Going Out Magazine N°151 - Édition Mai-Juin 2023

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ÉDITION MAI-JUIN 2023 | #151 | GOINGOUT.FR
Aixam Villeneuve-d'Ascq Métropole Automobiles 3 rue du Frenelet 59650 Villeneuve d’Ascq 03 20 04 36 46 Pensez à covoiturer #SeDéplacerMoinsPolluer Aixam Lomme Mabelle Auto 599 av de Dunkerque 59160 Lomme 03 20 52 56 73 Aixam Tourcoing City Car Métropole 52 rue Concordet 59200 Tourcoing 03 20 01 03 30 www.easy-motors.fr

Alors que nous sommes entrés pleinement dans le printemps et que l’été se profile doucement, ce nouveau numéro de Going Out vous donne toutes les bonnes raisons de mettre le nez dehors ! Des destinations à couper le souffle, des idées de sorties et un florilège de bons plans pour se faire plaisir en métropole lilloise et à Arras, une ville que nous affectionnons particulièrement.

Cela fait en effet plusieurs années que nous mettons le cap à Arras aux beaux jours. Une fois encore, vous serez bluffés par le dynamisme de la cité et des commerçants. Nous vous partageons nos bonnes adresses pour passer une journée ou un week-end en mode épicurien ! Boutiques, restos, bars, hôtels, salons de coiffure… Il y en a pour tous les goûts.

Nous vous proposons un fabuleux voyage sur la côte Ouest d’Oahu, une île de l’archipel d’Hawaï, pour découvrir le chiquissime hôtel Four Seasons à Ko Olina. Au programme :

édito s ommaire

du luxe à tous les étages et une vue sensationnelle sur les eaux turquoise et la chaîne de montagnes Waianae.

La dernière collection de H&M fleure bon le voyage elle aussi ! Going Out vous dévoile les plus belles images de cette campagne colorée, inspirée de l’île mythique d’Hennes.

Dans ce nouveau numéro, notre équipe s’est intéressée au handstand, une nouvelle activité physique dérivée du crossfit et du yoga.

Au sommaire également : des rencontres avec des chefs inspirants, nos actualités motors, made in France, mode ou encore beauté, sans oublier nos shoppings pour faire le plein d’idées.

Belles découvertes,

Bimestriel édité par : GOING OUT PRODUCTION

2/13 rue Maxence

Van Der Meersch

59223 Roncq France

Directeur de publication et de la rédaction : Francesco Da Silva francesco@goingout.fr

Rédaction :

Ludivine Fasseu ludivine.fasseu@gmail.com

Dépôt légal : A parution N° ISSN : 1765 - 2464

Renseignements commerciaux : francesco@goingout.fr

Portable : 06 20 25 28 00

Mise en page : flow44.com

Impression : Delabie

Photographes : Simon Vienne YLLY Photographie

Couverture : ©heckmannoleg www.istockphoto.com

La rédaction décline toute responsabilité quant au contenu des publicités, des photos et des textes publiés qui engagent la seule responsabilité de leurs auteurs. Toute reproduction même partielle des textes, photos et illustrations de ce numéro est interdite sans l’accord de l’éditeur. Ne pas jeter sur la voie publique. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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NUMÉRO 151 • MAI - JUIN 2023
ÉDITION
10 SPORT : LE HANDSTAND 18 ÉVASION
SEASONS
MAI-JUIN 2023 #151 GOINGOUT.FR
: FOUR
RESORT
À KO OLINA 22 H&M : COLLECTION PRINTEMPS-ÉTÉ 2023 32 DOSSIER : ARRAS EN MODE ÉPICURIEN !

OPEN MUSEUM JEU VIDEO

Chaque printemps, on attend le programme avec impatience. Chaque printemps, le Palais des BeauxArts de Lille engage une personnalité, ou un genre que l’on n’attend pas dans un musée, à dialoguer avec ses œuvres. Cette année, ce sont les studios Ankama et Spiders qui mènent ces étonnantes discussions ! Après la musique avec le groupe Air, la cuisine avec Alain Passard ou encore les trompe-l’œil de François Boucq, le 8e Open Museum est donc consacré au jeu vidéo. Reconnu comme le 10e art par le Ministère de la Culture depuis 2006, le "gaming" est en effet devenu une des pratiques culturelles les plus populaires au monde. À travers un parcours se déployant sur les trois niveaux du musée, le visiteur est d’abord invité à une immersion dans l’univers du jeu vidéo, pour ensuite plonger dans les coulisses de la création artistique, avant d’être interrogé sur l’écosystème du milieu du jeu vidéo, et sur la manière dont il reflète notre histoire et met en perspective notre réalité. Cette conjugaison réjouissante et savante de l’histoire de l’art avec l’univers du jeu vidéo permet au digital de rencontrer le matériel et inversement, le temps d’une promenade dans un Open Museum immersif et ludique. Jusqu’au 25 septembre, Place de la République à Lille. https://pba.lille.fr

JETER : HISTOIRE D’UNE CRISE CONTEMPORAINE

Si vous prévoyez un road-trip à Bruxelles et que vous êtes sensibles à l’écologie, faites une halte à la Maison de l’Histoire Européenne pour découvrir sa nouvelle exposition. Il est question de ce que l’on jette au quotidien, et surtout de notre rapport aux déchets. Au-delà du message évident, l’exposition aborde notre rapport aux déchets par le prisme de l’histoire. Et c’est en cela qu’elle s’avère passionnante. Que disent nos déchets de nous, de notre époque, de l’Europe sur son passé, son présent et son avenir, voilà les questions soulevées par l’exposition. Prenant comme point de départ la révolution industrielle, « Jeter » aborde les pénuries des temps de guerre, l’essor du consumérisme d’après-guerre, et se termine par l’insurmontable crise des déchets d’aujourd’hui. Le projet met en avant les changements considérables intervenus dans la manière dont nous avons traité nos ordures dans le passé, et dont nous pensons, ou ne pensons pas, le déchet. En se penchant sur cet aspect de l’histoire, il renforce la pertinence des critiques et des appels aux changements actuels. Si vous avez des ados à la maison, voilà un rendez-vous qui amènera à coup sûr des discussions enrichissantes. Jusqu’au 14 janvier 2024, 135 rue Belliard à Bruxelles. www.historia-europa.ep.eu

VALÉRIE BELIN AU MUBA DE TOURCOING

Voilà une exposition photos qui fera date. Considérée comme l’une des photographes les plus douées de sa génération, Valérie Belin conçoit au MUba une exposition d’envergure qui retrace en une centaine de photographies l’ensemble de son parcours. La première à présenter une sélection aussi complète. Dans cet accrochage dense et spectaculaire, les différentes séries exposées témoignent du renouvellement stylistique ainsi que de sa continuité fondamentale de l’œuvre. Valérie Belin semble habitée par la quête minutieuse d’une esthétique aussi immédiate que troublante. Les sujets photographiés sont-ils animés ou inanimés, naturels ou artificiels, réels ou fantasmés ? À vous de juger… Sans suivre un fil strictement chronologique, l’exposition montre les développements et l’évolution de l’œuvre. De l’argentique au numérique, du noir et blanc à la couleur, des objets aux humains, de l’organique au virtuel, les êtres et les choses y sont envisagés comme autant d’apparences où la surface signifie l’intériorité. Valérie Belin interroge les rapports parfois complexes que l’on entretient avec son corps et ses représentations. Sa dernière série intitulée Heroes (2022) reprend ainsi une figure souvent représentée, celle du clown et du mime, qui cherchent à divertir tout en révélant une vérité.

4 I GOINGOUT.FR CULTURE
L’AUBERGE BAR À VIANDES - RESTAURANT - VENTE À EMPORTER 11 rue de Londres - Mouvaux Ouvert le midi du mardi au vendredi et le soir du mercredi au samedi dès 19h30. Le dimanche matin de 10h à 13h (Planches de charcuterie, vente à emporter, pas de service en salle) 09 78 08 06 00 | Livraison via deliveroo | www.lauberge-mouvaux.fr | L’AUBERGE BAR À VIANDES - RESTAURANT - BOUCHERIE 11 rue de Londres - Mouvaux Ouvert le midi du mardi au vendredi et le soir du mercredi au samedi Salon privatif sur réservation 09 78 08 06 00 | Vente à emporter | www.lauberge-mouvaux.fr |

DES VÉLOS CARGO MADE IN ROUBAIX

Baptiste Bouquet a choisi la capitale régionale du vélo pour implanter Bobbie Cargo, une entreprise de fabrication de vélos cargo 100 % made in France. Dans son atelier de la Teinturerie à Roubaix, il monte ses cargos, électriques ou non, de A à Z. « Tout est fabriqué ici sur place. Nous partons d’un tube métallique pour le cadre (garanti à vie !) et d’un placage bois pour la conception de la caisse ». L’entreprise roubaisienne, qui compte actuellement trois collaborateurs, espère embaucher rapidement pour répondre à la demande grandissante. Bobbie Cargo vend ses vélos en direct de l’atelier « pour conserver la proximité et les personnaliser au maximum en fonction des besoins et des envies. Ce type de vélo utilitaire se prête à de nombreuses situations : les conduites des enfants mais aussi le transport de matériaux ou la livraison de colis. Nous touchons à la fois les particuliers et les professionnels », explique Baptiste. Bobbie Cargo propose quatre modèles de vélos cargo personnalisables, fabriqués à la main : le coursier alu, le coursier acier, le jumbo alu et le jumbo acier. Plus d’infos au 06 86 72 53 11, https://bobbiecargo.fr

LE SLIP FRANÇAIS AUX JO PARIS 2024

Fer de lance du renouveau du made in France, Le Slip Français décroche le titre officiel de “produit officiel sous licence” pour les jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024. La griffe française a ainsi développé une collection de neuf produits, déjà disponibles en ligne, ainsi que dans ses boutiques en propre et partenaires.

« L’idée de créer une ligne de sous-vêtements pour la pratique sportive a toujours été un objectif pour le développement de la marque », explique Guillaume Gibault, le fondateur. La ligne Paris 2024 comprend un ensemble femme composé d’une brassière en coton et d’une culotte en coton sans coutures. Pour les hommes, on retrouve un boxer Christian en coton sans coutures lui aussi fabriqué chez Henitex et un short pyjama Zouzou en coton réalisé par Lemahieu chez nous à Saint-André-lez-Lille. Le Slip Français travaille également avec d’autres sous-traitants du made in France comme Perrin pour ses chaussettes Lucas mi-hautes en coton et, pour le repos du sportif, de splendides charentaises logotées Paris 2024 et montées chez Rivalin à Quimper avec un tissu tricoté chez AET à Roanne. La ligne comprend aussi un tee-shirt en jersey de coton bio à coupe droite monté chez Mod Passion à Buchy en Seine-Maritime. www.leslipfrancais.fr

SLEAN : UNE NOUVELLE IDÉE DU BUREAU

Repenser le confort au bureau est la priorité de la marque Slean qui s’est engagée dans une démarche écoresponsable et made in France. L’entreprise fait appel à des sous-traitants travaillant uniquement en France. Cela passe par le sourcing des matériaux comme le bois de hêtre des Vosges provenant d’une forêt éco-régulée ou encore les tissus certifiés Oeko-Tex. Chaque matière est traitée avec des produits respectueux de l’environnement, tous classés A+ pour leurs très faibles émissions de COV. L’autre grande innovation, c’est aussi la réparabilité et la garantie à vie des produits. Sans colle ni soudure, tous sont réparables facilement pour une durée de vie inégalée. Si jamais votre bureau ne vous convient plus, il suffit de le retourner ; Slean le reprend, répare les parties abîmées et le remet en vente à un prix attractif dans un emballage upcyclé. L’entreprise qui vise le zéro déchet, propose en effet une offre de meubles made in France dans une version seconde main. Une nouveauté ? Le rehausseur d’ordinateur portable qui permet d’avoir une meilleure position de travail et qui offre la possibilité à tous les participants d’une réunion de mieux voir l’écran lorsqu’il est placé en bout de table. Il est fabriqué chez Plastisem à Neuville-en-Ferrain ! www.slean.com

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LE TRIEZ RESTAURANT - BISTROT 141 boulevard de la Marne - Mouvaux Ouvert tous les midis de la semaine et les jeudis, vendredis et samedis soirs Tél : 03 20 11 21 83 | Vente à emporter | www.restaurant-le-triez.fr |

AIXAM : LA VOITURE SANS PERMIS ÉLECTRIQUE

La voiture sans permis n’a jamais autant eu le vent en poupe, notamment chez la jeune génération. Pourquoi attendre 18 ans pour prendre un peu d’indépendance ? Avec une part de marché de plus de 52 %, Aixam est LA référence du secteur depuis 40 ans. Economique, écologique, silencieuse et connectée, quels que soient les modèles (e-city, e-coupé et e-crossover), la gamme 100 % électrique est particulièrement prisée. Parmi ses principaux atouts, on notera ses lignes stylées, le confort de conduite, sans oublier une autonomie de 130 km sur cycle. 0% de pollution sonore. 0% de CO2 dans l’atmosphère, 0% d’oxyde d’azote, 0% de particule… Les voitures sans permis électriques Aixam sont résolument dans l’air du temps. Il faut compter 3h40 pour le plein d’énergie sur une prise domestique 220 V pour un coût d’environ un euro au 100 km. On aime : les deux vraies places, le volume du coffre, l’habitacle fermé et chauffé, la batterie de traction au lithium garantie pendant 5 ans et la production 100 % française. Métropole Automobiles, 3 rue du Frenelet à Villeneuve d'Ascq - 03

599 av de Dunkerque à Lomme - 03 20 52 56 73. City Car Métropole, 52 rue Condorcet à Tourcoing - 03 20 01 03 30.

