UPPLEVELSER/ RESTAURANGER / GULDKORN
winter Grapatiestt! Nor ar exempl
KLAPPTIPS för stora som små
Vintrig i g a m s Bohu SPAHOTELL • VINTERAKTIVITETER • JULBORD • SILLHISTORIA KALLBAD • RECEPT • MARKNADER • GLÖGG
TRUE EXPERIENCE Pelle P’s collections are technical clothing designed to defeat tough challenges at sea, in the mountains and in the city. The collections are inspired by Pelle Petterson’s lifestyle and achievements as an athlete. Pelle P’s collections contains everything from technical sea-and ski wear to pieces that can be used at the golf course or in the city. Inspiration and professional skills are what we call True Experience. It is about experiences, a dedicated lifestyle and ambition. To live for big experiences and at the same time know your home ground. No one personifies that better than Pelle Petterson.
20.
Vintriga aktiviteter INNEHÅLL WINTER WEST 2023 Ledare
8
Best of the West
16.
En smakrik tradition
24.
Bo på lantgård
26.
Mjuka klappar
36.
Allt du behöver veta om kallbad
38.
Prylar för stora och små
41.
Julmarknader
43.
Skönhetstips
46.
Klappar för hus och hem
48.
Festlig trerätters
52.
Familjemys och egentid
54.
Vintriga favoritdrinkar
56.
Nöjeskalender
4
28.
När havets silver blev till guld
32.
Bohusläns bästa spahotell
Foto: Annemaj Sporrong/Smögens Hafvsbad
6.
44. Årets glögg
STUGOR - CAMPING - BISTRO - NATUREN
ÖPPET ÅRET RUNT WWW.SALTVIKSCAMPING.SE
LEDARE
Foto: Shutterstock
Chefredaktör Pål Särnblom Skribenter Vera Schultz Britt Birgersson Pål Särnblom Emmy Hedman Anna Olsson Form Glory Days Annonsförsäljning Oscar Johansson Pål Särnblom
Välkomna den västkustska vintern
N
ä men, vad är nu detta – ett West-magasin mitt i vintern?! Ja, under vårt jubileumsår tyckte vi att det var dags och slog till med historiens första Winter West.
VARFÖR DÅ, undrar säkert någon. I 15 år har West Magazine förgyllt semesterfirare och lokalbors somrar längs hela Bohuskusten. juni till augusti har varit vårt fokus och vintrarna har hamnat i skymundan. Tills nu. Vi kände att det var hög tid att ge Vinterbohuslän lite uppskattning. Visst, det kanske är lite kallare och mindre bad- och uteserveringsvänligt – men vårt vackra landskap bjuder på så mycket mer än så. FÖR PRECIS SOM du som läser detta är vi övertygade om att det här är en fantastisk plats att vara på oavsett årstid. Det är just detta vi vill lyfta i vårt premiärnummer. Magasinet är lite tun6
nare än sitt somriga syskon – men det är minst lika välfylld av inspiration och spännande inslag. Här kommer vi bland annat att guida dig fram till västkustens bästa julbord och härligaste spaanläggningar, blicka tillbaks till en tid då sillfisket var allt och ge en hjälpande hand fram till de perfekta presenterna till dina nära och kära.
Omslagsbild AI-genererad bild genom Midjourney Om West Magazine West Magazine produceras av Glory Days Media AB och distribueras via utdelare och tidningsställ på över 700 platser (sommartid) och 200 platser (vintertid) över hela Bohuslän. Om Glory Days Glory Days Media AB är en content marketingbyrå som hjälper företag och organisationer med inspirerande kommunikation, marknadsföring och innehåll i såväl tryckt som digital och rörlig form. Läs mer om oss och hur vi kan hjälpa just ditt företag att nå nya höjder på glorydays.se. Vi reserverar oss för eventuella tryckfel samt pris- och programändringar. Citera oss gärna, men ange källan.
@west_magazine
KORT SAGT – vi har försökt samla det mesta och bästa av ett Bohuslän i vinterskrud. Hoppas att du gillar det! Trevlig läsning & ha en underbar vinter!
Pål Särnblom, chefredaktör
Följ oss för mer inspiration West Magazine @west_magazine
GUIDE
BEST OF THE WEST Magisk skrattfest TA EN PAUS från allt julstök med lite galna trolleritrick. Lördagen den 9 december rullar Tobbe Trollkarl in i Uddevalla och Östraboteatern med sin roliga ”En ny show…igen”. Förutom en massa magi och glada skratt får besökaren även lära sig ett coolt trick efter showens slut. Perfekt att imponera på släkten med i väntan på tomten.
Sätt färg på januari ÅRETS TRISTASTE MÅNAD, brukar den kallas. Aldrig mer, säger vi, och påminner om Nordiska Akvarellmuseets prova på-verkstad varje lördag och söndag från oktober till och med januari. Här kan barn och vuxna testa att måla med akvarellfärger till fri entré och begränsat antal platser, tre pass per dag.
Härliga upplevelser från första parkett FLY VARDAGENS MÅSTEN och unna dig en helg på härliga Saltvik. Beläget mitt i det vackra naturreservatet Tjurpannan ligger Saltviks camping som varje år lockar par, barnfamiljer och kompisgäng. Testa deras populära vandringspaket där sköna turer varvas med bastu, kallbad och lyxiga middagar, eller boka familjepaketet för en fullspäckad helg med utrymme för både vila och lek. Här bor du bekvämt i fullt utrustade villavagnar eller stugor med närhet till allt för en lyckad hemester. Välj bland nio skräddarsydda weekendpaket och upplev Bohuslän från första parkett! Mer info hittar du på saltvikscamping.se. 8
TÅNGSAFARI
- bokningsbar upplevelse i vinter I vadarbyxor går vi i det kalla vattnet och upptäcker olika tångarter. Du får se hur tången lever och lär dig användbara saker som hur och när man skördar, hanterar, torkar och förvarar den, näringsinnehåll och så klart tips på tillagning. Vi dricker varm tångsoppa och kanske blir det en liten brasa på stranden.
Upptäck havets nya råvara Lär dig skörda och använda tång
Catxalot är det lilla tångföretaget i norra Bohuslän som sedan 2014 har introducerat svensk tång i Sverige. Alger och tång är en del av vår framtida mat. Catxalot ger dig inspiration och kunskap om den.
Boka här
Tångsafari Tångmatlagning Kurser Workshops Affischer Böcker
Catxalot: Grebbestad, Grundsund, Smögen www.catxalot.se info@catxalot.se
8/12
Detta händer i vinter 100% fritt från julbord
FANTASTISKA BLUESBURY mat & musikkvällar DockStation
25/11 1/12 9/12 16/12
DockStation Bjurman band & Varmare än Kôrv Bluesbury Uncle Jam
Bluesbury
Uncle Jam
från 25/11 till 16/12 Njut av en fantastisk à la carte inspirerad av julen
Bjurman band & Varmare än Kôrv
Boka bord för att säkra din plats på 0525-140 00 eller bokning@grebys.se
www.grebys.se
GUIDE
Bohusupplevelse – årets julklapp hitta de verkliga guldkornen, eller letar du efter den perfekta julklappen till någon du tycker om? Med den auktoriserade guiden Anette Bargel och hennes företag Salta Guiden får du följa med ut på upplevelser som tillfredsställer alla sinnen. Företaget arrangerar skräddarsydda aktiviteter och guidningar för par, grupper och företag året runt över hela landskapet – allt från vandringar i härliga miljöer, öguidningar och teambuildingutmaningar till matoch skaldjursupplevelser. Mer info om deras upplevelser och presentkortsalternativ hittar du på saltaguiden.se.
Foto: Roger Borgeli
VILL DU LÄRA dig mer om Bohuslän och
Hitta julstämningen i Strömstad NÄR TVÅ TJEJER ger sig ut på
Vintage-jul i Stora Höga KOM I CIRKULÄR julstämning hos Vintage.magasinet och vänner i den häftiga industrilokalen söder om Stenungsund. Strosa runt bland keramik, smycken, fotoprints och återbruk av möbler och inredning, och hitta unika och spännande klappar att ge bort i jul. För den hungriga finns foodtruck, hembakat och drycker att värma sig med! Julmarknaden arrangeras den 2–3 december på Selins väg 5 i Stora Höga. 10
en spännande resa för att återfinna den förlorade önskelistan finner de något ännu bättre än julklappar i mängder, nämligen deras vänskap. Det är handlingen i det magiska äventyr som garanterat får julstämningen att slå i taket. ”Den förlorade önskelistan” är en promenadteaterföreställning som ges i centrala Strömstad och där du som åskådare får vara en del av berättelsen som fylls av skratt, spänning och julglädje. Starten går på torget kl. 13.00 den 16 december.
GUIDE
Årets ljusfest i Ljungskile LÖRDAGEN DEN 2 DECEMBER är det dags för en av decembers godbitar, då evenemanget Ljusa Ljungskile går av stapeln. Dagen bjuder bland annat på ljusshow och ett gediget scenprogram, marknadsstånd, julmarknad och utlottning av Ljungskilekorgen. Dessutom utses vinnaren av ”Årets Ljushuvud 2023”, som går till en person som gjort viktiga och kreativa insatser för samhället i Ljungskile under året.
Möt vintern med stil SÄSONGENS GARDEROBSHJÄLTAR HITTAR du hos Pondus! Med butiker från Kungälv och Uddevalla till Smögen och Bovallstrand har du alltid nära till Bohusläns stilrenaste mode. Ladda upp med varma och trendsäkra plagg inför vintern och upptäck dina nya favoriter bland varumärken som GANT, Tommy Hilfiger, By Malina och Filippa K. Upptäck hela utbudet i butikerna eller besök Pondus webbshop på pondus.eu.
Familjeäventyr på Bohus Fästning KLIV IN I en medeltida julsaga med musik, sagostund, hantverk och traditionsenliga smakupplevelser som hör julen till. Under första advent-helgen, 2-3 december, förvandlas borggården till Bohus Fästning i Kungälv till ett juläventyr med besök av både Tomten och mystiska väsen som smyger omkring bland gästerna.
