Goiberri 211. zenbakia

Goierritarraren eta Otamotzen astekaria

211. zenbakia. 2016ko azaroaren 4a

Mikel Elosegi 1998. urtetik da Elosegi Ardotegiak enpresako zuzendari nagusi.

Haren birratoinak sortu zuen, 1883. urtean.

Mikel Elosegi

Elosegi Ardotegietako zuzendari nagusia

AIMAR MAIZ

«Ardo urdin batekin ari gara probatan; beste bezero mota bat dago»

8-9

Patxi Mendizabal 3 Iritzia 4-5 Ze esatenk! gazte proiektua 6 Mari Karmen Ansorena 7 ‘Iparregarri’ film luzea 10-11 Odolki garai bete-betea 12-13 San Martin jaiak Ataunen eta Araman 15-18 Txerri azoka 19

02 GOIBERRI

PUBLIZITATEA

GOIBERRI 03

KATE MOTZEAN

Patxi Mendizabal Buzkantzetan aditua

«Buzkantza on batek osagaien arteko konbinazio egokia behar du» J. Zarandona Zumarraga Patxi Mendizabal (Zumarraga, 1952) urtetan izan da Zumarragan egiten den Busca Isusiren omenezko buzkantza lehiaketako epaimahaikidea. Sukaldearekiko zaletasuna umetatik datorkio: «Amonak Mordo taberna izan zuen Zumarragako udaletxe azpiko arkupetan, eta giro horretan hazi nintzen ni».

Buzkantza batek ona izateko «sebo, odol, barazki eta espezieen arteko konbinazio egokia» izan behar du.

Abesti bat.

Queen-en Bohemian Rhapsody.

Janari bat.

Lanpernak.

Edari bat.

Gin tonic-a.

Oporretarako leku bat.

Kenia.

Goierriko txoko bat.

Antio.

Amets bat.

Lasai bizi ahal izatea.

Jaso duzun oparirik bereziena.

Zein zaletasun dituzu?

Haurra nintzela oparitu zidaten lehendabiziko bizikleta.

Gaur gaurkoz, golfa.

Zeri diozu beldurra?

Liburu bat.

Los pilares de la Tierra.

Musika talde bat.

Zerk sortzen dizu irribarrea?

The Beatles.

Gorroto duzuna.

Bizitzari berari.

Beste irribarre batek.

Ulertezintasuna.

«Nire lehenengo bizikleta da inoiz egin didaten oparirik bereziena»

JOSUNE ZARANDONA

Diruz laguntzen duten erakundeak: Udalak: Altzaga, Arama, Ataun, Beasain, Itsasondo, Lazkao, Olaberria, Urretxu, Zerain, Segura eta Zumarraga

GOI B ERRI

Argitaratzailea: Goierriko Hedabideak SL Zuzendaria: Iñaki Gurrutxaga Kudeatzailea: Ione Berasategi Koordinatzailea: Tere Madinabeitia

Diseinua eta banaketa: Bidera zerbitzuak. Berria Taldea Lege gordailua: SS-1638/2011

Zumarragako alkate bazina?

Eitzagatik aurrera doan Azkoitiako saihesbidea estaliko nuke.

Zumarragan biziko ez bazina.

Gaur egun ez dut bizitzeko beste lekurik begiztatzen.

Egoitzak: Beasain:

Webgunea:

Oriamendi, 32. 20200.

Posta elektronikoa:

goiberri.eus

Urretxu:

goiberri@hitza.eus

Iparragirre, 11 (Kaletxiki). 20700.

Publizitatea:

Telefonoak: Beasain: 943-16 00 56 Urretxu: 943-72 34 08

Bezero arreta / harpidetzak:

607 530 424 – publi@goiberri.eus 902-82 02 01 – harpidetza@hitza.eus

04 GOIBERRI

IRITZIA

Itxaro Mendizabal Amundarain Ttiklik! Elkargunea

Ez naiz liskarrak izateko jaio

ehertuta nago, txikituta, porru eginda. Gorputz osoa minez dut, besoak, lepoa, burua… Mugimendu txikienak ere gaur mina egiten dit.

Estres maila altuko egunak izan dira azken hauek (eta hori, lan gutxiago egingo nuela esan nuela!). Atzora arte tentsio jarrai bat izan dudala sentitzen dut orain. Eta behin, hainbeste kezka sortu didan egun hori pasa eta gero, gorputzeko tentsio guztiek batera kanporatzea erabaki dute. Eta nola atera gainera!

Oraingoan lan kontuak izan dira. Baina beste askotan pasa-

L

tuko-den eta pasatzen-ez-den horrekin gertatu izan zait. Norbaitekin izan dudan gaizki ulertu bat… Nire eskuetatik alde egiten duen gertaeraren bat…

Azkenean emozioak gara, eta gorputza ere bagara. Emozioak eta gorputza, gorputza eta emozioak. Gure baitan begiratzea besterik ez dugu, emozioek guregan zer eragin duten konturatzeko.

Azkenekoa, gurasoen istripuaren urteurrenean gertatu zitzaidan. Irailaren bukaera aldera izaten da hainbeste nahasten nauen eguna, baina hilabete osoa pasatzen dut egun horri beldurra izanez. Aurten, hilabete osoa barruak nahas-

tuta pasa ondoren, egun hori pozik pasatzea erabaki nuen.

San Migel eguna ospatuko nuela erabaki, eta irribarrea ahoan hortxe pasa nituen eguneko ordu guztiak. Eta… hurrengo egunean gaur nagoen bezala nengoen. Biharamuna izango banu bezala, nekatuta, minez… Hainbesteko lana eman nien nire gorputza eta buruari benetan sentitzen nuenari paretak jartzen, hurrengo egunean pasara ederra eman zidatela.

Txiki-txikitatik sentitzen dugun hau identifikatzen irakatsi izan baligute, emozioei izenak jartzen jakin izan bagenu... Beraiekin zer egin ere jakingo genuke. Emozioa jaso, sentimendua landu eta gure gogo aldartea zein den erabakitzea ez zen lan erraza izango, baina gorputzak gutxiago sufrituko lukeela seguru nago.

Ez diot emozioak txarrak edo onak direnik. Emozioa sentitzen dugun unetik, zergatik sentitzen dugun konturatu beharko ginateke, gure barrutik datorren abisu bat da eta.

Emozioa identifikatu, sentitu eta horrekin zer egin erabakitzeko gaitasuna izan beharko genuke. Tristura bada, eta une honetan triste egotea behar badugu, seguru guretzako egoera hori beharrezkoa dela. Dolua egiteko momentua izango baita. Nik egin nuena, berriz, ez,

«Azkenean emozioak gara, eta gorputza ere bagara.

