GOODLIFE 29, POLETJE / SUMMER 2015

D o b ro

L e t n i k 7, Ĺ t e v i l k a 29 P o l e t j e 2015

Ĺž i v lj e n j e

Info telefon: 030 32 42 52 www.goodlife.si

- Plačila na do 24 obrokov samo s podpisom - NOVO! Plačila na 12 obrokov PO VSEM SVETU - PROST vstop v 512 letaliških salonov po svetu - BREZPLAČNO turistično zavarovanje za ves svet - Več kot 100 izjemnih ugodnosti Enostavno in hitro!

NAROČI JO NA: WWW.GOODLIFE.SI Preizkusite Diners Club, navdušeni boste!

25.26 9445

ERSTE CARD d. o. o., Dunajska cesta 129, 1000 Ljubljana, Slovenija

5 55.3086

NAJHITREJE DO NAJBOLJŠE KARTICE!

KAZALO

Letnik 7 | Številka 29 | Poletje 2015

8.

»Dober par čevljev, dobra torbica, obleka, natikači,… Pomembno je tudi, da iz svoje garderobe odstrani vse, v čemer se ne počuti lepe.«

POLETNA KOŠARICA . Unikatnih in poletno zabavnih kosov. .

10 . ZAJTRK Z ALEKSANDRO ZEDDIES .

Ni kuratorka, ni galeristka, je le velika ljubiteljica umetnosti. In tako se je odločila, da pomaga umetnikom k prepoznavnosti. Njihova dela pokaže gostom kar pri sebi doma. .

12 . PORTRET . Maye Musk . »Nekoč sem bila poznana po svojem delu kot nutricionistka ali fotomodel, danes sem znana kot mama Elona Muska,« se je pošalila v intervjuju s Patricijo Maličev .

16 . PLATNO . Bobby G. Grubić . Alenka Birk se je z

njim pogovarjala o smislu življenja, o izkoriščenih priložnostih in tem, kako se je iz male Hrvaške podal v veliko Ameriko, da uresniči svoje glasbene želje. .

Je MAYE MUSK svetovala za ženske modne kose

30

35 . IGRAČE . Slovenski oblikovalci so razširili krila in letijo po svetu. Gregor Šket je na enem kupu ujel slovenske zvezde Kickstarterja. .

24 .

L . DUEL . Tokrat nismo govorili o snegu, čeprav

sta bila gosta skakalec Peter Prevc in deskar Žan Košir, ampak nas je bolj zanimalo, kako poleti skrbita za kondicijo in kam ju rado zanese na počitnice. .

42 18 . ŠKARJE . Peter Movrin . Živi modo in z njo

izraža sebe. Ustvarja pret-à-porter modo z detajli iz visoke mode. Njegove impresivne stvaritve so nosile že številne svetovno znane ženske. Lady Gaga, Pippa Middleton, … .

20 . SALON . Za zdravo porjavelo polt in nežno odišavljeno poletje. .

36 . ZDRAVO . Dobrote za dobro zdravo življenje .

40 . ULOV . V mrežo ujeti dogodki. .

42 . POBEG . Valencia . Tradicija, futurizem in peščene plaže .

46 . DOBRO MESTO . Budimpešta Mojce Mavec .

»Ljudje mislijo, da smo rock zvezde,da je to neskončen zadet žur.

Za nekatere to drži, za večino pa je kruta resničnost, da dolge turneje po hotelih preživljamo sami.«

14

DJ UMEK V tokratni kolumni o resničnem zakulisju

5

G oodlife.si 29

POZDRAV

Četrtkovi večeri.

Ti so bili moj usmerjevalnik. Večerna razstava v dnevni sobi in živahen dogodek z izjemnimi gosti. Kaj pa imata skupnega? Od tod so prihajale tokratne zgodbe dobrega življenja. Nisi vsak dan povabljen na razstavo k nekomu na dom. Sploh ne k nepoznanemu gostitelju. In sploh ne v Sloveniji. Še bolj nenavadno je, da gostiš umetnika in njegova dela v svoji hiši, v dnevni sobi, na hodniku, v kopalnici ... Sploh v Sloveniji. Za to je morala k nam priti Nemka in se lotiti takega dogodka. Bi vam bila lahko v navdih? V Zajtrku pove, da smo bili slovenski gostje kar sramežljivi.

Jeseni bomo imeli popravni izpit. Pri njej. Mogoče pa se najde še kdo, ki posvoji njen koncept. Res izviren in učinkovit.

Naslednji četrtkov večer. Zgodbe gostov prek luže. Seveda, Amerika je pač krasna dežela za izpolnjevanje sanj. A včasih se premalo zavedamo, da imamo vsi v življenju svoje slabe in dobre zgodbe. V Sloveniji so poudarjene slabe, v Ameriki dobre. Od nas samih je odvisno, katere bomo pravili mi in tudi katere bomo poslušali. Ta četrtkov večer sem slišala vsaj dve izjemni. Maye Musk, mama treh otrok, babica, še vedno fotomodel in strokovnjakinja na svojem področju nutricionistike. Izjemna ženska. In zato ima tudi izjemne otroke. Zdaj jo vsi poznajo predvsem kot mamo slavnega genija, lastnika tovarne električnih avtomobilov Tesla Motors, Elona Muska.

Takoj za njenim portretom boste našli zgodbo Bobbyja G. Grubića. Iz male Hrvaške v veliko Ameriko. Poslušali pa smo tudi zgodbo mladega slovenskega modnega oblikovalca Petra Movrina. Razpel je krila. Kot to lahko stori vsak od nas. Če si upa, če verjame, če to ljubi in če to tudi naredi. Želim vam vznemirljiv let!

— MATEJA JANEŽIČ mateja.janezic@goodlife.si

Vaša ilustracija za jesensko goodlifeovo naslovnico! Že poznate naš natečaj? Lahko namreč narišete svojo ilustracijo in se potegujete za prostor na jesenski naslovnici Goodlifea. Jesen prinaša prav nasprotno paleto barv, kot jih riše pomlad. Tokrat naj bo vaš navdih DEŽ. Saj veste … »Vsak dež ima svoj čas.« Pričakujemo torej vašo avtorsko ilustracijo, zavito v deževnojesenske prigode.

Pošljite nam jo najkasneje do 1. SEPTEMBRA 2015 na info@goodlife.si z napisom NASLOVNICA. Izbrana ilustracija bo objavljena na naslovnici Goodlifea, ki bo izšel 24. septembra.

Revija Goodlife 29, poletje 2015 DOBRO ŽIVLJENJE Goodlife.si, info@goodlife.si Lastnik in izdajatelj: GL, d. o. o., Erbežnikova 2, 1000 Ljubljana Odgovorna urednica: Mateja Janežič Avtorji: Alenka Birk, Blaž Porenta, Bor Borg, DJ Umek, Gregor Šket, Gruša Zorn, Matevž Kostanjšek, Matej Ograjenšek, Mateja Janežič, Leonora Romano, Patricija Maličev in Teja Roglič Lektura: Nataša Simončič Trženje: Saša Vitič Prelom in oblikovanje: Jure Šajn Naslovnica: Ema Salčinovič Tisk: Delo, d. d., Tiskarsko središče, Dunajska 5, 1000 Ljubljana ISSN 1855-6957

Deževna zgodba naj nosi vaš podpis in tehniko, ki vam je najljubša. Pozorni bodite le na zgornji del, kjer je naslov revije (tu naj bo ilustracija manj intenzivna, tudi barvno in brez številnih detajlov). Format naslovnice je 270 x 350 mm, narejena pa mora biti v cmyku.

Podrobnejša navodila najdete tudi na naši spletni strani goodlife.si in na facebook.com/goodlife.si.

Najlepša hvala in prijetno počitnikovanje!

Revija Goodlife izide štirikrat letno.

Goodlife.si 29

6

POPOLNA POTONIKA ZA IZBOLJŠANJE POLTI KOŽA, ŽAMETNA KOT CVETNI LISTIČI Občudovana potonika, roža tisočerih cvetnih lističev, je na videz tako krhka in mila, a v svojem srcu nosi izjemno moč – moč izboljševanja kože.

L’OCCITANOV laboratorij je v patentirani* formuli nove Izboljševalne kreme za obraz združil izvleček iz potonike in pigmente na mineralni osnovi za optično korekcijo polti. Ta edinstvena kombinacija vsem tipom kože zagotavlja optimalno vlaženje, obenem pa pomaga izboljšati stanje povrhnjice in pripomore k popolnemu videzu. Koža je žametno mehka, gladka in navlažena. Vaš obraz bo zasijal v popolnosti naravne lepote ...

L’OCCITANE, Resnična zgodba.

*

Patent, vložen v Franciji.

NOVO

Ljubljana: Mestni trg 7 • Ljubljana: Citypark • Ljubljana: Mercator Center Šiška • Ljubljana: Supernova Rudnik • Ljubljana: Nama Ljubljana: Maxi • Maribor: Europark • Maribor: Gosposka ulica 11 • Novo mesto: Glavni trg 13 • Novo mesto: Qlandia Bled: Cesta svobode 10 • Celje: Citycenter • Koper: Čevljarska ulica 35 • Portorož: Obala 20 • Nova Gorica: Qlandia Spletna trgovina: www.loccitane.si

KOŠARICA SET ZA G O L F, 37,8 MER 2 EV CED RA MER E S- B CED ENZ E S- B ENZ .SI

DE

S

US I UR TA E K T Č T LU RHI BIRD A M ČA O SE VIĆ TIG .CO VI O ER IRD R V E B P VK GO TI BE R : E N V IG

ZA PE ST N A U RA H EL EN A FR EY W IL KO LE KC IJ A LE, PA SS IO N AT E RU SS IA, SWA N LA KE FR EY W IL LE .C O M

URA BREI TLIN MAL G, N ALA AV I T N. E U IME

STOL/MI ZA CHAIRYTALE SUSNYA RA OMEJEN A SERIJA MÖMAX LJUBLJA NA 399,00 EVROV MOEMA X.SI

UHAN I MAR C O B IC 660,00 E G O, J EVRO A IP U R V MALA L A N.E U

SA

MS

UN

BO

AR

D

AS TR D E O, W SK A HOP ZA P SU ER Z I N 799, P- A E N N 9 TE RS 9 EV JE PO RA RT .SI

GG

AL AX E C I J D G E Y S6 32 S K 24 GB X 2 A CE 9,9 NA 5E : TE LEK VRA OM .SI

AK

PR V ŠT I LE EV S 10 ILK ENI 0 BA O, 21, % E LI H K 9 I N 9 E V O LO R I B A N Č K TE R Š KO R O I Z U O RS TR PO V OC NIKA RT TN .SI I O

Goodlife.si 29

PA,

RKS C L WO SPEL FRAN A J I ANC KC ZA FR KO L E C N Z U PA M NIKA C.C O FRAN C N A FR ST AR

A LO M Z OGLED M IZ IC A OU M O N B IJ A, IZ D E L A N ROČNO N IK S FE A L IN IJ D E S IG N SIK N FE A G A L E R IJ LEDOM A S POG G A L E R IJ

R AO

P O T OV ALNI K OVČ E K , MERCE D E S-B ENZ 467,38 EVRA MERCE D E S-B E N Z.S I

8

9

G oodlife. si 28

ZAJTRK

Ko stopite skozi vrata moje hiše …

ALEKSANDRA ZEDDIES • Ljubiteljica in podpornica umetnosti Piše: Mateja Janežič • Foto: M. Kostanjšek

Nežna, prijetna, umirjena, z lepim nasmehom, sončnim obrazom. Takšen je bil moj prvi vtis, ko sem jo spoznala.

Potem sem z veseljem sprejela povabilo na njeno prvo razstavo v njenem slovenskem domu. In tam sem videla, kako močna je njena strast do umetnosti in od kod vsa ta ljubezen, izrisana na njenem obrazu in vtkana v njeno energijo. Čutila sem, kako močno je povezana z umetnikom, ki ga predstavlja. Ni kuratorka, ni galeristka, je le velika ljubiteljica umetnosti. In tako se je odločila, da pomaga umetnikom k prepoznavnosti. Njihova dela pokaže gostom kar pri sebi doma. Prihaja iz Nemčije, kjer so takšni dogodki tudi redki, a na Slovaškem, kjer je nekaj časa živela, pa je bila sploh prva. To poslanstvo je prenesla tudi v Slovenijo, kjer slabo leto živi s svojo družino.

S

lovenci smo kar odprti ljudje, vendar tujih ljudi ne vabimo prav radi v svoje domove. Ravno tako ne obiskujemo pogosto tujcev v njihovih hišah, zato je bil prvi dogodek v Sloveniji pravi izziv. »Gosti so bili precej previdni, sramežljivi, niso vedeli, kaj bi rekli, kaj pogledali. Potem pa so se že malce sprostili, naredili krog ali dva po razstavi. Rada imam veliko gostov, čeprav večine ne poznam.

Oba z možem imava rada goste v najinem domu, ki je vedno odprt.

Tudi poslovne sestanke imava pogosto kar doma.« Prav take odzive je imela na Slovaškem, kjer je njena poslovna ideja pravzaprav tudi nastala. »Ko sem leta 2003 čisto naključno spoznala slikarko Radostino Doganovo, sem začela razmišljati o razstavah v svojem domu. Odprla mi je drugačen pogled na umetnost, kot prijateljica in kot umetnica.

Prej sem bila le opazovalka, ljubiteljica umetnosti, zbirateljica, potem pa sem dobila še vpogled z druge strani.« Z možem sta se namreč malo pred tem odločila, da bosta zaradi njegove službe živela v tujini.

Aleksandra je pustila svojo službo in preselila sta se na Slovaško. Takrat

Goodlife.si 29

»Moški, ki je delal v baru, je bil tudi avtor slike. In tako sem jo kupila in bila kot študentka zato naslednjih šest mesecev čisto brez denarja. Še vedno jo imam.« je razmišljala, kaj bi počela, da delo ne bi bilo ne časovno ne prostorsko omejeno. In prišla je ideja, da unovči svoje znanje, ki ga je imela kot vodja centralne službe hčerinskega podjetja Detusche Bank in ljubezni do umetnosti. »Bil je pravi čas zame, bila sva še brez otrok, odprtega duha in stvari so se zgodile.« Prvi tak dogodek je naredila prav s svojo novo prijateljico Radostino Doganovo. Od takrat se jih je zvrstilo prek dvajset, in to v štirih državah. Pravi, da je bila najtežja Romunija, vendar ne zaradi umetnikov, s katerimi še vedno ohranja stik.

PRVA SLIKA IZ NOČNEGA KLUBA V BERLINU Zanimivo je, da je na njeno dojemanje umetnosti vplivalo tudi življenje v Berlinu. Rodila se je sicer v Stuttgartu, potem pa se je v svojih zgodnjih dvajsetih preselila v prav poseben berlinski čas, ko je padel zid in se je gradilo novo mesto. »Svojo prvo sliko sem kupila ravno tam, ko sem bila stara 22 let. In to v nočnem klubu, kjer so imeli razstavljene po stenah. Ko sem plesala, sem jo videla in želela imeti. Moški, ki je delal v baru, je bil njen avtor. In tako sem jo kupila in bila kot študentka zato naslednjih šest mesecev čisto brez denarja. Sliko imam še vedno, zdaj je v sinovi sobi.«

10

odnesejo domov za nekaj časa in se v miru odločijo za nakup. »Včasih je prodaja še uspešnejša kot v galerijah.