12
GUIDE
Julen enligt Timo FÖR DEN SOM inte gillar julbord och julshower men älskar Timo Räisänen. Det blir nu femte året i rad som Timos trio turnerar med sin annorlunda och omåttligt uppskattade julshow. Se fram emot att höra hur julens musikstycken förvandlas till briljant popmusik, som du kommer minnas ända fram till påska!
Foto: Jonatan Fernström
Julen enligt Timo arrangeras på Fregatten 1 i Stenungsund söndagen den 10 december.
GUIDE
Ta tåget till tomten ATT HOPPA PÅ det mysiga Tomtetåget i Munkedal
Hudvård från Dalsland
har blivit omtyckt adventstradition för många barnfamiljer. Avgångarna, som arrangeras av Museiföreningen Munkedals Jernväg, går från Åtorp till Tomtebo den 2–3 och 9–10 december. Under turen väntar både juliga upplevelser, godispåsar till alla barn och, givetvis, ett tomtebesök.
tillverkar ekologiska tvålar, linoljesåpa och hudvårdsprodukter. De uppskattade produkterna säljs via webbshopen på laugar.se eller i den lilla tvålstudion. En av favoriterna är badtvålen Älvdans, som nominerats vid årets Nordic Natural Beauty Awards. En superlöddrig och väldoftande badtvål för både kropp och händer, som kan användas vid bad i både sött och salt vatten.
I HÖGSÄTER I hjärtat av Dalsland ligger Laugar of Sweden, ett företag som
Foto: Anders Ersman Photography
Guidad vintertur KLIV OMBORD PÅ Kastor för en guidad tur genom vackra Vinga skärgård i vinterskrud. Själva båtturen är en timme lång och det bli inte förvånad om du får se både säl och ett rikt fågelliv. När du kommit tillbaka till hamnen finns ett tiotal mysiga restauranger och caféer att välja mellan för en god lunch! Turerna går från Hönö Klåva under helger och lov under november 2023–mars 2024.
14
GUIDE
Med kärlek till hav – och tång FÖRETAGET CATXALOT ÄR en pionjär
Foto: Tim Kristensson
inom användandet av tång i Sverige. Med utgångspunkt från Grebbestad, Grundsund och Smögen handplockar de vild tång på ett hållbart sätt och förmedlar kunskap om hur du kan göra det själv. På företagets kurser, workshops och föreläsningar får du lära dig mer om olika arter av tång och strandväxter och hur du kan använda dem i din matlagning. Kurserna ges till både privatpersoner och företag, och det är även möjligt att boka ett specialkomponerat event. Läs mer på catxalot.se.
JULBORD
Julbordet - en smakrik tradition
Julen närmar sig med stora steg, och snart dukas rödklädda långbord upp med alltifrån Janssons frestelse och julskinka till köttbullar och korv. Men varifrån kommer denna smakrika tradition egentligen? Text: Britt Birgersson
JULBORD
Givet är att fisk har en stående plats på julbordet ( fun fact: på Tjörn ligger Sveriges enda lutfiskfabrik!), däribland spekemakrill, urlakad makrill inlagd i ättika.
V
år omåttligt populära julbordstradition samlar såväl vänner som familj till bords för att avnjuta klassiska rätter och lokala delikatesser. Och när man talar om traditionens ursprung brukar man nämna vikingatidens högtidsceremoni, midvinterblot. Här hade den tidsenliga drycken mjöd och mängder av mat en central roll i firandet, liksom offrandet av boskapsdjur för att hedra gudarna och söka deras välsignelse inför det kommande året. Under denna period myntades även uttrycket Dricka jul. I DET GAMLA bondesamhället stod grisen för stora delar av menyn på julbordet, och mycket av det som serverades då har vi anammat till dagens julbord, exempelvis leverpastej och julkorv. Det var inte heller ovanligt att man då åt grishuvud och grisfötter. Andra populära rätter inkluderade lutfisk, dopp i grytan och gröt. MEN JULSKINKAN DÅ? Den skulle låta sig vänta och fick sin stjärnstatus först i början av 1900-talet när den Oskarianska eran startade. Det var nu idealen kring hemtrevnad fick en framträdande roll, och det blev viktigt att kunna visa upp ”den perfekta julen” hemma i borgarfamiljerna. Med inspiration från de pampiga borgarmatsalarna och restaurangmiljöerna började den typiska Fanny & Alexander-julen ta form.
BEROENDE PÅ VAR i vårt avlånga land du äter julbord stöter du garanterat på någon helt ny och okänd rätt. I Skåne är det inte ovanligt att bli serverad grillad eller rökt ål, medan en resa till Hälsingland med stor sannolikhet ger dig chansen att testa rörost och grynkaka. Och här i Bohuslän är vi inte sämre. Givet är att fisk har en stående plats på julbordet (fun fact: på Tjörn ligger Sveriges enda lutfiskfabrik!), däribland spekemakrill, urlakad makrill inlagd i ättika. Men fisk är inte det enda vi njuter av under julen. I framförallt norra Bohuslän är det även populärt med syltefläsk – sidfläsk insaltat i lake med salt, lagerblad och ljuvligt doftande pepparkryddor. Om du har tur rullar du ut från en julbordsbuffé med den renommerade äggosten som sista intag, Bohusläns stolthet! SÅ VAR I Bohuslän hittar man dessa delikatesser? På den mysiga ön Klädesholmen dukar restaurangen Salt & Sill varje år upp till julbord, där såväl klassiska favoriter som årets sill bjuder upp till smaksensation. Även Norra Hamnen 5 i Lysekil erbjuder ett storslaget julbord med havets pärlor som huvudingrediens. För en smakfull upplevelse i en förtrollande herrgårdsmiljö rekommenderar vi Tofta Herrgård. Här kan du njuta av Bohusläns favoriträtter i en mysig och charmig atmosfär i 1700talsmiljö.
17
JULBORD
Gör din egen äggost!
Farmor Ingrids äggost Äggost är en typisk bohuslänsk delikatess som du hittar på alla västkustska julbord. Den osötade varianten passar utmärkt ihop med sill, medan den sötade är en svårslagen favorit på dessertbordet. Testa stjärnkocken Alexander Stärnerz smarriga familjerecept och prova själv! Recept: Alexander Stärnerz, driver catering- och mateventverksamhet på Stärnerz Gastro på Marstrand.
Ingredienser: 12 ägg 3 dl grädde 4 liter mjölk 8 msk ättika 1 dl socker per 3 dl äggost Rårörda björnbär (valfritt)
Gör så här: 1. Vispa ihop äggen och blanda sedan med grädde och mjölk i en kastrull. Värm upp allt till 85° och tillsätt ättika. Stäng av spisen och låt
kastrullen stå utan värme i 10 minuter. 2. Ta upp ostmassan med hjälp av en hålslev. Lägg massan i en äggostform. Strö på 1 dl socker per varje 3 dl äggost som skopas upp i formen. 3. Toppa allt med socker och låt stå i kyl i minst tolv timmar till dess att all vassle runnit av. Lägg upp äggosten på ett serveringsfat. Servera gärna med rårörda björnbär.
Vänner, så har det äntligen blivit dags för den mysigaste höjdpunkten på året. Den vi firar med vänner, nära och kära och våra härliga arbetskollegor. I Musselbaren på Lyckorna dukar vi upp det lite mer intimt och mysigt med ett stänk av Bohuslän. Vi börjar med förättsbordet bestående av sill, musslor och fisk i alla dess former tillsammans med klassiska tillbehör. Till varmrätt serverar vi musslor, fisk, vegetariskt eller viltkött. Därefter avnjuter ni Caritas hemlagade och helt fantastiska dessertbord. I år har vi även Klocktornet Destilleri på plats som serverar både gamla och nya nubbar till, vad sägs om både årets sillsupar och nytt för i år, sångsuparna av Tina Ahlin & Louise Hoffsten. Givetvis har de skapat och skakat några juliga cocktails som värmer lite extra. Varmt välkomna!
JULBORD 2023: DAGAR & TIDER NOVEMBER
fre 24 nov lör 25 nov sön 26 nov DECEMBER
fre 1 dec 8 dec lör 2 dec 9 dec sön 3 dec 10 dec
15 dec 16 dec 17 dec
ÖPPETTIDER
fredagar lördagar söndag
17-23 12-23 12-17
JULMYS PÅ MUSSELBAREN
PRIS Vuxen: 650:-/person, Barn t o m 15 år: 30:-/året Egen välkomstglögg ingår i priset.
JULBORD LEVERERAT SOM CATERING Skicka din förfrågan till lyckorna@musselbaren.se
FÖRETAG ELLER STÖRRE SÄLLSKAP Då kan vi ordna andra dagar och tider!
