GOODLIFE 33

D o b ro

L e t n i k 8, Ĺ t e v i l k a 33 P o l e t j e 2016

Ĺž i v lj e n j e

KAZALO

Letnik 8 | Številka 33 | Poletje 2016

»Pač, odtekla sem slabo in včasih tudi od jeze zabrisala šprinterice v steno.«

10 . KOŠARICA . Poletno, elegantno in drzno. .

12 . ZAJTRK Z ANDREJEM STARETOM .

»Ko sem začel delati kot komentator, sem svoje prve olimpijske igre leta 1980 delal kar iz ljubljanskega studia. In če upoštevam še letošnje, bodo te v Riu res že moje 20.« .

14 . PORTRET . Brigita Bukovec . Z vrhunsko

atletsko kariero v teku na sto metrov z ovirami si je zagotovila nesmrtnost med športniki. Pravi, da je rojena pod srečno zvezdo. »Vse v mojem življenju je šlo doslej nekako spontano, kot bi se vse zgodilo ob pravem času.« .

BRIGITA BUKOVEC razloži Patriciji Maličev, da ni iskala izgovorov, ko rezultati niso bili najboljši

18 . PLATNO . Otto von Berlin . Gregor Drobnič je in ni Otto von Berlin. On je arhitekt, njegova desna roka pa je francoski buldog Otto. Njegova oblikovalska začimba za prostore so temne barve. Ne boji se jih. .

40 . UM-NA-KOLO . Kolumna Jureta Mastnaka,

14

imitatorja Radia Ga Ga, radijskega športnega novinarja, posojevalca glasu (animiranim junakom), o iskanju svojega poletnega razvedrila. .

43 . IGRAČE . Vse tokratne Igrače je GREGOR ŠKET iskal prav zato, da boste naravo spet vzeli za svoj dom. Da boste dihali počasi in globoko ter dneve preživljali v harmoniji njene ure. .

36 .

L . DUEL . Govorimo o dveh znanih dvojcih,

50 . POBEG . Kolumbija . Iskanje izgubljenega mesta! .

54 . DOBRO MESTO . Rio de Janeiro Katie Gilaberte .

Igorju Bračiču in Juretu Karasu oziroma Sadežu in Slonu ter Iztoku Čopu in Luki Špiku. Tokrat sta se Igor in Iztok znašla v malce drugačnem duelu in spregovorila o tem, kako je, ko se v dvojcu pojavijo težave, kako te tisti drugi vedno izziva …. .

»Rekel bi, ni modre brez oranžne in rumene in že se oblikuje barvna karta. To je najboljši navdih zame.« .

»Če bi šla zdaj midva na oder, ti ne bi zaupal meni, če bi šla v čoln, pa bi se jaz precej bolj namučil kot ti.« Igor: »Ah, jaz ti zaupam.«

oblikovalcev, ki so se predstavili na pomladnem Mercedes-Benz Fashion Weeku Ljubljana. .

IZTOK ČOP IN IGOR BRAČIČ o poslovnem in športnem delovanju v dvoje.

54 20 . ŠKARJE . Judita Treppo . Kaj bi rekel van Gogh?

26 . MODNA ZGODBA . Šestih slovenskih modnih

7

36

Goodlifestyle.si

POZDRAV

Kdo ima jajca?

Sprašujem seveda o pogumu. A sem uporabila ta sočni izraz po navdihu športnega komentatorja Andreja Stareta, ki ga gostimo v Zajtrku. Ob obilici humornih skovank je gladkega jezika povedal tudi, da mora tisti, ki skoči na velikanki v Planici, imeti pač jajca. Všeč mi je, da ima tudi Andrej Stare jajca, da tako odkrito, iskrivo in neposredno opravlja svoje delo komentatorja. Imeti pogum za to, da si to, kar si, ne glede na to, komu in koliko ljudem si všeč, je po mojem razumevanju največja osebna svoboda. Ko sam sebi ne postavljaš več blokad. Se sprostiš. In uživaš. In imaš jajca, da narediš tisto, kar ti je v neizmerno veselje.

Zato kapo dol in kapo gor, globok poklon, vrteč obrat in priklon vsem našim tokratnim gostom in gostjam, ki premorejo zelo velika … no, zelo veliko poguma in drznosti. Da sebe izražajo s tem, kar počnejo, in to, kar počnejo, je njihova največja ljubezen. In z ljubeznijo pride največ življenjskih izzivov.

Ljubezni pa so številne. Tiste športne, ki bodo ob številnih velikih tekmovanjih in olimpijskih igrah prišle na plan to poletje, umetniške, popotniške, oblikovalske … in tudi modne, ki jih v tej številki še posebej izpostavljamo. Zato listajte naprej in sami štejte, koliko jajc najdete v tokratnih zgodbah..

— MATEJA JANEŽIČ mateja.janezic@goodlife.si

Vaša ilustracija za jesensko goodlifeovo naslovnico!

So vam všeč naše ilustrirane naslovnice? Bi jo narisali tudi vi? Ali morda res dobre riše vaš prijatelj, sestra, sodelavec, teta … Spodbudite jih, da narišejo svojo, za našo jesensko naslovnico.

Tokratna tematika je VIŠINA. Višina, ki jo gledate od zgoraj, višina, ki jo gledate od spodaj, perspektiva visokega skoka, pogleda na visoko gorovje, visoke čevlje … Igrajte se z nenavadnimi proporci visokega.

Veseli bomo vaše avtorske ilustracije, polne vaše visokosti.

Revija Goodlife 33, poletje 2016 DOBRO ŽIVLJENJE Goodlife.si, info@goodlife.si Lastnik in izdajatelj: GL, d. o. o., Erbežnikova 2, 1000 Ljubljana Odgovorna urednica: Mateja Janežič Avtorji: Izabela Arsovska, Alenka Birk, Peter Giodani, Jure Mastnak, Gregor Šket, Gruša Zorn, Primož Korošec, Mateja Janežič, Patricija Maličev, Blaž Porenta, Teja Roglič, Darinka Pavlič Kamien, Gregor Födransperg - Fedr in Sandra Zver Lektura: Nataša Simončič Trženje: Saša Vitič Prelom in oblikovanje: Jure Šajn Naslovnica: Izabela Arsovska Tisk: Delo, d. d., Tiskarsko središče, Dunajska 5, 1000 Ljubljana ISSN 1855-6957

Pošljite nam jo najkasneje do 26. AVGUSTA 2016 na info@goodlife.si z napisom NASLOVNICA. Izbrana ilustracija bo objavljena na naslovnici Goodlifea, ki bo izšel 22. septembra.

Ilustrirana zgodba naj nosi vaš podpis in tehniko, ki vam je najljubša. Pozorni bodite le na zgornji del, kjer je naslov revije (tu naj bo ilustracija manj intenzivna, tudi barvno, in brez številnih detajlov). Format naslovnice je 270 x 350 mm, narejena pa mora biti v cmyku.

Podrobnejša navodila najdete tudi na naši spletni strani goodlifestyle.si in na facebook.com/goodlife.si.

Najlepša hvala in želimo vam dolgo vroče poletje!

Revija Goodlife izide štirikrat letno.

8

Goodlifestyle.si

N É RO L I & O R C H I D É E NEŽNA , A DRZNA D I Š AV N A H A R M O N I J A B E L I H C V E TOV

Ljubljana: Mestni trg 7 • Ljubljana: Citypark • Ljubljana: Mercator Center Šiška • Ljubljana: Supernova Rudnik • Ljubljana: Nama Ljubljana: Maxi • Maribor: Europark • Maribor: Gosposka ulica 11 • Novo mesto: Glavni trg 13 • Novo mesto: Qlandia Bled: Cesta svobode 10 • Celje: Citycenter • Koper: Čevljarska ulica 35 • Portorož: Obala 20 • Nova Gorica: Qlandia Spletna trgovina: www.loccitane.si

KOŠARICA

VE RI ŽI CA NU DO PE DA NT

BY PO M EL AT M AL AL AN.E TO U

KOVIN SKA BEL A XL MIZ ICA, LES NIN A XX 59,90 EVR A XX XLE SN INA.SI

LIV ION, SO NČ NA OČ ALA OB NT S ME MO DF A CIJ LEK KO 169,00 EVR OV .CO M DIF FER ENT EYE WE AR

UM I PA R F ŽENSK BENZ S E D E .S I MERC BENZ E D E SMERC

ŽE N CA S K A T IK FEN ON O ORB IC AL IR A JU BL JA NA .SI

ŽENSKA URA BOY·FRIE ND, CHANEL MALALA N.EU

AR M KE M L A CO O P M. E K SWI K IA NS Ž E R YS A M

NA LI OS VN O M ON AIC PE R 21 0,0 T E G O R O O F OR M 0 R M AL A E TU A L V R O P PA A, NA AN V .EU M

ŽENS KI SA N DA PIERR LI PIE EHAR RRE H DY.C A R DY OM

ŽEP NI NO Ž VIC TO RIN OX, ME RC EDE S-B ENZ 94,94 EVR A ME RC EDE S-B ENZ.SI

2 SA INT MO ŠKE KO PAL KE MC BA RTH, IKO NA I IKO NA LJU BLJAN A.S

CO UAY ORQ N OM LA O. C VES AYC U Q NOR

MOŠK

10

I MOK

LIN G, RO LKA FIR EFLY FAL PO RT BLU E/B LAC K, INT ERS A 34,99 EVR INT ERS PO RT. SI

A S IN I

G IO R G IO ARMA NI ARMA N I. C O M

KOVČEK RIMOWA SALSA AIR MULTIWHEEL ULTRA VIOLET, 80L 409,00 EVROV RIMOWA STORE KRANJ RIMOWA.COM

Goodlifestyle.si

YS

IA

11

G oodlife. si 28

ZAJTRK

Zažvižgaj, zapoj!

ANDREJ STARE • Športni komentator Tekst: Mateja Janežič • Foto: Primož Korošec

Ko sem pred 20 leti prvič stopila v dolgo sivo stavbo, katere vhod čuva deček s piščalko, sem videla veliko znanih obrazov. Tistih s televizije. Najbolj domači pa so mi bili prav tisti iz športnega uredništva. In tako domače sem se počutila tudi zdaj, ko sva z Andrejem Staretom sedela ob radenski in kavi. Od nekdaj sem ga rada poslušala. Predvsem njegovo športno komentiranje. Tako drugačno je. Tako živahno, humorno, iskreno. Tako … naravno. Pravi, da je ravno pred kakimi 20 leti začel razmišljati drugače, da je ubral drugačen pristop, da se je rešil strahu in blokad. Saj veste, to je tisti zabavni, humorni športni reporter z veliko podatki v spominu, ki navdušeno spremlja smučarje skakalce, hokejsko tekmo, atletski spektakel ali nogometni dvoboj.

Zelo kmalu ga boste lahko na TV Slovenija slišali ob atletskih in nogometnih prenosih ter avgusta tudi ob največjem športnem dogodku – olimpijskih igrah v Riu de Janeiru.

O

limpijske igre v Braziliji bodo že njegove 20. »Ko sem začel delati kot komentator, sem svoje prve igre leta 1980 delal kar iz ljubljanskega studia. In če upoštevam še letošnje v Riu, bodo res moje 20.« Olimpijske igre so vrhunec za športnike, a tudi za športne novinarje in komentatorje so največji izziv. Leta 1992 so bile zimske in poletne zadnjič skupaj v istem koledarskem letu. Po tem letu se izmenjavajo na dve leti. Andrej pravi, da je to precej laže za medije. Že tako je vedno veliko drugih večjih dogodkov zraven, zato mora biti v dobri kondiciji. »Fizično in psihično moram biti dobro pripravljen za tako velik projekt. V svojih letih se ne morem več zanašati na mladostno vrvežavost, ampak moram vsak dan fizično delati, da sem tudi psihično močan. Vsak dan pretečem od 8 do 12 kilometrov, pazim pri hrani, da se ne debelim, ter pazim na higieno spanja. Hvala bogu ne kadim več.

Pred 26 leti sem nehal. Cigarete so katastrofa za glasilke.« Eni pregrehi pa se težko odreče. »Zelo rad imam sladoled in moram paziti, da ga ne pojem preveč pred večjimi dogodki.« Ko malo brskava po zgodbicah iz zgodovine, se spomni tiste olimpijske iz Sarajeva, iz leta 1984. »Ves dan smo se cijazili z vlakom. In smo tudi malo zapeli, tako da nisem bil

12

edini, ki je brez glasu prišel v Sarajevo. Na srečo smo imeli še dva dni do začetka, da sem se lahko regeneriral. To mi je bilo hudo opozorilo. Pa še kadil sem takrat. Vse te slabe navade so bile vključene.« PO PRENOSU ŠE BARV NE LOČIM Pred prenosom ima rad mir, da se pogovori sam s sabo, pravi. O tekmi ne razmišlja, umiri čustva, da laže starta in stopnjuje dramaturški lok. A na koncu je izmučen tako kot športniki. »Enkrat sem rekel, da po prenosu tudi barv ne ločim, tako sem utrujen. Pa nisem 'farbenblint'.« Veliko gledalcev ocenjuje komentatorja tudi glede na kakovost tekme. Če je dolgočasna, ljudje običajno tudi s komentatorjem niso zadovoljni. Šport je v svoji predvidljivosti zelo nepredvidljiv. Lahko se na tekmi, ki nič ne obeta, zgodi kaj norega. Zato Andrej pravi, da se ne da ničesar naučiti vnaprej. Sploh pa ne v slogu kolegov iz BBC. »Angleški kolega mi je pravil, da so se za neposredni prenos ob prihodu kraljice v Rim urili kar trije reporterji. Eden se je pripravljal, če bi bil atentat na kraljico, pa ji ne bi bilo nič. Drugi, če bi bila kraljica mrtva. In tretji, če bi

»Potem se je tej brhki deklini še prsna podložka premaknila gor do ramena, da je bila vidna. To je prava situacijska komika, ko smeha res ne moreš skriti, in sem se med prenosom od srca nasmejal.«

Goodlifestyle.si

Ko je začel iskati dobro v ljudeh in se začel osredotočati na dobre stvari, je sam pri sebi naredil velik preskok. »Kot komentator in novinar sem se takrat dvignil iz povprečja. Ko sem izgubil strah pred tem, da povem, kar mislim in kar vem, in tako izoblikoval lasten slog.«Eden vrhuncev komentiranja, kot sam pravi, je bila hokejska tekma med Slovenijo in Avstrijo na OI v Sočiju. »Užival sem in bil sem evforičen, pa se vedno poskušam brzdati, da 'pegle' na mešalni mizi ne dam do konca. Ko pa presodim, da lahko, dam emocije do konca. Takrat dodaš nekaj svojega tej evforiji. Tudi Planica je tak primer. Letos so bili štirje dnevi evforije.«

sem rekel vozičkarji, kot recimo odbojkarji. Isti sistem. To je bilo leta 1988 v Seulu, ko so se sredi tekmovanja nenapovedano pojavili vozičkarji. Takrat so hoteli promovirati šport invalidov.

