Guía MICHELIN
2015 España y Portugal
MASS
MARTA ROBLES, periodista y escritora, reciente ganadora del Premio Fernando Lara de novela. Su extenso currículo en prensa, radio y televisión es el artífice de que sea considerada toda una líder mediática. @MartaRoblesG
bienestar Directora y Editora: MARTA ROBLES mrobles@masswebzine.com Coordinadora editorial: Marina Díaz mdiaz@masswebzine.com
Colaboradores:
Directora de arte: Ariana Prado aprado@masswebzine.com BELLEZA Alberto Espinosa Grau aespinosa@masswebzine.com MODA Alberto Espinosa Grau aespinosa@masswebzine.com David Márquez dmarquez@masswebzine.com
Daniel Martín Mayorga Ingeniero de telecomunicación y licenciado en filosofía, actualmente es gerente de la Real Academia Española.
Carolina Martínez
DEPORTE Y MASCOTAS Gabriela Tarascón Robles gtarascon@masswebzine.com
Periodista. Ha trabajado en El Mundo y en otros medios de comunicación escritos. Especializada en el sector de las fundaciones. “Soy colaboradora voluntaria de la Fundación Aladina desde hace unos meses y es la mejor decisión profesional que he tomado en años. Estoy feliz de aportar mi granito de arena a un gran proyecto”.
ECOLOGÍA Nuria Richart nrichart@masswebzine.com SALUD Conchita Martín de Bustamante cmbustamante@masswebzine.com NUTRICIÓN Mencía San Javier msjavier@masswebzine.com MENÚS Y RECETAS Carmen Enríquez cenriquez@masswebzine.com
Dr. Jorge Carlos Espinós Pérez
PSICOLOGÍA Paula Martín pmartin@masswebzine.com
Licenciado en Medicina y especialista en Aparato Digestivo. Coordinador de la Unidad de Endoscopia y Pruebas Funcionales del Centro Médico Teknon y Jefe de la sección de Endoscopia del Hospital de la Mútua de Terrassa. Miembro de la SECO (Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad) e IFSO (International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders) y especialista en tratamiento endoscópico de la obesidad.
TECNOLOGÍA Juan Manuel Sabugo jmsabugo@masswebzine.com COLABORADORES: Dra. Cueto Dr. Martín del Yerro Dra. Mira Dra. Treviño Dr. Jesús Turró Mayte Ariza Betty Guereta Elena Pérez Gervasio Posadas Rosa Quintana Ramón Robles FOTOGRAFÍA Martín Pecci martinpecci@me.com VÍDEO Óscar Gonzánlez Simón oscargonzalez@zenithstudio.photography Empresa editora: CARINI 2014, S.L. Avda. Manoteras, 38 - 2ª planta A-202 28050 Madrid, España. Tlf.: +34 91 392 37 12
Gustavo Egusquiza Licienciado en lenguas europeas en la Universidad de Edinburgo y ha colaborado con diferentes medios de comunicación extranjeros en crónica social. En estos momentos se encuentra colaborando con la imagen de la cadena Silken y especializándose en viajes, aunque continúa con las entrevistas a diferentes personalidades para la agencia Look Press.
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CONTROL Y FINANZAS – RELACIONES PÚBLICAS MARKETING – PUBLICIDAD José Luis Prado jlprado@masswebzine.com Carmen García Blanco cgblanco@masswebzine.com Clara Hernández chernandez@masswebzine.com SOCIAL MEDIA Community Manager Marina Díaz mdiaz@masswebzine.com MASS y la empresa editora no son responsables de la opinión de sus colaboradores y firmas invitadas. Los contenidos son propiedad de CARINI 2014, S.L. y están protegidos de conformidad con la normativa de propiedad intelectual. Reservados todos los derechos.
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MASS
junio - 2015 Presentación
08 Editorial. 12 Paula y Javier se ponen verdes. 14 Paula Vázquez: 20
“Me da vértigo que ahora todo el mundo tenga que reinventarse en bloguera”. Javier Goyeneche: “Me pareció que lo más sostenible era no seguir utilizando recursos naturales del planeta”.
Bienestar 28 Noticias saludables. 30 Salmonelosis y gastroenteritis de verano. 32 Botiquín. Los secretos del botiquín casero. 33 Consultorio Médico. Dra. Bustamante. 34 ¡Pierde el miedo a la colonoscopia! Por el Dr. Jesús Turró Homedes.
Somos lo que comemos
36 Noticias de nutrición. 38 Qué comer durante el cáncer. 40 Espárragos: fibra sin calorías. 44 Malnutrición infantil. Por la Dra. Elena Pérez. 46 Consultorio de nutrición de la Dra Elena Pérez. 48 Método Aspire. Por el Dr. Jorge C. Espinós. 50 MASS Cocina de Carmen Enríquez. 52 Consultorio de Cocina. Carmen Enríquez.
En forma 54 Noticias en forma. 56 Biotraje inalámbrico. 58 Entrena como un auténtico futbolista. 60 ¡Practica deporte y activa tu mente! Por la Dra. Silvia Treviño. 61 Consultorio de Medicina del Deporte. de la Dra. Silvia Treviño.
