verano-otoño 2015
NUEVA CLÍNICA
Grupo Oftalmológico Tres Torres ya está en Madrid Dr. Emilio Juárez
La voluntad por la mejor atención tecnológica a los pacientes MODA
Mercedes-Benz Fashion Week Madrid 2015
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MAGAZINE
nº. 03 verano-otoño 2015
Editorial
La madurez del Grupo Oftalmológico Tres Torres
Jordi Grau Presidente del Grupo Oftalmológico Tres Torres
”
Tal como muestra el Magazine que tienen en sus manos, la apuesta por Madrid es una inversión de gran magnitud que coincidirá con otras nuevas iniciativas que se desgranarán posteriormente
L
a reciente inauguración del Instituto Oftalmológico Tres Torres en Madrid no ha sido una decisión precipitada. Es el resultado de un largo proceso que muestra la madurez del Grupo tras su presencia en Barcelona, Cataluña y Bilbao. Madrid será el centro operativo para la voluntad de acercar la alta tecnología oftalmológica al conjunto de España. La iniciativa ha sido valorada muy positivamente por los medios informativos de la capital. La Dra. Mariluz Iglesias será la mano derecha de nuestro Director Médico, Dr. Emilio Juárez, en Madrid. Su pasión por la investigación y su expertise en el uso de los láseres Catalys y Amaris 1050 permite que los tratamientos en cirugía refractiva hayan alcanzado la excelencia. Tal como muestra el Magazine que tienen en sus manos, la apuesta por Madrid es una inversión de gran magnitud que coincidirá con otras nuevas iniciativas que se desgranarán posteriormente. Se trata de la vanguardia que se acerca a los pacientes. Algo parecido a la vanguardia estética de Javier Mariscal cuando transforma, en beneficio del usuario, cualquier objeto o cualquier idea que previamente era meramente un concepto. La fascinación por estar atentos a las mejores posibilidades es común al diseño artístico y a la medicina del siglo XXI, y muestra el espíritu atento a los avances y al progreso que pueden mejorar nuestra vida. Una pasión que está desde el principio en la filosofía del Instituto. El Magazine incorpora también otros temas informativos para ofrecerles una lectura relajada. ¡Disfrútenlo!
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Editorial
La madurez del Grupo Oftalmológico Tres Torres
Jordi Grau Presidente del Grupo Oftalmológico Tres Torres
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Tal como muestra el Magazine que tienen en sus manos, la apuesta por Madrid es una inversión de gran magnitud que coincidirá con otras nuevas iniciativas que se desgranarán posteriormente
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a reciente inauguración del Instituto Oftalmológico Tres Torres en Madrid no ha sido una decisión precipitada. Es el resultado de un largo proceso que muestra la madurez del Grupo tras su presencia en Barcelona, Cataluña y Bilbao. Madrid será el centro operativo para la voluntad de acercar la alta tecnología oftalmológica al conjunto de España. La iniciativa ha sido valorada muy positivamente por los medios informativos de la capital. La Dra. Mariluz Iglesias será la mano derecha de nuestro Director Médico, Dr. Emilio Juárez, en Madrid. Su pasión por la investigación y su expertise en el uso de los láseres Catalys y Amaris 1050 permite que los tratamientos en cirugía refractiva hayan alcanzado la excelencia. Tal como muestra el Magazine que tienen en sus manos, la apuesta por Madrid es una inversión de gran magnitud que coincidirá con otras nuevas iniciativas que se desgranarán posteriormente. Se trata de la vanguardia que se acerca a los pacientes. Algo parecido a la vanguardia estética de Javier Mariscal cuando transforma, en beneficio del usuario, cualquier objeto o cualquier idea que previamente era meramente un concepto. La fascinación por estar atentos a las mejores posibilidades es común al diseño artístico y a la medicina del siglo XXI, y muestra el espíritu atento a los avances y al progreso que pueden mejorar nuestra vida. Una pasión que está desde el principio en la filosofía del Instituto. El Magazine incorpora también otros temas informativos para ofrecerles una lectura relajada. ¡Disfrútenlo!
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Sumario
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IOTT Barcelona Vía Augusta, 281 08017 Barcelona T. 93 200 98 79 EDITA Adpress Global Marketing Consulting c/Aribau 162-166, entlo N 08036 Barcelona PUBLICIDAD Adpress Global Marketing Consulting JEFE DE REDACCIÓN Josep Dalmau REDACCIÓN Antonio Molina
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DIRECCIÓN DE ARTE Diego González COORDINACIÓN EDITORIAL Sonia Villar FOTOGRAFÍA Heidy Elainne Depósito legal: B-23578-2014
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Sumario
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03 | Editorial 08 | perfiles Rafael Nadal
10 | perfiles Dr . Juárez
12| perfiles Dr. José Lorenzo
14| nuevA CLÍNICA Instituto Oftalmológico Tres Torres-Madrid
20 | Entrevista Javier Mariscal
26 | Tecnología Nuevas TV
28 | PATOLOGÍAS OCULARES Retinopatía diabética
34 | Salud Vitamina D
36 | MEDICINA ESTÉTICA
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Cirugía de párpados o blefaroplastia
38 | CULTURA Museo Tyssen
42 | Estilo Madrid Fashion Week
46 | Destinos Laucala
52 | GASTRONOMÍA Madrid Fusión
56 | Motor Híbridos
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62 | Noticias 66 | ACCIÓN SOCIAL IOTT 5
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Perfiles
RafaelNadal Luchar hasta el final
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Un tenista que es ejemplo de tenacidad más allá del deporte
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ra el año 2004 y España se enamoró de Rafael Nadal, para siempre. Un joven tenista mallorquín de 18 años se encargaba de derrotar al norteamericano Andy Roddick en la final de la Copa Davis, consiguiendo un punto decisivo para la victoria española, pese a ser todavía nada más que una promesa en ciernes, rodeado de figuras como Juan Carlos Ferrero o Carles Moyá. El mundo descubría a un prodigio de fuerza y carácter que iba a reinar en el tenis mundial, convirtiéndose además en uno de los iconos deportivos más importantes del planeta. Rafael Nadal ha sido, desde ese momento, un tenista de referencia. Un tenista de carácter que jamás ha dado una pelota por perdida y que ha protagonizado remontadas épicas, victorias agónicas, jalonadas siempre con su característico grito de ‘vamos’, que es ya una de esas coletillas que todos nos aplicamos cuando hay que sacar algo adelante que parece perdido. A lo largo de su carrera ha protagonizado enfrentamientos espectaculares contra figuras como Roger Federer o Novak Djokovic, que han arracimado frente al televisor a millones de personas, contagiando la pasión y la fuerza por seguir adelante que le caracteriza. Porque Rafael Nadal es carácter. Un tenista con recursos técnicos enormes, pero con un corazón y una determinación a prueba de bomba, que le ha hecho superar a otros contrincantes que presentaban mejores golpes, pero una fragilidad menor a la hora de afrontar las dificultades de un partido. En tiempos en los que la desesperanza llegó a muchos hogares, el ejemplo de Rafael Nadal trascendía el mundo del deporte, para convertirse en un ejemplo de superación, de que no hay que rendirse y también, de reconocimiento del rival. Un deportista ejemplar, que ha recibido múltiples premios, galardones, ha batido récords, ha sido número 1, ha conquistado todas las pistas del mundo, pero, sobre todo, se ha convertido en el ejemplo de todos aquellos que creen que nada está perdido si se lucha hasta el final.
Perfiles
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La intervención de catarata actualmente ocupa un elevado porcentaje de la cirugía realizada en nuestro centro
Dr.EmilioJuárez
pasa consulta e interviene a los pacientes de Madrid desde junio 2015
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l Dr. Emilio Juárez es el cofundador del Instituto Oftalmológico Tres Torres. Un largo proceso de innovación y vanguardia tecnológica que, de momento, ha culminado con la apertura del centro de Madrid el pasado junio, tras la apertura de Bilbao que se suma a Barcelona y otras ciudades. El Dr. Juárez indica que “En los años 90, cuando pocos hacían cirugía refractiva, comenzamos a tratar pacientes de miopía y astigmatismo. Observamos que funcionaba excepcionalmente bien. La incorporamos a nuestras especialidades. Operé mi primer paciente de cirugía refractiva el año 1995 con un láser que ahora nos parece ya muy anticuado”. Fue pionero en cirugía plástica ocular y orbitaria y es técnico en manejo y divulgación de las técnicas láser desde 1993. El Dr. Emilio Juárez nació en Lleida y completó sus estudios de Medicina en la Universidad de Barcelona en 1993, con premio extraordinario de licenciatura. Realizó la especialidad de Oftalmología en el Hospital de Sant Pau y amplió estudios en el Hospital Universitario de Bellvitge. Es miembro de la Sociedad Española de Oftalmología y de la Sociedad Española de Cirugía Ocular Implanto-refractiva (SECOIR), así como de la European Society of Cataract and Refractive Surgeons, además de otras numerosas sociedades. Fue médico asistente del área de Óculo-plástica y Órbita del Hospital de Sant Pau y médico consultor del Servei Català de la Salut. Es Premio edición 2013 de ESEEA (Espacio Europeo de Estudios Avanzados) al liderazgo. 10 IOTT
Es especialista y pionero en cirugía refractiva con láser Excimer; cirugía de cataratas y presbicia (multifocal); intacs y crosslinking. Ahora acaba de terminar un análisis científico sobre la intervención de catarata, que “actualmente ocupa un elevado porcentaje de la cirugía realizada en nuestro centro, ya sea por la pérdida de visión que ocasiona en el paciente o por el deseo de poder hacer vida normal sin depender de unas gafas”. Ha analizado una muestra de un total de 160 ojos, 80 intervenciones con facoemulsificación clásica y 80 intervenciones asistidas con láser Catalys, aparato de cirugía por laser de la última vanguardia tecnológica y que el Grupo acaba de incorporar a sus centros. Concluye que “los resultados reflejan que la cirugía de los ojos asistida con el Catalys presenta mejores resultados”. Porque lo suyo es una pasión por la mejor atención tecnológica a los pacientes puesto que, como le gusta decir, “el ojo es muy pequeño, pero es más complejo incluso que el cerebro, es el órgano más evolucionado”. Prevención El Dr. Juárez señala que “la prevención también es importante, pero es más difícil de hacer: se inicia en los más pequeños y eso quiere decir que los padres, antes de que exista una insatisfacción visual que el niño no puede formular, han de darse cuenta de que tiene un problema. Y antes de que exista un problema se ha de realizar una revisión. La hipermetropía, la miopía, el astigmatismo, cualquier problema, ha de conocerse preventivamente”.
