édito Pour aborder l'hiver avec le sourire, Going Si pour vous, s'évader est aussi synonyme Out vous a concocté un numéro festif placé de s'amuser, bien manger, jouer ou rêver, sous le signe de l'évasion ! nous avons l'adresse qu'il vous faut ! Véritable complexe dédié aux loisirs, le Notre destination Cap Vert vous emmène Casino Barrière de Lille nous a ouvert ses à la découverte d'un archipel littéralement portes et nous livre quelques secrets sur envoûtant. Terre de contrastes à l'écart du Live à la Folie, son tout nouveau dînermonde, le Cap Vert présente des paysages spectacle. à couper le souffle et une authenticité rare. Aux commandes du Madwood à Lille, Max Authentiques, ils le sont aussi ces bars à nous dévoile sa nouvelle création, le Green bière qui fleurissent sur notre territoire ! Velvet, un cocktail sucré et rafraîchissant à Going Out consacre un dossier complet à base de whisky au miel et de jus de poire. cette nouvelle tendance. Au programme : Étonnant ! de belles rencontres et des découvertes qui feront chavirer vos papilles ! Et toujours le plein d'idées pour découvrir les nouveautés mode avec, en exclu, la nouvelle Chef du restaurant La Table à Villeneuve campagne Liu Jo, les actus hitech, lifestyle d'Ascq, Stéphane Dewaele nous dévoile sans oublier nos plaisirs gourmands et bons l'une de ses recettes « phare », un tartare plans évasion ! aux deux saumons relevé par une crème citronnée pleine de peps. Un beau voyage Belles découvertes, Francesco Da Silva au pays des saveurs.
sommaire
08 DESTINATION CAP VERT
NUMÉRO 121 • NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016
18 JOURDAN DUNN & KARLIE KLOSS POUR LIU JO
30 LES BARS À BIÈRE, UNE NOUVELLE MODE ! Bimestriel édité par : GOING OUT PRODUCTION 68/8 avenue Kennedy 59200 Tourcoing France Directeur de publication et de la rédaction : Francesco Da Silva francesco@goingout.fr
34 RECETTE DU MOIS
Rédaction : Ludivine Fasseu Mail : lfasseu@orange.fr Portable : 06 80 35 29 63
Mise en page : www.karbone14.com A. Martin - A. Buseyne
Dépôt légal : A parution N° ISSN : 1765 - 2464
Impression : Delabie
RENSEIGNEMENTS COMMERCIAUX :
francesco@goingout.fr Portable : 06 20 25 28 00
Crédit photos : Marine Isidor Couverture : © heckmannoleg www.istockphoto.com
26 RESORT BARRIÈRE LILLE
40 COCKTAIL DU MOIS La rédaction décline toute responsabilité quant au contenu des publicités, des photos et des textes publiés qui engagent la seule responsabilité de leurs auteurs. Toute reproduction même partielle des textes, photos et illustrations de ce numéro est interdite sans l’accord de l’éditeur. Ne pas jeter sur la voie publique. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. GOINGOUT.FR I 3
CULTURE HERGÉ AU GRAND PALAIS DE PARIS
C'est l'exposition événement de cette fin d'année à Paris. Le papa de Tintin s'expose au Grand Palais. Avec plus de 250 millions d'albums vendus à travers le monde, traduits en plus de 100 langues, Hergé reste l'un des dessinateurs les plus lus de tous les temps. Souvent considéré comme « le père de la bande dessinée européenne », il est l’un des premiers auteurs francophones à reprendre le style américain de la bande dessinée à bulles. Vous pensiez tout connaître de lui ? Faites donc un tour à Paris au Grand Palais. Vous découvrirez des facettes tout à fait méconnues de l'artiste. L'exposition nous dévoile par exemple son goût pour la peinture. Dans les années 60, le dessinateur s'était essayé à peindre quelques tableaux pensant peut-être faire carrière mais la vie en a décidé autrement. Ses toiles colorées, abstraites, ne sont pas sans faire penser à Miro ou encore Paul Klee. Hergé a aussi beaucoup collectionné l'art moderne - Andy Warhol, Roy Lichtenstein dont il s'est inspiré pour les aventures de Tintin. Mais entre la peinture et le petit reporter, Hergé a vite tranché. « Tintin était incontestablement son chef d'oeuvre », indique Jérôme Neutres, le commissaire de l'exposition. www.grandpalais.fr
SPEEDY GRAPHITO AU MUSÉE DU TOUQUET
Le Touquet-Paris-Plage organise la toute première rétrospective dans un musée de l’artiste Speedy Graphito, pionnier du Street art en France. L'exposition présentée jusqu'au 21 mai prochain revient sur le parcours de l’artiste depuis ses débuts dans les années 1980 mais aussi et surtout sur son travail de déstructurations de l’image (déchirures, atomisation, pixellisation etc…). Speedy Graphito questionne inlassablement la notion d’image dans le temps. Ne soyez pas surpris de découvrir Blanche Neige croquant la pomme d'Apple ou encore l'oncle Picsou, en graffeur. Speedy Graphito va vous titiller et vous pousser à vous interroger. De son vrai nom Olivier Rizzo, l'artiste s'est fait connaître par ses tagues représentant des personnagesrobots hallucinés à la coiffure en strident. Son personnage Lapinture, un être zoomorphe à corps humain et à tête de lapin, traverse son oeuvre telle une muse emblématique. L’artiste qui se définit comme « un DJ des arts plastiques » jongle entre peinture, dessin, sculpture, photographie, performance et vidéo. www.letouquet-musee.com
MUSVERRE : UN MUSÉE DU VERRE FLAMBANT NEUF
Peut-être ne le savez-vous pas mais l'Avesnois et la commune de Sars-Poterie ont longtemps été de véritables références dans l'industrie du verre. Depuis le 1er octobre, MusVerre, un musée entièrement dédié au verre a ouvert ses portes à Sars-Poterie. Dans un écrin de pierre bleue, aux lignes épurées, vous découvrirez la création verrière locale avec notamment un rare ensemble de « bousillés », objets du quotidien pleins de fantaisie et de couleurs, créés par les verriers de Sars-Poteries aux XIXe et XXe siècles. Rassurezvous, le MusVerre ne fait pas partie de ces musées qui ont toujours le regard rivé dans le rétroviseur. Au MusVerre, il est aussi question d'art contemporain. L'établissement présente la plus importante collection publique française d’œuvres en verre d’artistes internationaux. Un riche programme d’événements rythmera l'année. Bon à savoir : l'entrée du musée est gratuite jusqu'au 31 décembre. www.musverre.lenord.fr 4 I GOINGOUT.FR
ÉVASION UN HÔTEL SANS TOIT NI MUR
Vous cherchez un endroit pour épater votre chère et tendre ? Ne cherchez plus, nous avons trouvé pour vous ! A Safiental dans la vallée des Grisons en Suisse, l'hôtel Null Stern, ou Zéro Etoile en français, a la particularité de n'avoir ni mur ni toit et ne dispose que d'une seule chambre ou plutôt d'un seul lit ! Pour 180 euros la nuit, vous dormez à la belle étoile au milieu de la vallée. L'autre particularité du concept, c'est aussi son service. La vallée étant « propriétaire » de l'hôtel, vous êtes servis par... les habitants. Gants blancs, noeud pap... le majordome du jour accueille ses hôtes avec classe, rassurez-vous. Si le projet peut paraître un peu fou, sachez qu'il affiche déjà complet jusqu'à la fin de l'année 2017. La vue imprenable sur les Alpes Suisses se mérite ! Un bon moyen quoiqu'il en soit, de se retrouver à deux, rien qu'à deux. www.null-stern-hotel.ch
HOT WATER BEACH : LA PLAGE LA PLUS CHAUDE DU MONDE
Pas de risque d'hydrocution par contre de brûlure c'est possible ! En Nouvelle-Zélande, la Hot Water Beach ne ressemble à aucune autre plage. À première vue, elle n'a rien de particulier, mais lorsque l'on foule le sable fin de cette magnifique plage, quelques minutes suffisent pour se rendre compte qu'il s'y passe bien quelque chose. Par endroit, le sable laisse échapper une douce fumée. La raison est simple : des sources thermales d'origine volcanique s'écoulent à une quinzaine de mètres de profondeur et remontent lentement à la surface ici ou là. Si bien que, bon nombre de voyageurs s'amusent à creuser, non pas pour trouver de l'or mais pour faire jaillir l'eau chaude. En quelques minutes, vous pouvez vous créer une piscine naturelle, vite transformée en jacuzzi privatif à ciel ouvert. Le tout devant une eau turquoise. La température peut s'élever jusqu'à 65° !
LE PLUS GRAND PARC D'ATTRACTION COUVERT À DUBAÏ
Toujours plus haut, toujours plus loin. Telle pourrait être la devise de Dubaï. Après des hôtels aux hauteurs étourdissantes, la ville de Dubaï s'offre le plus grand parc d'attraction couvert de la planète. Avec une superficie de 140 000 m2, le parc IMG Worlds of Adventure s'étend sur quatre zones : Lost Valley Dinosaur Adventure, Cartoon Network, IMG Boulevard et Marvel (bandes dessinées). Parmi les attractions figurent un grand-huit ultra-rapide qui rivalise avec les loopings de Formula Rossa à Ferrari World, situé non loin à Abu Dhabi, une montagne russe Velociraptor de 1,1 km de long qui propulse le train de zéro à 100 km/h en 2,5 secondes, avec une vitesse maximale de 140 km/h, un parcours scénique acrobatique, un théâtre 3D, etc... Le parc comptera à lui seul des dizaines de restaurants aux couleurs du monde. Si la zone Marvel vous plonge dans l'univers new-yorkais, la vallée des dinosaures vous immerge dans une nature luxuriante parfois effrayante ! Lennard Otto, chef executif d’IMG Worlds of Adventure, s’attend à plus de 4 millions de visiteurs cette année. www.imgworlds.com 6 I GOINGOUT.FR
DESTINATION LE CAP VERT
LE CAP VERT, UN ARCHIPEL ENVOÛTANT TOUT EN COULEURS ET RICHE DE MULTIPLES INFLUENCES, LE CAP VERT FAIT PARTIE DE CES PAYS QU'ON NE PEUT OUBLIER. COMPOSÉE DE 10 ÎLES TOUTES TRÈS DIFFÉRENTES, CETTE TERRE DE CONTRASTES À L'ÉCART DU MONDE PRÉSENTE DES PAYSAGES À COUPER LE SOUFFLE ET UNE AUTHENTICITÉ QUI FAIT DU BIEN. Évoquer cet archipel de 10 îles qui flottent en plein Atlantique au large du Sénégal, c'est forcément faire référence à l'Afrique et à ses paysages sauvages. Le Cap Vert offre des panoramas spectaculaires : déserts de dunes et plages de sable blanc à Boavista et Maio, jardin d'éden posé sur l'eau à Brava, vallées et ribeiras parsemées de cultures à Santo Antão et Santiago, montagnes escarpées à Sao Nicolau, volcan impétueux et plages de sable noir à Fogo... L'archipel se divise en deux séries d'îles toutes plus magnifiques les unes que les autres : au sud les îles de Sotavento (Brava, Fogo, Santiago et Maio) et au nord les îles de Barlavento (Boa Vista, Sal, São Nicolau, Santa Luzia, São Vicente et Santo Antão). ENTRE PLAGES ET MONTAGNES
La mer est l'une des plus belles ressources du pays. Ses eaux chaudes (entre 23° et 26° toute l'année) et transparentes ravissent les baigneurs et les amoureux de plongée sous-marine. Les baleines sont même nombreuses 8 I GOINGOUT.FR
pendant les mois d'avril-mai ! Amateurs de vagues et de sensations fortes, le Cap Vert possède de très beaux spots de surf. Une étape de championnat de windsurf se tient d'ailleurs chaque année à Punta Preta, sur l'île de Sal. Pour les randonneurs, Santa Antão se prête idéalement aux treks. Elle tire sa grande beauté de ses montagnes imposantes, de ses vallées profondes presque inaccessibles et de ses terrasses cultivées... Chaque île possède ses propres charmes. UNE DOUCEUR DE VIVRE
La magie du Cap Vert, c'est aussi le sourire de ses habitants. L'hospitalité est une valeur sûre de l'archipel. Toujours partants pour une discussion, les Capverdiens sont souriants et avenants. Pour aller à leur rencontre, rien de tel que le marché ! Les étals débordent de légumes exotiques et de poissons en tous genres. Sur chaque île, vous trouverez le marché aux poissons, « Mercado de Peixe » et le marché
municipal, « Mercado Municipal ». Une véritable institution. Sachez également que la musique est présente partout. C'est l'âme et le charme du Cap Vert. Le mélange d'influences africaines, portugaises, méditerranéennes et latines se transcrit dans les chants et se ressent à chaque coin de rue. La voix céleste de Cesaria Évora, née à Mindelo, n'est jamais bien loin... CAP VERT, L'ESSENTIEL
• Langue officielle : le portugais • Nombre d'habitants : 500 000 • Capitale : Praia • Décalage horaire : 2h / hiver, 3h / été • Monnaie : L’escudo capverdien. • Transport : L'aéroport de Lille propose des vols chaque semaine pour l'île de Sal via le tour-opérateur TUI France (Marmara). Vous pouvez ensuite découvrir l'archipel très facilement, en prenant des ferrys ou des vols intérieurs en destination des îles voisines. Plus d'infos sur : www.lille.aeroport.fr
À DÉCOUVRIR ABSOLUMENT : L'ÎLE DE SANTIAGO
L'île principale du Cap Vert abrite la capitale, Praia, très agréable avec son centre-ville juché sur un plateau rocheux. A 10 km, Cidade Velha fut la première ville construite par les Portugais sur cette île. Le sommet de Fort Real de São Felipe offre une vue magnifique sur le village ! Les amoureux de randonnées apprécieront la descente de la Serra Malagueta. Par un chemin de montagne qui traverse toutes les cultures, vous descendez à pieds toute la vallée jusqu'au bord de l'océan à la rencontre de la population locale. Le site a été érigé en parc naturel. Un trek incontournable pour découvrir le Cap Vert authentique.