Ampak je bila katastrofa, ker so se nekako zaleteli in popadali iz vozičkov, ki so narejeni glede na obliko telesa, in so jih potem varnostniki tlačili v napačne.« Kdaj pa se je res od srca nasmejal kar v mikrofon? »Ko sem leta 1988 iz Calgaryja prenašal umetnostno drsanje. Eni tekmovalki je med nastopom najprej frizura razpadla. Potem se je tej brhki deklini še prsna podložka premaknila gor do ramena, da je bila vidna. To je prava situacijska komika, ko smeha res ne moreš skriti in sem se med prenosom od srca nasmejal.« Razume, da je šport za gledalce sprostitev. »Pozabiš, da te doma tašča zafrkava, v službi šef, na cesti policaj, v gostilni 'kelnar'.

Ljudje, ki pridejo na športni dogodek, postanejo drugačni. Tam vpijejo. Recimo uglajen gospod, profesor na fakulteti, pride na nogometno tekmo in začne kruliti in preklinjati. Potem ko je tekme konec, pa je spet normalen profesor.«

NA TEKMI KRULI IN PREKLINJA

ŠTIRI LEPE PUNCE

Večini gledalcev je prav zaradi odprtosti in odkritosti všeč. Ali pa ga vsaj poznajo po hudomušnih izjavah. »Mene humor oplaja.

Marsikaj v življenju, kar znaš obrniti na šalo, je sprejemljivo.

Slovenščina ponuja blazno humornost. Je jezik, v katerem lahko, čeprav imamo trikrat manj besed kot srbski recimo, s kombinacijami in primerjavami naredimo toliko, kot drugi jeziki ne morejo.« Pa ga vprašam po kakšni taki skovanki ali besedni zvezi, ki mu je všeč. »Paraplegikom, ki so na vozičkih,

Najpogosteje komentira hokej, atletiko, nogomet in skoke.

In zelo težko odgovori na vprašanje, kateri mu je ljubši. A podrezam, ker vem, da odgovor ne bo dolgočasen. »To je tako, kot če pred mano sedijo štiri lepe punce in me vprašaš, katera mi je všeč. Enkrat mi je Jožica, drugič mi je Francka, tretjič pa Mištedija. Hokej imam rad, ker je tak moški šport, za mojo dušo.

Skoki so spet super. Dober nogomet je vedno dober. Mogoče je še najbolj predvidljiva atletika.«

bila samo poškodovana. To je bilo v 50. ali 60. letih. Pri nas tega sicer nikoli ni bilo, čeprav so našega pokojnega Tomaža Terčka urili za primer Titove smrti, še preden je umrl. In potem ko se je zgodilo, so ga pripeljali pod posebnim varstvom na RTV. No, v športnem prenosu tega ni. Je neponovljiv. Kot fotografija. Nikoli ne moreš narediti dveh enakih.«

13

Da je komentator, novinar tudi sam aktiven športnik, ni ravno pogoj za kakovostno delo. A Andrej Stare je v mladih letih treniral košarko, igral nogomet, prav tako obvlada drsalke in hokejsko palico, kot ste lahko prebrali, tudi teče vsak dan. Le smučarskih skokov se ni nikoli lotil.

Kar je še kar logično. »Nisem se spustil niti po 'zajli' v Planici, to me ne privlači. Na vrhu planiške velikanke pa sem že bil. To je, kot da bi na poštno znamko skakal. Kdor tam skoči, je res heroj, mora imeti jajca. Od malega moraš biti mentalno in fizično natreniran.« POVEJ EN ŠTOS, ZAKAJ PA NE! Kaj torej naredi dobrega komentatorja? Zakaj on tako stopa iz povprečja? »Šport moraš imeti rad, razumeti ga moraš. Televizijsko delo moraš sprejeti kot izziv. Marsikaj moraš žrtvovati. Najprej svoj prosti čas. Dopust. Vikende, praznike. Bistvo je, da si unikaten in inovativen. Te stroke se ne da naučiti, to moraš imeti v sebi. Delo komentatorja mora biti informativno, strokovno in zabavno. Zadnje postavke, ki sem si jo jaz postavil, številni moji kolegi ne upoštevajo. Niso zabavni, ker delajo preveč v krču in strahu, da komu ne bodo všeč. Povej en štos, zakaj pa ne!

Zažvižgaj, zapoj. Jaz sem tudi že zapel na OI v Sočiju, to je prišlo čisto spontano. Blokade dam v vrečko in v kot, in naj tam čakajo (smeh).« Po 37 letih televizijskega dela zdaj te vrečke samevajo nekje v kotu. Hvala bogu! Da se tudi mi gledalci lahko skupaj z Andrejem Staretom kdaj od srca nasmejemo.

?

Goodlifestyle.si

PORTRET

Pravijo, da sem samosvoja BRIGITA BUKOVEC • Nekdanja vrhunska atletinja Piše: Patricija Maličev • Ilustracije: Blaž Porenta

Šestinštiridesetletna Brigita Bukovec alias BB si je z vrhunsko atletsko kariero v teku na sto metrov z ovirami – bron na dvoranskem SP v Barceloni leta 1995, leta 1996 srebro na OI v Atlanti, srebro tudi na dvoranskem EP v Stockholmu, zmaga na mitingu zlate lige v Zürichu, leta 1998 srebro na EP v Budimpešti, leto prej tudi srebro na Sredozemskih igrah, če naštejemo le nekaj dosežkov – zagotovila nesmrtnost med športniki. »Ljudje me še vedno poznajo, nimam občutka, da bi moja prepoznavnost kakor koli usihala, še posebno starejši me sem ter tja prijazno ogovorijo,« pove Ljubljančanka, katere priljubljenost je jasna tisti hip, ko vstopi v slaščičarno na Vrhovcih in se prijazno pomenkuje z natakarico. »Ona je prava gospa, nič se ne nosi, pa marsikdo zaide k nam,« pove osebje nekaj minut prej, ko se ob pol devetih usedem v lokal, kjer sva se nato skoraj uro pogovarjali. Otroka Aljaž in Aleksander sta že v šoli. Brž pove, da je kava njena najljubša pijača in da ji partner v šali večkrat reče, da je to tako in tako njeno najljubše opravilo v dnevu, za katero si pogosto vzame veliiiko časa.

S

črno tekočino je obsedena. »Pravijo, da sem sposobna pet ur čepeti ob kavi in govoriti traparije. In se sploh ne motijo veliko,« doda v smehu ter se spomni ob kavi preživetih uric z Alenko Bikar in Natašo Erjavec, s katerima še vedno ohranja redne stike. Ima prijateljice, s katerimi rada poklepeta. »A če se mi kje zalomi, pokličem sestro, ki je pravo nasprotje dvojčka, bikica, umirjena, racionalna.« Telefon zvoni, kljub jutru, klici, povezani z Atletsko šolo Brigite Bukovec. »Sprejemamo otroke od 3. leta starosti, v glavnem pa z različnimi igrami razvijamo njihove motorične sposobnosti,« razloži Brigita, ki nasprotuje temu, da bi jih že v ranih letih preresno usmerjali v šport, »nato pa so že kot najstniki siti vsega skupaj«. Sama je začela pri 13 in vseh 17 let je bila v rokah trenerja Jureta Kastelica, ki »mu z menedžerjema Dušanom Mravljetom in Harryjem Edeltsbergerjem ter maserko Olgo Davidovo pripisujem glavne zasluge za svoje uspehe«.

Atletiko seveda spremlja, a ne tako natančno kot njena mama. »Tudi če mi kaj uide, me o tem natančno obvesti.«

15

»Garaš kot konj, a če se ozrem nazaj, mi je ravno atletika omogočila potovanja, veliko zabave, užitkov, ne nazadnje zgodnjih 'pobegov' od staršev.« ZGODNJI »POBEGI« OD STARŠEV Kaj ji je dala atletika? »Veliko. Garaš kot konj, a če se ozrem nazaj, mi je ravno atletika omogočila potovanja, veliko zabave, užitkov, ne nazadnje zgodnjih 'pobegov' od staršev. In zagotovo sem bolje pripravljena na reševanje vsakodnevnih težav.« Kajti zdaj živi popolnoma novo življenje, v katerem na nekdanje uspehe spominja le posebna omara, v kateri hrani kolajne in pokale. Tekaških copat pa ni obula že od leta 2000, ko je zaradi zdravstvenih težav in zanjo nezadovoljivih izidov tudi uradno končala športno kariero. »Vse v mojem življenju je šlo doslej nekako spontano, kot bi se vse zgodilo ob pravem času. Po letu počitka sem zanosila, po treh letih še enkrat …« Ljudje jo imajo menda za strogo mamo, »ker nenehno nekaj tulim«, zagotovo pa le redkokateri otrok preživi na prostem toliko časa kot njena Aljaž in Aleksander. »Nenehno smo v gibanju – na igrišču, na stadionu, precej smo tudi na poti,« svojo strast opiše Bukovčeva, ki je prepričana, da je za otroka dovolj že to, da je na svežem zraku, brez kakšnih posebnih treningov.

NI MI TREBA GARATI 24 UR »Lepo je, živim in delam z otroki, ni mi treba garati 24 ur na dan,« prizna nekdanja atletinja, prepričana, da je rojena pod srečno zvezdo. »Edino

Goodlifestyle.si

Pet najljubših: 1. nabiranje zelišč 2. kava 3. delo z otroki - atletika 4. knjiga 5. morje

»Pri meni je šlo vse po vrsti, po stopničkah.

Nisem od slovenske prvakinje preskočila na olimpijsko.« kar me zelo moti je neurejen status naših nekdanjih vrhunskih športnikov, ki promovirajo Slovenijo po svetu veliko bolj kot kup politikov. Nekateri olimpijci se morajo dobesedno boriti za nekaj sto evrov plače! Take stvari me kar pogrejejo!« Obenem je razočarana, kako vrhunski športniki, ko ne dosegajo več vrhunskih rezultatov, včasih preprosto zato, ker se postarajo, izgubijo status, ki jim je pripadal. »Mislim, da so slovenski vrhunski športniki v resnici zelo skromni, toda premalo samovšečni, češ, saj zdaj, ko sem končal kariero, si pa ne zaslužim več nikakršne podpore države ali občine. Poglejte samo, kaj je naredil Peter Prevc; noben politik ne more tako povezati ljudi, kot jih je on. Ko sva se z Andražem Vehovarjem vrnila v Ljubljano, so bili vsi na nogah. Saj ljudje pozabijo, ampak status bi nam pa morali urediti. Nekdanji športniki nimamo nikakršnega statusa.

Ne glede podpore, šolanja, službe, pokojnine. Mnogi se preprosto ne znajdejo; kajti če si ves dan na stadionu, ne moreš narediti fakultete. Seveda je mogoče, rečejo, Tina je diplomirala, gotovo je imela podporo. Če bi jaz mesec po tistem, ko sem se odločila, da ne bom več tekmovala, šla študirat, bi gotovo hitro in redno doštudirala. A vseeno sem bila starejša, imela sem že trideset let, hotela sem

16

družino … Hočem reči, da me zanima, kaj bodo naredili, ko, na primer, Peter Prevc dve sezoni ne bo skočil tako, kot se pričakuje.« V kulturi so statusi urejeni tudi zato, ker se znajo kulturniki in umetniki bolje povezati, organizirati.

Toda vseeno je to, kar počnejo vrhunski športniki, nekaj, česar pa vsak le ne zmore!

tremi klicaji. Neumnost. Tudi ko mi ni šlo najbolje na tekmovanjih ali ko rezultati niso bili takšni, kot sem si želela, nisem nikdar iskala izgovorov. Pač, odtekla sem slabo in včasih tudi od jeze zabrisala šprinterice v steno.«

20 LET PO OLIMPIJSKEM SREBRU

Obožuje morje, od nekdaj ga je. Pokaže mi fotografije svojih in otroških umetniških izdelkov iz lesa in školjk, ki jih na plaže prinese morje. Mojstrovine! To ima rada, kot tudi nabiranje zeliščnih rastlin. »Kar naprej kaj sušim doma, ali pa vlagam, ali delam sokove …«

Letos mineva dvajset let, odkar je dobila olimpijsko kolajno. Je življenje po tistem postalo bistveno drugačno? »Sploh ne. Meni se je spreminjalo takrat, ko sem veliko trenirala, ko sem hodila na priprave, ko sem bila z družbo na pripravah, imela šestnajst let, sama sem potovala … Takrat sem postala samostojna, imela sem občutek, da vse lahko naredim sama, kar se še zdaj pozna (smeh). Pravijo, da sem samosvoja. Trening, tekmovanja, to so bili moji projekti. Na to nisem gledala kot na kaj posebnega. Danes včasih koga zanese, ki je premlad; mene ni. Vse je šlo postopoma, najprej sem zmagala na stadionu na šoli, pa kros, pa šolska tekmovanja, pa občinska, slovenska jugoslovanska, pa Balkanske igre in potem še Mediteranske … Pri meni je šlo po vrsti, po stopničkah. Nisem od slovenske prvakinje preskočila na olimpijsko. « BREZ ŠKANDALOV »Za prihodnost si pravzaprav želim samo to, da bi lahko normalno živela življenje, ki ga živim. Preprosto.« Je tudi zato nikdar ni spremljal noben škandal ali je pač imela samo srečo? »Čisto zares ga nisem imela! Nikoli nisem čutila potrebe, da bi se podajala v skrajnosti, res pa je tudi, da je v Sloveniji škandal že to, če se dva sporazumno razideta, pa je na naslovnicah že napis Ločitev s

VSE OB SVOJEM ČASU

Njena glavna dejavnost pa ostaja ukvarjanje s športom za otroke. Program Atletske šole Brigita Bukovec izvaja na osnovnih šolah Vič in Valentin Vodnik. »Na teh šolah imam na voljo prostore in preostalo organizacijo. Sicer pa za športno dejavnost otrok v Ljubljani zadnja leta skorajda ni več razpisov.« Kako bi si pa želela, da bi bilo? »Ves čas ponavljamo slogan otroke z ulic, po drugi strani pa gre odgovornim na MOL samo za rezultate in zmage. Kam nas je to pripeljalo? Nikamor. V Ljubljani ni od športa ostalo nič, poglejte samo rezultate ljubljanskih športnikov, klubov, ekipnih športov, tu in tam kakšen posameznik. To se je zgodilo, ker je spodbujanje tekmovalnosti pri otrocih enormno. Mislim, da tudi starši pretiravajo, ko pričakujejo, da bodo njihovi otroci hodili na treninge po petkrat na teden. Pet- in šestletniki – to je preveč in prekmalu zanje.

Da niti ne govorim o devet- in desetletnikih, ki bi jih radi še čez vikend poslali na treninge. Kaj pa bodo počeli, ko bodo starejši? Več kot dvakrat na dan tako ne morejo trenirati. In potem hitijo razlagati, da je zdaj drugače, da se danes otroci drugače razvijajo. Jaz pa mislim, da je razvoj današnjih otrok prav takšen, kot je bil moj: vse ob svojem času, kot so govorile naše babice.«

Goodlifestyle.si

“VŠEČ MI JE, DA IMAM SAMO ENO!” MANCA IZMAJLOVA

MANCA IZMAJLOVA PRIPOROČA KARTICO GOODLIFE DINERS CLUB.

