El Observador Porteño: Abasto Barrio Cultural

El Observador Porteño

Año 4 / N° 32 Diciembre 2020

Enero 2021

“Abasto Barrio Cultural”

Mercado de Abasto Proveedor en 1893. AGN.

Este Boletín electrónico mensual tiene como objetivo difundir la historia de la ciudad y sus barrios, así como las actividades conjuntas realizadas entre las Juntas de Estudios Históricos de los barrios porteños y la Gerencia Operativa de Patrimonio en el marco de la Resolución 1534/GCABA/MCGC/2011 de creación del Observatorio del Patrimonio Histórico-Cultural de la Ciudad de Buenos Aires.

“Abasto Barrio Cultural” “Abasto” es un sub-barrio de Balvanera (aunque también toma parte de Almagro), cuyo nombre tiene relación con el que fuera el mayor mercado de abasto de la ciudad, el de Abasto Proveedor, inaugurado en 1893 en el terreno Corrientes, Anchorena, Lavalle y Agüero. Su historia se inició en 1888, cuando a raíz del aumento poblacional y la demolición del Mercado Modelo, la sociedad Antonio Devoto & Cía. solicitó a la Municipalidad un permiso para establecer un mercado en la zona de Balvanera. Al año siguiente, la Municipalidad lo aprobó y los viejos puesteros del desaparecido Mercado Modelo, formaron la Sociedad Anónima Mercado de Abasto Proveedor, cuya primera comisión directiva estuvo presidida por Santiago Rolleri. El establecimiento fue inaugurado en 1893 y para 1910 era el más higiénico y mejor construido de la ciudad (incluso contaba con un frigorífico y una fábrica de hielo).

En 1907 el mercado se amplió con la construcción de un pabellón sobre las calles Lavalle, Anchorena y Agüero y en

Antiguo edificio del Mercado de Abasto Proveedor. AGN.

1915 se creó la Caja de Jubilación, Auxilio y Pensiones para los empleados de la sociedad.

No obstante, hacia 1920 comenzó a notarse que las instalaciones eran insuficientes y se pensó en construir un nuevo edificio.

Así fue que apenas cuatro años más tarde de que comenzara a funcionar la línea B por debajo de la avenida Corrientes, acompañando la llegada del progreso, en 1934 se inauguró la primera parte de una

Nuevo edificio del Mercado de Abasto Proveedor a mediados del siglo XX. AGN.

monumental construcción, diseñada por el estudio Delpini-Sulcic-Bes para el nuevo mercado. Sin embargo, no todo fue color de rosas para la misma, ya que en 1952 un incendio iniciado en el segundo subsuelo se prolongó por varios días amenazando con su destrucción. Funcionó hasta 1984, cuando sus actividades fueron trasladadas al Mercado Central. El edificio se mantuvo sin uso hasta que en 1998 se inauguró el Abasto Shopping, uno de los centros comerciales más importantes del país.

El sub-barrio “Abasto”, entorno del histórico mercado, se encuentra muy vinculado con la figura de Carlos Gardel; de hecho en la calle Jean Jaurés 735 se encuentra el Museo Casa Carlos Gardel (inaugurado en 2003), una vivienda que el cantante comprara en 1927 para habitar con su madre. No obstante, la desaparición y cierre del mercado, llevó a que se terminara la red comercial de su entorno, situación que derivó en una importante modificación del paisaje urbano del subbarrio, excelentemente retratada por Luca Prodan (vocalista de la banda Sumo) en su inolvidable tema Mañana en el Abasto. Solo fue con la apertura del Abasto Shopping, que el entorno de la vieja construcción pudo frenar el proceso acelerado de degradación y empobrecimiento.

Con el traslado de las actividades del Abasto al Mercado Central desapareció aquel mundo que habían conocido Carlos Gardel y Luca Prodan; un universo irrepetible de fondas, bares y perigundines.

No obstante, durante las décadas de 1980 y 1990, la zona supo ser un hito del under porteño, destacándose el histórico local “Babilonia” en la calle Guardia Vieja 3360.

