West Magazine
www.sportshopen.nu
SOMMAR // AKTIVITETER // MODE // MAT & DRYCK // MUSIK
Strömstad
”Musiken är det jag lever för. Det är det enda jag alltid velat göra.”
Hunnebostrand
1 km söder om Grebbestad
Bovallstrand
n i TanumStrandsHalle
magazine
Hamburgsund
märkeSkläder
Fjällbacka
av
Grebbestad
g n i n j l ä s r ö f t u r o t S
Kungshamn Smögen
r e b m e t p e S
Lysekil
frisyr l a m m i nyga
Uddevalla Orust Tjörn Käringön Skärhamn
SWEDEMOUNT™
Stenungsund Marstrand
LYSEKIL • TANUMSTRAND • GREBBESTAD • STRöMSTAD NORDBY KöPCENTER • CHARLOTTENBERG
VÄSTKUSTENS
STÖRSTA SOMMARMAGASIN
2011
å p n i a k c e h c t t 8 SPA a ertguide Kons t e k i r l l i r g i g n Bli ku Erik Hassle, ning d e r n i appar, ket mer
yc och m
WEST MAGAZINE 1
Innehåll
53 MODE
16 Västkustens makthavare Vi zoomar in på några av sommarens hetaste DJ:s. 22 Bok- och skrivtips Gör rätt val av lektyr i hängmattan, eller skriv själv. 26 En stund med Erik Hassle Om Mariefred, KENT och låtskriveri. 29 September framför kameran Petra visar sig från sin bästa sida, i nygammal frisyr. 37 Mode: The Seven Seas Snyggt klädd till sjöss.
APP APP APP
48 Mode: Krönika Ebba von Sydows tio budord.
SIDAN 94
53 Mode: Morning Glory Morgonstund har mode i mund. 64 Livet till sjöss Harald Treutiger om allt mellan Göteborg och Fjällbacka. 66 Kärlek Därför blir vi kära på sommaren.
29
68
SEPTEMBER I NYGAMMAL FRISYR
TANTMÖNSTER OCH INREDNING
68 Inredning: Hem till gården Mjukt skrynklat linne och tantmönster i blått. 70 Inredning: Torr bakom öronen Bland badlakan och poolartyn. 72 Inredning: Livet på landet Bondromantik är det nya svarta. 74 Sommarens vintips Om du gillar att hålla låda i sommar. 76 Mat: Räkrecept Inspirerande räkrecept a’la Västkusten. 80 Bästa drinkarna 2011 Glöm Tom Collins, GT och skruvmejsel. 82 Bli kung i grillriket Så här lyckas du vid grillen och vinner prinsessan. 88 Sommarsvalkande öl Tips på malt som smakar extra gott i solen. 98 Träning: Hej PT! Träna som Stormare, Stenmarck och Zäta. 100 SPA-guide Ta en välbehövd semester från semestern. 104 Vattenlekar till tusen Lek av dig i Västkustens härligaste lekplats: havet. 114 Tove Styrke Från idolfabrik till internationellt poplöfte.
EBBA VON SYDOW SIDAN 48
82 GRILL
sebago.se WEST MAGAZINE 3
LEDARE
Välkommen!
För tredje sommaren i rad ges West Magazine ut för att göra din sommarvistelse på västkusten, bästkusten, komplett. Och det är tack vare dig, kära läsare, som vi har fått chansen att göra vårt bästa nummer hittills. Vad handlar sommaren om? Är det doften av den första grillen, musiken eller känslan av att kunna umgås med sina vänner? Är det att kyssas i solnedgången? Kanske handlar sommaren inte om en enda liten del, utan om den övergripande känslan av möjligheter som värmen, friheten och de soliga dagarna har att erbjuda. Det är i alla fall vad vi på West Magazine tror. Just den känslan är vad vi försöker förmedla i det här numret. En känsla av att allting är möjligt och inom räckhåll. Bara man vill ha det. Ett av mina största minnen från arbetet med tidningen var när jag satt på en krog i våras. Jag minns att det som verkligen fick stället att explodera av energi var när Sep-
3
tembers version av Mikrofonkåt plötsligt började pumpa ur högtalarna. Folk sjöng med, dansade, festade. Själv satt jag och log med vetskapen om att jag bara några dagar tidigare hade intervjuat världsstjärnan för West Magazines räkning. Resultatet kan du läsa på sidan 29. Vi har även fått med intervjuer med Erik Hassle, Denise Rudberg och Tove Styrke. Dessutom är magasinet fullproppat med mattips, intervjuer, modereportage, boktips och guider till sommarens häftigaste upplevelser. För den nyfikne reder vi även ut varför vi blir kära just på sommaren. Så välkommen tll det tredje numret av West Magazine. Ha en fantastisk sommar!
WEST MAGAZINE 4
Eric Johansson Chefreda ktör
LJUNGSVIK.COM
WITH A LITTLE HELP FROM OUR FRIENDS - Mad Dogs & Englishmen.
Rasmus Myrgren i Laser och Lisa Ericson i 470 är en del av landslaget i segling som siktar på medalj i OS London 2012. Keith Musto seglade till sig en OS-medalj redan 1964. Han tyckte det var roligare med vatten utanför än innanför kläderna och bestämde sig för att göra bra sjöplagg. Musto idag är slitstarka, tekniska plagg i bästa andasmaterial som ständigt utvecklas i sin strävan att bli ännu bättre. Thanks Keith! Det hjälper landslaget, såväl som oss andra -att må bra och ha kul när vi är på havet. – Årets nyheter hittar du på musto.se WEST MAGAZINE 5
kläder | accessoarer | TIllBeHÖr serVIce | BåTar | moTorer
butiken vid kusten med det stora urvalet av sjökläder GBM liGGer Mitt i den skärGård som många anser vara ”världens vackraste skärgård”. Här finns butiken med ett stort sortiment av kläder och accessoarer från välkända varumärken som Pelle P, Musto, Helly Hansen, Sebago och Holebrook. kolla in sommarens mode hos oss för ett aktivt liv till sjöss, stranden eller på bryggan. Vi har även en tillbehörsbutik med det mesta en båtägare kan tänkas behöva, samt en marina där vår personal hjälper dig med det mesta som rör båtlivet.
Om West Magazine West Magazine ges ut av Glory Days Media AB. Magasinet distribueras i 25 000 exemplar via utdelare och tidningsställ från Marstrand i söder till Strömstad i norr. Systermagasinet East Magazine distribueras i 25 000 exemplar på Gotland. Citera gärna, men ange West Magazine som källa. För ej beställt material ansvaras ej. Eventuell skatt på vinster i tävlingar som anordnas av West Magazine betalas av vinnaren. Med reservation för feltryck och programändringar. Glory Days Media producerar och marknadsför även annan destinations- och eventmedia samt producerar kundtidningar på uppdrag.
Medarbetare
WWW.GBM.se | 0525-199 60 | HAVstensUnd
Emil Lindqvist, Eric Johansson, Johan Börjesson, Oscar Johansson, Anders Neck, Magnus Körner, Peter Holmberg, Magnus Karlsson, Zeynep Sahin, Calle Lindell, Marcus Lindh, Lisa Wigren, Niklas Aldén.
Tack Christer Sjöö, Fanbärarn, Magnus Rassy, Nives Aganbegovic, Felix Maxvall, Avenue Modeller, Jenny “Walkie-Talkie” Neck, Elin, Ola, Josefine, Josef, David Fransson, Skate-Jerry, Dennis, Anders Blide, Annica Henriksson, Johan “Esset” Söderhjelm, Stino Thomas Niklasson, Tanja Määtä på Roxy Recording, Petra Åkesson på Sony Music Sweden, Jenny Palmblad på Piratförlaget, Pernilla Söderberg på Ordfront förlag, Anna-Lena Ström på Stockholmsuniversitet Andreas Eriksson på Patriksson PR, Ebba Lindqvist Johan Littorin, Andreas Öhgren, Ebba von Sydow, Frida Berglund och Supernormal.
Omslag Petra Marklund, foto Emma Svensson, Rockfoto.
GDLAOYRSY A CUSTOM PUBLISHING COMPANY.
Spring Summer collection 2011
T he spir it of A dv en t ur e The Discov ery of Nat ur e The e x per ience of
NZ A Ne w Ze a l a nd Auck l a nd
Trendmark AB
031-91 W E45S 00 T M Ainfo@trendmark.se GAZINE 7
www.trendmark.se
Gal ärbacken 7 • 0525-310 49 WEST MAGAZINE 8
sandwich_
Webshop på
www.rogersfjallbacka.se r ogers Fjällbacka – Galärbacken –A Tel. 0525-310 W E S 15 T M GA Z I N E 907 - info@rogersfjallbacka.se Öppet året runt.
BEST OF THE WEST
CS Nöje presenterar
B O T W
Peter Apelgren Marika Carlsson Magnus Betnér Henrik Schyffert Johan Rheborg Fredrik Lindström
Foto: Lennart Hård
illustration: Andreas Bennwik / rithuset.se
HUNNEBOSTRAND – FOLKETS PARK 29 JULI KL 21.00 BILJETTER:WWW.TICNET.SE ELLER HUNNEBOKIOSKEN
E S T F H E E S T WEST MAGAZINE 10
BEST OF THE WEST
MALMÖNS BRYGGA På en av västkustens mysigaste öar, nämligen Bohus Malmön, har den härliga hamnrestaurangen Malmöns Brygga fått ny regi. Ett ställe anpassat för dygnets alla timmar. Under arla morgonstund finns det nybakat bröd och bullar blandat med njutbara kaloribomber. Längre fram på dagen rekommenderas trevliga roséluncher eller avslappnat barhäng i goda vänners lag. Men roligaste nyheten tror vi ändå kommer vara Pianobaren med ständiga gästspel under sommaren av Sveriges artistelit. Mer info finner ni på www.malmonsbrygga.se.
En ljus lagEr från mörkastE småland
SOMEWEAR Äntligen är den här – Somewears nya butik på Smögen! Somewear har i flera år varit nationaldräkt för säsongsarbetarna på Smögen och nu äntligen har de en butik fullproppad med trikåer från de sköna killarna på Somewear. I butiken hittar du även prylar från märken så som Cheap Monday, Converse, Le Specs, espadrillos och No Logo Color Watches. HARRY’S Den första juni fick Kungshamn en ny åretruntkrog i form av Restaurang Harrys! Fördelat på tre våningar erbjuder Harrys alltifrån en välsorterad pub, musik, dans, nattklubb, champagne- och rockbar,
Systembolagets art nr: 1483-03. www.abro.se
LYCKANS STENUGNSBAGERI Lyckans Stenugnsbageri ligger vid Riksväg 171, mellan Nordens Ark och Smögen. Bageriet öppnade januari 2008 och har öppet året runt. Grundidén är att kunna erbjuda bröd som är gott, hälsosamt, rättvist, mättar och inte minst är vackert att se på. Mjölet kommer från Lögens kvarn i närheten av Lysekil och rapsoljan från Bärby Östergård i Dingle. Vid Lyckans hittar man även en butik och ett café där utöver de egna produkterna även saluförs ett urval av högkvalitativa produkter från andra småskaliga företag. Öppet alla dagar klockan 11 till 19 hela sommaren.
Färg: Gul. Doft: Klassisk fräsch ljuslager med humle och citrus. Inslag av gräs. Smak: Välbalanserad smaksammansättning av malt- och humlearom. Serveras: Vid temp 8 –10°C.
BESKA
FYLLIGHET
SÖTMA
Barn som får alkohol hemma dricker sig berusade oftare än andra barn. W E S T M AGA Z I N E 11 W E S T M AGA Z I N E 11
BEST OF THE WEST
takterrass och mycket, mycket mer. Här finns allt som den nöjeslystne kan önska sig långt in på natten. Håll utkik på www.kungshamn.harryspubar.se för aktuell information och kommande händelser. Vi på West säger tummen upp och välkomna! LYSEKIL WOMEN’S MATCH Lysekil Women’s Match 2011 går av stapeln 1–6 augusti, och är med sina 300 000 kronor i prispengar världens största tävling i matchracingsegling för damer där tolv av världens främsta kvinnliga matchracingskeppare kommer att delta. 2011 är sjätte upplagan av tävlingen och senaste tävlingen hade närmare 100 000 besökare! Evenemangsområdet i Havsbadsparken kommer under veckan att sjuda av liv och aktiviteterna avlöser varandra. Allt från kul tävlingar, provsmakningar, ansiktsmålning, spännande utställningar till gratiskonserter. Utöver detta kommer det även vara en hel massa skoj och bus för barn i alla åldrar med bland annat prova-på-segling och hoppborg. Läs mer om programmet på www.lysekilwomensmatch.se. MALKOLMS KÖK & BAR TIllsammans med köksmästare Jonas Engelin har Mathias Lyckäng slagit upp portarna för Grebbestads nya stjärna på kroghimlen. Där tidigare Pub Hörnet låg på Nedre Långgatan huserar nu Malkolms Kök & Bar sedan i maj. På menyn står bland annat fräscha sallader, härliga burgare och mättande pastarätter. Bakom baren står två glada gossar redo att hjälpa dig att trivas! BOHUSGRANIT Dagens unga lirare i all ära, men vi vet alla att gammal är äldst och så gäller även i
WEST MAGAZINE 12
tennisens värld! Vad sägs om namn som Wilander, Gusten, Järryd och den gamla servekanonen Goran Ivanesevic? Smögen är där det händer och närmare bestämt strax efter brofästet. 22–24 juli går Bohusgranit Classic of Champions av stapeln. Mer info finner du på www.tennislegenderna.se. WAY OUT WEST Första året Way Out West arrangerades var det nog många som ställde sig frågande: “Festival mitt i stan? Arrangeras inte festivaler på geggiga åkrar i Småland?”. De som då var frågande har nu fått svar på sina funderingar – Way Out West är här för att stanna. I år presenteras världsartister som Kanye West, Tiësto, Pulp, Fleet Foxes men även svenska storheter som Robyn, Säkert! och Thåström. Den 11–13 augusti dukas detta smörgåsbord av musikaliska delikatesser upp i Slottskogen i Göteborg. SEA LODGE Om du tillhör en av de som tycker att söndagar bara är en förberedelse inför en ny vecka och att dagen bäst spenderas med en hämtpizza i TV-soffan kan du sluta läsa nu. Men om du har aptit på livet och älskar ställen med en skön mix av folk och musik då ska du bege dig till Sea Lodge på Smögen! Varje söndag kör dom en numera klassisk after beach med havet som närmsta granne. Hit kommer allt från lokala artister till mera välkända namn. Håll utkik på vår hemsida WestMagazine.se för veckans artister och händelser längs kusten! STRANDVERKET Rivierafeeling på Marstrand? Ja, det är sant. 2011 blev alltså året när en av Marstrands mest anrika lokaler omvandlades till en ny först »
Revolt 22 magasinet var heta sommarbutik 2
stromstads
hetaste modebutiker
rabatt
valkommen till
m 350 50 pa alla vara marken med upp till
i ar annu bredare sortiment fran
ny h et butiken m.fl.
City: Södra Hamngatan 22 · Strömstad · Magasinet: Kilegatan 4 · Strömstad Lilla magasinet: Södra Hamngatan 24 · Strömstad Tel. 0526-666 20 Mån - Fre 10-19 · Lör 10-18 · Sön 11-18
www.revolt22.se
WEST MAGAZINE 13
BEST OF THE WEST
klassig sommarkrog i Rivierastil. Strandverket erbjuder alltifrån Fransk Bistro i unik omgivning till eftermiddagsmys på Roof-TopTerrasse. På mellanplanet spelas den bästa av House från några av landets hetaste DJs. Champagnehuset Moët & Chandons nya satsning Ice Imperial kommer endast finnas tillgänglig på sju svenska krogar i sommar och Strandverket är en av dom. Mer info på www.strandverket.se. COFFEE ROOM Coffee Room på Smögen som tidigare varit mest känt för sina härliga bönor, dels under trädet men också i kaffebryggaren, intar nya kontinenter i sommar. Du hittar alltifrån amerikanska pannkakor till fräscha smoothies och nypressade juicer. Coffee Room kommer vara ett riktigt härligt hak att chilla på i sommar – Sillgatan is the place to be.
Foto: Dan Ljungsvik / LWM
BADJÄVLAR Finns det badjävlar på Västkusten? Självklart inte! Vi på West Magazine vill kalla turisterna nödvändiga och välkomna. Utan dem vore inte somrarna densamma. Men i sommar kommer det faktiskt Badjävlar på riktigt. Det är Sveriges komikerelit som under sin turné stannar till i Folkets Park i Hunnebostrand den 29 juli. Schyffert, Apelgren och Lindström med vänner.
Foto: Victor Pilups
WEST MAGAZINE 14
HOTELL EKENÄS Hotell Ekenäs på Sydkoster, 35 minuter med färja från Strömstad är sedan förra året i ny regi med krögarunikumet Christer Sjöö vid rodret. Med sig på skutan har han även Fredrik Hedlund från svenska kroglandslaget. I sommar bjuder de utöver en unik miljö, boende och grymt käk även på gräddan av svenska artisteliten. Vad sägs om akter så som Movits, Christian Kjellvander, Mattias Hellberg, Kristian Antiila och Dundertåget. Lämna fastlandet för några dagar och njut på Ekenäs! TJÖRN RUNT Om du befinner dig vid Stenungsön lördagen den 20 augusti kommer du inte vara ensam oavsett om du befinner dig i vattnet eller på land. Där och då startar nämligen Sveriges största segeltävling Tjörn Runt. Tiotusentals åskådare och flera hundra båtar som deltar i tävlingen. Om du däremot enbart vill beskåda båtar i den övre klassen när det kommer till både prislapp och storlek så rekommenderar vi Marstrand samma helg där tävlingen RC44 går av stapeln. Det går även en del rykten om att tävlingen inte bara kommer gästas av svenska näringslivseliten utan även riktigt stora världsstjärnor. Håll utkik på WestMagazine.se för senaste informationen.
Follow the leader
Sugen på nya naturhamnar? Skaffa en lots som visar vägen. Gillar du att ligga i naturhamn? Härligt, för med Garmins nya generation sjökort BlueChart® g2 Vision™ blir det enklare och tryggare än någonsin. Det är de enda sjökorten som har detaljerad information om hundratals svenska naturhamnar. Med vår unika funktion automatisk guidning är det bara att söka upp hamnen så ritas en säker färdväg ut. Enklast angöring? En sten att hålla utkik efter? Bra ankringsställe? Lämpliga vindriktningar? Allt om hamnen står i kortet. Dessutom det enda sjökortet på marknaden som bygger på elektronisk S57-data direkt från Sjöfartsverket. Tryggt, enkelt och bara från Garmin.
BlueChart® g2 Vision™ Detaljerad information om 470 naturhamnar i Stockholms skärgård och på Västkusten. Avancerad kartografi och funktioner som automatisk guidning, satellitbilder och 3D-perspektiv. Vill du veta mer? Besök garmin.se
Vision
WEST MAGAZINE 15
®
VÄSTKUSTENS
MAKTHAVARE DANSA! FAR DIG ATT
DE BESTÄMMER HUR DU MÅR. HUR DU DANSAR. OCH NÄR DET ÄR LÄGE FÖR FÖRSTA KYSSEN. DE ÄR DJ:S OCH DE ÄR DEN ENSKILT VIKTIGASTE INGREDIENSEN I EN LYCKAD UTEKVÄLL. VI ZOOMADE IN PÅ NÅGRA OCH STÄLLDE ETT PAR FRÅGOR!