L'ÎLE DE SAL
Cette île plate et désertique, qui abrite l'aéroport international, est une destination très prisée des voyageurs Européens. À 18 km du village principal d'Espargos, Santa Maria dispose d'une magnifique plage de sable fin de près de 8 km, un véritable paradis pour les amoureux de farniente et de sports nautiques. Dans leurs petits bateaux de pêche colorés, les pêcheurs capverdiens sont encore nombreux à venir s'amarrer au bord de l'eau. Les complexes hôteliers s'intègrent parfaitement dans le paysage. Bon à savoir : un ferry relie Sal aux autres îles environ deux fois par semaine. Un pied à terre idéal pour découvrir le Cap Vert.
MINDELO
Principale ville de São Vicente, Mindelo est la capitale culturelle du Cap Vert. La ville compte de très beaux édifices du XIXe siècle aux influences portugaises. Entourée de collines et de volcans endormis, la baie de Mindelo fait partie des plus belles baies du monde. À l'intérieur des terres, le Monte Verde offre un panorama remarquable sur la baie. Mindelo est aussi célèbre pour sa musique et ses musiciens. Ses restaurants, bars et lieux musicaux assurent une animation appréciée de jour comme de nuit. C'est ici qu'est née la célèbre chanteuse Cesaria Évora.
LA VALLÉE DE PAUL ET LE PIC DE FOGO
Sur l'île de Santo Antão, la vallée de Paul se révèle particulièrement pittoresque. Les cultures cascadent de terrasses en terrasses : canne à sucre, manioc, ignames, caféiers, bananiers… Pour découvrir ses charmes, n'hésitez pas à emprunter le sentier qui descend en lacets depuis le cratère de Cova. Vous le verrez, les habitants sont fiers de leur vallée ! Le Cap Vert, c'est aussi un volcan encore en activité sur l'île de Fogo. A découvrir : le cratère de Chã das Caldeiras, à presque 2000 mètres d'altitude, les plages de sable noir et le pic de Fogo, point culminant de l'archipel (2829 mètres) qui offre un panorama unique depuis le sommet. GOINGOUT.FR I 9
LIFESTYLE UN BAR À BOUE À TOKYO
Tokyo n'en finit plus de nous étonner avec ses concepts de bar et de restaurants inattendus. Après les bars à chats, les bars à chouettes et même les bars à hérissons, c’est au tour du bar à boue de faire son entrée dans le top des sorties surprenantes de Tokyo. Ouvert depuis la fin juillet, le Gata bar vous propose de prendre un bain de boue entre amis dans une boue « locale » réputée pour ses vertus minérales et hydratantes. En plus d’offrir un bon bain réconfortant, l'établissement offre un menu varié à base de saké et de bières de la région. Rassurez-vous une douche est mise à disposition des clients pour leur permettre de se rincer. Néanmoins, le Gata Bar recommande d’apporter des vêtements de rechange (maillot de bain conseillé) ainsi qu’une serviette au risque de vous faire prendre pour un Grotadmorv par les milliers de chasseurs Pokémon qui circulent à Tokyo !
LONDRES : LE PLUS LONG TOBOGGAN DU MONDE
Amoureux de sensations fortes, Londres va vous faire retrouver votre âme d'enfant. Depuis le 24 juin dernier, la capitale britannique peut se vanter de posséder le plus long toboggan du monde. Accroché à l'Orbit Tower, il serpente la tour à 115 mètres de hauteur sur 178 mètres de long. Il faut compter environ 40 secondes à une vitesse moyenne de 24 km/heure pour effectuer la descente. Conçue pour les Jeux Olympiques de 2012, la tour Arcellor Mittal Orbit a été réalisée par l'artiste indien Anish Kapoor. Mais ce n'est qu'en 2016 que le toboggan a été ajouté par le créateur Carsten Höller spécialiste des tubes en tous genres. Le toboggan compte 11 tournants, reliés par 30 sections de tubes. La dernière ligne droite s'étend à elle seule sur 50 mètres. Pour se procurer ces sensations fortes, il faut compter 15 euros par adulte et 10 euros par enfant, en sachant que le prix inclut l'accès à la plateforme panoramique.
EMMAÜS : UNE BOUTIQUE SOLIDAIRE EN LIGNE
L'association Emmaüs voudrait-elle concurrencer Leboncoin ? C'est en tous cas sur le même principe, qu'elle lance une boutique en ligne où chacun pourra acquérir objets et vêtements en tous genres provenant de ses stocks. Avec 350 espaces de vente en France et un chiffre d’affaire de 500 millions d’euros, le « label» a de quoi faire peur à ses concurrents. Néanmoins, la chef du projet Maud Sarda s'en défend. « L’idée est de faire découvrir Emmaüs à des gens qui n’en connaissent pas bien le fonctionnement ou qui auraient quelques réticences à s’y rendre ». Et bien sûr de récolter davantage de fonds. Emmaüs a pris l’engagement de reverser l’intégralité des bénéfices pour financer les actions de l’association. Amoureux du vintage et de la récup, voilà donc un nouvel outil qui pourrait vous réjouir. Une fois la perle rare dénichée, vous avez la possibilité de vous rendre sur place pour la retirer ou vous la faire livrer (option payante). www.label-emmaus.co 10 I GOINGOUT.FR
DESIGN DES PRISES ÉLECTRIQUES QUI ONT LE SOURIRE
La déco d'une pièce se joue dans les détails, n'importe quel architecte d'intérieur vous le dira. Vous avez soigné votre salon en y posant par touche quelques objets design, en craquant sur de nouvelles housses de coussins pour habiller votre canapé mais avez-vous pensé à vos prises électriques ? Vous avez bien lu : vos prises électriques ! Figurez-vous que Nati Shlez, un designer israëlien a imaginé des accessoires plutôt fun pour transformer vos traditionnelles prises électriques murales en petits personnages. Au départ, lorsque nous avons vu passer l'information, on vous le concède, cela nous a fait sourire. Mais au final, le résultat est non seulement amusant mais aussi très déco. Shockerz, petit nom de l'accessoire en question, se présente sous la forme de bouts de plastique qu’il vous suffit de fixer dans la prise murale. Il prend la forme de personnages déclinés sur les thèmes des hispters, des artistes ou encore des méchants et se colle très facilement. Pour l'instant, les shockerz de Nati Shlez n'en sont qu'à l'état de projet mais une cagnotte est lancée sur Indiegogo et au vu du succès remporté, ils ne devraient pas tarder à être commercialisés. www.indiegogo.com
LYFE FAIT LÉVITER VOS PLANTES
Qui a dit qu'une plante devait nécessairement être posée sur une table ? En tous cas, pas le designer suédois Simon Morris, qui l'imagine tout à fait prendre de la hauteur. Le professionnel a mis au point Lyfe, un concept de pot qui fait littéralement léviter vos plantes ! Cette prouesse technologique qui n’a rien de surnaturel, consiste à équiper le socle en chêne du pot de fleurs, d’un dispositif électromagnétique qui va non seulement lui permettre de défier la gravité en restant en suspension dans l’air, mais aussi de tourner sur lui-même... comme par enchantement. Les plantes profitent ainsi du soleil à 360° ! Plus besoin de tourner le pot. Financé sur Kickstarter, le pot de fleurs design Lyfe est disponible au prix de 199 $ sur le site www.flyte.se
L'OBJET DU MOIS THE WOODEN BOOMBOX : POUR METTRE DU STYLE DANS VOTRE SON
Voilà une enceinte qui ne manque pas de style. Conçu par l'américain Jake Mize, directeur artistique de l'agence Red Ventures, le Wooden Boombox mêle technologie, bois et design. Ce lecteur de musique en bois gravé est construit à la main et gravé au laser avec les oeuvres d'artistes et designers du monde entier. Pour finaliser ces enceintes en acajou massif, Jake Mize a fait appel à Tommy Perez, Joseph Alessio, Derrick Castle, Mark Lozano et bien d'autres encore. Plusieurs thèmes ont été déclinés : les années 80, l'univers des Dj's, le cosmos ou encore l'Homme. Pour son wooden boombox « Look at your music », Ben Wallis a par exemple imaginé un visage en jouant avec les haut-parleurs qui forment des yeux. « Le reste des griffonnages représente des pensées. J'ai conçu un objet que vous pouvez regarder en écoutant de la musique, j'y ai même ajouté beaucoup de détails amusants à découvrir » explique le designer. Son prix : 250 $. www.thewoodenboombox.com 12 I GOINGOUT.FR
MOTORS HYUNDAI : NOUVEAU TUCSON
Hyundai voit grand pour son nouveau Tucson. Avec une allure très affirmée, le SUV Tucson affiche son caractère athlétique. Ses projecteurs à LED effilés viennent se fondre dans les angles supérieurs de la calandre hexagonale, emblématique des modèles Hyundai. Ses flancs sculptés présentent des courbes particulièrement dynamiques. A l'intérieur, les instruments de bord et les commandes sont idéalement regroupés par type de fonction afin de garantir une plus grande facilité d'utilisation et un agrément de conduite supérieur. Le Tucson communique d'ailleurs avec le conducteur par le biais d'une interface homme-machine évoluée (HMI) intégrée dans la planche de bord. Puissant, ce nouveau SUV de Hyundai ne consomme pour autant que peu de carburant. Depuis le 1er septembre, la gamme s'est enrichie avec une nouvelle série limitée (750 exemplaires), baptisée Tucson S Edition, disponible avec les diesels 1.7 CRDI de 115 ch et 1.7 CRDI de 141 ch, ce dernier disposant de la boîte DCT-7 à double embrayage. Pour découvrir et essayer le véhicule, vous pouvez vous rendre au tout nouveau point de vente Hyundai chez V2 Automobiles à Villeneuve d'Ascq. V2 Automobiles, Boulevard de l'Ouest - 59650 Villeneuve d'Ascq | Tél : 03 28 76 16 76 | www.verbaereauto.com
NOUVELLE CLIO : UNE SÉRIE LIMITÉE ONE EDITION
Avec plus de 60 000 exemplaires vendus sur l’Hexagone depuis le début de l’année, Clio continue de figurer parmi les leaders du segment B aussi bien en France qu’en Europe. Pour célébrer l’arrivée de Nouvelle Clio, Renault lance la série limitée Clio Edition One. En plus des feux full LED Pure Vision et du système audio Bose® Sound System, cette série limitée haut de gamme bénéficie de nombreuses exclusivités en termes de finitions et de personnalisation. La Série Limitée Clio Edition One se distingue par une teinte exclusive, le Blanc nacré, des strippings de toit, des coques de rétroviseur spécifiques et des jantes 17’’. L’intérieur joue la carte de l’élégance, avec un décor reprenant les motifs du stripping de toit (cerclages d’aérateurs, embase du levier de vitesse, surtapis exclusifs) , et du confort grâce à la sellerie similicuir velours Gris Fumé exclusive, les sièges avant réglables en hauteur et l’accoudoir central. À partir de 19 650 euros.
MERCEDES : GENERATION EQ
C'était l'une des surprises majeures du dernier Mondial de l'Auto. Mercedes annonçait la création de la marque EQ désignant une nouvelle famille de véhicules électriques. Avec ce lancement, Mercedes entend se positionner comme l'un des principaux acteurs de la mobilité électrique de demain. Afin de démarquer sa future famille de véhicules décarbonnés du reste de la gamme Mercedes, qui bat de nouveaux records de ventes (1,2 million de véhicules sur les huit premiers mois de 2016), EQ a prévu de lancer son premier modèle en 2020 et une dizaine de véhicules d'ici 2025. Pour mener à bien ce nouveau défi, Mercedes a développé une plateforme spécifique dont la modularité lui permettra de répondre à tous les besoins en matière de silhouettes de carrosserie. Mercedes confirme que l'architecture choisie offrira la possibilité de couvrir tous les segments de véhicules, de la gamme compacte à la berline de prestige, c'est-à-dire de s'adapter à des carrosseries aussi différentes que les SUV, les berlines, les coupés ou les cabriolets. 14 I GOINGOUT.FR
HITECH UNE VALISE QUI VOUS SUIT PARTOUT
Vous êtes dans le métro pour rejoindre la gare, vous avez un sac dans une main, le téléphone accroché à l'épaule et vous tirez tant bien que mal votre valise... Pas facile de voyager... Imaginez maintenant que votre valise vous suive partout comme votre ombre sans devoir la tirer ? Pas mal, non ? Et bien sachez que cette valise existe. Elle a été inventée par la compagnie Cowarobot et porte naturellement le nom de Cowarobot R1. Connectée et motorisée, cette valise robotisée qui vient de réussir son financement en ligne, peut vous suivre dans tous vos déplacements. Capable de se déplacer jusqu’à 7 km/h, et même d'éviter les obstacles, la Cowarobot R1 utilise un bracelet et une série de capteurs pour vous repérer et vous suivre à la trace. Intelligente, elle se désactive dès que vous touchez sa poignée. Son prix : 700 $. www.cowarobot.com
LA NINTENDO "NES" EST DE RETOUR
Vous avez la trentaine ou la quarantaine ? Vous l'avez forcément connue ! La console qui nous a fait rêver enfants revient dans une version mini officielle. La Nintendo NES signe son grand retour. Même look mais une taille réduite, cette réplique miniature permet de retrouver le design classique de la NES sous une forme inédite. Il vous suffira de connecter la console à un téléviseur haute définition grâce au câble HDMI fourni pour profiter des 30 jeux NES préinstallés, notamment les grands classiques Super Mario Bros, The Legend of Zelda, Metroid, Donkey Kong, PAC-MAN ou encore Kirby’s Adventure. Un voyage exceptionnel dans les années 1980. Pour 59,90 € (prix Fnac), la console est vendue avec un câble HDMI, un câble USB servant de câble d’alimentation et une manette Nintendo Classic Mini : NES. Chacun des jeux vous donnera l'occasion de vivre ou de revivre de merveilleux moments, en solo ou, pour les jeux qui le permettent, avec un autre joueur, en connectant une deuxième manette Nintendo Classic Mini : NES (vendue séparément). La manette classique et la manette classique pro de la console Wii sont également compatibles.