19
AKTIVITET
Upplev i vinter Bohuslän
Bohuslän är en av Sveriges mest älskade sommardestinationer – och under vintern vaknar en ny sorts skönhet till liv. Här, långt ifrån det hektiska stadslivet, hittar du en mängd vinteraktiviteter som passar hela familjen. Text: Vera Schultz
AKTIVITET
B
ohuslän är en plats som kan upplevas året om. Oavsett om du väljer att paddla genom stilla vatten, vandra genom snötäckta skogar eller njuta av fiske och båtliv finns det alltid något att göra. Här berättar vi om de många underbara vinterupplevelser som Bohuslän har att erbjuda. VINTERPADDLING I BOHUSLÄN Vem säger att paddling endast är en sommaraktivitet? Bohusläns vatten är lika spektakulära på vintern med sina iskantade kanaler och stilla vikar. För de äventyrliga erbjuder vinterpaddling en unik möjlighet att utforska de ödsliga skärgårdarna på ett sätt som är svårt att föreställa sig på sommaren. Låter det spännande? Besök skargardsidyllen.se för mer information. VANDRA I NATURSKÖN MILJÖ Bohusläns natur är minst lika fantastiska på vintern som på sommaren, och många av områdets vandringsleder är öppna året om. Några av de mest populära vinterlederna inkluderar Höglandsleden och Bohusleden som tar dig genom vildmarken till djupa skogssjöar och frusna forsar. 21
AKTIVITET
Foto: Marie Mattsson
VINTERÄVENTYR FÖR HELA FAMILJEN På Daftö kan du njuta av olika upplevelser och aktiviteter både på sommaren och vinterhalvåret. Här kan du bo i stuga eller campa med egen husbil eller husvagn. Upplev bryggbastu, vinterbad, familjetävlingar, MTB-cykling och vandringsleder. Skapa vinterminnen att minnas för hela familjen. Läs mer och boka ditt äventyr på dafto.se. DYKARPARADISET PÅ VÄDERÖARNA I de klara vattnen kring Väderöarnas naturreservat kan du dyka året om. Upptäck Sveriges västligaste ögrupp med det sällsynta levande korallrevet. Under en oförglömlig dykdag utforskar du två fantastiska platser under vattnet, äter lunch i de mysiga naturhamnarna och kan avsluta din dykarresa med en avkopplande stund i bastun. Du hittar mer info på dykleif.se. SPANA PÅ DJUR PÅ NORDENS ARK Vill du göra en rolig aktivitet med barnen är djur alltid ett säkert kort! På Nordens Ark, utanför Hunnebostrand, kan ni utforska utrotningshotade djurarter, se nordiska lantraser på Lantgården och låt barnen roas av hinderbanor. Vandra i Ekoparken och ge hela familjen ett minnesvärt vinterbesök. Läs mer på nordensark.se. 22
UPPTÄCK KONST PÅ TJÖRN Ett besök till Akvarellmuseet på Tjörn kan aldrig gå fel! Njut av fantastisk konst, natur och spännande upplevelser, mitt i den bohuslänska skärgården. Behöver du en konstpaus kan du alltid ta en fika, läsa en bok, rita ett eget konstverk eller besöka museibutiken. Du hittar mer info på akvarellmuseet.org. EN FÄNGSLANDE TIDSRESA PÅ MARSTRAND Har du vägarna förbi Marstrand är Carlstens fästing ett givet besöksmål. Gå runt och utforska fästingen på egen hand eller boka en guidad tur som tar dig med på en spännande tidsresa. Fascineras av
AKTIVITET
Oavsett om du väljer att paddla genom stilla vatten, vandra genom snötäckta skogar eller njuta av fiske och båtliv finns det alltid något att göra.
berättelser om fångar, rymningsförsök och äventyr. Vill du veta mer? Ta en titt på hemsidan carlsten.se. LÄR DIG MER OM HAVET I LYSEKIL Hur mycket vet du egentligen om livet under ytan? Vintertid är Havets Hus i Lysekil en spännande upplevelse för hela familjen. Utforska över 40 akvarier och lär dig om livet under ytan i Västerhavet. För ännu mer äventyr – ta en sälsafari som utgår från Havets Hus och få chans att se någon av havets invånare. Du hittar pris och öppettider på havetshus.se. UPPTÄCK SKALDJURSSKATTER I GREBBESTAD Everts Sjöbod är ett tips till alla skaldjursälskare där ute! Njut av ostronprovning, fiska krabbor och makrill eller ge dig ut på en spännande hummersafari. Utforska Grebbestads skärgård på en skärgårdstur och njut av allt från sol och frisk luft till fiske. Avsluta dagen med ett uppfriskande bad i en vedeldad badtunna nedsänkt i havet. Läs mer på evertssjobod.se. FYNDA PÅ IITTALA OUTLET För den shoppingsugna kan vi rekommendera ett besök till Iittala Outlet i Strömstad. Här hittar du produkter från kända varumärken som BodaNova, Hackman, Höganäs Keramik, Iittala, Rörstrand och Arabia till riktigt bra priser. Trots små skönhetsfel på andrasorteringsvaror är priserna alltid minst 30% lägre än rekommenderade priser. Passa på att utforska andra butiker och ta del av spännande erbjudanden under ditt besök. 23
ADVERTORIAL
Bo på lantgård F
Vill du bo lugnt, lantligt och hållbart? Då ska du hålla utkik efter Bo på Lantgård – en intresseförening och ett varumärke för semesterboende i gårdsmiljö. Ett stort plus är att de flesta anslutna medlemmar dessutom är certifierade som ”Hållbar Gård”. Text: Katja Singer
24
risk luft, salta hav och ett nära värdskap. Just västkusten har en tradition av kreativa boendelösningar för sina ”badgäster” som idag kommer från alla världens hörn. Redan under badortsepoken räckte kurhotell och pensionat inte till för att inkvartera alla besökare. Därför öppnade bönder och fiskarfamiljer upp sina hem och hyrde ut hela bostadshus till gäster från stan. Idag är vi där igen. Småskaligt boende, ute på landet eller ”hos bonden”, har blivit det efterlängtade alternativet för alla som söker genuina upplevelser. Är du nyfiken på lantlivet och vill komma
nära naturen ska du helt enkelt ”Bo på Lantgård” – oavsett om du reser sommar- eller vintertid. BO PÅ LANTGÅRD är ingen kedja eller koncern utan en förening med rötter i det glada 80-talet. Idag är cirka 100 medlemsgårdar anslutna, och de utformar sina verksamheter helt individuellt, på platsen där gården bedrivits i generationer. – Man kan säga att det finns så många olika upplevelser som det finns lantgårdar hos oss. För varje gård är unik och har sin alldeles egen prägel, förklarar Bo på Lantgårds styrelseordförande Jan Jeppsson.
ADVERTORIAL
Är du nyfiken på lantlivet och vill komma nära naturen ska du helt enkelt ”Bo på Lantgård” – oavsett om du reser sommar- eller vintertid.
BARA PÅ LILLA Tjörn finns flera exempel för den stora bredden som Bo på Lantgård bjuder på. Där har vi självhushåll i en charmig vindsvåning på Moas Blomstergård, men även ett större lanthotell/B&B på Lekanders Bärodling (foto t.v.). Och inte långt därifrån hästgården Eljansgården som öppnar upp gårdsstugan, men även boxplats för gäster med egen häst. Listan kan göras lång, från Rannekärr Gård i Svartedalen med fokus på skog och jakt, över Hämmens och Stora Yttens idylliska stugor i Bullarebygden, till huset vid fiskesjön hos Källstorp i Dalsland. Det är bara att hitta din egen favoritgård! I DET STORA myllret som är Bo på Lantgård finns sedan starten ett fast ramverk som gäller boendestandarden, där klassificering i skalan 1 till 5 ax säkerställer kvaliteten för gästens trivsel. En sådan gård har en skylt med föreningens logga och gårdsnamn väl synligt. Men eftersom resandet har utvecklats stort sedan badortsepoken, satsar Bo på Lantgård nu även på en gemensam hållbarhetspolicy. Under två år har en kravlista för hållbarhetsarbetet implementerats och allt fler värdar ställer om för att bli certifierade som ”Hållbar Gård”. Det innebär allt från förnybar energi över sophantering till återbruk och miljömärkta produkter i boendet. Läs mer på www.bopalantgard.se
Bo på Lantgårds värdar lägger mycket engagemang på att göra sina gårdshotell, stugor och B&B till en unik destination.
För att gå i spetsen för hållbart resande har Bo på Lantgård med EU-stöd tagit fram en certifieringsstandard. 25
KLÄDER
Sprid värme med mjuka klappar Vem har sagt att mjuka klappar behöver vara tråkiga? Hitta inspiration bland säsongens trendmåsten och överraska någon du tycker om med sköna plagg att värma sig i hela vintern.
Kappahl Åhléns
Stickad halsduk med fransar, ca. 399 kr
Stickad klänning med puffärm, ca. 499 kr
Pelle P
Overshirt i sherpafleece, ca. 1400 kr H&M
Tröja med halvpolo, ca. 449 kr
H&M
Morgonrock i fleece ca. 399 kr 26
KLÄDER
Kappahl
Pyjamasset i trikå, ca. 499 kr
H&M
Vadderad overshirt, ca. 499 kr
H&M
Ribbstickad mössa, ca. 129 kr
Pelle P
Hoodie med dragkedja och fickor, ca. 1400 kr
Kappahl
Overshirt i flanell, ca. 499 kr
H&M
Handskar i läder, ca. 399 kr
27
HISTORIA
HISTORIA
silver guld När havets
blev till
Vi närmar oss jul – sillens förlovade högtid. Men innan vi kastar oss över årets inläggningar och sillsallad vill vi ta er tillbaka till en tid då den lilla fisken verkligen betydde allt för Bohuslän. Text: Pål Särnblom
HISTORIA
Första miljöstriden? Trankokerierna förpestade sin omgivning på flera sätt. Dels genom den kväljande odör som spreds och dels genom restavfallet, det s.k. grumset, som från början dumpades direkt i havet, något som sades skada bottnarna och fisket. Lokalbefolkningen rasade och kokerierna tvingades till slut gräva ned eller inrätta kistor för avfallet, innan det fördes vidare, t.ex. för gödsling av åkrar.
S
illens betydelse för många av Bohusläns samhällen kan inte underskattas. Den lilla stimfisken har varit en viktig handelsvara och inkomstkälla för en stor del av befolkningen genom århundradena. Ända sedan vikingatiden vittnar historien om flera sillperioder längs bohuskusten, då tillgången på den lilla, feta stimfisken varit extra riklig. I den här artikeln har vi valt att fokusera på den största perioden som pågick från 1752* och 1808 – en tid då kusten fullkomligt kokade av havets silver. MEN FÖRST MÅSTE vi lära känna sillen. Vem är det vi har att göra med egentligen? Sillen är en art i familjen sillfiskar, och är en av våra vanligaste fiskarter. Det är en stimlevande fisk som livnär sig på krill, hoppkräftor och mindre fiskar, och som förekommer på norra halvklotet på båda sidor av Atlanten. Sillen har, historiskt sett, funnits längs hela den svenska kusten. Norr om Kalmarsund under namnet strömming.