DOMA, PO SVETU IN NA SPLETU »Nakupujem na obroke doma, v tujini in na spletu, brezplačno sem turistično zavarovana, brezplačno vstopam v letališke salone, koristim bogat Nagradni program Diners Cluba in privarčujem več kot 1.000 EUR letno. Preprosto najboljša je! Moja kartica Goodlife Diners Club.«

NAROČI SVOJO NA:

PONUDBA.GOODLIFE.SI

ALI NA

030 32 42 52

PLATNO

Temen stil, svetla duša GREGOR DROBNIČ • Arhitekt blagovne znamke Otto von Berlin Piše: Alenka Birk • Foto: Fizz foto:graphy

Dober dan, lahko govorim z g. Ottom, sprašujejo arhitekta Grega Drobniča, idejnega vodjo in lastnika blagovne znamke Otto von Berlin. Gregor jim odgovori, da bolj težko, ker je Otto pes, da pa se lahko pogovarjajo z njim. Črno-beli francoski buldog pa medtem najverjetneje mirno spi na lastnikovi vintage zeleni zofi, kot se za pasmo in status spodobi.

T

udi med najinim pogovorom spi. »Danes je veliko tekel in je zato utrujen,« mi pove simpatični bradati ljubljanski arhitekt, ki že nekaj let živi uspešno berlinsko zgodbo, čeprav je obsedenost z Berlinom trajala dobrih 12 let, preden je zares pristal v tem mestu. Najprej je našel svojo nišo kot »osebni nakupovalec pohištva«, kar mu je prineslo prve projekte in veliko medijske pozornosti. Blagovno znamko je ves čas širil, sprva na področju notranje opreme lokalov, restavracij in pisarn, trenutno pa ga navdušuje vizualna podoba modnih trgovin.

Kaj se trenutno dogaja v Berlinu? »Nimam pojma, moja stalna povezava je dom–delo. Nič drugega se mi ne dogaja.« Pogovarjava se na predvečer odprtja njegovega zadnjega projekta – lokala Bluebird, imenovanega po brazilskih pticah, ki nabirajo kavo. Malo prej je šel preverit še zadnje detajle. »Sedel sem tam in se spominjal, kako sem pred dvema mesecema vstopil vanj v popolnoma drugačni podobi. Ko sedim v preurejenem prostoru, si rečem vav! To je moj največji drajv, moja gonilna sila. Zmagovalni občutek.« Katerega projekta se veseliš? »Projekta za blagovno znamko Bäumler na Dunaju, ki bo lansirala prvo outlet trgovino z oblačili za novodobnega moškega. Dizajniral sem jo in tako pristal na novem področju in nimam prav nič proti,« reče in se zasmeji.

Prerasel je idejo osebnega nakupovalca pohištva. »Ugotovil sem, da se tako ne morem uspešno širiti. Gre za oseben odnos. Moje stranke so bile večinoma ženske in so želele mene, niso hotele dokončati projekta s pomočjo asistentov, ker je meni zmanjkalo časa. Osredotočil sem se bolj na arhitekturo.« Kaj mu

18

pomeni ta? »Po izobrazbi sem klasični arhitekt, a me klasična arhitektura ni nikoli preveč zanimala. V užitek mi je postavljati v prostoru. Pridem v prostor, se usedem, opazujem in v glavi mi začnejo šibati ideje.« ČRNI DVOJNI EKSPRESO, PROSIM Obožuje urejanje lokalov in restavracij. »To zgodbo sem začel s kafiči: kava, torta, smutiji, prihodnji teden pa se lotim projekta vinskega bara. To mi je pisano na kožo.« Je tudi sam gurman? »Itak,« odgovori smeje. »Pa velik kofetar sem in ravno zato me zanima vse v povezavi s kavo: kakšna je, iz katere naprave steče, kako jo meljejo, od kod prihaja … Lokal, ki sem ga nazadnje vizualno opremil, ima lastnik, ki ima po mojem mnenju najboljšo kavo v mestu. Vedno preverim tako, da naročim črni dvojni ekspreso brez vsega. Takoj vem, pri čem sem.« Trenutno ustvarja v tandemu s pridruženo članico Andrejo. »Sem v fazi iskanja pisarne, septembra pa se širimo in iščemo novega sodelavca. Z Andrejo sva genialen tim: jaz sem 'Balkanac' z dobrimi idejami, ki mu zmanjka časa za izvedbene načrte, ona je Nemka, hitra in odločna pri svojem delu. Odlično se ujameva.« Zanima me njegov pečat, njemu lastna oblikovalska začimba. »Če bi me vprašala pred dvema letoma, bi rekel vintage. Danes se ga poskušam izogibati, ker ne želim ustvarjati poceni hipsterskih lokalov. Moja začimba je, da sem temen po stilu. Rad uporabljam temne barve, a jih znam uporabiti tako, da v takem prostoru sploh nimaš občutka, da je temno.« Takoj pomislim na lokal, ki ga bodo jutri odprli. Je tudi ta temen? »Seveda.

Ta mali prostor s 45 m2 in pet metrov visokimi stropi smo do štirih metrov v višino pobarvali temno sivo. Na stropu ima genialne ornamente, ki smo jih pustili v beli. Barve funkcionirajo zaradi kombinacije s svetlim lesom in velikimi okni. Ne bojim se temnih barv, to je moj moto. Včasih pa naredim svetle stene in dodam temno pohištvo in dodatke.«

Goodlifestyle.si

Mojstra notranjega oblikovanja vprašam, kaj se trenutno dogaja z dizajnom, da so prostori vsepovsod videti enako. »Zdi se mi, da ravno v Sloveniji vsi delajo isto. Jaz pa ne sledim aktualnim smernicam, želim ustvariti nekaj, kar nosi moj podpis. Nikoli ne bi dal bele kuhinje, pa čeprav je to trend.

Pred dvema letoma so imeli vsi berlinski lokali črne tabelne barve za meni in ploščice v stilu podzemnih železnic, bele s črnimi fugami. Umestil sem jih vsaj v tri lokale. In če mi danes kdo reče, da si želi imeti takšne ploščice in tabelno črno barvo, mu povem, naj kar takoj pozabi.« Pa vseeno, kateri je najbolj vroč trend notranjega oblikovanja? Vsaj malo se te mora dotakniti, kajne? »Splošno je v trendu skandinavski dizajn.

Ja, zadnji lokal sem ustvaril v 'darkerskem' skandinavskem slogu.« Zdi se mu zabavno, ko mi to pove.

BERLIN NAVDIHUJE Je razlika med tem, kako si se loteval interjerja v Sloveniji, in kako se ga lotevaš v Berlinu? »V Sloveniji sem vedno začel pri tem, kar mi je ponujal trg. Zdaj pa delam tako, da se navdihujem nad prostorom samim in si izmislim elemente zanj. Zamislim si npr. zelen barski stol in ga moramo najti. Tržišče mi to ponuja.

Obrnil se je proces dela. Osebnostno sem se nadgradil.« Živiš v mestu, kjer domuje elektro. »Trenutno me navdušuje skupina The Kills. Njihov zadnji videospot se dogaja na pokopališču. Zanima me pozitivni dark,« pripoveduje in potrjuje obsedenost s temo. Največji odklop pa zanj niso

19

»Če mislim, da je nekaj primerno, bom vztrajal do konca, da to dobim. Rad grem z glavo skozi zid.« razvite berlinske zabave, temveč mu ga ponuja narava. »Odkar sem tukaj, mi to veliko pomeni; tam ni ne telefona, ne glasbe, ničesar … in si lahko le sam s seboj. Morda je to tudi znak staranja,« pomenljivo pogleda in se zasmeji. »Narava me polni in sprošča um.« Je v Berlinu dosti možnosti za beg v naravo? »Ja, seveda. Le 15 minut od stanovanja je velik park Hasenheide, v katerem imaš občutek, kot da si v gozdu. Pol ure vožnje z avtom in že sem pri jezeru Grunewald, okoli katerega se razprostira gozd. To je idealen odklop tudi za Otta, ker je lahko spuščen. Nemci imajo zakon, da mora biti pes na vrvici. Navdušen sem, ker sem ravno prejšnji teden odkril peščeno plažo na nekem drugem bližnjem jezeru. Vav! Berlin ni betonska džungla, ponuja veliko jezer in gozdov.« Kreativen, odprtega duha, vztrajen in tudi malo trmast je. »Če mislim, da je nekaj primerno, bom vztrajal do konca, da to dobim. Rad grem z glavo skozi zid.« Torej tudi pri

naročnikih uveljavljaš svojo voljo? »Ne, tu gre za vzajemen proces in se pustim prepričati za dobro idejo. Pri enem izmed lokalov sem ustvaril neko barvno konstelacijo kot začetno idejo. Naročniku je bila všeč, tik pred zadnjo revizijo pa mi reče: Veš, razmišljal sem in si želim, da obrneva barve. Naj bo les temen in ozadje svetlo. Ko sem naredil render, sem ugotovil, da je ta barvna konstelacija odlična.« ZGULJENO USNJE IN NEONSKI LOGOTIPI Gregor je ljubitelj serije House of cards. »Hiša, v kateri prebivata glavna igralca, se mi zdi najbolj genialen interjer.« Njegov najljubši material je usnje. »Ljubim zguljeno usnje. Nekoč sem ga namestil na posebno posteljo. Sem osebni nakupovalec pohištva domini iz Neuköllna, ki si je zaželela dekoracijo preproste lesene postelje. Vzglavje, noge in steno pred posteljo sva odela v odbito modro vintage usnje. Postelja je zdaj videti kot prestol in je čisto navdušena nad njim.« Katera pa je tvoja najnovejša oblikovalska obsesija, ki je čisto nepričakovana zate? »Neonski logotipi.« Zagotovo bodo zaokrožili prostor v projektu Lagerfeld. Gregor namreč sodeluje pri novem dizajnu Lagerfeldove trgovine v Ingolstadtu.

Končujeva pogovor. Otto še vedno počiva. Izvem, da mali triletni čistokrvni Berlinčan, ki je njegova desna roka, potrebuje veliko akcije in rad skače tudi po meter visoko. »Lahko pa ga pustim samega doma na kavču in prav tam me tudi počaka.«

Goodlifestyle.si

ŠKARJE

Kaj bi rekel Van Gogh JUDITA TREPPO • Kreativna vodja Wolfove V Tekst: Alenka Birk • Foto: Iztok Kurnik, PR

Neustrašna. Drzna in pogumna. Izjemna dama z izostrenim občutkom za lepoto, ki jo je veselje poslušati.

Mojstrica pripovedovanja oblikuje vsak stavek v posebnem slogu, besede spretno niza in z velikim zanosom govori o modi, kulinariki in vrtnarjenju.

P

opoldanska ura med drugo in četrto. Edini termin, ko si je elegantna gospa v črnem lahko vzela premor. Le takrat sta v njeni Multibrand dizajnerski trgovini obe asistentki. Še preden se usedeva za mizo v prijeten lokal na nasprotnem vogalu, ki skupaj z Wolfovo V odpira pot do Prešernovega trga, natakar nerodno polije mizo. Judita ga v hipu sprosti in vsi se smejimo. Za strogim videzom se skriva marsikaj, česar prvi vtis nikakor ne odkriva. Ob kozarcu penine (suho, prosim) me navdušuje s svojim razmišljanjem, srčnostjo in poznavanjem mode v najširšem pomenu. Študirala je germanistiko. »Ni dosti razlike med literaturo in modo. Vrhunske kolekcije nosijo svojo poetiko, ki jo je treba prepoznati, in jih potem tudi tako predstaviti. Prava moda je fascinantna, ker nosi v sebi čustva in jih tudi vzbuja.

Moda je vse, kar nas obdaja. Odnos do mode, oblačenja ali pa do vsega lepega je del vsakdanjega l'art de vivre, ki nam lahko polepša dan. Tudi lep kozarec v rokah, pa seveda tudi njegova vsebina.« Kot da bi odobrila formo, v kateri se skrivajo zlati mehurčki, pogleda kozarec, ki ga drži v rokah, naredi požirek in doda z nasmeškom: »Perfekcija je grozna stvar.« Živeti resno življenje z malce norosti je njen moto. Zelo me zanimajo njeni modni začetki.

GOSTILNA S ŠIK OSEBJEM »Edino, kar je modnega pri mojih začetkih, je to, da nisem želela imeti trgovine z oblačili, ampak gostilno. Pri gostilni pa sem si za začetek izmišljala fantastične obleke za vse osebje. Predstavljala sem si jih v

20

nekonvencionalnih črnih oblačilih iz tafta. Gostilna bi spremljala kulturno sezono v mestu, začenjala bi s premierami v teatru in se z zadnjimi dnevi v teatru tudi končala. Vsako sezono bi odprli s predstavitvijo jedilnika kot razstavo, kot nekakšnim performansom. Potem pa se je zgodilo, da so me zaradi dobro poznane 'slave' modne navdušenke od otroštva povabili v spremstvo ekipe pri izboru oblek za novo trgovino, pa se je na kraju izteklo tako, da sem v milanskem showroomu izbirala sama,« opiše svoj začetek uspešne modne zgodbe. Si gostilne še želi, radovedno vprašam. »Rada kuham, a danes bi namesto gostilne raje potiskala samokolnico pri katerem od vrhunskih oblikovalcev vrtov, pri Danu Pearsonu, Pietu Oudolfu ali Tomu Stuart-Smithu, ljubezni do zemlje, lepote oblikovanja vrtov sem predana, obsedeno.« Zdaj vemo, gospa Treppo je poleg mode obsedena še s kulinariko in vrtovi. »Že nekaj let zasajam prostran travniški vrt v Bohinju v duhu šole 'novega holandskega vala', da bi zraslo iz navdušenja kaj več, bi potrebovala še eno življenje. Rastline, ko jih posvojim, se mi zdijo enako fantastične trofeje kot obleke,« me preseneti.

Nekoč bi jo razveselili z belim cvetjem (in to vedo okoliški cvetličarji), zdaj pa se ji zdi forma pomembnejša od barve. Obožuje vzpenjalke, ker se borijo za prostor pod soncem in ustvarijo divjo čarobnost.

Z MODO JE PAČ TAKO »Če si v modi želiš in zadaš več od varnega poprečja, sledi iskanje ravnotežja na brvi z ostrino britve. Že od mladih nog me zanima stik z modo in fantastičnimi ustvarjalnimi ljudmi. Vsa srečanja z njimi na modnem področju so strašno zanimiva, polnijo duha in širijo obzorja.

