Stil • Inspiration • Cykelspecial • Sommarmat • Utflyktstips
No 1 • 2017
The Magazine
Somrigt kustliv Säsongens snyggaste outfits
ORACLE TEAM USA - DEFENDER OF THE AMERICA’S CUP
INNEHÅLL
12
Följ med bakom kulisserna
64
Personalens receptfavoriter
52
Hög tid för cykling
10 19
Pondus gillar Pondus kristaller: Möt vår personal
Redaktör: Pål Johansson Produktionsledare: Oscar Johansson Art Director: Isak Arvidsson Redaktionsassistenter: Linnea Lindblad, Marcela Elofsson & Fridah Jönsson Omslagsbild: Per Norberg
6|
28 42 59
Det våras för sommaren
Mode: Säsongens favoriter
VÅRENS & SOMMARENS MODE
Utflyktstips längs vägen
Pondus – The Magazine ges ut av Pondus Clothing Company och produceras i samarbete med Glory Days. Detta nummer av magasinet ges ut i 24 000 exemplar och distribueras via våra butiker, utskick till delar av vår kundklubb samt till hushåll i utvalda regioner. Redaktionen ansvarar ej för insänt, ej beställt material. Citera oss gärna, men ange källan. Pondus reserverar sig för tryckfel, prisändringar samt att vissa produkter kan ha utgått ur sortimentet. Har du frågor om Pondus eller produkter som syns i magasinet? Kontakta oss på 0522-88077 / 0522-86958 eller info@pondus.eu.
Följ oss gärna på Facebook & Instagram
@pondushomeofbrands
LEDARE
Ljuva
sommaren Numret du just nu håller i din hand är den tredje upplagan av vårt alldeles egna Pondus The Magazine. I vanlig ordning har vi gjort vårt yttersta för att kunna presentera ett magasin proppfullt av somrig inspiration och härlig läsning. Allt för att ge dig en så bra start på säsongen som möjligt. Mycket har hänt under året som gått och ännu mer spännande är på gång. Du som trogen kund har säkerligen inte missat att vi under 2016 utsågs till Årets Modebutik vid Habit Modegalan. En utmärkelse som vi är enormt stolta över och som sporrar oss i vårt framtida arbete. Senare i höst, närmare bestämt den 23 september, slår vi upp portarna till vår åttonde butik i ordningen. Denna gång har äran kommit till Hovås, strax söder om Göteborg. Så kryssa för datumet i kalendern och hjärtligt välkommen på ett besök! Ett alltid lika uppskattat vårtecken efter en gråkall och ruggig vinter är när vi börjar fylla butikerna med vår- och sommarnyheter. Den gångna årstidens tunga plagg är ersatta med kläder och skor i sköna material och fräscha färger. Ett axplock av säsongens stilsäkraste outfits hittar
du på sidorna 28–40. Vi packade in modeller och fotograf i bilen och begav oss till Bohuspärlan Grundsund för en dags modeplåtning. Två av modellerna känner du säkert igen från våra butiker på Torp och Etage. I detta nummer får du även följa med bakom kulisserna på en inköpsresa, botanisera bland cykelmodeller samt lära känna fem av våra duktiga medarbetare, från Bergvik i norr till Allum i söder. Ta del av deras personliga stiltips och planer inför den varma årstiden. Vi har även låtit personalen välja ut sina favoriträtter till en smakfull sommarmiddag à la Pondus. Kort sagt, vi är laddade för ännu en underbar och välklädd sommar. Hoppas att du också är det. Trevlig läsning,
Anna och Ulf Haverby, Pondus
Tre vårfavoriter
Vi har förälskat oss i sneakers från Michael Kors. Välkommen in i butiken och hitta dina egna favoriter. 1 499 kr.
8|
Stilrent med en sportig twist. Danska Bruun & Stengade gör snygga skjortor till ett fantastiskt pris. 599 kr/st.
Bara ben i sommar. Välj och vraka bland shorts från SALT of Bohuslän i skön stretch och härligt somriga kulörer. 399 kr/st.
G O T T & B L A N DAT
Pondusgillar Smarta vardagstips, glada nyheter och spännande tillställningar – här har vi listat sakerna vi gillar och ser fram emot inför våren och sommaren. TEXT: LINNEA LINDBLAD
Årets modebutik 2016 Vi på Pondus är så klart väldigt stolta över priset för Årets Modebutik som vi tilldelades under Habit Modegalan 2016. Vi vill passa på att tacka dig som kund för ett fantastiskt år och ser fram emot ett minst lika fantastiskt 2017.
Nytt på gång Lysekil – Women’s Match Den 7–12 augusti är det återigen dags för Women’s Match vid Havsbadsparken i Lysekil. Sedan 2004 har tävlingen arrangerats då några av världens bästa kvinnliga seglare slåss om prissumman på 250 000 kronor. Tävlingen är en upplevelse i sig, och skulle den inte räcka så arrangeras kringaktiviteter för hela familjen.
10 |
Hösten 2015 öppnade vi vår sjunde butik på Bergvik i Karlstad. Nu är det dags igen! Den 23 september slår vi upp dörrarna i Hovås och till våren 2019 styr vi kosan mot Kungälv. Vi ser fram emot att lära känna många nya ansikten och hoppas att du ska trivas med oss i våra nya butiker.
Butikschefen Mathilda önskar er hjärtligt välkomna den 23 september.
G O T T & B L A N DAT
Finn ditt inre lugn I vår allt mer hektiska vardag är det viktigare än någonsin att varva ner mellan varven. Både yoga och mindfulness gör det enklare att ta vara på nuet och skapa mer balans i vardagen. Försök att avvara tio minuter om dagen på yogamattan och bli mer närvarande med enkla vardagsövningar av mindfulness. Det handlar om att försöka att hindra tankarna från att sväva iväg och fokusera på det du gör för stunden. Fiska när du fiskar, njut av solnedgången när du njuter av solnedgången och fokusera enbart på de sinnesintryck du upplever under tiden. Det vill vi uppmuntra till inför en varm, ljus och närvarande sommar tillsammans!
