Se mobiliser pour relever ensemble

Dans un moment historique, Stephanie Michelsen, co-fondatrice et co-directrice générale de Jellatech, une entreprise de technologie de pointe produisant du collagène et de la gélatine sans animaux en laboratoire, a présenté à l'événement Networking Days le premier échantillon de collagène sans animaux cultivé de manière durable jamais vu en dehors d'un laboratoire.

Le marché des ingrédients clés pour l'industrie pharmaceutique, biomédicale et alimentaire, qui représente 8,4 milliards de dollars par an, dépend actuellement uniquement de sous-produits animaux.

Sous des applaudissements nourris, Mme Michelsen a déclaré aux délégués que l'agriculture cellulaire avait le potentiel d'éliminer tous les dommages environnementaux causés par l'élevage du bétail. "Le collagène et la gélatine ne sont que le point de départ pour nous, il y a tant d'autres protéines intéressantes provenant d'animaux et de la nature que nous pouvons maintenant cultiver en laboratoire", a-t-elle déclaré aux délégués. Jellatech collecte actuellement des fonds pour faire passer la technologie du laboratoire à un projet pilote et au-delà.

Le Dr Christoph Gebald, cofondateur et co-PDG de Climeworks, a décrit comment sa société retire le CO2 de l'atmosphère et le stocke de manière permanente dans le sol pour aider à inverser le changement climatique.

Lancée il y a 13 ans, Climeworks exploite aujourd'hui la plus grande usine au monde de capture du CO2 de l'atmosphère, construite en Islande. "Cette technologie est là pour rester et, dans 30 ans, cette industrie sera très importante, elle éliminera le CO2 de l'atmosphère à un niveau de l'ordre de la gigatonne, et elle fonctionnera en synergie avec d'autres technologies liées au changement climatique, comme l'énergie solaire et l'énergie éolienne", a-t-il expliqué.

Donner l’exemple

Afin de contribuer à la réalisation de ses propres objectifs en matière de changement climatique, qui consistent à multiplier les solutions permettant de réduire de 50 % la consommation d'énergie, de déchets et d'eau dans les chaînes de valeur de ses clients d'ici 2025, Bühler a annoncé qu'elle avait évalué l'impact de ses différentes solutions de traitement sur la consommation de déchets, d'énergie et d'eau, l'utilisation des sols et l'empreinte CO2e, ainsi que l'impact des avancées technologiques sur les objectifs de développement durable des Nations unies et les avantages de l'économie circulaire. "En évaluant l'impact de nos solutions, nous pouvons ensuite commencer à suivre leur impact global cumulé", a déclaré Ian Roberts, directeur technique de Bühler. Une contribution importante est l'optimisation de la base d'actifs installés de l'industrie et Bühler apprend à suivre la réduction de l'empreinte CO2e résultant des services sur les sites de ses clients. Jusqu'à présent, 30 000 tonnes de réduction cumulée de CO2e ont été calculées pour seulement 11 des services de Bühler dans les processus des clients. "Nous allons étendre ce calcul à l'ensemble du portefeuille de services afin de mieux comprendre l'impact que nous pouvons avoir sur l'empreinte CO2e, puis vérifier le calcul au fur et à mesure que nous accumulons de meilleurs ensembles de données", a déclaré M. Roberts.

Bühler utilise également de nouvelles solutions technologiques pour suivre les émissions de CO2e évitées. M. Roberts a expliqué aux délégués que Bühler est désormais en mesure de fournir un service en travaillant avec ses clients pour quantifier leur empreinte CO2e. "Nous pouvons faire des évaluations de produits et voir où se trouvent les points chauds de la transformation et élaborer des plans d'action pour réduire votre empreinte CO2e et nous pouvons les faire certifier en externe", a-t-il expliqué. Holger Feldhege, directeur de l'exploitation de Bühler, s'est adressé à l'auditoire et a expliqué les objectifs internes mondiaux de réduction du CO2 de Bühler, ainsi que la manière dont les actions définies seront mises en œuvre dans les opérations de Bühler par le biais d'un programme mondial qui sera Il faut parler de l’inégalité

Le président et directeur général du Conseil mondial des entreprises pour le développement durable, Peter Bakker, a décrit les trois plus grands défis de notre époque comme étant l'urgence climatique, la perte de la nature et l'accroissement des inégalités. "Je pense que la plupart d'entre vous ont déjà reçu le mémo sur le changement climatique", a-t-il déclaré aux délégués. "Je dirais que vous n'êtes pas encore à l'aise avec votre rôle en matière d'inégalité. Lorsque nous serons tous de retour dans cette salle [dans trois ans], l'inégalité sera aussi urgente que le changement climatique l'est aujourd'hui. La société ne pourra plus tolérer de grandes différences de richesse accompagnées de profondes différences structurelles dans l'accès aux opportunités."

Il a averti que le moment était venu pour les entreprises de commencer à parler d'inégalité, de transformation des systèmes, de la nécessité d'innover, de changement de comportement et de flux financiers.

Encourager les changements significatifs

Lorsqu'il s'agit d'améliorer la diversité parmi les nouveaux entrepreneurs, Izzy Obeng, PDG de Foundervine, un accélérateur de start-ups qui se consacre à la suppression des barrières sociales et économiques auxquelles sont confrontés les entrepreneurs d'aujourd'hui, a présenté au public des Networking Days des statistiques brutales.

Elle a expliqué à la conférence qu'en 2020, seul un centime d'euro de financement par capital-risque a été attribué à des équipes exclusivement féminines, et 15 centimes d'euro à des équipes fondatrices mixtes.

En comparaison, 84 centimes d'euro sont allés à des équipes fondatrices exclusivement masculines. Seuls 38 entrepreneurs noirs ont réussi à lever des fonds de capital-risque entre 2009 et 2019, ce qui ne représente qu'un demi-pour cent du capital total alloué au cours de ces dix années.

Mme Obeng a déclaré aux délégués qu'aucun fonds de capitalrisque dirigé par des Noirs en Europe n'avait jamais levé de fonds institutionnels importants pour investir dans des fondateurs. À ce jour, Foundervine a aidé plus de 5 000 dirigeants au Royaume-Uni à acquérir les compétences nécessaires pour développer des entreprises et lever des fonds.

M. Obeng a déclaré aux délégués que tout le monde devait être impliqué dans les conversations sur la diversité et pas seulement les équipes chargées de la diversité et de l'inclusion, ajoutant que les entreprises devaient également investir davantage dans leurs communautés locales. "En tant que dirigeants, nous avons une réelle opportunité de fixer les normes qui donnent une voix à ceux qui n'en ont traditionnellement pas. Renforcez les communautés qui ont été historiquement marginalisées et voyez où vos entreprises et vous en tant qu'individu pouvez offrir des opportunités d'inclusion financière et de création de richesse."

Conclusion

En conclusion de la conférence, Stefan Scheiber a déclaré : "Ces deux jours ont montré à quel point le potentiel est énorme pour susciter des changements significatifs dans tant de domaines importants. "Je suis tellement encouragé par les innombrables interactions et le désir commun d'accélérer notre impact, à travers les industries et à l'échelle mondiale. Ensemble, nous pouvons et nous allons créer un monde meilleur, plus durable et plus juste pour les générations futures."