Emozioak eta gorputza, gorputza eta emozioak.

Gure baitan begiratzea besterik ez dugu, emozioek guregan zer eragin duten konturatu ahal izateko»

ezin diogu sentitzen dugunari hesiak jarri, ezin ditugu hormak eraiki…. Gero honek ondorioak dakartzalako. Niri, momentuz, gorputzeko mina ekarri dit, baina badakit, horrela jarraituz gero gaixotzeko boleto asko izango nituzkeela.

Pertsona emozionalki sanoak izatera iritsi beharko ginateke. Buruhauste asko aurreztuko genituzke. Beldurra sentitu bai, sentituko genuke, baina behar den gauzetan, eta ez pasatu-

behar-den-eta-pasatuko-ezden horrekin adibidez. Tristura bai, izango genuke, baina tristura hori sanoa izango litzateke. Zoriontasuna lortuko genuke, benetako zoriontasuna eta ez beste zerbait tapatzeko balio duena.

Badakit lan zaila dela. Eta ohitura txarrei errazago eusten zaiela ikasketa berriei baino.

Gauza asko aurre-ikasiak ditugu, konturatzen ez garen arren, gure sinesmen sistema ere hor dago. Gure arbasoetatik mendez mende jaso eta barruan ondo gordea duguna. Hor badugu lana, zer den jaso duguna, zer den guk sentitzen duguna eta zer den benetan egin behar duguna ikustea oso zaila baita.

Ni, behintzat, ez naiz liskarrak izateko jaio, ez... Nahikoa dut nire buruarekin. Borroka bakoitzak egin behar du, ez inoren kontra, zerbaiten alde baizik.

GOIBERRI 05

IRITZIA

Asteko irudia

Josu Maroto

‘Iparregarri’,

by Kkinzona Productions Gangster zoro eta pistolazaleak dira Urretxu eta Zumarragako gaztetxean sortutako KKinzona Productions lan taldearen bigarren pelikulako protagonista.

Ez dakit Aizkorpeko batek Aralarri buruz hitz egitea bidezkoa den, baina Zeraindik parez pare Txindoki eta Aralarren silueta zoragarria ikusten (eta gozatzen) ditugunez, lizentzia hartuko dut. Izan ere, azken asteotan Aralargo pistak direla-eta Goierri aldean sortu den istilu eta saltsa guztiaren erdian, ez da erraza gaiaz ez jardutea.

Halako eztabaidetan askotan gertatzen denez, kontua guztiz sinplifikatu eta errealitatea desitxuratu dela iruditzen zait. Azkenean, eztabaida pistak bai edo ez horretara eraman da; eta horrela, talde ekologistak eta artzainak batetik, eta erakunde publikoak eta hainbat alderdi bestetik, aurrez aurre irudikatu ditugu. Eta ziurrenik horiek guztiak, aferaren gainazaleko geruzatxo pare bat baino ez dira.

Ez naiz ni gai baloratzeko gauzak, prozedurak, formak eta abar egokiak izan ote diren. Eta ez dut epaituko pistak behar diren edo ez.

Baina batzuen eta besteen argudioak entzunda, sortutako galdera eta gogoeta batzuk bai partekatu nahi nituzke.

Izan ere, irudipena dut naturarekiko harremanetan, mendien, basoen eta larreen giza-ikuskeran, mendetan zehar garatutako jakintza eta erlazio mota bat galbidean dela, gizarte urbanoaren gehiengoaren gidaritzapean. Funtsean, gure natur ingurunea ondare ez ezik, baliabide gisa ere ulertzen dugun edo ez da gakoa, nire ustez. Ez dut uste bien artean berezko dialektikarik dagoenik, men-

dia bizitzeko baliabide duenak ondare gisa zaintzen baitu (bestela nola izango luke artzaintzak milaka urtetako tradizioa?). Irudipena dut, egungo korronte ekologista urbano batzuk gizakiaren historian gailendu izan balira, Aralarren trikuharririk ere ez genukeela edukiko. Bistan da gizakiok oro har, natura ustiatzen bakarrik ezin dugula jarraitu gerorik izango badugu; baina hori bezain egia ez ote da natura baliabide gisa zainduz bakarrik lortuko dugula oreka?

Aralargo oraingo eztabaidaren azpian, halako ideia-balio-kultura talka bat dagoela esango nuke. Eta pisten afera konkretua baino inportanteagoa iruditzen zait gizarte bezala horri erantzutea. Baina ez ekologista eta ez artzaina ez naizelako esango dut arinki hori, agian. Eta Eneritz: Gabiriatik ikusten al dira Aralargo pistak?

Ion MuĂąoa

bat eta

Gabiriatik Aralargo bistak ikusten dira, baina segun eta zenbait hormigoi sartzen duten, akaso pistak ere ikusiko ditugu. Hemendik, AHT-ak egindako txikizioa ere ikusten da, egin asmo duten autopista elektrikoaren ibilbideko hainbat zati ere ikusten dira...

Aralargoa gai sensiblea da, baita beste asko ere, eta horrelakoetan, errealitatea ez desitxuratze aldera, errealitatea bera oso ongi ezagutzea beharrezkoa da. Nortzuk, norentzat egin, zer egin, zergatik... Azalpen eta arrazoi horiek ongi ezagutzea komeni da ezer esan aurretik. Biziraupenaren eta erosotasunaren arteko erlazioa, eztabaida eta muga non dauden, hori norberak ikusiko du, baina kasu honetan ez da norbanakoaren auzia, natur gune batena izaki, jende asko sartzen baita hor tartean.

Arestian aipatutako azpiegitura horiek guztiak, dena azkarrago

bat

Eneritz Gorrotxategi

egiteko prestatuta omen daude: distantzia bera denbora gutxiagoan, indar handiagoa bide zuzenagoan... Bizimodu azkar, itogarri eta estresante honi erreferentzia egiten dion, Tapia eta Leturiaren Stress-a abestiaren amaiera, aldatu egin behar ote dugu bada?

06 GOIBERRI

GAZTEAK

‘Zesatenk?!’, Goierriko gazteentzako bilgunea Josune Zarandona Goierri Zesantenk?! gazteei zuzendutako proiektu komunikatiboa sortu berri da Goierrin. Orain gutxi egin dute proiektua ezagutzera emateko sorrera festa Urretxuko eta Zumarragako gaztetxean. Proiektua Goierriko herri guztietako gazteen bilgune izateko sortu da.

