuático que colabora con otros tres protagonistas en una singular cadena de valor: “Porto Muiños, que extrae Ascophyllum nodosum, la seca y pulveriza; Celtalga, adscrita a la Universidad de Santiago de Compostela, que transforma ese polvo en extracto mediante ultrasonido; y Iuvenor Lab, que elabora los productos finales con otros bioactivos no marinos de cultivo ecológico como aloe vera, palo de rosa, aceite de oliva virgen…”.
RELOJES
SENTIDO DEPORTIVO EL AQUANAUT DE PATEK PHILIPPE, PERFECTA SÍNTESIS DE LO QUE DEBE SER UN RELOJ SPORT ELEGANTE, LUCE SU PRIMER CRONÓGRAFO. TEXTO R. B.
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En la página anterior: Interior del Aquanaut Ref. 5968A001 con su calibre CH 28-520 C, un movimiento cronógrafo flyback de carga automática. Bajo estas líneas: La esfera octogonal suavizada llama la atención por los toques naranja que acompañan a la minuteria y a la aguja trotadora central, así como al totalizador del cronógrafo.
HACE UN AÑO, PATEK PHILIPPE celebraba los veinte años del primer Aquanaut lanzando una edición aniversario en oro blanco. Era la primera ocasión en la que para esta línea creativa se empleaba un metal noble; ahora, la manufactura ginebrina incluye en su colección otra visión pionera, la que marca la presencia del primer cronógrafo en el mercado con ese acabado sport elegante y contemporáneo que define desde su creación al Aquanaut. Este cronógrafo luce la referencia 5968A001 e incorpora el calibre CH 28-520 C, un movimiento cronógrafo flyback de carga automática que se enmarca en esos valores de tradición e innovación que definen a Patek Philippe. Porque la manufactura combina en este movimiento el sistema clásico de rueda de pilares con un moderno embrague vertical de disco que impide el avance o el retroceso de la aguja cuando se activa el cronógrafo. Dado que el embrague no provoca apenas desgaste, la aguja central del cronógrafo puede también utilizarse para indicar el paso de los segundos de forma permanente, lo que permite prescindir del pequeño segundero. Gracias a la función flyback, el cronometraje se reinicia instantáneamente cuando la aguja trotadora está ya en marcha sin tener que volver a cero. La Ref. 5968A-001 está declinada en caja de acero aunque donde llama la atención es tanto por su diseño como por la armónica integración del cronógrafo, que se observa en detalles como el contador de 60 minutos con la característica forma octogonal suavizada que exhibe el bisel. Otro elemento distintivo son las indicaciones de color naranja que dan colorido y el carácter deportivo a una pieza que, por otro lado, destaca por su legibilidad, reforzada con el revestimiento luminiscente tanto en las cifras como en las grandes agujas. 63
JOYAS
COLORATURA LA RECIENTE COLECCIÓN DE ALTA JOYERÍA DE CARTIER ES UNA EXPLOSIÓN DE COLOR TEXTO GENTLEMAN FOTOGRAFÍA CARTIER
Rubíes, zafiros, diamantes y esmeraldas en todas sus tonalidades, son algunas de las piedras preciosas presentes en esta colección
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REPLETA DE ONDAS Y COLORES VIBRANTES, la colección Coloratura de Alta Joyería redescubre la diversidad del mundo y reafirma la visión de estilo y elegancia que caracterizan a Cartier. En un universo de color compuesto por piedras preciosas únicas y diseños inspirados en los contrastes y matices de la cultura africana, asiática y de medio oriente, las 240 piezas de la colección Coloratura representan el diálogo entre las piedras y el color que invocan los sentidos y despierta una profunda sensibilidad hacia los juegos cromáticos en cada una de sus líneas geométricas. Con Coloratura la maison francesa despliega la riqueza de su expresión y sus manifestaciones infinitas gracias a un intercambio continuo con el mundo, siempre abierta a los avances técnicos más audaces y con una gran curiosidad por todo aquello que define la belleza. Cartier y sus maestros joyeros logran sorprendernos nuevamente con esta hermosa colección sin alejarse nunca de sus principios esenciales.
Algunos de los modelos de Coloratura se caracterizan por tener turmalina en forma de cojín, ópalo talla cabujón de 14.82 quilates, diamantes y esmeraldas.
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MOTOR
CALENTANDO MOTORES MÉXICO SE PREPARA PARA RECIBIR NUEVAMENTE EL GRAN PREMIO DE F1, LA MEJOR VITRINA DEPORTIVA PARA EL PAÍS AZTECA. TEXTO ADRIANA JIMÉNEZ FOTOGRAFÍA FÓRMULA 1 GRAN PREMIO DE MÉXICO™
LA ADRENALINA EN LA PISTA Y LA FIESTA en las tribunas contagian a una nación entera. A solo un mes de celebrarse una nueva edición del Fórmula 1 Gran Premio de México el país ya vibra -con la que es sin duda- la mejor carrera de toda la temporada de la F1. Y es que gracias a un exitosa e histórica tercera edición en 2017, el Formula 1 Gran Premio de México nuevamente fue elegido como el “Mejor Evento del Año” de todo el campeonato, reconocimiento entregado por parte de FIA Americas Awards que exalta a lo más destacado del automovilismo deportivo y la seguridad vial en el continente americano. Además del posicionamiento en términos de calidad de la pista, planeación, ejecución, logística, operación y organización de esta contienda, el Gran Premio es la nueva gran vitrina de los mexicanos para mostrarle al mundo la calidad de anfitriones que son y la poderosa hospitalidad de sus aficionados que hacen de cada encuentro una fiesta nunca antes vista en las demás carreras y sedes de los 21 países donde se lleva a cabo el Campeonato Mundial de F1.
“Nos entusiasma obtener por segunda vez este galardón. Es un honor para nosotros seguir poniendo en alto el nombre de nuestro país a través de nuestro evento. Como promotores de la carrera, además de ser una ventana para mostrar a México, nos alegra mucho que gracias a los aficionados mexicanos no sólo hemos hecho la mejor F1ESTA del mundo, sino que el Gran Premio de México se ha convertido en un referente de Formula1”, aseguró Diego Pérez Palacios, Director Comercial y de Alianzas Estratégicas del Formula Uno Gran Premio de México. Y no es para menos, desde su regreso a tierras mexicanas, la máxima categoría del automovilismo ha cosechado grandes logros y rebasado expectativas de los organizadores y asistentes. En sus tres ediciones más recientes (2015, 2016 y 2017), más de 1 millón de personas presenciaron la carrera, convertida en la tercera con más espectadores a nivel mundial (después de Canadá y Gran Bretaña). Y los resultados positivos no solo se miden en cantidad de seguidores, el impacto económico y mediático supera a cualquier otro evento realizado en el país. 66
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MOTOR
Hasta el momento el Gran Premio de México ha generado más de 22 mil empleos y ha alcanzado una derrama económica de $1,405 millones de USD. La carrera fue transmitida en 200 países por medio de 110 cadenas de tv, con una cobertura nivel global de 2,400 horas, y la marca México exhibida en la pista, se convirtió en una de las marcas con mayor presencia en televisión de todo el campeonato, lo que representó para el país un total de $73.6 millones de dólares en exposición mediática. sumado a 23,953 notas en prensa durante la semana del evento, alcanzando aproximadamente 38 mil millones de impactos alrededor del planeta.
El Formula 1 Gran Premio de México espera recibir más de 120.000 aficionados durante la próxima edición.
De cara a la próxima fecha Un año más México buscará posicionarse a nivel mundial durante la contienda del Gran Premio de México de la Fórmula 1, que en esta oportunidad se realizará del 26 al 28 de octubre en la pista del Autódromo 68
Hermanos Rodríguez. Como componente adicional a la “F1ESTA” automovilista a la que ya nos tienen acostumbrados la afición y los organizadores, se desarrollará la tercera edición del festival gastronómico “El sabor de la Fórmula 1”, creado como un complemento que ameniza el evento a través de un recorrido gastronómico por los mejores restaurantes de Ciudad de México, ofreciendo al público la posibilidad de disfrutar las preparaciones de los chefs más reconocidos de la capital. Nunca antes una carrera de este nivel lograba exaltar de tal manera las raíces de un país, y en esta oportunidad los organizadores del evento comisionaron la elaboración de una serie limitada de piezas hechas a mano en barro que se utilizarán exclusivamente para la promoción de México, su cultura y artesanías en las semanas previas y durante el evento. Elaboradas en los talleres de alfarería de la renombrada familia Soteno en Metepec, Estado de México, las esculturas están inspi-
radas en el tradicional árbol de la vida – una reconocida artesanía mexicana que consiste en una pieza de barro con figuritas del mismo material. La pieza que contiene 400 figuras de barro pesa aproximadamente 8 Kg. y tiene una altura de 70 cm. “De manera permanente buscamos utilizar el Gran Premio como una plataforma para celebrar y promover a México a nivel mundial. Más allá de contar la historia de nuestra carrera, a través de este diseño buscamos celebrar la cultura mexicana y rendir homenaje a nuestras artesanías; además de continuar mostrándole al mundo las múltiples caras de nuestro país”, comentó al respecto Federico González Compeán, Director General del Formula 1 Gran Premio de México. Un nuevo embajador Esteban Gutiérrez fue elegido como Embajador del Formula 1 Gran Premio de México
2018. Desde principios del año Gutiérrez ha estado colaborando como piloto de desarrollo de la escudería Mercedes, como parte de un proyecto a largo plazo. En su rol como embajador del Formula 1 Gran Premio de México la principal responsabilidad de Esteban Gutiérrez será ayudar a comunicar qué hace tan especial a la carrera mexicana en comparación con otras sedes de la categoría. Con su participación también ayudará a demostrar que México tiene lo que se necesita para organizar eventos de primer nivel. “Me siento muy agradecido y orgulloso de haber sido invitado a fungir como embajador del Formula 1 Gran Premio de México 2018. Me entusiasma mucho unirme a la gran fiesta de México para poner en alto el nombre de nuestro país y contribuir a comunicarle al mundo que, efectivamente, nuestra carrera es la mejor de todo el campeonato y es un referente en la categoría”, señaló Esteban Gutiérrez. 69
Esteban Gutierrez colabora con la escudería Mercedes y es una de las grandes promesas del automovilismo mexicano.
