Going Out Magazine #134

MAGAZINE LIFESTYLE & TENDANCES

#134 JANVIER FÉVRIER

2019

MODE SHOPPING COCKTAILS GASTRONOMIE VOYAGES MOTORS SPORT

LILLE - EUROMÉTROPOLE

édito Le premier numéro de l'année est toujours Pour éveiller vos papilles, nous vous avons un peu particulier. C'est celui des bonnes réservé quelques belles adresses : L'Entre résolutions. Celui qui donne le ton !

Pot à Faches-Thumesnil qui propose une cuisine de brasserie maison avec des Ainsi 2019 sera placée sous le signe produits de qualité, ou encore le Joker de « l'instant présent ». Notre dossier Cocktails & Bar, incontournable à Lille. consacré au Slow Drinking vous donnera Denis, le « monsieur spiritueux » de l'équipe toutes les clés pour partager du bon nous dévoile les secrets de son « Jardins temps entre amis autour d'un cocktail de du Luxembourg », un cocktail surprenant ! qualité. Il vous invite à consommer moins mais mieux !

Au programme également : le retour du rouge dans nos dressings avec un zoom mode Côté évasion, direction Hurghada, station consacré à la dernière campagne Esprit. égyptienne très prisée pour ses plages et ses spots de plongée à couper le souffle. Mais aussi : du sport avec le Bokwa fitness, les dernières tendances lifestyle, Plus proche de nous, nous avons fait design, hitech, beauté, accessoires et escale à Lens, une ville au patrimoine motors. Bref, le plein de nouveautés pour étonnant. Musée du Louvre-Lens, débuter 2019 de jolie manière. restaurants, commerces... Nous avons poussé les portes du salon Gerdan, une Bonne année à tous, institution qui résume à elle seule toute la frénésie créative de la ville !

Francesco Da Silva

sommaire

MAGAZINE LIFESTYLE & TENDANCES

LILLE - EUROMÉTROPOLE

#134 JANVIER FÉVRIER

2019

MODE SHOPPING COCKTAILS GASTRONOMIE VOYAGES MOTORS SPORT

NUMÉRO 134 • JANVIER - FÉVRIER 2019

14 DESTINATION HURGHADA

22 L'ENTRE POT

26 SLOW DRINKING

32 COCKTAIL DU MOIS

46 ESCAPADE À LENS

48 SALON GERDAN

Bimestriel édité par : GOING OUT PRODUCTION 68/8 avenue Kennedy 59200 Tourcoing France Directeur de publication et de la rédaction : Francesco Da Silva francesco@goingout.fr

Rédaction : Ludivine Fasseu Mail : ludivine@goingout.fr Portable : 06 80 35 29 63 Dépôt légal : A parution N° ISSN : 1765 - 2464 RENSEIGNEMENTS COMMERCIAUX :

francesco@goingout.fr Portable : 06 20 25 28 00

Mise en page : www.karbone14.com A. Martin - A. Buseyne Impression : Delabie Photographes : Emeline Hillard Christophe Candellier Laurent Betremieux Couverture : ©kobrin_photo www.istockphoto.com

La rédaction décline toute responsabilité quant au contenu des publicités, des photos et des textes publiés qui engagent la seule responsabilité de leurs auteurs. Toute reproduction même partielle des textes, photos et illustrations de ce numéro est interdite sans l’accord de l’éditeur. Ne pas jeter sur la voie publique. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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CULTURE UNE GALERIE D'ART AU STADE LYONNAIS

Le Stadium de Lyon vient d'inaugurer, Offside Gallery, une galerie de street-art bluffante. Ouvrir l'art urbain au grand public, telle était la volonté du duo Birdy Kids, le collectif lyonnais derrière le projet. Concrètement, des artistes établis ou émergents venus des quatre coins du monde, sélectionnés par le duo, réalisent leurs fresques un peu partout sur les murs vierges du stade : dans le couloir, dans le parking. En perpétuelle mutation, cette galerie accueille chaque mois de nouveaux artistes. Parmi ceux déjà exposés, on retrouve le lillois Jef Aérosol. Qui mieux que luimême pour expliquer son engagement : « intervenir in situ, dans un espace éminemment populaire, pour un public qui n’est pas toujours féru d’art, c’est précisément l’essence de l'art urbain. Il m’a toujours semblé que l’art faisait cruellement défaut dans ces arènes gigantesques ou les images ne sont généralement que publicités, logos d’équipes ou de sponsors… En mêlant poésie, impertinence et émotion, j’ai choisi de peindre des personnages qui ne sont pas directement en rapport avec le sport mais qui peuvent entrer en résonance avec cet espace et les populations qui le remplissent à chaque évènement. » www.offsidegallery.com

GÉOMÉTRIES SUD À LA FONDATION CARTIER

On s'envole pour le Mexique, on quitte nos latitudes direction le sud. Avec son exposition Géométries Sud, du Mexique à la Terre de feu, la Fondation Cartier (Paris) célèbre la richesse et la variété des motifs, couleurs et figures dans l'art latino-américain. Et ça fait du bien ! De l’art populaire à l’art abstrait, de la céramique à la peinture corporelle en passant par la sculpture, l’architecture ou la vannerie, cette exposition rassemble près de 250 oeuvres de plus de 70 artistes, de la période précolombienne jusqu’aux productions les plus contemporaines. Elle explore les formes multiples de l’abstraction géométrique en Amérique latine. Ces dernières trouvent leurs sources dans l’art précolombien, les avant-gardes européennes ou les cultures autochtones encore vivantes aujourd’hui. Créant des dialogues inattendus, Géométries Sud tisse des liens visuels entre les époques, les territoires et les cultures, et invite à une rêverie au coeur de ces univers. Jusqu'au 24 février, www.fondationcartier.com

LOISEL ET TRIPP AU MUSÉE DE LA BD DE BRUXELLES

Amis bédéphiles, on vous partage l'une de nos dernières expos coup de coeur. C'est à Bruxelles que ça se passe.

Le Musée de la BD fait un beau focus sur « Magasin Général », la série magnifique de Loisel et Tripp. Le pitch pour les retardataires : une petite communauté villageoise, quelques familles, une poignée de femmes et d’hommes, œuvrent sans trêve à se construire un avenir entre lacs et forêts de la Province du Québec…

Cette fable, valorisant la tolérance et l’amitié, raconte l’apprentissage du bonheur et de la liberté. Née de l’envie de Régis Loisel et Jean-Louis Tripp de travailler ensemble et de raconter le bonheur des petites gens, cette aventure graphique est le fruit d’un travail à quatre mains exceptionnel. C'est à la fois le message porté par Magasin Général et la collaboration des deux artistes qui sont mis en lumière dans cette très belle expo. Pour la première fois, deux auteurs ont uni leurs talents pour écrire le scénario et donner forme à leur récit, chacun dans son style.

Les auteurs ont pris plaisir à faire évoluer leurs personnages dans ce qu’ils considèrent comme un roman graphique.

Jusqu'au 10 mars, www.cbbd.be 4 I GOINGOUT.FR

“DE GRANDS MOMENTS DE CHANSONS” LA VOIX DU NORD

“ÇA SWINGUE AU CASINO”

LILLEACTU

FRANCE 3

N° de licence spectacle : 1/1037207 - 2/1007457 - 3/1007458

“UN SPECTACLE D’EXCEPTION”

DÎNER SPECTACLE 15 ARTISTES EN LIVE

EN PARTENARIAT AVEC

UNE PRODUCTION DU GROUPE BARRIÈRE MISE EN SCÈNE & CHORÉGRAPHIE

ALEXIS MERIAUX ET RODOLPHE VIAUD

18+ | JOUER COMPORTE DES RISQUES : ENDETTEMENT, DÉPENDANCE… APPELEZ LE 09 74 75 13 13

(APPEL NON SURTAXÉ)

LIFESTYLE PRIVATISER UN CINÉMA POUR LA NUIT

Exit les films gâchés par les malpolis qui se croient seuls au monde et les bruits de pop corn qui craque sous la dent du voisin ! À Crepy-en-Valois, le cinéma Les Toiles, vous propose de privatiser l'une de ses salles de cinéma pour la nuit. Bon, cette solution aussi amusante que radicale a un coût : 590 euros !

Un conseil, choisissez bien votre film... Pour ce tarif, le lit king size est fourni ainsi que l'écran taille XXL. Un agent de sécurité reste sur place pendant toute la durée de la nuit pour s’assurer que tout se passe bien.

Vous êtes attendus entre 23h et 23h30 et disposez d'une télécommande pour commencer le visionnage du film quand bon vous semble. Rassurez-vous, vous avez le choix du long-métrage dans les sorties du box-office de la semaine et dans le catalogue du cinéma. Confiseries et champagne sont également de la partie ! Le lendemain matin, vous serez réveillés par un agréable petit-déjeuner servi entre 8h30 et 9h30. Vous êtes priés de quitter les lieux au plus tard à 10h du matin pour ne pas gêner le fonctionnement habituel du cinéma. Alors, conquis ? www.les-toiles-cinemas.fr

LA PLUS GRANDE STATUE DU MONDE

Depuis le 31 octobre dernier, le record de la plus grande statue du monde a été dépassé.

Il faut se rendre en Inde pour découvrir l'exploit architectural. Située sur un petit îlot du Narmadâ, près du barrage de Sardar Sarovar, cette étonnante statue culmine à 182 mètres de haut et rend hommage à Sardar Vallabhbhai Patel, l'un des instigateurs de la réunification de l'Inde. Elle porte d'ailleurs le nom de « Statue de l'Unité ». Construit à partir de béton et de métal issu de la fonte d’outils agricoles donnés par les paysans indiens, ce colosse de 100 000 tonnes a mobilisé 3 000 personnes pour sa construction. La statue est également habitable de l’intérieur. En effet, une galerie située au niveau de la tête peut accueillir 200 visiteurs, alors que les cuisses accueilleront un hôtel d'ici quelques mois, un auditorium et également un musée consacré à Sardar Patel.

Le coût pharaonique du chantier, 358 millions d'euros, a fait l'objet de nombreuses critiques, les contestataires estimant que l’Inde a plus besoin d’écoles et d’hôpitaux que de statues. D'autant plus que Sardar Patel était hostile à toutes les formes de glorifications individuelles…

LONDRES : UNE TOUR-TULIPE MOUVANTE

Toujours plus hauts, toujours plus fous ! Les projets architecturaux actuels de Londres n'en finissent plus de nous étonner. La capitale britannique va accueillir à l'horizon 2025 une immense tour mouvante de 305 mètres en forme de... tulipe ! La construction de cet édifice hors du commun va débuter en 2020. « The Tulip » devrait devenir une nouvelle référence culturelle et touristique avec un programme diversifié d’événements. À plus de 300 mètres du sol (taille de la tour Eiffel), les galeries d’observation de la tour contiendront notamment des ponts aériens, des glissières en verre et des promenades en nacelle sur la façade du bâtiment. Un restaurant et un bar seront également construits, offrant une vue imprenable sur la ville. « The Tulip » offrira aux petits Londonniens une « classe dans le ciel », avec 20 000 places gratuites par an aux enfants des écoles publiques de Londres pour apprendre dans un environnement attractif. Pour réduire sa consommation d’énergie, le projet utilisera du verre haute performance et des systèmes de construction optimisés. Le chauffage et le refroidissement seront assurés par la technologie zéro combustion, tandis que les cellules photovoltaïques intégrées produiront de l’énergie sur le site.

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Le du

THÉÂTRE

CASINO BARRIÈRE LILLE

Rencontre avec

CÉCILE TROUCHE Responsable Artistique au Théâtre du Casino Barrière Lille

LA PROGRAMMATION EST TRÈS VARIÉE, EST-CE UN CHOIX DE VOTRE PART ?

Oui tout à fait, il y en a pour tous les goûts. De l’humour au théâtre en passant par la chanson, nous accueillons tous types de spectacles. C’est une véritable richesse car nous pouvons convenir à toutes les générations et à tous les styles.

COMBIEN D’ARTISTES ACCUEILLEZ-VOUS EN UNE ANNÉE ?

Chaque saison, c’est plus d’une trentaine d’artistes qui se produisent sur notre scène, sans compter notre spectacle MEMPHIS SHOW qui se déroule tous les vendredis soir.

QUELS SONT VOS PROCHAINS SPECTACLES ?

Les prochains mois vont être riches en surprises et en émotions. De l’humour avec Michel Boujenah & La Bajon, des spectacles musicaux avec notre Soirée Offenbach, de la chanson avec David Hallyday, Kimberose, du théâtre avec

La Grande Évasion… Sans oublier la danse avec Gala d’Étoiles et Misatango.

DÎTES-NOUS EN PLUS SUR VOTRE SALLE !

C’est un théâtre contemporain de 1200 places entièrement modulable qui nous permet d’accueillir tout type d’événement. Nous passons d’une pièce de théâtre à un concert ou un dîner spectacle très facilement. Les artistes qui se produisent ici adorent l’acoustique de la salle, la proximité avec le public et la diversité des activités au sein du Resort (complexe de loisirs composé d’un Hôtel 5*, d’un casino, de trois restaurants et de quatre bars). Nous pouvons tout imaginer dans cette salle.

VOUS CONSIDÉREZ-VOUS PLUTÔT COMME UNE SALLE DE THÉÂTRE OU UNE SALLE DE CONCERT ?

Ni l’un, ni l’autre… Nous sommes la salle de tous les spectacles et de toutes les générations.

CÉCILE, UN PETIT MOT POUR CONCLURE ?

Nous espérons vous faire partager émotions et plaisir pour cette saison toujours plus riche et toujours plus variée.