En fullvuxen sill kan bli strax under 40 cm lång och nå en vikt på runt ett halvkilo. Det en fet fisk som bland annat är rik på omega 3, vilket gör den till ett uppskattat byte för både människor, valar, sälar, sjöfåglar och fiskar som makrill och torsk. Den leker vanligtvis under vår och höst, och söker sig då gärna in mot kusten och skärgården. Det är under dessa tider som fisket efter arten varit som mest framgångsrikt. NORMALT SETT HÖLL sillen till en bra bit från kusten, vilket gjorde fiske med dåtidens metoder och båtar omöjligt. Det var därför inte så svårt att förstå att sillperiodernas enorma mängder fisk längs hela kustremsan kom som en skänk från ovan i det, på den tiden, rätt fattiga Bohuslän. De vanligaste sätten att fånga den läckra sillen genom århundradena har varit med hjälp av driv- eller sättgarn, trål, snörpvad eller notdragning. Väl uppe på land var det vanliga att fisken saltades och lades i tunnor eller kokades till tran. Tran är en olja som utvinns ur
HISTORIA
fisklever och som bland annat använts som olja för lampor och smörjmedel, och senare vid framställning av tvål och kosmetiska produkter. DEN STORA SILLPERIODEN innebar med andra ord ett rejält ekonomiskt uppsving för hela landskapet. När ryktet om de enorma sillmängderna spreds så dröjde det inte länge förrän tiotusentals människor från hela landet flockades i de bohuslänska fiskesamhällena. Alla ville få sin del av det ofantliga överflödet. Befolkningen i bland annat Uddevalla och Marstrand flerdubblades och sillsalterier och trankokerier växte upp som svampar lite varstans. Totalt fanns det under 1752–1809 hela 500 trankokerier och 332 sillsalterier i Bohuslän, med 50 000 sysselsatta inom sillhanteringen under guldåren. Fångsterna gick först och främst till salterierna. Men för att kunna ta tillvara på det väldiga överskottet så fyllde trankokningen en viktig funktion. Av en 80 kannor stor tunna färsk sill kunde man utvinna 2–8 kannor tran. Sillen kokades varpå olja flöt upp på ytan och skummades av. I slutet av 1700-talet utgjorde tranförsäljningen 18 procent av Sveriges totala exportvärde, något som gynnade både de som hjälpte till med fångsten och inte minst de stora handelshusen i Göteborg. HISTORIER BERÄTTAR ATT sillen under perioden fanns överallt, till och med en bit upp i Göta Älv, och att man utan problem kunde ösa upp fisk med hinkar. Det vanliga var dock att fånga sillen med hjälp av nät som lades ut med små ekor och sedan för hand drogs upp på land. Ett enda drag kunde resultera i flera hundra tunnor sill. Rekordet slogs
under vintern 1794–95, då närmare två miljoner tunnor färsk sill fångades. Sillperioden innebar dock inte ett konstant inflöde av fisk. 1799 var nämligen sillen som bortblåst, vilket i kombination med dåliga skördar ledde till stor nöd bland dåtidens bohusläningar. Fisket återhämtade sig sedan under några år, för att därefter helt avta efter 1808. De flesta av salterierna och trankokerier tvingades stänga, folk flyttade och återgick till gamla sysslor och den stora sillperioden var därmed över. DE GODA SILLÅREN var inte enbart positiva. Perioden ledde nämligen till ett syndigt leverne och beskrivs av vissa som det moraliska förfallets tidevarv i Bohuslän. Präster och lanthushållare förfasades över spriten som flödade bland sillindustrins arbetare, vilka enligt dem levde ett liv i sus och dus utan en tanke på framtiden. Marstrand var enligt uppgift syndens och nöjenas högborg. Drickandet pågick ända fram till brännvinslagstiftningen 1855, långt efter att sillen var borta, då hembränning förbjöds. *Fotnot: Åren för den ”stora sillperioden” varierar beroende på källa, från 1747 till 1753. Källor: Bohusläns Museum, Historia Nu, Populär Historia m.fl.
Tunnor & ekonomi Stora mängder fisk = stort behov av tunnor. Uddevalla gick från en tunnbindarmästare innan sillperioden till 14 st år 1770. Materialet i ek eller bok levererades från sydsvenska sågverk och tunnbindarna tjänade 5 shilling per tunna och gjorde som mest 10 st/dag. En vanlig arbetare inom sillfiskeindustrin kunde under 2-4 månader tjäna upp till fem gånger årslönen för en bonddräng.
SPA
Upplev
spahotell Foto: Smögens Hafvsbad
Bohusläns bästa
Bohuslän, med sin dramatiska kustlinje och natursköna skärgård, är en idyllisk plats för avkoppling. Gör din vistelse ännu mer fridfull genom ett besök på ett av spahotellen i området. Här tipsar vi om sex favoriter! Text: Vera Schultz
SPA
HARMONISK ATMOSFÄR VID GULLMARSFJORDEN På Hotell Vann i Brastad har du en imponerande 1000 kvadratmeter stor spaanläggning att njuta av. Denna pärla ligger vid den mysiga Gullmarsfjorden, där panoramafönstren ger dig en oöverträffad utsikt över de rofyllda vattnen. Här hittar du åtta pooler med temperaturer från 10 till 38 grader, tre sorters bastur, utomhuskällor, upplevelseduschar, relaxytor, kallbad och privat strand. Njut av fotbad, fiskpedikyr eller boka någon av spabehandlingarna för extra avkoppling.
HAVSNÄRA AVKOPPLING I FISKEBÄCKSKIL Vill du komma bort från vardagens stress och återhämta dig? Då är Gullmarsstrand något för dig! Hotellet är byggt på pålar i havet, vilket ger en unik atmosfär och panoramautsikt över fjorden. Här finns en mängd avkopplande faciliteter, inklusive en inomhuspool, en infinitypool med trappa ner till havet, utomhusdusch, klassisk bastu och aromabastu, samt egen brygga för dig som vill ta ett dopp i det blå. Varva ner i relaxavdelningen eller unna dig en spabehandling.
Denna pärla ligger vid den mysiga Gullmarsfjorden, där panoramafönstren ger dig en oöverträffad utsikt över de rofyllda vattnen.
Foto: Hotell Vann
SKÄRGÅRDSSPA MED KALLA DOPP OCH VARMA HÄLLAR På ett av Bohusläns mest populära platser hittar du Marstrands Havshotell som bjuder på en spaupplevelse utöver det vanliga. Här har du möjlighet att göra en tvagningsritual och njuta av en varm pool med härlig utsikt över skärgården. Varför inte blickar ut över hamnen och Marstrand i en av utomhusbadtunnorna eller ta ett svalkande dopp i havet och värma dig i bastuflotten.
LUGN OCH RO PÅ EN AV SMÖGENS SPAPÄRLOR Smögen Hafvsbad lockar med en vacker utsikt över havet. Hotellet erbjuder en unik tvagningsritual och en spaavdelning som inkluderar bubbelpool, ångbastu, torrbastu, inomhus- och utomhuspool samt möjligheten att ta ett uppfriskande havsbad. Hotellet erbjuder en mängd härliga behandlingar och för de som vill kombinera sin spavistelse med äventyr, utsökt mat och logi finns flera olika upplevelsepaket och dagspaket att välja mellan. MED AVSLAPPNING I FOKUS Vid Tanumstrand kan du förvänta dig en magisk spaupplevelse. Njut av egentid på spaavdelningen med pooler, torrbastur, ångbastu, havsbastu på bryggan, samt relaxrum och ljusrum för total sinnesro. Här finns även varma hällar, fotbad och en trevlig 33
SPA
buffé med frukt och te. Vill du spendera tid med familjen kan vi rekommendera Stora Blå med simbassäng och en 25 meter lång rutschbana samt en bubbelpool. Om du önskar exklusiv hudoch kroppsvård med marin inriktning finns det gott om spabehandlingar att välja bland. Oavsett vad du väljer att göra på Tanumstrand är det en plats där avslappning står i fokus. SPAMAGI I STRÖMSTAD Med en harmonisk kombination av välgörande behandlingar, träning och en fantastisk atmosfär, rankas Strömstad Spa & Resort som en av Sveriges främsta spadestinationer. Aroma Spa sträcker sig över två våningsplan och här kan du förlora dig själv i en värld av fridfull avkoppling och återhämtning. Ta ett dopp i den uppfriskande saltvattenspoolen eller njut av den hisnande havsutsikten från utomhusjacuzzin. För dig som gillar värme kan du utforska ångbastun och den traditionella finska bastun, medan modiga kan prova den uppfriskande snötunnan. 34
Foto: Annemaj Sporrong/Smögens Hafvsbad
Om du önskar exklusiv hud- och kroppsvård med marin inriktning finns det gott om spabehandlingar att välja bland.
Grebbestad – Fjällbacka – Hamburgsund – Bullaren – Havstenssund – Resö – Tanumshede
UPPLEV TANUM Njut av spännande upplevelser, färska skaldjur och storslagen natur, året om. Välkommen till norra Bohuslän & världens vackraste skärgård!
@tanumturist tanumturist
bohuslan.com/tanum
REN NJUTNING
Ekologiska, lyxiga tvålar, raktvålar, hudvård och såpa från hjärtat av Dalsland. Besök webbutiken på laugar.se eller den lilla mysiga tvålstudion i Högsäter.
Hitta din favorit!
Minnen för livet Guidade upplevelser i Bohuslän och Dalsland Salta guiden: Bohuslän och Dalsland är otroligt vackra året runt och har så mycket att bjuda på; både i upplevelser, smaker och möten. Låt oss visa dig landskapen och ge dig minnen för livet.
Se saltaguiden.se för alla upplevelser och paket med mysiga boenden – välkomna! Kontakta oss: 0705-77 64 22 · info@saltaguiden.se
Scanna för mer info!