Vedno gledam, da so slike tudi cenovno dostopne mojim gostom. Delam razstave z deli, ki so ocenjena med 500 in 5.000 evri. Umetnost približam ljudem, in v moji hiši je to mogoče narediti bolj domače kot v galeriji. Čustva v tem večeru so drugačna kot v galeriji in to verjetno pomaga tudi pri prodaji.«

Berlin obišče vsaj enkrat na leto, saj tam živi tudi njena mlajša sestra. Družina ji pomeni zelo veliko, zato si vedno vzame dovolj časa za svojega desetletnega sina, petletno hčerko in seveda moža. Jutra pri njih so precej podrejena dnevni rutini. Priprava otrok za vrtec in šolo, zajtrk zanju in za moža, zase pa … »Latte macchiato. (smeh) Dan rada začnem s kavo in tu v Sloveniji je boljša kot v Nemčiji, verjetno ker ste bliže Italiji.« Si pa zato več časa vzamejo med vikendi. »Takrat naredimo brunch. Otroka pomagata pripraviti mizo, mož pripravi jajca, ker je za to pravi strokovnjak. Radi dolgo spimo, na srečo otroka čez vikend kar poležita. Jaz lahko spim tudi do 11. ali 12., če me nihče ne moti. Sicer pa vstanemo konec tedna okoli 9. ali 10.« Z možem delita ljubezen do umetnosti, zato jo pri njenih projektih zelo podpira. »Njemu so ljubi skulpture in staro pohištvo. Običajno kupi kaj na potovanjih po Aziji, arabskih deželah ali od drugod. Zelo rada hodiva skupaj po galerijah, trgovinah z antikami. Ko je mož delal v Iranu, sva šla k umetniku, ki je izdeloval perzijske preproge. Vsako izdelujejo zelo dolgo, zato imajo resnično umetniško vrednost.« Njuno strast pa očitno deli tudi njun sin, saj zelo rad riše, predvsem pa ga vedno zanima, kaj dela mama. »Velikokrat skupaj z mano gleda izbrana dela, študira imena, gleda cene. Enkrat je pred pisano abstraktno sliko stal pol ure. V njej je videl opico in psa. Ko sem mu rekla, da jaz vidim samo zajca, se je zatopil in ga tudi sam našel.« (smeh) JAZ ODPREM SVOJ DOM, ON SVOJA ČUSTVA Aleksandra pomaga umetnikom različno, z razstavo v svojem domu ali pa jih povezuje z galerijami v drugih državah ali mestih. »Nekaj umetnikom s Slovaške sem pomagala

SLOVENIJA MEETS …

organizirati razstavo v Avstriji. In tako se je začelo. V Romuniji sem se tudi veliko ukvarjala s povezovanjem.« Mnogo hodi na razstave, v galerije, kjer najde zanimive umetnike in umetniška dela. »Ko mi je všeč kakšna kolekcija ali posamezno delo, moram spoznati tudi umetnika. Pomembna so čustva, energija, in ko vse to postane celota, ki mi je blizu, se dogovorimo za sodelovanje.

Ker jih pripeljem domov, v svoj osebni prostor, moram umetnika bolje spoznati in z njim preživim precej časa, preden se odločim. Tu mora biti res močna povezava med menoj, umetnikom in njegovim delom.« Ne trudi se samo za prepoznavnost ustvarjalca, ampak mu pomaga tudi prodati dela. In prav taka razstava v njenem domu daje gostom prednost, da lahko osebno spoznajo umetnika, slike večkrat pogledajo, jih celo

Ponavadi na razstavi predstavi enega umetnika. A Slovenija ji prinaša mnogo novih idej in tu zelo uživa, zato pravi, da bo jesenski dogodek malce drugačen. Na zadnji razstavi je namreč predstavila bolgarsko umetnico in so jo spraševali, ali bo imela tudi kakšnega slovenskega avtorja. Ker pa je slišala, da Slovenci damo veliko tudi na tuje slikarje, bo tokrat naredila nov koncept. »Precej slovenskih umetnikov sem spoznala, ki so mi všeč. Imam dva zelo posebna, ki sta mi blizu, žensko in moškega. In med njima se moram odločiti za prihodnjo razstavo. Drugi umetnik bo iz tujine. In tako imam že tudi naslov razstave … Slovenija meets … Katero državo in katerega umetnika, pa bomo še videli, saj se ravno zdaj odpravljam na Dunaj, da vidimo možnosti. In tako bodo, upam, zadovoljni vsi. Tisti, ki želijo slovenskega umetnika, in tisti, ki jih zanimajo tuji.« O Sloveniji pravi, da je navdihujoča, da je veliko odličnih umetnikov, zato si želi še kar nekaj časa ostati tu. Potem pa … Želi si v Dubaj. »Predvsem zaradi umetnosti in kulture, ki tam zaradi stika različnih svetov kar vre. Pa še ves čas je toplo.« (smeh)

11

G oodlife.si 29

PORTRET

Vedela sem, da je genij. Zdaj ve to ves svet.

MAYE MUSK • Nutricionistka in manekenka Piše: Patricija Maličev • Ilustracije: Blaž Porenta

»Nekoč sem bila poznana po svojem delu kot nutricionistka ali kot fotomodel, danes sem znana kot mama Elona Muska,« se rada pošali. Nič čudnega, saj je njen najstarejši sin eden najuspešnejših in najbogatejših Zemljanov, izumitelj, lastnik podjetja Tesla Motors, ki proizvaja električne avtomobile. Njegov Space X, vesoljsko transportno podjetje, pa si prizadeva preoblikovati vesoljsko industrijo z uporabo tehnologije, ki bi raketam omogočala, da se nedotaknjene vrnejo na Zemljo in bi jih lahko ponovno uporabili.

Sproščena, navihana, prostodušna in nevsiljivo modra je med nekajdnevnim obiskom Slovenije in Hrvaške, na izletu ob slovensko-hrvaški obali – v električni tesli kakopak – posebej za Goodlife spregovorila, kako je postala to, kar je. Kako so to postali njeni otroci in kako jim nikakor ni dovolila, da so, ko so zaslužili prve milijone, denar začeli doživljati kot nekaj abstraktnega, »ničla več ali manj ...«

M

aye Musk je že zelo zgodaj vedela, da ima otroke, iz katerih še nekaj bo. Po ločitvi in odhodu iz Južne Afrike v njeno rodno Kanado, nato pa ZDA, je danes ena vodilnih nutricionistk na svetu posvetila svoje življenje izobraževanju, manekenstvu, predvsem pa vzgoji otrok, ki so podedovali naravoslovne gene nje oziroma njenih staršev.

Zanimivo bi bilo slišati, v kakšni družini ste odrasli.

Rodila sem se v Kanadi, družini mojih staršev pa izvirata iz Velike Britanije in verjetno Švice, glede na priimek Haldeman. Ko sem bila stara dve leti in pol, so se starši preselili v Južno Afriko – hotela sta odkriti nov svet, bila sta podjetnika. Vsako poletje smo se z avtodomom odpravili v puščavo Kalahari z zalogami hrane in pijače.

Potovali smo po njej in iskali Izgubljeno mesto, o katerem je pisal Farini. Vsi moji bratje in sestre so študirali, pet nas je, moj starejši brat je recimo priznan nevrolog …

»Navadno potrebujem, in to ni pri 67 letih nič nenavadnega, za izgubo enega kilograma kar štirinajst dni. Zato sem previdna.« Kako kot nutricionistka pomagate ljudem?

Z zdravim prehranjevanjem se ukvarjam že vse od svojega 22. leta. Ko greš na medene tedne in se z njih vrneš noseč, to se je zgodilo meni, ne najdeš službe ravno za prvim vogalom. Zato sem odprla zasebno svetovalno prakso kar v svojem stanovanju. Sprva so k meni prihajali pacienti s težavami s čezmerno težo, diabetesom, boleznimi srca, visokim holesterolom, pritiskom … Kasneje so moje stranke postale tudi manekenke in igralke, ki so hotele ohraniti težo, a obenem biti polne energije. In za to je potreben zdrav način prehranjevanja.

Kako ostajate v dobri formi?

Preprosto: tako, da zelo skrbno pazim, kako se prehranjujem. Če se pregrešim samo pri enem obroku, takoj pridobim kilogram teže in ga zelo težko izgubim. Navadno potrebujem, in to ni pri starosti 67 nič nenavadnega, za izgubo enega kilograma kar štirinajst dni. Zato sem previdna. Zelo hitro jih namreč pridobim, težko pa se jih znebim. Ko sem bila mlajša, sem lahko v dveh dneh shujšala za enega. Nisem pretirano telesno aktivna, raje aktiviram um. Knjige berem med poganjanjem sobnega kolesa (smeh) ali pa poslušam avdioknjige med hojo ali tekom po tekaški stezi. Veliko hodim, čeprav v Los Angelesu ljudje navadno ne hodijo, ker so razdalje prevelike. Včasih se mi zdi, da sem edini človek, ki se sprehaja ob robu ceste …

13

G oodlife.si 29

Pet najljubših: 1. Avto Tesla 2. Otroci in vnuki 3. Pes 4. Zdrava hrana 5. Obleka

Kakšen je vaš prvi spomin na modo?

Ko sem bila stara petnajst let, me je mamina prijateljica, lastnica manekenske agencije, povabila k sodelovanju, mi omogočila, da sem lahko opravila manekenski tečaj.

Rada sem bila lepo oblečena, že zelo zgodaj sem si sama oblikovala in šivala oblačila. Po opravljenem manekenskem tečaju me je kmalu začela angažirati za modne revije, sprva za dopoldanske v veleblagovnicah, potem na domovih senatorjevih žena … Z modo in manekenstvom sem se med študijem ukvarjala samo med počitnicami.

Katere bistvene kose mora ženska imeti v svoji »prenosni« garderobi?

Dober par čevljev, dobro torbico, obleko, natikače, nekaj srajc, plašč … Raje samo nekaj, a kakovostne kose. In raje nekaj malce dražjih kot pa celo goro cunj, ki jih nikdar ne bo oblekla. Pomembno je tudi, da iz svoje garderobe odstrani vse, v čemer se ne počuti lepe.

Vsak dan skrbno izberete, kaj boste oblekli?

Moja najboljša prijateljica je izvrstna stilistka iz New Yorka, v Los Angelesu me obišče dvakrat na leto. Skrbno pregleda mojo garderobno omaro in jo primerno osveži z novimi kosi. Pripravi fotografije s posameznimi kombinacijami. In ker sem pogosto na avdicijah, jih pripravi tudi za te priložnosti. Pozorna je celo na to, da v elegantnih oblačilih sprehajam psa.

Vaša frizura je nekaj posebnega, kako ste se odločili za belosivo barvo in asimetrično obliko? Štirideset let sem bila fotomodel z dolgimi blond lasmi. Res sem se jih naveličala. Svojemu agentu sem rekla, da se bom ostrigla in pustila rasti svojo naravno barvo. Ni mu bilo prav, saj ni hotel – sivih las. Moj frizer si je dal duška, bil je vesel, da je lahko eksperimentiral. Pol leta nisem dobila nobenega naročila, »zaradi kratkih sivih las«. Imela sem odlične fotografije, agencija pa še vedno ni bila zadovoljna.

Ko mi je potekla pogodba, sem se povezala z drugo. V nekaj tednih so ogromni posterji z mojo podobo viseli na Times Squaru kot Madison Square Gardnu. Kateri model si ne bi želel tega?! In vse to zaradi mojih kratkih sivih las!

Goodlife.si 29

Videti ste in delujete zelo mladostno – v čem je vaša skrivnost?

Mislim, da imam mladostni videz zato, ker pazim, kako se prehranjujem, izogibam se soncu, vedno nosim senčnik in nikoli nisem kadila. Skrivnost mlajšega videza je zelo preprosta – ostati je treba vitek. In to je res najteže – ostati vitek. Bistveno je tudi, da imamo vedno veliko energije. Težko telo pa je utrujeno, brez energije …

Zakaj se radi ukvarjate z modo, poziranjem? (smeh) Zato, ker takrat tako lepo poskrbijo zame. Uredijo mi frizuro, lepo me oblečejo, fotografirajo, potem še malce retuširajo fotografije, da sem videti odlično. (smeh) Še vedno hodite na avdicije?

Seveda, zato poskušam svoj portfolio čim bolj pripraviti.

Rada bi dobila več tako imenovanih direktnih bookingov, predvsem tu v Evropi. Tu mi je zelo lepo. V Los Angelesu pa sem nova in moram na avdicije, ki trajajo tudi po štiri ure …

Skupaj s še 300 ženskami čakaš, ali boš izbran.

Kako doživljate staranje?

S starostjo se ne obremenjujem. Vsakih pet, deset let priredim velike zabave, vmes manjše … Dobro se počutim v svoji koži. Seveda imam gube, kdo jih nima pri mojih letih, ampak zavedam se, da mi prav gube omogočajo čim več Kako vas otroci in vnuki doživljajo kot fotomodel?

Moji otroci so odrasli s tem. To nam je omogočalo, da smo preživeli. Vnukom pa se zdi strašno kul, na primer, da njihova babica nastopa v videospotih Beyonce ali pa je na oglasnih panojih ob avtocestah. Otroci so zelo ponosni na to, da sem fotomodel.

Se po vseh življenjskih preizkušnjah poznate že tako dobro, da vas nobena napačna odločitev ne more več vreči iz ravnotežja?

Hm, res bi bilo lepo, da ljudje ne bi imeli zapletenih življenj.

A jih imamo. Ko sem se preselila v New York, je bil moj cilj, da bi postala najboljša nutricionistka na svetu. Potem pa so se začeli rojevati vnuki! Hotela sem biti čim več z njimi in to je upočasnilo moje ambicije. Zdaj sem srečna, lahko si celo

vzamem čas in obiščem Slovenijo in Hrvaško. Ne mislim več nenehno na delo! Seveda sem naredila napake, tako v medsebojnih odnosih kot v poslu. Vedno gre samo za eno stvar: da se v določenih odnosih zadržimo dlje, kot bi bilo treba. Toda iz vsega tega sem se veliko naučila.

Ne zgodi se pogosto, da fant pelje svoje dekle v knjigarno, rekoč: kupil ti bom vse knjige, ki si jih boš zaželela. Vaš sin Elon je to rekel svoji prvi ženi na enem njunih prvih zmenkov …

Vsi moji otroci zelo cenijo znanje, zato sem vedela, da bodo denar, ko ga bodo nekoč zaslužili več, najraje podarili tistim, ki bodo željni znanja. Nisem se zmotila. Zato je Elon to, kar ste omenili, tudi rekel svoji ženi. In podobno je s Tosco in Kimbalom, svojim otrokom vedno kupujeta ustvarjalne igrače. Mar ni to čudovito?

Se z otroki pogovarjate o denarju? Kako abstrakten je, glede na to, da so tako zelo uspešni?