Pri modnih hišah sem spoznala predanost delu. Njihova neverjetna srčnost navdihuje. V trgovini želimo posredovati kolekcije, ki z estetiko oblikovanja, kot v vsaki umetnosti, vzbujajo čustven odziv, tako ob pogledu mimoidočih v naše izložbe, kot pri naših dragih modnih prijateljih, ki nas obiščejo. Pravi kosi zbujajo čustva in nam prinesejo

Goodlifestyle.si

nekaj lepega v vsakdanjik, pa ne zato, ker smo lepi, temveč zaradi čustev, ki jih vzbujajo.« Izložbe Wolfove V zagotovo vzbujajo čustva, so posebne in takšnih ne najdeš nikjer v Ljubljani, povem gospe Treppo. »Upam, da res. Želimo oblikovati svoj modni izraz. Z izborom kolekcij vsake modne sezone sestaviti novo barvno karto, predlagati nov način harmonije modnih elementov v celoto in ustvariti novo modno vzdušje. Napolniti dušo z malce drugačnosti, z občutkom spoštovanja enkratnosti vsakega od nas, namesto brezbarvnosti, matric življenjskega sloga in okusa ulične mode.« Pri snovanju kolekcij za Wolfovo V razmišlja kot modni oblikovalci. Pri sestavljanju barvne karte premišlja o tem, kaj bi rekel van Gogh. »Rekel bi, ni modre brez oranžne in rumene. Najboljši navdihi so slikarski,« se na široko zasmeji. »Všeč mi je razmišljanje mode za današnji čas, harmonija kontrastov, prizemljitev glamurja v vsakdan. Praktičnost in uporabnost v zvezi z umetnostjo oblikovanja se slišita banalno, pa vendar s sodobnim odmikom od klasičnih norm sodobna ženska ostaja šik in šarmantna, tudi provokativna in drzna, urejena od osmih zjutraj do osmih zvečer, v obleki, ki je lahko dan ali večer ali oboje hkrati.« EKSCENTRIČNOST PROTI MEDIOKRITETI Na nedavni teden mode Mercedes-Benz Fashion Week nam je na ogled in v občudovanje postavila visoko modo kolekcije Alberte Ferretti Limited Edition F/W

21

»Rastline se mi zdijo enako fantastične trofeje kot obleke.« 2016, spoj vrhunske estetike oblikovanja z najboljšo tradicijo italijanskega rokodelstva. Alberta Ferretti, v modnem svetu sinonim ženske elegance in čutnosti, v predstavljeni kolekciji raziskuje kode glamurja od klasičnega, iz časa njenega navdiha, ekscentrične markize Luise Casati, ikone fatalne ženskosti, do sodobnosti. »Fatalka, ekshibicionistka, muza umetnikov in couturierjev brez primere, vse do danes privlači, vznemirja, tudi modno sceno, s svojim pogumom in brezkompromisno perfekcijo, s kakršno je ustvarjala podobe same sebe in družbe svojega časa. Brez želje po občudovanju svoje publike, v posmeh povprečnosti njenega aristokratskega okolja, brez želje po priljubljenosti, zaradi izziva. V besedah italijanskemu poetu D'Annunziu, s katerim je bila markiza v razmerju, nekoč pravi, da si družba želi čim več povprečnosti. »Tisti, ki so drugačni, so osamljeni.« In konča: 'Torej sem sama.' Casati je sovražila povprečje, konvencionalnost, ki dandanes ni dosti drugačna. V digitalnem času postajamo njegovi vzorci, lajkamo vse okrog nas, se iz istih razlogov oblačimo, smo presneto dolgočasni, bi rekla Louisa Casati.«

»Alberto Ferretti bolj od njenih toalet navdihuje moč njene osebnosti. In kot je Casati s svojimi metamorfozami ustvarjala lastno kolekcijo svojih podob, je Alberta Ferretti v procesu oblikovanja svoje kolekcije kreacij visoke mode nanizala podobe ženske osebnosti sedanjega časa v vseh njenih niansah. Svojo muzo spremlja od klasičnega glamurja njenega časa, s srebrno toaleto in slapovi kristalov, se približa slikarstvu Giovannija Boldinija, ki je s portretom markize zaslovel, v slogu njegovih vehementnih slikarskih potez, ki pričarajo gibanje na njegovih platnih, Ferretti razgiba svoje kreacije z novo dinamiko, valovijo krila, prosojnine iz šifona, in razvije sodobne kode glamurja za današnji čas, dolgi toaleti po novem dovoli uporabljati žepe, živalski motivi na razkošnih plaščih, oblekah, tipični tudi za slog markize, postanejo simboli sodobne smele ženskosti«. »V showroomih, tudi pri Ferrettijevi, zelo hitro prepoznajo tvoj pravi obraz, odnos do mode, trgovski razlogi in argumenti količine res ne morejo prepričati modne hiše za pojavljanje v tako majhnem prostoru slovenskega trga. Velja pa srčnost in spoštovanje blagovnih znamk, ki jih predstavljamo, naša absolutna strast do mode. In si pridemo nasproti, kot pri vseh ljubeznih - zavohamo se.« Performans s kolekcijo Alberte Ferretti Limited Edition F/W 2016 je bil tudi del nedavnega #MBFWLJ, ki ga skupaj ustvarjajo Mercedes-Benz, Cankarjev dom in agencija Pristop.

Goodlifestyle.si

SALON

NASO

M AT T

O–S ILV E R Ta stek MUSK leničk a parfu del pro ma je jekta N asoma dišave tto. Ci je p lj superju riklicati ma gnetiz naka. J em e tekoče rezulta ga obč t iskan utka lj ja IKO N ubezn ALJU BLJ i.

A N A.S

LO

W

ES G Y EI EL H B N LT E S A A H E ,L C H ˚2 N ER O D PU DU O UR U LO ID TN -CO K I LT PA U M M O K G

M 2

IC

ROLI LO N É ZA TE E E J L ITA N OO 'O C C UMSK M L, L 5 v PA R F 7 o , t E e É C H ID elih cv & OR o enih b EL

agoc je. Kož i raj dr orhide n i di a Dišavn c jo nare ančev em pa pomar n o. e k b d o i, o gla nahran svilnat A N E.S I n i o k IT meh LO C C

A

či 00 R N us ščen M L, A VO tn s j in ic. e ob pom DA D m Fo raz ila rm a, ara A R P H . Id ul p nč ea a b rede nim I N A ln rez la ZA c az alk ok veto H A IK a o r o o m R, O N A bču hol g o z č a i a L J tlji , U B vo von in LJ j k A N ožo a .

A.

I

LA KZ AN OH TE RIV IER A5

SI

37 ,D IO R

IN T EN Z IV

B IO EF FE C

ov s cv vodic aten alne Obog in cvetno nje norm e e c ž tudi vrtni len za vla Vsebuje . a e skega je ide šane kož astlin žev r e o m n i isl do n ri sko k ivljanje i n o r nje. hialu ra za pož za matira . S I o r A v e T z I i pud E LV

VL

N I SE RU M

T B O DY IN

Z A T ELO T EN SI V E

, ki kljubuje starosti in vl aži ter hrani kožo.

Serum se zl ahka vpije, koža je navlažen a, postane bolj čvrsta in mladostna.

Zagotovljen o mehka koža pred poletjem !

B IO EF FE C T.

KI ANS ORG O TA N E LV I CIRA Z, M TIFI A R R E B C divje ZA O stiči i l GEL i I e N rtnic etnim AŽIL

E RD EČ ILO RO UG IN LOI E IN VO LU PT É SH GE AN OR 46 ST IC K, N° L PE RF EC TO, YS

M

SI

ko OL Pr žo o A® po šilo bra je p za rši P H mi , ki ga pr lo z O r ja EB in ra ed a u U v zpr son čv S, D. laž š čn rst O i k im . O ož o imi itev o po ., l ž IN t na ark ičil F O er z i n z a @ os in ZF P H go u oh 3 t a l O 0 E B vlj ičil ran . Š , z ja či U az S. m a l i ti šč SI ito anjš čila obč pr a v sve utlj ed id ža ivo U ez p ve Vs ža or, da rk gu n. i. bi c, LO C

C

O

FREYWILLE.COM

22

CCI

E TA N

irih ede v novi onjev v n izmed h ko Izbir dišav Fre lekciji ate l y Will ah svež im v ko med e. o la h nj orien talsk em ali ra kim, FRE im. zkoš YW no ILL

in z sveži i A l ovije e Z v glica i reži L I CA e p G m e E t a M os iv im INA dni b sa. Očarlj oletn ONK lejše mi p e i p č n CITR o r l t i ž m e e jajoč i piki avi z osv Priha dležnim iš d o a o j n manj vežino in ss o ž ko i. .SI notam , 100 T E LO

DARILNI SET LES PARFUMS, FREYWILLE,

vsebuje dve od štirih dišav v 15 ml stekleničkah. Odličen način za odkrivanje lastne dišave in povsem novega trenda - slojenja.

S slojenjem ustvarite unikatno dišavo.

Izberite dve dišavi, ki se med seboj ujemata, in nanesite drugo za drugo, da dobite tretjo unikatno dišavo.

L'O M L,

FRE YW ILLE MY JEV STIQ AD I Š AV UE št A je

E. C O

M

NE C I TA

ZAŠČITNA BOŽANSKA KREMA ZA OBRAZ ZF 20, 50 ML, L'OCCITANE

Slovita Božanska krema z immortelle/suhocvetnico za mladosten videz je na voljo v novi različici z lahko teksturo, primerno za vse tipe kože, in zaščitnim faktorjem ZF 20, ki ščiti pred UV-žarki.

LOCCITANE.SI

Goodlifestyle.si

www.ikona-ljubljana.si

POTUJETE V TUJINO?

Sklenite zavarovanje Tujina.

Zdravstveno zavarovanje Tujina vam z medicinsko asistenco zagotavlja dodatno varnost v primeru zdravstvenih težav ter krije morebitne stroške zdravstvenih storitev v tujini. Če v tujino potujete večkrat letno, sklenite letno zavarovanje Tujina Multitrip* – sklenete enkrat in velja celo leto, tudi za vso družino.

Poleg tega dobite še DARILO. * Vključite se v program Varuh zdravja in prejeli boste 10-odstotni popust.

www.vzajemna.si

080 20 60

ONA NOSI Oblači jo: Alenka Birk • Riše: Izabela Arsovska

T ST

ŠP AL ORT EX N AN E C DE OP A R SM TE IT H

OP

TA ČR DE NU

MA J O D I CA Z RA PR TIM ME NI I NU DE

PRO SOJ NA TUN IKA NUD E

O Z KO K R ILO S Č R TA MI IM P E R IA L HLAČE

Č R TA S T P U LOV E R NUDE

Z BELO-R UMENO OBROB O NUDE SONČN A TORBIC A CAFÈN OIR

S A N DA L E Z V IS O KO P E TO C AFÈNO IR

Ona nosi …

Ona želi izbrana poletna oblačila, a tudi diskretno plačilo na obroke. Nakup lahko opravi takoj, doma, v tujini ali tudi na spletu, plačuje pa na obroke. Z obročno kreditno kartico Visa Electron iz Abanke je tak nakup preprost in diskreten. Število obrokov po nakupu določi kar s sporočilom SMS. Najnižji znesek nakupa ni določen, najvišji pa je odvisen od razpoložljivega limita na kartici.

Za več informacij pokličite na brezplačno telefonsko številko Abafon 080 1 360 ali pišite na e-naslov info@abanka.si.

25

… … le izbrana poletna oblačila, zaznamovana s posebnimi vzorci, materiali in kroji. zlitje igre strogih grafičnih in abstraktnih potiskov na prosojnih tkaninah riše na telo čudovite obrise. oversize kroji odlično posegajo med klasične forme in s pomočjo s črtami navdihnjene obutve ustvarjajo trendovsko podobo najbolj vročega dela leta. zapovedane so črna, bela in rumena, ki bodo oživile tako mestne ulice kot obmorska letovišča.

Nakupovalna hiša Ikona, Mestni trg 24, Ljubljana www.ikonaljubljana.si

Goodlifestyle.si

Forma-tizem Foto: Peter Giodani

SENS

PETER MOVRIN

Kreativni vodja in stiliranje ALENKA BIRK • Ličenje VANJA DJURAN ZA MUD • Pričeska MARE DRESURA FRIZURE Z IZDELKI BUMBLE AND BUMBLE • Modela LARISA IN NEJC (MODEL GROUP) • Vozili NOVI SL IN C KUPE MERCEDES-BENZ • Lokacija PLOŠČAD CANKARJEVEGA DOMA

AKULTURA

CLICHÉ

NATAÅ A PERSUH

TANJA ZORN Nakit APRIL • Obutev LAZZARINI, HUMANIC

MODNA ZGODBA iz pomladnega Mercedes-Benz Fashion Weeka Ljubljana s šestimi vrhunskimi slovenskimi modnimi oblikovalci, kolekcije za jesen/zimo 2016/17 KREATIVNA AGENCIJA #MBFWLJ Pristop KREATIVNI VODJA #MBFWLJ Sašo Radovič

NOTA

Večna klasika MANCA IN BENJAMIN IZMAJLOV • O velikem projektu Tekst: Darinka Pavlič Kamien • Foto: osebni arhiv gostov

Po osmih letih koncertnega življenja po Sloveniji in svetu sta Manca in Benjamin Izmajlov ponovno v studiu z velikim simfoničnim orkestrom in zborom. Novi projekt z naslovom Pesmi mojih krajev bo izšel avgusta, 5. septembra pa ga bosta premierno predstavila na koncertu v ljubljanskih Križankah na Festivalu Ljubljana.

I

zvrstna glasbenika posvečata projekt 25-letnici samostojne Slovenije. Album Pesmi mojih krajev je edinstven, saj so bile vse priredbe prepoznavnih in priljubljenih, večno zelenih melodij povsem na novo napisane za veliki simfonični orkester in zbor. Zdaj še bolj poudarijo njihovo lepoto in spevnost, ki sta se prej pogosto skrivali samo za klavirjem ali zborom.

Manca komaj čaka, da bodo album lahko spustili na plan. Predvsem zato, ker je na njem toliko čudovitih pesmi, in pravi, da je bil izbor izjemno težak. »Nekaj je zelo znanih, skušala pa sva poiskati tudi pesmi, ki so nekoliko pozabljene oz. jih izvajajo samo na kakšnih zborovskih koncertih, vendar imajo nepopisno lepo sporočilo in melodijo. Prepričana sem, da bo publika res prijetno presenečena.

Zelo se veselim tega projekta in koncerta v Križankah.« MAGIČNE KRIŽANKE

KO PIRAN DOBI PRAVI ZVEN

Projekt Pesmi mojih krajev bo premierno predstavljen v Križankah 5. septembra, na Festivalu Ljubljana. Za Manco Izmajlovo to ne bo prvi nastop na tem odru, bo pa njen prvi samostojni koncert v Križankah. »To je skorajda moj najljubši koncertni oder v Sloveniji. Tam zmeraj čutim izjemen stik s publiko in zelo lepo akustiko imajo. V Križankah še nisem imela samostojnega koncerta, ker sem si vedno želela v tem prostoru narediti nekaj posebnega. Projekt, ki ga bova predstavila 5. septembra, je vse to in še več!«

Julija se Benjamin in Manca selita v Piran, kjer bo od 18. julija do 8. avgusta potekala Mednarodna akademija Giuseppe Tartini, ki jo vodi Benjamin. Na njej bodo predavali izvrstni profesorji, ki pritegnejo številne mlade glasbenike z vsega sveta. Poučevali bodo operni vokal, muzikal, violino, klavir, baročno kitaro ter lutnjo. Manca bo predavala operno petje ter muzikal, Benjamin pa violino. Koncertov bo mnogo, dva od njih na Tartinijevem trgu. Zveneli bodo italijanske operne arije, ruske romance in violinski biseri. Z akademijo tudi mesto Piran dobi pravi zven.

Avtor projekta in skladatelj večine priredb Benjamin Izmajlov si želi, da bodo te pesmi tudi zaradi novih priredb poznali in prepevali tudi naši otroci. »Mislim, da smo skladbam podarili novo življenje. Upam, da bodo z novim, bolj sodobnim zvenom živele še dolgo. Želim si, da bi bil album zanimiv in aktualen še vrsto let.«

ČAROBNE PESMI ZA TUJE DIPLOMATE Kljub zahtevnemu delu za novi album zadnje mesece ostajata Manca in Benjamin aktivna tudi z drugimi zamislimi in projekti. Pred kratkim sta z velikim uspehom izvedla II. Slovenski diplomatski koncert v Cankarjevem domu. Benjamin, ki je ustanovitelj in umetniški vodja koncerta, je letos k sodelovanju povabil še izvrstna solista, basbaritonista Marcosa Finka in jazz pianista, Izolana Renata Chicca.