Våra bästa husmorsknep En vinfläck på favoritskjortan, smutsiga sneakers eller en sidenblus som förlorat den sköna känslan efter första tvätten – det finns gott om husmorsknep som råder bot på det mesta. Att gnugga salt på vinfläckar är ett vanligt tilltag, men prova även att hälla lite Club Soda eller vitt vin på fläcken innan du tvättar plagget. En vanlig tandborste, lite vatten och diskmedel håller dina vårsneakers vita längre och när det är dags att tvätta sidenblusen eller ulltröjan – tillsätt en liten klick ofärgat schampoo för att bevara den mjuka kvaliteten. Både ull och siden består nämligen av proteiner, precis som ditt hår.
| 11
PONDUS MAGASINET
12 |
Följ med bakom kulisserna
Kläderna du hittar i Pondus butiker handplockas inför varje säsong. Haka på grundarna Ulf och Anna Haverby bakom kulisserna under deras senaste inköpsturné. Text: LINNEA LINDBLAD
BPEOHNI DNUDS TMHAEG AS SC EI NN EE TS
“Det är en fördel att kunna vara flexibel”
anuari till februari och augusti till september är de mest intensiva månaderna för Ulf och Anna. Det är nämligen under dessa perioder som kläderna köps in till butikerna inför nästföljande säsong, och månaderna däremellan ligger fokus på mellankollektionerna. I modevärlden lever man mer eller mindre alltid med en fot i framtiden. När sommaren börjar lida mot sitt slut har vårkläderna redan gjort intåg i varumärkenas visningsrum, och när första tussilagon slagit ut har höstplaggen gjort entré. – När det är dags för inköpen besöker vi de olika varumärkena i deras visningsrum i Göteborg, Stockholm och Köpenhamn. Sedan går vi igenom kollektionerna och lägger en order för respektive butik. Det blir olika mängder beroende på hur mycket butiken i fråga har sålt av varumärket och plaggtypen under föregående säsong, berättar Ulf. Väl under inköpen har de en tydlig bild av efterfrågan och önskemål från de olika butikerna, både vad gäller varu-
märken och plagg. Inför våren och sommaren har Calvin Klein Jeans gjort entré i sortimentet, och Levi’s, By Malene Birger och Tiger Jeans har gjort ett återintåg. – Vissa varumärken blir vilande i några år och sedan kommer efterfrågan igen. Innan vi åker iväg har vi har ett möte med alla butikschefer som varit uppmärksamma på vad såväl kunder som medarbetare önskar framöver. Det tar vi sedan med oss under inköpen. Ungefär 80 procent av butikssortimenten är detsamma oavsett vilken Pondusbutik du besöker. Resten baseras på vad kunderna föredrar på respektive ort. – Våra kunder i Karlstad efterfrågar till exempel mestadels dressade plagg medan kunderna i Partille är mer för jeans. I Nordby är man i sin tur intresserade av jackor och ytterplagg i större utsträckning, därför ser vi till att lokalanpassa utbudet. Vi ser det som en fördel att kunna vara flexibla och göra som vi vill, till skillnad från de större kedjorna som är väldigt styrda uppifrån.
För den modeintresserade är det lätt att jämföra ett visningsrum med ett smörgåsbord, fyllt av godbitar som kan vara svåra att motstå. Trots det tycks det inte vara några svårigheter för Ulf och Anna att komma överens om vad som går hem och vad som går bort. – Nej, det är inte så svårt. Jag ansvar för herr- och Anna för damavdelningen vilket fungerar väldigt bra. Med tanke på att vi i stort sett har häften herroch hälften damsortiment i alla butiker så har vi lika mycket att göra. När det gäller jeans har vi med oss vår jeansexpert, Mattias Noirblanc. Han har varit denimansvarig hos oss i två år och har väldigt bra koll på den biten. I skrivandets stund har butikerna precis fyllts till bredden av vårens och sommarens plagg. Kläderna andas varma dagar vid havet och en spännande mix av klassiska plagg och nya trender. – Som vanligt ser vi mer färg och pasteller, men alla märken har sin egen tolkning och hämtar inspiration från olika teman – det är vad som gör helheten.
BEHIND THE SCENES
Säljaren Sofie Mamo och denimexperten Mattias Noirblanc hos Diesel.
Hanna Graaf går igenom plaggen ur Femme Collection.
Säljaren Tove visar upp guldkorn från Samsøe & Samsøe.
På plats i Hunkydorys showroom i Stockholm.
“VI SER TILL ATT LOKALANPASSA UTBUDET”
Lexingtons signaturfärger marinblått vitt och rosa syns även till nästa säsong.
Under besöket hos By Malene Birger i Köpenhamn.
| 15
I N S P I R AT I O N
Autentiskt & rebelliskt
Passionen för denim ligger i Replays arv och än i dag kan vi se samma nytänkande idéer som präglat varumärket sedan starten. Vi har pratat med Matteo Sinigaglia, VD och ägare på Replay, om framtidsvisioner och den ständiga strävan efter innovation. Text: marcela elofsson
Sedan Replay grundandes 1981 i Italien har de tillverkat allt från tvättade jeansskjortor till färdigslitna jeans i japansk denim. Den nya kollektionen från Replay, Sunset Icons, representerar märkets autentiska uttryck och stora passion för denim. Kollektionen har inspirerats av Los Angeles och innehåller jeans som för tankarna till ett saltstänkt Venice Beach med sina ljusa tvättar och slitningar, men också svarta jeans med influenser från stadens bikerkultur. Vad utmärker Replay som varumärke? – Kreativitet har alltid varit Replays styrka. Vi har lyckats behålla samma rebelliska uttryck som alltid funnit hos Replay genom åren. Vårt mål är att påverka marknaden via innovation och genom att inspirera människor.
16 |
Enligt Matteo vilar grunden till Replays framgångar i att de erbjuder den perfekta mixen mellan innovation och kontinuitet i sina produkter. – Trots att Replay genomgått vissa förändringar genom åren har vi alltid lyckats behålla vår identitet. Den största förändringen ligger i utvecklingen våra produkter gått igenom, samt i hur vi kommunicerar med våra kunder. Genom åren har vi fått en stor förståelse för hur varje produkt faktiskt används. Det är därför våra kunder ständigt återkommer till oss. Vad kan vi förvänta oss i framtiden från Replay? – Vi kommer att fortsätta jobba hårt för att göra denim ännu mer relevant, inte bara när det kommer till själva jeansen, utan även genom att bidra med en rebellisk attityd.
I N S P I R AT I O N
Trots förändringar har vi genom åren alltid lyckats behålla vår identitet. | 17
www.lexingtoncompany.com
Te Fo xt: to Lin : JO ne HA a L NN ind ES bl ST ad EN & SO MA N RC
EL
AE
LO
FS
SO
N
M E DA R B E TA R E
Pondus Kristaller
Vår butikspersonal finns på plats för att ge dig en hjälpande hand och se till att du känner dig hemma i våra butiker. De är alla måna om att lära känna just dig och din stil – här får du chansen att lära känna några av dem. | 19
M E DA R B E TA R E
visuella
Med känsla för det
Jag har dekorerat så många butiker nu att det sitter i ryggmärgen.