MOTOR
LAS NUEVAS GENERACIONES HYUNDAI PRESENTA TRES DE SUS MODELOS 2019 TEXTO GENTLEMAN
VIVE AL MÁXIMO CON SU PARTICULAR CONCEPTO DE TRES PUERTAS, el Hyundai Veloster 2019 muestra su nuevo look atrayendo todas las miradas con su peculiar, pero atrevido concepto de tres puertas y su renovada parrilla frontal hexagonal tipo panal. Este Veloster, diseñado para complacer los gustos de los amantes de la marca, presenta al mercado dos versiones; la primera para los que le hacen un tributo a la velocidad y otra para los que se encantan con solo ver su estilo distintivo. El deportivo Coreano que intencionalmente se muestra como un “Show Off” provoca todas las miradas a su paso, solo comparable con los “kiki Challenge” en las redes sociales, gracias a su espíritu juvenil, motor turbo y particular estilo. El Veloster 2019 está equipado con un motor turbo de 4 cilindros, 1.6 y 201 HP para los que prefieren sentir las vibraciones en cada salida y otra versión de 4 cilindros, 2.0 y 147 HP para los que prefieren acaparar la atención y conseguir “LIKE” en las vías. Además añade luces led, sensores de asistencia para mantenerte en el carril,
pantalla táctil de 8 pulgadas, Android Auto y Apple CarPlay, control de punto ciego, cámara de reversa y sistema de audio Infinity con 8 bocinas. Sin dudas que el precio colocado en el mercado lo convierte en una excelente opción para disfrutar de un deportivo que invita a vivir al máximo. Búscalo en los Showroom de Hyundai si te quieres dejar sentir, porque este es el nuevo “Challenge” del verano.
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Veloster 2019 mantiene como distintivo principal su asimetría con una puerta al lado del condutor y dos del lado del acompañante.
INTELIGENTEMENTE DIVERTIDA HYUNDAI VUELVE A LA CÚSPIDE con su inteligentemente divertida Tucson 2019, luego de su presentación en el Auto Show de Nueva York. La apuesta de la marca con este renovado modelo nos abre el apetito por conocerla con solo mostrarnos el menú de “features” que la marca asiática incorporó a la recién lanzada SUV. Existen diversas razones para hacer una visita al showroom de la marca, sin embargo una de las más relevantes, es el hecho de que la Tucson 2019 ha sido cuidadosamente pensada para llevar la experiencia del usuario al nirvana de manejo o mejor dicho a disfrutar al máximo del vehículo. La marca coreana tiene objetivos bastante claros, y constantemente se esfuerzan para que los conductores más fieles que tiene modelo alguno en la categoría, disfruten de una propuesta que ha sabido mostrar músculos al combinar tecnología, confort y eficiencia. La Hyundai Tucson 2019 muestra cambios en su exterior que la hace más atractiva, con solo una mirada podemos apreciar la nueva parrilla frontal en forma de cascada, característica de la marca, además de sus elegante y llamativos faroles delanteros full led, una línea de diseño con apariencia deportiva que la proyecta como un modelo elegante, premium pero sobre todo muy personal. Desde su interior, la impresión es de una SUV que presenta una imagen fresca y vanguardista, con un panel superior totalmente renovado, asientos ergonómicamente deportivos, pantalla táctil de 7 pulgadas complementada con Android Play y Apple CarPlay y volante ajustable. También, incluye mejora en la seguridad de los tripulantes y los peatones, como el asistente de permanencia de carril, asistente para la prevención de impacto frontal con detección de peatones, sensor de limpia parabrisas, control de manejo inteligente o Cruise Control con Stop & Go y monitoreo de conductor. Hyundai es una marca sin descanso que sabe reinventarse, por lo que no han tenido descanso en el trabajo para eficientizar aún más en la eficiencia de su ingeniería, en esto nuevos modelo los coreanos presentan un motor de 4 cilindros 2.0 y 165 caballos de fuerzas sumado a otra versión 2.4 y 180 caballos de fuerzas, ambas con transmisiones automáticas de 6 velocidades. El éxito en el mercado de la Hyundai Tucson es, sin dudas, fácilmente de explicar y una razón válida que sustenta el trabajo que Grupo Magna ha realizado con la marca en la República Dominicana. Tucson es uno de los vehículos más representativos de la marca coreana Hyundai
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MOTOR
LA SANTA FE QUE REINVENTÓ LA PERFECCIÓN DESPUÉS DE SU EXITOSO DEBÚT EN EL SALÓN DE GINEBRA, la Hyundai Santa Fe 2019 es presentada en el mercado Dominicano. La nueva versión de la Santa Fe es una mezcla de inteligencia automotriz, potencia, sofisticación y elegancia. Estos atributos, más un diseño totalmente renovado, que integra la parrilla de cascada que la unifica con otros modelos de la marca, hacen de este SUV una apuesta atrevida e interesante para un mercado diverso y exigente. La Santa Fe 2019 viene equipada con dinámicas luces LED, sistema de asistencia de freno de emergencia con detección de peatones (FCA), cámara y sensores de radar que ayudan a evitar una posibilidad colisión, aplicando los frenos para evitar o mitigar el impacto tanto con otros vehículos como con peatones. Además de los sensores integrados en la parte trasera del vehículo que avisan al conductor cuando otro se ubica en el punto ciego emitiendo un sonido, también se enciende una luz de advertencia en el espejo retrovisor del lado del obstáculo. La apuesta de la marca con la nueva SUV, ofrece más comodidad tanto en la segunda como en la tercera fila de asientos, equipada con siete plazas. A eso se le suma un baúl con 625 litros, 40 litros más que la versión anterior. Entre el equipamiento tecnología incluye control de torque, sistema de modos de conducción, cargador de teléfonos inalámbrica, prevención de colisión trasera con frenado automático y asistencia de salida, la cual previene accidentes bloqueando temporalmente las puertas, renovando lo que popularmente conocemos como “seguro de niños”. Esta nueva versión también se asegura de proteger al piloto y pasajeros gracias a sus sensores de advertencia al conductor para alertar de la cercanía de otros vehículos y en caso de ser necesario activar automáticamente el sistema de frenado Ahora, ya todo tiene sentido cuando la marca dice ¡Reinventamos la perfección! Hyundai Santa Fe es una mezcla de inteligencia automotriz, potencia, sofisticación y elegancia
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Em m fotog M cK
BIENVENIDO AL CLUB Desde su aparición en España, hace ya doce años, esta revista se convirtió en una referencia esencial de la elegancia y el estilo de vida contemporáneos. Ahora GENTLEMAN aparece en REPÚBLICA DOMINICANA para ofrecer a sus nuevos lectores más información y entretenimiento, las mejores historias y los más exquisitos servicios. Porque los valores no cambian, pero las costumbres evolucionan.
GENTLEMAN. El valor de la elegancia.
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Ilustración: Fernando Vicente
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MOTOR
EL FUTURO ES CANTER EL CAMIÓN 100% JAPONÉS con mayor fuerza, solidez y resistencia presenta su versión renovada. El diseño tradicional de los vehículos FUSO Canter ha evolucionado y llega al mercado con un panel de instrumento más moderno, ergonómico y elegante, con sillones que brindan mayor comodidad y adaptabilidad al conductor y los pasajeros. Cómodo, espacioso y con una carrocería reforzada, el FUSO Canter es el camión ideal para todo tipo de negocio y necesidades comerciales. Hablamos de un vehículo de fácil operación y gran durabilidad que se destaca por la capacidad de adaptarse a diferentes espacios gracias a su ángulo de giro que permite maniobrarse en áreas pequeñas. Además, la nueva generación del camiones ofrece un sistema que brinda mayor rendimiento de combustible haciéndolo uno de los más económicos del mercado por su bajo consumo, a pesar de su gran potencia. También incluye un sistema de inyección directa, tracción 4x2 trasera y una amplia capacidad de carga útil. Bonanza Dominicana, empresa distribuidora con más de 50 años de experiencia, y FUSO se han consolidado como las líderes del mercado logrando revolucionar el sector de camiones en la República Dominicana.
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DEPORTE
EL PRIVILEGIO DE SER VIP EL ÁREA VIP DEL REAL MADRID PERMITE DISFRUTAR DE UNA VISIÓN DIFERENTE DE UN PARTIDO DE FÚTBOL.