1
Jaha, då var det sommar igen. Vilken är din dänga denna säsong?
2
Var spelar du i sommar?
3
Vilken låt lirar du inte för tio lax – på riktigt?
4
Låt säga att du får ta ledigt en kväll i sommar – vilken spelning skulle du inte missa?
5
Den eviga frågan avseende den svenska sommaren: Västkust eller östkust?
6
Till sist: Axwell vs. Guetta?
SEBASTIAN “FANCY” SANDBERG 1 Ett säkert kort kommer garanterat att vara Avicii – Levels! 2 Strandverket på Marstrand. 3 Oj, tio lax är alltid tio lax, men jag säger Black Eyed Peas – The Time.
Mer cheesy än så blir det inte.
4 Ge mig två dagar så drar jag direkt till festivalen South West Four i London.
Där kommer bland många andra välkända namn Sven Väth, Laidback Luke och Cirez D att spela.
5 Västkusten alla dagar i veckan! Motivering känns överflödig. 6 Här skulle jag vilja vara patriotisk, men måste tyvärr säga Guetta.
Han är chefen när det kommer till house för massorna!
PETER SIEPEN 1 Den är lite lurig, förra året var det “We no speak Americano” året innan
“Rap Das Armas”. Jag gillar Bob Sinclair – Hello.
2 Kommer köra på The Cod i Strömstad varje fredag i sommar. 3 Allt med Per Gessle [skratt]. Skojade bara. Tycker nog att en del reggaemusik där
man sjunger att bögar ska brännas känns så som “no way”.
4 Boy George på klassiska klubben Queer på Park Lane vore skoj att att uppleva. 5 Tycker en kombination av West och East känns way out. 6 Axwell känns elegantare och inte så komersiell som Guetta.
Till sist? Mer motion och sex till folket…
WEST MAGA ZINE 16
GARRY PALMER 1 Jag tror inte jag har lyckats urskilja den ännu, men jag är säker på att
de där hokuspokuskillarna jobbar hårt med att få fram en riktig sommarhit. Jag säger till när jag vet!
2 Hamnen 4 Smögen, Peppes Bodega Båstad and Sliver. 3 Allt med Lady Gaga, schlager eller hårdrock. Sorry! 4 Min home boy Mikael Weermets. Alltid en skön känsla på hans spelningar. 5 Västkust is the best kust. 6 Axwell alla dagar i veckan.
JOCCE BORG 1 Min dänga för tillfället är Oliver $ – Doin´ Ya Thang. Riktigt cool!
Dock kommer sommarplågorna att vara Eric Morillo – Om Sanningen Ska Fram och Alexandra Stan – Mr Saxobeat.
2 I sommar kommer jag att spela en del på Kallsup i Grebbestad och kanske en
och annan gästspelning här och där.
3 För tio lax spelar jag Emil i Lönneberga. 4 En spelning jag inte tänker missa i sommar är Coldplay i Azaleadalen. 5 Westcoast baby! Lätt! 6 Föredrar Axwell framför Guetta. Definitivt!
ANDERS “EFFET” FRÄMBERG 1 Dänga blir utan tvekan ABBA – Lay All Your Love On Me
(Joris Voorn extended dubmix 2011)
2 Jag huserar på Lagergrens och L-Bar. 3 De är ganska många, men för tolv lax kan jag spela ABC med Kicki Danielsson. 4 Då skulle jag inte missa 14 augusti på Port de Soleil när Magda spelar. 5 Westcoast! 6 Leave the world behind?!
HENRIK TJALAN 1 Pinky med Zombie Disco Squad. Vilken käftsmäll! 2 Port du soleil i Göteborg. 3 “Vi är alla horor i livets bordell” med Ulf Lundell. 4 28 juli spelar Dennis ferrer hos. Dyngfet DJ och producent från NYC. Monster! 5 Västkust utan tvekan. 6 Eftersom Axwell har spelat hos mig två gånger så väljer jag honom.
WE ST M AGA ZI NE 17
A LITTLE OF THIS — A LITTLE OF THAT
A LITTLE OF
THIS Garmin, världsledaren inom satellitnavigation presenterar nu Forerunner 610 – en slimmad träningsklocka med pekskärm för seriösa löpare som behöver avancerad utrustning med många funktioner. Forerunner 610 är robust och tål regn, svett och stänk från vattenpölar, men samtidigt känslig nog för att kunna manövreras med handskar på händerna. Pris: 3 295 kronor. Dr. Zipe har de senaste åren tagit vintermarknaden med storm med sina goggles. De har skåpat ut de traditionella och tråkigare märkena med sin lite roligare design och unika detaljer. Nu finns även märkets solglasögon att tillgå på marknaden. En favorit i kollektionen är Stuntman Mike - Klassiska pilotbrillor with a twist! 499 svenska riksdaler så är de dina. Emma & Malena som har butik i både Göteborg och på Kärringön säljer förutom andras varumärken även sin egen kollektion. De senaste åren har de så kallade Pippitröjorna blivit allt mer populära. Detta har Emma &
Malena tagit vara på och gör förutom tröjor även trosor, linne, kalsonger, mössor och scarfs för att nämna några av godbitarna. För våren 2011 gick den engelska hypebutiken Oi Polloi och Henry Lloyd ihop för att återproducera Henry Lloyds klassiska seglarjacka Consort Original RWR (Round The World Race). Jackan var grundstenen till dagens moderna seglarjackor. Bland annat hade seglarikonerna Sir Francis Chichester och Robin Knox-Johnston jackan på sig under sina banbrytande seglatser runt jorden. Jackornas speciella känsla och design gjorde att de var populära plagg som också kunde användas på land. Sebago har tagit fram en special upplaga för västkusten med hoods och t-shirts för herr, dam samt barn. Fjällbacka, Smögen, Hunnebostrand, Käringön, Marstrand, Skärhamn, Kungshamn, Lysekil, Strömstad, Grebbestad samt Skaftö finns alla med. På samtliga orter finns även utvalda återförsäljare av tröjorna.
WEST MAGAZINE 18
HAMNEN4 MITT PÅ
SMÖGENBRYGGAN SOM MA RE N 2 0 1 1
W E S T 12-03 M A G A Zalla I N E 1 9dagar • tel: 0523-70850 www.hamnen4.se • Öppet
A LITTLE OF THIS — A LITTLE OF THAT
AND A LITTLE OF
THAT
Smackster Watches har hämtat inspiration från 80-talets färglada armband som slogs mot handleden. Då såg man armbanden på allt och alla. Ung som vuxen. Smackster har tagit det ett steg längre. På armbanden hittar man också ett klockrent smackster(ur)verk! Med Smackster Watches kan man mixa det färgade uret i vitt, blått, orange och många fler färgglada armband. Smack! Klockorna går att handla på smacksters.com. Pris: 349–449 kronor. I höstas hölls en sillkamp, arrangerad av Abba, där Tom Sjöstedt ställdes mot Fredrik Eriksson (båda har tidigare utnämnts till Årets Kock i Sverige). De fick ta fram varsitt sillrecept som såldes i butik under begränsad tid. Den av kockarna vars produkt sålt mest vann. Det blev en oerhört jämn kamp som Fredrik gick segrande ur med drygt 51 procent av försäljningen. Vinsten? Fredriks Vodka- och limesill fick en permanent plats i det nya premiumsortimentet Kockarnas bästa, som just nu finns i butik.
Sail Racings 80L Bag är tillverkad i TP400D vilket är en helt vattentät kvalitet. Väskan är sömlös med svetsade och tejpade kanter. Den vattenavvisande diagonala dragkedjan ger en stor öppning och goda möjligheter till enkel i – och urpackning. Använd de smidiga vadderade remmarna och bär den som ryggsäck. Prislappen ligger på 1 500 kronor.
D I N B A D S P E C I A L I ST
RESTAURA NG FÉ & CA
Våra lokaler är utformade för att man alltid skall kunna hitta sin plats oavsett om det är varmt, kallt, soligt eller regnigt, om man är ute efter utsikt, barhäng eller gemenskap. Menyn är bred och vi har bland annat skaldjursplatåer, vällagade fisk och kött rätter samt lite enklare mat för de som är sugna på det. Årets nyhet blir vår pianobar där många av Sveriges bästa pianounderhållare kommer att sitta bakom flygeln.
Succe badet är här!
Under högsäsong kommer vi även att ha öppet restaurangen för lunch. Gå in på www.malmonsbrygga.se för att se vår meny, där kan ni även se sommarens gästspel av duktiga kockar. Boka bord på 0523-353 12 eller info@malmonsbrygga.se
nkakor n a P a k s n a k ri e # Am Juicer e d a s s re p k rs ä F # # Smoothies ies # Härliga brown m vanligt o s e ff a k t m ry G # # Chillvänligt Välkomna!
Sillgatan 10 | 450 43 Smögen Tfn 0523-30828W E S T
FJÄLLBACKA - Allégatan 1 GREBBESTAD - Nedre Långgatan 21 GÖTEBORG - Redbergsv. 9, Engelbrektsg. 34 STRÖMSTAD - Nordby Köpcenter UDDEVALLA - Torp Köpcentrum V. FRÖLUNDA - Frölunda Torg PARTILLE - Allum www.evanette.se
MAGAZINE 21
BOKTIPS
VILSE I BOKSKOGEN? FLIMMER AV ANNE OCH EVEN HOLT
Syskonen Holt har tillsammans skrivit en deckare som utspelar sig i den medicinska världen. Patienter som just fått en pacemaker inopererad dör under mystiska omständigheter. Sara Zuckerman, hjärtspecialist på ett sjukhus i Bærum, Norge, och hennes kollega Ola Farmen måste ta reda på sanningen innan fler dör. Jakten tar dem från den lilla rika oljenationen till finansmarknaden på Manhattan. Tät sommarspänning när det är som allra bäst.
HUVUDJÄGARNA AV JO NESBÖ
Roger Brown är Oslos bästa headhunter. Det är han som i praktiken tillsätter näringslivets högsta chefer. Det är han som finner stjärnorna på affärshimlen. Han är rik, har en underbar fru och respekten från sina kollegor. Men fasaden har sina sprickor. Vad ingen vet är att han stjäl konst för att finansiera sin livsstil. När han finner sin drömkandidat för ett toppjobb, och denne dessutom har ett konstverk som är värt över 100 miljoner kronor tror han sig slutligen kunna säkra sin framtid en gång för alla. Allt är dock inte som det verkar och plötsligt blir huvudjägaren den jagade. Jo Nesbös roman bjuder på spänning, samhällskritik och lysande läsning i ett stilrent paket. I augusti har filmen Headhunter som bygger på boken premiär. Om den är lika rafflande het som boken får du inte missa den.
LÅT DE GAMLA DRÖMMARNA DÖ AV JOHN AJVIDE LINDQVIST
I våras hade den amerikanska versionen av Låt den rätte komma in premiär på biografer över hela världen. Nu får du äntligen läsa om vad som hände efter att huvudkaraktärerna lämnat Blackeberg. I Låt de gamla drömmarna dö har nordens skräckkung samlat noveller, sketcher, kåserier, recensioner och författarens sommarprogram från 2006. I det sistnämnda berättar han om sina tidiga standupförsök, om hur det var att gatumagiker framför fyra skinnskallar och hur han upptäckte skräckböcker. Detta är en textsamling som garanterat kommer att få dig att frysa av rädsla i sommarvärmen.
NYA RÖSTER SJUNGER SAMMA SÅNGER AV LIZA MARKLUND
Det är svårt att inte ha en åsikt om Liza Marklund. Hon är en av Sveriges bäst säljande deckarförfattare, delägare i Piratförlaget och UNICEF-ambassadör. I Nya röster sjunger samma sånger bevisar hon varför hon fortsättningsvis bör vara ett stort namn i Medieverige. Här har hon samlat krönikor från 25 av sina år som journalist. Läs om hur det var att följa med Bert Karlsson valnatten 1991, stämningen i Falun dagen efter att fänrik Mattias Flink skjutit ihjäl sju personer och hur unga tjejer från öst förvandlas till traffickingvaror. Ibland är den känslolösa rena beskrivningen den som väcker störst känslor. Riktigt god journalistik.
WEST MAGAZINE 22
ATT VARA MED HENNE ÄR SOM ATT SPRINGA UPPFÖR EN SOMMARÄNG UTAN ATT BLI DET MINSTA TRÖTT AV ALEX SCHULMAN
Den 4 juli 2008 lämnar Alex Schulman lägenheten som han delat med kvinnan som han haft ett förhållande med i sex år. Runt tolv månader senare föds hans dotter. Läsaren får följa hur han tar sig från ensamdrickandets melankoli till nyförälskelsens heta dimma. Detta är en historia om att härda ut, om att det blir bättre, om att vara för full, om att känna sig utanför och om att vara förälskad. Schulmans porträtt över vardagsdepressionens hopplöshet är intimt och ärligt. Överraskande bra och utlämnande läsning.
BOKTIPS
2006 KOM DEN JÄRNRÖRSHÅRDA DEBUTEN SNABBA CASH. I SOMMAR KOMMER FÖRSVARSADVOKATEN JENS LAPIDUS TREDJE BOK OM STOCKHOLMS UNDRE VÄRLD.
PROFFSENS SKRIVTIPS!
Vilket är ditt bästa skrivtips? – Man måste ha gott sittfläsk, det vill säga, man får inte ge upp. Skrivandet tar tid och det blir många timmar framför datorn. Vilken bok tycker du att man ska läsa i sommar? – Själv tänkte jag läsa George R.R. Martins Game of Thrones som ny HBO-serien är baserad på. Sen tycker jag om Murakami också.
Hon har skapat en egen litteraturgenre, elegant crime. I sommar kommer Denise Rudbergs andra roman Två gånger är en vana. Vad är svårast att skriva, den första boken eller uppföljaren? – Den första boken, absolut. När jag skrev den så trevade jag i verkligen i mörker. Med den andra boken ska jag upp till bevis, men då har jag en mall att utgå ifrån. Hur gör du för att hitta rätt i mörkret? – Det är lite som att vara nyförälskad. Du vet inte om det kommer att bestå. Om det är rätt eller fel. Det enda du kan göra är att gå på magkänslan. Kortfattat, vad skiljer elegant crime från vanliga deckare? – Det är inte så blodigt och större fokus på relationer och miljö. Svensk deckare är präglade av så kallad diskbänksrealism. Jag försöker ta ett steg ifrån det och närma mig engelska författare som Agatha Christie där brotten sker på gods och gårdar. Du tränar tre till fyra gånger i veckan. Hur hjälper det dig när du skriver? – Jag blir gladare och mer kreativ. Jag vet inte om det bara är fysiskt och har att göra med att endorfiner frigörs i kroppen. Att träna är lite grann som klassisk dramaturgi. Först har man upptakten, uppvärmningen.
Det är då man känner motståndet. Sedan kommer man igång, blir svettig och pulsen börjar slå hårdare. När man kommit förbi point of no return är det bara att kämpa sig genom slutspurten. Vad är ditt bästa skrivtips? – Skriv. Ingen kommer att göra det åt dig. Jag möter väldigt många som säger att de har en idé till en bok, men de skriver den inte, de kommer aldrig till skott. Och försök att inte vara för självkritisk. Hur självkritisk är du? – Väldigt. Jag lider av mycket prestationsångest. Det är inte bara lustfyllt att skriva eftersom detta är vad jag lever på. Det är lite som att skriva med kniven mot strupen, men det är kanske det jag behöver. Vad ska du själv läsa i sommar? – Camilla Läckbergs nya bok Änglamakaren som kommer ut i september. Ska se om jag kan få ett förhandsexemplar från förlaget. Sen ska jag nog läsa Maria Ljungstedts nya. Biografin Underbara dagar framför oss om Olof Palme har legat och väntat på mig ett tag. Jag försöker att blanda fiction och fakta.
WEST MAGAZINE 23
TILL VARDAGS ARBETAR HON SOM COUNTER TERRORISM OFFICER. NU ÄR KRISTINA OHLSSON AKTUELL MED SIN TREDJE BOK, ÄNGLAVAKTER. Vilket är ditt bästa skrivtips? – Man måste läsa riktigt många böcker och texter för att själv bli en bra författare.Det är genom andra verk som man själv lär sig hur man skriver och hur man på bästa sätt komponerar en bra berättelse. Och så måste man skriva mycket också! Men man börjar med att läsa. Vad tycker du att man ska läsa i sommar? – I sommar tycker jag att alla ska läsa ”Ruinerna” av Scott Smith. En fullkomligt lysande bok! Otroligt obehaglig och grymt välskriven. Läs den!
WEST MAGAZINE 24
WEST MAGAZINE 25
ERIK HASSLE
THE WUNDERKIND
ERIK HASSLE I VÅRAS SLÄPPTE HAN EP:N THE MARIEFRED SESSIONS TILLSAMMANS MED HALVA KENT. FÖR WEST MAGAZINE HAR ERIK HASSLE BERÄTTAT HUR ARBETET MED ALBUMET GICK TILL OCH HUR DET VAR ATT LÄMNA SMÅSTADEN. WEST MAGAZINE 26
ERIK HASSLE
Erik Hassle var nervös. Det var i början av September 2010 och Jocke Berg hade en idé till en vers. Tanken var nu att Erik skulle hjälpa honom att komma på resten. Några dagar tidigare hade de träffats över en lunch och beslutat sig för att försöka skriva musik tillsammans. – Det var ett initiativ från Jocke, berättar Erik. Vi visste bägge att vi ville jobba med varandra och eftersom jag jobbar med folk som står honom nära så föll det sig naturligt. Eftersom Erik inte hade hunnit hitta en egen lya sedan han avslutade sin turné i USA och flyttade hem till Sverige sommaren 2010, så bodde han hos sina föräldrar i Tullinge. Att ta sig därifrån till Kungsholmen i Stockholm tar ungefär en halvtimme om man tar pendeltåget. Det var så han tagit sig hit, till i sångaren från Kents lägenhet i huvudstaden. Erik var nervös. – Men när vi väl satt där med var sin gitarr och började spela så avdramatiserades det väldigt snabbt. Vi blev liksom polare direkt. Ungefär tre kvart senare så hade de skrivit klart låten Islands som återfinns på Erik Hassles nya EP The Mariefred Sessions. Albumet är ett samarbete mellan Erik och Kentmedlemmarna Jocke Berg och Martin Sköld. Albumet är inspelat hemma hos den sistnämnda i Mariefred, därav namnet. – Vi hade skitkul. De är otroligt duktiga låtskrivare. Det var väldigt inspirerande för mig från dag ett. De har hållit på så länge, men har ändå behållit en ungdomlighet i hur de tar sig an musik. Samtidigt som de håller en väldigt hög kvalité. Det var väldigt lärorikt. Den första singeln från The Mariefred sessions heter Are you leaving och handlar om att lämna småstaden. Något som Erik själv har erfarenhet av. 16 år gammal flyttade han från det lilla samhället Bie som ligger utanför Katrineholm. Tittar man riktigt noga på musikvideon till låten så kan man skymta det gula huset med vita knutar som Erik växte upp i innan han flyttade till Stockholm för att börja plugga på Rytmers gymnasium. – Det var nog inte så jävla viktigt för mig att lämna Bie i den åldern. Jag älskade faktiskt allting med att bo där. Men det var sån prestige att komma in på Rytmers. Det är så hög nivå på alla musiker och väldigt specia-
liserat. Jag hade varit inriktad på att söka till den där skolan ända sedan högstadiet. 2008 blev Erik tvåa i musiktävlingen Metro Music Challenge. Det räckte för att skivbolaget Roxy Recordings skulle få upp ögonen för och signa låtskrivaren med Sveriges nu mest omtalade frisyr. Sedan dess har det varit hektiskt för killen från Bie. Han
låtarna och arrangera dem så att de var så som vi tycker att de skulle vara. Men när det gäller skrivandet så hade vi kunnat spela dem redan efter två veckor, spela dem på gitarr liksom. Även om det är ungefär tjugo år mellan Erik å ena sidan och Jocke och Martin å andra sidan så fungerade samarbetet bra. – Det var väldigt intimt. Det är kanske det bandigaste upplägget jag har varit delaktig i. Det är kanske naturligt om man spelar med någon som har spelat i band i tjugo år. Man vet liksom inte vem det är som har lagt vilken gitarr. Även om det är mitt namn som står utåt så är det här en gemensam produkt. Joakim och Martin var med från första dagen till att vi hade mastrat. Så vad händer härnäst för Erik Hassle? – Det kommer att bli lita av allt möjligt i sommar. Jag ska spela ganska mycket i Sverige och Danmark. Och sen så ska jag arbeta med plattan och färdigställa den. Jag kommer att hålla på som jag håller på nu.