MG4 : 100 % ÉLECTRIQUE

Après le SUV Marvel et le break MG5, MG frappe fort en s'attaquant au segment des compactes électriques avec la MG4. Un modèle au rapport prix/prestations incomparable ! Imaginez une berline compacte électrique au prix d'une citadine polyvalente thermique. Une utopie il y a encore quelques années mais une réalité désormais avec la toute nouvelle MG4. Que retenir de ce nouveau modèle ? Des lignes aiguisées, un design sportif, des dimensions compactes, un dynamisme de conduite nouveau, un haut niveau d’efficience… La liste est longue. La MG4 dispose, par exemple, de la batterie la plus fine de sa catégorie et d’excellentes performances électriques. L’innovante batterie “ONE PACK” est au cœur de la conception de la MG4 Electric. La disposition horizontale des cellules de la batterie permet d’obtenir une hauteur de seulement 110 mm ce qui en fait la batterie la plus fine de sa catégorie (moins haute qu’une canette de soda !). Un gain de place qui permet d’augmenter l’espace disponible dans l’habitacle tout en abaissant la hauteur et le centre de gravité du véhicule. Avec son moteur et ses roues arrière motrices accompagnés d’une répartition idéale du poids (50/50), la MG4 Electric offre aussi et surtout une maniabilité et un plaisir de conduite exceptionnel. La MG4 a obtenu en décembre dernier 5 étoiles au crash test Euro NCAP soit la meilleure évaluation possible ! MG Lille - Phoenix Automobiles, 3 rue du Frenelet à Villeneuve d'Ascq - 03 20 04 36 46. Mabelle Auto, 599 av de Dunkerque à Lomme - 03 20 52 56 73. www.easy-motors.fr

LAMBORGHINI : 3 HURACÁN EN ÉDITION LIMITÉE

Lamborghini célèbre son 60e anniversaire avec des éditions limitées dédiées à Huracán STO , Huracán Tecnica et Huracán EVO Spyder de 60 unités chacune. Pour souligner le caractère unique de ces séries spéciales, chaque voiture est agrémentée d'une plaque « 1 sur 60 » en fibre de carbone et du logo « 60th » peint sur les portes et brodé sur les sièges. La Huracán STO (Super Trofeo Omologata) représente le summum des performances de la marque, avec un moteur V10 atmosphérique de 640 ch. L'édition 60e anniversaire est proposée en deux versions, toutes deux inspirées par l'idée de vêtements de sport de haute performance ou de couleurs d'équipe utilisant des teintes ton sur ton. La Huracán Tecnica est la variante la plus polyvalente, parfaitement à l'aise sur route comme entre les bordures d'un circuit. Les 60 unités peuvent être configurées en deux versions, toutes deux s'inspirant du sport automobile et incorporant les couleurs du drapeau tricolore italien de manière sophistiquée. L'EVO Spyder est la plus orientée lifestyle, capable de combiner les meilleures performances de sa catégorie avec un caractère raffiné et une architecture à ciel ouvert. L'édition dédiée au 60e anniversaire peut être configurée avec une carrosserie bleue avec des détails contrastés blancs. La version alternative présente une carrosserie verte combinée avec du blanc. www.lamborghini.com

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Mabelle Auto,
MOTORS
COME PRIMA RESTAURANT ITALIEN 108 bis, boulevard de la Liberté 59000 Lille Ouvert du lundi au samedi de 11h à 14h30 et de 18h à 22h30 (Service sur place ou à emporter) Fermé le dimanche 03 20 56 23 90 |

NOUVELLE TENDANCE : LE HANDSTAND

NOUVELLE ACTIVITÉ PHYSIQUE DÉRIVÉE DU CROSSFIT ET DU YOGA, LE HANDSTAND

CONQUIERT PETIT À PETIT LES SALLES DE SPORT. AUSSI BONNE POUR LE CORPS QUE POUR LA TÊTE, ELLE EST PLUS ACCESSIBLE QU’IL N’Y PARAÎT. À CONDITION DE BIEN SE PRÉPARER.

Voilà un sport que l’on avait tendance à réduire à une posture du yoga ou un exercice de crossfit… Le handstand est pourtant pratiqué de plus en plus comme une activité physique à part entière et enseignée dans les salles de sport. En quoi consiste-t-il ? À faire l’équilibre sur les mains comme son nom l’indique ! Mais ce n’est ni marcher sur les mains, ni acrobatique comme dans le yoga, c’est surtout tenir sur les mains en restant en équilibre et/ou en bougeant certains membres. Pendant une heure ? Si vous êtes un coutumier de la figure, vous savez bien qu’un poirier, ça se prépare et ça se travaille ! Au risque de se faire mal. Rassurez-vous, nul besoin d’être Nadia Comăneci pour se lancer dans la discipline. Il n’est même pas nécessaire de savoir faire le poirier pour participer au cours. Car, au début, vous allez apprendre à bien préparer votre corps, et c’est en ça que la discipline est intéressante.

UNE ACTIVITÉ COMPLÈTE

Vous travaillez à renforcer les muscles du dos, de la sangle abdominale et bien sûr des bras. De nombreux exercices sont aussi portés sur la posture et l’équilibre. N’imaginez donc pas passer la totalité du cours la tête en bas ! L’échauffement, le renforcement musculaire et le cardio font partie intégrante de la discipline. Quand le corps est entièrement renforcé et prêt à réaliser la posture, alors seulement vous pouvez vous lancer dans votre poirier pour le tenir quelques minutes. La partie challenge est sans doute la plus amusante, mais que les débutants et débutantes se rassurent, il arrive qu’il faille plus d’une heure de cours avant de se tenir sur les mains, et c’est bien normal. Toute personne qui n’a jamais essayé ne doit d’ailleurs pas le faire seule chez elle !

LE CORPS ET LA TÊTE

Le travail de propulsion est très bénéfique pour les jambes. Ainsi, le handstand est une activité bien plus rythmée qu’on l’imagine. Discipline sportive pratiquée originellement par les circadiens, elle permet d’allonger les muscles, de travailler son équilibre mais aussi de renforcer sa confiance en soi. Tenir plusieurs secondes ou minutes sur les mains demande une persévérance et une concentration extrêmes. En s’adonnant à cette discipline, c’est tout votre corps et votre esprit que vous travaillez.

DES CONTRE-INDICATIONS ?

Niveau contre-indications, les experts recommandent aux personnes qui souffrent des poignets, des épaules et du cou d’éviter la discipline. Celles qui souffrent de maladie cardiaque, d’hyper ou hypotension et les femmes enceintes doivent demander conseil à un spécialiste.

10 I GOINGOUT.FR SPORT
DOLCE RISTORANTE RESTAURANT & TRAITEUR ITALIEN 9 rue Franklin Roosevelt - 59420 Mouvaux Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h00 Service à emporter le dimanche de 18h00 à 21h00 03 20 24 35 65 | www.dolce-ristorante.fr |

STÉPHANE LEFÈVRE

CHEF ET MAÎTRE-RESTAURATEUR DE LA CENSE À LAMBERSART, STÉPHANE LEFÈVRE

A FAIT DES CIRCUITS-COURTS SON CHEVAL DE BATAILLE. DANS SON RESTAURANT COMME POUR L’INSTANT CULINAIRE, SON SERVICE TRAITEUR, IL S’ENTOURE DE PRODUCTEURS LOCAUX POUR CONCOCTER UNE CUISINE RAFFINÉE ET ENGAGÉE.

DEPUIS QUE VOUS AVEZ REPRIS LA CENSE EN 2017, VOUS AVEZ À CŒUR DE METTRE EN LUMIÈRE LES PRODUCTIONS LOCALES, POURQUOI ?

Parce qu’elles nous permettent de faire des recettes fabuleuses ! Pour moi, une cuisine gastronomique doit être synonyme de goût mais aussi d’engagement. Je pense que c’est de notre devoir de chef que de faire vivre les agriculteurs et les producteurs locaux. Pourquoi faire venir un produit de très loin quand il est cultivé chez nous ? Dans la région, nous avons de vraies pépites. Au-delà du goût (souvent incomparable !), quand nous proposons une recette, nous pouvons parler de son histoire, de ce qui se cache derrière les ingrédients, cela donne du sens à l’assiette, à la fois pour celui qui la construit et celui qui la déguste ! Les clients de La Cense sont très sensibles à cette démarche. Quand ils déjeunent dans le restaurant, ils sont souvent émerveillés du cachet de cette ancienne ferme du XVIIe

siècle, il faut que cette expérience et cette authenticité se retrouvent dans l’assiette !

VOUS PROPOSEZ DONC UNE CUISINE DE SAISON ?

Tout à fait, encore une fois, tout part des produits. La carte change en fonction des saisons, de mes inspirations et de mes nouvelles créations. Dans ce métier, il faut aussi savoir se réinventer sans cesse.

IL Y A TROIS ANS, VOUS AVEZ LANCÉ

INSTANT CULINAIRE, POUVEZ-VOUS NOUS PARLER DE CE SERVICE TRAITEUR ?

C’est un service que nous proposons aux particuliers comme aux professionnels qui se réunissent. Chaque semaine, nous proposons de nouveaux plats (à emporter ou en livraison), mais nous pouvons aussi tout construire sur-mesure directement avec nos clients. Cela va du plateau-repas pour cinq personnes au show culinaire ou au cocktail dinatoire pour une assemblée de deux cents personnes. Les mets sont

préparés dans les cuisines et par les équipes de La Cense, cela plaît beaucoup. Nous ne sommes absolument pas dans une cuisine froide, de laboratoire. Nous avons de très bons retours, les clients sentent qu’il ne s’agit pas d’un service traiteur banal sans saveur. Ils apprécient aussi de pouvoir retrouver le personnel qu’ils côtoient à La Cense lors de leurs événements. La qualité de service est identique.

VOUS PARLEZ AUSSI D’UN SERVICE ÉCORESPONSABLE ?

En effet, c’est très important pour nous. Comme pour le restaurant, nous travaillons au maximum avec les producteurs locaux, et ils sont d’ailleurs de plus en plus nombreux à rejoindre l’aventure. Nous poussons notre engagement jusque dans nos packagings et développons une démarche qui nous permettra dans quelques mois d’être complètement zéro déchet.