Auktoriserad guide. Medlem i Naturturismföretagen. Grupper kan boka egna datum.
laugarofsweden
www.laugar.se
VINTERBAD
Här badar du i Bohuslän! Bohuslän inrymmer massor av härliga platser för dopp i det blå, oavsett årstid. Spana in dessa härliga platser för ditt nästa dopp: • Klädesholmens Bastu • Andstensholmen Hälleviksstrand • Kallbadhuset i Lysekil • Vadskär, Grebbestad • Badholmarna, Bovallstrand • Laholmen, Strömstad • Gustafsberg, Uddevalla
VINTERBAD
Kallbada! allt du behöver veta
När vintern sveper över Bohuslän och isen sätter sig längs kusten väcks en uråldrig tradition till liv. Kallbad har blivit allt mer populärt och uppskattat för såväl kropp som själ – här ger vi en crash course i vinterbadskunskap och tipsar om var på Bohuslän du tar det bästa doppet i vinter! Text: Emmy Hedman
V
interbadet har fått ett uppsving på senaste, men att doppa sig i kallt vatten har varit en grej sedan långt före vår tid. När vi gräver i arkiven kan vi hitta historier om kallbad så långt bak som till antikens Grekland, då Hippokrates menade att kallbad kan motverka trötthet. Går vi lite närmare modern tid var det på 1700-talet som de medicinska fördelarna började upptäckas, och inte långt senare var vi i Europa igång med kallbad på riktigt. I Sverige var vi skeptiska till en början, men från 1800-talet var vi så att säga med på båten. Övertygelsen om att iskalla bad kunde läka kroppen bidrog till att kallbadet blev en del av utbudet hos kurorter – och våra
fortfarande älskade kallbadhus började dyka upp. EN BOOST FÖR BLODCIRKULATIONEN Varför har vi pinat oss ner i iskallt vatten om inte för vår hälsas skull? De mest välkända fördelarna med kalla dopp sägs vara att det stärker immunförsvaret, ger ökad energi, lindrar stress och hjälper oss att sova bättre. Många av effekterna är kopplade till hur kylan i relation till värme påverkar blodcirkulationen, blodkärlen och produktionen av vita blodkroppar. Viktigt att tänka på är att kallbad för vissa personer kan vara riktigt farligt. Personer med hjärt- och kärlproblematik bör till exempel rådfråga läkare innan vinterbad, då kalla dopp innebär en ökad belastning på hjärtat. Att vistas i kallt vatten under långa perioder kan även öka risken för hypotermi, därför brukar den rekommenderade tiden för ett dopp vara max 2–5 minuter. Källor: Hjärtläkare Annica Ravn-Fischer, Strömstads Tidning 2022-12-10, Lysekilkallbadhus.se/historia, Västsverige.com, Världenshistoria.se
Några tips när du ska kallbada För dig som blir sugen på kallbad har vi samlat några konkreta tips: • Vänj kroppen stegvis vid kallt vatten, börja till exempel att duscha kallt eller bada tidigt på hösten om du är ovan vid kylan. • Fokusera på andningen under badet. Andas lugnt. • Bär handskar och mössa. • Ha sittunderlag att stå på. • Ha en stor handduk, torra kläder och varm dryck nära till hands efteråt. • Ha alltid sällskap när du vinterbadar. • Ha en telefon nära, så att du kan larma om någonting händer.
TIPS
Små mirakel i vardagen En ny leksak för stor eller liten. Gadgets som kanske inte är helt nödvändiga men som det sedan inte går att leva utan. Något som värmer gott och piggar upp i vinterrusket. Här är prylarna som sätter guldkant på vintervardagen!
Knyt en trendig reflexrosett
Flexibelt reflexband, herbertine.se, ca 199 kr.
För varma fossingar
Isfritt på minuten
Elektrisk skotork för 4 par skor, smartasaker.se, ca 835 kr.
Kärcher elektrisk isskrapa, Bauhaus, ca 599 kr.
En bättre matsäck
Hällmark Cast iron Waffle Maker för tillagning över öppen eld, stadium.se, 699 kr.
38
Säg nej till kalla rumpor
Godare morgon med ny termos
Uppladdningsbar sittdyna Thaw med värme, Granngården, 795 kr.
Eva Solo Mugg To Go 35 cl, Cervera, ca 300 kr.
Med lätta och lysande steg
Säkerhetsljus till springskor, fungadgets.se, ca 149 kr.
För hemmets elpolis
Realtidsmätare Tibber Pulse, Clas Ohlson, ca 990 kr.
Friskare hud med ljusterapi
Silk’n LED Face Mask, lyko.com, 1 695 kr.
Chefen av churros
Rubicson Churrosjärn, Kjell & Company, ca 249,90 kr.
Roligare bad
Spralla Fishworld badkarslampa, coolstuff.se, ca 199 kr.
39
40
GUIDE
Ljuvliga julmarknader
För många är julmarknadsbesöket startskottet på julen. Finns det något mer stämningsfullt än att flanera bland dignande marknadsstånd av karameller, hantverk och lokala delikatesser med en mugg glögg i handen till tonerna av julmusik? Här har vi samlat några av de bästa. 18 nov
2 dec
3 dec
Julmarknad på Blomsterlandet Strömstad
Julmarknad i Gregeröd Hällevadsholm
Julmarknad på Havets Magasin Väjern
Julmarknad på Sundsby Säteri (även 19 nov) Tjörn Stämningsfull julmarknad i mysig, historisk miljö.
Julmarknad i Kållekärr Kållekärr
9 dec
Julmarknad på Jordhammars Herrgård (även 19 nov) Stenungsund
Jul i Munkedal, Centrumtorget Munkedal
Julmarknad på Smögen Smögen
Julmarknad i Skärhamn Skärhamn Julmarknad på Munkedals Plantskola Munkedal
Fjällbacka Julmarknad Fjällbacka
Julmarknad på Sollidens Handelsträdgård Hunnebostrand
Jul på Klädesholmen Klädesholmen
Jul i Parken Hunnebostrand
Nordens Arks Julmarknad Hunnebostrand
Julmarknad på Lilla torget Hamburgsund
25 nov
Julmarknad på Kulturhuset Fregatten (även 3 dec) Stenungsund
Julmarknad & loppis på Bärfendals hembygdsgård Dingle
Jul på Fiskartorpet Strömstad
Julmarknad i Morlanda (även 3 dec) Orust
Julias Julmarknad Strömstad
Julmarknad på Folkets Hus Hällevadsholm
Vintagemagasinets julmarknad (även 3 dec) Stora Höga
Gammaldags Jultorg på Kungstorget (även 10 dec) Uddevalla 38:e upplagan av den mysiga julmarknaden med allt som hör högtiden till.
Julmarknad på Mariagården (t.o.m. 3 dec) Stenungsund 24 nov Julmarknad på Strandverket (t.o.m. 26 nov) Marstrand
Julmarknad i Hedekas Bygdegård Hedekas Julmarknad på Björholmens Marina (även 26 nov) Klövedal 26 nov Julmarknad på Entré Rossö Strömstad
Julmarknad hos Skapa Café & inredning (även 3 dec) Kungälv Jul på Bohus Fästning (även 3 dec) Kungälv En medeltida julsaga med roliga aktiviteter för hela familjen. Julmarknad på Tofta Herrgård (t.o.m. 17 dec) Kungälv
Julmarknad på Hotel Strana (även 10 dec) Hälleviksstrand 16 dec Julmarknad i Bovallstrand Bovallstrand
TILLSAMMANS FÖR EN LEVANDE PLANET WWF arbetar över hela världen för att skydda och bevara hotade arter och livsmiljöer. Vi strävar efter att bromsa klimatförändringarna och uppnå ett hållbart nyttjande av våra naturresurser, så att de ska räcka också till kommande generationer.
© Triff / Shutterstock.com
Stöd vårt viktiga arbete – välj det sätt som passar dig bäst!
Agera med oss.
BLI FADDER
GE GÅVA
wwf.se/blifadder
Swisha 901 9746
HÄLSA
Skäm bort med skönhet
Under julen är avkoppling och återhämtning viktigt, och då är det få saker som slår lyxiga skönhetsprodukter under julgranen! Skäm bort dina närmaste med förtrollande dofter och härligt återfuktande hudvård – här hittar du våra bästa tips för både honom och henne.
Ansiktsroller och Gua Sha-verktyg
H&M, ca. 249 kr Versace, Eros Pour Homme EdT
30 ml, Boozt, ca. 610 kr
Remington, Power-X Series Hair Clipper
Laugar of Sweden, Face Oil – The Little Extra
Åhléns, ca. 899 kr
ca. 289–409 kr
Emma S. Ageless Face Kit Benjamin Barber, Beard Wax
30 ml, Åhléns, ca. 145 kr
50 ml, Åhléns, ca. 549 kr
Marc Jacobs, Daisy Ever So Fresh EdP
30 ml, Åhléns, ca. 845 kr
43
GLÖGG
Kryddiga vintermyset smaker
Julen kryddas bäst med glögg. Utforska åtta härliga vinterfavoriter, från tidlösa klassiker till oväntade smakkombinationer. Text: Britt Birgersson
till
GLÖGG
GLÖGG DI ROSSO – NUMERO UNO Pompette Art.nr: 54213 Pris: 218 kr
DUFVENKROOKS – SAFFRAN
EKOLOGISK
Upplev en kryddig italienare och smaka på en symfoni av kryddor och röda bär, följd av en förtrollande blandning av italienska viner. Servera varm eller kall och låt dess smak och doft förgylla kyliga kvällar och festliga julmiddagar.
Spirit of Sweden Art.nr: 90313 Pris: 74 kr Saffransfantaster – se hit! Dufvenkrooks vita starkvinsglögg kombinerar de bästa smakerna från julens goda: saffran, kanel, mandelmassa, torkade äpplen och pomerans – jul på flaska, helt enkelt.
GIN & TONIC GLÖGG Swedish Tonic Art.nr: 77859 Pris: 149 kr Lite bitter, men ack så mjuk – precis som morfar! Ta med smaklökarna på upptäcktsfärd med succén från Swedish Tonic där tydliga inslag av apelsinzest, kryddnejlika och anis harmoniskt låter smaken av tonic träda fram.
VEGANSK BLOSSA 23 – GAMLA STAN
BLOSSA – 04 VINTERÄPPLE JUBILEUMSUTGÅVA
Anora Sweden Art.nr: 59858 Pris: 139 kr
Anora Sweden AB Art.nr: 54528 Pris: 89 kr
Blossas årgångsglögg firar 20 år, och i årets upplaga hyllas glöggsuccén med delikata toner av humle och hallon. Bärens sötma balanseras elegant av humlen och lämnar en ljuvlig eftersmak. Serveras med fördel kall för att framhäva smakkombinationen på bästa sätt.