S
arah Mamo jobbar som dekoratör på Pondus. Det är hon och kollegan Siri Jakobsson som ser till att butikerna är inspirerande och trevliga, med allt från hur skyltfönstren ser ut till att kläderna hängs upp på ett sätt som passar lokalen. – Intresset för det visuella har utvecklats i och med att jag har varit med och startat upp många butiker genom åren. Jag har dessutom varit med på många utbildningar hos varumärkena. De vill ha saker och ting på sitt sätt och Pondus på sitt, så möts det någonstans däremellan. Det är väldigt kul och jag har dekorerat så många butiker nu att det sitter i ryggmärgen. Just nu är Sarah mammaledig, men tillbringar två dagar i veckan i butiken i Allum. Det är under förmiddagarna som det sker som mest magi. – Jag är en morgonmänniska, så jag kliver upp klockan fem och promenerar till jobbet. Sedan häller jag upp en kopp kaffe, går ut i butiken och kör på ostört i tre timmar. Oftast har jag redan en tanke på vad jag vill göra, och då ryker det mer eller mindre om mig, haha. Vem är du i Pondus-gänget? – Jag försöker alltid se till mina kollegors personliga kvalitéer och låta dem blomma i det. De är alla så viktiga på sitt sätt och jag fascineras av att alla har hittat sin tydliga roll här på Pondus. För mig är alla vänner och några av dem mina allra närmsta. Jag har världens bästa jobb!
20 |
Sarah har på sig tröja och byxor från Samsøe & Samsøe (899 resp. 995 kr).
Vilket är ditt bästa stiltips inför sommaren? – Satsa på blåa toner. I övrigt ska man alltid klä sig det man är bekväm i. Jag har köpt ett par ljusa, ankellånga jeans som är lite utsvängda med högre midja. De kommer att komma till användning i sommar.
SARAH MAMO Ålder: 35 år. År på Pondus: 16 år. Titel: Dekoratör. Dold talang: Jag älskar att städa.
M E DA R B E TA R E
marint
Med kärlek för
Det var för fyra år sedan när Pondus var på jakt efter nya medarbetare som Sandra Alveland blev en del av teamet i Trollhättan. Som butikssäljare uppskattar hon den familjära stämningen som finns kollegor och kunder emellan. – Vi är ett så gott gäng! Pondus är en väldigt rolig butik att jobba i och sortimentet är verkligen min stil. Vi är ett ganska litet gäng som jobbar här, så vi står varandra väldigt nära.
Sedan några år tillbaka är Sandra bosatt vid kusten på Lyckorna.Under en ledig dag umgås hon helst med familjen och tränar tillsammans med sin äldsta dotter. Vad det bästa med sommaren på västkusten är råder det inget snack om. – Naturen! Jag tar ofta långa promenader vid havet, det är så avkopplande och rofyllt. Jag håller tummarna för att det blir en varm sommar så man kan sola och bada och hänga i Lysekil som vi brukar göra.
Det är mycket färg och sportiga inslag som kommit in nu. 21 |
Sandra har en top från GANT (995 kr) samt en kavaj från Morris (3 499 kr).
Vad bör varje sommargarderob innehålla? – En linneskjorta och ett par ljusa chinos som passar fint på sommaren. Det är mycket färg och sportiga inslag som kommit in nu, och även en del blommigt för både dam och herr. Sandras egna stil präglas av det marina modet med kavajen som det solklara favoritplagget. Vad gäller varumärken håller hon sig gärna till Morris och Gant. – Deras kläder har en klassisk, tidlös design och en preppy stil som jag tycker om. När jag inte bär en blå kavaj i sommar kommer jag att satsa på en linneskjorta i samma färg med ett par ljusa jeansshorts till. En del blåvitrandigt bli det också så klart.
SANDRA ALVELAND Ålder: 38 år. Antal år på Pondus: 4 år. Titel: Butikssäljare på Pondus Etage i Trollhättan. Dold talang: Målar naglarna väldigt fort.
| 21
M E DA R B E TA R E
Alltid glad på jobbet
A
manda Johansson var 18 år när hon blev en del av Pondus. Hon började sin bana som praktikant på Pondus i Uddevalla för att sedan bli butikssäljare. I dag jobbar hon på Pondus Bergvik i Karlstad och älskar sitt jobb. Hon är butikens ansikte utåt och beskriver sig själv som den ”lilla” i gänget med tanke på att hon är yngst i butiken. – Alla vi som jobbar här har våra olika roller, vilket gör att vi oftast har väldigt kul på jobbet. Det är roligt att komma så nära de man jobbar med, vi blir som en liten familj. Stämningen är alltid glad och positiv, det tycker jag är det bästa med mitt jobb. Amanda ser fram emot sommaren. Förutom att jobba ska hon även ut och resa med några kompisar och njuta av sköna sommardagar med en bok i handen. Men det allra bästa med sommaren är att få hänga på Karlstads trevliga uteserveringar med goda vänner. Vilka plagg bör man satsa på i sommar? – Den perfekta klänningen, ett plagg som passar lika bra på jobbet som på fest. Det är bra när man kan använda samma plagg till olika situationer, då räcker det oftast med att bara byta skor. På herrsidan skulle jag satsa på en fin skjorta. Våga gå ifrån det klassiskt vita och investera i en färgglad skjorta istället! Amanda berättar att hennes egen klädstil är väldigt blandad, hon gillar allt från denim till mer dressade plagg. Även fast hon försöker uppmuntra sina kunder att våga bära färg, klär hon sig själv oftast i svart. – Mitt favoritvarumärke är Filippa K. De har enkla men samtidigt väldigt fina plagg. Oavsett vad jag gör så går Filippa K alltid hem. Sen gillar jag Tiger Jeans för de har väldigt bra passform.
Amanda bär skjorta från Filippa K (1 100 kr), kavaj från Hunkydory (3 995 kr) samt byxor från Five Units (1 099 kr).
Våga gå ifrån det klassiskt vita och investera i en färgglad skjorta istället. AMANDA JOHANSSON Ålder: 22 år. Antal år på Pondus: 4 år. Gör: Butikssäljare på Pondus Bergvik i Karlstad. Dold talang: Väldigt bra ansiktsminne.
| 23
M E DA R B E TA R E
Här finns något för alla, både för unga och äldre.