Nastopili so še Komorni zbor Ave in Mladinski zbor Glasbene šole Rogaška Slatina. Benjamin je dirigiral Orkestru slovenskih solistov in zanj napisal nekaj novih priredb. Pomen diplomatskega koncerta je prepoznalo Ministrstvo za zunanje zadeve in z njim proslavilo 25-letnico slovenskih diplomatskih odnosov.

Diplomatskemu zboru, vključno z vsemi tujimi veleposlaniki, so bile predstavljene slovenske skladbe od Jakoba Gallusa do današnjih dni. »Pela sem Po jezeru in Rož, Podjuna, Zila. Prav ta pesem je požela največji aplavz. Res je čarobna. Zato je tudi na novi zgoščenki Pesmi mojih krajev.« Oba sta hvaležna celotni ekipi, ki je pripravila drugi tak koncert. »Hvala vsem glasbenikom, ki so s svojim talentom predstavili diplomatskemu zboru slovensko glasbo na najvišji ravni!«

OSVEŽENE POZABLJENE PESMI

32

»V Križankah še nisem imela samostojnega koncerta, ker sem si vedno želela v tem prostoru narediti nekaj posebnega.

Nov projekt je vse to in še več!«

Goodlifestyle.si

1. (zgoraj) NavduĹĄena publika po koncertu 2. (desno) Manca in Benjamin z dirigentom Sergejem Skripka v studiu Mosfilm, po snemanju novega albuma 3. (skrajno desno) Manca pred Moskovsko filharmonijo

33

Goodlifestyle.si

DobrodoĹĄli doma

www.xxxlesnina.si

L DUEL Iztok Čop in Igor Bračič o dvojini v poslu in športu • NA NOŽ O polni žlici dobrot v delikatesi Dobrote.si ter o postrvih z zgodbo v gostišču Podfarovž • UM-NA-KOLO V kolumni imitator Radia Ga Ga Jure Mastnak o tem, komu podleže

35

Goodlifestyle.si

DUEL

Se kar zgodi, kot ljubezen IZTOK ČOP IN IGOR BRAČIČ • O dvojini v športu in komediji Piše: Teja Roglič • Foto: Primož Korošec

Z Juretom se nisva nikoli obremenjevala, če naju je kdo zamešal, vedno praviva, da je prav, da nama rečeš tako, kot čutiš,« v smehu pove Igor, Iztok pa dodaja, da so se tisti, ki so ugibali, ali pred njimi stoji Iztok ali Luka, navadno vselej zmotili. Seveda govorimo o dveh znanih dvojcih, Igorju Bračiču in Juretu Karasu oziroma Sadežu in Slonu ter Iztoku Čopu in Luki Špiku, prva dva še vedno v dvojcu zabavata na domačih odrih, druga dva pa sta veslaško kariero že končala. Tokrat sta se Igor in Iztok znašla v malce drugačnem duelu in spregovorila o tem, kako najdeš svojo drugo polovico, kako je, ko se v dvojcu pojavijo težave, kako te tisti drugi vedno izziva …

I

gor: Če sta na odru dva, vedno veš, da te lahko nekdo reši. Če si sam in nekaj zamočiš, ostaneš sam, tu pa imaš nekoga, ki ti lahko pomaga.

Seveda pa lahko tudi on kaj zamoči.

Iztok: V športu na najvišji ravni ni prostora za napake, v slabih trenutkih pa te lahko drugi potegne naprej. Večja ko je ekipa v športu, več ljudi lahko potegne ekipo naprej, a tudi več ljudem se lahko zalomi.

Igor: Odgovoren si tudi za nastop drugega, seveda pa ti to daje tudi dodatno motivacijo. Pa bolj zabavno je v dvoje vaditi in trenirati.

36

Iztok: Drugemu moraš zaupati. Če bi šla zdaj midva na oder, ti ne bi zaupal meni, če bi šla v čoln, pa bi se jaz precej bolj namučil kot ti.

Igor: Ah, jaz ti zaupam. Te pa verjetno tako v športu kot v komediji drugi izzove, stopnico postavi više.

Iztok: Ves čas poteka boj dveh posameznikov za primat znotraj dvojca, in če znaš to rivalstvo racionalno prenesti, je na koncu rezultat boljši.

Kako sta našla svojo polovico?

Igor: To se kar zgodi, je kot ljubezen. Kot partnerski odnos, če deluje, deluje.

Iztok: V športu je podobno. Na treningu najdeš nekoga, ki ti lahko parira. Midva z Luko zasebno nisva bila tako kompatibilna kot v športu, a mene to ni motilo. Čeprav je bilo navzven kdaj videti, kot da sva sprta, se midva nisva nikoli sprla, niti enkrat ni nihče dvignil glasu. Sva tako različna, da bi bila zasebno težko prijatelja, v športu pa sva se odlično ujela. Njega je gotovo motilo kaj, kar sem jaz počel, mene pa kaj, kar je počel on, a moraš pustiti, da vsak ostane tak, kot je.

Igor: Pri naju z Juretom je bilo drugače, bila sva prijatelja, skupaj sva bila že v Impro ligi. Imava zelo različna značaja in ker sva zaradi poslovnih zadev veliko skupaj, se v zasebnem življenju ne druživa toliko, imava vsak še svojo družbo.

»Če bi Tomi iz Siddharte prišel na oder z majico z napisom Avtokleparstvo Strah, pa bi se v to vsi vtaknili, češ, zakaj so se umetniki prodali avtokleparstvu.« IGOR BRAČIČ Treba pa je tudi povedati, da je eden od naju Štajerec, drugi pa Ljubljančan, tu pa obstaja naravna meja, za katero vsi vemo, kje je (smeh).

Večkrat v postelji z Luko kot z ženo Igor: Midva nenehno ustvarjava tudi vsak posebej, a znamka Slon in Sadež je že ves čas v ospredju in zanimiva medijem.

Goodlifestyle.si

Iztok: Kot mulci smo dneve preživljali na igrišču za šolo, ko sem se športa lotil zares, pa sem to družbo izgubil, ker sem bil ves čas v čolnu in nič več na igrišču. Novo družbo najdeš v klubu, imaš iste interese, si iste starosti. Ko sva z Luko pristala v dvojcu, sicer ni bilo tako, on je bil star 19 let, jaz sem že gradil hišo, bila sva povsem nekompatibilna. A razlike so se s časom zmanjšale. Smo se pa velikokrat šalili, da sem bil takrat z Luko večkrat v postelji kot z ženo (smeh). Na treningih in regatah sva neštetokrat dobila zakonsko posteljo. Rešitev pri zasičenosti je, da se odmakneš. Mene pozimi sploh ni bilo v klubu, delal sem po svoje, spomladi pa sva spet prišla skupaj.

Igor: Pri nas je drugače, ker prijatelji postanejo sodelavci, razvijejo se poslovni odnosi, nekdo je naročnik, nekdo te najame. Včasih je bolje, če nisi preveč povezan, ker težko poslovno sodeluješ. Težko ločiš kreativne ideje od posla, v poslu pa je treba stvari prodajati.

Iztok: S tisto družbo, ki sem jo pustil na nogometnem igrišču, sem po 15 letih težko vzpostavil stik. Dojemajo te kot nekoga, ki ga vidijo na televiziji, ne več kot nekoga, s katerim so se napili ali špricali šolo. Tudi to je težko, ko moraš prebijati ta zid, vsi mislijo, da te je slava spremenila.

Igor: Nekoč sem prebral izjavo, da je največji uspeh, če imaš na koncu kariere iste prijatelje kot na začetku.

Ne sme te biti strah, da boš rekel kaj neumnega Igor: Ko se znajdeš v težavah, je v dvojcu laže, ker situacijo vidiš kot »midva proti tej težavi«.

Iztok: Največja nevarnost je, da začneta drug drugega kriviti za težave. Treba se je usesti, poenotiti in jih reševati. Tudi če si prepričan, da je tvoj kolega srž težav, mu tega ne smeš povedati. Prisluhniti mu moraš in skušati razumeti, kako on to vidi, moraš mu zaupati.

Iztok: Tako ali tako to počneš, ker imaš to rad. Ko se začneš v življenju spraševati, ali ima to, da si dve sekundi počasnejši ali hitrejši, kak smisel in ali se bo svet zato kaj drugače vrtel, v vrhunskem športu nimaš več kaj iskati, ker si takoj tri sekunde počasnejši.

Zakaj se športnik sme prodati, umetnik pa ne?

Iztok: Še nekaj me moti pri nas, in sicer da si cenjen toliko, kot te oceni trg. Če imaš dobre pogodbe, si najboljši na svetu, če jih nimaš, pa si lahko najboljši na svetu, a to nič ne šteje. Tudi v kulturi se kdo zlahka prebije v ospredje s plehkim izdelkom, kdor ustvarja kaj zahtevnega, pa ima manj občinstva.

Igor: V zadnjih letih smo se navadili, da nam trg pove, kaj je kakovostno, trg pa nagrajuje stvari, ki niso nujno najboljše. V kulturi je sicer s sponzorji malo drugače kot v športu, niso še ugotovili, da smo tudi mi na številnih odrih in zaslonih in bi nas lahko oblekli. A ljudje tega ne dopuščajo. Če pride športnik na televizijo s 17 napisi na majici, vsi dojamejo, da si on tega ne želi, a mora. Če bi Tomi iz Siddharte prišel na oder z majico z napisom Avtokleparstvo Strah, pa bi se v to vsi vtaknili, češ, zakaj so se umetniki prodali avtokleparstvu. Zakaj se umetnik ne sme prodati, športnik pa se mora?

Iztok: Jaz sem bil zelo redko polepljen z napisi, ker sem želel to spremeniti, a tega takrat še niso dojeli. Sponzorstvo večina dojema kot to, kaj imaš napisano na riti. To se je začelo s smučanjem, tam ima vsak minuto na ekranu in treba jih je izkoristiti. Jaz pa sem trdil, da je treba izkoristiti imidž, zgodbo, ne pa zgolj iskati instant rešitev. Sponzorjem ni pomembno, ali si v Cankarjevem domu v elegantni obleki in s kravato, nositi moraš njihov napis. Zaradi takšnih stvari mi je šlo na bruhanje in ko sem bil star dvajset let, sem se temu uprl in zato je šlo naprej tako, kot je šlo.

Igor: V našem kreativnem procesu zaupanje pomeni, da te ni nikoli strah, da boš rekel kaj neumnega. Nimaš samocenzure, poveš svoje ideje in veš, da jih bo drugi filtriral. Če bodo slabe, ti bo to povedal.

Igor: Ljudi iz našega poklica večkrat uporabijo za oglase, a naročniki pogosto nočejo iskati rešitev, ki bi bile dobre za vse. Prej rečejo: dali smo ti denar, zdaj pa lahko s teboj počnemo, kar hočemo. Šele v zadnjem času so nam začeli zaupati, da bomo v svojem slogu naredili nekaj, kar bo dobro za nas in njih.

Iztok: V športu je tu ključna vloga trenerja, njemu lahko vse poveš, on filtrira in pove naprej.

Iztok: Tudi podjetja morajo biti kreativna, delati je treba na dolgi rok, moramo se znebiti jopic in kap s šiltom z napisi.

Olimpijske igre proti Viktorjem Igor: Morda mi bo kdo iz umetniških krogov zameril to izjavo, a našega početja ne moreš primerjati z vrhunskim športom. Morda lahko primerjaš občutek treme in osebnega zmagoslavja na koncu.

Iztok: Huh, kulturniki te bodo naskočili zaradi te izjave (smeh).

Jaz imam šport raje, ker ni subjektivnih ocen, vsi startamo na isti točki, šteje le, kdo je prvi na cilju. V kulturi je to teže. Mi se moramo dokazovati na globalni ravni, a kot sem rekel, je nam laže, ker ni subjektivnih ocen. Tudi če v Sloveniji narediš najboljši film, boš težko dobil oskarja.

Igor: Za kulturnike v Sloveniji je to res težko zaradi jezika.

Kot športnik lahko vedno vstopiš v svet in se dokazuješ s svojimi rezultati. V kulturi pa je težko meriti rezultate, ljudje se z umetnostjo oziroma kulturo običajno ne ukvarjajo iz istih vzgibov kot športniki.

37

»Midva z Luko zasebno nisva bila tako kompatibilna kot v športu, a mene to ni motilo. Midva se nikoli nisva sprla, niti enkrat ni nihče dvignil glasu.« IZTOK ČOP

Goodlifestyle.si

NA NOŽ

Carp

acio

divjimi šparglji,

f ile

trv pos

oli z R a vi

lešn in

po s trv i

in am

arin

irane m

Janežu

iki r Ješp

sp anc e

enj

Gostišče Podfarovž Piše: Gruša Zorn • Foto: Primož Korošec

to in

divjimi šparglji

Postrvi izpred hiše Z

ačne se z domačo pašteto iz dimljene postrvi, začinjeno z drobnjakom, ki že napove, da hrana, ki bo sledila, nikakor ne bo samo nekaj, kar človeku poteši lakoto. Špargljeva juha je dišala po teh zelenih spomladanskih poganjkih. »Za kaj ste bolj, za ribje ali mesno?« prijazno pristopi Gregor Lisjak, ki je pred tremi leti pogumno prevzel gostišče Podfarovž, ki stoji na najlepšem kraju, prav v osrčju starega dela Vipave, ob izviru reke Vipave. »Pri nas je vse sveže in iz teh krajev. Ste za začetek za karpačo iz postrvi?

Ali pa za govejega? Bi morda pokusili vipavsko mocarelo? Pa potem nadaljujemo s kakšno toplo predjedjo? Ravioli z divjimi šparglji s filejem postrvi z lešniki? Ali pa namesto raviolov šelinka? Domača polenta s pridihom zelene? Lahko dobite ješprenj s panceto in sezonsko zelenjavo. Imamo pa tudi že lisičke. Zdaj se začenja njihova sezona. Bi domačo pašto z lisičkami? Raje meso? Svinjsko potrebušino ali pa goveje ličnice v vinsko-zeliščni omaki?« Okusi, ki jih sicer dobro poznamo, so pri njih dodelani in prefinjeno modernizirani. Ostajajo pa tradicionalni in se držijo pestrosti Vipavske doline, ki je kot močna kmetijska regija prava zakladnica ustvarjalnosti v kuhinji. Hrana doživi svoj dialog z lokalnimi sortami

38

vin domačih vinarjev, kot sta pinela in zelen, od rdečih pa cabernet sauvignon in merlot.