NÄR VI VÄL SATT DÄR SÅ AVDRAMATISERADES DET VÄLDIGT SNABBT. släppte sin första skiva 2009 och har sedan dess lanserats både för europeisk och nordamerikansk publik. Inför den internationella lanseringen flyttade han till London. – Då kände jag att det skulle vara för tufft att bo Sverige och pendla fram och tillbaka. Det var det bättre att ha en bas i London än att ha en här. Han hyllades i den engelska tidningen The Guardian och beskrevs som en Stockholmsk ”wunderkind”, med en frilla som trotsade tyngdlagen. Mellan 2009 och våren 2010 turnerade han intensivt i både Europa och USA. I maj förra året så kände Erik att det var dags för något nytt. – Vi hade haft ett helt galet år! Jag tror att vi hade varit i 36 stater på en och en halv månad. Det var stentufft. Då kände jag mig trött på att resa och sugen på att få ur mig all inspiration som jag fått under året. Jag kände att nu fan ska jag göra min andra platta. Sen dess har jag varit hemma och skrivit den. Och sedan så gjorde jag ju Mariefredalbumet. Det är även först nu som han känner av framgången. – Nu när jag fått komma hem och landa så känner jag att man i alla fall har fått några erfarenheter. Jag blir dessutom boostad av ligga på listorna så fort jag släpper någonting. Det är verkligen bekräftelse. När man är ute och spelar och möts av det här manglet av människor försöker man mer ha kontroll på läget. Jag älskar att spela, det tycker jag är roligt. Arbetet med The Mariefred Sessions skedde i små intensiva spurter under hösten 2010 med pauser för Eriks turnerande. – Den mesta tiden lades på att sätta ihop
WEST MAGAZINE 27
Text: Eric Johansson
WEST MAGAZINE 28
”Musiken är det för” SEPTEMBER:
jag lever
WEST MAGAZINE HAR TRÄFFAT VÄRLDSSTJÄRNAN OCH PRATAT OM SVARTA SKINNJACKOR, VACKRA KVINNOR OCH VANSINNESBILFÄRDER GENOM DE RYSKA URSKOGARNA. T E X T: E R I C J O H A N S S O N
F OTO: EMMA SVENSSON
WEST MAGAZINE 29
SEPTEMBER
”A
lla magasin verkar ha någon idé om att mitt hår ska stå uppåt. Kan vi inte göra något annorlunda?”
Klockan är strax efter åtta på en torsdagsmorgon i slutet av april. Utanför rullar morgontrafiken på Stockholmsgatorna. När Petra säger att hon vill göra något annorlunda med sitt hår för fotosessionen med West Magazine utropar frisören ett halleluja och börjar komma med förslag. Petra har turnerat världen runt och stått på samma scen som flera av samtidens största stjärnor. När hon talar skjuter Petra av och till in små engelska ord i meningarna. Efter hennes medverkan i TV4-programmet Så mycket bättre har det inte gått att inte lägga märke till henne. Hennes version av Petters låt Mikrofonkåt har sålt fyra gånger platina och flera av Sveriges största magasin har haft henne på sina omslag. Det är svårt att fatta att det för ett år sedan var få svenskar som visste vem Petra, mer känd som September, var. – Så sent som igår var det faktiskt några småtjejer i affären som stod och gömde sig, fnittrade och pekade. En liten klunga som stod bakom några mjölkpaket och spionerade. Det var jättegulligt.
EN LITEN TJEJ MED FÖR STOR GITARR – Jag började spela gitarr när jag var åtta år. Gitarren var nylonsträngad och jättestor för en jätteliten människa. Särskilt jobbigt var det när jag skulle ta med den på cykeln. Det gick inte så bra jämt. – Jag ramlade ett par gånger, men jag ska inte klaga. Min kompis spelade kontrabas och hade det ännu jobbigare. Petra föddes den 12 september i 1984 och är uppvuxen i Älta. Det är en liten tätort i Nacka kommun, strax utanför Stockholm. Att hon är född under sensommarmånaden är anledningen till hennes artistnamn. Petras pappa är professor i rymdfysik och spelade under Petras uppväxt i samma band som hennes mamma. Det var ett litet lokalt band som mest spelade på
fester, hemma och på Ältadagarna. Med tanke på att föräldrarnas musikintresse är det inte underligt att Petra tidigt bestämde sig för att satsa på musiken. Hon tog danslektioner, sjöng och inspirerades av världsstjärnor som Kylie Minogue och Mariah Cary. – Musiken är det jag lever för. Det är det enda jag alltid velat göra. Visst hade jag lite andra drömmar när jag var liten, öppna en godiskiosk och så. Men musiken har alltid varit på allvar. När hon var 16 gick hon på flera auditions för att få in en fot i branschen och det var så hon träffade sin första manager, en kvinna som stöttade henne ordentligt i början av Petras karriär. Plötsligt satt hon där och sa att ”henne ska vi ha!” Var det hon som pushade dig de första åren? – Hon har aldrig pushat. Jag var nog ivrigare än henne. Hon körde på i lugn takt medan Jag vill ut och skapa kontakt, spela. Var det den här musikgenren som du ville jobba med direkt? – Det lustiga är att hade jag hållit på med rock så hade ingen frågat mig den frågan. Folk frågar liksom alltid varför jag började med dansmusik. Och svaret är att det är för att det är så himla bra. 2003 släpptes Septembers första singel, Lalala (never give it up). Låten nådde som högst plats åtta på den svenska singellistan. Då var Petra 18 år.
FROM RUSSIA WITH LOVE Någonstans i Norrland fanns det 2004 en hårdrocksklubb. Det som skiljde just den här hårdrocksklubben från andra i Norrland var att September spelade där just när hon hade släppt sitt första album. – Jag förstår inte riktigt vad jag gjorde där om jag ska vara helt ärlig. 18 år och poptjej på hårdrocksklubb och sjunga Lalala. Det var liksom inte top notch i deras taste. Då är det svårt att stå där och försöka hålla stämningen. Har man publiken med sig så kan det nog vara bland de bästa ställena att spela på, men har man det inte så vill man bara fly. Sedan dess har Petra slagit internationellt, gjort
WEST MAGAZINE 30
SEPTEMBER
”Jag förstår inte riktigt vad jag gjorde där om jag ska vara helt ärlig.” SEPTEMBER SPELAR PÅ HÅRDROCKSKLUBB
WEST MAGAZINE 31
SEPTEMBER
” Vid ett tillfälle kände vi på allvar att vi skulle förgås. Alltså på riktigt.” SEPTEMBER ÅKER BIL I MOSKVA
hundratals spelningar runt om i världen och hunnit tröttna på frågan om varför hon heter September. – Det svarar jag inte på. Det är för uttjatat. Bortsett från att tröttna på intervjuare med dålig fantasi och bristande tillgång till Google har hon även hunnit med att festa i Ryssland. – Moskva är häftigt för att det är så galet. Det är liksom för mycket hela tiden. När jag har spelat där på någon lyxklubb så är det inte någon liten kristallkrona som hänger i taket utan man får liksom hoppa mellan kristallkronorna. Jag tycker om när det är helt weird, galet och otympligt, konstigt. Det är jättehäftigt. Hon berättar vidare om hur taxichaufförerna i Moskva har muckat med varandra om att köra henne och bandet från flygplatserna, om hur personalen på platserna de skulle spela på trodde att bandet hade vapen i gitarrcasen och hur man ständigt är lite rädd för att bli kidnappad av maffian. – Fast jag har inte haft något att oroa mig för. Eller jo ibland har det varit mer kritiska situationer än vad jag är van vid här hemma i Sverige, det kan ju vi lugnt säga. Vid ett tillfälle kände vi på allvar att vi skulle förgås. Alltså på riktigt. Vi kördes alldeles för snabbt genom en skog på en alldeles liten väg. Vi hade ingen aning om var vi skulle. Det enda vi kunde göra var att lita på de vi var med skulle ta hand om oss. Men det är spänningen som gör det roligt. Osäkerheten och racerbilsfärder genom de ryska urskogarna betyder verkligen inte att Petra inte tycker om Ryssland. Snarare tvärt om: spänningen gör det skoj. – Det framför allt väldigt kul och spännande att titta på de ryska artisterna. Det fascinerar mig jättemycket vad de har på sig för scenkläder och se vad som är det manliga idealet eller det kvinnliga idealet i Ryssland. Ryska kvinnor är de vackraste kvinnorna jag vet. Det finns inga kvinnor med längre ben och vackrare, små ansikten. Det är helt otroligt hur mycket vackra tjejer man har stött på i Ryssland. Och de tvekar dessutom ju inte att ta på sig de högsta klackarna jag
WEST MAGAZINE 32
WEST MAGAZINE 33
SEPTEMBER
har sett i världshistorien, med blingbling all over. Är killarna också lika vackra? – Nja där tycker jag inte att stilen på killarna i Ryssland inte riktigt är min femma. Men visst kan ryska män vara jättevackra, men där kommer det där med stilen in. Jag vet vad jag tycker är läckert och inte. Män är verkligen män i Ryssland och kvinnor är verkligen kvinnor. I Sverige så har vi möts lite mer på mitten på något sätt. Hur mycket gör kläderna mannen eller kvinnan? – Det sitter mest i personen om man utstrålar kvinnlig-het eller manlighet. Vissa kvinnor är så kvinnliga att de kan ta på sig en potatissäck och ändå vara det mest kvinnliga i hela världen. Det sitter liksom i sättet.
PRESTATIONSÅNGEST OCH SVART LÄDER Petra designar sina egna, bakgrundsdansarnas och bandets scenkläder. I våras utnämndes hon på Ellegalan till Sveriges bäst klädda artist. – Det är så lustigt. Jag har gjort mycket av min styling själv genom åren och då plötsligt fick jag prestationsångest. Första gången jag hade stylist som verkligen var anställd för att ta fram kläder till mig var faktiskt på Ellegalan. Men det är en annan sak. Då ville jag ju ha en galaklänning. Du sa att du fick prestationsångest när de sa att du var så snygg. Är det samma sak när det gäller musik, att du får prestationsångest när någon säger att du är så här bra? – Jag vill alltid känna att jag har gjort något bra. Det finns inget värre än när man inte känner att man kan stå för något som man har gjort, när man känner att det här kunde jag gjort bättre. Är det något plagg du inte vill se sommar? – Just nu är jag lite trött på svarta skinnjackor med axelvaddar. Egentligen så älskar jag svarta skinnjackor, jag tycker det är skitsnyggt och har kanske 20 olika skinnjackor hemma, men jag är lite trött på den grejen, på att rocka till det. Det känns som att man borde hitta ett nytt sätt att rocka till det på. Hur mycket ligger din klädbudget på? – Min revisor sa precis att jag har skött mig
väldigt bra. Så tydligen har jag varit ganska duktig nu det senaste året. Men ibland kan det bana iväg hur mycket som helst. Absolut. Jag kan shoppa osunt mycket. Det kan gå åt väldigt mycket pengar så att jag skäms. Då skäms jag ett tag tills jag hittar ett nytt plagg som jag måste ha. Vad köpte du senast för plagg? – Hm, då måste jag tänka efter. Nej, just nu kommer jag inte ihåg faktiskt. Jo vänta, nu kommer jag ihåg. Jag köpte faktiskt en grön skinnjacka. (Skratt) Petra älskar skaldjur. På middagen som tillägnades henne i Så mycket bättre serverades det hummer. I tidigare intervjuer har sagt att just hummer alltid ska ingå i hennes rider, listan på saker som måste finnas i hennes loge. – Men nu har jag inte hummer längre på min rider utan kycklingklubbor. Det beror på att min trummis är helt galen i nyttig mat. Då var det kyckling för hans skull. Nej, men jag beställer alltid hummer och är tokig i skaldjur. Har du fiskat hummer någon gång? – Om jag fiskat hummer? Nej, det har jag inte. Av en händelse så råkar stora delar av West Magazineredaktionen komma just från Grebbestad så innan intervjun avslutas passar vi på att bjuda med Petra på en helgs hummerfiske i höst och hennes svar på inbjudan kommer snabbt: – Ja, verkligen. Jag kommer som en storm.
SEPTEMBERS SKIVOR September (2004) Gold (2005) In Orbit (2005) Dancing Shoes (2007) Love CPR (2011)
WEST MAGAZINE 34
Flaskpost á la Marstrand!
RIVIERA BISTRO & SOCIAL CLUB Strandverket Marstrand - www.strandverket.se - Tel: 0303-61735 - info@strandverket.se
Välkommen till vår mysiga Skärgårdskrog med fantastisk utsikt.
Nyöppnad butik i Kungshamn Våra märken:
Menyn består av rätter lagat på havets läckerheter samt goda kötträtter så att alla kan hitta sin favorit. Denna sommar satsar vi ännu mer på våra fantastiska pianister som kommer att spela hos oss. Vi kommer att ha pianobar alla helger samt dagligen hela sommaren med fullt drag framåt natten. Gå in på www.skaretskrog.se för att se vår meny samt sommarens artistkalender, där kan ni även se sommarens gästspel av duktiga kockar. Boka bord på 0523-323 17 eller info@skaretskrog.se
Välkomna!
By malene Birger Rabens saloner Custommade Nolita Ra-re Day Ugg Icon Muuba Mimou Volu spa Johnny Was Lise sandahl Line of Oslo Campomaggi Mexicana boots European culture Korres med flera.
Rock´n Romance
Butiken med ett härligt urval av noga utvalda märken. Vi ser det som en utmaning att hela tiden utveckla vår butik så att du alltid ska känna det inspirerande och härligt att handla allt från käderna du bär till sakerna du smyckar ditt hem med hos oss. Varmt välkomna!
Hotellgatan 5, Kungshamn W E S T M A G A Z I N Tel: E 3 0523 5 32260
Smögenbryggan, Smögen Tel: 0523 38038
Ovland & Friends. Foto Sรถderstrรถm
TORVAR MIRSKY, SAIL RACING TEST TEAM 2011 W E S T M A G A Z I N E 3 6
www.sailracing.com
MODE
THE SEVEN SEAS F o t o : D A V I D F R A N S S O N S t y l i n g : N I V E S A G A N B E G O V I C M o d e l l e r : A V E N U E M O D E L L E R F o t o a s s i s t e n t : J E R R Y S V E N S S O N Tack ti l l: HALLBERG-R ASSY
Elin: Klänning Gant 1299 kr / Tröja Gant 995 kr / Skor Lexington 399 kr Ola: Jacka Gant 2995 kr / Shorts Gant 995 kr / Tröja Gant 1199 kr / Skor Gant 1399 kr Kläder från Pondus
WEST MAGAZINE 37
MODE
Ola: Jacka Musto 3695 kr / Shorts Sebago 795 kr
WEST MAGAZINE 38
MODE
Ola: Gummistรถvlar Musto 695 kr
WEST MAGAZINE 39
MODE
Ola: Skjorta NZA 1100 kr / Shorts NZA 849 kr / Skor Sebago 699 kr Elin: Skjorta NZA 1000 kr / Shorts Sebago 795 kr / Skor Sebago 1299 kr
WEST MAGAZINE 40
MODE
WEST MAGAZINE 41
Ola: Keps North Sails 299 kr / T-shirt North Sail 699 kr / Kofta Boomerang 1499 kr Elin: Kofta Busnel 2195 kr / Shorts Ralph Lauren 699 kr / Skor RM Williams 3995 kr / Tygp책se North Sails 895 kr Kl채der fr책n Rogers Fj채llbacka
MODE
Elin: Klänning Holebrook 595 kr / Tröja Holebrook 895 kr / Skor Henry Lloyd 499 kr
WEST MAGAZINE 42
MODE
Ola: Trรถja Holebrook 995 kr / Shorts Holebrook 695 kr / Skor Henry Lloyd 899 kr
WEST MAGAZINE 43
MODE
Elin: T-shirt North Sails 499 kr Rogers Fj채llbacka
WEST MAGAZINE 44
MODE
Ola: Tröja Sebago 1295 kr / Piké Sebago 695 kr / Shorts Sebago 795 kr Elin: Kavaj North Sails 1499 kr / Shorts Hillfiger Denim 895 kr / T-shirt North Sails 499 kr. Elins kläder kommer från Rogers Fjällbacka
WEST MAGAZINE 45
MODE
Ola: T-shirt Sail Racing 500 kr / Shorts Sail Racing 600 kr / Sandaler Havaianas 349 kr Revolt 22 Elin: PikĂŠ Sail Racing 600 kr / Shorts Sail Racing 700 kr / Skor Sebago 799 kr
WEST MAGAZINE 46
is a Registered Trademark of Henri-Lloyd Limited. Distributor in Sweden Sportmanship +46 31 93 94 00.
