Foodspot Rotterdam
Wat is jouw favoriete foodspot in Rotterdam? Eten in eigen stad. Ervaringen van mensen op straat. de reden om rotterdam te bezoeken.
Voorwoord Het magazine Foodspots,is een concept verzonnen door 4 studenten van het Grafisch Lyceum Rotterdam. Wij hebben gezamenlik rotterdam afgestruind, om de leukste foodspots te vinden. Dit magazine is een cobinatie van lekkere eetgelegenheden en hotspots in Rotterdam. Wij wilden graag de mensen die Rotterdam bezoeken, helpen met het vinden van de leukste plekjes. In Rotterdam kun je heerlik genieten van de variatie in eten en de plekken om te zitten. Natuurliijk is het magazine ook leerzaam, mensen veel te weten komen ovwe de achtergronden van foodspots. Het staat vol met amuserende teksten en aanbevelingen. Kortom, een blad waar veel mensen wat aan hebben. Ik zelf heb met veel plezier gewerkt aan dit magazine. Gezamenlijk hebben artikelen, reportages en nog veel meer gemaakt. In dit magazine is een variatie tussen mijn eigen geschreven stukken en die van mijn teamgenoten.
Logo:
Foodspot Rotterdam
2
Inhoudsopgave
Wah Nam Hong
Blz. 4
De markthal
Blz. 5
Foodhallen
Blz. 6 & 7
SS Rotterdam
Blz. 8 & 9
Hotel New York
Blz. 10 & 11
Witte de Withstraat
Blz. 12
Interview
Blz. 13
Super mercado
Blz 14
Colofon
Blz. 15
3
Wah Nam Hong Wah Nam Hong Supermarkt
Wah Nam Hong is een van de bekendste winkeltjes in de Markthal. Het is een supermarkt/restaurant. In de winkel zijn van allerlei kookgerei te vinden, het is zelf geĂŻmporteerd uit tientallen landen in het oosten. De prijs van het eten in de supermarkt is gemiddeld en zeer aantrekkelijk voor de toeristen die uit deze landen komen. Voor onze Nederlanders zelf is het ook leuk om deze ingrediĂŤnten te kunnen gebruiken in de gerechten.
Het restaurant
Het restaurant maakt gebruik van de ingrediĂŤnten die te vinden zijn in de winkel. De menu kaart is niet groot, maar er wordt gebruik gemaakt van veel diversiteit. Hiermee wordt mee bedoelt dat voor ieder wat te eten is. Ze houden ook rekening met de vegetarische mensen, natuurlijk verkopen zij ook vlees en visgerechten. De prijs kwaliteitsverhouding is goed, je krijgt zeker waarde voor je geld. Je kunt ze vinden op deze website: http://www.wahnamhong.eu/
4
De markthal door de ogen van mevrouw Zwaluw; 1.Wat vindt u van de markthal?
De markthal vind ik een mooi ontworpen gebouw, het is ruim opgezet en interessant voor iedereen. Door het brede aanbod aan eten is er voor iedereen iets te vinden. Hoe ik nu om mij heen kijk, zie ik vele toeristen. Het is echt een plek waar vele toeristen langs komen voor foto’s en het genieten van het eten.
2.Wat zou u veranderd willen zien?
De markthal vind ik op dit moment uitstekend geregeld. Veel afwisseling aan eten en publiek. Het jammere is natuurlijk dat het behoorlijk aan de prijs is. Ik denk doordat het duur is vele eettentjes het moeilijk hebben. Je ziet dan ook dat er veel wisseling is en lege kraampjes zijn. Het gene wat is veranderd wil hebben is dat alle kraampjes blijven bestaan en de prijs misschien wat lager.
3.Komt u hier regelmatig?
Ik kom hier zeker regelmatig, ik werk hier om de hoek. Vaak in de pauze kom ik langs om een broodje te halen. In de weekenden vind ik het ook gezellig om met vriendinnen een drankje te doen.
4.Is er volgens u genoeg variatie in het eten?