UN GRILL-PAIN CONNECTÉ
Envie de faire passer un message à votre moitié le matin avant de partir au boulot ? Faites-le avec votre tartine ! Avec quoi ? Votre tartine ! Aux États-Unis, une startup a mis au point Toasteroid, un grille-pain connecté pour préparer des tartines personnalisées. Concrètement, ce toaster se connecte à votre smartphone grâce à une application dédiée, qui va vous permettre de personnaliser les motifs de vos tranches de pain grillé. Un soleil pour annoncer la météo du jour, un visage qui sourit ou un coeur pour entretenir la flamme... L’application vous propose une série de dessins mais vous pouvez tout à fait créer le vôtre. Une fois l’illustration choisie, c’est le grillepain qui va se charger de « l’imprimer » sur votre tartine en jouant avec les plaques du grill. Une initiative pour le moins amusante et originale. Le grille pain connecté Toasteroid a obtenu son financement via Kickstarter, il ne devrait plus tarder à être commercialisé. www.toasteroid.com GOINGOUT.FR I 15
BEAUTÉ ÉLODIE FRÉGÉ : LA NOUVELLE IMPÉRATRICE ROGER&GALLET
Roger&Gallet a fait appel à la flamboyante Élodie Frégé pour représenter sa nouvelle ligne de produits baptisée « Aura Mirabilis ». A travers 4 soins visage, la marque propose un rituel inédit qui détoxifie, lisse et régénère la peau. Son secret ? Sa formule aux 18 plantes officinales dont l'élixir originel est utilisé depuis 1862 par les plus grandes cours royales. Pour incarner au mieux l'impératrice moderne, la maison a choisi la jolie rousse qui apporte à la fois de la fraîcheur, de l'impertinence et de la sensualité. Dans le court-métrage de la campagne, la chanteuse apparaît d'abord vêtue d'une somptueuse robe rappelant l'époque de Sissi puis complètement nue dans une baignoire. Une campagne courte et étonnante qui modernise l'image de Roger&Gallet et suscite aussi bien l'intérêt que la curiosité.
BECKHAM-LAUDER : LA COLLAB MAKE-UP DE L'ANNÉE
Des produits faciles à utiliser, du nude mais avec de vraies couleurs, le tout pour une mise en beauté express au quotidien et plus travaillée les grands soirs. Victoria Beckham lance sa toute première gamme de maquillage et s'entoure d'une pointure : Estée Lauder. La ligne de produits au packaging noir et doré contient des textures fondantes et irisées, à utiliser simplement au doigt ou au pinceau, une crème unifiante, une poudre bronzante, un illuminateur qui s’adapte à toutes les carnations, des fards à paupières à travailler en halo ou en eye-liner, un crayon à double embout pour un smoky eye parfait, un gloss extra laqué, un crayon à lèvres, et enfin deux rouges à lèvres. Le grand absent de la collection, c'est sans doute le mascara. Mais pour la styliste britannique, celui d'Estée Lauder était déjà parfait, pourquoi en imaginer un nouveau ?
ON AIME LE COME-BACK DU MASCARA SOLIDE
Au début du XXème siècle, les femmes ne juraient que par lui : le mascara compact, jusqu'à ce que le mascara en tube ne le détrône (bien plus pratique, avouons-le). Si on l'avait presque oublié ces dernières décennies, ce maquillage pourrait bien faire son grand retour dans notre vanity. Plusieurs marques comme Arcancil ou Bésame Cosmetics ont décidé de le remettre au goût du jour, en version améliorée. Pourquoi l'appliquer ? Le mascara solide (aussi appelé cake mascara) a plusieurs avantages. Si on lave la brosse après chaque utilisation, il est beaucoup plus hygiénique. En tube, la brosse du mascara ne peut se nettoyer. Il possède en outre une durée d'utilisation plus longue, la mascara en tube sèche plus vite. Enfin, il est plus précis ! Il est plus facile de doser la quantité de mascara voulue avec un mascara compact, l'application se révèle plus méticuleuse. Exit les paquets ! Si la marque Bésame n’est pas en vente en France, il est possible de se procurer des produits similaires chez Arcancil ou encore chez Longcils Boncza. A vous les yeux de Marilyn ! 16 I GOINGOUT.FR
MODE
LIU JO
POUR PRÉSENTER SA NOUVELLE CAMPAGNE « STRONG TOGETHER », LA MARQUE ITALIENNE LIU JO A CHOISI DEUX DES MANNEQUINS LES PLUS EN VOGUE ACTUELLEMENT : KARLIE KLOSS ET JOURDAN DUNN. LE MESSAGE EST CLAIR : ENSEMBLE, ON EST PLUS FORT ! UNE COLLECTION QUI S'ANNONCE ROCK, TRÈS ROCK.
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MODE
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C
’est à Londres, sa ville natale, que Jourdan Dunn a retrouvé Karlie Kloss. Les belles ne se quittent plus depuis quelques mois. Cet automne, les deux tops partagent à nouveau l’affiche de la campagne Liu Jo, plus complices que jamais dans leur garde-robe chic et citadine. Karlie Kloss et Jourdan Dunn avaient déjà représenté la griffe italienne cet été dans une campagne aux accents sporty-chic. Cette fois derrière l'objectif de MacDonald, les copines apparaissent en femmes de poigne, glamour et terriblement rock. Pièces en cuir et dentelle, mini-jupes audacieuses, robes au décolleté vertigineux, mélange des matières, motifs floraux... la nouvelle collection de Liu Jo ne manque pas de caractère. Karlie et Jourdan incarnent la citadine par excellence, chic et sexy, mais aussi la femme forte que rien ne peut arrêter. Le regard déterminé, jamais loin l'une de l'autre, elles ne font qu'une. Les Jourlies, comme elles aiment se définir prennent leur rôle au sérieux pour incarner « Strong Together ». La campagne évoque la force unique et spéciale des femmes, la valeur de l'amitié qui évolue pour devenir échange et soutien, exactement comme ce qu'il se passe entre Karlie et Jourdan.
« LA CAMPAGNE ÉVOQUE LA FORCE UNIQUE ET SPÉCIALE DES FEMMES » Christian MacDonald, a polarisé l'esprit de la campagne sur les mannequins et capte une atmosphère chaleureuse dans laquelle le naturel décontracté des deux tops se reflète dans un mélange de modernité et de féminité élégante. Fondée en 1990 par deux frères, Marco et Vannis Marchi, Liu Jo a su se faire un nom auprès des plus grandes maisons de couture. Dès le début, elle a adopté un style reconnaissable entre tous et offert une qualité digne du plus grand savoir-faire italien. Aujourd’hui implantée dans 28 pays, la marque continue de surprendre par des modèles aux détails très travaillés. Habituée des campagnes de la marque, Kate Moss ne jurerait que pour Liu Jo ! Vénérant la femme italienne et sa beauté naturelle, les collections s’imprègnent du style raffiné et glamour qui fait la réputation de ces dames si sophistiquées. GOINGOUT.FR I 21
MODE
SUPERDRY : UNE COLLECTION « SPORT »
Superdry se lance dans le sport avec une collection entièrement dédiée aux sportifs. La marque britannique qui mélange les tendances américaines et japonaises dans ses tenues se lance dans le créneau tout en gardant ses fondamentaux stylistiques. Fabriquée dans des matières performantes, la collection propose des shorts de course, des tops à col cheminée, des vestes sans manche absorbantes et des sweats zippés à capuche. La palette de couleurs reste sobre et contemporaine, avec des teintes plutôt sombres, tels le gris, le noir, éclairées par des touches orange.
MAJE AUX SPORTS D'HIVER
Cet hiver, ne partez pas skier sans votre pull Maje ! La marque française propose via sa nouvelle capsule « Hors Piste », une collection inspirée du vestiaire des sports d'hiver. Caleçon aux rayures alpines, jersey douillet, doudounes matelassées : les 19 pièces s’inspirent des tenues vintage des années 70 et s’imposent sans encombre dans le paysage stylistique contemporain. Quand on vous dit qu'il ne faut rien jeter ! La mode est un éternel recommencement. 22 I GOINGOUT.FR
ESPRIT X OPENING CEREMONY : UNE COLLAB EXCLUSIVE
C'est l'événement prêt-à-porter de ces dernières semaines : Opening Ceremony revisite l'univers de la marque Esprit. La rencontre entre la griffe américaine et le label minimaliste donne lieu à une collection capsule pour le moins osée. Du fun, des pièces acidulées... La collection regroupe quarante modèles et accessoires pour hommes et femmes avec de nombreuses pièces unisexes. Inspirée des origines californiennes de la marque Esprit et des années 1990, la collaboration se veut très colorée. Les silhouettes se révèlent décontractées et les coloris et les motifs particulièrement audacieux. Les imprimés et vichy se mêlent à une inspiration dalmatien fantasque et à de petits carreaux façon papier millimétré, des nuances automnales naturelles (terre battue, camel et ivoire) rencontrent des bleus et dorés éclatants. Pour ce qui est de la griffe, le logo Esprit s'affiche en grand, en couleurs et sans complexe sur sweats, tee-shirts, pantalons et accessoires.
OPA & OMA : UNE NOUVELLE BOUTIQUE À LILLE
Vous êtes maman et cherchez une paire de chaussures originale pour votre petite dernière ? Ne cherchez plus, nous avons la boutique qu'il vous faut. Voilà quelques semaines qu'Opa & Oma a ouvert ses portes à Lille rue de Paris. A la tête de cette nouvelle boutique, Martine a misé sur l'originalité et la qualité. Comment ? En sélectionnant des marques qui ne travaillent que de façon artisanale. Citons Eli et Manuela Der Juan (adulée par les Beckham !) ou encore Young Sales et ses chaussures très années 80 et Angulus, jolie marque de chaussures danoise. Chez Opa & Oma, chaque paire vendue est unique. « Vous êtes sûrs de ne pas la retrouver aux pieds de la petite copine » s'amuse Martine. Offrir un vrai service de « Chausseur de Gamins » tel est le leitmotiv de cette nouvelle boutique. Martine a imaginé un lieu ludique, tout en bois et plein de cachettes pour choisir avec les enfants un modèle qui leur plaît. Pourquoi Opa & Oma ? Tout simplement parce que cela signifique papi et mamie en néerlandais et qu'en Belgique (pays de son mari), les grands-parents offrent les premières paires de chaussures aux enfants.
SHOPPING
POUR ELLE
ROBE NOIRE Maje 265 euros | http://fr.maje.com
SAC SHOPPING IO Liu Jo 165 euros | www.edisac.com
SWEAT RITY ROSE Des Petits Hauts 110 euros | www.despetitshauts.com
ESCARPINS YPINE Jonak 95 euros | www.zalando.fr
ÉCHARPE CYPRIEN Gérard Darel 95 euros | www.gerarddarel.com
BRACELET LEATHER CUFF Salvatore Ferragamo 255 euros | www.ferragamo.com
SÌ Eau de parfum, Giorgio Armani 117 euros (100ml) | www.sephora.fr
LUCKY DIOR Chevalière porte-bonheur | Dior 350 euros | www.dior.com
LIQUID LIPSTICK SÉPIA Anastasia Beverly Hills 25 euros | www.anastasiabeverlyhills.com
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POUR LUI
CREP'S DESERT Schmoove 125 euros | www.jackson-chaussures.com
BLOUSON MATELASSÉ Superdry | 169,95 euros www.superdry.fr
CHEMISE LIGHT BLUE DENIM Selected Homme 50 euros | www.selectedhomme.com
BRUME HYDRATANTE CACTUS & GINSENG | Kiehl's 16 euros | www.kiehls.fr
EAU DE TOILETTE OPUS 1870 Penhaligon's | 77 euros (50 ml) www.comptoirdelhomme.com
PLATINE VINYLE Crosley blue 99 euros | www.stars-music.fr
SAC WEEK-END Hershel | 129,90 euros www.herschelsupply.com
CASQUE D'ÉCOUTE PERFORMANCE 820 RED | Ultrastone 149 euros | www.michenaud.com
PULL COL ROND EN PURE LAINE BLEU MARINE | Scotch & Soda 119,90 euros | www.ruedeshommes.com GOINGOUT.FR I 25
INTERVIEW
« LE PARTAGE EST UNE VALEUR FORTE POUR LE GROUPE BARRIÈRE »
PATRICIA LEGROS ET ISABELLE VANMERRIS
LE RESORT BARRIÈRE LILLE
LE 4 NOVEMBRE, LE RESORT BARRIÈRE LILLE LANCE LA PREMIÈRE DE LIVE À LA FOLIE, SON TOUT NOUVEAU DÎNER-SPECTACLE. UNE ÉTONNANTE CRÉATION SIGNÉE SYLVAIN MEIGNAC QUI COMPLÈTE UNE PROGRAMMATION ÉCLECTIQUE DE QUALITÉ. RENCONTRE AVEC PATRICIA LEGROS, DIRECTRICE GÉNÉRALE ET ISABELLE VANMERRIS, DIRECTRICE DU MARKETING ET DE LA COMMUNICATION. PATRICIA LEGROS, QUELLE EST LA PARTICULARITÉ DE LIVE À LA FOLIE ? Nous allons faire revivre aux spectateurs les plus grands lives de la scène française et internationale avec de vrais musiciens sur scène. Eric Clapton, Louis Bertignac, Steevy Wonder, Jeff Buckley, Bjork... le public redécouvrira ses artistes préférés sous un jour complètement nouveau. La mise en scène signée Sylvain Meignac explore la musique sous toutes ses formes : la danse, le cirque, le jazz, le rock, des solos prestigieux. Nous sommes fiers de cette création. Très pointu au niveau musical, Sylvain Meignac est aussi un formidable metteur en scène. Je suis convaincue que nos clients ressortiront des étoiles plein les yeux. ISABELLE VANMERRIS, COMMENT SE DÉROULERA LA SOIRÉE ? Le dîner se déroule en deux temps. Les convives sont d'abord accueillis au théâtre comme dans un restaurant. Ils choisissent leur menu préparé par les chefs de Resort Barrière, dégustent leur entrée et leur plat et assistent à la première partie du spectacle. Le dessert 26 I GOINGOUT.FR
et le café sont ensuite servis avant que ne débute la seconde partie. Nous ne voulions pas que la représentation soit donnée pendant le temps du repas pour que les convives puissent profiter pleinement du spectacle. COMBIEN DE DATES SONT DÉJÀ PROGRAMMÉES ? Avec en moyenne une représentation par semaine, le vendredi soir, nous allons proposer une trentaine de dates. La revue du 31 décembre risque d'attirer beaucoup de monde. C'est un spectacle vivant, sympa à partager entre amis et même pourquoi pas entre collègues. Les entreprises sont très friandes de ce type d'événements pour inviter des collaborateurs ou des partenaires. En plus du dîner-spectacle, nous proposons également le cocktail-spectacle pour ceux qui ne souhaiteraient pas dîner sur place. Les convives arrivent dans ce cas à 21h. QUELLES SONT LES AUTRES ACTUALITÉS DU RESORT BARRIÈRE LILLE ?