Perfiles
Dr. José Lorenzo Inglés equipo del Grupo Oftalmológico Tres Torres en Madrid
La diferencia de aquella oftalmología con la que se hace ahora “es totalmente abismal: de tener que ingresar a los pacientes y suturar el ojo, a no ingresarlos y no tener que hacer ni sutura, es un cambio inmenso”. Recuerda que en aquel momento se hacían las denominadas intervenciones “in toto”, extracción intracapsular o del cristalino completo. Para el Dr. José Lorenzo “la que menos ha variado ha sido la cirugía de glaucoma y la que ha variado mucho es el tratamiento del desprendimiento de retina”. Prevención Respecto a las cataratas, el Dr. Lorenzo tiene una visión preventiva muy clara. “Hay personas que creen que la catarata hay que operarla cuando ya no se tiene visión. No es así. Al primer síntoma hay que hacer una revisión. Actualmente ya se dispone de material para intervenciones muy rápidas.
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l Dr. José Lorenzo Inglés atiende su consulta en el nuevo centro que el Grupo Oftalmológico Tres Torres acaba de abrir en Madrid. Es una persona entrañable, inagotable, y representa la historia y la sabiduría de la oftalmología en nuestro país con visible empatía hacia los pacientes. Es un profesional respetado, bien conocido de los pacientes de todas las edades y que ahora aporta su experiencia y sabiduría al nuevo centro del Grupo Oftalmológico Tres Torres de Madrid. Empezó con la oftalmología exactamente el año 1970, cuando terminó la Especialidad. Iba para psiquiatra y se enamoró de la complejidad del ojo. Estuvo en el Instituto Oftálmico, Hospital de la Cruz Roja, Primero de Octubre y finalmente se instaló por su cuenta. 12 IOTT
El equipo Se ha incorporado al equipo del nuevo centro en el ámbito de la consulta. Está profundamente satisfecho con el equipo, que bajo la dirección médica del Dr. Emilio Juárez, y el apoyo de la Dra. Mariluz Iglesias, se encarga del Instituto en Madrid, y también ha incorporado personas de su propio equipo anterior. En un espacio que define como “de última generación”. Ahora, los pacientes de Madrid podrán continuar siendo atendidos por uno de los profesionales más prestigiosos y cordiales. El Dr. Lorenzo es un pozo de experiencia y la resume de manera aguda: “antes la oftalmología era heroica, ahora es técnica. Se tenía que operar en condiciones muy malas para nosotros y para el paciente. La sutura, por ejemplo, era realmente complicada. Pero era una cirugía que había necesariamente que hacerla, como ya se hacía 2.000 años antes de Jesucristo…”.
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(*) Bernardo A. (2000) Optimising long-term anticoagulation by patient self-management and management by specialist anticoagulation clinic. A randomised cross over comparison. Lancet 356:97-102.
COAGUCHEK and BECAUSE IT’S MY LIFE are trademarks of Roche. © Roche 2012
Nueva clínica
La clínica de referencia en España
El Grupo Oftalmológico Tres Torres ya está en Madrid Apertura en Paseo Recoletos 18: la mejor cirugía con la mejor tecnología El Grupo Oftalmológico Tres Torres abrió su centro en Madrid el pasado día 11 de junio. Una opción estratégica imprescindible atendiendo al prestigio y tecnología de vanguardia que acumula el Instituto Oftalmológico Tres Torres en sus sedes de Barcelona, Bilbao, Sant Cugat, L’Hospitalet, Mataró y Granollers. 14 IOTT
Nueva clínica
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1. Sr. Jordi Grau (presidente Grupo Oftalmológico Tres Torres) y Dr. Emilio Juárez (director medico Grupo Oftalmológico Tres Torres) 2. Sr. Jordi Grau, Dr. Lorenzo y Sra y Dr. Juárez
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l evento reunió el interés de amigos y personas de muchos ámbitos porque representa la presencia de los servicios del Instituto Oftalmológico Tres Torres en la capital después de su presencia en Barcelona y Bilbao. Inició el acto Jordi Grau, presidente de Grupo Oftalmológico Tres Torres, acompañado de Dr. Emilio Juárez, Director Médico del Instituto. Jordi Grau indicó que “Madrid es la gran apuesta del Grupo puesto que el proyecto abarca también la apertura de diversas consultas en los municipios cercanos que se canalizarán a través del centro de
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Un clima de gran cordialidad fue el adecuado marco a una celebración glamurosa y simpática
Recoletos 18. Se trata de convertir el Instituto Oftalmológico Tres Torres en la clínica de referencia en Madrid”. Grau agradeció su asistencia a los presentes y anunció, sin más detalles, nuevas inauguraciones en breve. La nueva sede surge con la ambición de hacer llegar al centro de España la última tecnología en tratamientos oculares con los aparatos exclusivos Catalys y Láser AMARIS 1050RS. Al acto asistieron altos representantes de la firma norteamericana Abbott y del mundo de la oftalmología de alto nivel. Entre los personajes que acudieron a la cita merece especial mención Kiko Matamoros y su mujer, Makoke, IOTT 15
Patologías Nueva clínica oculares
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“El Grupo llega a Madrid tras larga reflexión y para aportar la madurez de su atención oftalmológica de vanguardia ya acreditada en España
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así como el televisivo Rappel y personajes del ámbito de la política internacional. Más de 300 personas se reunieron y degustaron un catering exclusivamente diseñado por el restaurante Arce. También acudieron numerosos representantes de los medios de comunicación. Un clima de gran cordialidad fue el adecuado marco a una celebración glamurosa y simpática. Madurez Las instalaciones de Recoletos 18 permiten todas las actividades oftalmológicas de vanguardia. No solamente la alta cirugía sino también las actividades más tradicionales. El Grupo llega a Madrid tras larga reflexión y para aportar la madurez de su atención oftalmológica de
vanguardia ya acreditada en España. Es la única firma que ha recibido el Certificado Oftalmológico que otorga laboratorios Abbott para los centros que han demostrado la excelencia en el uso de la tecnología Catalys en cirugía de cataratas. Es uno de los pocos centros españoles seleccionados para impartir formación sobre los últimos aparatos en cirugía mediante láser. Acuden médicos españoles, así como portugueses o turcos, para familiarizarse con las nuevas tecnologías que aplica el Instituto. La vanguardia Los asistentes pudieron descubrir la última vanguardia en tratamientos oftalmológicos para cirugía de cataratas y vista cansada (presbicia) que se realiza en menos de dos minutos y con total seguridad.
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3 1. Makoke y Kiko Matamoros 2. Dr. Juárez, periodista Albert Castillón y Sra., Sr. Jordi Grau 3. Dr. Juárez y Laura Casas, Makoke, Sra. Laura Velasco, Sr. Jordi Grau, Kiko Matamoros 4. Sr. Jordi Grau, Sr. Luis González y Sra.
Los asistentes pudieron descubrir la última vanguardia en tratamientos oftalmológicos para cirugía de cataratas
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Nueva clínica
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Grau agradeció su asistencia a los presentes y anunció, sin más detalles, nuevas inauguraciones en breve
4 Catalys Su última incorporación tecnológica es el Catalys. Fue la primera instalación en Cataluña, y ahora está también en Madrid, de un láser de última generación que, en manos de un experto cirujano, permite la intervención de cataratas y vista cansada en pocos minutos y con efectos para toda la vida de la persona. Estandariza la cirugía del ojo con minimización del riesgo. Las intervenciones de las cataratas más complejas muchas veces no incluyen la lente multifocal, en cambio con este aparato se puede garantizar introducir la lente para que el paciente pueda ver sin gafas y a todas las distancias. El proceso está diseñado específicamente para la cirugía de cataratas con láser, el Catalys ofrece un sistema de guía integral por imagen que analiza las superficies oculares y establece las zonas de seguridad para que el cirujano pueda elegir y 18 IOTT
personalizar el tratamiento siempre en la seguridad de aplicar el láser con la máxima precisión en la ubicación indicada. Son componentes intuitivos y ergonómicos para las necesidades del paciente, el cirujano, el técnico y la enfermería. El Sistema Catalys ha sido desarrollado en estrecha colaboración con una junta asesora médica de expertos de cataratas de todo el mundo. En 2012 fue reconocido como una de las 100 mejores innovaciones tecnológicas en el mundo. El Grupo Oftalmológico Tres Torres ha terminado ahora mismo una investigación científica para evaluar los resultado comparativos de la cirugía de catarata asistida o no con el Láser femtosegundo Catalys. El estudio concluye que los resultados reflejan que la cirugía de los ojos asistida con el Catalys presenta mejores resultados, se obtienen menos alteraciones oculares y mayor satisfacción del paciente.
Fotos: 1. Sra. González, Dr. Barraza y Sra. Roca 2. Dra. Iglesias, Sra. Patricia Izquierdo y Sra. Silvia Gutiérrez 3. Sra.Nerea, Sr. Jordi Grau, Sra. Carmen Valdaliso, Sta. Laura 4 . Dr. Juárez, Rappel, Sr. Jordi Grau
Instituto Oftalmológico Tres Torres-Madrid Paseo de Recoletos 18 Tel: 91 737 67 67
El mejor material para el mejor cuidado El trabajo de los profesionales de la salud se mantiene inalterable desde los tiempos de Hipócrates. La dedicación y el esfuerzo constante por la adaptación a las necesidades de los pacientes; la aplicación de nuevos tratamientos; la aparición de nuevas formas de tratar patologías; tratar de entender qué ocurre y cómo puede solucionarse, ha sido y es una constante desde antiguo de los que se ocupan de nuestra salud. Sin embargo, esa voluntad personal, esa vocación, no tendría traslación efectiva en el progreso de nuestro bienestar sin el acompañamiento de unos materiales y una tec-
nología que avanzara en consonancia. Sin equipos médicos de calidad, sin el aparataje necesario, sin la innovación constante, no sería posible que esa línea continua que es el trabajo médico, tuviera los resultados que nos han llevado a alcanzar una esperanza de vida elevada y unos estándares tan altos de salud en el mundo desarrollado. Aquellos que se dedican a la medicina, saben que el equipo cuenta, que contar con los mejores dispositivos, desde el más pequeño accesorio hasta la maquinaria más avanzada, marca un punto de calidad que notan los pacientes. El profesional cuenta, pero el material, marca.
Entrevista
JavierMariscal Más de cuarenta años en la vanguardia del diseño
la vida de los objetos
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Prácticamente no existe un sector en el que Mariscal no haya dejado huella 20 IOTT
Entrevista
Mariscal lo define de manera fácil: “Mi metodología es la de ama de casa, que son las que mejor saben. Yo me considero muy ama de casa. Tienen un sentido común evidente.” A partir de ahí su larga historia de creatividad que modifica la vida de los objetos adquiere todo su sentido porque “cada proyecto tiene su propio problema”.