En la actualidad, el nuevo entorno del “Abasto” se completa con la presencia de un supermercado, hoteles cinco estrellas y torres de vivienda cerradas. Lo que alguna vez fuera una cuadra de la calle Guardia Vieja, es un pasaje peatonal llamado Carlos Gardel que se ha convertido en uno de los lugares más visitados por los turistas extranjeros que llegan a Buenos Aires. En la esquina de esta peatonal con Anchorena se destaca el monumento del “zorzal criollo”, obra del escultor sanjuanino Mariano Pagés, inaugurada en 2000. El panorama

lo completan múltiples teatros y espacios culturales independientes, “herederos” de la tradición bohemia del barrio.

En estos tiempos de pandemia, “Abasto Barrio Cultural” es una iniciativa del Ministerio de Cultura de la Ciudad, en conjunto con el sector independiente, el Ministerio de Espacio Público de la Ciudad y las comunas 3 y 5, a través de la cual, los espacios culturales independientes del sub-barrio Abasto, podrán realizar sus producciones artísticas en el espacio público. A partir del 11 de diciembre, todos los viernes entre las 20:00 h y la 01:00 h de la madrugada, y todos los sábados entre las 17:00 h y la 01:00 h, se habilitarán distintas áreas peatonales transitorias, que se alternarán para que los espacios culturales puedan llevar su programación a la calle para el disfrute de las familias. La iniciativa busca acompañar a la cultura independiente en el desafío de adaptarse al contexto de distanciamiento social con la llegada del verano; y dar un paso más en la apertura de la actividad cultural, luego de la aprobación del protocolo de artes escénicas y teatro con público en espacios cerrados.

Luca Prodan. Fuente: Revista Pelo. 1988.

Cronología

1888 Aprobación de la instalación del mercado.

1889 Sociedad Anónima Mercado de Abasto Proveedor.

1893

Carlos Gardel, “el morocho del Abasto”.

Mercado de Abasto Proveedor.

1907 Ampliación del mercado. .

1915

Caja de Jubilación, Auxilio y Pensiones para empleados.

1927 Carlos Gardel compra la casa Jean Jaurés 735.

1930 Subte Línea B. 1934 Segundo edificio del mercado.

1952 Incendio del mercado.

1984 Cierre del mercado.

1987 Decadencia de la zona: Mañana en el abasto de Sumo.

1998 Abasto Shopping: renacimiento de la zona.

2000 Monumento al Zorzal Criollo.

2003 Museo Casa Carlos Gardel.

2020 Abasto Barrio Cultural.

Incendio del Mercado de Abasto Proveedor en 1952.

¿Sabías que... … el Abasto Shopping tiene el único McDonald’s kosher fuera de Israel? … el Mercado de Abasto contaba con un desvío del subterráneo a su segundo subsuelo con la intención de descargar allí las frutas que llegaban desde la Mesopotamia por tren a Chacarita? … el Teatro IFT posibilitó el debut de importantes bandas de rock como La Pesada (1971), Alas (1975) y Riff (1980)? … la quiniela se originó en la cigarrería de José Betronila, en Corrientes entre Jean Jaurés y Anchorena? … la tristemente célebre organización de trata de personas Zwi Migdal, operó entre 1906 y 1937 desde una casa de dos plantas en av. Córdoba 3280? … el Mercado de Abasto Proveedor fue inaugurado para reubicar a los puesteros del Mercado Modelo, demolido para abrir la Avenida de Mayo? … entre los “peringundines” del Abasto, se destacó el Café O’Rondeman (Agüero 524), donde el “morocho del Abasto” supo cantar con éxito y alternar con los parroquianos? … el entorno del Abasto supo albergar a un teatro (el Libertad), dos cines-teatro (el Excelsior y el Soleil) y un circo (el Anselmi)? … a comienzos del siglo XX, Carlos Gardel solía frecuentar el Comité del Partido Autonomista Nacional y la casa de “su protector” Constancio Traverso, en Anchorena 666? … en 1955 se estrenó la película Mercado de Abasto, de Lucas Demare, protagonizada por Pepe Arias y Tita Merello y filmada en el mercado? … Ángel Villoldo, autor del tango El choclo, solía amenizar las veladas de un peringundín en Cangallo (hoy Perón) y Gallo?

Gardel en el Shopping En su saga Buenos Aires es leyenda, Víctor Coviello y Guillermo Barrantes cuentan una leyenda urbana que comentan los empleados del Abasto Shopping. Según la información que los autores pudieron recopilar, cada 24 de junio (día de la muerte de Gardel), en la sala de control desde donde se programa la musicalización, ésta deja de sonar para dar paso a la inconfundible voz del “morocho”. Por otra parte, hay quienes afirman que las cámaras de seguridad más de una vez han registrado una silueta de hombre con sombrero y traje recorriendo las instalaciones.