J'ai envie de dire que nous innovons et proposons de nouvelles expériences constamment à nos clients ! Avec trois restaurants, quatre bars à thème, 300 machines à sous, un hôtel, un pôle business avec des salles de séminaire et de réunion, un théâtre de 1200 places, un espace bien-être, etc... Vous imaginez bien qu'il se passe toujours quelque chose au Barrière Lille. Au Casino par exemple, nous organisons le 5 novembre
prochain, la nuit de l'étrange. C'est un lieu traditionnellement animé qui se renouvelle sans cesse. Nos restaurants proposent également des événements, la table d'hôtes de la Terrasse du Parc est un réel succès. Désormais, le dimanche matin, vous pouvez également y prendre un brunch musical avec une vue splendide sur le parc des Dondaines. PATRICIA, QUELLE EST LA CLIENTÈLETYPE DU RESORT BARRIÈRE LILLE ? Nous n'avons pas de clientèle-type, notre clientèle est multiple. Le Resort Barrière Lille est avant tout un complexe de loisirs et de travail. Selon le moment de la journée ou le lieu fréquenté au sein de notre établissement, vous ne croiserez pas les mêmes profils. Notre complexe accueille des personnes de tout âge, de toute nationalité et de toute CSP. Le challenge est à la fois simple et difficile :
il faut que chacun se sente bien et passe du bon temps. Un défi passionnant. PATRICIA, VOUS AVEZ MENÉ LE PROJET D'OUVERTURE DU RESORT BARRIÈRE LILLE, 6 ANS PLUS TARD, QUEL REGARD PORTEZ-VOUS SUR L'AVENTURE ? Le Barrière Lille, c'est un peu mon bébé, je l'ai porté dès le départ. C'est une aventure passionnante, un métier de plaisir. Et puis mon papa étant Belge, je me suis très vite sentie comme chez moi ici. J'aime la simplicité des gens du Nord, j'aime leur bienveillance. Le Groupe Barrière attache beaucoup d'importance à l'humain. Vous savez, il faut beaucoup de générosité pour faire ce métier, c'est ce que j'explique chaque jour à mes collaborateurs et je pense que cela se ressent. En cuisine, en salle, à l'accueil, nous mettons un point d'honneur sur l'accueil et le sourire.
ISABELLE, VOUS AVEZ REJOINT LE GROUPE BARRIÈRE IL Y A UN AN, PORTEZ-VOUS LE MÊME REGARD ? Oui tout à fait. J'ai rejoint le groupe en janvier pour toutes les raisons qu'a expliquées Patricia. La bienveillance est l'un des facteurs qui m'a fait pousser les portes de la maison. Je suis une pure lilloise, la générosité des gens du Nord, ça me parle. Ce que j'aime aussi au Resort Barrière Lille, c'est son ancrage local et son dialogue permanent avec les habitants. Nous menons plusieurs partenariats pour faire découvrir les artistes d'ici, avec Jazz en Nord, l'Aéronef, la Ligue d'improvisation de Marcq-en-Baroeul ou encore l'Harmonie de Lille-Fives. Cet été, nous avons organisé des barbecues dans un bel esprit de fête. Le partage est une valeur forte pour le Groupe Barrière. Cela donne de la satisfaction à nos clients et un vrai sens à nos métiers, une belle équation.
EN CHIFFRES
Un complexe de 40 000 m2 Un casino avec plus de 300 machines à sous et 20 tables de jeux Un hôtel 5 étoiles de 125 chambres et 17 suites Un espace bien-être (l'Escal) de près de 150 m2 Trois restaurants (Les Hauts de Lille, La Terrasse du Parc, Folie Douce) Quatre bars à thème (Le Carré, Le Boréal, L'Ibar, l'Escal'777) Un théâtre de 1200 places Un espace Affaires & Réunions sur un plateau de 880 m2 avec une salle de conférence pouvant accueillir jusqu'à 130 personnes, 6 salles de sous commission, un espace de 200 m2 pour les pauses et cocktails. 300 salariés GOINGOUT.FR I 27
DOSSIER SPECTACLE INTERVIEW Au Fût et à Mesure
LES BARS À BIÈRE, UNE NOUVELLE MODE ! CELA N'AURA ÉCHAPPÉ À PERSONNE, LA BIÈRE REVIENT SUR LE DEVANT DE LA SCÈNE DEPUIS QUELQUES ANNÉES. LE BEER PAIRING (ACCORD METS-BIÈRES) CONQUIERT LES RESTAURANTS ÉTOILÉS ET LES BRASSEURS ARTISANAUX SE MULTIPLIENT UN PEU PARTOUT DANS LA RÉGION. SURFANT SUR CETTE NOUVELLE TENDANCE, LES BARS À BIÈRE PRENNENT D'ASSAUT, PETIT À PETIT, LA CAPITALE DES FLANDRES. REPORTAGE. C'est un fait, la bière se consomme désormais comme le vin. À Lille, le chef Florent Ladeyn fait la part belle aux bières locales en proposant un accord mets et bières du début à la fin du menu. Mais il n'est pas le seul, Nicolas Gautier, chef étoilé de la Laiterie ou encore Maxime Schelstraete, chef du restaurant Meert, mettent régulièrement la bière à l'honneur. La boisson maltée trouve maintenant toute sa place dans la gastronomie. Exit l'image de l'homme bedonnant affalé dans son canapé une pinte à la main devant un match de foot ! La bière se déguste et s'apprécie. UNE OFFRE PLUS DENSE
Après 30 ans de baisse, la consommation de bière est d'ailleurs repartie à la hausse en 2015, 30 litres par an et par habitant ! Selon François Loos, 30 I GOINGOUT.FR
président de l'association des Brasseurs de France, la hausse s'explique par la « multiplication des brasseries et des variétés de bières, et par la féminisation de la consommation ». L'offre s'est diversifiée et les bières légères de type pils font face à des spécialités premium. « C'est le même phénomène que pour le café et le chocolat », poursuit François Loos. En grande distribution, le marché est porté depuis plusieurs années par les bières haut de gamme et les spécialités, qui représentent désormais plus des deux tiers des volumes. Les consommateurs cherchent dorénavant à faire des découvertes et à être surpris par le goût. UN NOUVEAU MARCHÉ
Preuve de cette nouvelle tendance, de nombreux établissements dédiés exclusivement à la bière ouvrent leurs
portes dans les grandes métropoles françaises. A Paris, il ne se passe pas un mois sans l'inauguration d'un bar à bière. Bien sûr, Lille n'échappe pas à la régle. D'autant que dans le Nord, 2ème région brassicole de France (derrière l'Alsace), les bières artisanales et micro-brasseries se comptent par centaines, sans oublier la Belgique toute proche, réputée pour ses bières de spécialités ! Le consommateur nordiste est connaisseur et avide de nouvelles expériences gustatives. LA BIÈRE SOUS TOUTES SES COUTURES
Q u e p ro m e t t e n t c e s n o u v e a u x établissements ? Des découvertes à coup sûr. Les bars à bière proposent des boissons aux goûts affirmés, assez éloignées des standards des lieux de consommation habituels.
Bières locales, bières belges, bières étrangères ; en pression, en bouteille et même en fût ; brune, blanche, blonde ou ambrée, l’amoureux de la bière saura y trouver son bonheur. Le choix est le point fort de ces endroits, souvent approvisionnés en petites cuvées. Ainsi, vous trouverez dans les bars à bière un vaste choix pouvant aller jusqu'à une centaine de suggestions ! Mais l'idéal si l'on veut faire des découvertes, reste de se laisser guider par les trouvailles de la maison. Comme dans un bar à vin, les suggestions du moment et les coups de coeur de l'établissement promettent généralement de belles surprises. UN CONCEPT À PART ENTIÈRE
Qui dit bar à bière dit aussi concept e t d é c o r. P o u r s e d é m a rq u e r , c e s é t a b l i s s e m e n t s p ro p o s e n t
généralement des ambiances uniques aux univers marqués. À Paris par exemple, le Paname Brewing Company qui a ouvert ses portes près du canal de l’Ourcq vous propose de déguster votre bière les pieds dans l’eau, près de sa verrière flottante ! L'établissement brasse ses propres bières sur place et plonge les clients dans le Paris de la Belle Epoque. D'autres établissements mettent l'accent sur un pays comme le Berliner Wunderbar qui propose une sélection de bières made in Berlin. À chacun son concept et ses spécialités... À l'image des bars à vin et bars à cocktails, les bars à bière complètent bien souvent leurs cartes avec des planches apéritives ou de la petite restauration. Tout comme le vin, la bière est bel et bien devenue un véritable art de vivre.
Mousse Touch'
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération
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DOSSIER SPECTACLE INTERVIEW
GUILLAUME PÉTIAU
AU FÛT ET À MESURE
IL Y A HUIT ANS, AU FÛT ET À MESURE ÉTAIT L'UN DES TOUT PREMIERS ÉTABLISSEMENTS EXCLUSIVEMENT DÉDIÉ À LA BIÈRE À OUVRIR SES PORTES À LILLE. DEPUIS, GUILLAUME, BENOIT ET QUENTIN, LES TROIS CRÉATEURS ONT DÉVELOPPÉ LE CONCEPT ET LANCÉ DES FRANCHISES UN PEU PARTOUT EN FRANCE. GUILLAUME PÉTIAU REVIENT SUR CETTE BELLE AVENTURE. VOUS VENEZ D'OUVRIR VOTRE 19ÈME AU FÛT ET À MESURE À PERPIGNAN, COMMENT EST NÉ VOTRE CONCEPT ? Au Fût et à Mesure est né autour d'un verre de bière entre amis ! Nous étions à Lille à la terrasse d'un café, il faisait très chaud et buvions une bière tranquillement. Lorsque nous avons voulu en recommander une, le serveur n'est jamais venu. Un ami nous a alors parlé d'un concept qu'il avait découvert en Espagne où les clients se servaient eux-mêmes leur propre bière. Nous nous sommes tous regardés et sommes dit pourquoi pas ! C'était un très beau challenge, nous souhaitions justement créer notre propre établissement. Tous trois passionnés de bière, Au Fût et à Mesure était presque une évidence. POUVEZ-VOUS NOUS DÉCRIRE LE CONCEPT ? Au Fût et à Mesure est un établissement où vous pouvez déguster des bières 32 I GOINGOUT.FR
pression en vous servant vous-même. Onze fûts différents sont mis à disposition des clients sur les tables. Concrètement, vous préchargez une carte au bar et ensuite, vous pouvez boire toutes les bières que vous souhaitez. Vous pouvez par exemple tester une bière précise à un fût en ne remplissant que 10 cl et remplir le verre si elle vous séduit ! Si elle ne vous plait pas, vous pouvez tout à fait tester un autre produit. Vous payez les centilitres consommés. En plus des fûts, nous proposons également des bières en bouteilles, des cocktails et des planches apéritives. Le mot d'ordre, c'est la convivialité. QUELLES BIÈRES PEUT-ON TROUVER AU FÛT ET À MESURE ? Nous proposons tout un panel de bières locales mais aussi des bières belges et internationales. Nous suivons également les dernières tendances pour toujours suggérer de nouvelles découvertes. Les
crafts beer et les IPA ont le vent en poupe ces dernières années. QU'EST-CE QUI FAIT LE SUCCÈS DE VOTRE ÉTABLISSEMENT ? Son côté ludique sans aucun doute mais aussi la convivialité qui y règne. Il y a un petit côté défi dans le fait de se servir une bière soi-même. Les fûts disposés un peu partout permettent l'échange. Les clients se livrent leurs impressions et leurs coups de coeur. Les connaisseurs n'hésitent pas à orienter les novices. C'est très bon enfant. QUELLES SONT LES BIÈRES QUI VOUS ONT SÉDUIT DERNIÈREMENT ? J'apprécie la Fière, une nouvelle bière artisanale proposée par le Gallodrome. C'est une bière d'abbaye assez proche de la Cuvée des Trolls. Personnellement, j'apprécie également les IPA pour leur légèreté et leur faible teneur en alcool.
MOUSSE TOUCH'
LE 22 AOÛT DERNIER, ADRIEN ET BERTRAND VILLERT, DEUX FRÈRES PASSIONNÉS DE BIÉROLOGIE OUVRAIENT BOULEVARD JEAN-BAPTISTE LEBAS À LILLE, LE MOUSSE TOUCH', UN BAR À BIÈRE 100 % RÉGIONALES. QUELLE EST LA PARTICULARITÉ DU MOUSSE TOUCH' ? Nous ne travaillons qu'avec des brasseurs artisanaux du Nord-Pas de Calais. Historiquement, cette région est une terre brassicole. Au début du siècle dernier, plus de 2 000 micro-brasseries parsemaient le territoire. Nous voulons montrer qu'il ne faut pas forcément aller en Belgique pour trouver de belles références. La région possède un grand nombre de microbrasseries qui produisent des bières de très grande qualité. En misant sur ces bières peu connues du grand public, nous voulons également surprendre. Passer la porte du Mousse Touch', c'est avant tout faire des découvertes. C'est d'ailleurs pour nous, tout l'intérêt d'un bar à bière : pouvoir faire connaître des produits que l'on ne peut déguster nulle part ailleurs. COMBIEN DE RÉFÉRENCES PROPOSEZVOUS ? Nous avons huit bières pression qui changent très régulièrement et une biérothèque d'une cinquantaine de références. Nous nous apprêtons
également à brasser notre propre bière : la Daron, une blonde relativement légère avec une note de gingembre. POURQUOI LA DARON ? Tout simplement parce que c'est notre père qui va la brasser ! Nous avons effectué tous les trois une formation de brasseur à Douai. Il nous tenait à coeur de pouvoir proposer notre propre bière. QU'EST-CE QUI VOUS PASSIONNE DANS CE MÉTIER ? Le partage avec nos clients mais aussi l'échange avec nos producteurs. Avant de proposer une référence, nous partons à la rencontre du brasseur. L'aspect humain est très important. Nous ne voulons pas servir une bière pour dire de servir une bière, notre but c'est aussi de faire découvrir un terroir et toute l'histoire qui va avec. Les modes de consommation ont changé. La bière se déguste désormais comme le vin. Nous la servons d'ailleurs dans des verres à vin spécialement conçus pour révéler les différents arômes.