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Entrevista
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Entrevista
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avier Mariscal es una personalidad compleja que se ha convertido en uno de los diseñadores más destacados con una obra muy extensa y difícil de clasificar. Nació en Valencia en 1950 y en 1971 se instaló en Barcelona. Comenzó con “El rollo enmascarado”, un colectivo especializado en el cómic underground. En la década de los 80 realizó sus primeros trabajos que muy pronto le valieron reconocimiento nacional e internacional. Uno de sus trabajos más conocidos es la mascota de los Juegos Olímpicos de Barcelona de 1992, Cobi, que revolucionó la iconografía de los grandes acontecimientos públicos. Es el prototipo de artista poliédrico que abarca todas las técnicas y conceptos visuales. No hay ningún sector en que no exista obra suya: grafismo, arte urbano, hoteles, muebles, libros, packaging... Incluso la 32 edición de la America´s Cup (2007) llevó su concepto. El jazz es también su inspiración y la película de animación Chico y Rita, realizada con Fernando Trueba, fue nominada al premio Oscar y obtuvo el premio Goya (2011). El Design Museum de Londres le dedicó una retrospectiva en 2009, Drawing Life, y en La Pedrera (Barcelona) tuvo lugar una exposición antológica de sus cuarenta años de diseño en 2011. Tiene obras en distintos museos, entre ellos el MOMA y el Philadelphia Museum of Art. Es Premio Nacional de Diseño (1999). Acaba de exponer en París (La Fête du Graphisme), Londres, Bruselas, Milán, Madrid.
Negro y oro Una caja de vino para Celler Espelt Viticultors (Empordà) y sus prettywines junto a 16 etiquetas de vino, 1 de aceite y 3 de vinagre. La caja, negra y oro, muestra el sol y la luna. “Esta caja hace 20 años no se podía hacer pero ahora las nuevas técnicas de serigrafía permiten esta versatilidad”.
¿Es posible estar más de cuarenta años en la vanguardia del diseño? Ni idea. Mi percepción es que no estoy en la vanguardia, que no estoy en el diseño. Hago lo que me gusta mucho. Mi percepción es que hago cosas no muy bien hechas, nunca estoy contento y siempre quiero cambiarlo. Soy disléxico y aún me cuesta mucho. El diseño es limitación. Te has de adaptar a un formato. Has de aportar innovación, pero siempre es limitado. No se puede hacer lo que te dé la gana. Otra cosa es el arte, la sensibilidad a una serie de experiencias como el maravilloso creador del pop art David Hockney con sus dibujos y pinturas de Yorkshire que emocionan. El arte que emociona me ayuda a entender mi mundo, a comprender que no estás solo. En diseño no ocurre lo mismo: hay un problema que tienes que resolver. Muchas veces es un problema de comunicación y otras simplemente que ha
de ser funcional. Se necesita un programa, equipos y la definición de quién hace el encargo, el empresario. El empresario tiene mucho más mérito que el diseñador porque atiende a temas más complejos como la producción, la venta... ¿Por qué no hay buen diseño made in Spain? Porque no hay empresarios que tenga esta visión como, por ejemplo, Alessi o Moroso que se la juegan con el diseño. ¿Ha evolucionado mucho el diseño en los últimos años? Más que en el diseño, la gran diferencia es que la sociedad se ha sofisticado mucho y vivimos en sociedades con mucha más gente: aglomeraciones ciudadanas que no tiene nada que ver con los años cuarenta. En aquellos años solamente en Nueva York había grandes avenidas; en Valencia no había semáforos, incluso nadie cerraba su casa con llave. En los años 40 las carreteras no tenían señalización… En los años 60 y 70 se empezó a sofisticar la sociedad. Y cada vez necesitamos más el diseño gráfico, por ejemplo. Las empresas en los años cuarenta inventaron el branding, cada empresa ha de tener un grafismo y su experiencia personalizada: Winston, Coca Cola, Marlboro, Camel. Fue muy potente como concepto de comunicación. Se comenzaron los primeros muebles industriales, se trabajó la fibra de vidrio… El diseño ha evolucionado por la tecnología: la tecnología siempre está detrás del diseño. Muchos carteles recuerdo haberlos hecho a mano y hoy tienes todas las tecnologías. ¿Dónde está la clave del éxito de un diseño? ¿Se sabe cuando se termina un proyecto si eso va a funcionar o no? No. Pretendes que funcione. Por ejemplo, ahora estoy comenzando un proyecto que tiene mucho de diseño. Hace unos cinco años que en el puerto de Denia existía un espigón, un puerto y una pequeña estación marítima desde donde salen los viajes a Ibiza y Mallorca. Balearia decidió aprovechar el puerto de Denia, se hizo una terminal mayor donde atracan grandes barcos y ahora Balearia pide una identidad. Es una gran zona de cemento y grandes focos. Se necesita un oasis, sombra, vida, que la gente tenga un espacio agradable y que sea atractivo para la propia gente del pueblo, que la gente venga a la experiencia de Balearia. El diseño se ha de realizar
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Entrevista
Dictador de la estética
Yo soy un dictador de la estética, la belleza. Lucho por la belleza, por un mundo más bello. Un limpiador de WC como el que yo he hecho te alegra la vida cada día: un lirio de color que añade un punto poético y ayuda a vivir la vida de manera más agradable. Ahora vamos a que todo sea eficaz y menos estético. Pero la estética es fundamental: somos animales que hemos venido al mundo a ser felices y a pasarlo bien. Y nada más. Eso es mucho más importante que el dinero y la funcionalidad. La belleza de las plantas o de la naturaleza, ¿dónde la dejamos? Gaudí tiene cosas buenísimas y estudió mucho la naturaleza como Domènech i Muntaner. Detrás de sus obras hay una reflexión sobre los elementos que están a tu alrededor. Esa gran inteligencia de entender el entorno y aprovechar para mejorarlo, que es propio del homo sapiens, se ha perdido. Creo que el diseño es una actividad que cada vez es más importante para organizar la sociedad y la sociedad exige diseño: cualquier propuesta, desde un periódico a un lápiz, no entenderías que no haya pasado por un grafista. Un buen diseñador puede hacer una signaléctica para un aeropuerto y al mismo tiempo una ilustración para un disco. Lo más importante es el proceso que sigues, las reflexiones, los problemas y limitaciones que has de resolver con una buena solución. Siempre tratando de dar lo mínimo para el mejor diseño, incluso valorando el impacto ecológico de los materiales.
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a un nivel que es urbanístico, un nivel arquitectónico, un nivel interiorista y un nivel gráfico. Ha de estar muy bien resuelto el diseño de flujos de personas y vehículos. Espero que funcione. El diseño gráfico con el estilo “Mariscal” sigue vigente. Por ejemplo, en los nuevos logotipos para distintas ciudades de España que acabas de realizar para Banco Sabadell. Efectivamente. Inicialmente se trataba de un dibujo “muy Mariscal”, con planos de la ciudad, pero muy pronto me di cuenta de que era demasiado intelectual. El Sabadell necesitaba una aproximación emocional a la gente de cada ciudad, un diseño gráfico de las ciudades que llegara al ama de casa. Opté por el nombre de la ciudad y así llegas al ciudadano porque se trata de valorizar su propia ciudad. ¿Cómo se da volumen al diseño, cómo sale del papel? Cada proyecto tiene un encargo y un problema. Hemos hecho algunos muebles y, por ejemplo, la lámpara de Artemide: el “ferrari” de las lámparas. En este caso se trata de crear una lámpara “flexo” pero del siglo XXI. El antiguo era un diseño que exigía protección del calor de la bombilla
y orientaba la luz a una zona concreta. La nueva lámpara se enciende y apaga con el tacto, funciona con luz fría (leds) que ahora es una tecnología no cara y fiable. La planteo con una base sólida (siglo XIX), un perfil de aluminio extrusionado muy estandarizado que le da un toque mágico (siglo XX) y la lámpara táctil (siglo XXI). El nuevo prototipo de silla en la que estoy trabajando parte de una colección, Sabina, que está hecha con plástico especial y formas muy redondeadas: una silla exterior, apilable. Trato de darle la intención formal muy orgánica, con grandes curvas, realizable con molde de inyección y facilidades técnicas que abaratan los costes. Ha diseñado un hotel completo. ¿Cómo es el diseño aplicado a un hotel? Mi metodología es la de ama de casa, que son las que mejor saben. Yo me considero muy ama de casa. Tienen un sentido común evidente. Un hotel, ¿qué es? Tú vas perdido por ahí y lo primero que quieres es que te acojan, que te den besos, que te cuiden, que haya buenos desayunos... Y que tenga una identidad, para que no te preguntes dónde estás. He viajado prácticamente por todo el mundo y pasa muchísimo eso. El hotel ha de tener nombres y apellidos. A partir de ahí, ya nace el proyecto.
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El diseño ha evolucionado por la tecnología: la tecnología siempre está detrás del diseño IOTT 25
Tecnología
Novedades en el CES de Las Vegas
Televisores cuánticos4k La paleta de colores mucho más amplia y contrastada
Los televisores UHD, también conocidos como 4K o de ultra alta definición, cada vez son más demandados por los consumidores, sobre todo en los tamaños grandes, de 55 a 75 pulgadas, que es cuando mejor se aprecia el aumento de resolución.
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esos televisores se les llama 4K porque tienen cuatro veces más píxeles que los televisores de alta definición HD convencionales. Si un panel HD tiene dos millones de píxeles (1920x1080), un panel UHD cuenta con ocho millones de píxeles (3840x2160), independientemente del tamaño del televisor. La señal de vídeo es la misma, pero los televisores UHD cuentan con un sistema de interpolación que mejora la definición de la imagen y hace que se vea mejor. Dentro de muy pocos meses se pondrá a la venta un nuevo tipo de televisor UHD con la paleta de colores mucho más amplia y contrastada. Todos los paneles de los televisores planos actuales se iluminan por detrás con unos LED que emiten una luz blanca, que a través de filtros
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especiales se convierte en los tres colores primarios de todas las señales de televisión: rojo, verde y azul. Lo que se ha conseguido ahora es revestir los píxeles para que emitan directamente en cada uno de estos tres colores, con el resultado de que la imagen tiene una gama de colores mucho más rica y hay mejor contraste entre el blanco y el negro. A estos píxeles de tres colores se les conoce genéricamente como “puntos cuánticos” o en inglés “quantum dot”. Cada fabricante le dará a estos televisores un nombre comercial distinto, aunque probablemente se les conocerá como “televisores cuánticos”. La mejora de color y contraste es apreciable a simple vista. Además, si se quiere, se podrán comprar con la pantalla curvada, para mayor inmersión del espectador.