MICHEL BOUJENAH ⋆ CHRISTELLE CHOLLET ⋆ KIMBEROSE RACHID BADOURI ⋆ JEAN-MARIE BIGARD ⋆ LA BAJON ⋆ FILLS MONKEY DUELS À DAVIDÉJONATOWN ⋆ I MUVRINI ⋆ LA GRANDE ÉVASION ⋆ MISATANGO ⋆ GALA D’ÉTOILES

CASINO BARRIÈRE LILLE 777, PONT DE FLANDRES 59777 LILLE • OUVERT TOUS LES JOURS DE 10H00 À 04H00

WWW.CASINOLILLE.FR 18+ | JOUER COMPORTE DES RISQUES : ENDETTEMENT, DÉPENDANCE… APPELEZ LE 09 74 75 13 13

DESIGN

UNE PLACE POUR LE CHAT SUR LE BUREAU

Ceux qui vivent avec un chat le savent. Il est parfois difficile de s'isoler pour travailler... Il n'est, en effet, pas rare que notre boule de poils s'invite sur le bureau quand on pianote sur le clavier. Et bien sûr, toujours au mauvais moment ! Sans doute lassé par son félin trop envahissant, le designer américain Dan Devine a imaginé un bureau spécialement conçu pour accueillir et occuper votre chat lorsque vous travaillez. Avec sa rampe d’accès à 30° et ses différentes ouvertures qui permettent aux chats de se faufiler et de se tordre dans tous les sens, ce bureau ingénieux devrait vous offrir la tranquillité que vous recherchez tant. « Ascent », c'est son petit non, a tout, en théorie, pour empêcher les matous d'attaquer votre souris ou de vous faire quitter un document non sauvegardé. Dan Devine a fait le buzz sur la toile et ne devrait pas tarder à trouver les financements nécessaires à la commercialisation de son amusant projet.

HELIOS TOUCH ILLUMINE VOS INTÉRIEURS

On peut le dire, on a littéralement craqué, pour les petites lampes en forme d'hexagone, inventées par Helios Touch, société anglaise spécialisée dans le luminaire. Why ?

Because elles vont donneront envie de swiper ailleurs que sur vos téléphones ! Et ça, on adore. En forme d'hexagone, les lampes se fixent au mur où bon vous semble et s'assemblent les unes aux autres pour créer des alvéoles qui rappellent les nids des abeilles. Pour les allumer, il suffit d'effectuer tout simplement un swipe avec la paume de la main. L'immense avantage, c'est que vous pouvez toutes les faire briller ou en partie selon l'effet souhaité.

Elles s'achètent par pack de cinq (100 euros tout de même), vous pouvez donc composer les formes qui vous feront plaisir.

Dans le bureau, dans le salon ou même dans une chambre d'ado, leur design s'adapte à toutes les pièces et à tous les styles. www.heliostouch.com

LE BANC SPAGHETTIS DE PABLO REINOSO

Quand les bancs publics servent de support d'expression à nos artistes, cela peut donner lieu à quelques surprises étonnantes. Installé à Paris, l'artiste argentin Pablo Reinoso s'amuse depuis quelques années déjà à détourner les bancs et à les tordre pour créer des structures en spaghettis qui partent dans tous les sens. Présentées à Paris en 2017, dans le cadre de la Foire Internationale d'Art Contemporain, ses créations visent, vous vous en doutez, à nous interpeler. En bois, le banc donne ainsi l'impression d'avoir une conscience.

Ses « branches » créent l'illusion qu'il est capable de s'étendre à l'infini. Ainsi après avoir accompli son métier de mobilier, le bois au design anonyme redevient « branches » qui poussent et qui grimpent. Il n'est plus au service d'une fonction mais retrouve sa vie et ses conditions... Un retour aux sources en d'autres mots. Sublime. www.pabloreinoso.com 8 I GOINGOUT.FR

Restaurant La Terrasse du Parc ♢

LÀ OÙ LE PLAISIR RENCONTRE LA GÉNÉROSITÉ

SAVEURS GOURMANDES ENTRÉE PLAT DESSERT Buffet à volonté

28,00€TTC Hors boisson

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(APPEL NON SURTAXÉ)

HITECH ASKJA ORIGIN : L'ENCEINTE HAUTE COUTURE

Écouter de la musique comme si vous assistiez à un live, c'est désormais possible grâce à Askja Origin, tout premier système audio psycho acoustique dédié à la pureté et à la puissance du son. Pour offrir une qualité sonore inédite, le système Askja Origin tente en effet de recréer la façon dont le cerveau humain perçoit la musique pour la transformer en émotion ! Après des années de recherches et de développement, l'enceinte reproduit ainsi le plus fidèlement possible les harmoniques et nuances sonores. Elle produit un son ultra réaliste grâce à ses composants assemblés à la main par des artisans experts au Japon et au Danemark. Un système fabuleux qui « transcende la musique comme la Haute Couture transcende la mode » selon le fabricant. Prix de l'ensemble : 400 000 euros.

De la haute couture, on vous dit ! www.askja-audio.com

LA CAMÉRA LA PLUS RAPIDE DU MONDE

L'Institut national de la recherche scientifique (INRS) canadien vient de mettre au point la caméra la plus rapide du monde. « T-Cup », nom donné à l'engin, est capable de saisir 10 000 milliards d'images par seconde. Cette caméra est ainsi capable de suspendre le temps pour voir les phénomènes les plus infimes -même la lumière- au ralenti extrême. L'invention n'a pas vocation a être utilisée dans nos objets quotidiens, mais pour les scientifiques, c'est une petite révolution. Ce dispositif permettant de faire de la photographie ultra rapide (avec des impulsions lasers ultra courtes) va permettre de développer une nouvelle génération de microscopes pour des applications biomédicales et en science des matériaux.

L'équipe de chercheurs pense encore pouvoir gagner un facteur 100, le nombre vertigineux de milliards d'images par seconde pourrait alors être atteint.

LE DRONE QUI SAUVE DES FLAMMES

L'image a fait le tour de la toile.

Un drone capable de sauver des personnes en proie aux flammes tout en haut d'un immeuble...

Elle pourrait bientôt devenir réalité. Six étudiants chinois en design ont en effet imaginé Net Guard, un drone capable de se quadrupler pour étendre un filet de sécurité à destination des personnes bloquées dans les incendies des tours. Son fonctionnement est simple. Lorsque qu'il reçoit un signal de détresse, le drone utilise son GPS pour repérer l'incendie. Il survole les voitures pour atteindre le lieu de l'incident au plus vite, se déplie en quatre avec un filet de sécurité en son centre et se positionne, grâce à des capteurs intégrés, pour recevoir les personnes en proie aux flammes. Net Guard n'est aujourd'hui qu'un concept virtuel, mais espérons qu'il donne des idées aux industriels. L'innovation, si elle voyait le jour, pourrait sauver de nombreuses vies à travers le monde.

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SPÉCIAL APPLIS

GROWW POUR LES NULS EN JARDINAGE Vous n'avez pas la main verte ? Avec vous, même les plantes les plus robustes trépassent ? L'appli Groww (lancée par trois Lillois, cocorico !) va vous enlever une épine du pied ! Son principe est ultra simple. Si vous ne comprenez rien aux mots « semis », « bouture », « germination », le lexique éclaire vos lanternes de manière très instructive.

Vous pouvez également prendre en photos vos plantes pour les identifier et ainsi savoir à quelle famille elles appartiennent. Oui, on n'entretient pas un hortensia comme une rose... En mode premium, vous pouvez pianoter le nom de la plante à soigner, et Groww vous guide pas à pas, pour la faire pousser et l'entretenir comme un vrai pro. Le petit plus : le blog Groww sur le jardinage.

RUNNIN'CITY : COURIR ET DÉCOUVRIR !

Les runners curieux l'adorent déjà !

L'appli Runnin'City vous permet de découvrir le monde en... courant !

Disponible dans plus de 150 villes, cette nouvelle appli, propose des boucles de 5 à 15 kilomètres, pour que les coureurs puissent faire leur course toute en découvrant les différents points d'intérêt d'une ville. À Lille, vous avez le choix entre trois visites. Une fois dans la boucle, l’appli vous guide vocalement d’un point à un autre et vous livre pendant 15 à 30 secondes les informations touristiques. Des monuments, des jardins, des musées, des rues, tout y est. Vous aurez également toutes les infos techniques liées à votre course : distance parcourue, durée, vitesse, dénivelé et calories brûlées. Top !

MADE IN FRANCE BOB, LE MINI LAVE-VAISSELLE MADE IN FRANCE

Voilà un lave-vaisselle qui devrait ravir les jeunes couples et les célibataires, et cocorico, il est français ! Bob, c'est son petit nom, va vous faire oublier l'éponge en deux temps trois mouvements. Conçu pour la vaisselle quotidienne de deux personnes, il est l'oeuvre de deux jeunes entrepreneurs, Antoine Fichet et Damien Py, qui ont choisi de confier sa production à l'entreprise S20 située en Vendée.

Au-delà du gain de place et de sa praticité, Bob assure le lavage en 20 minutes et ne nécessite que trois litres d'eau (contre quinze pour un lavage à la main). « Ce lave-vaisselle de petite capacité répond à un besoin » assurent les associés.

On aime son look vintage et ses 12 couleurs pop proposées ainsi que les petites attentions apportées. Au bout de 20 minutes, la porte de Bob s'ouvre toute seule pour améliorer le séchage. Good ! Son prix : 299 euros. https://daan.tech/fr/shop/bob-mini-lave-vaisselle

LES POULETTES FITNESS

Qui a dit qu'un legging devait forcément être noir pour faire du sport ? Pas les Poulettes Fitness ! La jeune marque lyonnaise de vêtements de sport mise sur la différence en proposant des tenues originales, pour toutes les morphos, le tout fabriqué en France. Yes it's possible ! « Abdos et Mojitos », « Yogapéro » sont quelques-unes des phrases que l’on peut retrouver sur une brassière ou sur un legging orné de petits mojitos. « En communiquant de manière fun et légère autour du sport et de l’alimentation, on veut permettre aux femmes de prendre confiance en elles, et de s’accepter comme elles sont », résume Roxane Sutet, co-fondatrice des Poulettes Fitness. La marque met également en avant sa fabrication 100% made in France : les tissus techniques viennent de Bourgoin-Jallieu, la réalisation des patronages et la conception industrielle se font dans des ateliers à Marseille et le tissage et la confection des t-shirts et débardeurs à... Lille ! https://lespoulettesfitness.fr

BLACK MARKET : LE SUPER MARCHÉ DU RECONDITIONNÉ

Dans la famille des entreprises françaises éco-responsables, on aime Black Market, le leader français du reconditionné.

Smartphones, tablettes, ordinateurs, son, photo, électroménager…

Des milliers de produits électro-informatiques révisés, réparés, remis à neuf, garantis et vendus à très, très bon prix. Parmi les marques, on retrouve Apple mais pas uniquement. Samsung, LG, Sony, Huawei, Honor, Xiaomi, OnePlus.. avec des garanties allant jusqu’à 24 mois ! Black Market ne joue pas dans la discrimination !

En achetant sur cette plate-forme, on limite le gaspillage, on diminue les déchets, on limite la pollution et on donne du travail à de petites entreprises tricolores. Pas mal, non ? www.blackmarket.fr

HENJL : VOUS AVEZ LE CHOIX

Henjl, créateur de pulls en laine mérinos, d'accessoires et de vêtements de montagne respectueux de l'environnement développe depuis ses origines des matériaux et des techniques de fabrication qui lui permettent d’allier high-tech et tradition.

Mais il ne s'agit pas là de sa seule originalité. La griffe française assume le fait de ne pas pouvoir fabriquer la totalité de ses produits en France. Elle laisse alors à ses clients la possibilité de choisir. En commandant sur le site web de la marque, vous pouvez opter pour un pull tricoté en France ou en Europe. De bien belles valeurs. www.henjl.fr GOINGOUT.FR I 11

MOTORS

NOUVEAU SUZUKI VITARA : QUEL ST YLE !

C'EST L'UNE DES BELLES NOUVEAUTÉS SUV DU MOMENT. LE NOUVEAU SUZUKI VITARA CÉLÈBRE SON 30 ÈME ANNIVERSAIRE AVEC UN RELOOKING PARTICULIÈREMENT RÉUSSI ET DES ÉVOLUTIONS SIGNIFICATIVES EN MATIÈRE DE CONDUITE. 30 ans déjà ! Précurseur du SUV compact, Suzuki a lancé le Vitara en 1988. Déjà à l'époque, il se distinguait par son design élégant, sa compacité, sa manœuvrabilité, son confort de conduite sur route et ses performances en tout-terrain. Au fil des ans et des générations, le Suzuki Vitara s'est doté de nombreux équipements de sécurité et de connectivité. Et la bonne nouvelle, c'est que pour son trentième anniversaire, il bénéficie de lignes plus sophistiquées et d’équipements de sécurité encore plus évolués !

UNE VERSION RESTYLÉE

Suzuki signe une très belle revisite de son Vitara. La proue a été redessinée avec des inserts chromés verticaux sur la calandre, les blocs-feux arrière se dotent de trois lignes de LED... On aime également l'actualisation de la gamme de coloris : Solar Yellow Pearl Metallic pour plus de sportivité et Ice Grayish Blue Metallic pour plus de raffinement.

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PRATIQUE ET RAFFINÉ

À l ' i n t é r i e u r , le s i n s t r u m e n t s bénéficient d’un design plus audacieux et plus marqué. Le nouvel écran LCD couleur 4,2’’ intégré au combiné d’instrumentation offre un vrai confort de conduite. Parmi les autres améliorations, citons le garnissage moussé de la partie supérieure du tableau de bord et les inserts argent sur la planche de bord, les portes et la console centrale. Les sièges sont habillés de suédine agrémentée de motifs géométriques conférant un aspect raffiné. Le modèle haut de gamme se dote également d’un nouvel accoudoir central avant avec un casier de console.

DEUX MOTORISATIONS AU CHOIX

Le moteur suralimenté à injection directe K14C, équipant déjà le Vitara S et ayant rencontré un vif succès, est repris sur le nouveau Vitara aux côtés du nouveau moteur suralimenté à injection directe K10C. Ce dernier a été spécialement conçu pour offrir un parfait équilibre entre puissance et performances environnementales.

PLUS DE SÉCURITÉ

Enfin, le nouveau Suzuki Vitara n'a pas lésiné avec la sécurité et on ne peut que s'en réjouir. Aide au freinage avec détection de piétons, système d'alerte de franchissement de ligne, aide à la correction de trajectoire, système de reconnaissance des panneaux de signalisation routière... Le Vitara restylé bénéficie de technologies de sécurité préventive plus évoluées permettant au conducteur d’éviter l’accident dans un plus grand nombre de situations et favorisant la tranquillité d’esprit au quotidien.

BON PLAN Offre exclusive Groupe Verbaere garantie 5 ans • LDA, Bvd de l'Ouest, Villeneuve d'Ascq. Tél : 03 20 04 19 19.

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• Régulateur de vitesse adaptatif Système multimedia 7’’ avec navigation 3D(3) • Freinage actif d’urgence Caméra de recul • Alerte de franchissement de ligne Projecteurs à LED • Aide à la correction de trajectoire Disponible en 2 ou 4 roues motrices ALLGRIP Auto, et en boîte automatique

Votre réunion téléphonique est terminée ? Il est temps de libérer l’enfant qui est en vous. Faites-vous plaisir aux commandes du Nouveau Suzuki Vitara avec son système exclusif ALLGRIP. Profi tez du dynamisme du moteur BOOSTERJET et des dernières technologies Suzuki Safety System.