Jon Dorronsoro Zesatenk?!eko talde motorreko kideak esan duenez, 2015eko uda hasieran sortu zen mota honetako zerbait martxan jartzeko ideia. Helburu nagusia ordura arte antzemanda zituzten zenbait hutsune betetzea izan da.

Dorronsororen hitzetan, «gazteek libreki espresatzeko» gune bat sortzea izan da helburuetako bat. Baita, bestalde, «Goierriko gazte guztien arteko komunikazioa hobetzea» ahalbidetuko duen espazio bat bilatzea ere. Amaitzeko, «musika taldeek eurek sortutako lanak zabaltzeko» bitarteko ere izan nahi du proiektu berriak.

Ideia horietatik tiraka sortu da zesantek.eus webgunea.

Hasieran proiektuari forma ematea ez dela lan erraza izan aitortu du Dorronsorok, baina poliki-poliki joan da egitura finko bat hartzen. Momentuz «30 bat laguneko sarea osatu dugu, eta bi hilabetean behin euren hausnarketak, iritziak, ideiak... webgunera igotzeko

Babeslea

Urretxu eta Zumarragako gaztetxean egin dute Goierri mailako aurkezpen ekitaldia. ASIER ZALDUA

«Zesatenk gazteak libreki espresatu ahal izateko jaio den proeiktu berritzailea da» Jon Dorronsoro

Talde motorreko kidea

konpromisoa hartu dute», dio.

Gaiak edotarikoak izan daitezke, «baita horiek espresatzeko aukeratutako moduak ere».

Hitzak, argazkiak, irudiak... erabiltzea parte hartzaile bakoitzaren aukera izango da. Hori bai, «marra gorri batzuk» ezarri dituzte, guztien arteko errespetua bermatze aldera.

Iraunaraztea helburu Bestalde, Goierrin gazteek antolatzen dituzten ekintza guztien erakusleiho ere izango da webgunea. Batetik, «ekintzak antolatzeko orduan, beste herri batzuetan egiten direnak ez zapaltzeko», eta bestetik, «gure arteko komunikazioa hobetu ahal izateko». Musikarientzako txoko bat ere izango da sarean: «Oso gustura daude, beraiei ez

die lan askorik suposatzen, eta euren lanak zabaltzeko bide berri bat ireki zaie».

Momentuz, talde motorrak kudeatuko du gazteen aldetik iritsiko den informazio guztia.

Dena den, proiektu irekia da eta proposamen eta ideia berriak txertatuz joango dira agertzen doazen neurrian. «Aukera asko eman ditzakeen proiektua da, eta zaila da, momentuz, noraino irits daitekeen aurreikustea», esan du Dorronsorok.

Proiektuan parte hartu nahi duten gazteek euren ideiak eta proposamenak luzatu ditzakete ondoko helbidean: gaztekomunikazioa@gmail.com. Errazena, dio Dorronsorok, eginda dago.

«Orain proiektuak denboran iraunaraztea guztion ardura izango da».

GOIBERRI 07

MOTZEAN

Taberna bera ez, dekorazioan gauzaren bat akaso, baina tabernaren martxari dagokionez bai; garai batean txikitero asko zegoen eta ardoa zen gehien eskatzen zutena. Egun, polikiago kontsumitzen da eta jendeari tertulian egotea gustatzen zaio.

Zeintzuk izan dira Olano tabernaren arrakastaren giltzarriak?

Egunerokotasuna eta lanerako gogoa. Tradizio handiko taberna da, betiko taberna, eta horrek ere lagundu du.

Erabakia hartzea erraza izan al da?

Garbi nuen ahal izanez gero 63 urterekin erretiratuko nintzela, eta hala egingo dut. Lan asko egin dut, taberna oso lotua da eta nire bizitzaren parte garrantzitsua den arren, erretiratzeko garaia heldu zait.

Mari Karmen Ansorena, Olano tabernaren barran. A.V.

Mari Karmen Ansorena Tabernaria

«Niretzako denbora ateratzeko aprobetxatuko dut Olano taberna itxita» berna gure gain hartu genuela.

A. Vierbücher Ordizia Erretiroa ondo merezia du Mari Karmen Ansorenak. Ia 40 urte pasa ditu Ordiziako Olano tabernan eta azaroaren 1ean jubilatu da. Aurreko igandean, bezeroei bere esker ona adierazteko festatxoa egin zuten.

Ia 40 urteren ondoren pasadizo asko eta asko izango dituzu kontatzeko.

Eta kontatu ezin daitezkeen beste asko ere bai. Zenbat aldiz esan dugu « Barrendero- k hitzegingo balu...»!

Nor da ‘Barrendero’?

Zenbat urte pasatu dituzu Olano tabernan?

Ordiziara orain dela 38 urte etorri nintzela esango nuke.

Nire amaginarrebak zeraman taberna garai hartan. Haren aurretik, nire senarraren aitak eraman zuen. Izan ere, berak ireki zuen Olano 1920. urte inguruan. Nire senarra tabernatik pasatu den familiako hirugarren belaunaldia da eta ezin dizut data zehatza esan baina 37 bat urte izango dira Olano ta-

«Egunerokotasuna eta lanerako gogoa izan dira arrakastaren giltzarriak»

Tabernako paretan zintzilik dagoen zezena da Barrendero, herritar guztiek ezagutzen dutena. Sarri, Olano taberna zein den adierazteko, zezen burua duen taberna aipatzen dute.

Aurreko astean, haurtzaindegiko txikiak Olanotik pasatu ziren. Erretiratu behar dudala jakin zuten eta Barrenderori agur esatera etorri ziren.

Asko aldatu al da Olano taberna ireki zenetik?

Eta hemendik aurrera, zer?

BIzi! Lehenik eta behin opor batzuk hartuko ditut eta ondoren urte hauetan denetan egin ezin izan ditudan gauzak egiteko aprobetxatuko dut. Niretzako denbora ateratzeko aukera dut orain, sekula egin ez dudana.

Zer sentituko duzu Olanoren ondotik pasatzean?

Arraroa izango dela aitortzen dut. 40 urte, 40 urte dira! Baina, aldi berean, harro sentituko naiz, urte guzti hauetan egindako lanagatik eta tabernak aurrera jarraitzen duela ikusteak poz handia emango dit.