O denarju se ne pogovarjamo. Prija pa, da grem zdaj lahko v trgovino in se ne obremenjujem s tem, da so se jabolka podražila. Lahko si privoščim dražjo hrano. Lahko gremo na počitnice … Lahko si privoščimo hrano v hotelu, lahko odletimo v neznane kraje, raziskujemo …

Kaj pa če bi že jutri vse to izgubili?

V življenju sem že veliko izgubila. Najprej takrat, ko sem se ločila in sem se iz Johannesburga preselila v Kanado.

Imela sem blokirane bančne račune. Ponovno sem začela od začetka , ko sem se iz Kanade preselila v San Francisco …

Vedno sem začenjala znova.

Ste sanjali, da boste tako živeli?

Nikoli nisem razmišljala, kakšno življenje bom živela. Seveda živim bolj razkošno, kot sem si kadarkoli predstavljala. Lahko si kupim drago obleko. Večino časa še vedno pazim na denar.

Kaj je torej najpomembneje za vas?

Družina. Ne predstavljam si, da ne bi imela družine, svoje velike družine: otrok in vnukov, bratov in sester, njihovih otrok. Življenja brez njih si ne predstavljam.

14

PLATNO

Ameriški filmi so kolektivni produkt BOBBY G. GRUBIĆ • Umetnik, producent Piše: Alenka Birk • Foto: Marin Vidović in Cristina Franco

Zaporedje srečnih dogodkov je zakrivilo uspešno kariero Bobbyja G. Grubića. Hrvat, ki prihaja iz Siska, že dolga leta živi in ustvarja v Los Angelesu kot kreativni direktor, avtor, producent in režiser, a v duši umetnik.

Tako izpolnjuje sebe. Uspešno, kar dokazujejo številne nagrade emmy in telly za režijo televizijskih oglasov.

Njegova prva ljubezen, glasba, ostaja zaradi pomanjkanja časa nedorečena. Jo pa vključuje v vse svoje projekte, saj je, kot pravi, glasba tista, ki izvleče čustva.

S

redi noči klepetava v enem izmed priljubljenih ljubljanskih lokalov. Simpatični Hrvat s popolnim ameriškim naglasom je zgovoren. Na trenutke svoj materni jezik preseka z amerikanščino. »Angleščina mi zdaj 'ubije' vse druge jezike, tudi hrvaščino,« v smehu pove. Bobby B. je sanjač, ki uresničuje svoje sanje.

DAJMO GOL! Najprej me zanima, kako za vraga je iz Siska prišel v L.A. »Zaradi zaporedja srečnih dogodkov.« Stavek se mi zdi poznan in hitro ugotovim, da sem ga večkrat slišala v nedavno ogledanem filmu Brezčasna Adaline (The Age of Adaline), le da so bili tam dogodki nesrečni. »Bravo,« je navdušen Bobby, ker sem v hipu dojela izvor in pomen odgovora. »Verjamem, da obstaja odmerek sreče za vse. Biti na pravem kraju ob pravem času je le prvi korak na poti do sreče. In ko se to zgodi, moraš biti pripravljen zabiti gol. Če ga ne zabiješ, ni več pomembno, da si imel srečo. Je, kot da je nisi imel.« Njegova zgodba o uspehu se začne leta 1993 v Londonu. »Vojna se je končala, Hrvaška je takrat prehajala čudno obdobje. V tem premoru so vsi čakali na 'nekaj', meni pa se ni več ljubilo čakati. Od nekdaj sem bil naklonjen ameriškim filmom, ameriški glasbi in predvsem melodičnosti angleškega jezika v glasbi.«

Goodlife.si 29

IZ LONDONA V AMERIKO »London, kjer sem se najprej želel izobraževati, je bil le priprava na skok čez lužo. Kmalu sem ugotovil, da mi angleški šolski sistem ni blizu zaradi prevelike podobnosti evropskemu. Na srečo sem spoznal ljudi, ki so mi predstavili ameriški način visokega izobraževanja. Ta je bolj liberalen zaradi svobodne izbire predmetnika. Moja naslednja postaja je bila Nashville, da bi študiral glasbeno produkcijo. Znašel sem se v neke vrste izobraževalnem Disneylandu, kjer sem na koncu izbral fotografijo, multimedijo, kamero, digitalno animacijo, tv-produkcijo in glasbeno industrijo – vse v okviru množičnih medijev.« RECIKLIRATI Kot fotograf najraje v objektiv ujame ljudi in pejsaže. Pokaže mi krasno fotografijo Blejskega jezera iz helikopterja. Prijetna pogledu, jo opiše. »To je moj namen. Želim, da moje delo navdušuje, da ob pogledu na fotografijo ne pomisliš na to, da si jo že nekje videl, in da ima vedno noto nečesa drugačnega. Danes je težko ustvariti kaj novega, še posebno v Ameriki, ker se ideje vseskozi reciklirajo. Uspeh je, ko ti uspe nekaj reciklirati tako, da se ne vidi, da je reciklirano. Težko je biti originalen.« Po čem je originalen Bobby B.? »Imam evropski 'štih', a sem že precej amerikaniziran. Rad imam nemško preprostost in balkanski temperament, ki ju poskušam integrirati v svoje delo.« AVTORSKI FILMI »Sem režiser, prav tako producent, natančneje kreativni producent – tisti, ki konča projekt. Te funkcije v Evropi ni. Večina velikih režiserjev je hkrati producentov, ravno zato, ker v Ameriki filme končujejo producenti, ne režiserji. Samo v Evropi so v resnici avtorski, v Ameriki so kolektivni produkt, film ustvari producentska ekipa. Seveda je

16

Poglej tisto rdeče jabolko, kako je zanimivo, čisto samo sedi ves čas in izstopa iz okolice. vedno nekdo glavni. Režiser, ki ni del producentske ekipe, zagotovo nima pravice do zadnje besede. V Evropi bi se 'ubili' zaradi tega! Obstaja veliko lepih avtorskih evropskih filmov, pa tudi takih, ki jih nihče ne razume. To se zgodi, ker jih režiserji naredijo samo zase. Potem to poimenujejo umetnost, jaz pa ne verjamem v to. Umetnost ni nekaj, česar ne morejo razumeti vsi ljudje, pa čeprav je abstraktna umetnost, ki jim morda ni všeč, a jo vseeno pogledajo. Obstajajo filmi, ki jih ljudje ne gledajo, ker jih ne razumejo.« IZVRŠNI IN KREATIVNI »V ekipi kreativnih producentov ima vsak svojo funkcijo – nekdo je odgovoren za predprodukcijo, za razvijanje scenarija, drugi za produkcijo, tretji za postprodukcijo … V Evropi je pisec hkrati režiser, ista oseba torej razvija scenarij. Pisec in režiser v eni osebi zbira denar, da bi lahko razvil svojo idejo. Pri nas producent najde idejo, ki se mu zdi zanimiva za upodobitev v filmu, šele nato zaposli vse druge, vključno z režiserjem. Razen če

ni tudi sam režiser. Producent je pri projektu od začetka do konca, vrhovni je in zato bdi nad vsemi. Lahko tudi odpusti režiserja, če želi. Režiser zato naredi tudi svojo verzijo filma (directors cut), kadar ni zadovoljen z montažo. Biti producent je pomembna funkcija. Izvršni producenti (executive producers) so vodilni, njihovi nalogi sta svetovanje in zagotavljanje kapitala. Kreativni producenti razporejajo denar, zaposlujejo ekipo, skrbijo, da je vse v okvirih budžeta, končujejo scenarij, naredijo predprodukcijo, produkcijo in postprodukcijo. Na koncu so odgovorni še za marketing filma oz. zaposlovanje strokovnjakov na tem področju.« »Steven Spielberg je eden mojih največjih vzornikov kot režiser in producent. Ker je človek na mestu, ker je profesionalen, ker razume ne samo pisanje in razvijanje scenarija, temveč tudi glasbo, občutke in kadriranje, všeč mi je, kako živi svoje življenje kot režiser, in všeč so mi njegovi filmi, ker močno vplivajo na čustva, predvsem te silijo k razmišljanju. Recimo Spielbergova drama Schindlerjev seznam (Schindler's List) je narejena tako, da ne veš natančno, ali se dogaja v resnici, gledaš dokumentarec ali film, hkrati pa ima močno sporočilo. Rad imam težke filme.« VEČNI SANJAČ Bobby B. Grubić je sanjač, ki uspešno uresničuje svoje sanje. »Sem v obdobju končevanja zadnjega dela svojih sanj, in to je film. Doslej sem vse oddelal. (smeh) Posnel sem ogromno tv-oglasov. Vstopnica v filmski svet je bil kratki petminutni film, ki je doživel velik uspeh v Aziji.

Azijci na svojih mobilnih napravah radi gledajo kratke filme, dolge od pet do dvajset minut, medtem ko se vozijo na delo zjutraj in zvečer.« Skupno je ustvaril tri kratke filme. »Vsak naslednji projekt te mora zadovoljiti bolj kot prejšnji in ti dati duševno oz. umetniško hrano za prihodnjega.« In kakšen bo prihodnji? »Zgodba o trgovini z ljudmi in ugrabitvami otrok, težka tema.

Rad imam dramo in ekstreme – pravo komedijo, da se zjokaš od smeha, ali dramo, ki se te zares dotakne v srce, te pritegne in pripravi do razmišljanja in prisili k joku. Rad bi se s tematiko dotaknil gledalcev.« Kot se je dotaknil žirije, ki mu je podelila enega izmed emmyjev za tv-oglas za plin s preprosto, a tragično zgodbo o jajcu, ki raje naredi samomor, kot da bi končal na električnem kuhalniku.« RDEČE JABOLKO Ljubezen je tista, ki ga v življenju najbolj navdihuje.

Pa tudi iskrenost in preprostost. »Ljubezen so čustva, čustva pa me najbolj navdihujejo pri delu. Ves spekter, pa naj bo sreča ali žalost. Če znaš katero koli od teh čustev prenesti na kateri koli medij, potem je to zame uspeh. Če jih znaš ujeti v trenutku za večnost, ne glede na to, za kaj gre, glasbo, film, oglase … Dejansko me navdihuje vse, kar me obdaja. Pomembni pa so detajli. Čustva so tesno povezana z detajli, ki se dogajajo v našem življenju. Vedno opazim stvari, ki jih nihče drug ne vidi, mene pa zanimajo.« Pokaže mi jabolko na veliki rjavi kredenci ob okenski polici. »Poglej tisto rdeče jabolko, kako je zanimivo, čisto samo sedi ves čas in izstopa iz okolice.«

17

G oodlife.si 29

ŠKARJE

Z modo imava strasten odnos PETER MOVRIN • Modni oblikovalec Piše: Alenka Birk • Foto: Matej Ograjenšek

Danes je šel na fakulteto v pižami. In ni bila črna. Temno modra z belimi pikicami, kar je zanj precej nenavadno, saj prisega na strogi črno in belo. Peter Movrin je izredno nadarjen modni oblikovalec. Živi modo in z njo izraža sebe. Ljubi drugačnost. Ustvarja pret-à-porter modo z detajli iz visoke mode. Njegove impresivne stvaritve so nosile že številne svetovno znane ženske.

Lady Gaga, Pippa Middletonv, zasedba filma Hunger Games so le peščica. Prejemnik nemalo nagrad širi svoje znanje na najboljši univerzi na svetu Central Saint Martins, smer ženska moda. V Londonu bo do prihodnjega marca.

Š

e en večer v londonski sobi. Pravi, da je utrujen po enajstih urah garanja na fakulteti. »To je trenutno moj vsakdanjik.

Tudi vikende preživljam v šolskem studiu. Ne glede na to, da šolo Central Saint Martins primerjajo z rusko po strogosti, se na njej res veliko naučiš. Z znanjem in izkušnjami dozoriš, plemenito se postaraš. Rad živim modo, z njo sem povezan že od nekdaj. Zanima in privlači me ta način življenja, modni časopisi, modne revije, vse, kar je povezano z njo. Prav tako obožujem styling, ki je pomemben tudi zaradi mojega načina oblačenja. Z modo imava strasten odnos – obožujem jo! So ljudje, ki želijo postati modni oblikovalci, pa modo sovražijo. Če se znaš dobro obleči, to še ni to. Potem je bolje, da postaneš izvrstno oblečen pravnik.« NIKOLI NE VEŠ, KDO PRIDE NA OBISK Kar se tiče njegovega osebnega oblačenja, London ni pustil odtisa.

Peter Movrin ostaja zvest svojemu slogu. »Še vedno sem isti. Še vedno nosim enaka očala. Enaka oblačila. Zvest sem samemu sebi. Tudi na fakulteti je pomembno, kako si oblečen. Nikoli ne veš, kdo bo tisti

Goodlife.si 29

dan prišel – lahko pridejo ljudje iz Louis Vuittona – zato ne moreš na fakulteto v kavbojkah. Biti moraš odraz svojega dela, tega, kar si. Tako kot Roksanda Ilinčič, ki je čez dan oblečena v večerne glamurozne stvaritve in na visokih petah, točno takšna je, kot je njena moda.

Ali pa Nataša Čagalj, ki prav tako s svojim izčiščenim slogom izraža žensko, za katero snuje kolekcije za Ports 1961. To, kar si, to živiš in izražaš. Iskrenost je največ, kar lahko imaš. To, da sprejemaš samega sebe in se ne prilagajaš.« OBLIKOVALEC ALI MESAR? »Malo kolerika, predvsem se bojim biti dolgočasen, ne na ven, temveč občutka naveličanosti vsega, najbrž zato tudi ves čas delam,« se opiše v nekaj besedah. Poklic modnega oblikovalca je bil zapisan v njegov DNK, v nasprotju z družinsko tradicijo ukvarjanja z mesom. Njegovo otroštvo, v katerem so se prepletali tradicija, bog in meso, ga še vedno navdihuje pri delu. »Če ne bi postal modni oblikovalec, bi bil mesar.

Moda me je od nekdaj zanimala. Imel sem srečo, ker so imeli moji predniki občutek za stil. Vselej so šli lepo urejeni v mesto, kar je bilo za Kočevje, kjer sem odraščal, precej nenavadno.« USTVARJALNOST ZA VEDNO Najraje oblikuje plašče in obleke. Oblačila z njegovim podpisom prodajajo v kultni trgovini Church boutique v Los Angelesu in na platformi NOT JUST A LABEL v Londonu. Movrinov najljubši material ostaja usnje, začel pa je ustvarjati tudi iz drugih. »Vzamem blago, ki ga začutim glede na trenutno zgodbo. Včasih vzamem tudi materiale, ki mi niso všeč, in jih poskušam preobraziti v kaj lepega.

Kot izziv.« Kaj je zate lepo? »Vse, kar je nekako drugačno. Kar ni razširjeno na preveliko populacijo. Kar se tiče mode, mi je všeč tisto, kar imajo ljudje v sebi, predvsem pa to, da so iskreni sami do sebe in da to kažejo tudi navzven – lahko s stilom ali s čim drugim.

18

Na splošno se mi zdijo lepe čisto normalne stvari, banalnosti, kot so dobra hrana, lepe rože, tako kot vsakemu drugemu.« »Ko sem študiral v Sloveniji, sem lahko na spletu v eni uri pregledal vse oblikovalce, zdaj za to potrebuješ več časa.