Persoonlijk ben ik een makkelijke eter, dus er is voldoende variatie voor mij. Je moet ook open staan voor nieuwe dingen als je hier langskomt. Natuurlijk is er voor kinderen een patatje met een snack en voor de volwassenen van patat tot culinair hoogstandje.
5.Welk soort eten zou u nog willen zien?
Hmmm... dit vind ik een moeilijke vraag! Ik denk dat het voor mij wel voldoende is op dit moment. In ieder geval weet ik op dit moment geen ander soort eten te noemen.
6.Wat vindt u van de prijs-kwaliteit verhouding?
Zoals ik al eerder vermeld had vind ik het eten best wel prijzig. Bij het ene eettentje is de prijs wel hoog maar is het eten het ook meer dan waard. Maar soms denk ik ook wel, waarom moet het allemaal zo duur? Het is toch zonde dat het mensen ervan weerhoudt om langs te komen. Ze zouden eigenlijk meerdere prijscategorieën moeten hebben. Voor de mensen met een klein hapje een leuke prijs en dat het oploopt naar een duurdere prijs.
7.Waar verschilt de markthal zich van andere eetgelegenheden?
De markthal is niet zomaar een eetgelegenheid, het is ten eerste een gebouw wat als toeristische bezienswaardigheid wordt gezien. Het is leuk meegenomen dat je er ook verschillende soorten eten kunt halen. Het concept is dan ook verschillend je kunt bij elk ‘’restaurantje’’ één gerecht halen en bij het restaurant ertegen over weer een ander gerecht halen. Op deze manier kun je van allerlei verschillende gerechten genieten.
8.Zou u de markthal aanraden als toeristische bezienswaardigheid?
Ik zou de markthal zeker aanraden als toeristische bezienswaardigheid. Zelf kom ik uit Nederland dus ben ik dol op deze gerechten, maar voor een toerist is dit ook superleuk om te proberen! Daarbij komt dat je dit soort architectuur niet vaak voorbij ziet komen, dat maakt het vind ik zelf super origineel!
5
Nieuws Foodhallen Na vier jaar is de foodhallen ook in Rotterdam. Vier jaar geleden is de eerste foodhallen geopend in Amsterdam. Er wordt gezegd dat het geen kopie is van de Amsterdamse versie. Foodhallen Rotterdam gaat samen met designhotel Room Mate Bruno het monumentale Pakhuismeesters. De foodhallen gaat telt 15 standhouders. Er is net als in Amsterdam 1 centrale bar, hierbij werken alle foodstands aan mee. Foodhallen Rotterdam onderscheidt zich in kwaliteit, aanbod en design. Er wordt 100% gericht op de horeca, het gaat door tot laat in de avonden. Met lokale namen in de stands en op de tap is Rotterdam echt een nieuwe thuishaven geworden. Samen met Tsibo Lin en Zing-Kyn Cheung heeft hij Foodhallen Rotterdam en ook Amsterdam opgezet. ‘Tsibo Lin en Zing-Kyn Cheung liepen tegen het oude pakhuis in Rotterdam aan en raakten betrokken bij de invulling daarvan. Als snel werd er geconcludeerd dat we maar één ding wilden: Hier een tweede locatie van de Foodhallen starten, ‘dit vertelde ze. Dit keer geeft de Foodhallen ook weer een nieuwe invulling aan een verlaten pand, een historisch pakhuis op de Kop van Zuid aan de Wilhelminakade 52-58. De verschillende standhouders: •
Bar Pulpo van Jelmer Bouma en Pegah Hosseinzadeh – uit de keuken van Herman den Blijker’s Las Palmas – met het beste van de zee. • Foodshed van Erik en Julien van Loo van Parkheuvel**: sterrenstreetfood • VietYam • Baomazing • Roffa Foodhallen happies 010 • Indonesia • Bavette serveert burgers en (bitter)ballen van eigen Maaslandse runderen • La Pizza’s (de derde Rotterdamse locatie) • Txosta: ex-El Bulli chef Alvaro Martinez serveert pintxos • Backyard (vegan) • Ten to Three Bakery (zoet)
6
FOODHALLEN Tegenwoordig word je overrompelt met eettentjes. Door de jaren heen zijn er honderden verschillende eetgelegenheden bij gekomen. Het is gewoon moeilijk om een keuze te maken, vroeger had je keus uit 4 restaurants en had je altijd wel je favoriet. Tegenwoordig is het een uitdaging om alles een keer uitgeprobeerd te hebben. Deze keer ben ik op bezoek geweest in Rotterdam, ik had van verschillende mensen gehoord dat de foodhallen een aanrader is. Graag neem ik jullie mee in mijn ervaring over de Foodhallen in Rotterdam. De Foodhallen is van buitenaf te zien als een oud gebouw. De foodhallen is een drukbezochte hot spot in Rotterdam. Er komen veel toeristen, maar er zijn ook veel studenten en gewoon stelletjes. Het is een leuk publiek, er hangt een gezellige sfeer. Het eten is zeker een aanrader, veel keus en heb genoten van de bereiding manieren.
