Restoratori#84 by Georgia Today Group

ორატორი Rest rest-orator.ge

Rest

ყველაფერი დასვენებისა და გართობის შესახებ All about holidays and entertainment

ვარშავა............................................................................................................3 Warsaw იმოგზაურე საქართველოს დაცულ ტერიტორიებზე.....................................8 Travel to the Protected Areas of Georgia

ეგვიპტური ზამთრის ცხელი დღეები............................................................20 Hot Days of Egyptian Winter

ტოიოტა ცენტრი თეგეტა................................................................................26 Toyota Center Tegeta

ჩაები „წრეში“..................................................................................................28 Into the Tsre - Circle

Tbilisi: pekinis 20 / tel: 238 15 86; WavWavaZis 16 / tel: 218 15 86; rusTavelis 14 / tel: 299 91 66; vaJa-fSAvelas 15 / tel: 218 39 31; savaWro centri evrazia (gldani); lublianas 5 (klinika ofTalmiji) rusTavi mesxiSvilis 1 baTumi demetre Tavdadebulis 29 / tel: 275529 quTaisi Tamar mefis 4 / tel: 253043

ვარშავა Warsaw ნიკა მანჯგალაძე nika manjgaladze მდინარე ვისლაზე გაშენებული პოლონეთის დედაქალაქი თითქმის მთლიანად განადგურდა მეორე მსოფლიო ომის დროს. დიდი დრო და ძალისხმევა დასჭირდა ვარშავას იმისთვის, რომ დღევანდელი იერსახე მიეღო და აღმოსავლეთ ევროპის ერთ-ერთი კულტურული ცენტრი გამხდარიყო. მიუხედავად იმისა, რომ მოდური რესტორნები, კლუბები და ცათამბჯენები სოკოებივით მრავლდება, ვარშავის ბევრი ისტორიული შენობა მაინც გვახსენებს მათ ბრწყინვალე წარსულს. აეროპორტიდან ცენტრამდე მისვლა ავტობუსითაა შესაძლებელი და მგზავრობას სულ რაღაც 30 წუთი სჭირდება. პოლონეთი ევროპაში ერთ-ერთი ყველაზე იაფი ქვეყანაა და ეს მგზავრობის ღირებულებაზეც აისახება – ტაქსით ქალაქის ცენტრამდე სულ რაღაც 5-6 ევროდ მიხვალთ. გაითვალისწინეთ, რომ ქალაქში ხელის აწევით ტაქსს ვერ გააჩერებთ და სპეციალურად გამოყოფილ გაჩერებაზე უნდა მიხვიდეთ. ასეთ გაჩერებები ქალაქში მრავლადაა. აქვე უნდა ითქვას, რომ სხვა ბევრი ევროპული ქალაქისგან განსხვავებით, ადგილობრივი ტაქსის მძღოლები გასაოცრად წესიერები არიან, დანიშნულების ადგილზე უმოკლესი გზით მიგიყვანენ და ზედმეტს არასოდეს გადაგახდევინებენ.

You can travel from the airport by bus which delivers you to the city center in about 30 minutes. Poland is one of the cheapest countries in Europe and this is reflected by the travel fairs– you can travel to the center by a taxi for just 5-6 Euros. Note that you can’t stop a taxi by waving your hand and you should walk to one of the many special taxi stops in the city. Unlike in many European cities, local taxi drivers are exceptionally decent and will take you to the destination via the shortest route and will never overcharge. Right from the airport you will often see the name of the famous Polish composer Frédéric Chopin. The Chopin Museum exhibits many of the great artist’s works, private letters and the last Grand Piano which he played when creating numerous wonderful music pieces. The Warsaw Uprising Museum is dedicated to the 1944 uprising of the Polish resistance Home Army to liberate Warsaw from Nazi Germany and has a collection of unique

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

აეროპორტის სახელიდან დაწყებული, ცნობილი პოლონელი კომპოზიტორის, ფრედერიკ შოპენის სახელს ვარშავაში ხშირად შეხვდებით. მის მუზეუმში კი წამოდგენილია დიდი ხელოვანის ნაშრომები, პირადი წერილები

The capital of Poland lies along the Vistula River, and was almost completely destroyed during WWII. Much time and effort was spent to make Warsaw look the way it does today, now one of the cultural centers of Eastern Europe. Although trendy restaurants, clubs and skyscrapers are mushrooming throughout the city, numerous historical buildings still remind us of their brilliant past.

და ბოლო როიალი, რომელზეც მან არაერთი შესანიშნავი ნაწარმოები შექმნა. 1944 წლის პოლონეთის არმიისა და ნაცისტური გერმანიის ომს მიეძღვნა აჯანყების მუზეუმი, სადაც იმ პერიოდის უნიკალური ნივთების კოლექციაა წარმოდგენილი. მუზეუმის მახლობლადაა პავიაკის ციხის მუზეუმი, რომლის კედლებშიც 100 000-ზე მეტი პოლონელი დახვრიტეს მეორე მსოფლიო ომის დროს.

rest

თუ ამინდი ხელს შეგიწყობთ, აუცილებლად გაისეირნეთ ლაზიენკის პარკში. ტბების გარშემო განლაგებულია შოპენის ძეგლი და ნეოკლასიკური სასახლე წყალზე.

ვარშავის ქვაფენილიანი ძველი ქალაქი იუნესკოს მიერ კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლადაა არის აღიარებული. იქვეა სამეფო სასახლე თავისი სამხატვრო გალერეებითა და უნიკალური ნივთების ექსპოზიციით. ძველი ქალაქის მთავარ მოედანზე კი (Rynek Starego Miasta) უამრავი კაფე თუ ბარია თავმოყრილი და ის ადგილობრივების თავშეყრის საყვარელ ადგილს წარმოადგენს.

artifacts of that period. Nearby you can find the Pawiak Prison Museum, where more than 100 thousand Poles were executed during WWII. If the weather is nice you can take a walk in Lazienki Park and visit the statues of Chopin and other famous people by the lake, and the neoclassic Palace on the Isle. If travelling with kids, visit the Copernicus Science Center, where many interesting exhibitions are held.

ორატორი Rest rest-orator.ge

თუ ვარშავაში ბავშვებთან ერთად მოგზაურობთ, აუცილებლად ეწვიეთ დიდი მეცნიერის – ნიკოლოზ კოპერნიკის სამეცნიერო ცენტრს. იქ მრავალი საინტერესო გამოფენაა თავმოყრილი. 237 მეტრი სიმაღლის კულტურისა და მეცნიერების სასახლე პოლონეთის ყველაზე მაღალი შენობაა, რომლის 30-ე სართულის ღია ტერასიდან ქალაქის შესანიშნავი ხედები იშლება. ამ სტალინური ეპოქის ძეგლის (მოსკოვში ასეთი 7 შენობაა) გარშემო უკვე მრავალი წელია მიმდინარეობს დისკუსია ადგილობრივ მოსახლეობას შორის. ზოგის აზრით სასახლე კომუნისტური გადმონაშთია და აუცილებლად უნდა დაინგრეს, ხოლო დანარჩენების აზრით ხუროთმოძღვრების ძეგლია და შენარჩუნებული უნდა იყოს. დღეისთვის შენობაში საგამოფენო ცენტრი, კინოთეატრი, მუზეუმი და ოფისებია განლაგებული. პოლონელები საოცრად მშრომელები (რამდენიმე წლის წინ არსებული მსოფლიო ფინანსური კრიზისი ამ ქვეყანას არც კი შეხებია) და მოწესრიგებული არიან. ეს დედაქალაქშიც შეიმჩნევა. ქუჩები ძალიან სუფთაა, ტრანსპორტის მოძრაობა – მოწესრიგებული. რამდენიმე წლის წინ, გვიან საღამოს, მე და ჩემმა მეგობრებმა შუქნიშნის წითელ შუქზე გადავკვეთეთ პატარა ქუჩა, სადაც მშენებლობა მიმდინარეობდა და აბსოლუტურად გამორიცხული იყო, რომ იქ მანქანას გაევლო. ცოტა ხანში სამი ახალგაზრდა (სავარაუდოდ, „დრუჟინნიკები“) მოგვიახლოვდნენ და ლექცია წაგვიკითხეს იმასთან დაკავშირებით, რომ წითელ შუქზე ქუჩის გადაკვეთა არ შეიძლება და რომ შემდგომში მსგავსი რამ არ გავიმეოროთ.

The cobbled Historic Center of Warsaw is on the UNESCO World Heritage list, the royal palace with art galleries and unique artifacts is also nearby. The main square of the city Rynek Starego Miasta has numerous cafes and bars, and is one of the top places that locals head to. The 237-meter high Palace of Culture and Science is the highest building in Warsaw and the open terrace on its 30th floor has a wonderful view over the city. Locals have been debating this architectural monument since Stalin’s epoch (there are seven similar buildings in Moscow) for years, some believing that it is a communistic relic and should be destroyed, others thinking it should be preserved. An exhibition center, cinema, museum and offices are located within the building. Poles are amazingly hard-working and organized people (the financial crisis of 2008 did not affect the country at all) and this can be felt everywhere throughout the capital: the streets are very clean and the traffic is disciplined. Some years ago, late in the evening, my friends and I crossed the street on a red light. The street was very narrow, some construction was going on and there was no chance a car would pass, but three young men approached us anyway to deliver a lecture on how bad it is to cross the street when the light is red and to insist that we never do it again! :)

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

Locals were never interested in fashion and shopping, which was reflected on the products sold in the shops. However, some years ago, some kind of breakthrough happened and many luxury brands and concept stores opened in the city and therefore, locals also

ადგილობრივები მოდასა და საყიდლებზე ორიენტირებულნი არასოდეს ყოფილან. ეს მაღაზიებში არსებულ პროდუქციაზეც აისახებოდა. რამდენიმე წლის წინ მათში თითქოს რაღაც გარდატეხა მოხდა. ქალაქში ძალიან ბევრი ძვირადღირებული ბრენდული და კონცეპტუალური მაღაზია გაიხსნა და ეს ყველაფერი იქაურების ჩაცმულობაზეც აისახა. ვარშავაში ყოფნისას აუცილებლად (!!!) უნდა ეწვიოთ რესტორანს Rozana (Chocimska 7), სადაც საშუალება გექნებათ დააგემოვნოთ მრავალფეროვანი პოლონური სამზარეულო და ისიამოვნოთ ამ სახლ-რესტორნის დიზაინითა და ატმოსფეროთი. წინასწარი დაჯავშნა რეკომენდებულია.

rest

ქართველებისა და პოლონელების მრავალსაუკუნოვანი მეგობრობა იმაზეც აისახება, რომ ვარშავაში მრავლადაა ქართული რესტორნები თუ სწრაფი კვების ობიექტები. ქართული ღვინის ფართო ასორტიმენტი თითქმის ყველა მაღაზიაში შეგიძლიათ ნახოთ.

ვარშავაში გამგზავრებას ყველაზე მარტივად თბილისიდან LOT-ის, ხოლო ქუთაისიდან WizzAir-ის საშუალებით შეძლებთ.

began to dress quite differently. By all means (!!!) visit the Rozana (7 Chocimska Str.) Restaurant to taste the diverse Polish cuisine and enjoy the homestyle design and atmosphere. Reservations in advance are recommended. The centuries-long friendship between Georgians and Poles is further proved by many Georgian restaurants and fast-food spots across the city. You can taste a wide range of Georgian wine varieties in almost all shops. The easiest way to get to Warsaw is using LOT Airlines from Tbilisi, or WizzAir from Kutaisi.

ორატორი Rest rest-orator.ge

THE THE ALPS. ALPS. THE ALPS. Holidays perfectly. Holidays that that fit fit you you perfectly. Holidays that fit you perfectly.

St. Anton am Arlberg, Austria

იმოგზაურე საქართველოს დაცულ ტერიტორიებზე rest

www.apa.gov.ge

ორატორი Rest rest-orator.ge

ყაზბეგის ეროვნული პარკი / Kazbegi National Park

Travel to the Protected Areas of Georgia

rest

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

დაშბაშის კანიონის ბუნების ძეგლი / Dashbashi Canyon Natural Monument

ალგეთის ეროვნული პარკი / Algeti National Park

ორატორი Rest rest-orator.ge

ჯავახეთის დაცული ტერიტორიები / Javakheti Protected Areas

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

ჯავახეთის დაცული ტერიტორიები / Javakheti Protected Areas

rest

ფშავ-ხევსურეთის დაცული ტერიტორიები / Pshav-Khevsureti Protected Areas

ორატორი Rest rest-orator.ge

ბორჯომ-ხარაგაულის ეროვნული პარკი / Borjomi-Kharagauli National Park

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

ბორჯომ-ხარაგაულის ეროვნული პარკი / Borjomi-Kharagauli National Park

rest

კინტრიშის დაცული ტერიტორიები / Kintrishi Protected Areas

ორატორი Rest rest-orator.ge

ქობულეთის დაცული ტერიტორიები / Kobuleti Protected Areas

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

კოლხეთის ეროვნული პარკი / Kolkheti National Park

rest

კოლხეთის ეროვნული პარკი / Kolkheti National Park

ორატორი Rest rest-orator.ge

ლაგოდეხის დაცული ტერიტორიები / Lagodekhi Protected Areas

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

ლაგოდეხის დაცული ტერიტორიები / Lagodekhi Protected Areas

rest

მარტვილის კანიონის ბუნების ძეგლი / Martvili Canyon Natural Monument

პრომეთეს მღვიმე / Prometheus Cave

ორატორი Rest rest-orator.ge

სათაფლიას აღკვეთილი / Sataplia Managed Reserve

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

ტახტი-ტეფას ბუნების ძეგლი / Takhti-tepa Natural Monument

ეგვიპტური ზამთრის ცხელი დღეები Hot Days of Egyptian Winter თამთა დალაქიშვილი Tamta Dalakishvili

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

ზაფხული ზამთარში – ეს ხომ განტვირთვის საუკეთესო საშუალებაა. მზე, სითბო, ზღვა და ეგზოტიკური გარემო... განა რა უნდა ინატრო ამაზე უკეთესი, როდესაც ზამთრის სუსხი მთელ სხეულს გიყინავს. ეგვიპტე ყოველთვის მზად არის უმასპინძლოს ტურისტებს და მისი მცხუნვარე მზის სხივები მათაც უწილადოს. ეს არაჩვეულებრივი ქვეყანა აუცილებლად გაგაოცებთ საუცხოო კლიმატით, უზომო სტუმართმოყვარეობითა და უძველესი კულტურით.

ტუროპერატორ „ინტერკო თრეველის“, ეგვიპტის ტურიზმის სამინისტროსა და ეგვიპტურ ტურისტულ ოპერატორ Bright Sky Travel-ის ორგანიზებით, 3-10 დეკემბერს, ეგვიპტეში მედიატური გაიმართა, რომელშიც მონაწილეობა ოცამდე ქართულმა ტელერადიო და ბეჭდური მედიის წარმომადგენელმა მიიღო.

Summer in winter is best for relaxation, isn’t it? The sun, warmth, the sea and exotic environment, what more can you wish for when the winter breeze cools your body? Egypt is always ready to host tourists and share its hot sunrays with them. This wonderful country will surely amaze you with its great climate, warm hospitality and ancient culture. The tour-operator Interco Travel, together with the Tourism Agency of Egypt and Egyptian tour-operator Bright Sky Travel organized a media tour in December for about twenty representatives from TV, radio and print media. The tour began from one of the oldest holiday destinations – Hurgada. For the first time, alongside Sharm-el-Sheikh, Interco Travel offers holiday packages in Hurgada. Regular

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

მედიაჯგუფმა ტური ეგვიპტის ერთ-ერთ უძველეს საკურორტო ქალაქ ჰურგადადან დაიწყო. ტუროპერატორი „ინტერკო თრეველი“ წელს პირველად, შარმ-ელ-შეიხის პარალელურად, ჰურგადაშიც გვაძლევს დასვენების შანსს. ამ ეტაპზე კვირაში ერთხელ, შაბათ დღეს, სრულდება რეგულარული რეისები ჰურგადას მიმართულებით. მართალია შარმ-ელ-შეიხთან შედარებით ჰურგადაში უფრო გრილა, თუმცა მერწმუნეთ – მწველი მზის ქვეშ ნებივრობისას მსუბუქი სიო ძალიან გასიამოვნებთ. ჯგუფს სასტუმროების ქსელ Sun Rise-მა უმასპინძლა.

rest

Sun Rise-ის სასტუმროს უმაღლესი დონის სერვისითა და ინფრასტრუქტურით აღფრთოვანებული ჯგუფი, რამდენიმედღიანი განტვირთვის შემდეგ Bright Sky-ს საკრუიზო გემით ისტორიული ქალაქების დასათვალიერებლად გაეშურა.