Pojavilo se je več mladih modnih znamk, ki jih podpirajo velike korporacije. Oblikovalec ima danes precej manj časa.

Na sezono je treba ustvariti od štiri do šest kolekcij, prej sta bili samo dve. S spreminjanjem modne industrije se tudi sam kot oblikovalec spreminjam, kreativnosti ne puščam za sabo, gradim pa na popolnoma novi podlagi kot nekoč.« PRIZEMLJEN IN KRITIČEN »Slovenija mi nikoli ni postavljala meja. Nisem se obremenjeval s tem, od kod prihajam. Vedno sem sodeloval tudi s tujino. Že od nekdaj, tudi z nizkim študentskim budžetom, sem obiskoval razstave po svetu, ker jih nisem hotel zamuditi. Pomembno je biti ob pravem času na pravem kraju, znati prilagoditi kolekcijo aktualnim dogodkom. Kolekcija izraža tebe, to, kar si. Iskren sem do sebe, ne glede na to, kaj si mislijo drugi. Trudim se biti prizemljen, me pa včasih odnaša in takrat bi rad imel dva asistenta,« v smehu pove. Je pa tudi kritičen, izvem, ko ga vprašam, ali je bil kdaj nezadovoljen s kakšno stvaritvijo ali celotno kolekcijo. »Vedno sem nezadovoljen, vedno bi bilo lahko bolje. Nikoli nisem stoodstotno zadovoljen. Zdaj imam toliko dela, da ne razmišljam več o tem. Vzamem izkušnjo, kjer je šlo kaj narobe, in tega ne ponovim.« Poleg napornega študija si še vedno vzame čas za zunanje projekte, ki jih spelje s pomočjo ekipe v Sloveniji. »Popolnoma jim zaupam. Nanje sem tudi najbolj ponosen

– na vse ljudi, ki jih imam zraven sebe. Ugotavljam, da brez ekipe, pa čeprav z vrhunskim talentom, danes v modi ne moreš narediti ničesar. To je peščica ljudi, ki so vedno pripravljeni na pomoč. Hvaležen sem zanje in za vzpostavljeno strukturo.« FRAK, 20. LETA IN ŽENSKE S KARIZMO Najljubši oblačilni kos? Izstreli: »Trenutno tipičen črn vintage frak s podpisom YSL, ki sem ga dobil v dar. Na začetku kariere ga je izdelal za nekega dirigenta.« Koga bi najraje oblekel, če bi lahko izbiral ne glede na čas in kraj? »Marlene Dietrich. Vedno se zaljubim v močne ženske, zdaj ko sem zatopljen v 20. leta prejšnjega stoletja, sem v hollywoodskem glamurju z Greto Garbo in Marlene Dietrich vred. To je navdih za naslednjo kolekcijo. Vedno pa je moja muza pri ustvarjanju močna ženska. Ne gre za njen položaj ali naziv. Rada ima starine. Njen dom je poln minimalizma in modernih detajlov. Poleg tega ima zapuščino svojih prednikov, npr. preprogo, ki ji jo je podarila prababica, obleke namesto v omari hrani na steni. In medtem ko prebira najnovejšo izdajo revije ID, ji cigaretni ogorek pade na usnjeno sedežno,« razkrije žensko za svojimi oblačili.

KOVČEK NAMESTO OMARE Črna in bela sta njegovi osnovni paleti. Trenutno pa je v obdobju svežih tonov – naravno bež, svetlo modra, seveda bo v prihodnji kolekciji tudi črna. »Kaj bo iz tega nastalo, še ne vem.« Glede na to, da ima njegova muza minimalistično stanovanje, ga Peter trenutno nima. »V Londonu ne moreš imeti minimalizma, ker

»Trenutno je moj najljubši kos oblačila tipičen črn vintage frak s podpisom YSL, ki sem ga dobil v dar.

Na začetku kariere ga je izdelal za nekega dirigenta.« imam tako majhno sobo, se zasmeji. »Je svetla, dokaj minimalistična, napolnjena s knjigami, steno krasi fotografija profesorice Wilsonove. Vsako jutro me motivira s svojim pogledom. Namesto nočne omarice leži poleg postelje star usnjen kovček, s katerim potujem.

Doma se bolj malo zadržujem.« Ura se približuje polnoči, ko končava pogovor. Zaželim mu lahko noč, a pravi, da še ne gre spat. Do jutra mora preštudirati tri knjige.Pred spanjem obvezno pripravi oblačila za naslednji dan. »Zjutraj sem tako zaspan. Če bi si zjutraj pripravljal oblačila, bi šel ven v pižami.« Sicer je spalno oblačilo včasih sestavni del njegove podobe. »A nikoli frotirasta, lepa pižama je,« me popravi. »Ravno danes sem jo imel,« in mi jo pokaže – elegantno temno modro z drobnimi belimi pikami.

19

G oodlife.si 29

SALON

VE

Bl

eš

ČVRSTA KOŽA IN SIJOČA ZDRAVA ZAGORELOST ZA DOLGO VROČE POLETJE.

či l

oY W RNI A S ba T E R À L S L B E os r ve, pri È V R AU T n E ve tlj ki u aša S P O É uj s p t P n e r

vla jo in ice osoj ne ro žijo jih za žnat . Živ hkr vs a je ah ati ak n d a ide a a n.. ln a

R SE

Nova M A X

A FAC TO RJ EV E EC M A ST ER PI

M A SK A RA N S. EX TE N SI O G LA M O U R

3v1 Kombinacija ikatno združuje un ebino krtačko in vs je polnost, da maskare, ki tenzivnost dolžino in in za trepalnicam videz. glamurozen

UM

FR EY W IL LE

DI ŠAVA,

SP HI NX RO SE

, prihaja v kolekciji 4 novi h dišav FreyWille. Izbi rate lahko med lahk im, svežim vonjem ali razkošno orient alskim.

FR EY W IL LE.C

ME

L

HO FE R.S I

BI O EF FE CT.S

I

Novost v letošnji ponudbi je

KREM A OMB IA SUN MED za zaščito razdražene kože, ki je nagnjena k hitrim reakcijam na sonce. Primerna je tudi za uporabo pri nevrodermitisu in aknah. Z ZF 30 jo bo zadostno zaščitila, hkrati pa je ne bo razdražila, saj ne vsebuje dišav in emulgatorjev.

, Kultni vonj YSL KO UR OS 1, 198 ustvarjen leta je epska zgodba o junaštvu in pogumu.

S telesom, podobnim Heraklejevemu, in epikurejskim duhom KOUROSOV moški uteleša mladost ter popolnost.

HOF ER.S I

N TR

OPIC

AL

pred i ko ž o t e r ar k i FEE imi ž sončn prijetnim es seljuj kokosu. Z r a z ve m po 0 je vonje ktorjem 2 a f ici z m č ni razli v i zaščit d ljo tu n a vo nimi o ds e v k i enti, pigm te n . arijo d u I o p F E R.S O

KR EM E ZA SO NČ EN JE OM BIA SU N SE NS ITI VE

so bi le razv ite po sebej za ob čutljivo kožo , ki se hitro razdraži, saj ne vs ebuj ejo emulga torje v in dišav. So vo do odporne, z do danim vit am inom E, ki deluje kot antio ksid ant in z zaščitnim fa kt or jem 10, 20 ali 30.

EG F SE

OM

I en LN gat luje VA o E a b JŠ , o a , d e m ag VE OL n o A B io in p IZ ST un VI PO R é d el e NO NJE z IN A m ne IT OV LV pro matič a.

IK E o L p M OB m roble teles ati ZA o

lj p uet ož n z r najbo i silh na oljšat . S I izb V I TA

BI O EF FE CT

RU M za pe to obletnico jubilejno pakira nje z ilustracija mi islandske umet nice Hrafnhild ur Arnardottir. S stekleničko na jnovejšega seruma BIOEF FECT EGF DAY SERUM za dnev no nego.

SU MBIA

ščit LING

HO

VA VA N O U& ITA N O IS B L E L'O C C IR E T T E IL O ET a dišava E AU D r a go c e n d je C N A ion IR IS B L Collect

cije La c ve t n i iz kolek t r a st n i n o k V . se runike d e Gr a s lede pe b te o n o ote dišavi s sojne n a in pro s s a r .

G e iz unik s ke p e r florentin .S I LO C C

ITA N E

A OV AN T I AT CC DR L' O CE a A v an CIJ s no e g a EK a L z e, KO šk

o o šk ko l ata. z a m l e č k i e a c e d r go e v g z iz rziške vito n m ko a c e l o v e n e z ki oraku G el r a z a , k , b em o nje sam a vlaže nje. ja S I vlj . ž iv l ota zag in po I TA N E e C j C n LO t ira ma

Sončna kolekcija Ombia

Hoferjeva linija kozmetičnih izdelkov in izdelkov za nego telesa z imenom OMBIA zagotavlja cenovno ugodno, a kljub temu visokokakovostno nego celotnega telesa. Dermatološka preverjanja potrjujejo, da koža izdelke Ombia dobro prenaša, kar pa ne zmanjša njihove učinkovitosti.

Linija Ombia Sun ponuja proizvode za zaščito pred soncem in za nego po sončenju za celotno družino ter je na voljo v pomladnih in poletnih mesecih v trgovinah Hofer.

Visoko kakovost izdelkov dokazujejo tudi nagrade Zveze potrošnikov Slovenije in avstrijske revije Consument na testiranjih v preteklih letih.

KOPEL REVITALISANT KÉRASTASE je obogatena

z dragoceno molekulo Abyssine in je pravi dragulj transformacije las. Zagotavlja ultimativno voljnost in mehkobo, lasje so na dotik kot iz žameta.

HOFER.SI

Goodlife.si 28

20

Zasijte z L’Or Bio!

Melvita je z natančnostjo zlatarjev zasnovala certificirano organsko kolekcijo L’Or Bio, ki združuje pet skrbno izbranih dragocenih olj, katerih naravna harmonija poskrbi za sijočo kožo in bleščeče lase. Svilnate teksture in žlahtne dišave bodo očarale vaše čute.

Vsako naravno olje ima posebno moč.

Odkrijte njihovo izjemno kombinacijo za nego, vlaženje in obnavljanje.

PODARJAMO VZORČKE IZJEMNE LEPOTILNE KREME ZA SIJAJ! Pošljite nam svoj naslov na info@melvita.si in spoznajte kolekcijo.

Količina brezplačnih vzorčkov je omejena. Do razdelitve zalog.

www.melvita.si TRGOVINE MELVITA: Stari trg 18, Citypark, Europark MAXI • NAMA • Izbrana prodajna mesta MÜLLER

N O VO

Nova ljubka prijateljica, Delo, d. d., Dunajska 5, SI 1509 Ljubljana

ki ima čas za vas vedno, ko jo potrebujete.

Moda, lepota in življenjski slog Brezplačno na voljo: Med prve, ki se boste prijavili na naše novičke, bomo razdelili 50 praktičnih darilc.

Na voljo v

Na voljo v

L DUEL Žan Košir in Peter Prevc o tem kdo je boljši šprinter in kdo maratonec • NA NOŽ O ljubljanski très à la mode restavraciji in sladoledni dolce viti • UM-NA-KOLO DJ Umek o »feel good« džankijih, prazni hotelski sobi in partiji košarke 23

G oodlife.si 29

DUEL

Kdo bo prevzel lokomotivo?

PETER PREVC IN ŽAN KOŠIR • O poletnih prigodah Zapisala: Teja Roglič • Foto: M. Kostanjšek

Na pomladni dan, ko je sonce pripekalo, kot da je poletje, smo se družili s fantoma, o katerih sicer več slišimo in beremo pozimi, vrhunskim smučarskim skakalcem Petrom Prevcem in vrhunskim deskarjem na snegu Žanom Koširjem. A tako je bilo tudi mišljeno, ker tokrat nismo govorili o snegu, bolj nas je zanimalo, kako poleti skrbita za kondicijo in kam ju rado zanese na počitnice. Čeprav sta dobra prijatelja in gresta nemalokrat skupaj na pijačo, včasih pa celo supat, smo tokrat Petra ujeli na smučarski zvezi, Žana pa doma v Tržiču.

teže od nog kot meni, ne vem, kako bi se znašel na deski, ko sva enkrat skupaj supala, sem videl, da ima nekaj težav s tem.

Ko bo enkrat nehal skakati, ga bom povabil na desko. (smeh)

K

Kako vzdržujeta kondicijo poleti?

Peter: Kondicije ne vzdržujemo, ampak jo je treba na novo nabrati in nadgraditi. V Kranju smo v športni dvorani, na stadionu ali pa v naravi. Žan: V Tržiču je veliko možnosti za ukvarjanje s športom, ukvarjam se z gorskim kolesarstvom, imamo tudi atletsko stezo, ko smo bili mlajši, smo igrali nogomet, košarko ter inline hokej. Imam veliko hobijev, pri katerih sem športno aktiven, poleti na primer kajtam. Prav za kondicijo pa skrbi moj

ako dobro bi vama šlo, če bi zamenjala vlogi, Peter na deski, Žan na smučeh?

Peter: Oba bi bila zelo lesena, jaz sem navajen na dve smučki, on na eno. Oba bi se lovila, a mislim, da sva tako vztrajna, da bi nama sčasoma uspelo. Žan: Skoki so mi blizu, nedaleč od moje hiše je klančina, kjer smo vsako zimo skakali. Letos sem bil tudi v Planici in sem fantom prav zavidal občutke, ko letiš. Mislim pa, da bi šlo Petru

Goodlife.si 29

Žan, ste preizkusili virtualni skok, ki ga je Zavarovalnica Triglav pripravila v Planici? Tam ste lahko res doživeli občutke ob skoku. Žan: Sem poskusil, sem pa tudi že večkrat poleti stal na vrhu skakalnice. Do skokov čutim veliko spoštovanja, vem, da se nekateri fantje tudi bojijo. Življenje skakalcev mi je poznano, veliko jih poznam, ki se ukvarjajo s tem.

»Ko narediš izpit za avto, je super, da se lahko sam voziš, takrat sem poskusil tudi malo dirkati.

Zdaj pa sem se očitno že tako postaral, da uživam v umirjeni vožnji. (smeh)« PETER PREVC smučarski skakalec

24

kondicijski trener, ki mi sestavi atletski načrt, ki obsega vse od teka do fitnesa in poskokov.

Peter: Jaz pa se zelo malo ukvarjam z drugimi športi, rad tečem na kak hrib, tam je mir, nihče me ne moti, lahko se sprostim. Tudi odbojko igram s prijatelji.

Skakalci imajo radi hitre avtomobile in motošporte, Peter, velja to tudi za vas?

Peter: Vse manj. Ko narediš izpit za avto, je super, da se lahko sam voziš, takrat sem poskusil tudi malo dirkati. Zdaj pa sem se očitno že tako postaral, da uživam v umirjeni vožnji. (smeh) Žan: Motorji me nikoli niso zanimali, morda ko sem bil star 15 in smo imeli vsi vespe, potem pa ne več. Podobne užitke kot na motorju lahko doživiš na gorskem kolesu.

Gresta na Triglav tek septembra? Žan: Doslej sem bil tam vsako leto, a tekel le enkrat, sem pa spodbujal druge. Bomo videli, kdaj se bo začela moja sezona.