Koll på
logistik
Anna Jarnedal har arbetat på Pondus i 20 år och stormtrivs. Som logistikansvarig på Pondus Torp har hon tidiga arbetstider och är ledig alla helger, vilket ger henne mycket tid över att umgås med familjen. Det är Anna som har koll på det administrativa arbetet och ser till att alla kläder packas upp och kommer ut i butiken. Annas första kontakt med Pondus var genom deras dambutik i Uddevalla där hon ofta var inne och handlade. Vad är det bästa med Pondus sortiment? – Vi har ett väldigt brett sortiment. Här finns något för alla, både för unga och äldre. Vi har många fina varumärken med plagg i bra kvalitet. Sen har Pondus fantastiska säljare som har lätt att ta kontakt med kunderna och ger bra service. Anna beskriver sig själv som en jeanstjej, men till sommaren blir hon gärna lite bohemisk. – På sommaren gillar jag att klä mig i mönstrade tunikor i härliga färger. Jag tycker om lager på lager och gillar när det känns löst och ledigt. De varumärken som ligger mig varmast om hjärtat är Filippa K, Samsøe & Samsøe och Hunkydory, de stämmer bäst överens med min stil. När Anna inte är på jobbet umgås hon mest med familjen och målar i olja när hon får tid. Till sommaren bär det av till Astrid Lindgrens Värld med barnen, något som blivit en riktig sommarklassiker. En annan sommarfavorit är att ta en tur med familjens båt. Vad är ditt bästa stiltips inför sommaren? – Satsa lager på lager eller spets, plisserade kjolar eller kortare byxor. Trendigt och bekvämt.
ANNA JARNEDAL Anna har en blus från Samsøe & Samsøe (899 kr), byxor från Filippa K (1 900 kr) och skor från Michael Kors (1 099 kr).
24 |
Ålder: 44 år. Antal år på Pondus: 20 år. Gör: Logistikansvarig på Pondus Torp. Dold talang: Älskar att måla i olja.
M E DA R B E TA R E
familj Som en liten
Hanna bär en skjorta från Hunkydory (1 399 kr), poncho från Unmade (449 kr) samt jeans från Tommy Hilfiger (1 299 kr).
Hanna Pettersson har varit en del av Pondus sedan butiken i Nordby öppnade för åtta år sedan. Som butikschef ser hon till att allt i butiken fungerar och att personalen trivs. Men mestadels är hon ute i butiken tillsammans med sina kollegor. – Det bästa med mitt jobb är alla nya möten med våra kunder. Sen älskar jag mina medarbetare, vi jobbar verkligen som ett team och är som en enda stor Pondusfamilj. Hanna trivs så bra med sitt jobb att hon väljer att pendla 8 mil till och från jobbet varje dag. Framgångsreceptet är den familjära stämningen och den fina kundkontakten, något som är genomgående för alla Pondusbutiker. Varför ska man handla på Pondus? – För att vi har bra service och ett brett utbud
som passar alla. Vi följer trender samtidigt som vi har klassiska och stilrena kläder som håller länge.
Hanna beskriver sin egen stil som klassisk och romantisk där GANT, Lexington, Hunkydory och Odd Molly hör till favoriterna. Även jeans ligger henne varmt och hjärtat, särskilt i kombination med en söt blus eller fin skjorta. Till sommaren bär hon gärna lätta klänningar och skira blusar. Vad är ditt bästa stiltips? – Det är så individuellt. Jag är väldigt blandad i min egna stil så jag försöker vara lyhörd inför varje kund. Det viktigaste är att man trivs i det man har på sig. Det ska kännas bekvämt, då strålar man som mest.
Det viktigaste är att man trivs i det man har på sig. HANNA PETTERSSON Ålder: 36 år. Antal år på Pondus: 8 år. Gör: Butikschef på Pondus Nordby. Dold talang: Kan åka wakeboard.
Somrigt
kustliv
Lata dagar vid havet, sköna stunder på uteserveringar och ljumma kvällar tillsammans. Det är äntligen dags att skapa nya sommarminnen för livet. Följ med på en tur genom ljuvliga Grundsund där vi visar upp några av säsongens snyggaste outfits. PRODUKTIONSLEDARE: PÅL JOHANSSON Foto: PER NORBERG hår & makeup: LOTTEN SVENSSON Styling: Lotta de verdier Modeller: martin vS, oliver N, sara h & clara r
Martin: TRÖJA, SALT of Bohuslän, 599 kr • JEANS, Diesel, 1 799 kr SKOR, GANT, 995 kr | Oliver: TRÖJOR, SALT of Bohuslän, 599 kr/st SHORTS, Replay, 999 kr • SKOR, GANT, 899 kr | Sara: TRÖJA, SALT of Bohuslän, 599 kr • JEANS, Levi’s, 1 199 kr • SKOR, Michael Kors, 1 099 kr Clara: TRÖJA, SALT of Bohuslän, 599 kr • JEANS, Levi’s, 1 099 kr SKOR, Michael Kors, 1 499 kr
Martin: TRÖJA, Ralph Lauren, 1 399 kr • SKJORTA, Ralph Lauren, 1 099 kr SHORTS, Replay, 1 199 kr • SKOR, Ralph Lauren, 1 599 kr Clara: TRÖJA, Ralph Lauren, 1 199 kr • SKJORTA, Ralph Lauren, 1 199 kr LINNE, Ralph Lauren, 799 kr • BYXA, Ralph Lauren, 1 199 kr • SKOR, GANT, 749 kr
Sara: TOP, Samsøe & Samsøe, 799 kr • BYXA, Samsøe & Samsøe, 995 kr Clara: KLÄNNING, Samsøe & Samsøe, 1 399 kr
| 31
JUMPSUIT, Replay, 1 349 kr • JACKA, Replay, 1 599 kr • SJAL, Replay, 599 kr • SKOR, Michael Kors, 1 499 kr
32 |
GANT Clara: TRÖJA, 1 199 kr SWEATER, 995 kr SKJORTA, 1 099 kr BYXA, 1 199 kr VÄSKA, 899 kr Martin: TRÖJA, 1 199 kr RUGGER, 1 099 kr SKJORTA, 995 kr SHORTS, 995 kr
TRÖJA, J.Lindeberg, 1 100 kr SKJORTA, J.Lindeberg, 900 kr SHORTS, J.Lindeberg, 900 kr BÄLTE, Morris, 699 kr
LEXINGTON
LEXINGTON HOME
Sara: TRÖJA, 1 499 kr SWEATER, 1 199 kr SKJORTA, 1 499 kr
På bordet: MUGG, 129 kr TALLRIK, 199 kr ASSIETT, 179 kr SERVETTRING, 89 kr HANDDUKAR, 119–179 kr DUK, 995 kr
