Going Out Magazine N°146 - Édition Mai-Juin 2022

MAGAZINE LIFESTYLE & TENDANCES

ÉDITION MAI-JUIN 2022 | #146 | GOINGOUT.FR

HAUTS-DE-FRANCE

Gamme KONA Electric À partir de

230€

/mois(1)

LLD 37 mois / 30 000 km 1er loyer majoré Bonus écologique

SANS APPORT PERSONNEL

KONA Electric.

Jusqu’à 484 km d’autonomie Consommations mixtes (WLTP) de la gamme KONA electric (kWh/100 km) : 14,3 - 14,7 Émissions CO2 (g/km) : 0 (1) Exemple pour Hyundai KONA Electric 39 kWh Intuitive, Location Longue Durée (LLD), 37 mois/30 000 km, sous condition de reprise. 1er loyer de 10 600€ ramené à 2 100€ après déduction du bonus 6 000€ et 2 500€ si éligible à la prime à la conversion puis 36 loyers de 230€. Modèle présenté : Hyundai KONA Electric 64 kWh Executive, mêmes conditions à 352€/mois. Offre soumise à conditions et réservée aux particuliers, valable du 01/05/2022 au 31/05/2022, dans la limite des stocks disponibles (voir conditions en point de vente). Sous réserve d'acceptation par Hyundai Finance, marque exploitée par HYUNDAI CAPITAL FRANCE, SAS au capital de 94 545 500 euros, 69 avenue de Flandre 59700 Marcq-en-Baroeul - SIREN 491 411 542 RCS Lille Métropole. Conditions : service-public.fr.

La garantie 5 ans kilométrage illimité de Hyundai s'applique uniquement aux véhicules Hyundai vendus initialement par un Distributeur Agréé officiel Hyundai à un client final, conformément aux termes et conditions du carnet de Garantie Entretien & Assistance du véhicule. Détails sur Hyundai.fr.

Les batteries haute-tension de nos véhicules électrifiés sont garanties 8 ans ou 160 000 km, hors véhicules électrifiés IONIQ garanties 8 ans ou 200 000 km, premier terme échu. Voir détails sur hyundai.fr.

Pensez à covoiturer #SeDéplacerMoinsPolluer.

V2 AUTOMOBILES - HYUNDAI VILLENEUVE D’ASCQ Boulevard de l’Ouest 2 rue du Frénelet - 59650 Villeneuve d’Ascq 03 28 76 16 76 www.easy-motors.fr

édito Foisonnant, exaltant, vivifiant… Voilà comment nous pourrions décrire le contenu de ce nouveau numéro. Si vous avez prévu de sortir, de tester de nouvelles tables, de faire du shopping, de découvrir des expos ou encore de voyager, notre équipe vous a réservé quelques belles surprises !

Alex Liem du Triez et de l’Auberge de Mouvaux, Stéphane Lefèvre de La Cense à Lambersart (qui a lancé Instant Culinaire) et Patrice Stievenard de Place des Oliviers reviennent sur la philosophie de leurs établissements.

Plus loin, sur la péninsule de Los Cabos au Mexique, l’hôtel One&Only Palmilla À Arras d’abord, elle vous partage ses vous plonge dans un décor luxuriant. Un derniers coups de cœur. Il est question havre de paix au style hacienda ! de boutiques indépendantes hyper attachantes, de restos qui prônent la Côté mode, One Step dévoile une sublime cuisine de produits frais, de bars au décor collection inspirée par la… nature ! On atypique ou encore de jolies adresses adore. pour prendre soin de soi. Un point commun entre tous ces commerçants : Sans oublier les dernières tendances la passion ! en matière de sport ainsi que nos actus motors, culture, beauté, plaisirs Passionnés, ils le sont eux aussi, et gourmands, hitech… pas qu’un peu ! Nous sommes partis à la rencontre de trois restaurateurs, Belles découvertes, très différents, mais qui ont tous mis le partage au cœur de leur établissement.

Francesco Da Silva

sommaire

MAGAZINE LIFESTYLE & TENDANCES

HAUTS-DE-FRANCE

ÉDITION MAI-JUIN 2022 | #146 | GOINGOUT.FR

NUMÉRO 146 • MAI - JUIN 2022

10 SPORT : LES GRANDES TENDANCES SPORTIVES

20 ÉVASION : ONE&ONLY PALMILLA

24 MODE : ONE STEP PRINTEMPS-ÉTÉ 2022

36 ARRAS : UNE VILLE PLEINE D'AUDACE

Bimestriel édité par : GOING OUT PRODUCTION 2/13 rue Maxence Van Der Meersch 59223 Roncq France Directeur de publication et de la rédaction : Francesco Da Silva francesco@goingout.fr

Rédaction : Ludivine Fasseu ludivine.fasseu@gmail.com Dépôt légal : A parution N° ISSN : 1765 - 2464 RENSEIGNEMENTS COMMERCIAUX :

francesco@goingout.fr Portable : 06 20 25 28 00

Mise en page : karbone14.com A. Martin - A. Buseyne Impression : Delabie Photographes : Simon Vienne YLLY photographie Couverture : ©JANIFEST www.istockphoto.com

La rédaction décline toute responsabilité quant au contenu des publicités, des photos et des textes publiés qui engagent la seule responsabilité de leurs auteurs. Toute reproduction même partielle des textes, photos et illustrations de ce numéro est interdite sans l’accord de l’éditeur. Ne pas jeter sur la voie publique. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

GOINGOUT.FR I 3

CULTURE ROME AU LOUVRE-LENS

Comment Rome, simple cité du Latium, est-elle devenue la capitale d’un empire aux dimensions gigantesques, unifiant les rives de la Méditerranée et de l’Europe occidentale sous la © Frederic Iovino figure de l’empereur ? Que signifiait l’appartenance à un empire ?

Comment s’organisait la vie quotidienne ? À l’occasion de leur fermeture temporaire au Louvre (Paris), les salles romaines s’installent au Louvre-Lens pour une grande exposition baptisée « Rome. La cité et l’empire ». Près de 300 chefs-d’œuvre issus des collections romaines, qui n’ont jamais été présentés ensemble hors du Louvre, forment le cœur de cette grande rétrospective. L’exposition invite à la découverte de Rome et de sa civilisation à travers les principaux thèmes qui l'ont façonnée et contribué à sa grandeur. Elle raconte l’histoire de cette cité, de son Empire et de son art. Rares sont les musées hors d’Italie qui conservent une collection d’antiquités offrant un aussi large panorama de l’art romain. L’exposition s’appuie également sur les vestiges des cités de la Gaule Belgique, une province de l’Empire romain, de manière à resituer cette romanité dans le contexte régional du Louvre-Lens.

Magistral. Jusqu'au 25 juillet - www.louvrelens.fr

OUVERTURE : LA MAISON GAINSBOURG

Son ouverture est imminente à l’heure où l’on écrit ces quelques lignes. Charlotte Gainsbourg a confirmé la nouvelle sur ses réseaux sociaux, après plus de trente ans d’attente, la Maison Gainsbourg ouvre ses portes au public. Deux adresses sont à visiter, à commencer par le légendaire 5 bis rue de Verneuil, où vécut l'homme à la tête de chou de 1969 à sa mort, et le 14 rue de Verneuil qui abrite un musée, une librairie-boutique et un… Gainsbarre !

Ici, les fans du chanteur peuvent (re)découvrir les différentes facettes de l’artiste à travers les époques traversées durant sa carrière : la Rive Gauche du début des années 60, le Swinging London des années 70 et les années 80 entre les palaces et le Palace. Ils peuvent aussi refaire le monde autour d’un café en journée et du pianobar la nuit. La Maison Gainsbourg propose ainsi un véritable parcours jumelé avec d'un côté une visite intimiste de l'ancienne demeure du chanteur, guidée par une expérience immersive audio d’une trentaine de minutes, et de l'autre, une plongée dans la vie, l’œuvre et la carrière de Serge Gainsbourg. www.maisongainsbourg.fr

TASLITZKY À LA PISCINE DE ROUBAIX

Il y a des expos plus marquantes que d'autres. Celle-ci fait écho à l'actualité bien malgré elle. En la parcourant, on se dit que l'histoire se répète, que l'homme est capable du pire. Du meilleur aussi. La Piscine de Roubaix donne la parole au peintredessinateur militant Boris Taslitzky (expo prolongée jusqu’au 19 juin). Né en 1911 d'un père Ukrainien et d'une mère originaire de Crimée, il a vécu tous les grands conflits du XXe siècle. De l'intérieur, jusque dans sa chair parfois.

Taslitzky a été déporté à Buchenwald. De ses œuvres testimoniales se dégage une force saisissante. L'utilisation qu'il fait de la couleur dans ces événements sombres est juste incroyable. Ce que l’on retient surtout, c'est la solidarité qui domine ces scènes de vie (ou de mort). Une ode au collectif. Et parce que la Piscine de Roubaix réserve franchement de belles surprises, ne manquez pas le bestiaire dérourant de Johan Creten ou encore l’expo Novalis Terra qui fait un joli clin d’œil à la céramique canadienne à travers les œuvres de trois artistes étonnants. www.roubaix-lapiscine.com 4 I GOINGOUT.FR

ET AUSSI !

ELVIS POMPILIO À ARTCHIVES Oscillant entre mesure et audace, le chapelier Belge Elvis Pompilio choisit Artchives, tout nouveau lieu d’art-contemporain à Lille, pour une exposition aux confluences de l’art, de l’architecture et du design. À travers ses créations, l’artiste dévoile ses multiples facettes et celles des personnalités qu’il coiffe.

L’architecture d'Artchives offre un écrin magnifique aux œuvres de Pompilio. L’exposition présente des incarnations nichées dans des alcôves qui en deviennent des écrins.

Le spectateur plonge dans autant d’univers qu’il y a de créations. Des scènes où les chapeaux sont les maîtres d’orchestre. Jusqu’au 12 juin. https://ima-tourcoing.fr

EUGÈNE LEROY AU MUBA Jusqu’au 2 octobre 2022, le MUba Eugène Leroy présente « Eugène Leroy. À contre-jour », une exposition labellisée d’intérêt national par le Ministère de la Culture. Célébrant l’artiste natif de Tourcoing (19102000), l’exposition explore deux approches complémentaires : l’une le replace dans le paysage artistique du XXe siècle, l’autre interroge sa contemporanéité face à des créations d’aujourd’hui. Cette exposition cherche à mettre en lumière l’artiste d’une manière inattendue, le révéler d’une manière inédite, à la façon du contre-jour, un principe particulièrement prisé par Leroy.

Marquette-Lez-Lille

Villeneuve d’Ascq

Croix

Village des Voiles 1 rue de l’Union 03 20 91 74 20

La Haute Borne - Le Village 59 route de Sainghin 03 20 79 52 10

14 rue du Professeur Perrin 03 20 75 48 09

www.davonn.com |

SOON Le Touquet-ParisPlage 5 avenue du Verger

HITECH DYSON : UN CASQUE AUDIO PURIFICATEUR D’AIR

Purifier l’air qu’on respire tout en écoutant sa playlist… Telle est l’ambition du casque Dyson Zone, tout juste sorti des centres R&D du géant britannique Dyson. « Après six ans de développement, nous sommes ravis de pouvoir vous offrir un air pur et un son pur, où que vous soyez », a déclaré Jake Dyson, l’ingénieur en chef. Un casque donc imaginé bien avant la pandémie… Sauf que contrairement aux masques de protection, il délivre un flux d’air frais sans toucher votre visage, grâce à des filtres haute performance et à deux pompes à air miniaturisées. Les compresseurs situés dans chaque écouteur aspirent l’air à travers des filtres à double couche pour, ensuite, le projeter, purifié, vers le nez et la bouche de l’utilisateur. Le filtre électrostatique du Dyson Zone est capable de capter 99 % de la pollution par des particules aussi petites que 0,1 micron (poussières, pollen, bactérie). Pour le son du casque, parce qu’il s’agit aussi d’écouter de la musique, Dyson a fait appel à la prestigieuse marque de hi-fi anglaise Bowers & Wilkins ainsi qu’au français Devialet. La date de commercialisation du Dyson Zone n’est pas encore connue.

DIONE : UNE BARRE DE SON TOUT-EN-UN

Connu du grand public pour ses enceintes Phantom, au design très particulier, Devialet vient de lancer Dione, sa première barre de son à placer sous la télé. Concrètement, la marque française frappe fort. Dix-sept hautparleurs se coordonnent pour produire des infrabasses profondes et des aigus cristallins.

Huit subwoofers équipés de Sam® éliminent le besoin d'un caisson de basse… Barre de son tout-en-un ultra performante, Dione est dotée d'une large palette de technologies spécifiques à Devialet. Ainsi Space™ traduit les signaux stéréo 2.0 en 5.1.2, créant un effet de spatialisation enveloppant, comme si vous étiez entouré de cinq enceintes. Grâce au calibrage acoustique de la pièce, Dione optimise également la répartition du signal audio en fonction de la physionomie de la pièce. Concernant les voix, Adaptative Volume Level (AVL™) harmonise les niveaux sonores en temps réel pour que vous puissiez ressentir tout l'impact des effets sonores comme la précision des dialogues. Sur le plan esthétique, la barre de son offre un rapport taille/performance incomparable. La sphère centrale brevetée ORB® lui permet de s'adapter mécaniquement et acoustiquement à n'importe quel emplacement dans la maison. Un petit bijou.

EYE MASSAGER : RELAXATION OCULAIRE

Lumières agressives, écrans d’ordinateur ou de portable, lecture soutenue : nos yeux sont extrêmement sollicités tout au long de la journée. Résultat ? Des maux apparaissent : sécheresse oculaire, maux de tête, fatigue, teint terne, sans parler des cernes et poches qui se développent sous les yeux et qu’on peut difficilement faire disparaître... Et si vous preniez le temps de soulager vos yeux ! De les laisser un tantinet tranquilles quelques minutes. La marque Climsom a développé un masseur qui exploite la réflexologie oculaire.

Son nom ? Eye Massager. Grâce à son action ciblée autour des yeux et tempes, il procure un effet ultra relaxant. Ses coussins chauffants intégrés diffusent une chaleur entre 38° et 42°C. Les 6 airbags de massage à circulation intelligente exercent une pression de 60 kilopascals tandis que le massage par vibration cible les zones réflexes du contour des yeux et des tempes. Par son action, Eye Massager améliore la circulation lymphatique et booste la production de collagène. Il soulage les maux de tête, améliore la qualité du sommeil et invite au lâcher-prise en diffusant trois ambiances sonores ou la playlist d’un smartphone. La technologie au service du bien-être.

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LA PASSERELLE 56 rue Raymond Derain - 59700 Marcq-en-Barœul Ouvert le midi du mardi au samedi et le jeudi, vendredi et samedi soir.