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CarPlay est compatible avec les modèles d’iPhone listés dans le lien suivant : https://www.apple.com/ios/carplay. Android Auto™ étend la plateforme Android dans les véhicules conçu de manière à être adapté à la conduite.2 (NEDC-WLTP) : 121 139 à 143 174 g/km. ** 1 000 € de prime à la conversion déduite pour la mise au rebut de votre véhicule particulier diesel immatriculé pour la Elaboré de façon à minimiser les distractions, vous restez concentréer sur la route grâce aux services de Google™ comme Google Maps™ mais également Google Search™. Télécharger l’application Android Auto sur Google première fois avant ou dans essence immatriculé avant 1997, selon dispositions fixées par le Code deAutoTM l’Énergie.

Play™. Android AutoTM est2001, disponible les pays listés dans le lien suivant : https://www.android.com/auto/#hit-the-road.

Android fonctionne avec un téléphone équipé d’Android 5.0 ou version ultérieure, liste consultable sur le lien suivant: https://support.google.com/androidauto/#6140477. Android, Android Auto, Google, Google Play sont des marques déposées de Google Inc. *Un style de vie !

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DESTINATION HURGHADA

HURGHADA, PERLE DE L A M ER ROUGE

SUR LES BORDS DE LA MER ROUGE, HURGHADA EST L'UNE DES STATIONS BALNÉAIRES LES PLUS PRISÉES D'ÉGYPTE. SES SUBLIMES FONDS MARINS ET SES PLAGES ENSOLEILLÉES TOUTE L'ANNÉE ATTIRENT DES VACANCIERS DU MONDE ENTIER. UNE DESTINATION IDÉALE POUR LÂCHER PRISE ET PROFITER D'UN DÉPAYSEMENT PERMANENT. Bonne nouvelle, après plusieurs années d'absence, l'Égypte signe son grand retour au départ de Lille ! À partir du 2 février, le tour-opérateur FTI Voyages propose un départ chaque samedi vers Hurghada et la Mer Rouge. Un bon plan que l'on s'empresse de vous partager tant la destination vaut le détour. Hurghada, c'est d'abord et avant tout, une station bordée par 25 kilomètres de plages où la plongée sous-marine est reine...

Sublimes, les récifs coraliens abritent des centaines d'espèces de poissons tropicaux, de toutes les couleurs et de toutes les tailles. Novices ou avertis, les clubs de plongée sont nombreux dans la station pour vous faire découvrir cet univers absolument fascinant.

voile, le surf et les nombreux sports nautiques, impossible de s'ennuyer à Hurghada. L'ancien village de pêcheurs, qui n'a cessé de s'agrandir depuis les années 1980, se caractérise également par quelques quartiers authentiques.

On aime flâner dans le souk de la ville avec ses petits commerces et ses restaurants typiques. Hurghada se divise en trois secteurs : au nord, le pittoresque quartier Dahar, sa mosquée et son église ; au centre, le port et ses petites barques de couleurs ; et au sud le secteur hôtelier 4 et 5 étoiles avec des complexes magnifiques entièrement dédiés à la détente. Vous l'avez compris, il y en a pour toutes les envies !

MULTIPLES FACETTES

De la station, vous avez tout à fait la possibilité de prévoir une ou deux journées d'excursion pour partir à la découverte des trésors égyptiens :

Entre les croisières en bateau à fond de verre sur la Mer Rouge, les excursions dans le désert arabique, la planche à 14 I GOINGOUT.FR

À LA DÉCOUVERTE DE L'ÉGYPTE

la mythique vallée du Nil, sa Vallée des Rois ou encore Louxor et son patrimoine trois fois millénaire ! Une destination idéale qui contente à la fois les amoureux de farniente, les sportifs, et ceux qui voudraient mêler détente et découvertes. Bon voyage !

PRATIQUE NOUVEAU : DES VOLS AU DÉPART DE LILLE

À partir du 2 février, vous pouvez vous envoler pour Hurghada au départ de Lille. Le tour-opérateur FTI Voyages propose une formule séjour avec un départ chaque samedi. Pièce identité : Passeport ou carte d’identité en cours de validité, valables au moins 6 mois après la date de retour. Monnaie : Livre Égyptienne. Temps de vol : 5h30.

Plus d'infos sur www.lille.aeroport.fr

En partenariat avec

À VOIR ABSOLUMENT : LE QUARTIER EL DAHAR

Quartier historique d'Hurghada, El Dahar charme par son élégance et son caractère authentique. C'est dans cette partie de la station que vous pourrez vous immerger dans la culture égyptienne. Promenez vous dans les souks, explorez les échoppes locales et surtout ne manquez pas près de la marina, la mosquée El Mina. Inaugurée en 2012, elle peut accueillir plus de 10 000 fidèles ! Avec ses décorations, ses deux minarets, ses 35 voûtes, son style architectural et ses bas-reliefs, elle est considérée comme le joyau de la Mer Rouge.

LES FONDS MARINS

Paradis du snorkeling (randonnée palmée) et de la plongée sous-marine, Hurghada dévoile la beauté de ses fonds marins de multiples façons. Rassurez-vous, il ne faut pas forcément être un plongeur aguerri pour en profiter. Les débutants et même les maladroits dans l'eau en prennent plein les yeux, eux aussi. Vous pouvez ainsi explorer les récifs avec des plongeurs professionnels et partir à la rencontre d'une centaine d'espèces de poissons tropicaux, mais aussi nager avec les dauphins ou encore sympathiser avec des tortues géantes !

LE DÉSERT ARABIQUE

Quad, 4X4, dromadaires... Il y a moult façons d'appréhender l'immensité du désert arabique ! Situé entre la Mer Rouge et le Nil, ce site incroyable vaut particulièrement le détour. Au milieu de ces paysages arides, vous vous sentirez tout petit. Une sensation de grande liberté et de bout du monde surtout quand vous atteignez les hautes montagnes... Une belle excursion à combiner, si vous aimez les rencontres, avec la visite d'un village bédouin. Les habitants sont heureux de partager leur culture et leurs petites histoires.

LES ÎLES DE GIFTOUN

Au large des côtes d'Hurghada, les îles de Giftoun sont classées réserves naturelles depuis l'année 2000 pour la beauté de leurs récifs coraliens. De la station, vous pouvez rejoindre l'une d'entre elles en bateau. Pendant la navigation, vous vous languissez des bancs de sable blanc qui sortent de l'eau turquoise. Sur l'île, les plages paradisiaques vous offrent tout le loisir de vous détendre et d'observer, dans et en dehors de l'eau, les poissons exotiques qui peuplent la mer. Un véritable paradis sur terre qui invite au rêve.

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ÉVASION VACANCES EN PRISON AUX PAYS-BAS

Il ne s'agit pas d'une mauvaise blague ni d'un sens douteux de l'accueil.

Aux Pays-Bas, devant la chute de la criminalité, les autorités ferment chaque année des prisons faute de... prisonniers ! Certaines d'entre elles sont ainsi réhabilitées en logements et même en hôtels. C'est le cas de l'hôtel Het Arresthuis, au coeur de Roermond dans le sud du pays.

Fermée en 2007, le prison a ainsi été transformée en 2011 en hôtel. Un soin tout particulier a été porté à l’apparence des lieux, mettant en valeur le bâtiment hors du commun grâce à un dosage savamment calculé laissant entrevoir aussi bien son passé historique que le confort moderne de ses 40 chambres. Pour la petite histoire, sachez que les quatre suites les plus chères sont nommées The Lawyer (l’avocat), The Judge (le juge), The Governor (le gouverneur) et The Jailer (le prisonnier). Bon ou mauvais goût, on vous laisse seul juge !

DORMIR AU MILIEU DES ANIMAUX

En Belgique, le parc animalier Pa i r i D a i z a s ' a p p rê te à offrir une belle surprise aux visiteurs qui souhaiteraient p ro lo n g e r l ' i m m e r s i o n .

Le 6 avril prochain, date à laquelle cet immense jardin zoologique (unique il faut bien le dire) rouvrira ses portes, vous pourrez découvrir 50 logements au milieu des animaux ! Pour mettre en oeuvre ce projet un peu fou, le parc a imaginé un 9ème monde sur 8 hectares, intitulé « Dernière Frontière » avec en son coeur un hôtel de 26 chambres, un restaurant mais aussi 4 maisons de pêcheurs, 10 maisons indiennes typiques du nord du Canada et 10 maisons troglodytes enterrées sous un rocher. « On ne vend pas un hôtel, mais un concept, une expérience à vivre, dans l’authenticité, en développant cette relation entre l’animal et l’être humain. Il y a des hébergements où l’ours est de l’autre côté de la vitre. C’est quand même extraordinaire » explique Jean-Jacques Cloquet en charge de la gestion de l’organisation du Parc. En effet !

DESTINATION D'HIVER : LA BIRMANIE

Le site www.voyageursdumonde.fr a eu la brillante idée de réaliser un top 5 des destinations à découvrir en début d'année. Première au classement : la Birmanie. Un pays qui, en effet, fait de plus en plus parler de lui. Héritière de multiples cultures, « la Birmanie dévoile au monde ses trésors architecturaux, l’exceptionnelle gentillesse de son peuple et sa beauté naturelle époustouflante » peut-on lire sur le site des voyageurs.

En janvier, la mousson a laissé derrière elle une luxuriante végétation et les températures n’atteignent pas encore leur sommet caniculaire. En début d’année, différentes célébrations embrasent joyeusement le pays, à commencer par la fête de l’indépendance. Pour l’occasion, la plupart des pagodes se parent de leurs plus beaux atours. La fête équestre de Rangoon ainsi que le Nouvel An Karen ou Môn jalonnent également un début d’année pour le moins festif.

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SAVE THE DATE

TOURISSIMA LILLE, DU 25 AU 27 JANV. C'est le moment de programmer vos vacances estivales pour profiter de bons plans ou, pourquoi pas de prévoir un petit week-end pour lâcher prise.

Pendant 3 jours, le salon du tourisme Tourissima à Lille, accueille les professionnels du voyage et du loisir pour vous donner des idées et même vous aider dans vos démarches. Cette année, pour vous accompagner dans vos recherches, de nouveaux espaces ont été créés : le Village Services aux voyageurs et un espace équipements et matériels dédié aux innovations et trouvailles pour les activités nature.

SALON DES VACANCES BRUXELLES, DU 7 AU 10 FÉVRIER Avec plus de 800 exposants, voilà un salon qui vous aidera à programmer vos prochaines vacances. Sites lointains, lieux proches, formules de voyage... Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets.

Cette année, beaucoup de nouveautés encore. Le carnaval et les familles sont à l'honneur avec des destinations étudiées pour chaque profil. Réalité virtuelle, drones, capsules temporelles, voitures volantes, réception d’hôtels par des Androids, applications de voyages…

Ce qui était impensable il y a 30 ans est d’actualité aujourd’hui. Ainsi le salon met aussi en lumière les voyages de demain !

Quels sont les futurs développements que nous allons connaître dans le secteur du tourisme ? Rendez-vous au salon pour le découvrir ! http://salondesvacances.eu

SPORTS

LE BOKWA F I T N E S S EN 3 QUESTIONS VOICI LA NOUVELLE TENDANCE FITNESS QUI VOUS RENDRA ACCRO EN 2019 : LE BOKWA FITNESS !

MÉLANGE DE DANSE, DE CARDIO ET DE MUSCULATION, IL PERMET DE PERDRE UN MAXIMUM DE CALORIES EN GARDANT LE SMILE. ON ADORE !

Inventé à Los-Angeles par un danseur sud-africain, le bokwa fitness conquiert peu à peu nos salles de sports. Le terme bokwa combine le BO de boxe car vous passez la séance à sautiller et le KWA de kwaito, une danse freestyle sud-africaine.

Le bokwa est donc un joyeux mélange de ces deux disciplines. Simple, ludique et efficace, il consiste à dessiner des chiffres et des lettres avec ses pieds sur une musique africaine entraînante (ou actuelle) pour créer une véritable chorégraphie. La zumba n'a qu'à bien se tenir ! Plus de problème pour vous rappeler la choré, les lettres associées aux mouvements vous permettent de mémoriser les enchaînements facilement.

1 - QUI PEUT PRATIQUER ?

Vous n'avez pas le rythme du Beyoncé ?

Don't worry. Gardez vos complexes pour plus tard. Un mot d'ordre pour résumer le bokwa: le fun. N’importe qui peut pratiquer ces chorégraphies entraînantes, à condition de connaître l'alphabet et de savoir compter jusque dix bien sûr... Grâce à la simplicité des

mouvements, tout le monde y trouve son compte. Que vous souhaitiez vous affiner, pratiquer un sport amusant entre copines, ou encore danser sur les musiques du moment, le bokwa, c’est tout ça à la fois !

2 - QUELLES PARTIES DU CORPS TRAVAILLENT ?

Le bowka affine particulièrement le bas du corps mais c'est aussi un sport très complet. À force d’avancer, de reculer et de sautiller, vous faites travailler jambes et fessiers. Vous allez aussi muscler votre ceinture abdominale et raffermir votre silhouette. Quant aux mouvements de boxe, ils sollicitent les épaules, biceps et triceps. En vous donnant à fond pendant toute la durée de la séance, vous renforcez votre système cardiovasculaire.

Complet, on vous dit !

3 – COMMENT PRATIQUER ?

L'activité se développe à vitesse grand V et on ne peut que s'en réjouir. Les cours, d’une durée de 45 minutes, sont d’une intensité variable et font brûler en moyenne entre 800 et 1200 calories en

fonction de leur intensité. L'immense avantage du bokwa, c'est que vous pouvez aussi le pratiquer chez vous.

Et pourquoi pas entre copines pour se motiver mutuellement ? La simplicité des chorégraphies (grâce aux chiffres et aux lettres) permet une fois les bases maîtrisées de pouvoir inventer vos propres danses. Pas marchés, pas rythmés. L'importance, c'est de varier les mouvements pour s’affiner.

