Análise dos dados da entrevista com os alunos do Colégio Mantovani sobre a merenda escolar Realizado pelos alunos: Everton, Rafael, Ronald e Tiago Turma 8A Disciplina de Ciências Professora Graciela Tonin Agosto/2014
Qual alimento consumido na cozinha ĂŠ de sua preferĂŞncia?
Consome frutas quando ĂŠ servido na escola?
AnĂĄlise dos dados da entrevista com as merendeiras do ColĂŠgio Mantovani no turno Diurno Paula e Leonir
• Quem elabora o cardápio de alimentos que é servido aos alunos? ( ) Direção ( ) Professores ( ) Merendeiras ( X ) 15ª CRE
• É levada em consideração a preferência dos alimentos pelos alunos na confecção deste cardápio? ( ) sim ( X ) não
• Em quais dos turnos escolares há mais procura pela refeição da escola? ( X ) manhã ( ) tarde ( ) noite ( ) todos
• Quais os tipos de alimentos que os alunos mais consomem? ( ) arroz ( ) polenta ( ) sopas ( ) massas ( ) feijão ( X ) todos
• Quais os alimentos que mais sobram? ( ) arroz ( ) polenta ( ) sopas ( ) massas ( ) feijão ( X ) sobra pouco
โ ข Quem desperdiรงa mais alimento? ( ) crianรงa ( X ) adolescente
• Motivos:
( ) não gostam da comida ( ) já estão satisfeitos e repetem ( X ) outro- qual? Falta educação
• O que fazem com os alimentos sobrados no prato? ( X ) nada ( ) colocam no lixo ( ) reaproveitam
• A Escola realiza algumas receitas para reaproveitar estes alimentos? ( ) sim (X ) não
• Quem são os principais fornecedores das verduras e frutas para a escola? ( ) mercado ( X ) agricultura familiar ( ) outros