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DICEN QUE LA DIFERENCIA se halla siempre en los pequeños detalles; en esos momentos donde la palabra cede su espacio a los gestos, grandes y pequeños, que permiten vivir momentos únicos y diferentes. En un mundo globalizado como el actual hay cosas que no cambian, ni deben hacerlo nunca. El Área Vip del Real Madrid no solo ofrece emplazamientos que marcan la diferencia a la hora de ver un partido de fútbol sino que, además, cada persona que forma parte del equipo humano que acompaña a los invitados en cada partido lo hace con tal predisposición que cada uno de los aficionados se siente, por unas horas, un afortunado y privilegiado espectador. Y como los detalles son los que mandan, aquí quedan desgranados algunos de ellos atendiendo a los tiempos que marca cualquier partido de fútbol. Calentamiento. Quien tiene la fortuna de contar con una localidad del Área Vip percibe desde el primer momento que no solo va a ver un partido de fútbol. Y lo hace nada más atravesar la puerta de acceso al estadio. Cada persona que compone el staff del Área Vip cumple a la perfección con una premisa casi obligada, la de atender de forma rápida y siempre amable cualquier duda o necesidad de quien llega a las instalaciones. Un simple gesto como el de colocar la pulsera se convierte en un ritual de elegancia y también de cercanía con el espectador, a quien además, si es la primera vez que acude, se le explicará el desarrollo de lo que va a vivir durante el partido. El resto de la primera experiencia –ya sea en palco o en butaca– es mejor que lo viva en primera persona el invitado. Porque a partir de ese momento es cuando comienza la verdadera experiencia.
de los espectadores y también para pensar que el segundo acto del encuentro será todavía mejor. Lo importante en cualquier escenario que se contemple es que la satisfacción sea plena y de eso siempre se encarga un equipo tan preparado como eficaz que hace que esos 15 minutos de interrupción pasen muy rápido. Habrá también quien se detenga en las vitrinas de trofeos, en un ejercicio de memoria alrededor del club más grande de la historia. Segunda parte. Uno de los detalles más importantes de lo que uno se encuentra en la zona Vip es que todo el mundo –incluso de la afición contraria– es bien recibido. Hay respeto en la celebración y una convivencia alejada de cualquier tipo de enfrentamiento, aunque eso también forma parte de la filosofía de un club en el que se reconoce el valor del rival. Los minutos transcurren con tanta celeridad como la que imprimen los jugadores sobre el césped. Las emociones también, pero no hay duda de que el sentimiento de todo el mundo es unánime: da gusto ver así un partido de fútbol. Postpartido. Hay un último detalle exclusivo que ofrece el Área Vip y no es otro que continuar en el campo una vez ha finalizado el partido. El momento para iniciar una despedida aderezada con las mejores imágenes del encuentro, con los goles y también con las sensaciones vividas durante el partido. Además, permitirá abandonar el Bernabéu con tranquilidad y sosiego. Hay una cosa en la que coincide todo el mundo y es que es el regalo perfecto para cualquier aficionado al fútbol sea cual sea su color. Porque todos se sienten unos privilegiados. R. B.
Primera Parte El fútbol es emoción, y no hay forma mejor de vivirla que en el campo. Si además eso se hace con la comodidad que da hacerlo en un palco –donde además se pueden volver a ver la imágenes de un gol u opinar sobre las jugadas conflictivas o dudosas– o en la butacas –más amplias que en el resto de las localidades pero con la ventaja de percibir todo el ambiente–, el aficionado cuenta con un elemento añadido que todo el mundo aprecia desde el primer minuto del encuentro. Pero además, en cualquier momento podrá disfrutar del servicio de catering y bebidas que están a su disposición, otro de esos detalles que también marcan el Área Vip. Porque todo ha sido concebido para que la experiencia del visitante sea un ejercicio de ‘fútbol total’. Medio Tiempo Es el momento para reponer fuerzas, comentar jugadas que han quedado grabadas en la retina
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VINOS
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En la página anterior: Los viñedos de la bodega Newton han obtenido el certificado de ecosostenibilidad Napa Green. Junto a estas líneas: La bodega, enterrada en el 80% de su extensión.
EL VALLE DEL EDÉN A UNA HORA DE SAN FRANCISCO SE ENCUENTRA NAPA VALLEY, LA REGIÓN VINÍCOLA POR EXCELENCIA DE EE UU. DESCUBRIMOS TRES DE SUS BODEGAS. TEXTO ENRICO DAL BUONO FOTOS MARC-OLIVER LE BLANC
SE ESCRIBE SAN FRANCISCO, PERO SE LEE SAN FRESCO. Porque es sobre todo gracias al agua de la bahía, que no supera los 15 grados ni siquiera en agosto, y a su encuentro con la tierra firme, calentada por el sol californiano, que la cercana Napa Valley es una especie de jardín botánico en el que crecen juntas palmeras y encinas. A solo una hora de coche empieza el desierto, pero aquí pastan las vacas y las ovejas. Y todo está rodeado por las viñas: viñas de cabernet y de merlot, de chardonnay y de syrah, viñas por doquier. Llueve poco, pero, en los meses más cálidos, la niebla matutina generada por el contraste de temperatura entre el océano y el continente riega suave y constantemente las laderas de las colinas y las mesetas. Inviernos templados, veranos frescos, una oscilación térmica de unos 15 grados entre el día y la noche: con-
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diciones climáticas que, junto con el espíritu vanguardista del país, han convertido este valle, 40 kilómetros de largo y solo seis de ancho, en la región vinícola más renombrada de los Estados Unidos. Los topónimos, algunos españoles, otros ingleses y otros en el idioma de los nativos (de donde viene el nombre Napa, que significa casa u oso grizzli), nos recuerdan que no estamos en la Toscana o en la Rioja, sino en un mundo algo más salvaje, con aves depredadoras rondando sobre la cabeza, y más joven: en lo alto de los picos de las colinas no hay castillos medievales, sino mansiones de colores pastel. Aun así, importando del viejo continente conocimientos y talentos, muchos emprendedores procedentes de todos los Estados Unidos han olido el negocio y han fundado más de 400 empresas vitivinícolas.
VINOS GASTRONOMÍA
El objetivo declarado desde el principio y hoy alcanzado de Chandon California era producir en California un vino con estándares cualitativos franceses.
Tres de ellas han sido compradas por LVMH Moët Hennessy para incorporarlas a su cartera de top brands del vino: Colgin Cellars, Newton y Chandon California. Ann Colgin, tejana, y Joe Wender, de Oklahoma, se conocieron durante una cata en Beverly Hills en 1997. Hoy, son marido y mujer. Él, consejero senior de Goldman Sachs, ya era un coleccionista de vinos, pero es Ann el alma de la bodega, nacida en 1992. La sede de St. Elena es una mansión sumergida en los viñedos de cabernet y syrah, que se asoma al lago Hennessy. Desde los terrenos más altos, en los días despejados, se divisa el skyline de San Francisco. En las mesas, en estilo imperio, racimos de plata, libros Taschen y balones esféricos y ovalados firmados por campeones del calibre de LeBron James o Iker Casillas. Colgin Cellars acoge cada año un número limitado de visitantes, unos mil, y produce un número limitado de botellas, unas 40.000. Desde el Cariad (“amor” en celta), un tinto 80
estilo Burdeos, muy equilibrado y de excepcional persistencia, hasta el IX Estate Syrah, que recuerda los perfumes del alto Ródano, pasando por el Tychson Hill, el cabernet estrella de la bodega. En el caso de Newton se podría hablar de pioneros, ya que su nacimiento se remonta a 1977, prácticamente la prehistoria para las bodegas de Napa Valley. Fue entonces cuando la china Su Hua compró con su marido Peter Newton, un empresario inglés, una milla cuadrada de terreno en Spring Mountain con el objetivo de producir en California un vino con estándares cualitativos franceses. Pero, si por un lado la bodega mantiene una fuerte conexión con Europa, por el otro su dueña mira a Asia, como explica el milanés Alberto Bianchi, responsable de la elaboración de los vinos. “Aquí cada detalle está pensado para que esté en armonía con el entorno, según la filosofía oriental de Su. Si cuidas la naturaleza, la naturaleza cuidará de ti”. De hecho, las ex-
plotaciones de Newton han obtenido el certificado de ecosostenibilidad de Napa Green. Las bodegas están enterradas en un 80% de su extensión; un sistema de cisternas recoge las lluvias invernales que en verano se utilizan para regar las viñas: de esta manera se preservan las aguas subterráneas y se ahorra energía. El matrimonio ha sido de los primeros en el Napa Valley en plantar vides en altura, atraídos por la variedad climática y geológica. Gracias a esta intuición, hoy Su y Peter embotellan también cabernet sauvignon, merlot y pinot noir. Sin embargo, Su ama especialmente el chardonnay no filtrado, envejecido en barricas de roble francés pero fermentado con levadura local. Un vino blanco que sigue siendo el símbolo de la bodega. En el rosal de la finca de Yountville, la directora de Chandon California Susan Caudry, que empezó su carrera en Vogue Australia, mira alegre las nubes cargadas de lluvia. En el Valle de Napa hay un promedio de 300 días de sol al año, mientras que, por ejemplo, en la región francesa de Champagne, son solo 165. Pese a las diferencias climáticas, John Wright se propuso, en el lejano 1973, embotellar el primer vino espumoso del valle. Susan señala las dos orillas del sendero: “Por un lado viñas de chardonnay, por el otro de cabernet-sauvignon, más macizas y nudosas; un entorno que hemos intentado preservar, utilizando en la construcción de las bodegas solo piedras de este terreno para no alterar demasiado el paisaje. Solo hemos tenido que talar tres encinas”. Por su 45 cumpleaños, Chandon California propone un Blanc de Noirs limited edition, inspirado en el primer vino comercializado por la marca. El objetivo no es reproducir el champagne, sino crear un vino espumoso de carácter californiano. “Un vino accesible y afrutado –explica Susan Caudry– que se pueda utilizar también en cócteles y sea acorde al gusto americano”, donde el vino espumoso cotiza al alza, con 25 millones de botellas vendidas y un 70% de restaurantes que lo sirven en copa.