Martin: TRÖJA, 1 499 kr SKJORTA, 1 299 kr PIKÉ, 899 kr SHORTS, 995 kr
Martin: JACKA, Scotch & Soda, 1 699 kr • HOOD, Scotch & Soda, 995 kr • SKJORTA, Scotch & Soda, 899 kr SHORTS, Scotch & Soda, 799 kr • SKOR, Ralph Lauren, 899 kr Oliver: JACKA, Scotch & Soda, 2 299 kr • SKJORTA, Scotch & Soda, 899 kr • T-SHIRT, Scotch & Soda, 599 kr BYXA, Scotch & Soda, 1 099 kr • SKOR, Ralph Lauren, 899 kr
BLUS, Hunkydory, 1 199 kr KJOL, Hunkydory, 1 399 kr
Oliver: KAVAJ, Morris, 3 299 kr TRÖJA, Morris, 1 399 kr SKJORTA, Morris, 1 599 kr BYXA, Morris, 1 499 kr SKOR, GANT, 1 599 kr Sara: KAPPA, Morris, 2 499 kr SKJORTA, Morris, 1 499 kr BYXA, Morris, 1 199 kr SKOR, Michael Kors, 1 299 kr Clara: TRÖJA, Morris, 1 199 kr KLÄNNING, Morris, 1 599 kr SKOR, GANT, 1 199 kr Martin: JACKA, Morris 2 995 kr TRÖJA, Morris, 1 299 kr SKJORTA, Morris, 1 199 kr SHORTS, Morris, 995 kr VÄSKA, Morris, 2 799 kr SKOR, Ralph Lauren, 1 199 kr
TOMMY HILFIGER Sara: JACKA, 1 899 kr TRÖJA, 1 299 kr SKJORTA, 799 kr SHORTS, 995 kr Oliver: JACKA, 1 899 kr SKJORTA, 799 kr T-SHIRT, 399 kr SHORTS, 799 kr
Nya
favoriter
Vi välkomnar värmen med säsongens dova toner och marina klassiker. Här har vi handplockat några guldkorn för både henne och honom. Foto: Bo Svensson Styling: linnea lindblad & Lotta de verdier
KIMONO, Filippa K, 1 800 kr HALSBAND, Edblad, 399 kr KLÄNNING, Michael Kors, 2 799 kr VÄSKA, Filippa K, 1 100 kr BLUS, Michael Kors, 1 599 kr SKOR, Michael Kors, 1 099 kr ARMBAND (VITT/SVART), Marc Jacobs, 599 kr ARMBAND (FÄRG), Marc Jacobs, 1 349 kr JEANS, Tiger Of Sweden Jeans, fr. 1 299 kr BYXOR, Filippa K, 1 700 kr
JEANSJACKA, Calvin Klein Jeans, 1 499 kr SKJORTA, Denim & Supply Ralph Lauren, 995 kr SKJORTA (VIT), Tailored Originals, 499 kr JEANS, Denim & Supply Ralph Lauren, 1 299 kr TRÖJA, Calvin Klein Jeans, 899 kr SKOR, Polo Ralph Lauren, 1 299 kr SKOR, GANT, 899 kr
BLUS, By Malene Birger, 1 799 kr • BOMBERJACKA, Filippa K, 2 500 kr • TRÖJA, By Malene Birger, 2 099 kr SHORTS, Dr. Denim, 399 kr • RINGAR, Marc Jacobs, fr 549 kr • IPHONE-SKYDD, By Malene Birger, 299 kr JEANS, Tiger Jeans, 1299 kr • ÖRHÄNGEN, Marc Jacobs, 549 kr/paret • BH, Odd Molly, 345 kr TROSOR, Odd Molly, 245 kr • ARMBAND, Marc Jacobs, 599 kr/st • SCARF, By Malene Birger, 995 kr VÄSKA INKL. INNERVÄSKA, By Malene Birger, 2 299 kr • SKOR, Michael Kors, 1 499 kr
Extra modeuppslag Ljust och fräscht, med inspiration från böljande hav och båtliv. En sommar i vitt och blått är alltid rätt. Foto: Bo Svensson Styling: linnea lindblad & Lotta de verdier
GANT Keps, 399 kr • T-shirt, 699 kr • Stickad tröja, 1 299 kr Scarf, 499 kr • Skjorta, 1 099 kr • Kjol, 1 199 kr
STICKAD TRÖJA, Tailored Originals, 399 kr • SKJORTA, Tailored Originals, 399 kr SNEAKERS, GANT, 899 kr • TRÖJA, Tailored Originals, 499 kr KALSONGER, Calvin Klein, 3-pack 449 kr • JEANS, Calvin Klein Jeans, 995 kr GANT T-SHIRT, Tailored Originals, 249 kr • BADTOFFLOR, Calvin Klein, 399 kr Sjal, 699 kr • Sweater, 995 kr • Bälte, 899 kr • Skjorta, 1 099 kr • Keps, 399 kr Skor, 995 BYXOR, Solid, 499 kr • T-SHIRT, Sail Racing, 599 kr • BADBYXOR, Diesel, 499 kr/st kr • Piké, 995 kr • Shorts, 995 kr • Sockor, 99 kr
I N S P I R AT I O N
Klassiskt
men ändå samtida
Svenska Morris blandar tidlöst preppymode med överraskande detaljer, klassiskt skrädderi och en dos excentricitet. Vi har pratat med Jan Alsén, mannen bakom framgångssagan Morris, om den nya kollektionen och kopplingen till Hemingway. Text: marcela elofsson
År 2004 tog preppymärket Morris ett fast grepp om den svenska marknaden – och det med besked. Sedan dess har de gått från klarhet till klarhet. Med klassiska ideal och dess alltid lika gångbara attribut, kvalitet och passform har Morris bevisat att de har ett koncept som håller över tid. – Morris stil och inspiration kommer i grunden från tidlös preppy, men alltid med överraskade detaljer och lösningar. Från England lånar vi traditioner, klassiskt skrädderi, hantverk och en dos excentricitet. Människorna på Paris och Roms gator inspirerar genom sin chica elegans. I Sydeuropa finns också en nonchalant joie de vivre som vi inte kan låta bli att älska. Och från hemlandet Sverige har lärt oss design och kvalitet, men också tydlig rättframhet – användbara egenskaper när Morris ska ut och erövra världen. Vårens kollektion består av tre teman. A man’s man har ett sportinfluenserat preppytema. Black Sheep innehåller
46 |
Från England lånar vi traditioner, klassiskt skrädderi, hantverk och en dos excentricitet. ikoniska plagg i en nedtonad färgskala som indigo, khaki, gråmelange och svart. Siluetten är skräddad med en mix av tekniska material och naturmaterial i texturer som slubyarn, melanger och denim. Och slutligen The Passenger vars ur-tvättade, men ändå färgstarka tema för tankarna till Kuba. – I The Passenger befinner vi oss på Havanna. Det är dekadent och tankarna går till Hemingway som sitter och skriver på hotell Ambos Mundo. Nyanserna är blåa, med urtvättade mellantoner i olivgrönt, rosa och korall. Även naturmaterial som lin och tvättad bomull, samt bleka blommönster är tydliga inslag i kollektionen.