7
Beeldreportage SS Rotterdam
8
SS Rotterdam Wist u dat de twee schroeven van het ss Rotterdam allebei ongeveer 6000 kilo wegen. Wist u dat het ss Rotterdam beschikte over een Escape Speed waarmee het schip bij dreigend gevaar harder kon varen dan andere schepen. Wist u dat het ss Rotterdam 228 meter lang, 28-meter breed, 51 meter hoog is. Wist u dat je kunt overnachten op de s Rotterdam. Wist u dat het een voormalig vlaggenschip van de Holland Amerika Lijn is. Wist u dat op 12 juni 2013, het ss Rotterdam officieel overgedragen aan WestCord Hotels Wist u dat vroeger de gerechten vanuit de keuken naar de twee eetzalen de La Fontaine Room en de Odyssee Room werden gebracht met roltrappen? Tegenwoordig worden beide zalen gebruikt voor feesten, partijen en congressen!
De krachtige uitstraling van de SS Rotterdam
9
Quiz over Hotel New York 1. In welk jaar werd hotel New York geopend? a. 1989 b. 1993 c. 1977 2. Wat is de oorspronkelijke naam van Hotel New York? a.Hollandse lijn b. Hollandse Amerika Lijn c. Holland Amerika Lijn 3. Hoeveel hotelkamers heeft Hotel New York? a. 72 b. 76 c. 70 4. Waar is het hoofdkantoor heen verhuisd? a. New York b. Atlantis c. Seattle 5. Waar is hotel New York gevestigd? a. Rotterdam-centrum b. Rotterdam-Noord c. Kop van Zuid 6. In welke periode is het gebouw gebouwd? a. 1901 - 1917 b. 1917 - 1921 c. 1900 - 1907 7. Hoeveel gasten kunnen er in het restaurant plaats nemen? a. 389 b. 410 c. 400 Antwoorden: 1. B 2. C 3. A 4. C 5. C 6. A 7. C
10
Achtergrondverhaal Hotel New York Hotel New York Het grote karakteristieke gebouw op de Wilhelmina pier, is bijna niet te vermijden. Dit was vroeger wel bekend als Holland Amerika lijn, maar tegenwoordig bekend als Hotel New York. Hoe is het allemaal ontstaan? Wat was de Holland Amerika Lijn? Wat is nu Hotel New York?
Holland Amerika Lijn Het gebouw de Holland Amerika Lijn kwam in 1901 in gebruik. Het is afkomstig van een op gerichte stoomvaartmaatschappij uit 1871, zij gebruikten het gebouw als hoofdkantoor. Het bedrijf vervoerde passagiers vanuit Nederland naar Amerika. In 1977 verhuisde het hoofdkantoor van de Holland Amerika Lijn naar Seattle. In 1984 stond het gebouw te koop, het pand kreeg een nieuwe bestemming en op 5 mei 1993 opende Hotel New York haar deuren.
