Slottsstaden 4/09 by Grafix konsult AB

Mas s age gui de n Vi kastade oss in i massageoch spa-djungeln och har testat olika behandlingsformer och rett ut ett antal begrepp. Se sid 15

nr 4 · vintern 2009

Tävla & vinn: www. slottsstaden.com

Nya vinster varje dag i advents kalendern

Årets julklapp:

Exklusiv porträttfotografering

Sid 5

Sid 10–11

Sid 5

Läkaren med hjärtat på rätta stället

Charlotte Ljung Sid 30–32

S l o t t ss ta d e n s Församlingsbl ad som bil aga

Sid 12–13

Bild: Sanna Ahlinder / Lars Törngren

Utse årets butik/företag

Port rätt et

w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

NÄR? I JANUARI VAR? KRONBORGSVÄGEN 5! VAD? TRÄNINGSVÄRKET ÖPPNAR SIN ANDRA ANLÄGGNING I MALMÖ! MINDRE AV GYM – MYCKET GRUPPTRÄNING! www.träningsvärket.nu

Tel 040-22 23 25

Julshoppar Zlatan i Slottsstaden?

nr 4 · vintern 2009

Jag hoppas det. För det är viktigt att vi som bor i området verkligen handlar i de butiker och hos de företag som finns i närområdet. Annars dör företagandet ut och plötsligt finns bara kontor och lager där vi så gärna sett butiker från olika branscher. Lars Törngren Ansvarig utgivare lars@slottsstaden.com

Joanna Redebrandt Redaktionschef joanna@slottsstaden.com

Art Director Magnus Persson Layout Peter Axelsson Fotograf Sanna Alinder Reportrar Sofia Håkansson Matilda Blom Teresa Petersson Webb Lars Törngren Ekonomichef Carl-Arne Darlin Tryck Wallin&Dalholm, Lund Annonsbokning annons@slottsstaden.com Tel 040-64 44 790 Slottsstaden Magazine Webbplats

Ängdalavägen 36 217 47 Malmö Tel 040-64 44 790 www.slottsstaden.com

Preliminär utgivningsplan 2010: Nr 1/2010 utkommer 20–21 mars Nr 2/2010 utkommer 22–23 maj Nr 3/2010 utkommer 18–19 september Nr 4/2010 utkommer 20–21 november Utebliven tidning? Gör så här! Har du inte fått tidningen och bor inom vårt utgivningsområde (se karta). Meddela detta via e-post till distribution@slottsstaden.com. Ange namn och adress så vi kan följa upp reklamationen. Har ni inte e-post kan ni ringa till distributionsansvarig: Henrik Olsson. Telefon 040-16 54 80.

Distribution

På samma sätt tror jag det är viktigt att företagarna inser att det är mycket bättre, billigare och lättare att få de som bor i området att bli trogna kunder, än att försöka locka kunder från andra delar av stan eller från kranskommunerna. I Slottsstaden finns det många fantastiska butiker och företag. Och vi vill lyfta fram några av dessa företag och kommer hädanefter utse ”Områdets bästa butik/företag”. Och till detta behöver vi din hjälp. Dels för att nominera kandidater till den ärofyllda utmärkelsen och dels behöver vi din röst för att veta vilken butik/företag/restaurang som ska få äran att kalla sig Slottsstadens bästa butik. Fram till den 10 december kan du medverka vid nomineringen av kandidater på webben eller via brev. Från och med Lucia till nyårsafton kan du rösta fram vinnaren på www.slottsstaden.com. Läs mer på sidan 5 hur det fungerar. Såhär i juletid handlar det ganska mycket om julklappar. Men i takt med att hemmen fylls med prydnads- och nyttosaker blir det allt svårare att hitta lämpliga julgåvor. Vi har ett julklappstips som vi hoppas ni uppskattar. Varför inte ge bort ett studiotaget proffsfoto till någon du gillar eller som gillar dig. Läs om vårt samarbete med Grafix Studio på sidorna 10–11.