Peter: Če mi bo čas dopuščal, zadnji dve leti sem bil v tujini na tekmah.

Kdo bi zmagal, če bi tekla na sto metrov?

Peter: Jaz. Žan: Mislim, da jaz, čeprav je on nekaj let mlajši. (smeh) Kdo pa, če bi tekla maraton?

Peter: Jaz. (smeh) Žan: Pri maratonu bi bila Petrova vitka postava prednost.

Na deset kilometrov bi si upal tekmovati, o več pa nisem prepričan. Dolgi teki so primernejši za starejše, ko si mlajši, si bolj eksploziven, kasneje pa iščeš izzive v dolgih progah. A jaz še nisem tam. (smeh) Kam gresta na počitnice? Težko si predstavljamo, da vrhunski športnik poležava na plaži. Žan: Dolgo je bila težava, da nisem v vodi počel nič razen plavanja, skokov v vodo in veslanja in mi je bilo dolgčas.

Zadnja leta kajtam, hodim na Lefkas, kjer imam že svojo bazo.

Dopoldne grem v fitnes, popoldne pa kajtamo.

Peter: Težko bi ležal na plaži, rad se premikam in kaj počnem.

V preteklosti sem šel nekajkrat na jadranje, zadnji dve leti pa sem bil večino dopusta v avtu in sem potoval iz kraja v kraj, si ga na hitro ogledal in šel naprej.

Kaj je vajina največja pregreha?

Peter: V vseh stvareh uživam, nimam pa kakšnih slabih navad.

Kdo, ki se ukvarja s prehrano, bi morda rekel, da pojem preveč sladkarij, ampak se bom skušal tudi temu odpovedati. Žan: Vse počnem z mero. Če šest dni delaš za kondicijo in imaš en dan prost, greš tisti dan vedno na kako pivo ali sladoled. Kdaj sem spil tudi kako pivo na dan tekme, da je minila živčnost. Če kaj naredim z namenom, mi ni žal. Imam svoje družabno življenje in prijatelje, znamo se zabavati.

Oba sta mlada fanta, sta imela kdaj občutek, da zamujata kaj, kar počnejo vajini vrstniki?

Peter: No, Žan ni tako mlad, je že čez 30. (smeh) Meni se ne zdi, da sem kaj zamudil, ker tega nisem doživel in niti ne vem, kako je, če imaš vse popoldne prosto in posedaš kje s prijatelji.

Je pa tudi res, da moji vrstniki niso do 20. leta videli pol Evrope in okusili čara tekmovanj. Žan: Na tekmovalno pot sem stopil kasneje, zato sem bil v gimnaziji še veliko v šoli in nisem dosti zamudil. Na absolventski izlet nisem šel, drugega pa nisem zamudil. Če bi živel v Ljubljani, bi bil verjetno bolj izpostavljen takšnim

»Poznal sem Bloudka in letalnice, a ko sem izvedel, da bom dobil nagrado, sem moral to vtipkati v google. (smeh)« ŽAN KOŠIR deskar na snegu možnostim, ker se več dogaja, v Tržiču pa ni skušnjav. (smeh) Oba prejemnika Bloudkove nagrade, kaj vama to pomeni?

Peter: Priznanj se je nabralo veliko, a Bloudkova je najvišja športna nagrada v Sloveniji, zato sem še posebno počaščen, da sem jo dobil že pri 22 letih. Je pa to tudi nagrada, ki se imenuje po človeku, ki je posredno kriv, da sem začel skakati. Gospod Bloudek je namreč pomagal pri načrtih za gradnjo skakalnice, na kateri sem se jaz okužil s skakanjem. Žan: Jaz pa bom pošteno povedal, da prej nisem veliko vedel o tej nagradi. Seveda sem poznal Bloudka in letalnice, a sem bil bolj osredotočen na tekmovanja, olimpijske igre, skupne seštevke. Ko sem izvedel, da bom dobil nagrado, sem moral to vtipkati v google. (smeh) Ko pa sem izvedel, da je ena najvišjih pri nas, sem prav na začetku sezone dobil ogromno zagona. To si štejem v čast.

Seveda ne moremo mimo Tine Maze, ki je napovedala umik.

Bo vama zato prihodnjo sezono teže vleči alpsko karavno?

Peter: Tino bomo seveda pogrešali. Ko smo imeli kak slabši konec tedna, je ona naredila dober rezultat in držala ravnotežje. Navijali smo drug za drugega, to je bila dobra motivacija. Tina je naredila toliko, da si lahko vzame kar nekaj let odmora, mi pa jo bomo skušali vmes dohiteti. Žan: Ko še nisem bil tako izpostavljen, Tina pa je ravno začela uspešno voziti po samostojni poti, sem izjavil, da je ona lokomotiva, mi pa vagoni. In da upam, da se tudi mi deskarji zapnemo za njeno lokomotivo in gremo naprej. Tistemu, ki je vodja, je gotovo teže, in zdaj ko se je ona umaknila, bo imel kdo drug to vlogo, ampak saj nas je veliko. (smeh) Peter, kaj lepega nam bo Žan pripravil naslednjo sezono?

Peter: Žan je dal veliko skozi, tudi vse slabe šole, veliko se je naučil. Zelo je sistematičen in bo vse malenkosti, ki mu povzročajo težave, odpravil, zato računam nanj. Žan, kaj pa vi napovedujete Petru? Žan: Dobro ga poznam in vem, da se zanj ni treba bati. Ne živi vzvišeno, ne hrepeni po razkošju, je pameten. Tako kot jaz izhaja iz podeželskega okolja in večje družine, zato je vajen, da doma pomagaš in v tem najdeš tudi zadovoljstvo. Želim mu, da fizično ostane v enem kosu, psihično pa se bo tako ali tako našel, tudi če mu kdaj ne bo šlo. Še kakih sedem let nas bo navduševal, dvomim pa, da tako dolgo kot Noriaki Kasai. (smeh)

Peter in Žan vas kot ambasadorja Triglav teka vabita, da se jima pridružite, 12. septembra na Brdu pri Kranju.

25

G oodlife.si 29

BLISKAVICA

Lee Miller Izjemna umetniška ikona 20. stoletja

Lee Miller (1907–1977) je med najbolj fascinantnimi umetniki 20. stoletja.

V samo 16 letih je ustvarila izjemna fotografska dela, ki še danes nimajo primerjave, in združevala najbolj različne žanre. Njen opus sega od nadrealistične podobe s področja mode, potovanj, portretiranja in celo vojne korespondence. In prav na Dunaju si lahko v Albertini zdaj ogledate pregled njenih del v vsej njihovi širini in globini, s pomočjo sto izbranih fotografij.

Kariero je začela kot manekenka in nato kot modna fotografinja, a jo je življenje kasneje peljalo popolnoma drugo pot. Umetniško kariero kot nadrealistična fotografinja je začela v Parizu leta 1929. S svojo tehniko odtujitve motivov s pomočjo ozkih slikovnih okvirjev in uporabo eksperimentalnih tehnik, kot je solarizacija, je tako lahko pokazala paradoksno realnost.

Popotniške fotografije, na katerih je prikazala pokrajine v modernistični obliki, je začela ustvarjati v Egiptu 1934. Kot ena od peščice fotoreporterk je začela leta 1940 fotografirati tudi katastrofalne posledice druge svetovne vojne. Fotografirala je napad nemške Luftwaffe na London (»Blitz«) in osvoboditev Pariza. Neizprosno delo jo je leta 1945 pripeljalo na Dunaj, kjer je fotografirala zaradi vojne uničeno mesto kot tudi stiske v otroških bolnišnicah. Na tokratni razstavi je še poseben poudarek na veliki večini njenih še neobjavljenih del. Razstava je na ogled v dunajski Albertini od 8. maja do 16. avgusta 2015.

www.albertina.at

27

G oodlife.si 29

NA NOŽ

Oda sladkemu življenju Aleš Piščanc • Sladoledarna VIGÒ Piše: Gruša Zorn • Dizajn hrane in foto: hungryeyes.eu

K

ateri sladoled imate najraje? Čokolada?

Mlečna ali črna ali bela? Morda mešanih okusov? Bela čokolada z granatnim jabolkom ali pa hišni sladoled vigò, maskarpone s koščki čokolade? Pistacija? V vročih poletnih dneh prijajo sadni sorbeti – jagodni, gozdni sadeži, limona … z okusi izbranega, sočnega sadja. Sladoledarna Vigò v Ljubljani in Kopru je mesto užitkov, razvajalnica čutov, test za brbončice. Kremast, bogat sladoled polnega okusa, ki se dolgo topi v ustih, spomin nanj pa traja še dolgo po tistem, ko je steklena posodica prazna.

Težava je v tem, ker vsakič hočeš še. Pri Vigòju so resno vzeli italijansko dolce vito, odo sladkemu življenju; italijanska umetnost mešanja sladoledov je tu še izpopolnjena, dodali so ji še osebno noto. Vse delajo sproti, ničesar v zalogo, sladoledi so polnega okusa in ravno prav ohlajeni.

»Vigò združuje znanje, italijansko tradicijo ljubezen do sladoleda.«

Zgodba o sladoledu Vigò je zgodba o ljubezni do življenja. Dolce vita pač. Začela se je leta 2000, ko je Aleš Piščanc obesil poslovno kariero na klin in odhitel na pomoč sestri, ki je imela sladoledarno v središču Kopra. Sprva se je učil predvsem tehnik mešanja sladoleda, kmalu pa je želel svoje znanje še dopolniti in je odšel na izobraževanje v tujino. Nato je odprl prvo sladoledarno v Supernovi v Kopru in nato še v Ljubljani. Kupil je vse stroje in začel. Naložba je bila velika, a se je obrestovala. Ker pa si v življenju nikoli ne postavlja omejitev, kot pravi, ampak ga zanimajo izzivi, se je rodila ideja o novi, izboljšani sladoledarni.

Vigò združuje dolgoletno znanje, italijansko tradicijo in seveda ljubezen do dobrega sladoleda. Moderen, a hkrati domačen prostor v starem jedru mesta je kot magnet. Ko si bil enkrat tam in okusil njihov sladoled, boš težko nezvest..

ALEŠ PIŠČANC Lastnik Vigò

Sestavine: 300 g izkoščičenih češenj 200 g sladkorja 500 ml vode sok ene limone

Goodlife.si 29

ČEŠNJEV SORBET Z mešalnikom zmešamo izkoščičene češnje s sokom limone. Pripravimo sladkorni sirup s 500 ml vroče vode in 200 g sladkorja. Ko se sirup ohladi, umešamo zmlete češnje. Vse skupaj vlijemo v sladoledni aparat ali postavimo v zamrzovalnik, kjer pa je treba sorbet na 15 minut premešati, vse dokler ne postane homogen zamrznjen sorbet. Še nasvet: za izvrsten rezultat hranimo češnje na hladnem, preden jih uporabimo za pripravo sorbeta.

Zanimivost: Sorbet – v vseh svojih nešteto okusih je specialiteta, ki izhaja iz stare Grčije in Rima, novejšo različico pa je menda pripeljal na evropske dvore prav Marco Polo. Najbrž mu moramo biti hvaležni, nič ne zaokroži poletnega kosila ali večerje tako kot osvežilni sorbet.

28

M

Vse, kar se ne sme?

Restavracija SOBA 102 Piše: Gruša Zorn • Dizajn hrane in foto: hungryeyes.eu

S

oba 102, naslov ene najbolj poslušanih pesmi Jana Plestenjaka. Naključje, da je po njej dobila ime ena novih, modnih restavracij v središču Ljubljane? Nikakor ne! Smelo oblikovan interjer kar kliče po pozornosti. Soba 102 je namreč eden izmed tistih urbanih prostorov, kamor se človek ne pride skrivat, ampak da pokaže svoj življenjski stil. Sem pride, da spije kavo, pride po odmerek dnevnih vitaminov, ki jih ponudijo v kozarcu sveže stisnjenega smutija, kozarec vina, kaj malega prigrizne, skoči na hitro malico ali kosilo ali pa na dobro večerjo …

Moderno zasnovan prostor, ki ponuja vse užitke: lahko je kavarna, zajtrkovalnica, ima hitra kosila in malice, je restavracija à la carte, party bar. Zaporedje je prepuščeno obiskovalcem. Restavracija je vsakič ista, a hkrati drugačna.

Majhne nianse jo ohranjajo svežo. Spremenjen dekor, prenovljen jedilnik ... Vendar stalnice ostajajo in prav to jo dela domačno za obiskovalce. Soba 102 je dostopna za vse in vsakogar, kar je tudi filozofija lastnikov, sicer starih znancev glasbene scene, pevca Jana Plestenjaka in poslovneža Boštjana Menarta, lastnika založbe Menart Records.

»Soba 102 je dostopna za vsakogar.« JAN PLESTENJAK, BOŠTJAN MENART Lastnika URBAN DEMŠAR Glavni kuhar

Bistvo restavracije, ki je v Ljubljani très à la mode, kot bi rekli Francozi, je hrana. Dobra hrana ni nujno draga. In hrana je domena Urbana Demšarja, ki je glavni kuhar in meni, da za dober krožnik ne potrebuješ veliko denarja, le domišljijo.

Okusna jed je lahko domač kruh, dobro olje, kateri od domačih namazov, ki jih z lahkoto združite s kakšno barvito in za odtenek nenavadno predjedjo. Kuhinja je sodobna, sezonska, stopa v korak s svetovnimi. Poleg dobrih morskih jedi je na jedilniku tudi meso, ki ga pečejo na odprtem žaru.

Piko na i da aromi tleče leseno oglje. Tehnike največkrat kombinirajo, meso najprej obdelajo po postopku sous-vide (za vse nepoznavalce: to je francoski izraz za kuhanje v vakuumu pri temperaturi okoli 70 °C). Tako so obdelana začinjena BBQ-rebrca, ki veljajo za eno od specialitet v ponudbi.

Obed seveda zapečatite s sladico, ki jih v Sobi 102 res ne manjka. Vse torte in pite so domače izdelave in dnevno sveže.

Skratka, Soba 102 vabi, da vse, kar se ne sme, postane smelo.

Sestavine (za 2 osebi): ŠPINAČNI NJOKI Z VONGOLAMI IN IKRAMI Sestavine: 300 gZAČINJENA SVINJSKA REBRCA Z ŽARA špinačnih njokov

Njoke skuhamo v vrelem kropu. Na olju prepražimo česen. Dodamo 700 g obranih svinjskih reber Rebra operemo in osušimo s kuhinjsko Odstranimo mreno in 2 pesti svežih vongol vongole.

Ko se krpo. odprejo, jih zalijemo z zajemalko kropa, v katerem so se 8 g soli natremo z naštetimi Pripravljena rebra predenemo v žlička drobljenega svežega česna sestavinami. kuhali njoki.

Dodamo njoke.

Vmešamo špinačo, maslo.

2 g čili paprike v prahu vrečko in vakuumiramo.