LE CONSEIL "VESTI" Pour une séance au top, privilégiez une tenue décontractée : un pantalon léger et souple, ou un cuissard en lycra et un top à bretelles. Evitez le bon vieux tee-shirt en coton qui retient la transpiration, préférez-lui un haut dans une matière technique respirante, parce que vous allez bouger votre body ! N'oubliez pas vos baskets avec un bon amorti au niveau de la semelle, et une brassière qui vous apporte tout le soutien dont vous avez besoin.

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COCKTAILS MARTINI LANCE LE MARTINI FIERO

38 ans après le lancement de Martini Rosato, la célèbre marque lance Martini Fiero, un nouvel apéritif aux notes fruitées d'orange et de mandarine dont la robe affiche une brillante couleur rouge. Pour développer cette nouvelle belle création, Martini a sélectionné la région de Murcia, reconnue pour la connaissance unique de ses producteurs. Leur expertise repose sur une méthode traditionnelle qui consiste à faire sécher au soleil, pendant plusieurs semaines, de longues lamelles d’écorces d’oranges coupées à la main. Ainsi, les agrumes dont sont extraites les huiles essentielles nécessaires à l’élaboration de Martini Fiero, conservent leurs propriétés naturelles. Hautement concentrées, les huiles essentielles procurent une étonnante richesse aromatique. « Elaborée à partir d'un mélange de vins blancs délicats associé à des ingrédients naturels, Martini Fiero allie des arômes d'agrumes à l'amertume subtile des armoises » explique Ivano Tonutti, le maître herboriste Martini. En cocktail au moment de l’apéritif, Martini Fiero s’accorde parfaitement avec un tonic dont la légèreté des bulles met délicatement en valeur ses notes d’agrumes. 70 ml de Martini Fiero, 70 ml de tonic, des glaçons, une rondelle d’orange fraîche et le tour est joué.

FAIR VODKA : UNE VODKA AU QUINOA

Une vodka qui allie commerce équitable, développement durable et savoirfaire français, voilà de quoi titiller notre curiosité. Et elle porte un nom : Fair Vodka ! Sa particularité ? Elle est élaborée à partir de... quinoa. Son élaboration est le résultat d’un processus étonnant dans lequel la graine doit au préalable être brassée et transformée en bière avant d’être distillée.

On y ajoute ensuite de l’alcool de maïs pour lui conférer plus de moelleux.

La distillation et la mise en bouteille se font dans la région de Cognac. Le quinoa est issu d’une coopérative de 1 200 agriculteurs dans les Andes boliviennes. Avec une robe ambrée, des notes florales mélangées, la Fair Vodka offre une multitude de saveurs. On y retrouve une texture à la fois légère et gourmande. Il est conseillé de déguster cette vodka à température ambiante pour en apprécier tous les arômes. Cette création Franco-Bolivienne existe en deux qualités dont l’une vieillie en fûts de Single Malt, et se dévoile dans un cocktail Espresso Martini. www.fair-drinks.com

2018 : UN MILLÉLISME EXCEPTIONNEL POUR LE CHAMPAGNE

Fin septembre, à peine les vendanges de l'appellation Champagne achevées, l'interprofession ne cachait pas ses réjouissances. Le millésime 2018 s'annonce non pas bon mais exceptionnel ! À l’heure de la cueillette, les grappes étaient « nombreuses, dans un état sanitaire parfait, avec des richesses en sucre et aromatiques bien au-dessus de la moyenne », a déclaré le Comité Champagne, l’organe institutionnel de l’appellation, dans un communiqué. « La qualité des moûts est d’excellent augure pour les futures cuvées », a-t-il précisé. La récolte de raisin a notamment bénéficié d’un hiver humide et d’un été chaud et sec.

Des conditions idéales pour un grand cru. Les dégustations des vins clairs, encore non-effervescents, réalisés dès cet hiver et au printemps, permettront de confirmer les espérances d’un bon millésime. Rappelons que les champagnes millésimés proviennent d’un cru unique. Ils ne proviennent pas d’un assemblage de vins de différentes années. Un champagne millésimé est donc un grand champagne qui est issu seulement de la récolte de l’année.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

By Stéphane Dewaele 237 boulevard de Tournai - 59650 Villeneuve d’Ascq (Parking A3 - Les Terrasses du Grand Stade) Ouvert tous les jours midi et soir, sauf le dimanche soir et lundi soir Tél : 03 20 41 28 06 | Mail : infos@la-table.fr | www.la-table.fr |

RestoLaTable

PLAISIRS GOURMANDS CHRISTELLE BRUA : MEILLEURE PÂTISSIÈRE AU MONDE

Jamais une femme n'avait obtenu cette précieuse récompense. Elle l'a fait et elle est française. Cheffe pâtissière au Pré Catelan, trois étoiles au Michelin, Christelle Brua a été consacrée meilleure pâtissière de restaurant au monde par l'association Les Grandes Tables du monde, qui réunit 174 établissements aux quatre coins de la planète. « Elle a réussi à se créer une identité forte, reconnaissable entre mille, qui inspire aujourd’hui toute une génération de chefs », a souligné David Sinapian, président des Grandes tables du monde. Née en 1977 en Moselle, Christelle Brua s'est d'abord dirigée vers des études littéraires avant de se lancer en cuisine. Elle fait ses armes auprès du chef Jean-Georges Klein, à L'Arnsbourg puis devient en 2003 cheffe pâtissière du Pré Catelan où elle officie depuis. Elle est l'une des rares femmes occupant ce poste dans un 3 étoiles.

UNE ROUTE DE LA BIÈRE

Parce que la bière est aux Nordistes ce que le vin est aux Bordelais, la Métropole Européenne de Lille a confié à l’association Culture B, organisatrice du festival Bière à Lille, la réalisation d'un circuit sur le thème de la bière à réaliser en voiture ou en vélo pour les plus courageux. Au programme : la découverte de 15 brasseries, bars à bière, restaurants, épiceries et cavistes pour déguster ou acheter des bières artisanales bien de chez nous.

Une carte disponible dans tous les offices de tourisme de la métropole (gratuite) vous suggère des parcours portés sur la bière. Vous trouverez également toute l'offre touristique et gastronomique pour passer un bon moment houblonné à Lille et aux alentours. Pas mal, non ?

JEAN IMBERT EN MODE DOCU

On connaissait Jean Imbert chef cuisinier et animateur, aujourd’hui il endosse une nouvelle casquette avec la création d’une série de 4 documentaires sur le thème des saisons et des producteurs.

Ce top chef engagé va mettre en valeur les producteurs français qui font la fierté de nos terroirs. Le complice de Norbert est parti fin juillet incognito avec sa petite équipe sur les routes de France à la rencontre des agriculteurs, des petits producteurs, des fermiers et des pêcheurs. Il a souhaité ainsi mettre ici en lumière celles et ceux qui travaillent des produits sains, savoureux, locaux et qui pourtant peinent parfois à joindre les deux bouts face à la mondialisation et aux géants industriels de l’agroalimentaire. Les 4 saisons sont le fil conducteur de son émission pour montrer quoi consommer et comment en fonction des fruits et légumes mais aussi des viandes et des poissons qu’offre la nature en fonction de la saisonnalité. Si la date de diffusion n'est pas encore connue, on sait déjà que France Télévisions mise sur le prime-time.

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BONNES PRATIQUES

PAGACHEY POUR NE PAS GÂCHER Si vous avez eu les yeux plus gros que le ventre en faisant vos courses ou qu’il vous reste quantité de boissons après une fête, ne jetez pas ! pagachey.com vous permet de revendre vos denrées alimentaires non consommées.

Un leboncoin de la nourriture. Son fonctionnement est simple. Pour en profiter il suffit d’y faire un tour, soit pour y mettre en vente des produits soit pour voir ce qu’il y a de disponible près de chez soi. « Les annonces sont éphémères (1, 2 ou 3 jours), laissant juste au vendeur le temps de trouver un acheteur à son produit. Sur Pagachey, quand un produit n’est pas vendu pendant sa durée de publication, car il n’est plus sanitairement revendable, cela est indiqué. Si le produit est jugé toujours propre à la consommation, il peut être republié. » explique le fondateur. La lutte contre le gaspillage est en marche !

LES MEILLEURS PRODUITS BY BIOTOPIA Vous avez décidé de vous mettre au bio ?

Soyons honnêtes, il n'est pas toujours aisé de s'y retrouver parmi toutes les marques. Le 6 novembre dernier, Biotopia dévoilait les 155 produits lauréats du concours du Meilleur Produit Bio. 2 300 consommateurs ont testé 221 produits certifiés bio et les ont notés. Issus du secteur alimentaire, de la santé et de la cosmétique ou encore dédiés à l’entretien de la maison, ces produits sont certifiés A.B., Cosmebio, Demeter etc., et uniquement vendus en magasins spécialisés ou sur des sites internet spécifiques. Une belle initiative qui pourra aiguiller les consommateurs.

Retrouvez les meilleurs produits bio sur www.meilleurs-produits-bio.com

ART DE LA TABLE DESSOUS DE VERRE TRAMAKE

Attention édition limitée ! Conçus pour être super fonctionnels, les dessous de verre Tramake peuvent absorber la chaleur des boissons très chaudes ou la condensation des boissons froides tout en protégeant nos meubles. On aime donc leur côté pratique mais aussi leur look qui s'adapte à toutes les tables. Un design qui mêle années 1950 et style scandinave. Le petit plus : fabriqués à partir de bois de bouleau, les dessous de verre Tramake sont particulièrement légers et doux au toucher grâce à une opération de sablage à la main. Prix du set de 4 dessous de verre : 40 euros. https://abellula.com

VAISSELLE BITZ POUR FINE CUISINE

En pleine mouvance du Slow Food, le nutritionniste danois Christian Bitz signe une magnifique collection de vaisselle pour que nous, gourmands, mangions plus lentement et plus consciemment. Le service mêle céramique robuste dans les tons ocre, porcelaine pleine d'élégance et verres faits de cristal écologique. Avec cette collection scandinave typique, Bitz veut stimuler notre imagination afin que nous nous attardions à table.

Mission réussie. À découvrir sur le site www.decrovry.com

PLAT DE SERVICE FLOATIE DE DOIY

Dans la série, les flamants roses s'invitent partout dans nos intérieurs, voici le plat de service Floatie de chez Doiy. Joliment décalée, cette coupelle miniature inspirée de l’iconique bouée flamant rose s’offre un design inédit et une identité pop-arty. Une chose est sûre, l’ennui ne fait pas partie du vocabulaire de la marque espagnole. Qu’il s’agisse de découper une pizza, d’ouvrir une bonne bouteille de vin ou simplement de faire de vos instants apéro de jolis moments de fête, Doiy revisite de manière ludique les accessoires de cuisine les plus anodins. Son prix : 25 euros, www.placedestendances.com

MAGPIE ET SES TASSES SEA LIFE

Joliment illustré, ce set de deux tasses en porcelaine Sealife trouve ses motifs océaniques dans l’ouvrage du biologiste Ernst Haeckel « L’art des formes naturelles ». Misant sur une esthétique atypique, cet ensemble de vaisselle esprit anciennes encyclopédies lève le voile sur la richesse des fonds marins avec une touche de modernité. Le modèle aussi décoratif que fonctionnel, épouse des teintes pastel et poudrées pour une pause toute en douceur. Son prix : 25,90 euros (livré dans une boîte cadeau), www.fleux.com

UN CURIEUX BOCAL SIGNÉ PETITE FRITURE

En collaborant avec Petite Friture, le designer Sam Baron signe un pot plein d’humour intitulé Curiosity. Avec ses oreilles de lapin, le couvercle met en lumière des références fantastiques telle que l’iconique Alice au pays des merveilles… Immaculé de céramique blanche, ce joli bocal trouvera sa place dans chaque pièce de l’habitat pour une touche ludique réussie. Idéal pour ranger, riz, pâtes ou farine. Elle plaira aussi aux enfants qui pourront y glisser tous leurs petits trésors. Son prix : 41 euros, www.madeindesign.com GOINGOUT.FR I 21

BONNE ADRESSE

Gautier, le directeur & Suzon, la responsable

L'ENTRE POT UN AN APRÈS SON OUVERTURE AU COEUR DE LA ZONE COMMERCIALE AUCHAN DE FACHESTHUMESNIL, L'ENTRE POT A CONQUIS BON NOMBRE DE GOURMANDS ! AU MILIEU DES GRANDES CHAÎNES, CE BAR-BRASSERIE SE DISTINGUE AVEC SES PRODUITS DE QUALITÉ, SA CUISINE MAISON ET UN VRAI SENS DE L'ACCUEIL. RENCONTRE AVEC GAUTIER, LE DIRECTEUR ET SUZON, LA RESPONSABLE. QUEL BILAN TIREZ-VOUS DE CETTE PREMIÈRE ANNÉE ?

Gautier : L'Entre Pot a trouvé son public, nous ne pouvons que nous en réjouir ! Le midi, nous recevons beaucoup d'habitués qui travaillent dans la zone commerciale ou dans le secteur. Certains reviennent ensuite en famille, le soir et le week-end, pour partager un moment ou fêter un événement. C'est bien sûr très bon signe.

QU'EST-CE QUI LES SÉDUIT À L'ENTRE POT PLUS QU'AILLEURS ?

Suzon : Le rapport qualité/prix et la convivialité sans aucun doute. Nous échangeons beaucoup avec nos clients, nous sommes très attentifs à ce que tout se passe bien. Certains nous appellent même par nos prénoms. L'Entre Pot a su tirer son épingle du jeu en misant sur la qualité tout simplement. La qualité des produits -nous y sommes très vigilantsmais aussi la qualité du service et de l'accueil. Aujourd'hui, les gens veulent 22 I GOINGOUT.FR

tout simplement bien manger, dans un cadre sympa, tout en restant dans des prix abordables. Je pense que nous avons réussi ce pari.

bien. Désormais, les gens ne vont plus au restaurant uniquement pour manger, le service et la cadre sont aussi importants que la cuisine.

QUE PEUT-ON MANGER À L'ENTRE POT ?

Gautier : On peut manger de tout, c'est notre grande force. Nous avons essayé de donner du choix pour que chacun puisse se faire plaisir. Ici, vous pouvez déguster une vraie cuisine de brasserie avec une bonne viande ou un burger mais aussi du poisson ou encore des salades. Il y en a vraiment pour tous les goûts. Nous avons même quelques plats végétariens.

QUELLE EST VOTRE ACTUALITÉ ?

Gautier : Le soir, nous proposons régulièrement des soirées à thème : salsa, disco ou encore rock... Il se passe toujours quelque chose à L'Entre Pot. L'établissement est d'ailleurs ouvert toute la journée, et la cuisine sert non stop jusque tard le soir (minuit le week-end).