SI VOUS DEVIEZ CITER UNE OU DEUX BIÈRES QUE VOUS AFFECTIONNEZ PARTICULIÈREMENT ? C'est difficile ! Mais disons que la Saison de la brasserie Cambier fait partie de nos coups de coeur. Jean-Christophe Cambier a réussi à trouver un équilibre très juste entre la blonde et l'IPA avec des notes de coco. Dominique Dillies à Ennevelin fait partie également de nos belles découvertes. Il a un corps de ferme magnifique dans lequel il produit la Pévèle Triple, une petite merveille ! PROPOSEZ-VOUS ÉGALEMENT DE LA RESTAURATION ? Oui le midi, nous proposons une cuisine de type bistrot essentiellement maison et à base de produits frais. Le soir, nos planches de charcuterie et de fromages accompagnent nos bières. Nous cherchons la qualité en sélectionnant rigoureusement nos produits. Actuellement, parmi les fromages proposés nous avons de la Tomme aux truffes ou encore un comté de 24 mois d'affinage.
BERTRAND ET ADRIEN VILLERT L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération
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RECETTE DU MOIS
STÉPHANE DEWAELE À LA TÊTE DU RESTAURANT LA TABLE À VILLENEUVE D'ASCQ, STÉPHANE DEWAELE FAIT PARTIE DE CES CHEFS TALENTUEUX QUI N'AIMENT PAS TROP FAIRE PARLER D'EUX. RICHE D'EXPÉRIENCES MULTIPLES, CE TOUCHE-À-TOUT A HISSÉ SON ÉTABLISSEMENT AU RANG DES TABLES GASTRONOMIQUES INCONTOURNABLES DANS LA MÉTROPOLE. RENCONTRE. VOUS AVEZ OUVERT LA TABLE EN 2012, IL S'AGIT DÉJÀ DE VOTRE 3ÈME ÉTABLISSEMENT, D'OÙ TENEZ-VOUS CETTE PASSION DE LA RESTAURATION ? En effet, j'ai ouvert mon premier restaurant, l'Auberge du Sec Marais à Marchiennes, à 26 ans. Je l'ai fermé en 2007 lorsque j'ai créé les Tuileries à Beuvry-la-Forêt, tenu aujourd'hui par mon épouse. La restauration est une passion que j'ai eu assez jeune grâce aux frères de ma maman qui tenaient des restaurants en Corse. J'y faisais régulièrement des extras en tant que serveur mais j'avoue que je passais 34 I GOINGOUT.FR
« JE COMPARE SOUVENT MON MÉTIER À CELUI D'UN CHEF D'ORCHESTRE »
plus de temps en cuisine qu'en salle ! L'univers de la cuisine m'a toujours fasciné. POUR QUELLES RAISONS LA CUISINE VOUS FASCINE TANT ? En cuisine, vous êtes dans une bulle. J'aime l'esprit de famille qui y règne. Pour réussir un service et produire de belles assiettes, il faut faire corps. Je compare souvent mon métier à celui d'un chef d'orchestre. Nous partageons d'ailleurs l'appellation « chef », ça n'est pas anodin. Il faut de la rigueur mais aussi de l'écoute pour gérer une équipe.
Sans mes hommes, je ne suis rien. Chacun apporte sa touche personnelle et son savoir-faire. Je suis très attentif aux valeurs humaines. Et puis, mon équipe, c'est ma seconde famille, je passe plus de temps avec mes collaborateurs qu'avec mes proches, autant avoir de bons rapports ! QUEL EST VOTRE PARCOURS ? J'ai fait l'école Michel Servet à Lille et quelques belles maisons dans la région comme l'auberge de la Marmotte à Lys-lez-Lannoy, la Baratte à Tourcoing ou encore La Calèche à Esplechin. Je considère Didier Bajeux, chef de la Baratte comme mon mentor. C'est lui qui m'a donné le déclic et l'envie de créer des restaurants qui me ressemblent. Il n'est pas rare qu'il vienne à La Table, je suis toujours à l'écoute de ses conseils. J'ai
aussi travaillé pour un traiteur ou encore une maison de retraite. Mes expériences sont assez variées finalement ! En 1995, j'ai eu la chance d'être nommé responsable du pôle restauration du ministère de la Défense. J'ai officié sous deux ministres, François Léotard et Charles Million et dirigé huit cuisiniers et huit serveurs. Nous préparions les repas et banquets pour des généraux, des ministres, etc... J'en garde un très bon souvenir. COMMENT DÉFINIRIEZ-VOUS VOTRE CUISINE ? Je n'aime pas tellement le mot « gastronomique » mais je dirais que je pratique une cuisine à la fois chic et cool. Chic car je propose une cuisine raffinée et porte un soin particulier à la présentation de mes assiettes. Mais
l'élégance n'empêche pas la simplicité. Je ne veux pas d'un lieu guindé, j'aime que les gens se sentent à l'aise. Dans mon restaurant, j'ai volontairement bousculé les codes des restaurants gastronomiques traditionnels. À La Table, vous ne verrez pas de nappes et les couverts ne sont pas dressés de chaque côté de l'assiette ! VOUS PRÔNEZ LE FAIT MAISON ? Oui, sans quoi je ne serais pas cuisinier ! La restauration a beaucoup évolué ces dernières années, les gens reviennent au fait maison, et c'est tant mieux. À La Table, nous proposons du 100 % maison et de l'extra frais. Nous sommes livrés tous les jours en fruits et légumes ainsi qu'en viandes et poissons. Je pratique une cuisine française et prends beaucoup de plaisir à revisiter les classiques.
TARTARE AUX DEUX SAUMONS, CRÈME CITRONNÉE, CÂPRES ET CAPUCINE INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : • 200 g de saumon cru • 100 g de saumon fumé • 2 échalotes • 1 botte de ciboulette • 1 botte de basilic • 10 cl de crème liquide • 1 jus de citron • Quelques câpres • Quelques fleurs de capucine • Sel, poivre, huile d'olive
RÉALISATION : • Mixer ensemble le saumon cru et le saumon fumé • Ciseler les échalotes et la ciboulette •Mélanger le tout en rajoutant un filet d'huile d'olive • Saler et poivrer • Blanchir ensuite le basilic, incorporer la crème liquide et le jus de citron • Saler et poivrer • Mixer avec un mixeur à soupe • Composer l'assiette en disposant le tartare en quenelle ou sous cercle et arroser de sauce • Déposer quelques câpres et quelques fleurs de capucine
LES CONSEILS DU CHEF COMMENT DÉCRIVEZ-VOUS CETTE RECETTE ? C'est la recette simple par excellence que vous pouvez proposer en entrée ou pourquoi pas en plat avec de bonnes frites maison. Tout le monde peut la réaliser sans difficulté.
même d'un classique revisité. J'ai gardé l'essentiel, j'ai juste choisi de la présenter différemment en quenelle et de l'agrémenter avec quelques câpres et fleurs de capucine. A chacun ensuite de l'accommoder avec des condiments de son choix.
EST-CE UNE ENTRÉE QUE L'ON RETROUVE À VOTRE CARTE ? Oui tout à fait. C'est une valeur sûre que je ne peux enlever de la carte. On nous la commande beaucoup. Voilà l'exemple
AVEC QUEL VIN PEUT-ON LA DÉGUSTER ? Pour l'accompagner, il faut un vin assez sec. Je pense à un Saint-Véran, un très bon Bourgogne. Très minéral, il équilibre parfaitement le gras du saumon. GOINGOUT.FR I 35
PLAISIRS GOURMANDS ÇA BOUGE CHEZ LES CHEFS
S i vo u s a ve z s u i v i l'actualité des chefs, vous n'aurez pas manqué l'ouverture du tout nouveau restaurant de Nicolas Pourcheresse rue de Saint-André à Lille avec un concept résolument dans l'air du temps. Le chef étoilé du Clarance a ouvert Le Vagabond, Nicolas Pourcheresse Mickaël Braure un petit restaurant de 12 couverts où il est seul, à cuisiner et à servir. Mickaël Braure a quant à lui quitté la Royale pour rejoindre L'Infini, restaurant du golf d'Arras. Dans un cadre somptueux, le jeune chef formé par les plus grands, continue de revisiter les grands classiques de la cuisine française.
CUEILLIR SES LÉGUMES AU SUPERMARCHÉ
Alors que les cueillettes chez les producteurs ont le vent en poupe, à Rio au Brésil, une chaîne de supermarchés a eu l’idée de proposer directement à ses clients de venir cueillir les légumes… en boutique. Au lieu de proposer les légumes sur les étals habituels, Zona Sul propose à ses clients de venir les cueillir à même la terre. Cette opération a permis d’augmenter de 14 % les ventes. Salades, choux, oignons nouveaux ou piments : il suffit donc de faire son choix et de récolter son légume. Plantés à côté, des écriteaux expliquent : « Quand vous le servirez dans les assiettes à la maison, vous pourrez fièrement dire que vous l’avez vous-même cueilli »
UN FESTIVAL DE RÉCOMPENSES
Anne-Sophie Bercet
Le Joker Cocktails & Bar 36 I GOINGOUT.FR
Depuis quelques semaines, les récompenses pleuvent dans le milieu de la restauration et de la gastronomie nordiste. Du côté des chefs, citons la belle distinction d'Anne-Sophie Bercet de la Laiterie, élue jeune chef pâtissière de l'année en 2017 par le Gault et Millau. Quelques jours plus tôt, c'était Alexandre Gauthier de la Grenouillère qui culminait à la première place du classement des 50 trentenaires qui influencent la gastronomie, réalisé par Atabula. Pendant ce temps à Tourcoing, le Festival obtenait le certificat d'excellence par Tripadvisor (n°1 sur 75 restaurants). Les bars à cocktails ont eux aussi tiré leur épingle du jeu. Le Joker Cocktails & Bar, à Lille a reçu une étoile par le guide vert Michelin et fait désormais partie des « sites remarquables de la région » !
L'AGENDA GOURMAND
Salon des vignerons indépendants P re n e z d a t e , l e s v i g n e ro n s indépendants débarquent à Lille Grand-Palais du 18 au 21 novembre. Vous pourrez y rencontrer les vignerons, tous indépendants, qui ne manqueront pas de vous raconter leur histoire, leur façon de travailler et vous feront bien sûr décourvrir leur vin. L'occasion d'une belle promenade à travers la France viticole aux accents aussi divers que les hommes sont différents et les vins variés. Munis de l'outil indispensable, un verre de dégustation Inao offert à l'entrée, ces grands passionnés vous accueilleront comme dans leurs chais. www.vigneron-independant.com
Envies culinaires à Lille Grand-Palais Du 10 au 13 novembre, à Lille Grand-Palais, le salon Envies Culinaires déniche pour vous le meilleur de la gastronomie pour vous accompagner dans les préparatifs des fêtes de fin d'année. Avec une centaine d'exposants et 50 chefs présents sur 4 jours, vous pourrez y faire votre marché, remplir votre cave et surtout repartir avec des idées 100 % gourmandes. Cuisine, gastronomie, épicerie fine et nouveaux produits d’exception seront au rendez-vous. Pendant toute la durée du salon, vous pourrez également assister à des show-cooking. Une occasion unique de passer un moment privilégié avec les chefs qui transmettront un peu de leur savoir-faire : Florent Ladeyn, Steven Ramon, Marc Meurin, Nicolas Rucheton... www.envies-culinaires.com
COCKTAILS CUBANISTO : UNE COLLAB' INÉDITE AVEC SYNAPSON
Cubanisto, célèbre marque de bière aromatisée au rhum, a lancé six nouvelles bouteilles en édition limitée, customisées par le duo électro Synapson. Les petits Frenchies ont créé des étiquettes pour le moins insolites qui reflètent parfaitement leur univers. Plutôt chouette, loup ou panthère ? Synapson a choisi d'investir le masque emblématique de la marque avec des animaux énigmatiques souvent emprunts de mystère... Six bouteilles, trois alternatives mais toujours le même goût : un mélange audacieux et subtil réunissant la fraîcheur de la bière et une touche de rhum. Cette nouvelle Limited Edition by Synapson est disponible dans les bars et en format pack de 3, 6 et 12 bouteilles. Petit conseil pour révéler toutes les saveurs de la Cubanisto : dégustez-la avec une tranche d'orange et à une température de 3°. Musique maestro ! Facebook : Cubanisto
BOMBAY SAPPHIRE : UNE RECETTE UNIQUE
Créé sur la base d'une recette secrète datant de 1761 par Thomas Dakin, fondateur de la première grande distillerie de gin, Bombay Sapphire possède un goût unique. Sa célèbre bouteille bleue saphir au design contemporain contraste avec la richesse de son héritage. À la différence de la plupart des gins qui distillent ensemble alcool et épices, les 10 épices de Bombay Sapphire issues du monde entier (Espagne, Italie, Afrique, Maroc, Indochine…) sont distillées par infusion à la vapeur, un processus extrêmement délicat qui permet de conserver toute la richesse des arômes. En septembre 2014, la marque continuait d'écrire son histoire en ouvrant une nouvelle distillerie en Angleterre, Laverstoke Mill, un lieu alliant innovation, savoir-faire et qualité au coeur de l'ancienne fabrique de billets de l'Empire britannique. Parfait pour rehausser le cocktail traditionnel Gin & Tonic, voici une petite recette à base de Bombay Sapphire : dans un verre piscine rempli de glace, versez 4 cl de Bombay Sapphire, puis 8cl de Tonic. Ajoutez ensuite le jus d'un quartier de citron vert frais. Garnissez le verre d'un quartier de citron vert, mélangez et dégustez !
MARTINI LANCE LE GLAÇON CONNECTÉ
En septembre dernier, Martini présentait en Italie un tout nouveau concept pour en finir avec l’attente au bar : le Martini Smart Cube, un glaçon connecté servi avec la boisson et qui avertit le serveur lorsque votre verre est vide. Le concept est simple : le serveur place le glaçon dans votre verre. Lorsque vous avez terminé votre boisson, une LED s'allume et une notification est automatiquement envoyée au bar via Bluetooth. Le personnel du bar peut alors préparer une nouvelle boisson et l’amène directement à votre table. Afin d’encourager une consommation responsable, le client peut commander jusqu’à deux verres maximum. « Chez Martini, nous pensons qu’il faut privilégier le temps passé entre amis. La technologie du Smart Cube permet de faire cela plutôt que de faire la queue. Il y a un énorme potentiel d’innovation dans le secteur des boissons et c’est juste un début » indique Laila Mignoni Creative Excellence Director chez Martini. En 2015, la Maison Mumm avait déjà créé l’événement en présentant sa bouteille de champagne connectée. www.martini.fr 38 I GOINGOUT.FR
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COCKTAIL DU MOIS
M
esdames, lisez bien les quelques lignes qui vont suivre. Avec sa douceur et sa petite note sucrée, le Green Velvet pourrait bien détrôner votre traditionnel Mojito... Au Madwood, la surprise est souvent au rendez-vous. Max aime explorer les tendances actuelles pour créer des cocktails inédits. Tout l'inspire : la cuisine, la pâtisserie...