კრუიზი მდინარე ნილოსზე – ეს ნამდვილად უნდა შედიოდეს იმ ჩამონათვალთა სიაში, რომელიც ცხოვრების მანძილზე აუცილებლად

flights are available once a week, every Saturday. Compared to Sharm-el-Sheikh, it is not as hot in Hurgada, but believe us, sunbathing under the burning sun is much more pleasant when there’s some light breeze as well. The group was hosted by the hotel chain Sun Rise. The group was excited with the high quality service and infrastructure of the Sun Rise hotels. After a few days of relaxation we headed towards historical cities on board the Bright Sky cruise ship. A cruise on the River Nile should be on the list of must-experiences in anyone’s life. Tourists have an opportunity to get acquainted with the cultural heritage of ancient Egypt, its astonishing architecture and other attractions. Aswan, Edfu, Komobo and of course Luxor are those places which will surely impress every visitor. Grand columns, sculptures, amazing frescos, hieroglyphs and mystical tombs of the B.C.E. era take us to a completely different epoch, while the emotions experienced there will

ორატორი Rest rest-orator.ge

უნდა გამოსცადო. კრუიზის ფარგლებში ტურისტებს შესაძლებლობა ეძლევათ მოინახულონ ძველი ეგვიპტე, მისი კულტურული მემკვიდრეობა, საოცარი არქიტექტურა და ღირსშესანიშნაობები. ასუანი, ედფუ, კომომბო და რა თქმა უნდა – ლუქსორი. ეს ის ადგილებია, რომლებიც მართლაც დაუვიწყარ შთაბეჭდილებას ახდენს თითოეულ მნახველზე. ჩვენს წელთაღრიცხვამდე აგებული გრანდიოზული კოლონები, ქანდაკებები, გამაოგნებელი ფრესკები, იეროგლიფები და მისტიკური სამარხები – ამ ყველაფერს სულ სხვა ეპოქასა და სივრცეში გადაჰყავხართ და იქ განცდილი ემოცია ძალიან დიდხანს მიგყვებათ. ამ საუცხოო ექსკურსიებისა და ზოგადად ეგვიპტეში მოგზაურობის დროს, აბსოლუტური დაცულობის განცდა არცერთი წუთით არ დაგტოვებთ. ყველგან იგრძნობთ ადგილობრივთა კეთილგანწყობასა და სტუმართმოყვარეობას. დაინახავთ, თუ როგორ კონტროლდება ტურისტთა უსაფრთხო გადაადგილება და რამხელა ყურადღება ექცევა მათ კომფორტზე ზრუნვას.

The feeling of absolute safety won’t leave you during these wonderful daytrips as well as the entire journey to Egypt. Everywhere you will experience the friendliness and hospitality of the locals. You will see how safe the place is for tourists and how much attention is paid to their comfort. Egypt is just the place, where apart from a good rest, sunbathing and entertainment, you have an opportunity to see the astonishing monuments of the ancient culture. Here you will feel the contrast between severe deserts and dazzling oases, fashionable hotels and ancient civilization. Therefore, if you haven’t visited this wonderful country yet, don’t hesitate. The unforgettable journey is ahead, so head towards a completely different world on the sandy beaches of the Red Sea.

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

როგორც ხედავთ, ეგვიპტე სწორედ ის ადგილია, სადაც კარგად დასვენების, მზეზე გარუჯვისა და გართობის გარდა, შესაძლებლობა გეძლევათ ეზიაროთ უძველესი კულტურის განსაცვიფრებელ ძეგლებს. აქ შეიგრძნობთ კონტრასტს მკაცრ უდაბნოსა და თვალისმომჭრელ ოაზისს შორის, თანამედროვე, ფეშენებელურ სასტუმროსა და უძველეს ცივილიზაციას შორის. ასე რომ, თუ ჯერ კიდევ არ გინახავთ ეს საოცარი ქვეყანა, ნუ დააყოვნებთ – მოიწყვეთ დაუვიწყარი მოგზაურობა და გადაინაცვლეთ სხვა სამყაროში – წითელი ზღვის ქვიშიან სანაპიროზე.

definitely excite you, which has an amazingly long-lasting effect.

ტოიოტა ცენტრი თეგეტა Toyota Center Tegeta „ტოიოტა ცენტრი თეგეტა“ ტოიოტას ახალი ოფიციალური დილერია საქართველოში, რომელიც მომხმარებელს სთავაზობს უახლესი მოდელების ავტომობილებს, მხოლოდ ორიგინალ ავტოსათადარიგო ნაწილებს, აქსესუარებსა და ავტოტექმომსახურებას. „ტოიოტა ცენტრი თეგეტა“ „თეგეტა მოტორსის“ რიგით მე-5 შვილობილი კომპანიაა და აერთიანებს „თეგეტა მოტორსის“ ხარისხსა და „ტოიოტას“ საიმედოობას. 2016 წელს „ტოიოტა ცენტრი თეგეტას“ მრავალფეროვან მომსახურებებს TOYOTA PLUS დაემატა. პროექტი უკვე აქტიურ ფაზაშია და მომხმარებლის ინტერესიც ამ ახალი წამოწყების მიმართ უფრო და უფრო იზრდება.TOYOTA PLUS მოიცავს სერტიფიცირებულ ავტომობილებს გარბენით, რასაც ერთვის „ტოიოტას“ დილერის ოფიციალური გარანტია და ექსკლუზიური თრეიდინგ-სერვისი. TOYOTA PLUS მომხმარებლებს შესაძლებლობას აძლევს ჩაანაცვლონ საკუთარი მეორადი ავტომობილი „ტოიოტას“ უახლესი მოდელით. ამისთვის „ტოიოტა ცენტრი თეგეტა“ მომხმარებლებს საუკეთესო პირობებს სთავაზობს ავტომობილის შესაფასებლად.

rest

ავტომობილი ფასდება სპეციალურად დატრენინგებული ექსპერტის მიერ, რომელიც ტექნიკური დათვალიერებისა და სრული შემოწმების საფუძველზე ავტომობილის რეალურ ღირებულებას აფიქსირებს. აღსანიშნავია, რომ ცენტრის მიერ შეფასებული ავტომობილების ღირებულება მაქსიმალურადაა მიახლოებული საბაზრო ღირებულებასთან, რაც ამ მომსახურებას კიდევ უფრო კომფორტულს ხდის კლიენტისთვის.

TOYOTA PLUS-მომსახურება ასევე მორგებულია მათზე, ვინც აპირებს შეიძინოს ავტომობილი გარბენით და სურს დარწმუნებული იყოს მის ტექნიკურ გამართულობაში. განსხვავებით სტანდარტული გარბენიანი ავტომობილების შეძენის პროცესისა, TOYOTA PLUS-მომსახურება მოიცავს ავტომობილის სრულ შემოწმებას გამოცდილი ექსპერტის მიერ, დამატებით 2-წლიან გარანტიას და ევაკუატორის მომსახურებას, რომელიც გარბენის მქონე ავტომობილის შეძენას უფრო საიმედოსა და ეფექტურს ხდის. „ტოიოტა ცენტრი თეგეტას“ შესყიდვებისა და

Toyota Center Tegeta is the new official dealer of Toyota in Georgia, it offers newest model vehicles, only original auto parts, accessories and automobile repair service. Toyota Center Tegeta is the fifth fellow subsidiary of the Tegeta Motors, uniting the quality of Tegeta Motors with the reliability of Toyota. New Toyota Plus service was added in 2016 to the existing variety of offered services at the center; the project is already in the active and the interest of customers towards this initiative is gradually increasing. Toyota Plus offers certified used cars with official warranty from the Toyota dealership and exclusive tradingservice. Through Toyota Plus customers can substitute their used car with the newest Toyota model, the deal also offers best terms for assessment of used vehicles. All cars are assessed by the specially trained expert, who, based on full technical examination declares the actual value of the vehicle. Notably, the cost of cars evaluated at the center is maximally close to its market value, which makes this service even more comfortable for the client. The Toyota Plus service is also customized for those who plan to purchase the used car and want to be sure that it is technically in order. Unlike standard used car assessment and sales process, an experienced expert evaluates the vehicle, giving an additional twoyear guarantee and the service of evacuator, which makes purchasing a used car more reliable and benefitial. The Procurement and Sales Manager of Toyota Center Tegeta – Giorgi Kobakhidze says Toyota Plus sets the best terms for the Georgian automobile market and that it is already successful. Purchasing used cars becomes much safer, since the cars offered by the center are fully examined and include a two year guarantee. Toyota Center Tegeta tries to stay tuned

ორატორი Rest rest-orator.ge

გაყიდვების მენეჯერი - გიორგი კობახიძე, პროექტთან დაკავშირებით აცხადებს, რომ TOYOTA PLUS საქართველოს საავტომობილო ბაზრისთვის საუკეთესო პირობებს ქმნის. მეორადი ავტომობილების შეძენა ბევრად უსაფრთხო ხდება, რადგან ცენტრის მიერ მომხმარებლისთვის შეთავაზებული მეორადი ავტომობილები სრულ შემოწმებას გადიან, რასაც „ტოიოტა ცენტრი თეგეტას“ მიერ დამატებული 2-წლიანი გარანტიაც ადასტურებს.

Toyota Center Tegeta is the fifth fellow subsidiary of the Tegeta Motors, uniting the quality of Tegeta Motors with the reliability of Toyota.

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

„ტოიოტა ცენტრი თეგეტა“ მუდმივად ცდილობს ფეხი აუწყოს მსოფლიო ტენდენციებს, ქართველ მომხმარებელს მუდმივად სიახლეები შესთავაზოს და იზრუნოს არა მხოლოდ მომხმარებლის კმაყოფილებაზე, არამედ უსაფრთხოებასა და ეკოლოგიურ გარემოზე. ამის კიდევ ერთი დასტურია 2016 წელს „ტოიოტა ცენტრი თეგეტას“ მიერ შემოთავაზებული TOYOTA RAV4 HYBRIDიც, რაც კიდევ ერთხელ ცხადყოფს, რომ საქართველო უკვე მზადაა ჩაერთოს მსოფლიო ეკოლოგიურ ტენდენციებში და ხელი შეუწყოს ელექტროავტომობილების პოპულარიზაციას.

with world trends, offer novelties to the local custoers and ensure not only their satisfaction but also safety as well as ecologically clean environment. Toyota RAV4 Hybrid, introduced by the center in 2016 is another prove for the fact that Georgia is ready to follow the world ecologic trends and support the promotion of electric cars.

ჩაები „წრეში“ Into the Tsre - Circle ირმა კახურაშვილი irma Kakhurashvili

rest

ყველას გვინდა, რომ ჯანმრთელი ცხოვრებით ვიცხოვროთ, მაგრამ იმისათვის, რომ პირველი ნაბიჯი გადავდგათ, ბიძგი გვჭირდება. ამიტომ პირდაპირ პრაქტიკულ რეკომენდაციაზე გადავალ: ფეისბუქის საძიებოში მოკლე ქართული სიტყვა – „წრე“ აკრიფეთ ან თუ სოციალურ ქსელს არ ემეგობრებით, თბილისში, მცხეთის ქუჩის 13 ნომერში შეიარეთ. მერწმუნეთ, „წრის“ გარემოში მოხვედრისთანავე ჯანმრთელი ცხოვრების სურვილი არა მხოლოდ გაგიორმაგდებათ, არამედ უპრობლემოდ მიხვალთ იმ აზრამდეც, რომ ძალიან მარტივია თქვენი ოცნება რეალობად ტრანსფორმირდეს.

„წრე“ ქართული ბრენდია, გადაჭარბების გარეშე ხუთვარსკვლავიანი სავარჯიშო პირობებით. „წრეში“ ყველაფერია ჯანსაღი ცხოვრების წესის დასაცავად: 800 კვ.მ. დარბაზი ფიტნესისა და კროსფიტის თანამედროვე აღჭურვილობით, აერობიკის, ზუმბას, სპინინგის, კრივის, მასაჟის, იოგას, კვების წრეები, და რაც მთავარია – ძალიან მეგობრული ატმოსფერო. მოგეჩვენათ, რომ ეს ჩამონათვალი ტრადიციულია?

We all want to live a healthy life, but in order to take the first step we often need a push. I will now switch to directly providing a practical recommendation: type the word წრე - Tsre (a circle) into the facebook search tab or if you are not friends with the social network, visit the place at 13 Mtskheta Street. Believe me, your desire to live a healthy life will not only double when you enter, but you will easily reach the point where you realize that turning your dream into reality is quite simple. Tsre is a Georgian brand offering, without exaggeration, a 5-star service. Everything for leading a healthy life is here: an 800 sq.m hall for fitness and modern facilities for CrossFit, and circles that you can join in aerobics, zumba, spinning, box, massage, yoga, healthy diet; and, most importantly, a very friendly atmosphere. Think all this is sounds quite ordinary? I assure you that Tsre is more than a unity of various circles and the bicycles parked in front of it.

ორატორი Rest rest-orator.ge

შესაძლოა, მაგრამ „წრე“ არა მხოლოდ წრეების ერთობლიობა და შენობის წინ დაპარკინგებული ველოსიპედებია. „წრე“ იდეაა, რომლის მესვეურებმა ზუსტად იციან, რომ მათ მომხმარებელს – ახალგაზრდა და შუა ასაკის დამოუკიდებელ პიროვნებას, არ აქვს სწორხაზოვანი მიზანი, ვთქვათ, დაიკლოს ზედმეტი კილოგრამები ზაფხულამდე, როდესაც საცურაო კოსტიუმებით თავმოწონების პერიოდი მოდის, ანუ მისი მიზანი არ არის „ა“ წერტილიდან „ბ“-მდე მისვლა. „წრეზე“ სიარული პერმანენტული, სასიამოვნო ზრუნვაა საკუთარ ჯანმრთელობაზე. ძალიან მომეწონა, რომ „წრეში“ არ აღიარებენ სილამაზის კონკრეტულ სტანდარტს და მიიჩნევენ, რომ ნებისმიერი აქ მოსული ადამიანი უნიკალურია თავისი ბუნებრიობით. „წრის“ პროფესიონალი ინსტრუქტორები და კვების სპეციალისტები გეხმარებიან დასახული მიზნის მიღწევაში ისე, რომ შენს მიზანს არავინ ცვლის, ის არ ექცევა ე.წ. სილამაზის სტანდარტების გავლენის ქვეშ. „წრის“ კლუბის წევრი (ასეთი კი შეიძლება ნებისმიერი ჩვენგანი გახდეს) თანამედროვე ადამიანია, რომელიც ყველაზე ხშირად დროის დეფიციტს უჩივის, მაგრამ სწორედ ასეთ, სპორტულ გარემოში აცნობიერებს, რომ სავარჯიშო დარბაზებში გატარებულ ერთ საათს მაინც წარმოუდგენლად დიდი სარგებელი მოაქვს მისი ჯანმრთელობისთვის. ის ხომ ცნობილი ფაქტია, რომ მოვარჯიშე ადამიანი ბევრად პროდუქტიულია, მტკიცე იმუნიტეტი აქვს, უკეთ სძინავს და არ საჭიროებს ანტიდეპრესანტებს. იმ დროს, რომელსაც „წრეში“ ხარჯავ, ნელ-ნელა საკუთარ თავთან და სხეულთან მიმართებაში კომფორტის ზონაში გადაჰყავხარ. „წრე“ სწორედ ამ კომფორტის შეგრძნების გახანგრძლივებას ემსახურება.

Nobody sets a specific standard for beauty in Tsre, which I liked very much: each customer is unique. Professional instructors and nutritionists help you achieve your individual goals without them being changed or affected by the popular beauty standards. A Tsre club member (and anyone can join!) is a modern person who mostly complains about time deficit, but who realizes that even an hour spent at the gym is extremely beneficial for their health. It is a fact that a person who swork out is much more productive, has a stronger immune system, sleeps well and does not need antidepressants. The time you spend at Tsre brings you closer to the comfort zone with yourself and your body. Tsre aims to extend that feeling. “Energy is created and shared at Tsre, energy that people later use in their everyday life for fulfilling their life goals, obtaining the desired body and mood,” says Sandro Khvedeliani, Marketing and Communications Manager at Tsre. “Here at Tsre, tolerance is important for us- regardless of one’s age, sex, religion or sexual preferences- we hate snobbism, we think secured privacy, respect and communication is important. As for the public outreach, we decided not to talk a lot about the cool showers, but to talk about the bicycle parking places, and to motivate people to use them. We plan to carry out a number of interesting campaigns for the New Year, one of them will take place in the Mrgvali Bagi (Round Square). We will announce info about others later.” Sandro has been enjoying sports since childhood and is one of the founders and literal

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

„წრეში“ იქმნება და იცვლება ენერგია, რომელსაც შემდგომში ადამიანები იყენებენ პირად ცხოვრებაში, ისრულებენ ცხოვრებისეულ მიზნებს, იძენენ სასურველ ფიზიკურ ფორმას სასურველ განწყობასა და სასურველ წრეზე“, – ამბობს სანდრო ხვედელიანი – „წრის“ მარკეტინგისა და კომუნიკაციის მენეჯერი, – „წრე“ არის ბრენდი, რომლისთვისაც მნიშვნელოვანია ტოლერანტობა, ადამიანის ასაკის, სქესის, რელიგიური მრწამსისა თუ

Tsre is a concept, created by people who know that their young and middle aged customers are independent individuals having a much more complex vision than reaching a single goal, for example to lose weight before summer when the period for bikini shows arrives... they know that their goal is not just getting from point A to B, but rather a permanent, pleasant process of caring for their health.