Colgin Cellars tiene admiradores en todo el mundo, como los restaurantes Enoteca Pinchiorri, de Annie Féolde, en Florencia, y la Osteria Francescana de Massimo Bottura, en Módena.
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DESTILADOS
UN VIAJE AL FUTURO POR TERCERA VEZ LA INDUSTRIA DE DESTILADOS Y CERVEZAS SE UNEN EN UN FESTIVAL PLURAL PARA PRESENTAR SUS MEJORES CREDENCIALES. TEXTO ADRIANA JIMÉNEZ FOTOGRAFÍA SPIRIT FEST
UN VIAJE AL FUTURO CARGADO DE INNOVACIÓN nos promete la nueva edición del Santo Domingo Spirit Fest, el festival de destilados y cervezas más importante del país, que en esta versión nos invita a viajar en el tiempo para celebrar el desarrollo y el ingenio humano dentro de esta industria de licores. Esta nueva entrega del Santo Domingo Spirit Fest, que se celebrará del 13 al 15 de septiembre en el Hotel JW Marriott de Santo Domingo, será un festival rico en espíritus con legado que honran su lugar de origen, y exquisitas cervezas elaboradas artesanalmente provenientes de los 4 confines de la tierra. Como parte de las diferentes experiencias que ofrece el festival y como invitada especial estará presente Julie Reiner, conocida como The Mixtress, una de las Mixólogas más importantes de la industria, quien actualmente ocupa el puesto número 3 dentro del ranking mundial y quien llega a República Dominicana para demostrarnos porque el mundo de los licores no es solo un universo masculino. Reiner compartirá con los asistentes tres días cargados de degustaciones, máster clases, demos & tres cocktail parties diferentes inspiradas en los avances del futuro. Además, dentro de las tantas novedades
que experimentarán los amantes del buen ron, los whiskies, la cerveza tradicional y artesanal, así como las bebidas espirituosas, que se den cita a este gran evento, se destaca un Gastro Bar Futurista, creado por Alberto Martín, Chef Ejecutivo del Hotel JW Marriott. Este festival creado por Distrito Lujo es una plataforma ideal para posicionar a República Dominicana como destino para el conocimiento y disfrute de licores de calidad, así como escenario para vivir experiencias únicas en torno a estos. 82
Julie Reiner, una de las mejores mixólogas del mundo y es la invitada especial al Santo Domingo Spirit Fest.
El Spirit Fest reĂşne las mejores casas de destilados y cervezas en tres dĂas de actividades que resaltan el valor de estos licores.
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HOTEL
PARAÍSO MEDITERRÁNEO EN EL CARIBE DREAMS DOMINICUS LA ROMANA OFRECE UNA EXPERIENCIA VACACIONAL DE TIPO FAMILIAR ENFOCADA EN EL LUJO Y EL ENTRETENIMIENTO. TEXTO ADRIANA JIMÉNEZ FOTOGRAFÍA DREAMS DOMINICUS
SI LA INTENCIÓN ES VIVIR UNOS DÍAS DE DESCANSO inolvidables, rodeado de finas atenciones, excelente gastronomía, paisajes paradisíacos, actividades para todos los miembros de la familia y lo más importante -a muy pocos minutos de la capital-, el Hotel Dreams Dominicus La Romana es el lugar indicado. Anclado frente a la hermosa costa de Bayahíbe, en una privilegiada ubicación donde las excepcionales aguas azul turquesa del Mar Caribe se funden en la arena blanca, este hotel brinda una experiencia Unlimited-Luxury, que redefine el ya conocido “todo incluido”, garantizando a sus huéspedes el cumplimiento de todos sus deseos y sobrepasando las expectativas en cada una de sus facilidades y servicios; tales como acceso ilimitado a opciones de comida gourmet a la carta sin necesidad de reservaciones, licores internacionales y nacionales de primer nivel ilimitados, jugos de frutas naturales y refrescos ilimitado, servicios en la habitación y de conserjería las 24 horas, al igual que en la piscina y la playa, fiestas temáticas, bares de playa y centros de entretenimiento, impuestos y propinas incluidos Wi-Fi gratuito, entre otros beneficios.
Gracias a sus hermosos jardines que hacen contraste con la arquitectura de inspiración italiana, Dreams Dominicus evoca los mejores parajes del mediterráneo mezclados con la hermosura y calidez del Caribe. Dreams Dominicus es un cómplice del disfrute dedicado a atender las más altas exigencias de sus visitantes tanto para quienes buscan diversión como para quienes desean salir de la rutina y regalarse unos días de real descanso. Este resort cuenta con 488 lujosas habitaciones y suites con vista al mar o a los exuberantes y esmeradamente cuidados jardines. Los huéspedes pueden elegir entre siete restaurantes, con 4 opciones a la carta, un buffet, una parrilla, 4 bares y un coffee shop abierto las 24 horas; así como servicio en la habitación en todo momento, o si lo que busca es algo más íntimo una cena privada junto al mar para dos a la luz de las velas, puede ser una gran opción. Por otra parte Dreams Dominicus ofrece una amplia variedad de actividades de playa, tierra y agua que incluyen cuatro piscinas con terrazas para asolearse, deportes en la playa, cancha de tenis y basquetball, excur84
Dreams Dominicus La Romana se encuentra ubicado en la hermosa playa de BayahĂbe.
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HOTEL
Cada una de las facilidades de este hotel garantizan descanso y diversión bajo el concepto todo incluido de lujo
siones en bote y de pesca, buceo, deportes acuáticos como windsurfing, surf y kayak, paseos en catamaranes, etc. Además, gracias a su ubicación los mejores campos de golf del país como Teeth of the Dog, Dye Fore, The Links y La Estancia estan muy pocos minutos de distancia. Aquí también los niños y adolescentes son invitados de lujo para quienes se han pensado un sin fin de actividades sociales, aventuras y juegos en el Explorer’s Club y en The Core Zone. Por último y no menos importante el Dreams Spa by Pevonia es un oasis de relajación que invita a olvidarse de las tensiones y compromisos en medio de un completo menú de hidroterapias y tratamientos restauradores para refrescar, renovar y vigorizar el cuerpo, la mente y el alma. Puede elegir entre una variedad de rejuvenecedores paquetes de spa que incluyen los más recientes tratamientos autóctonos y de hidroterapia. No hay excusa para no disfrutar de este hermoso y completo hotel que a tan solo pocas horas de Santo Domingo garantiza momentos idílicos de placer, calidad y lujo sin salir del país. 86
DESTINOS
CRUCEROS DE OTOÑO DEJANDO ATRÁS EL VERANO y con las vacaciones ya por finalizar, ¿quién piensa más allá? Pues igual debería centrar su atención en los meses de otoño, cuando el clima sigue siendo cálido y permite disfrutar al aire libre a la vez que hay menos ratio de ocupación. Decídase por una escapada a alta mar, un crucero a bordo de los mejores barcos y con interesantes itinerarios. Los cruceros son toda una experiencia vacacional donde disfrutar a lo grande de un merecido tiempo de ocio con toda la comodidad a bordo, instalaciones de primera, exquisita gastronomía, máximo relax, diversidad de oferta de entretenimiento y posibilidad de practicar deportes incluso al aire libre.
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Génova.
MINICRUCEROS, PEQUEÑAS ESCAPADAS ¡Experiencias a precios mini! Disfrute este otoño de una escapada por el Mediterráneo a bordo de un crucero con itinerarios de 3, 4, 5 y hasta 6 noches recorriendo las ciudades más encantadoras del Mediterráneo. Descubra destinos como Marsella (Francia), Génova (Italia), Savona (Italia), Palma de Mallorca y muchos más en cruceros sorprendentes que recorrerán fascinantes rincones. Esta época del año se convierte en la predilecta para muchos, ya que el buen tiempo impera en la mayoría de los destinos, con temperaturas más suaves que en verano y un perfil de crucerista más senior, parejas sin niños en la mayoría de los casos deseosos de unos días de descanso y relax combinados con la cultura de la cuenca mediterránea. Elija su itinerario preferido embarcando y desembarcando en Barcelona y desconecte de la rutina.
Una de las paradisiacas playas del Caribe.