SPRING SUMMER ’11
WEST MAGAZINE 47
www.henrilloyd.com
EBBAVON SYDOW
MINIKORT, KNÄKORT ELLER MAXILÅNGT? CHOCKROSA, 70-TALSORANGE ELLER BLEKBEIGE? PLATÅSKOR, SYLVASSA STILETTKLACKAR ELLER TRÄSKOR? Tja, egentligen funkar det mesta. Men vem har tid att kryssa fram mellan sommarens alla trender? Och vilka plagg ska man satsa på? Modejournalisten Ebba von Sydow, aktuell med boken ”Kungligt stil – mäktiga modedrottningar och stilsäkra prinsessor”, guidar dig till köpen som fixar säsongens 10 hetaste trender. Riv ut och ta med på stan…
1 70-TALSCHIC À LA BIANCA JAGGER
Marc Jacobs catwalk visade vägen, 70-talet är sommarens stora retrotrend. Hög midja, discokorta minikjolar eller svepande, hellånga klänningar i optiska mönster som går i orange, brunt och rött. Tänk Studio 54! TIPS! Ska du bara köpa ett plagg? Slå till på en mönstrad maxiklänning.
2 DANSA I NEON
Knallgul klänning, chockrosa linne, kornblå chinos eller illgrön bikini? Välj själv, men glöm inte att våga minst ett plagg i en lysande neonfärg i sommar. Helst ska du ha flera färger och bära dem samtidigt. Lite enklare är att bära looken inspirerat av Jil Sander, det vill säga med en knallrosa kjol och instoppad vit T-shirt.
3 TRENDIG I TRÄSKOR
Mera 70-talsvibbar. Trampade du runt i Swedish Hasbeens eller liknande träskor redan förra sommaren? Grattis, de är helrätt även i år. Uppdatera skogarderoben med ett par i en karamellig färg – själv vill jag ha ett par rosa. TIPS! För att maximera 70-talslooken, våffla håret!
4 MINIMALISM À LA 90-TAL
Min favorittrend i sommar är Calvin Kleinminimalismens comeback. Äntligen! Raka
snitt på linnen och toppar, enkla linjer på fodralklänningar och enfärgade, välskräddade kavajer. Snyggt, smickrande och coolt.
tmönstrade plaggen men hade gärna haffat den lilla partyväskan från samma kollektion. Perfekt!
5 MATCHA MERA
TIPS! En trend som förmodligen är borta 2012, så köp ett billigt trendplagg på H&M eller Zara hellre än något lite dyrare.
Nu när vi jobbat stenhårt med att ”missmatcha” i flera år är det dags att göra tvärtom. Våga matcha nagellack och skor, eller varför inte handväskan och läppstiftet? Är du modig satsar du på catwalk-trenden med att matcha från topp till tå i en och samma nyans.
6 BLEKBEIGE KLÄNNING
Från pudrigt blekrosa beige till mörkare sandfärger, investera i en blekbeige – säsongens absoluta måste i klänningsväg.
7 KRISPIGT KRITVITT
Som en svalkande konstrast till sommarens knalliga trend, syntes nytvättat kritvitt från topp till tå på visningarna i New York, bland annat hos Carolina Herrera, Derek Lam och Thakoon. TIPS! Den klassiska, vita ” herrskjortan” fixar looken på stranden.
8 FRUKTIGA MÖNSTER
Stella McCartneys fruktiga mönster står högt på önskelistan 2011 för de flesta fashionistas – själv skippar jag de frukWEST MAGAZINE 48
9 JUVELFÄRGER
Rubinrött, bärnsten, smaragdgrönt, turkosblått. Sommarens hetaste cocktailklänningar ska glänsa i juvelfärger. Matcha gärna med skärp eller skor i guld eller metallic för extra lyxig look. Frisyren ska vara stram och bakåtslickad. Kolla in Guccis sommarvisning för rätta inspirationen.
10 PYJAMASTRENDEN ÄR HÄR
Silkiga pyjamasbyxor dök upp på cartwalken redan 2010, trenden är här för att stanna. Donna Karan satsade i år på vida, gräddvita pyjamasbyxor i siden med matchande linne. Michael Kors matchade pyjamasbyxor i siden med vit T-shirt i bomull. TIPS! En svårburen trend, bäst funkar den genom att bära ”pyjamasbyxorna” på partyt med skyhöga klackar, linne och kavaj.
Bohus-Björkö Björkö SkeppShandel, ellös Butik kiwi, FiskeBäckskil lyckanS Slip, FjällBacka rogerS ekipering, GreBBestad pickleS, havstensund gBM, hunneBostrand holeBrook, hönö anna Marin, kunGälv herr city, kärinGön eMMa & Malena, lysekil oxygene, lysekil corner 34, Marstrand nautiSka MagaSinet, Mollösund MollöSundS SkeppShandel, skärhaMn teaM Sportia, sMöGen holeBrook, sMöGen SMögen Marin, stenunGsund SB BåttillBehör, stenunGsund la Belle, ströMstad StröMStad Båt & Marin / holeBrook, trollhättan Stjärnkläder, uddevalla look & like W E S T M A G A Z I N E 4 9
FÖRDOMAR
Fördomar Alla bohuslänningar är Evert Taubevurmande fiskare som tokläser Bibeln. I alla fall om man ska tro fördomarna. Vad är sanning och vad är fördom? Alla i Bohuslän är fiskare Visst är det sant att fisket har betytt mycket för bohusläningarna genom historien. Idag är inget västkustbesök komplett utan att käka räkor, knäcka skalet på en nykokt kräfta och grilla en nyfångad makrill. Idag finns det endast runt ett tusental yrkesverksamma fiskare i landskapet. Med andra ord så finns det ungefär lika många silstrypare bland bohusläningarna som i resten av Sverige.
1
Alla älskar Evert Taube Det stämmer att nationalskaldens arv förvaltas med största iver i Bohuslän. Under sommaren kan du lyssna på många versioner av hans ballader och visor längs det västsvenska landskapet. Men å andra sidan så hör väl Fritiof Och Carmensita sommaren till, eller hur?
2
Bohusläningar har mycket sex Den här fördomen är både svår att bevisa och motbevisa. Något som dock talar för att så kan vara fallet är att Grebbestad i norra Bohuslän 2006 av Aftonbladet till ”de lösa förbindelsernas Mekka.” Uppenbarligen är den lilla orten den plats där singlarna då var som allra pilskast.
3
Religion är viktigt i Bohuslän Man kan argumentera både för och emot den här fördomen. Sant är att schartauanisterna, de så kallade svartrockarna, länge hade ett stort inflytande på det religiösa livet i landskapet. Svartrockarna var en del av väckelserörelsen, men schantaunismen återfinns idag endast i en mindre utsträckning i Bohuslän. Jaggu i mä! – Ja vid Gud!
4
Det finns inga kända Bohuslänningar Detta är en sanning med modifikation. Enligt svenska wikipedia så finns det i alla fall fem stycken. Att ingen på West Magazineredaktionen har hört talas om dem gör dem inte mindre kända, eller?
1
WEST MAGAZINE 50
WEST MAGAZINE 51
Summer Collection 2011 partnership stores uddevalla · trollhättan · nordby · stenungsund · alingsås WEST MAGAZINE 52
MODE
(What’s The Story) Morning Glory F o t o : D A V I D F R A N S S O N S t y l i n g : N I V E S A G A N B E G O V I C M o d e l l e r : AV E N U E M O D E L L E R Fotoassistent: JE RRY SVE NSSON
Josef: Tröja Ralph Lauren 1099 kr / Chinos Ralph Lauren 1099 kr / T-shirt Filippa K 599 kr Josefine: Skjorta Polo Ralph Lauren 1099 krv Kläder från Individ
WEST MAGAZINE 53
MODE
Josefine: Trosor Emma & Malena 150 kr / Linne Emma & Malena 350 kr Josef: Kalsonger KimDenzler 249 kr
WEST MAGAZINE 54
MODE
Josefine: Linne Lollys Loundry 649 kr / Shorts Rare 1299 kr / Sandaler By Malene Birger 2499 kr / Armband Icon 349 kr Kläder från Rock n’ Romance
WEST MAGAZINE 55
MODE
WEST MAGAZINE 56
MODE
Josef: Bussarong Emma & Malena 999 kr
WEST MAGAZINE 57
MODE
Josef: Piké edc 399 kr / Shorts edc 599 kr Esprit
WEST MAGAZINE 58
MODE
Josef: Skjorta Scotch & Soda 899 kr / Shorts Scotch & Soda 899 kr / Sandaler Havaianas 349 kr Josefine: Tröja Dr Denim 399 kr / Shorts Le Tempes Des cerises 799 kr / Sandaler Rules by Mary 699 kr / Halsband Gemini 249 kr Kläder från Revolt 22
WEST MAGAZINE 59
MODE
Josef: Shorts Volcom 799 kr Rio Gio Street / Keps New Era 199 kr Rio Gio Street / Halsband Gemini 169 kr Revolt 22 / Skor WeSC 799 kr Revolt 22 / Klocka Smackster 449 kr Josefine: Bikini Henry Lloyd 399 kr Individ / Shorts Peak Performance 299 kr Individ / Skor Nike 799 kr Rio Gio Street / Keps Ralph Lauren 299 kr Individ / Klocka Smackster 399 kr
WEST MAGAZINE 60
MODE
Josef: T-shirt Somewear 400 kr / Shorts Somewear 700 kr
WE S T M AGA Z I N E 61
MODE
Josefine: Kl채nning By Malene Birger 1799 kr Individ
WEST MAGAZINE 62
WEST MAGAZINE 63
VÄS TKUS TE N M E D HAR ALD TRE UTIGE R
LIVET PÅ SJÖN Journalisten och tv-profilen Harald Treutiger arbetar sedan förra året som skeppare på fartyget Svea af Bohuslän som i år kör mellan Göteborg i syd och Fjällbacka i norr. Hur kommer det sig att du är skeppare på Svea af Bohuslän? – Det är andra året vi kör turist och eventtrafik med Svea. Vår vision är att erbjuda trafik med skärgårdsbåt från Göteborg till Strömstad. Som det var förr i tiden. Svea af Bohuslän kör turer längs Sotenkanalen. Kan du berätta hur resan ser ut? – Förra året körde vi en tvådagarsresa mellan Ellös och Fjällbacka med övernattning på Kungshamn/Smögen. I år förlänger vi resan så att man kan åka hela vägen mellan Göteborg och Fjällbacka. Övernattning i Martstrand, Ellös och Smögen. Man kan välja att åka hela eller delar av sträckan. Kanske vi kan förverkliga visionen om Strömstad till nästa säsong. Vad är det bästa med att arbeta som skeppare på Svea af Bohuslän? – Det bästa med jobbet är att få visa Bohuslän för våra resenärer. Folk som åker med oss är glada och resan och miljön gör dem ännu gladare.
Vilka fem platser får man inte missa på västkusten? – Marstrand – fantastiskt pittoresk småstad i havsmiljö. Nordströmmarna med Bassholmen – naturskönt i skyddade vatten. Västsidan av Väderöarna i hårt väder – kargt och farligt. Vasholmarna – klipporna mjuka som en barnrumpa, där kröp jag som blöjbarn. Du spenderade vintern som skeppare i Karibien, hur var det? – Det var fantastiskt att jobba två månader åt Sjösportskolan som bedriver chartertrafik i Karibien. Å andra sidan är det lätt att trivas där. Ständigt härliga vindar och varmt i både luft och vatten. Och även där är gästerna glada. Vad föredrar du, Karibien eller västkusten? – Min plan är att köra vintrarna i Karibien och somrarna i Bohuslän. Att få det bästa av båda världar, så behöver jag inte välja. Har du varit skeppare på fler platser? – Med betalande gäster i Karibien och på västkusten. I övrigt i Grekland och Kroatien. Förutom att vara skeppare så har du även gjort flera tv-program med sjötema,
WEST MAGAZINE 64
var kommer din kärlek till havet ifrån? – Alla barndomens somrar längs kusten har lagt grunden till en livslång kärlek till kust och hav. Sedan några år jobbar jag på att få min utkomst i närheten av havsvatten. Vad är det som lockar med sjölivet? – En segelbåts mjuka gång genom vattnet är skön konst. Tänk att få ta del av det. Sjölivet är aktivt och fullt av frisk luft, och man somnar så gott om kvällen. Vad är riktigt västkustkäk för dig? – Jag äter fisk i princip varje dag, så fisk i alla dess former blir mitt svar. Eller kanske ännu hellre havskräftor, nykokta och i goda vänners lag – det är äkta västkustkäk. Du har blivit utskälld av förre statsministern Torbjörn Fäldin. Hur kom det sig? – Det var inför valet 1982. Han var statsminister och på valturné i Skåne. Han blev förbannad för han tyckte att mina frågor var dumma. Jag tycker han var dum som blev förbannad. Han tyckte jag skulle byta jobb. Det roliga är att jag hade kvar mitt jobb i tio år, han blev av med sitt efter tio dagar! Vad gör du när du är ledig? – Sitter i gungstolen i sjöboden med en öl i handen.
CC
classic corner
Bryggan Grebbestad Bryggan TanumStrand 0525-107 90 WEST MAGAZINE 65
KÄRLEK
DÄRFÖR BLIR VI
KÄRA PÅ SOMMAREN
”THE SUMMER IS HERE AND THE TIME IS RIGHT…” – ROLLING STONES STREET FIGHTING MAN Han är här. Ditt hjärta slår snabbare, din andhämtning blir tyngre och du kommer på dig själv med att rodna. Det är sommar och du är förälskad. Många upplever att det är lättare att bli kär på sommaren. Mellan juni och augusti har vi fler sexuella partners och mer sex än under resten av året. • Det kan dels bero på kulturella, dels på biologiska skäl, berättar Anna-Lena Ström som är forskare inom neurokemi och som i våras höll en föreläsning med titeln Kärlekens kemi. Med kulturella skäl menar hon att det finns inbyggt i vår kultur att vi ska bli kära på sommaren när det är varmt, skönt och ljust. • Under vinterhalvåret gömmer vi oss under tjocka kläder vilket försvårar en förälskelse. Det som triggar igång förälskelsebanorna är luktsinnet och vårt kroppsspråk. Ju mer kläder vi har på oss desto svårare är det att läsa av varandra och känna varandras dofter,säger Anna-Lena Ström. Kärlek handlar i grund och botten om fortplantning. • Det finns en teori som bygger på tanken att romantik, det vill säga när man blir förälskad i en enskild person, är vårt sätt att välja ut den perfekta partnern. Det som händer är att vi fokuserar vår sexualdrift på och vill fortplanta oss med en specifik person. Att vi blir fokuserade på en viss person och blinda för andra beror på att hjärnans känslodelar får mer energi, detta samtidigt som den logiska delen av hjärnan får mindre energi. Man är mer medveten och fokuserad på sina känslor än annars. Detta är även anledningen till att vi beter oss som en knarkare.
Illustration: Lisa Wigren
WEST MAGAZINE 66
SUMMERLOVING HAD ME A BLAST
Kärlek kan liknas vid ett drogberoende, i alla fall kemiskt. Både en förälskelse och ett drogberoende aktiverar hjärnans belöningssystem som i sin tur frigör ämnet dopamin. Dopaminet ger en känsla av glädje, lycka och sexuell lust, alltså det som gör att man blir störtkär. Ju mer dopamin desto mer välbehag och njutning men det är dock ett ämne som är beroendeframkallande. Träffar man inte personen man är kär i producerar inte belöningssystemet lika mycket dopamin, därför upplevs abstinens och saknad efter närhet till personen. Belöningssystemet är även orsaken till det vi kallar för blind kärlek. • Belöningssystemet skickar signaler till hjärnbarken, där det logiska tänkandet sitter. Man blir fokuserad på den man är förälskad i men blind för de dåliga egenskaperna hos personen , säger Anna-Lena Ström. Dopaminet påverkar den inledande förälskelsen, därför blir sommarflörtar ofta stormiga, fantastiska, underbara och enkla i början. Kärleken är, tack vare dopaminet, blind och okomplicerad.
SUMMERLOVING HAPPENED SO FAST
Sommarflörtar är naturliga och sker snabbt. Det är evolutionens sätt att se till så att vi människor förökar oss och får barn under den tid på året då förutsättningarna för barnets överlevnad är som allra bäst, det vill säga under våren. I mars, april och maj, nio månader efter sommaren, föds det statistiskt sett fler barn än under resten av året. Anledningen till att vi känner mer lust under sommaren beror delvis på att det är ljusare. • När det är mörkare ute under vintern
VARFÖR BLIR JAG SÅ KLUMPIG NÄR JAG ÄR KÄR?
Vi har nog alla känt oss som en äkta Bridget Jones när vi träffat personen som får vårt hjärta att slå hårdare. Det känns som om man tappar allt, ramlar och inte kan kontrollera sin kropp. Det beror på att kroppen känner att något viktigt är på gång, men har svårt att avgöra om det beror på fara eller något annat. Det gör att musklerna spänner sig och gör sig redo för den möjliga faran. Om du känner att du blir klumpig kan det vara en god idé att gå avsides och försöka andas och lugna ner dig en liten stund.
bildas ämnet melatonin i hjärnan vilket påverkar vår könsdrift. Melatoninet är huvudorsaken till vad vi till vardags kallar för vinterdepression. Ämnet gör helt enkelt att vi känner oss nere. • När det är ljust ute bildas det mindre melatonin i hjärnan, vi får mer energi och känner oss bättre till mods. Detta leder till att vi får lättare att ta in folk och bli förälskade. Området i hjärnan som reglerar våra kärlekskänslor heter hypotalamus. • När vi ser personen vi är förälskade i är det hypotalamus som gör att pulsen och blodflödet ökar och pupillerna utvidgar sig. Vi får hjärtklappning och rodnar när vi träffar någon vi håller på att förälska oss i, säger Anna-Lena Ström. Alla vet vi att kärlek inte endast beror på hur någon ser ut, utan även på personligheten. I ett möte med en person man tycker är rolig, smart och som kan föra sig socialt kan hjärnbarken, den tänkande delen av hjärnan, skicka signaler till hypotalamus och på så sätt bidra till en förälskelse. Ytterligare en anledning till att chansen är större för en förälskelse under sommaren beror på att vi är lediga, festar och träffar fler människor på sommaren. Vi har trots allt semester.
Monster 1:10 35 km/h El, inkl. batteri & kontroll NU 1399 kr ord. pris 1599 kr
V24 Powerboat 11 knop, 70 cm inkl. batteri & kontroll Nu 599 kr ord. pris 699 kr
Välj mellan 30 olika linser utan styrka! 1 års linser
299 kr
Välkommen till våra butiker på
Grebbestadsbryggan • Fjällbackatorget • Nordby shoppingcenter WEST MAGAZINE 67
0526-40333
INREDNING
HEM TILL GÅRDEN Det senaste året har inredningsentusiasterna i Sverige haft mycket att diskutera. Allt från inredningsprosan om Tepanyakihällen i DN Bostad till Solsidan-grill-febern och ”Mickanstilen”, till Lindström och Schyfferts raljerande uppsättning ”Ljust & Fräscht” som dragit fulla hus och rivit ner ängsliga skrattsalvor landet över. Kanske är det därför vi längtar efter en semester från perfektionismen och vurmar för livet på landet igen, där det rustika och patinerade är hårdvaluta. Många inredningsföretag tycks ha anammat trenden och bjuder på mjukt skrynklat linne och tantmönster i klassiskt koboltblått som kontrast till det slätstrukna och tillrättalagda. Är du sugen på att haka på den lantliga trenden finns det massor att välja på i sommar. Musselmalet, Rörstrand och klassiska Spode har relanserat flera porslinsklassiker och Design House Stockholm har precis släppt en helt ny serie samma färgställning. Vill du inte köpa allt nytt kan du göra fina fynd på loppisar längs kustvägarna eller blanda upp med ditt eget arvegods. Det fina i kråksången är ju att man kan låta udda vara jämnt och inte behöver ha alla kuvert exakt likadana. Väldigt avslappnat och opretentiöst. Vi har samlat de finaste nyheterna och bästa inredningstipsen på kommande sidor. Så, passa på. Luta dig tillbaka och njut av en avslappnad och kravlös sommar. I dubbel bemärkelse!