LE GREEN VELVET GÉRANT ET BARMAN DU MADWOOD, RUE DE SAINTANDRÉ À LILLE, MAX NOUS DÉVOILE LE SECRET DE SA NOUVELLE CRÉATION, LE GREEN VELVET, UN COCKTAIL SUCRÉ ET RAFRAÎCHISSANT À BASE DE WHISKY AU MIEL ET DE JUS DE POIRE. ÉTONNANT !
Ainsi sur la nouvelle carte, vous retrouverez parmi de nouveaux rhums, des créations de cocktails originaux. Pour le Green Velvet, Max a joué sur l'équilibre des saveurs ; le whisky au miel apporte une note boisée relevée par le Pisang Amban et ses fruits tropicaux ; mais aussi sur les textures. Le jus de poire confère au cocktail une texture veloutée particulièrement douce en bouche. Green pour vert, Velvet pour douceur... Tout un programme !
Très facile à réaliser chez vous, le Green Velvet se veut léger et sucré, parfait pour débuter une soirée entre amis. Derrière Green Velvet, les amoureux de musique house auront reconnu le clin d'oeil au célèbre dj américain. Car la spécialité du Madwood, c'est aussi son ambiance très house music ! L'établissement compte pas moins de six dj's résidents pour explorer toutes les facettes du style musical. Des guests venus des quatre coins de la région et bien audelà se produisent également régulièrement. Entre les classiques et les créations originales, le Madwood dispose d'une quinzaine de cocktails à la carte mais aussi une sélection de bières régionales et de vins au verre. Le tout accompagné de planches apéritives de qualité ou de croq Madwood dont Max et Will ont le secret ! Une adresse conviviale.
INGRÉDIENTS : 5 cl de Jack Daniel's Honey 2 cl de Pisang Ambon 1 cl de sirop de canne à sucre 20 cl de jus de poire 1 physalis, quelques groseilles (pour la décoration du verre) RÉALISATION : Dans un shaker, verser 5 cl de Jack Daniel's Honey, 2 cl de Pisang Ambon, 1 cl de sirop de canne à sucre et 20 cl de jus de poire. Rajouter de la glace dans le shaker et shaker. Réaliser un glaçage autour du verre. Mettre de la glace pilée dans le verre et verser le contenu du shaker. Décorer le verre avec des groseilles et un physalis.
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ZOOM • BARS - HÔTELS - RESTAURANTS BRETT
LA CAVE D'HIPPOLYTE
Place de la Gare à Roubaix, Manu a donné vie à son rêve il y a 3 ans en ouvrant un restaurant au nom de son héros : Brett. Brett pour Lord Sinclair de la série Amicalement Vôtre. Aux murs, si des photos de l'acteur vous transportent dans les années 1970, Manu a poussé le concept jusqu'à faire quelques clins d'œil dans sa carte : tartare Danny, tiramisu de sa Majesté, coupe Aston... Plus qu'une passion personnelle, c'est une part de lui que Manu partage avec ses clients. Chez Brett règne une convivialité et une simplicité qui fait du bien. L'établissement propose une cuisine 100 % maison préparée par le chef Jean-Loup Pothier, à base de produits frais : burgers gourmands, tartares au couteau de bœuf et saumon, croquettes aux crevettes, ravioles, salades... Renouvelée régulièrement, la carte est complétée par une ardoise qui présente chaque jour une suggestion, un poisson et une viande de race. Mention spéciale à la carte des vins. Le restaurant dispose d'une cinquantaine de références dont une quinzaine au verre. 3 place de la Gare, Roubaix – 03 20 25 37 10 - Ouvert du lundi midi au samedi midi et le jeudi soir. Formules le midi sauf samedi. Parking public gratuit le midi (gare). Facebook : Brett Resto
Amoureux de bières et de cuisine maison, retenez bien cette adresse. A Lesquin, rue Gustave Delory, la Cave d'Hippolyte est un digne descendant des estaminets d'antan. L'établissement cultive une convivialité et une authenticité qui fait du bien. Dans un décor de briques et de bois, le bar vous propose pas moins de 140 bières et autant de whiskies ! Vous trouverez ici des bières de spécialité particulièrement typées. Parmi elles : les trappistes, les cinq Chimay à la pression, des bières belges, néerlandaises ou encore américaines. Le restaurant niché sous les voûtes d'une ancienne brasserie propose une cuisine de terroir exclusivement maison. Le welsh cuisiné à la Chimay Bleue fait partie des incontournables tout comme le potjevleesh, le waterzoï de poisson et la jambette. Mention spéciale aux tournedos et rognons flambés devant les clients. 143 rue Gustave Delory, Lesquin – 03 20 96 06 30 – Bar : du mardi au vendredi de 16h30 à 22h, le samedi de 18h à 21h. Restaurant : du lundi au vendredi midi et soir et le samedi soir. En vente dans la boutique : une large gamme de bières, de whiskies et de fromages. Fb : La cave d'Hippolyte
LE BY S'
Il y a un an et demi, rue de SaintAndré à Lille, Max et Will, deux amis d'enfance ouvraient le Madwood, un bar qu'ils voulaient convivial pour déguster cocktails, vins et bières régionales dans une ambiance musicale résolument tournée vers l'électro House. Pari réussi. Il n'a fallu que quelques mois au Madwood pour se faire un nom dans le Vieux-Lille et séduire les amoureux de musique électronique. Du jeudi au samedi, six dj's résidents se succèdent et vous proposent une sélection musicale pointue. À la carte : une sélection de cocktails aussi bien classiques, qu'originaux, des bières régionales de qualité, ainsi que différentes gammes de vins, accompagnés d'une généreuse planche de fromage et charcuterie. Le tout dans une atmosphère feutrée avec au coeur de l'établissement un arbre presque grandeur nature... Privatisation possible du lieu pour vos afterworks, anniversaires et autres événements festifs. 80 ter rue de Saint-André, Lille - 06 84 73 15 55 - 06 58 41 55 95. Ouvert le mardi et mercredi de 18h à 1h et du jeudi au samedi, de 18h à 3h. Fb : Madwood
Un cadre cosy où se répandent plusieurs univers, une cuisine bistronomique à base de produits frais, un accueil chaleureux. Bienvenue au By S' ! En plus de la carte qui revisite les classiques de la cuisine française, le chef vous suggère à l'ardoise ses inspirations de saison. L'établissement possède une belle carte de vins français, tous proposés au verre. Un vendredi par mois, Salt & Pepper Jazz investit le By S' pour une Friday Jam autour du jazz. Ambiance garantie ! Avec une magnifique vue sur le jardin des Géants, vous apprécierez le côté cocooning du coin salon et de la mezzanine. Un endroit agréable pour déjeuner, boire un verre (apéro planches dès 18h) et même prendre un brunch le dimanche matin. Bon à savoir : l'établissement peut être privatisé en totalité ou en partie pour les séminaires et évènements spéciaux. Plat du jour + café gourmand : 17,50 euros. Rue de la Communauté, La Madeleine – 03 20 06 25 25 – Restaurant : du lundi au vendredi midi de 11h30 à 14h et le dimanche de 11h à 15h (brunch). Bar : du lundi au vendredi de 11h à 20h et le dimanche de 11h au coucher du soleil. Fb : Le by S' du jardin des Géants restaurant La Madeleine
L'ARRANGÉ À deux pas du beffroi d'Arras, Mathieu et Augé, deux amis passionnés de rhum ont ouvert le 1er septembre dernier un bar qui fleure bon les Antilles. Pousser la porte de l'Arrangé, c'est un peu comme partir en mer... Le bardage bois omniprésent, renforcé par une voile exposée sur tout un pan de mur vous donnent l'impression d'être à bord d'un vieux gréement. Autour de vous ? Du rhum, encore du rhum ! Mais pas n'importe lequel. En bons passionnés, Mathieu et Augé présentent une sélection de 100 références issues de producteurs artisanaux. Parmi elles : des Ti Punch bien sûr mais aussi des planteurs et des rhums du monde entier. La particularité de l'Arrangé, c'est aussi ses rhums... arrangés préparés avec des rhums français (Guadeloupéens et Martiniquais pour la plupart) et des fruits de saison. Les suggestions du moment vous feront voyager sous des latitudes parfois lointaines. Des soirées dégustations sont organisées régulièrement. 5 rue des Trois Visages, Arras - 03 21 59 71 69 - Ouvert du mardi au jeudi, de 17h à 1h, le vendredi et samedi, de 17h à 2h. Facebook : L'Arrangé 42 I GOINGOUT.FR
MADWOOD
STARBUCKS COFFEE Après son kiosque à Euralille et son magnifique store de 220 m2 rue Esquermoise dans le VieuxLille, Starbucks s'apprête à ouvrir en novembre, un nouveau coffee shop dans le centre commercial V2 à Villeneuve d'Ascq. Si chaque établissement arbore un décor très travaillé qui lui est propre, la recette du succès, elle, ne change pas. Une gamme de cafés, thés, chocolats, servis chauds ou glacés, sélectionnés et confectionnés par de véritables baristas, le tout dans un cadre cosy et agréable. Grâce à un design étudié, la configuration des salles qui mêle plusieurs ambiances, et de nombreux services (wifi gratuit), Starbucks a fait de ses salons de véritables « troisièmes lieux » de vie, des endroits à mi-chemin entre la sphère du travail et la sphère personnelle. Que vous veniez pour réviser, un rendezvous professionnel ou tout simplement passer du bon temps, Starbucks, c'est l'assurance de se sentir un peu comme à la maison. Centre Commercial Euralille – 09 66 90 32 71: du lundi au samedi de 8h30 à 20h30. 67-69 rue Esquermoise à Lille – 09 67 72 45 90 : du lundi au samedi de 8h à 19h30 et le dimanche de 9h à 19h30. Facebook : Starbucks Coffee Lille
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ZOOM • BARS - HÔTELS - RESTAURANTS DON CAMILLO
SUSHI WAFU
À deux pas de la Grand'Place de Roubaix, le Don Camillo fait figure d'institution. Depuis 35 ans, ce restaurant typiquement italien propose une cuisine traditionnelle pleine de saveurs, préparée dans les règles de l'art par une chef italienne. La carte offre un très large choix de pâtes et de pizzas, confectionnées et cuites devant vous. Pour décourvir toutes les facettes culinaires de l'Italie, vous pouvez également vous laisser tenter par les viandes (Osso bucco, escalope milanaise...) et poissons (calamar à la Romana, saumon mascapone raisins pour ne citer qu'eux). Tous les plats sont préparés à la minute. Parmi les spécialités à découvrir, citons les rouleaux de boeuf farcis et grillés, une petite merveille. L'établissement présente également une belle carte de vins des différentes régions d'Italie. Le Don Camillo, c'est aussi un cadre cosy de briques rouges et poutres apparentes, et un accueil particulièrement chaleureux. 4 Contour de l'Église St Martin, Roubaix – 03 20 73 01 70 – Ouvert tous les midis sauf le dimanche, et le soir du mercredi au samedi. www.le-doncamillo.com - Facebook : Don Camillo Roubaix
Rue de Gand au coeur du VieuxLille, le restaurant Sushi Wafu vous plonge dans une ambiance typiquement japonaise. Dans un décor zen soigné et raffiné, les maîtres de la cuisine japonaise vous font découvrir toutes les facettes culinaires du pays du Soleil Levant. Sushis, sashimis, californiens mais aussi Teppanyakis, viandes et poissons grillés sur plaque agrémentés d'huile de soja... toutes les recettes sont réalisées dans la plus pure tradition. Le Sushi Wafu se distingue par son large choix de menus et spécialités proposées aux clients. Parmi elles, les Ramens, nouilles japonaises préparées dans un bouillon de viande, comptent déjà de nombreux adeptes. Sachez pour la petite histoire qu'au Japon, chaque région possède sa spécialité de Ramens ! L'ambiance au Sushi Wafu est conviviale. Ne manquez pas les desserts, exclusivement japonais eux aussi : financier au thé vert, fleur de cerisier, litchi, et bien d'autres encore... 47 rue de Gand, Lille – 03 20 42 07 38 – Ouvert tous les jours midi et soir, sauf le dimanche midi. Vente sur place, à emporter et livraison. Possibilité de privatiser la cave pour événement. Facebook : Sushi Wafu – Lille
LE B148
BEEF HOUSE
Rue du Molinel à Lille, les amoureux de bières pourront compter sur une nouvelle adresse pour faire de belles découvertes ! C'est en allant dans un bar à bière en Belgique que Marine et Etienne ont eu le déclic et se sont décidés à ouvrir leur propre établissement début octobre. Son nom ? Le B148. Au programme : 148 bières sélectionnées pour leur caractère, 18 pressions, 130 bouteilles. La Belgique est à l'honneur avec plus de 70 bières. Bières spéciales, trappistes, IPA, blanches, blondes, brunes ou ambrées, bio et même sans gluten, le choix est large. Marine et Etienne ont souhaité un accueil comme à la maison. Côté déco, le couple a imaginé un lieu qui leur ressemble, simple et convivial. Babyfoot, jeu de fléchettes et royal vidéo sont à votre disposition. Au B148, l'esprit belge règne en maître, la bière est partout ! La particularité de l'établissement c'est aussi son passeport qui présente toutes les bières proposées et qui donne lieu à des goodies plutôt étonnants ! Mention spéciale pour la charcuterie et le fromage de qualité. 148 rue du Molinel, Lille - 06 70 01 99 69 – Ouvert du lundi au samedi à partir de 16h. Facebook : B148 - the Place to Beer. Possibilité de privatiser l'étage.