CRUCEROS TRANSATLÁNTICOS: NAVEGAR ES UN PLACER Quizás sea de los afortunados que cuentan con más de una semana de vacaciones. Entonces, decídase y cruce el océano Atlántico a bordo de un crucero para vivir una experiencia única en alta mar. Las travesías que incluyen Europa y emblemáticos puertos del continente americano, le ofrecen la oportunidad de disfrutar de la vida a bordo con salidas a partir de 7 noches de duración. Conozca otras culturas, países y costumbres, con tiempo, mientras disfruta de las maravillosas instalaciones, actividades y entretenimiento que ofrecen estos grandes buques. Elija destinos de salida en España como Barcelona, Valencia o Alicante hasta los grandes puertos atlánticos como Southampton (Londres). Busque su destino ideal, desembarque en el mar Caribe, en Brasil o en Nueva York, entre otros.
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DESTINOS UN CRUCERO APASIONANTE DESDE NUEVA YORK En otoño, las mejores rutas con salida desde Nueva York están a su alcance. El frío en esta época aún no es intenso en la ciudad de los rascacielos, pero ya empiezan a notarse los efectos del incipiente invierno, con días más cortos y oscuros, pero igual de espectaculares, con colores ocres y naranjas típicos del otoño que inundan la ciudad. Y aprovechando que el crucero parte de Nueva York, le sugerimos que añada una estancia en la ciudad que nunca duerme para visitar lugares emblemáticos como la Estatua de la Libertad, el Puente de Brooklyn o Times Square. De esta manera, podrá combinar la visita de una gran ciudad con unos días de playa al sol del Caribe en un crucero o puede decidirse por un viaje más largo para descubrir la naturaleza más sorprendente con bellas costas escarpadas y mágicos colores. Existen escapadas de 3 a 5 noches a las Bermudas o recorridos completos de 15 días para descubrir las preciosas postales de Canadá y Nueva Inglaterra.
Isla de Phuket, en Tailandia.
EXOTISMO Y BELLEZA DEL LEJANO ORIENTE ¡Asia está más cerca que nunca! Una forma única de conocer los países y la cultura del lejano Oriente es a bordo de un crucero. Descubra las diferentes combinaciones de destinos que puede conocer durante su viaje en cruceros desde 4 noches: embarcando en Tokio (Japón) podrá disfrutar de las ancestrales costumbres y tradiciones niponas a la vez que visita Taiwán, China o Corea del Sur. Otra opción es embarcar en Singapur y conocer las exóticas Tailandia y Malasia o llegar hasta Camboya o Vietnam. No deje ningún cabo suelto con los viajes completos al lejano Oriente. Es la oportunidad perfecta para conocer Asia desde otra perspectiva con rutas que parten desde Tokio o Singapur para descubrir una parte de Asia más cosmopolita y bulliciosa o, por el contrario, dejarse sorprender por el misticismo y la espiritualidad de esta parte del mundo en forma de templos, combinándolo con espectaculares playas.
Skyline de Nueva York.
El norte de Europa esconde una naturaleza espectacular.
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MARAVILLAS DEL ATLÁNTICO Los destinos que puede descubrir navegando por el Atlántico son únicos. La costa atlántica sigue siendo en su mayoría un destino cálido en los meses de otoño, el escenario perfecto para unos días de descanso al sol visitando rincones espectaculares donde las playas son protagonistas junto con ciudades sorprendentes e islas encantadoras. Puede embarcar en Southampton (Londres) e iniciar un recorrido por las maravillosas islas atlánticas como la portuguesa Madeira, de exuberante naturaleza, o las cálidas Islas Canarias, donde alternar sus extensas playas con jornadas de ocio y cultura. Otra opción es embarcar en Barcelona y recorrer la costa española hasta llegar a Las Palmas de Gran Canaria o Santa Cruz de Tenerife para continuar después visitando diferentes ciudades marroquíes. Si lo prefiere, puede también comenzar el crucero en ciudades del norte de Europa como Hamburgo o Warnemünde y navegar por las costas de los Países Bajos y Francia en itinerarios únicos y especiales.
Nápoles, uno de los destinos en ruta por el Mediterráneo.
MEDITERRÁNEO, SIEMPRE DE MODA Los clásicos cruceros por el Mediterráneo nunca pasan de moda. El Mediterráneo suele ser el destino elegido por muchos en fechas otoñales, pues las suaves temperaturas de esta zona invitan a visitar las más bellas localidades sin necesidad de abrigarse demasiado además de poder disfrutar de la vida a bordo en cubierta, acercándose a la piscina, haciendo jogging en el exterior o disfrutando de un cóctel en la hamaca. Descubra en un mismo viaje ciudades tan bellas como Roma, Florencia, Pisa, Marsella, Nápoles, las Islas Baleares o las impresionantes playas de Córcega, Cerdeña o Sicilia. Embarque en Barcelona, Valencia o Palma de Mallorca.
Austria, entre ríos y altas montañas.
EL CARIBE, LAS AGUAS MÁS SOÑADAS Lo mejor del mar Caribe es que ¡siempre es verano! Surque sus aguas cristalinas para vivir de primera mano el ambiente caribeño con todas las comodidades a su alcance. Disfrute de los diferentes itinerarios que puede realizar a bordo de un crucero: embarque en Estados Unidos, en puertos como Miami, Orlando o Fort Lauderdale (Florida) y disfrute de los maravillosos cayos de Florida, la Costa Maya mexicana y Bahamas. Puede comenzar su aventura en Cuba embarcando en la mítica Habana y explorar destinos como Cozumel (México) y las Islas Caimán. O si lo prefiere, embarque en las islas más al sur del Caribe y saboree la esencia de San Juan de Puerto Rico, las Islas Vírgenes y las maravillosas Antillas holandesas.
NAVEGAR POR LOS RÍOS EUROPEOS Conozca el encanto de las capitales europeas a bordo de un crucero fluvial. Todos los ríos tienen su propia historia y su encanto natural para disfrutar de una experiencia única. Navegue por el Danubio, el Rin o el Sena, entre otros, y descubra los mejores paisajes de postal durante 4 noches. Nuevos lugares cada día para descubrir los destinos desde una perspectiva diferente, en barcos más pequeños con un ambiente más íntimo. A bordo de un crucero fluvial tendrá una visión panorámica de las ciudades y los paisajes más bellos con todas las comodidades, amaneciendo cada día con vistas diferentes y pudiendo recorrer los centros históricos de los principales destinos europeos, descubrir su legado histórico y disfrutar de su gastronomía.
Playa de Cancún, en México.
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REAL STATE
RENTABILIDAD ASEGURADA EL CARIBE DOMINICANO OFRECE UNA AMPLIA GAMA DE PROYECTOS INMOBILIARIOS PARA INVERSIÓN INTELIGENTE TEXTO GENTLEMAN
NOVAL PROPERTIES ES LA PROMOTORA INMOBILIARIA de la empresa Noval, una compañía de ingeniería, construcción, desarrollo y gestión de proyectos inmobiliarios en la República Dominicana, con más de 14 años de experiencia, que se ha establecido como líder en la construcción de apartamentos, villas, comunidades y locales comerciales en la zona de Bávaro. Su experiencia, combinada con métodos de construcción innovadores les ha permitido completar con éxito numerosos proyectos de desarrollo inmobiliario. La ubicación estratégica de sus inmuebles y el cuidado y calidad conferidos en cada entrega han sido los factores determinantes para el éxito de cada uno de sus proyectos.
Concentrados en la zona de Bávaro y Punta Cana, el principal destino turístico de República Dominicana, y uno de los más atractivos del mundo, Noval ha sabido impregnar en todas sus obras el estilo de vida caribeño, conjugando las comodidades de la vida moderna con el exótico entorno que las rodean. Estas características han permitido que invertir en una de las propiedades de Noval sea una de las decisiones más inteligentes que puedan realizarse, ya que gracias a la calidad y ubicación de sus propiedades, el cliente puede garantizar el retorno de su inversión en el corto plazo. Actualmente, la empresa se encuentra inmersa en el lanzamiento de dos nuevos proyectos: Coral Village II y Paseo de Cocotal. 92
Paseo de Cocotal y Coral Village II son los nuevos proyectos de Noval Properties.
PASEO DE COCOTAL Ubicado dentro de Cocotal Golf & Country Club consta de 18 apartamentos de 2 habitaciones, todos con vista al campo de golf. Sus amenidades incluyen piscina con bar, jardines, dos estacionamientos privados por apartamento, Casa Club con restaurante y descuentos para los residentes en el campo de golf. Además, los propietarios de Paseo de Cocotal podrán disfrutar de beneficios en los Hoteles Meliá Caribe Tropica. •25% de descuento en: plan todo incluido, en Day Pass y Night Pass y en el restaurante Fuego del Hotel Paradissus Palma Real. •Cancha Polideportiva •Acceso a la playa y piscina del Hotel Meliá Caribe Tropical. Los precios inician desde los US$179 mil dólares. CORAL VILLAGE II Es la continuación del más exitoso proyecto residencial de apartamentos realizado en Los Corales, Coral Village I. Esta nueva entrega se presenta rediseñada, con 54 unidades, 30 apartamentos de una habitación y 24 de dos habitaciones. Además, posee una moderna plaza comercial con 22 locales. Estas unidades están disponibles desde US$116 mil hasta US$169 mil dólares, constituyendo la mejor oferta precio calidad existente en la zona.