Frida Berglund, trendenser.se
Teburkar från Bruka, 95 kr, Tång, Kryddkvarn från Muuto, 495 kr, Tång, Kaffemuggar från Höganäs, från 99 kr, Mjölkkanna och pepparkar från Design House Stockholm, från 149 kr/st, Skålar från Filippa K i nya mönster, från 160 kr/st, Tivoli Audio radio, PAL” 2190 kr, IPAL” 2490 kr, Tång, Necessär från DAY, 299 kr, Tång, Kort från DAY, 249 kr, Tång, Ljuslykta från Design House Stockholm, liten 365 kr/stor 595 kr, Tång, Iittala Aalto vas i grått glas, från 161 kr WEST MAGAZINE 68
SOMMARTRENDER 2011
INREDNING
”TOTALT OMINIMALISTISKT TANTMÖNSTER”
Engelskt porslin inköpt på loppis, 25 kr, Assiett Mateus 149 kr, Fat Rörstrand Marianne Westman 134 kr, Tallrik Ostindia, 169 kr, Mugg Rörstrand, Marianne Westman 134 kr, Musselmalet Mega Teservis 649 kr (kopp och fat), Musselmalet Mega Tekanna 1249 kr, Greengate servetter 75 kr/st Tång, Muggar Greengate 65 kr/st Tång, Necessär Bruka mellan: 125 kr, stor: 145 kr Tång. WEST MAGAZINE 69
INREDNING
SOMMARTRENDER 2011
1.
Torr bakom öronen
2.
Stora mönster, kaxiga budskap, färgblock och jetset verkar vara trenden på stranden i år. Du kanske minns populära TV-serier som Miami Vice och Falcon Crest? Tänk poolparty, gnistrande diamanter och starka neonfärger som ceriserosa, limegrönt, kornblått och kanariegult och du förstår vad vi menar. I år är det färgstarkt och 80-talsinfluerat som gäller. 6.
4.
3.
5. 1. Hemtex, 149 kr 2. H&M Home 79,50 kr 3. H&M Home 99 kr 4. H&M Home 79,50 kr 5. H&M Home 79,50 kr 6. H&M Home, 79,50 kr WEST MAGAZINE 70
GREBBESTAD HAMN
18 exlusiva ägarlägenheter Möjlighet till båtplats 100 meter från bostaden
Genomgående mycket hög standard Bekymmersfritt med låga avgifter
SKENGREN fastighetsmäklare
Komplett information www.askengren.com
SKENGREN fastighetsmäklare WEST MAGAZINE 71
Strandvägen 18, Grebbestad | Tel: 0525-36310
INREDNING
Livet pa landet Kanske var det Karl Lagerfeldt som satte trenden när han bjöd in till modevisning för Chanel SS 2010 och hade byggt upp catwalken i en stor lada. Foton på supermodeller iklädda blommiga volangklänningar och moderna träskor, som struttade runt bland höbalar, spreds snabbt som en löpeld på nätet. För många är de varumärken och klädkedjor som har hakat på den bondromantiska vågen. Margaretaflätor, rosiga kinder och lantgårdsattiraljer har sedan synts flitigt i tidningarna under våren och numera hörs klappret av träskor eka ljudligt mellan husen i innerstan. Det är nämligen där den moderna bonden bor, sommaren 2011. Svenska träskotillverkaren Hasbeens försäljningssuccé med moderna träskor har snabbt fått många efterföljare eftersom till och med de mest luttrade storstadsborna strävar efter att se ut som kusinen från landet i sommar. Bondromantik är det nya svarta. Och det är en trend som förpliktigar. Helst ska du gilla ekologisk mat också, vurma för surdegsbröd och välja rättvisemärkta teer istället för den koffeinstinna lattevuxenvällingen från Espresso House när det vankas fika. I Ridderheimsrapporten 2010 pratar Kairos Future om den spirande trenden med ”Urban Farming” som syftar till att allt fler, både restauranger och privatpersoner, anlägger små cityodlingar på tak och terasser – vilket ändå måste anses vara den yttersta formen av närproducerad mat. SR’s radioprogram ”Odla med P1” har till och med börjat sända särskilda avsnitt speciellt riktade till odlingslystna storstadsbor som på fönsterbänkar och i balkonglådor försöker driva upp allt från rosa Mårbackapelargoner till specialimporterade chilifrukter. Ja, bondromantiken har till och med nått hela vägen till resebranschen där så kallade Haycations är det allra senaste. Alltså semestrar på bondgårdar. Känner du dig manad finns det över 400 gårdar i Sverige som gärna tar emot gäster under projektet ”Bo på Lantgård”. En satsning som nyligen fick Barnens Turistpris för bästa semesterboende. Nu går det alltså inte bara mode i modet. Trenderna influerar hela vårt leverne och skapar många affärsmöjligheter för de företag som är snabba nog att erbjuda imagestärkande produkter till dessa kortlivade livsstilar. Men om man tillåter sig raljera lite gäller det alltså att skynda sig om man vill profitera på kvartalsidealismen. Vill du tjäna pengar på bondevurmen måste du alltså passa på nu. För i höst är det garanterat något helt annat som är på tapeten. Det gäller med andra ord att både hinna så och skörda innan kalendern vänder blad till augusti. WEST MAGAZINE 72
SOMMARTRENDER 2011
F J Ä L L B AC K A
BY MALENE BIRGER
MB C Butiks dekaler Svart logo antal: _____ st
29 cm
odd m ol ly
Ê " "/9* ÊÓää ,/7", Ê/"Ê Ê1- Ê Ê /1 Ê- <
"Ê "/Ê- Ê ", Ê/ ÊÇäq£Îä¯
78 cm Alt. 1
24 cm 78 cm Alt. 2
FAXA / MAILA TILL X-SKYLT FÖR BEKRÄFTELSE. Med vänlig hälsning
Tel . 08-544 816 16, Fax 08-544 816 17,
staffan@x-skylt.se
Godkännes............................................Dat............
Copyright © 2003 X-skylt AB
F J Ä L L B AC K A
KYRKVÄGEN 1 • WWW.TANGFJALLBACKA.SE • 0525-32018 WEST MAGAZINE 73
SOMMARENS VINTIPS
1
2
6
5
3
4
7
8
SOMMARENS BÄSTA LÅDOR! Vi svenskar älskar vårt Bag-in-Box-vin, särskilt mycket nu på sommaren när det är helg alla dagar i veckan! Här kommer några av våra hetaste tips när du ska hålla låda. Visste du förresten att 60 % av allt vin som säljs på Systembolaget är box-viner?
1. S OMEZIN ZINFANDEL En röd Zinfandel från Kalifornien som lanserades i Sverige 1 oktober och är redan Sveriges mest sålda vin från USA genom tiderna. Mycket smakrikt och fruktigt vin. 215 kr, art. 2145
2. CASAS PATRONALES CARMENÈRE
5. Z RIESLING RIVANER Fruktigt och friskt i en superläcker grön handväska som man gärna bär med sig på stan! Finns den inte i din butik så be dem beställa hem. 189 kr, art 6287
6. LAS MORAS RESERVE ORGANIC CHARDONNAY Kravmärkt ekologiskt vin från Argentina. Torrt, mycket fruktigt vin. Grilla med gott samvete! 219 kr, art. 16018
CABERNET SAUVIGNON SYRAH
Ett rött vin från Chile – finns också på box som vitt och rosé och dessa är riktiga storsäljare. Mycket fruktig smak och en härligt somrig box som matchar syskonen. 179 kr, art. 2130
3. SOUTH ATLANTIC SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON Rött vin från Sydafrika som passar till det mesta. Kort och gott: Rött och gott. 179 kr, art. 22989
4. MAD HOUSE RIESLING Nyhet på Systembolaget från 1 april i år. En Riesling från södra Australien som redan blivit kritikernas favorit. Grymt snygg box! 197 kr, art. 6474
7. CASAS PATRONALES En härligt somrig rosé från den Chilenska Casas Patronales-familjen. Finns även på box i vitt och rött. 179 kr, art. 6896
8. UNTOUCHED BY GIRASOL Sveriges mest sålda rosé-box! Missa inte den lilla kärlekshistorien på boxen – klar kitschfaktor. 179 kr, art. 2250
WEST MAGAZINE 74
Där människor möter människor™
HARRYS I KUNGSHAMN! DEN HÄR SÄSONGEN ÖPPNAR VI EN NY ÅRETRUNTKROG I KUNGSHAMN. PÅ HARRYS ERBJUDER VI
ETT GEDIGET UTBUD AV NÖJEN,
ARRANGEMANG OCH UPPTÅG FÖR GÄSTER I ALLA ÅLDRAR.
RESTAURANG MED INRIKTNING PÅ STEAKHOUSE OCH PIZZA. VÄLSORTERAD PUB, MUSIK, DANS, NATTKLUBB, CHAMPAGNE-OCH ROCKBAR, TAKTERRASS OCH MYCKET, MYCKET MER RYMS I LOKALERNA. HÄR FINNS ALLT SOM DEN NÖJESLYSTNE KAN ÖNSKA SIG LÅNGT IN PÅ NATTEN.
WEST MAGAZINE 75 www.harrys.se/kungshamn
RÄKRECEPT
!
MACKANS UTMANARE Räksallad, räkmacka och räkor med vitt bröd och majonnäs. Där stannar för många repertoaren av anrättningar innehållande bohusräka. För att vidga vyerna har Fredrik ”Frippe” Andersson från Sea Lodge på Smögen skapat fyra härliga rätter innehållande det minsta, men godaste, av västkustens skaldjur.
WEST MAGAZINE 76
Fredrik ”Frippe” Andersson är ansvarig bakom spisen på Sea Lodge i Smögen.
RÄKRECEPT
Räksoppa Sea Lodge INGREDIENSER: 1 liter Räkfond 2 msk Cognac 1 liter Grädde 2 dl Mjölk 4 st Dillstjälkar Hackad dill ½ Citron Salt Peppar 8 st Kräftstjärtar RECEPT: Bränn av cognacen i en gryta. Tillsätt räkfond, grädde, mjölk och dillstjälkar. Koka tills det återstår cirka 1,4 liter färdig soppa. Smaka av med citron, salt och peppar. Servera med handskalade räkor, krutonger och hackad dill. Vid servering häll i ca en halv deciliter mjölk och kör med stavmixer tills det skummar ordentligt.
Ceviché på torsk och råräka från Smögen INGREDIENSER: 1 Burk kokosmjölk 3 st Vitlöksklyftor 1 Ask koriander 180 g Råräk 180 g Torskfilé ½ Röd chili, urkärnad 3 st Sticklökar ½ Gurka, skalad och urkärnad 1 st Mango 3 st Lime, juice och cest 1msk Råsocker 1 msk Matolja RECEPT: Fritera vitlöken i 160-gradig olja. Mixa den friterade vitlöken, koriander, olja, chili, råsocker, sticklök, limeskal och cest samt kokosmjölk i en mixer tills den är slät. Skär gurka och mango i fina tärningar. Skala råräkorna och skär torsken i tärningar. Blanda ned alla ingredienserna i cevichégrunden och låt stå i en timme. Dekorera med färsk koriander.
WEST MAGAZINE 77
RÄKRECEPT
Räkfond INGREDIENSER: 1 kg Räkskal 2 st Gula lökar 1 Morot 1 Palsternacka ¼ Rotselleri 3 msk Tomatpuré 1 tsk Fänkålsfrö 1 tsk Timjan 2 liter Vatten RECEPT: Rosta räkskal tills de fått färg antingen i panna eller i ugn. Svedda grönsakerna i stor gryta och tillsätt räkskal och vatten, kryddorna samt tomatpuré. Koka upp och låt sjuda i en timme och låt sedan fonden stå och dra lite, gärna ytterligare en timme. Sila fonden och koka ner den tills det återstår cirka en liter.
Räkdumplings INGREDIENSER: 180 g Fiskfärs 180 g Räkor, handskalade ½ tsk Gröncurry 1 msk Fisksås 1 st Grön chili (urkärnad) 10 g Ingefära, färsk och riven Lime cest från en lime Juice från en lime 2 st Citrongrässtjälkar, fint strimlad 40g Koriander 12 st Wonton blad
Räktempura INGREDIENSER: 30 g Ingefära, riven 250 g Räkor, skalade 3 st Vitlöksklyftor 3 st Sticklökar 1 st Grön chili, urkärnad Ancho peppar 7 st Ägg 1 dl Panko (koreanskt ströbröd) 1 Huvud isbergssallad 2 msk Vetemjöl 1 Lime 2 dl Majonnäs RECEPT: Fritera vitlöken. Mixa chili, sticklök och räkor i matberedare. Blanda i tre ägg, en deciliter panko och två matskedar vetemjöl. Mixa till en färs och forma till små bollar. Ta äggvitan från tre ägg. Vispa ner mjöl så att det blir tjockt. Tillsätt iskallt vatten så att det blir en lös pannkakssmet. Blanda till sist Ancho peppar med majonnäs och lime juice.
RECEPT: Mixa alla ingredienserna till en slät smet. Spritsa färssmeten i wontonbladen, vik ihop och ånga i ca fyra minuter. Servera med sallad och pepparot- och soyadipp.
WEST MAGAZINE 78
sea lodge smögen presenterar stolt
VÄSTKUSTENS A T S Ä B T ABSOLU UTESERVERING
After Beach, Paddling, Artister, Boende, Hummerfiske, Segling, Badtunnor, Bar & Restaurang.
Tel: 0523-703 02 | sealodge.se
WEST MAGAZINE 79
SOMMARDRINKAR
L PÅ L A V MAX IG: FELIX A N GER D G BRYG
A T S Ä A N B AR K N I R D na somrar 0 1 e t senas ren rat de e d riff i ba n e e h p s s t r i r a n har va Feli x h När ha h . c n o e g a a k ac r sd i Fjällb an 18 - å han skivor på d e s n a gg elar på Bry rogg sp g r a d n bar. inte bla ärligaste klub sh Sverige
WEST MAGAZINE 80
2011
SOMMARDRINKAR
Crush 43: En frisk och somrig drink med en bra mix av sött och syrligt. Vaniljsmaken från Licor 43 och dess spanska toner viger sig perfekt med syrligheten från citronen. INGREDIENSER: Licor 43 4-6 cl, 5 muddlade citronskivor, Sodavatten, Fyll upp med krossad is i ett highballglas RECEPT: Börjar med att muddla citronen i det tomma glaset. Häll sedan i Licor 43 och krossad is. Rör om och fyll upp glaset med sodavatten.
Aperol Spritz: Aperol är idag Italiens mest sålda spritvarumärke. Dess fräschör, direkta smak och egenskapen att blanda sig bra i drinkar talar sitt tydliga språk. INGREDIENSER: Aperol 4 cl, Mousserande vin 6 cl, Sodavatten, Mycket is och apelsinklyfta i vinglas RECEPT: Fyll upp ett vinglas med mycket is. Häll först upp det mousserande vinet och sedan Aperol. Toppa med lite sodavatten och en apelsinklyfta.
Campari Mojito: Campari Mojito är en variant av den klassiska sydamerikanska drinken Mojito, men med en touch av italien. INGREDIENSER: Campari 4 cl, 4-5 limeklyftor, 5-6 myntablad, Sockerlag 2 cl, Toppa med soda RECEPT: Muddla lime och mynta tillsammans med sockerlag i ett highballglas. Häll på Campari och krossad is. Rör om innan ni fyller upp glaset med sodavatten. Garnera med en myntakvist.
Vad dricker du helst i sommar och varför? Aperol Spritz. Eftersom drinken har en skön balans mellan det söta, bittra och bubbliga. Det är ju en ganska ny drink och produkt i Sverige men som garanterat kommer bli en succé. Jag tror att svenskarna börjar bli trötta på roségrejen och det behövs något nytt. Aperol Spritz passar egentligen alla tillfällen men framförallt på en solig uteservering, en after beach eller hemma på balkongen. Ett tips: Var bland de första att haka på den nya trenden...
Negroni: En av världens mest kända fördrinkar som du kan få var du än kommer, allt ifrån de lyxigaste hotellen i New York till kvarterskrogen i Rio de Janiero. INGREDIENSER: Campari 2 cl, Gin 2 cl, Söt vermouth 2 cl, Apelsinklyfta RECEPT: Serveras i ett kort glas med mycket is, garnera med apelsin.
WEST MAGAZINE 81
Bli sommarens stora Vare sig du helt oplanerat känner för att grilla eller tänker slå på stort och servera något utöver det vanliga så hjälper West Magazin dig. Vi har tagit hjälp av proffsgrillaren Anders Tegnér och lotsar dig på sex sidor till att bli sommarens grillmästare. Vi ger tips på spontangrillning, BBQ och dessertgrillning. Lycka till!
ANDERS TEGNÉR – kock, matkreatör och framför allt grillentusiast! Anders arbetar som kreatör på Haugen-Gruppen och skriver recept, stylar mat och svarar på konsumentfrågor. Sommarhalvåret blir det väldigt mycket olika frågor kring grillning. Vi försöker dela med oss av recept, tips och trix på vår mat-blogg: www.haugen-gruppen.se/blogg.aspx.
WEST MAGAZINE 82
We s t M a g a z i n e i s a m a r b ete m e d
grillmästare
6
Spontangrillning ”The essence of pleasure is spontaneity”. Faller lusten för grillning på skall tiden inte vara din fiende. Med rätt grilltillbehör och några enkla recept kan Denniskorven få ligga kvar i kyldisken och middagen både bli välsmakande och festlig.
sidor recept och tips!
RUBBAT GRILLSPETT ~ 4 personer ~ 300 g fläskfilé 300 g smakrik korv 8 stora banan schalottenlökar 2 st. salladspaprika, röd 1 påse CajP Rub, välj din favorit 8 st. bambuspett, blötlagda 4 st. bakpotatisar smör Sweet Baby Ray BBQ-sås GÖR SÅ HÄR: Skär kött, korv, lök och paprika i lagom stora bitar. Trä upp allt på dubbla grillspett. Gnugga in kryddorna och grilla på medelhög värme. Servera grillspetten tillsammans med sås, bakpotatis och sallad.
LAX I PITA
~ 4 personer ~
BALSAMICOBURGARE
400g laxfilé
~ 4 personer ~
1 påse CajP Glaze, välj din favorit 500 g nötfärs, gärna grovmalen
4 st vitt bröd
8 st små pitabröd
salladsgrönsaker
2 msk CajP BBQ-oil Balsamico
salladsgrönsaker
4 msk riven parmesanost
1 st ägg
2 dl crème fraiche
CajP Aioli eller vitlöks dressing
2 msk rostad/friterad lök GÖR SÅ HÄR: Blanda färs med lök, ägg och några msk BBQ-oil, smaka av med salt och vitpeppar. Vispa samman crème fraiche med riven ost, smaksätt med svartpeppar och salt. Forma 4 jämna hamburgare, pensla ytan med olja och grilla på medel varm grill. När burgarna är klara så rosta brödet hastigt och montera sedan. Bröd, sås, grönsaker och burgare, sedan är det klart att njuta!