08 GOIBERRI

ELKARRIZKETA

AIMAR MAIZ

Mikel Elosegi Elosegi Ardotegiak enpresaren zuzendari nagusia

ÂŤGazteari edari errazago bat eskaini nahi diogu, ardoa edaten hastekoÂť Aimar Maiz Olaberria Zabala da Mikel Elosegi Vallejok (Ormaiztegi, 1968) Elosegi Ardotegiak enpresan duen bulegoa, Olaberriko Ihurren. Ardo salmentan mundu zabaleraino iristen da, handik, jarduera.

1883an hasi ziren Elosegitarrak. Aurrekoen bideak irekiz, 1998tik da zuzendari nagusi.

Laugarren belaunaldikoa da.

Lan asko eginda, eta gogo askorekin. Gustatu egin behar zaizu egiten duzuna. Eta helburu bat eduki, beti. Helburura ailegatzen zarenean, beste bat jarri. Beti zer edo zer eduki behar da pizgarria, aurrera segitzeko.

Handik bi semek segi zuten, eta haietatik beste bi irten ziren.

Orain, aurreko bietatik beste bi irten gara. Jose Antonio Elosegi birraitonak Gabiriako bainuetxean lan egiten zuen, eta han hasi zen ardoa saltzen. Gabiria izan zen hasiera, gero Omaiztegi, Goierri eta Gipuzkoa.

Historia luzeko enpresa da.

Jauzi handia egin zenuten gero.

Ardoaren munduan Frantzia giltzarria da, ezta?

Enpresa birraitonak sortu zuen.

Desberdina. Logikak esango

Bai. Jauzi-lekua da Frantzia.

Familia-enpresa batean lau belaunaldi. Nola lortzen da hori?

luke Gipuzkoaren ondoren Bizkaira eta Arabara zabaltzea, eta estatu mailan segitzea. Gu Ipar Euskal Herrira joan ginen, hango banatzaileekin hasita.

Supermerkatuetan sartu ginen, eta pixkanaka Frantzia osoa lortu genuen.

GOIBERRI 09

ELKARRIZKETA

Munduan ardo gehien Frantziak saltzen du. Agente pilo bat daude han. Baina muga bat dute: kosta egiten zaie prezio batetik behera kalitatezko ardoak topatzen.

Frantziako merkatuan jarraitzen duzue?

Une honetan, gure %70 Frantziako merkatua da. Beste %25 munduan zehar, eta %5 Gipuzkoan eta orain hasi garen Bizkai eta Araban. Hurrengo pausoa estatua izango da, baina nahiko zaila dago, egoera ez delako ona, nahiz eta esan hobetzen ari dela. Bartzelona, Madril eta Mediterraneoa kenduta, beste dena oso-oso geldirik dago.

Zuek ardo merkea merkaturatzen duzue. Zer da hori?

Bai, low cost dei genezakeena.

Gure ardo oinarria Manchatik ekartzen dugu. Aurten, gutxi gora-behera, 22 edo 23 milioi hektolitro ardo aterako dituzte han. Espainiaren ekoizpenaren erdia da, eta Europako bigarren herrialdea ekoizpenean. Hor aukera handia dago, bai kantitatean, bai kalitatean. Momentu honetan, dauden kooperatibekin eta dauzkaten instalazioekin, nahita egin behar da ardo txarra, bestela ezinezkoa da.

Arlo horretan ere krisia izan da? Pentsa liteke prezio txikiagokoen eskaria handituko zela.

Herrialde batzuetan gehiago saltzen hasi da. Guk esaten dugu ez daukagula ardo txarrik, besteek baino hobea daukagu.

Jendeari ardoa gustatzen zaio, eta kontsumoa galtzea kosta egiten da. Ekonomia gaizki doanean, beste alternatiba batzuk bilatzen ditugu. Gure erronka zera izan da: ardoari, soldadutzan bezala, balorea berezkoa suposatzen zaio. Ardoak ona izan behar du, zuzena. Gero, aurkezpen aldetik-eta itxura on bat eman behar zaio.

Negozioa nola doa, oro har?

Orain, Donostiako taberna bati kaxa bat ardo eramatea edo Kaliforniara edukiontzi bat bobidaltzea, guretzat lan berdina da, eta kostuz ere ez dago alde

handirik. Frantzian nahiko sartuta gaude; Espainian hazteko lana daukagu oraindik. Munduan, merkatu oso handiak badaude, Frantziatik aparte. Txinan ari gara, baina berezia da, bezero fidelak edukitzea oso zaila delako. Korean badaukagu bat, eta urtean eramango ditu hamar-bat edukiontzi.

Hego Amerikan ari gara, pixkanaka: Uruguai, Dominikar Errepublika, Venezuela, Kolonbia...

Ardotan erronkarik inportanteena Amerikako Estatu Batuak da. Kontsumitzaile natoak dira, edozein gauzatan. Han sangriarekin nahiko ondo kokatuta gaude. Bezero bat dugu Kalifornian eta beste bat orain hasteko, bi New Yorken.

Sangriarekin?

Bai. Aspalditik bada Europan araudi bat, eta sangria izendapena Espainian eta Portugalen egindakoak bakarrik izan dezakeela zioen. Inork ez zion kasurik egiten, eta sangria mordoa egiten zen, mundu guztian.

Orain dela bi urte Europa nahiko gogor ipini zen, eta hortik kanpora ari zirenek ezin dute jada sangria izena erabili. Hor aukera handa aurkitu dugu.

ta dago, eta enpresa pilo bat daude. Ardoa hemen betetzen dugu, eta logistikakoek beraien biltegietara eramaten dute, bezeroari zerbitzatu arte. Bestetik, hemen aukerarik ez dugu ekoizteko, eta Toledoko bi upategirekin akordioa dugu, han bertan guretzat betetzeko.

Ardoaren panorama aldakorra da. Kontsumitzeko ohiturak aldatu dira, ekoizteko moduak ere bai. Kaltea ala onura eragiten dizuete mugimendu horiek?

Guk bi negozio dauzkagula esan liteke. Alde batetik, jendeak betidanik edaten duen ardoarena, kontsumitzaileak aldatzea nahiko zaila dena. Hor urteko ardoa, ondua, erreserba bat behar dira. Eta izendapen desberdinak. Horri winery [ardogintza] deitzen diogu.

Beste negozioa inventory da [asmakuntza]. Ardoarekin prestatutako produktuekin aritzen gara. Duela hiruzpalau urte produktu ildo bat atera genuen: ardo gorria pomelo aromarekin, beltza mugurdiarekin,

Olaberrian 25 urte daramazue, 1991tik. Nahiz eta munduan ibili, Goierrin segitzen duzue.