Gostišče Podfarovž slovi po postrvih, ki jim plavajo dobesedno pod hišo, čeprav so tiste na krožniku iz neokrnjene vode Trebuščice, ki velja za eno najčistejših slovenskih rek. Gregor se je kalil na Zemonu, pri Tomažu Kavčiču, s katerim sta še vedno v dobrih odnosih, ter svojo pot nadaljeval v vidnejših restavracijah na Goriškem in Ajdovskem. Pred tremi leti se je odločil iti na svoje in vzel v najem gostišče Podfarovž, ki je bila sicer že utečena vipavska gostilna, a ji je manjkalo tisto nekaj. Drzna poteza, ob dveh vrhunskih restavracijah, kot sta Zemono in Majerija, ki sta tudi na tem koncu. Sprva je bil sam za vse, kmalu pa se mu je pridružila žena. Danes so štirje. Kuhinja je pod taktirko deklet, strežba je moška domena. Filozofija kuhinje je preprosta. Jedi so skrbno izbrane in dodelane, jedilnik menjajo glede na sezono in izbor sveže zelenjave. V središču pozornosti pa je gost.

Gregor k vsakemu pristopi osebno. Skrbi, da je vsak krožnik, ki zapusti kuhinjo, v svoji najboljši noti. Imajo le toliko miz, kolikor jih lahko kakovostno postrežejo. Merilo je gost, ki se, ko enkrat okusi izjemno hrano, postrežbo in lepote Vipavske doline, vedno vrača.

Recept za domači

ješprenj vas čaka na

Goodlifestyle.si

ort

ad

ela

Prš ut S

Nd

an

uja ,

Da n

iell e

kal abr

i jsk

av

i ag

ra

M

Bo

tta

rga

ko cio iac

z eta

Gh

o

jen l m i

ri pap

d

c

Pan

la sao

Bre

Dobrote.si Piše: Gruša Zorn • Foto: Primož Korošec

Življenje s polno žlico P

rvič sem dobrote.si na Tavčarjevi ulici v Ljubljani obiskala pred slabim letom. Na to malo delikateso me je opozoril prijatelj, ki se je po naključju zvečer peljal mimo s kolesom. Radovednost mi ni dala miru, zato sem jih obiskala. »Kaj bo dobrega?« me je že takoj prijazno povprašal Jurij Zupančič, eden od lastnikov družinske gurmanske zakladnice. »Kakšne so želje? Danes imam ravno svežo mortadelo, če si morda ljubiteljica. Tako, neindustrijsko iz okolice Bologne. Okus preteklosti. Sem jo včeraj pripeljal iz Italije. In povem ti, ne bo zdržala dolgo.« »Mmmm, mortadelo naravnost obožujem. Je bom vzela malo, ja,« odgovarjam, ko se razgledujem po trgovini.

Trgovine nisem zapustila samo z mortadelo, družbo so ji delali tudi file bele tune v olivnem olju, starani pecorino, ekstra deviško olivno olje s Kalabrije, koščki pršuta San Danielle za mineštro, polsušeni paradižniki, pečene artičoke in ghiaccio – marinirane ribice s peperončinom s Sicilije, ki so postale stalnica mojega hladilnika.

Ko vstopiš v to malo delikateso, ti je že na prvi pogled jasno, da si v raju gurmanskih dobrot Italije. Kozarci oliv: tistih malih, ligurijskih, pa zelenih in črnih, sušenih in polsušenih paradižnikov, ki so zoreli na južnem italijanskem soncu. Pogled ti zaide v vitrino, ki se kar šibi pod dobrotami. Bivolja mocarela, pecorino, caciotta, sir iz nepasteriziranega mleka, ki ga povaljajo v zeliščih, pa

39

nagrajeni kravji sir San Pietro, ovit v skorjo iz čebeljega voska, … »Domači« pršut San Danielle iz Furlanije. Goveja bresaola iz doline Valtellina, zorjena v zeliščih, nduja – »kalabrijska viagra« iz najboljšega mletega svinjskega mesa z dodanim peperončinom ter zorjena od dva do tri mesece, – bottarga, specialiteta iz soljenih in sušenih cipljevih iker, ki jih naribaš na sveže kuhano pašto, pa še nabor odličnih vin iz Apulije, Kalabrije in Slovenije; testenine, ki so vlečene čez bron (da se omaka lepo prime nanje), olivno in bučno olje …

Vsaka dobrota ima svojo zgodbo, ki je hkrati osebna zgodba zakoncev Aleše in Jurija Zupančiča. Oba velika gurmana in hedonista, ljubitelja Italije in potovanj po njej, ki sta se odločila, da svoj okus za dobro hrano predstavita tudi doma. Ker hrana ni nekaj samoumevnega, še posebno ne dobra. Taka brez umetnih arom, dodanih hormonov ter drugih aditivov. Zato sta pred osmimi leti odprla spletno trgovino www.dobrote.si, ki se ji je pridružila še trgovina na pokritem delu Plečnikovih tržnic v Ljubljani in pred letom še ena na Tavčarjevi ulici 11, ki je nadgradnja vsega. Vsaka dobrota v trgovini je bila osebno izbrana in preizkušena. Z vsakim proizvajalcem so v dobrih, prijateljskih odnosih. In prav to dela dobrote.si nekaj posebnega in nestandardnega. Ko jih obiščete, boste deležni dobre hrane, dobrega vzdušja, klepeta ali pa nasveta za kuho. Z veseljem vam bodo naredili sendvič, včasih ponudili kozarec vina. Zato, ker je življenje treba užiti s polno žlico.

Kako narediti

slastno pašto z bottargo?

Goodlifestyle.si

UM-NA-KOLO

Priznam, včasih podležem JURE MASTNAK • Humoren, gobčen, poln hudomušnih domislic. Imitator Radia Ga Ga, športni novinar, posojevalec glasu, tokrat o iskanju poletnega razvedrila.

P

reklapljanje med televizijskimi kanali v poletnem času je bilo v moji mladosti zelo pogosto. S prihodom interneta se je to spremenilo. Ta danes omogoča vse, kar si človek želi. Kot velik ljubitelj humornih vsebin in športa sem seveda

poln vsega. Vsega je preveč. Letos pa sploh. »Živjo, Jure,« mi reče lično urejena spletna stran nekega športnega tekmovanja. »Zabriši stran 20 evrov s svoje kreditne kartice in bom samo tvoja – liga v HD-ločljivosti.« Takisto bi lahko govoril za ponudnike filmov, serij in risank. Priznam, včasih podležem.

BOG NE DAJ TACATI PO NAŠI TRAVCI!

Razmišljal in selfnil: Jure Mastnak

»Zabriši stran 20 evrov s svoje kreditne kartice in bom samo tvoja – liga v HDločljivosti.« 40

Najprej mi bo poletne ure dražil znameniti turnir vseh turnirjev. Po Ivanu Lendlu tisti teniški turnir, ki je dober samo za krave. Ob ulici Church Road, ki je v času, ko na turnirju ne igrajo, povsem nelondonsko prijetno spokojna. Letos mi vstopnic za sveto travo še ni uspelo dobiti, poskusil pa bom znova prihodnje leto. Jasno, moj prvi favorit ostaja lopar vseh loparjev Roger Federer.

Pa ne bom navijal samo zanj, tudi za vse druge.

Preprosto sta mi ta medijski žmoht in velikokrat že nadležna angleška natančnost zelo všeč. Bog ne daj tacati po naši travci! Pazimo nanjo vse leto! Lisičji urin in blato jo tudi uničujeta! Samo Navratilova je doslej v zgodovini dobila nekaj bilk tega zelenja! ... No ja, s temi naslovi bi zaslužila vsaj že kak aker te trave. Wimbledon pač.

EURO 2016 ALBANIJA I, II IN III Tu so še preostali dogodki, ki jim bo težko uiti. Olimpijske igre v Riu, Tour de France in jasno, kralj vseh športov, evropsko prvenstvo v nogometu v Franciji. Za koga bom navijal na Euru, me sprašujejo.

Odločam se med ekipami Albanije I, Albanije ll in Albanije III. Počutil se bom kot med spremljanjem kakšnega evropskega prvenstva v

Ekskluzivna poslanica

bobu, kjer nekatere reprezentance nastopajo v večjem številu. Šalo na stran, veliko pričakujem od Albanije II (Švice) in Albanije III (Avstrije), tam nekje bodo tudi gostitelji Francozi. Čeprav je nogomet igra, ki se igra 90 minut in vedno zmagajo Nemci. Med prvenstvom bom že na svoji morski poziciji, jasno, hudomušno izzival svoje južne sosede ob goltanju ožujskog, karlovačkog i pana. Kaj pa bomo storili na olimpijskih igrah? Nekako računam na vsaj dve kolajni. Judo in kakšna divjevodaška.

Igre 2012 v Londonu bo, roko na srce, težko ponoviti.

SENČNO IN HLADNO RAZVEDRILO Razvedrila na televiziji, če izvzamem šport, ne mislim spremljati. Takisto televizijskih dnevnikov in slovenskega »licenčnega razvedrila« za 12,75 evra, kolikor znaša rtv-naročnina. Petindvajsetletno pričkanje Milana in Ivana me ne zanima, prav tako ne preostalo družbeno-politično s(r/t)anje v državi.

Tilen Artač je že nehal peti na poptvju, 5700. ponovitev filma na komercialki pa me tudi ne zanima.

Ob vsem naštetem se bo v mojih rokah največkrat znašla kakšna knjiga, ki mi zna še najbolj popestriti sicer izredno pester izbor zabavnih vsebin, ki mi jih lahko ponudijo škratje elektroni prek širokopasovnih medmrežnih povezav. Poletje je čas dopusta in nepredvidljivih zabavnih štorij, ki se znajo uresničiti. Poleg odprtega mrzlega piva v senci pod žgočim soncem in pogleda na simpatične navijačice v kockastih dresih. Peter Prevc namreč začne skakati šele pozno jeseni.

Pa na zdravje, Slovenija, za četrt stoletja.

ljubljanskega župana na

Goodlifestyle.si

www.volkswagen.si

Novi Tiguan. Vznemirljivo inovativen.

Novi Tiguan z odličnimi voznimi lastnostmi in naprednimi sistemi je idealen sopotnik za nova doživetja. Nova oblikovna zasnova poudarja športnost in eleganco, obenem pa se njegova zunanjost ponaša z vrsto markantnih detajlov. Številni asistenčni sistemi, sodobne tehnologije in raznolike povezljivostne rešitve med vsako vožnjo zagotavljajo še višjo raven udobja, prinašajo nove možnosti in odpirajo vrata v svet novih doživetij.

Volkswagen

Emisije CO2: 170−123 g/km. Kombinirana poraba goriva: 7,4−4,7 l/100 km. Emisijska stopnja: EURO 6. Emisije NOX: 0,0519−0,0183 g/km. Število delcev: 0,000117−0,000005 x 1011. Ogljikov dioksid (CO2) je najpomembnejši toplogredni plin, ki povzroča globalno segrevanje.

Emisije onesnaževal zunanjega zraka iz prometa pomembno prispevajo k poslabšanju kakovosti zunanjega zraka. Prispevajo zlasti k čezmerno povišanim koncentracijam prizemnega ozona, delcev PM10 in PM2,5 ter dušikovih oksidov. Na sliki je model Tiguan z opcijsko opremo R-Line. Slika je simbolna. Porsche Slovenija d.o.o., Bravničarjeva 5, 1000 Ljubljana.

IGRAČE Najboljši čas, da se spet spoprijateljite z naravo, globoko vdihnete sveži zrak, vonj trave, cvetlic, cvetočih dreves, pogledate v jasno zvezdno nebo, poslušate žuboreči potoček, ptičje ščebetanje in pokukate v živalski svet, je zdaj. Vse tokratne Igrače je Gregor Šket iskal prav zato, da boste naravo spet vzeli za svoj dom. Vsaj za nekaj časa.

Da boste dihali počasi in globoko ter dneve preživljali v harmoniji ure narave.

Nahrbtnik Arc'teryx Alpha 45

Viseči ležalnik Kodama Zomes

Za tiste, ki že od otroških let sanjajo o hišici na drevesu, so pri znamki Kodama Zomes ustvarili zanimivo alternativo – viseči ležalnik. V sodelovanju z inženirjem Richiejem Duncanom so izdelali zelo zanimivo konstrukcijo, ki je nekakšen hibrid med ležalnikom in posteljo, predvsem pa navdušuje z uporabnostjo, ki hkrati zagotavlja tudi izdatno mero zasebnosti. Opremljena je z blazinami v različnih barvnih kombinacijah, na voljo pa je tudi precej uporabnih dodatkov, kot so pregrinjala, vodoodporna ponjava in stojalo.

Arc'teryx je v alpinističnih krogih zelo cenjena znamka. Njihovi izdelki so že od nekdaj izdelani iz najboljših materialov, ki kljubujejo tudi najzahtevnejšim vremenskim razmeram. Poleg oblačil izdelujejo najrazličnejšo taborniško in potovalno opremo. Tudi nahrbtnik Alpha 45 je zasnovan v tem slogu. V njem je dovolj prostora za vso prtljago, ki jo potrebujete za večdnevno pohajkovanje.

WWW.ARCTERYX.COM

Napihljivi ležalnik Fatboy Lamzac

WWW.KODAMAZOMES.COM

Nizozemska znamka Fatboy že nekaj let navdušuje z nenavadnimi ležalniki in stoli, ki so izdelani iz različnih sodobnih materialov. Zdaj predstavljajo napihljivi ležalnik Lamzac, ki prepriča s preprosto uporabnostjo. Treba ga je le razgrniti in napihniti z zrakom. Potem se pred vami pojavi prekrasen ležalnik, ki ga lahko postavite, kamor koli si zaželite. Ko ga ne potrebujete več, ga zložite v majhno vrečko, ki ne zavzame skoraj nič prostora. Na voljo je v več barvah.

WWW.FATBOY.COM/LAMZAC

Okrogli šotor Crystal Bubble

Predstavljajte si prostor, v katerem je narava vaša dnevna soba, mlečna cesta pa vaš strop.

Ta futuristična vizija je po zaslugi znamke Casa Bubble postala resničnost. Skupaj s francoskim oblikovalcem Pierrom Stephanom Dumasom so zasnovali povsem okrogel prozoren šotor Crystal Bubble, ki je namenjen uživaškim nomadom.

Opremljen je s posebnim sistemom prezračevanja, ki iz notranjosti odvaja vlago in odvečno toploto.

Prikolica Timberleaf Teardrop

Prikolica je neke vrste premična hiša. A Timberleafov model Teardrop je vendarle nekoliko drugačen. Prepriča s svojo majhnostjo, nizko težo, predvsem pa z uporabnostjo in dizajnom, ki je nekakšna kombinacija modernega in retro sloga. Notranjost, ki jo je možno tudi povsem odpreti in tako dobiti razgled na zvezdnato nebo, je izdelana iz aluminija. Na zadnjem koncu pa je priročna kuhinja.

WWW.TIMBERLEAFTRAILERS.COM

WWW.CASABUBBLE.COM

43

Goodlifestyle.si

ZDRAVO

Poletne pregrehe iz vrhunskih naravnih sestavin

Polnega okusa in dnevno sveža

Jajca oskrbujejo naše telo z vitamini, minerali, predvsem pa z dragocenimi beljakovinami. Nemalokrat so vpletena v številne slastne recepte, zato je še toliko bolj pomembno, da izberemo tista najvišje kakovosti. Bio jajca iz proste reje Hoferjeve lastne blagovne znamke Natur aktiv slovenskega podjetja Meja Šentjur so polnega okusa in z zlato rumeno barvo rumenjaka. Kokoši nesnice se prosto pasejo na pašniku, krmijo pa jih izključno z bio krmo.