Vrečko postavimo v vodno kopel, segreto na žlička iker Mešamo, da se pokuha, odstavimo z ognja, dodamo žličko 20 g rjavega sladkorja pest sveže 74 stopinj, in kuhamo sedem ur. Nato jihvoda vzamemo iz vrečke in pečemo mlade špinače olivnega ter ikre. strok česna, sesekljan v segretem žaru na približno 200 olja stopinjah 10 minut. Med peko jih lahko ščepec soli premažemo z gorčico ali katerim drugim BBQ-premazom. žlička masla

29

Goodlife. si 29

UM-NA-KOLO

V čakanju na naslednji špil DJ UMEK • O didžejevem tinitusu, »feel good« džankijih, prazni hotelski sobi in partiji košarke v Miamiju.

Spesnil in selfnil: Uroš Umek – DJ UMEK

L

ani sem bral zanimiv članek na temo predstav in resničnosti zvezdniškega življenja, v katerem je avtor zapisal, da sta najpogostejši bolezni didžejev tinitus in depresija.

Jaz na srečo nimam težav ne z eno ne z drugo.

Didžeji smo zasvojeni z občutki, ki jih doživljamo na odru. Smo »feel good« džankiji.

Ko stojiš pred večtisočglavo množico, začutiš neverjetno energijo ljudi, ki te kujejo v zvezde.

Občutek, ki ti ga da moč manipulacije ljudi z glasbo, je res vrhunski.

EVFORIJA Z UTRIPOM 145/MINUTO

Potem pa pridejo dnevi, ko vidiš, da se prijatelji zabavajo, ti pa si izžet na drugi strani sveta in delaš vse vikende. Najbrž moraš kompenzirati serotonin, ki se sproži med nastopi. Včasih sem med »špilom« zadihan kot pri športu in imam zaradi evforije utrip 145 udarcev na minuto. Potem pa pride dan, ko lahko le spim in gledam filme.

Ljudje mislijo, da smo rock zvezde, da se nam ženske mečejo pod noge, da so naša življenja en sam neskončen zadet žur. Za nekatere to celo drži, za večino pa je kruta resničnost, da dolge turneje po hotelih preživljamo sami. Ne rečem, tisti dve uri na odru in še pol ure za tem se počutiš kot kralj, ko pa prideš v hotel, začutiš, da si osamljen.

PREPROGA ROK, LASERJI, LUČI …

TO JE ZAME Na srečo z mano potuje »tour manager«, s katerim se poznava dvajset let, da se vsaj včasih podruživa, največkrat pa sva, kot te dni v Detroitu, v istem hotelu, vsak v svoji sobi,

Goodlife.si 29

pogovarjava se po facebooku in se do jutri, ko greva naprej, ne bova videla. Ždiš v hotelu, želiš si družbe in hkrati bežiš v osamo, ker ljudje na nastopih silijo vate, vlečejo te za roke in majico, hočejo avtograme in selfije, del tebe, se pogovarjati s tabo. Tebi pa se ne da, ker si to isto zgodbo o Lanicorju in Gatexu povedal že šestmilijonkrat in bi lahko po svetu hodil kar z letakom z odgovori na njihovih večnih dvajset vprašanj, za katera še niti ne vejo, da jih bodo postavili.

kupil žogo in šel metat na koš. Na igrišču so prišli do mene neki fantje in s čistimi neznanci smo odigrali dobro partijo košarke.

Razmišljam, da bi na turneje začel jemati spuščeno žogo in tlačilko za zrak – da bom v tujih mestih med čakanjem na naslednji »špil« igral košarko z neznanci.

A to so isti ljudje, ki po koncu seta skandirajo tvoje ime. To so ljudje, ki so kupili karto za tvoj nastop in nato odštevali dneve. Ko v zaodrju poslušam zamolklo butanje basov predhodnika ali v festivalskem »artist trailerju« dajem še zadnji intervju pred odhodom na oder, že čutim njihovo energijo. Ko si na stopnicah pod odrom v ušesa dajem čepke (se spomnite tiste o tinitusu iz prvega odstavka?), pograbim slušalke in izmenjam prostor za mešalko z didžejem pred mano … Preproga rok … Transparenti, totemi, laserji in luči … Vse to je zame.

Lagal bi, če bi rekel, da ne prija egu.

NE GREM ŠE V PENZIJO Pri dvajsetih sem govoril, da bom šel pri 45 letih v pokoj. Če zdaj pomislim, da bi nehal vrteti čez šest let, mi to ne pade na kraj pameti.

Razumem didžeje, ki so stari 50 ali skoraj 60 let in kar ne morejo nehati. Potrebujejo odmerek dobrih občutkov na odru.

Potem so tu še super trenutki v prostem času, ko raziskuješ okolico v (sicer vedno manj) tujem kraju. Ob zadnjem obisku Miamija sem

»Začel bom jemati spuščeno žogo in tlačilko za zrak – da bom v tujini med čakanjem na špil igral košarko z neznanci.«

30

POZABI na prevoz do tujih letaliĹĄÄ?.

Preveri ugodne letalske vozovnice iz Ljubljane. www.lju-airport.si

DALJNOGLED

Kakšna ritka CLA SHOOTING BRAKE • Dinamično-aktivni posebnež Piše: Bor Borg • Foto: Mercedes-Benz

Izraz »shooting brake« so si izmislili Britanci. In to še v časih, ko avtomobili še zdaleč niso bili tako priljubljen in vsakdanji fenomen. V začetku dvajsetega stoletja so tako rekli vozilom, s katerimi so se odpravili na lovski oddih. Za vso opremo so seveda potrebovali več prostora, zato so bila ta vozila opremljena s prostorno ropotarnico. Ko so po cestah avtomobili začeli voziti pogosteje, so tudi najbolj prestižne znamke sem ter tja izdelale kakšno različico »shooting brake«.

A

»shooting brake« je pravi pomen dobil v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, ko so po mnenju mnogih nastajali najlepši avtomobili v zgodovini. Takrat so nekateri britanski proizvajalci učinkovito združili športnost in uporabnost. Tako so nastali nekakšni dvovratni karavani izrazito športnih linij, ki so hkrati ponujali dovolj prostora za različne rekvizite – od palic za golf, teniških loparjev do smuči, ja, verjetno tudi lovske opreme ... ŠMINKERSKI UPORABNEŽ Podobno so v sodobnih časih razmišljali tudi člani oblikovalske ekipe Mercedes Benza. Že z limuzinsko različico modela CLA so dokazali, da se tudi avtomobil s štirimi vrati lahko pohvali s kupejevskim značajem. In potem karavan, ki je še nekaj več kot to. Je shooting brake. Je uporabnež, a hkrati šminker. Je prostornež, a hkrati športnik. Je cestni barabin, a hkrati elegantnež. Je vpadljivež, a nevsiljiv.

CLA Shooting Brake je izdelek, za katerega se je težko odločiti, s katerega zornega kota bi ga občudoval. Njegova stranska linija spominja na legendarne predelave astonov martinov DB5, DB6 ali DBS, ki jih je v zlati eri risal Harold Redford. CLA s strani izžareva hitrost, športnost in eleganco. Impresiven je tudi od spredaj in zadaj. Dilema je velika: voziti za njim in ga gledati v seksi ritko ali ga občudovati v vzvratnem ogledalu. Ko leži na asfaltu, se zdi, da je v njem nekaj »hotrodovskega«. Ko ga tako gledaš, te zamika, da bi ga gnal po kakšni čim bolj zaviti gorski cesti. Tudi notranjost je kombinacija športnosti in udobja. Ambient je nekakšno prepletanje dnevne sobe, ki je opremljena z vsemi priboljški sodobne tehnologije, in kokpita dirkalnika. Vse, česar se dotakne dlan, je izdelano iz prvovrstnih materialov, takšnih, ki bi jih kar gladil in božal.

DRZNI MLAJŠI BRAT In kot da vse te prefinjenosti še ne bi bilo dovolj, so Mercedesovi oblikovalci postregli še s posebno različico privlačnega CLA. Dodali so mu oznako OrangeArt Edition. Zunanjost in notranjost avtomobila so namreč okrasili z nekaterimi dodatki oranžne barve, ki so še posebno atraktivni v kombinaciji s klasično mercedesovsko antracitno sivo barvo. Zunaj so oranžni robovi platišč, sprednje maske, zadnjega odbijača in vzvratnih ogledal. V notranjosti pa so oranžne barve dodatki na prevlekah sedežev, šivi na volanu in varnostnih pasovih ter v usnje odetih oblogah vrat.

O modelu CLA pravijo, da je manjši brat CLS. A mlajši bratje so pogosto še drznejši, si upajo še več in gredo še dlje. In prav zato so še bolj zanimivi in privlačni tipi.

33

G oodlife.si 29

IGRAČE Slovenski oblikovalci so razširili krila in letijo po svetu. Gregor Šket je tokrat na enem kupu ujel slovenske zvezde Kickstarterja. Čas poslovnih možnosti še nikoli ni bil tako odprt in lahko sega daleč čez meje naše male Slovenije. Ideje, pogum in akcija!

Pa ste lahko tudi na tem letu!

Sipaboards

Goat mug

Goat Mug je nenavadna prenosna skodelica. Pozornost zbuja že z obliko kozjega roga. Ta ji omogoča enostavno uporabo, saj njena krivina ustvarja ravno pravšnji kot, ki je optimalen za pitje. Poleg tega ji pripada poseben ročaj, ki je lahko tudi podstavek. Goat Mug je izdelan iz materiala, prijaznega do zdravja, poleg tega pa ponuja prijazen usnjen otip. Predvsem pa v njej kava, čaj ali kakšen drug topli napitek dve uri zadrži temperaturo.

GOAT-STORY.COM

Supanje oziroma veslanje stoje je eden izmed najbolj priljubljenih vodnih športov zadnjih let. S tem v mislih je nastala posebna deska SipaBoards, ki veslanju stoje dodaja novo dimenzijo. Napihljiva deska je namreč opremljena s posebnim elektromotorjem SipaDrive, ki veslaču zagotavlja kar nekaj pomoči. S pomočjo motorja je možno tudi veslanje proti toku.

Motor je možno uravnavati brezžično s stikali, ki so na veslu.

SIPABOARDS.COM

Flykly

S pomočjo flyklya se običajno kolo prelevi v skoraj električno. Flykly je v svojem bistvu pesto, v katero so njegovi snovalci skrili baterije in elektromotor, ki kolesarju pomaga pri navijanju pedalov. Res je, da zadeva tehta tri kilograme, a zagotavlja kar nekaj dodatne energije, s pomočjo katere je kolesarjenje precej lažje. Vse skupaj traja približno 40 kilometrov, baterija pa se delno polni tudi z vrtenjem pedalov v nasprotno smer. Sicer pa izpraznjena baterija potrebuje dve uri, da se znova napolni. Flykly je na voljo za 20-, 26- in 28-palčna kolesa.

FLYKLY.COM

Tok tok trobla

Tratar bikes

Tratar Bikes združuje tradicionalno znanje in sodobno oblikovanje. Gre za prekrasno kolo, katerega glavni in seveda najbolj opazni del je ročno izdelan leseni okvir. Sloji furnirja najvišje kakovosti so skrbno zlepljeni s posebnim lepilom, ki je odporno proti vsem vremenskim vplivom. Na voljo je v dveh različicah – kot single speed in z dvema notranjima prestavama. Teža okvirja znaša le 2,5 kilograma, celotno kolo pa tehta 11 kilogramov. Tratarjeva kolesa so odlična kombinacija udobja, luksuza in okoljske ozaveščenosti.

Morda se ji na prvi pogled ne vidi, ampak trobla spada v svet elektronike. No, res je, da je drugačna, bolj enostavna, bolj zelena, po svoje tudi bolj premišljena. Trobla je leseni zvočnik, ki učinkovito okrepi zvok iz zvočnika pametnega telefona. Pri njegovi uporabi se ni treba bati, da bi vas presenetila ikona, ki označuje prazno baterijo. Izdelana je iz slovenskega lesa.

TOKTOKFURNITURE.COM

TRATARBIKES.COM

35

Goodlife.si 29

ZDRAVO Aktiv organic semena chie za hujšanje

Pomagajo pri izgubi telesne teže, ker imajo nizek glikemični indeks, uravnavajo raven sladkorja v krvi in s tem tudi apetit.

Namočena ustvarijo nekakšen gel, zaradi česar ste dlje siti. Pomagajo pri regeneraciji in večji vzdržljivosti pri telesni aktivnosti. Ker so bogata z maščobnimi kislinami omega-3, pospešeno kurijo maščobe pri telesni vadbi. Sladice s chio so dovoljene – ste poskusili slasten in zdrav čokoladni chijin puding, ki ga obožujejo tudi otroci?

Bio zeleni čaj

V azijskih kulturah, kjer ima pitje zelenega čaja že tisočletno tradicijo, so pripravo poživljajočega naravnega napitka razvili v pravcate obrede.

Preženite vročinsko zaspanost ali utrujenost s skodelico Bio zelenega čaja. Vsebuje kofein in tanin, zato ima enak poživljajoč učinek kot kava.

Naj skodelica blagodejnega zelenega čaja postane tudi vaš redni obred: za telo in duha. Na voljo v Mercatorjevih prodajalnah.

WWW.AKTIVORGANIC.SI

Koruzni vaflji

Koruzni vaflji so narejeni iz ekološko pridelane koruze, ki je razpihnjena s pomočjo ekspandiranja s paro. Pri izdelavi dodajo koruzi le minimalno količino soli in koruznega olja. So slastni, hrustljavi in polnega okusa.

Ne vsebujejo glutena. Koruzne vaflje lahko uživamo samostojno kot prigrizek ali jih uporabimo namesto kruha, odlični pa so tudi kot podlaga za različne namaze.

WWW.MERCATOR.SI/SI/ZNAMKE/BIO

Guarana natural energy sport

Kofein iz gvarane je 2,5-krat močnejši kot kofein, ki ga vsebujeta kava ali čaj. Za športnike so v 9 ml plastične fiole naravnemu kofeinu iz gvarane (100 mg) dodali še vitamine A, C, E, B3 (niacin) B5, B6, B12 in D ter zgoščene sokove aronije, črnega ribeza in hruške. Guarana natural energy sport je zaradi vsebnosti naravnega kofeina in dodanih vitaminov posebno primerna za športnike, ko se srečujejo z velikimi psihofizičnimi napori.

WWW.MERCATOR.SI/SI/ZNAMKE/BIO

WWW.MEDEX.SI

Detox

Očistite svoje telo s prehranskim dopolnilom Detox.

Z naravnimi izvlečki breze, rmana in pegastega badlja prispeva k delovanju čistilnega sistema v telesu – jeter, ledvic in prebavnega trakta. Priporočamo stopenjsko uživanje kapsul Detox, saj se boste tako tudi med čiščenjem dobro počutili in se pripravili na vse izzive letošnjega poletja.

WWW.MEDEX.SI

Biosadje

Limone sodijo med agrume, ki so čistilci strupov iz jeter in ledvic. So zelo pomembne za zdravje, saj so bogate z vitaminom C, vsebujejo pa tudi magnezij, fosfor, kalcij in natrij. Ekološko pridelani citrusi imajo več vitaminov ter drugih bioaktivnih snovi. Pred prodajo jih ne obdelajo v kemijski raztopini proti gnitju, tako da lahko njihovo lupino uporabljamo za pripravo peciva ali za odišavljenje prostora. Poglejte še drugo ponudbo svežega sadja iz ekološke pridelave v Mercatorju.