Bai, eta buelta asko eman ditugun arren, hemen jarraituko dugu. Lehen Beasainen geunden, herriaren erdian. Handik irten beharra zegoen. Hona lehenengoak etorri ginen, industrialdean ezer ez zegoenean; Praxair, besterik ez. Hazten joan ahala, pentsatu izan dugu beste pabiloi handiagoren batera joatea, baina hemengo kokagunea topatzea oso zaila da.

Nola moldatzen zarete ekoizpena mundu osora barreiatzeko, logistikari dagokionez?

Logistika aldetik dena asmatu-

Txuria modan dago.

Bai, baina hori hemengo arazoa da. Munduan, aspalditik, gehien edaten dena ardo txuria da. Gure tradizioan ardoa, ardo beltza da. Baina erlatiboa da.

Txuriaren kontsumoa, munduan, geratzen ari da; beltza behera doa, eta gorria gora.

Gazteak gorria edaten duelako.

Hona etorriko da gorri moda?

Bai. Hemen beltzaren modarekin galdu egin da, eta pena da.

Zeren aspaldi egin zen lan hori Nafarroan, ardo nafar gorriarekin. Itzultzen baldin bada, izugarrizko aukera da, gaztea gorriaren bila dabilelako. Horrek eramango du beltza edatera.

Arabako Errioxako ardoak Errioxa jatorri izendapenetik ateratzeko mugimenduaz zer iritzi daukazue?

Elosegi Ardotegiak, banatzaile izateaz gain, ekoizle ere bada.

Guardian upategi txiki bat daukagu. Hori da gure ekoizpen bakarra. Ardo gehiena erosi eta botilaratu egiten dugu.

txuria melokotoiarekin... Orain ardo urdin batekin ari gara probak egiten. Sangria mota pilo bat ditugu, bermuta ere bai. Ardoa gatzarekin sukaldeentzako... Beste bezero mota bat dago. Helburua da gazte jendeari edari errazago bat ematea, ardoa edaten has dadin. 20-22 urtekoari zuzenean ardoa ematea zaila da, ez zaio gustatuko.

Entrenatu egin behar da.

«Ardotan, erronka inportanteena AEBak da. Gu han ondo kokatu gara, sangriarekin» «Munduan, ardo txuri kontsumoa geratu egin da, beltza behera doa, eta gorria gora» «Arabako Errioxa izendapen bereizi izatea ondo ikusten dut; nire nortasuna eduki nahi dut»

Nik ulertzen dut. Errioxan 250300 milioi litro egiten dira. Bodega oso handiak daude, eta oso txikiak. Mundu mailan saltzen ari dena Errioxaren izena da, nahiz eta ardo, enpresa eta neurri desberdinak izan. Bodega txiki bati ezinezkoa zaio lehiatzea. AEBetan, adibidez, ikusten dute dendan Errioxa bat 2 euroan, eta ondoan beste bat 5ean. Zergatik? Esplikazio gehiegi eman beharra dago, printzipioz produktu berdinentzako. Mugimendua hortik doa: ados, Errioxa izango da, baina nik nire nortasuna nahi dut, eta nire produktua saldu. Ondo ikusten dut, nahiko ados nago mugimenduarekin. Bideragarria da, bestela bodega txikientzat oso zaila izango delako.

Errioxaren edozein promoziotan denak batera sartzen dira.

10 GOIBERRI

ASTEKO GAIA

Goierriko gangsterrak Azaroaren 12an KKinzona Productions-ek bere bigarren pelikula estreinatuko du Urretxuko Labeaga aretoan: ‘Iparregarri’. Bigarren film honetako protagonistak gangsterrak dira, gangster zoro eta pistolazaleak.

Asier Zaldua Urretxu Martin Scorsese, Francis Ford Coppola, Quentin Tarantino eta, orain, KKinzona Productions. Urretxu eta Zumarragako gaztetxean sortutako lan talde horrek pelikulak egiten ditu –besteak beste– eta beraien izaera eta gustuak ikusita, argi zegoen lehenago edo beranduago gangsterrei buruzko film bat egingo zutela. Tarantinorenak bezain zoroa, noski.

Gangsterretako bat Joxe Mari Iparragirre dela eta, pelikularen izenburua Iparregarri dela ikustea besterik ez dago.

Honako hau KKinzona Productions taldearen bigarren pelikula da. Duela zazpi urte Ixilik Bang, berunezko justizia western-a egin zuten. «KKinzona irratiko lagun taldea izan ginen

pelikula hura egin genuena.

Hura bukatu genuenean, beste zer edo zer egitea erabaki genuen. Ezin ezer egin gabe egon...», nabarmendu du Aritz Ormazabalek.

Gogor ekin zioten lanari. «Bigarren pelikula hau gidoi eta guzti egitea erabaki genuen. Bileretan hamar bat lagun elkartzen ginen. Baina talde handia zen, esperientziarik gabea... eta zaila egin zitzaigun gidoia idaztea», azaldu du Ormazabalek.

Hori bai, argi zuten pelikula gangsterrei buruzkoa izango zela. «Western bat egin ondoren, beste genero bat landu nahi genuen. Gainera, gangsterren pelikulak asko gustatzen zaizkigu: Pulp fiction, Reservoir dogs... Ixilik bang-en ere zientoka tiro zeuden. Alde horretatik,

«Gangsterren pelikulak asko gustatzen zaizkigu: ‘Pulp fiction’, ‘Reservoir dogs’...»

«Iparragirreri gorazarre egiten zaio eta guk gure ikuspuntua eman dugu» Aritz Ormazabal KKinzonako kidea

gure bilakaera ez da handia izan! Ez gara dialogo mamitsuen zaleak. Izan ere, dialogoak ikasteko denbora asko ere ez dugu. Errazagoa da tiro egitea eta ikuskizuna ematea».

Pelikulako pertsonaia garrantzitsuena Joxe Mari Iparragirre da. «Urretxun Iparragirreri gorazarre egiten zaio eta guk gure ikuspuntua eman dugu.

Guri gustatuko litzaigukeen Iparragirre da pelikulan azaltzen dena».

Ardozale kuadrilla Aritz Ormazabali istorioa azaltzeko eskatu diogu, ahal duen neurrian: ez da komeni estreinaldia baino lehen dena kontatzea eta, gainera, ez da batere erraza KKinzonakoen istorio zoroak lau hitzetan azaltzea.