03 20 89 64 88 |

MOTORS UN SCOOTER PLIABLE

On connaissait le vélo pliable mais pas le scooter ! Il existe pourtant bel et bien. Il ne devrait même plus tarder à être commercialisé ! Son petit nom ? Le Tatamel bike. Fabriqué par l’entreprise japonaise Icoma, ce scooter électrique pliable est capable de se loger sous votre bureau. Déplié, il mesure 1,23 mètres de long sur 1 mètre de haut et 65 centimètres de largeur. Tandis que replié, il arrive à une taille de 70 centimètres de long sur 68 centimètres de haut et seulement 26 centimètres de large, soit quasiment la taille d’une valise de voyage ! En cours d’homologation, il peut atteindre une vitesse maximale de 40 km/heure et possède une autonomie de 50 kilomètres. Son petit plus ? Son design ! Si le modèle de base propose un design boisé et moderne, ce dernier est parfaitement personnalisable, laissant la liberté à ses futurs propriétaires de choisir les couleurs et les matériaux.

SHARGY : UN PARTAGE DES BORNES DE RECHARGE

L’un des freins principaux à la démocratisation des véhicules électriques ou hybrides rechargeables est la vitesse de déploiement du réseau de recharge publique en France. Les temps d’attente aux bornes, la multiplication des abonnements aux réseaux de recharge locaux, les dégradations des infrastructures de recharge publiques, la compatibilité des prises et des puissances sont autant d’obstacles qu’un conducteur de véhicule électrique rencontre régulièrement. Fin 2021 en France, seulement 6% (53 667) des bornes de recharge étaient accessibles au public alors que le nombre de bornes privées atteint 838 331 (source Enedis - 24/01/2022). Face à ce constat et pour faire le lien entre les membres de la communauté des conducteurs de véhicules électriques, Volkswagen Group France lance fin mai l’application Shargy. Une application de recharge de véhicules électriques entre particuliers ouverte à tous ! Toute personne souhaitant mettre à disposition sa borne de recharge ou même une prise extérieure peut l’enregistrer sur l’application, définir les créneaux disponibles et le tarif de la recharge.

De la même manière tout conducteur d’un véhicule électrique peut se connecter et chercher la borne qui lui convient où il le souhaite en France. L’application permet de voir les bornes disponibles proches de soi ou d’un point donné, de réserver des créneaux de recharge, de les régler en ligne de manière sécurisée, de communiquer avec les autres membres via une messagerie et d’évaluer son expérience via un système de notation. Plus d’infos : https://shargy.fr

HYUNDAI KONA ELECTRIC : UN SUV ULTRA POLYVALENT

« L’électrique a trouvé son SUV » communique Hyundai.

En effet ! Plus élégant et plus sophistiqué que sur la précédente édition, le Kona Electric affiche un design revisité, une technologie de pointe et jusqu’à 484 km d’autonomie en une seule charge. Un SUV élégant, plus polyvalent que jamais. Hyundai conjugue avec brio motorisation électrique et plaisir de conduite. Vous serez, par exemple, bluffés par son accélération digne d’une sportive, loin de l’image que l’on peut parfois avoir d’un véhicule électrique. On aime aussi l’ergonomie de son cockpit très hitech avec la combinaison de compteurs numériques 10,25” et d’un écran tactile central. Les systèmes avancés d’assistance au conducteur Hyundai SmartSense offrent une sécurité optimale et une tranquillité d’esprit maximale. Si vous avez un doute sur l’électrique, sachez que le constructeur sud-coréen ne lésine pas avec la qualité. Le Kona Electric répond aux normes de qualité les plus strictes. Cette exigence s’accompagne d’une garantie 5 ans kilométrage illimité. En outre, la batterie lithium-ion polymère hautes performances est garantie 8 ans ou 160 000 km au premier des deux termes échus. Cette garantie –l’une des meilleures de l’industrie– offre un atout crucial : votre sérénité. Pour vous faire une idée et conseiller, on ne peut que vous inciter à vous rendre dans la concession V2 Automobiles, Hyundai de Villeneuve d’Ascq, experte et très professionnelle. V2 Automobiles - Hyundai Villeneuve d’Ascq, 2 rue du Frénelet, Villeneuve d’Ascq - 03 28 76 16 76 8 I GOINGOUT.FR

L’ IND U S T RI E BAR - RESTAURANT - RECEPTIONS 70 bis rue Félix Faure - 59350 Saint-André-Lez-Lille Ouvert le midi du lundi au vendredi et le soir du vendredi au samedi Espaces privatisables pour séminaires et soirées privées 03 20 06 48 20 | www.restaurant-lindustrie.fr |

SPORT

LES GRANDES TENDANCES SPORTIVES DU MOMENT VOUS NOUS CONNAISSEZ, ON AIME RÉGULIÈREMENT FAIRE LE POINT SUR LES SPORTS QUI VONT METTRE NOS MUSCLES À DURE ÉPREUVE DANS LES PROCHAINS MOIS. ET UNE FOIS ENCORE, QUELQUES SURPRISES SONT AU RENDEZ-VOUS. VOICI CE QUI MARQUE ACTUELLEMENT L’ACTUALITÉ SPORTIVE ET FITNESS. LE HIIT POUR LES PRESSÉS

Venu tout droit des Etats-Unis, il s’adresse aux hommes et aux femmes pressés ! Le High-Intensity Interval Training que l’on peut traduire par « entraînement fractionné de haute intensité » propose des sessions s p o r t i ve s q u i a l te r n e n t p h a s e s d'exercices très intenses et phases de récupération active. Il se pratique n'importe où et sur des courtes durées.

Vous pouvez, par exemple, sur 7 minutes, alterner jumping jacks puis chaise, puis pompes, puis abdos puis squats, puis vous reprenez tout depuis le début.

Objectif : brûler un maximum de calories sans passer 2h à la salle de sports !

LA NATATION POUR PERDRE DU POIDS

Longtemps boudée par les Français, la natation revient sur le devant de la scène. Et, il s’agit-là d’une des activités sportives les plus bénéfiques pour le 10 I GOINGOUT.FR

corps ! Nager entraîne le cœur à utiliser l’oxygène de manière plus efficace, ce qui se traduit généralement par une baisse de la fréquence cardiaque au repos et du rythme respiratoire. La natation est aussi parfaite pour affiner la silhouette et développer les capacités musculaires en douceur. Et elle contribue au bienêtre ! En effet, cette activité sportive a l’art de diminuer l’anxiété et de faire baisser les symptômes de la dépression grâce à l’état d’apesanteur dans lequel elle plonge le corps.

LE TENSION OFF POUR LIBÉRER LES… TENSIONS !

Voilà un nouveau sport qui vise à étirer le corps et à retrouver une bonne posture.

Mélange de plusieurs disciplines (kinésithérapie, ostéopathie, stretching postural, pilates et yoga), le Tension Off est avant tout un cours de (re)mise en forme. Les exercices se pratiquent

souvent d’ailleurs en séances de kiné.

Grâce à cette discipline, vous aurez une posture plus élégante et plus confortable pour votre corps. Le Tension Off est aussi une véritable activité bien-être. Les cours sont centrés sur l’alignement, la mobilité et la souplesse du dos afin de travailler votre posture et votre élasticité.

LA NATURE COMME CENTRE DE FITNESS

Avec le télétravail qui devient une normalité, le besoin de se retrouver à l’extérieur et d’embrasser la nature est des plus présent en 2022. Nous avons passé la majeure partie des deux dernières années à l’intérieur, et maintenant, nous aspirons à sortir enfin pendant notre temps libre. Les activités comme le vélo, le trekking et les courses seront de plus en plus populaires en 2022 ! Non seulement un tel entraînement est gratuit, mais on peut aussi l’effectuer spontanément !

RESTAURANT SAVOYARD

LE BAR DE L'AUBERGE

LA PE TI TE AUBERGE

2 rue de Quesnoy 59118 Wambrechies Privatisation possible pour séminaires et soirées privées www.petiteaubergewambrechies.fr | RESTAURANT SAVOYARD Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h15 à 21h30. Le samedi de 19h15 à 21h30 03 20 55 28 63

LE BAR DE L’AUBERGE Ouvert du mardi au vendredi de 18h30 à 23h30 et le samedi de 18h30 à 00h30 09 71 55 71 76

INTERVIEW

Stéphane Lefèvre

INSTANT CULINAIRE GRAND DÉFENSEUR DES CIRCUITS-COURTS ET DES PRODUCTEURS LOCAUX, STÉPHANE LEFÈVRE, CHEF DE LA CENSE À LAMBERSART, A LANCÉ EN 2019 AVEC SON ÉPOUSE MARJORIE, INSTANT CULINAIRE, UN SERVICE TRAITEUR À LA FOIS GOURMAND ET RESPONSABLE. AU PROGRAMME : UNE CUISINE ENGAGÉE, RAFFINÉE ET DE SAISON. EXPLICATIONS. COMMENT EST NÉ INSTANT CULINAIRE ?

Il y a un peu plus de deux ans, quand nous avons lancé Instant Culinaire, l’idée était de pouvoir proposer des plateaux-repas de qualité pour bien manger au bureau.

Petit à petit, devant l’engouement, nous avons étoffé notre offre et proposons un service traiteur (à emporter ou en livraison) pour les particuliers comme les professionnels qui se réunissent.

Chaque semaine de nouveaux plats sont proposés mais nous pouvons aussi tout construire sur-mesure directement avec nos clients. Cela va du plateau-repas pour cinq personnes au show culinaire ou au cocktail dinatoire pour une assemblée plus importante. Les mets sont préparés dans les cuisines et par les équipes de la Cense, cela plaît beaucoup. Nous ne sommes absolument pas dans une cuisine froide, de laboratoire. Vous retrouvez le goût, la générosité et le même engagement que nous mettons au quotidien à La Cense.

INSTANT CULINAIRE S’ENGAGE AUSSI À MINIMISER SON EMPREINTE 12 I GOINGOUT.FR

CARBONE ?

En effet, nous sommes sur un service traiteur éco-responsable. C’est très important pour nous. Les packagings sont compostables ou biodégradables, nous minimisons au maximum nos déchets et bien sûr nous travaillons le plus possible, comme à La Cense, avec les producteurs locaux. Depuis le lancement d’Instant Culinaire, nous avons de plus en plus de partenaires qui rejoignent l’aventure.

On ne soupçonne pas la richesse de notre terroir ! Les légumes sont issus de maraîchers locaux, même la farine du pain est produite dans un moulin à Wambrechies ! Bien sûr, nous ne nous interdisons pas de travailler le chocolat ou quelques produits exotiques mais nous essayons d’accompagner les clients pour qu’ils découvrent les multiples richesses qui jalonnent notre territoire.

POURQUOI CET ENGAGEMENT ?

J’estime qu’en tant que citoyen, nous pouvons tous agir à notre façon. En tant que chef, je me dois d’être responsable. Si nous voulons

continuer à travailler des produits de qualité, il faut préserver notre planète tout simplement. J’estime aussi que c’est de notre devoir de faire vivre les producteurs locaux, les agriculteurs, les pêcheurs. Personnellement, j’essaie de mettre un visage derrière chacun de mes fournisseurs. Je sais comment ils travaillent, souvent très durement, j’ai envie de les valoriser. Quand nous proposons une recette, nous pouvons parler de son histoire, de qui se cache derrière les ingrédients, cela donne beaucoup de sens à l’assiette, à la fois pour celui qui la construit et celui qui la déguste !

QUELS SONT LES RETOURS DE VOS CLIENTS SUR INSTANT CULINAIRE ?

Nous avons de très bons retours, les clients sentent qu’il ne s’agit pas d’un service traiteur banal sans saveur. Il y a un vrai travail de nos équipes derrière. Ils apprécient aussi de pouvoir retrouver le personnel qu’il côtoie à La Cense lors de leurs événements. La qualité de service est identique.

IN S TA NT C U LI NAI RE LA CENSE VOUS INVITE À DECOUVRIR SON SERVICE TRAITEUR (Service de livraison de repas - Traiteur - Événements) 27 rue Auguste Bonte - 59130 Lambersart 06 44 33 38 54 | marjorie@instant-culinaire.fr | www.instant-culinaire.fr | ©Baptiste Wolff

BONNES ADRESSES DAVONN

Faites l’expérimentation de prononcer son prénom à un amoureux de cuisine Thaï dans la métropole. Ah Davonn ! Davonn ou la certitude de mettre tous nos sens en émoi ! Tous, oui. De vivre une expérience gustative assez dingue. Quelle que soit la boutique –une toute nouvelle vient d’ouvrir à la Haute‑Borne à Villeneuve d’Ascq- tout est Création chez Davonn.

Tout est Voyage. De sa cuisine, incroyable de sensibilité, qui revisite les plats typiques de la gastronomie thaïlandaise, à sa façon délicate de mettre en scène ses mets, en passant par le décor envoûtant de ses établissements signés de l’artiste-peintre Guillaume Caron, rien n’est laissé au hasard chez Davonn. Et ça se sent. À l’instar d’une œuvre d’art ou d’un parfum Chanel, les six plats « signatures » qui composent la carte sont numérotés. Ils s’enrichissent chaque mois d’une nouvelle création. Davonn travaille ses mets comme une artiste. Chaque mois, elle part d’une feuille blanche et propose un nouveau tableau qu’elle partage avec ses équipes et ses clients. Et la bonne nouvelle, c’est qu’après Marquette-lez-Lille, Croix et Villeneuve d’Ascq, Davonn ouvre un nouvel écrin au Touquet-Paris-Plage. La Success Story est en marche, assurément. www.davonn.com -

LA GALIOTE RESTAURANT

Voilà un établissement qu’on ne se lasse pas de vous présenter tant il sent bon l’engagement et la passion. Si vous n’avez pas déjeuné à La Galiote depuis quelques temps, disons que vous allez trouver le restaurant changé ! Pendant les mois de Covid qui l’ont contraint à fermer, Christophe a complètement revu les intérieurs pour vous accueillir dans une ambiance on ne peut plus cosy. Et c’est très réussi. On aime le cachet de cette ancienne ferme au charme fou allié à une décoration moderne très soignée.

Rassurez-vous, côté cuisine, Christophe prône toujours l’authenticité, les produits frais et le fait maison. À la Galiote Restaurant, on ne transige pas avec la qualité. Les plats font toujours honneur à la région, le cultissime potje vleesch maison reste incontournable tout comme les croquettes de crevettes et le burger au bœuf et fromage de Mont des Cats. La carte s’enrichit chaque jour de plusieurs suggestions d’entrées, de plats et de desserts. La convivialité est elle aussi toujours au rendez-vous, l’équipe est à l’écoute et impliquée, à l’image du chef de fil ! Le petit plus du moment : la grande terrasse au calme pour profiter des beaux jours. Une adresse incontournable que vous aurez plaisir à (re)découvrir. Bon à savoir : possibilité de privatisation.