Drick ansvarsfullt och med måtta!
Smaka på 2004! Blossa Vinteräpple 04 gör en värdig comeback i samband med Blossas jubileum. I flaskan samsas smaker av äpplen, calvados och lagrade glöggkryddor. God varm, ännu godare kall. Speciellt ihop med läckra hårdostar och torkade äpplechips.
LUCIA CHOKLAD Giulio Cocchi Art.nr: 76504 Pris: 99 kr
SAV GLÖD Savhuset Åre Art.nr: 19038 Pris: 79 kr På jakt efter ett alkoholfritt alternativ? Smaka på Sav GlödE– en vit glögg baserad på Jämtländsk björksav som bjuder på en behagligt lätt kryddig smak med friska inslag av söt citrus, kardemumma, kryddnejlika och en subtil touch av kanel. Cocktail-approved!
ALKOHOLFRI
Bjud in till en lyxig adventsfika där en julig vinmix ihop gräddig mörk choklad står för valsen. Lucia Choklad passar ypperligt till klassiska svenska sötsaker och gör sig än mer elegant som avec till kaffe.
EKOLOGISK LILLA HYTTNÄS Arcus AS Art.nr: 71269 Pris: 109 kr En prisvinnande favorit signerad av våra grannar i väst. Starkvinsglöggen Lilla Hyttnäs bjuder på både krydda och sötma där toner av bland annat körsbär, kryddnejlika, honung, och mjuk pepparkaka står för smakerna. En given favorit till adventsmyset. 45
HUS & HEM
Klappar för ett stilfullt hem Ge bort en minnesvärd julklapp som inte bara sprider glädje, utan även gör hemmet lite extra vackert! Här har vi samlat alltifrån snygga designklassiker till trendiga färgklickar som garanterat kommer att uppskattas av alla.
Kudde
Bordslampa i glas
HAY, Åhléns, ca. 839 kr
H&M, ca. 699 kr
Doftspridare
4-pack cocktailglas
H&M, ca. 199 kr
Ittala, Åhléns, ca. 849 kr
2-pack Mon Amie-muggar
Åhléns, ca. 529 kr
46
Barnförkläde och kockmössa
H&M, ca. 99 kr
Köks- och badrumshandduk
Mette Ditmer, Åhléns, ca. 275 kr
Mönstrad dockservis Cocktailset H&M, ca. 299 kr
H&M, ca. 299 kr
Plåtburk för värmeljus
Åhléns, ca. 219 kr
4-pack linneservetter
Ellos, ca. 345 kr
47
RECEPT
Festlig nyårsfesten trerätters
till
Nyårsafton är en tid för firande, och vad passar bättre än att välkomna det nya året med en gourmetmåltid? Bjud på en lyxig trerätters med fokus på havets delikatesser och imponera på dina gäster. Vi guidar dig genom alla steg och förberedelser. Text: Vera Schultz
RECEPT
FÖRRÄTT
Krämig hummersoppa med saffran Börja din festmåltid med en elegant och krämig soppa som passar utmärk vid festliga tillfällen. Förbered dig dagen innan genom att dela och plocka ut köttet ur humrarna. Krossa skalen grovt och skala och grovhacka morot, lök, vitlök och selleri. 8 portioner
Ingredienser: 3 humrar (à ca 300 g, tinas i kyl en dag före tillagning) 1 morot 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 100 g rotselleri 2 msk mild olivolja 1 förpackning saffran (à 0,5 g) 2 msk tomatpuré 2 msk konjak 3 dl vitt vin eller vitt matlagningsvin 3 – 3 1/2 msk hummerfond 10 dl vatten 3 dl vispgrädde 2 – 3 msk majsstärkelse salt vitpeppar 2 schalottenlökar 1 tsk olivolja 200 g frysta sockerärtor
Gör så här: 1. Hetta upp olja i en kastrull och bryn de hackade skalet och grönsakerna du förberedde dagen innan. 2. Tillsätt saffran och tomatpuré. Fräs i ytterligare någon minut.
3. Häll i konjak och vin. Låt koka tills hälften av vätskan kokat bort. 4. Blanda i fond och vatten, och låt småkoka i ca 45 minuter. Sila av buljongkoket. 5. Koka ihop buljongen med grädden i ca 5 minuter. Red soppan med majsstärkelsen utrört i lite kallt vatten. Smaka av med salt och nymalen vitpeppar. Låt svalna i kastrullen, sätt på ett lock och ställ in i kylen. 6. Skala och strimla schalottenlöken. Fräs några minuter i olivolja utan att det tar färg. Låt svalna. Spola hastigt av sockerärtorna i hett vatten och strimla dem fint. 7. Skär hummerköttet i grova bitar, behåll klorna hela och blanda med löken och de strimlade sockerärterna. Förvara i en täckt skål i kylen. 8. På festtillfället: Fördela hummer, lök och sockerärter i varma djupa tallrikar. Värm soppan under omrörning och häll över hummerköttet. 49
RECEPT
HUVUDRÄTT
Griljerad lax med citron- och dillsås För huvudrätten föreslår vi en griljerad lax som smälter i munnen, ackompanjerad av en frisk citronoch dillsås. Såsen ger en fräsch kontrast till laxen och framhäver dess naturliga smaker. Genom att griljera laxen kan du uppnå en fin balans mellan krispighet och saftighet. Till detta serveras kokt potatis med smörstekta sockerärter.
Ingredienser: 1 laxsida (ca 1,5 kg) 1 äggula 3 msk sötstark senap 1 msk dill 0,5 dl ströbröd 2 msk smör
4. Ställ in i ugn ca 15 minuter tills griljeringen fått fin färg och laxen är klar. 5. Smält smöret i en kastrull tillsammans med mjölet.
3 dl fiskbuljong
6. Tillsätt grädde och fiskbuljong under konstant vispning så att du får en slät och fin sås.
2-3 msk citronsaft, färskpressad 1 citron
7. Koka såsen minst 10 minuter och smaksätt med salt och peppar.
1 knippe färsk dill 1600 g potatis 2 paket frysta sockerärtor (à 250 g)
8. Avsluta med att tillsätta den pressade citronsaften och rikligt med hackad dill.
2 msk vetemjöl 3 dl vispgrädde
Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Skala och koka potatisen. 3. Lägg lax på en plåt med bakplåtspapper. Blanda ihop äggula, senap och dill och pensla på laxen. Strö över ströbröd och placera citronskivor över laxen. 50
9. Spola hastigt av sockerärterna i hett vatten. Smält smöret i en kastrull och värm sockerärterna i ca 2 minuter. Smaka av med salt och peppar. 10. Lägg upp lax och sockerärter på tallrikar. Servera med potatis och sås.
RECEPT
Moussen ska helst kylas 2-3 timmar innan den serveras, då får den en chans att stelna lite!
EFTERRÄTT
Fluffig chokladmousse med bär Avsluta din trerättersmiddag med en söt och sofistikerad efterrätt. Vår krämiga chokladmousse är en himmelsk kombination av rik choklad och sammetslen konsistens. Addera valfria bär som ger en syrlig och uppfriskande kontrast till den djupa chokladsmaken.
Ingredienser: 7 st ägg 250 g mörk choklad 5 msk strösocker 3 dl vispgrädde, vispad 3,5 nypa salt
Tänk på detta!
Topping
Vill du vara riktigt säker på att laxen inte blir torr kan du sätta i en termometer – detta gäller framför allt om du har en större bit lax. Laxen är perfekt när den har 50° innertemperatur. Då är den färdiglagad men har fortfarande en saftig och lite rå kärna.
450 g hallon
1,5 dl vispgrädde, vispad 100 g mörk choklad, riven
3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum/maräng tillsammans med resterande strösocker. 4. Vispa grädden. 5. Vispa ner en äggula i taget i chokladen och vänd sedan ner den vispade grädden. 6. Vänd ner den vispade äggvitan.
1. Separera äggen i två skålar. Se till att ingen gula kommer i vitan.
7. Häll upp moussen i glas och ställ in i kylen i cirka 2-3 timmar så att moussen får stelna till innan servering.
2. Smält chokladen i ett vattenbad och tillsätt hälften av strösockret. Ta bort kastrullen från plattan.
8. Toppa chokladmoussen med lite vispad grädde på toppen samt färska hallon eller valfria bär. Riv över lite choklad och servera.
Gör så här:
51
TIPS
Tips för egentid
familjemys och
Det är högsäsong för alla bokmalar och spelälskare. För vad passar bättre när vinterstormen yr än att krypa upp i favoritfåtöljen med en god bok eller samla familj och vänner till en härlig spelkväll? Här är några säkra kort. Text: Pål Särnblom
ÅRETS FAMILJESPEL 2023
ÅRETS VUXENSPEL 2023
ÅRETS BARNSPEL 2023
FAUNA
CASCADIA
DEN MAGISKA SKOGEN
Utforska djurens fantastiska värld i detta djuriskt spännande kunskapsspel. Från 10 år. Speltid: 60–90 min.
Ett allmänbildande och tankeväckande pussel- och strategispel där det handlar om att skapa den mest mångsidiga ekosystemet för djur och natur. Från 10 år. Speltid: 30–45 min.
Rädda Trollskogen från förfall i denna fängslande resa in i det magiska landskapet. Men akta dig för trollen! Från 5 år. Speltid: ca 20 minuter.
Pris: ca 450 kr
52
Pris: ca 380 kr
Pris: ca 260 kr
TIPS
FJOLLORNAS FEST Jonas Gardell
HITTA UFFE Meme Lord Jeki Pris: ca 200 kr (kartonnage) Instagramfenomenet Meme Lord Jekis humoristiska debut om den väldigt, väldigt lilla Uffes resa genom samtidens Sverige.
MUSSE & HELIUM: UPPDRAG PÅ DJUPT VATTEN
Pris: ca 240 kr (inbunden) En bitchig, smärtsam, rolig, mörk och filmisk berättelse om personerna bakom det som kom att kallas ”Sveriges största fjollparty”, och de som än idag är de mest utsatta av alla.