GOIBERRI 11

ASTEKO GAIA

«Iparraldean egiten den Papillon ardoa munduko onena da eta ardo hori lortzeko talde ezberdinen artean sekulako borroka sortzen da: tribu urbanoak, klanak, aberats talde bat...

Iparragirre ardozalea da eta bera ere ardo hori lortzen saiatuko da, noski», adierazi du.

Oraingoan ere jende askok parte hartu du. «Aurrekoan tren baten asaltoa grabatu genuen eta eszena horretan jende askok parte hartu zuen. Oraingoan ez dago halako eszenarik, baina eszena asko daude eta pelikulan jende askok parte hartu du. Gaztetxeko jendea, lagunak, Zarauzko gaztetxeko lagunak...».

Irudiak hainbat tokitan grabatu dituzte: Iparraldeko Ibarron herrian, Jon Ander Moratinosek Donostian eduki zuen tabernan, Lezan –bertan trailer bezala erabiliko den bideoklipa grabatu dute–, Beasaingo gaztetxearen kanpoaldean, Gabirian, Labeaga aretoan, Etxebe-

rri hotelean, Florida tabernan, Iparragirre plazan, Sarralden, Ezkioko Argindegi ostatuan, Santa Lutziko elizan...

Ormazabalek aukeraketaren zergatia azaldu du. «Leku urbano bat behar genuen eta horretarako Beasaingo gaztetxera joan ginen. Dirudunen eszenak Etxeberri hotelean grabatu genituen eta ardoarekin lotutakoak Lezako mahastietan eta upategi batean».

Ordubete pasatxo Horrenbeste eszena grabatu ondoren, pelikula luze samarra atera zaie: ordu bete pasatxoko iraupena du. Lan gogorra izan dela dio urretxuarrak. «Urte asko eman ditugu grabatzen.

Grabazioak opor moduan hartzen ditugu eta oso ondo pasatzen dugu, baina oso gogorra da egitasmo bat sei urtean bizirik mantentzea», onartu du KKizona taldeko kideak.

Sei urteko lanak estreinaldi mundiala merezi du. «Sei urte

hauetan gauza asko pasa dira.

Gaztetxeko neska batzuek, hasi ginenean, zein karrera egin pentsatzen ari ziren, eta dagoeneko karrera bukatu dutela gogoratu digute. Denon bizitzak asko aldatu dira azken sei urte hauetan. Hori dela eta, festa handi bat antolatuko dugu. Estreinaldiaren aurretik bazkari bat egingo dugu. Eta estreinaldia oso berezia izango da». Emanaldia azaroaren 12an izango da, 19:00ak aldera, Urretxuko Labeaga aretoan.

Kanpokoek zer ote diote?

Ixilik bang, berunezko justizia gaztetxe ezberdinetan eman dute dagoeneko, baina pelikula zabaltzea ez da beraien helburua. «Nonbaitetik deitzen badigute, joan egingo gara, baina gure asmoa ez da pelikula zabaltzea. Lagun arteko proiektu bat da eta ez dugu oso argi kanpoko jendeari gustatuko zaion.

Askotan pentsatu izan dugu: kanpokoek erotuta gaudela

pentsatuko ote dute? Guretzako egindako lan bat da».

Hori bai, estreinaldiaren egunean DVDak salgai jarriko dituzte, pelikulan oinarritutako komiki batekin batera. «Komikia Jordi Bermejok egin zuen, komikigintza ikasten ari zenean. Piforen kuadrillakoa da eta lortuko dugun diruaren zati bat herriko presoen senitartekoei emango diegu», aurreratu du Ormazabalek.

Hurrengo egitasmoa Sei urteko lanak ez ditu nekatu.

Dagoeneko hurrengo egitasmoa nolakoa izango den erabaki dute. «Hiru minutuko film labur bat egin behar dugu. Behingoagatik lan motz bat egin behar dugu. Kalitate handiagoko pelikula bat egin nahi dugu.

Gidoia, argia, planoak, dialogoak... hobeto zaindu nahi ditugu». Hori bai, istorioa beti bezain zoroa izango da. Tarantino beti Tarantino eta KKinzona beti KKinzona.

12 GOIBERRI

ERREPORTAJEA

Odolki sasoi betea Udazkenarekin oso lotuta dagoen kutixia da odolkia. Odolkigileak esku bete lanarekin dabiltza egunotan. Bihar, Beasainen izen handieneko txapelketa jokatuko da, odolkigileek gehien desiatzen duen txapela egongo da jokoan.

Loinaz Agirre Beasain Garai batean baserri guztietan egiten ziren odolkiak, San Martin egunaren inguruan txerria hiltzen zenean. Gaur egun, oraindik baserri batzuetan ohiturari eusten badiote ere, harakinek heldu diote lanari. Odolki garai betea da, eta odolki usaina nabaria da harategi inguruetan. Biharkoa egun garrantzitsua da Goierriko odolkigileentzat. Izan ere, odolkiaren errege edo erregina titulua jokoan izango da berriz bihar Beasainen, 32. Odolki Lehiaketan.

Odolkigileak urduri egoten

diren eguna izaten da biharkoa.

Harategian lanean aritzen badira ere, burua Gernika pasealekuko pilotalekuan, eta belarria telefonora itsatsia izaten dute. Odolkigileei ospe handia ematen dien txapela baita Beasaingoa. Salmentetan asko nabaritzen dute gainera...

Paki Agirrek ondo ezagutzen du batez ere Beasaingo txapelketak duen eragina. 40 urte daramatza odolkiak egiten; lehen Julian Mujika senarrarekin eta orain, senarra erretiratu zenez geroztik, Iñaki Ormazabal urretxuarrarekin. 2012an irabazi zu-

«Osagai onak izatearekin batera, goxatzea eta mimatzea beharrezkoa da» Paki Agirre Odolkigilea

ten azkeneko aldiz Beasaingo txapelketa eta azkeneko hiru urteetan, bigarren postua eskuratu izan dute. Aurtengo irailean Ordizian Goierriko txapelketa irabazi ondoren, esperantzarekin aurkeztuko dituzte odolkiak. Paki Agirrek Beasaingo txapelketa irabazteak dakarrena biziarazi nahi dio Ormazabali: «Goierriko txapelketa irabazita nabaritu egiten da salmentetan, baina Beasaingoa irabazita ikaragarria da».

Urduritasun handiko eguna izaten dela gogoratu du Agirrek.