18 rue Marcel Sembat, Lesquin - 03 20 07 46 78 -

L’INDUSTRIE

10 ans. Voilà 10 ans que L’Industrie a ouvert ses portes à Saint-André-lez-Lille. Et plus les années passent, plus cette belle adresse fait partie des tables incontournables de la métropole. La recette du succès ? L’engagement de Lila et de toute son équipe sans aucun doute. Rien n’est laissé au hasard à L’Industrie. La cuisine 100 % maison prouve que la gastronomie locale peut être à la fois gourmande et délicate. Les produits sont frais, les assiettes toujours très soignées et la carte constamment renouvelée. L’Industrie, c’est aussi un cadre assez fou. Installé dans un ancien dépôt de bois, le restaurant vous plonge dans une décoration industrielle aux inspirations loft. Mention spéciale pour l’accueil chaleureux, l’efficacité du service le midi, la carte des vins (bien inspirée) et la terrasse, très agréable aux beaux jours. What else ? Happy birthday ! Bon à savoir : possibilité de privatisation. 70 bis rue Félix Faure, Saint-André-Lez-Lille - 03 20 06 48 20 14 I GOINGOUT.FR

LA GA LIOT E R ESTAU RANT

18 rue Marcel Sembat 59810 Lesquin Ouvert le midi du lundi au samedi et le jeudi et vendredi soir (afterwork de 17h à 20h) Le samedi soir (uniquement sur privatisation) Privatisation possible pour séminaires, banquets, cocktails et soirées privées 03 20 07 46 78 | www.lagalioterestaurant.com |

BONNES ADRESSES LA PASSERELLE

Voilà un établissement qui s’est forgé une jolie réputation à Marcq-en-Baroeul à la fois pour la qualité de sa cuisine et pour la beauté de son cadre.

Sur les berges de la Marque, la Passerelle vous plonge en effet dans un environnement très reposant.

Sa terrasse et sa véranda totalement ouverte sur l’extérieur confèrent un charme fou au lieu. C’est d’ailleurs un coup de cœur pour l’atmosphère singulière de l’établissement qui a poussé Christelle Dessaint à reprendre la Passerelle en début d’année.

Mais que les aficionados se rassurent, Christelle a choisi de garder tous les ingrédients qui font le succès de cette belle adresse. À commencer par sa cuisine française inventive à base de produits frais et de saison. L'ardoise change régulièrement en fonction des inspirations du chef. Mention spéciale pour la qualité des viandes de races françaises, le beau panel de bières belges et/ou régionales ainsi que la carte des vins. La Passerelle, c'est aussi un bar pour profiter de crêpes et de glaces à la belle saison, du jeudi au samedi. On aime : le bel engagement en cuisine et l’accueil de Christelle et de son équipe. 56 rue Raymond Derain, Marcq-en-Baroeul - 03 20 89 64 88 -

LE BAR DE L’AUBERGE

Elle fait partie des tables incontournables de la métropole lilloise. Une institution pour celles et ceux qui souhaitent passer un moment réconfortant autour d’un bon plat de fromages typiques de nos terroirs. Depuis plus de 20 ans, La Petite Auberge à Wambrechies, se distingue par sa cuisine généreuse et son bel engagement en matière de produits.

Cet engagement, cette générosité se déclinent aujourd’hui dans un bar qui vaut franchement le détour. Dans un cadre à la fois branché et bluffant de caractère (pierre bleue de Soignies, chêne massif), le Bar de l’Auberge vous propose de vivre une expérience gustative unique. Une expérience autour de la carte des vins, d’abord, qui fait la part belle aux vignerons indépendants. Un vrai tour de France viticole ! Une fois par mois, un sommelier anime un atelier autour de la découverte d’une région ou d’un type de vin. Autour des cocktails aussi qui prouvent que la mixologie est un art ! Le Bar de l’Auberge crée ses propres cocktails à partir de produits d’une extrême qualité. Il travaille par exemple l’infusion des alcools avec des plantes comestibles de chez VitaminHerb et sélectionne ses alcools en privilégiant le circuit-court : Distillerie Vauban pour le gin, brasserie Tandem pour les bières, etc. Et on ne vous parle même pas des planches apéritives avec une mention pour celle aux fromages, of course. Une vraie belle adresse, idéale pour vos afterworks ! Bon à savoir : le jeudi, c’est petits prix sur les cocktails et une sélection de vins. 2 rue de Quesnoy, Wambrechies - 03 20 55 28 63 - 09 71 55 71 76 -

LES FRANCS BURGERS

Breaking news ! Les Francs Burgers ouvrent une nouvelle adresse rue Basse dans le Vieux-Lille. Les fans de vrais et bons burgers sont sans doute déjà au courant mais pour tous les autres, on vous dresse la liste des « pourquoi on aime cette enseigne ». D’abord, parce que vous êtes toujours dépaysé lorsque vous franchissez la porte d’un restaurant Les Francs Burgers, et c’est encore le cas rue Basse. Murs végétaux, esprit indus’ revisité, tableaux, anecdotes sur les murs… Le soin apporté au cadre annonce la couleur. Car, le meilleur est à venir… dans l’assiette. Les Francs Burgers mettent à l'honneur les burgers de terroir, et ce, de bien belle manière. Au programme : des burgers maison travaillés avec des produits de très grande qualité issus des circuits-courts. Objectif : mettre en avant les produits et talents de notre région. Chaque burger est préparé avec 5 ingrédients maximum pour conserver des goûts francs et sublimer les produits sélectionnés. Vous avez le choix entre le déguster seul ou avec une portion de frites maison. Artois, Ch'ti, Avesnois... Il y en a pour tous les goûts, et la good news, c’est que les végétariens n'ont pas été oubliés. Bon à savoir : plats disponibles à emporter et à la livraison. 65 rue Basse, Lille - 03 20 06 82 38 16 I GOINGOUT.FR

LE T R I E Z RESTAURANT - BISTROT 141 boulevard de la Marne - Mouvaux Ouvert tous les midis de la semaine et les jeudis, vendredis et samedis soirs Tél : 03 20 11 21 83 | www.restaurant-le-triez.fr |

INTERVIEW

Alex Liem

LE TRIEZ ET L’AUBERGE DE MOUVAUX À LA TÊTE DE DEUX INSTITUTIONS DE LA MÉTROPOLE LILLOISE, LE TRIEZ ET L’AUBERGE DE MOUVAUX, ALEX LIEM NOUS LIVRE SA PASSION DES BONS PRODUITS ET SA VISION DE LA GOURMANDISE. QUEL EST VOTRE PARCOURS ?

J’ai un parcours assez classique, j’ai fait le lycée hôtelier du Touquet, salle, cuisine et sommellerie. Mais je pense qu’une vie de chef ne s’arrête pas à la formation. Ce qui me caractérise avant tout, et ce qui a marqué mon parcours de restaurateur, c’est ma curiosité, ma passion des bons produits (et ceux qui les produisent) et mon envie de partager mes découvertes et mes rencontres. Quand j’ai ouvert Le Triez, en 2006, l’idée était vraiment de redonner ses lettres de noblesse à la cochonaille et à la cuisine de bistrot avec des spécialités traditionnelles et régionales, confectionnées en grande partie grâce aux circuits-courts tant que possible. Quand j’ai repris l’Auberge de Mouvaux en 2019, j’ai transformé l’établissement pour donner vie à un projet qui me tenait à cœur depuis un moment déjà : celui de faire découvrir des races à viande et la maturation.

LA QUALITÉ DES PRODUITS, C’EST DONC LA RECETTE DU SUCCÈS DU TRIEZ ET DE L’AUBERGE DE MOUVAUX ?

C’est l’ingrédient indispensable, en tous cas ! Les deux concepts sont complètement 18 I GOINGOUT.FR

différents mais la philosophie reste la même. Qu’il s’agisse du Triez ou de l’Auberge, nous sélectionnons rigoureusement nos produits. Les fruits et les légumes sont de saison, nous travaillons avec des producteurs qui partagent nos valeurs, à la fois en termes d’environnement et de respect de l’animal.

Cela va aussi des frites maison à la carte des vins qui reflète les rencontres que nous pouvons faire sur le terrain. Au-delà de la qualité des produits, le partage et la convivialité sont deux valeurs qui nous tiennent particulièrement à cœur.

COMMENT S’INCARNE LE PARTAGE ?

Dans la proximité que nous installons avec nos clients et dans le conseil. Au Triez, l'ardoise change tous les jours.

Nous n’hésitons pas à expliquer d’où vient l’Andouillette de fraise de veau, comment sont sélectionnées nos charcuteries ibériques, etc. À l’Auberge, les clients sélectionnent directement leur pièce de bœuf auprès de l’équipe qui les aiguille en fonction de leurs goûts et de leurs envies.

Aubrac, Angus, Limousine, Galice... Ils peuvent goûter des viandes plus ou moins

persillées, avec des degrés de maturation différents, etc. Il nous faut faire beaucoup de pédagogie pour que la dégustation se transforme en une expérience gustative inoubliable ! Le Triez et l’Auberge doivent être synonymes de gourmandise et de bons moments passés entre proches.

VOTRE PLUS GRANDE SATISFACTION ?

Quand les clients viennent le midi avec des collègues de travail et qu’ils reviennent le soir ou le week-end en famille. Là, je me dis, qu’il s’est passé un truc !

LES PETITS PLUS DU TRIEZ ET DE L’AUBERGE ?

Des collaborateurs passionnés et bienveillants. Nous proposons aussi de la vente à emporter de quelques-uns de nos plats. Au Triez, l’écrasé de pommes de terre plait beaucoup, vous pouvez aussi emporter le parmentier de boudin noir de chez Christian Parra ou encore l’andouillette de veau de chez Bobosse ! À l’Auberge, les clients sont souvent heureux et surpris de pouvoir acheter les pièces de bœuf dans notre espace boucherie pour épater leurs propres convives !

L’A U B E RGE

BAR À VIANDES - RESTAURANT - VENTE À EMPORTER 11 rue de Londres - Mouvaux Ouvert le midi du mardi au vendredi et le soir du mercredi au samedi dès 19h30.

Le dimanche matin de 10h à 13h (Planches de charcuterie, vente à emporter, pas de service en salle) 09 78 08 06 00 | Livraison via deliveroo | www.lauberge-mouvaux.fr |

ÉVASION

ONE&ONLY PALMILLA, UN RÊVE MEXICAIN DANS CHAQUE NUMÉRO DE GOING OUT, NOUS AIMONS VOUS PARTAGER NOS COUPS DE CŒUR EN TERMES D’ARCHITECTURE ET DE VOYAGES. VOICI UN LIEU QUI RÉUNIT LES DEUX : L’HÔTEL ONE&ONLY PALMILLA, SITUÉ SUR LA POINTE DE LA PÉNINSULE DE BASSE-CALIFORNIE AU MEXIQUE. UN HAVRE DE PAIX AU STYLE HACIENDA !

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n lieu de séjour légendaire. Une ode à la culture mexicaine. Un refuge hors du temps… Voilà comment l’on pourrait qualifier l’hôtel One&Only Palmilla, installé sur la péninsule de Los Cabos au Mexique. Caressant l’océan, il a été construit en 1956 par le fils du président mexicain et fut l’un des hôtels les plus prisés dans les années 1950.

De Bing Crosby à Ernest Hemingway, nombreux étaient ceux à vouloir goûter à l’exotisme de la « Baja California ».

Même le président Eisenhower y avait ses petites habitudes ! Les années ont passé et l’aura de l’hôtel ne s’est jamais démenti. John Travolta y aurait fêté ses 15 ans de carrière et Tom Cruise a adoré plonger parmi les baleines que l’on aperçoit des terrasses. L’hôtel Palmilla a été complètement rénové en 2015 à la suite du passage destructeur de l’ouragan Odile en 2014. Aujourd’hui encore, tout transpire le luxe. Mais le luxe discret. Le luxe délicat. Naturellement, les peoples y ont effectué un come-back remarqué.

Que viennent-ils chercher ici ? Le calme et la beauté naturelle des paysages.

UN DÉCOR LUXURIANT

Le Palmilla est construit sur une petite 22 I GOINGOUT.FR

butte au-dessus de l’océan, avec un accès aisé à une sublime plage, juste au bout de la Baja California, où le Pacifique rejoint la mer de Cortez.

C’est l’un des meilleurs points de vue au monde pour l’observation des baleines, particulièrement de décembre à mars. Pour un bain de soleil intime, quelques zones privées ont été aménagées au cœur de la falaise, offrant une vue imprenable sur les eaux cristallines que Jacques Cousteau avait surnommées "l’aquarium du monde". Toutes les parties communes font d’ailleurs grand éloge à la mer, les teintes naturelles extérieures rappelant le sable et l’eau.

En pénétrant dans l’enceinte naturelle de ce resort, le regard se pose sur une flore mature qui se déploie dans une palette de couleurs éclatantes.

Ce paysage de contrastes met en scène plus de 70 espèces de plantes tropicales plus grandes que nature, dont 12 000 palmiers, qui cohabitent avec des végétaux typiques du climat désertique. Ces jardins paysagés exposent tous leurs charmes au bord de la fougueuse mer de Cortez qui fait face aux 173 chambres de l’hôtel.

UNE CLASSE INOUÏE

Le Palmilla est d’une classe digne de tous les meilleurs resorts du monde : le service y est généreux et discret, avec un maître d’hôtel pour chaque chambre. Les intérieurs sont suprêmement confortables et stylisés, avec écran plat, télévision par satellite, le tout dans un décor mêlant style colonial et les clins d’œil au Mexique.

Chaque chambre fait face à l’océan, offrant une vue imprenable sur la péninsule depuis une terrasse ou un patio privé. L’hôtel dispose de deux piscines qui surplombent la mer. Ajoutez à cela quatre restaurants à la cuisine fine (et des terrasses assez incroyables), un parcours de golf signé Jack Nicklaus, un spa intérieur/extérieur dans un univers luxuriant, un centre de fitness : vous avez tout ce qu’un VIP se doit d’exiger ! À la tombée du jour, on se balade à l’ombre des plantes exotiques.

Luxe discret, souci du détail incomparable et confort absolu caractérisent ce paradis balnéaire mexicain. Bien sûr, pas besoin d’être un roi d’Hollywood pour être traité comme une star : quelques nuits ici et n’importe qui se sentira le meilleur ami de Jennifer Aniston ! www.oneandonlyresorts.com Photos : ©One&Only

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ONE STEP « TOUT ART EST UNE IMITATION DE LA NATURE » ÉCRIVAIT SÉNÈQUE. CETTE CITATION, ONE STEP EN A FAIT SIENNE POUR IMAGINER SA NOUVELLE COLLECTION ESTIVALE. PLUS QU’UN CLIN D’ŒIL, LA COLLECTION ÉTÉ 2022 DE LA GRIFFE FRANÇAISE EST UNE CÉLÉBRATION DE LA NATURE.

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epuis toujours, la nature est une source inépuisable d’inspiration.