სქესობრივი ნიშნის მიუხედავად, არასნობიზმი – პირადი სივრცის დაცულობა, პატივისცემა და კომუნიკაბელურობა. რაც შეეხება საზოგადოებასთან კომუნიკაციას, გადავწყვიტეთ ნაკლებად გველაპარაკა „მაგარ საშხაპეებზე“ და გაგვეკეთებინა ბრენდირებული ველოსიპედის პარკინგები, რათა ადამიანებს გასჩენოდათ ველოსიპედებით მოძრაობის სტიმული. საახალწლოდ ვგეგმავთ რამდენიმე საინტერესო კამპანიას, რომლის ერთ-ერთი ლოკაცია მრგვალი ბაღი იქნება. სხვა აქტივობების შესახებ კი მომავალში შეიტყობთ“.

rest

სანდრო ხვედელიანი, რომელიც სპორტით ბავშვობიდანვეა გატაცებული, „წრის“ დამფუძნებელთა ერთ-ერთი ოჯახის წევრია ამ სიტყვის პირდაპირი გაგებით. „წრის“ შექმნაში განსაკუთრებული წვლილი მიუძღვის სანდროს მამას – არჩილ ხვედელიანსა (დამფუძნებელი) და სანდროს ბიძაშვილს – გიორგი ხვედელიანს (დირექტორი). ამდენი წლის მერე ეს იყო პირველი შემთხვევა, როდესაც ბიზნესში მთელი ოჯახი ჩაერთო, რამაც ოჯახის წევრები ძალიან დააახლოვა ერთმანეთს. ბრენდის ამუშავება სანდროს მარკეტერი მეგობრების – გიორგი ტაბატაძისა და ვასილ ჩუბინიძის დამსახურებაცაა.

დღეს „წრეში“ მაქსიმალურად ცდილობენ დაეხმარონ მომხმარებელს ჯანმრთელი ცხოვრების წესის დაცვაში, მით უფრო ქალაქის პირობებში, სადაც კვებისა და ჰაერის დაბინძურება მისაღებ ნორმებს სცდება.

family members of Tsre. Sandro’s father Archil (also a founder) has put special input into the creation of Tsre, as has Sandro’s cousin, the director Giorgi Khvedeliani. After so many years, this was the first time the whole family got engaged in the same business, which brought them even closer. Sandro’s marketer friends Giorgi Tabatadze and Vasil Chubinidze also played a big role in getting the brand started. Today, Tsre tries to do its maximum to support and encourage people to follow a healthy lifestyle, especially in the city, where the food and air pollution of food is way over the norms. Sandro has some difficulty answering our question on which circle is the most distinguished, but finally names CrossFit (which is a high-intensity workout program designed for the whole body, which increases endurance and strength). Setting up this special program required experienced instructors and relevant infrastructure. It is generally interesting for professional sportsmen and those who want to challenge themselves. The nutrition circle also deserves applause- an adapted cafe, something I have never seen in Tbilisi before. The diverse menu which has nothing in common with classical tasteless healthy food. Despite the pre-counted calories

ორატორი Rest rest-orator.ge

ჩვენს შეკითხვაზე, თუ რომელი წრეა გამორჩეული, სანდროს პასუხის გაცემა უჭირს, შემდეგ კი კროსფიტის კუთხეს ასახელებს (მთლიანი ტანის ფიტნესი, მაღალი ინტენსივობის ვარჯიშთა ერთობლიობა. გმატებს გამტარუნარიანობას, ძალას), რომელიც გამოცდილ ინსტრუქტორთან ერთად სერიოზულ დანადგარებსა და შესაბამის ინფრასტრუქტურას საჭიროებს. ასეთი წრე საინტერესოა პროფესიონალი სპორტსმენებისთვის და მათთვის, ვისაც სურს საკუთარი თავის დატესტვა. მაღალ შეფასებას იმსახურებს კვების წრე – დარბაზში ადაპტირებული კაფე, რომლის მსგავსი თბილისში ჯერ არ მინახავს. ჯანსაღი კვების წრეში წარმოდგენილია მრავალფეროვანი მენიუ. მას არაფერი აქვს საერთო ჯანმრთელი კვების უგემურ კერძებთან. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა კერძში ზუსტად არის გათვლილი კალორაჟი (მენიუ დგება უმაღლესი კვალიფიკაციის ენდოკრინოლოგდიეტოლოგისა და შეფმზარეულის მიერ), მათი დაგემოვნება ერთი სიამოვნებაა. შეგიძლიათ კერძი ადგილზე მიირთვათ, ანდა მთელი დღის რაციონი თან წაიღოთ და ეს ძვირი არ დაგიჯდებათ. სურვილის შემთხვევაში, კლუბის წევრებისთვის ინდივიდუალური კვების პროგრამებიც მზადდება.

And now about my weakness – the bicycles. My fascination was immeasurable when I heard that the club members can use TREK and Bergamont bicycles for free – whenever they want. Tsre’s attitude towards this ecologic and comfortable transport is aimed at promoting the practice of using bicycles in the city. (A small showroom of bicycles can be found in Tsre). Another circle is boxing, exciting the interest of women as well as men. I also liked the massage circle, where, apart from anti-cellulite fitness massages, relax facial and body massages and peeling is offered. I hope that you will check and evaluate the rest of the circles in Tsre yourself. I would only add that there are three types of membership available, perfectly fitting to your time requirements. If you don’t have time in the evening, you can use the morning package (till 5pm – 95 GEL) or use a single entry pass (20 GEL). Tsre offers a 125 GEL unlimited

ორატორი Rest rest-orator.ge

rest

და აი, ჩემი სუსტი წერტილი – ველოსიპედების თემა. ჩემს აღფრთოვანებას საზღვარი არ ჰქონდა, როდესაც გავიგე, რომ კლუბის წევრებს საშუალება აქვთ ნებისმიერ

(the menu is made and prepared with the help of the highest quality endocrinologistdietologist, and the chef), eating the dishes is a pleasure. You can eat on the spot or take away, setting yourself up for the day with you and not hurting your wallet much in doing so. Club members can benefit from individual eating programs as well.

დროს უფასოდ ისარგებლონ TREK-ისა და Bergamont-ის ველოსიპედით. „წრის“ მესვეურთა ასეთი მიდგომა ამ ეკოლოგიურად სუფთა და მოხერხებული სატრანსპორტო საშუალების მიმართ, ქალაქში ველოსიპედის დანერგვის პრაქტიკასაც ემსახურება („წრეში“ ველოსიპედების მცირე შოურუმიცაა წარმოდგენილი). რაც შეეხება დანარჩენს, მაგალითად – კრივს, ამ წრით ქალებიც ინტერესდებიან და მამაკაცებიც. ძალიან მოვიხიბლე მასაჟის წრით, სადაც ანტიცელულიტური ფიტნესმასაჟის გარდა, გთავაზობენ სარელაქსაციო, სახის, ზურგის მასაჟსა და ტანის პილინგს. ვიმედოვნებ სხვა წრეებს თავად ნახავთ და ჯეროვნად შეაფასებთ. მხოლოდ იმას დავამატებ, რომ კლუბის პაკეტი სამი სახისაა, რაც ადამიანს დროში ლავირების შანსს აძლევს. თუ საღამოს ვერ იცლით, შეგიძლიათ ისარგებლოთ დილის პაკეტით (დღის ხუთ საათამდე, 95 ლარი) ან ერთჯერადად შეხვიდეთ (20 ლარი). „წრე“ 125-ლარიან ულიმიტო პაკეტსაც გთავაზობთ, რომელშიც საჩუქრად შედის სპინინგისა და კრივის სპეციალური ჯგუფური ვარჯიშები.

rest

გარდა ამისა, არ შემიძლია ორიოდე სიტყვა არ ვთქვა „წრის“ ვიზუალური ნაწილის, გარე და შიდა გაფორმების შესახებ – არაჩვეულებრივი განათება, თანამედროვე ინტერიერი, კომფორტული სველი წერტილები და სუპერგემოვნებიანი მუსიკა. ამ უკანასკნელს დიდი ყურადღება ეთმობა, რასაც „წრის“ შენობაში საპატიოდ ადგილმიჩენილი ფირსაკრავი და სანდრო ხვედელიანის მელომანობის საამაყო შედეგი – მდიდარი ფირფიტების ბიბლიოთეკა მოწმობს. დასვენების დროს ნებისმიერ ადამიანს შეუძლია აირჩიოს და მოისმინოს კარგი მუსიკა, რომელიც 20%-ით ეფექტიანს ხდის ვარჯიშს.

დაბოლოს: ქართულ ბრენდ „წრის“ ორიგინალურად ცვალებადი და იოლად დასამახსოვრებელი ლოგო (დიზაინერი თარხან მაღრაძე) მიღებულია სარბენი ბილიკის ექსპრესიით, რაც ფირფიტასა და წრესთან ასოციაციას ბადებს, რომელიც კიდევ ერთხელ ადასტურებს, რომ „წრე“ არ შემოიფარგლება მხოლოდ სწორხაზოვანი მიზნებით.

package, which includes spinning and box group trainings for free. I must also add a few words about the visuals of the the exterior and interior design of Tsre: wonderful lighting, modern interior, comfortable restrooms and showers and super tasteful music. The latter is chosen with diligence: you can tell from the special turntable in the special designated place, the result of Sandro Khvedeliani’s love for music and his rich vinyl collection. Any club member can chose and play the music they like which, by the way, improves the effect of your workout for 20 %. And finally, about the originally changing and easily memorable logo of Tsre (designer Tarkhan Magradze), which was inspired by a treadmill and which also gives associations of a vinyl and a circle; once again proving that Tsre is more than a health club about linear goals.

ორატორი Rest rest-orator.ge

ორატორი საინტერესო ადამიანები საინტერესო თემებზე interesting people on interesting topics

გინდა გაჩვენო ჩემი არჩევანი?....................................................................34 Want to see my choice..? ცხოვრება „როლური თამაშია“, წესებით ან მათ გარეშე..............................37 With or without rules, Life is a ‘role play’

ხელნაკეთი სათამაშოები..............................................................................41 Handmade Toys

„ტყის კვირეულმა“ სტარტი 3 დეკემბერს „მზიურში“ აიღო.........................45

rest

ორატორი Rest rest-orator.ge

გინდა გაჩვენო ჩემი არჩევანი?.. Want to see my choice..? კახა მაღრაძე Kakha Magradze

ორატორი

ნინიკამ თქვა ერთხელ, ნახევრად გაბრაზებულმა და ნახევრად ადამიანებზე ნაწყენმა, რომ კი არ დავდივარ არჩევნებზე, მაგრამ შეკითხვა: „ვის მიეცი ხმა?“ მაინც ძალიან გამაღიზიანებელი და მიუღებელია ჩემთვისო. მისთვის ეს ინტიმური და ძალიან პირადული ინფორმაციაა; ეს იმავეს უდრის, რომ სექსი ვისთან გაქვს და რატომ გაქვს, ეს რომ უთხრა და მოუყვე ყველას. მე არ ვიცი შედარება რამდენად ზუსტია, მაგრამ გარკვეული ანალოგიის გაკეთება შეიძლება და ლოგიკაც გასაგებია ჩემთვის. ამიტომაც ქართულ ფეისბუქზე მომხმარებლების აქტიურობა საარჩევნო თემებთან, და მათი პოლიტიკური პრეფერენციების წარმოჩენის დაკავშირებით, ჩემი აზრით, რაღაცით ეგზჰიბიციონისტური ქცევაა, რომელიც ჰგავს სექსუალური ცხოვრების სააშკარაოზე გამოტანას.

რა შემიძლია ვთქვა? მთელმა არჩევნებმა ჩემს ვოლზე ჩაიარა. ყველაფრის საქმის ყურში ვიყავი და ყველა გავიცანი, როგორც ამომრჩეველი. შემიძლია რამდენიმე ტენდენცია გამოვყო, რომ უფრო კარგად გავიხსენოთ ეს ორომოტრიალი სოციალურ ქსელებში, რაც ერთად გამოვიარეთ:

Being partly angry and partly upset, my friend Ninika once said that although he never votes, he still finds the question “who did you vote for?” both irritating and unacceptable. He thinks revealing this intimate and private information is almost like telling everyone who he has sex with and why. I don’t know if this comparison is good enough or not, but some analogy can be made and I understand the logic behind it. I believe that the way facebook users become active during the election period and how they are presenting their political preferences is in a way an act of exhibitionism, somehow resembling that of exposing ones sexual life publicly. What more can I say? The whole election period was updated in real life directly on my Facebook homepage. I was completely absorbed and as a voter got familiar with every candidate. I can highlight a few trends and we can easily recall all the turmoil we experienced on the social networks: • The importance of elections – I really had no idea we had this many democracy experts

ორატორი Rest rest-orator.ge

• არჩევნების მნიშვნელობა – დემოკრატიის ამდენი მცოდნე თუ გვყავდა საქართველოში, ნამდვილად არ მეგონა. ყველას ესმოდა ხალხის მმართველობის პრინციპი და არჩევნების, როგორც ამ მმართველობის ყველაზე ქმედითი ინსტრუმენტის, დიდი მნიშვნელობა. ყველა დაკავებული იყო, ყველას გადაუდებელი საქმე ჰქონდა და მსოფლიოს ბედი მათზე იყო დამოკიდებული, მაგრამ ყველას ესმოდა, რომ არჩევნებზე უნდა წასულიყო და იყო კოლექტიური დაყვედრებების კასკადი. აი, მე, მივდივარ არჩევნებზე და აი, მე მაინც მივდივარ და აი, მე ჩამოვედი სპეციალურად და მსგავსი პოსტები ერთმანეთს ენაცვლებოდა. ერთი სიტყვით, გავიგეთ!!! • ნიჰილიზმი და აპოკალიფსის შიში – იყვნენ სხვებიც. იყვნენ ისეთები, რომ გვაშინებდნენ და ძირითადად რომელიღაც პოლიტიკური ძალისთვის ხმის მიცემის შედეგად მიღებული ნეგატიური შედეგების მოწოდებით იყვნენ დაკავებულნი. გვაშინებდნენ იმით, რომ ირმა ინაშვილი ყველას ირმებიან ჯემპრებს ჩაგვაცმევდა, პაატა ბურჭულაძე კრემლში გვამღერებდა, მიშა ჩვენს სისხლს დალევდა, ბიძინა კი – ყველაფერს ერთად გვიზამდა. ჰოდა, ამას მოყვებოდა გაუთავებელი დისკუსიები და არგუმენტაციები კომენტარებში, ერთმანეთის დათაგვა, დათაგულების კიდევ ერთხელ დათაგვა, წინა საუკუნის ვიდეოების ლინკების ჩაგდება თავისი ნიშნის მოგებებით და დებატებში გამარჯვებულების ყიჟინი, რასაც გამარჯვების დამადასტურებელი დიალოგის სქრინის ვოლზე გამოფენა და ხალხის ხელახლა დათაგვა სდევდა.

in Georgia. Everyone was familiar with the principles of people management and the importance of these elections, being one of the most active instruments of this government. Although the world’s fate depended on everyone, and each of them was extremely busy, or had an emergency, still everybody understood the significance of participating in the elections. A cascade of collective criticism followed. I will vote, I arrived specially to vote, I changed my plans in order to vote – such posts interchanged each other all the time. OK, ok we got it!!! • Nihilism and the fear of apocalypse – and there were others; those who talked about the threats and preached about the negative consequences if people voted for one or the other political party. They threatened that Irma Inashvili would wash our feet (referring to her old facebook post), that Paata Burchuladze would make us sing in the Kremlin, that Saakashvili would drink our blood, and Bidzina…would do anything he wanted to do with us. And all this was followed by neverending discussions in comments, tagging each other, retagging, posting videos from the past century, sarcasm, celebrations of triumphs in those debates, posting screen shots showing the dialogue that proved those victories, and again tagging.

ორატორი Rest rest-orator.ge

orator

• არჩევანის გამართლება – ზოგი ძირითადად იმით იყო დაკავებული, რომ შეფარულად ან აშკარად, „ტონკად“ ან „გრუბად“ თავისი არჩევანის გამართლებას ცდილობდა. რას აღარ იგონებდნენ, ოღონდ. ყველა გლობალურ პრობლემას, ყველას გასაჭირს საკუთარ გადაწყვეტილებას უკავშირებდნენ და ყველას უხსნიდნენ, რომ სხვა გზა არ არსებობს, გარდა ამ არჩევანისა. ასეთები ოდნავ დანაშაულის გრძნობით გამსჭვალულ პოსტებს დებდნენ, ან ციტირებდნენ ცნობილ ტიპებს, ოღონდ ამ ციტატების მათ არჩევანთან კავშირი მარტო მათ თუ ესმოდათ. მეორე ტური მათთვის წამებად იქცა, არჩევნების დასრულებამ კი უზომოდ დაამშვიდა ეს ხალხი, გულებიანმა პოსტებმა და საყვარელი მუსიკის გაზიარებამაც არ დააყოვნა მათი მხრიდან.