Da bodo poletni meseci še slajši, bodo poskrbeli ekološki premium sladoledi Indy&Pippa, ki so primerni tudi za vegane. So alternativa klasičnim mlečnim sladoledom, saj ne vsebujejo mleka, umetnih barvil, konzervansov, aditivov, glutena, soje, rafiniranega sladkorja in dodatno vpihanega zraka. Narejeni so z riževim napitkom, uporabljena so le visokokakovostna sladila, kot so tapioka, rižev slad in javorjev sirup. V šestih čarobnih okusih jih čim prej poiščite pri Hoferju.

HOFER.SI

HOFER.SI

Najslajša jabolka so domača jabolka

Pravijo, da eno jabolko na dan odžene zdravnika stran, kar sploh ni čudno, saj jabolka slovijo po številnih pozitivnih učinkovinah: so prava zakladnica kalcija, kalija, pektina, betakarotena, magnezija ter vitaminov C in E. Da pa jih bo jabolko zares polno, je pomembno, da prihaja od blizu, najbolje kar z domače jablane ali od slovenskega pridelovalca. Pri Hoferju že od leta 2011 sodelujejo s slovenskim dobaviteljem Evrosad, ki vse leto razvaja s pestro izbiro slastnih sort domačih jabolk, kot so elstar, gala, zlati, delišes, braeburn, fuji, idared, pinova in topaz.

HOFER.SI

Tradicija in kakovost z roko v roki

Zdravo in naravno

Kefir in številne pozitivne lastnosti, ki jih ima na naše telo, so poznala že starodavna ljudstva. Sodi med zdravju koristna živila, z rednim uživanjem pa ohranjamo vitalnost in zdravje. Bio lahki kefir z 1,5 % mlečne maščobe Hoferjeve lastne blagovne znamke Natur aktiv je iz ekološko pridelanega slovenskega mleka ter velja za pravo posebnost Mlekarne Krepko, saj ga izdelujejo po tradicionalni metodi iz pravih, močnih in bogatih kefirjevih zrn.

HOFER.SI

Mleko poleg beljakovin, pomembnih vitaminov in drugih koristnih snovi vsebuje veliko kalcija, ki je glavni gradnik naših kosti. Pomena, ki ga ima za naš organizem, se zavedajo tudi v Pomurskih mlekarnah, kjer so še posebno ponosni na ročno izdelan in vsaj dva meseca zorjen tradicionalni ementalec z aromo orehovih jedrc in sveže mletih lešnikov, ki ga kupci najdejo v Hoferjevi stalni ponudbi. Z njimi Pomurske mlekarne sodelujejo že od leta 2009 in so eden izmed največjih slovenskih dobaviteljev za njihovo lastno blagovno znamko mlečnih izdelkov Milfina.

HOFER.SI

Za zdravo in lahko poletje Da bo vaša pot do dobrega počutja lažja in slastna obenem, si v prihajajočih poletnih mesecih privoščite veliko sveže in hrustljave solate Živa slovenskega podjetja KMG Panorganic, ki jo vedno svežo najdete pri Hoferju, kjer si dnevno prizadevajo za celostno ponudbo slovenskih izdelkov in izdelkov slovenskih dobaviteljev.

Korenine spremljajo solato Živo vse od rastlinjaka do vaše kuhinje, zato ohranja svežino, hranilne snovi in poln okus. Takšna solata pa je idealen poletni obrok: preprost za pripravo, lahek, predvsem pa poln vitaminov in mineralov.

HOFER.SI Niko Miholič, vodja prodaje in trženja KMG Panorganic

44

Goodlifestyle.si

Zadnje novice vas dosežejo povsod

Aplikacija za pametne telefone, ki vam omogoča dostop do najaktualnejših novic. Vsebine na aplikaciji so med delavniki osvežene dvakrat (ob 6. in 18. uri), v soboto pa jih boste prebrali v jutranji izdaji. Delo Ekspres lahko prebirate za 1,99 EUR mesečno, prvih 10 člankov v mesecu pa vam je na voljo brezplačno.

Na voljo v

Na voljo v

ekspres.delo.si

Najodmevnejše novice

Aplikacija za pametne telefone, ki uporabnika sproti seznanja s trenutno najodmevnejšimi članki portala www.slovenskenovice.si.

Uredniki vsebin ste uporabniki sami.

Na voljo v

Na voljo v

Zagotovite si pri

slovenskenovice.si/desetka

Naše aplikacije vedno pri roki Že veste, kje boste danes jedli?

Nova brezplačna aplikacija za mobilne naprave in pametne telefone, namenjena kulinaričnim navdušencem in vsem, ki se za obisk gostilne odločate v zadnjem trenutku.

Na voljo v

Na voljo v

gostilne.delo.si

Mična je brezplačna lifestyle aplikacija, ki jo dopolnjuje tudi spletna stran. Mična vsak dan ponuja sveže vsebine, ki jih lahko prebirate na svoji tablici ali pametnem telefonu.

Na voljo v

Na voljo v

www.micna.si

Delo d.o.o., Dunajska 5, SI 1509 Ljubljana

Vaša svetovalka za modo, lepoto in življenjski slog.

ZDRAVO

Naravna energija, ki traja!

Tudi vitamini B-kompleks v šumenki

Krügerjeve šumenk B-kompleks združujejo vitamine iz skupine B, ki imajo vrsto pozitivnih učinkov. Z eno raztopljeno šumenko boste tako zadostili dnevni potrebi po tiaminu, riboflavinu, vitaminih B6 in B12, biotinu, pantotenski in folni kislini ter niacinu. Šumenke so idealne tudi za pot, saj si lahko osvežujočo pijačo za na pot pripravite kjer koli in kadar koli. Tako kot druge šumenke Krüger so tudi te primerne za diabetike.

Guarana natural energy iz Medexa je na voljo v obliki raztopine ali kapsul. Iz ene stekleničke boste zaužili 100 mg naravnega kofeina iz gvarane, z eno kapsulo pa 30 mg.

Kofein iz gvarane se sprošča v krvni obtok počasneje kot kofein iz kave, zato učinkuje enakomerneje in dlje. Niacin (vitamin B3) dodatno prispeva k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti.

MEDEX.SI

Za uspešen dan z izdelki Bio Zone

MEDEX.SI

Mercator s svojo novo linijo rastlinskih bio napitkov predstavlja zelo kakovostne ovsene in riževe napitke, ki so stoodstotno rastlinskega izvora, brez laktoze in dodanega sladkorja. Narejeni so iz nezdrobljenih zrn riža in ovsa evropskega izvora.

Poleg običajnih riževih napitkov lahko zdaj pokusite tudi riževega s kokosom ali lešniki.

Rastlinski napitki so le prvi med vse bolj priljubljenimi izdelki, ki jih Mercator ponuja v svoji novi bio liniji izdelkov Bio Zone. Na voljo so že koruzni in riževi vaflji, različne kaše, oreški, kmalu pa jih pričakujte še več.

Guarana natural energy sport – za

MERCATOR.SI

dolgotrajen dvig energije pri športnih aktivnostih so v Medexu naravnemu kofeinu iz gvarane dodali še vitamine, ki so posebno pomembni za športnike. Njim je prilagojena tudi embalaža, saj je Guarana natural energy sport pakirana v praktične plastične fiole.

MEDEX.SI

Kar 500 mg vitamina C v eni šumenki

Nove Krügerjeve šumenke z vitaminom C vsebujejo kar 500 mg tega vitamina. Raztopite jo v kozarcu vode in pripravili boste osvežujočo pijačo z okusom pomaranče, ki zadošča dnevni potrebi organizma po vitaminu C. Ta ima vlogo pri delovanju imunskega sistema in prispeva k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti. Šumenke so primerne tudi za diabetike.

MEDEX.SI

46

Goodlifestyle.si

Ker imate radi domače, vam ponujamo pristno lokalno hrano.

Več kot 800 vrst pristnih domačih izdelkov v 325 mercatorjevih trgovinah po vsej sloveniji.

Mercator, Dunajska 107, Ljubljana

Domačija Brozovič

Ekološka kmetija Durnik

Družina Trstenjak

Sirarstvo Kramar

Bio kmetija Zel

Kmetija Podpečan

Mesarstvo Podobnik

Dobrote Dolenjske

ULOV

Gostujoči kuharji v Kempinskem

Telo v moči, moč v telesu 25. MAJ–26. JUNIJ

15.–17. JUNIJ

Gostujoči kuhar je niz kulinaričnih dogodkov, na katerih v hotelu Kempinski Palace Portorož gostijo številne priznane kuharje v restavraciji Sophia. V maju je goste že razvajal Andrej Kuhar, 11. junija prihaja Filip Ćirič iz odlične beograjske restavracije Homa. Jeseni bo nadaljeval David Vračko iz restavracije Mak, ki bo gostoval 4. septembra, Jure Tomič iz restavracije Debeluh pa bo 8. oktobra sklenil letošnji niz dogodkov gostujočih kuharjev.

Rezervacije na 05 692 7000 ali na

Sarajevski fotograf Almin Zrno je pripravil klasično temo številnih fotografov, skladnost in lepoto človeškega telesa v njegovi polni moči in ekspresivnosti tako v mirujočem stanju kot tudi v gibanju. S svetlobno igro mu uspeva razkriti nove podrobnosti, novo gibanje, muskulaturo. Avtor z različnimi vizualnimi strukturami telesne anatomije izrazito prikazuje telo v moči in moč v telesu. Trideset črno-belih fotografij je na ogled do 26. junija v Mali galeriji Cankarjevega doma.

RESERVATIONS.PORTOROZ@KEMPINSKI.COM

PHOTONICMOMENTS.NET

Eden največjih medijskih dogodkov, na katerem se zbere več kot 600 mednarodnih urednikov in medijskih strokovnjakov, bo letos na Dunaju. The GEN Summit 2016 bo tokrat usmerjen v vzpon novih tehnoloških platform za podajanje novic.

Glavni govorci so najbolj inovativni umi v medijih in prihajajo iz organizacij, kot so CNN, Reuters, Mashable, Condé Nast, Die Zeit, Google in drugi.

Gosti si bodo lahko ogledali tudi poseben studio v virtualni resničnosti (VR).

Oblikovalske klasike

Slojenje parfumov

Akeš Junior za osnovnošolce

Prva samostojna predstavitev grafičnega oblikovalca, risarja Henryka Tomaszewskega zunaj Poljske pokaže izbor njegovih najboljših del, ki obsegajo risane komentarje, serije ovitkov knjižnih izdaj ter njegovo najmočnejše področje – plakate. Zanj so značilni preprosti, a vrhunsko izdelani grafični znaki, črke in metafore ter izreden občutek za humor, s katerimi je podajal jedrnata in prepričljiva sporočila. Številni plakati so postali oblikovalske klasike. Razstava je na ogled do 24. julija v Narodni galeriji v Ljubljani.

Slojenje je nov trend nanašanja parfumov, ki so ga predstavili v ljubljanskem butiku FREYWILLE. Prvi pogoj je, da so parfumi zelo kakovostni, potem lahko domišljiji in čutilom pustite prosto pot. Iz štirih vonjev, ki so jih ustvarili v ateljeju na Dunaju, lahko naredimo nešteto različnih novih dišav z individualnim podpisom. Za začetnice slojenja so v ponudbi FREYWILLE kompleti s po dvema parfumskima stekleničkama. Magique, Innocent, Rose in Mistyque.

Še malo, pa se za šolarje začnejo počitnice. Čas igranja, a tudi razmisleka o prihodnosti je tu. Šolarje, ki bodo v juniju (do vključno 30. 6. 2016) naredili še korak k samostojnosti z odprtjem brezplačnega osebnega računa Akeš junior pri Abanki, čaka darilo – nahrbtnik. Z osebnim računom za osnovnošolce dobi otrok priložnost, da se nauči ravnati z denarjem in spoznava njegovo vrednost. S svojo bančno kartico lahko sam plačuje in uporablja bankomate doma in v tujini.

JUNIJ, SEPTEMBER, OKTOBER

25. MAJ–24. JULIJ

BRUMEN.ORG

48

MAJ, JUNIJ

FREYWILLE.COM

Kam gredo mediji

GENSUMMIT2016.ORG

JUNIJ

AKES-JUNIOR.SI

Goodlifestyle.si

Vsak dan veliko in vse več slovenskih izdelkov Pri Hoferju skrbimo, da je izbira izdelkov čim bolj raznovrstna, posebno pozornost pa namenjamo slovenskim dobaviteljem. Tako vam je vsak dan na voljo več in več slovenskih izdelkov, pri čemer jih boste večino našli pod okriljem lastnih blagovnih znamk. To nam omogoča popoln nadzor nad zagotavljanjem kakovosti, vi pa ste lahko prepričani, da boste vedno prejeli najvišjo kakovost po najnižji ceni.

Za večji pregled in urejenost na vseh izdelkih poiščite označbo kakovost iz Slovenije.

HOFER trgovina d.o.o., Kranjska cesta 1, 1225 Lukovica | Slike so simbolične.

Dober razlog za vsak nakup.

hofer.si

|

POBEG

Ko te najde izgubljeno mesto KOLUMBIJA • Družinsko potovanje Piše: Gregor Födransperg - Fedr • Foto: Gregor Födransperg – Fedr in Sandra Zver

Ciudad Perdida oziroma Izgubljeno mesto je ena glavnih kolumbijskih turističnih znamenitosti, ampak ker je skrito globoko v džungli in je od najbližje ceste oddaljeno nekaj dni hoda, se tja nismo odpravili. Otroka sta pri dveh in štirih letih še premajhna za takšne podvige. Odločili smo se raje za potovanje z najetim avtomobilom in raziskovanje kolumbijskega podeželja in puščav, prazgodovinskih arheoloških parkov in plantaž kave, rajskih peščenih plaž na karibski obali in zgodovinskih mest, kjer se je čas ustavil precej pred odkritjem svetovnega spleta in mobilne telefonije. Pravzaprav se je ustavil kmalu po Kolumbovem odkritju. Med potovanjem po Kolumbiji pa je izgubljeno mesto poiskalo nas.

CESTA JE V NAČRTU

C

estni zemljevid Kolumbije sem pred odhodom pozabil kupiti, v Kolumbiji pa nam ga ni uspelo najti, zato smo se zanašali na satelitsko navigacijo. Za vožnjo po mestih in glavnih cestah je elektronska navigacija odlična pa še otroka zabava njen glas. »Oči, kaj je rekla gospa, a moramo levo ali desno?« me vprašata ob vsakem obvestilu. Med vožnjo po kolumbijskem podeželju pa smo se s satelitsko navigacijo večkrat opekli. Že prvi dan smo na poti od Bogote proti puščavi Tatacoa pozno popoldne prispeli do reke Magdalena. Začudenega domačina sem vprašal, kje je most, pa mi je pokazal proti jugu in rekel: »Kakšno uro vožnje in pol naprej.« »Ampak Tatacoa je tu čez reko, kajne?« »Da, res je, petnajst minut stran.« »In kako se pride do tja?« »Ja, po cesti in čez most. Tri ure vožnje.« »Druge poti ni?« »Tu sicer vozi brod, ampak zdaj je voda preveč deroča in ne vozi.« Začetniška nesreča, sem si rekel in še naprej sveto verjel prijazni gospodični, ki nas je z robotskim glasom usmerjala po Kolumbiji. Iz osrčja dežele kave smo se peljali proti Medellinu. Ker je bilo vožnje za ves dan, sem načrtoval postanek v mestecu Jardin, približno na polovici poti. Po opisu sodeč je šlo za živ primer magičnega realizma, mestece z živahnim osrednjim trgom, kjer zvečer v kavarnah posedajo domačini in igrajo šah. Idealna vmesna postaja pred kaotičnim velemestom, ki je bilo v časih Pabla Escobarja najbolj zloglasen kraj na svetu.