AU GOÛT DU JOUR Rue de la Barre dans le VieuxLille, Au Goût du Jour vous fait vivre une expérience unique. Le restaurant ne possède pas de carte mais un menu dégusté à l'aveugle. Le principe est simple : vous découvrez le contenu de votre assiette lorsque celle-ci vous est servie ! Issu de la restauration gastronomique, Jean-Louis Duchène se revendique gastronomiquement sans complexe. Seule la qualité du produit le guide. Rendre la cuisine gastronomique accessible, tel est son leitmotiv. Ainsi Au Goût du Jour, vous dégusterez de la Saint-Jacques, de la truffe mais aussi du maquereau ou de la sardine. Jean-Louis établit ses menus du jour en fonction des produits ramenés du marché. Côté déco, vous pénétrez dans une maison bourgeoise typique du Vieux-Lille. Les tons sont chaleureux, les lignes épurées et les fauteuils confortables. Mention spéciale pour la carte des vins qui fait la part belle aux vins confidentiels. De belles découvertes en perspective. 22 rue de la Barre, Lille – 03 20 51 23 45. De 12 h à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Fermé le dimanche soir et le lundi. Facebook : restaurant au goût du jour 44 I GOINGOUT.FR
Amoureux de viande, Lille compte une nouvelle adresse qui devrait mettre vos papilles en émoi. Incontournable à Marseille et Toulon, Beef House débarque dans la capitale des Flandres et s'installe dans le nouvel espace restauration d'Euralille. A l'intérieur, le centre commercial semble loin, vous êtes littéralement plongés dans l'ambiance industrielle des lofts newyorkais. Et la good news, c'est que le voyage se poursuit dans l'assiette. Vous partez à la découverte des meilleures viandes du monde, le tout cuisiné « maison » par des spécialistes. Côte à l'os de race Angus, Entrecôte de race Holstein maturée sur os... Pas moins de 25 viandes vous sont proposées. Rassurez‑vous, l'équipe de Beef House saura vous conseiller. Pour boire un verre après le travail, laissez-vous tenter par un cocktail ou un rosé d'exception, accompagné d'une planche dégustation 100 % viande ! Centre Commercial Euralille, Lille – 03 20 47 21 42. Ouvert du lundi au samedi de 9h à 23h. Possibilité de privatiser les lieux. Parking sécurisé, 1h30 de parking offert (midi et soir). Facebook : BeefHouse-Euralille
LA TABLE C'est au pied du Grand Stade de Villeneuve d'Ascq que se situe une table élégante et raffinée nommée La Table. A l'image du cadre particulièrement soigné et envoûtant, la cuisine proposée par Stéphane Dewaele, nom bien connu de la gastronomie nordiste, vous emmène à la découverte de la cuisine française dans ce qu'elle a de plus beau et savoureux. L'établissement ouvert il y a 4 ans, vous proposera aussi bien un tartare de bœuf et croquettes de crevettes grises que du homard et du foie gras. Un point commun entre tous ces mets : des produits frais et une préparation maison pleine d'inventivité. Vous apprécierez la revisite des grands classiques de la cuisine française, le cadre enchanteur, la belle carte de vins français et le rapport qualité-prix. Parking gratuit pendant 3 heures (A3 les Terrasses du Stade). Possibilité de privatiser les lieux sur demande pour séminaires ou événements. 237 boulevard de Tournai, Villeneuve d'Ascq – 03 20 41 28 06 Ouvert tous les jours midi et soir, sauf les dimanche et lundi soirs. Facebook : RestoLaTable
AGENDA • CINÉMA NOVEMBRE - DÉCEMBRE NOVEMBRE 9 INFERNO
DÉCEMBRE RÉALISATEUR : Ron Howard ACTEURS : Tom Hanks, Felicity Jones, Ben Foster
GENRE : Thriller, Policier
Adapté du célèbre roman de Dan Brown, Inferno compose le troisième volet de la franchise cinématographique de Robert Langdon. Ce cher professeur en symbologie se réveille un matin dans un hôpital italien complètement amnésique. Pour retrouver la mémoire, il se doit de collaborer avec le docteur Sienna Brooks. Au delà de la quête de son identité et de ses souvenirs, Robert Langdon va sillonner l’Europe dans une course contre la montre pour déjouer un complot à l’échelle mondiale et empêcher le déchaînement de l’Enfer…
9 MA FAMILLE T'ADORE DÉJÀ RÉALISATEUR : Jérôme Commandeur et Alan Corno
ACTEURS : Arthur Dupont, Déborah
7 OPPRESSION
RÉALISATEUR : Farren Blackburn ACTEURS : Naomi Watts, Oliver Platt,
Charlie Heaton GENRE : Thriller, Fantastique Depuis le décès de son époux, Mary, pédopsychiatre, vit seule avec son beaufils dans un chalet isolé de la NouvelleAngleterre. À l’approche d’une violente tempête de neige, Tom, l’un de ses jeunes patients, est porté disparu. Mary, tout à coup sujette à des hallucinations et prise de paranoïa, est bien décidée à retrouver le jeune garçon avant qu’il ne disparaisse à jamais. Noami Watts apparaît éblouissante dans le rôle de cette mère courage. Dans chaque cauchemar sommeille une part de vérité...
14 ROGUE ONE: A STAR WARS STORY RÉALISATEUR : Gareth Edwards ACTEURS : Felicity Jones, Riz Ahmed, Ben
François, Thierry Lhermitte GENRE : Comédie Julien, créateur d'applications pour smartphone est follement amoureux d'Eva, journaliste dans la presse professionnelle. Alors qu'ils ont décidé de se marier, Julien part rencontrer les parents de sa belle, qui habitent sur l'île de Ré. Au cours d’un week-end de folles péripéties, Julien, le gentil et trop modeste, va faire exploser sa future belle-famille qui ne tenait que par des mensonges et des faux-semblants... Jérôme Commandeur s'est notamment entouré des conseils de Dany Boon pour signer son premier film en tant que réalisateur.
Mendelsohn GENRE : Science fiction, Fantastique, Aventure Il ne s'agit pas d'un nouvel opus de Star Wars mais plutôt d'un spin-off situé entre les épisodes III et IV de la saga. L'histoire se déroule avant les évènements de Star Wars épisode IV, un nouvel espoir, alors que l'Etoile noire, l'arme absolue de l'Empire galactique pour inspirer la peur aux systèmes insoumis, est en construction. L'Alliance rebelle qui a appris l'existence de cette station de combat, en vole les plans secrets pour y trouver une faille. Le film marque le retour au cinéma de Dark Vador, 11 ans après la sortie de l'épisode III.
16 LES ANIMAUX FANTASTIQUES RÉALISATEUR : David Yates ACTEURS : Eddie Redmayne, Katherine
21 ASSASSIN'S CREED
RÉALISATEUR : Justin Kurzel ACTEURS : Michael Fassbender, Marion
waterson, Colin Farrel GENRE : Fantastique, Aventure L'un des films les plus attendus de cette fin d'année mettant en scène Norbert Dragonneau, l’auteur du livre qu’étudiait Harry Potter. 1926. Norbert Dragonneau rentre à peine d'un périple à travers le monde où il a répertorié un bestiaire extraordinaire de créatures fantastiques. Il pense faire une escale à New York mais une série d'événements et de rencontres inattendues prolongent son séjour. Des créateurs s'apprêtent à détruire la ville et mettent en danger le monde de la magie... Deux autres suites sont déjà programmées.
Cotillard, Jeremy Irons GENRE : Action, Science fiction On ne change pas une équipe qui gagne. Après MacBeth, Justin Kurzel réunit à nouveau Michael Fassbender et Marion Cotillard. Grâce à une technologie révolutionnaire qui révèle la mémoire génétique, Callum Lynch revit les aventures de son ancêtre, Aguilar et plonge dans l'Espagne du XVe siècle. Callum découvre qu'il est issu d'une mystérieuse société secrète, les Assassins, et amasse les connaissances dont il aura besoin pour affronter une autre redoutable organisation : l'Ordre des templiers.
23 ALLIÉS
28 PASSENGERS
RÉALISATEUR : Robert Zemeckis ACTEURS : Brad Pitt, Marion Cotillard, Lizzy Caplan
GENRE : Guerre, Romance
Marion Cotillard et Brad Pitt enfin réunis dans un film particulièrement poignant. Casablanca 1942, alors que le monde s'embrase, Max Vatan au service du contre-espionnage allié rencontre dans une mission à haut risque la belle Marianne Beauséjour, résistante française. Les deux espions ne tardent pas à tomber amoureux. Réunis quelques mois plus tard à Londres, leur relation est mise en péril par des tensions liées à la guerre. L'un se jouerait-il de l'autre ? Le scénario serait tirée d'une histoire vraie. 46 I GOINGOUT.FR
RÉALISATEUR : Morten Tyldum ACTEURS : Jennifer Lawrence, Chris Pratt,
Michael Sheen GENRE : Science fiction, Drame, Action Alors que 5 000 passagers endormis pour longtemps voyagent dans l’espace vers une nouvelle planète, deux d’entre eux sont accidentellement tirés de leur sommeil artificiel 90 ans trop tôt. Jim et Aurora doivent désormais accepter l’idée de passer le reste de leur existence à bord du vaisseau spatial. Alors qu’ils éprouvent peu à peu une indéniable attirance, ils découvrent que le vaisseau court un grave danger. La vie des milliers de passagers endormis est entre leurs mains…
AGENDA • CONCERTS - SPECTACLES ALEX LUTZ AU CASINO BARRIÈRE LILLE
Save the date ! Après deux saisons triomphales au Point Virgule et au Théâtre du Splendid, Alex Lutz est en tournée à travers toute la France, il sera à l'affiche du Casino Barrière de Lille le DIMANCHE 6 NOVEMBRE à 16 h. Le créateur de Catherine et Liliane dans La revue de presse du Petit Journal sur Canal+ poursuit son incroyable success story sur les planches avec un spectacle évolutif qui a déjà séduit plus de deux cent mille spectateurs en France. Cette version enrichie mêle classiques, sketches inédits, et parodies de nouveaux personnages. Un mélange de stand up tout en finesse et de personnages cultes ! Mise en scène de Tom Dingler.
LES NUITS ÉLECTRIQUES
Les 11 ET 12 NOVEMBRE, Les Nuits électriques sont de retour et vous proposent un grand tour de piste de la musique électronique actuelle et internationale. Pour sa 5e édition, le plus survolté des festivals lillois déménage une nouvelle fois, et vient poser ses sound systems sous les magnifiques voûtes de l'Hippodrome de Marcq-en-Baroeul. Le VENDREDI 11 sera placé sous le signe de la house & techno cinq étoiles. De 22 h à 6h30, sur la scène principale : Dixon, Apollonia, Max Cooper, Traumer. Tropical Room : Charlotte De Witte b2b Amélie Lens. Le SAMEDI 12 sera quant à lui dédié à la nouvelle scène deep house. De 22h à 6h30, sur la scène principale : The Avener, Claptone, Mome, Watermät. Tropical Room : The Mecanism & Un*Deux.
MADWOOD
VENDREDI 4 NOVEMBRE : Faraï (Maxidawa, Galaxie95,3fm, Label Barge). SAMEDI 5 : Mat Le Matou (In&out Galaxie95,3fm, Madwood). VENDREDI 11 : C o d e B a r a t Madwood Kris Rebreak & dj Gomez (HouseHeadsRadio, SoDeep, Madwood). SAMEDI 12 : Mostrow (CDLC - Skip the Beat) & Léo Man (Artefaact). MARDI 15 : HouseHeadsRadio en live streaming avec K-Zan (HouseHeadsRadio, SoDeep, Madwood) & J-Sweet (La Fille De L'Air). VENDREDI 18 : Kris.R (Madwood). SAMEDI 19 : Bree Van De Minimal & Giloo (Electronics Addict). VENDREDI 25 : Huggy Anton (Dirty Boogie, Madwood). SAMEDI 26 : Nask (Madwood). VENDREDI 1 DÉCEMBRE : Kris.R (Madwood). SAMEDI 2 : K-Zan (HouseHeadsRadio, SoDeep, Madwood). VENDREDI 9 : Huggy Anton (Dirty Boogie, Madwood). SAMEDI 10 : Nask (Madwood). MARDI 13 : HouseHeadsRadio Retro Party en live streaming avec K-Zan (HouseHeadsRadio, SoDeep, Madwood) & Gaby Pollet (Rpl99fm). VENDREDI 14 : Kureuil (Electric Circus, La Karambole). SAMEDI 15 : Mat Le Matou (In&out Galaxie95,3fm, Madwood). VENDREDI 23 : Timaxx (Pilbus, Batofar Paris) & Climaxx (Madwood, Reve d'O). VENDREDI 30 : Huggy Anton (Dirty Boogie, Madwood) 48 I GOINGOUT.FR
LA GALLERY & LE DUKES
La fin d'année s'annonce riche en beaux événements à la Gallery et au Duke's, les deux clubs lillois de Franck Duquesne. Le 10 NOVEMBRE, ne manquez pas la Rétro House pour une pure soirée rétro ! DJ HS prendra le contrôle des platines au Duke's. Qui dit fin d'année, dit également Nouvel An... Le 31 DÉCEMBRE, ne manquez pas la nuit la plus folle, la plus scintillante et la plus féérique de la région ! Pour l'occasion, le Duke's et la Gallery proposent deux formules. La formule Prestige (35 euros en prévente) prévoit un open bar Champagne de 20h à 23h30 avec toasts, bouchées, amuse-bouches et un petit déjeuner à l'aube. La formule Clubbing (20 euros sans réservation) vous donne accès au club à partir de 22h avec une boisson et un petit-déjeuner offert. Une belle soirée en perspective !
MAGAZINE CLUB
À vos agendas ! Le Magazine Club annonce une belle programmation pour la fin d'année. VENDREDI 4 NOVEMBRE : Family Name with Mano Le Tough + APM001 + Mainro. SAMEDI 5 : Radial + David Asko. JEUDI 10 : Emmanuel Top + Fred Hush. VENDREDI 11 : Ofive Party Lille x Magazine Club. Une référence en matière de soirées Hip-Hop. SAMEDI 12 : Spacid + Guests. VENDREDI 18 : Bagarre (DJ Set), Fils de Vénus. SAMEDI 19 : Hungry Party : Worakls, Stereoclip, FDVM. VENDREDI 25 : Octave One + Guests. SAMEDI 26 : Magazine Club 6th Birthday. VENDREDI 2 DÉCEMBRE : Detroit Swindle + TMCITK + Fred Hush. SAMEDI 3 : Jewel Night. VENDREDI 9 : Family N.A.M.E APM001 + Guests. SAMEDI 10 : Etienne de Crécy présente Super Discount Party. VENDREDI 16 : John Talabot+ Guests. SAMEDI 17 : Ansome + David Asko. VENDREDI 23 : Marco Faraone + Matthus Raman. SAMEDI 24 : Closed. VENDREDI 30 : Cassius + Guests.