Tecnología
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Se les llama 4K porque tienen cuatro veces más píxeles que los televisores de alta definición HD convencionales
CES Las Vegas Los nuevos televisores fueron la estrella del CES 2015 (International Consumer Electronics Show, Feria Internacional de Electrónica de Consumo de Las Vegas). En la feria internacional que muestra las últimas tendencias en el sector, ha sido muy interesante el apartado dedicado a la televisión. El 4K ha sido un tema central así como la tecnología OLED aplicada a los monitores. Los televisores cuánticos son el futuro más inmediato: la técnica se basa en nanocristales que también podrán llegar a tabletas o smartphones. LG ha presentado en este CES 2015 sus televisores cuánticos con la esperanza de introducir en el mercado
una tecnología aún desconocida para el gran público. Para Samsung “se trata de un impresionante televisor que suma a la calidad de imagen UHD un sistema de procesado aún más exigente, SUHD, encargado de analizar de forma automática el brillo de las imágenes y reproducirlas con un alto nivel de contraste. El realismo y la precisión en los detalles no solo es mayor, sino que esta tecnología también optimiza su consumo. La pantalla del nuevo Samsung SUHD TV de 88 pulgadas lleva integrada sofisticados nanocristales que consiguen una paleta de colores más pura, hasta 64 veces mayor que en los televisores convencionales”.
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Patología ocular
Una lámina muy delgada transmite los impulsos nerviosos: la retina
Retinopatía diabética El control del azúcar ayuda a prevenir problemas oculares
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El control de la diabetes puede ayudar a disminuir la retinopatía diabética y otros problemas oculares 28 IOTT
Patología ocular
El ojo es una cámara fotográfica y de vídeo a la vez que transmite las imágenes al ordenador central, que es el cerebro, de forma inmediata. Para poder enviar esa imagen que vemos, el ojo la transforma en impulsos nerviosos en una capa interna, una lámina muy delgada y muy delicada que se llama retina.
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n la retina existen diferentes estructuras, pero la más importante es la mácula, situada en el centro, donde se localiza la máxima agudeza visual.
¿Qué es la retinopatía diabética? Es un daño progresivo de la retina del ojo ocasionado por la presencia de diabetes prolongada y que puede causar ceguera.La retinopatía diabética es causada por el daño a los vasos sanguíneos de la retina, la capa exterior del ojo sensible a la luz. Causas de la retinopatía diabética En los pacientes diabéticos cuando los niveles de azúcar en sangre son demasiado altos o bajos se lesionan los vasos de la retina de dos formas: • Dejando pasar líquido hacia la retina de forma que la encharca y ésta no funciona tan bien. A esta situación la llamamos edema macular. Suele ser la causa más frecuente de pérdida de visión en los pacientes diabéticos. • Cerrándose de forma que la sangre no llega a la retina para que funcione correctamente. Problemas de la diAbetes Otros problemas que se pueden presentar en personas con diabetes son las siguientes. Cataratas: opacidad del cristalino del ojo. Glaucoma: aumento de la presión en el ojo, que puede llevar a ceguera. Edema macular: visión borrosa debida a que se filtra líquido hacia la zona de la retina que suministra la visión aguda central. Desprendimiento de retina: la cicatrización puede provocar que parte de la retina se salga de la parte posterior del globo ocular.
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Patología ocular
Con mucha frecuencia, la retinopatía diabética no provoca síntomas hasta que el daño a los ojos es grave. Esto se debe a que el daño puede afectar a una parte importante de la retina antes de que la visión esté afectada. Los síntomas de retinopatía diabética abarcan: visión borrosa y pérdida lenta de la visión con el tiempo, moscas volantes, sombras o áreas de visión perdidas, dificultad para ver en la noche. Muchas personas con retinopatía diabética inicial no presentan síntomas antes de que ocurra un sangrado en el ojo. Ésta es la razón por la cual toda persona con diabetes debe hacerse exámenes oftalmológicos regulares. El oftalmólogo le examinará los ojos. Este examen es diferente al de graduar la vista y debe hacerse en centros acreditados. Una vez que el oftalmólogo note que están proliferando nuevos vasos sanguíneos en la retina (neovascularización) o que se desarrolla edema macular, por lo general se necesita tratamiento. Cirugía La cirugía del ojo es el tratamiento principal para la retinopatía diabética. La cirugía del ojo con láser crea pequeñas quemaduras en la retina donde hay vasos sanguíneos anormales. Este proceso se denomina fotocoagulación y se usa para impedir que los vasos presenten filtración o para reducir el tamaño de los vasos anormales. Una cirugía llamada vitrectomía se usa cuando hay sangrado (hemorragia) en el ojo. También puede usarse para reparar el desprendimiento de retina. El control de la diabetes puede ayudar a disminuir la retinopatía diabética y otros problemas oculares. Controle su nivel de azúcar en la sangre (glucosa) consumiendo alimentos saludables, haciendo ejercicio regular, revisando el azúcar en la sangre.
Síntomas • No puede ver bien en la luz tenue. • Tiene puntos ciegos. • Presenta visión doble (ve dos cosas cuando hay solo una). • Su visión está nublada o borrosa y no puede enfocar. • Tiene dolor en uno de sus ojos. • Dolores de cabeza. • Ve manchas que flotan en sus ojos. • No puede ver cosas que están al lado de su campo visual. • Ve sombras.
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Salud
Imprescindible para los ojos
Vitamina D para la visión Pocos alimentos contienen vitamina D de manera natural
La vitamina D, que recogemos principalmente de la luz del sol y alimentos enriquecidos, también es importante para prevenir el envejecimiento de nuestro sistema ocular.
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s conocida la función de la vitamina D como la facilitadora del tránsito del calcio a los huesos y un déficit de esta vitamina puede causar osteoporosis en adultos y raquitismo en niños, pero también esta vitamina está relacionada con la visión. Investigaciones realizadas por el Instituto de Oftalmología de la University College de Londres, revelaron que la vitamina D3 podría ayudar a prevenir la degeneración macular (DMAE) relacionada con la edad, que es la causa más común de ceguera en las personas de edad avanzada. En pruebas llevadas a cabo con ratones adultos a través de un suplemento de vitamina D, en solo seis semanas se incluyeron mejoras de visión, reducción de inflamación en la retina y en los niveles de acumulación de beta amiloide, que es un sello distintivo del envejecimiento. La vitamina D3 o colecalciferol, concluyeron los investigadores, es útil para evitar la disminución visual relacionada con la edad. También, según
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un estudio de la Universidad de Nueva York, se ha encontrado que pacientes miopes registran una menor concentración en sangre de vitamina D que los no miopes. Adquirimos la vitamina D principalmente a través de la exposición de nuestro cuerpo a la luz solar y son muy pocos los alimentos que contienen vitamina D de manera natural. Muchos de los alimentos que la contienen han sido enriquecidos con esta vitamina. Sin embargo, está en los pescados grasos como el atún, salmón y caballa. Por otra parte, buena parte de las leches, quesos y yogures que la contienen es por haber recibido un enriquecimiento posterior de esta vitamina. Así pues, el aporte de vitamina D, a pesar que se recomienda no abusar de la exposición solar, está estrechamente relacionado también con un mejor estado de nuestra visión. Son recomendables los paseos al aire libre para sintetizar la vitamina D gracias a la acción de los rayos ultravioletas.
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Es útil para evitar la disminución visual relacionada con la edad
Salud
Medicina estética
Labellezade una miradafresca Cirugía de párpados o blefaroplastia Los ojos, la mirada, son uno de los aspectos fundamentales de comunicación de los seres humanos. No basta, a menudo, con solucionar los problemas derivados del funcionamiento de la vista o los desgastes debidos a la edad. Es necesario también tener en cuenta la belleza del conjunto del ojo. Una aspiración cada vez más generalizada.
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a blefaroplastia consiste en una intervención que permite remodelar los párpados y solucionar posibles problemas estéticos y oculares. Forma parte de la oculoplastia o estética ocular que es la parte de la oftalmología que se ocupa de las estructuras faciales perioculares (párpados, vía lagrimal y órbita). El Instituto Oftalmológico Tres Torres dispone de profesionales y equipamiento adecuados para conseguir la máxima belleza y atractivo de los ojos. Se abordan los problemas estéticos empezando con un distendido diálogo previo en el cual el paciente expresa claramente sus deseos (expectativas) y el médico ofrece una explicación detallada de cada una de las opciones que considere más adecuadas. De este modo se llega a establecer de forma consensuada un plan de actuación. Las alteraciones de las estructuras del ojo incluyen tanto los problemas funcionales
Salud
(párpados caídos, parálisis facial, lagrimeo constante), como puramente estéticos (arrugas, “mirada cansada”, ojeras, “patas de gallo”, cejas caídas). El objetivo de la blefaroplastia es devolver al párpado un aspecto más juvenil, mantener los rasgos propios de cada persona con un aspecto natural y sin cicatrices visibles, y proteger la salud ocular. La mayoría de las blefaroplastias se llevan a cabo para solucionar las bolsas de los párpados, que suelen aparecer con la edad o por causas congénitas y/o asociadas a enfermedades. La cirugía de párpados también es necesaria cuando el párpado caído reduce la visión. La belleza de lucir la mirada más viva y juvenil puede durar años y estos resultados son permanentes para muchas personas.
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“El Instituto Oftalmológico Tres Torres permite una nueva mirada, fresca y limpia, gracias a la tecnología y a las manos del cirujano”
Corrección Se trata de corregir el proceso natural de desgaste de las fibras elásticas de los tejidos conectivos que tienden a disminuir. Por lo tanto, la piel pierde su firmeza y elasticidad. Las bolsas de grasa aparecen arriba o en la parte superior del ojo. Después de una corrección de los párpados, el paciente puede ir directamente a casa. Las correcciones de los párpados son algunas de las operaciones estéticas más comunes. Pero se necesita un equipo profesional de alta calidad y un espacio que permita toda la tecnología necesaria. Una nueva mirada fresca y limpia, algo que parecía imposible, hoy la tecnología y la hábil mano del cirujano lo convierte en realidad.
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Cultura
En el coraz贸n de Madrid
Museo Thyssen-Bornemisza Cerca de mil obras de arte
El Museo Thyssen-Bornemisza re煤ne en el Palacio de Vistahermosa de Madrid cerca de mil obras que muestran la particular mirada sobre el Arte de sus art铆fices principales, los barones Hans y Hans Heinrich Thyssen-Bornemisza y la baronesa Carmen ThyssenBornemisza, desde el arte g贸tico europeo hasta las vanguardias del siglo XX.