12 I GOINGOUT.FR INTERVIEW
LA CENSE RESTAURANT GASTRONOMIQUE 27 rue Auguste Bonte 59130 Lambersart Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30 Le samedi de 19h30 à 21h30 et le dimanche de 12h à 14h 03 20 92 22 74 | la-cense@wanadoo.fr www.la-cense.fr | INSTANT CULINAIRE SERVICE TRAITEUR - LIVRAISON DE REPAS ÉVÉNEMENTS 27 rue Auguste Bonte 59130 Lambersart 06 44 33 38 54 | marjorie@instant-culinaire.fr www.instant-culinaire.fr | © Baptiste Wolff

BONNES ADRESSES

LE TRIEZ

Véritable institution située sur le Grand Boulevard de la Marne, au cœur de la métropole entre Lille et Tourcoing, le Triez c'est une cuisine de bistrot avec de belles spécialités traditionnelles et régionales. Alex, le maître des lieux, joue la carte de la qualité et de la simplicité depuis 2006, du bon produit et privilégie au maximum le circuit-court. Ecrasé de pommes de terre, œuf cocotte, andouillette de fraise de veau de chez Bobosse, planches de charcuteries ibériques coupées finement à la Berkel, foie gras de canard maison (à emporter toute l’année) … Au Triez, l'ardoise change tous les jours en fonction des trouvailles, des coups de cœur et des saisons. On aime aussi le cadre chaleureux et la convivialité qui règne dans l'établissement. Les murs sont tapissés de cadres aux photos en noir et blanc de stars françaises et hollywoodiennes. Les amateurs de vins apprécieront la sélection de vins français. Le plus en saison : une terrasse arborée à l'abri de la circulation. Bon à savoir : le Triez organise régulièrement des soirées à thème. Il peut également être privatisé, propose des prestations extérieures ainsi qu’une sélection de plats à la carte à emporter ! 141 boulevard de la Marne, Mouvaux - 03 20 11 21 83 - Toute l'actu sur facebook, instagram et www.restaurant-le-triez.fr -

LA PASSERELLE

Voilà un établissement qu’on affectionne particulièrement à Marcq-en-Baroeul tant pour la qualité de sa cuisine maison que pour la beauté de son cadre, les pieds presque dans l’eau ! Sur les berges de la Marque, la Passerelle vous plonge en effet dans un environnement très reposant. Sa terrasse et sa véranda totalement ouverte sur l’extérieur confèrent un charme fou au lieu. C’est d’ailleurs un coup de cœur qui a poussé Christelle Dessaint à reprendre la Passerelle il y a un petit peu plus d’un an maintenant. Amoureuse des lieux, Christelle a choisi de garder tous les ingrédients qui font le succès de cette belle adresse : une cuisine inventive à base de produits frais et de saison, un accueil très convivial, une qualité de viandes de races françaises assez rare sur le secteur, un beau panel de bières et une carte des vins travaillée… Bien sûr, elle y a apporté sa petite touche à elle, avec toute la passion qui la caractérise. Le nouveau mobilier, très élégant, fait la part belle aux matières naturelles. Avec l’arrivée du printemps et le retour des beaux jours, La Passerelle ouvre ses portes toute la journée du jeudi au samedi. Si vous avez la bonne idée de flâner le long des berges, profitez de ce bel endroit pour déguster des crêpes et autres plaisirs sucrés !

56 rue Raymond Derain, Marcq-en-Baroeul - 03 20 89 64 88 -

L'AUBERGE

On ne se lasse pas de vous faire découvrir L’Auberge située dans l'une des plus vieilles maisons de Mouvaux (1680 !). Lorsque vous franchissez la porte de l’établissement, vous êtes littéralement happés par le caractère qui se dégage de la bâtisse, le soin apporté au décor mais aussi par l’espace boucherie avec sa cave de maturation. Car la spécialité de ce restaurantbar à viandes, ce sont les viandes de bœuf d'exception maturées ou non. Alex, le maître des lieux, amoureux des bons produits, ne lésine pas avec la qualité. Vous êtes amenés à choisir les pièces de bœuf (côte à l'os ou faux-filet) auprès de l’équipe qui vous aiguille en fonction de vos goûts et de vos envies. Aubrac, Galice, Simmental, Angus, Limousine... Vous pouvez goûter des viandes avec des degrés de maturation différents, soit sur la table d’hôte en bois qui invite à la convivialité, soit dans la seconde salle dans une atmosphère plus feutrée. Le tout accompagné de frites fraîches, de légumes de saison et de la sauce Auberge dont on aimerait percer le secret ! On aime : l'extrême convivialité qui se dégage des lieux et la qualité des viandes qui promet une vraie expérience gustative. Bon à savoir : vente à emporter sur commande dans l’espace boucherie, salon privatif sur réservation et une très belle terrasse pour les beaux jours ! 11 rue de Londres, Mouvaux - 09 78 08 06 00 - Toute l’actu sur facebook et instagram. www.lauberge-mouvaux.fr -

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LA PASSERELLE 56 rue Raymond Derain - 59700 Marcq-en-Barœul Ouvert le midi du mardi au samedi et le jeudi, vendredi et samedi soir. 03 20 89 64 88 | www.la-passerelle-marcq-en-baroeul.fr |

BONNES ADRESSES

COME PRIMA

Voilà un établissement boulevard de la Liberté à Lille que vous devez absolument tester. Son nom : Come Prima. Une pizzeria atypique dans son décor et typiquement italienne dans l'assiette ! Pizzas, pâtes, antipastis, lasagnes, spécialités italiennes... La cuisine est maison et les produits sont de très grande qualité. Come Prima s'approvisionne directement chez les producteurs italiens, la mozzarella est une vraie fleur de lait et les charcuteries (à partager !) rigoureusement sélectionnées. On aime : la cuisson des pizzas ouverte sur la salle, la belle carte de vins italiens, sans oublier le cadre très soigné. L'établissement se compose de différentes ambiances : un coin salon cosy pour boire un verre en attendant de passer à table, un espace intimiste pour les tables de deux, un côté davantage réservé aux familles avec les banquettes et une mezzanine pour les plus grandes tablées. Objectif ? Que chacun puisse se faire plaisir ! Mention spéciale pour le mur végétal et ses roses qui offre un joli contraste avec le fer et le bois, omniprésent dans le décor. Bon à savoir : service à emporter. 108 bis boulevard de la Liberté, Lille - 03 20 56 23 90 -

LE FORT RESTAURANT

Du goût et de la générosité. Voilà les premiers mots qui viennent à l'esprit lorsque l'on pense au Fort Restaurant à Mons. Au cœur d'un ancien fort militaire, cette belle adresse, tenue par Jonathan Van Enis, fleure bon la passion et l'engagement. Des produits frais et de saison, une cuisine traditionnelle maison pleine de saveurs, un cadre au cachet incroyable, un accueil convivial... Tous les ingrédients sont réunis pour passer un vrai bon moment. Le tout au cœur de la métropole lilloise, à deux minutes à peine du Boulevard de l'Ouest. La carte réduite est enrichie régulièrement de suggestions en fonction des saisons et des trouvailles du chef. On aime : sa grande terrasse ensoleillée au calme, bien loin des agitations urbaines ! Le restaurant du Fort de Mons se prête aussi idéalement aux événements privés et d'entreprise. Très à l'écoute, Jonathan propose des formules sur-mesure en fonction de vos attentes et de votre budget. 4 rue de Normandie, Mons-en-Baroeul - 03 28 36 98 39 -

DOLCE RISTORANTE

Conserver les saveurs de la cuisine traditionnelle italienne tout en apportant de la modernité. Voilà comment on pourrait résumer le Dolce Ristorante à Mouvaux. Pasta, risotto, arancini, lasagnes del Sol ou alla Sicilana, involtini... Dans un cadre contemporain, vous dégustez des plats préparés à la minute à base de produits frais pour la plupart importés directement d'Italie. Même l'huile pimentée est maison ! Le Dolce Ristorante dispose d'une très belle carte de pizzas cuisinées devant le client. Car la particularité des lieux, c'est aussi cette grande cuisine ouverte qui vous permet de voir le chef en action. L'ambiance est conviviale à l'image du maître des lieux Saverio qui met un point d'honneur sur la qualité des produits et le service. On aime : l'esprit familial de cette jolie adresse. Pour accompagner vos plats, la cave à vins promet de belles découvertes. Bon à savoir : la plupart des plats sont disponibles à emporter. Possibilité de privatiser les lieux pour des séminaires et événements familiaux.

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9 rue Franklin Roosevelt, Mouvaux - 03 20 24 35 65 -
RESTAURANT LE FORT 4 rue de Normandie 59370 Mons-en-Baroeul Ouvert le midi du lundi au vendredi et le dimanche midi Le soir uniquement pour les groupes à partir de 20 personnes Privatisation possible pour séminaires et soirées privées 03 28 36 98 39 | fortdemons59@gmail.com | www.restaurantfortdemons.com |

ÉVASION

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FOUR SEASONS RESORT À KO OLINA

SUR LA CÔTE OUEST D’OAHU, Î LE DE L’ARCHIPEL D’HAWA Ï , NOUS AVONS DÉCOUVERT UN HÔTEL QUI INVITE À LA RÊVERIE, POUR NE PAS DIRE À LA CONTEMPLATION. VUE SUR LES EAUX TURQUOISE ET LA CHAÎNE DE MONTAGNES WAIANAE, LUXE À TOUS LES ÉTAGES… LE FOUR SEASONS RESORT À KO OLINA NOUS OUVRE SES PORTES.

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ÉVASION

Un hôtel de rêve dans un cadre de rêve. Tout est fait dans cet établissement d’exception pour profiter du cadre idyllique dans lequel il est implanté. Les vues, les terrasses privatives, les piscines à débordement ou non, les chambres, les bars, les restaurants, le spa… L’ensemble du Four Seasons Resort est tourné vers la mer et s’imprègne des eaux turquoise et des paysages sublimes de Ko Olina. Sur la côte Ouest de l’île Oahu, ce village touristique présente, en effet, une succession de plages de sable blanc qui forment des petites baies. Les pieds dans l’eau, on contemple les montagnes Waianae au loin et on profite des activités proposées par l’hôtel et la marina : une partie de golf en se faufilant à travers les cascades au Ko Olina Golf Club, un tour en pirogue à balancier, véritable vedette à Hawaï ou encore un modelage au centre de bienêtre Naupaka… De quoi se reconnecter à soi-même et se délester de toutes les tensions du quotidien.

DES CHAMBRES SPECTACULAIRES

À l’intérieur, le Four Seasons a misé sur un luxe décontracté. La décoration se veut douce, épurée et délicate pour laisser le regard voguer vers l’extérieur. Ce complexe 5 étoiles a multiplié les formules de suites pour que chacun puisse trouver la solution qui lui convient. Du voyage de noces au voyage entre amis, les possibilités d’accueil sont nombreuses. L’hôtel est très prisé, par exemple, pour ses penthouses avec balcons privés donnant sur l'océan Pacifique. Le magazine Forbes a qualifié la Suite de Grand Standing de « plus spectaculaire de toutes les suites d’hôtel de toutes les îles hawaïennes ». 300 m2 de surface au 17e étage avec une terrasse de 50 m2 au-dessus de la mer… On peut en effet difficilement faire plus étonnant ! Et, on ne vous a pas parlé de la Suite Présidentielle ou encore de la Demeure, une immense suite de trois chambres avec une salle à manger, un salon et une véranda surdimensionnée

avec vue sur la mer et les montagnes, en plus de ses trois chambres.

LA SUITE PACIFIQUE

Notre préférée ? Peut-être la Suite Pacifique avec des revêtements muraux en feuille de bananier. La décoration d'inspiration traditionnelle ajoute un peu de culture hawa ï enne authentique à la fois à la chambre et au salon, tandis qu'une véranda extérieure privée et un bassin profond rendent cette suite parfaite pour les escapades romantiques. On s’assoit, on se détend, avec rien d'autre que le bruit de la brise bruissant à travers les palmiers et la vue sur l'océan Pacifique et les sommets en pente de la chaîne de montagnes Waianae qui s'étendent devant vous dans la piscine à débordement. Après, la baignage un petit cocktail nous attend… Le rêve, non ?

www.fourseasons.com/oahu

Photos : Shawn Kallio/Four Seasons

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MARIAGE À HAWAÏ

Pour les mariages, le Four Seasons Resort propose de réserver l’ensemble de l’étage penthouse. Pendant trois jours, vous profitez alors des 13 chambres sur le toit, d’un diner privé dans une magnifique piècevéranda face à l’océan, d’un chef personnel, des services de conciergerie 24 heures sur 24, des espaces de mariage et de réception et d’une suite nuptiale. De quoi graver le moment à jamais dans les mémoires

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H&M INVITE À LA TRANSFORMATION

LA DERNIÈRE COLLECTION DE H&M FLEURE BON LE VOYAGE ! INSPIRÉE DE L’ Î LE MYTHIQUE D’HENNES, ELLE

SE RÉVÈLE COLORÉE, SACRÉMENT AUDACIEUSE VOIRE

MÊME UN BRIN DÉCALÉE. UNE FOIS ENCORE, LA GRIFFE SUÉDOISE MISE SUR L’ÉTONNEMENT ET C’EST RÉUSSI.

