Going Out Magazine #132 by Going Out Magazine

MAGAZINE LIFESTYLE & TENDANCES

LILLE - EUROMÃ&#x2030;TROPOLE

#132 SEPTEMBRE OCTOBRE

2018

MODE SHOPPING GASTRONOMIE COCKTAILS VOYAGES MOTORS SPORT

édito Pour aborder la rentrée avec le sourire, L'actu motors nous a emmenés à Going Out signe un numéro festif, la rencontre de la famille Verbaere, gourmand, engagé et riche en surprises ! véritable référence dans la région. Fanny Verbaere revient sur l'ADN de cette belle On émoustille nos papilles avec un entreprise familiale et nous livre les dossier consacré au Slow Food pour dernières tendances motors du moment. respecter à la fois notre corps, la planète et les producteurs. Côté mise Côté shopping, la déco et la mode sont à en pratique, on vous recommande l'honneur avec un magnifique focus sur la la cuisine pleine de saveurs d'Ismail prochaine campagne de Karl Marc John. Guerre-Genton. Le chef de l'Empreinte à Lambersart nous livre la recette d'un En exclu, Dita Von Teese se confie à notre succulent Lieu Jaune ! équipe sur les coulisses de son prochain spectacle. La reine du cabaret érotique On poursuit les réjouissances gustatives se produira en novembre au Théâtre du avec un cocktail du mois ultra frais signé Casino Barrière de Lille ! Romain du Kolor à Lille, avec en prime un voyage dans les années 80. Et enfin, les dernières tendances lifestyle, design, beauté, hitech, plaisirs gourmands Pour s'évader hors saison, cap vers la et sports pour rester au top de votre forme. Corse et ses paysages authentiques. Au programme : villages typiques, cités Belle rentrée à tous, historiques et plages paradisiaques. Francesco Da Silva

sommaire

MAGAZINE LIFESTYLE & TENDANCES

LILLE - EUROMÉTROPOLE

#132 SEPTEMBRE OCTOBRE

2018

MODE SHOPPING GASTRONOMIE COCKTAILS VOYAGES MOTORS SPORT

NUMÉRO 132 • SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

12 VERBAERE AUTOMOBILES

16 DESTINATION CORSE

18 MODE : KARL MARC JOHN

34 DOSSIER : SLOW FOOD

38 RECETTE DU MOIS

41 COCKTAIL DU MOIS

Bimestriel édité par : GOING OUT PRODUCTION 68/8 avenue Kennedy 59200 Tourcoing France Directeur de publication et de la rédaction : Francesco Da Silva francesco@goingout.fr

Rédaction : Ludivine Fasseu Mail : ludivine@goingout.fr Portable : 06 80 35 29 63

Mise en page : www.karbone14.com A. Martin - A. Buseyne

Dépôt légal : A parution N° ISSN : 1765 - 2464

Impression : Delabie

RENSEIGNEMENTS COMMERCIAUX :

francesco@goingout.fr Portable : 06 20 25 28 00

Photographe : Emeline Hillard Couverture : ©George Mayer www.fr.fotolia.com

La rédaction décline toute responsabilité quant au contenu des publicités, des photos et des textes publiés qui engagent la seule responsabilité de leurs auteurs. Toute reproduction même partielle des textes, photos et illustrations de ce numéro est interdite sans l’accord de l’éditeur. Ne pas jeter sur la voie publique. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. GOINGOUT.FR I 3

CULTURE LES SCULPTURES DE DANIEL POPPER

C'est tout simplement magistral. Les vacanciers qui se sont rendus à Tulum au Mexique dans le cadre du festival Art With Me, ont eu la chance de découvrir à l'entrée de la plage une magnifique sculpture en bois de l'artiste sud africain Daniel Popper. Baptisée Ven a la Luz (entrez dans la lumière), elle n'est pas sans rappeler la fameuse Te Fiti du dessin animé Vaiana. Construite en bois et en cordes, elle incarne une figure féminine qui célèbre la nature... Son corps est composé de plantes vertes luxuriantes et forme une arche à traverser. Et la good news, c'est que cette sublime sculpture va continuer de nous faire rêver puisqu'à l'issue du festival, elle a été installée près de l'hôtel Ahau Tulum. De quoi se programmer de belles vacances dans cette ancienne cité maya pleine de charme... Pour découvrir plus de réalisations du génial Daniel Popper : www.danielpopper.com

BENI ART : VALEUR MONTANTE LILLOISE

R e t e n e z b i e n ce nom : Beni Art. Nous a v o n s d é co u v e r t cette artiste lors de l'exposition Solid'Art en mai dernier à Lille et son univers nous a littéralement subjugués. Née à Téhéran, Behnaz Fallah, dite Beni Art, cherche à apporter une perspective colorée et à insuffler une nouvelle vie dans le monde de l’Art. Et, elle y arrive ! Valeur montante, Beni Art s'est faite remarquer pendant l'exposition pour ses tableaux de femmes fortes dont elle semble vouloir percer l'âme... Une moitié de visage s'illumine... La Madone, Simone Veil ou encore Amy Winehouse. Toutes par leur parcours ont inspiré l'artiste. Derrière la douceur et la profondeur des visages peints, on ne peut pas s'empêcher de sentir une certaine forme de militantisme... et c'est sans doute ce qui nous touche chez Beni Art. Artiste autodidacte, elle s’inspire de la richesse de sa double culture, française et persane, pour créer des œuvres riches en métissage mais aussi riches en messages. Pour découvrir l'incroyable palette de son talent : www.beniart.fr

L'ATELIER DES LUMIÈRES À PARIS

C'est un lieu stupéfiant qui a ouvert ses portes rue Saint-Maur dans le 11e arrondissement de Paris. Un musée pas comme les autres puisque toutes les oeuvres sont éphémères ! L'Atelier des Lumières -c'est son petit nom- est en fait entièrement dédié aux arts numériques. Les oeuvres en question sont projetées... sur les murs mais aussi au sol ! Une expérience à vivre comme une véritable immersion. Jusqu'au 11 novembre, vous pouvez ainsi réaliser un parcours immersif autour des représentants majeurs de la scène artistique viennoise, dont Gustav Klimt fait figure de proue ou encore plonger dans l'univers fascinant du peintre et architecte viennois Friedensreich Hundertwasser. Une vraie belle découverte. www.atelier-lumieres.com 4 I GOINGOUT.FR

SPÉCIAL EXPOS

IMPRESSIONS NOCTURNES AU TOUQUET C'est un petit coup de coeur que vous pouvez découvrir jusqu'au 23 septembre au Musée du Touquet-Paris-Plage. L'exposition Impressions Nocturnes met en lumière les nombreux peintres qui ont fréquenté notre littoral à l'aube du XXe siècle autour d'un thème original : la nuit. Une belle occasion de découvrir à quel point la lumière a fasciné ces artistes. La trentaine de peintures et de dessins nous livre ainsi un regard différent sur la côte d'Opale qui apparaît mystérieuse, contemplative, laborieuse parfois... Le foisonnement artistique à l'époque a donné vie à plusieurs foyers de peintres aujourd'hui célèbres bien au-delà de nos frontières. Un beau rendez-vous. www.letouquet-musee.com

GASPAR DE CRAYER À CASSEL Peintre de renom aujourd’hui sombré dans l’oubli, Gaspar de Crayer fait l'objet d'une magnifique expo au Musée de Flandre de Cassel (tout jeune Village préféré des Français !). Au programme une cinquantaine d'oeuvres issues de collections internationales (Metropolitan Museum de New-York, Palacio de Viana de Madrid, etc) pour montrer toutes les facettes du Maître de la peinture baroque flamande né à Anvers en 1584. Ses sujets de prédilection ? Des portraits sensibles de notables et princes de son temps mais aussi de majestueuses scènes religieuses. C’est la première exposition monographique consacrée à l’artiste. Jusqu'au 4 novembre 2018. www.museedeflandre.lenord.fr

LIFESTYLE CHINE : LA PREMIÈRE VILLE-FORÊT DU MONDE

C'est un projet inédit qui est actuellement en construction dans la province chinoise du Guangxi. Pour lutter contre la pollution, le cabinet d'architecte italien Stefano Boeri a imaginé une ville-forêt futuriste qui accueillera d'ici 2020 une communauté de 30 000 personnes, soit l'équivalent dans la région de Maubeuge ou de Lens. Couverte de verdure, la construction abritera près d’un million de plantes de plus de 100 espèces différentes, ainsi que 40 000 arbres. Ils absorberont ensemble chaque année près de 10 000 tonnes de dioxyde de carbone et 57 tonnes d’agents polluants, © Stefano-Boeri-Architetti tandis qu’ils produiront 900 tonnes d’oxygène. La ville-forêt, voisine de Liuzhou, aidera par conséquent à faire baisser la température et à améliorer la qualité de l’air local. Elle sera également auto-suffisante et alimentée grâce aux énergies renouvelables. Connectée, elle inclura des zones commerciales, des quartiers résidentiels, des espaces récréatifs, un hôpital et deux écoles, et sera reliée à Liuzhou par une ligne ferroviaire électrique ouverte aux voitures électriques. Bluffant.

TROTTINETTES EN LIBRE SERVICE À PARIS

C'est une good news si vous vous prévoyez une petite virée dans la capitale. Depuis le 22 juin dernier, la société américaine Lime propose ses trottinettes électriques en libre service à Paris. Un bon moyen d'éviter les transports en commun bondés et à petits prix. Pour 1 euro seulement puis 15 centimes la minute, vous pouvez louer ces engins directement avec votre smartphone. Les trottinettes électriques Lime se déverrouillent en scannant un simple QR Code. Côté modèle, il s’agit du Lime-S, qui possède une autonomie de 50 km et qui a été développé en partenariat avec Segway. Les trottinettes sont bridées à 24 km/h et ne sont, dans un premier temps, accessibles que dans le centre de Paris, dans les 1er et 6ème arrondissements.

UN VÉLO TRICOTEUR POUR PATIENTER

Dans la série des inventions un peu folles qui nous ont fait sourire ces dernières semaines, voici le « Cyclo Knitter ». Une machine en forme de vélo qui tricote des écharpes en pédalant ! Imaginée par George BarrattJones, un jeune étudiant en design, elle possède une fonction. Oui, oui... Celle de faire patienter les voyageurs qui attendent leur train ! Ce dispositif surprenant a été installé à Eindhoven aux Pays-Bas, nation du vélo par excellence. Le principe est simple. Il suffit de grimper sur le vélo et de pédaler pour tricoter. En cinq minutes, le tour est joué. Un bon moyen de se réchauffer, de faire du sport ou de passer le temps tout simplement. D'autant qu'à la fin de votre séance de pédalage, vous pouvez emporter votre écharpe gratuitement. Encore faut-il oser s'installer ! Chiche ?

L'HÔTEL DANS L'ESPACE BY STARCK !

Vous le savez sans doute. D'ici quelques années, nous allons pouvoir voyager dans l'espace ! Le designer français Philippe Starck vient de dévoiler les capsules de l'hôtel Axiom Space qui hébergera les premiers touristes dans l'espace dès 2022. Le célèbre designer français a en effet été sollicité pour aménager l’intérieur des chambres ! « Ma vision était de créer un œuf confortable, amical, où les murs sont doux, en harmonie avec les mouvements en apesanteur », s’enthousiasme-t-il. De larges hublots ont été prévus afin de laisser le regard se perdre dans la galaxie... Une fois à bord, les touristes pourront partager leurs photos avec leurs amis terriens, puisque la cabine est dotée de wifi, mais aussi participer aux activités de recherches scientifiques proposées par Axiom ! Composé de plusieurs capsules, l'hôtel d'Axiom Space entend accueillir 8 personnes, dont un astronaute professionnel. Prix de l'envolée : 55 millions de dollars par personne pour dix jours de voyage... À bon entendeur ! GOINGOUT.FR I 5

MADE IN FRANCE WOPILO POUR MIEUX DORMIR

Les insomniaques peuvent témoigner. Mal dormir peut vite devenir un enfer ! Thomas Hervet, fondateur de la société Wopilo, souffrait de problèmes d'insomnie. Tous les matins, il se réveillait avec des douleurs aux cervicales. Alors plutôt que de s'abreuver de médocs, il a pris les choses à bras le corps. Avec l'aide d'un osthéopathe, il a développé Wopilo, un oreiller ergonomique et novateur qui aide à mieux dormir. Constitué à 100% de coton micro-fibre, l'oreiller de Thomas possède un « coeur en mousse » qui permet d’assurer le soutien cervical grâce à sa technologie de mémoire de forme non thermosensible. En d'autres termes, la techonologie en question conserve ses propriétés techniques quelle que soit la température de la pièce et permet à l’oreiller d’épouser parfaitement les formes de votre corps. Cerise sur le gâteau : vous pouvez utiliser l’oreiller de deux façons : avec un côté épais et un autre plus moelleux. Chacun est ainsi libre de choisir l’orientation qui convient le mieux à son confort. https://wopilo.com

LA VIE EST BELT !

C'est du made in Lille et c'est responsable ! Transformer les pneus de vélo usés en ceintures, c'est la brillante idée du jeune lillois Hubert Motte. À 23 ans, il a créé « La Vie est Belt » et franchement, on lui tire notre chapeau. En voyage à Bogota, Hubert a fait la rencontre de jeunes désoeuvrés dans les bidonvilles. En rentrant en France, il décide de s'engager, à sa façon, et se lance dans cette belle aventure qui favorise la résinsertion autour du recyclage. Car en plus de recycler et donc d'oeuvrer pour la planète, « La Vie est Belt » est un vrai projet à dimension sociale. Chaque jour, deux jeunes hommes en situation de handicap recyclent des pneus de vélo en ceintures au sein d'une structure adaptée. Pour récupérer les matériaux, l'entreprise lilloise travaille avec les déchetteries et des zones de collectes volontaires en lien avec la marque Decathlon. Les ventes de ceintures sont faites via le site internet : https://lavieestbelt.fr

LE COQ EN PAP'

Vous connaissez Wambrechies, son petit port de plaisance et ses berges aménagées à la promenade ? Il fait bon vivre dans cette jolie commune à quelques pas de Lille. Si on vous en parle dans cette page consacrée au Made In France, ça n'est pas pour vous en vanter les charmes (quoique !) mais parce qu'on a craqué pour Le Coq en Pap', une chouette entreprise de la commune qui fabrique des accessoires vintage et notamment des noeuds papillon dans la pure tradition française. De la découpe à la couture en passant par le nouage, tout est made in Lille. Pas mal non ? Messieurs, sachez que le Coq en Pap' conçoit des noeuds dotés d'un système d'accroche unique permettant de ne pas le dénouer après l'avoir porté. Mesdames, inutile de faire la moue, l'entreprise a pensé à vous avec sa belle collection de bandeaux colorés ou fleuris, qui feront leur plus bel effet, quelle que soit la saison. Bravissimo. www.lecoqenpap.fr

HOME SPIRIT : LE CANAPÉ À LA FRANÇAISE

Si vous souhaitez changer de canapé et que vous voulez opter pour la qualité à la française, pensez à Home Spirit ! L'entreprise familiale s'est spécialisée dans la fabrication de canapés, de chaises et de fauteuils haut de gamme 100 % made in France. 400 canapés sortent chaque jour de ses ateliers de fabrication situés en France. On aime le grand choix qui permet de répondre à toutes les envies. Home Spirit dont le siège social est situé à Marcq-en-Baroeul (cocorico) ne cesse de placer l’innovation et la création au centre de son activité. Un bureau de style et d’études permet d’anticiper les tendances et de mieux répondre aux exigences des clients. De nombreuses formes de canapés sont ainsi élaborées, à choisir parmi 4 grandes collections : Silver, Gold, Sofa’sil et Sofa’chic. Plus d'infos sur www.homespirit.fr 6 I GOINGOUT.FR

HÔTEL ARTDECO 110 Avenue de la République - 59110 La Madeleine Bar ouvert à tous toute la journée jusque 23h30 (petits déjeuners, planches, tapas, cocktails) Réservation : 03 20 14 81 81 | Mail : reservation@hotel-artdecolille.com www.hotel-artdecolille.com | HotelArtDeco

DESIGN UNE SALLE DE BAINS EN MUSIQUE !