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Cultura
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Los nombres l Museo Thyssen-Bornemisza de Madrid consEste Museo reúne en su interior una importante muestra tituye uno de los vértices del llamado Triángude obras pictóricas de todos los tiempos. Son cerca de mil lo del arte de la capital de España. Junto con obras entre las que se encuentran algunas de las referencias el Museo del Prado y el Museo Reina Sofía, más reconocidas de grandes maestros como Duccio di Buolos tres espacios recogen nada menos que el ningsegna, Jan Van Eyck, Lucas Cranach, Alberto Durero, El conjunto pictórico más importante de Europa. Greco, Caravaggio, Peter Paul Rubens, Frans Hals, Van Gogh, En un espacio de unos pocos metros cuadraPaul Gauguin, Kirchner, Piet Mondrian, Paul Klee, Salvador Dalí, dos, podemos contemplar algunas de las más magníficas Hopper, Liechtenstein, Francis Bacon o Rauschenberg. Un obras que han salido de los pinceles del ser humano. El muestrario permanente que recorre los grandes movimienMuseo Thyssen-Bornemisza es el fruto del empeño tanto tos pictóricos desde el siglo XIII hasta nuestros días. Desde de la familia Thyssen, con la baronesa Carmen a la calas mejores muestras del arte beza, como del Gobierno flamenco, pasando por el Reespañol, por traer a España nacimiento, el Manierismo, el la importante colección del Barroco, Rococó, Romanticisbarón Thyssen-Bornemisza Durero, Rubens, Gauguin, mo y el arte de los siglos XIX e imbricarla en la vida cultuy XX hasta llegar al Pop Art. En ral de la ciudad. Bacon o Rauschenberg, el Museo Thyssen-Bornemisza Desde su inauguración en junto a obras de referencia encontraremos muestras ade1992, este Museo ha consemás de movimientos pictóricos guido hacerse un importante nacionales como Rusiñol, que no tienen representación nombre entre los amantes Fortuny, Solana y Sorolla en las colecciones estatales, del arte y los curiosos en gecomo son el Impresionismo, neral, atraídos por la belleza el Fauvismo, el Expresionismo de las obras que acoge la alemán y las Vanguardias expeinstitución, situada en el herrimentales de comienzos del siglo XX, como también destaca moso e histórico Palacio de Villahermosa de Madrid, en la presencia de una importante colección de pintura norteael no menos hermoso Paseo del Prado, y también por el mericana del siglo XIX, que no tiene parangón en toda Europa. incansable y mediático trabajo de promoción y difusión del Esta importante colección es el fruto de la pasión por el arte arte que lleva a cabo su principal promotora, la baronesa de sus dos grandes artífices, los barones Heinrich Thyssen-BoCarmen Cervera, cuya colección personal fue donada tamnemisza (1875-1947) y Hans Heinrich Thyssen-Bornemisza bién al Museo en 2004. Las cifras de visitantes, que sitúan (1921-2002) que durante siete décadas fueron reuniendo toda al Museo Thyssen-Bornemisza como el quinto museo más una serie de obras en las que se plasman sus gustos y prefevisitado de España, dan cuenta del prestigio y calidad de rencias. Respecto al contenido de otros museos españoles, en las colecciones y las exposiciones que se presentan.
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Cultura
los que tienen un peso importante las obras de carácter religioso e histórico, en el Museo Thyssen-Bornemisza se presta una especial atención al género del retrato y del paisaje. Por lo que respecta a la colección Carmen Thyssen-Bornemisza, añadida en 2004, supone una importante apuesta por el arte español. En este caso, los gustos y la voluntad de la baronesa, eran los de poner en valor el arte y la pintura española y especialmente catalana del siglo XIX y comienzos del XX. Aquí, los nombres y referencias que encontraremos serán tan reputados como los Lucas Velázquez, Mariano Fortuny, Santiago Rusiñol, Ramón Casas, Joaquín Sorolla, Darío Regoyos, Zuloaga, Joaquín Mir, Anglada i Camarasa, Sunyer y Solana. Obras y nombres de grandísima talla que suponen una reunión en un mismo espacio de lo más granado y valorado de una época que dio grandísimos pintores que, encajonados tras los poderosos nombres que surgieron con las Vanguardias y con el peso de las figuras legendarias de los pintores que les precedieron, han de ser también reconocidos y mostrados como se merecen. Propuestas A esta fantástica base pictórica que se reúne en la colección permanente, debemos añadirle la excelente calidad de las exposiciones propuestas y las obras maestras que temporalmente se exponen en el Museo. Entre estas obras, por ejemplo, no podemos dejar de citar algunas joyas como el cuadro Gilt, del estadounidense Robert Rauschenberg, uno de los grandes nombres del siglo XX, que estará en el Museo hasta el 31 de mayo. Una formidable recreación de la Maja Desnuda de Goya, pasada por el tamiz de la vanguardia y la experimentación formal de este exponente de la transición del expresionismo abstracto al Pop-Art. Por otra parte, el Museo acogerá en los próximos meses muestras tan interesantes como una dedicada al inquietante universo del surrealista francés Paul Delvaux hasta el 7 de junio; o, dentro de la serie titulada ‘Miradas cruzadas’, una muestra de nueve autorretratos de grandes artistas como Rembrandt, Freud o Schiele, que permiten apreciar la evolución de este arte dentro del arte desde el Renacimiento hasta el siglo XX; también destacar la muestra del pintor noruego Edvard Munch, figura clave del Expresionismo, autor de una obra tan mundialmente conocida y ‘tuneada’ como ‘El grito’, gran estampa de la angustia del ser humano. El Museo Thyssen-Bornemisza encierra en su interior obras de referencia universal, grandes nombres tanto de dentro como de fuera de nuestras fronteras, siempre con la intención de ofrecer algo más, con gusto por lo que merece ser reivindicado y por ofrecer una mirada distinta y personal del arte. 40 IOTT
Con la reforma llevada a cabo en 2004, el Museo se amplió con las obras de la colección personal de la Baronesa Carmen Thyssen de pintura española.
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Entre las próximas exposiciones, destaca la dedicada al autor de ‘El grito’, el expresionista noruego Edvard Munch
REIAL MONESTIR DE SANTA MARIA DE PEDRALBES VESPRES MUSICALS L’HORA DAURADA El mes de juliol el monestir de Pedralbes s’omple de música. Quan el dia declina, en el moment en què als monestirs se celebren les vespres, comencen les vetllades musicals. El cicle d’enguany està dedicat a la influència italiana de les pintures de la capella de Sant Miquel. Així doncs, a través de la música evocarem el ric món sonor fruit de l’intercanvi al llarg dels segles entre dues ribes de la Mediterrània: la italiana i la catalana. Els tres concerts tenen com a nexe comú la improvisació, des de la tradició improvisadora instrumental en la música del trecento en el concert de Trença, passant per l’ornamentació lliure del Renaixement en el concert de La Caravaggia, i fins als terrenys jazzístics en el concert de Clara Sanabras i Francesco Turrisi.
Durant l’ocàs es produeix un moment màgic, en què no hi ha llum de dia però tampoc regna l’obscuritat de la nit. És aleshores quan els colors del claustre es poden percebre amb tota la seva intensitat. Els vespres d’estiu us convidem a gaudir d’aquesta estona única en un entorn on el temps s’atura i el brogit del món queda portes enfora.
Divendres 17 de juliol A l’ombra del duomo de Florència Intèrprets: Trença ((Anna Anna Danilevskaia, viella i flautes; Atushi Moriya, flautes; Peppe Frana, llaüts, i Pere Olivé, percussions) i Aina Martín, soprano.
Dijous 9 de juliol Al fresc, la tècnica d’un pintor del trecento Un taller conduït per Gonzalo Martí, conservador restaurador, en el qual s’explicaran les particularitats d’aquest conjunt pictòric i que clourà amb l’execució d’un petit fragment de pintura al fresc a la manera de les pintures de la capella de Sant Miquel. Horari: de 19 a 21 h
Divendres 24 de juliol Lo viatge del retrobament Intèrprets: Clara Sanabras, Sanabras, veu, guitarra barroca i harmònium, i Francesco Turrisi, Turrisi piano, acordió i percussió. Dijous 30 de juliol In mani dei catalani Intèrprets: La Caravaggia (Marc Clos, percussió; Joaquim Guerra, baixó, baixonet i xeremies; Tiam Goudarzi, flautes; Francesc Xavier Banegas, sacabutx, tenor i baix; Jordi Giménez, sacabutx; Arnau Rodón, flautes i corneta, i Lluís Coll, corneta i direcció). Horari: accés al claustre de 20 a 21 h Concert a les 21 h Preu: 12,00 €. Imprescindible reserva prèvia
Dijous 2 de juliol Visita musicada al monestir de Pedralbes La música esdevindrà ambient sonor de la visita guiada al monestir a través de la interpretació del Cor Tessàlia, que, sota la direcció de Xavier Garcia Cardona, interpretarà peces dels períodes històrics més rellevants en la trajectòria del monestir. Horari: de 19.30 a 21 h
Dijous 6 d’agost Herbarius. Plantes i remeis a l’edat mitjana Una visita i un taller conduït per Joan Solé, biòleg i educador ambiental, per conèixer els principis bàsics de les pràctiques mèdiques medievals i algun dels remeis que s’empraven a l’edat mitjana per corregir els desequilibris del cos. Horari: de 19 a 21 h
Dijous 13 d’agost El monestir de Pedralbes i la capella de Sant Miquel Visita per les diferents estances que han emprat les monges en el seu dia a dia des de l’edat mitjana que ens acostarà a una manera de viure que ha desafiat el pas del temps, amb una especial atenció a la capella de Sant Miquel, obra cabdal del gòtic català en procés de restauració. Horari: de 19.30 a 21 h Dijous 20 d’agost Pedralbes, el monestir més medieval La visita teixeix una interpretació sobre com era el monestir en temps de la reina Elisenda, trencant tòpics sobre la construcció de l’edifici i donant llum a la vida de la comunitat en època medieval. L’activitat clourà amb un petit refrigeri similar al que l’abadessa oferia al Consell de Cent en les seves visites al monestir. Horari: de 19.30 a 21.30 h Dijous 27 d’agost Regimen sanitatis. Salut i alimentació a l’edat mitjana A partir del Regiment sanitari que Arnau de Vilanova va escriure per a Jaume II, aprofundirem en el coneixement d’un aspecte concret i fonamental de la dietètica medieval: l’alimentació. Us proposem un taller de cuina en el qual elaborarem tres receptes medievals seguint els preceptes mèdics de l’època. Horari: de 19 a 21 h Preu: 9,20 €. Imprescindible reserva prèvia. Informació i reserves: de dilluns a divendres, de 10 a 14 h T. 93 256 34 27 reservesmonestirpedralbes@bcn.cat bcn.cat/monestirpedralbes facebook.com/monestirpedralbes twitter.com/mpedralbes
Estilo
Mercedes-Benz La moda consolidada
FashionWeekMadrid2015 Treinta años de Cibeles Mercedes-Benz Fashion Week Madrid (MBFWM) 2015, organizada por IFEMA, y considerada una de los mejores exponentes de la moda española y su diversidad creativa, celebró del 6 al 11 de febrero 2015 su 61ª edición y sus primeros 30 años de trayectoria. 42 IOTT
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a pasarela tuvo como novedades la incorporación de los diseñadores The 2nd Skin Co, Leandro Cano y Esther Noriega y además la presentación de Portugal como país invitado. Junto a los 44 creadores y marcas con desfile, quince talentos emergentes del diseño exhibieron sus propuestas en el Showroom de SAMSUNG EGO, en el CIBELESPACIO, con venta directa al público. Al igual que en la anterior edición, MBFWM mantuvo la apertura de la pasarela a la ciudad. Sus desfiles se retransmitieron en las pantallas situadas en el multiespacio de ocio gastronómico Platea Madrid, en la plaza de Colón. El evento coincidió con Momad Metrópolis, Salón Internacional de Textil, Calzado y Complementos -del 8 al 10 de febrero- donde se reunieron más de 1.200 empresas de textil, calzado y complementos. Por tercera vez consecutiva, ambos eventos coincidieron en fechas y lugar de celebración.