Novi kruh iz Pekarne Grosuplje brez kvasa

Pripravljen je iz pšenične, ržene, ajdove in koruzne moke ter obilice ovsenih kosmičev, sezama, sončničnih semen, lanu in drobljenih bučnih semen ter brez kvasa. Bogato aromo okusov poveže dodano kislo testo, ki daje kruhu svežino in dolgo obstojnost. Sredica je polna semen in sočna, skorjica pa rustikalna in rjavo zapečena. Na voljo v Mercatorjevih trgovinah.

WWW.MERCATOR.SI

WWW.MERCATOR.SI

Goodlife.si 29

36

Biti. Spoznati. Živeti.™

MOČ TEMPERAMENTOV Spoznajte svoj temperament,

REŠITE TEST Izobraževalni center Tempera ponuja edinstvena izobraževanja, delavnice in coachinge za podjetja in posameznike.

Rešite test in spoznajte svoj temperament, ter si zagotovite Goodlife kupon za popust, ki ga lahko koristite za udeležbo na naših izobraževanjih. http://j.mp/VasTemperament

Tempera, d.o.o, www.tempera.si, Izobraževalni center Tempera, @ICTempera, 01/5412-166 in 040 160 011, 37

Ginfo@tempera.si oodlife . si 28

ZDRAVO Bio chia semena (250 g)

Chijina semena iz kontrolirane ekološke pridelave so bogat vir beljakovin, vlaknin in kislin omega-3. Delujejo koristno pri prebavi in povečujejo občutek sitosti. Zaradi nevtralnega okusa jih je mogoče dodati napitkom, jogurtom, solatam in sladicam.

WWW.HOFER.SI

Beljakovinska ploščica Bio rižev napitek (1 l)

Bio rižev napitek iz sestavin iz kontrolirane ekološke pridelave, brez dodanega sladkorja. Ne vsebuje sestavin živalskega izvora in je primeren za vegane.

WWW.HOFER.SI

Medexovi beljakovinski ploščici s pomarančo, čokolado in medom se je pridružila nova z okusom banane, čokolade, medu in krispijev. Vsebuje kar 18 gramov beljakovin (mlečne in sojine beljakovine), je vir prehranske vlaknine in odličnega okusa. Namenjena je vsem, ki skrbijo za uravnoteženo prehrano, in je odličen prigrizek za »sproti na poti«, tekne pa tudi po športni aktivnosti. Ploščica je brez konzervansov, aspartama, acesulfama in saharina.

WWW.MEDEX.SI

BodiSlim

Kapsule BodiSlim so naravna pomoč za oblikovanje postave, saj vsebujejo naravne izvlečke z vitaminom in mineralom.

Sestavine L-tirozin, sabljasti triplat, grifonija, vitamin C in kromov pikolinat poskrbijo, da vaša prva misel ni hrana.

Pripravite se na poletje, preženite misli, preženite misli na nenehne prigrizke in zasijte tudi navzven!

WWW.MEDEX.SI

Namaz bio vital (200 g)

Namaz Bio vital je primeren za vegane, vegetarijance in ljudi, ki ne prebavljajo laktoze in glukoze, saj temelji na rastlinski osnovi (soja, čičerika, pira). Obenem je brez gensko spremenjenih sestavin. Namaz, katerega sestavine so iz kontrolirane ekološke pridelave, je na voljo v petih okusih: buča-zelena pira, paradižnikbazilika, zelenjava-zelišča, humus in indijski fižol.

WWW.HOFER.SI

Bio muesli 500 g / 750 g

Hrustljavi kosmiči iz ekološke pridelave za zdrav začetek dneva so na voljo v petih okusnih različicah: pirini sadni kosmiči, čokoladni kosmiči, kosmiči z oreščki, kosmiči z robidnicami in kosmiči s čokolado in amarantom.

WWW.HOFER.SI

Beljakovinski smoothie

Bio ovčji/kozji jogurt (190 g)

Tako bio ovčji kot tudi kozji jogurt sta iz sestavin iz kontrolirane ekološke pridelave. Primerna sta za ljudi z laktozno intoleranco in tiste, ki ne prebavljajo glukoze. Oba imata večjo vsebnost hranil in sta laže prebavljiva ter še posebno primerna za alergike.

WWW.HOFER.SI

Beljakovinski smoothie navdušuje s kremasto strukturo. Je preprost za uživanje, saj je že pripravljen za uporabo in na voljo v priročnem, 330 ml pakiranju. Odličen okus mu dajo maline in 25 g sirotkinih beljakovin, ki veljajo za najbolj kakovostne beljakovine in imajo najvišjo biološko vrednost. Vsebujejo namreč vse esencialne aminokisline, ki jih telo potrebuje za pravilno delovanje. Smoothie je brez konzervansov, aspartama, acesulfama in saharina.

WWW.MEDEX.SI

Goodlife.si 29

38

Vsi na 4. Triglav tek Vsi na 4. Triglav tek v neokrnjeno naravo. v neokrnjeno naravo.

Za dober namen.

Za dober namen.

39

G oodlife. si 28

ULOV

Gledališki večer

Pravljična kulisa za večer presežkov

Na supanje z Manco Notar

V Maxijevem klubskem salonu si lahko v četrtek, 18. junija, ob 18. uri ogledate priredbo drame Lanforda Wilsona z naslovom LITERARNI VEČER (Obračun).

Predstava temelji na igralski tehniki Leeja Strasberga (Method Acting). Sledi pogovor z igralci Studia, v katerem bodo pojasnili nekatera glavna pravila tehnike, publika pa je vabljena k razpravi. Udeležba je brezplačna. www.maxi.si

Pravljična kulisa dvorca Zemono je konec maja gostila večer presežkov: predstavitev vrha prodajne ponudbe Mercedes-Benz. Izbranim gostom so namreč predstavili veliki kupe razreda S in novega superšportnika AMG GT. K obema so se lepo podali blišč diamantov Diamond House in prikupne manekenke s torbicami oblikovalke Marjete Grošelj. Za kulinariko je poskrbel ambasador znamke Mercedes-Benz Tomaž Kavčič. S svojim programom in izbranimi okusi je, kot vedno, navdušil zahtevno občinstvo. www.mercedes-benz.si

Osemnajstletna Manca Notar je ena izmed najboljših in najobetavnejših supark na svetu. Zmaguje na jezerih in morjih. Potuje po vsem svetu od Havajev, Abu Dabija, Nemčije, Španije, Švice … Zakaj se ne bi učili supati od najboljše v Sloveniji in na svetu? Med 10. junijem in 10. avgustom se lahko prijavite na www.intersport.si in morda boste med tremi izžrebanci, ki jim bo Manca Notar 12. septembra na Bledu razkrila glavne skrivnosti tega izjemno zanimivega in vedno bolj priljubljenega športa. Za opremo bo poskrbljeno. www.intersport.si

Poletje vrhunskih dogodkov

Galerijsko svetišče lavreatov

Čarobni stol Chairytale

Telekom Slovenije kot dolgoletni pokrovitelj Ljubljana Festivala soustvarja zgodbe, ki med kulturnim ustvarjanjem združujejo in povezujejo ljubitelje kulture. Ljubljana Festival se letos začenja že 15. junija z muzikalom Mamma Mia. Uradno odprtje 63. izvedbe pa bo 28. junija, ko bo Kongresni trg gostil izjemnega kitajskega skladatelja in dirigenta, oskarjevca Tan Duna.

Umetniška doživetja, ki vedno znova navdihujejo, pa bo festival sklenil 28. septembra z Mlado nemško filharmonijo in dirigentom Jonathanom Nottom. www.telekom.si, www.ljubljanafestival.si

Galerija Prešernovih nagrajencev Kranj bo ob praznovanju 20. obletnice svojega delovanja v sodelovanju z Gorenjskim muzejem, Mestno občino Kranj, Zavarovalnico Triglav, Elektrom Gorenjska, Gorenjsko banko in Aerodromom Ljubljana v njihovih razstaviščih pripravila razstavo likovnih del Prešernovih nagrajencev in nagrajencev Prešernovega sklada iz svojih zbirk. Razstave bodo na ogled od junija do novembra 2015. Eno izmed del je tudi ta bronasti Bik Draga Tršarja, iz likovne zbirke Aerodroma Ljubljana (fotografija Marko Tušek). www.gpn.kranj.si

Ekstravagantna umetnica Nina Šušnjara je z veseljem spet sprejela sodelovanje z Mömaxom in tokrat pričarala poseben stol iz čarobnega stekla, povezanega z lesenimi elementi, ki pa je lahko tudi miza. Chairytale, kot ga je poimenovala za svojo novo blagovno znamko Susnyara, je nadvse uporaben kos pohištva. Čarobni stol ali miza je torej od maja na voljo v Mömaxu, Nina pa s svojimi oblikovalskimi ambicijami zdaj pripravlja nove korake za tuj trg. www.moemax.si

18. JUNIJ

20. MAJ

15. JUNIJ–28. SEPTEMBER

Goodlife.si 29

JUNIJ - NOVEMBER

12. SEPTEMBER

MAJ

40

NEOMEJENI MOBILNI PAKET ZA VSO DRUŽINO Do 5 mobilnih številk, 1 naročnina

ŽE OD

14 € NA OSEBO NEOMEJENI D Minute v vsa SLO omrežja Sporočila SMS/MMS Prenos podatkov

NEOMEJENO NEOMEJENO NEOMEJENO*

79

*

Najlepše je negovati tesne vezi s tistimi, ki jih imaš najraje. Povežite do 5 mobilnih številk v eno naročnino ter vsi uživajte v neomejenih klicih, sporočilih in prenosu podatkov. Z združitvijo boste veliko prihranili, za še boljšo izkušnjo v omrežju LTE 4G pa si privoščite še novi napredni mobitel iz naše ponudbe. Več na www.telekom.si

Zgodbe, ki združujejo.

Telekom Slovenije, d.d., Ljubljana

www.telekom.si

*Naročniško razmerje s paketom Neomejeni D z do 4 dodatnimi naročniškimi razmerji Druga številka lahko sklenejo novi ali obstoječi naročniki storitev Mobitel, ki so zasebni uporabniki. Naročniško razmerje Druga številka je dodatno podrejeno naročniško razmerje. Z vklopom podrejenega naročniškega razmerja Druga številka prejmejo naročniki dodatno kartico SIM, ki uporablja zakupljene količine nosilnega naročniškega razmerja paketa Neomejeni D. Neomejeni D z mesečno naročnino 39,95 EUR oz. 33,95 EUR za naročnike izbranih paketov storitev SiOL vključuje neomejene pogovore v vsa slovenska omrežja, neomejene SMS-/MMS-e in neomejen prenos podatkov. Znižana mesečna naročnina za paket 33,95 EUR velja, če so naročniki tega paketa istočasno tudi novi ali obstoječi naročniki izbranih paketov storitev SiOL (TopTrio Penzion, TopTrio A, TopTrio B, TopTrio C, TopTrio D, TopSolo, TopDuo in/ali TopDuoTV) in imajo skupni račun. V primeru prekinitve izbranega paketa storitev SiOL ali skupnega računa se naročnikom zaračuna polna mesečna naročnina paketa. V primeru izbire paketa Neomejeni D in 4 dodatnih naročniških razmerij Druga številka znaša mesečna naročnina 79,95 EUR oz. 73,95 EUR za naročnike izbranih paketov SiOL – kar pomeni 15,99 EUR/ osebo oz. 14,79 EUR/ osebo za naročnike izbranih paketov SiOL. Za prenos podatkov pri paketu Neomejeni D velja princip pravične uporabe storitev prenosa podatkov, kot je opredeljeno v Posebnih pogojih uporabe mobilnih elektronskih komunikacijskih storitev.

Za paket Neomejeni D se po preseženi vključeni količini prenosa podatkov v mobilnem omrežju Telekoma Slovenije (15 GB) hitrost prenosa podatkov omeji na 64 kb/s v smeri k uporabniku in 64 kb/s v smeri od uporabnika.

Z naslednjim obračunskim obdobjem se ponovno vzpostavi običajna hitrost prenosa podatkov, kot jo zagotavlja Telekom Slovenije. Količine veljajo za storitve, opravljene v mobilnem omrežju Telekoma Slovenije v okviru enega obračunskega obdobja. Neporabljene količine se ne prenašajo v naslednje obračunsko obdobje. Storitve, ki so opravljene po porabljenih zakupljenih količinah, se zaračunajo po ceniku nosilnega razmerja. Ob vklopu vsakega podrejenega naročniškega razmerja Druga številka se nosilnemu naročniškemu razmerju zaračuna dodatek k mesečni naročnini v višini 10 EUR. S sklenitvijo novega naročniškega razmerja se naročnikom za vsako razmerje zaračuna priključna taksa v višini 12,07 EUR, v primeru spremembe obstoječega naročniškega paketa za storitve Mobitel v navedeni paket pa se vsako spremembo zaračuna enkratni znesek v višini 20 EUR. Paket Neomejeni D brezplačno vključuje en Paket SIM 2, ki lahko koristi zakupljene količine nosilnega paketa Neomejeni D, vendar ne vključuje dodatnih 100 MB paketnega prenosa podatkov kot pri ostalih paketih, kjer se storitev SIM 2 lahko dokupi za 5,95 EUR. Cene vključujejo DDV. Neomejeni pogovori v vsa slovenska omrežja, neomejeni SMS-/MMS-i in neomejen prenos podatkov so namenjeni običajni uporabi storitve. Uporaba storitve, ki bi kakorkoli škodovala omrežju Telekoma Slovenije, ni dovoljena. Med kršitve sodijo namerna preobremenitev omrežja, onemogočanje normalne uporabe omrežja drugim uporabnikom, uporaba storitve v komercialne namene, preprodaja storitve tretjim osebam, uporaba storitve s sistemi za samodejno klicanje oz. pošiljanje SMS-/MMS-ov brez človekovega posredovanja ipd. V primeru, da Telekom Slovenije oceni, da naročnikova uporaba storitve škoduje Telekomu Slovenije, si pridržuje pravico naročnika opozoriti in/ali mu onemogočiti uporabo storitve. Za več informacij o ponudbi, obračunskem intervalu, omejitvah vklopa storitev in ceniku drugih storitev obiščite www.telekom.si, Telekomov center, pooblaščeno prodajno mesto ali pokličite 041 700 700 oz. 080 8000. Telekom Slovenije, d.d., Ljubljana

POBEG

300 dni brez oblačka! Res? VALENCIA • Mala sestra z velikim srcem Piše: Leonora Romano • Foto: Leonora Romano

Ne mine leto, da ne bi vsaj dvakrat ali trikrat obiskala Italije. Tako za vikend ali celo več. Da se naužijem dobre hrane, žametne kave, ležernega potepanja. A Italijo lahko kdaj tudi malce zanemarim.

Ampak zgolj v enem primeru. Če jo nadomestim samo in le s … Španijo. Ko ne zamenjam samo Ciao bella za Hola guapa, ampak za še večje lenobno potikanje po starodavnih ozkih ulicah, za še boljše vino in kulinarične užitke drugačne stopnje. In ne, tokrat ni bila izbira ne Barcelona ne Madrid. Pravzaprav sem šla čisto na slepo v Valencio. Kar pomeni, da si res nisem dosti prebrala o njej niti slišala od drugih. Samo zahotelo se mi je česa ne preveč znanega, toplega, dišečega in ne podivjanega od turizma.