GÖR SÅ HÄR: Pensla bröden med lite olja. Grilla laxen, pensla upprepade gånger med glazen under grillningen. Grilla bröden på hög värme, de är klara när de fått fin färg och blåst upp sig. Fyll bröden med lax, grönsaker och sås.
Expertens hemligheter. Ge råvaran som du glaserar grillyta först, då blir det bäst. När du använder glaze, vanlig eller spray, blir det bäst om råvaran fått lite grillyta först. Då blir det fin blank yta och fantastisk smak.
Överstek/övergrilla inte! Det värsta som kan hända är att råvarorna grillas för länge. Är Ni osäkra, använd stektermometer! Tänk inte – jag grillar fem minuter extra för säkerhets skull. Då räddar Ni många fina råvaror från ett öde som torr, tråkig och seg.
WEST MAGAZINE 83
Glasera upprepade gånger i tunna lager, inte tjockt och kladdigt. När man smaksätter mad glaze blir det bäst om man sprayar eller penslar tunna lager i stället för ett tjockt. Då får glazen möjlighet att fastna på ytan mellan penslingarna och blir inte tjockt och kladdigt.
Expertens hemligheter. Håll koll på innertempen i stora råvaror. För att vara säker på att din stora, saftiga stek på grillen inte blir för lite eller mycket grillad så använd stektermometer, då är du alltid säker på att resultatet blir bra. (Använd gärna CajP grill-app eller hemsida för att hitta rekommenderade innertemperaturer.)
Använd grillen som varmrök. En grill med lock fungerar utmärkt som varmrök till mindre råvaror. En favorit är: Sockersalta (1 del salt, 1 del strösocker, 1 del farinsocker) portionsbitar med laxfilé några timmar och torka sedan av ytan. Tänd grillen med
lite kol, lägg rökspån i en foliepaket och lägg den på glöden. Placera laxen på gallret och lägg på locket. Reglera värmen med luftventilerna, bäst blir det om värmen i grillen hamnar mellan 65 till 75 grader. Rök laxen till innertemperatur 58 till 65 grader.
BBQ och planerade grillningar
FYRA
Planeras det middag till helgen för nära och kära är grillning det självklara valet sommartid! Både i smaksynpunkt och rent socialt. Marinader och andra förberedelser tar lite tid, men är värt var enda minut av väntan i smak.
BBQ -recept & massa tips!
SWEET BABY BACK RIBS MED COLESLAW ~ 4 personer ~
GRILLAD FLÄSKKARRÉ MED ENCHILADAS ~ 4 personer ~ 4 st fläskkarré kotletter 4 msk CajP Olja/Marinad Wild Garlic 4 stora tortillabröd 2 dl riven smakrik ost färskost typ Philadelphia rucola tomat Ribs 3 kg tunna färska revbensspjäll 2 st gula lökar 3 klyftor vitlök 1 flaska Sweet Baby Ray’s BBQ Sauce Till Coleslaw 1 dl crème fraiche 0,75 dl majonnäs 2 tsk rör- eller muskovadosocker 2 tsk mild vit vinäger 4 dl finstrimlad spetseller vitkål
GÖR SÅ HÄR. Ribs: Koka upp en stor kastrull med vatten. Halvera lök och vitlök, lägg dem i kastrullen. Tillsätt svartpepparkorn och rikligt med salt. Dela revbenen på mitten så att de ryms i kastrullen och täcks helt med vatten. Koka dem långsamt under lock i ca 1,5 timme. De är färdiga när köttet börjar lossa från benen. Tag upp och torka revbenen med hushållspapper. Pensla på BBQ Sauce och grilla sedan på medelvarm grill, pensla på mer BBQ Sauce under grillningen. När köttet fått fin färg är det färdiga att servera tillsammans med cole slaw. Cole Slaw: Blanda crème fraiche, majonnäs, socker och vinäger. Vänd ner kål, morot och lök. Smaka av med salt och vitpeppar.
1 dl grovt riven morot 4 st salladslök, strimlad
WEST MAGAZINE 84
tomatsalsa GÖR SÅ HÄR. Lägg köttet i en påse, slå på oljemarinaden och låt det marinera 1-4 timmar. Ta upp köttet ur marinaden och låt det rinna av innan grillning. Grilla på medelhög värme tills köttet är färdigt men inte överstekt. Lägg ut bröden, bred på färskost och strö på riven ost. Lägg på tomat och sallad, rulla ihop och grilla försiktigt tills osten smält. Servera kött och tortilla tillsammans med tomatsalsan.
We s t M a g a z i n e i s a m a r b ete m e d
Rätt temperatur vid indirekt grillning/BBQ. För att lyckas med indirekt grillning är rätt temperatur i grillen väldigt viktig. Bäst blir det mellan 100 till 120 grader. Använd en digital stektermometer med lång sladd och lägga den vid köttet för att få koll på temperaturen. Det sitter ofta en fin termometer i locket men den mäter för långt ifrån köttet för att vara tillförlitlig.
Lök på gallret så fastnar inte fisken. När man skall grilla råvaror som lätt fastnar på gallret finns det ett väldigt bra knep för att undvika detta. Dela en gul lök på mitten, doppa den i matolja och gnugga det heta grillgallret med löken.
elt& Enk
tt go
Enkel grillsas! Såser som är blixtsnabba att tillaga är bra, denna brukar vi göra när vi får spontanbesök och det skall grillas. Jättegod, jättesnabb, kan det bli bättre?!
PARMESAN & KRONÄRTSKOCKSSÅS
0,5 dl riven parmesanost
100g kronärtsskockshjärtan
GÖR SÅ HÄR. Lägg allt utom osten i en mixer/matberedare och kör till en slät sås, smaka av med salt och peppar. Rör i osten och servera!
1 klyfta vitlök 2 dl creme fraiche
1 msk olivolja
BIFF MED OLIVER OCH ROSMARIN STEKT POTATIS ~ 4 personer ~
GRILLAT KYCKLINGSPETT ~ 4 personer ~ 800g kyckling lårfilé 4 msk CajP Olja/Marinad Original 4 port. grekisk sallad (sallad, grönsaker, fetaost, olivolja och vinäger) 4 msk crème fraiche 1-3 tsk het chilisås, gärna Frank’s 8 st. grillspett, blötlagda GÖR SÅ HÄR. Lägg filéerna i en påse, slå på oljemarinaden och låt det marinera 1-4 timmar. Ta upp dem, rulla ihop och trä upp på dubbla spett. Grilla dem sedan på medelvarm grill. Blanda crème fraiche med chilisås och smaka av med salt och eventuellt en nypa socker. Servera spetten tillsammans med sallad och sås.bred på färskost och strö på riven ost. Lägg på tomat och sallad, rulla ihop och grilla försiktigt tills osten smält. Servera kött och tortilla tillsammans med tomatsalsan.
elt& Enk
tt go
GÖR SÅ HÄR. Tvätta och borsta potatisen, lägg i en ugnsfast form och ringla på 2 msk olivolja, salt, peppar och några nypor rosmarinblad. Baka potatisen i ugn, 200 grader i ca 20–25 minuter. Gnugga in kryddorna i köttet och grilla biffen till önskad stekningsgrad. Dela citronerna och strö lite salt och socker på ytan, grilla dem sedan någon minut tills de får fin gyllenbrun färg. Ställ ett litet stekjärn på grillen, hetta upp 2 msk olivolja och oliverna. Lägg biffen på tallrikar, skeda på oliverna och servera tillsammans med potatis, citron och sallad.
4 st. biffar, gärna entrecote 1 påse CajP Rub, välj din favorit 2 dl skivade gröna och svarta oliver 4 msk olivolja 4 port färskpotatis 1 knippe rosmarin, färsk 2 st. citroner
Grillad paprika!
elt& Enk
tt go
Grilla en eller två paprikor hårt, låt dem svalna något och dra sedan av skalet. Dessa paprikor kan Du använda till många olika saker, som tillbehör med god olivolja, mixade i såser eller till pasta.
WEST MAGAZINE 85
Skagenmacka! Varför inte grilla ett gott snacks till gästerna när de väntar? Gör en skagensmet (räkor, dill majonnäs eller crème fraiche) som du sedan lägger på nygrillat bröd, jättegott!
We s t M a g a z i n e i s a m a r b ete m e d
Dessertgrillning Varma frukter och bär är ett klassikt knep att ta till när dessert skall serveras. Varför då inte utnyttja grillens värme och tillreda en somrig dessert med grillströssel?
ANANASSPETT MED HALLONMJUKGLASS
3
efterrätt från grilleer n
FOLIEPAKET MED FRUKT
~ 4 personer ~
~ 4 personer ~
1 st ananas, väl mogen
2 små bananer
2 dl hallon, frysta
2 st äpplen
1 påse CajP Choklad & Vanilj Strössel
2 st passion
2 dl vaniljglass
2 små apelsiner
färska bär
1 påse CajP Choklad & Chili Strössel
grillspett
4 port. vaniljglass aluminiumfolie
GÖR SÅ HÄR. Skala och skär ananasen i bitar. Trä upp dessa på spett och strö strösslet på ytan, tryck till så att det fastnar och grilla sedan på medel varm grill. Mixa glass och hallon till mjukglasskonsistens och servera genast med det varma spettet.
GÖR SÅ HÄR. Skala och tärna frukten. Lägg frukten i en bunke och strö på en påse strössel. Fördela frukten på folieark och vik samman till fina paket. Lägg dem en stund på grillen tills frukten är varm. Ta av grillen, öppna och servera tillsammans med glass.
En enkel favorit. CHOKLAD PANACOTTA
1,5 st gelatinblad 100 g grovhackad vit choklad av bra kvalitet
~ 4–6 personer ~ En riktig favoritdessert som är lätt att laga, enkel att ta med sig och fungerar jättebra till grillad frukt är panacotta. Här är mitt favoritrecept.
1 dl mjölk, 3% 3 d vispgrädde, 36-40% 2 msk råsocker strö 1 tsk vaniljsocker, äkta
GÖR SÅ HÄR. Blötlägg gelatinbladen, 5 minuter i kallt vatten. Slå socker, vaniljsocker, mjölk och grädde i en
kastrull. Låt det koka upp och slå det sedan över chokladen under omrörning. Rör tills det blivit en slät smet och rör sedan i gelatinbladen i den varma vätskan. Slå upp panacottan i serveringsglas. Låt de sedan stå i kyl ca 12
WEST MAGAZINE 86
timmar. Packa glasen i kylväska, ta med frukt, t ex ananas och aprikoser. Grilla frukten och servera den varm tillsammans med den kalla panacottan.
Sommaren 2011 på
The Cod
Tapas-bar med västkust-touch
Strömstads hetaste livescen
i, l , u g j u e a : 6 e : y 3 a e r l g s r s i e a n v h u e j i k i n :e r u 9 e j , 2 i e l : o u l 8 j l 1 i r e : a öm er 20 m r t a s k t n i t r e e e s , g ro i, p l u u a j :e :e 3 3 1 1 s io ro g n g n a i l m r a osk Grillmeny på beachen
WEST MAGAZINE
Strömstad • 0526-615 00 www.thecod.se 87
WEST MAGAZINE 88
Caepelic iiscid quod que porpore iusam, offic te nihitaquame dolest am, conet provide rchitatur aut entin con natur ad mo qui to expliqu ate
Chang
En alkoholfri öl med smak och doft av honung. Introducerades i Systembolagets sortiment i mitten av maj. Om inte varannan vatten, så i alla fall varannan alkoholfri.
Bavaria Wit
Karibiens främsta öl Banks från Barbados gästspelar på Systembolaget i sommar. En somrig och lätt öl med smak av västindien.
Banks Carribean Lager
SOMMARÖL
WEST MAGAZINE 89
Grek med lätt citruston. Fungerar lika bra på charterresan till Kreta som på sommarsemestern i Sverige!
Mythos Lager
En ljus och frisk öl från det stora landet i väst. Lättdrucken sommarbira vars storhet förstärks väl med gassande sommarsol.
Miller Genuine Draft
En hyllning till det tyska maibockölet. Med en styrka på 7,4 % har den en balanserad smak av malt och inslag av bröd, apelsinskal, knäck, aprikos och humle.
Gotlands Bryggeri Bocken i Paradiset
SOMMARÖL
Vad vore vä l en gr ill kväl l eller skärgå rdstu r utan ka ll öl? Redan på 50 00-talet före K ristus insåg man ölets sva lka nde för måga v il ket gör den na a lko d r yck til l en holha ltiga av de ä ldsta t ö r s tsläcka re v i Idag d r ick kä n ner til l. s och ti l lv erkas öl ö och någr ver nästa h a av a l la ela vä rlden dessa öls or ter ha r v i listat h ä r.
SOMMARÖL
DEN LOKA LA HJÄ LTE N
Grebbestad Lager Från det lokala bryggeriet i Grebbestad, inhyst i ABBAs gamla konservfabrik kommer denna friska lager med pilsnerkaraktär. Stora delar av de svenska ostronen, hummern och räkorna kommer från Grebbestad och lossas inte mer än ett hundratal meter från bryggeriets kopparpannor. Något som bryggmästaren Robert Bush har tagit med i beräkningarna när Grebbestad Lager skapats vilket gör att ölet passar utmärkt till pinfärska skaldjur.
WEST MAGAZINE 90
WEST MAGAZINE 91
ESSETS BARSKOLA
Efter att ha tillbringat tiotusentals timmar bakom bardiskar av alla dess slag, och bevittnat ett otal fadäser, är det på tiden att jag delar med mig av tio enkla lektioner i hur du beter dig på en bar. Det kan låta tufft och hårt, men tro mig, det är bara en hjälpande hand i all välmening. Mycket nöje!
Lektion Nr 1
Lektion Nr 7
Om man står som ett sällskap i en bar, börja planera er beställning innan bartender har kommit fram till er och beställ alla i sällskapet på en gång. Låt en betala hela beloppet. Förmodligen blir det något mer att dricka under kvällen och man kan då turas om.
De flesta drinkarna som köps i chaterresmål som Kos, Ayia Napa, Magaluf och så vidare är oftast väldigt svåra att beställa runt om i övriga världen. Drinkar med namn som ” Sexy Peach Love Dream” , ”Big Dick for Chicks”, ”Strawberries Naked on Boat” och många andra är oftast internt för det stället. Försök att hålla er inom rimliga gränser så som klassiska och säkra kort. Och givetvis ingen som du och kompisen kom på en timme innan på förfesten.
Lektion Nr 2 Efter klockan slagit 00:00 och man befinner sig på nattklubb är det strängt förbjudet att beställa följande: Vitt vin, rött vin, stor stark, kaffedrinkar och blandade typer av arbetade drinkar så som mojito, caipirinha med flera. Man dricker grogg, skott och flaskor i alla dess storlekar.
Lektion Nr 3 Vissla, ropa, knäpp med fingrarna eller ”öööaaaa” aldrig till någon inom serviceyrket. Vi ser och hör dig men väljer att låta dig vänta på grund av ditt beteende.
Lektion Nr 6 Man kan inte gå rätt igenom människor. Det går inte! När det är knökfullt i en bar, på ett dansgolv eller liknande hjälper det inte med en armbåge i ryggen. Försök visa lite hänsyn med enkla medel som att vinkla kroppen eller gå ett steg åt sidan. Att man får tunnelseende av alkoholen är väl vida känt, men hallucinationer om att människor är osynliga har jag aldrig hört talas om!
Lektion Nr 8 Ett par exempel på dåliga starter: Vad har du? Väldigt tidskrävande att räkna upp allt som finns i en bar. Alternativ: Vad har du för fatöl? Vad har du för olika romsorter? Jag vill ha en god drink! Vädigt svårt att veta vad som passar just din mun. Jag kan ju bara hänvisa till det jag tycker om vilket då blir en definitionsfråga. Alternativ: Jag skulle vilja ha en drink som är sur; Jag vill ha en ginbaserad drink. Jag vill ha en stark fyra! Ingen is! Fyra centiliter kommer alltid vara just fyra centiliter. Om du då tar bort isen blir det ju mer blanddryck och spritsmaken drygas ut ytterligare. Rekommendation: Sex centiliter i ett mindre glas med mycket is.
Lektion Nr 9 Man slänger inte snus, tuggummi eller spottar på golvet. Någon kommer att få ta upp det. Antar att väldigt få gör detta hemma i sitt eget vardagsrum.
Lektion Nr 10 är en oskriven lag! Man rör aldrig dricks som ligger på bardisken eller på bord ute i en restaurangen! Vilken valör det än må vara.
Mer kramar - mindre armbågar!
Lektion Nr 4
Lektion Nr 5
Det går fortare att göra en vodka/ Redbull än att hälla upp en vatten med is och citron. Det är inte många som tror, men så är det. Därför är det inte så ”bara” med en vatten. Självklart får man beställa vatten, men får följa kösystemets alla regler som alla andra beställningar. Givetsvis gäller andra premisser vid hög yrsel och om nån känner sig dålig - sunt förnuft.
Alla drinkar smakar inte alltid samma hemma i soffan som ute på en bar! Ute får du fyra centiliter eller sex centiliter i drinken och förmodligen en väldigt välgjord och balanserad drink. Det smakar då inte alltid sprit. Skillnaden blir ju när du häller upp 10-12 centiliter whisky i en Irish Coffe framför Let’s Dance i soffan på fredag, vilket är fritt val, men då blir det en viss smakskillnad jämfört med en receptkorrekt drink.
WEST MAGAZINE 92
VÄL MÖTT MED GLIMTEN I ÖGAT
JOHAN ”ESSET” SÖDERHJELM
Terrassen Bar & Kök Strandvägen 2 457 72 Grebbestad Öppet alla dagar 14.00–02.00 Tel: 052 56 11 28
LAT 58°41’18.N LON 11°15’24.E Här hittar du Grebbestads härligaste sommarhäng – 7 dagar i veckan! På Terrassen Bar & Kök finner du mat, drinkar och fest alla dagar i veckan, hela sommaren. Varmt välkomna!
GREBBESTAD
Vår generösa terrass erbjuder god mat, heta klubbnätter och lata eftermiddagar i solen. På menyn har vi bl.a. pigga grillrätter med influenser från Amerikas
Stillahavskust, Karibien, Medelhavet och lilla Bohuslän. Vi har öppet varje dag mellan kl. 14.00–02.00. Missa inte Terrassen när du är i Grebbestad i sommar!
WEST MAGAZINE 93
www.terrassenbar.com
APPTIPS
APPARNA DU APPSOLUT INTE FÅR MISSA! Kommer du ihåg scenen i Fucking Åmål där Johan Hult och Markus jämför sina mobiltelefoner? Klart du gör. Det bor en Johan Hult i alla av oss, men i dag är det dina appar som avslöjar vem du är.