I N S P I R AT I O N
Med skjortan i fokus
Sofistikerat mode med moderna element ligger i GANT:s DNA. Det var med skjortan som allt startade och än i dag är GANT kända för sina stilrena och eleganta, men samtidigt sportiga skjortor. Nu levererar de en ny kollektion där klassiska modeller uppdaterats med nya, smarta funktioner. Text: marcela elofsson
GANTs historia börjar med en pojke som åkte från Ukraina till Amerika i hopp om ett bättre liv. Året var 1907 och Bernard Gantmacher var då sjutton år gammal. Det han inte visste vid denna tidpunkt var att han senare i livet skulle lägga grunden för GANT – och därmed förändra amerikansk stil för alltid. I dag är GANT ett lika ikoniskt som stilbildande varumärke, vars kläder är kända för sina marina och klassiska influenser. Kombinationen mellan amerikansk stil och europeisk elegans har alltid varit utmärkande, men grunden till framgångssagan vilar egentligen på ett enda plagg – vi pratar förstås om skjortan.
I säsongens kollektion från GANT har den klassiska Oxfordskjortan uppdaterats. Sofistikerat och sportigt GANT har en lång och gedigen erfarenhet av skjorttillverkning som sträcker sig ända tillbaka till 1949. Men Bernard Gantmachers skjortor var kända för sin enastående kvalitet redan innan han startade varumärket. Hans första jobb
48 |
var nämligen att sy skjortkragar i kläddistriktet på Lower East Side åt andra kända varumärken. Eftersom hans skjortor var så eftertraktade började han märka skjortorna med en diamant med bokstaven ”G”. Snart pratade alla om the ”G-Shirt” och när Gantmacher startade GANT tillsammans med sina söner var succén redan ett faktum. I säsongens kollektion har den klassiska Oxfordskjortan uppdaterats med smarta funktioner som håller dig fräsch även när du är på språng. Med sitt hållbara material, unika andningsförmåga och snabbtorkande material är den perfekt anpassad för en aktiv och hälsosam livsstil. Inspirationen kommer från några av världens bästa semesterorter och representerar den avslappnade och positiva atmosfär som genomsyrar dessa platser. Kollektionen erbjuder även sportiga och preppy plagg med några av GANT:s återkommande favoriter, som den klassiska pikén och stickade tröjor. Färgpaletten är en blandning av energiskt gula och röda toner i kombination med krispiga pasteller i grönt och rosa. En nyhet för i år är GANT:s nya cykelkollektion som tagits fram genom ett samarbete med det Stockholmsbaserade företaget BIKEID. Precis som resten av kollektionen är dessa kläder perfekt anpassade för en aktiv livsstil – i synnerhet för en cykeltur till kontoret.
En färgpalett av energiskt gula och rÜda toner i kombination med krispiga pasteller.
jewellery | fashion | living
I N S P I R AT I O N
En dröm för den urbana
Globetrottern Hunkydory är det svenska varumärket som sedan 1996 skapat avslappnade, men samtidigt både feminina och eleganta kläder. I den nya kollektionen får vi se smarta och mångsidiga plagg som är lätta att matcha. Text: MARCELA ELOFSSON
Namnet Hunkydory myntades av ingen mindre än David Bowie och är slang för ”allt är lugnt” – ett uttryck som avspeglas i allt varumärket skapar. I Hunkydorys nya kollektion får vi se mångsidiga plagg som kan matchas i all oändlighet och passar för sommarens alla tillfällen. Inspirationen kommer från den urbana globetrottern: en nyfiken person som ständigt upptäcker nya platser runtom i världen. Denna säsong levererar Hunkydory en eklektisk mix av högt och lågt, formellt och avslappnat. Sportiga kläder blandas med klassiskt tidlösa plagg för att uppnå en enkel elegans. Med subtila detaljer och sofistikerade material som chambray, voile och poplin, erbjuder Hunkydory allt för den perfekta sommargarderoben. ETT av nyckelplaggen för denna säsong är den vackra satinklänningen – ett plagg som passar lika bra ihop med ett par sneakers på dagen, som med höga klackar på kvällen. Även silkesskjortor och draperingar spelar en viktig roll i den nya kollektionen, tillsammans med olika typer av knytningar. Färgpaletten är ljus med svala himmelsblå, mullvadsgrå och beigea toner, och de djurmönstrade och randiga detaljerna bidrar med en personlig touch till stilen. Trots att Hunkydory aldrig slutar överraska, fortsätter de samtidigt att tillverka ikoniska plagg som läderbyxan, militärinspirerat och stickade ullplagg. Alltid med en oslagbar känsla för kvalitet och unika kontraster.
Denna säsong levererar Hunkydory en eklektisk mix av högt och lågt, formellt och avslappnat. | 51
PONDUS MAGASINET
52 |
CYKELSPECIAL
cykling
Hög tid för
Den svenska cykelboomen håller i sig. Oavsett om målet är Vätternrundan, ett komplement till gymmet eller att ta sig till och från arbetet så är cykeln det ultimata fordonet. TEXT: PÅL JOHANSSON
| 53
CYKELSPECIAL
MOUNTAINBIKE
ELCYKEL
Rocky Mountain Element. Passar perfekt för såväl XC som trailcykling. Cykeln för både träning och äventyr. Pris: 37 995 kr (sportson.se).
Stromer ST2. Kvalitet, design och schweizisk precision. En elcykel blir inte mycket bättre än så här. Pris: 69 895 kr (elcykelvaruhuset.se).
Personlig hoj
RACERCYKEL
Rusta dig rätt Som i alla sporter går det att grotta ned sig rejält i mer eller mindre viktiga tillbehör och extrautrustning. Vi har listat de fem viktigaste. Diamond Chrome. En klassisk, lättcyklad och stryktålig modell med reglagefri automatväxel. Pris: 7 700 kr (bikeid.se).
Vi svenskar cyklar som aldrig förr. Enligt branschorganisationen Cykelbranschen säljs årligen omkring 600 000 cyklar och folk lägger i dag allt större vikt vid vad de lägger pengarna på. Entusiasterna nöjer sig sällan med en bättre begagnad variant från den närmaste loppmarknaden. Nej, dagens cyklister är ofta medvetna och kunniga köpare som vet exakt vad de vill ha och är villiga att betala en rejäl slant för sin nya kompis, som ofta är lika delar statussymbol och träningsredskap. Men vilka är då de största trenderna inom cykling just nu? Nedan har vi samlat fyra heta områden.
Elcykeln på frammarsch Efter att ha varit het i andra europeiska länder i flera år har nu elcykelboomen nått Sverige. Ifjol såldes hela 45 000 elassisterade cyklar och intresset ökar för varje år. Allt fler inser det fina
54 |
Kross Vento 6.0. En klockren racer för perfekt balans mellan hastighet och komfort. Pris: 17 990 kr (cykelkraft.se).
med att kunna få lite hjälp på traven när uppförsbacken blir för tung eller benen känns som cement.
MTB över stock och sten Mountainbikes och skogsträning på cykel är fortsatt populärt. Kanske finslipar du formen inför sommarens triathlontävlingar eller så tycker du bara att det är barnsligt kul. Gillar du fartens tjusning har du säkerligen redan testat downhill och att kasta dig ut för branta backar. Om inte – gör det!