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REAL STATE
Noval Properties cuenta con gran experiencia en el desarrollo y administración de proyectos inmobiliarios.
Estos proyectos se benefician gracias a la Ley de CONFOTUR, de la exención del impuesto a la propiedad inmobiliaria (IPI) por 15 años y exoneración del impuesto de transferencia. Una opción atractiva e interesante para el residente en la zona. Al invertir en los inmuebles de Noval, los compradores pueden también recibir altos ingresos generados por un atractivo sistema de administración de propiedades full service denominado Caribbean Connection, que ofrece retornos anuales de hasta un 6%. Caribbean Connection es un software que administra propiedades de lujo para alquileres a corto plazo a través de más de 20 portales internacionales como son: Airbnb, HomeAway, Stayz, Expedia y Booking.com, entre otros. Los 14 años de servicio que lleva Noval en la industria de la construcción, la han provisto de una importante experiencia en atender las necesidades de los clientes que buscan soluciones “llave/en/mano” a la hora de invertir. Noval diseña espacios que cumplen con todas las expectativas de los
inversionistas, en base a las más recientes tendencias del diseño y demandas del mercado; ofreciéndoles inmuebles de lujo con el más alto estándar de mano de obra y calidad. Al elegir los paquetes mobiliarios de Noval los clientes cuentan con la atención de un equipo de expertos en diseño de interiores y la asesoría de nuestros departamentos de ventas y alquileres, además amplia gama de opciones de paquetes mobiliarios flexibles para elegir la que mejor se adapte a las necesidades de cada cliente. Otros proyectos importantes de Noval Properties en la zona son: Cana Pearl, Playa Coral, Paseo Playa Coral y Lake Village. Cana Pearl es el más atractivo proyecto de viviendas ubicado dentro de Cana Bay, próximo al hotel Hard Rock, con apartamentos de 1, 2 y 3 habitaciones, club de playa privado, piscina infinity, lobby, bar, canchas de tennis, paddle, kids club, mini market y tv room. Estas unidades reflejan el estilo de vida más atractivo de la zona con precios que
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van desde US$139 mil hasta US$398 mil dólares. Playa Coral, está ubicado en frente de la playa de Bávaro, con 74 unidades en total, y disponibilidades de 1, 2 y 3 habitaciones, con piscina infinity con carril de nado, gimnasio, sala de juegos, fuente interactiva de agua y playa privada. Posee acceso al club de playa Coral y Spa con servicios exclusivos tipo hotel 5 estrellas y precios que van desde US$280 mil hasta US$460 mil dólares. Por su parte, Paseo Playa Coral, se encuentra a 80 metros de la playa, con piscina, 76 suites tipo habitación hotelera de lujo, acceso al club de playa Coral y Spa, piscina de arena, ascensores y precios que van desde US$170 mil hasta US$205 mil dólares. Lake Village, está ubicado dentro de Cocotal Golf & Country Club, con 40 unidades de 2 y 3 habitaciones, piscina infinity, casa club con piscina y restaurante, acceso a Meliá Caribe Tropical y precios desde US$145 mil a US$395 mil dólares.
SALUD
CIRUGÍA MÍNIMAMENTE INVASIVA CORREGIR PROBLEMAS DE LA COLUMNA VERTEBRAL SIN GENERAR RIESGO PARA EL PACIENTE MAYOR YA ES POSIBLE. TEXTO GENTLEMAN FOTOGRAFÍA GENTLEMAN
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Dr. Roger Härtl, M.D., es Profesor de Cirugía Neurológica y Director de Cirugía Espinal y Neurotrauma en el Centro de Cerebro y Espina Dorsal Weill Cornell en NY y es el Director del nuevo Centro de Medicina Weill Cornell para Atención Integral de la Columna. También se desempeña como neurocirujano oficial del equipo de fútbol de los New York Giants.
A MEDIDA QUE ENVEJECEMOS, LOS PROBLEMAS crónicos de la espalda pueden hacer de la vida cotidiana algo realmente doloroso. Casi el 25 por ciento de las consultas médicas por molestias de espalda baja son de pacientes mayores de 65 años. Hace un tiempo la cirugía se consideraba demasiado riesgosa para ser una opción entre este rango de edad. Sin embargo, los procedimientos mínimamente invasivos pueden resultar una buena alternativa para mejorar la calidad de vida de quienes superan los 50 años. Marjorie Kagan comenzó a correr a principios de los ochenta para llenar el vacío que dejó el fallecimiento de su esposo. Con un maratón en sus registros deportivos, Marjorie tenía la intención de continuar con sus entrenamientos y competencias, pero luego de un tiempo su rutina empezó a cambiar ya que comenzaron los problemas de espalda. “Camino todas las mañanas con un amiga, y ella me decía constantemente -estás torcida, no estás caminando recto-”, explica. Marjorie tenía escoliosis, una curvatura de la columna vertebral que presiona un nervio y causa dolor en las piernas. Cuando la terapia física y las inyecciones no funcionaron, el neurocirujano del Centro Médico Weill-Cornell, Dr. Roger Hartl, le sugirió optar por un procedimiento de invasión reducida. “El objetivo era identificar el nervio que estaba siendo pellizcado por la escoliosis y tratar a ese único nervio”, aseguró el doctor Hartl. El Dr. Hartl hizo una abertura de una pulgada de largo e insertó una jaula para separar el hueso espinal y aliviar la presión del nervio. Hasta hace unos años, los cirujanos debían hacer una gran incisión para tratar esta lesión. “A la edad de Marjorie, hace 10 años, probablemente no habría tenido la operación. Nadie lo hubiera considerado “, dice Hartl. Con la cirugía de la espalda mínimamente invasiva, los pacientes tienen una recuperación más rápida, con menos cicatrices y enfrentan menos complicaciones postoperatorias.
Marjorie tuvo la cirugía mínimamente invasiva en junio del año pasado y fue dada de alta del hospital, de donde salió caminando- al otro día. Ella ha vuelto a ponerse los tenis, “nunca voy a correr otra maratón, pero puedo correr 5Ky 10K y lo disfruto demasiado”, asegura. Antecedentes La cirugía de columna vertebral se ha realizado tradicionalmente como un procedimiento de cirugía abierta con una incisión larga de cinco a seis pulgadas, por donde el médico ingresa moviendo los músculos para acceder a la columna y eliminar los huesos o discos dañados y enfermos. El especialista debía colocar tornillos, jaulas e injertos en la columna, lo que significaba que pudiese dañar el tejido blando, causando un impacto nocivo que elevaba el riesgo de generar otras lesiones, dolor postoperatorio y un tiempo de recuperación más prolongado. Recientemente, se viene desarrollado la cirugía de columna mínimamente invasiva para tratar problemas espinales con menos riesgo de daño a los músculos y la anatomía circundante. Esta intervención permite incisiones más pequeñas, menos hemorragia y un tiempo de recuperación más corto. Nueva Tecnología Este tipo de cirugía se realiza con tecnología de punta asistida por computadora con herramientas e instrumentos altamente especializados. El Dr. Roger Hartl indica “ahora tenemos tecnología como navegación, micro cirugía, retractores especiales e instrumentos que [anteriormente] no estaban disponibles”. Las enfermedades, los trastornos y las afecciones de la columna vertebral que se pueden tratar con cirugía de columna mínimamente invasiva incluyen:
* Enfermedad degenerativa del disco * Hernia discal * Estenosis espinal 97
* Espondilolistesis * Escoliosis * Tumores metastásicos * Lesiones espinales, etc. Aunque existen muchas ventajas para la cirugía mínimamente invasiva de columna, por lo general solo se recomienda después de que otros enfoques más conservadores no hayan logrado aliviar el dolor o mejorar el problema del paciente. Recuperación Esta técnica de cirugía puede acortar las hospitalizaciones y tener menos dolor postoperatorio que la técnica tradicional. Los pacientes generalmente regresan a casa en 2 o 3 días, por supuesto depende de cada caso en particular. Nancy Velázquez Dominican Republic Ambassador for NewYork-Presbyterian Hospital Santo Domingo, Dominican Republic Mobile: 1-829-764-1160 Email: nav9013@nyp.org Web: nyp.org/serviciosglobales
GENTLEMAN AWARDS ECUADOR
ESTA PREMIACIÓN EXALTA EL TRABAJO Y LEGADO DE HOMBRES Y MUJERES LÍDERES, EMPRESARIOS E INFLUYENTES DE LA SOCIEDAD ECUATORIANA
Los doce galardonados de esta Primera Edición de los Gentleman Awards Ecuador, fueron seleccionados por un Comité Evaluador, conformado por distinguidas personalidades de diversos sectores de la sociedad, quienes revisaron y calificaron los aportes y trabajos desempeñados por cada una de las personalidades participantes . A través de este tipo de propuestas, GENTLEMAN continúa consolidándose como un medio que a la par de brindar información relevante, atractiva y cultural a empresarios, directivos y ejecutivos, también impulsa iniciativas que brindan una vitrina inigualable al mundo del talento existente en todos los países donde circula nuestra revista. Gentleman Ecuador llegó en el año 2014, formando parte de Grupo Spiga Media. Actualmente se distribuye en las principales cadenas del país, aeropuertos, hoteles, restaurantes, spas y hospitales élites de Quito, Guayaquil y Cuenca.