En riktigt God Jul och Gott Nytt År önskar vi på Slottsstaden Magazine

P.S Det blir ingen riktig jul utan en adventskalender. Tillsammans med våra annonsörer bjuder vi på Slottsstadens Julkalender på www.slottsstaden.com. Där kan du varje dag i advent vinna trevliga priser genom att svara på en enkel fråga. Men bakom vilken lucka gömmer sig storvinsten? Missa inte en enda dag! D.S.

Västra hamnen

©Malmö Stadsbyggnadskontor 2004

Ribersborg

Kronprinsen

Fridhem Rönneholm Västervång

Mellanheden

Dammfri

Slottsstaden Magazine distribueras till ca 17.000 hushåll i Slottsstaden och Västra hamnen enligt ovanstående karta. w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

F ör etag s n y tt

Har Du något tips om en ny butik, någon som firar jubileum eller liknande? Skriv i så fall några rader till oss på redaktionen. Kanske resulterar ditt tips i att vi presenterar företaget i kommande nummer. Maila till foretagsnytt@slottsstaden.com

L’École National För ett par veckor sedan slogs portarna upp till modebutiken L’École National. Bakom konceptbutiken på Södra Vallgatan i Malmö står Slottstadsborna Firas Mohamad och Soheil Norozi. Deras smoking bars bland annat av Bond-skurken Mads Mikkelsen på premiären av Casino Royale.

5-årsjubileum på Kit of Elsinore den nivån vi har valt att lägga Kit på är en utmaning. Tur att vi älskar utmaningar!

Grattis! Hur har de första fem åren gått? Tack! De första fem åren har varit utmanande, lärorika, fantastiskt roliga och flugit fram. Vår ambition har alltid varit hög och vi drivs av en entreprenörsanda vilket gör att man aldrig blir riktigt blir nöjd. För varje år som har gått har vi velat bli en bättre och större butik då antalet kunder ökar och kraven på oss höjs. Att driva en butik på

Ni har valt ett annorlunda läge, hur har ni lyckats överleva? Våra kunder är svaret på din fråga! Vi har väldigt många stamkunder och vi ser till att ta hand om dem. Vidare har vi haft en affärsidé som vi har hållit oss till, att vi ska ge kunden en butiksupplevelse utöver det vanliga. Västra Hamnen har sina för- och nackdelar precis som city. Jag skulle vilja säga att vi är uthålliga och att vi har förmågan att våga ändra det som inte är tillräckligt bra. Slottsstaden är världens bästa stadsdel, avslutar Patrick Torstensson, butikschef.

Kvalitetsmöbler i området Tapetserare Peter Åberg har byggt till sin tapetserarverkstad och är numera även en butik för kvalitetsmöbler. – Vi har bara svensktillverkade möbler t ex Carl Malmsten och Norell. Tonvikten ligger på stoppmöbler, säger Peter Åberg. Men vi är numera även en komplett inredningsbutik som kan hjälpa till med färdiga förslag som innefattar gardiner, lampor etc.

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

Ebbes Butik firar ett år med webbshop – Vi inser att vi startat i lite av en konjunkturmässig svacka, berättar Cecilia Stadler. Speciellt i våras var det tydligt att folk var försiktiga med att spendera pengar, men vi har hela tiden trott på vårt koncept och nu känner vi att det går åt rätt håll. Ebbes kommer att fortsätta med mixen av heminredning och barnprodukter och det blir extra fokus på julpynt och juldekorationer i år. – Det är roligt att kunna erbjuda lokala produkter varför vi satsar ytterligare på barnkläder från Slotts stadenmärket Zizoo, säger Cecilia. Verksamheten har precis utökats med en webshop. Cecilia kom på idén då kunder som bor nära även väljer att handla på nätet.

Ny inredningsbutik på Regementsgatan Inom kort öppnar den nya inredningsbutiken deccodecco i Fritzes anrika gamla lokaler. Butiken kommer att fyllas med kuddar, plädar, mattor, keramik, möbler, ljus med mera och sortimentet kommer att kompletteras med godsaker av hög kvalitet. Det är Annika, Sara och JanAnders Termén som står bakom konceptet, de driver idag Vemo Design AB som är ett möbelföretag inriktat främst mot offentlig miljö. Nu utökas verksamheten med en inredningsbutik där också utvalda delar av möbelsortimentet kommer att presenteras.

www.slottsstaden.com

Tävla om nya fina vinster från lokala företag varje dag mellan 1–24 december. Gå in på www.slottsstaden.com och tävla i Slottsstaden Magazines adventskalender.