De 17h à 19h, pendant l'Happy Hour, vous pouvez déguster nos pintes et cocktails pour 5 euros (4 euros, les cocktails sans alcool) autour de planches à partager.

VOUS AVEZ ÉGALEMENT SOIGNÉ LE CADRE ?

Gautier : Tout à fait. Le cadre fait partie intégrante de l'expérience. Nous avons imaginé une décoration industrielle à la fois épurée et chaleureuse. Espaces lounge, grandes tablées, nous avons mixé les ambiances, pour que chacun se sente

POURQUOI CETTE AMPLITUDE HORAIRE ?

Suzon : Pour offrir du service, encore et toujours ! Nous sommes indépendants et nous nous démarquons par ce sens du service. À l'Entre Pot, vous pouvez vous faire plaisir à toute heure de la journée.

L’ENTRE POT

BAR - BRASSERIE 8 rue de l'égalité 59155 Faches-Thumesnil (Centre commercial Auchan Faches)

Ouvert non-stop du mardi au samedi, de 11h30 à minuit, le dimanche et le lundi de 11h30 à 16h00 Tél : 03 20 07 60 10 | Mail: contact@lentre-pot.fr | www.lentre-pot.fr |

lentrepot.fachesthumesnil

ZOOM • HÔTELS - BARS - RESTAURANTS L'ENTRE POT

LE TRIEZ

À Faches-Thumesnil, dans la zone commerciale Auchan, l'Entre Pot a su tirer son épingle du jeu au milieu des grandes chaînes de restauration. Comment ? En vous plongeant dans un univers indus' bien inspiré mais surtout en proposant une cuisine de brasserie concoctée avec des produits de qualité à des prix tout à fait raisonnables. La carte offre un large choix de viandes, de poissons, de burgers, de salades et même de plats végétariens.

Ouvert du mardi au samedi, de 11h30 à minuit, le dimanche et le lundi de 11h30 à 16h, l'établissement se révèle également idéal pour des petites pauses gourmandes l'après-midi ou des afterworks entre collègues autour de planches à partager. Depuis quelques semaines, l'Entre Pot propose régulièrement des soirées à thème (salsa, rock, disco). N'hésitez pas à suivre toute la programmation sur facebook. On aime le professionnalisme et la gentillesse des équipes toujours aux petits soins, l'Happy Hour de 17 h à 19h avec les cocktails et pintes à 5 euros et le cadre qui offre plusieurs ambiances pour que chacun se sente bien.

8 rue de l'Egalité, Faches-Thumesnil - 03 20 07 60 10 - Facebook : lentrepot.fachesthumesnil - contact@lentre-pot.fr et www.lentre-pot.fr

Véritable institution sur le Grand Boulevard de la Marne, au coeur de la métropole entre Lille et Tourcoing, le Triez c'est une cuisine de bistrot avec de belles spécialités traditionnelles et régionales. Alex, le maître des lieux, joue la carte de la qualité depuis 13 ans, du bon produit et privilégie au maximum le circuit-court. Ecrasé de pommes de terre, oeuf cocotte, andouillette de fraise de veau de chez Bobosse, planches de charcuteries ibériques coupées finement à la Berkel, foie gras de canard maison (à emporter toute l'année)… Au Triez, l'ardoise change tous les jours en fonction des trouvailles, des coups de coeur et des saisons. On aime aussi le cadre chaleureux et la convivialité qui règne dans l'établissement. Les murs sont tapissés de cadres aux photos en noir et blanc de stars françaises et hollywoodiennes. Les amateurs de vins apprécieront la sélection de vins français, tous proposés au verre. Le plus en saison : une terrasse arborée et abritée à l'abri de la circulation. Bon à savoir : le Triez organise régulièrement des soirées à thème. Il peut également être privatisé et propose des prestations extérieures. 141 boulevard de la Marne, Mouvaux 03 20 11 21 83 - Toute l'actu sur facebook et www.restaurant-le-triez.fr

PLACE DES OLIVIERS

FABRICA

Décidément la plaine de loisirs de Lesquin ne cesse de nous étonner avec ses concepts ludiques et innovants. Après le simulateur de chute libre ou encore le centre de lâcher de haches, place au restaurantbar boulodrome ! Juste à côté du What's up, la Place des Oliviers vous plonge ainsi dans l'univers typique des places provençales. Dans un décor littéralement bluffant, au milieu des pins et oliviers, vous pouvez boire un verre, vous faire plaisir avec des tapas et planches apéritives, déguster une cuisine maison aux saveurs méditerranéennes et, cerise sur le gâteau, défier vos proches sur l'une des 9 pistes de pétanque (en accès libre) ! On aime : le concept inédit, le soin apporté au cadre, le roof-top et ses 3 pistes, la cuisine qui fait la part belle aux produits frais et le professionnalisme des équipes. Bon à savoir : la Place des Oliviers dispose également de salles de séminaires entièrement équipées. Un vrai beau lieu de convivialité unique dans la région. Ambiance tamisée le soir !

980 rue Maurice Herzog, Lesquin - 03 20 81 10 01 - Facebook : Place des Oliviers

Voilà une adresse qui manquait en métropole. Une adresse qui vient de fêter son premier anniversaire et qui met vos papilles en émoi ! Boulevard Gambetta, au rez-de-chaussée de l'emblématique Mercado Negro, le restaurant Fabrica revisite de bien jolie manière la cuisine portugaise. Il est question de morue bien sûr- l'établissement possède sa propre centrale de dessalage- mais aussi de poulpes ou de cochon de lait... Mention spéciale aux ribs Barraida et au « Bacalhau a fabrica » : morue en croûte de cacahuètes, mousseline de pois chiches et grelos à la crème. Deux petites merveilles qui prouvent, s'il le fallait, que la cuisine portugaise en a sous le pied ! On aime : la créativité du chef qui ne travaille que des produits frais, les desserts maison de Julia, une pâtissière hors pair, le cadre unique de cette ancienne usine roubaisienne et la convivialité des équipes, véritable marque de fabrique de l'établissement. 288 boulevard Gambetta, Roubaix 07 72 08 68 49 - Facebook : fabricafrance

LA TABLE

Ne cherchez pas l'enseigne sur la devanture, elle n'existe pas...

L'entrée se fait par une petite cour. Poussez le rideau en plastique et ouvrez bien grand les yeux. Nulle part ailleurs, vous ne découvrirez un tel lieu.

Boulevard Gambetta à Roubaix, le Mercado Negro fait désormais partie des institutions roubaisiennes pour boire un verre entre amis et lâcher prise. Son cadre, littéralement bluffant, vous plonge dans l'univers des usines désaffectées new-yorkaises. Meubles de famille, objets chinés aux quatre coins de la région... Amandio Gasalho, l'instigateur des lieux, a complètement transformé l'ancienne usine roubaisienne.

Au-delà de son décor étonnant, la carte de cocktails (une soixantaine !) et les tapas maison du Mercado Negro attirent les épicuriens de toute la métropole et bien au-delà. On aime : son atmosphère vraiment singulière et la gentillesse de l'équipe toujours aux petits soins. Depuis un an, au rez-de-chaussée, le restaurant Fabrica crée la surprise avec une cuisine portugaise complètement revisitée. 288 boulevard Gambetta, Roubaix - 07 72 08 68 49 - Facebook : mercadonegrofrance

Elégance et raffinement, voilà comment qualifier La Table, au pied du Grand Stade de Villeneuve d'Ascq. À l'image du cadre particulièrement soigné et envoûtant, la cuisine proposée par Stéphane Dewaele, nom bien connu de la gastronomie nordiste (également propriétaire des Tuileries à Beuvry-la-Forêt), vous emmène à la découverte de la cuisine française dans ce qu'elle a de plus beau et savoureux. L'établissement vous proposera aussi bien un tartare de boeuf et croquettes de crevettes grises que du homard et du foie gras. Un point commun entre tous ces mets : des produits frais et une préparation maison pleine d'inventivité. Vous apprécierez la revisite des grands classiques de la cuisine française, le cadre enchanteur, la belle carte de vins français et le rapport qualité-prix.

Parking gratuit pendant 3 heures (A3 les Terrasses du Stade). Possibilité de privatiser les lieux sur demande pour séminaires ou événements.

237 boulevard de Tournai, Villeneuve d'Ascq - 03 20 41 28 06 - Facebook : RestoLaTable 24 I GOINGOUT.FR

MERCADO NEGRO

141 Boulevard de la Marne - Mouvaux Ouvert tous les midis de la semaine et les jeudis, vendredis et samedis soirs.

TĂŠl : 03 20 11 21 83 www.restaurant-le-triez.fr GOINGOUT.FR I 25

DOSSIER

EN PLEINE MOUVANCE DU SLOW MOUVEMENT ET DU SLOW FOOD, LE SLOW DRINKING FAIT DE PLUS EN PLUS D'ADEPTES. ET POUR CAUSE ! LANCÉ EN FRANCE PAR BACARDI-MARTINI EN 2012, IL INVITE À CONSOMMER DIFFÉREMMENT POUR APPRÉCIER DAVANTAGE LE MOMENT PRÉSENT. LE POINT SUR CETTE TENDANCE.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération

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DOSSIER

À L'ORIGINE DU MOUVEMENT : BACARDI-MARTINI FRANCE

Alors que nous courons en permanence après le temps, des voix de plus en plus nombreuses se font entendre pour célébrer l’éloge de la lenteur. Parmi elles, celle de Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food à Rome en 1986, a eu de nombreux échos parce qu’elle associe un mouvement de pratiques culinaires et sociales. Créé par BacardiMartini France en 2012, le Slow Drinking s'inscrit dans cette philosophie. Prendre son temps pour préparer, savourer et partager la dégustation d’une boisson.

Prôner la qualité plutôt que la quantité...

Depuis, le mouvement a fait des émules, il est désormais présent en Italie et en Espagne.

UN NOUVEL ART DE DÉGUSTER

Une règle d'or pour résumer cette démarche : apprécier l'instant présent.

Comme dans le mouvement Slow Food, on choisit en conscience l'alcool et les ingrédients utilisés dans la recette d'un cocktail. Chaque étape compte : du choix de la boisson, à la recette, en passant par la réalisation, la présentation et la dégustation. Déguster implique de 28 I GOINGOUT.FR

consommer lentement, avec attention, pour une intensité des plus petites gorgées. Étape par étape, vous appréciez ainsi chaque instant, dans la convivialité d’une soirée partagée entre amis et initiés. On ne boit plus rapidement, machinalement, en solitaire, on privilégie la qualité à la quantité, non pas dans la privation, mais en « amoureux de la vie ».

LE PARTAGE AU COEUR DE LA DÉMARCHE

Mojito avec antipasti de courgettes au chèvre frais, martini blanc avec tapas au jambon de parme et tomates séchées, gin fizz avec mise-en-bouche de billes de mozzarella et olives... Pensez aux associations gustatives ! Le Slow Drinking, c'est aussi l'art du partage. Le partage d'un moment mais aussi d'émotions ! N'hésitez pas à recueillir l'impression de vos invités.

Sur son site www.slowdrinking.com, Bacardi-Martini France a publié un lexique permettant de décrire vos sensations en termes de saveurs et de parfums (fleurs, fruits, épices...). N'hésitez pas à créer une ambiance. L’art de la déco est aussi indispensable pour un cadre inspirant : lumières tamisées, couleurs agréables à l’œil... À bannir : la diffusion de parfums d’ambiance qui peuvent perturber l’odorat mais aussi le goût.

UNE CONSOMMATION RAISONNABLE

Vous l'aurez compris, le Slow Drinking est un fervent défenseur de la consommation raisonnée et raisonnable. Has been, la vogue des it girls ivres mortes façon Paris Hilton ! Le Slow Drinking, c'est l'art de siroter glam avec raison. Ce qui n'empêche pas la passion. Bien déguster pour raviver nos papilles et passer une excellente soirée avec nos proches sous le signe de l'expérience, de l'émotion et du partage.

BON PLAN

Mis en ligne il y a tout tout juste un an, le site cocktailsetcie.com répertorie plus d’une centaine de recettes de cocktails. Il reprend les dix clefs de la consommation responsable et du Slow Drinking, et dévoile un grand nombre de conseils pour choisir vos alcools en fonction des cocktails à réaliser. www.cocktailsetcie.com

LE SLOW DRINKING ENAGENDA 10 ÉTAPES Les conseils de Bacardi-Martini France 1. Créez une ambiance dédiée à la dégustation 2. Initiez vos convives à l’art des cocktails 3. Choisissez des verres adaptés à votre cocktail 4. Respectez la dose pour équilibrer l’alcool et les arômes 5. Maîtrisez la température pour révéler les saveurs 6. Associez aux boissons des mets à partager 7. Réinitialisez vos papilles avec un verre d’eau 8. Prenez votre temps pour apprécier le moment 9. Mobilisez vos sens et ceux de vos invités 10. Partagez vos impressions avec vos proches L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération

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DOSSIER 3 QUESTIONS À PAUL MENNENSSON Responsable des Affaires Externes Bacardi-Martini France L'OBJECTIF DU SLOW DRINKING EST AUSSI UNE INVITATION À LA MODÉRATION ?

Le Slow Drinking est né d’un constat ambivalent : si la grande majorité des Français consomme de l’alcool de façon modérée, certaines tranches de la population adoptent au contraire des comportements à risque, tel que le « Binge drinking » qui consiste à consommer une grande quantité d’alcool en un temps record. Dans ce contexte, nous nous sommes demandés comment être acteur de la promotion de la modération. Bacardi-Martini France s'est entouré d’un comité d’experts (sociologue, nutritionniste, expert en consommation contemporaine, etc..) pour mener cette réflexion dans l’optique de mettre en place un dispositif favorisant la consommation modérée des boissons alcoolisées.

LE SLOW DRINKING ÉTAIT ALORS L'UNE DES SOLUTIONS ?

Oui, cette démarche qui prône un nouvel art de la dégustation s’inscrit pleinement dans la philosophie de Bacardi-Martini France. Depuis de nombreuses années, nous promouvons une consommation responsable privilégiant la qualité à la quantité. À travers la valorisation des sensations visuelles, olfactives et gustatives, l’association de saveurs et l’évocation d’une histoire, le Slow Drinking incite à une consommation responsable.

POUR FAIRE CONNAÎTRE LE SLOW DRINKING, VOUS ÊTES TRÈS PRÉSENTS SUR LA TOILE ?