Une règle d'or en déco : faites-là à votre image. La collection salle de bains Vinyl signée Olympia Ceramica ne laissera pas insensibles les amoureux de musique ! Conçue par Gianluca Paludi, elle mélange les consoles des années 70 et les configurations DJ avec des éviers encastrés qui ressemblent, à s'y méprendre, à des platines. Un bras de lecture fait office de robinet, les boutons sur le meuble n’ajustent pas le volume sonore mais servent à réguler la pression de l’eau et la température. La base en bois, qui contient le ou les vasques selon le modèle choisi, comprend un tiroir de rangement conçu avec un amplificateur de musique contrôlé par Bluetooth. Une série de petits trous sur le panneau avant déguisent le haut-parleur. Pour apporter du rangement, la collection comprend également une étagère en verre trempé, un porte-serviettes et un sac en cuir. Le miroir LED dispose de lumières en haut et en bas qui ressemblent à un égaliseur audio. www.olympiaceramica.it

KNAEGT : UN RANGEMENT MULTIFONCTION

On aime quand nos rangements se prêtent à toutes sortes d'utilisations... C'est le cas de Knaegt, une étagère à la fois porte-chapeaux et porte-manteaux dont la forme varie en fonction de ce que vous en faites ! Designée par Rikke Palmerston pour la marque Woud, elle se compose d'une série de bâtonnets en chêne (amovibles), retenue par une ficelle en cuir, elle-même retenue au mur par deux bâtonnets plus petits. On craque pour son look gracieux et son minimalisme. Vous pouvez y suspendre une veste, une écharpe ou simplement y déposer vos objets. Knaegt s'adapte à vos besoins et à toutes les décos ! Le designer danois, Rikke Palmerston, a d’ailleurs remporté le prix FSC Design Award pour cette pièce. www.woud.dk

H&M LANCE UNE COLLECTION DE PETITS MEUBLES

Cela a fait grand bruit ! La nouvelle collection H&M Home enrichit ses rayons de petit mobilier et de luminaires. La marque promet ainsi tout un tas de petits meubles dans l'air du temps et à prix mini. Petites tables gigognes, étagères, tabourets, miroirs, suspensions et lampes s’ajoutent donc à l'offre du géant suédois, aux côtés du linge de maison, de la vaisselle et des accessoires déco. Dans la même veine que sa ligne petite déco, H&M Home annonce une collection de petit mobilier susceptible de s’accorder aisément à n’importe quelle pièce de la maison et exprimant par ses lignes et son look un design intemporel. Cette première collection affiche des lignes naturelles et authentiques. La tendance Art déco apparaît aussi comme une source d'inspiration avec de très beaux luminaires graphiques en laiton. http://www2.hm.com 8 I GOINGOUT.FR

SAVE THE DATE

MOTIFS ALL OVER, DU 20 SEPTEMBRE AU 4 DÉCEMBRE Voilà une expo à ne pas manquer à Paris pour les amoureux de design. Du 20 septembre au 4 décembre, la Galerie VIA s'attaque aux motifs ! Elle décrypte le retour en force des imprimés, l’invasion des formes florales ou géométriques des vêtements aux papiers peints, et la présence incontournable du dessin depuis les tissus jusqu’à la structure même du mobilier. Au programme : 5 thématiques (Floral Frénétique, Typo Manifesto, Esquisses Exquises, Luminescences Chromatiques et Géométries Expressives) pour 5 univers créatifs illustrés par une sélection des meilleurs studios de création et éditeurs et fabricants français actuels. Plus d'infos : www.via.fr

VIVING AMIENS, DU 12 AU 14 OCTOBRE Envie de concevoir le projet immobilier de vos rêves ? Repenser les espaces et l’aménagement intérieur de votre habitat ? Ne cherchez plus, et partez à la conquête de nouvelles idées pour rendre votre habitat, plus confortable, plus fonctionnel, plus écolo sur le salon Viving à Mégacités Amiens. Au programme : 80 exposants et 5000 m2 pour faire le plein d'idées. Architectes, décorateurs, concepteurs, professionnels de l'aménagement seront présents pendant trois jours pour répondre à toutes vos questions. Véritable tableau d’inspiration, le salon permet également de réaliser des bonnes affaires en bénéficiant d'offres réservées aux visiteurs du salon. www.viving.fr

HITECH MINIMA : LE SMARTPHONE TAILLE XS

Alors que la taille de nos smartphones ne cesse de grandir, Pierrick Romeuf a pris le contre-pied en imaginant Minima, un smartphone au format mini. Le designer lyonnais est parti d'un constat simple. « Nos téléphones sont de plus en plus grands mais la taille de nos poches reste la même. Certains fabricants ont pensé à brider des fonctionnalités pour miniaturiser l'objet mais nous ne pouvons pas nous en passer ! On ne peut plus imaginer ne pas consulter nos mails, prendre des photos ou réserver un taxi facilement... » Ainsi, Minima est un concept de téléphone qui contient toutes les fonctionnalités d’un smartphone mais qui tient dans la poche ! Il dispose d’un OS hybride, combinaison entre le système d’une smartwatch et celui d’un smartphone, pour accepter toutes les applications disponibles sur le marché. Tout a été simplifié. En plaçant les contrôles de base de l’écran (retour, écran d’accueil et photographie) sur la tranche de l’objet, l’écran de Minima apparaît plus confortable. De plus, un simple bouton coulissant permet de déverrouiller le système. Minima dispose de toute la connectivité permettant d’accéder au wifi ou de se connecter à une enceinte sans fil. Enfin, la taille de l’écran permet une faible consommation de la batterie. Plus d'infos : www.pierrickromeuf.com

SELFIES : ON GARDE LES YEUX OUVERTS

Si vous êtes un aficionado du selfie mais que vous mettez des heures à les réussir, sachez que Facebook va bientôt lancer un outil pour vous sortir de la panade. Le réseau social développe actuellement un outil de retouche photo à base d'IA, capable de modifier un cliché pour que le sujet y apparaisse non plus avec les yeux fermés mais ouverts, et ce de façon plutôt réaliste ! Deux scientifiques mettent en effet actuellement au point une nouvelle méthode utilisant le « machine learning » pour retoucher les yeux clos des sujets sur les photos et faire en sorte de les ouvrir. Un algorithme qui analyse si oui ou non le sujet cligne des yeux, ou s'il a ces derniers fermés. Si c'est le cas, l'intelligence artificielle est capable de retoucher le cliché. Pour ce faire, l'IA analyse toutes vos photos mises à sa disposition, de préférence celles sur lesquelles vous avez les yeux ouverts. Puis, suivant la position du sujet, l'IA retouche la photo (via un procédé appelé « in-painting ») et adapte la position, la forme et la couleur des yeux, le tout en respectant l'ambiance ! Les premiers essais sont concluants. Facebook n'a pas encore indiqué la date de sortie de la fonctionnalité mais il y a fort à parier qu'elle finisse par arriver rapidement dans l'arsenal de nos outils. Dingue, non ?

BEOVISION ECLIPSE : LA COLLAB' LG ET BANG & OLFUSEN

C'est un événement dans la planète hifi. Les deux marques aux performances remarquables, LG dans la qualité visuelle, Bang & Olufsen dans la qualité sonore, ont collaboré afin d’offrir aux cinéphiles et audiophiles l'une des meilleures TV au monde : la BeoVision Eclipse. Extra fin, l’écran vous plonge au cœur de l’action grâce aux toutes dernières technologies 4K HDR OLED. Les contrastes sont incroyables, les nuances claires plus vives, et le noir encore plus sombre. Un véritable retour aux sources cinétiques. La technologie HDR associée au Dolby Vision apporte de la profondeur à l’image. Côté son, la barre transversale intégrée apporte le son le plus puissant et le plus pur jamais entendu sur un écran plat. Le SoundCenter consiste en un speaker 3 chaines de 450 watts directement positionné sur l’écran pour un gain de place optimum. Grâce à cette technologie, la BeoVision Eclipse s’adapte à n’importe quel type de programme visionné et elle est capable de rediriger le son vers le spectateur quelle que soit sa position dans la pièce. Avec son système sans fil, la télé est également équipée de l’Apple AirPlay, du Bluetooth et de ChromeCast pour faire résonner vos playlists dans toutes les pièces. www.bang-olufsen.com GOINGOUT.FR I 9

MOTORS NOUVELLE ŠKODA FABIA : LA CITADINE FAMILIALE AUX SUPER POUVOIRS !

Cet été, vous avez peut-être eu l'occasion de voir la publicité consacrée à la nouvelle ŠKODA FABIA ? À l'occasion du lancement de la citadine (disponible dès la mi-septembre) et de la sortie du film d'animation les Indestructibles 2, ŠKODA France et The Walt Disney Company France se sont associés autour d'une valeur commune : la famille ! Inspirées par la Nouvelle ŠKODA FABIA, les équipes des Studios Disney Pixar ont réalisé un film publicitaire amusant qui réunit Les Indestructibles et la citadine aux pouvoirs incroyables ! Entre sa connectivité avancée, son détecteur d'angle mort, son freinage automatique d'urgence, sa maniabilité optimale et ses nombreux autres pouvoirs, la publicité pointe « l'effet » ŠKODA FABIA. Et quel effet ! La nouvelle citadine se distingue très nettement par ses nombreux équipements de confort et de sécurité. C'est simple, vous n'êtes jamais seul au volant ! Des systèmes intelligents d'assistance à la conduite vous accompagnent en permanence en tant que « copilotes ». Grâce à eux, vous pouvez rouler tranquillement en toute sécurité. Au-delà de ces super pouvoirs, on aime aussi son design moderne et expressif avec ses lignes acérées et son habitabilité record qui offre un sentiment de bien-être à bord vraiment étonnant. Groupe Verbaere Automobiles - LDA, Bvd de l'Ouest, Villeneuve d'Ascq. Tél : 03 20 04 19 19. Venez la découvrir pendant les jours indestructibles samedi 15 et dimanche 16 septembre.

MONDIAL DE L'AUTO : 120 ANS ET LE PLEIN DE NOUVEAUTÉS

Nouvelle édition, agenda revisité, contenu enrichi... Le Mondial de l'Auto revient du 4 au 14 octobre et a décidé de frapper fort ! Il fête cette année ses 120 ans mais n'a pas pris une ride ! Cette année, vous retrouverez bien sûr tout ce qui fait le succès du traditionnel Mondial de l'Auto (avec la présentation exclusive de modèles, des essais, des événements, des shows) ainsi que l'expo thématique et historique, « Les Routes Mythiques » qui aura lieu dans le nouveau pavillon 7.1. La 120e édition réserve de belles surprises. Vous pourrez aussi découvrir le Mondial de la Moto qui accueillera les visiteurs dans le pavillon 3. Un hall entier dédié aux 2/3 roues motorisés ! Le salon opère ainsi un véritable retour aux sources puisque pendant très longtemps, il réunissait l’auto et la moto. À noter également dans le Pavillon 2.2 : le Mondial de la Mobilité. Ce dernier rassemblera les nouveaux acteurs du numérique, ainsi que les nouveaux usages et services de la mobilité, notamment au travers d’une offre d’animations interactives et de conférences. Bon plan : le site internet s'enrichit d'une grande nouveauté cette année : vous pouvez vous créer un espace personnel « MyMondial » et ainsi préparer votre visite en téléchargeant votre parcours idéal ! www.mondial-paris.com

PEUGEOT BRISE LES CODES AVEC LA 508 SW

Quelques mois après le lancement de la berline, Peugeot a dévoilé la version SW de la nouvelle Peugeot 508. Que de changements ! La nouvelle Peugeot 508 SW réécrit tous les éléments de design dans le segment très concurrentiel du marché des voitures de série D. Son nouveau look se révèle particulièrement incisif avec une ligne très sportive. Voilà donc un break qui allie élégance, sportivité et praticité. On aime l'espace incroyable à bord mais aussi le soin mis pour apporter un maximum de confort à la conduite. La 508 SW dispose en effet de la dernière génération Peugeot i-Cockpit. Avec son petit rayon de braquage, elle sera performante partout, à la fois en ville et sur autoroute. Intégré dans l'ADN de la marque, l'équipement de roulement New Peugeot 508 SW allie une tenue de route remarquable et un contrôle parfait du mouvement du corps. « Après le coupé-berline fastback radical, nous avons maintenant la voiture break ! Et c'est aussi percutant et époustouflant ! La Peugeot 508 SW confirme la transformation de la marque avec ce modèle aux lignes de carrosserie spectaculaires et caractéristiques impressionnantes » explique Jean-Philippe Imparato, le PDG. Le véhicule sera dévoilé officiellement au Mondial de l'Auto en octobre et sera en vente en Europe à partir de janvier 2019. Un petit événement. 10 I GOINGOUT.FR

NOUVELLE ŠKODA NOUVELLE ŠKODA LA VOITURE

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AUX SUPER-POUVOIRS LA VOITURE AUX SUPER-POUVOIRS

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Modèle présenté : Nouvelle FABIA BERLINE STYLE 1.0 TSI 95ch BVM5 avec options, 1er loyer majoré de 1 850 € suivi de 37 loyers de 189 €, aides à la remise et à la reprise déduites du tarif du *De série en oupour indisponible selon version. 02/07/2018. (1)option Exemple une Nouvelle FABIA BERLINE CLEVER 1.0 MPI 60ch BVM5 avec option Extension de Garantie 1 an, hors assurances facultatives, 1er loyer de 1200€ suivi de 36 loyers de Modèle présenté : Nouvelle BERLINE 1.0duTSI 95ch BVM5 options, 1eraux loyer majoré deen1 France 850 € suivi de 37 loyers de le 189 €, aides à la et à la reprise déduites du tarif du 99 € Aides à la remise et à laFABIA reprise déduitesSTYLE du tarif 02/07/2018. (2)avec Offre réservée particuliers métropolitaine entre 02/07/2018 et remise le 30/09/2018 chez tous les distributeurs 02/07/2018. (1) Exemple pour une Nouvelle FABIA d’acceptation BERLINE CLEVER 1.0 MPIpar 60ch BVM5 avec option Extension 1 an, hors assurances facultatives, 1er loyer deFrance 1200€: suivi de 36Ellipse, loyers de ŠKODA présentant ce financement, sous réserve du dossier Volkswagen Bank GmbH SARL de Garantie droit allemand – Capital 318 279 200 € - Succursale Bâtiment 15 99 € Aides à la remise et à la reprise déduites du tarif du 02/07/2018. (2) Offre réservée aux particuliers en France métropolitaine entre le 02/07/2018 et le 30/09/2018 chez tous les distributeurs Avenue de la Demi-Lune, 95700 Roissy-en-France - RCS Pontoise 451 618 904. Mandataires d’assurance et d’intermédiaire d’assurance n° ORIAS 08 040 267 (www.orias.fr) et sous réserve de ŠKODA présentant financement, sous réserve d’acceptation dusur dossier par Volkswagen Bank GmbH SARL de droit allemand – Capital 318 279 200 € - Succursale : Bâtiment Ellipse, 15 bénéficier de la primeceà la conversion gouvernementale (conditions www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F32487). Publicité diffusée par le concessionnaire LILLEFrance DIFFUSION AUTOMOBILE Avenue deàlal’Orias Demi-Lune, Roissy-en-France RCS Pontoise en 451 618 904.deMandataires d’assurance et d’intermédiaire d’assurance n° ORIAS 08France 040 267 (www.orias.fr) et sous enregistré sous le 95700 n° 07 029 826 en qualité -d’intermédiaire opération banque à titre non-exclusif de Volkswagen Bank. Volkswagen Group - s.a. - R.C.S. Soissons 832 réserve 277 370.de bénéficier de la prime à la conversion gouvernementale (conditions sur www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F32487). Publicité diffusée par le concessionnaire LILLE DIFFUSION AUTOMOBILE ŠKODA recommande Castrol EDGE832 Professional. enregistré à l’Orias sous le n° 07 029 826 en qualité d’intermédiaire en opération de banque à titre non-exclusif de Volkswagen Bank. Volkswagen Group France - s.a. - R.C.S. Soissons 277 370. Consommations mixtes de la gamme FABIA (l/100km) et émissions de CO2 (g/km) : données non disponibles au 31/07/2018 véhicule en cours d’homologation. ŠKODA recommande Castrol EDGE Professional. Consommations mixtes de la gamme FABIA (l/100km) et émissions de CO2 (g/km) : données non disponibles au 31/07/2018 véhicule en cours d’homologation.