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ZOOM MODE

Lancée au printemps, la dernière collection de la marque H&M n’a pas manqué de faire parler d’elle. Et pour cause. Inspirée de l’île d’Hennes, elle invite les femmes à expérimenter. Expérimenter des tons, des couleurs, des formes souvent audacieuses et des textures ! Le mot d’ordre de la marque de prêt-à-porter suédoise est clair : « Avec charisme, aventure et créativité à chaque coin de rue, l'île appelle à l'expérimentation et vous encourage à essayer quelque chose de nouveau ». Les eaux azur favorisent ainsi les palettes de couleurs vives, tandis que les prairies rappellent les influences botaniques de la collection. Les sculptures de la biennale d'art de l'île vous inspireront peut-être pour créer une silhouette 3D contemporaine ? Et la flore sauvage vous donnera sûrement envie d'essayer un imprimé graphique.

UNE INVITATION AU CHANGEMENT

Parcourez l' î le pour trouver des styles, des idées et de l'inspiration ! Vous l’aurez compris, l’île d’Hennes est une destination de transformation. La collection estivale d’H&M offre une large gamme de styles interchangeables avec lesquels vous pouvez jouer. Chacun présente des tissus de qualité à un prix abordable, assure la marque. La collection a été présentée en plusieurs lancements, avec à chaque fois, quatre thèmes aux styles bien à eux, racontant une histoire différente. « Chez H&M, nous voyons l'identité comme un éventail de possibilités. Nous espérons que cette collection encouragera nos clientes à voyager à travers différentes esthétiques et qu'elles seront aussi inspirées que nous par les pièces raffinées et éclectiques », a déclaré Eliana Masgalos, conceptrice.

UN VESTIAIRE ORIGINAL

La collection voit briller des costumes de confection moderne avec des détails inattendus. Les éléments néo-folk mettent en lumière la broderie et les silhouettes sculpturales, l'expression 3D jaillit des vêtements comme les fleurs qui fleurissent sur l'île d'Hennes, et un remix de rayures et de motifs ajoute de la frivolité. Le gilet noir, le pantalon cargo et le haut à taille nouée aux manches ballon aux détails décadents font partie des basiques à ne pas manquer. La chemise et le pantalon à doubles rayures vertes saisissantes et la robe à bretelles spaghetti à rayures horizontales rose bonbon sont des ajouts fougueux à toute garde-robe estivale. Des broderies plus grandes que nature, des imprimés hyper vibrants et du crochet tactile… On ose cet été ! On aime tout particulièrement la mini-robe violette riche avec des bords en forme de pétale. Tout comme la robe nuisette exotique à imprimé végétal… www2.hm.com

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KOOKOON’ING : AUSSI DE L’HOMME !

Incontournable à Marcq-en-Baroeul et dans la métropole lilloise, la boutique de prêt-à-porter Kookoon’ing réserve toujours de belles surprises. Passionnée de mode, Isabelle Leroy réussit le difficile pari de toucher toutes les générations, les femmes mais aussi, depuis peu les hommes ! Comment, en effet ne pas craquer mesdames, devant le joli panel de marques proposé et la qualité des matières. American Vintage, School Rag, Suncoo, Street One, Les Petites Bombes, Rinascimento, Reiko, Kanopé, No Name et bien d'autres encore... Isabelle Leroy privilégie les fabrications françaises et européennes à des prix tout à fait raisonnables. Professionnelle du relooking, elle sait comme personne composer des tenues qui vous correspondent avec des pièces auxquelles vous n'auriez peut-être pas pensé. Plus récent, le corner hommes a été imaginé avec tout autant de goût et de passion, avec des marques casual chic comme Black Wellis ou encore Freeman. Deux griffes qui marient modernité et élégance que l’on peut difficilement trouver ailleurs en métropole. Le beau panel de polos, la qualité des pantalons et le style qui se dégage de la collection ont déjà séduit quelques habitués chez la gent masculine. Une belle adresse pour toute la famille. 23 place du Général de Gaulle, Marcq-en-Baroeul - 03 20 82 35 50 -

PACO RABANNE X ZALANDO : LA COLLECTION CAPSULE

C’est l’un des derniers événements de la planète mode. La maison de couture parisienne Paco Rabanne s’est associée à la plateforme de shopping en ligne Zalando pour créer une collection capsule exclusive et inédite. Plutôt que de proposer des pièces plus accessibles, à l’instar des collaborations entre les grandes maisons et le géant suédois H&M, Zalando a fait le choix d’une capsule plus exclusive et réellement luxe, mettant à l’honneur les pièces les plus iconiques de Paco Rabanne. Composée de 40 pièces colorées, la collection Paco Rabanne x Zalando comprend 20 articles de prêt-à-porter (robes disco, jupes courtes, shorts, tops, pantalons), 17 accessoires (sacs 1969 et rhodoïd, casquette, bijoux à gros maillons XL…) ainsi qu’une paire de mule plate ornée de pastilles métallisées et déclinée en trois coloris. Avec un panel de coloris vifs et pop, allant du rose fuchsia au bleu électrique, mais également des jeux de matières et l’utilisation de métal et de rhodoïd si propre à la maison de couture, cette capsule vibrante éveille les sens ! Il faut compter au moins 120 euros pour acquérir l’un des quarante produits composant cette collection, dont la gamme de prix va de la casquette jusqu’à une robe proposée pour 1 490 euros.

KHAITE : UNE MARQUE AU TOP

Chaque trimestre, le moteur de recherche Lyst dévoile son index répertoriant les marques et pièces qui ont marqué les mois précédents. Parmi les plus sollicitées ces derniers temps : Khaite, une marque américaine créée il y a moins de dix ans par Katherine Holstein. La griffe a été propulsée sur le devant de la scène lorsque Katie Holmes (Dawson ! ou l’ex de Tom Cruise…) s’est affichée avec le cardigan au-dessus d’une brassière. So sexy. La créatrice élève les basiques du vestiaire féminin qu'elle revisite avec une série de détails pointus, du costume à la veste en cuir, en passant par le pantalon en denim ou la parfaite petite robe noire. Après Katie Holmes, Khaite a réussi à séduire plusieurs filles en vogue dont Ella Emhoff, Irina Shayk ou encore Alexa Chung. D’autres marques ont tiré leur épingle du jeu d’après le moteur de recherche. Magda Butrym et Ann Demeulemeester s'imposent en effet comme des maisons à surveiller de près en 2023.

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MODE

PRÊT-À-PORTER FÉMININ & MASCULIN

23 place du Général De Gaulle 59700 Marcq-en-Barœul

Ouvert le mardi et mercredi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h Le jeudi, vendredi et samedi de 10h à 19h (non stop)

Prise de rendez-vous possible pour relooking privé 03 20 82 35 50 | www.kookoon-ing.fr |

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VISION FACTORY À MARQUETTE-LEZ-LILLE

Voilà un nouveau magasin d’optique à Marquette qui bouscule les codes des opticiens traditionnels. Un magasin indépendant qui cultive haut et fort la culture de l’artisanat. Son nom : Vision Factory. Lorsque l’on pousse la porte de cet opticien-lunetier, on plonge d’abord dans un décor de briques, de cuir et de bois. On fait ensuite la rencontre des workers, en tablier, qui nous accueillent en toute convivialité, nous écoutent et nous conseillent. À la tête de l’Optique des Flandres depuis 14 ans, Julien Buissette a ouvert ce second magasin pour conjuguer toutes ses passions. Amoureux de son métier -il est diplômé en optométrie (test de vue), contactologie (adaptation des lentilles) et pathologie oculaire- Julien est aussi un créatif. En plus des marques premium et exclusives qui offrent un très large panel de montures (de l’intemporelle à la monture très mode), il a lancé sa propre marque de lunette Vision Factory fabriquée en Italie, et s’apprête à lancer des montures sur-mesure. 130 formes, 500 couleurs, un nombre de matériaux infinis… De quoi donner vie à la paire de lunettes que vous avez en tête depuis longtemps ! Et ce à des prix tout à fait raisonnables. On aime : l’expertise des workers, tous diplômés, et l’engagement de Julien qui tient à la fabrication des verres dans les Hauts-de-France et qui parle de son métier avec une passion contagieuse.

183 rue de Menin, Marquette-lez-Lille - 03 20 86 88 35 -

PARFUM : ÉVITEZ LE COU

Si nous sommes très nombreuses à vaporiser notre parfum au creux du cou et sur le décolleté, ce geste serait en réalité à proscrire, d’autant plus aux beaux jours. Les composants du parfum peuvent en effet rendre la peau photosensible. Celle du cou et du décolleté est en plus très fragile et plus exposée aux rayons UV. Pour éviter de développer un coup de soleil, pire une hyperpigmentation, mieux vaut donc vaporiser votre parfum ailleurs. Où ? Pas sur les cheveux car vous allez complètement les dessécher, sur les poignets, vous risquez également les brûlures avec le soleil, alors il vous reste… la nuque. En pulvérisant votre parfum à la racine des cheveux, votre peau est protégée de la réaction au soleil et il tient beaucoup plus longtemps ! Parmi nos coups de cœur pour le printemps et l’été : Chloé Normade Jasmin Naturel Intense. Cette eau de parfum addictive et féminine a été rehaussée d’un jasmin solaire gourmand enivrant. Ou encore L’Interdit Millémisme de Givenchy et son néroli, ingrédient phare de la marque. Le néroli est obtenu à partir de la fleur d’oranger. Si vous êtes friande du néroli, vous devriez aussi apprécier L’Aqua Allegoria Forte Nerolia Vetiver de Guerlain.

BIEN CHOISIR SON ARGILE

Plus qu’un bon remède contre les maux du quotidien, l’argile est également très prisée pour ses bienfaits cosmétiques. Néanmoins entre les argiles blanche, verte, rose, jaune, il n’est pas toujours évident de s’y retrouver, d’autant qu’elles n’ont pas toutes les mêmes vertus ! Moins concentrée en oxyde de fer que ses sœurs, l’argile blanche est l’une des argiles les plus pures et les plus douces qui soient. Elle permet d’absorber, d’assainir, de détoxifier, d’adoucir et de réparer la peau. Riche en silice, elle tonifie, reminéralise et stimule l’épiderme. Plus absorbante, la verte permet de retenir toxines et impuretés. Elle est idéale pour les peaux normales à grasses et agit sur l’acné et imperfections. Riche en potassium et en oxyde de fer, l’argile rouge détient les mêmes bienfaits que les deux précédentes mais se distingue par ses propriétés défatigantes et revitalisantes. L’alliée des teints ternes ! Véritable mélange d’argile rouge et d’argile blanche, l’argile rose permet de purifier et de donner bonne mine comme l’argile rouge en étant aussi douce que l’argile blanche, donc idéale pour les peaux sensibles et sèches.

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BEAUTÉ
VIS I ON O P T I C I E N S F A C T O R Y VISION FACTORY ARTISAN DE VOTRE REGARD 183 rue de Menin 59520 Marquette-Lez-Lille Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h 03 20 86 88 35 | visionfactory59520@gmail.com | www.vision-factory.fr |

SHOPPING MODE

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ÉCRU Betty London 34,99 euros | www.spartoo.com VESTE La Redoute & Chloé Stora 119 euros | www.laredoute.fr PULL FILET Promod 36,99 euros | www.promod.fr BASKETS ROSE DORÉ Love Moschino 213 euros | www.moschino.com
MINI SIMONE Nat & Nin 175 euros | www.nat-nin.com
JDY 16,99 euros | www.only.com
Nature Bijoux 59 euros | www.nature.fr
Levi’s 68,99 euros | www.levi.com
DONIT Jonak 105 euros | www.jonak.fr
BLOUSE
SAC
BLOUSE SANS MANCHE
BOUCLES D’OREILLE ANDALOUSE
JUPE EN JEAN
POUR ELLE SANDALES
SWEAT COTON Trendsplant 89 euros | www.zalando.fr POLO UNISEXE K-Way 74,95 euros | www.k-way.fr POUR LUI BASKET SPARK CLAY Schmoove 145 euros | www.schmoove.fr PULL COTON Ralph Lauren 199 euros | www.ralphlauren.fr MONTRE AQUA TERRA Omega 7 100 euros | www.omegawatches.com VESTE BLEUE Faguo 235 euros | www.faguo-store.com T-SHIRT HOJE Bocage 40 euros | www.bocage.fr CASQUETTE BUFFALO CAP Carhartt 22 euros | https://vetipro.com SAC À DOS Herschel 99,99 euros | https://herschelsupply.fr GOINGOUT.FR I 31

DOSSIER ARRAS

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ARRAS EN MODE ÉPICURIEN !