Coraux ou feuillages, pierres ou coquillages s'adaptent à l'évolution du monde, en faisant preuve d'une imagination sans limites. La mode s'approprie, elle aussi, la richesse de leurs couleurs, l'intelligence de leurs formes, l'innovation de leurs matières. C’est en tout cas ce qu’a voulu nous montrer One Step dans sa dernière collection. Et c’est franchement réussi. Laissez-vous surprendre par ses trésors inattendus ! Plongez dans les mystérieux fonds marins, où les coraux, fragiles et poétiques, dessinent un nouvel imaginaire ; réinterprétés sous forme de motifs floraux et minimalistes aux teintes pastel, variant du lilas au vert d’eau, en passant par le marine et l'écru, ils brouillent les pistes graphiques. Explorez les contours du Pink Lake et son colorama surréaliste. Chez One Step, le rose blush profond des eaux salines, combiné aux dark green et cognac organiques de la végétation environnante, dessinent un tableau coloré, tantôt animalier, tantôt camouflage.

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QUE DE NUANCES

Admirez l’aspect brut et authentique de l'architecture minérale. Ses nuances naturelles et subtiles, réchauffées par des éclats de jaune intense, bousculent les lignes graphiques. Observez aussi les halos de lumière bleutés ou rougis, qui scintillent à la surface de l'eau, à la tombée de la nuit... Presque magique, complètement naturel, ce phénomène visuel incroyable est retranscrit dans une parfaite harmonie, sur un imprimé maxi floral inédit fond indigo ou orange sanguine.

UNE INVITATION AU VOYAGE

La quête de nouveaux mondes, d'autres cultures, d'espaces, ne s'arrête pas là. Prenez le nautile, par exemple. Coquillage oublié aux rayures séculaires, il est remis au goût du jour par un sublime graphisme oscillant entre animalier et camouflage, et décliné dans des tons chauds, tommette, miel et caramel. Au cœur de la matière, reconnaissez la beauté minérale des pierres, qui dessinent, elles-aussi,

des motifs aléatoires, géométriques ou organiques. Ces trésors de la terre donnent vie à des lignes graphiques floues façon tie and dye, associant le bleu saphir à l'ivoire, ou bien batik kaki souligné de corail.

A U - D E L À D ’ U N E CA M PAG N E , U N ENGAGEMENT

La nature est là, tout autour de nous. La nature est partout. Omniprésente, elle nous offre le plus beau des cadeaux : l'inspiration d'un vestiaire d'exception.

Tour à tour bohème, aventurier et urbain, il accompagne les femmes, qui réservent une place de choix à l'audace, dans leur quotidien. La nature est aussi un véritable cadeau, qui regorge de trésors encore inconnus voire insoupçonnés.

Afin de la préserver, One Step poursuit son engagement vers une mode plus consciente, avec une production plus raisonnable, de nouvelles matières plus responsables et des produits plus durables. Rien que pour ça, on dit bravo. https://onestep.fr

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MODE KOOKOON’ING : AUSSI DE L’HOMME !

Incontournable à Marcq-en-Baroeul et dans la métropole lilloise, la boutique de prêt-à-porter Kookoon’ing réserve toujours de belles surprises. Passionnée de mode, Isabelle Leroy réussit le difficile pari de toucher toutes les générations, les femmes mais aussi, depuis peu les hommes ! Comment, en effet ne pas craquer mesdames, devant le joli panel de marques proposé et la qualité des matières ? American Vintage, School Rag, Suncoo, Street One, Les Petites Bombes, Rinascimento, Reiko, Kanopé, No Name et bien d'autres encore...

Isabelle Leroy privilégie les fabrications françaises et européennes à des prix tout à fait raisonnables.

Professionnelle du relooking, elle sait comme personne composer des tenues qui vous correspondent avec des pièces auxquelles vous n'auriez peut‑être pas pensé. Plus récent, le corner hommes a été imaginé avec tout autant de goût et de passion, avec des marques casual chic comme Black Wellis ou encore Freeman. Deux griffes qui marient modernité et élégance que l’on peut difficilement trouver ailleurs en métropole. Le beau panel de polos, la qualité des pantalons et le style qui se dégage de la collection ont déjà séduit quelques habitués chez la gent masculine. Une belle adresse pour toute la famille.

23 place du Général de Gaulle, Marcq-en-Baroeul, 03 20 82 35 50 -

PALLADIUM : 75 ANS !

Voilà une marque qui opère un retour remarqué depuis quelques mois. La griffe française Palladium fête cette année ses 75 printemps. Et pour célébrer son anniversaire comme il se doit, elle a décidé de revisiter trois de ses modèles signatures. La Palla Louvel, chaussure de basketball et de volleyball, commercialisée jusque dans les années 1980, fait peau neuve et séduit par son esthétique minimaliste.

On aime : ses détails empruntés au modèle original, comme la semelle ornée du motif en pointe de diamant et le logo Palladium des années 1960. Il y a aussi la Pampa Eco-Versary, la chaussure éco-responsable par excellence de Palladium. Conçue à partir de matériaux recyclés et respectueux de l'environnement, chaque bottine est teintée via des pigments fabriqués à partir de coquilles d'amande. Enfin, le modèle que que l’on attend tous : le Pallabrousse 75 ans, produit en édition limitée à 1947 exemplaires, clin d'œil à l'année de création de la marque. Ces chaussures sont sublimées du slogan « 75 years of exploration » sur la cheville. À noter que Palladium va multiplier les collaborations en édition limitée tout au long de l'année.

D’AUTRES NUANCES DE GRIS

Comptable pendant 30 ans et passionnée de mode, Sandrine Van Hamme a donné vie à son rêve en ouvrant, à Villeneuve d’Ascq, D’Autres Nuances de Gris en août 2019. Une boutique qui fleure bon l’enthousiasme de celles et ceux qui osent la reconversion ! D’Autres Nuances de Gris réunit tout ce qui fait l’attrait et le charme des boutiques indépendantes : la convivialité, le conseil objectif et sincère, et un choix de marques et de pièces qui sortent des sentiers battus. Dans sa boutique, Sandrine partage ainsi ses coups de cœur pour des griffes de qualité à prix raisonnable. Une collection à la fois tendance et intemporelle pour un style classique chic ! Lola Espeleta, Geisha, Anna Montana, Orfeo Paris, Amélie & Amélie, Rose de Fontaine (made in France) … Sandrine privilégie les fabrications européennes et habillent les femmes de la taille 36 à 52. Au-delà du large choix de vêtements, on aime son panel d’accessoires (bijoux, foulards, écharpes...) et de maroquinerie (sacs, ceintures, chaussures...) ou encore ses objets déco et bien-être (bougies nantaises, savons bios). Une vraie bonne adresse pour (se) faire plaisir.

312 rue des Fusillés, Villeneuve d’Ascq – 03 20 59 38 83 30 I GOINGOUT.FR

PRÊT-À-PORTER FÉMININ & MASCULIN 23 place du Général De Gaulle 59700 Marcq-en-Barœul Ouvert le mardi et mercredi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h Le jeudi, vendredi et samedi de 10h à 19h (non stop) Prise de rendez-vous possible pour relooking privé | 03 20 82 35 50 www.kookoon-ing.fr |

BEAUTÉ PAS DE RÉTINOL AU SOLEIL

Les beaux jours sont bel et bien de retour, vous vous réjouissez des quelques rayons du soleil qui vont rehausser votre teint blafard ! Nous aussi ! Mais, attention, faites d’abord le point sur votre rituel beauté quotidien, car certaines crèmes que nous utilisons pour masquer nos rides par exemple ne font pas bon ménage avec le soleil. Les actifs contenus dans nos crèmes, lotions, gels nettoyants ou encore sérums peuvent provoquer des rougeurs, des irritations, voire même carrément des taches, tandis que d'autres perdent totalement leur efficacité au soleil. Les acides de fruit par exemple (glycolique, lactique, citrique…) qui ont pour but d’éclaircir la peau et de l’exfolier, rendent la couche cornée plus vulnérable. Le rétinol, dérivé de vitamine A, très en vogue pour lutter contre les rides, sensibilise notre épiderme et risque de provoquer des taches au soleil. Fan de cosmétiques faits maison, sachez que les huiles essentielles sont géniales pour la beauté de la peau et des cheveux mais peuvent être très irritantes surtout combinées à une exposition au soleil. En plus d'une protection solaire adaptée, mieux vaut privilégier les soins anti-âge à base de vitamine E. Reconnue pour ses propriétés anti-radicalaires et anti-inflammatoires, c'est la vitamine idéale à choisir aux beaux jours.

COHÉRENCE CARDIAQUE : NO STRESS

Dans un monde qui va à 100 à l’heure, le stress fait partie de notre quotidien. Mais, il existe quelques clés pour qu’il ne fasse pas de notre vie un enfer. Vous avez déjà entendu parler de la cohérence cardiaque ? Voilà un exercice simple très efficace pour lutter contre le stress. Quand vous êtes dans l’urgence ou en colère, votre cœur bat plus vite, votre souffle est court. À l’inverse, quand vous êtes détendu, les pulsations sont lentes. L’état émotionnel influe donc directement sur le rythme cardiaque et respiratoire. Mais l’inverse est aussi vrai : c’est le fondement de la cohérence cardiaque. Donc concrètement, si vous voulez faire retomber la pression, faites travailler votre cœur. Exercer son muscle cardiaque à battre plus lentement induit dans l’organisme un ensemble de réactions biochimiques favorables à la détente : le taux de cortisol (hormone du stress) baisse, tandis que celui de certains neurotransmetteurs (dopamine, sérotonine, ocytocine) augmente. Pour entrer en cohérence cardiaque, installez-vous confortablement, fermez les yeux, inspirez pendant 5 secondes et expirez pendant 5 secondes. Répétez cette respiration durant 5 minutes en pensant à des souvenirs agréables, 3 fois par jour. Vous devriez en ressentir les bienfaits sur votre état général rapidement.

LE FACIALISME : PRENDRE SOIN DE SON VISAGE

Dédié à la santé et au tonus du visage, le facialisme est apparu à New York au début des années 2000. Longtemps confidentiel, il conquiert petit à petit nos latitudes. Kate Winslet, Naomi Campbell ou Jessica Alba, pour ne citer qu’elles (car la liste est longue !) ont largement contribué à la diffusion de cette nouvelle approche. Concrètement, les facialistes s'inspirent du Kobido, un geste ancestral venu du pays du soleil levant, pour prendre soin de la beauté du visage.

Ils analysent d’abord votre peau, vos muscles faciaux et vos expressions du visage pour ensuite réaliser un morphotype qui déterminera les techniques de massage à réaliser pour freiner le vieillissement des cellules. Grâce à une alternance de pressions digitales, de percussions et de mouvements glissés, le facialisme agit sur les points énergétiques du visage, du cou et même parfois des épaules. Il apporte éclat et tonicité à votre visage, des traits lissés, mais aussi un incroyable bien-être dans tout le corps et l'esprit.

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D ' A U T R E S NU A NCES DE GRI S

PRÊT-À-PORTER FÉMININ & ACCESSOIRES 312 rue des Fusillés 59493 Villeneuve d'Ascq Ouvert du mardi au vendredi de 14h15 à 18h30 et le samedi de 11h à 18h30 03 20 59 38 83 | www.dautresnuancesdegris.fr |

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DOSSIER ARRAS

ARRAS, UNE VILLE PLEINE D’AUDACE CEUX QUI NOUS SUIVENT LE SAVENT, GOING OUT AIME ARRAS ! ET LES RAISONS SONT MULTIPLES : UN CADRE ABSOLUMENT SUBLIME TÉMOIN DE SON HISTOIRE MILLÉNAIRE, UN CŒUR COMMERÇANT QUI BOUILLONNE… DANS CE DOSSIER SPÉCIAL, NOUS VOUS DÉVOILONS DES BONNES ADRESSES POUR PRENDRE DU BON TEMPS ENTRE PROCHES, FAIRE DU SHOPPING OU TOUT SIMPLEMENT PRENDRE SOIN DE VOUS.

Hôtel de ville et son Beffroi - Place des Héros

C

apitale de l’Artois, Arras cache un véritable décor de théâtre.

Quiconque découvre pour la première fois cette cité millénaire ne peut qu’être envoûté par sa Grand Place et la place des Héros, héritages du style flamand. 155 façades baroques parfaitement alignées… Nulle part ailleurs en Europe vous ne verrez un tel ensemble. Un ensemble admirablement restauré après avoir subi les affres de la Première Guerre mondiale. Arras a toujours su rebondir… Quelques pas sur ces majestueuses places ou dans les ruelles sinueuses qui les jouxtent suffisent pour comprendre que la cité artésienne possède une histoire extrêmement riche.

Tout transpire l’histoire à Arras ! De son hôtel de ville dominé par un beffroi à sa cathédrale en passant par ses galeries souterraines ou encore sa citadelle Vauban… Les amoureux de vieilles pierres en prennent plein les mirettes.

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QUELLE HISTOIRE !

Jules César en son temps la convoitait !

Conquise par les Romains, la capitale des Atrébates prend au IVe siècle le nom d’Atrebatum. Née au pied de la colline de Baudimont, la cité se développe au moyenâge autour de l’abbaye Saint-Vaast, puis sous l’impulsion de banquiers et de riches bourgeois, elle devient un foyer d’art.

Sa réputation de ville commerçante et bouillonnante ? C’est au XVe siècle qu’elle se la forge ! Les tapisseries de haute lisse vont, en effet, rendre célèbre Arras dans toute l’Europe. En Italie, le nom arazzi (dérivé d’Arras) s’applique à toutes les tapisseries anciennes. Reliées par la rue de la Taillerie, les places étaient destinées à accueillir les marchés qui contribuèrent à la prospérité de la ville. Les arcades protégeaient jadis des intempéries marchands et chalands.

UN CŒUR TRÈS COMMERÇANT

Et les galeries, plus communément

appelées ici boves ? Elles furent creusées dès le Xe siècle par les carriers dans le calcaire. Transformées au XVe siècle en caves, en écuries et même en logements, elles ont traversé le temps ! Aujourd’hui, elles accueillent des restaurants (dont certains sont présentés dans les pages qui vont suivre), servent à l’affinage des fromages (lire notre article sur La Prairie) ou encore au vieillissement du vin. La température y est naturellement fraîche (11°). Pour découvrir tous ces joyaux, on ne peut que vous conseiller de flâner le nez en l’air. L’office de tourisme (dans l’hôtel de ville) vous indiquera un panel de visites et de sites à découvrir absolument. De notre côté, nous vous partageons nos bons plans pour déjeuner ou diner dans des restaurants de qualité. Tous vous feront vivre une expérience dans le décor, dans l’assiette (ou les deux !).

Vous pourrez aussi prendre soin de vous et faire du shopping. Arras ne manque pas de boutiques pour vous faire plaisir !