• Call for action – ეს ხალხი ყველაზე საშიში ტიპები იყვნენ, ჩემი აზრით. ნუ, საშიშები ნაკლებად, მაგრამ ყველაზე მეტად გაშიშვლდნენ და ჩვენც გაგვაშიშვლეს, ყველაზე დიდი ინტიმი დადეს საკუთარ კედლებზე და ჩვენც სათითაოდ გამოგვამზეურებინეს ჩვენი ამბები, გვათქმევინეს ჩვენი არჩევანი და „გაგვხადეს“ ყველანაირი ანონიმურობა. სამწუხაროდ ჩვენდა, არჩევნებიც, სამოქალაქო აქტივიზმიცა და ზოგადად დემოკრატიაც, უკვე პოზიორობად და საკუთარი თავის წარმოჩენად იქცა. ეს ამბავიც მოდაში შემოვიდა და ტრენდული გახდა. არჩევნებზე სიარულიც უკვე აუცილებელ მამულიშვილურ-პატრიოტულ აქტად იქცა, რომელსაც ცალკე პოსტ(ებ)ი უნდა მიეძღვნას არჩევნებზე. საბოლოოდ კი, მივიღეთ კონსტიტუციური უმრავლესობა და ყველა სელფებისა და მუსიკის გაზიარებაზე გადაერთო...

ორატორი

P.S.: რა ამ პოსტში დასაწერი ეს ამბავია, მაგრამ ყველაფრის ფეისბუქზე გამოჩენის მიმართულებაში ჩემი ფავორიტი მაინც ტელევიზიაში მოხვედრის ამსახველი სქრინებია. ისე გემრიელად ალაგებენ და სათაურსაც წაუმძღვარებენ ხოლმე, მოფერება მოგინდება. და ციტატები? ციტატები გახსენდებათ, რა სწორად და მრავლისმთქმელად არის ხოლმე შერჩეული? ეს არის თანამედროვე ბელეტრისტიკა, ეს არის თანამედროვე კომუნიკაციაც და პოზიციონირებაც. დასქრინე, დადე, სათაური და ციტატა მიაყოლე, დათაგე ის ტელევიზია და წამყვანი, ვის გვერდზეც ზიხარ და ეგ არის!!!

• Justifying the choice – some got busy trying to justify their choice, sometimes openly, sometimes by implication. What they didn’t think of, linking all global problems and troubles to their decision, explaining that there was no saner option except the one they chose. These posts displayed some hidden guilt or cited celebrities, though, I must say, the connection of these citations and their choices was often clear only to them. The announcement of the second tour of elections became real torture for them and when the elections were finally over, they calmed down and gradually the traditional posts of their favorite music and heart emojis started to appear. • Call for action – in my opinion, these were the most dangerous types. Dangerous in a sense that they were the most exposed ones and they exposed us also, by posting the most intimate things on their walls, exposing our stories as well, obliging us to reveal who we had chosen, stripping us of our deserved privacy. Unfortunately for us, the elections, civil activism and even democracy in general has turned into a trend and a means of selfexpression. This, too, became fashionable and trendy. Voting during the elections also turned into a necessary patriotic act, which had to be accompanied by special posts about the elections. But, finally, what we got as a result is a constitutional majority... and again, everyone got back to their traditional habit of posting selfies and music.... • P.S. What I will write now has nothing to do with what I discussed in this article, but my favorite posts in the field of people posting everything on Facebook are still the screen shots showing people in a TV studio. They post these so gracefully, titling them with headings thought out well in advance and in such a manner you’d want to hug them and those citations. Do you remember how correctly and meaningfully these were chosen? This is modern belletristic, this is modern communication and positioning. Screen it, post it, title it and add a citation, tag the TV Show and the host you are sitting next to – that’s it! Well done!

ორატორი Rest rest-orator.ge

ცხოვრება „როლური თამაშია“, წესებით ან მათ გარეშე With or without rules, Life is a ‘role play’ მაკო ჯაოშვილი Mako Jaoshvili I’m not sure to what extent people realize that in fact life is a strategic game. Its rules are mostly dictated by the conditions of life, or to be more precise, by the factors surrounding us. Sometimes we create and violate these laws ourselves, because we learn, seek, find, lose or change some details along the way. The unity of these is what shapes our personality, vision, skills, knowledge, experience, and attitudes on the one hand and conditions the interaction, with which we ‘play’ in the life ‘arena’, on the other. But why? Is it only in order to find out who we are, what our mission is, or which decision we have to make? If we analyze our daily lives more closely, we will see that it is mainly led by those values which

ორატორი Rest rest-orator.ge

orator

არ ვიცი, ვინ რამდენად აანალიზებს, მაგრამ ჩვენი ცხოვრება მართლაც სტრატეგიულ თამაშს წარმოადგენს. თამაშს, რომლის ინსტრუქციას მეტწილად თვით ცხოვრების პირობები ან უფრო სწორად, გარემო ფაქტორები გვკარნახობს. ზოგჯერ თავადვე ვქმნით ან ვარღვევთ წესებს, რადგან გზადაგზა ვსწავლობთ, ვეძებთ, ვპოულობთ, ვკარგავთ, ვანაცვლებთ რაღაც დეტალებს. მათი ერთობლიობა, საბოლოო ჯამში, ერთი მხრივ, აყალიბებს ჩვენს პიროვნებას, შეხედულებებს, ცოდნა-უნარებს, გამოცდილებას, დამოკიდებულებას, მეორე მხრივ, განაპირობებს იმ ურთიერთქმედებას, რომლის მეშვეობით „ვთამაშობთ“ ცხოვრების „არენაზე“. და ეს ყველაფერი რატომ?! მხოლოდ იმისთვის, რომ გავიგოთ ვინ ვართ, რა არის

ჩვენი მისია, რომელია ყოფითი არჩევანი. თუ ღრმად ჩავუფიქრდებით ჩვენს ყოფაცხოვრებას, მისი წარმმართველი სწორედ ის ფასეულობაა, რასაც ვირჩევთ ნებით ან ვიღებთ მოცემულობის სახით. ფსიქოლოგიურ-ფილოსოფიურმა მოტივებმა შორს რომ არ გაგვიტაცოს, ზედმეტი წიაღსვლებისგან თავს შევიკავებ, თუმცა შეგახსენებთ სამ ძირითად როლს - „მშობელი“, „შვილი,“ „თანატოლი“. სამივეს თავისი „თამაშის“ წესები გააჩნია. ამ თამაშის წესების მიხედვით ვადანაშაულებთ საკუთარ თავს, ან გამართლებას ვუძებნით ჩვენს ქმედებებს, ხან კი სხვებს „ვაბრალებთ“ ამა თუ იმ გარემოებას. შედეგად იქმნება წარმატებული და წარუმატებელი პერიოდები, რომლის მთავარი გმირი, რაოდენ გასაკვირიც უნდა იყოს, დიახ! ჩვენვე ვართ. ნათქვამია, უფრო მონდომებულნი გაკვალულზე სიარულს ნაკვალევის დატოვებას ამჯობინებენო. ასე მართლაც კიდევ უფრო მეტ აღმოჩენას ვაკეთებთ, თანაც „რეჟისორის“, თუ „სცენარის ავტორის“ ამპლუაში ვართ და მოვლენათა თვითდინების სანაცვლოდ, ნაკადს თავად ვქმნით. შესაბამისად, ეპიცენტრშიც ხშირად ვექცევით, აღმა-დაღმაც დავდივართ, ოპტიმალურ ვარიანტს თავად ვიკვლევთ, მეტ ასპარეზს ვნახულობთ, შესაძლებლობებს უფრო „ვწვრთნით“ და რესურსების მობილიზებასაც უკეთ ვახერხებთ.

ორატორი

რა თქმა უნდა, ამ „კალეიდოსკოპში“ მარტო როდი ვართ. ჩვენი „სამი მეგობარი“: სიმამაცე, გამბედაობა და შემართება სულ თან დაგვყვება. არის კიდევ ერთი ჩვენივე თანამდევი ინტუიცია. მას მეტსახელად „შინაგანი ხმა“ ჰქვია. ძალიან რომ არ გადიდგულდნენ და „ერთი მსახიობის თეატრს“ არ დაემსგავსონ, ჩვენს მეორე „მეს“ და ავანსცენაზე გამოსულ „დასის“ სხვა წევრებს გონება ადევნებს თვალყურს.

მთელი „სასცენო ხელოვნება” იმაში მდგომარეობს, რომ ზუსტად შეირჩეს ვის რა პარტია „ამშვენებს“. ვინ დადის რიტმულად ფეხაწყობილი, ვინ „მღერის“ ორგანულად ხმაშეწყობილი, ვინ „ბანს“ იძლევა. ხმების გადანაწილების შემდეგ, ორკესტრს, როგორც წესი, თავისი „დირიჟორი“ მიეჩინება. აქვე მაყურებლის დიდი არმიაც არ გამოგვრჩეს. ნუ დაგვავიწყდება, რარიგ აქტიურობს ბევრი მათგანი, როგორ

we select on our own or that are introduced to us as givens. In order not to become too fascinated with the psychological and philosophical motives, I will refrain from too much reasoning. However, I will remind you of the three main roles in life – parent, child, and peer. All three have their unique rules, according to which we blame ourselves or others or justify our behavior. As a result, we find ourselves in positive or unsuccessful periods, where the main character is, as surprising as it may sound our own self. As they say, the determined people prefer to leave their own trace, rather than walk on a path that others have paved. Indeed, this way we make more discoveries, we are the director or the screenwriter ourselves. Instead of witnessing an independent flow of events, we create the stream ourselves, thus often falling in the epicenter, wondering up or down the road, searching for the most optimal decisions, finding more platforms, training our abilities and better organizing our resources. Of course we are never alone in this ‘kaleidoscope’. Our “Three Comrades:” boldness, courage and determination, are always with us. And there is one more thing – our intuition AKA our ‘inner voice’. However, since these shouldn’t become too arrogant and turn into a ‘one person show’, our mind controls that our second ‘me’ and the rest of the ‘crew’ who come to the forestage. The whole art of ‘performance’ lies in the correct selection of who can play their part best, who follows the rhythm and who sings naturally, or who sets the tone. After allocation of roles, the orchestra is, as a rule, waiting for the ‘conductor’. Don’t forget the army of those in the audience, too; don’t forget how active some of them become from time to time, or how loudly the hall is ‘shaking’ when expressing fervent applause and ovations. The metaphorical epithets describing the situational analysis of life are created and altered according to the wisdom we collect over years, what the inner ‘weather’ is like

ორატორი Rest rest-orator.ge

on any given stage, what we remember from our experience and what or who we chose to place the highlight on. There is one more key moment in this whole ‘dramaturgy’, which is – how do we perceive the whole picture. It can be a ‘film tape’, which we enjoy upon rewinding, or observe more closely to improve our skills. The action becomes repetitive following our own choice – we can return to the ‘rewind’ mode as many times as we wish. If we see our life as a theater stage, the room for improvization becomes larger where, in any case, the instant transformation depends on our talent and motivation. However, apart from trainings and the dress-rehearsal, we have to also adjust the role to ourselves in the process, creating much more impressive performances when we get positive charge, warmth and interest from the ‘audience’. ომახიანად „ზანზარებს“ ხოლმე დარბაზი, მხურვალე აპლოდისმენტებისა თუ ოვაციების გამოხატვისას.

გაინტერესებთ როგორ ვასრულებთ შერჩეულ როლებს?!

First we ask our heart how much we like it, how it corresponds to our principles, how acceptable the conditions are. Then we call for logic to define common interests, aims, goals. This is where the point of reference is set; we get into the role and start analyzing the anticipated forecasts. Processes develop moderately, when there is mutual consent for taking on responsibilities. However, until we decide on responsibilities, there are discussions and even fights between powers, depending on the attitudes of both parties. Here the psychological motivators engage in the game, sometimes having positive influence, but sometimes creating a negative context. There are cases when “I-leader” transforms unintentionally into “I-teacher” or “I-parent” mode. Or the “I-child” might reveal itself, in which case caprices prevail. Many different modifications can emerge along the way due to obsessive fear of the past or the future; sometimes inadequate reactions to risks, or different subjective and objective evaluation. In any case, our own tolerance succeeds through understanding and cooperation, where the responsibilities are determined by examination

ორატორი Rest rest-orator.ge

orator

ცხოვრების სიტუაციური ანალიზის მეტაფორული ეპითეტები იმის მიხედვით ყალიბდება ან იცვლება, რა სიბრძნე დაგვიგროვა წლებმა, როგორია შინაგანი „ამინდი“ კონკრეტულ ეტაპზე, რა დაგვამახსოვრდა წინა გამოცდილებით და ვისზე ან რაზე ვაკეთებთ აქცენტებს. არის კიდევ ერთი საკვანძო მომენტი მთელ ამ „დრამატურგიაში“ - მთლიანი რაკურსით როგორ აღვიქვამთ ცხოვრებას: შესაძლოა „კინოფირი“ იყოს, რომლის თავიდან გადახვევისას უბრალოდ ცქერით ვტკბებით ან დაკვირვებას ვამძაფრებთ უნარების დასახვეწად. მოქმედება განმეორებად ხასიათს იღებს ჩვენივე სურვილით - რამდენჯერაც გვინდა, იმდენჯერ დავუბრუნდებით „უკუსვლის“ რეჟიმს. ცხოვრების ასპარეზს უფრო მეტად თეატრის სცენასთან თუ ვაიგივებთ, იმპროვიზაციის არეალი გაცილებით დიდია და თან მყისიერიც. „გარდასახვა“ ნებისმიერ შემთხვევაში ჩვენს ნიჭსა და მონდომებაზეა დამოკიდებული, ოღონდ წინასწარი ვარჯიშისა და გენერალური რეპეტიციის გარდა უშუალოდ პროცესშიც „ვირგებთ“ როლს და სახასიათო შტრიხები კიდევ უფრო შთამბეჭდავად გამოგვდის, როცა „პუბლიკისგან“ დადებით მუხტს, მეტ სითბოსა და ინტერესს ვგრძნობთ.

Want to know how we perform the chosen roles?

ჯერ გულს ვეკითხებით, რამდენად მოგვწონს, რამდენად შეეფერება ჩვენს პრინციპებს, რამდენად მისაღებია პირობები. მერე ლოგიკას ვუხმობთ, ზუსტად განსაზღვროს თანაზიარობის საფუძველზე საერთო ინტერესები, მიზნები, ამოცანები. სწორედ აქედან იწყება ათვლის წერტილი. როლში შესვლა და მოსალოდნელი პროგნოზის გათავისებაც. პროცესები ზომიერად ვითარდება, როცა ორმხრივი თანხმობაა აღებული ვალდებულების შესასრულებლად. თუმცა, ვიდრე მოვალეობად მივიჩნევთ ამა თუ იმ ქმედებას, მიდის სჯაბაასი, ძალთა „შერკინებაც“ მონაწილეთა დამოკიდებულის შესაფერისად. აქ ერთვება ფსიქომოტივატორები, ზოგჯერ დადებითი გავლენით, ზოგჯერ ნეგატიურ „კონტექსტში“.

ორატორი

არის შემთხვევები, როცა „მე-ხელმძღვანელი“ თავისდაუნებურად გადადის „მემასწავლებელი“/„მე-მშობელის“ როლში. ან შესაძლოა „მე-ბავშვის“ მდგომარეობამ იჩინოს თავი და ასეთ დროს ერთგვარ „გაკაპრიზებას“ აქვს ადგილი. კიდევ ბევრი მოდიფიკაცია შეიძლება წარმოიშვას წარსულის თუ მომავლის აკვიატებული შიშით, ხან რისკებისადმი არაადეკვატური რეაგირებით, ხან სუბიექტური, ხან კი ობიექტური შეფასებით. იმარჯვებს ჩვენივე ტოლერანტობა და „მეგობარი-მეგობართან“ პოზიციების შეჯერება, ურთიერთგაგება, პარტნიორული შეთანხმება, რომლის ფარგლებში პასუხისმგებლობა შესრულების შესაძლებლობისა და ხარისხიანობის შეფასებით განისაზღვრება.

ამ ყველაფრის ფონზე პერიოდულად ვაბარებთ „პატაკს“ საკუთარ თავს, ვითვალისწინებთ სხვების აზრს და ნება-ნება ვეჩვევით: ემოციების გონივრულ მართვას, ნაბიჯების აწონ-დაწონვას, სიტყვის მოზომილად თქმას. ხან „ვთამაშობთ“ ანუ ვასრულებთ როლს და ხან ვისვენებთ, რათა ძალები მოვიკრიბოთ და აღვიდგინოთ ჩვეული მიზანსწარფულობა, გამოვხატოთ შინაგანი მზაობა უფრო მაღალი მწვერვალების დასალაშქრად. ასეა მთელი ცხოვრება დაყოფილი „სათამაშო ზონებად,“ იმის მიხედვით, რა დროს ვუთმობთ, რა ენერგიას ვხარჯავთ, რა ადგილს ვიკავებთ ყოველ ეტაპზე. შედეგიც შესაბამისია. თუმცა, ნებისმიერ შემთხვევაში, უმთავრესია ზუსტად ვიცოდეთ კონკრეტული როლი, დანარჩენი - დროსა და სივრცეში ჩვენი გონებრივი პოტენციალის რაციონალურ განაწილებაზეა დამოკიდებული.

of the ability and quality we have to fulfill them. In light of this, every now and then, we report to ourselves, we take into consideration the opinions of others and gradually become accustomed to: managing our emotions mindfully, weighing the steps that have to be taken, measuring our words. At times we ‘play’ the role, but at times we take a break to consolidate our powers, restore determination, and express inner readiness to climb to new heights. Life is divided into such ‘playing zones’ and the results depend on how much time and energy we use and what goals we reached at each stage. However, in any case, it is foremost to know exactly which specific role is ours; the rest depends on the rational distribution of our mental potential in time and space.