TOUS LES ANS AU PRINTEMPS, NOUS VOUS EMMENONS À ARRAS

POUR PROFITER DE SON CADRE ENVOÛTANT ET DU BRIN DE FOLIE DE SES COMMERÇANTS. CETTE FOIS, IL EST QUESTION DE SHOPPING, DE DÉTENTE, DE BONNES TABLES, DE LIEUX

INSPIRANTS OÙ SÉJOURNER ET DE BONS PLANS CULTURE

POUR DÉCOUVRIR LES MULTIPLES JOYAUX DE LA VILLE.

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Au risque de nous répéter, on ne se lasse pas d’Arras et de son décor qui invite au voyage dans le temps ! Faites l’expérience de montrer une photo des places arrageoises à un passant que vous croisez dans la rue à Lille ou dans une autre ville de la région, demandez-lui où elles se situent, il y a de fortes chances pour qu’il trouve la bonne réponse. Arras est une ville de caractère, une ville qui marque les esprits, reconnaissable entre mille. De son hôtel de ville dominé par un beffroi à sa cathédrale en passant par ses galeries souterraines, sa citadelle Vauban et bien sûr ses places aux 155 façades de style baroque parfaitement alignées… Son histoire millénaire transpire partout !

QUELLE HISTOIRE !

Jules César en son temps la convoitait déjà ! C’est dire… Née au pied de la colline de Baudimont, la cité s’est principalement développée au moyen-âge autour de l’abbaye Saint-Vaast, puis sous l’impulsion de banquiers et de riches bourgeois, elle

est devenue un foyer d’art. Sa réputation de ville commerçante et bouillonnante ? C’est au XVe siècle qu’elle se la forge ! Les tapisseries de haute lisse vont, en effet, rendre célèbre Arras dans toute l’Europe. En Italie, le nom arazzi (dérivé d’Arras) s’applique à toutes les tapisseries anciennes. Reliées par la rue de la Taillerie, les places étaient alors destinées à accueillir les marchés qui contribuèrent à la prospérité de la ville. Les arcades protégeaient des intempéries les marchands et les chalands. Aujourd’hui, on se régale de ce décor incroyable. Nulle part ailleurs en Europe, vous ne découvrirez un tel ensemble. Véritables lieux de vie, la Place des Héros et la Grand’Place accueillent les terrasses des bars et restaurants aux beaux jours et sont souvent le théâtre d’événements incontournables. L’hiver, le marché de Noël d’Arras, est l’un des plus grands et des plus prisés de la région Hautsde-France.

UN CŒUR TRÈS COMMERÇANT

Les galeries, plus communément appelées les Boves, furent creusées dès le Xe siècle par les carriers dans le calcaire. Transformées au XVe siècle en caves, en écuries et même en logements, elles ont traversé le temps ! Aujourd’hui, elles accueillent des restaurants (dont certains sont présentés dans les pages qui vont suivre), servent à l’affinage des fromages ou encore au vieillissement du vin… Un bon plan pour les découvrir ? Un circuit aménagé sous la Place des Héros vous emmène à leur découverte. De l'office de tourisme, vous pouvez ainsi appréhender une partie de la ville souterraine ! Pour s'emparer des joyaux de la ville, un seul mot d'ordre : flanez le nez en l'air ! Perdez-vous dans les ruelles sinueuses et admirez les nombreux détails des façades. Au delà des monuments remarquables qui fourmillent dans la cité, Arras possède aussi quelques beaux musées qui en disent long sur son passé fructueux et son aura culturelle.

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DOSSIER ARRAS
Hôtel de ville et son Beffroi - Place des Héros
03 21 59 13 90 | maisonchochois.com | LE RESTAURANT Du mardi au samedi : 12h - 14h et 19h - 22h Le dimanche : 12h - 15h LA BOUCHERIE Du mardi au samedi : 9h30 - 19h30 Le dimanche : 9h30 - 12h30 LE BAR Du mardi au samedi : 8h - 00h Le dimanche : 8h - 16h MAISON CHOCHOIS 21 Grand Place 62000 Arras

DOSSIER ARRAS

PÔLE CULTUREL SAINT-VAAST

SI VOUS N’AVEZ PAS POUSSÉ LES PORTES DU MUSÉE DES BEAUX-ARTS D’ARRAS DEPUIS

QUELQUES ANNÉES, VOUS RISQUEZ DE LE TROUVER CHANGÉ ! IL A COMPLÈTEMENT FAIT PEAU NEUVE IL Y A UN PEU PLUS DE DEUX ANS ET A FUSIONNÉ AVEC LA MÉDIATHÈQUE POUR

DONNER VIE AU PÔLE CULTUREL SAINT-VAAST, UN LIEU QU’ON VOUS CONSEILLE VIVEMENT.

Situé au sein de l’ancienne Abbaye Saint-Vaast, joyau architectural du XVIIIe siècle, le Pôle Culturel SaintVaast a la particularité d’accueillir à la fois le musée des Beaux-Arts et la médiathèque ! Un lieu atypique, qui transpire l’histoire, et qui invite à l’apprentissage, à l’éveil, à la rencontre et au partage. Entièrement gratuit, il a aussi pour originalité de proposer sept parcours thématiques dans l’ensemble des bâtiments. Sept parcours qui vous permettent de l’appréhender en fonction de vos envies du moment et de vos passions. Grâce à la « balade patrimoniale », les amoureux d’histoire partent sur les traces de l’ancienne abbaye. Le parcours « Beaux-arts » et les Totems mettent en scène, quant à eux, des œuvres remarquables des collections, parfois difficiles à regarder et à comprendre. Autour de ces oeuvres, l’équipe du pôle culturel vous propose un point de vue, une expérience, une

rencontre, des moments d'échange pour que vous puissiez saisir l’insaisissable !

POUR TOUS LES GOÛTS

Sur le parcours « L’œil et la main », réservé aux pratiques numériques et artistiques, vous pouvez participer à des ateliers. Aux manettes d’une console, derrière un métier à tisser, pinceau ou souris à la main, voilà une bien belle manière de vivre les collections. Les salles consacrées à « l’histoire d’Arras et de l’Artois » vous plongent dans l’histoire millénaire de la ville et plus largement du territoire. Pour les amoureux de lecture, « Les Fantômes » rassemblent les collections de fiction jeunesse et adulte. Si vous êtes plutôt curieux ou branchés docu, l’espace « Les Aïeux », regroupe l’ensemble des collections documentaires jeunesse et adulte. Au détour des étagères, rencontrez les savants d’antan qui ont sillonné le territoire arrageois, au travers d’objets qu’ils ont collectionnés !

OUVRIR SON ESPRIT

Plusieurs espaces ont été conçus spécialement pour lire au calme, contempler les œuvres en silence, se reposer ou étudier. Au rez-de-chaussée, les enfants peuvent au contraire se défouler dans un grand espace de jeu aménagé spécialement pour leurs besoins. En déambulant entre les rayons de livres, vous tomberez peut-être nezà-nez avec un des 32 000 objets de collection du musée. Entre tableaux, sculptures, romans, bandes-dessinées, magazines, encyclopédies, ordinateurs et objets de collections, voilà un lieu qui ne demande qu’à étonner et ouvrir son esprit ! N’oubliez pas le programme mis à votre disposition pour vous tenir au courant des multiples activités du pôle, telles que des visites en langue des signes sur smartphone, des expositions temporaires, des ateliers créatifs ou encore diverses conférences. Car, il y a toujours une bonne raison de pousser les portes !

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© Jean-Noël Huchez
BEEFPLACE BAR À VIANDE 45 Grand Place 62000 Arras Ouvert du mardi au jeudi de 12h à 14h et de 19h à 22h Le vendredi et samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h30 Le dimanche de 12h à 14h 03 21 48 20 76 | www.beefplace.fr |

DÉCOUVRIR EN S’AMUSANT

Parmi les nouveautés et l’actualité du pôle culturel, on aime les défis proposés aux familles pour appréhender les collections en s’amusant. « Et si… » « Dis-nous… » « Top chrono ! » ou « Choisis » : autant de questions ou petits défis à réaliser tous ensemble en observant les œuvres du musée. Laissez-vous surprendre par les 35 nouvelles bulles directement placées à hauteur d’enfant à proximité des œuvres, et prenez-vous au jeu ! Si vous êtes Arrageois et que vos petits loups aiment les travaux manuels, les ateliers du mercredi sont une belle façon de développer leur créativité. Il existe même des ateliers artistiques pour les adultes. Le Pôle Culturel

QUI EST MICHEL GANTNER

Saint-Vaast propose également des ateliers sur le thème du numérique. La Fabbaye initie et accompagne petits et grands dans l’appropriation des outils numériques. Son concept tient en trois mots : créer, jouer, avancer. Son objectif ? Vous permettre d’envisager le numérique avec le plus d’autonomie possible. Pas mal, non ?

L’EXPOSITION MICHEL GANTNER

Jusqu’au 5 juillet, ne manquez pas l’exposition monographique de la série muséal du photographe Michel Gantner. Elle immortalise la rencontre entre visiteurs contemporains et grandes peintures du XVIe au XIXe siècle. Quarante-neuf photographies sont présentées pour la toute première fois dans un musée.

C’est en visitant la National Gallery de Londres en 2019 que lui vient l’idée de la série Muséal. Il réalise 150 clichés dans cinq musées : le musée du Louvre, le musée d’Orsay, le musée des Beaux-Arts de Besançon, le Kunstmuseum de Bâle et le musée des Beaux-Arts d’Arras. Au gré des salles, il immortalise la rencontre entre les visiteurs et les personnages des peintures. Cette exposition met en lumière la communion entre visiteurs et tableaux de maîtres comme Le radeau de la méduse ou La liberté guidant le peuple. Elle interroge l’évolution des comportements sociaux des visiteurs au musée et met en avant la tendance forte des publics à photographier des œuvres et à se mettre en scène au musée. www.projetsaintvaast-arras.fr

Fils d’artistes peintres, Michel Gantner développe sa pratique artistique aux Beaux-Arts de Mulhouse puis à l'École supérieure des arts décoratifs de Strasbourg. À l’issue de cette formation, il devient directeur artistique et réalise plusieurs campagnes publicitaires pour des marques telles que Sony et Lanvin. À partir de 1998, il se consacre entièrement à la photographie et développe une recherche plastique sur le végétal. Publié de façon régulière dans la presse, son travail connaît un rayonnement international, particulièrement au Japon.