Lycka till!

Vill du påverka? Nu drar vi i gång en stor undersökning om Slottsstaden Magazine. Vi vill veta vad du tycker om oss! Som tack för hjälpen har du chans att vinna trisslotter. Anmäl dig genom att mejla till anmalan@slottsstaden.com eller ring Linda 0735-40 10 86 eller Teresa 0702-84 57 52 på kontorstid. Gruppintervjuer: Vi fikar och samtalar om Slottsstaden Magazine på vårt kontor. Max 8 deltagare i varje grupp. 3 december 17.30–19.00 4 december 13.00–14.30 Enskilda intervjuer: Tillsammans med Linda eller Teresa svarar du på frågor och vi bjuder på fika! 7 december 10.00–11.30 8 december 17.30–19.00

UTSE ÅRETS FÖRETAG I SLOTTSSTADEN. DELTA I UTLOTTNINGEN AV TRISSLOTTER. Känner du dig extra välkommen, får extra bra service eller tycker att någon butik eller något företag i Slotts staden erbjuder ovanligt bra produkter? Nominera ett företag eller en butik i Slottsstaden genom att skicka in ditt förslag på www.slottsstaden. com/arets_foretag Samtliga nominerade presenteras på hemsidan från den 15 december. Därefter kan du rösta på din favorit som du tycker förtjänar att vinna. Röstningen avslutas 31 december. Vinnaren av omröstningen får förutom äran också ett diplom och ett reportage i kommande nummer.

w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

F ör etag s n y tt

Gruppträning på Kockum Fritid Patrik Ljung och Liselotte Persson som står bakom Health and Training Arts är båda idrottslärare i grunden. De brinner för fysisk aktivitet och nu har de startat upp gruppträning i nya fräscha lokaler på Kockum Fritid. – Vi satsar på humana priser och tillgänglighet, säger Ljung. Vi har anställt tio nya instruktörer och nu erbjuder vi traditionell gruppträning som spinning och även yoga, pilates, chigong, mammababygympa och barngymnastik. Sanja serverade en underbar Brunch tillsammans med svärfar Romeo.

Söndagsbrunch på Major Nilssonsgatan

Beauty Cast har öppnat Malmös första saltrum Beatuy Cast ansluter sig nu till de sju svenska företag som kan erbjuda saltrumsbehandling. Slottsstaden Magazine har besökt Beauty Cast och vi blev positivt överraskade av den härligt friska luften. Metoden är utbredd i både Finland, där det byggts 150 saltrum under de senaste åren, och Ryssland där eleverna får saltrums behandling i skolan. Saltrumsbehandling är en vetenskapligt utprovad behandlingsmetod som kan hjälpa dig som har sjukdomssymptom i andningsvägarna och på huden. – Behandlingen fungerar som en dammsugare för lungorna och den ökar syreupptagningsförmågan, säger Lennart Andersson på Beauty Cast.

Major Nilssons kök & deli har fått nya ägare sedan slutet av oktober. En av de första åtgärderna var att öppna upp för Brunch på söndagar. Vi besökte och avnjöt en härlig brunch som höll oss mätta i stort sett hela söndagen. Maten är en blandning av svensk husmanskost och italienskinspirerad medelhavsmat. – I en lagom mix, säger Romano, som är den som tagit över taktpinnen i det som en gång var Skogströms kök. Vi kommer fortsättningsvis att bredda utbudet av lunchrätter och även att sakta men säkert bygga upp ett härligt sortiment av ljuvliga delikatesser. Men... allt tar sin tid så det lär dröja några veckor innan allt är på plats, avslutar Romeo.

Nyöppnad frisérsalong i Torso Gallery

sti. Det Trudes Prestige slog upp portarna i augu by Welonda Line fort Com tet ncep exklusiva salongsko gäller det vad n nade mark på ste erbjuder det sena behandlingar såväl som produkter. Salongen är superfräsh och personalen är pigg och trevlig. Vi säger välkomna till Västra Hamnen och lycka till! Johanna är en av tre på salongen.