ორატორი Rest rest-orator.ge

ხელნაკეთი სათამაშოები Handmade Toys ანო გოგიჩაძე ano Gogichadze We all had those special toys in childhood which we used to carry everywhere: we changed their clothes, took them to bed and took exceptional care of them. Toys hold a special place in the life of every child, play an important role in the development of their social skills and help them explore the world around them. As a child I believed that, as fairy tales suggested, toys came to life at night and played with each other. As we grow older, we become bored with toys, but special emotions connect us with them and every time I buy a toy for my child, I think how interesting it would be for me. The toys which express emotions or trigger some activity are especially interesting. Just like other girls, I also enjoyed playing with my toys with peers; I even sewed clothes for them. You might think that there is no time for playing and that toys should be left in childhood; that they do not exist for us

ორატორი Rest rest-orator.ge

orator

ყველას გვახსოვს გამორჩეული სათამაშოები, რომლებიც მუდამ თან დაგვქონდა, ვაცმევდით, ვაძინებდით ან უბრალოდ განსაკუთრებულად ვუვლიდით და ვუფრთხილდებოდით. სათამაშოები ბავშვური ცხოვრების განსაკუთრებული ნაწილია, რასაც მნიშვნელოვანი როლი შეაქვს სოციალურ განვითარებასა და სამყაროს შეცნობაში. სათამაშოები აძლიერებენ ჩვენს შემოქმედებითობას და ემოციების გამოხატვის საშუალებას გვაძლევენ. ბავშვობაში დარწმუნებული ვიყავი, რომ როგორც ზღაპრებშია, სათამაშოები ღამით ცოცხლდებოდნენ და ერთმანეთთან თამაშობდნენ. ასაკთან ერთად სათამაშოებიც გვბეზრდება, მაგრამ მათთან ბავშვობის ემოციები გვაკავშირებს და ყოველ ჯერზე, როდესაც ჩემი შვილისთვის სათამაშოს ვყიდულობ, ვფიქრობ რამდენად მიმზიდველი იქნებოდა ჩემთვის. განსაკუთრებით

საინტერესოა ის სახასიათო სათამაშოები, რომლებიც ემოციას გამოხატავენ, ან რაიმე აქტივობისკენ გვიბიძგებენ. როგორც სხვა გოგონებს, მეც მიყვარდა სხვადასხვა სათამაშოთი მეგობრებთან თამაში და მათთვის ტანსაცმლის შეკერვაც კი. დღეს შეიძლება ფიქრობთ, რომ თამაშის დრო აღარ არის, სათამაშოები ბავშვობაში დარჩა და ჩვენთვის ისინი აღარც არსებობენ, თუმცა არც ასეა საქმე. დღემდე საგულდაგულოდ ვინახავ ბავშვობისდროინდელ სათამაშოებს და სიძველის მიუხედავად გადასაგდებად ვერ ვიმეტებ, რადგან არ იმსახურებენ უდიერ მოპყრობას – ისინი ხომ ერთ დროს ჩვენი საუკეთესო მეგობრები იყვნენ. ყველას, განსაკუთრებით თოჯინებს და ფუმფულა გმირებს, თავის სახელი და ისტორია აქვს, რომელიც ბავშვობაში მაბრუნებს და ნოსტალგიასაც მგვრის. დიდი ვარ, მაგრამ სათამაშოებთან განსაკუთრებული ურთიერთობა მაქვს და ჩემს შვილსაც სხვადასხვა საინტერესო პერსონაჟის გაცოცხლებით მხიარულად ვეთამაშები.

ორატორი

ვფიქრობ სათამაშოებს სხვა ფუნქციაც აქვს – ინტერიერის გაცოცხლებაც შეუძლია. შესაძლოა სათამაშოები დიდად არ გიზიდავდეთ, თუმცა თქვენი ხელით შექმნილი დეკორაციული ან თუნდაც ფუნქციური სათამაშოები ნამდვილად შეგიყვარდებათ და განსაკუთრებულ ადგილსაც მიუჩენთ.

მარტივი და მხიარული საქმეა სათამაშოების ან აპლიკაციებიანი ბალიშების შეკერვა, რაც დიდ დროსა და რესურსს არ მოითხოვს. ეს უსაყვარლესი ხელნაკეთი სათამაშოები თქვენი ინტერიერის მნიშვნელოვანი აქსესუარები გახდება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვებს ან ოთხფეხა მეგობრებს გადაურჩნენ. ფერადი ნაჭრებისგან დაამზადეთ ფუმფულა ცხოველები, ბალიშები ან თუნდაც სურათის ჩარჩოები. დაახატინეთ ბავშვს მხიარული პერსონაჟები და მათი ფანტაზია სათამაშოებად აქციეთ. ამისთვის რამდენიმე

ორატორი Rest rest-orator.ge

ფერადი ქსოვილი, ბამბა, ნემსი, ძაფი და მაკრატელი საკმარისი იქნება.

anymore. But, I would disagree because I keep my childhood toys and although they are old, I can’t throw them away, because they do not deserve neglect; they were once our best friends. All of them, especially dolls and fluffy toys, have a name and history which brings forth my childhood memories and makes me feel nostalgic. I am a grownup, but I still have special relationship with them. I also enjoy playing with my child with various interesting characters.

მალე ახალი წელი მოვა და შეგიძლიათ სახლი ხელნაკეთი ნაძვისხითა და საახალწლო დეკორაციებითაც გააფორმოთ, შეკეროთ სანტას ტომარა ან ფერადი წინდები და მათზე

I think toys have another function as well – refreshing the interior. Although you might not be attracted to toys in general, I am sure you would fall in love with decorative or functional toys if you created them yourself. ოჯახის წევრების სახელები ამოქარგოთ, რაც ნაძვისხის სივრცეს გაალამაზებს და თოვლის ბაბუას მოლოდინს კიდევ უფრო გაამძაფრებს. ქსოვა თუ გეხერხებათ, ნაქსოვი წინდები უფრო მეტ სითბოსა და სიმყუდროვეს შემოიტანს საახალწლო ინტერიერში. თინა ჩერტოვა რამდენიმე წელია სათამაშოებს თავისი ხელით ქმნის და როგორც თავად ამბობს, სათამაშოებს აცოცხლებს. სათამაშოების კერვა საქველმოქმედო მიზნით დაიწყო და იმდენად მოიხიბლა, რომ თავის ძირითად საქმიანობადაც აქცია. ის ფერადი ქსოვილებით სახასიათო გმირებს, ფუმფულა ცხოველებსა და მხიარულ მონსტრებს კერავს, რომლებიც არა მარტო ბავშვებისთვის, არამედ დიდებისთვისაცაა განკუთვნილი.

It is quite easy and amusing to sew toys or pillows with various patterns, it doesn’t require much time or resources. These lovely handmade toys will become an important accessory of your interior design, of course if they survive your kids or animals. Create fluffy animals, pillows or picture frames using colorful cloth. Ask your child to paint funny characters and turn their fantasies into real toys. You will need a few pieces of colorful fabric, cotton, needle, thread and scissors. New Year is approaching and you can decorate your home with handmade Christmas tree and toys, you can sew Santa’s bag or colorful stockings and write the

ორატორი Rest rest-orator.ge

orator

მისი თქმით, შემოქმედებითი პროცესი რთული არ არის. თავიდან საჭიროა ჩანახატის გაკეთება, ხოლო შემდეგ იქმნება სათამაშო. ისპირაციას საკუთარი ძაღლისგან, ცხოველთა თავშესაფარში მცხოვრები ოთხფეხებისგან და ზოოპარკის ბინადრებისგან იღებს. თუმცა მის შემოქმედებაში მთავარი დეტალი ისაა, რომ ცხოველებს ადამიანის ემოციას არგებს

ორატორი 44

და შედეგად ძალიან საინტერესო პერსონაჟებს იღებს. თინას სათამაშოები თავიანთ სამყაროში ცხოვრობენ, ადამიანებივით უხარიათ და სწყინთ, ფიქრობენ ყოფიერებაზე და ეს მათ გამომეტყველებაშიც იგრძნობა.

names of family members on them, this will decorate the space and enhance the excitement for Santa’s arrival. If you are good at knitting, such socks will bring more warmth and coziness into the Christmas interior.

თინა ხელნაკეთი სათამაშოებით თავის ემოციებს გადმოსცემს, ხელსაქმეს სიმშვიდით და სიყვარულით ეკიდება და რაც მთავარია – მთელი გულით კერავს. ჩვენც იმავეს გვირჩევს – საკუთარი ფანტაზიითა და სიყვარულით შევქმნათ სათამაშო, რომელიც ჩვენს ემოციას გადასცემს მას, ვისაც ამ სათამაშოს ვაჩუქებთ – ბავშვებს, დიდებს, ჩვენთვის ძვირფას ადამიანებს, ან უბრალოდ მათ, ვისაც სულ მცირე სითბო სჭირდებათ.

Tina Chertova creates Christmas toys and says she enlivens them. She started sewing the toys for charitable purposes, but was so fascinated that it has become her main activity. She creates characters, fluffy animals and funny monsters using colorful cloth, not only for kids, but for grownups as well. The creative process is not difficult, she says: first you need to create a sketch and then continue on realizing it. She got inspiration from her own dog, and dogs from the shelter and animals from the zoo. The main feature of her works is that she gives human emotions to the animals, creating very interesting characters. Tina’s toys live in their own world, they become happy or sad and think about everyday life – just like humans, and this can be clearly read in their expressions.

თინა ჩერტოვა / Tina Chertova ფოტო: ნიკოლოზ ოსიპოვი / Photo: Nikoloz Osipovi

Tina tries to express her own emotions through creating handmade toys; she approaches her work with love and calm, putting all of her heart in it. That is what she recommends to us – create toys with your fantasy and love, share your emotions with people that you create these toys for – children, grownups, special people, or somebody lacking and needing even a tiny bit of love.

ორატორი Rest rest-orator.ge

„ტყის კვირეულმა“ სტარტი 3 დეკემბერს „მზიურში“ აიღო „გარემოსდამცველ ჟურნალისტთა ასოციაციის“ წევრებმა 60 ქართული მუხა დარგეს – კახა მაღრაძის თქმით: „კვირეულის ფარგლებში ყველაზე მნიშვნელოვანია გარემოსდამცველ ჟურნალისტთა ასოციაციის ფორმირება, რომელიც ხელს შეუწყობს არსებული საკითხების სწორ კომუნიკაციასა და პოპულარიზაციას“.

ოჩოფეხებიანმა ჯამბაზებმა. ასევე მოეწყო ხის ნაკეთობების გამოფენა-გაყიდვა. მანამდე, „მზიურის“ მიმდებარე ტერიტორიაზე, ჩოგბურთის კორტებზე უნივერსიტეტების გუნდებს შორის გიგანტური ბუშტების ფეხბურთის ამხანაგური მატჩები მოეწყო. გუნდები გაამხნევეს დრამერებმა, რომლებიც თამაშის დასრულების შემდეგ მსვლელობას გაუძღვნენ და აქტივობა „მზიურში“ დაასრულეს.

„ტყის კვირეული“ წელს რამდენიმე მნიშვნელოვან აქტივობას მოიცავდა. კვირას, 4 დეკემბერს, სასტუმროში „რადისონ ბლუ ივერია“ „ტყის კვირეულის“ ფარგლებში გაიმართა „გარემოსდამცველ ჟურნალისტთა ასოციაციის“ პრეზენტაცია. ასოციაციის დაფუძნების ინიციატორები არიან პიარისა და მარკეტინგული კომუნიკაციების კომპანია „ჯეპრა“ და ბუნების დაცვის მსოფლიო ფონდის (WWF კავკასია) კავკასიის წარმომადგენლობა. ღონისძიებას ესწრებოდნენ საქართველოს გარემოსა და ბუნებრივი რესურსების დაცვის სამინისტროს, გარემოსდაცვითი ორგანიზაციებისა და სხვადასხვა მედიასაშუალებების წარმომადგენლები. პრეზენტაციაზე სიტყვით გამოვიდნენ საქართველოს გარემოსა და ბუნებრივი რესურსების დაცვის მინისტრი გიგლა აგულაშვილი, ბუნების დაცვის მსოფლიო ფონდის (WWF) კავკასიის წარმომადგენლობის დირექტორი გიორგი სანადირაძე, პიარისა და მარკეტინგული კომუნიკაციების კომპანია „ჯეპრას“ უფროსი პარტნიორი კახა მაღრაძე

„ტყის კვირეულის მთავარი მიზანი საზოგადოების ყურადღების მიპყრობაა გარემოსდაცვითი საკითხების მიმართ, თუ როგორ არის შესაძლებელი ოპტიმალურად გამოვიყენოთ ჩვენი ბუნებრივი რესურსები და ისევ ჩვენს სასიკეთოდ არ დავაზარალოთ ბუნება“, – განაცხადა ბუნების დაცვის მსოფლიო ფონდის (WWF კავკასია) რეგიონული პარტნიორობისა და კომუნიკაციების მენეჯერმა ანა ცინცაძემ. პიარისა და მარკეტინგული კომუნიკაციების კომპანია „ჯეპრას“ უფროსი პარტნიორის

ორატორი Rest rest-orator.ge

orator

„ტყის კვირეულმა“ სტარტი 3 დეკემბერს, „მზიურში“ აიღო, სადაც ფოტოგამოფენაზე წარმოდგენილი იყო ცნობილ ფოტოგრაფთა ნამუშევრები. „მზიურში“ მისულ სტუმრებს უმასპინძლეს მოხეტიალე მხატვრებმა, მეგვირგვინეებმა, ილუზიონისტმა,

და ტელეკომპანია „იმედის“ საინფორმაციო სამსახურის პროდიუსერი შორენა ცხოვრებაშვილი. „ტყის კვირეულის“ ფარგლებში თბილისის ეროვნული პარკის ტერიტორიაზე „გარემოს დამცველ ჟურნალისტთა ასოციაციის“ წარმომადგენლებმა 60 ქართული მუხის ნერგი დარგეს. გამწვანების აქციის ორგანიზატორები არიან ბუნების დაცვის მსოფლიო ფონდის (WWF კავკასია) კავკასიის წარმომადგენლობა და Treepex. „ჩვენი ორგანიზაცია ტყის კვირეულს წელს

ორატორი

მესამედ ატარებს. აღსანიშნავია, რომ ეს კვირეული ხეების დარგვის სეზონს ემთხვევა და ამჯერად ირგვება ადგილობრივი პირობებისთვის შესაფერისი სახეობა – ქართული მუხა. დაინტერესებულ პირებს შეუძლიათ თავიანთ დარგულ ხეს მობილური აპლიკაციის მეშვეობით თვალყური ადევნონ. ჩვენ ყველა ზომას მივმართავთ, რომ დაწყებულ საქმეს უფრო სისტემატიური სახე მიეცეს, გაცილებით ფართოდ გაშუქდეს და ამ ძალიან მნიშვნელოვან საქმეში მეტი ადამიანი ჩაერთოს“, – განაცხადა ბუნების დაცვის მსოფლიო ფონდის კავკასიის წარმომადგენლობის სატყეო ფონდის ხელმძღვანელმა ილია ოსეფაშვილმა.

– ზურაბ პატარაძემ გახსნა. „სატყეო სააგენტოს ბაზაზე, პირველად რეგიონში შეიქმნა ტრენინგცენტრი, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი რეგიონის განვითარებისთვის. ეკოლოგიაზე ზრუნვა, ცნობადობის ამაღლება, ეკოლოგიისა და ბუნებრივი რესურსების შენარჩუნების მიმართულებით მუშაობა ჩვენი ქვეყნის პრიორიტეტია. ასევე უნდა გამოვყოთ მაღალმთიანი აჭარა, სადაც მნიშვნელოვანი სატყეო ფონდი გვაქვს და რომელსაც გაფრთხილება სჭირდება. ამ მიმართულებით უნდა განხორციელდეს მეტი პროექტი, უნდა გადამზადდნენ დარგის სპეციალისტები. ყოველივე ეს კი ხელს შეუწყობს

ამ მიმართულებით განვითარებას,“ – განაცხადა მთავრობის თავმჯდომარემ.

„ტყის კვირეულს“ ზღვისპირა ქალაქმაც უმაპინძლა. ბათუმში, კვირეულის ფარგლებში აჭარის სატყეო სააგენტოს ტრენინგ-ცენტრის (მის.: ბათუმი, ფრიდონ ხალვაშის გამზირი #51) გახსნის ოფიციალური ცერემონია გაიმართა.

გახსნის ცერემონიალზე დამსწრე საზოგადოებას ასევე სიტყვით მიმართეს აჭარის უმაღლესი საბჭოს აგრარული და გარემოს დაცვის საკითხთა კომისიის თავმჯდომარემ ვახტანგ წულაძემ, აჭარის გარემოს დაცვისა და ბუნებრივი რესურსების სამმართველოს უფროსის მოვალეობის შემსრულებელმა ჯემალ ნაკაშიძემ და ბუნების დაცვის მსოფლიო ფონდის (WWF) კავკასიის წარმომადგენლობის დირექტორმა – გიორგი სანადირაძემ. ღონისძიებაზე თითოეული მუნიციპალიტეტიდან ხუთი საუკეთესო მეტყევე გამოვლინდა და ფასიანი საჩუქრებით დაჯილდოვდა. ღონისძიებას ასევე ესწრებოდნენ აჭარის მთავრობის, გარემოს დაცვისა და ბუნებრივი რესურსების სამმართველოს, აჭარის სატყეო სააგენტოს, WWF-ისა და სხვა ორგანიზაციების წარმომადგენლებიც.