LILLE DIFFUSION AUTOMOBILE LDA 118 Rue JULES LILLE GUESDE - 59652 VILLENEUVE D ASCQ CEDEX DIFFUSION AUTOMOBILE Bvd l'Ouest - Villeneuve d'Ascq Tél.-: 59652 03 20 04 19de19 118 Rue JULES GUESDE VILLENEUVE D ASCQ CEDEX Face à CORA Tél. : 03 20 04 19 19 Tel / 03 20 04 19 19

G R O U P E V E R B A E R E AUTOMOBILES La passion automobile depuis 1950

MOTORS

Fanny et Jean-Charles Verbaere

VERBAERE AUTOMOBILES VÉRITABLE RÉFÉRENCE DANS LA RÉGION, LE GROUPE VERBAERE AUTOMOBILES A FÊTÉ SES 68 ANS. 68 ANNÉES EMPREINTES PAR LA PASSION DES MARQUES, L'EXPERTISE ET UN VRAI SENS DU SERVICE. RESPONSABLE MARKETING, FANNY VERBAERE REVIENT SUR L'ADN DE CETTE BELLE ENTREPRISE FAMILIALE ET NOUS LIVRE LES DERNIÈRES TENDANCES MOTORS DU MOMENT. COMMENT EST NÉ LE GROUPE VERBAERE ? Le groupe a été fondé par Jean-Marie Verbaere en 1950 avec les marques Ford et Simca puis Renault. Dominique a succédé à son père en 1991. En 2001, il a revendu les concessions Renault pour se concentrer sur la distribution d’autres marques, plus exclusives. L'idée était de pouvoir apporter à la fois une offre nouvelle et une vraie expertise. En 2013, la troisième génération a pris le relai avec Jean-Charles Verbaere, fils de Dominique et Xavier Duthoit, le beau-fils. Les mêmes valeurs de sérieux et de proximité les animent. Je le précise car, nous y tenons sincèrement. C'est ce qui fait aujourd'hui la marque de fabrique de notre groupe et sans doute son succès. COMBIEN DE CONCESSIONS POSSÈDE VERBAERE AUTOMOBILES DANS LA RÉGION ? Nous avons onze concessions situées en métropole lilloise et dans le Valenciennois, et distribuons onze marques. Jean-Charles et Xavier 12 I GOINGOUT.FR

travaillent main dans la main pour développer le groupe, ils se sont répartis les marques pour plus d'efficacité. Ils ont gravi les échelons petit à petit et connaissent parfaitement leur métier. En ayant chacun, un portefeuille de marques propre, ils peuvent développer des relations privilégiées, à la fois avec les constructeurs, et les équipes dont ils sont très proches.

COMMENT CELA REJAILLIT-IL AUPRÈS DU CLIENT ? Le service est dans l'ADN de Verbaere Automobiles. L'organisation et l'esprit de famille rejaillissent forcément sur la relation que nous entretenons avec nos clients. Nous avons à coeur de transmettre nos valeurs à nos équipes. Régulièrement, nos organisons des challenges en interne pour fédérer et faire de la qualité un vrai

état d'esprit (à la fois au niveau commercial et dans le service après-vente). Nous avons également un directeur de site par concession pour coller le plus finement aux besoins de nos clientèles. Je dis volontairement nos clientèles parce que les besoins et les opérations ne sont pas les mêmes à Englos, Valenciennes ou Villeneuve d'Ascq. En maillant le territoire, nous pouvons répondre précisément aux attentes et être en phase avec nos marchés. La simplicité dans les rapports, la proximité et le service sont très appréciés. DE QUELLES MARQUES VOUS OCCUPEZVOUS PERSONNELLEMENT ? J'assure la promotion des marques dont mon mari Jean-Charles a la charge tandis que Camille Duthoit s'occupe de celles de Xavier. À Villeneuve d'Ascq, vous pouvez retrouver les marques Seat, Škoda et Suzuki. Sur le site d'Englos : Seat et Suzuki. À Maubeuge (Feignies) Seat et Škoda et sur le grand site de Valenciennes (Saint-Saulve) : Seat, Škoda, Honda et Kia. L'offre est volontairement très large pour satisfaire tous les besoins. QUELLES SONT LES TENDANCES DU MOMENT ? Incontestablement les SUV et crossovers ! Toutes les marques en développent

et nous avons vraiment de très beaux produits. La demande est très forte depuis plusieurs années. L'avantage, c'est qu'il y a des SUV pour chaque besoin. Chez Škoda, vous avez le choix entre le Kodiaq qui va jusque 7 places et l'incontournable Karoq. Seat a sorti de belles nouveautés avec l'Ateca il y a un an et plus récemment l'Arona, plus compact. Suzuki a développé le S-Cross en 2017 et complètement restylé le Vitara, modèle historique de la marque. ET LA LOCATION ? Même si beaucoup de Français sont encore très attachés à posséder leur propre voiture, c'est en effet une tendance qui se développe. Cela permet de lisser le coût d'une voiture chaque mois, de pouvoir rouler toujours avec des modèles récents et de ne plus se préoccuper de l'entretien. QUELLES SONT LES NOUVEAUTÉS DE VOS CONCESSIONS ? N o u s a vo n s ré g u l i è re m e n t d e s nouveautés mais la nouvelle Škoda Fabia devrait encore faire sensation ! C'est l'un des modèles phares de la marque. Depuis quelques années, Škoda signe des modèles étonnants à la fois en terme de design mais aussi de confort. L'espace à

l'intérieur, la capacité des coffres et le nombre d'options surprennent souvent les clients qui ne connaissent pas la marque. Dans un tout autre style, la nouvelle Suzuki Swift Sport a également beaucoup suscité la curiosité. C'est la petite voiture plaisir par excellence, là encore avec un nombre incroyable d'options ! L'avantage d'être multimarques, c'est de pouvoir proposer des véhicules et des gammes très diverses. Que vous souhaitiez un crossover urbain, une petite sportive ou un SUV familial, nous pouvons répondre à toutes vos envies et toutes vos attentes, et ce avec un vrai conseil. LES PRIMES À LA CONVERSION SONTELLES ENCORE D'ACTUALITÉ EN 2018 ? Ou bien sûr, tout comme les primes à la casse ou les offres de reprise. Mais attention, cela n'est pas toujours simple pour le client de s'y retrouver, les primes à la conversion par exemple sont très encadrées par la législation. Nos équipes sont là pour conseiller et faire en sorte que le client puisse bénéficier de ces belles opérations. Une fois encore, le service est l'une de nos priorités. www.verbaereauto.com

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ÉVASION AU BOUT DU MONDE AU MESON NADI HÔTEL

Nouvel eldorado d'Amérique Centrale, le Nicaragua est bien moins connu (et donc bien moins fréquenté) que son voisin le Costa-Rica. Destination idéale pour ceux qui désirent se recentrer et admirer la beauté du monde, le Nicaragua dévoile des paysages sauvages encore préservés du tourisme de masse. Sur la Costa Esmeralda, le Meson Nadi Boutique Hotel vous plonge dans un cadre naturel vierge où règne une ambiance de bout du monde. À seulement 20 mètres de la plage, dans un écrin de nature sublime, l'hôtel combine design contemporain et logements traditionnels latino-américains. Les matériaux naturels ont été privilégiés. Très confortables, les chambres disposent d'un jardin et offrent une vue unique sur la piscine ou l'océan. Vous pouvez ainsi lâcher prise en admirant la vue. Des cours de yoga et de surf sont également proposés. Un petit paradis pour les amoureux en quête de calme. http://mesonnadi.com

UN HÔTEL DE LUXE DANS UNE ANCIENNE USINE EN CHINE

C'est l'histoire d'une réhabilitation qui va vous couper le souffle... Nous sommes dans le magnifique comté de Yangshuo en Chine. Le célèbre cabinet chinois Vector Architects a transformé une usine de sucre des années 60 en un lieu somptueux dédié à l'accueil des voyageurs. Matériaux contemporains et méthodes de construction millénaires ont été utilisés pour redonner vie à ce fleuron de l'industrie chinoise. Le résultat est tout simplement bluffant. L'utilisation de la lumière et de l'environnement naturel du bâtiment ont été au coeur de la réhabilitation. Ainsi, confortablement installés dans votre chambre ou au bord de la piscine, vous contemplez le paysage incroyable des montagnes karstiques. Les nouveaux bâtiments avec les chambres sont disposés autour d’une place immergée... Le bâtiment des années 60 abrite désormais le bar, le hall d’accueil, la galerie et la bibliothèque de l’hôtel Yangshuo. La palette de couleurs brutes répond au vert intense de la forêt, une sculpture de bambou monumentale vient parfaire cette sublime rénovation... À quand le voyage ?

CAP SUR LES PHILIPPINES

Elle fait partie des destinations qui montent, qui montent... Avec plus de 7000 îles dont moins d’un quart est habité, les Philippines constituent l’un des derniers rêves tropicaux de l’Asie du Sud-Est. Nos confrères de Voyageurs du Monde (www.voyageursdumonde.fr) l'avaient classée en 6e position des pays à découvrir en 2018. Dans cette contrée unique, de multiples influences se mêlent : espagnoles, américaines, japonaises... Les églises poussent au milieu des rizières, tandis que les montagnes surplombent des plages d’albâtre et autres lagons foisonnants sans oublier la jungle volubile et les fonds exceptionnels des Visayas ! L’archipel réunit tous les codes de la retraite idyllique. Hier encore destinée aux plongeurs baroudeurs, la destination a vu naître des adresses douillettes qui répondent désormais aussi bien aux voyages en famille qu'aux randonneurs de l'extrême.

LE GROENLAND S'OUVRE AUX VOYAGES

Jusqu’ici, le Groenland semblait réservé aux scientifiques et aux aventuriers ! Mais le tourisme a bien changé en quelques années et les lieux les plus reculés deviennent de plus en plus accessibles aux voyageurs. Si vous avez toujours rêvé de ce blanc pays, sachez qu'il est désormais possible, après une escale à Reykjavik en Islande, de s’envoler vers Ilulissat, porte d’entrée du Groenland. En été, on réalisera pleinement l’étymologie des lieux (Groen land - la terre verte). Une terre sur laquelle vous pouvez trouver quelques pied-àterre et donc être aux premières loges du grand ballet des icebergs, notamment dans la somptueuse baie de Disko. Le camp de base est idéal pour partir à la découverte des fjords profonds, rencontrer les habitants d’anciens villages de baleiniers et percer la riche culture inuit. Vous pouvez aussi passer la nuit dans un lodge au pied d’un glacier, survoler l’Isford en bimoteur ou encore explorer la biodiversité de l’île de Disko. Je m'en irai dormir au paradis blanc... 14 I GOINGOUT.FR

SPORTS

Gym ball

Rebounding

Tihhy

Battle rope

LES TENDANCES DE LA RENTRÉE UN CORPS HÂLÉ, C'EST JOLI MAIS MUSCLÉ, C'EST MIEUX ! CORDE, BOXE, MÉLANGE DE DANSE ET DE YOGA... VOICI LES DERNIÈRES TENDANCES QUI ENVAHISSENT NOS SALLES DE SPORT POUR PARFAIRE VOTRE SILHOUETTE ET RESTER AU TOP DE VOTRE FORME. TIHHY : POUR BOUGER STYLÉS !

Le yoga s'invite décidément partout et il semble s'acoquiner parfaitement avec la danse... Après, la danse classique (Fit'ballet), il forme un parfait tandem avec le... hip-hop ! Lancé par Clotilde Chaumet, égérie de la campagne Nike Beautiful x Power en 2016, le Tihhy ne cesse de faire parler de lui, et il ne devrait pas tarder à conquérir l'Hexagone. Le principe est simple. Plutôt que de faire vos postures et autres salutations à la lune sur une musique relaxante, vous pratiquez le yoga sur le beat du hip-hop ! Conclusion : en plus de vous recentrer sur vous-même, vous expulsez le stress et le surplus d'énergie qui bouillonne en vous. Sachez que l'instigatrice de cette nouvelle pratique a même lancé sa propre collection pour pratiquer le Tihhy avec style ! Plus d'infos sur : www.tihhy.com LA GYM BALL : POUR UN VENTRE PLAT

Autre tendance qui n'a pas pu vous échapper : les revival de nos cours de récré et de nos jeunes années qui conquièrent nos salles de sport. Les gros ballons ont donné naissance à la gym ball par exemple. Proposée dans de nombreuses salles de sport, l'activité est parfaite

pour renforcer les muscles profonds de la sangle abdominale et soulager les maux de dos. Les mouvements du ballon sur votre ventre produisent les mêmes effets qu’un massage. Ils stimulent ainsi la circulation sanguine et éliminent petit à petit les amas graisseux disgracieux. En roulant sur le ballon, vous apprenez aussi à maîtriser votre équilibre, améliorez votre posture, vous travaillez votre concentration et gagnez en maintien et en étirement. LA BATTLE ROPE : POUR LE HAUT DU CORPS

La battle rope fut incontestablement l'un des accessoires de musculation les plus visibles sur Instagram cette année. Adoptée par de nombreux people, elle consiste à frapper, fouetter ou à faire onduler deux cordes de 9 et 15 mètres possédant un diamètre de 30 à 50 millimètres. La séance cible ainsi principalement les bras, les abdos et le bas du dos, mais il est tout à fait possible d'y ajouter des squats et autres sauts pour engager tous vos muscles du corps et brûler un nombre incroyable de calories ! Pour maîtriser ces cordes géantes ondulatoires, l'idéal

reste la salle de sport. Les résultats sont bluffants car, en sollicitant en permanence les muscles, elles brûlent très rapidement les graisses. Vos muscles seront reboostés en profondeur, ils ne prennent pas de volume mais se dessinent... Un must ! LE REBOUNDING : POUR LES CUISSES ET LES FESSIERS

Un mini trampoline et c'est parti ! L'idée peut paraître surprenante, voire enfantine, mais cette activité, très intense, s'avère un moyen efficace de muscler cuisses et fessiers, d'améliorer son équilibre et sa coordination et de faire travailler le système cardio-vasculaire. Très en vogue dans les salles de sport outre atlantique, le rebounding est désormais présent un peu partout dans les grandes villes françaises. Les cours consistent à enchaîner sur un rythme très rapide une série d'exercices sur le trampoline : montée de genoux, course sur place, ciseaux, rebonds à cloche pied... Une séance de 45 minutes brûle près de 700 calories ! Vous pouvez ainsi le pratiquer en groupe (c'est mieux pour la motivation) ou seul chez vous en vous équipant. Les cours gratuits inondent le web. GOINGOUT.FR I 15