1. Hjälm – En billig livförsäkring. Välj en som sitter bekvämt och har bra stötdämpning. 2. Träningskläder – Beror givetvis på typ av cykling. Cyklar du mycket och ofta är ett par riktiga cykelbyxor samt cykelskor ett måste. 3. Handskar – Den som vurpat utan handskar förstår varför detta är en smart investering. 4. Glasögon – Ett säkert tips om du vill undvika att få insekter, grus och annat i ögonen. 5. Reparationskit – En pump och ett enklare reparationskit är billiga räddare i nöden.
Snabba landsvägsmonster Tillhör du också skaran som ska ge sig på en svensk klassiker och just bokat in årets Vätternrundan? Då är du inte ensam. Även de mest osportiga personer investerar i dag mindre förmögenheter på glänsande fartvidunder, värdiga vilken Tour de France-cyklist som helst. Med lite tur gör de dig även till en bättre cyklist.
Personliga hojar Du behöver inte nöja dig med det standardiserade utbudet hos din lokala cykelaffär. Hos företag som exempelvis BIKEID kan du specialdesigna och sätta din egen prägel på din framtida stålhäst. Välj mellan flera olika modeller, färger, material och tillval.
I N S P I R AT I O N
segling Passion för
Sail Racing är det svenska varumärket som sedan 1977 utvecklat kläder för snabb och extrem segling. Här berättar Sail Racings Lars Bolin om den nya kollektionen och deras nya projekt på Palma de Mallorca – hjärtat för europeisk yachtsegling. Text: marcela elofsson
H
os Sail Racing ligger fokus på att vara det mest innovativa och tekniska varumärket i segmentet. Med stor kunskap i ryggen och en stark passion för segling, skapar de produkter baserade på seglares erfarenheter och behov. Dessutom kan de stoltsera med att vara officiell klädpartner till seglingvärldens mest prestigefyllda tävling; America’s Cup, och titelförsvararna Oracle Team USA. Men det är inte bara via America’s Cup som Sail Racing får visa upp sig i ett internationellt sammanhang. Som nyblivna partners till Real Club Náutico de Palma på Mallorca, får de också chansen att visa upp sig i centrum för yachtsegling i Europa. – Real Club Náutico de Palma driver premiumregattan Copa del Rey, där världens absolut bästa yachtseglare är på plats under fem mycket aktiva dagar. Via Real Club Náutico de Palma har vi även fått tillgång till en egen superyachtregatta som vi kallar Sail Racing Palma Vela. Detta ger oss en otrolig möjlighet att få visa upp Sail Racing i ytterligare ett internationellt sammanhang.
56 |
Sail Racing har en fullspäckad säsong framför sig. Förutom att lansera merchandisekollektioner för America’s Cup, Oracle Team USA, World Match Racing Tour, Copa del Rey och Sail Racing Palma Vela, har de även skapat en ny vårkollektion med funktionella, men samtidigt stilrena plagg. – Vår nya kollektion Sail Racing International är något mer avskalad än våra tidigare kollektioner vilket vi tror är väldigt positivt. Den innehåller renare plagg med mindre grafik, toni-ton. Generellt är vi stolta över våra stilrena och moderna plagg i tekniska material. Funktionella material som Gore-Tex och Windstopper har inte haft sin naturliga plats i modehandeln tidigare, vilket de nu har i mycket större utsträckning. Det tror jag att vi på Sail Racing varit med och bidragit till.
Vi är stolta över våra stilrena och moderna plagg i tekniska material.
Bohusläns dolda skatter
Längs E6:an
För dig som bilar genom västkusten finns många dolda skatter på vägen. Häng med till gårdsbutiker, snorkelleder, mordvandringar och laxfiske – allt längs samma sträcka. Text: FRIDAH JÖNSSON
| 59
U T F LY K T S M Å L
Maxa din sommar STRÖMSTAD
Gårdsbutiken Glöm inte bort dina fyrbenta vänner under semestern. Hos Gårdsbutiken i Strömstad kan du köpa allt från såpbubblor för katter till casino för hundar. Du kan även hitta något till dig själv och hemmet, här finns både ljusstakar, målarfärg och vackra inredningsdetaljer. FJÄLLBACKA
Cosy Crime Walks I Camilla Läckbergs Fjällbacka väntar morden runt hörnet. Så dramatiskt behöver det dock inte bli om du går den guidade vandringen Cosy Crime Walk i Fjällbacka. Se miljön där succéböckerna utspelar sig och bli inspirerad att själv bli nästa deckargigant. HUNNEBOSTRAND
Hummerkrogen Precis som det låter är Hummerkrogen det idylliska stället för dig som gillar skaldjur. Ostron, kräftor, räkor… här serveras havets egna skatter i lokalerna som passande nog tillhör Hummerakademin. Fjällbacka 60 |
U T F LY K T S M Å L foto: LARS-OVE LOO
Snorkelleden
SYDKOSTER
Snorkelleden Naturstigar på land i all ära, men visst är det ännu häftigare under vatten? Vid Rörvik på Sydkoster och Hasslebukten på Saltö finns snorkellederna som är 200 meter långa och innehåller åtta informationsskyltar på botten. Ett kul och annorlunda sätt att upptäcka Kosteröarnas fantastiska natur. GREBBESTAD
Telegrafen Telegrafen
I en ombyggd telegrafstation huserar nu restaurang Telegrafen som är känd för sina goda fiskrätter. Medan du avnjuter musslor, fisksoppa eller andra av havets delikatesser kan du vila ögonen på konsten som enligt ägarna finns i restaurangen ”för att se vad som händer när konsten får bli mer än en kuliss”. SMÖGEN
Skärets Krog
Skärets Krog
Skärets slogan är ”Where the räkmacka was born in 1931”, vilket i sig är ett skäl till ett besök. I övrigt kan du prova deras regnbågsrätter, ta en kaffe i caféet eller varför inte njuta av solnedgången med en god drink och ljuv musik från pianobaren?
| 61
U T F LY K T S M Å L
ÖREKIL
Örekilsälvens laxfiske Entusiaster, veteraner och allt däremellan samlas på Örekils laxfiske för att försöka fånga de största och godaste fiskarna från älven. Både du som är nybörjare och du som planerar att köpa årskort kan förfina dina kunskaper i spinn- och flugfiske och vem vet, kanske är det du som fixar semestermiddagen? KUNGÄLV
Jennys Gröna Hos blomsterbindaren Jenny Thulin som driver Jennys Gröna hittar du allt inom trädgård, växter och lite till. Blommor, växter och trädgårdstillbehör erbjuds tillsammans med trädgårdsrådgivning, design och workshops. Sväng förbi och låt dig inspireras att bygga drömträdgården när du kommer hem.