HeyTell Bakom det fåniga namnet döljer sig en idé lika fantastisk som enkel. En walkie-talkie. När ett samtal känns för omständigt och ett sms för långsamt – håll in knappen och prata. Dessutom kan du se var personen i fråga befinner sig. Användbar och rolig, precis som en app ska vara. KOSTAR: Gratis PLATTFORM: iPhone och Android
Word Collapse Mängden finurliga ordspel som finns att tillgå verkar närmast oändlig. Word Collapse skiljer sig inte nämnvärt från mängden, men är ändå värt att nämna. Det går ut på att hitta ord i ett visst tema bland en herrans massa bokstäver. Det är lagom svårt, precis som man vill ha det när semesterhjärnan gjort sig påmind. KOSTAR: Gratis PLATTFORM: iPhone och Android
iBags Marc Jacobs ringde och tipsade om iBags. Med över 20 000 handväskor är det en källa till många kvinnors drömmar. Väskor i alla dess former prydligt indexerade med pris, mått, bilder och annan intressant data för väsknörden. Om du mot förmodan skulle ha hunnit bläddra dig igenom alla har du, förutom för lång semester, iShoes att fortsätta med. KOSTAR: Gratis (men väskorna är det inte) PLATTFORM: iPhone
WEST MAGAZINE 94
Fler appar på nästa uppslag!
Bella Gästis - ett självklart mål i Bohuslän! Bella Gästis i Hunnebostrand är genuin krogkultur. Och nu slår vi upp portarna inför en säsong av förnyelse men med rötterna kvar i traditionen. Så välkomna till nygamla Bella Gästis, året runt-restaurangen med det stora hjärtat. Vi satsar på en meny baserad på de bästa råvarorna, helst lokala produkter och kärleksfullt tillagade rätter.
Avhämtnings pizza av högsta kvalité Tel. 0523 50 000, Norra kajen, Hunnebostrand
www.bellagastis.se
Öppet året runt alla dagar
Hummerkrogen Hunnebostrand
Skaldjur & Champagne i genuin sjöbodsmiljö, bryggservering
Sommarens hetaste träffpunkt Ett ställe för alla
Rekommenderad av White Guide
Öppet alla dagar i sommar 17.00 - 23.00 Fest, konf. och evenemang upp till 40 pers. hela året
www.kanten.se
Södra Strandgatan 4, Hunnebostrand. Tel 0523-550 70 www.hummerkrogen.se
www.kanten.se • info@kanten.se • 0523-58 888
W E S T M A G A Z I N E Norra 9 5 Strandgatan 5, Hunnebostrand
APPTIPS
Hallå där: Emmanuel Ay! Mannen bakom appen Mina utgifter. Hur fick du idén? Jag och min fru tittade på Lyxfällan. Hon är ekonom, jag är systemutvecklare. Vi kom fram till att det vore schysst att ha en såndär budgettavla i fickan. Så jag skrev en app för att hålla koll, mest på mig själv, för att se vart pengarna egentligen tar vägen. Vi började storhandla och dra ner på vissa utgifter som t.ex. latte. Hur många har laddat ner Mina utgifter? Jag kan inte säga exakt hur många, men det är tillräckligt för att jag skall vara nöjd. :-) Använder du den själv? Dagligen. Det har blivit en vana att mata in allt jag köper. Det fina är att själva momentet att mata in utgifterna gör att man tänker till innan man spenderar, vilket i sig ger resultat. Vad är utmaningarna när man ska bygga en app? Den största utmaningen är skärmstorleken. Det är så mycket man vill få plats med, men ytan begränsar en. Man måste verkligen tänka till när man formger en app för att flödet skall vara så naturligt och friktionsfritt som möjligt.Bara en sån sak som placering av knappar, om du t.ex. placerar en knapp uppe i vänster hörn så blir det jobbigt för högerhänta personer att trycka på den. Vad har du för tips till dem som tycker sig ha en fantastisk appidé? Utgå alltid ifrån dig själv. Skulle du själv verkligen ha nytta av din egna app? Om din app fanns, skulle den kunna få dig att förändra eller förbättra ditt beteende?
Mobilen kan vara din bästa vän. Här är ett par appar som hjälper dig må bra i sommar
NIKE+ Riktigt bra app för löparen som kan tänka sig släpa med sin iPhone på rundan. Håller koll på tempo, hastighet, distans och mycket annat. APOTEKETS POLLENKOLL Hjälper dig hålla koll på pollenhalter där du är, så att du vet om du ska hålla dig inne eller ute. Du får också tips och råd för att underlätta sommaren om du har besvär. PEPPAPP Underbar app som levererar pepptalk på beställning. Välj mellan måndag morgon, när du fått kritik, inför ett möte, självförtroendeboost och många fler.
Kustväder Svenska Sjöräddningssällskapets egna väderapp är ett måste för varje sjöbjörn. Men även för landkrabbor och badankor, för förutom de vanliga parametrarna som lufttemperatur och nederbörd får du även vattentemperatur, vattenströmmar, vindstyrka och våghöjd. Att det hela presenteras med tydliga bilder gör att även jag förstår. KOSTAR: Gratis PLATTFORM: iPhone och Android
ANTI MOSQUITO Redaktionen har inte testat den här, men OM den fungerar är den fantastisk. Precis som namnet avslöjar håller den mygg på behörigt avstånd med hjälp av högfrekventa ljudsnignaler. TWO HUNDRED SITUPS Hur många situps kan du göra i streck? Förmodligen inte två hundra i alla fall. Den här appen innehåller ett sexveckorsprogram som ser till att du klarar 200 situps. Du blir både stark och snygg – det kan väl vara värt 15 kronor?
8mm
Geocaching
Jag vet, fotoappar med spexiga filter är inte särskillt roliga längre. Men det här är en videoapp som är väldigt mysig och ger känsla av en riktig 8mm-film. Byt linser, filmer, lägg till smuts och repor, skaka och många andra old school-effekter. Men jag saknar effekten som snabbar upp filmen. KOSTAR: 15kr
Om äventyr finns i appform är detta appen med stort A. Blir du rastlös ibland ska du kolla upp geocaching. Det är en typ av skattjakt där jakten är målet. Alla är välkomna och det är helt gratis. Bara i Västra Götaland finns det 7945 cacher att hitta. Sätt i gång, du kommer inte ångra dig! KOSTAR: 75kr
PLATTFORM: iPhone
PLATTFORM: iPhone och Android
WEST MAGAZINE 96
I Kungshamn så klart! Var är du? Välkomna en trappa upp och njut av goda drinkar, härlig stämning och den vackra utsikten över Fjällbackas skärgård.
PIANIST MÅNDAG - FREDAG KLUBB MED DJ LÖRDAG - SÖNDAG
INGRID BERGMANS TORG, FJÄLLBACKA 0525 - 310 60 | www.brygganfjallbacka.se
CAFÉ | BAR | RESTAURANG | PIANOBAR | FESTVÅNING | KONFERENS | HOTELL
RESTAURANG BISTRO BAR
Kungshamn Hotellgatan 8 • 0523-30707 • www.calmars.se
yachTify your summer Till vår Yacht Club kommer du med fördel i bilen. Varken navigationskunskaper eller sjöben krävs för att kunna slappna av med en välgörande dos saltstänkt Newport-elegans. Njut av vårt spa, en tennismatch, en hårdför kompisdrabbning i beachvolley eller en lat stund i solen med en drink. Framåt kvällen drar After Beach igång i brygg-restaurangen och sen fortsätter festen i vår nattklubb. sommarpaket fr. 1540:Entré till Bluewater Sports & Health Club, tillträde till Volleyboll- och tennisplan, middag, entré till nattklubb, övernattning och frukost.
Sköna kläder för sköna dagar!
T. 0303-72 68 00 www.stenungsbaden.se s e a s i d e
f u n ,
h o t e l
www.rabalder.se • dam xs-xxl • flick 9O-15O fjällbacka • grebbestad • göteborg • hunnebostrand W E sS Tp a M A G A Z I N E 9 7 lysekil • skärhamn • strömstad a n d
TRÄNINGSTIPS
TRÄNA SOM STORMARE, STENMARCK OCH ZÄTA Vad har Peter Stormare, Henrik Zetterberg, Martin Stenmarck, Eva Röse, Lina Englund, Johnny Oduya och Tilde Fröling gemensamt? Svaret är Andreas Öhgren. Andreas är den personliga tränaren som efter ett antal säsonger i Elitserien lade skridskorna på hyllan och började beställningsträna kändisar. Någon vill få ett friskt knä, en annan vill få Fightclubkropp. Du är givetvis redan i toppform, med tanke på att badsäsongen är här, men till hösten kan det behövas ett motiverande tips på vägen. Hej Andreas! Du har ju tränat och hjälpt folk i snart 14 år, vad skulle du säga är det vanligaste misstaget folk gör som inte når sina mål med träningen? Det vanligaste misstaget folk gör är att träna för enformigt. Man går sina två eller tre dagar på gymmet och kör samma övningar jämt, som man alltid har gjort. Det som händer då är att kroppen har vant sig vid övningarna för länge sedan och utvecklas inte längre, eller har väldigt svårt att utvecklas i alla fall. Tips om du har tappat
motivation är att anlita en PT som kan ge dig lite nya övningar och skaka om dina rutiner eller träna med en kompis som tränar på ett helt annat sätt. Många kör stenhårt hela vintern men sen när solen börjar skina och uteserveringarna öppnar upp så ekar det tomt på gymet. Har du några tips på hur man ska tänka för att bibehålla träningsfrekvensen? Jag tycker verkligen att man ska pröva på utomhusträning. Jag har själv utvecklat en träningsform som heter XWalk där vi enbart kör utomhus och det har blivit en stor succé som fått många att börja träna trots det fina vädret. Finns det några övningar som är extra effektiva om man vill träna kortare tid men desto effektivare? Helkroppsövningar i högt tempo och intervallträning. Prova att välja ut fem till åtta övningar och gör dom i direkt följd i 30 till 60 sekunder, vila två minuter, kör sen samma vända igen. Upprepa vändan tre varv. Klockrent. Har du några tips om hur man ska tänka för att få lite mer ”gratisträning” i sin vardag under sommaren? Ta cykeln istället för bussen, ta trapporna istället för hissen (många bäckar små), ta några extra simtag när du ändå badar, det är både effektiv och skonsam träning. Mat hör ju sommaren till och det är många som pausar sin diet. Får man det? Ja absolut! Men tänk på att har du viktproblem
WEST MAGAZINE 98
så bör du byta ut ölen mot vin, grilla underbara grönsaker till köttet istället för pommes. Det viktiga är att man tänker på det man får i sig varje dag och håller sig till det som är både gott och nyttigt, då kan man ”synda” lite ibland utan dåligt samvete När vi ändå berör kosten: Hur stor del har kosten skulle du säga när det gäller att nå sina mål inom träning? Kosten har en mycket större roll än vad du någonsin kan tro, cirka 80 procent står kosten för när det gäller att uppnå sina träningsmål. Det gäller om du vill gå ner i vikt, gå upp i vikt, bygga muskler eller förebygga och rehabilitera skador. Hur ser din träning ut under sommaren. När var och hur kör du för att inte tappa under semestern? Som nämnt ovan kör jag Xwalk-pass hela sommaren. Sedan tränar jag ett gäng NHL/Elitseriespelare under sommaren också. I mitt jobb är jag väldigt aktiv med mina klienter så det blir rätt regelbundet. Och självklart åker cykeln fram så fort snön är borta. Till sist, har du något du vill tillägga kring kost, träning och hälsa? Om du aldrig har fått känna den fantastiska kicken av att må bra i din kropp och känna dig stark och energifylld, som man blir av träning, bra kost och hälsa, so DO IT! Det är aldrig för sent.
Art. nr 1585 Alkoholhalt 5,4 % 13:90 kr 330 ml
n e l e H
WWW.BREWERY.SE
How 6 juli S r a m m o S
3 augusti
e n a t t u G & s Carlsson
grafi: Mattia
reo Regi och ko
Erik
Henrik
Joakim
Laholmens restaurang 6 juli - 3 augusti
Alkohol i samband med arbete รถkar risken fรถr olyckor.
Biljett och bord bokas i receptionen pรฅ Laholmen Hotel. Tel 0526-197 00. www.laholmen.se
WEST MAGAZINE 99
Spa BOKENÄS HAV SPA MÖTEN
STENUNGSBADEN
Bokenäs Hav Spa Möten ligger precis vid havet, utanför Uddevalla mot Lysekil. Njut av relaxpoolen, de varma källorna, aqualoungen med bar, gymmet och Sveriges läckraste panoramabastu. Upplev allt från klassisk svensk massage, ansiktsbehandling med blåbär till helkroppsbehandlingen Hanakasumi från Japan.
Yacht Club med spa för både seglare och klippnjutare. Du kan uppleva känslan av Newport och oceanångarromantik i svensk tappning endast 30 minuters bilfärd norr om Göteborg. Men Stenungsbaden Yacht Club är inte lika högtravande som namnet antyder. Visst erbjuds det mesta som hör seglarlivet och den amerikanska östkusten till, men man är noga med att klargöra att det här är en avslappnad lägga-upp-fötterna-yacht-club. Hit kommer ofta seglare och spagäster men lika ofta klippnjutare för att låta sig hänföras av havet eller njuta av den saffransdoftande fisksoppan.
WEST MAGAZINE 100
NÖSUNDS VÄRDSHUS
VANN
Havsbadspa: Ljus, värme, vatten och stillhet är de viktigaste elementen i på Nösunds Värdshus. Anläggningen är byggd mellan klipporna och ut i vattnet, där himmel och hav reflekterar ljuset. I sol- och ljusterapin läker du kropp och själ. Utsträckt i solstolen gör ljusterapin dig avslappnad, avstressad och därefter piggare och gladare. Blodcirkulationen ökar och värmen är välgörande för leder och muskler.
Vann är ett fyrstjärnigt miljöcertifierat spa- och konferenshotell som ligger vackert beläget i naturreservatet vid Gullmarsfjorden, en timme norr om Göteborg. Med Sveriges enda tröskelfjord på utsidan och sex pooler i olika former inne i spaområdet har du nästan obegränsade möjligheter till avkoppling i vatten. Restaurangen är kravmärkt och samarbetar i stor utsträckning med lokala producenter. Dessutom har Vann en egen bagare och konditor som dagligen förser gästerna med nybakade bröd och bakverk.
WEST MAGAZINE 101
MARSTRANDS HAVSHOTELL
SMÖGENS HAVSBAD
Varmt eller kallt? Salt. Marstrands Havshotell vill ge dig en upplevelse som inte bara slätar ut bekymmersrynkorna. De vill även ge dig stursk kraft att möta världen där ute. Ta en tur i den heta bastun och en avrivning i iskalla hinken så livsandarna rycker upp sig ordentligt. I nästan alla spapaket ingår Marstrands Havskur där du får stifta bekantskap med samtliga bassänger och bastur i sällskap med produkter från havet. I upplevelsen ingår till exempel skrubb med äkta havssalt, tvagning med tång och rofylld avkoppling i ångbastun.
Smögens Havsbad är en av Sveriges vackraste hotell-, konferens-, och spaanläggningar. Här finns 70 hotellrum och tre sviter fördelade på två hotellbyggnader. Komplett spa med stort utbud av behandlingar, stor konferensanläggning samt à la carte restaurang specialiserad på havets läckerheter.
QUALITY SPA & RESORT STRÖMSTAD
ST. JÖRGEN
Här finns de rundslipade klippor och den blommande ljung som hör bohuslänska fiskelägen till, men framför allt en byggnad som med sin djärva och utmanade arkitektur får dig att gnugga dig i ögonen. Det här är en resort som rymmer allt. Här hittar du dem som älskar golf och segling, god vällagad mat i en exotisk miljö. Quality Spa & Resort i Strömstad använder endast naturliga aromatiska växtessenser i sina avkopplande spa-behandlingar. Behandlingsmenyn är dessutom den mest omfattande i Skandinavien.
Sankt Jörgen Park Resort i Göteborg är en modern country club med hotell, restaurang, konferens, golfbana, sportclub och spa i toppklass. Arkitekturen är modern och samtida med ljus och stora volymer, tidlös elegans med exklusiva materialval och noggrant detaljarbete. Sankt Jörgen Park Spa är i särklass Sveriges mest exklusivaste och påkostade spaanläggning. Anläggningen fick i fjol utnämningen Årets Spa. Njut av resortens unika Sparitual där man genomför bland annat bastur, varma och kalla källor, upplevelsepool och eldrum.
WEST MAGAZINE 102
WEST MAGAZINE 103
VAT TE NLE K AR
VATTEN-
LEKAR Sommar och västkust kan egentligen bara betyda en enda sak – vatten. På följande sidor kan du läsa om hur vi på West Magazine tycker att man njuter av det på allra bästa sätt.
WEST MAGAZINE 104
VAT TE NLE K AR
WEST MAGAZINE 105
VAT TE NLE K AR
PÅ EN BRÄDA BAKOM BÅTEN Det tråkiga med vågsurfning är att varje ”åk” tyvärr är ganska kort. Men tänk då om det fanns ett sätt att surfa fram och skära brädkanten genom ytan under en lång tid. Wakeboard, mina damer och herrar. Det är sporten för dig som söker långa härliga åk och du bestämmer själv om du vill slå volter eller bara glida fram och ”carva” genom en spegelblank vattenyta. Om du inte känner någon riktigt snabb simmare så är det fördel om man känner någon med båt! Eller kika in på Tullbodens Vattenskidsklubbs hemsida: www.tvsk.o.se. VÄSTKUSTEN – SVERIGES VACKRASTE DYKVATTEN Du befinner dig strax under ytan. Solens strålar leker på anemonerna på klippväggen. Du svävar helt tyngdlös i det salta vattnet. Stora gröna blad vajar sakta i takt med vågorna. En krabba gömmer sig i en bergskreva. En blågylta tittar nyfiket på dig. Du ler tillbaka. Du är mitt i din bästa upplevelse den här sommaren. Låter det härligt? Kolla med Oxygene i Lysekil så hjälper de dig. 45 KNOP STRAX OVAN YTAN Upplev ett actionfyllt äventyr i sommar med vattenskoter! Utforska västkustens guldkorn samtidigt som du känner kicken av att flyga fram över vågorna i 45 knop. Den ultimata kombinationen av fart, spänning och naturupplevelse gör det till sommarens absolut roligaste nöje! Ett hett tips är att kontakta Mr Vattenskoter via hemsidan www.mrvattenskoter.se. VÄRLDENS BÄSTA KAJAKDESTINATION! Att paddla kajak är ett enkelt sätt att ta sig ut i Bohusläns skärgård. Även om det är mycket båttrafik under semesterveckorna finns det plats för kajaker. Man behöver ju inte bekymra sig om vattendjup och kommer därför åt områden som inte vanligt båtfolk kan njuta av. Så ta chansen i sommar och testa på den nya folksporten – kajakpaddling! Är du helt oerfaren bör du börja med tvåmannakajak. Det finns ett antal uthyrare längs västkusten som hjälper dig att göra kajakpremiär!