LES INROCKS FESTIVAL
Les InRocKs Festival vous donnent rendez-vous cette année au Grand Mix de Tourcoing les 17 ET 18 NOVEMBRE avec un événement à fêter : les 30 ans du magazine ! Comme à son habitude, le festival des Inrocks vous invite à découvrir les nouveautés musicales de cette année, les petits qui deviendront grands ! Au programme, le JEUDI 17 à partir de 20h : Lescop (new wave), Paradis (électro) et Her (électro). Le VENDREDI 18 à partir de 20h Jaguar Ma (rock) Luh (pop rock), Rat Boy (étectro). Créé en 1990, le festival s'est imposé au fil des années comme un incontournable de la scène alternative. D'autres dates et concerts à Paris, Nantes et Bordeaux. www.festival2016.lesinrocks.com
CLUBS LA GALLERY : 3 rue Saint-Etienne - Lille LA RELÈVE : 14 rue Masséna - Lille LA SUITE : 32 pl L. de Bettignies - Lille LE BARON : 30 rue de Paris - Lille
LE DUKE’S : 6, rue Gosselet - Lille LES FOLIES : 52 avenue du Peuple Belge - Lille MACUMBA : Centre Commercial - Englos MAGAZINE CLUB : 84 rue de Trévise - Lille
NETWORK : 15 rue du Faisan - Lille RADIO CLUB : 60 avenue du peuple Belge - Lille SINGING STUDIO : 185-193 Pont de Flandres - Lille STAIRWAY : 18 rue de la Halle - Lille
L’ORANGE BLEUE : 30 rue Lepelletier - Lille LABEL COTE : 660 av. du Gal de Gaulle - Bondues LA BARATTE : 395 rue du Clinquet - Tourcoing LA BLONDE : 19 rue des Bouchers - Lille LA CASA BIANCA : 43 route de Douai - Lesquin LA CAVE AUX FIOLES : 39 rue de Gand - Lille LA CAVE D’HIPPOLYTE : 143 rue Gustave Delory - Lesquin LA CONFRÉRIE : 9 rue Maracci - Lille LA CONNIVENCE : 32 rue de Gand - Lille LA CRÊPERIE : 64 rue de Gand - Lille LA FOSSETTA : 15 rue des Fossés - Lille LA LAITERIE : 138 avenue de l’Hippodrome - Lambersart LA PAUSE : 235 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq LA PART DES ANGES : 50 rue de la monnaie - Lille LA PETITE AUBERGE : 2 rue de Quesnoy - Wambrechies LA PHARMACIE : 45 rue Royale - Lille LA PLAGE : 122 rue Solférino - Lille LA SENSATION : 29 place de la République - Cysoing LA TABLE : 237 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq LA TABLE D’HÔTE : 203 avenue du Colysée - Lambersart LA TABLE DU BOUCHER : 42 rue de ma Monnaie - Lille LA TEINTURERIE : 120 rue d’Isly - Roubaix LA TERRASSE : 93 rue du Fort - Marcq-en-Baroeul LA TERRASSE DE PREMESQUES : 661 RN - Premesques LA TERRASSE DU PARC : 777 bis pont de Flandres - Lille LA TÊTE DE BŒUF : 4 place de Strasbourg - Lille LA ROYALE : 37 rue Royale - Lille LAS TAPAS : 116 rue de Saint André - Lille L’ESCAL' 777 : 777 bis pont de Flandres - Lille L’EXSEPTION : Chemin des Coulons - Marcq-en-Baroeul LE BAR PARALLELE : 43 rue Lepelletier - Lille LE BARBUE D’ANVERS : 1 rue Saint Etienne - Lille LE BÔ JARDIN : Avenue Le Nôtre - Roubaix LE BROC : 17 pl de Béthune / 32 pl Louise de Bettignies - Lille LE CHANTILLY : 1 rue Hoche - Villeneuve d’Ascq LE COLYSÉE : 201 avenue du Colysée - Lambersart LE COMPOSTELLE : 4 rue Saint Etienne - Lille LE DANDY : 67 rue Basse - Lille LE FESTIVAL : 21 rue Nationale - Tourcoing LE JOKER : Place Louise de Bettignies - Lille LE MARKET : 6 place Maurice Schumann - Lille LE MEATING : 6 rue de Pas - Lille LE MOOG : 21 rue du Faisan - Lille LE NOUVEL ATELIER : 15 rue F. de Badts - La Madeleine LE PARK : 46 bd Jean-Baptiste Lebas - Lille LE POTAGER DES DEMOISELLES : 73 r. de Seclin - Vendeville LE PUSH : 106 Avenue Henri Delecaux - Lambersart LE QUESNE : 101 av de la Marne - Marcq-en-Baroeul LE R : 80 boulevard de la Liberté - Roubaix LE SCOOP : 64 rue de Saint André - Lille LE SET : 32 rue de la Halle - Lille LE TRIEZ : 141 boulevard de la Marne - Mouvaux LE VIEIL ABREUVOIR : 22 avenue Jean Lebas - Roubaix LE VIEUX BASQUE : 95 rue de Saint-André - Lille LE VAL D’AUGE : 805 avenue du Gal de Gaulle - Bondues LE 28 THIERS : 28 rue Thiers - Lille LES 3 BANDITS DE NAPOLI : 2 r St-Etienne - Lille LES DEUX GOURMETS : 400 rue JB Lebas - Cysoing LES GOURMETS DU CROISE : Marcq-en-Baroeul LES HAUTS DE BARBIEUX : 31 rue P. Lafargue - Roubaix
LES HAUTS DE LILLE : 777 bis Pont de Flandres - Lille LES TERRASSES : 1607 av. du Gal De Gaulle - Bondues LILLE OPÉRA BRASSERIE : 32 rue Lepelletier - Lille LITTLE HAVANA : 2 place Maurice Schumann - Lille LOBBY: 10 rue Royale - Lille LOFT 122 : 122 rue de Tourcoing - Roubaix LOOBAR : 19 rue de Gand - Lille LOVE ITALY : 64 rue de l’Hôpital Militaire - Lille L’UNION FAIT LA SAUCE : 73 rue de la Tossée - Tourcoing M BISTROT : 16 rue Haute Loge - Marcq-en-Baroeul MANHATTAN CAFÉ : 30 rue Saint-Sébastien - Lille MEERT : 2 rue Esquermoise - Lille MEERT : 23 rue de l’Espérence - Roubaix MEET PEOPLE : 21 rue de Gand - Lille MILANO : 36 place Louise de Bettignies - Lille MOREL ET FILS : 31 place du Théâtre - Lille MOTHER : 29 bd Jean-Baptiste Lebas - Lille MR JACQUES : 30 rue de Gand - Lille Ô CONCERT : 13 place du Concert - Lille O'MULLIGAN'S : 90 avenue Foch - Marcq-en-Baroeul OUI : 13 rue des Bouchers - Lille PARADOXE : 3 rue d’Havré - Tourcoing PESSOA : 37 rue Saint-André - Lille PICCOLO MONDO : 2 rue des Molfonds - Lille MAD WOOD : 80 rue de Saint-André - Lille PLANET SUSHI : 24 place Louise de Bettignies - Lille PORTHOS : 53 rue de la Monnaie - Lille PRIVILEGE : 2 rue Royale - Lille PUBSTORE : 44 rue de la Halle - Lille QUAI 38 : 38 rue Saint Sébastien - Lille QUAI DES BANANES : 84 rue Royale - Lille R BY ROYALE : 20 rue Royale - Lille ROUGE BARRE : 50 rue de la Halle - Lille SAM & LIE : 368 av du Mal de L. de T. - St-André Lez Lille SO BAR : 11 rue de Gand - Lille / 57 rue Basse - Lille STARBUCKS COFFEE : Centre commercial Euralille - Lille STARBUCKS COFFEE : 67 rue Esquermoise - Lille SUSHI WAFU : 47 rue de Gand - Lille TAM TAM : 41 rue de Puebla - Lille TCHA-TCHA : 136 rue de Solférino - Lille TERRASSE DES REMPARTS : 1 Porte de Gd - Lille TIGERWOK : 45 rue des Tanneurs - Lille TIME COOK : 141 rue Nationale - Lille THE FACTORY : 265 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq THE FRIDGE : 166 rue Solférino - Lille THE LEVEL : 34 rue Saint-Sébastien - Lille THE QUEEN’S HEAD : 2 avenue du Peuple Belge - Lille TRADEMARK : 146 bvd Clémenceau - Marcq-en-Baroeul TRATTORIA RICORDI : 7 rue de Saint-André - Lille BACIO DIVINO : 107 rue de Saint-André - Lille UN CHIEN DANS UN JEU DE QUILLE : 104 rue de Lille - Mouvaux VICE VERSA : 3 rue de la Barre - Lille VIVAT FACTORY : 3 Place Gilleson - Lille WAFU : 18 rue du Molinel - Lille W@ELSE : 2 avenue Halley - Villeneuve d’Ascq WOODY : 92 rue de l'Hôpital Militaire - Lille WINDSOR : 5 rue Jean Roisin - Lille ZANGO : 36 rue de Gand - Lille ZEPPELIN : 121 rue Solférino - Lille ZYTHUM CAFE : 59 rue Massena - Lille
HÔTEL CARLTON : 3 rue de Paris - Lille HÔTEL KANAI : 10 rue de Béthune - Lille HÔTEL UP : 17 place des Reignaux - Lille L’HERMITAGE GANTOIS : 224 rue de Paris - Lille MERCURE LILLE AEROPORT : 110 rue Jean Jaurès -Lesquin NOVOTEL LILLE CENTRE : 116 rue de l’Hôp. Militaire
NOVOTEL LILLE AEROPORT : 55 route de Douai - Lesquin OLIVARIUS : 6 avenue Halley - Villeneuve d’Ascq PARK INN : 211 bd de Tournai - Villeneuve d’Ascq RESORT BARRIÈRE LILLE : 777 bis Pont de Flandres – Lille SUITE NOVOTEL : Boulevard de Turin - Lille WHY HOTEL : 7 bis square Morisson - Lille
BARS & RESTAURANTS ALCIDE : 5 rue Debris Saint-Etienne - Lille ANKA.MA : 62 boulevard d’Armentière - Roubaix ATOMIC RABBIT : 5/7 place Saint Joseph - Lille AU BISTROT GOURMAND : 5 place du Concert - Lille AU NEZ ROUGE : 55 rue A. Delepierre - Marcq-en-Barœul APOLLO : 38 rue Royale - Lille AU DIABLE DES PLAISIRS : 4 place Philippe Lebon - Lille AU GOÛT DU JOUR : 22 rue de la Barre - Lille B148 : 148 rue du Molinel - Lille BACK HOUSE : 39 place Louise de Bettignies - Lille BALSAMIQUE : 13 Place du Gal de Gaulle - Wambrechies BARISTO : 112 rue Solférino - Lille BARTOWN : 10 rue St Sébastien - Lille BASE CAMP : 3 rue Masséna - Lille BASILIC CAFE : 24 rue Esquermoise - Lille BASTIDE 48 : 48 rue de l’Hôpital Militaire - Lille BEEF HOUSE : 100 Centre Commercial - Euralille BELLEROSE DINNER’S BAR : 8 rue Royale - Lille BE YOURSELF : 2 square Morisson - Lille BISTROT THAI : 8 rue Thiers - Lille BLOEMPOT : 22 rue des Bouchers - Lille BRASSERIE COKE : 30 rue Thiers - Lille BRETT : 3 Place de la Gare - Roubaix BUFFALO BURGER : 10 rue Faidherbe - Lille BUN’S BAZAAR - 45 rue Lepelletier - Lille BY S’ : rue de la Communauté - La Madeleine CAFÉ DES SPORTS : 9 rue Kléber - Mouvaux CAFE OZ : 33 place Louise de Bettignies - Lille CAMDEN : 106 bis rue de Saint-André - Lille CHEZ FRED : 4 rue du Palais de Justice - Lille CHEZ PAULETTE : 34 rue des Bouchers - Lille CH’TI CHARIVARI : 47-49 rue de Puebla - Lille CH’TI CHARIVARI : 280 rue Jean Jaurès - V. d’Ascq CINETALIA : 25 rue Paul Dubrule - Lesquin CLAIR DE LUNE : 50 rue de Gand - Lille COUP DE THÉÂTRE : 151 rue Solférino - Lille COURT DEBOUT : 24 rue du Court Debout - Lille DANS LE MEILLEURS DES MONDES : Bondues DOLCE RISTORANTE : 9 rue Franklin Roosevelt - Mouvaux DON CAMILLO : 4 Contour Saint-Martin - Roubaix EL MONTUNO : 106 rue du Blanc Seau - Tourcoing FEEL GOOD CAFE : 73 rue de Saint-André - Lille FIFI’S : 13 rue de la Barre - Lille FUXIA : 19 Rue Bartholomé Masurel - Lille GABBRO : 55 rue de Saint-André - Lille GASTAMA : 109 rue de Saint André - Lille INSTANTS GOURMANDS : 48 rue de Gand - Lille JAJA : 36 rue de Saint André - Lille JOUR DE PÊCHE : 2 rue de Pas - Lille L’ADRESSE : 34 rue des Bouchers - Lille L’AFTER HOURS : 161 rue Solférino - Lille L’ARBRE : 1 pavé Jean-Marie Leblanc - Grusson L’ARRIÈRE PAYS : 47 rue Basse - Lille L’ASSIETTE DU MARCHÉ : 61 rue de la Monnaie - Lille L’AUTREMENT DIT : 14 rue Royale - Lille L’AXIOME : 9 Place Charles et Albert Roussel - Tourcoing L’ÉCHIQUIER : 14 Quai du Wault - Lille L’ESCALE THAÏ : 68 rue de Gand - Lille L’INDUSTRIE : 70 rue Félix Faure - Saint-André Lez Lille L’OMNIA : 9 rue Esquermoise - Lille
HÔTELS ART DECO ROMARIN : 110 av de la République - Lille CLARANCE HÔTEL : 32 rue de la Barre - Lille COUVENT DES MINIMES : 17 Quai de Wault - Lille CROWNE PLAZA : 335 Bd de Leeds - Lille GASTAMA HOSTEL : 109 rue de Saint André - Lille HÔTEL BELLEVUE : 5 rue Jean Roisin - Lille 50 I GOINGOUT.FR