50

Naprava kaže še dve uri do cilja, ko nas z glavne ceste usmeri na stransko cesto proti zahodu. Opazujemo krasen cvetoč drevored in po pol ure se skozi predmestje malega mesta peljemo naprej proti Jardinu. Še uro vožnje in pol je menda pred nami, ampak cesta se spremeni v makadam.

Odlično, si mislim, končno bo naš štirikolesnik prišel do izraza. Vozimo se po džungelski cesti, ki jo sekajo majhni hudourniki, vmes srečamo tri domačine na kolesih, ampak nobenega avtomobila.

Po skoraj eni uri zagledamo v dolini daleč pod nami vasico z veliko modro cerkvijo. »Poglejte, Jardin, kako je lep!« sem navdušeno zaklical. Res je videti pravljično, obarvan od popoldanskega sonca in ovit v koprenasto meglico. »Gremo naprej!« Pohiteli smo do vasice in se čudili, zakaj nam ob prihodu navigacijska naprava še vedno kaže pol ure vožnje do cilja. Mogoče pa to le ni Jardin? Ustavili smo se na glavnem trgu pred cerkvijo, iz katere je ravno stopil duhovnik. »Oprostite, kje pa je pot za Jardin?« »Tu naprej, ampak z avtom ne bo šlo.« »Kako to mislite, a je cesta zaprta?« »Cesta je v načrtu, ampak ni še zgrajena. Naprej greste lahko samo peš. Ali s konjem.« »Se da tu kje prespati,« vprašam. Samo zmaje z glavo in se nasmeje. »Gremo hitro nazaj, preden se stemni!« Ura je bila pet popoldne, v tropskih krajih je ob šestih, pol sedmih že tema. »Oči, a bodo po temi spet prišli duhci?« se zasliši z zadnjega sedeža.

DUHCI, DUHCI V Popayanu, enem najlepše ohranjenih španskih kolonialnih mest v Kolumbiji, se nam je nekaj dni prej pokvaril avtomobil. Na letališču v Bogoti smo prevzeli skoraj nov štirikolesnik ameriške proizvodnje. Velika kolesa, dobre terenske gume, panoramska streha, pogon na vsa kolesa.

Namesto ključavnice pa gumb. »Ključ imaš lahko kar v žepu,« mi je zaupal mladenič ob predaji. »Avto ga bo že zaznal.« Res ga je zaznaval pet dni. Šesti dan smo se po zajtrku hoteli odpraviti iz Popayana in avto sem z bližnjega parkirišča pripeljal pred hotel v strogem središču mesta. Prtljago naložimo s pomočjo hotelskega postreščka, otroka priveževa v njuna sedeža, s Sandro se usedeva v avto, pritisnem gumb in nič. Pritisnem še enkrat. Spet nič. Pritisnem močneje. Spet nič.

Avto se ne odziva, le na zaslonu se napiše, da ne prepozna ključa. Mimo

Goodlifestyle.si

1. (zgoraj) Divji jug Amerike 2. (desno) Raziskovanje prazgodovinskih kipov 3. (skrajno desno) Posestvo metuljev (Estancio de Monarca) 4. (na drugi strani) PuĹĄÄ?avska pokrajina

51

Goodlifestyle.si

nas se prebijajo avtobusi mestnega prometa, ki glasno in nepretrgoma trobijo, ljudje s pločnika nas bulijo, češ, kaj vam je, gringosi, kje pa stojite? Jutranje sonce se upira v avto in ga segreva, potne srage mi začnejo polzeti po hrbtu. Nič ne bo z našim zgodnjim odhodom.

Izstopimo iz avta in se vrnemo v hotel. Ko stopimo skozi vrata v ogromno avlo, vstopimo v drug svet, v kolonialno sceno izpred sto let. Temen parket na tleh, masivno leseno pohištvo, antična telefonska centrala, uglajena tišina. Receptorka nas presenečeno pozdravi: »Ste kaj pozabili?« Brez znanja španščine bi po Kolumbiji zelo težko potovali. Ali pa morda celo laže, saj bi se bili primorani držati uhojene turistične transverzale, kjer se vedno najde kdo, ki tolče vsaj nekaj angleščine. Sicer je v Kolumbiji ne govori skoraj nihče. »Avto se nam je pokvaril. Lahko uporabim vaš telefon?« Gostovanje mobilne telefonije je v Kolumbiji nespodobno drago.

Med telefonskim pogovorom se za menoj kar naenkrat zasliši huronsko dretje: »Duhci, duhci, oči, duhci so prišli!« Obrnem se in vidim, da otroka z izbuljenimi očmi zreta proti vratom hotela, skozi katera so vstopila tri v bele rjuhe odeta bitja. Malo bolje pogledam in vidim, da so nune. Oblečene so bile v bele halje in pokrite s širokimi belimi pokrivali, ki so jim zakrivali večino obraza. Vse tri so bile izredno majhne postave in z malo domišljije bi jih zlahka zamenjal za prijazne duhove.

Stežka sem potlačil smeh, kmalu zatem pa sem se otresel tudi sramu zaradi otroške odkritosrčnosti, saj sem se zavedel, da ju nihče razen Sandre ne razume. Saj res, kje pa je Sandra? Opazil sem jo skrito za stebrom, kako se tresoča od smeha z eno roko drži za trebuh, z drugo pa si briše solze z obraza. Nune so se otroškega pozdrava zelo

52

razveselile in jima prešerno pomahale. Po kratkem opravku na recepciji hotela so odšle, Vid in Gal pa sta jih pospremila z mahanjem in glasnim: »Adijo, duhci! Adijo, duhci!« »Adios, muchachos!« sta jima odgovorile vesele nune.

satelitska navigacija ne pripelje do sem prav veliko turistov, na zemljevidu Kolumbije pa ga boste seveda zaman iskali. Če bi Marquez poznal ta kraj, bi o njem gotovo napisal knjigo. ŽIVO DARILO

IZGUBLJENO MESTO Za duhce ne vem, ampak nikakor ne bi rad, da nas sredi kolumbijskega brezpotja ujame tema. Avtomobil sem precej hitreje pognal po ozki cesti nazaj proti zadnjemu naselju, ki smo ga prečkali. Na trenutke sem se počutil kot Michael Douglas v filmu Lov na zeleni diamant. Otroka sta uživala v divji vožnji, Sandra pa precej manj. V izgubljeno mesto, kot smo ga kasneje poimenovali, smo prispeli tik po sončnem zahodu in v somraku sem prvega policista povprašal, ali je v kraju kakšno prenočišče. »Si,« mi je odgovoril. »Na glavnem trgu so hoteli.« Na glavnem trgu je bila res lokalna beznica, kjer poleg postelje v sobi dobiš še družbo za kakšno uro. Obupana sva skozi vrata opazovala dogajanje v zakajenem in rdeče osvetljenem baru, nato pa nekaj korakov naprej opazila še en majhen hotel. Izkazal se je za solidnega in izredno poceni, saj smo za prenočitev v sobi s štirimi ležišči odšteli dvanajst evrov. Dodaten evro smo plačali za parkiranje na bližnjem ograjenem dvorišču.

Na večerjo smo se odpravili na glavni trg, ki je neverjetno spominjal na mojo imaginarno predstavo o Jardinu. Nad njim je kraljevala velika cerkev, sredi trga je bil razkošen park, celoten trg pa je bil obdan z arkadami, pod katerimi so se skrivale trgovine, kavarne, slaščičarne in gostilne. Zvečer je tam potekala mestna promenada in po zanimanju, ki smo ga bledoličneži poželi od domačinov, je bilo očitno, da

Enkrat smo prenočili na Posestvu metuljev (Estancio de Monarca), čudoviti haciendi v bližini mesteca Salento, turističnega središča okraja kavnih plantaž južno od Medellina. V glavni hiši imajo ducat edinstvenih sob. Vsaka je poimenovana po lokalnem metulju in pobarvana v njegove barve. Poleg hiše imajo še depandanso, nekdaj verjetno hišico za služinčad, kjer smo se naselili. Nameravali smo ostati dve noči, ampak zaradi okvare avtomobila in dodatne prenočitve v Popayanu smo na mogočnem posestvu prespali samo enkrat.

Ko smo odhajali, nam je upravnica podarila posebno darilo.

Na pokrov valjaste prozorne plastične škatle je bil pritrjen metuljev kokon. »Čez nekaj dni se bo izlegel metulj,« nam je povedala. »Ko bo začel plahutati s krili, si nekaj zaželite, odprite pokrov in ga izpustite. Želja se vam bo uresničila.« Metulj je s krili začel plahutati zjutraj v izgubljenem mestu.

Po zajtrku smo ga odnesli v park sredi osrednjega trga, si po tihem nekaj zaželeli in ga izpustili. Poletel je v nebo in glede na to, da se na potovanju nismo več resno izgubili, so se naše želje res uresničile. Vsaj moja.

Nujne potrebščine za potovanje po Kolumbiji: mobilna banka Abamobi, zavarovanje zlorabe plačilnih kartic in mobilna storitev Abasms.

Brezplačni info Abafon 080 1 360: ABANKA.SI

Goodlifestyle.si

NAJ VAS NIČ NE PRVO USTAVI OMREŽJE V SLOVENIJI Telekom Slovenije, d.d., Ljubljana

*

www.telekom.si *Izraz »prvo omrežje v Sloveniji« opisuje časovno zaporedje začetka delovanja mobilnih in fiksnih telekomunikacijskih omrežij v Sloveniji.

DOBRO MESTO

Rio de Janeiro Utrinki KATIE GILABERTE Foto: arhiv gostje in Shutterstock

73

je število držav, ki jih je obiskala zasebno ali poslovno ali celo tam živela. Njena ekscelenca Katia Gilaberte je brazilska veleposlanica, ki zdaj živi v Sloveniji. In potovanja naravnost obožuje, zato si je tudi izbrala delo v diplomaciji, kjer je že 40 let. Ko je bila stara 21 let, se je iz rodnega Ria de Janeira preselila v Brasilio, ko je diplomirala, so tri najboljše študente, med katerimi je bila tudi ona, poslali v Washington na izobraževanje. Potem so se potovanja vrstila. Najprej je živela na Japonskem pa v Nemčiji, Boliviji, Rusiji, Senegalu, Belgiji in zdaj Sloveniji.

Najbolj je uživala na Japonskem, saj je bila to njena mladostniška želja. Ko so ji na zunanjem ministrstvu ponudili delo v deželi vzhajajočega sonca, ga je sprejela, še preden je povedala tedanjemu možu, saj si je to močno želela. Najteže pa se je navadila na dolge ruske zime. Ko je pri 21 letih zapustila Rio, je bil popolnoma drugačen, kot je zdaj. Kljub vsemu se rada vrača in zanjo je še vedno najlepše mesto.

1 1

2 Plaža moje mladosti …

… je Barra da Tijuca. Rada grem tja. Tudi plaža Arpoador mi je zelo všeč, manj je gneče. Tam je tudi čudovit hotel Arpoador Inn, kjer sem nastanjena, ko pridem v Rio. Ima fantastičen razgled in odlično restavracijo, ki jo obožuje tudi moj mož, senegalski glasbenik.

5

Caipirinho z razgledom …

… pa domačini radi spijemo v laguni Lagoa Rodrigo de Freitas, s pogledom na Jezusa in laguno.

Tam je res veliko barov. Ljudje si vzamejo čas tudi za sprehod po plaži ali pa kolesarijo, rolajo oziroma kotalkajo.

54

2

Plaža in morje …

… Največkrat sem na plaži Barra da Tijuca ali Prainha. Ljudje uživajo v Pedri da Gávea v jadralnem zmajarstvu (por. asa delta). Priljubljeno je tudi veslanje ali potapljanje. Morje v Riu je kar hladno, okoli 21 stopinj, pri potopih pa je še hladneje. A so poletja tako vroča, da je ohladitev zelo dobrodošla.

6

6

3

Najboljšo sambo igrajo in plešejo …

… prav domačini v predelu Lapa.

Ta del je bil že v starih časih glasbeno in kulturno zelo živahen, zdaj pa so ga oživili. Rada grem v Gafieiro Estudantina, kjer igrajo tradicionalno sambo in plešejo domačini.

3

Chefinja in lastnica Roberta Sudbrack …

… ima restavracijo RS z Michelinovo zvezdico. Zdaj pa je odprla še street bar v stari garaži, Bar da Roberta. S tem je spremenila celotno ulico garaž v tako, kjer se ljudje radi zbirajo. Vse jedi pripravlja z lokalnimi sestavinami in so res dobre. Brisket sendvič je eden najboljših.

7

Centro Cultural Banco do Brasil …

… ima vedno zanimive predstave, razstave, filme in tudi bar z odlično kavo. Celotni stari del Ria (downtown Rio) kulturno oživljajo. Tu okoli je veliko muzejev, veliko zanimivih dogodkov. Za aktualno dogajanje vedno pogledam dnevni časopis ali zdaj po novem tudi Timeout Rio, saj se v Riu vse hitro menja.

4

Feijoada …

… je tipična brazilska jed, ki so jo prinesli sužnji. Delali so jo iz ostankov mesa in fižola.

Je kar težka, zato jo Brazilci najraje jemo za kosilo ob sobotah. Zdaj imamo tudi lažje verzije s kakovostnejšim mesom. Postrežejo jo s posebno zelenjavo couve (podobno zelju) in rezinami pomaranče, zraven pa gre še osvežilna caipirinha.

8

V Riu boste dobro jedli …

… ker je veliko dobrih restavracij. Še posebno v predelu Mirante da Prainha. Izvrstna je prav morska hrana v restavraciji Mirante da Prainha.

Odpotujte na Olimpijske igre in užijte spektakel v Riu! 6 ali 7 dni z letalom že od 1.595 € na osebo dalje.

Pokličite 01 2006 111.

KOMPAS.SI

Goodlifestyle.si

Abančne storitve za brezskrben oddih

Sprostitev po moje!

Na oddihu uživam po svoje! Z mobilno banko Abamobi urejam stanje na bančnih računih, kadarkoli želim, z mobilno storitvijo Abasms sproti spremljam plačila s plačilnimi karticami, zaradi zavarovanja plačilnih kartic pa mirno spim.

V Abanki preverite, katere bančne storitve si je dobro urediti pred odhodom na brezskrben oddih.

www.abanka.si l Abafon 080 1 360

RIMOWA ELECTRONIC TAG

THE FIRST DIGITAL CHECK-IN SOLUTION FOR YOUR LUGGAGE.

Prihodnost priročnih potovanj: RIMOWA Electronic Tag. Svojo prtljago prijavite s pametnim telefonom od kjerkoli, nato jo oddajte v nekaj sekundah. Več informacij: www.rimowa-electronictag.com

RIMOWA Store v Sloveniji: Kranj Ljubljanska Cesta 1