Oui, dès 2012, Bacardi-Martini France a lancé www.slowdrinking.com. Le site a été intégralement refondu en 2016. Il livre les clés d’une pratique conviviale et responsable de la dégustation de boissons alcoolisées. Entre les 10 étapes de la dégustation Slow et des conseils pour mettre en valeur ses cocktails, le but est également d’assurer un rôle de prévention et d’éducation sur la consommation modérée. La présence du Slow Drinking sur les réseaux sociaux permet en outre d’accroître la notoriété du programme auprès d’un public jeune et connecté. Sur Facebook et Instagram, nous proposons des recettes de cocktails, avec et sans alcool, ainsi que des conseils pour réussir une dégustation.

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FRANÇOIS DESCAMPS À LA TÊTE DU JOKER COCKTAILS & BAR À LILLE, FRANÇOIS DESCAMPS HISSE TRÈS HAUT L'ART DE LA MIXOLOGIE.

ALORS QU'IL S'APPRÊTE À REPRÉSENTER LA FRANCE AU CONCOURS MONDIAL PATRON AU MEXIQUE, FRANÇOIS DESCAMPS, NOUS LIVRE SA VISION DU SLOW DRINKING. UNE PHILOSOPHIE ET UN ÉTAT D'ESPRIT DONT IL S'INSPIRE CHAQUE JOUR AU JOKER COCKTAILS & BAR À LILLE. POUR VOUS LE SLOW DRINKING, C'EST QUOI ?

C'est consommer moins mais mieux !

Privilégier le qualitatif au quantitatif.

Prendre le temps de déguster. Une nouvelle façon de consommer, plus responsable mais pas moins festive !

Pour moi, le Slow Drinking, c'est tout simplement l'art de passer un moment agréable, autour d'un bon verre de vin ou d'un cocktail de qualité.

VOS CLIENTS SONT-ILS ADEPTES DU SLOW DRINKING ?

Consciemment ou inconsciemment oui !

Nos clients franchissent la porte pour passer un bon moment autour d'une expérience gustative. Nous n'avons jamais de cas d'ébriété. Ici, on vient avant tout pour déguster un cocktail et faire une découverte. Cela fait toute la différence. Pour apprécier, il ne faut pas saturer le palais ! Plus sérieusement, il y a une vraie prise de conscience chez les consommateurs, je le constate chaque jour au Joker. Cette tendance est valable dans le cocktail mais elle est palpable partout : dans la restauration, dans

le choix de nos vacances, dans notre manière de cuisiner.

« LE SLOW DRINKING, C'EST CONSOMMER MOINS MAIS MIEUX » AINSI LE SLOW DRINKING S'INSCRIRAIT PLUS LARGEMENT DANS UNE PRISE DE CONSCIENCE ?

Tout à fait. Au Joker, nous avons toute une frange de personnes adeptes du bio, vigilantes aux produits consommés, jusqu'à l'utilisation des pailles en bambou plutôt qu'en plastique. On peut facilement mettre en relief le Slow Drinking avec le Slow Food. Aujourd'hui, les gens vont peut-être moins au restaurant mais quand ils y vont, ils se font plaisir avec une cuisine maison, des produits frais

et la créativité d'un chef. Il suffit de voir le succès du Rozo rue de Saint-André à Lille ou du Rouge-Barre. Cette jeune génération de chefs engagés sur le produit et les circuits-courts montre qu'il y a un intérêt pour la qualité ! C'est tellement rassurant.

QUELS SONT LES CRITÈRES D'UN COCKTAIL SLOW DRINKING RÉUSSI ?

Avant tout bien sûr, il faut des produits de qualité : des alcools premium, des fruits frais, des sirops concoctés maison... Sans bons produits, pas de bon cocktail, même avec la meilleure recette du monde ! Le sourcing produits est primordial dans nos métiers. Pour que l'expérience soit réussie, au Joker, nous apportons également un soin particulier au rituel, à la présentation et... à l'échange ! Nous passons du temps avec nos clients pour expliquer les saveurs, la façon dont nous avons imaginé et travaillé le cocktail.

Chaque jour, nous proposons des créations différentes, il faut savoir les expliquer ! Le Slow Drinking, c'est aussi un moment de convivialité où l'on prend le temps de déguster et de partager.

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COCKTAIL DU MOIS

JARDINS DU LUXEMBOURG

UN COCKTAIL DE RANG ET DE SANG ROYAL ! BARMAN AU JOKER COCKTAILS & BAR À LILLE, DENIS NOUS DÉVOILE EN EXCLU LE « JARDINS DU LUXEMBOURG ». UNE CRÉATION ÉTONNANTE QUI VOUS PLONGE DANS L'HISTOIRE TOUT EN ÉMOUSTILLANT VOS PAPILLES. SUBLIME.

I

l a rejoint l'équipe du Joker Cocktails & Bar à Lille il y a quelques mois.

C'est le Monsieur « spiritueux » de la joyeuse troupe. Fort d'une solide expérience, Denis peut vous parler des heures des spiritueux qui ont traversé les époques, des différents savoir-faire et de ses dernières trouvailles. « C'est ce qui m'intéresse dans le cocktail. À partir d'une ligne directrice, d'une histoire que j'ai envie de raconter, magnifier des produits en les faisant jouer une partition » explique le passionné.

Pour son « Jardins du Luxembourg », Denis revisite le célèbre Balalaïka de bien belle manière. Côté produits, rien n'est laissé au hasard : la vodka Veuve Capet pour le savoir-faire français (rémois en l'occurrence), la Mandarine Napoléon pour la mise en lumière d'une liqueur 32 I GOINGOUT.FR

oubliée, un jus de kalamansi pour la surprise exotique venue des Philippines et un sirop de brioche (maison s'il vous plaît !) pour le côté gourmand et le clin d'oeil historique. « S'ils n'ont plus de pain, qu'ils mangent de la brioche » aurait prononcé cette chère Marie-Antoinette !

Au final, le résultat est bluffant. Bluffant d'équilibre et de peps. Parfait pour la saison, le « Jardins du Luxembourg » se révèle à la fois gourmand et acidulé. Les notes fruitées de la vodka Veuve Capet, de la Mandarine Napoléon et du Kalamansi se marient parfaitement avec le sirop de brioche à la fleur d'oranger. On aime le vent de fraîcheur en fin de bouche qui termine la dégustation en apothéose.

Une création que vous pouvez retrouver au Joker en ce début d'année parmi d'autres belles surprises.

INGRÉDIENTS : 3 ml de vodka Veuve Capet 2 ml de Mandarine Napoléon 15 ml de jus de Kalamansi 10 ml de sirop de brioche 2 cl d'aquafaba Top Perrier RÉALISATION : Verser dans un shaker les 3 ml de vodka Veuve Capet, la Mandarine Napoléon, le jus de kalamansi, le sirop de brioche et les 2 cl d'aquafaba (pour faire une belle émulsion). Shaker. Ajouter des glaçons puis shaker à nouveau.

Denis

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération

PREMIUM BAR COCKTAILS 29 place Louise de Bettignies - 59000 Lille Ouvert du mardi au jeudi de 18h à minuit, le vendredi et dimanche de 18h à 1h et le samedi de 18h à 2h.

Tél : 06 23 97 64 50 |

lejokercocktailsbarlille |

jokerbar

MODE

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ESPRIT : RED EFFECT !

INCONTESTABLEMENT, LE ROUGE SIGNE SON GRAND RETOUR. COULEUR PHARE DE LA MARQUE ESPRIT CET HIVER, IL S'INVITE DANS TOUTES LES OCCASIONS. OUVREZ BIEN GRAND LES YEUX, LE RED EFFECT VA VOUS BLUFFER.

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MODE

L

e b o n h e u r n ' e st j u st e q u ' à quelques pas. Ouvrez simplement la porte de votre dressing et choisissez la première pièce que vous apercevez. Cette saison, c'est sûr, elle sera rouge ! Et si elle ne l'est pas, il faudra y remédier, car le rouge est de retour, mesdames, et pas qu'un petit peu. Esprit a d'ailleurs choisi de faire campagne pour le Red Effect ! Et franchement, la dernière collection de la griffe allemande vous prouve, s'il le fallait, que le rouge se marie avec n'importe quelle tenue et en toute circonstance.

avec une élégante robe mi-longue ou avec une jolie jupe en cuir, les rouges vibrants signés Esprit vont de pair avec n'importe quel look de la collection. Le conseil de la marque : « Essayez votre combo favori et faites des étincelles ».

Cet hiver, faut-il le rappeler, les coupes droites et les couleurs énergiques font fureur. On joue au maximum sur les contrastes. Un mot d'ordre : on ose. Notre coup de coeur Red Effect : le manteau ton cognac sur une pièce rouge pour ajouter un contraste naturel.

Le must-have !

EN TOUTE OCCASION

Pour celles qui auraient un doute, oui le rouge va à toutes les carnations de peau et toutes les couleurs de cheveux.

Non, les brunes ne sont pas les seules

En version maille pour rehausser une robe à motifs, en top à longues manches sur un jean, en total look 36 I GOINGOUT.FR

UNE COULEUR POUR TOUTES

à pouvoir en porter ! Sachez pour l'anecdote que la dernière étude du fabricant américain Pantone donne le rouge comme couleur la plus flatteuse de toutes. Et oui ! Porter une teinte rouge (de préférence flamboyante) aurait un effet amincissant, illuminerait le visage et ferait même paraître plus jeune ! Doit-on en déduire que l'ère de l'uniforme noir touche à sa fin ? Il n'y a qu'un pas...

PRATIQUE Bon à savoir : La marque Esprit lance parallèlement une collection Merveilles d'Hiver inspirée des années 1960 pour skier chic ! www.esprit.fr

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ACCESSOIRES UN BAR À LUNETTES À BONDUES

Voilà un nouveau concept store pour lequel nous avons littéralement craqué ! À Bondues, place de l'Abbé Bonpain, le Bar à Lunettes bouscule les codes de l'opticien traditionnel. Coin salon avec Chesterfield, déco indus' particulièrement soignée... Laurie, Nathalie, Ambre et Marion, quatre professionnelles diplômées et expérimentées, vous accueillent comme à la maison. Confortablement installés autour du bar, vous pouvez ainsi choisir la paire de lunettes qui vous siéra comme un gant, tout en dégustant une boisson chaude. On aime l'atmosphère singulière qui se dégage des lieux, le conseil sur-mesure de ces quatre passionnées et le large panel de lunettes proposé. Griffes connues ou petits créateurs, il y en a vraiment pour tous les styles, tous les visages et tous les budgets. Le vintage, avec les lunettes rondes et papillons, reste la grande tendance du moment, mais n'hésitez pas à vous faire coacher par ces drôles de dames. L'écoute et le conseil ne sont pas des vains mots dans ce bar à lunettes unique en métropole.

Vision Plus, 34 place de l'Abbé Bonpain à Bondues, 03 20 94 76 72, facebook : visionplusbondues

WEEMS : DES VÊTEMENTS ET ACCESSOIRES DE JEUNES CRÉATEURS

Elles sont talentueuses et engagées comme on les aime ! Ophélie Cunisse et Charlotte Devroux, deux jeunes lilloises passionnées de mode, viennent de lancer Weems, une marketplace de vêtements et d'accessoires entièrement faits à la main par de jeunes créateurs de mode. Sur Weems.fr, vous pouvez ainsi acheter des vêtements, des accessoires et des bijoux, pour femmes et pour hommes, d'une trentaine de marques, la plupart made in France. La qualité de matière et de création prime. L'artisanat dans ce qu'il a de plus beau et de plus tendance ! On aime : l'univers épuré minimaliste du duo, le large panel de pièces proposées (près de 700 références) mais aussi l'engagement éthique et éco-responsable des marques sélectionnées. Bon à savoir : Ophélie et Charlotte organisent régulièrement des boutiques éphémères dans différents lieux de la métropole. Elles ont pu donner vie à leur projet grâce à l'incubateur Blanchemaille by Euratechnologies à Roubaix. Une belle réussite locale, cocorico. https://weems.fr

GUCCI SE LANCE DANS LA HAUTE JOAILLERIE

Les bruits de couloir allaient bon train, c'est désormais officiel. François-Henri Pinault, pdg du groupe Kering a annoncé que Gucci allait présenter sa première collection haute joaillerie à l'été 2019. Une décision qui peut sonner comme une évidence pour la maison qui façonne, depuis l'arrivée d'Alessandro Michele, une mode flirtant entre extravagance ostentatoire et flamboyance dorée. Mais une décision pas si facile à prendre.

La haute joaillerie reste un marché de niche avec des produits vendus souvent plusieurs centaines de milliers d'euros. François-Henri Pinault a d'ailleurs ajouté qu'il était encore trop tôt pour envisager que les autres marques de mode du groupe (Saint Laurent, Bottega Veneta ou Balenciaga), se lancent à leur tour dans ce secteur. Pour l'heure, que sait-on de la collection dessinée par le talentueux designer de la griffe florentine ? Elle comptera 200 pièces avec beaucoup de pierres de couleurs qui seront fabriquées en Italie. Porté par le succès de son univers baroque et une stratégie digitale très efficace, Gucci signe depuis deux ans une croissance hors norme dans l'univers du luxe. On a hâte de découvrir le résultat ! www.gucci.com 38 I GOINGOUT.FR

B A R À LU NETTES

34 place de l'abbé Bonpain - 59910 Bondues Tél : 03 20 94 76 72 | Mail : laurie.ducrocq@krys-group.com | visionplusbondues

BEAUTÉ ANSO COIFFURE À LILLE

Si comme nous, vous allez chez le coiffeur autant pour donner un coup de peps à votre coiffure que pour vous détendre, voici une adresse à garder précieusement : ANSO Coiffure à Lille ! Exit le brush en vitrine aux yeux de tous, chez ANSO, vous pénétrez dans une sublime maison de maître au cachet préservé. Les vitraux et les moulures se mêlent à une déco chic et moderne. « Je veux que nos clients se sentent transporter dans un univers, et surtout qu'ils se sentent écouter » explique Anne-Sophie Delannoy, la maîtresse des lieux. Chez ANSO, le diagnostic n'est pas un vain mot. On vous écoute pour réaliser la coupe qui vous correspond. On aime l'ambiance détendue qui règne dans le salon. Anne-Sophie, Raimondo, Justine et Amandine forment une belle équipe. Une belle équipe de passionnés à la pointe des techniques, toujours à l'affût des dernières tendances. « Nous nous formons en permanence ». Voilà un salon mixte qui ne ressemble à aucun autre dans lequel on se sent bien, tout simplement. Parmi les belles nouveautés à découvrir : un soin lissant venu de... Tokyo ! 92 rue Gambetta, Lille - 03 28 04 80 69 - Facebook : AnsoCoiffeur.Visagiste.Lille

PATYKA : UNE NOUVELLE LIGNE DE SOINS QUOTIDIENS

Patyka, enseigne fétiche de la « bio » sphère et des vegan lance une nouvelle ligne Clean Hydra Pure. Et oui, mesdames, pour pouvoir avoir une belle peau, il faut commencer par un bon nettoyage et une bonne hydratation !