Esta edición arrancó el día 6 de febrero con la presentación de la colección mujer de Desigual. Al día siguiente, el sábado 7 de febrero, la colección de Duyos abrió el bloque de desfiles de los diseñadores pertenecientes a la Asociación de Creadores Moda de España (ACME), que se prolongó hasta el martes 10 de febrero. A continuación, el mismo martes, se desarrollaron los desfiles de los diseñadores no integrados en esta asociación. El miércoles 11, la última jornada, fue dedicada a los jóvenes creadores de la plataforma SAMSUNG EGO que presentaron sus colecciones en cinco desfiles dobles.
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La edición arrancó con la presentación de la colección mujer de Desigual
Treinta años de pasarela La pasarela cumplió treinta años. La creación en 1985 de la Pasarela Cibeles, hoy denominada Mercedes-Benz Fashion Week Madrid, sirvió para sentar las bases de la creación y el diseño en España y, al mismo tiempo, para promocionar y dar a conocer el talento emergente en IOTT 43
Estilo Hasta el momento, son cerca de 300 los diseñadores españoles que han presentado sus colecciones desde su creación en el año 1985
nuestro país. Hasta el momento, son cerca de 300 los diseñadores españoles que han presentado sus colecciones desde su creación en el año 1985. Para celebrar el cumpleaños, el Mercedes-Benz Fashion Club, reunió una completa selección de fotos y videos de distintos desfiles de la pasarela durante tres décadas. Además, el Fashion Club de Mercedes-Benz acogió el sábado 7 de febrero un acto conmemorativo del 30 aniversario al que asistieron María Moreira y Antonio Alvarado, los dos creadores vivos que participaron en la primera edición de Pasarela Cibeles, así como otros diseñadores que han presentado colección en distintos momentos de esta pasarela y que ya forman parte de su historia. Premios El premio a la mejor colección de diseñador consagrado recayó por segunda vez consecutiva en el dúo de creadores Alvarno y a la mejor modelo en la madrileña Amanda Moreno. Por otra parte, en la jornada de SAMSUNG EGO se eligió al mejor creador, en el marco de la quinta convocatoria del Premio Mercedes-Benz Fashion Talent, auspiciado por las distintas pasarelas patrocinadas por Mercedes-Benz en el mundo. María Clé fue la diseñadora ganadora en esta edición. Este premio está dirigido a distinguir en cada edición al mejor diseñador joven de la plataforma SAMSUNG EGO, promocionándolo internacionalmente mediante su participación en la siguiente temporada en una de las pasarelas de Mercedes-Benz en el mundo. 44 IOTT
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La creación en 1985 de la Pasarela Cibeles, hoy denominada MercedesBenz Fashion Week Madrid, sirvió para sentar las bases de la creación y el diseño en España
Destinos
Laucala Un trozo de paraíso
La isla perdida de las islas Fiji
Las Islas Fiji, al sur del Océano Pacífico, poseen un pequeño paraíso llamado Laucala, la isla de origen volcánico con paisaje muy variado en sus escasos doce kilómetros cuadrados. El resort está situado al norte de la isla, en una franja de 4,2 kilómetros. El resto de la isla es virgen. Sin duda, uno de esos rincones escondidos en el mundo que merece la pena visitar. 48 IOTT
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Uno de esos rincones escondidos en el mundo que merece la pena visitar
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l 50% de la isla conserva la vegetación tropical original y ofrece perspectivas muy variadas en pocos kilómetros: al oeste, vírgenes manglares en sus playas de arena blanca, en el centro de la isla ascienden montañas volcánicas hasta los 260 metros y, al norte, preciosas playas de arena blanca repletas de conchas marinas. Este paraíso es propiedad de Dietrich Mateschitz, fundador del imperio Red Bull y propietario de la escudería de Fórmula 1. El empresario austríaco compró la isla en 2002 a los herederos de Malcolm Forbes, que posee un mausoleo en la isla, y ha hecho una completa remodelación para crear su propio refugio y compartirlo con viajeros privilegiados. “Bau nanuma na nodatou Lasa” (“los momentos maravillosos quedan para la eternidad”), es la expresión de una canción folclórica Fijiana que se ha convertido en una de las descripciones de Laucala. En la isla solo existen veinticinco residencias diseminadas en la zona norte de la isla, cada una de ellas con su propia piscina, con grandes espacios y con la mayor privacidad que se pueda imaginar. El arte de vivir, en armonía con la naturaleza, sin renunciar al confort en su máxima expresión. Todas las residencias o chalets cautivan al visi-
tante por su adaptación al entorno natural y a las tradiciones de Fiji. Las veinticinco villas proponen atmósferas muy diversas. Algunas se encuentran en la plantación de cocos, otras en Seagras Bay y en Nawi Hill. La característica villa Wai (agua, en la lengua local) está construida sobre las cristalinas aguas del Pacífico. Plantation Residences están situadas directamente entre la arena blanca de la playa y la antigua plantación de copra de la isla. Las Seagrass Residences son un lugar con vegetación típica de jungla. Plateau Residences son las villas situadas en las laderas de Nawi Hill con magníficas vistas al océano y a las islas vecinas. La lujosa mansión Península Residence “udu” se asemeja a una isla en una isla”. Privacidad Laucala es la isla perfecta para aquellos que buscan el lujo total de la privacidad y el espacio con ambiente relajado, que disfrutan de la gastronomía y que, además, aprovechan su tiempo para realizar diferentes actividades. Cualquier cosa es posible en Laucala: campo de golf de 18 hoyos diseñado por David McLay Kidd, campo de prácticas, pesca deportiva, jet boat y jet skis, esquí acuático, surf acuático, actividades acuáticas para niños, submarinismo, IOTT 49
Destinos
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Este paraíso es propiedad de Dietrich Mateschitz, fundador del imperio Red Bull
La isla dispone de su propio submarino para paseos bajo el agua
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snorkeling, gimnasio, hípica, cruceros de día y en la puesta de sol con la flota de barcos de Laucala, etc. Un centro cultural polinesio permite conocer costumbres y modos de vida ancestrales. El resort ofrece “cocina a la Laucala” en cinco restaurantes diferentes: desde refinados menús en el elegante Plantation House Restaurant hasta las auténticas delicatesen asiáticas en el Seagrass Restaurant situado en las copas de los árboles. Seagrass Lounge ofrece una perfecta combinación de extraordinarias vistas panorámicas, atmósfera sensual con cocina asiática al estilo de Laucala. Laucala no es simplemente un resort, se ha de valorar altamente el hecho de que está diseñado para lo más autosostenible posible, especialmente en los suministros y cultiva sus frutas y vegetales, dispone de espacios para cría de aves y ganado así como para la producción de miel. En la isla se elabora el propio pan. Dispone de su propio submarino para paseos bajo el agua. Es sin duda alguna uno de esos rincones escondidos en el mundo que merece la pena visitar. La llegada a la isla en avión privado y exclusivo para los clientes, ya da a entender un poco lo que vas a encontrar una vez pongas los pies en la isla. Es un lugar idílico, mágico, extraordinario, con un servicio excelente (los fijianos son gente amable, servicial y simpática), y además la isla cuenta con unos anfitriones de lujo, Thomas y Maja Kilgore, que atienden a sus huéspedes.
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V O LV O R E TA u n p l a c e r g a s t r o n ó m i c o a c a s i 2 0 0 m e t r o s d e a lt u r a
Degustar una excelente gastronomía de raíces mediterráneas con unas espectaculares vistas panorámicas sobre Madrid, su Sierra y alrededores como escenario de fondo es posible en el Restaurante Volvoreta del hotel Eurostars Madrid Tower 5*
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“Acomodarse en una de las exclusivas mesas del Restaurante Volvoreta es saborear desde las alturas la inmensidad del cielo de Madrid, observando la magnitud de una capital aposentada a más de 200 metros del suelo. Es disfrutar de la mejor cocina mediterránea y de autor en un entorno único, que permite al comensal decidir qué parte de la ciudad quiere contemplar mientras degusta cada uno de sus platos. A elegir entre una estampa única de la urbe y un horizonte idílico de la Sierra de Madrid, las increíbles vistas panorámicas que ofrece el Restaurante Volvoreta son marco excepcional para asegurar una velada del todo irrepetible. Situado en la planta 30 de la Torre SyV, y emplazado en el prestigioso Eurostars Madrid Tower, este referente gastronómico de la capital combina delicadeza y tradición en su exclusiva carta, que apuesta por los productos de temporada y los vinos con denominación de origen nacional e internacional. Su volátil y etéreo nombre, que significa mariposa en gallego, forma parte de la esfera que da prestigio a este selecto local, que utiliza un interiorismo colorista y elegante para decorar con distinción su excelente escenario gastronómico. Las mariposas rojas que sobrevuelan el cielo del restaurante, obra del artista Nina Boy (Xavi Muñoz), son claro ejemplo de la vitalidad y el sabor que ofrece su carta, cuyos platos varían según la estación del año en la que nos encontremos. De la necesidad de adaptarse al ritmo de cada época nace una elaborada propuesta de menús de temporada, ideada para generar impresiones y sensaciones que puedan deslizarse más allá del paladar. La intensidad del Tataki de atún rojo o el aroma del Lomo de ciervo con crema de Oporto son solo algunas de las delicatessen que pueden encontrarse en la actual Carta de Primavera, que respaldando la filosofía del restaurante abastece su moderna cocina con los mejores ingredientes de proximidad. Junto a esta clara propuesta gastronómica, el Restaurante Volvoreta ofrece un exquisito menú degustación y exclusivos almuerzos que varían durante los cinco días de la semana. Una combinación irrepetible que alcanza su máximo esplendor gracias a las espectaculares vistas panorámicas de la ciudad.”