S ILE X

ROTISSERIE CONTEMPORAINE 76 Grand Place 62000 Arras Ouvert le midi du lundi au dimanche et le soir du lundi au samedi 03 91 20 05 15 | silexarras@gmail.com |

DOSSIER ARRAS SILEX

Partant du principe que la gastronomie est née quand l’homme a su faire le feu, vous allez être bluffés par un nouvel établissement ouvert il y a un peu moins d’un an sur la Grand Place d’Arras où tout est cuit… à la flamme ! Le nom de cette rôtisserie contemporaine ? Silex ! Quelle bonne idée ! Voilà un restaurant qui prouve que la cuisine à la rôtissoire n’est pas que conviviale, elle est savoureuse aussi. Derrière le comptoir donc, les deux imposantes rôtissoires du Silex rôtissent des mets variés. De la volaille bien sûr, mais pas que ! Côte à l’os de cochon basque, onglet de bœuf des Hauts de France, épaule de cochon de lait, carré d’agneau… La carte est volontairement courte pour garantir la fraicheur des produits et la cuisine 100 % maison. On aime : l’originalité du concept, la qualité des produits, la petite attention pour les végétariens qui n’ont pas été oubliés, les fruits rôtis en dessert (une tuerie !), la cuisine ouverte pour profiter du spectacle, le cadre soigné (en cave comme au rez-de-chaussée) et la carte des vins 100% bio ou en conversion. 76 Grand Place, Arras - 03 91 20 05 15 -

L'ASSIETTE AU BOEUF

Passer du bon temps à Arras sans tester le "Boeuf Paradis » de l'Assiette au Boeuf, n'y pensez même pas ! En 12 ans, ce restaurant assez unique, il faut bien le dire, a su se faire une jolie réputation sur la Grand Place.

Son crédo ? Le Boeuf, avec un grand B. La carte courte promet qualité et fraîcheur. Au programme des réjouissances : 4 recettes à base de bœuf dont le fameux Boeuf Paradis et sa sauce ultra savoureuse mais aussi des desserts généreux à prix fixe (6 euros) et des petites attentions en veux-tu en voilà. On aime la qualité de la viande (cœur de faux-filet 100% français), le cadre contemporain très soigné et la générosité qui règne en maître dans l'établissement. Ici, les frites sont servies à volonté, vous êtes accueillis avec une tartinade et une petite salade, et on ne manque pas de vous demander si tout se passe bien. Et si vous n'êtes pas viandard, rassurez-vous, vous pourrez vous régaler avec l'assiette Mixed grill saumon, crevettes et Saint Jacques snackées. Un incontournable à Arras. 56 Grand Place, Arras - 03 21 15 11 51 -

MAMA ROSSA

La pizza Napolitaine telle que vous pourriez la déguster à Naples ! Sur la Grand Place d’Arras, le Mama Rossa célèbre l’art de la pizza dans ce qu’il a de plus délicat et de plus gourmand. La pate maturée et travaillée avec des levains naturels fond littéralement dans la bouche. Les ingrédients qui la subliment sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur goût unique. Les tomates viennent de Naples et la mozzarella Fior di Latte d’Italie. On aime : le vrai beau choix de pizzas. Une dizaine compose la carte qui s’enrichit régulièrement de suggestions originales en fonction des trouvailles et des envies du chef. Les pâtes fraiches valent, elles aussi, particulièrement le déplacement pour les amateurs. Ne maitrise pas la sauce bolognaise qui veut ! Au Mama Rossa, tout est cuisiné maison jusqu’aux onctueux desserts. Une nouvelle adresse qui va marquer les esprits, sans aucun doute. 52 Grand Place, Arras - 03 21 51 24 89 38 I GOINGOUT.FR

L’ASSIETTE AU BŒUF 56 Grand Place - 62000 Arras Ouvert 7/7j de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00 Parking en face - Salle climatisée - Terrasse 03 21 15 11 51 | arras@assietteauboeuf.fr | www.assietteauboeuf.fr |

DOSSIER ARRAS THE FRENCH HOUSE

Il y a mille raisons de franchir la porte du French House sur la Grand Place d’Arras ! D’abord pour en prendre plein les mirettes, parce que côté déco, l’intérieur ne manque franchement pas de peps et de caractère. Rémi et Elise, les instigateurs de cette belle adresse ont décliné l’univers du pub dans les différences salles de leur établissement. Les salles, au pluriel oui ! Car comme nous vous le disions en intro, vous pouvez vous faire plaisir de multiples façons au French House. Au pub, l’ambiance est franchement conviviale. Vous découvrirez une belle gamme de spiritueux, une carte des vins bien inspirée avec des petits propriétaires récoltants, ou encore neuf bières pression. Côté restaurant, vous avez le choix entre trois salles (dont deux caves assez dingues) et une cuisine 100 % maison. On retrouve les plats typiques du Nord et de brasserie : carbonade, welsh, fish & chips, le tout enrichi très régulièrement de suggestions originales pour la touche créative. Le petit plus ? La privatisation des caves voûtées !

La petite peut accueillir une trentaine de personnes, la grande des groupes plus importants. Idéales pour des événements privés ou séminaires d’entreprise (elles sont entièrement équipées). Une vraie belle adresse. 46 Grand Place, Arras - 03 21 55 09 92 -

BEEFPLACE

Si vous êtes un amateur ou une amatrice de viande, il va falloir booker une date dans votre agenda pour tester un nouvel établissement à Arras, au risque de passer à côté d’une expérience culinaire rare. Son nom : le Beefplace. À la tête de la Faisanderie pendant dix-huit ans, Sandrine et Laurent Duburquoy ont tourné la page du restaurant gastronomique et partagent désormais leur amour des bons produits dans un concept de restaurant-bar à viande unique sur le secteur. Au programme : du frais, que du frais et surtout des pièces de bœuf rigoureusement sélectionnées cuites… au barbecue (un grill argentin) devant vous !

Vous aimez votre viande persillée pour son côté fondant ? Vous la préférez un peu moins grasse ? Vous pouvez choisir ! Au Beefplace, les clients ont, en effet, la possibilité de venir choisir leur pièce de viande dans une grande vitrine, pièce qui est ensuite découpée à la minute. On aime : le conseil avisé des membres de l’équipe, le 100 % maison, la carte des vins qui réserve de très belles surprises et bien sûr l’originalité du concept. Bon à savoir : belle terrasse aux beaux jours et possibilité de privatiser la cave voûtée du XVIIIe siècle. 45 Grand Place, Arras - 03 21 48 20 76 -

LE MONDAINE

Un « resto lounge festif ». Voilà comment Kim et Ari décrivent leur établissement ouvert tout début mars. Nous n’avons pas trouvé meilleure formule pour le qualifier ! Sur la Grand Place d’Arras, dans un cadre indus’ assez dingue, Le Mondaine multiplie les raisons de vous donner le sourire.

Sa cuisine internationale, très orientée italienne, fleure bon la passion et les produits de qualité. Le chef, Andréa Barresi, qui vient tout droit de Sicile, partage son amour de la cuisine italienne à coup de recettes à la fois originales et traditionnelles. La carte s’enrichit quotidiennement d’un ou deux plats du jour. L’autre particularité du Mondaine, c’est sa capacité à faire la fête. Des soirées à thème sont proposées tous les jeudis soirs. Les vendredis et samedis, la cuisine ferme à 22h30 pour laisser place à une ambiance club avec un DJ résident. Le Mondaine prouve ainsi que l’on peut faire la fête et bien manger ! Et, ça fait un bien fou. Mention spéciale pour sa belle carte de cocktails et sa terrasse. Un lieu unique sur Arras qui sort des sentiers battus. 25 Grand Place, Arras - 03 21 55 90 35 - 06 75 74 50 32 40 I GOINGOUT.FR

MA MA R OSSA

PIZZERIA 52 Grand Place 62000 Arras Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h30 03 21 51 24 89 | www.mamarossa.com |

DOSSIER ARRAS BAOBAB RESTO

Voilà une institution à Arras pour passer un bon moment entre amis ! Sa déco exotique, son atmosphère typique de pub et sa convivialité à toute épreuve ont conquis de nombreux adeptes.

Dans une ambiance pop-rock, vous pouvez vous faire plaisir avec un incroyable panel de bières (20 bières pression + 30 bières bouteilles), du rhum, du whisky (là encore, quelle cave !) ou encore avec l’un des nombreux cocktails à la carte. Il y en a pour tous les goûts. La nouveauté, c’est la toute nouvelle salle qui jouxte le Bao et qui abrite le restaurant.

Briques apparentes, bois massif, vert gentleman… À l’image du pub, le resto invite franchement au voyage. Et la good news, c’est que vous êtes aussi transporté dans l’assiette ! La carte permanente fait la part belle aux plats typiques de brasserie. Elle s’enrichit chaque semaine de suggestions bien inspirées. Vous l’aurez compris, le Baobab est LE lieu qui rassemble et met tout le monde d’accord. Bon à savoir : animations et concerts réguliers.

12-14 rue Paul Doumer, Arras - 03 21 23 13 51 -

LA PRAIRIE

Une envie de vous régaler ? Raphaël et son équipe vous accueillent dans cette belle boutique. Ils sauront vous écouter et conseiller sur les produits à associer à vos repas de tous les jours comme ceux entre amis. Version apéritif simple, apéritif dînatoire, version fin de repas avec fromages, fromages & charcuterie ou raclette, pour 2 à 50 personnes ou plus... Composés de fromages, de charcuterie, de tapas artisanaux mais aussi de créations maison, les plateaux de La Prairie sont les garants de moments gourmets inédits !

Place des Héros, cette Fromagerie-Épicerie Fine propose plus de 200 variétés de fromages affinés sur place en cave naturelle (sous le beffroi d’Arras) fruit du travail d’un maître-affineur !

L’équipe de passionnés de gastronomie, dont le sens du service n’est pas un vain mot, saura vous guider sur le sentier des saveurs & accords en fonction de vos envies & de vos goûts. La Prairie, aussi connue pour ses magnifiques pièces-montées de fromages, véritables œuvres d’art, organise régulièrement des dégustations pour tous types d’évènements. On aime, en outre le rayon charcuterie fine (Savoie, Corse, Italie, …), ses plats traiteur faits maison ainsi que la belle cave à vins et spiritueux qui promet des accords inédits et succulents ! 4 rue Eugène-François Vidocq, Arras - 03 21 50 05 95 -

LE SALON PASCAL BECUWE

Messieurs, si vous êtes en quête d'un salon de coiffure indépendant loin de l’ambiance des grandes chaînes, nous avons l'adresse qu'il vous faut. Chez Pascal Becuwe (3e génération de coiffeur-barbier), non seulement vous êtes entre de bonnes mains pour styliser votre coupe, votre barbe et moustache, mais vous allez en plus profiter d'un cadre et d'une atmosphère uniques. Pascal Becuwe a imaginé son barber shop comme un lieu de vie et de partage. Sous les voûtes d'un ancien corps de garde du XVIIIe, vous pouvez bouquiner, boire tranquillement un café et vous faire coiffer au son des meilleurs morceaux de jazz. Depuis peu, vous pouvez même prendre soin de votre visage avec une esthéticienne dans le tout nouvel espace premium.

Objectif ? S’accorder une parenthèse bien-être. Côté technique, les coiffeurs expérimentés de l'équipe apportent de vrais conseils personnalisés. Un travail à l'ancienne, traditionnel dans l'approche mais à la pointe des techniques actuelles ! On aime : la bienveillance et le professionnalisme de l'équipe, le cadre complètement fou et l'ambiance singulière qui invite au partage et à la discussion. 119 rue Méaulens, Arras - 03 21 51 78 06 42 I GOINGOUT.FR

T H E F R E N C H H OU SE RESTAURANT / BAR / BRASSERIE 46 Grand Place 62000 Arras Ouvert midi et soir du lundi au dimanche Privatisation de salles pour tous évènements sur demande 03 21 55 09 92 | contact@tfh-arras.com | www.thefrenchhouse-arras.fr |

DOSSIER ARRAS JEAN JAC COIFFURE

C'est le salon mixte indépendant comme on les aime où chacun peut être chouchouté par les mains expertes de vrais professionnels, le tout dans une ambiance détendue. Mesdames, laissez-vous conseiller par Alice, Coraline, Justine et Nicolas.

Quatre personnalités qui ne manquent ni de savoirfaire, ni d'idées ! Coloration sur-mesure, coupes personnalisées... Ces coiffeurs-visagistes étudient votre cheveu et votre visage pour réaliser la coupe et la couleur qui vous correspondent, en respectant vos envies ! Et parce que nous n’avons pas toutes les mêmes besoins, Jean Jac Coiffure adapte ses prix en fonction de la nature de votre cheveu, de ses caractéristiques et de votre demande (pour les colorations, patines, mèches et mises en forme).

Objectif : facturer aux clientes le prix juste. N'hésitez pas à pousser la porte du salon pour un premier devis, vous serez reçu avec le sourire, et c’est gratuit. Messieurs, Loic et Hugo, les deux coiffeurs-barbiers du salon, réalisent votre coupe et prennent soin de votre barbe dans les règles de l'art. Comprenez à l'ancienne avec serviette chaude et pierre d'Alun. Le plus de Jean Jac Coiffure ? Un sens du service rare. Les plages horaires sont très larges et l’équipe n’hésite pas à ouvrir plus tôt le matin ou plus tard le soir si besoin.

Une vraie bonne adresse à Arras qui allie bienveillance et professionnalisme. On adore. 16 Grand Place, Arras - 03 21 71 16 54 -

BRANDS CORNER

Voilà typiquement une boutique de laquelle on ressort difficilement les mains vides, messieurs !

Et ce, que vous ayez 20 ou 65 ans ! En un peu plus de 5 ans, Brands Corner a su se faire une jolie place dans le prêt-à-porter hommes à Arras. Comment ? En mixant des marques reconnues pour leur style et leur qualité (Jott, Gant, K-Way, Vicomte A, etc.) avec des griffes plus confidentielles à l'univers singulier (Barbour et son accent so british, Sports d'Epoque pour un look aux clins d'œil vintage, Jaqk et son univers du jeu et du poker...). Idéal si vous voulez marier l'intemporel à une pièce plus originale. Chemises, t-shirts, jeans, pantalons, manteaux, vestes, polos, costumes mais aussi accessoires (avec les fameux nœuds pap' de Colonel Moutarde et les ceintures Billy Belt), chaussures ou encore baskets (New Balance, Fred Perry...) Il y en a vraiment pour tous les styles, toutes les envies et toutes les générations. On aime : le très large choix proposé par la boutique qui permet à chacun de se faire plaisir ainsi que la convivialité et les conseils sincères et avisés de l'équipe. Incontournable ! 19 rue Désiré Delansorne, Arras - 09 86 64 20 78 -

IZAC

Chic, sobre mais résolument moderne... Voilà comment l'on pourrait résumer Izac, une marque pour laquelle on craque littéralement chez Going Out. Spécialisée dans le prêt-à-porter homme, la griffe française dévoile la magie de ses collections dans une belle boutique, place du Théâtre. Conçue comme un véritable espace de mode, la boutique d'Arras propose en effet des looks sophistiqués toujours dans un style « casual chic » et intemporel. On aime : la proposition de costumes aux coupes tendances (Izac modernise comme personne le formel !) tout en élégance, ainsi que les collections de vêtements à porter tous les jours. Pulls, jeans, polos... Izac transforme une mode urbaine au profit d’un décontracté chic. Chaque homme peut se reconnaître dans le style branché, élégant et moderne de la marque. Vous apprécierez les designs, les matières et le rapport qualité/prix. Inspiré par le luxe, Izac se positionne dans une niche intermédiaire, entre le très haut de gamme et le moyen de gamme. Mention spéciale : pour l'accueil et le conseil des professionnels de la boutique. 22 place du Théâtre, Arras - 03 21 50 13 10 44 I GOINGOUT.FR

B E E F P LACE

BAR À VIANDE 45 Grand Place 62000 Arras Ouvert du mardi au jeudi de 12h à 14h et de 19h à 22h Le vendredi et samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h30 Le dimanche de 12h à 14h 03 21 48 20 76 | www.beefplace.fr |

DOSSIER ARRAS FROU FROU

Elle fait partie des valeurs sûres en matière de shopping à Arras ! Boutique incontournable depuis plus de 10 ans, Frou Frou offre une collection de prêt-à-porter et d’accessoires qui ne vous laissera pas indifférentes mesdames ! Vous pourrez découvrir un univers féminin et coloré, des marques soigneusement choisies pour vous, de la très branchée Bellerose au classique-chic Barbour, en passant par American Vintage ou encore Des Petits Hauts. Concrètement, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur. Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. On aime mixer ces jolies marques entre elles, et on se laisse porter par les conseils de cette équipe de passionnées, qui sait dénicher les pièces qui vont révéler votre personnalité. Un mot d’ordre chez Frou Frou : vous êtes chez vous !