DESTINATION CORSE

L'ÎLE DE BEAUTÉ HORS SAISON

DOTÉE DE PAYSAGES SUBLIMES, LA CORSE ATTIRE CHAQUE ANNÉE DES VOYAGEURS DU MONDE ENTIER. UN PETIT CONSEIL SI VOUS VOULEZ PROFITER AU MAXIMUM DE SES CHARMES : PARTEZ HORS SAISON ! À L'AUTOMNE, L'ÎLE DE BEAUTÉ SE PARE DE JOLIES COULEURS AMBRÉES. UNE PÉRIODE IDÉALE POUR DÉCOUVRIR LES MULTIPLES FACETTES DE LA BELLE EN DEHORS DU FLUX ESTIVAL DES VACANCIERS. L e s f o rê t s s o n t s u b l i m e s , le s températures sont toujours aussi douces pour se baigner, les plages se vident pour ne les avoir rien qu’à soi, les prix des locations de vacances baissent... Autant de bonnes raisons de partir en Corse hors saison ! Si vous êtes de ceux qui aiment prendre leur temps pour apprécier à leur juste valeur les paysages et discuter tranquillement avec les locaux, les mois d'automne et d'hiver se révèlent propices pour programmer votre voyage. Certaines randonnées sont plus agréables à la fraîche et l'automne en Corse est un pur bonheur pour les gourmands ! En septembre et en octobre, l'île de Beauté fête la figue, le miel ou la châtaigne lors des foires dédiées. Un vrai régal. MILLE VISAGES

Du Nord au Sud, d'Est en Ouest, de la mer à la montagne, c'est un territoire aux mille visages qui s'offre à vous. Des villes du littoral aux villages plus 16 I GOINGOUT.FR

reculés, des sommets culminants à plus de 2 000 mètres à ses 1 000 kilomètres de côtes, la Corse surprend par sa diversité et son authenticité. Son environnement reste bien sûr l'un de ses principaux atouts. Presque la moitié du territoire est classé comme parc naturel. À pied sur des sentiers balisés parmi les plus beaux du monde (le GR 120 traverse l'île), en VTT au coeur des forêts sauvages ou en plongée à la découverte des coraux marins, on se croirait presque dans un autre monde. TOUTE UNE HISTOIRE

La Corse, c'est aussi un patrimoine u n i q u e . C h a p e l le s ro m a n e s d e C a sta g n i cc i a , é g l i s e s b a ro q u e s bastiaises, fortifications de Bonifacio ou citadelle de Calvi, l’histoire a déposé ses empreintes partout et jusque dans les villages les plus reculés de l’île. La préhistoire a laissé à la Corse les Menhirs de Filitosa ; les Romains lui ont appris la culture de la vigne et l’élevage

des huîtres. Au Moyen-Âge, la chrétienté a encouragé l’érection d’églises. Quant aux Génois, ils y ont construit des forteresses et des citadelles, remparts contre les envahisseurs. Un vrai beau voyage dans le temps. Viva Corsica !

PRATIQUE AÉROPORT DE LILLE

De Lille, vous pouvez rejoindre la Corse en à peine deux heures ! Volotéa et Hop! vous proposent des vols vers Ajaccio, Bastia, Calvi et Figari jusque début novembre. À noter cette année, nouveauté : les vols vers Bastia sont proposés toute l’année, y compris en hiver (réservations ouvertes sur www.volotea.com jusque mars 2019).Toujours au départ de Lille, vous pouvez également profiter de formules séjours vers Ajaccio et sa région avec Aquatour, Jet tours, Ollandini Voyages et TUI (départ le samedi).

En partenariat avec

À VOIR ABSOLUMENT : BASTIA

Tournée vers la côte toscane, Bastia a le charme des vieilles cités méditerranéennes avec ses ruelles bordées de hautes maisons aux volets peints. Posée sur un rocher, la Terra Nova (l’actuelle citadelle) domine la marine de Cardo et son village de pêcheur, la Terra Vecchia (l’actuel vieux port). Particulièrement animée, Bastia constitue également un formidable pied-àterre pour découvrir le cap Corse, l'île dans l'île. Le cap Corse abrite une multitude de petits ports de pêche et de villages typiques cachés en plein maquis.

CALVI

Cité médiévale, Calvi séduit par son caractère pittoresque. Sa citadelle surplombe le port de plaisance et délivre une vue magnifique sur le golfe. Capitale de la Balagne, Calvi se prête à la découverte d'un territoire resté sauvage qui mêle nature, eaux turquoises et montagnes. À ne pas manquer : l'Île Rousse, incontournable si vous posez un pied sur l'île de Beauté. La station possède pas moins de trois plages sublimes où chacun trouvera son bonheur : club de voile et jet-ski pour les sportifs, transats et bronzage pour les aficionados du soleil.

AJACCIO

Entre mer et montagnes, Ajaccio se situe au coeur de l'un des plus beaux golfes du monde ! On aime les flâneries du petit matin autour du vieux port toujours animé ou le long des ruelles de la vieille ville près de la citadelle et de la Maison Bonaparte. On aime l'ambiance unique de son marché et la beauté de ses plages de sable blanc. D'Ajaccio, faites escale aux îles Sanguinaires, prenez la route littorale qui conduit à la Parata et à sa tour génoise, et profitez des charmes du golfe de Valinco pour découvrir les charmantes communes de Propriano et Sartène.

FIGARI

Située entre Porto-Vecchio et Bonifacio, Figari se révèle idéale pour visiter le sud de la Corse. Avant d'enfiler votre sac à dos, prenez le temps de visiter ce petit village aux accents corses avec son église et ses petites rues. Ensuite, direction le nord-est pour découvrir Porto-Vecchio et ses plages sublimes. Palombaggia et Santa Giulia jouent régulièrement les vedettes sur les cartes postales. À la pointe sud, Bonifacio et ses falaises vertigineuses vous plongent dans une ambiance unique. Typique avec sa vieille ville, la cité dévoile des plages pittoresques à souhait !

MODE

KARL MARC JOHN URBAINE, TRENDY, UN BRIN ROCK ET ROMANTIQUE... KARL MARC JOHN A SU IMPOSER SON STYLE DANS LA GRANDE FAMILLE DU PRÊT-À‑PORTER. ALORS QUE LA GRIFFE FRANÇAISE SIGNE UNE TOUTE NOUVELLE COLLECTION AUX ACCENTS BRITISH, NOUS AVIONS ENVIE DE REVENIR SUR SON ASCENSION, DIGNE D'UNE BELLE SUCCESS STORY.

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'est l'histoire d'un pull devenu grand ! En 2000, les frères Malouz reprennent Vanitex, une entreprise spécialisée dans la création et la vente de lignes vestimentaires féminines. Reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, l'entreprise se développe petit à petit. Jusqu'au jour où l'épouse d'un des frères décide de créer un pull en cachemire et soie, siglé des prénoms de trois grands couturiers : Karl (Lagerfeld), Marc (Jacobs), John (Galliano). En quelques mois, plus de 100 000 pièces sont vendues. Un véritable carton. Une marque est née...Karl Marc John. UNE ASCENSION FULGURANTE

Fidèle à l’esprit de ce pull, la marque conçoit des collections aux matières nobles tout en restant accessible, l’envie étant d’habiller toutes les générations, de la mère à l’enfant. Puis elle ouvre sa première boutique en 2011 dans le très chic quartier du marais à Paris. Dix autres boutiques seront inaugurées la même année dans la capitale. Sept ans plus tard, l'entreprise familiale compte près de 100 boutiques en France ! Les people se l'arrachent. De la présentatrice Allessandra Sublet à l'ancienne miss France Valérie Bègue, toutes ne jurent que par elle. Les accessoires font désormais partie du package. La griffe française propose un dressing complet. Karl Marc John souhaite plus que jamais poursuivre sur sa lancée en proposant un vestiaire chic et urbain, tout en restant fidèle à ses valeurs : une garderobe fraîche et colorée, de belles matières, des coupes simples, modernes avec de jolis détails. BRITISH GARDEN

Si le « masculin-féminin » et le « hippiechic » ont largement inspiré les collections 2017 -on se souvient de ces larges manteaux piqués aux mecs et des robes longues imprimées à l'esprit bohème- 2018 sera british ou ne sera pas ! La collection automne-hiver se veut ainsi très nature. Les motifs floraux s'invitent par touches subtiles sur les jupes, robes et autres pulls. On craque pour la robe rosalia couleur sapin associée aux bottines Hantiag couleur sable. Les lignes et carreaux so british font leur plus bel effet sur les manteaux et petites vestes. Résolument féminine, la collection British Garden joue sur des pièces amples et fluides à l'image des mailles qui font la réputation de la marque. Mention spéciale pour l'élégance du pull Megève couleur crème que l'on pourra associer avec tout. L'offre accessoires, qui s'est beaucoup étoffée ces dernières années, complète une ligne bien inspirée www.karlmarcjohn.com GOINGOUT.FR I 21

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MODE LES P'TITES GARCES DÉBARQUENT EN FORCE

Parisienne Sans Gène, Ni foot ni soumise, Spoileuse ou encore Instacrâneuse, Les p’tites garces n’épargnent personne et jouent avec les mots sans jamais être vulgaires. Et la good news, c'est que leurs t-shirts, sweats et tote bags aux messages piquants débarquent à la fois sur la toile et dans une dizaine de boutiques à Lille et Paris. Particulièrement dans l'air du temps, les créations Les p’tites garces s’inspirent de la culture populaire avec des références à des chansons, des films, des séries… ou sortant tout droit de l’imagination de la fondatrice de la marque, Alice. Ancienne greffière, cette jeune Lilloise de trente ans rêvait d’un métier plus fun et plus coloré et grâce auquel elle pourrait exprimer toute sa créativité. Pari réussi. Lancée en juin dernier, la marque propose déjà une cinquantaine de créations et ne compte pas s’arrêter là. Ça tombe bien, on adore ! Les différentes pièces sont en coton et les motifs sont imprimés en France à la demande, en numérique, directement dans la fibre pour préserver le toucher tout doux de la matière. www.lesptitesgarces.com

1023 AVENUE À MARCQ-EN-BAROEUL

Elle est tombée dans la marmite très jeune et ça se sent ! Passionnée de mode, Kareen a ouvert 1023 Avenue à Marcqen-Baroeul, il y a dix ans avec un objectif : partager ses coups de coeur et ses trouvailles. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que le choix est large. Voilà une boutique indépendante comme on les aime avec son lot de petites pièces originales, une vraie convivialité et un conseil sincère. Entièrement dédié aux femmes, le rez-de-chaussée oscille entre des références chics (Oakwood, Majestic Filatures) et des pièces tendance signées Molly Bracken, Orféo ou encore Rue des Abbesses. Petites robes, tops, chemises, mailles et un choix étonnant de pantalons... Il y en a pour tous les goûts, tous les styles, tous les âges et tous les budgets ! « J'essaie toujours de trouver la petite marque sympa pour me démarquer » explique Kareen. Chaussures et accessoires (avec bijoux de chez Zag) complètent ce bel ensemble. Pour la rentrée, le long et les imprimés sont toujours aussi tendance. Messieurs, l'étage vous est entièrement consacré avec là encore un large panel de polos, t-shirts, chemises et pantalons. Blend, Petrol Industries ou encore Scotch & Soda... Le style est casual chic. Une vraie belle découverte. 1023 avenue de la République à Marcq-en-Baroeul, 03 20 82 93 28. Facebook : 1023 Avenue.

MAUVAIS GENRES À DUNKERQUE

C'est tout nouveau, c'est carrément dans l'air du temps et franchement, ça vaut le détour ! Rue Poincaré à Dunkerque, David Langlet un commerçant touche-à-tout, à la fois musicien et passionné de mode, épicurien et créatif dans l'âme, a ouvert un concept store unique. La porte à peine franchie, vous comprendrez assez vite que chez Mauvais Genres, on ne fait rien comme tout le monde. On vous accueille avec le café dans une ambiance jazz et on vous laisse découvrir les surprises. Au programme : du chic et du sport chic original, pour vous messieurs, avec un choix de pièces que vous ne trouverez nulle part ailleurs. David a misé sur la qualité allemande : chemises Venti, polos et t-shirts Ragman, Maxfort pour les grandes tailles (jusqu'au 10 XL !). De quoi se faire plaisir d'autant que le renouvellement est permanent. La gamme d'accessoires va vous donner le tournis : bijoux, chapeaux, bretelles, boutons de manchettes, chaussures avec en prime, une proposition de cosmétiques naturels bio Antheya, fabriqués près de Calais. Les amoureux de vintage apprécieront le rayon seconde main. Plus qu'une boutique, Mauvais Genres fait partie de ces nouveaux lieux de convivialité où il se passe toujours quelque chose : défilés, concerts live, etc... On adore ! 18 rue Poincaré à Dunkerque, 03 61 17 19 71- Facebook : MauvaisGenresConceptStore – Du mardi au samedi de 10h à 20h. Bon à savoir : Mauvais Genres ouvre également sur rdv 7jours/7 ! 24 I GOINGOUT.FR

1023 Av. P R Ê T- À - P O R T ER F ÉM I N I N & M A S C U LI N

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PRÊT-À-PORTER FÉMININ & MASCULIN 1023 avenue de la République - 59700 Marcq-en-Barœul Ouvert le lundi de 14h à 19h, le mardi et mercredi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h Jeudi, vendredi et samedi de 10h à 19h non stop Tél : 03 20 82 93 28 | www.1023av.fr |

1023 avenue

BEAUTÉ CHUUUT... LES COIFFEURS TRAVAILLENT !

On ne va pas vous le cacher, c'est notre petit coup de coeur du moment. À Lille, Magaly, coiffeuseexpérimentée, s'est spécialisée dans la coloration aux plantes 100 % végétales et ne travaille, pour les soins et shampoings, qu'avec des produits naturels à base d'huiles essentielles. En 2015, elle a ouvert « Chuuut... les coiffeurs travaillent ! » rue du Molinel. Devant le succès de son concept qui fait table rase des produits chimiques, le salon a déménagé en mai rue Nationale pour s'agrandir. « Nous avions énormément de demandes. Il y a une vraie prise de conscience et une attente forte pour des produits plus sains et plus respectueux de la planète » expliquet-elle. Dans une maison de maître du XIXe siècle, Magaly et son équipe vous accueillent en toute convivialité et vous livrent un diagnostic pour trouver la couleur qui vous convient. « En travaillant avec les plantes, j'ai retrouvé l'ADN de mon métier de coloriste. Tout est confectionné sur-mesure » On aime son expertise et son engagement qu'elle pousse au-delà des produits proposés. « Je fais attention à ne pas gaspiller l'eau, j'ai posé des leds pour la lumière ». On aime aussi la diversité de sa clientèle. Les femmes enceintes, celles qui ont subi une chimio et plus largement toutes celles qui veulent être belles au naturel... Côté couleurs, rassurez-vous, leur durée de vie est identique à celles que vous pouvez réaliser dans d'autres salons. 175 rue Nationale à Lille, 03 20 14 09 25 - Bon à savoir : Magaly travaille avec Marcapar, spécialiste de la coloration 100 % végétale.

ISABEL MARANT CRÉE UNE COLLECTION DE MAQUILLAGE

La célèbre créatrice de mode a affolé la fashion sphère cet été en annonçant le lancement de sa collection maquillage en partenariat avec L'Oréal Paris. Une collection qu'elle a souhaité à la fois chic et facile à vivre à l'image de ses créations. « J'ai toujours pris l'expression prêtà-porter au pied de la lettre, je suis vraiment ravie d'avoir la chance de pouvoir adopter la même démarche avec une collection nomade de maquillage aux côtés de L'Oréal Paris », a t-elle déclaré. Cinq produits seront présentés : pour les yeux, les lèvres et les pommettes, créant un effet naturel ou en « smoky » pour être élégante de jour comme de nuit. « J'ai toujours voulu plonger dans le monde de l'innovation cosmétique et concevoir cette collection d'essentiels dont j'ai rêvés, passant du naturel au sophistiqué », explique Isabel Marant. Le lancement de cette collection aura lieu le 27 septembre lors de la Fashion Week de Paris à l'occasion du défilé de la créatrice. On a hâte de voir !