Au programme : neuf soins répartis en trois gammes. La première ligne Clean se compose d’une huile démaquillante et d’une mousse nettoyante détox. La seconde Hydra est composée d’un sérum booster enrichi en acide hyaluronique pur et végétal ultra-désaltérant, d’une crème lactée et d’une crème riche. Et enfin la gamme Pure dédiée aux peaux mixtes à grasses possède une lotion purifiante, un fluide mat perfecteur et un masque au charbon. Prix : de 14,90 euros à 34,90 euros, www.patyka.com

LES BIENFAITS DE L'HUILE DE CAMÉLIA

Très populaire en Asie, l’huile de camélia possède de multiples bienfaits pour le corps, le visage et même les cheveux ! Riche en oméga-9, en antioxydants et en vitamine E, cette huile végétale possède des vertus anti-âge. Elle assouplit la peau et forme un film protecteur qui protège de la déshydratation. On s’en sert pour le visage si vous avez une peau sèche mais aussi pour le corps et plus spécifiquement pour les mains afin de fortifier les ongles.

Particulièrement conseillée pour les cheveux secs et cassants, l’huile de camélia répare la fibre capillaire abîmée. En bain d'huile (en laissant poser une heure) ou en sérum, vous serez bluffés par son efficacité.

EXERCICES MIEUX QU'UNE CRÈME : LA GYM FACIALE

Savez-vous qu'en faisant quelques exercices chaque matin, vous pourriez avoir un regard plus pétillant, moins fatigué. Pour tonifier vos paupières par exemple, fermez les yeux, dirigez votre regard sur la racine du nez et maintenez cinq secondes. Ouvrez ensuite lentement les yeux, fixez un point précis devant vous. Répétez l'exercice cinq fois. Pour gommer les vilaines poches qui vous enquiquinent, placez les annulaires en biais sous les paupières inférieures, au niveau de la pointe des pommettes, puis tirez doucement vers le bas tout en essayant de fermer fortement les yeux.

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A NS O C O IF F E U R 92 rue Léon Gambetta - 59000 Lille Ouvert du mardi au vendredi de 9h à 19h. Le Samedi de 9h à 18h.

Tél : 03 28 04 80 69 | www.anso-coiffure.com |

AnsoCoiffeur.Visagiste.Lille

SHOPPING

POUR ELLE

PULL FORMATRE Scotch & Soda 105 euros | www.scotch-soda.com

VESTE COGNAC Vera Moda | 59,99 euros www.veramoda.com

DERBIES NOIRES EN CUIR Sweet Lemon 115 euros | www.sweet-lemon.com

ROBE COUPE FLATTE See u Soon 98,99 euros | www.see-u-soon.fr

CHEMISE NOIRE Love Moschino 158 euros | www.spartoo.com

SAC EN CUIR VERT Furla 245 euros | www.galerieslafayette.com

CEINTURE FINE EN CUIR La Modeuse 7,99 euros | www.lamodeuse.com

ESCARPINS ROUGES Betty London 84,99 euros | www.shoes.com

BONNET Banana Moon 39,90 euros | www.bananamoon.com

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POUR LUI

T-SHIRT MIX TAPE Ben Sherman 44,99 euros | www.bensherman.com

DOUDOUNE Oakwood 399 euros | www.zalando.fr

SWEAT BORDEAUX Jack & Jones 44,99 euros | www.jackjones.com

CHEMISE À MOTIFS Desigual 69,95 euros | www.desigual.com

SAC HENVI Casual Attitude 32 euros | www.spartoo.com

BASKET KINGSTON Fred Perry 104 euros | www.fredperry.com

CEINTURE ELLIOT Paul & Joe 166 euros | www.paulandjoe.fr

CASQUETTE MILITAIRE Stetson | 69 euros https://casquette.bon-clic-bon-genre.fr

MONTRE BRACELET CUIR Diesel 179 euros | www.cleor.com GOINGOUT.FR I 43

SHOPPING DESIGN NORDIQUE

SECRÉTAIRE COPENHAGUE Hay 1075 euros | www.madeindesign.com

MIROIR MURAL RIVIERA Maison Sarah Lavoine | 690 euros www.maisonsarahlavoine.com

COUSSIN KNOT ROSE Design House Stockholm | 103 euros http://designhousestockholm.com

POUF PLEAT VELOURS Bloomingville 129 euros | www.bloomingville.com/fr

POT MURAL Umbra 25 euros | www.umbra.com

LAMPE DE TABLE PEN Frandsen 189 euros | www.frandsenretail.dk

FAUTEUIL BOSTON MÉTAL Pols Potten 230 euros | www.polspotten.nl

CHAISE ENFANT PUPPY Magis Collection Mee too 114 euros | www.magisdesign.com

SUSPENSION BOIS NATUREL David Trubridge 339 euros | www.davidtrubridge.com

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ESPRIT GRAPHIQUE

PHOTOPHORE GRAPHIC LUSTER Pols Potte 15,50 euros | www.polspotten.nl

CORBEILLE BIN BIN Essey 49 euros | www.uaredesign.com

COUSSIN PAINT Tom Dixon 150 euros | www.tomdixon.net

HORLOGE MURALE BOLD Normann Copenhagen 60 euros | www.madeindesign.com

PANIER SPEAR Ferm Living 55 euros | www.fermliving.com

PLAID GRIS/NOIR Marimekko 135 euros | www.marimekko.com

SUSPENSION OYSTER Forestier 145 euros | www.luminaires-online.fr

CLOISON FUSION Koziol 12,95 euros | www.laredoute.fr

FAUTEUIL TISSU Kartell 512 euros | www.kartell.com GOINGOUT.FR I 45

ESCAPADE

Musée du Louvre-Lens | ©Philippe Chancel

ESCAPADE À LENS

ANCIENNE GRANDE CAPITALE MINIÈRE, LENS POSSÈDE PLUSIEURS CORDES À SON ARC POUR VOUS ÉTONNER LE TEMPS D'UNE JOURNÉE. ENTRE SON PATRIMOINE A R C H I T E CT U R A L , S O N A R T D E V I V R E , S E S E S PAC E S VERDOYANTS ET L'UN DES PLUS BEAUX MUSÉES DE FRANCE, VOILÀ UNE VILLE AU JOLI POTENTIEL. L'exploitation minière a littéralement façonné la ville et reste bien ancrée à la fois dans le paysage et dans le coeur des habitants. Lens est une ville étonnante, qui ne peut laisser insensible, si vous prenez le temps de la parcourir. Un conseil pour ne pas passer à côté de belles curiosités : faites un saut par l'office de tourisme.

Envie d'un bol d'air ? L'équipe vous guidera vers les nombreux parcs de la commune et ses alentours. Certains terrils se prêtent même à de surprenantes balades. Vous préférez la pierre ? Ça tombe bien, entre ses belles bâtisses Art déco en centre-ville et son patrimoine minier, Lens possède quelques pépites. À ne pas manquer : la gare, un exemple local d'art décoratif ostentatoire ainsi que les Grands Bureaux des Mines de Lens (faculté Jean Perrin).

Ses dimensions impressionnantes, son architecture régionaliste inspirée de la renaissance flamande, ses intérieurs Art déco et l’aménagement de ses jardins, vous laisseront sans voix !

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INCONTOURNABLE : LE LOUVRE-LENS

Installé sur un ancien carreau de mine, dans un bâtiment à l’architecture étonnante, de verre et de métal, le Louvre-Lens propose un sublime voyage. Dans son immense galerie du temps, plus de 200 œuvres en provenance du Louvre (Paris) sont présentées de façon chronologique.

De la naissance de l’écriture vers 3 500 avant JC jusqu’au milieu du XIXème siècle, toutes les civilisations et techniques y sont représentées.

Toutes se côtoient pour dialoguer ensemble ! Cet espace unique permet de faire voisiner des œuvres produites par des civilisations et des cultures différentes mais conçues à un même moment historique. En parallèle de cette grande galerie, de belles expos temporaires sont présentées chaque année. Jusqu'au 21 janvier, ne manquez pas l'exposition consacrée à... l'Amour ! Avec un grand « A »...

BONNE ADRESSE

LE WINE NOT ? / HUGO'S BAR

Une cuisine maison de l'amusebouche à la mignardise servie avec le café, des produits ultra frais, un cadre inédit, une équipe professionnelle aux petits soins... Un an après son ouverture, le Wine Not?, s'est forgé une solide réputation. On aime l'inventivité du chef, le renouvellement permanent des suggestions, la belle sélection de vins, la note thaï apportée à certains mets mais aussi l'engagement d'Orlane Capron, la maîtresse des lieux, qui ne laisse rien au hasard. Actuellement, pour toute boîte de thé Brigitte by Ladurée achetée, une partie des bénéfices est reversée à la lutte contre le cancer du sein. Elle est comme ça Orlane, passionnée et bienveillante. À l'étage, le Hugo's Bar vous accueille pour vos afterworks et vos événements privés.

Mention spéciale pour la terrasse à la belle saison. 29 rue René Lanoy, Lens, 03 21 70 10 10

W INE N OT ? / H U GO‘S B AR

29 rue René Lanoy - 62300 Lens Restaurant : ouvert du lundi au mardi uniquement le midi et du mercredi au samedi midi et soir. Fermé le dimanche Le Bar : ouvert du mercredi au samedi à partir de 18h30 Tél : 03 21 70 10 10 |

WineNot.HugosBar

BONNE ADRESSE

Julien Dumontier

SALON GERDAN DES PROFESSIONNELS DE LA COIFFURE DE HAUT VOL, UN CADRE COMPLÈTEMENT DINGUE, UN CONCEPT INÉDIT QUI MÊLE PLUSIEURS SAVOIR-FAIRE... INCONTOURNABLE À LENS, LE BARBER SHOP GERDAN OFFRE, AUX HOMMES COMME AUX FEMMES, UN LIEU UNIQUE POUR PRENDRE SOIN D'EUX. RENCONTRE AVEC JULIEN DUMONTIER, L'INSTIGATEUR DE CETTE BELLE ADRESSE. TROIS MOTS POUR QUALIFIER LE SALON GERDAN ?

Je dirais : atypique, professionnel et second degré ! Atypique car le cadre est un voyage à lui tout seul. Dans un univers old school très anglo-saxon, nous avons mêlé des objets personnels ramenés de différents voyages avec du mobilier chiné un peu partout. Nos clients nous offrent aussi pas mal de pièces. Au final, c'est une déco participative ! Nous sommes très loin de l'univers aseptisé des grandes chaînes.

Ici, l'ambiance est singulière. C'est très détendu, on se vanne, on plaisante.

Nous recevons nos clients comme nous recevrions nos amis. Ils repartent avec le sourire en ayant passer un bon moment.

QU'ENTENDEZ-VOUS PAR PROFESSIONNEL ? « Professionnel » parce qu'on ne s'arrête jamais ! Nous nous formons sans cesse.

Nous voyageons à travers l'Europe chez les barbiers les plus chevronnés pour être toujours à la pointe des techniques et des tendances, qu'il s'agisse de la barbe 48 I GOINGOUT.FR

et des coupes d'ailleurs. Pour la coiffure et la technique homme, nous sommes 7 barbiers passionnés. Nous échangeons beaucoup entre nous. Il y a une belle émulation. Notre ambition, c'est de faire évoluer le métier en permanence. Nous sommes des précurseurs pour ne pas dire des prescripteurs. Lorsque nous avons réalisé les premiers dégradés à blanc noircis, on nous prenait pour des fous, maintenant c'est complètement ancré !

ET POUR LES FEMMES ?

Nous sommes dans le même état d'esprit.

Nous avons 5 coiffeuses expérimentées, toutes pourvues d'un vrai savoir-faire.

Elles font beaucoup de mode, s'inspirent d'instagram et des défilés pour imaginer des nouvelles collections en coiffure et en couleurs. L'idée, c'est de comprendre la cliente pour la révéler et imaginer une coupe stylée qui lui corresponde à 100 %, sans qu'elle passe deux heures tous les matins à vouloir la reproduire.

Nos clientes apprécient beaucoup cet engagement. Elles ont leur propre

univers, plus épuré, plus cocooning et peuvent même privatiser « l'appart' » à l'étage pour passer un temps rien qu'à elles avec l'une de nos coiffeuses.

AU-DELÀ DE LA COIFFURE, VOUS PROPOSEZ D'AUTRES SERVICES ?

Oui, nous avons imaginé le salon comme un coworking. Vous trouverez ici des ateliers avec des tatoueurs, des esthéticiennes, des maquilleuses et même une galerie d'art ! Actuellement, nos clientes peuvent se faire coiffer au milieu d'oeuvres contemporaines comme les sculptures d'Alexandre Nicolas !

UN MOT SUR LES PRODUITS UTILISÉS ?

Là encore, nous sommes toujours à l'affût des nouveautés. Nous travaillons beaucoup avec Kevin Murphy (une marque sans paraben non testée sur les animaux), Bioesthétique Paris, les huiles Oil Can Grooming ou encore Beardillez pour laquelle nous avons gagné deux années de suite le championnat de France de barbe.