POR PRIMERA VEZ EN ECUADOR LA REVISTA GENTLEMAN celebró los “Gentleman Awards 2018”, rindiendo homenaje a quienes han hecho del país suramericano un lugar que se conecta con el mundo. El objetivo de estos premios es reconocer y visibilizar el aporte al desarrollo y progreso del Ecuador y reconocer la contribución de hombres y mujeres en la construcción de un país conectado con las coordenadas internacionales del conocimiento, la ciencia, la innovación y el emprendimiento; a través de la industria, las artes, la comunicación, el desarrollo social, y el compromiso público. Haciendo honor a la elegancia que caracteriza a la revista, la premiación se realizó en una cena de gala que tuvo lugar en el exclusivo Swissôtel de la ciudad de Quito y contó con la presencia y participación de grandes exponentes del ámbito social, empresarial, económico, deportivo y cultural del país.
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Arriba: Galardonados y Jurados de la Primera EdiciĂłn de Gentleman Awards. Abajo de izquierda a derecha derecha: Marybel Perdomo y JosĂŠ Luis Iturralde. Toti Borja y Christof Baer.
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12 1 Adriana Hoyos Santacoloma y Eduardo Pérez Darquea. 2 Gloria Gangotena de Montufar y Sebastían Montufar. 3 María Rosa Tapia y Eduardo López. 4 Ana Dolores Román y Oswaldo Tábara, representante de Enríque Tábara. 5 Gonzalo Chiriboga Chaves y Raúl Guerrero. 6 Isabel Noboa y Narciso Attia. 7 Gabriela Sommerfeld e Iván Vallejo. 8 José Luis Iturralde y Osvaldo Hurtado. 9 Rafael Arcos y Roque Sevilla. 10 Rafael Arcos y Solón Espinosa. 11 Narciso Attia y Pablo Cortez representante de Tommy Schwarzkopf. 12 Sixto Durán-Ballén Villalobos y Alicia Durán Ballén, representantes de Sixto Durán-Ballén. 13 José Luis Iturralde, Editor Gentleman Ecuador en Primera Edición de los Gentleman Awards. 14 José Antonio Revilla, Director Gentleman España.
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RSVP SECCIÓN GENTLEMAN
PORSCHE PRESENTA LA TERCERA GENERACIÓN DE CAYENNE EJECUTIVOS DE PORSCHE en Santo Domingo presentaron la tercera generación del Cayenne, el auto del fabricante de deportivo de Stuttgart que una vez más sube los estándares en el segmento de los SUV premium. El vehículo combina en mayor grado el rendimiento típico de Porsche con la máxima versatilidad para el uso diario gracias a sus potentes motores sobrealimentados por turbo, la nueva caja de cambios Tiptronic S de ocho marchas, los nuevos sistemas de chasís y el innovador concepto de control Porsche Advanced Cockpit, con su pantalla táctil de alta definición de 12,3 pulgadas. El nuevo Cayenne pesa 65 kilos menos que su antecesor, gracias a su inteligente construcción ligera. En República Dominicana está disponible con tres motores: un V6 turbo de 3.0 litros para el Cayenne, un V6 biturbo de 3.0 litros para el Cayenne S y un V8 biturbo de 4.0 litros para el Cayenne Turbo más una variante híbrida. A pesar de que el equipamiento de serie ha aumentado considerablemente, el peso del Cayenne ha disminuido, con lo cual proporciona aún más placer de conducción sin complicaciones. El nuevo Cayenne está basado en el icono deportivo de Porsche, el 911. Por primera vez, este deportivo lleva neumáticos más anchos atrás que adelante, además de un eje trasero direccional. Cayenne ha sido un éxito desde siempre en República Dominicana y en el mundo, reconocido por la prensa internacional especializada de manera ininterrumpida desde 2003 como el ‘Mejor SUV’ del año.
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1 Jacinto Peynado, Margarita de Peynado y Manuel Peynado. 2 Helen Borda, Gonzalo Rueda Castillo y Carolina Khoury. 3 Loli Fernández y Daniel Rodríguez. 4 Luis Aquino y Jean Carlos Vicini. 5 Carlos Sosa y Erik Dicarlo´. 6 Manuel Morales y Johan Schmist. 7 Karla Lubrano y Roque del Rio. 8 Fernando Marmol, Jacinto Peynado y Gonzalo Castillo. 9 Jose E. Nuñez, Giuseppe Bonarelli y Tony Papaterra.
ESTRENOS CARTELERA DE CINE
TEXTO GENTLEMAN
THE PREDATOR DATOS PRÁCTICOS Duración: 120 min. Género: Ciencia ficción y terror. Fecha de estreno: 13/09/2018.
FICHA TÉCNICA Director: Shane Black. Actores: Olivia Munn, Yvonne Strahovski, Jacob Tremblay, Thomas Jane, Boyd Holbrook.
ALPHA DATOS PRÁCTICOS Duración: 96 min. Género: Acción / Aventura / Drama. Fecha de estreno: 13/09/2018.
FICHA TÉCNICA Director: Albert Hughes. Actores: Natassia Malthe, Kodi SmitMcPhee, Leonor Varela.
SINOPSIS Una aventura épica y una historia de supervivencia ambientada en Europa hace 20.000 años, durante la última glaciación. En su primera cacería con el grupo de su tribu, un joven es herido y dado por muerto. Al despertar se encontrará débil y solo y deberá aprender a sobrevivir y abrirse camino ante la dura y cruel naturaleza. Acompañado a regañadientes de un lobo abandonado por su manada, los dos aprenderán a confiar el uno en el otro, convertirse en aliados y superar los innumerables peligros para, contra toda posibilidad, encontrar el camino a casa antes de que llegue el letal invierno.
HOTEL ARTEMIS
SINOPSIS Ambientada en el futuro, en una ciudad sumida en el caos. Es la historia de la enfermera a cargo de un hotel secreto que hace las veces de refugio de los criminales de la ciudad, preservando su anonimato dentro del Artemis. Aun así, todos deberán seguir unas normas y reglas para que haya control dentro del recinto que será atacado, dando paso a una ola de violencia imposible de contener.
DATOS PRÁCTICOS Duración: 93 min. Género: Acción / Crimen / Ciencia Ficción. Fecha de estreno: 27/09/2018.
FICHA TÉCNICA Director: Actores: Jodie Foster, Dave Bautista, Sofia Boutella, Jeff Goldblum, Sterling K. Brown, Jenny Slate, Zachary Quinto, Charlie Day
SINOPSIS Desde lo más profundo del espacio exterior hasta las calles de una pequeña ciudad en las afueras. La caza vuelve a casa con la explosiva reinvención de la saga de ‘Predator’ de Shane Black. Después de mejorar sus capacidades con ADN de otras especies, los cazadores más letales del universo son más fuertes, más inteligentes y más mortíferos que nunca. Cuando un joven activa accidentalmente su regreso a la tierra, sólo un dispar grupo de ex soldados y una profesora de ciencias desencantada pueden prevenir el fin de la raza humana.
THE HAPPYTIME MURDERS DATOS PRÁCTICOS Duración: 91 min. Género: Acción / Comedia / Crimen. Fecha de estreno: 13/09/2018.
FICHA TÉCNICA
A SIMPLE FAVOR
acepta sin dudarlo. Pero Emily no aparece. Stephanie sabe que algo esta mal: Emily nunca dejaría a su hijo. Aterrorizada, pide ayuda a los lectores de su blog y al guapo y enigmático marido de Emily con quien encuentra apoyo emocional. Ella y Sean reciben noticias impactantes. ¿Han encontrado a Emily? ¿Estará muerta? ¿Sera el fin de esta pesadilla o el comienzo? Stephanie se da cuenta que, ni la amistad, ni el amor, ni un pequeño favor, es tan simple como parece.
DATOS PRÁCTICOS Duración: 119 min. Género: Misterio y crimen. Fecha de estreno: 20/09/2018.
FICHA TÉCNICA Director: Paul Feig. Actores: Anna Kendrick, Blake Lively, Henry Golding, Andrew Rannells.
SINOPSIS Cuando su mejor amiga, Emily, le pide a Stephanie que recoja a su hijo Nicky después de la escuela,
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Director: Brian Henson. Actores: Melissa McCarthy, Elizabeth Banks, Maya Rudolph.
SINOPSIS En el barrio más vulnerable de Los Ángeles, donde cohabitan muñecos y humanos, dos detectives enfrentados, un humano y un muñeco, se ven obligados a trabajar juntos para tratar de averiguar quién está asesinando brutalmente al antiguo elenco de “The Happytime Gang”, un exitoso programa de marionetas de los años 80.
AGENDA NACIONAL CULTURA Y OCIO A NUESTRO ALREDEDOR
TEXTO GENTLEMAN
cera producción discográfica. La banda lleva más de una década de carrera y en sus primeros años se dio a conocer por la forma original como combinaba el ‘jazz’ y el ‘swing’ con elementos propios de la cultura musical colombiana.
el color junto a las superposición de planos y transparencias, desembocando en la materialidad de unas creaciones de alto contenido perceptivo, poético y filosófico.