MAKE UP : POUR OU CONTRE LE RETOUR DU GRAND BLEU ?

Par petites touches ou en color block, le bleu revient en force sur nos paupières ! Un nouveau classique ou une mode éphémère ? L'avenir nous le dira... Toujours est-il que le regard bleu profond a envahi les défilés et conserve son pouvoir de fascination. « Contrairement aux idées reçues, le bleu s'adapte à toutes les couleurs d'yeux. Il faut l'assumer comme un rouge à lèvre rouge ou des talons. Et l'accessoiriser, avec des cils jais ou un trait de crayon noir », explique Cindy Bertault, make-up stylist de Nars. Venu tout droit des années 80 et des icônes pop, il nous rappelle les regards inoubliables de Madonna, Lady Diana ou encore Debbie Harry, et ça n'est finalement pas pour nous déplaire. Côté fards à paupières, on craque pour des crèmes bleu clair et marine, ou les formats en crayon, plus précis. Pour un regard mystérieux, on opte pour des textures poudres, plus légères, plus discrètes pour celles qui n'osent pas encore avoir un effet matière intense. 26 I GOINGOUT.FR

PRÊT-À-PORTER MASCULIN

L ' É L É GA N C E J U S Q U ' A U 1 0 X L 18 rue Poincaré - 59140 Dunkerque Ouvert du mardi au samedi de 10h à 20h & sur rendez-vous 7/7 jours Tél : 03 61 17 19 71 / 06 25 47 04 46 / mauvaisgenresconceptstoredk@gmail.com MauvaisGenresConceptStore

AU NATUREL LORENA CANALS : DÉCO ÉCOLO

En quête d'une marque déco respectueuse de la planète et de votre santé ? Comme ça d'emblée, on vous dit Lorena Canals ! L'artiste-designer barcelonaise a imaginé une belle collection de coussins, de tapis et de décorations murales fabriqués en coton et laine naturels et avec des teintures non toxiques. Mention vraiment spéciale pour ses tapis lavables en machine confectionnés minutieusement par des créateurs indiens. On trouve une grande variété de modèles qui s’ajustent aux goûts et besoins de tous les intérieurs, le tout en restant abordable. Cerise sur le gâteau: ils conviennent particulièrement aux enfants allergiques, grâce à une élimination optimale de la poussière et des acariens. https://lorenacanals.com/fr

UNE BOX SPÉCIALE LAIT D'ÂNESSE

Si vous ne jurez que par le lait d'ânesse et ses mille vertus, vous craquerez pour ce coffret signé Provençal Box. Au programme : un lait hydratant fabriqué par la savonnerie Pilon du Roy (La Ciotat) pour régénérer les tissus abîmés, un bain moussant présenté dans un sublime flacon en verre et dont les propriétés agissent comme un élixir de jouvence, un savon d'Alep 100 % naturel à base d'huile d'olive et d’huile de baies de laurier et une éponge Konjac de 5 cm pour nettoyer votre visage sans l’irriter. Idéal pour les peaux sensibles. Rappelons pour celles et ceux qui ne connaissent pas les bienfaits du lait d'ânesse que ce dernier est riche en vitamines A, B1, B2, B6, C, D et E, en oligo-éléments et en minéraux notamment en calcium et en phosphore ! What else ? Prix du coffret : 37,90 euros. https://provencalbox.com

DÉTOX : L'EAU DE BOULEAU INNATE

Les eaux infusées ont le vent en poupe mais gare aux produits faussement naturels ! Parmi les dernières marques à s'être lancées sur le marché, on retiendra Innate, qui vient de sortir une eau à la sève de bouleau, certifiée bio, réputée pour ses vertus détox. L’eau de bouleau est riche en protéines et acides aminés ainsi qu’en enzymes, électrolytes et potassium. Elle contient également du saponin, connu pour réduire le niveau de cholestérol et disposerait d’un niveau élevé de manganèse et phénols, de puissants antioxydants. Innate a décliné ses eaux en trois saveurs pour réjouir vos papilles : citron/fleur de sureau, açaì/cranberry et grenade/myrtille. Le petit plus ? Un packaging écoresponsable à l'empreinte carbone 60% inférieur aux contenants classiques. www.drinkinnate.com

BON PLAN LECTURE JE FABRIQUE MES COSMÉTIQUES, SYLVIE HAMPIKIAN

Voilà une petite bible pour tous ceux et celles qui souhaitent fabriquer leurs produits de beauté eux-mêmes. Experte en pharmaco-toxicologie, Sylvie Hampikian, livre une trentaine de recettes bio simples à réaliser à partir d'ingrédients 100 % naturels (huiles végétales, argiles, gel d'aloès, huiles essentielles, fruits...), accessibles et à prix modérés ! Gommage, huile pour le visage, cold-cream, soins des cheveux, démaquillant... Des soins beauté et bien-être pour toute la famille et pour tous types de peau. Une fois assimilées les règles de base pour une hygiène et une conservation irréprochable des produits, vous réaliserez aisément les recettes (qui prennent souvent moins de 5 minutes de préparation !) et sans aucun investissement en matériel. La meilleure façon d'utiliser des cosmétiques 100 % sains et naturels sans se ruiner, n'est-ce pas de les faire soi-même ? Prix : 12 euros, https://boutique.terrevivante.org 28 I GOINGOUT.FR

CHUUUT… LES COIFFEURS TRAVAILLENT ! C O I F F E U R C O LO R I S T E V É G É TA L B I O 175 rue Nationale - 59800 Lille Ouvert du mardi au samedi de 9h à 19h Réservation : Tél : 03 20 14 09 25 / clct.coiffeur@gmail.com www.clct-coiffeur-lille.com | lescoiffeurstravaillent

SHOPPING

POUR ELLE

ROBE ETNIC GRIS, MANOUSH Manoush 265 euros | www.manoush.com

VESTE ÉCRU-MULTICOLORE René Derhy 108 euros | www.derhy.com

BLOUSE CORAIL Marc O'Polo 139 euros | www.marc-o-polo.com

MONTRE PETITE AMOURETTE Oui merci 89 euros | http://ouimerci.fr

PULL IMPRIMÉ Love Moschino 229 euros | www.moschino.com

SAC COGNAC Nat & Nin 199 euros | www.nat-nin.fr

SNEAKERS J CONNOR Serafini 177 euros | www.serafinishop.com

ESCARPINS CORAIL Betty London 79,99 euros | www.spartoo.com

MANCHETTE IBIZA Les Georgettes 69 euros | www.lesgeorgettes.com

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POUR LUI

T-SHIRT BLANC Eleven Paris 30 euros | www.elevenparis.com

CHEMISE KAKI Rip Curl 54,99 euros | www.ripcurl.eu

SWEAT THREEZY Volcom 69,99 euros | www.volcom.fr

MONTRE MIXTE ORANGE Kenzo 139 euros | www.kenzo.com

SAC DE SPORT Uhlsport 30 euros | www.uhlsport.com

DERBIES I MOVE Art 94,99 euros | www.spartoo.com

BRACELET DRAGON Blue Pearls 29,90 euros | https://www.bluepearls.fr

CEINTURE MARRON Hugo Boss 84,99 euros | www.hugoboss.com

BLOUSON NOIR Hackett 295 euros | www.hackett.com GOINGOUT.FR I 31

SHOPPING SPÉCIAL "DÉCO"

FAUTEUIL EN TISSU ORANGE 366 Concept Design & Lifetstyle 432 euros | www.thecoolrepublic.com

APPLIQUE EN MÉTAL ORANGE Look4Lamps 89 euros | https://www.look4lamps.nl

FAUTEUIL VINTAGE STRIKE Mister Wills 143,99 euros | https://misterwils.com

TABOURET MÉTAL VELOURS Cult Furniture 99,90 euros | www.cultfurniture.com

PORTE-REVUE CURVA AYTM 200 euros | www.madeindesign.com

BOÎTE GLOBO BOX Jonathan Adler 358 euros | www.jonathanadler.com

CORBEILLE WIRE AVEC COUVERCLE Ferm Living 118 euros | www.voltex.fr

SUSPENSION PAPILLON 100 CM Forestier 865 euros | https://ilightyou.com

COUSSIN RYTA Crowdyhouse 99 euros | www.crowdyhouse.com

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ESPRIT VINTAGE

MIROIR GOLD H and G Designs 165 euros | www.handgdesigns.com

HORLOGE MURALE WATCH ME WALL Normann Copenhagen | 47 euros www.normann-copenhagen.com

POSTER DESIGN 30 X 40 CM Photolini 17,99 euros | www.photolini.de

PLAID VICE VERSA Maison de Vacances 199 euros | www.maisondevacances.com

BOUGIE FLOWER LADY Chase and Wonder 36 euros | www.chaseandwonder.com

SERRE AUTOMNE CAFÉIER INCLUS Pikaplant 70 euros | www.madeindesign.com

PATÈRE CERF & Klevering 17 euros | www.amara.com

POUF BABOESJKA 3 COUSSINS Fatboy 199 euros | www.fatboy.com

ORGANISEUR MURAL POUR ENFANTS ENOstudio 229 euros | www.enostudio.fr GOINGOUT.FR I 33

DOSSIER

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SLOW FOOD, UN MODÈLE À SUIVRE ? NÉ DANS LES ANNÉES 1990 POUR LUTTER CONTRE L'EXPANSION DE LA CULTURE DU FAST-FOOD, LE MOUVEMENT SLOW-FOOD EST DÉSORMAIS IMPLANTÉ AUX QUATRE COINS DU MONDE. CIRCUITSCOURTS, PRODUITS ARTISANAUX, BIODIVERSITÉ ALIMENTAIRE... ET SI ON S'EN INSPIRAIT POUR MIEUX CONSOMMER ?

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DOSSIER

a tendance est au local, c'est un fait. Les circuits-courts et les produits du terroir n'ont jamais eu autant le vent en poupe. Les Français sont de plus en plus attentifs à ce qu'ils mangent et à la façon dont ils consomment. Fin 2016, à l'occasion des premières Rencontres de l'Alimentation Durable, la Fondation Daniel & Nina Carasso et Ipsos dévoilaient des chiffres particulièrement parlants. 70 % des Français interrogés ont déclaré consommer davantage de produits régionaux ou vendus en circuits-courts. 31% privilégient l'achat de produits frais, 30 % achètent directement aux producteurs et 29 % se tournent vers des produits dont ils ont l'assurance qu'ils permettent un juste revenu au producteur... La plupart d'entre eux pratiquent, sans en avoir vraiment conscience, le slow-food ! SLOW-FOOD, KÉZAKO ?

Au départ, le slow-food est une association fondée en 1989 pour contrer le phénomène du fast-food et de la fastlife, en réaction à la disparition des traditions alimentaires locales. Son objectif : encourager les citoyens à prendre conscience de leur nourriture, de sa provenance, de son goût, et de la façon dont leurs choix alimentaires affectent 36 I GOINGOUT.FR

le reste du monde. Pour l'association, nous avons tous un droit fondamental au plaisir d’une nourriture de qualité, et par conséquent le devoir de protéger l’héritage de produits, de traditions et de cultures qui rendent ce plaisir possible. Comment ? En ralentissant le rythme, en prenant le temps de faire ses courses pour choisir des produits à la fois bons pour notre santé, bons pour la planète et équitables pour le producteur. UNE VRAIE ORGANISATION

Depuis sa fondation, le slow-food a pris l'ampleur d'un mouvement mondial, impliquant des millions de personnes issues de plus de 160 pays.

Chefs, jeunes militants, paysans, pêcheurs, experts... Plus de 100 000 membres, répartis en antennes locales (appelées “conviviums”), contribuent au mouvement par leurs cotisations et les évènements qu’ils organisent. Symbolisé par un petit logo en forme d'escargot, le réseau comprend également les membres des communautés de la nourriture Terra Madre qui produisent des aliments de qualité à petite échelle et de manière durable pour promouvoir la biodiversité. Les conviviums sont au plus près des petits producteurs, et par leur action contribuent à la préservation des produits locaux, savoir-faire régionaux, protection de variétés anciennes, etc…

AGIR À SON ÉCHELLE

Aujourd'hui, plus qu'un mouvement, le slow-food, c'est aussi et surtout un art de vivre, une nouvelle façon de consommer, dans la mouvance plus large du slow mouvement. Si on ne peut pas tous s'engager en tant que militant, on peut tous s'inspirer de la philosophie pour mieux consommer. 57 % des Français déclarent s'inquiéter de la qualité des produits qu'ils consomment. 78 % sur l’impact environnemental et autant sur l’impact sur la santé ! Les temps changent... Pour s'inspirer de la tendance slow-food, retenez bien ces trois mots directement sortis du manifeste de l'association : bon, propre et juste. BON, PROPRE ET JUSTE

Le bon, c'est la saveur et l'arôme d'un aliment. Pour que ce dernier soit « bon », il faut la compétence du producteur, le choix des ingrédients et les méthodes de production. Cela implique que vous privilégiez des produits artisanaux, non transformés, issus d'un vrai savoir-faire. Alors, on n'hésite pas à

aller chez le fromager passionné de son quartier ou à la ferme d'à-côté qui fait de la vente directe. À condition bien sûr, que ces derniers soient dans la même philosophie que vous. Et qu'ils produisent « proprement ». Le propre, vous vous en doutez, c'est le respect de l'environnement. Sans forcément tout consommer bio, soyez vigilants aux méthodes de culture et d'élevage et respectez les saisons et les terroirs ! Manger une fraise en plein hiver implique qu'elle ait fait quelques kilomètres avant de rejoindre votre assiette. Chaque étape de la chaîne agro-industrielle, y compris la consommation, doit protéger l’écosystème et la biodiversité en sauvegardant la santé du consommateur et du producteur. On évite au passage les sur-emballages ! Enfin, le produit « juste », c'est celui qui génère des rémunérations équitables et qui n'engendrent pas des conditions de travail désastreuses. AUTOUR DE NOUS

Il existe aujourd'hui pléthore de réseaux

en France et en métropole lilloise qui ne sont pas forcément affiliés à ce réseau mais qui s'en inspirent très largement. Les AMAP (Associations pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne), la Ruche qui dit Oui, Bienvenue à la Ferme, Cueillette Chapeau de Paille, les coopératives d'agriculteurs qui font de la vente directe, les drives des produits locaux... Les initiatives se multiplient partout sur le territoire. Consommer responsable et local n'a jamais été aussi facile, que l'on habite en ville ou à la campagne. Alors, convaincus ?

PRATIQUE Voici quelques sites web qui vous permettront d'avoir des informations sur le slow-food et de consommer local : https://slowfood.fr www.circuits-courts.info https://laruchequiditoui.fr https://lecourtcircuit.fr www.chapeaudepaille.fr http://www.reseau-amap.org

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RECETTE DU MOIS

ISMAIL GUERRE-GENTON INVENTIF, CRÉATIF, SURPRENANT MÊME. À LA TÊTE DU RESTAURANT EMPREINTE À LAMBERSART, ISMAIL GUERRE-GENTON A SU IMPOSER SON STYLE DANS LA GRANDE FAMILLE DES CHEFS LILLOIS. RENCONTRE AVEC UN JEUNE CHEF DE TALENT QUI A FAIT DE LA SURPRISE UN VÉRITABLE LEITMOTIV. QUEL EST VOTRE PARCOURS ? Je suis originaire de la côte d'Opale. J'ai découvert la cuisine en travaillant dans des restaurants pour financer mes études. J'ai choisi de me réorienter en intégrant l'Institut Paul Bocuse où j'ai obtenu une licence d'art culinaire et de management de la restauration. Tout s'est ensuite enchaîné très vite. J'ai travaillé pour de grands chefs étoilés : Paul Bocuse, Michel Bras, Emmanuel Renaut ou encore Christian Tetedoie... Etre formé par des Meilleurs Ouvriers de France, c'est une vraie chance. Mais j'avais envie de monter ma propre affaire avec ma compagne Inès. Nous avons cherché dans un premier temps à Lyon sans avoir le déclic, pour revenir finalement dans ma région natale où nous avons racheté le Eat en juin 2016. Après quelques mois de travaux, nous avons ouvert Empreinte. POURQUOI « EMPREINTE » ? Inès et moi sommes de grands passionnés. Nous avons envie que notre établissement marque de son empreinte 38 I GOINGOUT.FR

l'esprit de nos clients. À travers ma cuisine mais pas uniquement. Pour la vaisselle par exemple, nous avons fait appel à un potier, toutes les pièces sont réalisées à la main. Les tables en bois ont été confectionnées par un charpentier de mon village, les couteaux ont été fabriqués par un coutelier, les pièces en cuir par une jeune maroquinière et les rondeaux de bois au mur viennent de mon jardin.