ღონისძიება აჭარის მთავრობის თავმჯდომარემ

შეხვედრაზე ითქვა, რომ „ტრენინგ ცენტრი

ორატორი Rest rest-orator.ge

შეიქმნა და აღიჭურვა ბუნების დაცვის მსოფლიო ფონდის – WWF-ის მიერ განხორციელებულ პროექტ „ტყის ეკოსისტემების მდგრადი გაუმჯობესება ადაპტური მართვის მეშვეობით“ ფარგლებში“. მოეწყო მეტყევეთა მცირეწლოვანი შვილების დაჯილდოება, რომლის დროსაც მათ გადაეცათ მადლობის სიგელები მამების დამსახურებისთვის. სპეციალურად პატარებისთვის გაიმართა შემეცნებითგასართობი პროგრამა. 9-10 დეკემბერს, ბორჯომში, სასტუმრო „რიქსოს“ ბორჯომში „ტყის კვირეულის“ ფარგლებში გარემოსდაცვით საკითხებზე სემინარი გაიმართა. სემინარში მონაწილეობდნენ „გარემოს დამცველ ჟურნალისტთა ასოციაციის“ გამგეობის წევრები, ჟურნალისტები, ბუნების დაცვის მსოფლიო ფონდისა (WWF კავკასია) და სატყეო სააგენტოს წარმომადგენლები.

სემინარის ფარგლებში გაიმართა გასვლითი ღონისძიება, რომლის დროსაც, საველე პირობებში, მონაწილეებმა დაათვალიერეს ბორჯომის პლატოს და სოფელ დაბის მიმდებარე ტერიტორია. დასასრულს, სემინარის მონაწილეებმა დაათვალიერეს ადგილობრივი მოსწავლეების მიერ ბუნებრივი მასალებისგან დამზადებული სუვენირები. 2016 წელს, „ტყის კვირეული“, პროექტის „სატყეო სექტორში კანონიერების დაცვისა და მმართველობის გაუმჯობესების პროგრამა ევროპის სამეზობლო და საპარტნიორო ინსტრუმენტით მოცული აღმოსავლეთის ქვეყნებისთვის – მეორე ფაზა (FLEG II)“ ფარგლებში გაიმართა. პროექტი დაფინანსებულია ევროკავშირის მიერ და ხორციელდება მსოფლიო ბანკის, WWF და IUCN-ის ხელშეწყობით საქართველოში, სომხეთში, აზერბაიჯანში, მოლდოვაში, ბელარუსში, უკრაინასა და რუსეთში.

ორატორი Rest rest-orator.ge

orator

სემინარი ბუნების დაცვის მსოფლიო ფონდის (WWF კავკასია) ვიზიტორთა ცენტრში გაიმრთა. მოეწყო პრეზენტაცია WWF კავკასიის საქმიანობის შესახებ; ისაუბრეს მიღწევებსა და გამოწვევებზე სატყეო სფეროში, განიხილეს ორჰუსის კონვენცია – ადამიანის უფლებები გარემოს დაცვის სფეროში. მოწვეული სტუმრები ასევე გაეცნენ ბორჯომ-ხარაგაულის ეროვნულ პარკში არსებულ სიახლეებს და სხვ. სემინარზე სიტყვით გამოვიდნენ და სპეციალურად მომზადებული პრეზენტაციები წარადგინეს WWF სატყეო პროგრამების კოორდინატორმა ილია ოსეფაშვილმა, სატყეო სააგენტოს საზოგადოებასთან ურთიერთობის სამსახურის ხელმძღვანელმა ანი ანდრონიკაშვილმა, განათლების პროექტების სამსახურის

უფროსმა ნატა სულთანიშვილმა და ბორჯომხარაგაულის ეროვნული პარკის ვიზიტორთა სამსახურის უფროსმა ნათია მულაძემ.

Rest ორატორი ყველაფერი კულინარიისა და სარესტორნო ბიზნესის შესახებ all about cooking and restaurant business

ვიდეორეცეპტი..............................................................................................50 Video Recipe 50-ლარიანი მენიუ.........................................................................................53 Menu for 50 GEL რესტორანი „ფაეტონი“ ადგილი, სადაც აუცილებლად დაბრუნდებით....58 Restaurant Phaetoni A place you will definitely come back to

არისტოკრატთა წვეულებების მშვენება - „შატო მუხრანის“ ღვინო............62 Chateau Mukhrani Wines - The Gem of Aristocratic Celebrations

პრესტური „ბროტმაისტერში“........................................................................66 Press Tour in Brotmeister rest

ორატორი Rest rest-orator.ge

ვიდეორეცეპტი

კლასიკური ბურგერი Video Recipe

The Classic Burger აჩო ზამბახიძე, ქეთი პაპავა acho zambakhidze, keti papava

Restორატორი

ამ ვიდეორეცეპტის ჩაწერაზე სპეციალურად მოვიწვიეთ ისეთი სტუმარი, რომლისთვისაც ჯანსაღი კვება პრიორიტეტული იქნებოდა. ლევან ჯობავა – ჟურნალისტი და რაგბისტი, პროექტ „რაგბი აქაურობას“ ავტორი ვიდეობლოგში სტუმრობაზე დიდი სიამოვნებით დაგვთანხმდა.

სპორტსმენისთვის უსაზღვროდ დიდი მნიშვნელობა უპირველესად სწორ კვებას აქვს. ჩვენ გადავწყვიტეთ ლევანისთვის და ჩვენი დანარჩენი Follower-ებისთვის გვესწავლებინა უგემრიელესი, კლასიკური და ჯანსაღი ბურგერის მომზადება. ეს ყველაზე კარგი არჩევანი იყო, რადგან ბურგერი ყველას უყვარს, მით უმეტეს – შინ მომზადებული!

For this video-recipe, we invited a special guest, journalist and a rugby player, author of the project ‘Rugby to This Place,’ Levan Jobava, for whom healthy food is very important and who was happy to accept the invitation to our video-blog. Sportsmen pay great attention to healthy eating habits and we decided to teach Levan and the rest of our followers how to prepare a delicious, classic and healthy burger. We think our decision was correct, since everyone loves burgers, especially home-made ones! We will now tell you what makes our burger truly unique and fabulous: the beef should be a slice from the soft part of a shoulder blade, and in

ორატორი Rest rest-orator.ge

ახლა მოგიყვებით რა ხდის ჩვენს ბურგერს გამორჩეულსა და უნიკალურს: საბურგერე ხორცი აუცილებლად საქონლის ბეჭის რბილი ნაწილის უნდა იყოს. იმისთვის, რომ ბურგერის ხორცი უცხოდ გემრიელი არომატისა და სტრუქტურის მიიღოთ, ერთი საიდუმლო უნდა გაგიმხილოთ: ხორცი თქვენით გაატარეთ, ხოლო ეს გატარებული მასა არავითარ შემთხვევაში არ გადაზილოთ, მისი პირველადი კონსისტენცია არ დაარღვიოთ. ფრთხილად აიღეთ დაახლოებით 200 გრამი ფარში (ყოველი ბურგერისთვის), ნაზად მიეცით მრგვალი ფორმები და ზედაპირზე მოაყარეთ მარილი/პილპილი. ცხელ ტაფას მოასხით სულ ცოტა ზეთი, საშუალო ცეცხლზე დაიწყეთ ხორცის შეწვა. ხორცის მრგვალი მასა, ტაფაზე მოთავსების შემდეგ, ბრტყელი „ნიჩბით“ დაპრესეთ – ასე დაათხელებთ და განიერ ფორმას მისცემთ. მის უდიდებულესობას თითო მხარეს სულ 4-4 წუთი დასჭირდება, ხოლო თუ თქვენ ბოლომდე, კარგად შემწვარი გიყვართ, შეგიძლიათ 6-6 წუთით დატოვოთ. ერთი გვერდის დაბრაწვის შემდეგ ამოატრიალეთ, შემწვარ მხარეს თხელ ფენად წაუსვით მდოგვი, ასევე მოიქეცით მეორე გვერდზეც. ეს თქვენს ბურგერს გასაოცარ არომატს შესძენს. სანამ ტაფიდან გადმოღებას დააპირებთ, ხორცს ერთი ნაჭერი ყველი „ჩედარი“ დაადეთ და სულ ცოტა ხნით დაახურეთ თავსახური. ასე ყველი ბოლომდე დაადნება ხორცს... ამავე ბურგერისთვის (და არა მარტო მისთვის) მარტივ და გასაოცრად გემრიელ სოუსს გასწავლით: 150/200 გრამ მაიონეზს (რა თქმა უნდა, სჯობს შინ მომზადებული იყოს) დაუმატეთ 2 ს/კ სოიოს სოუსი, 1 ს/კ ლიმონის წვენი და 1 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი...

order to make it exceptionally aromatic and soft we also need to reveal one secret: you should grind the meat yourself and should NOT mix the mass that you’ll get, because the primary consistency should be left intact. Take about 200 grams (for each burger) of the ground meat carefully, give it a round shape and put salt and pepper on the surface. Pour some oil into the hot saucepan and start frying the eat, pressing it with a spatula against the pan to make it flatter and broader. Each side of His Highness the Meat needs to be cooked for four minutes, but if you like it verywell done, leave it for six minutes each. Turn the meat over when one side is ready and apply a thin layer of mustard to it, do the same for the second side as well; this will give an amazing aroma to your burger. Before removing the meat from the pan, put one slice of Cheddar cheese on and cover it for a few seconds with a lid to let it melt completely...

ისღა დაგვრჩენია, ბურგერის აწყობაზე გადავიდეთ. ხორცის შენაწვავ ტაფაზევე გახუხეთ შუაზე გაჭრილი ბურგერის პური. ცალკე ჩვენი სოუსი მოასხით პატარა ნაჭრებად დაჭრილ აისბერგის სალათის ფურცლებს, კარგად მოურიეთ და პურზე მოათავსეთ. შემდეგ, ჩედარის საფარში გახვეული

We will also teach you how to prepare a simple and amazingly tasty sauce for our burger (and not only): Add 2 tsp of soya sauce, 1 tsp lemon juice and 1 crushed garlic clove to 150/200 grams of mayonnaise (better if homemade, of course.)

ორატორი Rest rest-orator.ge

Restორატორი

Vous voilà – ესეც ე.წ. ზღაპრული ფრანგული სოუსი!

ღვთაებრივი ბურგერის ხორცი დააბრძანეთ, თავზე დაადეთ ერთი ნაჭერი პომიდორი, 2 თხელი ნაჭერი მჟავე კიტრი, ცოტა ხახვი, დააფარეთ პურის ზედა მხარე, კარგად დაპრესეთ და... არავითარი JUNK-FOOD, არავითარი იაფფასიანი ბურგერები – ის, რაც ჩვენ დღეს გაგაცანით, საჭმლის ღმერთია პირდაპირ დედამიწაზე! აი, ლევანს ჰკითხეთ, თუ არ გჯერათ.

The only thing we should do now is construct the burger. Put a sliced burger bun into the same frying pan we used for the meat, add our sauce to iceberg lettuce leaves, mix well and put it on the bread, add the heavenly meat covered with cheddar and some tomatoes, two slices of marinated cucumber, some onions and finally cover it with the upper part of the burger bun, press well and ... there you go! It’s ready! No JUNK FOOD, no cheap burgers: what you learned today is the King of all the Foods on Earth! Ask Levan if you don’t trust us. And note that if you have any questions or want to see how our burgers look, you can visit our Facebook and Youtube pages: Katy and Acho Cooking!

Restორატორი

რაც მთავარია, თუ რაიმე ვერ გაიგეთ ან ჩვენი ბურგერის ვიზუალი გაინტერესებთ, ტრადიციულად გელოდებით ჩვენს Facebook და Youtube-გვერდებზე: Katy & Acho Cooking!

Voilà – the magic French sauce is ready!

ორატორი Rest rest-orator.ge

50-ლარიანი მენიუ Warsteiner 50 GEL MENU Warsteiner

ჟურნალის ამ ნომრის თემა „თამაში“ გახლავთ. სტატიებს თუ გადახედავთ, ნახავთ, რომ ავტორებმა უამრავი კუთხით დაგვანახეს ეს სიტყვა, ეს ფენომენი. ჩვენ, ჩვენი მხრივ, სპორტულ თამაშებთან ასოცირებულ ბარრესტორან „ვარშტაინერს“ მივაკითხეთ – ლუდის წყურვილითა და საგულშემატკივრო განწყობით. ობიექტის დასახელება (6 ქულა), გერმანული აქცენტით „ვარშტაინერ“, გეუბნებათ, რომ აქ ლუდი Warsteiner-ი აქვთ. ეს ხშირად ახასიათებთ ქართულ პაბებს.

სტუმრების ნაკლებობას ნამდვილად არ განიცდიან – ფუსფუსი, ხმამაღალი საუბარი და სიცილი, რესტორანს არ აკლია. სტუმართა უმეტესობა ზრდასრული მამაკაცია – ერთი შეხედვით შეძლებული, მეგობრების გარემოცვაში სპორტული თამაშების აქტიური მაყურებელი. მუსიკა არ ჟღერს ან არ ისმის. პრინციპში, ამას ახსნაც მოეძებნება – გარშემო მიმოფანტული

Thirsty for beer and eager to support our favorite sports team, we decided to visit the bar-restaurant Warsteiner. The name Warsteiner (6 points), says with a German accent that here they serve beer Warsteiner; naming a pub according to its specialty beer is a frequent case in Georgia. The location is quite attractive and can be spotted easily from the main street. (location – 7 points). We can’t say much about the exterior – a dull wall with a large window – (5 points); However, the plain exterior is completely balanced with a busy, though tastefully decorated, interior design. High ceiling and matching lights, leather furniture, wood, and numerous TV screens are noticeable from the moment you enter (interior design – 8 points). What they don’t need to worry about is the number of guests; there’s no lack of noise, loud discussions and laughter as well. Most of the guests are adult males – quite wealthy from first glance, who seem to enjoy watching sport matches together with friends. There is no music, but even if there was – it would barely be audible and the screens hanging all over the place air various games

ორატორი Rest rest-orator.ge

Restორატორი / კრიტიკა

რესტორნის ადგილმდებარეობა საკმაოდ მიმზიდველია – მას სამანქანო გზისპირის დიდი ნაწილი უჭირავს. შესაბამისად, შესამჩნევია (ადგილმდებარეობას – 7 ქულა). ექსტერიერზე ვერაფერს ვიტყვით – მშრალი კედელი შუშის დიდი ვიტრინით (5 ქულა); თუმცა ექსტერიერის სისადავეს სრულად ანეიტრალებს ინტერიერის გადატვირთული, მაგრამ გემოვნებიანი დიზაინი. შესვლისთანავე თვალშისაცემია მაღალი ჭერი, დიზაინისთვის სწორად განსაზღვრული სანათები, ტყავის ავეჯი, ხის მასალა და უამრავი ტელევიზორი (ინტერიერი – 8 ქულა).

‘Games’ is the theme of Focus magazine’s current issue and if you look through the articles, authors have tried to show us various aspects of it.

ბევრი ეკრანი და უამრავი ტრანსლაცია თავის მკვეთრ, სახასიათო ზუილს ტოვებს (აურა – 7 ქულა). მიმტანებს, ბევრი საქმიდან გამომდინარე, ნაკლებად სცალიათ. ეს მაშინ დავასკვენით, როდესაც შევედით და უიმედოდ ვარჩევდით მაგიდას, სად დავმსხდარიყავით. ვიპოვეთ ადგილი და მალევე მენიუც მოგვაშველეს. მიმტანებს კეთილგანწყობას მთლად ვერ დავუწუნებთ – ერთი ნაკლებად კეთილგანწყობილია, მეორე მეტად. აქ ნამდვილად ხასიათების კონფლიქტია (კეთილგანწყობას და პროფესიონალიზმს 5-5 ქულა ჩვენგან). მენიუ მრავალფეროვანია, ზედმეტად მრავალფეროვანიც კი. ჩვენი დროის მესამედი კერძების შერჩევას მოვანდომეთ. ევროპული სამზარეულოს „მარგალიტები“ ცალკე, ხის დაფით მოაქვთ, სტანდარტული ქართული კერძების მენიუც ცალკე „წიგნადაა გამოცემული“; აქვე გიფენენ „ლანჩ-მენიუს“ და მაგიდაზეც გხვდება 3-გვერდიანი რჩეული კერძების რეკლამა. ეს ყველაფერი ძალიან დამღლელია. მრავალფეროვანი არჩევანის ხათრით, მენიუს 6 ქულა.

Restორატორი / კრიტიკა

ფასები საკმაოდ მაღალია – საშუალო ნამდვილად არ ითქმის. გაგვიმართლა, რომ 50-ლარიანი ვიზიტი გვქონდა. ვეცადეთ ამ თანხაში რაც შეიძლება მეტი რამ შეგვეკვეთა, მაგრამ სამწუხაროდ ძირითადი კერძების უმეტესობა 20-25 ლარი ღირდა, ამიტომ ფასებს 5 ქულა.