S A LO N G ERDAN

BARBIER - SALON DE COIFFURE - BOUTIQUE DE PRODUITS DE BEAUTÉ 28 avenue Alfred Maes - 62300 Lens Ouvert du mardi au vendredi de 8h à 19h et le samedi de 8h à 18h30 Tél : 03 21 78 95 06 | www.salongerdan.com |

Salon Gerdan Coiffure |

salongerdan

BARS & RESTAURANTS ANKA.MA : 62 boulevard d’Armentière - Roubaix ATOMIC RABBIT : 5/7 place Saint Joseph - Lille AU 52 : 4 rue du Professeur Perrin - Croix AU BISTROT GOURMAND : 5 place du Concert - Lille AU BUREAU : 43 parc de l’Aérodrome - Bondues AU CARMEN : 5 rue des Précurseurs - Villeneuve d’Ascq AU NEZ ROUGE : 55 rue A. Delepierre - Marcq-en-Barœul AU DIABLE DES PLAISIRS : 4 place Philippe Lebon - Lille AU GOÛT DU JOUR : 22 rue de la Barre - Lille AUX ARTS : 1 place du Condorcet - Lille BABE : 48 rue de l'Hôpital Militaire - Lille BACK HOUSE : 39 place Louise de Bettignies - Lille BALSAMIQUE : 13 Place du Gal de Gaulle - Wambrechies BARISTO : 112 rue Solférino - Lille BARTOWN : 10 rue St Sébastien - Lille BASE CAMP : 3 rue Masséna - Lille BASILIC CAFE : 24 rue Esquermoise - Lille BEEF HOUSE : 100 Centre Commercial - Euralille BEER CHOP : 18 rue de Gand - Lille BELLEROSE DINNER’S BAR : 8 rue Royale - Lille BE YOURSELF : 2 square Morisson - Lille BISTROT DU CANON D’OR : 1 avenue Becquart - Lambersart BISTROT IODE : 73 avenue de Flandre - Villeneuve d’Ascq BISTROT THAI : 8 rue Thiers - Lille BLOEMPOT : 22 rue des Bouchers - Lille BOUCHER THAÏ : 14 rue des Bouchers - Lille BRASSERIE COKE : 30 rue Thiers - Lille BROTHER’S : 827 rue du General de Gaulle - Bondues BUN’S BAZAAR - 45 rue Lepelletier - Lille

BY S’ : rue de la Communauté - La Madeleine CAFÉ DES SPORTS : 9 rue Kléber - Mouvaux CAFE OZ : 33 place Louise de Bettignies - Lille CAFÉS MÉO : 5 Place du Général de Gaulle - Lille CAMDEN : 106 bis rue de Saint-André - Lille CINETALIA : 25 rue Paul Dubrule - Lesquin CLAIR DE LUNE : 50 rue de Gand - Lille COUP DE THÉÂTRE : 151 rue Solférino - Lille COURT DEBOUT : 24 rue du Court Debout - Lille DOLCE RISTORANTE : 9 rue Franklin Roosevelt - Mouvaux DON CAMILLO : 4 contour Saint Martin - Roubaix EL MONTUNO : 106 rue du Blanc Seau - Tourcoing FACTORY & CO : 10 rue Faidherbe - Lille FIFI’S : 13 rue de la Barre - Lille FUXIA : 19 Rue Bartholomé Masurel - Lille GASTAMA : 109 rue de Saint André - Lille GUAMA AREPA CAFÉ : 10 rue Esquermoise - Lille JAJA : 36 rue de Saint André - Lille KOK PIRAAT : Quai Hegel - Lomme KOLOR BAR : 114 rue de Saint-André - Lille L’ADRESSE : 34 rue des Bouchers - Lille L’ANNEXE : 613 avenue de la République - Lille L’ARBRE : 1 pavé Jean-Marie Leblanc - Grusson L’ARC RESTAURANT : 10 rue des Bouchers - Lille L’ARRIÈRE PAYS : 47 rue Basse - Lille L’ASSIETTE DU MARCHÉ : 61 rue de la Monnaie - Lille L’AUTREMENT DIT : 14 rue Royale - Lille L’AVANT SCENE : 8 Place Philippe Lebon - Lille L’AVERTI : 37 rue de Saint André - Lille L’AXIOME : 9 Place Charles et Albert Roussel - Tourcoing L’ÉCHIQUIER : 14 Quai du Wault - Lille L’ESCAL' 777 : 777 bis pont de Flandres - Lille L’ESCALE THAÏ : 68 rue de Gand - Lille L’ESPLANADE : 42b façade de l'Esplanade - Lille L’ENTRE POT : 8 rue de l’Égalité - Faches-Thumesnil L’EXSEPTION : Chemin des Coulons - Marcq-en-Baroeul L’INDUSTRIE : 70 rue Félix Faure - Saint-André Lez Lille L’OFFICE : 41 rue de la Cousinerie - Villeneuve d'Ascq L’OMNIA : 9 rue Esquermoise - Lille

L’ORANGE BLEUE : 30 rue Lepelletier - Lille LABEL COTE : 660 av. du Gal de Gaulle - Bondues LA BANQUE : 36 place Louise de Bettignies - Lille LA BARATTE : 395 rue du Clinquet - Tourcoing LA BEDAINE DE BACCHUS : 42 rue de la Monnaie - Lille LA BLONDE : 19 rue des Bouchers - Lille LA BOBINE : 12 rue Edgar Quinet - Tourcoing LA CARTE : 36 place de L'abbé Bonpain - Bondues LA CASA BIANCA : 43 route de Douai - Lesquin LA CAVE AUX FIOLES : 39 rue de Gand - Lille LA CAVE D’HIPPOLYTE : 143 rue Gustave Delory - Lesquin LA CENSE : 27 rue Auguste Bonte – Lambersart LA CHAISE AU PLAFOND : 2 rue Vincent Van Gogh - Lesquin LA CHOUETTE : 4 rue du Palais de Justice - Lille LA CONNIVENCE : 32 rue de Gand - Lille LA FLEUR DE LILLE : 19 rue de Gand - Lille LA FOSSETTA : 15 rue des Fossés - Lille LA GALIOTE : 18 rue Marcel Sembat - Lesquin LA LAITERIE : 138 avenue de l’Hippodrome - Lambersart LA PAUSE : 235 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq LA PART DES ANGES : 50 rue de la monnaie - Lille LA PASSERELLE : 56 rue Raymond Derain - Marcq-en-Baroeul LA PETITE AUBERGE : 2 rue de Quesnoy - Wambrechies LA PHARMACIE : 45 rue Royale - Lille LA PLAGE : 122 rue Solférino - Lille LA TABLE : 237 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq LA TABLE DES JARDINS : 480 rue de la Guennerie - Bois-Grenier LA TABLE EIFFEL : 103 rue Jean-Baptiste Lebas - Croix LA TERRASSE DU PARC : 777 bis pont de Flandres - Lille LA TETE DANS L'CRU : 64 bld Clemenceau - Marcq-en-Barœul LA ROYALE : 37 rue Royale - Lille LAS TAPAS : 116 rue de Saint André - Lille LE 1920 BAR : 80 rue de Saint André - Lille LE BACCHUS : 6 rue du Professeur Perrin - Croix LE BAR PARALLELE : 43 rue Lepelletier - Lille LE BARBIER QUI FUME : 69 rue de la Monnaie - Lille LE BARBIER QUI FUME : 51 rue d'Esch sur Alzette - Lille LE BARBUE D’ANVERS : 1 rue Saint Etienne - Lille LE BAYSCA : 505 rue Obert - Wambrechies LE BEEF : 6 rue de Pas - Lille LE BERLINER : 22 rue Royale - Lille LE BÔ JARDIN : Avenue Le Nôtre - Roubaix LE BOUDIN BAR : 6 place Maurice Schumann - Lille LE BROC : 17 pl de Béthune / 32 pl Louise de Bettignies - Lille LE CHANTECLERC : 22 rue Nicolas Leblanc - Lille LE CHANTILLY : 1 rue Hoche - Villeneuve d’Ascq LE COLYSÉE : 201 avenue du Colysée - Lambersart LE COMPOSTELLE : 4 rue Saint Etienne - Lille LE DANDY : 67 rue Basse - Lille LE FESTIVAL : 21 rue Nationale - Tourcoing LE GRAND ESCALIER : 22 rue du Fresnoy - Tourcoing LE JARDIN DU CLOÎTRE : 17 Quai de Wault - Lille LE JOKER : Place Louise de Bettignies - Lille LE LANNA : 28 place Abbé Bonpain - Bondues LE LIAM’S : 369 chaussée d’Aalbeke - Mouscron (B) LE MEILLEUR DES MONDES : Bondues LE MOOG : 21 rue du Faisan - Lille LE NOUVEL ATELIER : 15 rue F. de Badts - La Madeleine LE POST ARRIÈRE : 51 rue Basse - Lille LE POTAGER DES DEMOISELLES : 73 r. de Seclin - Vendeville LE PUSH : 106 Avenue Henri Delecaux - Lambersart LE QUESNE : 101 av de la Marne - Marcq-en-Baroeul LE R : 80 boulevard de la Liberté - Roubaix LE RELAIS LA VIGNE : 1311 avenue du Gal de Gaulle - Bondues LE SABOT VERT : 135 rue de Burgault - Seclin LE SCOOP : 64 rue de Saint André - Lille LE TRIEZ : 141 boulevard de la Marne - Mouvaux LE VIEIL ABREUVOIR : 22 avenue Jean Lebas - Roubaix

LE VIEUX BASQUE : 95 rue de Saint-André - Lille LE VAL D’AUGE : 805 avenue du Gal de Gaulle - Bondues LE 28 THIERS : 28 rue Thiers - Lille LES 3 BANDITS DE NAPOLI : 2 r St-Etienne - Lille LES DEUX GOURMETS : 400 rue JB Lebas - Cysoing LES GOURMETS DU CROISE : Marcq-en-Baroeul LES HAUTS DE LILLE : 777 bis Pont de Flandres - Lille LES LOGES : 2 rue Georges Lefevre - Lille LES TERRASSES : 1607 av. du Gal De Gaulle - Bondues LES VEDETTES : 51 bis avenue de la République - Lambersart LILLE OPÉRA BRASSERIE : 32 rue Lepelletier - Lille LITTLE HAVANA : 2 place Maurice Schumann - Lille LOFT 122 : 122 rue de Tourcoing - Roubaix LOVE ITALY : 64 rue de l’Hôpital Militaire - Lille L’UNION FAIT LA SAUCE : 73 rue de la Tossée - Tourcoing MAMAMOUCHI : 25-28 place Louise de Bettignies - Lille M BISTROT : 16 rue Haute Loge - Marcq-en-Baroeul FABRICA / MERCADO NEGRO : 288 bld Gambetta - Roubaix MEERT : 2 rue Esquermoise - Lille MEERT : 23 rue de l’Espérence - Roubaix MEET PEOPLE : 21 rue de Gand - Lille MOREL ET FILS : 31 place du Théâtre - Lille MOTHER : 29 bd Jean-Baptiste Lebas - Lille MR JACQUES : 30 rue de Gand - Lille NOAO : 30 rue des Weppes - Lille Ô BOUCHONS : 95, avenue de Flandre - Villeneuve d'Ascq Ô CONCERT : 13 place du Concert - Lille OCTOPUS RESTAURANT : 2 place Sébastopol - Lille OUI : 13 rue des Bouchers - Lille PANCOOK : 3 pl de la Gare - Rbx / 125 rue Colbert - Lille PAPÀ POSTO : 16 place du Lion d’Or - Lille PAPÀ RAFFAELE : 5 rue Saint Jacques - Lille PARADOXE : 3 rue d’Havré - Tourcoing PICCOLO MONDO : 2 rue des Molfonds - Lille PLACE DES OLIVIERS : 980 rue Maurice Herzog - Lesquin PLANET SUSHI : 11 pl Béthune / 24 pl L. Bettignies - Lille PRIVILEGE : 2 rue Royale - Lille PUBSTORE : 44 rue de la Halle - Lille PURE : 4 place du Maréchal Leclerc - Lille QUAI 38 : 38 rue Saint Sébastien - Lille QUAI DES BANANES : 84 rue Royale - Lille R BY ROYALE : 20 rue Royale - Lille ROUGE BARRE : 50 rue de la Halle - Lille ROZO : 79 rue de la Monnaie - Lille SAM & LIE : 368 av du Mal de L. de T. - St-André Lez Lille SHERLOCK PUB : 150 rue Solferino - Lille SO BAR : 11 rue de Gand - Lille / 57 rue Basse - Lille STUPÉFIANT : 78 bvd du Général de Gaulle - Roubaix TAM TAM : 41 rue de Puebla - Lille TCHA-TCHA : 136 rue de Solférino - Lille TERRASSE DES REMPARTS : 1 Porte de Gd - Lille TIGERWOK : 45 rue des Tanneurs - Lille TIME COOK : 141 rue Nationale - Lille TIME COOK : 3 rue des Peupliers - Lesquin THE FACTORY : 265 boulevard de Tournai - Villeneuve d’Ascq THE LEVEL : 34 rue Saint-Sébastien - Lille THE QUEEN’S HEAD : 2 avenue du Peuple Belge - Lille TRADEMARK : 146 bvd Clémenceau - Marcq-en-Baroeul TRATTORIA RICORDI : 7 rue de Saint-André - Lille TWO D : 1 rue de l'Union - Marquette-Lez-Lille BACIO DIVINO : 107 rue de Saint-André - Lille UN CHIEN DANS UN JEU DE QUILLE : 104 rue de Lille - Mouvaux VIVAT FACTORY : 3 Place Gilleson - Lille WAFU : 18 rue du Molinel - Lille W@ELSE : 2 avenue Halley - Villeneuve d’Ascq WINDSOR : 5 rue Jean Roisin - Lille ZANGO : 36 rue de Gand - Lille ZYTHUM CAFE : 59 rue Massena - Lille

HÔTEL KANAI : 10 rue de Béthune - Lille L’HERMITAGE GANTOIS : 224 rue de Paris - Lille MERCURE LILLE AEROPORT : 110 rue Jean Jaurès -Lesquin MERCURE LILLE CENTRE VIEUX LILLE : 27 rue des Tours - Lille NAJETI HÔTEL : Parc de l’Aérodrome - Bondues NOVOTEL LILLE CENTRE : 116 rue de l’Hôp. Militaire

NOVOTEL LILLE AEROPORT : 55 route de Douai - Lesquin NOVOTEL LILLE CENTRE GARES : 49 rue de Tournai - Lille PARK INN : 211 bd de Tournai - Villeneuve d’Ascq RESORT BARRIÈRE LILLE : 777 bis Pont de Flandres – Lille SUITE NOVOTEL : Boulevard de Turin - Lille WHY HOTEL : 7 bis square Morisson - Lille

HÔTELS ART DECO ROMARIN : 110 av de la République - Lille BUBBLE LOUNGE : 41 Bruggesteenweg - Hooglede (Be) COUVENT DES MINIMES : 17 Quai de Wault - Lille CROWNE PLAZA : 335 Bd de Leeds - Lille HÔTEL BELLEVUE : 5 rue Jean Roisin - Lille HÔTEL CARLTON : 3 rue Pierre Mauroy - Lille 50 I GOINGOUT.FR

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