Tita Merello en el film Mercado de Abasto.

Algunos antiguos nombres de las calles del sub-barrio “Abasto” Antes Ahora Centroamérica Av. Pueyrredón Nueva Granada Boulogne Sur Mer Bermejo Jean Jaurés Laprida Agüero Sadi Carnot Mario Bravo Temple Viamonte Parque Lavalle Guardia Vieja Carlos Gardel Cuyo Sarmiento Cangallo Tte. Gral. Juan D. Perón

Desvío del Subte B al Mercado de Abasto Proveedor.

Recorriendo el sub-barrio “Abasto”

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1- Abasto Shopping: este monumental edificio art-decó de la década de 1930, supo albergar al más grande mercado de abasto que tuvo la ciudad.

2- Ex Chanta Cuatro – Esquina de Carlos Gardel: donde funcionara el hotelrestaurante “Chanta Cuatro”, frecuentado por Carlos Gardel, entre los años 2001 y 2009, funcionó un restaurante temático de tango con el mismo nombre.

3- Pasaje Carlos Gardel: este pintoresco pasaje, que originalmente fue un tramo de la calle Guardia Vieja, es actualmente un importante destino turístico.

Abasto Shopping. Foto: Mónica Sanjurjo.

Recorriendo el sub-barrio “Abasto” Espacios que participan de la convocatoria “ABASTO ABIERTO”

Pasaje Carlos Gardel. GCBA.

4- Abasto Hotel Buenos Aires: nacido en 2000 como Holiday Inn Select Abasto, fue el primer establecimiento de categoría cinco estrellas inaugurado en la zona luego de la apertura del Shopping.

5- Ciudad Cultural Konex: inaugurada en 2006, pertenece a una organización que tiene como misión crear experiencias artísticas innovadoras acercando a la comunidad movimientos de vanguardia.

6- Edificio Corrientes: de estilo racionalista, fue diseñado por Oscar Schoó Lastra.

7- Edificio Caja Internacional Mutua de Pensiones: según algunas versiones, sería el edificio en el que se inspiró Baldomero Fernández Moreno para escribir su poema Setenta balcones y ninguna flor.

8- Espacio IFT: fundado por inmigrantes judíos en 1932, ocupó varios locales hasta que con el aporte de toda la colectividad, en 1952 se pudo inaugurar el primer edificio propio en esta ubicación.

9- Museo Casa Carlos Gardel: su misión es rescatar, preservar, investigar y difundir el patrimonio vinculado a Carlos Gardel, su época y las industrias culturales en las que participó.

10- Batatópolis. Museo Casa de Batato Barea: en la que fuera la casa del recordado artista, hoy funciona un museo donde se pueden encontrar fotos, afiches, notas de revistas y diarios, cuadernos y anotaciones del propio Batato.

1. 1040 Polo Cultural: Francisco Acuña de Figueroa 1040 2. Almabasto: Gallo 333 3. Amarama Patio Cultural: Sánchez de Bustamante 543 4. Asterion Teatro: Zelaya 3122 5. Batacazo Cultural: av. Medrano 627 6. Casa Dasein: av. Estado de Israel 4116 7. Casona Cultural Humahuaca: Humahuaca 3508 8. El Archibrazo: Mario Bravo 441 9. El Emergente Bar: Gallo 333 10. El Gallo: Gallo 769 11. El Portal Teatro: Lavalle 3073 12. JJ Circuito Cultural: Jean Jaures 347 13. La Casa De Teresa: Francisco Acuña de Figueroa 795 14. La Vieja Guarida: Guardia Vieja 3777 15. Ladran Sancho: Guardia Vieja 3811 16.Las Mil y un Artes: av. Medrano 645 17. Panda Rojo Espacio Cultural: Sarmiento 3096 18. Zorra Espacio Cultural (ZorraBar): Bulnes 910 19. El Extranjero: Valentín Gómez 3378 11- Howard Johnson, Hotel Abasto: inaugurado en 2018, está emplazado en un terreno de 1.700 m2, con una superficie total de 5.000m2, incluyendo dos niveles de cocheras subterráneas.