Camilla Brinck Pris: ca 150 kr (inbunden) De modiga mössen är redo för nya storslagna äventyr. Denna gång i vattenvärlden Splashomanien, där en obehaglig överraskning väntar… Bok tre i den andra serien om Musse & Helium.
SÅ FUNKAR DET Conrad Mason Pris: ca 160 kr En pedagogisk, lärorik och underhållande bok för vetgiriga barn i åldern 6–12 år. Lyft på flikarna för att se hur allt från vardagsuppfinningar till stora maskiner fungerar.
NÄR INGEN LYSSNAR Diamant Salihu Pris: ca 250 kr (inbunden) Den prisbelönta, grävande journalisten Diamant Salihus tredje bok om de svenska kriminella gängen. Här med fokus på nätverket Foxtrot och dess ledare Rawa Majid – och hur ingen lyssnade på varningarna.
VIKTIGT PÅ RIKTIGT: MIN RESA MOT ATT LEVA MER HÅLLBART Therése Lindgren Pris: ca 260 kr (inbunden)
VILSELEDAREN Viveka Sten
Här får vi följa en av Sveriges största influencers i hennes strävan mot att leva ett liv som är mer hållbart och skonsamt för vår planet. Full av faktatexter och smarta tips.
Pris: ca 240 kr (inbunden) Den fjärde delen i den omtyckta deckarserien Åremorden. Här bjuds vi på en intrikat mordgåta om en olycksalig natt i den jämtländska fjällvärlden.
FOLK SOM SÅR I SNÖ Tina Harnesk Pris: ca 90 kr (pocket) Tina Harnesks varma, roliga, sorgliga och flerfaldigt hyllade debut. En älskvärd generationsroman med den 85-åriga, samiska Máriddja i huvudrollen. 53
DRYCKER DRYCKER
Tre vintriga favoriter Midvinternattens köld är hård, stjärnorna gnistra och glimma. Snön täcker nu hela grannens Ford, och drinkglaset täcks av en imma. Vi har handplockat tre vintriga drinkar som lämpar sig lite extra bra framför brasan i goda vänners lag. Och som alltid, drick ansvarsfullt och med måtta, och byt gärna mot alkoholfria alternativ.
Sour Polaris
Text: Pål Särnblom
Har du några slattar över från helgens glöggmingel? Perfekt, då är denna syrliga vinterversion av Vodka Sour ett bra alternativ.
Ingredienser:
Gör så här:
4 cl vodka
1. Torrskaka ingredienserna i en shaker utan is så att äggvitan skummar sig ordentligt.
2 cl valfri rödvinsglögg 3 cl citronjuice 1,5 cl sockerlag 2 cl äggvita
2. Tillsätt is och skaka igen tills drinken blivit helt kall. 3. Sila upp i ett glas och pryd med valfri (men vintrig) garnering.
DRYCKER
Don Saffron En enkel och god drink med härlig saffranssmak, för den som inte nöjer sig med lussebullarna. En perfekt jul- eller adventsdrink.
Ingredienser: 4 cl vodka 1 cl Aperol 2 cl citronjuice 1 cl apelsinjuice 2 cl saffranssockerlag
Gör så här: 1. Gör saffranssockerlagen genom att lösa 3 dl strösocker i 3 dl vatten under upphettning. Tillsätt därefter en påse (0,5 g) saffran och rör om. Låt svalna. 2. Häll alla ingredienser i en isfylld shaker och skaka tills drinken är kall. 3. Sila upp i ett isfyllt glas och garnera med en apelsinskiva.
Kaffe Karlsson En klassisk varm kaffedrink som fått finna sig i att stå i skuggan bakom storasystern Irish Coffee. Perfekt efter en bitande kall vinterpromenad.
Ingredienser: 3 cl Baileys 3 cl apelsinlikör (Triple Sec) 15 cl kaffe Grädde (efter tycke och smak) Riven choklad
Gör så här: 1. Brygg kaffe. 2. Häll upp Baileys och apelsinlikör i ett glas. Tillsätt därefter kaffet – lämna ett par centimeter upp till kanten. 3. Lättvispa grädden till en lös och luftig konsistens. Häll försiktigt grädden på en sked över ytan så att den lägger sig ovanpå drinken. 4. Garnera med lite riven choklad.
GUIDE
Vinterkalender Noga utvalda praliner ur vinterns bohuslänska evenemangsutbud. Mycket nöje!
NOVEMBER
Violet Green + Bad Boy Boogie Uddevalla Bluesförening
Bubbel-AW (t.o.m. 24 maj) Surfviken, Stenungsund
Johan Frendberg – Hyllning till Peter LeMarc Slussens Pensionat, Orust
Julbord (t.o.m. 9 dec) Bokhandlarens Pub, Strömstad
Fredag 17 nov Haaks Julshow (t.o.m. 16 dec) Quality Hotel Carlia, Uddevalla Psykologiska rum (30 okt – 21 jan) Nordiska Akvarellmuseet, Skärhamn Utställning med verk från en lång rad samtida, nordiska konstnärer. Julruschen Centrum, Strömstad
DockStation Grebys, Grebbestad
Julbasar Sumpen, Kyrkesund
Extraterrestrial – dansföreställning Vitlycke Centre for Performing Arts, Tanumshede Spektakulär dansföreställning av och med Jenni Louwén och Sean Ge.
Barnlördag Kulturhuset Fregatten, Stenungsund
Thumbs Up Ti Amo Scen, Stenungsund
Söndag 19 nov
Irländsk afton (även 18 nov) Brygghuset, Fiskebäckskil
Börje Olofsson Ti Amo Scen, Stenungsund
Lutfiskpremiär (även 18 nov) Q Restaurang & Bar, Grebbestad
Onsdag 22 nov
Julmagi (t.o.m. 16 dec) Gullmarsstrand, Fiskebäckskil
Bettan & Lotta – En jul tillsammans Mimers Teater, Kungälv
Fredag 24 nov
Riksteatern – I kroppen min Billströmska Folkhögskolan, Tjörn
After Work med smörrebrödsbuffé Grebys, Grebbestad
Julbord (t.o.m. 17 dec) Strömstad Spa & Resort
Torsdag 23 nov
Julbord (t.o.m. 16 dec) Scandic Laholmen, Strömstad
Julljuspromenaden (t.o.m. 7 jan) Centrum, Uddevalla
Julbord & julshow Storm, Grebbestad Traditionellt julbord med underhållning av den sjungande komikern Ola Aurell.
Lördag 18 nov
Prata/Skapa (även 14 dec) Nordiska Akvarellmuseet, Skärhamn
After Work med livemusik (även 24 nov) Hotel Strana, Hälleviksstrand
Är det hett här? Bohusläns Museum, Uddevalla En orädd komedi med fartfylld monolog, av och med Anna Hultin. 56
Lördag 25 nov Epcylon & Auklanda Country Music Association Ti Amo Scen, Stenungsund
Fröken Fridhems julefröjd (t.o.m. 17 dec) Strandflickorna, Lysekil
Axel Sondén & Fia Ekberg – Visor om hösten Kviströms Gästgiveri, Munkedal LrHur The Band Ti Amo Scen, Stenungsund
Let’s fall in love! En hyllning till Cole Porter Bohusläns Museum, Uddevalla En musikalisk hyllning med bl.a. Lars Hjertner, Micaela Sjöstedt och Per Larsson. Urban Blues Ti Amo Scen, Stenungsund FrostBite (även 26 nov) Marstrands hamn Årets ”coolaste” segeltävling. Söndag 26 nov Pettson & Findus – Pannkakstårtan Östraboteatern, Uddevalla En varm, rolig och fartfylld barnteater med Comedy Art Theatre. Söndagsbrunch Grebys, Grebbestad
GUIDE
Vintertid – Julkonsert med Sångensemblen Amanda Nordiska Akvarellmuseet, Skärhamn Go Bach to Sleep Kristinedalkyrkan, Stenungsund Julinspirerad söndagsbrunch (t.o.m. 17 dec) TanumStrand, Grebbestad En lightvariant av julbordet, med tomten på besök.
Ljusfest Centrum, Grebbestad Juljusen tänds, musik, tipspromenad och en massa annat skoj. Klappjakten 2023 Centrum, Strömstad Gotham Burgers Ti Amo Scen, Stenungsund Orust Kulturskolas orkester & Orust Spelmansgille Kulturhuset Kajutan, Henån
Lördag 2 dec Ljusa Ljungskile Centrum, Ljungskile Årets ljusfest med mängder av aktiviteter, ljusshow och scenprogram. Jul på Gubbröran Högaskog (t.o.m. 10 dec) Stora Höga, Jörlanda Micke Ahlgrens Orkester Folkets Hus, Brastad
Tisdag 28 nov Författarbesök – Mikael Niemi Kulturhuset Fregatten, Stenungsund
Julbord & julshow (även 2 dec) Storm, Grebbestad Traditionellt julbord med underhållning av allkonstnären Fakiren Oarthe.
Onsdag 29 nov Lilleva Berglund, Rolf Jardemarks trio & Billströmska musikskolan Kulturhuset Fregatten, Stenungsund Flygande blåbär – Experimentverkstad för bebisar (t.o.m. 1 dec) Nordiska Akvarellmuseet, Skärhamn Torsdag 30 nov
Julekväll i skärgården (t.o.m. 16 dec) Furholmens Restaurang, Strömstad Julbord med havets delikatesser (t.o.m. 17 dec) Norra Hamnen 5, Lysekil
Don’t Stop Ti Amo Scen, Stenungsund Tomtetåget (t.o.m. 10 dec) Munkedals Museijernväg Följ med på härliga tåget till Tomtebo. Fyra avgångar per dag under fyra decemberdagar.