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DOSSIER ARRAS
© Julien Mellin
BAOBAB RESTO BAR - RESTAURANT 12-14
Ouvert
03 21 23 13 51 |
rue Paul Doumer 62000 Arras
midi et soir du lundi au samedi et le dimanche soir

BEEFPLACE

Il n’a pas fallu longtemps au Beefplace, pour se forger une solide réputation chez les amateurs de viande et de cuisine maison à Arras ! Sur la Grand’Place, dans un cadre qui mêle briques et décor contemporain, ce restaurant-bar à viande est tout simplement unique sur le secteur. Au programme : du frais, que du frais et surtout des pièces de bœuf rigoureusement sélectionnées cuites… au barbecue (un grill argentin) devant vous ! Vous aimez votre viande persillée pour son côté fondant ? Vous la préférez un peu moins grasse ? Vous pouvez choisir ! Au Beefplace, les clients ont, en effet, la possibilité de venir choisir leur pièce de viande dans une grande vitrine, pièce qui est ensuite découpée à la minute. Vous pouvez même l’emporter pour la déguster chez vous. On aime : le conseil avisé des membres de l’équipe, le 100 % maison, le service rapide le midi, la carte des vins qui réserve de très belles surprises et bien sûr l’originalité du concept. Un très bel endroit à découvrir en famille, entre amis ou entre collègues. Bon à savoir : belle terrasse aux beaux jours et possibilité de privatiser la cave voûtée du XVIIIe siècle. 45 Grand'Place, Arras - 03 21 48 20 76 -

MAISON CHOCHOIS

C’est une bien jolie adresse qui a ouvert ses portes en octobre dernier sur la Grand’Place d’Arras. Il y a mille et une raisons de pousser les portes de la Maison Chochois, et pour cause… À la fois boucherie, restaurant et bar, l’établissement fleure bon la passion, l’engagement et les différents savoirfaire de toute une famille. Au rez-de-chaussée, la boucherie artisanale propose des viandes de haute qualité bouchère issues d’élevages locaux. Clément ne travaille que ses viandes sur carcasse et affine sur place pour une maturation optimale. Formé au Château de Beaulieu par Marc Meurin, il officie aussi en cuisine aux côtés de son père Thierry, restaurateur depuis 20 ans. Dans une cave typiquement arrageoise, le restaurant dévoile ainsi une cuisine raffinée concoctée à base de produits frais et de saison. Des plats traiteurs de la boucherie aux mets et desserts servis en salle, tout est fait maison. La côte à l’os maturée joue évidemment les vedettes mais vous pouvez aussi vous faire plaisir avec un poisson fra îchement débarqué de Boulogne-sur-Mer. On aime : la délicatesse des assiettes que l’on retrouve dans le soin apporté au cadre, le bar délicieusement cosy pour partager une planche et la convivialité d’Elise en salle et de son équipe pour qui l’accueil n’est pas un vain mot. À tester assurément. Bon à savoir : le restaurant peut être privatisé pour vos événements privés et professionnels. 21 Grand’Place, Arras - 03 21 59 13 90 -

BAOBAB RESTO

Voilà une institution à Arras pour passer un bon moment entre amis ! Sa déco exotique, son atmosphère typique de pub et sa convivialité à toute épreuve ont conquis de nombreux adeptes. Dans une ambiance pop-rock, vous pouvez vous faire plaisir avec un incroyable panel de bières (20 bières pression + 30 bières bouteilles), du rhum, du whisky (là encore, quelle cave !) ou encore avec l’un des nombreux cocktails à la carte. Il y en a pour tous les goûts. Depuis un peu plus d’un an, le Bao c’est aussi un restaurant. Juste à côté du pub, le resto invite lui aussi au voyage. Briques apparentes, bois massif, vert gentleman… Le cadre est franchement réussi. Et la good news, c’est que vous êtes aussi transporté dans l’assiette ! La carte permanente fait la part belle aux plats typiques de brasserie. Elle s’enrichit chaque semaine de suggestions bien inspirées. Vous l’aurez compris, le Baobab est LE lieu qui rassemble et met tout le monde d’accord. Bon à savoir : animations et concerts réguliers. 12-14 rue Paul Doumer, Arras - 03 21 23 13 51 -

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DOSSIER ARRAS
LE 7 ÈME CIEL ROOFTOP - BAR - RESTAURANT Toit de l’hôtel Ibis Styles, 22 avenue Paul Michonneau 62000 Arras Ouvert du mardi au vendredi midi et soir et le samedi soir Privatisation possible - Prestation sur mesure 07 67 60 23 73 |

LE 7ÈME CIEL

Voilà une adresse unique à Arras. Une adresse qui laisse muets les plus bavards. Et qui fait parler les plus silencieux ! Qui bouscule, en deux mots. Le bien nommé 7ème Ciel promet plus qu’un bon moment : une expérience ! Sur le toit de l’Hôtel Ibis Styles, ce bar-restaurant atypique vous plonge dans une ambiance singulière : celle d’un immense rooftop qui délivre une vue époustouflante sur Arras, son beffroi, sa vallée de la Scarpe… Dans ce décor haut perché, les couchers de soleil sont juste fabuleux, d’autant plus quand ils s’accompagnent d’un petit verre de vin et d’une cuisine d’inspiration à la fois délicate et généreuse. Le 7ème Ciel joue la carte de l’ultra frais. Les quatre suggestions d’entrées, de plats et de desserts sont renouvelées chaque semaine et une formule du jour est proposée le midi. Vous serez frappés par le sens du détail que l’on retrouve partout, du décor à l’assiette. La cerise sur le gâteau : la possibilité de privatiser le rooftop. L’équipe du 7ème Ciel s’est forgée une solide réputation dans l’organisation d’événements. Pas de menu traiteur préétabli, tout est sur-mesure, même la salle est entièrement modulable. Un lieu à découvrir assurément. 22 avenue Paul Michonneau (sur le toit de l’Hôtel Ibis Styles), Arras - 07 67 60 23 73 -

LE FAIRWAY HÔTEL & SPA

Si vous êtes en quête d’un lieu atypique pour boire un verre, vous détendre et même vous faire plaisir avec une cuisine à la fois généreuse et raffinée, nous avons l’adresse qu’il vous faut. Et la bonne nouvelle, si vous êtes loin d’Arras, c’est que vous pouvez même y séjourner ! C’est au Fairway Hôtel & Spa que nous avons fait escale et découvert un certain nombre de pépites. L’Hôtel 4 étoiles s’ouvre complètement sur l’extérieur et vous offre une vue imprenable sur les Greens du Golf d’Arras. Qu’il s’agisse de son Spa Cinq Mondes, de son Restaurant L’Albatros ou de son Bar Le 19, à chaque fois, c’est la promesse d’une expérience vraiment singulière. La cuisine délicate de son Restaurant L’Albatros donne le ton et en dit long sur l’engagement et la philosophie de l’établissement. On aime tout particulièrement : les extérieurs avec ses cuisines d’été et barbecues aux beaux jours, sa vue incroyable sur les pelouses du Golf d’Arras et son Brunch tous les premiers dimanches du mois. La nouveauté cette année au Fairway, c’est le Bar à cocktails extérieur et ses 450m 2 de terrasses suspendues avec là encore, un panorama à couper le souffle et surtout une belle ambiance pour refaire le monde en famille ou entre amis. Un (ou plutôt des) lieu(x), à découvrir absolument. 1000 rue Briquet Taillandier, 62 223 Anzin-Saint-Aubin - 09 70 72 06 06 -

AMÉLIE DELANNOY OPTICIENS

Voilà un magasin d’optique qui ne ressemble à aucun autre à Arras. Un opticien indépendant pour qui l’expertise n’est pas un vain mot. Diplômée de l’Institut d’Optique de Bruxelles (Bac +4 en optométrie), Amélie Delannoy a dirigé pendant plusieurs années un magasin d’optique en Belgique avant de regagner ses terres natales pour partager son savoir-faire et sa vision du métier. En janvier 2020, elle a ouvert sa boutique rue Méaulens, avec un leitmotiv : proposer des montures qui se différencient et apporter des solutions personnalisées à ses clients. Amélie, qui reçoit principalement sur rendez-vous, prend le temps de faire tous les examens nécessaires et de conseiller. « Un examen de vue ne doit pas se prendre à la légère, il doit être extrêmement précis. Mon diplôme et mon expérience me permettent de répondre à toutes les problématiques de vue lunettes et lentilles, je me suis aussi équipée d’une machine innovante très précise qui réalise une cartographie de l’œil afin de répondre à des besoins spécifiques comme des problèmes de vision nocturne », poursuit-elle. Côté montures, l’opticienne travaille essentiellement avec des marques italiennes, allemandes et américaines, ainsi que françaises. Vous serez bluffés par le choix (aussi bien lunettes de vue qu’en solaires !) et ce pour tous les profils et tous les budgets. Pour les verres, Amélie Delannoy travaille en exclusivité avec Carl Zeiss Vision en tant que Vision Expert, une marque Allemande qui fabrique des verres de très haute qualité. Une boutique avec un vrai sens de l’engagement. 68 Bis rue Méaulens, Arras - 09 83 28 98 19 - 06 60 74 72 87 -

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DOSSIER ARRAS
LE FAIRWAY HÔTEL & SPA | GOLF D'ARRAS HÔTEL 4* - BARS - RESTAURANT & SPA CINQ MONDES 1000 Rue Briquet Taillandier 62 223 Anzin-Saint-Aubin 09 70 72 06 06 | www.hotel-spa-fairway.com |

DOSSIER ARRAS

LA COUR DU BEFFROI

Comment ne pas craquer pour cette sublime boutique de déco ? Dans une magnifique maison de maître au cachet préservé, Lise et Christophe partagent leurs coups de coeur et leurs inspirations du moment. À la Cour du Beffroi, vous flânez de pièce en pièce. Du salon à la cuisine en passant par la salle de bains ou la chambre, les meubles et objets sont présentés sur deux niveaux comme à la maison. On oscille entre le contemporain et le charme chic. L'ensemble est agencé avec soin et beaucoup de goût. On aime l'esprit intemporel des produits et le large panel proposé par les deux décorateurs (Lise et Christophe conseillent aussi les particuliers et les professionnels dans leurs projets). Bougies, linge de maison, arts de la table, objets déco, tapis, luminaires, mobilier, canapés et même stores et rideaux sur-mesure... Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Bon à savoir : le duo de passionnés vient d’ouvrir une seconde boutique place des Héros ! À l’Acte II, la philosophie reste la même. Des nouveautés deux fois par semaine pour surprendre sans cesse mais un univers très nature avec l’omniprésence de matières naturelles, du bois, du blanc et du crème. La Cour du Beffroi : 4 rue de l'Abbé Pierre, Arras. L’Acte II : 13 place des Héros, Arras - 03 21 59 27 01 -

LE SALON PASCAL BECUWE

Messieurs, si vous êtes en quête d'un salon de coiffure indépendant loin de l’ambiance des grandes chaînes, nous avons l'adresse qu'il vous faut. Chez Pascal Becuwe (3e génération de coiffeur-barbier), non seulement vous êtes entre de bonnes mains pour styliser votre coupe, votre barbe et moustache, mais vous allez en plus profiter d'un cadre et d'une atmosphère uniques. Pascal Becuwe a imaginé son barber shop comme un lieu de vie et de partage. Sous les voûtes d'un ancien corps de garde du XVIIIe, vous pouvez bouquiner, boire tranquillement un café et vous faire coiffer au son des meilleurs morceaux de jazz. Depuis peu, vous pouvez même prendre soin de votre visage dans le tout nouvel espace premium. Objectif ? S’accorder une vraie petite parenthèse bien-être. Côté technique, les coiffeurs expérimentés de l'équipe apportent des conseils personnalisés. Un travail à l'ancienne, traditionnel dans l'approche mais à la pointe des techniques actuelles ! On aime : la bienveillance et le professionnalisme de l'équipe, le cadre complètement fou et l'ambiance singulière qui invite au partage et à la discussion. 119 rue Méaulens, Arras - 03 21 51 78 06 -

JEAN JAC COIFFURE

C'est le salon mixte indépendant comme on les aime où chacun peut être chouchouté par les mains expertes de vrais professionnels, le tout dans une ambiance détendue. Mesdames, laissez-vous conseiller par Alice, Coraline, Justine et Nicolas. Quatre personnalités qui ne manquent ni de savoir-faire, ni d'idées ! Coloration sur-mesure, coupes personnalisées... Ces coiffeursvisagistes étudient votre cheveu et votre visage pour réaliser la coupe et la couleur qui vous correspondent, en respectant vos envies ! Et parce que nous n’avons pas toutes les mêmes besoins, Jean Jac Coiffure adapte ses prix en fonction de la nature de votre cheveu, de ses caractéristiques et de votre demande (pour les colorations, patines, mèches et mises en forme). Objectif : facturer aux clientes le prix juste. N'hésitez pas à pousser la porte du salon pour un premier devis, vous serez reçu avec le sourire, et c’est gratuit. Messieurs, Loic et Aurélien, les deux coiffeurs-barbiers du salon, réalisent votre coupe et prennent soin de votre barbe dans les règles de l'art. Comprenez à l'ancienne avec serviette chaude et pierre d'Alun. Le plus de Jean Jac Coiffure ? Un sens du service rare. Les plages horaires sont très larges et l’équipe n’hésite pas à ouvrir plus tôt le matin ou plus tard le soir si besoin. Une vraie bonne adresse à Arras qui allie bienveillance et professionnalisme. On adore. 16 Grand'Place, Arras - 03 21 71 16 54 -

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AMÉLIE DELANNOY OPTICIENS OPTICIENNE - OPTOMETRISTE 68Bis Rue Méaulens • 62000 Arras Ouvert non stop du mardi au vendredi de 10h à 18h30 & le samedi de 10h à 17h Priorité aux rendez-vous - À domicile - Stationnement facile & gratuit 09 83 28 98 19 | 06 60 74 72 87 | contact@ameliedelannoyopticiens.fr www.ameliedelannoyopticiens.fr |

LA COUR DU BEFFROI, EN DEUX ACTES !

