UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES UNIANDES Datos Informativos: Nombre: Gino Calapucha Curso: 7mo Chefs Tema: Tabulación de las Pruebas Sensoriales ¿Le gusta el olor del Helado?
Olor
Bueno
Medi o
Medio 6 Malo 0
¿Le gusta el color del Helado?
Mal o
Bueno 2
Color
Bueno
Medi o
Mal o
Bueno 1 Medio 5 Malo 2
ÂżLe gusta el sabor del Helado? Bueno 1
Sabor
Bueno
Malo 1
Medio
Mal o
Medio 6
ÂżLe gusta la textura del Helado? Bueno 0 Medio 3
Textura
Bueno
Medi o
Mal o
Malo 5