Nu nalkas lucia Ödsmåls kyrka, Stenungsund Onsdag 13 dec Luciafirande Skee kyrka, Strömstad Lördag 16 dec Uncle Jam – Säsongsavslutning Grebys, Grebbestad Promenadteater – Den förlorade önskelistan Torget, Strömstad Ett magiskt äventyr som får julstämningen på topp. Julkonsert med Vev & Fasa Strömstads Stadshus Tisdag 19 dec
Caroline Åberg – Livemusik, mat & prat Folkets Hus, Uddevalla Prova-på-ridning Tjörns Ridklubb, Kållekärr
Magisk Julkonsert Lokstallet, Strömstad En magisk kväll med julens bästa låtar och artisternas favoriter. Torsdag 28 dec
Mama Zoya Folkets Hus, Uddevalla En föreställning om Belarus historia genom en kvinnas liv och öde, med ADAS teater. Calvados comeback – från bortglömt till trend Q Restaurang & Bar, Grebbestad Calvadosprovning och fransk meny.
DECEMBER Fredag 1 dec Bjurman Band & Varmare än Kôrv Grebys, Grebbestad
Söndag 3 dec Adventskonsert med Linnéa Jensnäs Agorastos & Johan Olofsson Nordiska Akvarellmuseet, Skärhamn Skyltpromenad & Årets julskyltfönster (25 nov – 15 dec) Centrum, Strömstad Tänd ett ljus för livet Norums kyrka, Stenungsund Adventskonsert. Onsdag 6 dec Ucklums Förenade Röster – Julkonsert Ti Amo Scen, Stenungsund Fredag 8 dec After Work med sushibuffé Grebys, Grebbestad The Roxx Ti Amo Scen, Stenungsund Lördag 9 dec Tobbe Trollkarl – En ny show…igen! Östraboteatern, Uddevalla En galen och rolig show för hela familjen. Bluesbury Grebys, Grebbestad Alltid Något Ti Amo Scen, Stenungsund Söndag 10 dec Julen enligt Timo Kulturhuset Fregatten, Stenungsund Följ med Timo Räsisänen på en musikalisk julresa bortom all bjällerklang.
Anders Ekborg – En stilla jul (6 dec) Östraboteatern, Uddevalla
Vattenmannen & Speeds Julshow Bohusläns Museum, Uddevalla En härligt magisk julshow för barn i åldrarna 3–11 år. Lennie & Robban Ti Amo Scen, Stenungsund
Joel Alme Östraboteatern, Uddevalla Söndag 31 dec Nyårsfest Scandic Laholmen, Strömstad Nyårsdoppet TanumStrand, Grebbestad Avsluta 2023 med ett uppfriskande dopp i havet. Nyår med Karl Martindahl TanumStrand, Grebbestad
NÅGRA SAKER ATT SE FRAM EMOT UNDER 2024 27–28 jan Yogahelg med Yogaheart TanumStrand, Grebbestad Magisk helg med fokus på ny energi, genom yoga, spa, meditation och god mat. 2–4 feb Yogahelg – Relax, Rebalance, Recharge TanumStrand, Grebbestad 8–11 feb Scandinavian Wildlife Film Festival Kulturhuset Hav & Land, Hunnebostrand Nordens största festival med inriktning naturdokumentär. 16 mars Paddling Film Festival Storm Restaurang & Bio, Grebbestad Utställning, föreläsare och visning av några av världens bästa kortfilmer med fokus på paddling. 4–5 maj Knatteläger Sparreviken, Ljungskile 57
INFO
RAN
LDKOR
N
UPPLEVELSER/ RES
WEST MAGAZINE 202
KTE UTFLY
STAU R / RE
/ GU GTIPS
TAURANGER / GULD K
ORN
3 STRÖMSTAD •
WEST MAGA ZINE 20 21 ST TAD •
GREBBESTAD • FJÄ LLBACKA • BOV
RÖMS
NIKLAESRSSON AND
GREBBE • STAD
å elm med – En oarer mem
FJÄLLB ACKA • BOVA
s! ati tt GNrorpapelar
LLSTRA ND • HUNN EBOSTR
m exe
KUNG SHAM N • SM
• LYSE
KIL • ORUST • LJUN GSKILE • TJÖR
oh B i
N • KÄ
men m o k l tis! dus Vära n G llaPetto No tirp
te rkas e sta vara av d u mix s kan d köp. nik s u rt o e n k s e dig tilsä . Ho der ärkena ra ett s rbju Vi e evarum lltid gö a mod på att N er RKE säk
exemplar
DORTE
RSTRAN
ZINE 202
• MA
MAGA ÖMSTA
D • ST
0 STR
• BA t nsaAnNEsTtEaRre RECEPT – da• tM Räs erAtMe PING • E K C m Y C DR
R
ETT
U R VA
L AV
VÅR
A VA
RUM
Ä
ACKA
N • LYSEKIL • ORU ST • LJUNGSKIL
FJÄLLB
ANDE OSTRON • SVALK ER • TIVITETER • S L E V UPPLE MESTERAK HE
UND
AD • EBBEST
ENUNGS
D • GR • BOVAL
RDENS SET ESTA R / RÖ STA ELS R V E L P SPUPORTBUTIK ar n 1 4 0 m 0 0 m SÖDERRSTO A MG a RES Bo BEm TÖ K STh ADusl INNEA N NS SRTBUTI L RIKSSO SPO i Bo HEN LSTRA
ND •
ER / URANG
HUNN
EBOSTR
HENRIK NYBLOM Utflip
GSHAMN • SMÖGE
RINGÖN
WEST
s! ati tt Gr rpa e ar No empl ex
NEBOSTRAND • KUN
ar N m m ARI VA So usläCn DA SIL
ÖGEN
NG
G
KORN
ALLSTRAND • HUN
AND •
UTFLY
URAN RESTA KTER /
GULD TIPS /
ttas
GULDK
ORN
AND •
KUNG
SHAM
N • SM
ÖGEN
• LYS
EKIL
• ORUST
• LJU
NGSKILE
RN •
GÖN •
ZINE 20
KÄRIN
MAGA
E • TJÖRN • KÄR
• TJÖ
WEST
2
pa t & seriöst
N Ä T TA LL H TRO D| G Ä LV S TA KUN RÖM D| | ST LS TA ND KAR TRA | S LE V A LL R T IL | BO | PA ds GEN LL A Bran SMÖ E VA e of UDD Hom us
Pond
Laddad för Bohussommar
TAD •
• STE
RÖMS
RAND
22 ST
MARST
STQUIZ ÄSTKU R • V • RECEPT A S Å M ER • JESEMESTER 0m DRYCK 4 00ESTAD ANDE FF • FAMIL kärt K I GREBBE1ST L B A V B U S r AD L RE HITTAR DU SPiOR t set!t TSHOPENS VANDRING • ETER • BÅT Laddad fnöde TV M G ERÅOSTÄLLPLATSER. ENG ra IT e S DST a U e PR IV EC r H T s p IS r O K VID a B S MARA ÖRSTA SPORTB NORDEN or pl åte m UTIK OCNeH xeEN SOM MITT NA NUNG
2
• STAD
FJÄLLB
ACKA
• BOVA
LLSTRA
TUREN. BÅDA UTE I PRECIS VID HA VET! R HUNN
A, MÅNG OCH A FLER... MÅNG
EBOSTR
lats Ställp
AND •
E M N E R A M M O S A X MA N • SM
DE
SHAM
A
ERN
KUNG
DER I ALLA VÅ RA IS A PR BÄST
D • STENUNGSUND
ND •
TIKE A BU VÅR ALLA ER I TTID E P P ÖR Ö
TILL
INGÖN • MARSTRAN
SUND
GREBBE
NS OPE S RTSHNORDEN SPO R DU ECIS VID T UTE I ITTA IT AD H . EN PR EN M BEST LATSER K OCH HAVET! EB I GR ÄLLP RTBUTI IS VID ST SPO EC Å PR TV TA DA STÖRSREN. BÅ U NAT
-06-02
:39
11:40
2020
BUTIKER
ÖGEN
• LYSE
KIL •
UTFLYKTER • HÄLL ar m RISTNINGAR • KULT URFYND • CYKELSE VANLIFE • UN Som län M
ORUST
OCH MÅNGA, MÅNGA FLER...
• LJUN
GSKILE
• TJÖR
N • KÄ
RINGÖN
• MA
RSTRAN
D • ST
ENUNGS
s u h o iB
UND
RÄKOR IPS • INGST DRYCKER L D O • A ITETER R • SOMRIG AKTIV ESTER PT • KULTU M E S ECE R• VENTY ER • R PIRATÄ RNFAVORIT BA
IKT BOENDE • TON
FISK • AKTIVITETE ESTER R
Vi vet att sommaren 2024 kan kännas avlägsen just nu – men snart är den här! Och med den även West Magazine. 58
2023-06-14
12:19
INFO
Redan nu kan du boka en plats i västkustens härligaste och största sommarmagasin och nå en attraktiv målgrupp under årets bästa månader. Effektiv marknadsföring i en inspirerande och omtyckt produkt som engagerar läsaren.
FEM ANLEDNINGAR ATT SYNAS I WEST MAGAZINE:
KORT FAKTA OM MAGASINET
• Du når en aktiv och köpstark målgrupp.
• Alltid minst 100 sidor ren och skär bohuslänsk sommarinspiration.
• Du når livsnjutare som uppskattar god mat och dryck, nöjen och friluftsliv. • Du syns i ett tilltalande och inspirerande magasin med lång livslängd. • Du når både besökare och året-runt-boende. • Du når en målgrupp som allt oftare turistar inom Sverige.
• Utges för 16:e året i rad, alltid veckan innan midsommar. • Upplaga: minst 25 000 ex • Över 700 distributionsplatser från Marstrand i söder till Strömstad i norr.
! E N I Z A G A M T S E W ED DAGS ATT ÖKA FÖRSÄLJNINGEN? Kontakta oss så berättar vi mer om vilka möjligheter som finns. Oscar Johansson oscar@westmagazine.se Pål Särnblom pal@westmagazine.se
Skydda det som inte får försvinna Tillsammans kämpar vi för att hotade arter och värdefull natur får finnas kvar. Din julgåva gör det möjligt.
Swisha en julgåva
Naturskyddsföreningen följer Dataskyddsförordningen (GDPR). Läs mer om hur vi hanterar dina personuppgifter och om vår integritetspolicy på naturskyddsforeningen.se/om-personuppgifter
123-901 90 92 Julgåva 2023