62 |
I N S P I R AT I O N
Säsongens favoriter från Polo Ralph Lauren
Dam: KAVAJ, 2 899 kr SKJORTKLÄNNING, 1 599 kr Herr: TRÖJA, 1 399 kr SHORTS, 1 199 kr SKOR, 899 kr
| 63
En somrig meny
À LA PONDUS Vi bad våra medarbetare och tillika duktiga hemmakockar att välja ut sina favoriträtter. Av dessa läckerheter komponerade vi sedan denna välsmakande meny à la Pondus. Bon appétit!
64 |
RECEPT
Evelinas tomatsoppa med basilikacrème Tomatsoppa: 1 stor gul lök smör eller margarin till stekning 4 färska tomater 1 burk krossade tomater 2 msk tomatpuré 1 grönsaksbuljongtärning 3–4 dl vatten salt och peppar 1 dl mellan- eller vispgrädde 2–3 msk pesto rosso (tomatpesto) Basilikacrème: 2 1/2 dl crème fraiche 1 paket fetaost 1 kruka färsk basilika Gör så här: 1. Skala och hacka löken. Fräs den i lite matfett. 2. Skär de färska tomaterna i små tärningar. Blanda lök, krossade och färska tomater, tomatpuré, grönsaksbuljong och vatten i en kastrull. Låt koka i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. 3. Mixa allt med stavmixer eller i en matberedare. Späd med grädde för en krämig konsistens. Klicka i basilikacrèmen i soppan strax före servering eller servera bredvid.
Jag valde den här soppan för att tomater alltid är ett säkert kort, förutom när de går över vägen utan att se sig för. Den funkar lika bra som en förrätt eller som en sås tillsammans med pasta. | 65
Det här är ett gott och saftigt bröd att servera till soppan eller bara äta som det är. Låt degen jäsa under natten och grädda på morgonen.
Erikas saftiga bröd Ingredienser: 25 g jäst 3 dl mjölk (fingervarm) 1 tsk salt 2 msk rapsolja 1/2 dl mörk sirap 2 dl grovt rågmjöl (fint rågmjöl går också bra) ca 5 dl vetemjöl Gör så här: 1. Smula ner jästen i en bunke och lös upp den med mjölken. Tillsätt salt, rapsolja, sirap, rågmjöl och vetemjöl, lite i taget. Blanda allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter så att glutentrådarna blir starka och brödet luftigt och saftigt. Låt degen jäsa under bakduk i 30 min. Forma den sedan till en limpa, lika stor som brödformen. 2. Klä brödformen med bakplåtspapper. Lägg i limpan och strö över lite rågmjöl. Skär snitt i degen, täck den med plastfolie och låt jäsa i kylen över natten. 3. Sätt ugnen på 230°C. Sänk värmen till 200°C när du ställer in brödet. Grädda brödet längst ner i ugnen 30–35 minuter. Låt limpan svalna i formen. Tips! Rör ner valfria frön och nötter i degen samt strö sesamfrön över limporna för en extra touch.
66 |
RECEPT
En maträtt mina barn älskar trots att det är lite grönt i. Ett snabbt och säkert kort som även fungerar bra till middagsbjudningen.
Lotta DV:s enkla kycklingpasta Ingredienser: 4 kycklingfiléer 5 dl grädde 1 burk soltorkade tomater i marinad (Ridderheims) 1 påse fryst bladspenat Salt och peppar
Gör så här: 1. Skär kycklingen i små bitar, salta och peppra. 2. Stek kycklingen i smör och olivolja. Tillsätt grädde och låt koka upp. 3. Strimla de soltorkade tomaterna och lägg i stekpannan, låt även marinaden koka med. Tillsätt den frysta bladspenaten. 4. Servera tillsammans med färsk tagliatelle och massor av riven parmesan.
| 67
RECEPT
Siris saffranslax med päronsallad
En så god och enkel festmåltid!
Ingredienser: 500 g färsk lax 6 dl crème fraiche 1 pkt saffran 1 påse delikatesspotatis 1 knippe dill Salt och peppar Gör så här: 1. Sätt på ugnen på 200°C grader. 2. Skrubba potatisen och lägg i rikligt saltat vatten med dill. 3. Blanda crème fraiche och saffran, smaka av med salt och peppar. Lägg laxen i en ugnsform och häll blandningen. Låt den stå i ugnen i ca 40 minuter eller tills den är klar. Koka potatisen under tiden.
Päronsallad: 2 st päron 1 pkt ruccola 1 stor avocado 1 rödlök
Lotta B:s smarriga morotskaka Ingredienser: 3 ägg 3 dl socker 2 msk kanel 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 ½ tsk vaniljsocker 1 ½ dl smält smör 4 dl rivna morötter Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175°C. 2. Vispa ägg och socker tills det är vitt och pösigt. 3. Blanda alla torra ingredienser och häll ner dem i äggsmeten. 4. Tillsätt smält smör och rivna morötter. 5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.
Den här kakan gör jag varje gång någon fyller år på jobbet för att den är så himla god. Ni måste bara prova! 68 |
Tips! Blanda ihop ingredienserna till glasyren och bred sedan ut över kakan efter att den svalnat.
Glasyr: 300 g Philadelphia 50 g rumstempererat smör 8 dl florsocker 1 ½ tsk vaniljsocker
| 69
PONDUS
Inspireras hos Pondus Du har väl inte missat att titta förbi vår hemsida, följa oss på Facebook och Instagram samt bli medlem i vår kundklubb?
Pondus på nätet På pondus.eu och @pondushomeofbrands kan du spana in de senaste nyheterna, inspireras av säsongens trender samt få matnyttiga råd när du behöver uppdatera garderoben. Här kan du dessutom läsa mer om våra varumärken, delta i tävlingar samt ta del av våra erbjudanden först av alla. Du får även följa med in bakom kulisserna på modeplåtningar och annat skoj. Väl mött hos oss!
Gå med i vår kundklubb Visste du att du som medlem i vår kundklubb får bonus på allt du handlar hos oss? Ta del av de senaste modetrenderna, fantastiska erbjudanden och nyheter i våra butiker – direkt i din mobil eller via mail. Det bästa av allt – det är helt gratis och hur enkelt som helst! Allt du behöver göra är att fylla i ett formulär på pondus.eu. Sedan är det bara ange ditt telefonnummer, som är ditt medlemsnummer, nästa gång du handlar. Lätt som en plätt!
Besök oss Pondus Torp Pondus Allum Pondus Etage Pondus Nordby
70 |
Följ oss Pondus Bergvik Pondus Bovallstrand (sommarbutik) Pondus Smögen (sommarbutik) Mer information finns på pondus.eu
@pondushomeofbrands