Museo Casa Carlos Gardel. GCBA.

Recorriendo el sub-barrio “Abasto” 12- Bar “Roma”: declarado “bar notable” por iniciativa de Luis Alberto Spinetta, este bar de 1927 estuvo a punto de cerrar en 2019 pero fue recuperado y reabrió sus puertas con una nueva propuesta a principios de 2020.

13- Bar “El Banderín”: fundado por Justo Riesco en la década de 1920, originalmente funcionó como almacén con el nombre de “El Asturiano” y hoy es un bar notable de la ciudad de Buenos Aires.

14- Torres del Abasto: este complejo terminado en 1999, contiene un edificio bajo y tres torres de casi 106 m. de altura que son las construcciones más altas del sub-barrio.

15- Uniclub (Ex Babilonia): puntal del under porteño en la década de 1990 y cuna de varios referentes del rock nacional, hoy es un local de eventos donde se organizan fiestas y shows en vivo.

16- Casa de Luca Prodan: el vocalista de la mítica banda Sumo, compuso el famoso tema Mañana en el Abasto, que cuenta los últimos tiempos del mercado, justamente cuando vivía en este edificio.

17- Banco de la Nación Argentina: la sucursal “Abasto” del Banco Nación funciona en un edificio academicista de fines de la década de 1920.

18- Subte Línea B – Estación “Carlos Gardel”: conocido durante años como “subterráneo Lacroze”, su estación “Agüero” fue rebautizada en 1984 como “Carlos Gardel”.

Bar Roma. Foto: Izaskun Martínez Castillo.

19- Vivienda colectiva Av. Corrientes 3280: esta construcción de estilo academicista cuenta con un local del Banco Credicoop en la planta baja.

20- Teatro de la Fábula: inaugurado en 1965, al año siguiente se realizó en este templo del teatro independiente el festival “Aquí, allá y en todas partes”, primero de rock nacional.

Subte Línea B. Estación “Carlos Gardel”. GCBA.

Para leer • Aguilar, Graciela; Contreras, Leonel y Sanjurjo, Mónica. Mercados de Buenos Aires.

Buenos Aires, 2014, Olmo.

• Barrantes, Guillermo y Coviello, Víctor. Buenos Aires es leyenda. Buenos Aires, Planeta, 2006.

• Berjman, Sonia. El Abasto, un barrio, un mercado. Buenos Aires, Corregidor, 1999.

• Contreras, Leonel. “Balvanera: el cercano oeste” en El Observador Porteño. Buenos Aires, Gerencia Operativa de Patrimonio, diciembre de 2018, Nº 12.

• Cutolo, Vicente O. Historia de los barrios de la ciudad de Buenos Aires, Tomo I. Buenos Aires, Elche, 1996, • Dirección General de Patrimonio. Recorridos barriales patrimoniales: Balvanera.

Buenos Aires, 2004.

• Nogués, Germinal. Buenos Aires ciudad secreta. Buenos Aires, Sudamericana, 1993.

• Piñeiro, Alberto G. y Trueba, Carlos M. Balvanera y el Once: una parroquia y un barrio.

Buenos Aires, Fundación del Banco de Boston, 1995.

Galería de imágenes “Abasto Barrio Cultural”

Fotos: María Pía Moreira.

La Junta Central Junta Central de Estudios Históricos de la Ciudad de Buenos Aires por Arnaldo Ignacio Adolfo Miranda

La Junta Central de Estudios Históricos de la Ciudad de Buenos Aires nació el 31 de octubre de 1968 como una asociación civil sin fines de lucro dedicada al rescate, preservación y difusión del acervo histórico de la ciudad y sus barrios. Actualmente reúne en su seno a setenta y tres entidades que con especial diligencia y singular dedicación contribuyen a reavivar el estudio del pasado ciudadano.

Las instituciones se hallan comprendidas en cuatro principales categorías estatutarias como miembros titulares, adherentes, correspondientes y honorarios institucionales.

En este sentido resulta importante destacar que, de las entidades mencionadas, cuarenta y cuatro son las que actúan en calidad de miembros titulares representando en la práctica a cada uno de los cuarenta y ocho barrios en que se halla dividida nuestra ciudad.

En la actualidad, la presidencia de la Junta es ocupada por la Prof. Nélida Rosa Pareja.