« LES CLIENTS VIENNENT CHERCHER UNE EXPÉRIENCE. » Chaque élément du décor raconte une histoire. Dans ce restaurant, nous voulons que les clients ressentent l'empreinte des artisans, qu'il s'agisse de nous, des producteurs ou des fabricants de mobilier et de déco.

VOUS JOUEZ LA CARTE DU LOCAL ? O u i a u m a x i m u m , a p rè s j e n e m'interdis rien. Le poisson vient du port de Boulogne-sur-Mer, les plantes maritimes de la baie de Somme. Je travaille avec des maraîchers bio en permaculture de Bailleul et d'Ypres. Pour la viande, je m'approvisionne chez un boucher bailleulois qui élève ses bêtes sur pied. Une bonne cuisine ne se fait pas sans bons produits. COMMENT DÉCRIRIEZ-VOUS VOTRE CUISINE ? C'est une cuisine à consonance végétale. Une cuisine d'instinct, inventive, créative et explosive dans ses saveurs. Ma ligne directrice, c'est l'acidité. Je mets en valeur les produits sans trop les transformer. Je joue sur les textures, les associations et les fermentations. Chaque menu doit donner une émotion. Je conçois mes menus comme un musicien. À l'instar d'un morceau de jazz, un menu doit surprendre. Le convive ne doit pas savoir à quoi s'attendre.

VOTRE SPÉCIALITÉ, C'EST AUSSI LA DÉGUSTATION À L'AVEUGLE ? En effet. Le midi, nous proposons une formule avec au choix, 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, avec la possibilité également de déguster les 2 menus à l'aveugle que nous proposons le soir. Ces menus dégustation se déroulent en 5 ou 7 temps. Nous donnons une liste d'ingrédients susceptibles de les composer pour que nos clients puissent nous faire part de leurs éventuelles allergies, intolérances ou aversions. L'idée, c'est de les faire voyager en créant la surprise.

QUEL BILAN TIREZ-VOUS APRÈS CES DEUX ANNÉES ? Les retours et le taux de remplissage s o n t t rè s b o n s . I c i , le s c l i e n t s viennent chercher une expérience. Notre service est professionnel et raffiné mais pas guindé. On ne veut pas faire dans l'épate, nous nous faisons discrets pour que nos convives puissent vraiment être dans leur bulle. QUELLES SONT VOS INSPIRATIONS ? Le produit avant tout. J'adore le sentir,

le toucher, le goûter pour imaginer comment le sublimer. La nature et les paysages m'inspirent beaucoup également. J'essaie de retranscrire dans mes plats un paysage ou une lumière qui m'a touché. Je surfe aussi beaucoup sur les réseaux sociaux. C'est fabuleux de pouvoir voir tout ce qui se fait à travers le monde. Je suis en quête permanente de nouveautés. Nous créons beaucoup. N o u s n e ré u t i l i s o n s j a m a i s le s même techniques. C'est un métier absolument passionnant.

LIEU JAUNE, C H O U - R AV E , MENTHE POUR 10 PERSONNES INGRÉDIENTS : Lieu jaune • 700 g de lieu jaune • 200 g de sel • 50 cl d'eau • 1 branche de thym • 1 branche de laurier • 5 g de cardamome noire • 2 échalotes • 5 cl de vin blanc Chou-rave • 1 kg de chou-rave • 25 cl d'eau • 25 cl de vinaigre balsamique blanc • 15 g de sucre • 0,5 cl de Get 27 Sauce verte • 20 cl de fumet de poisson • 100 g de vert de chou-rave Yogourt • 250 g de yogourt • 1 citron jaune • 2 g de sel Herbes • 1 branche menthe chocolat • 1 branche menthe orange • 1 branche menthe agastache • 1 branche menthe du Maroc

RÉALISATION :

• Lieu jaune Réaliser une saumure avec l’eau, le sel, le thym, le laurier, et la cardamome noire préalablement torréfiée. Lever la peau du filet du lieu jaune, désarrêter le filet et le mettre en saumure durant 8 minutes. Rincer le filet et le sécher. Rouler le filet dans un film alimentaire et cuire le filet au four vapeur à 60°C en ambiance et 40°C à coeur. Réchauffer la portion de lieu jaune dans un panier vapeur composé d’eau et de menthe pour obtenir une légère vapeur de menthe. • Fumet Faire rôtir l’arrête au four à 180°C jusqu’à coloration. Dans une russe, faire suer l’échalote, déglacer au vin blanc, ajouter l’arrête de lieu jaune et mouiller à hauteur, cuire 20 minutes. Passer au chinois, réduire de moitié et réserver au frais. • Chou-rave Éplucher les choux-raves, puis tailler des tranches de 2 mm d’épaisseur, détailler les tranches en carrés de

différentes tailles : 4x4 , 2x2 et 1x1. Prévoir 3 carrés de chaque taille par personne. Mariner les carrés de chou-rave 4x4 , dans la sauce verte en ajoutant le Get 27. Mariner dans un pickles (ajouter eau, le vinaigre et le sucre dans une casserole, porter à ébullition puis refroidir) les carrés 2x2. Blanchir dans une anglaise (eau salée à ébullition puis refroidir) pendant 15 secondes les carrés 1x1. Récupérer les parures de chou-rave, les cuir à l’eau salée et mixer avec quelques verts de chou-rave. Refroidir et débarrasser. • Sauce verte Blanchir les verts de chou-rave et mixer avec le fumet de poisson réduit. Réassaisonner. • Yogourt Dans une casserole, mélanger le yogourt, le jus d’un citron et le sel, faire réduire doucement jusqu’a épaississement, puis débarrasser et mettre à sécher durant 6 h à 60°C. Émiettez • Herbes Composer des bouquets de menthe avec des pluches de chaque variété. GOINGOUT.FR I 39

COCKTAILS LE ST-GERMAIN SPRITZ : UNE NOUVELLE BELLE EXPÉRIENCE !

Qui ne s'est pas délecté d'un Spritz en terrasse cet été ? L'apéritif vénitien est désormais culte ! Mais parce qu'on vous sait curieux, on vous partage notre nouveau coup de coeur : le St-Germain Spritz. Ses saveurs douces, fraîches et fruitées apportent délicatesse et raffinement à ce cocktail traditionnellement amer. Comment ? Grâce à la liqueur St-Germain. Pas moins de 1000 fleurs de sureau sont nécessaires pour obtenir une bouteille de 70 cl. Les cocktails à base de fleurs de sureau ont déjà envahi les grandes métropoles comme New York et Londres. Leurs arômes, tantôt fruités tantôt floraux, remplacent agréablement, aux yeux des bartenders, les traditionnels exhausteurs de goût que sont les jus de pamplemousse, d’orange et de fruits rouges. Elaborée exclusivement à partir de fleurs de sureau fraîches, récoltées à la main au printemps, au moment où leur parfum et leurs arômes explosent, la liqueur St-Germain ne contient ni conservateur ni arôme artificiel. Son goût dense et délicat est obtenu uniquement grâce à la fraîcheur de ses fleurs naturelles ; sa robe dorée est le reflet du pollen des fleurs. Pour un cocktail : versez 4 cl de liqueur St-Germain dans un grand verre rempli de glaçons, 6 cl de Prosecco et 6 cl d'eau pétillante et remuez délicatement. Agrémentez d'un zeste de citron jaune et le tour est joué. Une merveille !

SÉBASTIEN LAFFITTE LANCE SA COLLECTION DE VINS

« S » comme soleil ou sourire... « S » comme la marque que vient de lancer Sébastien Laffitte, grand sommelier qui a notamment officié chez Alain Ducasse au Louis XV de Monte-Carlo, chez Pierre Gagnaire et au Crillon. Vous l'aurez compris, « S » ne passe pas inaperçu dans la vinosphère ! En lançant sa propre collection, Sébastien Laffitte a souhaité créer des vins de garde, qui puissent se boire dès à présent, tout en conservant leur gourmandise et leur finesse.  Des vins qui ne surchargent pas le palais, qui puissent se déguster tout au long du repas entre amis… « Ils ont été élaborés avec amour et respect. Amour des terroirs et de leurs expressions. Respect de la vigne et du travail du vigneron qui l’élève. Amour passionné pour les arômes, les saveurs et l’expertise des assemblages » explique-t-il. « S » est donc le nom d'un rosé de Provence, tendre et généreux. Sa robe saumonée et son nez gourmand font de ce Côtes de Provence un vin fin et élégant. D’abord, les fruits blancs (pêche), les fruits rouges (fraise des bois), les notes florales puis une pointe de minéralité qui vient amplifier la longueur en bouche. L'été n'est pas encore totalement terminé, et si vous tentiez ? Plus d'infos sur : www.ibizvin.com

LOLEA : LARGA VIDA A LA SANGRÍA !

Cela ne vous aura pas échappé, la sangria signe son grand retour ! Mais pour qu'une sangria soit réussie, il faut de bons produits. Parmi les marques à tirer leur épingle du jeu, on notera le carton de Lolea, une marque espagnole qui propose une version artisanale à base de vin et de fruits, dans de jolies bouteilles à pois qui rappellent les robes andalouses. Créée par 4 bons vivants barcelonais, cette sangria est fabriquée à partir de vins et d’ingrédients soigneusement sélectionnés et traités selon un processus artisanal préservant toutes leurs qualités organoleptiques. Sa bouteille rouge habillée de pastilles blanches cache un vin issu d’un assemblage de cépages Tempranillo et Cabernet Sauvignon marié à du jus d’orange, des arômes naturels de citron de Méditerranée et de la cannelle. Délicatement pétillante, on la sert très fraîche, dans un grand verre ballon, avec des glaçons et des morceaux de fruits : orange, citron, fraise, pêche, pamplemousse… Et pour une touche d’originalité, on ajoute quelques feuilles de menthe. Lolea se décline en 5 recettes, elle est devenue en 4 ans, une véritable référence dans 50 pays. 40 I GOINGOUT.FR

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération

COCKTAIL DU MOIS

LE GOONIES

BARMAN AU KOLOR À LILLE, ROMAIN A CRÉÉ UN COCKTAIL Q U I F L E U R E B O N L E S A N N É E S 8 0 ' S . U LT R A F R A I S , SURPRENANT EN BOUCHE, LE GOONIES POSSÈDE LE POUVOIR INCROYABLE DE VOUS REPLONGER EN ENFANCE. ON ADORE !

ue de Saint-André dans le Vieux‑Lille, le Kolor a soufflé sa première bougie il y a quelques semaines, et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il n'a pas fallu longtemps à la joyeuse équipe pour se forger une solide réputation. Les deux instigateurs du lieu, Philippe et Ludovic, ont imaginé un bar entièrement dédié aux années 80-90's.

« UN COCKTAIL QUI FLEURE BON LES ANNÉES 80'S » Dans le décor, tout rappelle la grande époque eightie's. Les écrans diffusent en boucle d'anciennes publicités, des séries et jeux TV ou encore des dessins animés. Côté musique, de la pop internationale à

la chanson française, tout est prétexte à faire la fête. Le samedi, un dj années 80's enflamme la salle, le mercredi c'est soirée blind-test/karaoké et le dimanche vieux jeux de société... Sans oublier les soirées à thème ! C'est simple, il se passe toujours quelque chose au Kolor. Responsable du bar, Romain a bien sûr poussé le concept jusqu'au bout. Formé au Rudding Park, élu meilleur hôtel du Royaume-Uni en 2017, il propose en plus de tous les grands cocktails classiques, une carte de dix créations clins d'oeil aux années 80's. Alerte à Malibu, Princesse Sarah, Magnum, Goldorak, Wonder Woman... Franchement, ça vaut le détour ! Parmi eux, le Goonies fait un véritable carton. Le mélange apple pie/jus de poire est juste bluffant. Ultra frais, il vous replonge en enfance avec des notes qui rappellent ces « bonbecs » fabuleux.... Le Goonies will rock you, assurément !

INGRÉDIENTS : 25 ml de rhum blanc Havana 3 ans 25 ml de rhum brun Havana 7 ans 15 ml de citron vert 15 ml de sirop Monin apple pie 60 ml de jus de poire RÉALISATION : Dans un shaker rempli de 10 glaçons, verser les 25 ml de rhum blanc et les 25 ml de rhum brun. Ajouter les 15 ml de citron vert, les 15 ml de sirop apple pie et les 60 ml de jus de poire. Shaker puis verser. Décorer le verre avec une rondelle de citron vert séché.

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PLAISIRS GOURMANDS CLEAR COFFEE : UN CAFÉ TRANSPARENT

Les puristes crieront certainement au sacrilège ! Un café transparent... C'est pourtant une réussite en Angleterre. Le Clear Coffee a conquis nos voisins outre-Manche. Mais pourquoi transparent ? La réponse est simple. Les deux fondateurs de la société, grands consommateurs de café, en avaient assez d’avoir les dents tachées. « Il n’y avait rien sur le marché qui correspondait à nos besoins, donc nous avons décidé de créer notre propre recette ! » indique David Nagy, l’un des co-fondateurs. Le clear coffee se présente ainsi dans une petite bouteille. Il s’agit d’une boisson froide avec de la caféine qui a exactement le goût du café. Il est obtenu en traitant des graines de café pur Arabica avec un processus chimique original. Il a déjà séduit les barmen qui s’en servent aussi pour réaliser des cocktails originaux. Son prix : 7 euros les deux bouteilles. http://clrcff.com

THIERRY MARX ET FRÉDÉRIC ANTON CONQUIÈRENT LA TOUR EIFFEL

La nouvelle a fait l'effet d'une bombe dans la g r a n d e fa m i l le d e s chefs. Frédéric Anton et Thierry Marx prendront en 2019 les cuisines du monument le plus emblématique de la capitale. Le premier officiera au Jules Verne, restaurant gastronomique situé au deuxième étage de la tour Eiffel, le second aura la grande responsabilité de la brasserie 58 Tour Eiffel. Pourquoi l'effet d'une bombe ? Parce qu'ils remportent tous deux le marché face au maître Alain Ducasse qui avait depuis 10 ans la concession des restaurants du monument. Ce dernier qui n'entend pas être évincé de la sorte n'a semble t-il pas dit son dernier mot. Il dénonce par voie de justice l'attribution du marché à ses deux confrères. La guerre des étoiles est lancée !

INSOLITE CARLSBERG : DU CAVIAR À LA BIÈRE

La Coupe du Monde a donné des ailes aux Fr a n ç a i s m a i s p a s uniquement ! À l'occasion de la compétition organisée en Russie, le célèbre brasseur danois Carlsberg a lancé le premier caviar à la... bière ! L'histoire ne nous dit pas si nos Frenchies en ont dégusté pour remporter la finale mais le moins que l'on puisse dire c'est que l'invention a fait le buzz. Pour réaliser ce produit original, en clin d'œil à la délicatesse traditionnelle russe, l'équipe de Carlsberg a travaillé avec le chef danois Umut Sakarya et a appliqué la sphérification, une méthode de gastronomie moléculaire qui consiste à fabriquer de minuscules perles liquides avec une membrane ferme entourant le liquide. Sacrilège ou invention de génie ? On vous laisse juges ! 42 I GOINGOUT.FR

L'AGENDA GOURMAND

MANGE, LILLE! DU 17 AU 23 SEPTEMBRE Il est désormais incontournable. Le Festival Mange, Lille! revient du 17 au 23 septembre avec une fois encore de belles surprises en perspective. L'ensemble du collectif a préparé pendant des mois ce rendez-vous. Pendant une semaine, un nombre impressionnant d'événements vont se dérouler dans les restaurants mais aussi à la Gare Saint-Sauveur et dans d'autres lieux lillois. La Grande Tablée, le restaurant pour enfants, le Grand Concours, la Grande Pâtisserie, le Grand Marché, et bien d'autres événements vont ponctuer ce festival résolument gourmand et engagé. Pour tout connaître de la programmation et des participants (et réserver le cas échéant) : rendez-vous sur la page Facebook de Mange, Lille!