Hotel New York op dit moment. Het hotel werd geopend in 1993, het was de eerste onderneming die zich daar durfde te vestigen. De verbinding naar het hotel was niet goed, in 1996 werd de Erasmus brug geopend en sindsdien, kreeg het hotel een korte verbinding met de binnenstad. Het hotel is gelegen op de Wilhelmina pier, dit is gelegen op de Kop van Zuid. Het hotel heeft 72 kamers, waaronder 2 torenkamertjes. De torenkamertjes worden vaak gebruikt voor Bruiloften. Ze hebben een groot restaurant gevestigd, waar plek is voor 400 gasten. Voorderest kun je gebruik maken van de conferentiezalen en het terras met het -prachtige uitzicht over de Nieuwe Maas.
11
Witte de Withstraat De Witte de With, een van de bekendste straten in Rotterdam. Iedereen heeft er wel van gehoord of heeft het zelfs bezocht. De heerlijke zomeravonden, de zon gaat net onder en de heaters beginnen te branden. Het gevoel van gezelligheid en warmte. Iedereen is in voor hetzelfde, een drankje op het terras met vrienden. Op de Witte de With heb je meerdere terassen zitten, van wijn bar tot een restaurant. Het is een ideale plek om even tot rust te komen na een drukke dag werk of even bij te praten met je vrienden. Het is altijd een drukbezochte plek, een straat waar mensen amper door komen met auto’s en mensen aan het zoeken zijn voor een plekje op het terras. Je kan het je voorstellen een vrijdagavond, het is lekker weer en je vriendinnen vragen jou iets om te gaan doen. Jij en je vriendinnen houden van een wijntje, de meest geliefde plek voor een wijntje is natuurlijk bij het Eigendom. De plek waar iedereen zich thuis voelt en drukbezocht wordt.
12
Interview met Jordi de Zwart 1. Kent u de witte de withstraat, zo ja wat vindt u ervan?
Ja ik ken de witte de withstraat en vind het overdags wel leuk om wat te eten maar in de avonden begint het echte werk
2. Komt u regelmatig in de witte de withstraat?
Ja, wij gaan met het voetbalteam elke laatste donderdag van de maand uit in de witte de withstraat.
3. Wat is uw favoriete restaurant/bar in deze straat? NRC, is mijn favoriete plek.
4. Komt u vaak met vrienden of gaat u met collega’s? Ik ga meestal met mijn voetbalteam
5. Is er volgens u genoeg variatie in restaurant?
Ja je hebt veel tentjes waar je verschillende dingen kan eten
6. Wat is de reden dat u hier graag komt?
Omdat het hier altijd wel gezellig is vooral met lekker weer.
7. Zou u deze plek aanraden voor toeristen?
Ja dat zeker, je merkt al dat er steeds meer toeristen komen bij de witte de withstraat.
8. Als u iets verandert zou willen zien, wat zou het zijn?
Eigenlijk helemaal niets omdat ik de witte de withstraat heel gezellig vind.
13
Supermercado SUPERMERCADO IS EEN COCKTAILBAR-RESTAURANT MET EEN SWINGENDE LATIJNS-AMERIKAANSE KEUKEN EN EEN STREETFOOD VIBE. Gezinnen, vriendengroepen, zakelijke diners en flexwerkers. Iedereen kan hier genieten van verschillende Latijns-Amerikaanse gerechten: van een Argentijnse ribeye tot Mexicaanse taco’s en van een Peruaanse ceviche tot en met een hamburger. Het vlees wordt allemaal bereid op een houtskoolgrill. Zelfs de allerkleinsten kunnen zich bij ons prima vermaken in de ‘Mini Mercado’. Bij de supermercado kan je ook een hele leuke cocktails drinken. Bij deze cocktailbar kan je niet alleen lekkere cocktails drinken je kan er ook een leuke workshop volgen met je vrienden en vriendinnen. HASTA PRONTO!
14
Uitgever: Verena Caspers
Redactie:
Jordi de Zwart Dustin van Doesselaar Sylvie van Heteren Verena Caspers
Eindredactie: Verena caspers
Redactie adres: Heer bokelweg 255 3032 AD Rotterdam 81706@glr.nl M2D1 81706
Adertentie: Coolblue Jeanmarie
Nu een 7 gangen menu, voor de prijs van 6 gangen! Bij aankoop van een telefoon een hoesje erbij cadeau! Van 13-06 tot 21-06
15