Con vistas a la institucionalización definitiva y mejor organización hacia el año 1997 se sancionó un nuevo estatuto el cual fue elevado a la Inspección General de Justicia obteniéndose su aprobación el 2 de agosto de 1999, fecha desde la que funciona como Persona Jurídica. A partir de aquella fe, cx cha la membresía quedó determinada en las cuatro categorías antes mencionadas, siendo el presidente de cada institución representada el delegado natural, pudiendo asimismo designarse un titular y un suplente por cada miembro federado.

A partir de 1981 fue adoptado como logotipo el escudo de la ciudad de Buenos Aires creado a instancias del otrora gobernador Jacinto de Láriz en 1649. Dicho blasón corresponde al segundo Escudo de Armas de la ciudad-puerto oficializado en la sesión capitular del 5 de noviembre de 1649.

Junta Central de Estudios Históricos de la Ciudad de Buenos Aires Federación Asociación Civil sin fines de lucro Personería Jurídica C 1657583 Sede y Biblioteca: Piedras 1417, PB C (C1140ABE) Ciudad de Buenos Aires Tel.: 4307-3413 Correo: juntacentralbuenosaires@yahoo.com.ar Página web: www.juntacentralba.com.ar Twitter: @juntacentralBA Facebook: Junta Central de Estudios Históricos de la Ciudad de Buenos Aires @juntacentralbuenosaires

La larga trayectoria de la Junta está avalada por la realización de múltiples tareas emprendidas a lo largo de su historia con la colaboración de toda su membresía. Algunas de estas actividades son: • Asesoramiento a organismos públicos.

• Biblioteca y hemeroteca temática especializada en la historia de la ciudad y sus barrios.

• Congresos de Historia de la Ciudad de Buenos Aires cada tres años.

• Convenios institucionales con entidades públicas y privadas dedicados al área de capacitación, formación docente, intercambio de publicaciones, cooperación académica y realización de proyectos de investigación.

• Cursos, seminarios y conferencias.

• Feria del Libro de Historia de la Ciudad de Buenos Aires.

• Revista Historias de la Ciudad, única en su género.

• Publicaciones varias.

El Observatorio El Observatorio del Patrimonio HistóricoCultural fue creado por resolución 1534/ GCABA/MCGC/2011 y funciona como Convenio entre la Gerencia Operativa de Patrimonio de la DGPMyCH y las distintas Juntas de Estudios Históricos de los barrios a través de la Junta Central de Estudios Históricos de la Ciudad de Buenos Aires.

Su objetivo principal es trabajar con las Juntas de Estudios Históricos (a través de la Junta Central) en diversos temas referidos al Patrimonio Histórico Cultural de nuestra ciudad. Sus funciones son: a) relevar e investigar sobre los valores patrimoniales de los barrios de la ciudad de Buenos Aires, b) promover el conocimiento y la difusión de la ciudad y sus barrios, c) promover charlas de capacitación, cursos sobre archivos, investigaciones vinculadas a nuestro trabajo en la Gerencia Operativa de Patrimonio, d) identificar potenciales yacimientos arqueológicos y/o paleontológicos y e) organizar una red con el objetivo de identificar y monitorear edificios y/o conjuntos de interés patrimonial con vistas a su conservación.

Entre las acciones realizadas en conjunto con las Juntas de Estudios Históricos, se cuentan:

• Mapas “Recorridos por la Memoria”: rescatan el valiosísimo acervo de bienes de patrimonio intangible existente en los 48 barrios de la Ciudad de Buenos Aires.

• Ciclo “Huellas Urbanas”: tiene como objetivo principal recuperar sectores del trazado urbano porteño con particularidades dignas de destacar.

• Ciclo “Patrimonio Urbano”: su fin es entender el sentido de las áreas de protección histórica, su reconocimiento como tales y la identificación de los bienes que se encuentran dentro de ellos.

• Ciclo “Locaciones de Buenos Aires”: tiene como objetivo primordial recordar famosas locaciones de cine y televisión en los barrios de la ciudad.

Contacto: observatoriopatrimonio@yahoo.com STAFF | Supervisión de la edición: Izaskun Martínez Castillo | Textos: Leonel Contreras Edición: Fernando Salvati | Diseño editorial: Fabio Ares | Fotografías: Archivo fotográfico GOPat