PUNTA CANA
XXXII EXPOSICIÓN COMERCIAL ASONAHORES 2018
International Cap Cana Billfish. Cap Cana
19 al 21 de Septiembre
Exposición Fernando Varela. Santo Domingo SANTO DOMINGO
EXPOSICIÓN FERNANDO VARELA “CLOSE-UPS.” Septiembre y Octubre La Galería ASR Contemporáneo presenta la exposición individual del reconocido artista Fernando Varela. La exposición “Close-Ups” está compuesta por más de veinte obras entre ellas pinturas de gran formato, dibujos y esculturas donde el artista pone de manifiesto su producción más reciente, un interesante reencuadre de su exploración con las formas geométricas, el vacío y el espacio. Con medios y recursos diversos desde el óleo sobre tela, la técnica mixta sobre papel, pasando por el acero experimenta con la forma y
Como cada año la Asociación de hoteles y turismo de República Dominicana celebra la Exposición Comercial. Este es un evento dirigido a suplidores de bienes y servicios de la industria turística nacional e internacional con el propósito de exhibir sus productos de primera mano a los compradores y directores de los principales hoteles y restaurantes del país, así como a la gama de empresas afines. Es la mejor plataforma de negocios para el intercambio de productos y servicios del sector.
CAP CANA
INTERNATIONAL CAP CANA BILLFISH Del 2 al 7 de Octubre En uno de los mejores escenarios del Caribe se realizará la nueva edición del Internacional Cap Cana Billfish. Este encuentro de tres días se desarrolla bajo los lineamientos de la Asociación Internacional de Pesca Deportiva, en donde todos los puntos acumulados por un bote o equipo determinan los ganadores de la competencia. Además de días de pesca y navegación, los participantes podrán disfrutar de diferentes y divertidas actividades para la familia, cócteles, cenas y encuentros para compartir y celebrar la pasión por la pesca. SANTO DOMINGO
BRICKLIVE SANTO DOMINGO
SANTO DOMINGO
SANTO DOMINGO
Del 1 al 15 de Octubre.
THE FUTURE OF ADVERTISING-FOA
El centro Comercial Sambil será la sede de Bricklive Santo Domingo, un show educativo basado en los famosos juegos de legos, dirigida a toda la familia y que busca educar y entretener tanto a
Jueves, 27 de Septiembre
MONSIEUR PERINÉ EN CONCIERTO
The Future of Advertising - FOA es uno de los congresos más
Sábado, 15 de septiembre Luego de alzarse con el GRAMMY Latino por Mejor Nuevo Artista en 2015, la banda colombiana se ha catapultado en los escenarios y festivales más reconocidos en todo el mundo con su sonido único de jazz, pop y swing. Este mes de septiembre arriban a Santo Domingo para presentar su gira “Encanto Tropical”, nombre que también identifica a su terBricklive. Santo Domingo
Monsieur Periné. Santo domingo
destacados dentro del sector publicitario, cuenta con 19 ediciones celebradas en Madrid, Barcelona, Ciudad de México y Santo Domingo. En esta versión la FOA analizará los escenarios del mercado creativo del mañana y debatirá los cambios fundamentales para todos los participantes de la cadena de valor publicitario y de marketing.
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niños como a adultos. Luego del gran éxito en Europa, Asia, Brasil y Argentina llega a la República Dominicana en un espacio de 2.000 metros cuadrados. Esta experiencia tendrá un gran contenido educativo, con énfasis en los valores patrios y la educación cívica. Para tales fines se organizarán talleres y actividades dirigidas a estudiantes de todas las edades.
AGENDA INTERNACIONAL UN MOTIVO MÁS PARA VIAJAR
MESTRE
MOTOCICLETA. LA ARQUITECTURA DE LA VELOCIDAD Hasta el 28 de octubre. Forte Marghera. En esta ciudad hermosa e íntima de Venecia, se realiza esta exposición que propone un recorrido por la historia de los vehículos motorizados de dos ruedas de fabricación italiana, una industria que se levanta en tiempos inmediatamente posteriores a la última gran conflagración mundial. Más de 40 modelos, cada uno con una particularidad, se exponen en siete áreas: Scooters, Eléctrica, Deporte, Patrimonio, En África, Motocicletas Fundamentales, Piezas de Arte y Atrevida y Refinada. www.visitmuve.it
HAMBURGO
LA NATURALEZA DESATADA. LA IMAGEN DE LA CATÁSTROFE DESDE 1600 Hasta el 14 de octubre. Hamburgo, Kunsthalle. Incendios, terremotos, inundaciones, erupciones volcánicas, naves que se hunden en un mar embravecido: el
poder de fuerzas ingobernables nos hablan también de la pequeñez humana frente al Universo. Tomando como base esta premisa, mitad metafísica, mitad tragedia –en el sentido griego del término–, se recogen pinturas, dibujos, grabados, esculturas, fotografías, películas y vídeos producidos por artistas de diversas épocas para mostrar cómo han plasmado la percepción de este tipo de calamidades.
www..hamburgo-kunsthalle.de LONDRES
MICHAEL JACKSON
Michael Jackson. Londres VITORIA
Hasta el 21 de octubre. National Portrait Gallery.
POESÍA BROSSA Hasta el 23 de septiembre. Artium.
El cantante estadounidense Michael Jackson (19582009) hubiese cumplido en agosto 60 años. Esta exposición Motocicleta. explora la Mestre influencia que sus canciones y su figura han tenido en algunos de los principales nombres del arte contemporáneo a lo largo de varias generaciones, el primero de ellos en 1982, cuando Andy Warhol –ahí es nada– utilizó su imagen. La exhibición titulada On The Wall, nombre de uno de sus discos más célebres, reúne las obras de más de 40 artistas, entre ellos, David Lachapelle, Todd Gray y Mark Ryden.
Exposición monográfica del artista catalán Joan Brossa (19191998) con más de 600 trabajos a los que se suma abundante documentación procedente del Fondo Joan Brossa del MACBA. La propuesta es analizar un recorrido en el que se consolida su lenguaje artístico a través de investigaciones plásticas, poesía, teatro, cine y las artes de acción. Ironía, asociación, descontextualización o cruce de lenguajes son algunos de los conceptos que han marcado su obra y que quedan patentes aquí.
www.artium.org BUENOS AIRES
CINDY SHERMAN / RICHARD PRINCE Hasta el 20 de octubre. MALBA.
www.npg.org.uk
Ambos son fotógrafos, ambos estadounidenses: Cindy Sherman (1954) y Richard Prince (1949) son parte del movimiento de los años 70 conocido como la Pictures Generation (Generación de la Imagen), surgido en la escena neoyorquina y que tiene entre los ejes de su propuesta trabajar imágenes, objetos, estéticas e ideas de la cultura
La naturaleza desatada. Hamburgo
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popular y de los medios masivos de comunicación. La exhibición presenta más de 30 fotografías de ambos artistas, la mayoría de gran formato, procedentes de la colección del Museo Astrup Fearnley de Oslo. www.malba.org.ar BARCELONA
SHOMEI TOMATSU Hasta el 16 de septiembre. Fundación Mapfre. El fotógrafo japonés Shomei Tomatsu (1930-2012) está considerado uno de los más importantes de su país en el periodo posterior a la Segunda Guerra Mundial. La exposición recorre su trayectoria de más de seis décadas a través de 180 fotografías, organizadas en 11 secciones temáticas. Sobresalen cuestiones como la destrucción causada por el conflicto bélico, la presencia militar estadounidense en Japón y las protestas estudiantiles, pero también cómo la sociedad nipona ha sabido mantenerse ligada a sus raíces y tradiciones.
www.fundacionmapfre.org
Poesía Brossa. Vitoria
ICONOS
PACO DE LUCÍA
EL GENIO ETERNO UN AMIGO TUVO LA SUERTE DE ENTREVISTAR A PACO DE LUCÍA sin más testigos que un magnetofón y una botella de whisky que acabó por la mitad. Al terminar fue a casa a escuchar una y otra vez la grabación. Cuando llegó a la redacción, la directora le llamó: “¿Qué tal la entrevista?”. “Bien, un poco corta..., material de primera. Un tipo algo raro, pero maravilloso”. Ya le habían advertido: Paco es muy serio, muy parco, no le gusta hablar. Y su mánager, igual: “Con el maestro hay que ser paciente. Es muy suyo. Si te responde con mala leche, tú ni caso, y mírale a los ojos. En el fondo, es puro almíbar”. Y así fue. Lo que le respondió en aquella entrevista está en la hemeroteca. Pero lo que nunca sabrán ustedes, ni yo, es el color de la
maravillosa risa-carcajada que a veces salía de uno de los mejores guitarristas del mundo. Escurridizo, genial, vulnerable, era retraído y ensimismado, pero nada de eso se traspasó a su música. Pasó de usar la guitarra como acompañamiento del cante a enaltecerla como instrumento de concierto. Logró darle un nuevo rasgo estético. De técnica impecable y perfeccionismo enfermizo, necesitaba ir más allá. Explotar su fuerza creativa y virtuosismo, imprevisible a veces. Fundir conocimiento e intuición. Esa es la síntesis de lo que llamaban ‘el duende’ de Paco de Lucia. Un tipo que amaba la música con tanta honestidad como la vida. Con él, la guitarra flamenca llegó a un punto sin retorno. Lo demás es ruido, o silencio. Miguel Polo
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