El Restaurante Volvoreta propone una elaborada propuesta de menús de temporada, ideada para generar impresiones y sensaciones que puedan deslizarse más allá del paladar
Gastronomía
Comer y hablar
Madrid Fusión:
el festival internacional de la buena cocina Más de 100 chefs de doce países
Madrid Fusión ha celebrado su 13ª edición durante los días 2, 3 y 4 de febrero. Un éxito tanto por la calidad de las propuestas como por la potencia de los nombres que han aportado su visión de lo que comemos y cómo disfrutar con las propuestas más vanguardistas. 52 IOTT
Gastronomía
M
adrid Fusión ha conseguido ser un lugar que se propone lo que promete, ese espacio donde se come y se habla. Explicar la cocina se ha convertido, sin duda, en algo tan importante y tan valioso como lo que comemos en sí. Eventos como Madrid Fusión, celebrado los días 2, 3 y 4 de febrero, permiten conocer de primera mano qué piensan los más prestigiosos cocineros nacionales sobre su profesión y lo que significa dar de comer y hacer soñar a los comensales, así como descubrir qué tienen que ofrecer las cocinas y las propuestas más insólitas junto con las recetas más tradicionales. Un congreso en el que ha primado en esta ocasión la fuerza del producto por encima del espectáculo de la cocina. Madrid Fusión no es un congreso gastronómico más. En su ya 13ª edición, Madrid Fusión ha reunido durante unos pocos días nada menos que a más de cien cocineros provenientes de doce países que han explicado cuáles son sus anhelos y deseos, de qué manera los llevan a la práctica y qué se está cociendo en las cabezas de los chefs más innovadores del planeta. China ha sido en esta ocasión el país invitado en esta edición del congreso, permitiéndonos seguir adentrándonos de esta manera en los mil misterios y combinaciones que permite una gastronomía tan vasta y variada como la de este gigante asiático, de la que, sin duda, tenemos todavía mucho por conocer. Por otra parte, Helsinki ha sido la ciudad invitada en Madrid Fusión, lo que ha permitido conocer algo más de este oasis gastronómico a caballo entre Oriente y Occidente que cada vez atrae a más foodies, de todo el mundo, sobresaliendo la figura del cocinero Jari Vesivalo.
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Participaron apellidos tan ilustres como Arzak, Adúriz, Roca o Pérez, mostrando su sabiduría
Propuestas Y es que Madrid Fusión ha querido, mediante el espacio llamado ‘Cocinas Viajeras’, ofrecer un suntuoso y suculento escaparate de las gastronomías más vanguardistas y rompedoras de todo el mundo. El evento es ya uno de los más importantes que se desarrollan en Europa en torno a la gastronomía y sin duda, es el encuentro de estas características más importante de todo el país. Entre los nombres que han pasado por Madrid Fusión para comentar sus experiencias y su forma de plantearse la relación con el plato y con el comensal, destacaron las intervenciones de Ángel León, del restaurante Aponiente del Puerto de Santa María y su método para hacer un civet marino sin organizar una sangría; las reflexiones sobre la autodenominada IOTT 53
Gastronomía Madrid Fusión es el perfecto espacio para el intercambio entre los grandes profesionales de la cocina y los congresistas. En la foto, Elena Arzak, mejor cocinera del mundo 2012, y Pilar Latorre, creadora de innovadores viajes gastronómicos y cursos especializados.
cocina frondosa a cargo de Elena Arzak del restaurante Arzak; la vindicación de la gastronomía andalusí a cargo del cordobés Paco Morales en su restaurante Noor; las reflexiones sobre creatividad, innovación, herencia recibida y tradición por parte de fenómenos de la cocina como Andoni Luis Adúriz, Josean Alija o Paco Pérez; y la fusión de los hermanos Roca. Toda una pléyade de insignes nombres de nuestros fogones, donde merece la pena destacar uno concretamente, el de Diego Gallegos, del restaurante Sollo, que fue reconocido como el cocinero revelación. Por lo que respecta al vino, resultó polémica y atrevida la propuesta de DiverXO, el único tres estrellas Michelin de Madrid, al presentar platos lienzo con hasta cuatro vinos para acompañar, vinos con aliño o servidos en pajita. Una apuesta por lo diferente con el objeto de vincular el sabor del lienzo con el sabor del vino. 54 IOTT
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Para el gran chef francés Jöel Robuchon, el futuro de la cocina española se encuentra en la tapa
Futuro De entre las reflexiones recogidas en Madrid Fusión, merece la pena señalar la aportación de uno de los grandes chefs europeos, el francés Jöel Robuchon, realizada durante uno de los diálogos del congreso. Robuchon consideró que ‘el futuro de la cocina española está en los restaurantes de tapas’, una interesante consideración que nos lleva a elevar la mirada cuando hablemos de este singular trazo de nuestra oferta gastronómica. Si el futuro se encuentra aquí, habrá
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que darle valor. Y si una tapa es demandada y querida es la croqueta de jamón. Madrid Fusión galardonó a Diego Fernández del restaurante Regueiro, de Tox, Puerto de Vega, con el premio a la mejor croqueta de jamón del mundo. El premio a la mejor tapa de diseño fue para el madrileño Joaquín Felipe, de Aspen, con su atunera Thunnus Thynnus Bocatín, con aires de almadraba. Que nuestra cocina tiene tirón y que el sector se encuentra en un momento dulce, pese a los inconvenientes de la crisis, lo demuestra el éxito sin paliativos de esta edición número 13 de Madrid Fusión. Cerca de 10.000 asistentes se han dado cita este año en el Palacio de Congresos entre profesionales, prensa, expositores y público para ver, escuchar y saborear la vanguardia culinaria de todo el orbe. 3.200 congresistas y 500 periodistas para un evento que ya anuncia su desembarco internacional, concretamente con Madrid Fusión Manila, del 24 al 26 en abril.
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Motor
Energía y movimiento
Elfuturo es eléctrico.O híbrido Coches que se mueven de otra manera
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Motor
El coche eléctrico ha dejado de ser un proyecto quimérico que todavía nos cuesta considerar como factible y real para ser eso, una realidad que no deja de ganar terreno en nuestras calles y carreteras.
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Motor
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El primer coche híbrido fue el Toyota Prius, lanzado al mercado en 1998
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es que, aunque parezca que sigue siendo un proyecto más cercano a la ciencia ficción que a la cotidianeidad, hay que pararse a pensar y recopilar datos. La aventura del coche eléctrico tiene ya una larga historia a sus espaldas. De hecho, el primer automóvil fabricado hace más de un siglo era eléctrico y el que se considera el coche híbrido por antonomasia, el Toyota Prius, comenzó a funcionar en Japón en 1998 siendo ya la tercera generación de este modelo el que se comercializa. Que los automóviles pueden moverse gracias a otros tipos de energía diferentes de los fósiles, es algo que comienza a considerarse normal y aceptado, toda vez que estos vehículos muestran las mismas condiciones en cuanto a velocidad y potencia que los automóviles convencionales así como una mayor capacidad de autonomía y tiempo disponible sin la temida ‘recarga’. Así las cosas, ya comienza a vislumbrarse el tiempo en el que el consumidor no ha de decidir entre comprar un coche con motor gasolina o diesel, sino que la decisión estriba en si el auto tendrá un motor totalmente eléctrico, híbrido conectable o bien propulsado con hidrógeno. De hecho, los coches híbridos han comenzado a decaer, ya que lo que se estila es el llamado coche híbrido conectado, que funciona con motor eléctrico y batería recargable, 58 IOTT
complementado por un motor de gasolina o diesel. Y es que los avances en este ámbito no dejan de sucederse. Toyota, marca pionera como hemos visto en la fabricación y comercialización de este tipo de vehículos vende desde finales del año pasado en Japón el modelo Mirai, propulsado únicamente con hidrógeno líquido. Un modelo que también se puede comprar ya en California y que a finales de este año circulará por las calles de Alemania, Gran Bretaña y Dinamarca. Otras marcas como Honda y Hyundai han empezado a suministrar coches que funcionan con hidrógeno a clientes seleccionados para que experimenten con la nueva tecnología. Para el consumidor medio, el coche eléctrico o híbrido continúa presentando algunas incertidumbres que, con el tiempo irán desapareciendo. Una de ellas tiene que ver con la autonomía. De la misma manera que el repostaje en los vehículos que funcionan con combustibles fósiles ha de darse con cierta regularidad, hoy día los automóviles con pila de hidrógeno tienen una autonomía superior a los 500 kilómetros, siendo su recarga una operación breve. Nuevamente es Toyota la marca que lleva a cabo progresos remarcables en este aspecto y asegura que ya ha reducido en un 95% el coste de este sistema y espera rebajarlo todavía más. De hecho, ha puesto a disposición pública más de 5.600 patentes para impulsar el desarrollo del coche con hidrógeno.