«12:00etatik aurrera ez dut

GOIBERRI 13

ERREPORTAJEA

Ezkerrean, Iñaki Ormazabal, Leire Beristain eta Paki Agirre; eta eskuinean, Mutiloako Txerri Azokan odolkiak egiten. LOINAZ AGIRRE

ezer entzuten nik», dio. Telefono deiaren zain egoten direla aitortu du.

Mimo handiz prestatzen dituzte odolkiak. «Osagai onak izatearekin batera, goxatzea, mimatzea, behar den denbora hartzea beharrezkoa da. Barazkiak egosten bere denbora behar du», diote.

Bertako produktuak erabiltzen dituzte: Urretxuko porruak, Nafarroako gantza eta tipula, eta Garingo eta Arrietako oreganoa. Guztia, neurri egokian txikituta. «Lehen zati handiagoetan mozten ziren, orain osagaiak txikiagoak egiten ditugu».

Pikante puntu bat ere gehitzen diote odolkiari: «Pikante puntu hori edukitzen du Beasaingo odolkiak», dio Agirrek.

Mutiloako Txerri Azokako odolkigileak Loinaz Agirre Mutiloa Biharkoa Beasainen egun handia izango den bezala, etzi Mutiloan izango da urteko egunik handienetako bat; mutiloarren ezizenari ohore eginez sortu zuten Txerri Azoka egingo da. Goiz osoan txerria eta txerrikiak izango dira protagonista txerrigorrien herrian.

Eguerdian, 12:00etatik aurrera, Juanita Murgiondo, Rexu Olaetxea eta oraindik zehaztu gabe dagoen beste hirugarren bat izango dira protagonista (Juanita Aranburu aurten ez da izango): beste behin ere, odolkiak egingo dituzte jendaurrean.

etxean odolkirik egiten. Azken urteetan, ordea, urtean behin, Txerri Azokan, jendaurrean egiten dute erakustaldia: «Zer jaten dugun jakin behar dugu eta aukera ona da horretarako», dio Murgiondok. Dena den, txerri odolarekin egindako nahasketak zenbait jenderi «atzera» ere egiten omen dio: «Jende gazteari nazka ematen dio odolarekin egiten den nahasketak».

Mutiloarrek ez dute odolkiaren prozesua guztia egiten plazan, «luze joko luke-eta bestela». Barazkia aurreko egunean txikituta eta egosita eramaten

Garai batean etxean

«Garai batean etxe guztietan egiten zen odolkia Santa Lutzi egunetik aurrera»

Garai batean etxean makina bat odolki egindakoak dira; «Lehen, garai batean, etxe guztietan egiten zen odolkia Santa Lutzi egunetik aurrera», dio Juanita Murgiondok.

Dena den, dagoeneko ez da

Juanita Murgiondo Mutiloako odolkigilea

dute. Azkeneko prozesua egiten dute bertan: «Berotu, dena odolarekin nahastu, hestean sartu, egosi eta zintzilik jartzen ditugu. Mordoska bat egiten ditugu», dio. Mutiloarrak aitortu duenez, «oreganorik ez dugu erabiltzen, errepikatu egiten du eta. Piparra bai, botatzen diogu». Txerri Azokako erakustaldian egindako odolkiak ez dituzte saltzen; gorde egiten dituzte «afariren baterako.

Batzuk eskatu egiten digute saltzeko, baina ez ditugu saltzen».

Egun betea Mutiloarrek plazan egindako odolkiak ez, baina gainerakoan izango da zer erosia eta dastatua etzi Mutiloan: burruntzian erretako txerriaren pintxoak, odolkiak eta txorizoak, urdaiazpikoa... Urdaiazpiko mozte erakustaldia ere izango da. Umeentzako eskulan tailerrak ere antolatu dituzte. Herri bazkariarekin amaituko dute eguna.

14 GOIBERRI

INTERNET

saretik Albisteak

Sarean ikusia

Berria egunkariak APP berria du

Euskaraz jolastu eta ikasteko zesatenk.eus APP sorta Euskara zabaltzea eta horretarako Internetek eta teknologia berriek ematen dituzten baliabideak ezagutaraztea da iparra.eus webgunearen helburua. Informazio eta atal ugari eskaintzen dituzte, baina horietako bat, ordenagailurako nahiz mugikorretarako euskarazko programa eta aplikazioen ingurukoa da.

APP guztiak (Android nahiz iPhonerako) doakoak dira, eta euskaraz jolastu eta ikasteko balio dute. Horietako batzuk dira AditzApp, Xuxen, Hitzekin Jolastuz, Euskalkitegia edota Gabon Kantak. iparra.eus

Goierriko gazteen komunikazio proiektua rtebeteko lanen ondoren, martxan da Zesatenk?!, Goierriko gazteen komunikazio proiektu berria.

2015eko udan egin zituzten aurreneko bilerak, «Goierriko gazteen bozgorailu» izango zen proiektu bat sortzeko asmoarekin. Pixkanaka forma eta edukia ematen joan dira egitasmo horri, eta dagoeneko martxan dute zesatenk.eus webgu-

U

nea. Pasa den asteburuan egin zuten proiektuaren aurkezpena eta estreinaldiko festa, Urretxu-Zumarragako gaztetxean.

Goierri osoko gazteen topagune izan nahi du webguneak, haien kezkak eta zaletasunak elkarbanatu eta antolatzen dituzten ekintzen berri emateko tokia. Hala, albisteak, blogak, musika taldeen bideoklipak edo agenda izango ditu; baita bideo propioak landuko dituen Zesatenk?! TB atala ere.

Berria egunkariak webguneko eduki guztiak sakelakoan «modu antolatu eta ikusgarrian» erakusten dituen aplikazioa garatu du. Eguneroko albisteez gain, egunkariaren PDF bertsioa edota hemeroteka kontsultazeko aukera ematen du. Doako APP horren inguruan gehiago jakiteko, berria.eus/

berriaplikazioa gunea bisitatu daiteke.

Vine ixtea erabaki du Twitterrek Sare sozialetan bideo laburrak partekatzeko sortutako Vine gunea ixtea erabaki du Twitterrek. Bideragarritasun ekonomikoa bermatze aldera, Twitterrek proiektu nagusia indartu eta bigarren mailako beste batzuk baztertzea erabaki du, eta Vine da horietako bat. Erabiltzaileei igotako bideoak deskargatzeko epe bat emango diete.

GOIBERRI 15

ATAUN

Sanmartinak Ataunen

Azaroak 10, osteguna, San Martin bezpera: 17:30: Haur txupinazoa, plazan.

Txokolate beroa banatuko da.

Ondoren: Buruhandiak.

19:00: Patata tortilla lehiaketa.