Seveda, Barcelona in Madrid sta čudoviti mesti in turizem je tam napel vse možne strune do konca. Mene pa je na rit vrgla njuna manjša sestra Valencia. V najboljšem možnem pomenu, da ne bo pomote.

Ž

epnega popotnika sem bežno prelistala šele na letalu. Tako bolj za orientacijo. Vau, vse to je tam? Hitela sem razlagati svojemu dragemu, ki si je ravno takrat odprl že drugo ali tretjo pločevinko počitniškega piva. Tako on temu pravi, ko je treba premagati strah pred tako nenavadnimi in čisto nenaravnimi izumi, ki jim pravimo letala. Zato je tudi prijazni gospe, ki nama je prek Airbnb oddala čudovito stanovanje v starem središču mesta, povedal, da prihajava sicer iz Slovenije, a letalo je poletelo iz Trsta, ki je od Valencie oddaljen le dve dobri pivi. Hmm, ta dan sem sporazumevanje in urednikovanje urnika vzela kar pod svojo kontrolo.

DIŠEČI MERCADO CENTRAL V novem mestu vedno takoj planem v izvidnico. In že sem vlekla za roko svojega malce počasnega popotnika po prijetnih senčnih, ozkih ulicah. Glede na precej visoke prvomajske temperature sva se sončku kar malo izogibala. Brez mape sva najprej kolovratila po severnem delu starega mestnega jedra, ki mu pravijo La Lonja. Spustila sva se do velikega trga Plaza de Ayuntamiento in se ustavila v prvem baru, kjer je pisalo Tapas. Mali prigrizki so bili slastni. S pršutom, sirom, namazi, olivami, ribami … ni da ni. In zdaj ko sva bila sita in še bolj počasna, sva se leno sprehodila do posebne stavbe, ki pa je bila moja edina in največja želja, da jo obiščeva. Mercado central. Glavna tržnica. Baje največja in tudi najlepša v Evropi. Pa jo najdeva. Tako mogočno, lepo, kar nekje med starimi hiškami, stoji vsa sijoča. Le nekaj ni bilo prav. Vrata so bila zaprta. Aha, tudi pri njih znajo praznovati praznik dela. Prav, torej jutri navsezgodaj.

Goodlife.si 29

»Hemisfera, kino z največjim platnom, kar sem jih kdaj videla. Ležiš na sedežu in gledaš skoraj 180-stopinjsko platno, na katerem predvajajo polet v vesolje s hubblom. Res nora izkušnja..« Za paello verjetno sliši vsak, ki gre v Španijo. A prijazni natakar v prikupni restavraciji na malem trgu nama je povedal, da ta jed izvira prav iz Valencie. Torej mora biti tu najboljša, vrneva poznavalsko žogico. V tisti pravi težki ponvi sva jo postrgala do zadnjega zrna. Skupaj z vinom in nato še nebeško dobro sladico je bila to odlična prva valencijska večerja.

IZSUŠENA REKA? IZJEMNA IDEJA! Skoraj nisem mogla verjeti, da se je Valencia začela turistično razvijati šele pred dobrimi dvajsetimi leti. Tako dobro jim gre to od rok in toliko stvari ponuja, da težko vse spraviš v tedenski urnik, zato sva se odločila, da si za raziskovanje sposodiva kolesi. To se je izkazalo za idealno prevozno sredstvo. A za nov dan je bilo najprej treba natočiti gorivo. No, zajtrkovati. Privoščila sva si konkreten bocadillo de jamon con queso. Mmm, buonissimo, bi rekli moji dobri prijatelji Italijani. Poleg pršuta in kozjega sira so nama po sendviču pokapali še malo španskega olivnega olja. Cielos! Nebesa!

Sva mislila, da bo to gorivo držalo ves dan, a je bilo treba toliko kolesariti, da se nama je hitro stožilo po opoldanskih tapasih. Za uvod že samo devetkilometrska vožnja po eni najčudovitejših mestnih pogruntavščin. Valencio je namreč reka Turia leta 1957 močno poplavila. Takrat so del reke, ki teče skozi mesto, zajezili, jo preusmerili drugam in sredi mesta je ostala posušena struga. In v njej so, hvalabogu, namesto obvoznice naredili neverjetno lep park s kolesarskima

42

1. (zgoraj) Mesto umetnosti in znanosti 2. (desno) Levinja v Bioparcu 3. (skrajno desno) Viseči pršuti na tržnici (Mercado Central) 4. (na drugi strani) Park Turia, restavracije in bari, polži na tržnici in peščene skulpture na plaži Las Arenas

43

G oodlife.si 29

stezama na obeh straneh, vmes pa polno dreves, recimo pomarančevcev, ki so tako noro dišali ravno v maju, in vsemogočih rož, grmičev, palm. Na širših delih so čudoviti vodnjaki ali vodometi, prostor za rolkarje, deskarje, otroška igrišča, zunanje naprave za fitnes … To so res prava pljuča mesta. ŠE DRUGI, FUTURISTIČNI VAU TRENUTEK! Iz enega vau trenutka ob vožnji po tem parku sva čisto na njegovem koncu, na južnem delu, prišla do drugega vzdiha. Ta je bil nekaj čisto nasprotnega zelenemu parku. Kot da bi se pred nama odprla vrata v vesoljsko vas.

Futuristično Mesto umetnosti in znanosti (Ciutat de les Artes i les Cientias) je z vso svojo domišljijo konstruiral arhitekt Santiago Calatrava. Z odprtimi očmi in usti sva kolesarila mimo operne hiše, znanstvenega muzeja, planetarija, oceanografa, parka. Mimo tega futurističnega čudesa ob koncu rečne struge.

Pozanimala sva se, da je najbolje kupiti kombinirano vstopnico za več dni, da si vse to sploh lahko ogledava. Fascinirala naju je dvorana Hemisfera, kino z največjim platnom, kar sem jih kdaj videla. Ležiš na sedežu in gledaš skoraj 180-stopinjsko platno, na katerem predvajajo polet v vesolje s hubblom. Res nora izkušnja.

Kot dva majhna otroka sva se zabavala tudi v oceanografu, se smejala prikupnim malim pingvinom, lenim tjulnjem, občudovala podvodni svet v ogromnem akvariju.

JAMON, JAMON Valencia s kulinaričnega vidika ponuja pisano mešanico domačih gostilnic in svetovne kuhinje. Ni se lahko odločiti, ko so oči zvečer lačne in se sonce počasi spušča za kakšno katedralo ali

Goodlife.si 29

hišo. Običajno sva izbirala kar tako, kar pride in nama zadiši. Pa sva se ustavila pred zelo zanimivo gostilnico z le dvema dolgima mizama, kar pomeni, da zraven tebe sedijo še drugi gosti. Izbira je bila odlična. Tapasi ali bolje rečeno sušiji s surovim tunom ali svinjino z nenavadnimi omakami so bili slastni. Vse narejeno v odprti kuhinji, pred očmi gostov.

Naslednje jutro se mi je uresničila tista moja edina želja.

Mercado central. Čudovita pokrita tržnica, kjer so bile stojnice bogato obložene z ribami vseh sort, sadjem, zelenjavo, celo polže sva našla in seveda metre in metre visečih jamonov. Nekaj dekagramov tega pršuta je potem šlo z nama domov pa sir, olivno olje in kruh tudi. Tokrat sva si španski zajtrk pripravila kar sama.

Dan sva si zapolnila z ogledom steze formule, marine in dolge peščene plaže, kjer ulični umetniki ali bolje rečeno plažni umetniki ustvarjajo nore skulpture iz peska.

Kulinarično okušanje sva za kosilo nadaljevala v libanonski restavraciji, zvečer pa se zabavala ob tapasih na meter. A najboljšo paello sva našla čisto drugje.

Tokrat sva vstala bolj zgodaj, saj naju je čakala skoraj 20-kilometrska vožnja do naravnega parka Albufeire. Od središča mesta, po parku Turia in še 13 kilometrov naprej imajo lepo urejeno kolesarsko pot, ki se skoraj ves čas vije tik ob morju.

Za kratko sva se ustavila v mestecu El Saler in nadaljevala vse do El Palmerja, vasice s številnimi restavracijami. In tam sva jo našla. Najino popolno paello.

Nazaj grede sva želela videti še, kaj je na severnem koncu parka Turia, in našla sva neverjeten živalski vrt Bioparc. Levi, žirafe,

sloni, orangutani in vse druge živali se prosto sprehajajo. No, v resnici je park samo tako dobro zasnovan, da je videti, kot da so živali proste, brez ograj in kletk.

EL CLASSICO Čez dan sva delala kolesarske kilometre, vsak večer pa v prijetni sredozemski pomladi prehodila kup malih in večjih trgov, ki brenčijo v pogovorih, smehu, žvenketanju kozarcev in kdaj pa kdaj tudi v navijanju in gledanju nogometnih tekem. Baje je bil ravno ta večer el classico. Madridski Real in Barcelona. Ne vem sicer, zakaj taka evforija, če niti ne igra njihovo moštvo, a očitno je nogomet tudi v Španiji posebna religija. Midva sva se spet glede na želje najinih nosov in oči odločila za večerjo, tokrat francosko. Srčkana gostilnica Dejavu naju je pogostila z nepogrešljivim fois grasom, sladkim kruhom, ratatullom, belo ribo v ingverjevi omaki, porovim pirejem in za konec slinecedečim čokoladnim suflejem.

Steklenica belega vina je bila samo še pika na i najini zadnji valencijski večerji. Škoda je to malo sestro obiskati samo za kratek vikend. Najin teden je bil res prekratek, sva ugotovila na letu domov, da bi videla celoto mesta s privlačno mešanico tradicionalne kulture, arhitekture in ultramodernega, svetovljanskega življenja. Rekli so nama, da je tu vsako leto 300 dni, ki so popolnoma brez oblačka. Hm, midva sva naletela na enega od tistih preostalih 65. A podnebje je res blagodejno. Poleg tega sva se prepričala o odlični kulturni ponudbi, večernih zabav ne manjka, kulinarika je izjemna, tudi nekaj Michelinovih zvezdic se najde.

In niti omenila še nisem dveh res lepih in dolgih peščenih plaž. Za prave morske počitnice. Vse to pa pride v paketu brez natrpanega turističnega utripa. In le dve pivi oddaljenega leta.

44

Ste si zaželeli nekaj novega, posebnega?

Na Mercatorjevih policah vas čaka nov kruh, ki so ga mojstri peki zamesili brez kvasa. Pripravljen je iz pšenične, ržene, ajdove in koruzne moke ter obilice ovsenih kosmičev, sezama, sončničnih semen, lanu in drobljenih bučnih semen. Bogato aromo okusov poveže dodano kislo testo, ki daje kruhu svežino in dolgo obstojnost. Sredica je polna semen in sočna, skorjica pa rustikalna in rjavo zapečena.

Dovolite si okusiti nekaj drugačnega.

DOBRO MESTO

Budimpešta Utrinki MOJCE MAVEC Foto: arhiv gostje in Shutterstock

»G

remo tokrat k našim najboljšim sosedom,« se je navdušila Mojca Mavec, ko je razmišljala, katero mesto naj predstavi. Prehodila, preletela, prevozila je namreč že lep kos naše Zemlje, saj ne zdrži dolgo doma.

Očitno je za to nalezljivo navado kriv Trst, saj je v mladosti pogosto z domačega Krasa skočila tja na kavo. »Bil je tak kontrast med tu in tam, domom in tujino.« In vagabundske mravljice ji še danes ne dajo miru. Rada potuje sama, ker pravi, da ljudje preveč komplicirajo. Včasih je imela prav posebno, sorodno dušo, prijateljico, s katero sta pohajkovali po evropskih mestih, a je žal ni več med nami.

Zdaj Mojca najraje odkriva puščave, neskončne gozdove in čim večja mesta. »Ravno zato, ker prihajam z dežele, kjer je vse majhno in lično, pa takoj kaka ograja.« Veliko potuje, ko pripravlja svoje oddaje na TV Slovenija, še več pa, ko zraven nima kamere. Takrat se zateče tudi v kakšno knjigarno, saj obožuje knjige, in te zelo rade romajo z njo domov.

1 1

2 Ko pridem v Budimpešto, grem najprej …

… na csirke, paprikaš in nokerle.

Madžari znajo z mesom, ne vem, nekaj naredijo z njim, da je vse tako božansko!

5

Najraje se sprehajam … …

… ob reki, na obeh bregovih, ali pa ob trasi tramvajev 2 in 19.

Goodlife.si 29

2

Najbolj me navdušuje voda …

… Budimpešta je voda! Donava teče čez središče, ne pa tako kot na Dunaju, kjer naredi velik ovinek od mesta. Pa termalna voda. Budimpešta plava nad naravnimi izviri in toplic je v mestu, kolikor hočeš, celo Széchenyi, največje kopališče v Evropi, ki je tudi zatočišče za ljubitelje šaha.

6

7

3

Nujno je treba pokusiti …

… langaš. Če ga nisi, je to tako, kot da bi šel v Pariz brez Eifflovega stolpa! Preprosto kvašeno testo, ocvrto v olju, z različnimi nadevi.

Najboljši je tisti v Városligetu, sploh po kopanju v Széchenyi. Najboljši in najenostavnejši je zgolj s česnom ali kislo smetano in sirom.

3

Zlata doba za Madžare je bila v času Avstro-Ogrske …

… in po mestu so postavili mnogo imenitnih palač. Obvezno je začeti v madžarskem parlamentu, sploh dokler je še sveže očiščen in snežno bel. Politika je trenutno katastrofalna v tej državi, a dogaja se na hodnikih najlepšega parlamenta na svetu.

7

Ponavadi najdem prenočišče …

… na ulici Raday ali v okolici.

Tam je živahno nočno življenje, je v bližini tržnice, zraven je tudi veliko domačih gostilnic in kaka soba z razgledom.

4

Po mestu se najraje vozim …

… kar z javnim prevozom. Sploh s podzemno železnico. Proga M1 te popelje še mimo originalnih postaj najstarejše celinske podzemne železnice.

8

Ko poslušaš Madžare, se ti zdi …

… da so z drugega planeta. Njihov jezik je tako poseben in zelo so ponosni nanj. Vedno se rada oglasim pri profesorju Kontri, ki predava madžarščino na univerzi. Obožujem najine pogovore o jeziku. In vedno najdeva kakšno slovansko besedo, ki jo je madžarščina vzela za svojo.

46

www.vzajemna.si

LO SUPER DARI V I* T I N E L K S B O

KAMORKOLI Z ZAVAROVANJEM TUJINA.

Sklenite zavarovanje z medicinsko asistenco v tujini in se izognite visokim stroškom zdravljenja.

Počitnice ne gredo vselej po vašem načrtu. Zavarovanje vam zagotavlja dodatno varnost v primeru zdravstvenih težav ter krije morebitne stroške zdravstvenih storitev. * letnega zavarovanja Multitrip

www.vzajemna.si

080 20 60