Et ça se sent. Il règne une belle convivialité dans cette boutique. Prête à dénicher la pépite pour égayer votre dressing et épater vos amies ? 11 rue Désiré Delansorne, Arras - 03 21 73 13 45 -

L’INSOLENTE

Si vous êtes une inconditionnelle de la marque Liu.Jo, voilà une boutique qui devrait vous donner le sourire ! Ouverte depuis un an et demi, L’Insolente propose les collections de cette sublime griffe italienne dans un cadre très soigné. Si vous ne la connaissez pas (encore), Stéphanie et Margot sauront vous transmettre leur passion. Car, on aime L’Insolente autant pour ses collections que pour l’accueil de ces deux passionnées ! Que retenir de Liu.Jo ? Qu’elle véhicule une image de la féminité qu’on adore. Une féminité à la fois délicate et assumée. Voilà une marque qui révèle avec subtilité votre personnalité.

Liu.Jo propose des créations contemporaines pétillantes, caractérisées par un style glamour et une audace toute italienne. Laissez-vous conseiller par Stéphanie et Margot, elles savent mêler les vêtements pour composer des looks qui vous correspondent vraiment, et trouvent toujours la petite pièce qui fait la différence. Robes, blouses, chemises, vestes, pantalons, accessoires… Il y en a pour tous les styles. On aime aussi chez Liu.Jo : la qualité des matières, l’originalité des imprimés et les belles finitions. 12 rue de la Housse, Arras - 09 86 31 96 32 -

LA PETITE ÉTOILE

La Petite Étoile, c'est… avant tout cette lumière que nous voyons briller en chaque femme et que cette marque éponyme cherche à révéler et sublimer. Au fil des mois et des saisons, avec chic et décontraction, la jeune griffe française lancée par deux sœurs en 2014, revisite le vestiaire féminin dans un style soigné et assumé, faussement nonchalant. Et toujours avec cette touche à la Parisienne –éternelle muse–, qui trahit la naissance de cette étoile dans la ville-lumière il y a à peine 10 ans. La Petite Etoile, c’est aussi... de fait une histoire de mode et d'assurance renouvelée à chaque instant. Une histoire plurielle et sans fin, qu’elle vous raconte avec passion au travers des différentes collections. L’occasion de jouer avec les imprimés et les mots, les formes et les couleurs, pour créer une garde-robe cohérente, parfaitement coupée, qui inspire l’envie irrésistible de s’habiller. Ou devrait-on dire, briller… Dans une toute nouvelle boutique située dans le centre-ville d'Arras, Sandra se fera un plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir l'univers de La Petite Etoile. 5 rue Ronville, Arras - 09 81 21 80 39 46 I GOINGOUT.FR

LE MONDAINE RESTAURANT FRANCO-ITALIEN FESTIF 25 Grand Place 62000 Arras Ouvert du lundi au mercredi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30 Jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h30 et 18h30 à 00h30 Dimanche de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30

03 21 55 90 35 - 06 75 74 50 32 |

LES FRANCS BURGERS 65 rue Basse 59800 Lille Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30 (Sur place ou à emporter)

03 20 06 82 38 www.lesfrancsburgers.com |

ARTS DE LA TABLE

GUY DEGRENNE DESTINATION SUD INCONTOURNABLE POUR CELLES ET CEUX QUI AIMENT CONCOCTER DES TABLES ÉLÉGANTES, LA MARQUE FRANÇAISE GUY DEGRENNE A L’ART ET LA MANIÈRE DE SE RENOUVELER ET D’ÊTRE LÀ OÙ ON NE L’ATTEND PAS. ON ADORE SA NOUVELLE COLLECTION QUI NOUS PLONGE LITTÉRALEMENT DANS L’ARRIÈRE-PAYS PROVENÇAL. Soyons honnête, lorsque nous avons appris que la maison Degrenne lançait des collections éphémères inspirées par les plus beaux paysages français, nous n’avons pas pu nous empêcher de penser aux assiettes kitch à mourir de mamie avec l’Alsacienne à la coiffe immense et la jupe rouge… Puis, nous nous sommes rappelé de pourquoi nous aimions Guy Degrenne… De sa faculté à rendre l’art de la table délicat. Sa nouvelle collection, baptisée Destination Sud, ne déroge pas à la règle. Quelle élégance ! Quel charme.

Troisième de la série inspirée par les paysages français, elle vous amène la Provence sur un plateau ! Destination Sud nous transporte dans l’arrière-pays provençal pour une escapade printanière, à la fois authentique et pleine de douceur.

Une vraie invitation au voyage.

UNE ODE À LA PROVENCE

La vaisselle Destination Sud saisit ce moment merveilleux, qui ne dure que quelques semaines, de la floraison des champs de lavande. Les champs revêtent un manteau du rose au violet 48 I GOINGOUT.FR

et répondent au bleu clair d’un ciel sans nuages. Destination Sud réunit des décors vallonnés et fleuris aux tons printaniers caractéristiques de la douceur de vivre de la Provence. Dans ce décor vallonné se découpent, ici et là, les silhouettes solitaires d’un olivier, d’un cyprès, d’un mas ou d’un vieux moulin. En toile de fond, les contreforts des Alpes. On croirait entendre le chant des cigales. Le décor façon papier découpé confère une touche de légèreté contemporaine à ces paysages au charme unique, où le temps semble s’être arrêté. La palette aux tons frais, toute en délicatesse, semble contenir en elle les parfums subtils et la douceur de la Provence.

MIX & MATCH

La collection de vaisselle Destination Sud se décline sur plusieurs formats pour des instants de partage salés ou sucrés.

On aime le coffret de six assiettes rondes à dessert (23 cm) qui contiennent toutes des motifs spécifiques. En les disposant sur la table de telle ou telle manière, vous pouvez vous amuser à créer des paysages.

Deux plats à partager (un rond et un rectangulaire) ainsi que trois petits plats rectangulaires aux motifs uniques, jouent aussi les vedettes de cette jolie collection.

On imagine volontiers mixer certaines pièces de Destination Sud avec des pièces unies de l’incontournable collection Modulo, ou même des pièces plus punchy de la collection Blue Shades, soyons fous.

LA PETITE HISTOIRE DE LA MAISON DEGRENNE

Incontournable, la Maison Degrenne a une histoire assez atypique. En 1948, Guy Degrenne, un entrepreneur et visionnaire amoureux de l’orfèvrerie, perçoit le potentiel qu’offre l’acier inoxydable. Il se lance alors dans la quête de ré-inventer les arts de la table. Il récupère l’acier de blindage des chars utilisés lors de la bataille de Normandie pour réaliser les matrices d’emboutissage des couverts en inox.

Audacieux et inventif, il donne vie à la Maison Degrenne.

B AO B A B R E STO

BAR - RESTAURANT 12-14 rue Paul Doumer 62000 Arras Ouvert midi et soir du lundi au samedi et le dimanche soir 03 21 23 13 51 |

PLAISIRS GOURMANDS LA PRAIRIE : MÉDAILLE D’ARGENT AU CONCOURS DE LA LYRE D’OR

C’est l’un des concours les plus prestigieux chez les fromagers. Tous les deux ans, dans le cadre du salon du fromage et des produits laitiers du Salon International de l’Agriculture, le Concours de la Lyre d’Or récompense le plateau de fromages le plus abouti, tant techniquement, que gustativement et artistiquement ! Le 27 février dernier, 16 candidats crémiers-fromagers finalistes, issus de toute la France (sur 50 candidats au départ) étaient en lice pour réaliser trois œuvres : un plateau d’aujourd’hui, un plateau de demain et une préparation fromagère. Parmi eux : Raphaël Dervaux, qui représentait La Prairie Béthune et Arras (deux adresses qu’on adore), a remporté la Lyre d’Argent. « Je suis fier d’avoir participé à ce beau concours national qui met en avant notre profession. Ce fut beaucoup de travail et je suis très ému d’avoir été récompensé », a-t-il exprimé. Quelle belle récompense en effet pour les équipes de La Prairie qui proposent tout au long de l’année des plateaux de fromages de haute volée. Du support au choix des fromages en passant par l’affinage, la netteté de la découpe, l’hygiène ou encore la réponse au thème… Le jury n’a laissé passer aucun détail.

Après la reconnaissance du public, qui fréquente en nombre ses deux boutiques, Raphaël Dervaux obtient ainsi celle de ses pairs. www.fromagerie-laprairie.fr

ALAIN DUCASSE SE LANCE DANS LE BURGER VÉGANE

Même les plus grands se laissent tenter par les nouvelles tendances de la street-food ! Le chef multi-étoilé, Alain Ducasse, vient d’ouvrir un comptoir à burgers 100 % végane à Paris. Situé place de la Bastille, Burgal sert des sandwiches cuisinés avec des céréales et légumes français. « Un burger à la beauté intérieure », c’est ainsi que le chef définit Burgal ! On oublie les substituts de viande au soja ou autres alternatives industrielles, le sandwich se compose d’une galette préparée à base de légumes et de céréales : courgette, carotte, panais, lentille, oignon, quinoa… Le tout accompagné de pickles de légumes, de condiments végétaliens (caviar d’aubergine, mayonnaise épicée ou encore sauce aux herbes) et servi dans un pain brioché maison et 100 % végane. Une recette qui s’inspire d’un sandwich réalisé par Romain Meder (le chef bras droit d’Alain Ducasse), en 2019, à l’occasion du festival Taste of Paris. En plus du goût de ses produits, Burgal met aussi en avant un approvisionnement locavore. Les ingrédients utilisés pour la préparation des burgers sont d’origine française (sauf le poivre et le manioc).

CHROMATIQUE : NOUVELLE BRASSERIE DANS LE BOULONNAIS

Elle vient d’ouvrir ses portes à Saint-Léonard, à deux pas de Boulogne-sur-Mer, et fait déjà parler d’elle. La brasserie Chromatique a un leitmotiv : vous en faire boire de toutes les couleurs ! Avec modération bien sûr. Lucien Leuliette et Pierre Rey, les deux instigateurs de cette nouvelle adresse, brassent des bières colorées dans la mouvance des Pale Ale, des Sour, et des IPA, très en vogue actuellement.

Et la bonne nouvelle, c’est que non seulement on peut la trouver chez les bons cavistes et quelques restaurateurs de Boulogne-sur-Mer, mais on peut aussi les déguster sur place, directement face aux cuves. « Nous avons installé un bar de 16 mètres de long au cœur de la brasserie pour pouvoir échanger avec nos clients », explique Lucien. Au programme donc quatre bières permanentes : Hop’Ale (une bière pale ale rafraîchissante), Solaris (une bière impériale saison chaleureuse), Artistic Pale Ale (une bière très houblonnée), Acide au pays des merveilles (une sour étonnante). La gamme s’enrichit régulièrement de bières éphémères qui ne manquent pas de faire un clin d’œil au terroir. www.brasserie-chromatique.com 50 I GOINGOUT.FR

LA P R A I RI E 4 rue Eugène-François Vidocq - 62000 Arras Ouvert le lundi de 15h à 19h15, du mardi au vendredi de 9h30 à 13h et de 15h à 19h15 et le samedi de 9h à 13h30 et de 14h30 à 19h Tél : 03 21 50 05 95 | www.fromagerie-laprairie.fr |

INTERVIEW

Patrice Stievenard

PLACE DES OLIVIERS VOILÀ UNE ENSEIGNE QUI S’EST FORGÉE UNE SOLIDE RÉPUTATION EN À PEINE QUATRE ANS. APRÈS LESQUIN, BONDUES ET HÉNIN-BEAUMONT, PLACE DES OLIVIERS VIENT D’OUVRIR UNE QUATRIÈME BRASSERIE & PÉTANQUE À AULNOY-LES-VALENCIENNES. UNE BRASSERIE & PÉTANQUE OUI ! RENCONTRE AVEC PATRICE STIEVENARD, L’INSTIGATEUR DE CES BELLES ADRESSES. QUATRE OUVERTURES EN QUATRE ANS ! COMMENT EXPLIQUER LE SUCCÈS DE PLACE DES OLIVIERS ?

Je crois que nos brasseries & pétanques répondent à la fois à un besoin de lâcher prise, de légèreté et une envie de se retrouver et de partager. Place des Oliviers fait partie de ces nouveaux concepts de restaurants hybrides où vous pouvez vous restaurer et vous amuser dans un seul et même lieu. Plus qu’un repas, ils proposent une expérience. Dans un décor qui rappelle les typiques places provençales, vous dégustez une cuisine de brasserie maison et, si le cœur vous en dit, vous défiez ensuite vos proches ou vos collègues à la pétanque ! Les pistes font entièrement partie du décor. Elles sont au cœur du restaurant et accessibles gratuitement à toutes les personnes qui consomment un repas. Vous pouvez aussi venir simplement boire un verre pour profiter de cette ambiance unique, et vous faire plaisir avec des planches apéritives et des tapas. Nos clients apprécient la 52 I GOINGOUT.FR

convivialité et l'originalité du concept.

Toutes les générations prennent plaisir à partager un bon moment ensemble.

VOUS AVEZ PARTICULIÈREMENT SOIGNÉ LE DÉCOR ?

Oui, il fait partie intégrante du concept.

Place des Oliviers, c'est à la fois un univers singulier et une expérience. À chaque fois, vous retrouvez cet environnement incroyable qui rappelle la Provence, avec beaucoup de végétaux pour le côté nature. Nos clients sont souvent surpris lorsqu'ils viennent pour la première fois. Les espaces extérieurs et terrasses sont aussi très agréables et appréciés aux beaux jours.

C ÔT É C U I S I N E , Q U E P E U T - O N DÉGUSTER ?

Nous proposons une restauration de brasserie classique. La carte a été volontairement réduite pour travailler essentiellement les produits frais et de saison, mais nous avons fait en sorte de

présenter des recettes assez différentes pour que chacun puisse se faire plaisir.