SALON DU VIN ET DE LA BIÈRE DU 26 AU 29 OCTOBRE Organisé par « Les Chevaliers du XXe Siècle », le Salon du Vin et la Bière évoque toutes les saveurs de notre patrimoine, en reconstituant au Kursaal de Dunkerque une véritable carte de France de la gastronomie. Les producteurs venus de toutes les régions de France seront à votre disposition pour vous fournir tout renseignement sur leur exploitation, leur méthode de production, vous conseiller sur la préparation de leurs produits, la conservation du vin. Au programme : des dégustations, des démonstrations, des découvertes, des rencontres, des tables rondes et bien sûr de la bonne humeur ! Sur 4 jours, pas moins de 230 exposants vous donnent rendez-vous ! Plus d'infos sur : www.chevaliers-dunkerque.com

CUISINE THAÏLANDAISE 8 RUE THIERS - 59000 LILLE Ouvert le lundi et le samedi de 19h à 23h et du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 23h Tél : 03 20 50 93 92 www.lebistrotthai.fr |

lebistrotthai

LE BOUCHER THAI 14 RUE DES BOUCHERS - 59000 LILLE Ouvert le lundi de 19h à 23h et du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h Tél : 03 20 69 10 79 Boucher thaï

ART DE LA TABLE NORDIC SEA : LA COLLEC' AQUATIQUE DE BROSTE COPENHAGEN

Pour une jolie table rustique, on craque pour la collection Nordic Sea signée Broste Copenhagen. La marque danoise s'est inspirée des belles journées de tempête dans les mers nordiques. Très aquatique, la vaisselle Nordic Sea abore un gris-bleuté rehaussé de rayures blanches discrètes. Toutes les collections de Broste Copenhagen sont réalisées en céramique durable et résistante. Les pièces étant émaillées à la main, le rendu final diffère d'une pièce à l'autre, ce qui leur confère un design unique. À combiner avec d'autres articles de la marque, notamment la collection Nordic Sand, aux tons doux comme le sable... www.brostecopenhagen.com

POUR UNE PURÉE MAISON IMMANQUABLE

Quoi de mieux qu'une bonne purée maison toute simple pour replonger en enfance ? Encore faut-il la réussir ! Kitchen Seals a eu la brillante idée d'imaginer un coffret spécial pour réaliser une purée maison dans les règles de l'art, sans avoir recours aux bons tuyaux de mamie ! Dans une jolie boîte cadeau, vous trouverez trois outils indispensables : un éplucheur (l'original Suisse fabriqué par Zena), un presse-purée 100 % acier inoxydable (conçu par Weiss) ainsi qu'une brosse à légumes en fibre de coco biologique. On en a l'eau à la bouche. Prix du set : 57 euros. www.decovry.com

FIXIE : LA ROULETTE À PIZZA AMUSANTE

Parce qu'on aime aussi sourire à table, voici Fixie, une roulette à pizza non dénuée d'humour ! Ce petit vélo imaginé par Doiy, toute jeune marque espagnole, traverse votre pizza en la découpant de manière royale. Contrairement aux roulettes traditionnelles, Fixie dispose de deux lames en forme de disque. La pizza se découpe ainsi deux fois plus facilement. Oublié le temps perdu à passer et à repasser avec la roulette ! Une jolie invention et une belle idée de cadeau. Son prix : 17,95 euros. www.connox.fr

SHAKER À VINAIGRETTE EVA SOLO

Vous ne trouverez jamais un shaker à vinaigrette aussi propre ! Eva Solo élargit sa magnifique gamme de carafes et récipients stoppe-goutte avec l'arrivée de ce shaker à vinaigrette ultra design. Versez l'huile et le vinaigre dans le shaker, secouez et servez : aucune trace de gras à l'horizon ! La vinaigrette se répand sur la salade et non sur la table. D'excellente qualité, le verre de la carafe résiste à la chaleur, et l'ensemble passe au lave‑vaisselle. Pas mal, non ? Son prix : 39,95 euros. www.madeindesign.com

LE TROPHÉE DÉCAPSULEUR MEN'S SOCIETY

N'importe quel objet en cuisine peut aujourd'hui parfaire votre déco. La preuve avec ce décapsuleur aux allures de trophée signé Men's Society ! Non seulement, il ouvrira vos bouteilles en un croc, mais il apportera une touche à la fois rustique et décalée à votre cuisine. Cette tête d'ours en métal s'accroche facilement avec trois vis. Vous pouvez donc l'accrocher à l'intérieur mais pourquoi pas aussi à l'extérieur pour donner une touche ludique à votre terrasse. Votre « bear » (ours en anglais) fera fureur lors de vos apéros entre amis. Son prix : 18 euros. www.thecoolrepublic.com

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UNE PRODUCTION DU GROUPE BARRIÈRE MISE EN SCÈNE & CHORÉGRAPHIE

ALEXIS MERIAUX ET RODOLPHE VIAUD

DÎNER SPECTACLE

N° de licence spectacle : 1/1037207 - 2/1007457 - 3/1007458

15 ARTISTES EN LIVE

EN PARTENARIAT AVEC

18+ | JOUER COMPORTE DES RISQUES : ENDETTEMENT, DÉPENDANCE… APPELEZ LE 09 74 75 13 13

(APPEL NON SURTAXÉ)

SPECTACLE

D I TA V O N T E E S E C'EST UN PETIT ÉVÉNEMENT. DITA VON TEESE S'APPRÊTE À ÉLECTRISER LE PUBLIC EUROPÉEN AVEC SON SPECTACLE ÉPOUSTOUFLANT « THE ART OF THE TEESE ». ET LA GOOD NEWS, C'EST QUE LA REINE INTERNATIONALE DU CABARET ÉROTIQUE S'ARRÊTE AU THÉÂTRE DU CASINO BARRIÈRE DE LILLE LE 17 NOVEMBRE. « Je me suis déjà rendue un peu partout en Europe pour faire mon numéro du verre de Martini, en guest star d’autres spectacles, pour des défilés de mode, des émissions de télévision ou autres... Mais j’avais toujours rêvé de revenir en Europe pour présenter ma revue dans son intégralité. Je suis très heureuse de venir avec tous les décors et accessoires qui m’ont fait connaître, entourée de certains des meilleurs représentants mondiaux du cabaret érotique. Ce spectacle reflète, dans toutes ses dimensions, le glamour de ce style néo-burlesque qui connaît actuellement un renouveau dont je n’aurais jamais osé imaginer l’ampleur ! » explique Dita Von Teese. UN SPECTACLE UNIQUE

Au Théâtre du Casino Barrière de Lille, le 17 novembre, chacun restera bouche bée devant les effets visuels des numéros exclusifs qui ont fait de l'artiste la figure de proue du cabaret érotique moderne. Son spectacle délicieusement décadent comporte quatre de ses numéros les 46 I GOINGOUT.FR

plus époustouflants, dont une nouvelle version du légendaire « verre de Martini », remplacé pour l’occasion par une coupe à champagne néo-baroque sertie de plus de 150 000 cristaux Swarovski ! Outre ce grand classique, on retrouvera « Lazy », un effeuillage musical en Technicolor, « Swan Lake Stripteese », un magnifique hommage à l’art du ballet, sans oublier la fameuse Rhinestone Cowgirl, pour laquelle Dita Von Teese est accompagnée de son Vontourage, escorte masculine de choc et de charme. “The Art of the Teese” a été salué comme une célébration du corps tant masculin que féminin, avec des intervenants aux physiques, âges et couleurs de peau très divers. Les fashionistas apprécieront les costumes haute-couture signés Jenny Packham, Catherine D’Lish et Mr. Pearl, et les talons-aiguilles créés spécialement par Christian Louboutin ! Un rendez-vous à ne pas manquer. RÉSERVATIONS : 03 28 14 46 00 777 Pont de Flandres à Lille www.casinosbarriere.com

BIO EXPRESS Née dans le Michigan, Heather Sweet, alias Dita Von Teese, a grandi fascinée par les vieux films de l'âge d'or d'Hollywood et les actrices vedettes de l'époque, notamment Betty Grable et Bettie Page. C'est d'abord comme strip-teaseuse qu'elle se fait connaître. Après son premier show à 19 ans dans un bar de danseuses, elle se crée un nom de scène en utilisant le prénom d'une actrice de cinéma muet, Dita Parlo, et un nom trouvé dans son carnet d'adresses, Von Treese qui deviendra Von Teese. Elle enchaîne ensuite les couvertures de magazines, les apparitions dans des clips puis joue les égéries pour les marques de lingerie Provocateur et Wonderbra. En 2006 et 2009, le Crazy Horse lui ouvre ses portes pour une série de représentations durant lesquelles elle joue ses numéros d'effeuillage les plus connus, comme le Bain ou la Coupe de Champagne. Elle collabore également avec les marques Perrier et Cointreau. Aujourd'hui, la burlesque performer fait le tour du monde avec son spectacle. Une légende est née. GOINGOUT.FR I 47

ZOOM • HÔTELS - BARS - RESTAURANTS BISTROT THAÏ

HÔTEL ART DÉCO

Besoin d'évasion ? Rue Thiers dans le Vieux-Lille, Kim vous fait découvrir les saveurs et les subtilités de la cuisine traditionnelle thaïlandaise. D a n s u n ca d re a g ré a b le , les objets se mêlent au bois omniprésent et vous font voyager bien loin de la capitale des Flandres. Dans l'assiette, le voyage se poursuit de bien belle manière. Maître de la cuisine thaïlandaise, Kim vous concocte à la minute les grands incontournables : bo-bun, pad thaï, loc lac, poulet, boeuf, crevettes à la basilic thaï, ainsi que quelques spécialités dont il a le secret comme la salade de boeuf aux fines herbes. Le poulet Kim et le bar grillé sauce au tamarin sont déjà cultes à Lille. La carte se révèle variée, il y en a pour tous les goûts, les végétariens n'ont pas été oubliés. L'accueil est chaleureux. Vous l'aurez compris, le Bistrot Thaï fait partie des incontournables à Lille pour qui veut découvrir ou déguster la cuisine thaïlandaise. Réservation conseillée. 8 rue Thiers, Lille 03 20 50 93 92 – Facebook : Le Bistrot Thaï

C'est un lieu comme il en existe peu sur la métropole lilloise et il s'est refait une beauté cet été, alors on en profite ! Le long du Grand Boulevard, à deux minutes des gares lilloises, l'emblématique Hôtel Art Déco a revu la configuration de son hall et se prête idéalement aux afterworks et aux petits déjeuners avant une journée de travail. Une fois la porte-tambour franchie, profitez de ce cadre bluffant pour vous détendre autour d'un café ou d'un apéritif accompagné d'une planche de charcuterie. On aime l'élégance des lieux avec des colonnes de marbre et une somptueuse verrière en guise de décor. On aime également la convivialité qui s'en dégage. La salle attenante au hall vous offre quant à elle un cadre plus feutré et intimiste. Ouvert à tous, le bar de l'Hôtel Art Déco vous plonge dans l'ambiance unique du début du siècle dernier tout en ayant conservé une vraie touche de modernité. Le tout à des tarifs très raisonnables. Une adresse à ne pas manquer. 110 avenue de la République, La Madeleine – 03 20 14 81 81 Facebook : Hôtel ArtDéco Euralille

BOUCHER THAÏ Voilà une nouvelle adresse à L i l le q u i n e m a n q u e r a pas d'affoler les papilles des amoureux de cuisine thaïlandaise. Déjà à la tête du Bistrot Thaï (rue Thiers), Kim a ouvert il y a quelques semaines, rue des Bouchers, le Boucher Thaï. Le maestro y propose une cuisine haut de gamme, pleine de saveurs, qui va littéralement vous bluffer. À la carte : des viandes rigoureusement sélectionnées pour leur qualité, accompagnées de légumes, de riz ou de nouilles, et de sauces inspirées de la cuisine thaïlandaise. On aime la finesse des mets proposés, la convivialité et la tranquillité des lieux. Mention spéciale au cadre qui a été particulièrement soigné dans lequel on retrouve le charme des bâtisses du Vieux-Lille. Les poutres apparentes, le parquet et les briques se mêlent au mobilier contemporain de bien belle manière. Une nouvelle adresse qui invite au voyage et au lâcher prise. 14 rue des Bouchers, Lille 03 20 69 10 79 – Facebook : Boucher thaï

L'ESCAL'777 Faire une pause dans un espace au design élégant, laisser son esprit vagabonder installé sur un large fauteuil couleur lagon, se rafraîchir avec modération d’un cocktail maison ou se détendre avec un thé parfumé à la menthe... Dans un cadre moderne et épuré, l'Escal'777, bar du Resort Barrière Lille, invite à tous les voyages. Les amateurs de cocktails apprécieront l'éclectisme de la carte et le savoir-faire des barmen qui peuvent réaliser des créations en fonction de vos envies. Côté vins, la sélection de vins au verre par Manuel Peyrondet, meilleur sommelier de France et meilleur ouvrier de France, opère un véritable tour de France viticole avec quelques belles surprises. La cave à whisky vous fera, quant à elle, voyager à travers l'Ecosse, l'Irlande, le Japon ou encore l'Amérique du Nord... Un délicieux intermède si vous êtes de passage à Lille, en voyage d'affaires, ou que vous souhaitez tout simplement prendre du bon temps entre amis. Bon à savoir : jusqu'à la mi-septembre, les terrasses sont animées par un DJ du jeudi au samedi soir ! 777 bis Pont de Flandres, Lille – 03 28 14 45 57 – Facebook : Hôtel Barrière Lille 48 I GOINGOUT.FR

LES HAUTS DE LILLE Au coeur du Resort Barrière Lille, dans un écrin tout à fait exceptionnel, le restaurant gastronomique Les Hauts de Lille, fait partie des plus belles tables de la capitale des Flandres. Sous la houlette de Nicolas Cantomerle, le chef Romain Devred et son équipe, éveillent vos papilles avec une cuisine à la fois généreuse et inventive. Chaque jour, les produits de notre région se déclinent sous de nouvelles associations de saveurs et de textures. On aime le menu du marché, élaboré selon l'inspiration du chef et renouvelé chaque semaine, idéal le midi si vous souhaitez manger rapidement (servi en 45 minutes). La carte assure une qualité de produits irréprochable et quelques belles surprises comme le filet de Saint-Pierre à la plancha ou le faux-filet maturé et ses pommes suédoises au Pavé des Flandres... On aime aussi le cadre et sa vue inédite sur le parc des Dondaines. Suspendu en mezzanine du lobby de l'hôtel Barrière, le restaurant des Hauts de Lille se révèle contemporain et élégant, à l'image du quartier Euralille dans lequel il est implanté. Une vraie belle adresse. 777 Pont de Flandres, Lille – 03 28 14 45 50 – Facebook : Hôtel Barrière Lille