19:00: 12 urtetik gorakoentzat Instat 1ean sakelekoarekin ateratako argazki lehiaketa.

21:00: Afaria karpan.

22:00: Maskara txuria izeneko ikuskizuna.

Azaroak 11, ostirala, San Martin eguna: 11:00: Herriko sukaldari taldeak San Martin eguneko txupinazoa botako du.

11:00: 10-12 urte bitartekoentzat futbolin txapelketa.

11:00: Meza Nagusia bertsolariekin.

Ondoren: Salda beroa eta mokadutxoa karpan.

12:30: Artzain txakur lehiaketa.

13:00: Kuadrillen arteko poteo girotua.

14:30: Kuadrillen bazkaria.

14:30: Jubilatuen bazkaria Bittor jatetxean.

17:00: Buruhandiak eta dultzaineroak, plazan.

18:45: Instant 1ean lehiaketaren sari banaketa.

19:00: Ataun Dantzan, euskal dantzen ikuskizuna.

20:00: Otsein taldearen kontzertu motza Oargin.

23:30: Occhi Di Farfalla eta Huntza taldeen kontzertua.

16 GOIBERRI

ATAUN

Azaroak 12, larunbata: Goizean goiz: Herriko txistularien diana, auzoan zehar.

11:00-14:00: Haur parkea, plazan.

11:00: 16 urtez azpikoentzat toka txapelketa karpan. Izen emateak 11:30ak bitartean.

12:00: 16 urtetik gorakoentzat toka txapelketa Aizkoaten.

Egunean zehar: Maite eta Bere Trikitilariak taldeak kale giroa alaituko du.

14:30: Haurren bazkaria.

15:30: Eltxetxuen jolasa.

16:00: Mus txapelketa Aizkoaten.

16:30: 12 urtera arteko haurrentzat Molto eta patinete lasterketa.

12 urtetik gorakoentzat futbolin txapelketa.

17:30: Mozorrotuen juntaizoa.

18:00: Mozorro kalejira.

19:30: Sagardo dastaketa mokadutxoarekin.

21:30: Herri afaria eta mozorro gaua.

00:00: Ezten Giro eta Joseba B. Lenoir taldeen kontzertua.

GOIBERRI 17

ATAUN

Azaroak 13, igandea: Goizean goiz: Herriko txistularien diana, auzoan zehar.

11:00-14:00: Herri azoka. Herriko artisau, ekoizle, sortzaile eta eragileak izango dira.

12:00: Kantu poteoa.

12:30: Ataungo VII. Mondeju Beltz Lehiaketa. Mondeju pintxoak banatuko dira.

17:00: Otsoak dantza taldeen ikuskizuna eta Eate abesbatza.

Ondoren: Marrazki eta ipuin lehiaketen sari banaketa.

19:00: Bertso saioa karpan. Bertsolariak: Anjel Mari PeĂąagarikano, Sebastian Lizaso, Onintza Enbeita eta Uxue Alberdi. Gai jartzailea: Amaia Agirre.

Huntza musika taldeak kontzertua egingo du San Martin egunean zken aste eta hilabeetan irratian sarritan entzuten den Aldapan gora abestiaren egile den Huntza taldeak kontzertua egingo du San Martin egunean, Occhi Di Farfalla taldearekin batera, 23:30ean. 2014an Bilboko kaleetan sortutako musika taldea da Huntza, eta unibertsitate giroan elkartutako sei gaztek osatzen dute, tartean bi anaia ataundarrek, Aitzol eta Inhar Eskisabelek. Gitarra eta baxua jotzen dute, eta aurrez Indarra taldean ibilitakoak dira. Josune Arakistain lasturtarra (trikitia eta ahotsa), Uxue Amonarriz (pandero-jotzailea eta ahotsa) eta Aitor Huizi (biolin-jotzailea) hernaniarrak eta Peru Altube arrasatearra (bateria) dira beste lau taldekideak. Aurtengo martxoaren 8an egin zuten lehen agerpen publikoa Harro gaude kantua plazaratuz, eta harrezkero plaza dezente egin dituzte. Lehen diskoa grabatu berri dute Higain estudioetan Haritz Harreguyrekin, eta Durangoko Azokan egongo da salgai Mauka diskoetxearen eskutik.

A

18 GOIBERRI

ARAMAKO JAIAK

Aramako festak

Azaroak 12, larunbata: 11:00: Selfi lehiaketa.

12:00: Buruhandiak.

14:00: Bazkari herrikoia.

19:00: Mozorro photocall-a.

20:00: Mozorro dantzaldia Alaiki taldeak girotuta. Mozorrotzeko gaia: zirkua.

21:30: Bokata jana Toki Alai ostatuan.

23:30: Alaiki taldea.

Oharra: Herritarrak mozorrotzera gonbidatuta daude.

Azaroak 13, igandea: AIMAR MAIZ

Azaroak 10, osteguna:

Azaroak 11, ostirala:

20:00: Jaien hasierako txupinazoa.

20:30: Gaztaina jana.

Ondoren: Gari eta Iñaki trikitilariak.

11:00: Meza Nagusia.

12:00: Hamaiketakoa elkartean.

13:00: Toka txapelketa herrikoia.

16:30: Mus txapelketa.

17:00: Seiko urre txapelketa.

17:00: Haur jolasak.

19:00: Patata tortilla lehiaketa (Izena Toki Alai ostatuan).

22:30: Guri bost taldea.

01:00: Bedeinkatuak taldea.

01:30: Baratxuri taldea.

11:00: Meza Nagusia.

11:30: Frontenis txapelketa, Arama-Altzaga.

15:00: Puzgarriak frontoian.

19:00: Sagardo dastaketa.

19:45: ‘Arama bizirik’ argazki pasea.

20:00: Festa amaierako suziriak.

GOIBERRI 19

MUTILOA

Mutiloako txerri azoka Azaroak 6, igandea: 10:00: Azokaren irekiera ofiziala trikiti giroan.

Goizean zehar: Txerri erretzea.

Txerrikiak salgai: jatorrri ezberdinetako ekoizleak, kultura bakoitzeko ohituretan oinarrituak.

Txerri erakusketa.

Odolki eta txorizo dastaketa.

Urdaiazpiko ebakitze erakusketa eta dastaketa.

Umeentzako eskulan ezberdinak izango dira.

12:00: Odolkiak egiteko erakustaldia.

Ondoren: Erretako txerriaren dastaketa. Pintxoak banatuko dira.

14:30: Herri bazkaria.

MAIALEN IGARTUA