LES ENTREPRISES VOUS PLÉBISCITENT BEAUCOUP POUR LEURS SÉMINAIRES ?

Oui en effet. Nos établissements se prêtent particulièrement à l’accueil et l’organisation de séminaires. Nos salles entièrement équipées peuvent accueillir jusqu’à 70 personnes.

Nos prestations sont sur-mesure.

Afterwork, déjeuner de travail, cocktail dinatoire ou team building... Nous nous adaptons aux envies et aux contraintes des entreprises. Elles apprécient cette flexibilité et le fait que tout se passe sur place : se réunir, se restaurer et proposer une activité conviviale autour du boulodrome. Entre Hénin-Beaumont, Lesquin, Bondues, et maintenant Aulnoy, nous maillons très bien le territoire et avons la chance d'avoir de grands parkings. Un vrai confort pour les collaborateurs et pour les organisateurs.

P LAC E D E S OLI VI ERS

BRASSERIE - PÉTANQUE 1083 avenue du Bord des Eaux 62110 Hénin-Beaumont Ouvert du lundi au samedi de 11h45 à 23h30 (00h30 le vendredi et samedi) Le dimanche de 11h45 à 16h30 Espaces privatisables pour séminaires et soirées privées 03 21 67 24 22 | henin@placedesoliviers.fr | www.placedesoliviers.fr |

INTERVIEW

Pascal Becuwe

LE SALON PASCAL BECUWE COIFFEUR-BARBIER DEPUIS TROIS GÉNÉRATIONS, PASCAL BECUWE A FAIT DE SON BARBER SHOP UN LIEU UNIQUE À ARRAS. UN LIEU DONT ON SE LANGUIT DE POUSSER LES PORTES TANT IL TRANSPIRE LA PASSION, LA SIMPLICITÉ ET LE GOÛT DU TRAVAIL BIEN FAIT. RENCONTRE AVEC UN ARTISAN QUI A MIS L’HUMAIN ET LA TRANSMISSION AU CŒUR DE SON… SALON !

COMMENT EXPLIQUEZ-VOUS LE SUCCÈS DE VOTRE BARBER SHOP ?

Difficile d’avoir du recul sur soimême (!), mais je pense que l’engagement que nous mettons dans le salon et le respect que nous avons du client et du métier font beaucoup.

Nous ne trichons pas, et je pense que les clients le ressentent. Ce salon, il me ressemble, il ressemble à mon équipe, il n’est en rien formaté. Il est tel que je l’imagine pour répondre au mieux et dans les plus infimes détails aux besoins et attentes du client.

Depuis son ouverture en 2004, je m'attelle à faire de lui un lieu dédié aux hommes, muni d'un vrai savoirfaire (des coupes personnalisées, des soins de barbes et de moustaches réalisés dans les règles de l'art par des professionnels formés) et ce, dans une ambiance très simple et conviviale. Je crois qu'ici, les clients se sentent bien tout simplement.

Ils peuvent bouquiner un livre de la bibliothèque, boire tranquillement un café en écoutant du jazz.

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VOUS AVEZ CRÉÉ LA PASCAL BECUWE ACADÉMIE, POURQUOI ?

Pour transmettre. Pour que notre artisanat garde ses lettres de noblesse.

La coiffure homme et le travail de la barbe sont extrêmement techniques. Il y a encore quelques années, les hommes allaient chez le coiffeur pour des raisons pratiques. Aujourd’hui, ils franchissent la porte du salon pour avoir une coupe et une barbe qui leur donnent un style, qui révèlent leur personnalité. Ça ne s’improvise pas. Ainsi, tous les lundis, je reçois et forme des stagiaires qui viennent de toute la région, de Paris ou encore de Reims. C’est un moment de partage très intense. Je transmets les techniques mais aussi ma vision du métier et de la coiffure. Je suis très à l’écoute de ce que les stagiaires font après.

L’ÉCOUTE REVIENT SANS CESSE DANS VOTRE DISCOURS… Oui c’est vrai. C’est pour moi, la base d’une relation saine et respectueuse, et la base de notre métier ! Au salon par exemple, je ne fais pas de visagisme,

sauf si on me le demande bien entendu.

Pourquoi vouloir affiner à tout prix un visage rond avec une coupe si la personne se sent bien ainsi ? Pourquoi refuser une coupe sous prétexte qu’elle soulignerait un « défaut » assumé ?

Personnellement, je pars toujours du client et je cherche avec lui la coupe qu’il aimerait avoir. Si c’est un projet à long terme qui nécessite plusieurs étapes, Il faut être pédagogue et bien lui expliquer.

VOTRE ACTUALITÉ, C’EST AUSSI L’ESPACE BIEN-ÊTRE ?

Depuis le mois d’octobre, nous avons ouvert un espace premium dans le salon.

Premium pas dans le sens où le client va payer beaucoup plus cher, mais dans le sens privatif. Dans une ambiance très cocooning, le client se fait chouchouter.

Il se fait coiffer et une esthéticienne lui prodigue un soin du visage. Nous travaillons à l’ancienne avec le rasoir droit et limitons au maximum les appareils qui pourraient générer du bruit. Objectif ? S’accorder une vraie parenthèse bien-être.

L E S A LO N PA S CA L B E CUWE 119 rue Méaulens - 62000 Arras Ouvert du mardi au vendredi de 9h00 à 19h00 non-stop Le samedi de 9h00 à 18h00 non-stop 03 21 51 78 06 - Uniquement sur rendez-vous www.lesalonpascalbecuwe.com |

LIFESTYLE DES TENTES EN CARTON

Des tentes recyclables en carton et résistantes à l’eau pour les festivals. Voilà la bonne idée de Jan et Wout, les fondateurs de KarTent, qui se sont lancés dans cette aventure après avoir constaté qu’environ une tente sur quatre était abandonnée dans les campings de festivals néerlandais. Et comme les festivals peuvent enfin donner de la voix après deux ans d’absence, on se dit que vous partager l’info est sans doute une bonne idée ! Jan et Wout ont ainsi conçu des tentes circulaires à partir de fibres de bois solides. De cette façon, si elles sont aussi abandonnées à la fin d’un festival, l’entreprise se charge elle-même de les récupérer pour les recycler et réutiliser les cartons. La KarTent mesure 2,35 mètres de long sur 1,50 mètre de large avec une hauteur de 1,09 mètre pour un poids de 13 kg, soit un peu plus que les tentes dépliables classiques, et garantit assez d’espace pour deux personnes adultes. En cas de mauvais temps, la tente est étanche pour pouvoir s’abriter de la pluie. Quant à son apparence, elle reprend la couleur des cartons mais il est tout à fait possible de la customiser avec de la peinture une fois livrée. Vous vous sentez une âme d’artiste ? Le prix d’une tente : 67 euros. Plus d’infos : https://shop.kartent.com

STEINWAY TOUR : LA PLUS FINE DU MONDE

Il y a ceux qui comptent changer le monde avec des cartons et ceux qui érigent des bâtiments toujours plus hauts toujours plus étonnants. New York vient de battre un nouveau record. La ville accueille désormais la tour la plus… fine du monde. La Steinway Tower est située sur Billionaires Row au 111 West 57th Street et domine la vue de Manhattan du haut de ses 435 mètres. Le cabinet d’architecture SHoP Architects qui est derrière sa conception a imaginé une tour de 84 étages aussi originale qu’impressionnante puisqu’elle ne fait que 18 mètres de largeur. L’immeuble de luxe offre aux propriétaires l’une des adresses les plus convoitées de la ville et des équipements premium : piscine de 25 mètres de longueur, un espace extérieur de relaxation ou encore une conciergerie. Vous êtes intéressés ? La Steinway Tour propose un penthouse en triplex de 488 m² au 80ème étage avec 3 chambres, 4 salles de bain, des plafonds voûtés de 7 mètres de haut et une vue exceptionnelle sur Central Park. On ne connaît pas son prix mais on sait que les tarifs pour ces 60 appartements d’exception varient de 7 millions d’euros à 61 millions d’euros en fonction de l’étage auquel il se trouve.

DISNEY SE LANCE DANS L’IMMOBILIER

Vivre H24 dans l’univers de Mickey, Minnie et autres personnages de Disney… Un rêve pour certains (quoique !) qui va se concrétiser en Californie, si l’on en croit un communiqué de l’entreprise américaine.

Après les croisières et les hôtels, Disney se lance dans l’immobilier avec la construction de quartiers résidentiels. Un programme immobilier neuf nommé « Cotino » prévoit, en effet, la création de 1 900 logements (maisons individuelles et appartements) à Rancho Mirage, une municipalité où Walt Disney avait lui-même une résidence secondaire. Le programme est imaginé par l’équipe de Walt Disney Imagineering, qui a conçu l’ensemble des parcs à thème Disney. Pour autant, le quartier ne sera pas parsemé de manèges ni même de personnages à grandes oreilles. Les résidents pourront toutefois s’inscrire à des activités aux couleurs de Disney, et avoir accès à des équipements comme un club-house au bord d’un lagon artificiel avec une plage privée… Cotino devrait aussi accueillir un hôtel, des centres d’affaires et de restauration, et les visiteurs pourront acheter un laissez-passer d’une journée pour y accéder. La date de début des travaux et le prix des maisons n’ont pas encore été annoncés.

56 I GOINGOUT.FR

JEAN JAC COIFFEUR 16 Grand Place - 62000 Arras Ouvert le lundi de 14h à 19h30. Du mardi au jeudi de 9h à 20h.

Le vendredi de 7h à 21h et le samedi de 8h à 19h (horaires adaptables sur demande) Tél : 03 21 71 16 54 | www.coiffeur-visagiste-arras.fr |

SHOPPING MODE

POUR LUI

VESTE MI-SAISON BAYPORT Ralph Lauren 199 euros | www.ralphlauren.fr

CHEMISE RELAXED FIT WESTERN Levi’s 78,99 euros | www.levi.com

BESACE CUIR Katana 68,99 euros | www.katana-paris.com

BASKETS ORIGINALS Z Adidas 119 euros | www.adidas.fr

JEAN DROIT Tommy Jeans 99,90 euros | https://fr.tommy.com

POLO FUSHIA Karl Lagerfeld 98 euros | www.karl.com

SWEAT WETALK Boss 98,99 euros | www.hugoboss.com

BOOTS CUIR Pellet 195 euros | www.christianpellet.com

PULL LAINE-CACHEMIRE Gran Sasso 218,75 euros | www.spartoo.com

58 I GOINGOUT.FR

B R A N D S C ORNER PRÊT-À-PORTER HOMMES & ACCESSOIRES 19 rue Désiré Delansorne - 62000 Arras Ouvert le lundi de 14h à 19h et du mardi au samedi de 10h à 19h Tél : 09 86 64 20 78 |

SHOPPING MODE

POUR ELLE

T-SHIRT FLEURI Vans 44,99 euros | www.vans.fr

JEAN MOM Calvin Klein 99,90 euros | www.calvinklein.fr

ROBE NOIRE Moony Mood 33,70 euros | www.spartoo.com

SAC CUIR COGNAC Ikks 295 euros | www.ikks.com

BLOUSE BLANCHE Betty London 19,99 euros | www.bettylondon.fr

BASKET LONDON Pepe jeans 69,90 euros | www.pepejeans.com

LUNETTES OCCHIALI DA SOLE Moschino 129 euros | www.moschino.com

SANDALES MULTICOLORES Lola Cruz 185 euros | www-lolacruz-com

PULL RAYÉ Vero Moda 39,99 euros | www.veromoda.com

60 I GOINGOUT.FR

F R O U F R OU PRÊT-À-PORTER FÉMININ & ACCESSOIRES 11 rue Désiré Delansorne 62000 Arras Ouvert le lundi de 14h15 à 19h00 Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h15 à 19h 03 21 73 13 45 | www.boutiquefroufrou.fr |

SHOPPING KIDS

AU NATUREL

LIT DE POUPÉE Ferm Living 79 euros | https://fermliving.com

PORTE-MANTEAU MURAL Bloomingville 37,90 euros | www.bloomingville.com

PIANO MÉCANIQUE Bass et Bass 75 euros | https://bass-paris.com

CARTABLE PERSONNALISABLE Petit Picotin 59 euros | www.petitpicotin.com

FAUTEUIL ENFANT Big Bertha Original 64,99 euros | www.bigberthaoriginal.fr

COFFRET USTENSILES DE CUISINE P’tits Fouets 39,99 euros | www.oxybul.com

COUCHER DE SOLEIL À SUSPENDRE Atelier solelh 35 euros | https://solelh.fr

SAC À LANGER VICHY Marlow 79 euros | www.larmoiredebebe.com

ANGE LAPIN MUSICAL Trousselier 35 euros | https://trousselier.fr

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L’ INS O LENT E

PRÊT-À-PORTER FÉMININ & ACCESSOIRES 12 rue de la Housse 62000 Arras Ouvert du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h 09 86 31 96 32 |

SHOPPING DÉCO

CHIC & COSY

FAUTEUIL AA Airborne 589 euros | www.midiune.com

LAMPE SOLAIRE TIKA Vicent Sheppard 610 euros | www.vincentsheppard.com

DUO DE TABLES BASSES Maison Sarah Lavoine | 1 350 euros www.maisonsarahlavoine.com

BANC AMOR Slide 490 euros | https://slidedesign.it

FAUTEUIL CROISSANT Gubi 5 998 euros | https://gubi.com

HOUSSE DE COUSSIN PEPE Marimekko 45 euros | www.marimekko.com

TAPIS FLORA Nanimarquina 1 765 euros | www.einrichten-design.fr

BOUGEOIR SHELL Design House Stockholm | 69 euros www.designhousestockholm.com

MIROIR AUTOCOLLANT Domestic 65 euros | www.madeindesign.com

64 I GOINGOUT.FR

LA P E T IT E É TOI LE PRÊT-À-PORTER FÉMININ & ACCESSOIRES 5 rue Ronville 62000 Arras Ouvert le lundi de 14h à 19h et du mardi au vendredi de 10h à 12h45 et de 14h à 19h Le samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h 09 81 21 80 39 |