DÉCORATEURS ET INSTIGATEURS DE LA COUR DU BEFFROI, LE REPAIRE DES AMOUREUX DE DÉCO À ARRAS, LISE ET CHRISTOPHE GUYOT ONT OUVERT L’ACTE II, UNE SECONDE BOUTIQUE PLACE DES HÉROS. SI L’UNIVERS EST DIFFÉRENT, LE SAVOIR-FAIRE, LUI, RESTE INTACT.

COMMENT EST NÉE LA COUR DU BEFFROI ?

Nous sommes tous deux d’anciens agents commerciaux en décoration. J’ai beaucoup travaillé en Belgique et Christophe sur le secteur grand nord. Lorsque nous nous sommes installés à Arras, il y a une vingtaine d’années, il n’y avait aucune boutique de décoration qui correspondait à ce que nous recherchions. L’idée de créer la nôtre pour partager nos coups de cœur et nos connaissances a cheminé quelques temps, et puis nous avons trouvé cette magnifique maison de maître rue de l’Abbé Pierre. Nous l’avons achetée et créé La Cour du Beffroi. C’était il y a un peu plus de dix ans maintenant ! Dès le départ, nous avons choisi de faire voguer nos visiteurs de pièce en pièce pour les plonger dans des univers singuliers et partager nos inspirations. Du salon à la cuisine en passant par la salle de bains ou la chambre, les meubles et objets sont présentés sur deux niveaux comme à la maison. On oscille entre le contemporain et le charme chic. Au début, nous proposions essentiellement de la petite décoration, puis nous avons enrichi petit à petit avec du mobilier.

VOUS ÊTES AUSSI DÉCORATEURS ?

En effet, au fil des années, les clients nous demandaient de plus en plus de conseils. Nous nous sommes spécialisés dans l’aménagement. Aujourd’hui, nous réalisons près de 50 % de notre chiffre d’affaires dans le conseil et l’aménagement intérieur de maisons et de boutiques. Nous nous déplaçons directement chez le particulier et dans les entreprises. Les clients apprécient cette proximité et tous les services que nous proposons. Nous conceptualisons par exemple les projets en 3D pour qu’ils puissent se projeter facilement.

COMMENT QUALIFIERIEZ-VOUS VOTRE STYLE ?

Nous ne nous enfermons pas dans un style en particulier pour la simple et bonne raison que tout part du client. Notre patte à nous, c’est l’écoute ! Nous nous déplaçons toujours à deux, Christophe apporte le regard technique et moi l’œil déco. Nous échangeons beaucoup, ce qui nous permet de proposer du sur-mesure et en même temps de l’inattendu ! Arras est une petite ville, toutes nos créations d’ambiance sont uniques. On ne reprend jamais le même projet. C’est d’ailleurs ce qui rend le métier

fascinant. Nous installons également tout de A à Z grâce à un réseau de partenaires qualifiés et fiables.

POURQUOI L’ACTE II ?

Nous avons eu l’opportunité de louer ce très beau local place des Héros, avoir une deuxième boutique dans l’écrin fabuleux des places d’Arras, ça se tente ! À l’Acte II, la philosophie reste la même. Nous proposons des nouveautés deux fois par semaine pour surprendre sans cesse. L’univers est très nature avec l’omniprésence de matières naturelles, du bois, du blanc et du crème. Les mises en scène sont toujours aussi inspirantes. Les touristes sont plus nombreux à fréquenter cette boutique donc nous avons axé davantage sur les objets déco que sur le gros mobilier mais vous retrouverez tout ce qui fait le succès de La Cour du Beffroi avec un large choix de bougies, linge de maison, objets, luminaires, arts de la table... Et surtout de l’écoute. Nous avons la chance de travailler avec une jeune équipe très investie et engagée qui met tout en œuvre pour vous trouver l’objet ou le mobilier qui apportera un vrai plus à votre intérieur.

46 I GOINGOUT.FR INTERVIEW
Lise et Christophe Guyot
LA COUR DU BEFFROI MEUBLES, DÉCORATION, STORES & RIDEAUX, LUMINAIRES, COACHING À DOMICILE 03 21 59 27 01 | contact@lacourdubeffroi.com | www.lacourdubeffroi.com |
13
Ouvert du mardi au
10h30
13h et de 14h à 19h, le dimanche
14h30 à 19h
ACTE II
Place des Héros 62000 Arras
samedi de
à
de
Ouvert
du
ACTE I 4 rue de l’Abbé Pierre 62000 Arras
le mardi de 14h à 19h
mercredi au samedi de 11h à 19h

LE SALON PASCAL BECUWE

COIFFEUR-BARBIER DEPUIS TROIS GÉNÉRATIONS, PASCAL BECUWE A FAIT DE SON BARBER

SHOP UN LIEU UNIQUE À ARRAS. UN SALON AU CADRE UN PEU FOU QUI MÊLE EXPERTISE, PASSION ET EMPATHIE. SON CHEVAL DE BATAILLE DU MOMENT : LA TRANSMISSION !

POUR QUE CE MÉTIER QU’IL AIME TANT GARDE SES LETTRES DE NOBLESSE…

PASCAL BECUWE, C’EST UN SALON MAIS AUSSI UNE ACADÉMIE, POURQUOI CETTE ENVIE DE TRANSMETTRE ?

Quand j’ai démarré mon métier au milieu des années 1980, nous pouvions passer un CAP de coiffeur homme. Aussi surprenant que cela puisse paraître aujourd’hui, la coiffure homme et la taille de barbe demandent une forte expertise technique. C’est d’ailleurs un métier qui existe depuis l’Antiquité ! Avec le développement des salons mixtes, le diplôme a disparu au profit d’un examen de coiffure mixte. Dans les écoles, l’apprentissage du métier s’est alors concentré sur la coiffure femme avec les couleurs, les techniques de balayages, etc. On a délaissé les techniques spécifiques à l’homme et les coupes masculines ont perdu en style. La tendance s’est inversée il y a sept ou huit ans avec les hipsters. Les salons se sont retrouvés avec des clients qui voulaient un look, sauf que pour créer des coupes avec une vraie personnalité et tailler une barbe

correctement, il faut du savoir-faire. Il y a 7 ans, nous n’étions que quelques-uns dans la région à être spécialisés dans la coiffure masculine.

VOTRE SALON A TOUJOURS ÉTÉ SPÉCIALISÉ DANS LA COIFFURE HOMME ?

Oui, quand je l’ai ouvert en 2004, on me prenait un peu pour un dinosaure ! Depuis presque 20 ans maintenant, je m'attelle à faire de ce salon un lieu dédié aux hommes, muni d'un vrai savoirfaire avec des coupes personnalisées, des soins de barbes et de moustaches réalisés dans les règles de l'art par des professionnels formés. Aujourd’hui, la tendance me donne raison et je ne peux que m’en réjouir. J’espère que ce métier va retrouver ses lettres de noblesse.

EN QUOI CONSISTE L’ACADÉMIE ?

J’ai créé l’académie quand j’ai compris que les clients ne trouvaient pas dans les

salons l’attention et la notion du détail, si importantes dans notre métier. Je forme au salon des stagiaires qui viennent de toute la France. Je réapprends les techniques de base, amène de la subtilité dans les coupes et surtout je réapprends l’écoute ! La base de notre métier. Je viens de signer un accord avec une école qui possède une soixantaine d’antennes pour former ses formateurs. Je suis passionné d’arts martiaux, un proverbe chinois dit : pour connaître la route devant toi, demande à ceux qui en reviennent.

IL Y A UN PEU PLUS D’UN AN, VOUS INSTALLIEZ DANS VOTRE SALON UN ESPACE BIEN-ÊTRE ?

Oui, je suis heureux car il a trouvé son public. C’est un espace privatif dans lequel les clients se font coiffer mais peuvent aussi se détendre avec un soin de visage. Ils apprécient beaucoup de pouvoir s’accorder une petite parenthèse bien-être.

48 I GOINGOUT.FR INTERVIEW
Pascal Becuwe
LE SALON PASCAL BECUWE 119 rue Méaulens - 62000 Arras Ouvert du mardi au vendredi de 9h00 à 19h00 non-stop Le samedi de 9h00 à 18h00 non-stop 03 21 51 78 06 - Uniquement sur rendez-vous www.lesalonpascalbecuwe.com |

BARS & RESTAURANTS

ALMANACH : 52 Route Nationale - Anstaing

AMICI RESTAURANT : 97 rue Marcel Sembat - Lesquin

ANGLE 95 : 95 rue de Saint-André - Lille

ARBORESCENCE : 76 rue de la Gare - Croix

AROMEB@SE : 8 rue des Fossés - Lille

ARTCHIVES : 74 rue Jacquemars Giélée - Lille

AU 52 : 4 rue du Professeur Perrin - Croix

AU BUREAU : 43 parc de l’Aérodrome - Bondues

AU CARMEN : 5 rue des Précurseurs - Villeneuve d’Ascq

AU NEZ ROUGE : 55 rue A. Delepierre - Marcq-en-Barœul

AU GOÛT DU JOUR : 22 rue de la Barre - Lille

AUX ARTS : 1 place du Condorcet - Lille

AUX DEUX COCOTTES : 21 rue du Cirque - Lille

AUX ENFANTS TERRIBLES : 14 chemin deWervicq - Marquette-lez-Lille

BABE : 48 rue de l'Hôpital Militaire - Lille

BALSAMIQUE : 13 Place du Gal de Gaulle - Wambrechies

BAYAN : 23 avenue de Flandre - Wasquehal

BELLEROSE DINNER’S BAR : 8 rue Royale - Lille

BERCAIL : 60 avenue de l'Espace - Wambrechies

BERNADETTE : 55 rue Basse - Lille

BISTROT 235 : 235 avenue de l'Hippodrome - Lambersart

BISTROT DES ARTISTES : 7 pl.Paul Doumer - Marcq-en-Baroeul

BISTROT DU CANON D’OR : 1 avenue Becquart - Lambersart

BISTROT IODE : 73 avenue de Flandre - Villeneuve d’Ascq

BISTROT THAI : 8 rue Thiers - Lille

BLOEMPOT : 22 rue des Bouchers - Lille

BRASSERIE COKE : 30 rue Thiers - Lille

BRITNEY : 21 bvd Jean-Baptiste Lebas - Lille

BROTHER’S : 827 rue du General de Gaulle - Bondues

BY S’ : rue de la Communauté - La Madeleine

CAFÉ COSS : 19 rue du Bosquiel - Bondues

CAFÉ DES SPORTS : 9 rue Kléber - Mouvaux

CAFÉ LOVSTER : 3-3 bis boulevard Carnot - Lille

CAFE OZ : 33 place Louise de Bettignies - Lille

CARBON : 9 place Saint-Hubert - Lille

CARTEL : 36 Place Louise de Bettignies - Lille

CHEZ BRIGITTE : 13 rue des Bouchers - Lille

CHEZ MON COUSIN : 282 avenue de Dunkerque - Lambersart

CHTITE BRIGITE : 10 rue des Bouchers - Lille

CINETALIA : 25 rue Paul Dubrule - Lesquin

COME PRIMA : 108 bis boulevard de la Liberté - Lille

COQUO : 51 bis avenue de la République - Lambersart

DAVONN : 5 avenue du Verger - Le Touquet

DAVONN : 1 rue de l'Union - Marquette-Lez-Lille

DAVONN : 14 rue du Professeur Perrin - Croix

DAVONN : La Haute Borne - 59 route de Sainghin - Villeneuve-d'Ascq

DOLCE RISTORANTE : 9 rue Franklin Roosevelt - Mouvaux

DOLLY BAR : 124 B rue de l’Épidème - Tourcoing

ELECTRICO : 78 rue de l’Hôpital Militaire - Lille

EL MONTUNO : 106 rue du Blanc Seau - Tourcoing

EMPREINTE RESTAURANT : 170 av de l'Hippodrome - Lambersart

FORT DE MONS : 4 rue de Normandie - Mons-en-Baroeul

GASTAMA : 109 rue de Saint André - Lille

GENEVER : 106 rue de Saint André - Lille

GIULIETTA : 11 rue de Gand - Lille

GUINGUETTE DE LA MARINE : 5 av de Robersart - Wambrechies

HALL U NEED : 26 rue Felix Faure - Saint-André-lez-Lille

JACQUES DUMAS : 20 rue des Bouchers - Lille

JAJA : 36 rue de Saint André - Lille

JANE RESTAURANT : 45 boulevard Carnot - Lille

JET LAG : 129 rue de Saint André - Lille

KOK PIRAAT : Quai Hegel - Lomme

KOLOR BAR : 114 rue de Saint-André - Lille

L’ADHÉSION : 57 rue Basse - Lille

L’ADRESSE : 34 rue des Bouchers - Lille

L’AKTUEL : 8 rue de l'Égalité - Faches-Thumesnil

L’ARBRE : 1 pavé Jean-Marie Leblanc - Grusson

HÔTELS

ART DECO ROMARIN : 110 av de la République - Lille

BUBBLE LOUNGE : 41 Bruggesteenweg - Hooglede (Be)