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Tesla es la marca puntera en lo que a coches puramente eléctricos se refiere
Eléctricos Pero entonces, ¿no hay coches eléctricos puros? Sí. Es la marca Tesla la que se muestra a la cabeza en este campo, con un modelo, el S P85D capaz de avanzar con 400 kilómetros de autonomía. Un modelo si quieren algo elitista, pero al que siguen utilitarios totalmente eléctricos como el Nissan Laf, el Renault Zoe, Volkswagen e-up!, Mercedes Clase B Electric, BMW i3 Range Extender o el Smart Fortwo Electric, entre otros. Respecto a la sensación que transmiten estos vehículos a la hora de ser conducidos, no cabe duda de que los fabricantes se esfuerzan en que con los vehículos movidos por combustibles fósiles no exista. Así, el BMW i8 cuenta con 360 caballos de potencia, expulsando solo 49 gramos de CO2/km, con un consumo medio de gasolina, gracias al apoyo del motor eléctrico, de 2,1 litros cada 100 km. Otros ejemplos de coches de alta gama son los híbridos Porsche 911, Aston Martin V8 o el Jaguar F-Type Coupé. Sin embargo, el referente más real, aquel que encontramos ya por las calles es el coche con hidrógeno como propulsor. El hidrógeno líquido puede utilizarse de dos maneras; bien como carburante de un motor térmico, como en los modelos de BMW serie 7 o de Mazda RX-8; bien para alimentar una pila de combustible generadora de electricidad para que funcione el motor eléctrico. Los coches híbridos conectables o enchufables se presentan además como la alternativa más clara y más visible en nuestras calles hoy día, a los coches con combustible fósil en todas las gamas y categorías. Así, marcas tan prestigiosas como Mercedes ya apuestan por tener en 2017 diez modelos distintos de coches híbridos conectables. La marca británica McLaren ya tiene en marcha su modelo P1, un superdeportivo híbrido, presentado en el Salón de París con energía híbrida y tecnología. Vehículos que cuentan con motores de combustión de apoyo también, pero que funcionarán con electricidad recargándose durante la noche. Audi, BMW y Porsche no se quedan atrás y también cuentan con vehículos híbridos conectables en su catálogo, como los A3 e-tron el i8 o el Cayenne S E-Hybrid con 416 caballos de potencia. No es el futuro, es el presente. Un presente, el de los coches híbridos y eléctricos que va abriéndose paso y que, poco a poco, va condicionando también nuestro espacio público, habilitándose cada vez más espacios para el ‘repostaje’ de este tipo de vehículos. Prueba de que ya no es un fenómeno reducido a la experimentación de los fabricantes o a la vanguardia de los salones. Una apuesta, desde la automoción, por un mundo más limpio y sostenible, sin renunciar por ello a los placeres de la conducción. IOTT 59
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BOUTIQUES ChOpaRD: MaDRID, Serrano 51, TF 91 431 25 25 BaRCELONa, paseo de Gracia 78, TF 93 467 54 36 MaRBELLa, Muelle Ribera Local 6 puerto Banús, TF 95 131 91 88
Noticias
El Grupo Oftalmológico Tres Torres, centro de referencia de Abbott para tecnología CATALYS® en cirugía de cataratas Reconocimiento a la excelencia en la cirugía de cataratas
El Instituto Oftalmológico Tres Torres, que el paso jueves día 11 de junio abrió su centro en Madrid y que se suma a los de Barcelona y Bilbao así como otras ciudades, ha conseguido el Certificado Oftalmológico que otorga laboratorios Abbott para los centros que han demostrado la excelencia en el uso de la tecnología CATALYS® en cirugía de cataratas.
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l Instituto Oftalmológico Tres Torres IOTT presentó en octubre 2014 su última incorporación tecnológica, el láser CATALYS®. El certificado convierte al Grupo Oftalmológico Tres Torres en referencia europea y le habilita para impartir formación sobre los modelos del láser CATALYS®. Firman el certificado: Jean Claude Dubacher, Director Regional EMEA (Europa) y Stefan Kaiser, Director Comercial para Cataratas. Éste láser consigue minimizar los riesgos de la cirugía, ya que en lugar de la disección tradicional con el bisturí, se realiza a través de la energía láser, lo que aumenta la precisión como nunca antes se había conseguido y la seguridad de la intervención. El tratamiento dura menos de tres minutos.
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Noticias
Instituto Oftalmológico Tres Torres Madrid OftalTech también se hace eco de la inauguración del nuevo centro en Madrid. Destaca que el Instituto Oftalmológico Tres Torres IOTT apuesta por el Láser Excimer Amaris 1050 RS, la tecnología más avanzada del mercado para la corrección de la Miopía, Astigmatismo, Hipermetropía y Presbicia. En su fase de expansión, el IOTT inauguró el pasado 11 de Junio su nueva clínica en Madrid, donde se presentó el Láser Excimer Amaris 1050 RS.
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OftalTech se hace eco de la inauguración del nuevo centro en Madrid
El acuerdo de OftalTech con Grupo Oftalmológico Tres Torres va más allá y se hace extensible a la marca MORIA, que suministra a todos sus centros el instrumental quirúrgico.
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Noticias
La mayor seguridad para la cirugía de cataratas con láser
El primer láser CATALYS
El Grupo Oftalmológico Tres Torres ha incorporado el CATALYS Precision Laser System a su sede de Barcelona, el centro de Bilbao y ahora al recientemente inaugurado centro de Madrid. Un esfuerzo para la mejor atención a los pacientes sin precedentes en España.
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la disección tradicional con el bisturí, la intervención se realiza a l sistema láser de precisión Catalys está indicatravés de la energía láser, lo que aumenta la precisión y segurido para su uso en pacientes sometidos a cirudad como nunca antes se había conseguido. gía de cataratas para la eliminación de la lente Para el Dr. Emilio Juárez Escalona, director médico de cristalina. Los tratamientos previstos en esta Grupo Oftalmológico Tres Torres, “el Catalys es ya la tercirugía incluyen capsulotomía anterior, facofragcera generación de láser con tecnología femtosegundo mentación, y la creación de planos individual y para la supresión de la catarata e introducción de la lente multi-plano en la córnea, cada una de las cuales multifocal: resuelve tanto la catarata como corrige la vista se pueden realizar de forma individual o de forma consecansada (presbicia) en pocos minutos y para siempre”. cutiva durante el mismo procedimiento. El Dr. Emilio Juárez Escalona valora de manera imporAsistida por láser de femtosegundo, la cirugía de cataratas tante la reciente adquisición del CATALYS Precision Laser ofrece una técnica reproducible y no invasiva. El Sistema CaSystem porque “nuestro criterio es incorporar siempre la talys ofrece el mejor sistema integral diseñado específicamente mejor tecnología. El nuevo láser es para la cirugía de cataratas con láel primero que se instala en Cataser. Está equipado con un sistema luña y es una herramienta que nos de guía por imágenes que mapea La tercera generación ayuda a obtener mejores resultados las superficies oculares, establece porque la mejor tecnología aporta zonas de seguridad que permiten de láser con tecnología mayor seguridad a la cirugía”. Para al médico elegir y personalizar el femtosegundo para la el Dr. Juárez la inversión es parte de tratamiento, lo que garantiza que “nuestra preocupación por la visión, los pulsos láser de femtosegundos supresión de la catarata porque es el problema que crea se realizan con precisión y en la e introducción de más ansiedad en las personas. Y, al ubicación prevista. El láser Catalys la lente multifocal aumentar la edad, más problemas consigue minimizar los riesgos de oculares aparecen”. la cirugía puesto que, en lugar de
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Acción social
Unidad móvil para prevenir DMAE y glaucoma Presencia en distintos municipios y centros laborales
El Instituto Oftalmológico Tres Torres ha tenido desde su origen una atención particular para la prevención. Para el Dr. Emilio Juárez, Director Médico de Grupo Oftalmológico Tres Torres, “la unidad móvil de asistencia gratuita a todos los ciudadanos es un imprescindible acercamiento al paciente”
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contacto compensada, paquimea Unidad móvil nace, indica tría de no contacto, aberrometría Juárez, “porque nos dimos corneal y total, análisis de cámacuenta de que a muchas ra anterior y Scheimplug con un personas, ante la degeneraLa Unidad móvil forma funcionamiento totalmente autoción macular o el glaucoma, parte del objetivo de mático. Puede emplearse incluso les cuesta acudir al oftalmóprevención para que un para cirugía, pero su función es logo o van muy tarde. Penla prevención y el diagnóstico del samos que con una unidad móvil, que eventual problema no glaucoma con tonómetro de no pueda hacer una revisión y estudiar la llegue a estado avanzado contacto totalmente automático visión y la presión intraocular, se poy de soplo suave. Muestra las padrían dar cuenta del problema y acutologías corneales y queratotono, dir a su centro. Nos ha sorprendido la así como realiza un diagnóstico cantidad de patologías que descubrióptico global con detección de mos. Cataratas, por ejemplo.” Para el Dr. Juárez, “La Unidad móvil forma parte del ob- cataratas y análisis de opacidades. Por otra parte, también jetivo de prevención para que el eventual problema no está indicado para analizar la refracción y calidad visual. Su funcionamiento es totalmente autónomo, no necesillegue a un estado avanzado y lo estamos consiguiendo: detectamos problemas mucho antes de que las personas ta de un PC y ofrece la posibilidad de poder consultar la lo perciban. Es una actividad gratuita y los distintos ayun- información de los pacientes desde muchos de los distamientos nos ceden el espacio porque es un servicio útil. positivos tecnológicos de los que disponemos hoy en día. Tras el gran éxito de acogida a nivel internacional, que tuvo Hemos atendido más de 4.000 personas el año pasado”. El calendario y la ubicación de la Unidad Móvil está dispo- lugar en la pasada edición del ESCRS 2013 en Ámsterdam, nible en la web. Durante julio y agosto estará en ciudades Visionix presentó al mercado español la nueva plataforma que abarcan desde Platja d’Aro hasta Cubelles, Martorell y multidiagnóstica VX120 en la 44ª edición del Congreso de la Sociedad Catalana de Oftalmología. Montcada i Reixac. Otra acción es el control gratuito de la visión a los niños La Unidad Móvil incorpora la última tecnología. Una de las recientes adquisiciones es el Visionix VX120, la plataforma del Casal dels infants del Raval de Barcelona. Una gran parmultidiagnóstica de Briot Weco con alineamiento 3D ultra te del fracaso escolar es causado por trastornos visuales. eficiente. Es el primer instrumento que combina los análisis Cuando hacemos la revisión observamos si existe alguna de refracción, queratometría, topografía, tonometría de no dificultad para el aprendizaje correcto. 66 IOTT
AcciĂłn social
Presencia en distintos municipios y centros laborales
El Instituto OftalmolĂłgico Tres Torres ha tenido desde su origen una atenciĂłn particular para la prevenciĂłn. Para el Dr. Emilio JuĂĄrez, Director MĂŠdico de Grupo OftalmolĂłgico Tres Torres, “la unidad mĂłvil de asistencia gratuita a todos los ciudadanos es un imprescindible acercamiento al pacienteâ€?
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Instruments de Chirurgie Ophtalmologique / Ophthalmic Surgical Instruments / Instrumental para Oftalmologia
Unidad mĂłvil para prevenir DMAE y glaucoma
Hand-Held Instruments
Instruments de Chirurgie Ophtalmologique Ophthalmic Surgical Instruments Instrumental para Oftalmologia
verano-otoño 2015
NUEVA CLÍNICA
Grupo Oftalmológico Tres Torres ya está en Madrid Dr. Emilio Juárez
La voluntad por la mejor atención tecnológica a los pacientes MODA
Mercedes-Benz Fashion Week Madrid 2015
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MAGAZINE
nº. 03 verano-otoño 2015