BARS & RESTAURANTS ANGLE 95 : 95 rue de Saint-André - Lille ANTONIETTA : 57 rue Basse - Lille AROMEB@SE : 8 rue des Fossés - Lille ARTCHIVES : 74 rue Jacquemars Giélée - Lille AU 52 : 4 rue du Professeur Perrin - Croix AU BISTROT BATIGNOLLES : 21 av. de l’Avenir - Villeneuve-d'Ascq AU BUREAU : 43 parc de l’Aérodrome - Bondues AU CARMEN : 5 rue des Précurseurs - Villeneuve d’Ascq AU NEZ ROUGE : 55 rue A. Delepierre - Marcq-en-Barœul AU GOÛT DU JOUR : 22 rue de la Barre - Lille AUX ARTS : 1 place du Condorcet - Lille AUX DEUX COCOTTES : 21 rue du Cirque - Lille BABE : 48 rue de l'Hôpital Militaire - Lille BACK HOUSE : 39 place Louise de Bettignies - Lille BALSAMIQUE : 13 Place du Gal de Gaulle - Wambrechies BELLEROSE DINNER’S BAR : 8 rue Royale - Lille BERCAIL : 60 avenue de l'Espace - Wambrechies BERNADETTE : 55 rue Basse - Lille BISTROT DES ARTISTES : 7 pl.Paul Doumer - Marcq-en-Baroeul BISTROT DU CANON D’OR : 1 avenue Becquart - Lambersart BISTROT IODE : 73 avenue de Flandre - Villeneuve d’Ascq BISTROT THAI : 8 rue Thiers - Lille BLOEMPOT : 22 rue des Bouchers - Lille BRASSERIE COKE : 30 rue Thiers - Lille BRITNEY : 21 bvd Jean-Baptiste Lebas - Lille BROTHER’S : 827 rue du General de Gaulle - Bondues

BY S’ : rue de la Communauté - La Madeleine CAFÉ DES SPORTS : 9 rue Kléber - Mouvaux CAFÉ LOVSTER : 3-3 bis boulevard Carnot - Lille CAFE OZ : 33 place Louise de Bettignies - Lille CAFÉS MÉO : 5 Place du Général de Gaulle - Lille CARTEL : 36 Place Louise de Bettignies - Lille CHEZ BRIGITTE : 13 rue des Bouchers - Lille CHEZ MON COUSIN : 282 avenue de Dunkerque - Lambersart CINETALIA : 25 rue Paul Dubrule - Lesquin COME PRIMA : 108 bis boulevard de la Liberté - Lille COQUO : 51 bis avenue de la République - Lambersart DAVONN : 1 rue de l'Union - Marquette-Lez-Lille DAVONN : 14 rue du Professeur Perrin - Croix DAVONN:LaHauteBorne-59routedeSainghin-Villeneuve-d'Ascq DOLCE RISTORANTE : 9 rue Franklin Roosevelt - Mouvaux DOLLY BAR : 124 B rue de l’Épidème - Tourcoing EL MONTUNO : 106 rue du Blanc Seau - Tourcoing FORT DE MONS : 4 rue de Normandie - Mons-en-Baroeul GASTAMA : 109 rue de Saint André - Lille GENEVER : 106 rue de Saint André - Lille GIULIETTA : 11 rue de Gand - Lille GUINGUETTE DE LA MARINE : 5 av de Robersart - Wambrechies HALL U NEED : 26 rue Felix Faure - Saint-André-lez-Lille JAJA : 36 rue de Saint André - Lille JANE RESTAURANT : 45 boulevard Carnot - Lille JET LAG : 129 rue de Saint André - Lille KOK PIRAAT : Quai Hegel - Lomme KOLOR BAR : 114 rue de Saint-André - Lille L’ADRESSE : 34 rue des Bouchers - Lille L’AKTUEL : 8 rue de l'Égalité - Faches-Thumesnil L’ARBRE : 1 pavé Jean-Marie Leblanc - Grusson L’ARRIÈRE PAYS : 47 rue Basse - Lille L’ARROSOIR : 90 rue du Lazaro - Marcq-en-Barœul L’ASSIETTE DU MARCHÉ : 61 rue de la Monnaie - Lille L’AUBERGE : 11 rue de Londres - Mouvaux L’AUBERGE DU FORGERON : 13 rue Roger Bouvry - Seclin L’ÉCHIQUIER : 14 Quai du Wault - Lille L’ENVOL : 12 rue du Pic au Vent - Lesquin L’ESCAL' 777 : 777 bis pont de Flandres - Lille L’INDUSTRIE : 70 rue Félix Faure - Saint-André Lez Lille L’ODYSSÉE DES SENS : 10 rue de Pas - Lille

L’OFFICE : 41 rue de la Cousinerie - Villeneuve d'Ascq L’OMNIA : 9 rue Esquermoise - Lille L’ORANGE BLEUE : 30 rue Lepelletier - Lille L'OSTERIADELPADRE : 9 pl Charles et Albert Roussel - Tourcoing L’UNION FAIT LA SAUCE : 73 rue de la Tossée - Tourcoing LABEL COTE : 660 av. du Gal de Gaulle - Bondues LA BARATTE : 395 rue du Clinquet - Tourcoing LA CARTE : 36 place de L'abbé Bonpain - Bondues LA CASA BIANCA : 43 route de Douai - Lesquin LA CAVE D’HIPPOLYTE : 143 rue Gustave Delory - Lesquin LA CENSE : 27 rue Auguste Bonte – Lambersart LA CHAISE AU PLAFOND : 2 rue Vincent Van Gogh - Lesquin LA CLOCHE : 13 place du Théâtre - Lille LA CONNIVENCE : 32 rue de Gand - Lille LA FERME DES 3 LOUCHES : 760 rte de Comines - Wambrechies LA FLEUR DE LILLE : 19 rue de Gand - Lille LA FOSSETTA : 100 rue du Pic au Vent - Lesquin LA FOSSETTA : 15 rue des Fossés - Lille LA GALIOTE : 18 rue Marcel Sembat - Lesquin LA GOGUETTE : 5 chemin du Halage - Wasquehal LA LAITERIE : 138 avenue de l’Hippodrome - Lambersart LA PART DES ANGES : 50 rue de la monnaie - Lille LA PASSERELLE : 56 rue Raymond Derain - Marcq-en-Baroeul LA PETITE AUBERGE : 2 rue de Quesnoy - Wambrechies LA PHARMACIE : 45 rue Royale - Lille LA TABLE : 237 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq LA TABLE DES JARDINS : 480 rue de la Guennerie - Bois-Grenier LA TERRASSE DE BAISIEUX : 69 rue de Tournai - Baisieux LA TERRASSE DU PARC : 777 bis pont de Flandres - Lille LA TETE DANS L'CRU : 64 bld Clemenceau - Marcq-en-Barœul LAS TAPAS : 116 rue de Saint André - Lille LE 49R LILLE : 49 rue Royale - Lille LE BACCHUS : 6 rue du Professeur Perrin - Croix LE BAR PARALLELE : 43 rue Lepelletier - Lille LE BARBIER QUI FUME : 69 rue de la Monnaie - Lille LE BAYSCA : 505 rue Obert - Wambrechies LE BEEF : 6 rue de Pas - Lille LE BERLINER : 22 rue Royale - Lille LE BÔ JARDIN : Avenue Le Nôtre - Roubaix LE BORSALINO : 40 Séré de Rivière - Wambrechies LE BROC : 17 pl de Béthune / 32 pl Louise de Bettignies - Lille LE CENTRAL : 103 rue Jean-Baptiste Lebas - Croix LE CERISIER : avenue du Peuple Belge - Lille LE CHANTILLY : 1 rue Hoche - Villeneuve d’Ascq LE COLYSÉE : 201 avenue du Colysée - Lambersart LE COMPOSTELLE : 4 rue Saint Etienne - Lille LE FESTIVAL : 21 rue Nationale - Tourcoing LE JARDIN DU CLOÎTRE : 17 Quai de Wault - Lille LE JOKER : Place Louise de Bettignies - Lille LE LANNA : 28 place Abbé Bonpain - Bondues LE LIAM’S : 369 chaussée d’Aalbeke - Mouscron (B) LE MARQUE PAGE : 157 av. de la Marne - Marcq-en-Baroeul LE MEILLEUR DES MONDES : Bondues LE MINORELLE : 25 rue Raymond Derain - Marcq-en-Barœul LE NOUVEL ATELIER : 15 rue F. de Badts - La Madeleine LE PARADOXE : 3 rue d’Havré - Tourcoing LE POST ARRIÈRE : 51 rue Basse - Lille LE POTAGER DES DEMOISELLES : 73 r. de Seclin - Vendeville LE QUAI : 2 avenue Hippolyte Peslin - Lambersart LE QUESNE : 101 av de la Marne - Marcq-en-Baroeul LE R : 80 boulevard de la Liberté - Roubaix LE SABOT VERT : 135 rue de Burgault - Seclin LE SCOOP : 64 rue de Saint André - Lille LE TRIEZ : 141 boulevard de la Marne - Mouvaux LE VAL D’AUGE : 805 avenue du Gal de Gaulle - Bondues LE 28 THIERS : 28 rue Thiers - Lille LES FRANCS BURGERS : 65 rue Basse - Lille

LES FRÈRES PINARDS : 26 rue des Vieux Murs - Lille LES GOURMETS DU CROISE : Marcq-en-Baroeul LES GRILLIONS : 221 rue de Tourcoing - Neuville-en-Ferrain LES HAUTS DE LILLE : 777 bis Pont de Flandres - Lille LES TERRASSES : 1607 av. du Gal De Gaulle - Bondues LES TUILERIES : 1601 rue Henri Fievet - Beuvry-Nord LILLE OPÉRA BRASSERIE : 32 rue Lepelletier - Lille LITTLE HAVANA : 2 place Maurice Schumann - Lille LOFT 122 : 122 rue de Tourcoing - Roubaix MAX FACTORY : 132 rue de Tournai - Baisieux M BISTROT : 16 rue Haute Loge - Marcq-en-Baroeul MEERT : 2 rue Esquermoise - Lille MEERT : 23 rue de l’Espérence - Roubaix MEET PEOPLE : 21 rue de Gand - Lille MERCADO NEGRO : 288 bld Gambetta - Roubaix MONSIEUR CÉD : 998 avenue de Dunkerque - Lomme MOREL ET FILS : 31 place du Théâtre - Lille MOTHER : 29 bd Jean-Baptiste Lebas - Lille MR JACQUES : 30 rue de Gand - Lille NATIVE : 150 avenue de l'Espace - Wambrechies NOAO : 30 rue des Weppes - Lille NU : 93 avenue Le Corbusier - Lille O’ 3 PETITS COCHONS : 1311 av du Général de Gaulle - Bondues OCTOPUS RESTAURANT : 2 place Sébastopol - Lille OPA : 1 rue des Peupliers - Lesquin OPUS RESTAURANT : 41 rue du Docteur Legay - La Madeleine PANCOOK : 3 pl de la Gare - Rbx / 125 rue Colbert - Lille PANCOOK ZENITH : 2 avenue du Président Hoover - Lille PAPÀ POSTO : 16 place du Lion d’Or - Lille PAPÀ RAFFAELE : 5 rue Saint Jacques - Lille PICCOLO MONDO : 2 rue des Molfonds - Lille PLACE DES OLIVIERS : 980 rue Maurice Herzog - Lesquin PLACE DES OLIVIERS : Parc de l'aérodrome - Bondues PLANET SUSHI : 11 pl Béthune PRIVILEGE : 2 rue Royale - Lille PUBSTORE : 44 rue de la Halle - Lille PURE : 4 place du Maréchal Leclerc - Lille PURETÉ RESTAURANT : 79 rue de la Monnaie - Lille QUAI 38 : 38 rue Saint Sébastien - Lille QUAI DES BANANES : 84 rue Royale - Lille R BY ROYALE : 20 rue Royale - Lille REST’EAU : 10 rue des Précurseurs - Villeneuve d’Ascq REST’EAUDEL’EXSEPTION:10ch.desCoulons-Marcq-en-Barœul ROUGE BARRE : 50 rue de la Halle - Lille ROZO : 34 rue Raymond Derain - Marcq-en-Baroeul RUMOURS : 420 rue des Bourreliers - Hallennes-lez-Haubourdin SAM & LIE : 370 av de Lattre de Tassigny - St André SOSHIK : 370 av du Mal de Lattre de Tassigy - Saint-André-lez-Lille TABLE N9UF : 9 place du Concert - Lille TAM TAM : 41 rue de Puebla - Lille TCHA-TCHA : 136 rue de Solférino - Lille TERRASSE DES REMPARTS : 1 Porte de Gd - Lille THE FACTORY : 265 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq THE LEVEL : 34 rue Saint-Sébastien - Lille THE VIEW : 3 rue Pierre Mauroy - Lille THE QUEEN’S HEAD : 2 avenue du Peuple Belge - Lille TIME COOK : 3 rue des Peupliers - Lesquin TOULOULOU : 19 rue Saint-André - Lille TRATTORIA RICORDI : 7 rue de Saint-André - Lille TWO D : 1 rue de l'Union - Marquette-Lez-Lille BACIO DIVINO : 107 rue de Saint-André - Lille UN CHIEN DANS UN JEU DE QUILLE : 104 rue de Lille - Mouvaux VIVAT FACTORY : 3 Place Gilleson - Lille W@ELSE : 2 avenue Halley - Villeneuve d’Ascq WINDSOR : 5 rue Jean Roisin - Lille ZANGO : 36 rue de Gand - Lille ZYTHUM CAFE : 59 rue Massena - Lille

HÔTEL DE LA TREILLE : 7-9 place Louise de Bettignies - Lille L’ARBRE VOYAGEUR : 45 boulevard Carnot - Lille L’HERMITAGE GANTOIS : 224 rue de Paris - Lille MAMA SHELTER : 97 place St Hubert - Lille MERCURE LILLE AEROPORT : 110 rue Jean Jaurès -Lesquin MERCURE LILLE CENTRE VIEUX LILLE : 27 rue des Tours - Lille MERCUREMARCQ-EN-BAROEUL:157avdelaMarne-Marcq-en-Barœul

NAJETI HÔTEL : Parc de l’Aérodrome - Bondues NOVOTEL LILLE CENTRE : 116 rue de l’Hôp. Militaire NOVOTEL LILLE AEROPORT : 55 route de Douai - Lesquin NOVOTEL LILLE CENTRE GARES : 49 rue de Tournai - Lille PARK INN : 211 bd de Tournai - Villeneuve d’Ascq RESORT BARRIÈRE LILLE : 777 bis Pont de Flandres – Lille WHY HOTEL : 7 bis square Morisson - Lille

HÔTELS ART DECO ROMARIN : 110 av de la République - Lille BUBBLE LOUNGE : 41 Bruggesteenweg - Hooglede (Be) COUVENT DES MINIMES : 17 Quai de Wault - Lille CROWNE PLAZA : 335 Bd de Leeds - Lille HÔTEL BELLEVUE : 5 rue Jean Roisin - Lille HÔTEL BULLES BY FORGERON : 17 rue Roger Bouvry - Seclin HÔTEL CARLTON : 3 rue Pierre Mauroy - Lille 66 I GOINGOUT.FR

IZ AC PRÊT-À-PORTER HOMMES & ACCESSOIRES 22 place du Théâtre - 62000 Arras Ouvert le lundi de 14h à 19h et du mardi au samedi de 10h à 19h Tél : 03 21 50 13 10 |

Lillet Frères - SAS au capital de 525 320 euros - 8, cours du Maréchal Foch 33720 Podensac - 8 457 203 966 RCS BORDEAUX

Sasha, bartender, prépare un Lillet Tonic

L’ APÉRITIF À RÉINVENTER

Quelle que soit la recette, Lillet Tonic se déguste toujours frais.

L’ABUS D’ALCOOL E ST DANGEREUX POUR L A SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.