ბოლო-ბოლო შევარჩიეთ კერძები. ლუდი და ლუდის ჩხირები წინასწარ შევუკვეთეთ მადის გასაღვივებლად. ლუდი ნამდვილად გემრიელია, ჩხირები კი ძალიან ცოტა და „არაფრისმთქმელი“. ასევე შევუკვეთეთ ყველის წვნიანი, ძეხვის წვნიანი, „მექსიკური კარტოფილი“ და „ქათმის ფრთების ბარბექიუ“. ტრადიციულად, სანამ შეკვეთას მოგვიტანდნენ, საპირფარეშოს ვეწვიეთ: პატარა და მყუდროა, ერთი შეხედვით სუფთა, მაგრამ ხელების გასამშრალებლად, ელეგანტურად დახვეული თეთრი პირსახოცები დალაქავებული დაგვხვდა, რაც ნამდვილად არასასიამოვნო ფაქტი იყო, ამიტომ სველ წერტილს 3 ქულა ჩვენგან, თუმცა რესტორნის ზოგად სისუფთავეს – 7.

and bring that specific buzzing sound characterizing sports games (aura – 7 points). Waiters are quite busy so don’t have much time for you; we came to this conclusion straight away when walking hopelessly around looking for a seat. We did find one and they brought us the menu quite quickly. We can’t completely disapprove of the friendliness of waiters, one of them was friendly, another was less, just a conflict of characters we thought (friendliness and professionalism got 5 points from us). The restaurant’s menu is diverse, a little too diverse I would say. We spent about a third of the time on selection. European cuisine ‘gems’ are brought separately on a wooden board, standard Georgian dishes are printed as a separate ‘book’, they also bring a lunch menu, and a three-page special selection advertisement is on the table. All of this was quite exhausting, but for the sake of diversity, 6 points to the menu. Prices are quite high – nothing even near to average. We were lucky to have a 50 Gel visit and tried to order as much as we could within the limit. Unfortunately, most of the dishes cost about 20-25 Gel each, so 5 points to the prices. Finally, we decided what to order: beer and beer sticks as appetizers, the first was really good, the latter a bit pointless. We also ordered cheese soup, sausage soup, Mexican potatoes and barbeque chicken wings. As per tradition, we visited the restrooms while waiting for our order. It is small and cozy, looks clean, but the white towels, rolled elegantly for drying our hands, had spots on them, which was very unpleasant. 3 points to the restroom from us, but 7 to the overall cleanliness of the restaurant. Category ‘time before the dish’ deserved 4 points. And we shouldn’t underestimate the dishes as the sausage soup was quite tasty. However, the cheese soup lacked aroma; it wasn’t a complete dish. The potatoes were standard, nothing special, as for the wings

ორატორი Rest rest-orator.ge

კატეგორიაში „დრო კერძამდე“, ჩვენმა მასპინძლებმა 4 ქულა დაიმსახურეს. საბოლოო ჯამში, კერძებზე ვერ დავიჩივლებთ – ძეხვის წვნიანი გემრიელი იყო, თუმცა აი, ყველის წვნიანს ყველის არომატი აკლდა, ეს არ იყო შემდგარი კერძი. კარტოფილი – სტანდარტული, არაფრით განსხვავებული. რაც შეეხება ქათმის ფრთებს – კარგი იყო, კანი სასიამოვნოდ დაბრაწული და გრილის არომატებით გაჯერებული ჰქონდა, რასაც ვერ ვიტყვით ბარბექიუს სოუსზე – კერძებს 7 ქულა. Smoking Area-ს 1 ქულა დავუწერეთ – აქ არამწეველთა კუთხე არ არსებობს. თამბაქოს ბუღი იმდენად შემაწუხებელი იყო, თვალებიც კი აგვიწვა. საერთო ჯამში, „ვარშტაინერი“ არის ადგილი, სადაც მეგობრებთან ერთად, საყვარელი გუნდის საგულშემატკივროდ, კომფორტულად მოთავსდები. უბრალოდ, ჯიბეში მხოლოდ 20 ლარს ნუ ჩაიდებთ... ჩვენგან საბოლოო – 5.4 ქულა და წარმატებები!

– these were good, the skin was fried and soaked with special barbeque aromas, quite different from the barbeque sauce itself, which we did not appreciate – 7 points.

Overall, Warsteiner is a place where you can comfortably watch together with friends your favorite team’s game, but remember to have more than 20 Gel in your pocket. A final 5.4 points from us and we wish them success!

ორატორი Rest rest-orator.ge

Restორატორი / კრიტიკა

Smoking area – 1 point, because of the lack of a non-smoking area and because the smoke was so unpleasant, it even made our eyes hurt.

Anna,Anna, Franz,Franz, Eduard. Eduard. MariaMaria and Olga and married Olga married WhenWhen starting starting our venture our venture I heard I heard storiesstories aboutabout in Zugdidi and their and offspring their offspring are still areliving still living some some Germans Germans who exactly who exactly one century one century ago ago in Zugdidi in Zugdidi. Christian Christian ReichsReichs son Eduard son Eduard was was run a run distillery a distillery in ourinneighborhood our neighborhood villagevillage in Zugdidi. married with an with Mingrelian an Mingrelian womanâ&#x20AC;&#x201C; womanâ&#x20AC;&#x201C; NadiaNadia ownedowned by a German by a German processing processing corn and cornfruit and fruitmarried Turava, Turava, whosewhose tomb tomb still can stillbecan found be found in thein the into spirits. into spirits. villagevillage of Torsa. of Torsa. In thatInsense that sense we arewe taking are taking up anup oldantradition old tradition TheseThese Germans, Germans, FranzFranz ProzerProzer and Christian and Christian and we and arewe proud are proud of this, ofcombining this, combining traditional traditional processing processing of theoffruit the and fruitmodern and modern distillery distillery Reich,Reich, were even were building even building a railway a railway to transport to transport technology technology for distilling. for distilling. different different equipment equipment whichwhich was necessary was necessary for for producing producing high quality high quality products. products. One of One them, of them, FranzFranz ProzerProzer was a was German a German who who bought bought land in land 1902 in from 1902 from the regional the regional duke of duke ofTheir Their products products were even were exported even exported to Europe to Europe Dadiani. Dadiani. He built He abuilt distillery a distillery producing producing 1200 1200 through through the Black the Black Sea ports. Sea ports. FromFrom Germany Germany they imported furniture, furniture, machinery machinery and other and other LitersLiters of spirit of spirit from from corn and cornfruit and every fruit every year. year. they imported quality quality products. products. ApartApart from from his distillery his distillery FranzFranz Specialists Specialists for processing for processing the corn the and cornthe andfruit the fruit in Naraseni in Naraseni ownedowned farmsfarms for growing for growing he invited he invited from from Germany. Germany. One of One them of them was was ProzerProzer and pork. and pork. Fruit Fruit growing growing gardens gardens and corn and corn Christian Christian Reich,Reich, a relative a relative of Franz of Franz Prozer. Prozer. cattle cattle fields.fields. Christian Christian ReichReich and his and family his family were living were living Andbrought they brought a lot of a lot plants of plants and seeds and seeds from from in theincastle the castle of theofDadiani the Dadiani family.family. Christian Christian And they Germany. ReichsReichs familyfamily had 5had children: 5 children: Olga, Olga, Maria,Maria, Germany.

All in all for a period of 15 years the family of Franz Prozer lived in Zugdidi, one of his relatives is buried in Naraseni. His tomb still is existing. Some of the German workers of the distillery got married in Georgia. After 1921 than begun prosecution of Germans in Georgia by Soviet authorities. Communist administration took of the distillery from Fanz Prozer. He left Narazeni, Christian Reich was already dead at that time. Eduard Reich decided to stay at Naraseni , other family members were already displaced to Central Asia. The workers left Georgia and went back to Germany. The distillery was destroyed by the communists. German entrepreneurs have dedicated their working force and financial resources to the

development of Mingrelian agriculture. They provided a lot of working places to Georgian peasants. And most important: They had good relationships to Georgian people. The Germans until today have good relationship to Georgians and their offspring till today live in Zugdidi. And after some research you still can find people who know about this Germans and you can even find machinery parts once used by them. RadissonBlu Hotel Roomshotels Tiblisi Wine-shop ‘Underground’, Tabidze street 15 Restaurant ‘Stampeso’ ,L. Assatiani str 56 The Wine Gallery, Tsinamdzgvrishvili street 39 Restaurant ‘Azarpesha’, Ingorokva 6 Wine- shop ‘Vinomania’, Lezelidzestr. 5/7

www.edelbrand.ge Facebook : Fredericus Secundus.

ორატორი Rest rest-orator.ge

რესტორანი „ფაეტონი“ ადგილი, სადაც აუცილებლად დაბრუნდებით

Restaurant Phaetoni A place you will definitely come back to ქართული კულტურის შესახებ სრული წარმოდგენა ქართული სამზარეულოს გარეშე შეუძლებელია. მდიდარი და უნიკალური კერძებით მდიდარ საქართველოში ნამდვილად კარგი რესტორნის შერჩევა რთული საკითხია. წარმოიდგინეთ ადგილი, სადაც ყველაფერი ერთადაა თავმოყრილი: უზარმაზარი ეზო, ტრადიციული დეკორაციები, ბუხარი, გიტარა, ცოცხალი მუსიკა და რაც ყველაზე მთავარია – უგემრიელესი ქართული სამზარეულო. თუ აქ ერთხელ მაინც მიხვალთ, ან სტუმარს მიიყვანთ, აუცილებლად ბევრჯერ დაბრუნდებით. ეს რესტორანი „ფაეტონია“ განახლებული სადღესასწაულო მრავალფეროვანი პროგრამით, ქართული ხალხური მუსიკითა და ცეკვებით და რაღა თქმა უნდა შეუდარებელი მენიუთი!

If you visit the place yourself just once, or bring your guest there, you will definitely come back very often. Restaurant Phaetoni – offers diverse renewed festive programs, Georgian folk music, dances and of course – wonderful menu! One thing is for sure the Chef has golden hands and even an ordinary Pkhali proves to be in fact the culmination of tastiness for any gourmet. Restorator’s festive recommendation is – Phaetoni!

„რესტორატორის“ სადღესასწაულო რეკომენდაცია „ფაეტონია“.

Restორატორი

ერთი რამ უდავოა: „ფაეტონის“ შეფმზარეულს ოქროს ხელები აქვს და თითქოს ჩვეულებრივი ფხალიც კი ნებისმიერი გურმანისთვის გემოს კულმინაციაა.

It is impossible to get a complete impression about Georgian culture without exploring its cuisine. Since Georgia is rich in unique food and spices, it is really hard to choose a truly good local restaurant out of many. Imagine a place, where everything is gathered together: huge garden, traditional decorations, a fireplace, guitar, live music and most importantly delicious Georgian cuisine.

ორატორი Rest rest-orator.ge

ბატკნის ჩაქაფული (1 კგ.) 38.00 c

თევზის ცივი კერძები ორაგული ბაჟეში (1 კგ.)

39.00 c

აფხაზურა (1 კგ.)

36.50 c

ორაგული ნელმარილში

51.90 c

კუპატი იმერული (1 კგ.)

25.90 c

კუპატი მეგრული (1 კგ.)

25.90 c

ტოლმა ვაზის ფოთოლში

28.50 c

ხბოს მწვადი (1 კგ.)

39.50 c

ღორის მწვადი (1 კგ.)

31.00 c

ქაბაბი (1 ც.)

11.00 c

(1 კგ.) ლოქო ქინძმარში (1 კგ.)

54.50 c

კალმახი ნაკვერჩხალზე

5.50 c

(1 ც.) კალმახი ბროწეულის

8.00 c

სოუსით (1 ც.) კალმახი ნუშის სოუსით

9.90 c

(1 ც.)

სხვა ცხელი კერძები ქამა სოკოს ჩაშუშული

14.00 c

(1 კგ.) ხის სოკო პომიდორში (1 კგ.) 19.90 c

ხორცის ცივი კერძები დედალი მოხარშული (1 ც.) 36.50 c დედალი მოხარშული

42.50 c

ლობიო რაჭული ლორით

12.50 c

(1 კგ.)

გურულად (1 ც.) ინდაურის საცივი უძვლო 69.90 c (1 კგ.) ბურვაკი მოხარშული (1 კგ.) 54.90 c საქონლის ენა მოხარშული 34.50 c (1 კგ.) ბუჟენინა (1 კგ.)

32.00 c

ქათმის რულეტი (1 კგ.)

19.90 c

გოჭის კუჭმაჭი ნიგვზით

37.90 c

(1 კგ.) ხბოს კუჭმაჭი ნიგვზით

45.00 c

(1 კგ.) ხბოს კანჭი ნიგვზის

ცომეული ხაჭაპური იმერული (1 ც.)

8.00 c

ხაჭაპური მეგრული (1 ც.) 10.00 c ლობიანი (1 ც.)

4.50 c

ლობიანი რაჭული ლორით 6.00 c (1 ც.) დედას პური (1 ც.)

0.50 c

მჭადი (1 ც.)

0.80 c

ჭვიშტარი (1 ც.)

2.00 c

59.90 c

საწებლით (1 კგ.) გოჭი შემწვარი მთლიანი 159.00 c (1 ც.)

სოუსი ბაჟე (1 ლ.) ტყემალი (1 ლ.)

19.00 c 9.00 c

პომიდვრის საწებელი (1 ლ.) 8.00 c შინდის საწებელი (1 ლ.)

ხორცის ცხელი კერძები წიწილა შემწვარი

16.90 c

13.50 c

მაყვლის საწებელი (1 ლ.) 23.00 c

სოფლის (1 ც.) წიწილა შემწვარი

11.00 c

მუხრანი (1 ც.) ხბოს ჩაშუშული (1 კგ.)

29.90 c

ხბოს ჩაქაფული (1 კგ.)

36.00 c

დესერტი გოზინაყი (1 კგ.)

დამატებითი ინფორმაციის მისაღებად დაგვიკავშირდით: ი. ჭავჭავაძის გამზ. 33 • ტელ.: +995 32 260 20 15 • 595 85 88 46 www.icr.ge Restauranttabla

40.00 c

შეიმსუბუქეთ ახალი წლის სამზადისი და მოგვანდეთ თქვენი საახლწლო სუფრის მომზადება. შეუკვეთეთ ქართული ტრადიციული კერძები “ტაბლა დიასახლისს” და ჩვენ მათ სახლში მოგართმევთ. შეკვეთის მინიმალური ღირებულება 100 ლარი. შეკვეთა უნდა განხორციელდეს 3 დღით ადრე.

სალათები

ცივი კერძები ბადრიჯანი ნიგვზით (1 კგ.) 20.90 c

ხბოს ხორცის სალათი

30.50 c

ისპანახი ნიგვზით (1 კგ.)

19.00 c

(1 კგ.)

ჭარხლის ფოთლები

19.50 c

სოკოს სალათი (1 კგ.)

23.50 c

ენის სალათი (1 კგ.)

31.90 c

ნიგვზით (1 კგ.) პრასი ნიგვზით (1 კგ.)

20.90 c

თევზის სალათი (1 კგ.)

49.90 c

ბულგარული წიწაკა

20.90 c

სალათი გებჟალიას

33.00 c

ბურთებით (1 კგ.)

ნიგვზით (1 კგ.) სტაფილო ნიგვზით (1 კგ.) 12.00 c გებჟალია (1 კგ.) ნადუღი სულგუნის

21.50 c 1.00 c

ფირფიტებში (1 ც.) ნადუღი პიტნით (1 კგ.)

13.50 c

კიტრის მწნილი (1 კგ.)

13.90 c

ჯონჯოლის მწნილი (1 კგ.) 13.00 c წითელი კომბოსტოს

7.50 c

მწნილი (1 კგ.) წიწაკის მწნილი (1 კგ.)

9.00 c

ბოსტნეულის სალათი

15.00 c

(1 კგ.) ბადრიჯნის სალათი (1 კგ.) 17.90 c ქათმის სალათი (1 კგ.)

18.90 c

აჯაბსანდალი (1 კგ.)

13.00 c

არისტოკრატთა წვეულებების მშვენება „შატო მუხრანის“ ღვინო

Restორატორი

Chateau Mukhrani Wines - The Gem of Aristocratic Celebrations

ახალი წელი ერთ-ერთი გამორჩეული დღესასწაულია, რომელსაც დიდი თუ პატარა განსაკუთრებული სიხარულით ელის. ამ დღეს ყველა ცდილობს დაივიწყოს ყველაფერი ცუდი, მადლიერებით გააცილოს ძველი წელი და იმედის თვალით შესცქერის ახალი წლის შემობრძანებას. საახალწლო საწესჩვეულებო ცერემონიალი საქართველოში მრავალფეროვნებით გამოირჩევა. სუფრის მშვენება, რა თქმა უნდა, ქართული ღვინოა, რომლის ყველაზე ღირსეული წარმდგენი კომპანია „შატო მუხრანია“. გემოვნებისა და ტრადიციების კანონმდებელი, საერთაშორისო გამოფენა-დეგუსტაციების ლიდერი, იმპერატორთა და არისტოკრატთა წვეულებების მშვენება – „შატო მუხრანის“

New Year is one of the most outstanding celebrations, waited with equal joy by adults and children. That day, everyone tries to forget anything negative, to see the old year with gratitude and watch hopefully for the coming year to enter. This celebration is marked with special diversity of fests in Georgia. Of course the true gem of the feast is the Georgian wine and its most graceful presenter is the company Chateau Mukhrani. The legislator of taste and traditions, the leader of international exhibitions and degustation, the gem of Emperors and aristocrats celebrations – the Chateau Mukhrani wine, has been brought to the highest level in 19th century by Ivane Mukhranbatoni. It was always

ორატორი Rest rest-orator.ge

ღვინო, რომელიც XIX საუკუნეში უმაღლეს საფეხურზე აიყვანა ივანე მუხრანბატონმა, ყოველთვის ღირსეულ კონკურენციას უწევდა მსოფლიოს საუკეთესოდ აღიარებულ ღვინის სორტებს. დღეს ამ ტრადიციის გამგრძელებელია კომპანია „შატო მუხრანი“, რომლის მიერ წარმოებული უმაღლესი სტანდარტის ღვინის სორტები უკვე ამშვენებს მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნის პრესტიჟულ მაღაზიებსა და რესტორნებს.