Mens Sana 62 Noticias psicología. 64 Estivill vs González ¿Y tú de quién eres? 67 Consultorio psicológico por Paula Martín. 68 Comunicar sueños Por Mayte Ariza. 70 “Me quiero” la mejor declaración de amor. 71 Consultorio de coaching. de Rosa Quintana. 10
96 URBAN STYLE.
92 SORTEO DE PRODUCTOS
74 CONTORNO DE OJOS.
78 VIENTRE PLANO
Belleza
72 Cóctel de noticias. 74 Acaba con las imperfecciones en los ojos. 76 Lugares con encanto donde cuidar cuerpo y espíritu. 78 Consigue un vientre plano. 80 Entrevista a la Dra. Mar Mira. Smas Ultralift. 83 Consultorio de Medicina Estética. por las Dras. Mira + Cueto. 84 Piernas y brazos perfectos. Dr. Martín del Yerro. 87 Consultorio de Cirugía Plástica Reparadora y Estética. Por el equipo del Dr. Martín del Yerro. 88 MASS Belleza España. Prima-Derm. 90 Esto es lo último. 92 Sorteo de productos.
118 MASS CORRESPONSALES.
Moda 94 Noticias moda. 96 Urban style. 98 El verano... empieza por los pies. 100 El traje de baño perfecto. 104 MASS Moda España. Eduardo Rivera.
A la última
104 Noticias a la última. 106 MASS Recomendaciones. 110 MASS Tecnología. Ordenadores low cost. 112 MASS Solidaridad. Fundación Aladina. 114 MASS Ecología. ¡Ponte las “súperpilas”! 116 MASS Mascotas. Los mejores planes con tu mascota. 118 MASS Corresponsales. La Granja. 122 MASS Gastronomía. Cilento. 124 MASS Arte. Photoespaña cumple 18 años. 126 MASS Cine. 128 MASS Lectura. Junio. Mes previo a las vacaciones. 130 MASS Estilo. Carolina de Mónaco.
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¡Practica deporte y
activa tu mente!
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Existen diversos estudios que confirman que la actividad física mejora la actividad cerebral, ya sea en adultos, en niños o en personas de la 3º edad. Por la dtra. Silvia Treviño, especialista en Medicina del Deporte.Grupo Geseme. www.geseme.com Blog: www.geseme.blogspot.com.es Twitter: @grupogeseme Facebook: Grupo-Geseme
a actividad física regular es considerada como un factor de prevención de problemas cognitivos ya que: ● Refuerza el paquete neuro-vascular. ● Previene el envejecimiento fisiológico: la mejora en la oxigenación del cerebro al realizar una práctica física regular produce un efecto en las personas mayores a nivel de la capacidad de reacción, de la memoria, del razonamiento. ● Produce resistencia a la enfermedad de Alzheimer. ● Ayuda a la protección contra lesiones cerebrales.
Otros efectos beneficiosos son: ● La mejora de la coordinación.
● Aumento de la capacidad de aprendizaje (está comprobado que los niños que realizan un deporte de manera rutinaria obtienen mejores resultados académicos además de preservar sus habilidades mentales, que con la edad tienden a disminuir). ● Mejora en la concentración. ● Mejora o evita los procesos de bajo estado de ánimo (sobre todo la depresión) ya que al realizar actividad física se segregan una serie de sustancias que normalmente se hallan más bajas en estos estados de ánimo. ● Mejora la percepción del estado físico. ● Disminuye el estrés, siendo el deporte la válvula de escape en muchas ocasiones ante períodos de estrés continuado en el ámbito personal o profesional.
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SE RECOMIENDA REALIZAR TRES VECES POR SEMANA, al menos durante 45’, actividades que aporten una tonificación muscular mantenida, por ejemplo, el simple hecho de ir a caminar entre amigos puede contribuir a que nuestras conexiones neuronales se hallen en buen estado físico. Además, lo más efectivo para tener un cerebro sano es ser fiel a un estilo de vida saludable y completo incluyendo en él: ● Deporte ● Ejercicio cerebral para entrenar las capacidades cognitivas ● Adecuada nutrición ● Control del estrés
La actividad física nos influye en la manera de pensar, de reaccionar, de decidir y de sentir. CUANDO TRAS UN PERIODO LARGO de haber realizado una actividad física regular por algún motivo tenemos que dejar de hacerlo, notamos como el estado de ánimo cambia, la capacidad de concentración disminuye, incluso, en niños se puede llegar a comprobar una bajada en el rendimiento escolar. Cada vez más, creemos que cuando no hay tiempo para poder acabar una tarea determinada o el día se complica con una serie de nuevos eventos con los que no contabas, eliminar o reducir nuestro momento de actividad física es la solución. Estamos equivocados, el cansancio físico no es igual al cansancio emocional o psíquico. Nuestro momento de actividad física tiene que estar presente para poder activarnos de manera más productiva, además nos implica mayor disciplina que aplicaremos de manera no consciente al resto de nuestra vida. El deporte es la batería de nuestra mente, nuestras conexiones; no dejemos de practicarlo: solos, con amigos, en equipo o individual, ya sea subiendo escaleras, caminando, corriendo, bailando o realizándolo en actividades grupales. Con ello contribuiremos a mantener un buen estado físico mental que actuará de manera preventiva a lo largo de la vida.
Consultorio Médicina del Deporte Consulta a la Dra. Silvia Treviño -Especialista en Medicina del Deporte de Geseme Deportivo- tus dudas sobre practicar y activar tu mente con el deporte y te responderá en el próximo número. info@massbienestar.com
Médicos Especialistas en Medicina del Deporte Respuestas a los lectores sobre el ejercicio de la zona core
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