Foto: Wave Action
UTFORSKA HAVET Ta en tur och utforska havets invånare såsom krabbor, kräftor, hummer, pigghaj eller varför inte bara sticka ut och dra makrill för att senare avnjuta nygrillade i goda vänners lag. West Magazine rekommenderar www.evertssjobod.se eller www.fisketur.se som är bra och trygga att följa med ut på sjön.
WEST MAGAZINE 106
VAT TE NLE K AR
WEST MAGAZINE 107
VAT TE NLE K AR
ADRENALINKICK En RIB-utflykt är ett äventyr du sent glömmer. Farter upp till 70 knop är inte ovanliga. Åk (snabbt) till en havsnära krog, ha picknick eller lyxa till det och ta med en kock eller sommelier ut till en ö. Adrenalin.nu kan hjälpa er att uppleva det bästa – och snabbaste – kusten har att erbjuda. THE REAL DEAL Vi känner alla någon välbyggd grabb i linne som alltid ska snacka acceleration och hästkrafter på diverse fordon, men vi hävdar att segling är den aktivitet i vatten som kräver mest kapacitet när det kommer till fysik och känsla. Att med hjälp av vindstyrka och segel nå den högsta hastigheten är något som ger en otrolig kick och utmaning. Västkusten har många segelklubbar som hjälper alla från nybörjare till proffs. Ett par exempel är GKSS, Marstrands SS, Stenungsunds SS, Lysekils SS, Sotefjordens SS, BJK Grebbestad, SS Norderviken, och Strömstad SS. BASTUBÅTEN SILLA S/S Silla är världens snabbaste bastubåt(!). Det är en miniatyr av Salt & Sills flytande hotell på Klädesholmen. På de två planen har de lyckats få plats med bastu, relaxavdelning, duschar, badbrygga, soldäck och konferensutrymme och här finns även möjlighet för övernattning. Går du i giftastankar kan du till och med tillbringa självaste bröllopsnatten på S/S Silla. DEN NYA VINDSURFINGEN! Är du sugen på att testa vindsurfing? Eller vill du sätta trick som framåtloop, spock eller flaka? Det finns flera ställen längs kusten som erbjuder bra förutsättningar oavsett erfarenhet, och har du inte egna (eller för gamla) grejer kan det vara väl värt att hyra bräda och rigg. Vindsurfingutrustning har förbättrats väsentligt senaste åren. Brädorna är kortare och mer lättmanövrerade och riggarna förlåtande.
WEST MAGAZINE 108
WEST MAGAZINE 109
Artister 2011
LiveNation, Nöjet Konsert & Kulturbolaget proudly present
+ SuPPoRT
1 hElkväll
2 koNSERTER
n 30 juli GREBBESTAD n TANuMSTRAND
LiveNation.se, Ticnet 077-170 70 70 samt Ticnet-ombud. Ingen försäljning via Atg-ombud, dock uthämtning.
LUGER & LIVE NATION PRESENTERAR:
Glasvegas
Brandon Flowers Bright Eyes
28 JUNI 2011
AZALEADALEN, GÖTEBORG SPONSORER
fler artister tillkommer
PARTNERS
The Ark
Daniel Adams-Ray
HUVUDSPONSOR
Boxviksvägen 3 | 474 96 Nösund |Tfn: 0304-20925
SOMMARENS KONSERTGUIDE JUNI
AUGUSTI
18/6 Björn Rosenström 25/6 DuoJag
Strömstad, The Cod
1-2/8 Weeping Willows
Henån, Slussens Pensionat
Smögen, Sealodge
1/8 Daniel Lemma
Sydkoster, Ekenäs
2-3/8 Mats Ronander
Nösund, Nösunds Värdshus
3/8 Erik Hassle
Strömstad, The Cod
3-4/8 Freddie Wadling
Henån, Slussens Pensionat
3/8 Dr Alban
Kungshamn, Harrys
3/8 Daniel Adams Ray
Lysekil, Havsbadet
4/8 Dundertåget
Sydkoster, Ekenäs
4/8 Peter Simson
Kungshamn, Harrys
4/8 The Pusher
Lysekil, Havsbadet
6/8 Nisse Landgren & J. Norberg
Henån, Slussens Pensionat
7-8/8 Mikael Wiehe
Henån, Slussens Pensionat
25/6 Dregen
Kungshamn, Harrys
28/6 Where the actions is
Göteborg, Slottsskogen
29/6 Erik Amarillo
Strömstad, The Cod
JULI 1-3/7 Tommy Körberg
Henån, Slussens Pensionat
6/7 Evergrey
Strömstad, The Cod
6-7/7 The Soundtrack of our lives
Henån, Slussens Pensionat
7-8/7 Celso Paco & DynamoDeluxe Sydkoster, Ekenäs
10/8 Anders Wendin Moneybrother Henån, Slussens Pensionat 11-13/8 Way Out West
Göteborg, Slottsskogen
9-10/7 Dregen
Kungshamn, Harrys
13-14/8 Nicke Borg
Kungshamn, Harrys
11-12/7 Daniel Lemma
Henån, Slussens Pensionat
13/8 Oskar Linnros
Strömstad, The Cod
12-13/7 Eric Gadd
Nösund, Nösunds Värdshus
26/8 Kim Larsen & Kjukken
Stenungsund, Baden
13/7 Stefan Andersson
Henån, Slussens Pensionat
13/7 New Moscow
Sydkoster, Ekenäs
13/7 September
Lysekil, Havsbadet
13/7 Veronica Maggio
Strömstad, The Cod
14/7 New Moscow
Grebbestad, Terassen
14/7 Tomas Andersson Wij
Sydkoster, Ekenäs
14/7 Peter Simson
Kungshamn, Harrys
14/7 Moniker
Lysekil, Havsbadet
17/7 Rydell & Quick
Sydkoster, Ekenäs
17/7 Veronica Maggio
Kungshamn, Harrys
18-19/7 Claes Malmberg
Henån, Slussens Pensionat
18-20/7 Simone Moreno
Sydkoster, Ekenäs
19-20/7 Mikael Rickfors
Nösund, Nösunds Värdshus
20/7 Cookies & Beans
Henån, Slussens Pensionat
20/7 Hardcore Superstars
Lysekil, Havsbadet
20/7 Petter
Strömstad, The Cod
21/7 Christian Kjellvander
Sydkoster, Ekenäs
21/7 Petter + Support
Lysekil, Havsbadet
21/7 Peter Simson
Kungshamn, Harrys
22/7 Rebecca & Fiona
Lysekil, Havsbadet
24-25 /7 Rebecka Törnqvist
Henån, Slussens Pensionat
26-27/7 Pugh Rogefeldt
Nösund, Nösunds Värdshus
27/7 David Urmitz
Henån, Slussens Pensionat
27/7 Bill Lennon
Sydkoster, Ekenäs
27/7 Eric Amarillo
Kungshamn, Harrys
28/7 Kristian Antiila
Sydkoster, Ekenäs
28/7 Peter Simson
Kungshamn, Harrys
PÅ WESTMAGAZINE.SE FÅR DU SENASTE NYTT OM AKTUELLA KONSERTER.
W E S T M AGA Z I N E 111
VinNet rekommenderar:
Sommarens hetaste picknick tetror! Nyhete på Syst r em bolaget !
Sonovino Primitivo 1000 ml
59:-
250 ml
20:-
Importeras av Primewine Sweden AB, 08-679 52 00 och Mondowine Sweden AB, 08-665 32 30.
Art.nr 2324 • 13,5%
Strävhet Fyllighet Fruktsyra
”Prisvärt” TT Spektra, 1 april 2011
Untouched by Ewald Theod Art.nr 6040 • 8,5% • 1000 ml
58:-
Sötma Fyllighet Fruktsyra
”Fyndvin” Dina Viner, 1 april 2011
Casas Patronales rosé Art.nr 2088 • 13,5% • 1000 ml
59:-
Sötma Fyllighet Fruktsyra
”Prisvärd” Allt om Vin, 1 april 2011
Alkohol kan skada din hälsa. W E S T M AGA Z I N E 112
Pro
Havsbadet
gr
am
201 1
Lysekil
juni Fre 24 Lör 25
Midsommarafton jC BAnD Midsommardagen Haaks
juLi Mån 11 Tis 12 Ons 13 Tors 14 Fre 15 Lör 16 Mån 18 Tis 19 Ons 20 Tors 21
Pianobar jonsson och Säwström Pianobar jonsson och Säwström september moniker GT-Karnevalen med Haaks Pumpbolaget Pianobar jonsson och Säwström Pianobar jonsson och Säwström hardcore superstars petter
Fre 22 Lör 23 Mån 25 Tis 26 Ons 27 Tors 28 Fre 29
rebecca & fiona Global Veejays Pianobar jonsson och Säwström Pianobar jonsson och Säwström håkan hellström (obs. Havsbadsparken) john lindbergs trio the crash band
AuGuSTi Mån 1 Pianobar jonsson och Säwström Tis 2 Pianobar jonsson och Säwström Ons 3 daniel adams-ray Tors 4 the pusher Lör 6 Nyfiken Gul Lör 13 runninG crazy
För mer info om öppetider, åldersgräns, m.m gå in på www.havsbadet.se RestauRang Havsbadet i LysekiL, HavsbadspaRken. Tel: 0423-100 73 - restauranghavsbadet.se
Om du befinner dig här, Om du befinner dig här, snart där.dig här, Om du befinner ärär vivisnart där. är vi snart där.
Vi har 1800 frivilliga sjöräddare att rycka ut inom 15 minuter Och –våra räddningsbåtar klarar Vi har beredda 1800 frivilliga sjöräddare beredda att rycka–uti alla inomväder. 15 minuter i allamoderna väder. Och våra moderna räddningsbåtar klarar Vi har 1800 frivilliga sjöräddare beredda att rycka ut inom 15 minuter –du i alla väder. Och våra moderna räddningsbåtar klarar att gå i hög fart även i mycket grov sjö. Ge en gåva eller bli medlem, så bidrar till att rädda liv till sjöss – vi får nämligen att gå i hög fart även i mycket grov sjö. Ge en gåva eller bli medlem, så bidrar du till att rädda liv till sjöss – viinga får nämligen inga att gå från i högstaten. fart även mycket grov sjö. Ge en gåva eller bli medlem, så du bidrar du till att rädda till sjöss – vi får nämligen inga bidrag Som itack för ditt stöd hjälper vi dig du fårviroderhaveri ellerfår motorstopp bidrag från staten. Som tack förom ditt stödt.ex. hjälper dig om t.ex. roderhaveri eller liv motorstopp bidrag från staten. Som tack för ditt stöd hjälper vi dig om du t.ex. får roderhaveri eller motorstopp – även när sjön ligger spegelblank. Läs mer på sjöräddning.se eller ring 077 579 00 90. – även när sjön ligger spegelblank. Läs mer på sjöräddning.se eller ring 077 -579 00 90. – även när sjön ligger spegelblank. Läs mer på sjöräddning.se eller WEST MA G Aring Z I 077 N E -579 1 100 3 90.
TOVE STYRKE
INGEN IDOL LÄNGRE
TOVE STYRKE
Hon upptäcktes i Idolfabriken som sprallig 16-åring och är nu en av Sveriges största poplöften. I sommar drar hon ut på turné samtidigt som hon skriver nytt material. Idol-Tove har blivit Tove Styrke. – Det har gått väldigt fort och väldigt bra. Jag är jättenöjd med vad jag åstadkommit det senaste året. Varje framgång ger mig bara lust att gör nästa grej bättre. Jag får verkligen driv, säger Tove Anna Linnea Östman Styrke när West Magazine ringer upp henne. Genom telefonluren hörs turnébussens brummande, bandets snack och något som låter som en radio. De är på väg till Oslo. Ikväll ska de vara förband åt The Ark. Hur trivs du med turnélivet? – Just nu är det skitkul. Jag har verkligen jätteroligt. Det har gått två år sedan den då 16-åriga Tove handplockades av Anders Bagge till att medverka i tv-fenomenet Idol. Efter att ha hamnat på tredje plats i tävlingen var tystnaden så gott som total om tjejen från Umeå. Men sedan hennes debutalbum, Tove Styrke, släpptes i höstas har media varit långt ifrån tysta. Under månaderna som gått har hon legat etta på Itunes försäljningslista, hyllats av en enad kritikerkår och blivit utsedd av New York Post till en av tio artister man ska hålla ögonen på 2011. I media framställs hon ofta som en ny Robyn, framtidens popunder. Vad tycker du om att ständigt jämföras med Robyn? – Ja, det är ju inget jag kan göra något åt. Folk får tycka vad de vill även om jag nödvändigtvis inte håller med. Har du träffat henne? – Ja, hon har druckit rom i vår loge. Att hon liknas vid Robyn är inte så konstigt. De fick bägge sitt genombrott som unga, hoppade av gymnasiet för att satsa på karriären och Patrik Berger som producerat Toves debutalbum har tidigare arbetat med Robyn. Några andra som arbetat med Toves debutalbum är popsångerskan Lykke Li, Brainpoolsångaren Janne Kask och Shout out loudssångaren Adam Olenius. Med den backupen och Toves talang är det inte konstigt att det har gått bra, men inget har kommit gratis. Hur mycket jobbar du? – Dygnet runt känns det som. Jag lever och andas arbete. Men jag trivs och tycker om att känna att jag gör någonting.
Till skillnad mot många idoldeltagare behöver Tove inte längre bära epitetet ”idol”, folk vet idag vem hon är ändå. Spontant kommer jag bara på två deltagare som förlorat epitetet idol, du och Amanda Jensen. Ingen av er vann. Hur tror du att det kommer sig att det inte är främst vinnarna i idol som blir framgångsrika? – Det spelar ingen roll om man vinner eller kommer på plats tio om man inte förvaltar det bra. Man måste jobba för att bli bra. Tvivlar du någonsin på dig själv? – Ja, lite till och från, det går i vågor. Å andra sidan tvivlar alla på sig själva då och då. Att Tove Styrke skulle jobba inom showbiz är inte så underligt. Hennes farfar är musiklärare, hennes mamma danslärare och hennes pappa dansbandsmusiker. Farsan Anders Östman hade faktiskt en hit på svensktoppen 1975 med sitt band Max Fenders. Hur mycket har du lärt dig av branschen från dina föräldrar? – Inte jättemycket om branschen men jag tror att de har mer förståelse än vad föräldrar med vanliga nio till fem jobb har. De har stöttat mig väldigt mycket. Vilken är din favoritsvordom? – Den är svår. Jag har många fula gubbiga svordomsramsor som jag tror jag fått av pappa, typ ”satans jävlar”. Men jag svär väldigt sällan och när jag gör det är det långa harrang. Den norrländska stereotypen är en tyst halvdeprimerad vardagsalkoholist som inte säger mer än vad stunden kräver. Tänk bara på Norrlandsguldreklamerna så förstår du vad jag menar. Det är svårt att se några spår efter det norrländska svårmodet hos Tove Styrke. I de flesta intervjuer framställs hon alltid som glad och käck. Är du verkligen så glad? – Ja, eller jag är oftast glad. Men jag har ju mina ups and downs som alla andra. Blir du aldrig förbannad? – Jo, men jag visar det oftast inte. Varför inte? – Det är onödigt.
W E S T M AGA Z I N E 115
Vad händer i sommar? – Jag kommer att spela på lite blandade festivaler och försöka göra nytt material under tiden. Du har varit etta på iTunes försäljningslista, ditt album är kritikerrosat och New York Post har uttryckt nyfikenhet över vad du ska ta dig för härnäst. Känner du av framgången? – Det har gått väldigt fort och väldigt bra. Jag är jättenöjd med vad jag åstadkommit det senaste året. Varje framgång ger mig bara lust att gör nästa grej bättre. Jag får verkligen driv. Är du aldrig nöjd? – Nej. Hur var det att vara med i Idol? Skulle du rekommendera det? – Bara om man tror att man kan göra något av det. För mig var det uppenbarligen en språngbräda! Hur trivs du med turnélivet? – Just nu är det skitkul. Jag har verkligen jätteroligt. Du är ju mitt upp i en turné. Hur känns det när du står på scen? – Jag går in i något konstigt tillstånd. Det blir blankt. Hur känns det efter showerna? – Eufori. Det låter löjligt. Nej, inte alls. Det låter härligt! Vilket är ditt bästa showminne? – Hm, svårt. Det är så varierande. Jag har haft spelningar i garage och det är jättemysigt. Men sedan så var det fett mäktigt att spela på cirkus. Vilket är ditt sämsta? – På vår första spelning på turnén pajade ljudet, medhörningen och alla effekter. Det blev ganska omäktig början på turnén. Vad har du på din rider (önskelista inför spelningar)? – Det varierar. Det är inte jag som bestämmer den. Vad lyssnar du på? – Det är jättevarierat. Jag lyssnar på en hel del gammal musik som David Bowie och Bob Dylan. Det modernaste jag lyssnar på är nog Björk.
Nyhet på Systembolaget! Sommarens dryck, serveras gärna med is och en skiva lime.
WWW.BREWERY.SE
Vikbo Cider Röd Rabarber Art. nr 1861 Alkoholhalt 4,5 % 12:90 kr 330 ml
W W W.LYSEK ILWOM ENSM ATCH. SE MAIN SPONSOR
_LWM_west magasine.indd 1
roxx.se
LYSEK YSEK IL WOM EN’S M ATCH 1 – 6 AUGUSTI 2011 VÄ R LDENS ENS STÖR STA SEGLINGSTÄV LING FÖR K V INNOR INN .
O F F I C I A L PA R T N E R S
Barn som får alkohol hemma dricker sig berusade oftare än andra barn.
www.phonera.se
!
ng
i tn
m
ä1 EastWest_Vikbo_99x134.indd 2011-05-13 12 Vh Vi
2011-05-05
ra
ha
Fullständ rättigheteiga r
Krogen som ligger centralt inne i Grebbestad med uteservering intill gata eller mot havet. Menyn har inslag av Balkan, À la Carte, pasta, wook och hemg jorda pizzor.
tel: 0525-615 31 • nedre Långgatan 21, grebbestad
West Magazine
www.sportshopen.nu
SOMMAR // AKTIVITETER // MODE // MAT & DRYCK // MUSIK
Strömstad
”Musiken är det jag lever för. Det är det enda jag alltid velat göra.”
Hunnebostrand
1 km söder om Grebbestad
Bovallstrand
n i TanumStrandsHalle
magazine
Hamburgsund
märkeSkläder
Fjällbacka
av
Grebbestad
g n i n j l ä s r ö f t u r o t S
Kungshamn Smögen
r e b m e t p e S
Lysekil
frisyr l a m m i nyga
Uddevalla Orust Tjörn Käringön Skärhamn
SWEDEMOUNT™
Stenungsund Marstrand
LYSEKIL • TANUMSTRAND • GREBBESTAD • STRöMSTAD NORDBY KöPCENTER • CHARLOTTENBERG
VÄSTKUSTENS
STÖRSTA SOMMARMAGASIN
2011
å p n i a k c e h c t t 8 SPA a ertguide Kons t e k i r l l i r g i g n Bli ku Erik Hassle, ning d e r n i appar, ket mer
yc och m