კომპანიის მთავარმა მეღვინემ და გენერალურმა დირექტორმა პატრიკ ჰონეფმა ჰორეკა ბიზნესსა და ტურიზმის სფეროში

Today this tradition is maintained by the Chateau Mukhrani company, which produces wines of highest standards and is already present in various prestigious shops and restaurants across the world. On December 14 Chateau Mukhrani presented its new wines: Collection Secrete – dry white, Collection Secrete – dry red Rkatsiteli Superior – dry white, Tavkveri – dry red, Shavkapito Reserve Royal – dry red and Saperavi Reserve Royal – dry red. Winemaker, Viticulturist, CEO of Chateau Mukhrani, Patrick Honnef shared the news about new wine labels, new wine names and varieties realization of which will start from 2017, with the representatives of HoReCa business and tourism industry. Invited guests were offered degustation of new wines, followed with the tour in Chateau

ორატორი Rest rest-orator.ge

Restორატორი

14 დეკემბერს „შატო მუხრანში“ გაიმართა კომპანიის ახალი ღვინის სახეობების: „საიდუმლო კოლექცია“ (თეთრი მშრალი), „საიდუმლო კოლექცია“ (წითელი მშრალი), „რქაწითელი სუპერიორი“ (თეთრი მშრალი), „თავკვერი“ (წითელი მშრალი), შავკაპიტო Reserve Royal (წითელი მშრალი), საფერავი Reserve Royal (წითელი მშრალი) პრეზენტაცია.

deservingly competing with the best and most acknowledged wine varieties in the world.

Restორატორი

მოღვაწე პირებს კომპანიის სიახლეები გააცნო: პროდუქციის ახალი ეტიკეტები, ახალი დასახელებები და სრულიად ახალი ღვინის სახეობა, სახელწოდებით „საიდუმლო კოლექცია“ (Collection Secrete), რომლის რეალიზაციასაც კომპანია 2017 წლიდან გეგმავს.

პრეზენტაციის ფარგლებში მოწვეულ სტუმრებს შესთავაზეს ახალი ღვინის სახეობების დეგუსტაცია, ასევე „შატო მუხრანის“ მარნებისა და საწარმოს დათვალიერება. ღონისძიების დასკვნით ნაწილში რესტორანში „სამეფო მარანი 1878“ სტუმრებისთვის გაიმართა ექსკლუზიური სადილი. აქ წარმოდგენილი იყო შეფმზარეულ ალექსანდრე ტატიშვილის მიერ სპეციალურად შერჩეული ალა კარტე მენიუ: ღორის სუკი ბეკონით და მდოგვის სოუსით, ქათმის ფილე ფორთოხლის სოუსით და მანდარინით, მუხრანული ქადა მაწვნით და ა.შ.

Mukhrani wine cellars and winery. In the final part of the presentation exclusive dinner was served in the Royal Marani 1878 Restaurant. Chef Alexandre Tatishvili specially selected the A La Carte menu: pork tenderloin with bacon and mustard sauce, chicken filet with orange sauce and tangerines, Mukhranian Kada dessert with yoghurt, and many more.

„შატო მუხრანის“ სტუმრები პრემიალური ღვინის ახალი სახეობებითა და ამ განსაკუთრებული კერძების იდეალური შეხამებით აღტაცებულნი დარჩნენ.

The guests received new varieties of premium wines as a gift and were especially excited with the ideal combination of delicious food and amazing wines.

ორატორი Rest rest-orator.ge

პრესტური „ბროტმაისტერში“ Press Tour in Brotmeister 66

ორატორი Rest rest-orator.ge

„ბროტმაისტერში“ ალბათ საქართველოში ყველაზე გემრიელად გამომცხვარი რამდენიმე პური გავსინჯე. გარემო მშვიდია, მუსიკა ხმამაღლა საუბარს არ გაიძულებს და რაც მთავარია – დახურულ სივრცეში სიგარეტს არ ეწევიან. „ბროტმაისტერიდან“ წამოვედი იმ განწყობით, რომ მალე კვლავ დავბრუნდე.

I think here I tasted a number of the most deliciously baked breads ever baked in Georgia. The environment is quiet, the music doesn’t force you to speak too loudly and, most importantly, the closed space is non-smoking. I left Brotmeister with a feeling I’ll be back soon. Goga Chanadiri

გოგა ჩანადირი

I can’t think of any other place which has caused such an unequivocal positive attitude from our authors. It’s hard to think what I didn’t like about the place. What strikes me is the high ceiling, which made the space look even larger and didn’t cause claustrophobia, which is often the case in many cafes around Tbilisi. Bread-lovers should by all means try the bread baked in Brotmeister, the one which is made of eight or nine plants, including sunflower and pumpkin seeds – was especially delicious. All the best to Brotmeister!

Maka Bibilashvili

მაკა ბიბილაშვილი

ორატორი Rest rest-orator.ge

Restორატორი

ჩვენი პრესტურების ისტორიიდან არ მახსენდება ადგილი, რომელსაც ჩვენი ავტორების გულები ასე ერთმნიშნელოვნად მოეგო. გამიჭირდა მეპოვა რა არ მომეწონა. თვალში რაც მომხვდა – „ბროტმაისტერის“ მაღალი ჭერი იყო, რომელიც სივრცეს კიდევ უფრო ზრდიდა და კლაუსტროფობიის შეგრძნებას არ ტოვებდა, რაც ასე ხშირია თბილისის კაფეებში. პურის მოყვარულებმა აუცილებლად უნდა გასინჯოთ „ბროტმაისტერის“ პურეული. განსაკუთრებით გემრიელი იყო პური, რომელშიც რვა თუ ცხრა მცენარე და მათი გულები იყო შერეული, მათ შორის – მზესუმზირისა და გოგრის. წარმატებები „ბროტმაისტერს“!

ვაკეში რომ მეცხოვრა, „ბროტმაისტერი“ ჩემი საყვარელი ადგილი იქნებოდა. ჯერ ერთი იმიტომ, რომ ზოგადად მომწონს კაფეტერიები, როდესაც ხმაურიანი ქუჩიდან მოულოდნელად ხვდები სულ სხვა გარემოში – იქ, სადაც შეგიძლია ბოლომდე მოდუნდე და ცოტა ხნით მაინც გამოეთიშო ცხოვრების შეშლილ ტემპს, განსაკუთრებით – საღამოსკენ. მყუდრო განათებითა და ოდნავ შესამჩნევი ახალგამომცხვარი პურის არომატით, ეს ადგილი ყველაზე კრიტიკულ ადამიანსაც მოხიბლავს. მეორე მიზეზი, და შესაძლოა ის პირველიც იყოს, არაჩვეულებრივი ყავაა, რომლის გარეშე ერთმანეთთან ურთიერთობა ვეღარ წარმოგვიდგენია. მესამე, და არანაკლებ მნიშვნელოვანი მიზეზი ადგილობრივი კულინარიაა. ამ ჯადოქრობის შესახებ დაწვრილებით არაფერს გეტყვით, რადგან უკეთესია თავად გასინჯოთ. ვფიქრობ, ეგზოტიკური და სკრუპულოზურად პიკანტური გემოს მქონე სალათების, სენდვიჩებისა თუ დესერტების შეფასება „ხუთ ვარსკვლავზე“ ნაკლებს არ დაიმსახურებს. აბსოლუტურ სიამოვნებას ისინიც მიიღებენ, ვისთვისაც კერძის დიზაინი და მისი მოწოდებაა მნიშვნელოვანი. ეს ის შემთხვევაა, როდესაც მომსახურე პერსონალი სრულიად ბუნებრივად გიღიმის და მშვიდობიან დღეს, შუადღეს ან საღამოს გისურვებს. „ბროტმაისტერიდან“ გასვლისას პური უნდა გაიყოლო. აქ მისი ფართო ასორტიმენტია. თითოეულ პურს თავისი მარგებლობის ისტორია აქვს. თუ ჰკითხავთ, ამასაც დაუზარელად გიამბობენ. ეს პური ეკოლოგიურად სუფთა და გემრიელია, რაც იმას ნიშნავს, რომ „ბროტმაისტერში“ კიდევ უნდა დაბრუნდე – რასაკვირველია, არა მხოლოდ პურის გამო.

Brotmeister would be my favorite cafe if I lived in Vake district. First of all because I generally like cafeterias, places where you enter from a busy street and find yourself unexpectedly in a completely different environment, where you can relax and escape from the crazy pace of our everyday lives for some time, especially in the evening. With its cozy lighting and barely identifiable scent of newly baked bread, this place can seduce even the strictest critic. The second and maybe foremost reason is that they serve amazing coffee, and communication is unimaginable without it. Last but not least is the kitchen; I’ll not try to describe this magic specifically, because you should try the food yourself. I think that salads, sandwiches and desserts having an exotic and exquisitely piquant taste deserve no less than 5 stars. Those of you who pay special attention to food design and serving will also be pleased. The staff is very friendly, smiling and wishing you a nice day, afternoon or evening naturally. When leaving Brotmeister you should take a loaf of bread with you: the assortment is diverse and each has a story of its benefits and if you ask the staff they are more than happy to share. Local breads are ecologically pure and tasty, which means that you should visit Brotmeister and of course not only for their breads. Irma Kakhurashvili

Restორატორი

ირმა კახურაშვილი

ორატორი Rest rest-orator.ge

The first thing I want to point out that deserves appreciation is the staff – very nice and friendly. The pleasant environment is a result of a neutral and moderately decorated interior. Pumpkin seeds and bread and sauces made of various seeds are especially tasty. The cheesecake is delicious and has a creative design. Khatuna Khabuliani

ხათუნა ხაბულიანი

ორატორი Rest rest-orator.ge

Restორატორი

„ბროტმაისტერში“ სტუმრობისას უპირველესად აღვნიშნავდი პერსონალს – უზომოდ სიმპათიურსა და კეთილგანწყობილ ადამიანებს, რაც ძალიან დასაფასებელია. ასევე სასიამოვნო გარემოს, რომელიც ინტერიერის დიზაინის ნეიტრალური და ზომიერად გაფორმებული სივრცის შედეგია. განსაკუთრებულად გემრიელია გოგრის თესლი, სხვადასხვა მარცვლეულის პური და სოუსები. ასევე გემრიელი და ორიგინალური დიზაინისაა ჩიზქეიქი.

უპირველეს ყოვლისა, რაც თვალში მოგვხვდა, უცნაური გარემო იყო, უფრო – უცნაურად სასიამოვნო. ფაქტია – მხოლოდ დეკორაცია ვერაფერს გახდებოდა, რადგან ამ სიმყუდროვეში დიდი წვლილი თავად კონცეფციას შეაქვს. აქ მთავარი აქცენტი პურზეა. მაგიდას რომ მივუსხედით, პირველი ის ვიფიქრეთ, რითი შეიძლებოდა გაგვმასპინძლებოდნენ – მხოლოდ პურით?.. მაგრამ სასიამოვნოდ შევცდით, რადგან სხვადასხვანაირ, გამორჩეულ პურზე მოთავსებული იყო პროშუტო, პომიდორი, ჰუმუსი და ა.შ. ყველაზე სასიამოვნო აქ ნატურალური პროდუქტის ხილვა იყო. მაგალითად, მაიონეზი, რომელიც დასაგემოვნებლად მოგვართვეს, ხელით, ადგილზე იყო დამზადებული და ცხადია, მას საერთოც კი არაფერი ჰქონდა მაღაზიაში შეძენილ მაიონეზთან. მოკლედ, აქ აშკარად დააგემოვნებთ იმას, რასაც ჩვენ Good Food-ს ვეძახით.

არჩილ ზამბახიძე გემრიელი ჩიზქეიქისა და კარგი ყავის გარდა, „ბროტმაისტერში“ კარგი გარემოა სწრაფი, გემრიელი ლანჩისთვის და სამუშაოდ. მე მსგავს ადგილებში ხშირად მიწევს მუშაობა და ამიერიდან „ბროტმაისტერს“ ვესტუმრები ხოლმე. პატარა ეზოში ალბათ ზაფხულში მაგიდებს დადგამენ, რაც ძალიან კარგი იქნება.

What strikes me in the first place is the strange, but pleasantly strange, environment. Obviously only decorations wouldn’t be enough, so the coziness is mostly a result of the concept itself: the main focus made on bread. When we sat at the table the first question that came to our mind was “what can they offer? Only bread?” - we wondered... but we were mistaken, because we were served prosciutto, tomatoes, humus and other toppings for the varieties of bread. Knowing that the products are natural was the most pleasant surprise, for example their homemade mayonnaise, which obviously has nothing in common with the ones that are sold in shops. In short, we ate here what we call Good Food. Archil Zambakhidze The tasty cheesecake and coffee are great, apart from that the environment in Brotmeister is also great for a quick and tasty lunch or to spend some time working. I often work in such places and decided to visit this place again; I’m guessing that in summer, they’ll put tables in the small garden. Ano Gogichidze

Restორატორი

ანო გოგიჩაძე

ორატორი Rest rest-orator.ge

„ბროტმაისტერი“ სასიამოვნოდ გაოცებს, გამშვიდებს, თავს რომელიღაც ევროპული ქალაქის შუაგულში გაგრძნობინებს, და შესაბამისად, თვითშეფასების ხარისხს გმატებს – საკუთარი არაჩვეულებრივი ინტერიერით, რომელიც მოდერნისტულ-ინდუსტრიულ სტილშია გადაწყვეტილი, ხმადაბლა ჩართული გემოვნებიანი მუსიკით, ძალიან თავაზიანი, მომზადებული, კეთილგანწყობილი პერსონალით, სერვირების კარგი ხარისხით, შესანიშნავი კერძებით, სადაც გამორჩეულია სალათები, სოუსები, დესერტი, ადგილზე მომზადებული ლიმონათი, მაიონეზი და სხვა უგემრიელესი საკვები, და ყველაზე მთავარი და აღსანიშნავი – პურის თავბრუდამხვევი, უმაღლესი ხარისხის ფართო ასორტიმენტი! ეს სწორედ ის შემთხვევაა, როცა გიჩნდება ერთი ცნობილი ანდაზის პერიფრაზირების სურვილი: „შენ პური ნახე „ბროტმაისტერში“, და ხალხი საიდან აღარ მოვა...“

Brotmeister was a pleasant surprise; this relaxing place will make you feel you’re in the heart of Europe, and will increase the levels of self-esteem with their wonderful modernistindustrial interior, tasteful music, friendly, trained staff, high quality serving and wonderful dishes: salads, sauces, desserts, homemade lemonade, mayonnaise and other delicious food and, most important their remarkable bread- the high quality wide ranging bread assortment is mind dazzling! Bacho Kvirtia

ბაჩო კვირტია

Restორატორი

ორატორი Rest rest-orator.ge

ორატორი Rest rest-orator.ge გამომცემელი: გიორგი შარაშიძე პროექტის მენეჯერი: მაიკო წერეთელი

Publisher: George Sharashidze Project manager: Maiko Tsereteli

ნომერზე მუშაობდნენ: მაკა ბიბილაშვილი ირმა კახურაშვილი აჩო ზამბახიძე ქეთი პაპავა ნიკა მანჯგალაძე კახა მაღრაძე ანო გოგიჩაძე ბაჩო კვირტია გოგა ჩანადირი მაკო ჯაოშვილი თამთა დალაქიშვილი

Journalists: Maka Bibilashvili Irma Kakhurashvili Acho Zambakhidze Keti Papava Nika Manjgaladze Kakha Maghradze Ano Gogichadze Bacho Kvirtia Goga Chanadiri Mako Jaoshvili Tamta Dalakishvili

თარგმანი: მარიამ ყიასაშვილი

Translation: Mariam Kiasashvili

სტილი: ბაჩო კვირტია ქეით დევისი

Copy Editors: Bacho Kvirtia Katie Davies

ფოტო: ირაკლი დოლიძე

Photo: Irakli Dolidze

დიზაინი და დაკაბადონება: ანი ლოლაძე რეკლამის მენეჯერი: ნათია მაისურაძე მაკო ბურდული მარიამ გიორგაძე შპს „ფოკუსი“ მელიქიშვილის #1 ტელ.: 229 59 19 E-mail: info@focus.ge

Design: Ani Loladze Sales: Natia Maisuradze Mako Burduli Mariam Giorgadze LTD Focus #1 Melikishvili Str. Tel.: 229 59 19 E-mail: info@focus.ge