COUVENT DES MINIMES : 17 Quai de Wault - Lille

CROWNE PLAZA : 335 Bd de Leeds - Lille

HÔTEL BELLEVUE : 5 rue Jean Roisin - Lille

HÔTEL BULLES BY FORGERON : 17 rue Roger Bouvry - Seclin

HÔTEL CARLTON : 3 rue Pierre Mauroy - Lille

L’ARRIÈRE PAYS : 47 rue Basse - Lille

L’ARROSOIR : 90 rue du Lazaro - Marcq-en-Barœul

L’ASSIETTE DU MARCHÉ : 61 rue de la Monnaie - Lille

L’AUBERGE : 11 rue de Londres - Mouvaux

L’AUBERGE DU FORGERON : 13 rue Roger Bouvry - Seclin

L’ÉCHIQUIER : 14 Quai du Wault - Lille

L’ENVOL : 12 rue du Pic au Vent - Lesquin

L’EQUIPAGE : 30 Première, av. du Port Fluvial - Halluin

L’ESCAL' 777 : 777 bis pont de Flandres - Lille

L’INDUSTRIE : 70 rue Félix Faure - Saint-André Lez Lille

L’OFFICE : 41 rue de la Cousinerie - Villeneuve d'Ascq

L’ORANGE BLEUE : 30 rue Lepelletier - Lille

L'OSTERIA DEL PADRE : 9 pl Charles et Albert Roussel - Tourcoing

L’UNION FAIT LA SAUCE : 73 rue de la Tossée - Tourcoing

LABEL COTE : 660 av. du Gal de Gaulle - Bondues

LA BARATTE : 395 rue du Clinquet - Tourcoing

LA BRIGADE : 77 rue de Lille - Halluin

LA CANTINA : 24 rue Royale - Lille

LA CARTE : 36 place de L'abbé Bonpain - Bondues

LA CASA BIANCA : 43 route de Douai - Lesquin

LA CAVE D’HIPPOLYTE : 143 rue Gustave Delory - Lesquin

LA CENSE : 27 rue Auguste Bonte – Lambersart

LA CHAISE AU PLAFOND : 2 rue Vincent Van Gogh - Lesquin

LA CONNIVENCE : 32 rue de Gand - Lille

LA FLEUR DE LILLE : 19 rue de Gand - Lille

LA FOSSETTA : 100 rue du Pic au Vent - Lesquin

LA FOSSETTA : 15 rue des Fossés - Lille

LA GALIOTE : 18 rue Marcel Sembat - Lesquin

LA GOGUETTE : 5 chemin du Halage - Wasquehal

LA LAITERIE : 138 avenue de l’Hippodrome - Lambersart

LA PASSERELLE : 56 rue Raymond Derain - Marcq-en-Baroeul

LA PETITE AUBERGE : 2 rue de Quesnoy - Wambrechies

LA PHARMACIE : 45 rue Royale - Lille

LA TABLE : 237 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq

LA TERRASSE DE BAISIEUX : 69 rue de Tournai - Baisieux

LA TERRASSE DU PARC : 777 bis pont de Flandres - Lille

LA TETE DANS L'CRU : 64 bld Clemenceau - Marcq-en-Barœul

LAS TAPAS : 116 rue de Saint André - Lille

LE 49R LILLE : 49 rue Royale - Lille

LE BACCHUS : 6 rue du Professeur Perrin - Croix

LE BAR PARALLELE : 43 rue Lepelletier - Lille

LE BARBIER QUI FUME : 69 rue de la Monnaie - Lille

LE BAYSCA : 505 rue Obert - Wambrechies

LE BEEF : 6 rue de Pas - Lille

LE BERLINER : 22 rue Royale - Lille

LE BÔ JARDIN : Avenue Le Nôtre - Roubaix

LE BORSALINO : 40 Séré de Rivière - Wambrechies

LE BROC : 17 pl de Béthune / 32 pl Louise de Bettignies - Lille

LE CENTRAL : 103 rue Jean-Baptiste Lebas - Croix

LE CERISIER : avenue du Peuple Belge - Lille

LE CHANTILLY : 1 rue Hoche - Villeneuve d’Ascq

LE COLYSÉE : 201 avenue du Colysée - Lambersart

LE COMPOSTELLE : 4 rue Saint Etienne - Lille

LE JARDIN DU CLOÎTRE : 17 Quai de Wault - Lille

LE JOKER : Place Louise de Bettignies - Lille

LE LANNA : 28 place Abbé Bonpain - Bondues

LE MARQUE PAGE : 157 av. de la Marne - Marcq-en-Baroeul

LE MEILLEUR DES MONDES : Bondues

LE NOUVEL ATELIER : 15 rue F. de Badts - La Madeleine

LE PARADOXE : 3 rue d’Havré - Tourcoing

LE POST ARRIÈRE : 51 rue Basse - Lille

LE POTAGER DES DEMOISELLES : 73 r. de Seclin - Vendeville

LE QUAI : 2 avenue Hippolyte Peslin - Lambersart

LE QUESNE : 101 av de la Marne - Marcq-en-Baroeul

LE R : 80 boulevard de la Liberté - Roubaix

LE SABOT VERT : 135 rue de Burgault - Seclin

LE SCOOP : 64 rue de Saint André - Lille

LE TRIEZ : 141 boulevard de la Marne - Mouvaux

LE VAL D’AUGE : 805 avenue du Gal de Gaulle - Bondues

LE 28 THIERS : 28 rue Thiers - Lille

LES FRÈRES PINARDS : 26 rue des Vieux Murs - Lille

LES GOURMETS DU CROISE : Marcq-en-Baroeul

LES GRILLIONS : 221 rue de Tourcoing - Neuville-en-Ferrain

LES HAUTS DE LILLE : 777 bis Pont de Flandres - Lille

LES PETITS POISSONS : 7 rue Saint-Joseph - Lille

LES TERRASSES : 1607 av. du Gal De Gaulle - Bondues

LES TUILERIES : 1601 rue Henri Fievet - Beuvry-Nord

LITTLE HAVANA : 2 place Maurice Schumann - Lille

LOFT 122 : 122 rue de Tourcoing - Roubaix

MADRÉ : 13 rue de la Barre - Lille

MAX FACTORY : 132 rue de Tournai - Baisieux

M BISTROT : 16 rue Haute Loge - Marcq-en-Baroeul

MEERT : 2 rue Esquermoise - Lille

MEET PEOPLE : 21 rue de Gand - Lille

MERCADO NEGRO : 288 bld Gambetta - Roubaix

MILLESIME : 65 rue de Saint André - Lille

MOREL ET FILS : 31 place du Théâtre - Lille

MOTHER : 29 bd Jean-Baptiste Lebas - Lille

MR JACQUES : 30 rue de Gand - Lille

NOAO : 30 rue des Weppes - Lille

NU : 93 avenue Le Corbusier - Lille

O’ 3 PETITS COCHONS : 1311 av du Général de Gaulle - Bondues

OCTOPUS RESTAURANT : 2 place Sébastopol - Lille

OPA : 1 rue des Peupliers - Lesquin

OPUS RESTAURANT : 41 rue du Docteur Legay - La Madeleine

PANCOOK : 3 pl de la Gare - Rbx

PANCOOK ZENITH : 2 avenue du Président Hoover - Lille

PAPÀ POSTO : 16 place du Lion d’Or - Lille

PAPÀ RAFFAELE : 5 rue Saint Jacques - Lille

PICCOLO MONDO : 2 rue des Molfonds - Lille

PLACE DES OLIVIERS : 980 rue Maurice Herzog - Lesquin

PLACE DES OLIVIERS : Parc de l'aérodrome - Bondues

PRIVILEGE : 2 rue Royale - Lille

PUBSTORE : 44 rue de la Halle - Lille

PURE : 4 place du Maréchal Leclerc - Lille

PURETÉ RESTAURANT : 79 rue de la Monnaie - Lille

QUAI 38 : 38 rue Saint Sébastien - Lille

QUAI DES BANANES : 84 rue Royale - Lille

R BY ROYALE : 20 rue Royale - Lille

REPUBLICA : 57 rue Basse - Lille

REST’EAU : 10 rue des Précurseurs - Villeneuve d’Ascq

REST’EAUDEL’EXSEPTION : 10 ch. des Coulons - Marcq-en-Barœul

ROUGE BARRE : 50 rue de la Halle - Lille

ROSSO & BIANCO : 4 rue Président Paul Doumer - Villeneuve d'Ascq

ROZO : 34 rue Raymond Derain - Marcq-en-Baroeul

RUMOURS : 420 rue des Bourreliers - Hallennes-lez-Haubourdin

SUZANNE : 4 place Philippe Lebon - Lille

SAM & LIE : 370 av Maréchal de Lattre deTassigny - Saint-André-lez-Lille

SOSHIK : 370 av Maréchal de Lattre deTassigny - Saint-André-lez-Lille

TCHA-TCHA : 136 rue de Solférino - Lille

THE FACTORY : 265 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq

THE LEVEL : 34 rue Saint-Sébastien - Lille

THE VIEW : 3 rue Pierre Mauroy - Lille

THE QUEEN’S HEAD : 2 avenue du Peuple Belge - Lille

TOULOULOU : 19 rue Saint-André - Lille

TRATTORIA RICORDI : 7 rue de Saint-André - Lille

TWO D : 1 rue de l'Union - Marquette-Lez-Lille

UN CHIEN DANS UN JEU DE QUILLE : 104 rue de Lille - Mouvaux

VALENTINA RISTORANTE : 98 avenue de Flandre - Villeneuve d'Ascq

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W@ELSE : 2 avenue Halley - Villeneuve d’Ascq

WINDSOR : 5 rue Jean Roisin - Lille

YCY RESTAURANT : 14 bis avenue Winston Churchill - Croix

ZYTHUM CAFE : 59 rue Massena - Lille

HÔTEL DE LA TREILLE : 7-9 place Louise de Bettignies - Lille

L’ARBRE VOYAGEUR : 45 boulevard Carnot - Lille

L’HERMITAGE GANTOIS : 224 rue de Paris - Lille

MAMA SHELTER : 97 place St Hubert - Lille

MERCURE LILLE AEROPORT : 110 rue Jean Jaurès -Lesquin

MERCURE LILLE CENTRE VIEUX LILLE : 27 rue des Tours - Lille

MERCURE MARCQ-EN-BAROEUL : 157 av de la Marne - Marcq-en-Barœul

NAJETI HÔTEL : Parc de l’Aérodrome - Bondues

NOVOTEL LILLE CENTRE : 116 rue de l’Hôp. Militaire

NOVOTEL LILLE AEROPORT : 55 route de Douai - Lesquin

NOVOTEL LILLE CENTRE GARES : 49 rue de Tournai - Lille

PARK INN : 211 bd de Tournai - Villeneuve d’Ascq

RESORT BARRIÈRE LILLE : 777 bis Pont de Flandres – Lille

WHY HOTEL : 7 bis square Morisson - Lille

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16 Grand Place - 62000 Arras

Ouvert le lundi de 14h à 19h30. Du mardi au jeudi de 9h à 20h. Le vendredi de 7h à 21h et le samedi de 8h à 19h (horaires adaptables sur demande)

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WLTP : 160-170. Règlement 2018/1832. Valeurs au 22/08/2022 susceptibles d’évolution. Plus d’informations sur le site www.mgmotor.fr

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