LA PASSERELLE Un cadre moderne dans l'air du temps, une ambiance décontractée, des produits frais... Voilà une adresse sur les bords de la Marque qui n'a pas tardé à faire parler d'elle. Au bord de l'eau, La Passerelle à Marcqen-Baroeul, c'est d'abord un cadre unique hors du temps et des tumultes de la ville avec une terrasse et une magnifique véranda totalement ouverte sur l'extérieur. La Passerelle, c'est aussi une cuisine française inventive à base de produits frais et de saison. Coup de coeur pour le gratin de patates douces et papayes ! L'ardoise change régulièrement en fonction des produits dénichés par Antoine et des inspirations du chef Gaetan. Mention spéciale pour la qualité des viandes de races françaises. La Passerelle, c'est enfin un bar sympa pour vos afterworks. L'établissement possède une belle cave à rhum et whisky, des cocktails du moment et une large suggestion de bières belges à la pression dont la fameuse Duvel qui possède sa propre pompe ! 56 rue Raymond Derain, Marcq-en-Baroeul – 03 20 89 64 88 – Facebook : LaPasserelle

Restaurant La Terrasse du Parc ♢

LÀ OÙ LA FÊTE RENCONTRE LA TRADITION

SAVEURS GOURMANDES ENTRÉE PLAT DESSERT Buffet à volonté

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(APPEL NON SURTAXÉ)

BARS & RESTAURANTS ANKA.MA : 62 boulevard d’Armentière - Roubaix ATOMIC RABBIT : 5/7 place Saint Joseph - Lille AU 52 : 4 rue du Professeur Perrin - Croix AUBERGE DU MOUTON BLANC : 11 rue de Londres - Mouvaux AU BISTROT GOURMAND : 5 place du Concert - Lille AU BUREAU : 43 parc de l’Aérodrome - Bondues AU NEZ ROUGE : 55 rue A. Delepierre - Marcq-en-Barœul APOLLO : 38 rue Royale - Lille AU DIABLE DES PLAISIRS : 4 place Philippe Lebon - Lille AU GOÛT DU JOUR : 22 rue de la Barre - Lille AUX ARTS : 1 place du Condorcet - Lille BABE : 48 rue de l'Hôpital Militaire - Lille BACK HOUSE : 39 place Louise de Bettignies - Lille BALSAMIQUE : 13 Place du Gal de Gaulle - Wambrechies BARISTO : 112 rue Solférino - Lille BARTOWN : 10 rue St Sébastien - Lille BASE CAMP : 3 rue Masséna - Lille BASILIC CAFE : 24 rue Esquermoise - Lille BEEF HOUSE : 100 Centre Commercial - Euralille BEER CHOP : 18 rue de Gand - Lille BELLEROSE DINNER’S BAR : 8 rue Royale - Lille BE YOURSELF : 2 square Morisson - Lille BISTROT DU CANON D’OR : 1 avenue Becquart - Lambersart BISTROT THAI : 8 rue Thiers - Lille BLOEMPOT : 22 rue des Bouchers - Lille BOUCHER THAÏ : 14 rue des Bouchers - Lille BRASSERIE COKE : 30 rue Thiers - Lille BROTHER’S : 827 rue du General de Gaulle - Bondues BUN’S BAZAAR - 45 rue Lepelletier - Lille BY S’ : rue de la Communauté - La Madeleine CAFÉ DES SPORTS : 9 rue Kléber - Mouvaux CAFE OZ : 33 place Louise de Bettignies - Lille CAFÉS MÉO : 5 Place du Général de Gaulle - Lille CAMDEN : 106 bis rue de Saint-André - Lille CANARD STREET : 62 rue de Béthune/Wazemmes - Lille CARRE DES SENS : 73 avenue de Flandre - Villeneuve d’Ascq CHEZ PAULETTE : 34 rue des Bouchers - Lille CINETALIA : 25 rue Paul Dubrule - Lesquin CLAIR DE LUNE : 50 rue de Gand - Lille COMPTOIR VOLANT : 22 place des Patiniers - Lille COUP DE THÉÂTRE : 151 rue Solférino - Lille COURT DEBOUT : 24 rue du Court Debout - Lille DOLCE RISTORANTE : 9 rue Franklin Roosevelt - Mouvaux DON CAMILLO : 4 contour Saint Martin - Roubaix EL MONTUNO : 106 rue du Blanc Seau - Tourcoing FACTORY & CO : 10 rue Faidherbe - Lille FIFI’S : 13 rue de la Barre - Lille FUXIA : 19 Rue Bartholomé Masurel - Lille GASTAMA : 109 rue de Saint André - Lille GUAMA AREPA CAFÉ : 10 rue Esquermoise - Lille JAJA : 36 rue de Saint André - Lille KARA FUN : 8 rue Ratisbonne - Lille KOK PIRAAT : Quai Hegel - Lomme KOLOR BAR : 114 rue de Saint-André - Lille L’ADRESSE : 34 rue des Bouchers - Lille L’ARBRE : 1 pavé Jean-Marie Leblanc - Grusson L’ARC RESTAURANT : 10 rue des Bouchers - Lille L’ARRIÈRE PAYS : 47 rue Basse - Lille L’ASSIETTE DU MARCHÉ : 61 rue de la Monnaie - Lille L’AUTREMENT DIT : 14 rue Royale - Lille L’AVANT SCENE : 8 Place Philippe Lebon - Lille L’AVERTI : 37 rue de Saint André - Lille L’AXIOME : 9 Place Charles et Albert Roussel - Tourcoing L’ÉCHIQUIER : 14 Quai du Wault - Lille L’ESCAL' 777 : 777 bis pont de Flandres - Lille L’ESCALE THAÏ : 68 rue de Gand - Lille L’ENTRE POT : 8 rue de l’Égalité - Faches-Thumesnil L’EXPRESSO : 161 rue Maurice Bouchery - Seclin

L’EXSEPTION : Chemin des Coulons - Marcq-en-Baroeul L’INDUSTRIE : 70 rue Félix Faure - Saint-André Lez Lille L’OFFICE : 41 rue de la Cousinerie - Villeneuve d'Ascq L’OMNIA : 9 rue Esquermoise - Lille L’ORANGE BLEUE : 30 rue Lepelletier - Lille LABEL COTE : 660 av. du Gal de Gaulle - Bondues LA BANQUE : 36 place Louise de Bettignies - Lille LA BARATTE : 395 rue du Clinquet - Tourcoing LA BEDAINE DE BACCHUS : 42 rue de la Monnaie - Lille LA BLONDE : 19 rue des Bouchers - Lille LA CARTE : 36 place de L'abbé Bonpain - Bondues LA CASA BIANCA : 43 route de Douai - Lesquin LA CAVE AUX FIOLES : 39 rue de Gand - Lille LA CAVE D’HIPPOLYTE : 143 rue Gustave Delory - Lesquin LA CENSE : 27 rue Auguste Bonte – Lambersart LA CHAISE AU PLAFOND : 2 rue Vincent Van Gogh - Lesquin LA CHOUETTE : 4 rue du Palais de Justice - Lille LA CONNIVENCE : 32 rue de Gand - Lille LA FLEUR DE LILLE : 19 rue de Gand - Lille LA FOSSETTA : 15 rue des Fossés - Lille LA GALIOTE : 18 rue Marcel Sembat - Lesquin LA LAITERIE : 138 avenue de l’Hippodrome - Lambersart LA PAUSE : 235 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq LA PART DES ANGES : 50 rue de la monnaie - Lille LA PASSERELLE : 56 rue Raymond Derain - Marcq-en-Baroeul LA PETITE AUBERGE : 2 rue de Quesnoy - Wambrechies LA PHARMACIE : 45 rue Royale - Lille LA PLAGE : 122 rue Solférino - Lille LA TABLE : 237 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq LA TABLE EIFFEL : 103 rue Jean-Baptiste Lebas - Croix LA TERRASSE DU PARC : 777 bis pont de Flandres - Lille LA TETE DANS L'CRU : 64 bld Clemenceau - Marcq-en-Barœul LA ROYALE : 37 rue Royale - Lille LAS TAPAS : 116 rue de Saint André - Lille LE 1920 BAR : 80 rue de Saint André - Lille LE BACCHUS : 6 rue du Professeur Perrin - Croix LE BAR PARALLELE : 43 rue Lepelletier - Lille LE BARBIER QUI FUME : 69 rue de la Monnaie - Lille LE BARBIER QUI FUME : 51 rue d'Esch sur Alzette - Lille LE BARBUE D’ANVERS : 1 rue Saint Etienne - Lille LE BAYSCA : 505 rue Obert - Wambrechies LE BEEF : 6 rue de Pas - Lille LE BERLINER : 22 rue Royale - Lille LE BÔ JARDIN : Avenue Le Nôtre - Roubaix LE BOUDIN BAR : 6 place Maurice Schumann - Lille LE BROC : 17 pl de Béthune / 32 pl Louise de Bettignies - Lille LE CHANTECLERC : 22 rue Nicolas Leblanc - Lille LE CHANTILLY : 1 rue Hoche - Villeneuve d’Ascq LE COLYSÉE : 201 avenue du Colysée - Lambersart LE COMPOSTELLE : 4 rue Saint Etienne - Lille LE DANDY : 67 rue Basse - Lille LE FESTIVAL : 21 rue Nationale - Tourcoing LE JARDIN DU CLOÎTRE : 17 Quai de Wault - Lille LE JOKER : Place Louise de Bettignies - Lille LE LANNA : 28 place Abbé Bonpain - Bondues LE LIAM’S : 369 chaussée d’Aalbeke - Mouscron (B) LE MEILLEUR DES MONDES : Bondues LE MOOG : 21 rue du Faisan - Lille LE NOUVEL ATELIER : 15 rue F. de Badts - La Madeleine LE POST ARRIÈRE : 51 rue Basse - Lille LE POTAGER DES DEMOISELLES : 73 r. de Seclin - Vendeville LE PUSH : 106 Avenue Henri Delecaux - Lambersart LE QUESNE : 101 av de la Marne - Marcq-en-Baroeul LE R : 80 boulevard de la Liberté - Roubaix LE RELAIS LA VIGNE : 1311 avenue du Gal de Gaulle - Bondues LE SABOT VERT : 135 rue de Burgault - Seclin LE SCOOP : 64 rue de Saint André - Lille LE SQUARE D’ARAMIS : 52 rue Basse - Lille

LE TRIEZ : 141 boulevard de la Marne - Mouvaux LE VIEIL ABREUVOIR : 22 avenue Jean Lebas - Roubaix LE VIEUX BASQUE : 95 rue de Saint-André - Lille LE VAL D’AUGE : 805 avenue du Gal de Gaulle - Bondues LE 28 THIERS : 28 rue Thiers - Lille LES 3 BANDITS DE NAPOLI : 2 r St-Etienne - Lille LES DEUX GOURMETS : 400 rue JB Lebas - Cysoing LES GOURMETS DU CROISE : Marcq-en-Baroeul LES HAUTS DE LILLE : 777 bis Pont de Flandres - Lille LES LOGES : 2 rue Georges Lefevre - Lille LES TERRASSES : 1607 av. du Gal De Gaulle - Bondues LES VEDETTES : 51 bis avenue de la République - Lambersart LILLE OPÉRA BRASSERIE : 32 rue Lepelletier - Lille LITTLE HAVANA : 2 place Maurice Schumann - Lille LOFT 122 : 122 rue de Tourcoing - Roubaix LOVE ITALY : 64 rue de l’Hôpital Militaire - Lille L’UNION FAIT LA SAUCE : 73 rue de la Tossée - Tourcoing MAMAMOUCHI : 25-28 place Louise de Bettignies - Lille M BISTROT : 16 rue Haute Loge - Marcq-en-Baroeul FABRICA / MERCADO NEGRO : 288 bld Gambetta - Roubaix MEERT : 2 rue Esquermoise - Lille MEERT : 23 rue de l’Espérence - Roubaix MEET PEOPLE : 21 rue de Gand - Lille MOREL ET FILS : 31 place du Théâtre - Lille MOTHER : 29 bd Jean-Baptiste Lebas - Lille MR JACQUES : 30 rue de Gand - Lille Ô BOUCHONS : 95, avenue de Flandre - Villeneuve d'Ascq Ô CONCERT : 13 place du Concert - Lille OUI : 13 rue des Bouchers - Lille PANCOOK : 3 pl de la Gare - Rbx / 125 rue Colbert - Lille PAPÀ POSTO : 16 place du Lion d’Or - Lille PAPÀ RAFFAELE : 5 rue Saint Jacques - Lille PARADOXE : 3 rue d’Havré - Tourcoing PICCOLO MONDO : 2 rue des Molfonds - Lille PLANET SUSHI : 11 pl Béthune / 24 pl L. Bettignies - Lille PRIVILEGE : 2 rue Royale - Lille PUBSTORE : 44 rue de la Halle - Lille PURE : 4 place du Maréchal Leclerc - Lille QUAI 38 : 38 rue Saint Sébastien - Lille QUAI DES BANANES : 84 rue Royale - Lille R BY ROYALE : 20 rue Royale - Lille ROUGE BARRE : 50 rue de la Halle - Lille ROZO : 79 rue de la Monnaie - Lille SAM & LIE : 368 av du Mal de L. de T. - St-André Lez Lille SHERLOCK PUB : 150 rue Solferino - Lille SO BAR : 11 rue de Gand - Lille / 57 rue Basse - Lille STUPÉFIANT : 78 bvd du Général de Gaulle - Roubaix TAM TAM : 41 rue de Puebla - Lille TCHA-TCHA : 136 rue de Solférino - Lille TERRASSE DES REMPARTS : 1 Porte de Gd - Lille TIGERWOK : 45 rue des Tanneurs - Lille TIME COOK : 141 rue Nationale - Lille TIME COOK : 3 rue des Peupliers - Lesquin THE FACTORY : 265 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq THE LEVEL : 34 rue Saint-Sébastien - Lille THE QUEEN’S HEAD : 2 avenue du Peuple Belge - Lille TRADEMARK : 146 bvd Clémenceau - Marcq-en-Baroeul TRATTORIA RICORDI : 7 rue de Saint-André - Lille TWO D : 1 rue de l'Union - Marquette-Lez-Lille BACIO DIVINO : 107 rue de Saint-André - Lille UN CHIEN DANS UN JEU DE QUILLE : 104 rue de Lille - Mouvaux VIVAT FACTORY : 3 Place Gilleson - Lille WAFU : 18 rue du Molinel - Lille W@ELSE : 2 avenue Halley - Villeneuve d’Ascq WOODY : 92 rue de l'Hôpital Militaire - Lille WINDSOR : 5 rue Jean Roisin - Lille ZANGO : 36 rue de Gand - Lille ZYTHUM CAFE : 59 rue Massena - Lille

HÔTEL KANAI : 10 rue de Béthune - Lille L’HERMITAGE GANTOIS : 224 rue de Paris - Lille MERCURE LILLE AEROPORT : 110 rue Jean Jaurès -Lesquin MERCURE LILLE CENTRE VIEUX LILLE : 27 rue des Tours - Lille NAJETI HÔTEL : Parc de l’Aérodrome - Bondues NOVOTEL LILLE CENTRE : 116 rue de l’Hôp. Militaire

NOVOTEL LILLE AEROPORT : 55 route de Douai - Lesquin NOVOTEL LILLE CENTRE GARES : 49 rue de Tournai - Lille PARK INN : 211 bd de Tournai - Villeneuve d’Ascq RESORT BARRIÈRE LILLE : 777 bis Pont de Flandres – Lille SUITE NOVOTEL : Boulevard de Turin - Lille WHY HOTEL : 7 bis square Morisson - Lille

HÔTELS ART DECO ROMARIN : 110 av de la République - Lille BUBBLE LOUNGE : 41 Bruggesteenweg - Hooglede (Be) COUVENT DES MINIMES : 17 Quai de Wault - Lille CROWNE PLAZA : 335 Bd de Leeds - Lille HÔTEL BELLEVUE : 5 rue Jean Roisin - Lille HÔTEL CARLTON : 3 rue Pierre Mauroy - Lille 50 I GOINGOUT.FR

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