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

Slottsstadens Begravningsbyrå AB Vi utför alla förekommande tjänster i samband med begravning och bouppteckning. Etablerad sedan 25 år i Slottsstaden

• Begravningar • Bouppteckningar • Testamenten • Gravstenar • Begravningsförordnande • Hembesök • Försäkringar Birgitta och Thommy Monhagen

Regementsgatan 27 Växel & Jourtelefon 040-26 22 50, 30 27 50 www.slottsstadensbegravningsbyra.se

Jul i Ebbes Butik

rnor Adventsstjä or Fårskinnstoffl Fårskinn och ar och Julklapp r lo u k s n ra Julg ynt Ljus och Julp

Nu också webshop!

Regementsgatan 33 • 040-26 30 80 www.ebbesbutik.se w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

F ör etag s n y tt

Åbergs förvaltar den goda maten Ett nytt mattorg har tagit plats i Kronprinsens köpcenter. Här har fyra restauranger slagit upp i ny regi. – Tre av de fyra restaurangerna som öppnat på mat torget har funnits i området sedan tidigare, säger Mats Åberg från Hugo Åbergs fastighetsförvaltning. Grundidén med mattorget är att alla gäster ska kunna välja vad de vill äta och kunna sitta och avnjuta sina olika rätter på samma ställe. – All servering ska finnas på mattorget eftersom restaurangerna öppnar senare än vad affärerna i köpcentrat gör.

Mattorget tar emot ca 230 gäster och under lunchen har restaurangerna mycket att göra. – Det blir ett snabbt flöde under lunchen eftersom det kommer mycket folk. Det är viktigt att man har maten färdig så att kunderna har tid att äta på sin lunch som ofta endast är tjugo minuter lång. Det är ytorna för den gamla showrestaurangen och sedermera nattklubben som nu fått lämna plats för mattorget. – Vi har inga tankar på att återuppta det konceptet, avslutar Mats Åberg.

Kaffe och Te hyllan

Junior

En ny kaffebutik har öppnat på Kronprinsens köpcenter. Till denna superläckra butik kan man gå för att inhandla diverse sorter av gott kaffe, lyxig choklad och hälsosamt te. Här bjuds även möjlighet till kaffe och chokladprovningar i samband med föreläsningar.

”Junior bok och film” är en ny butik i Kronprinsen vars koncept vänder sig till unga. Här finns böcker och filmer för olika åldrar och i olika genrer – allt från pedagogiska läroböcker för de yngre till läsböcker för de äldre.

slo t t ss ta de n 3·20 0 9

I en undersökning* vi har genomfört svarade 100% att de:

”Vill leva länge utan oro” NYHET! Gruppträning på Kockum Fritid • BODYPUMP® • BODYBALANCE® • Spinning • Box • Yoga • Pilates • Qigong • Föräldrar-Baby

Ingen av de tillfrågade var intresserad av att råka ut för hjärtinfarkt, stroke eller plötslig hjärtdöd. En till synes helt frisk människa kan utan förvarning drabbas mitt i livet. Det sker oftast helt i onödan eftersom det idag kan förebyggas! Genom vår unika och omfattande genomgång av hjärtat och kärlsystemet kan vi med hög precision beräkna just din risk för hjärtkärlsjukdom. Tillsammans med dig kan vi vidta de åtgärder som behövs för att effektivt minska din risk. På Hjärtkärl-kliniken arbetar skickliga hjärtkärlspecialister med mycket kunnande och lång erfarenhet. Vår unika helhetsundersökning av hjärtkärlsystemet är en mycket viktig del som saknas i företagshälsovården och annan hälsovård idag. Vill du veta mer är du välkommen att antingen ringa oss på nummer 040-36 46 36 eller läsa på vår hemsida, www.hhgab.com.

Hjärtkärl

kliniken Malmö

* Testgruppen bestod av män och kvinnor mellan 30 - 70 år

Heart Health Group WK AB Geijersgatan 55, 216 19 Malmö 040–36 46 36 info@hhgab.com www.hhgab.com

GRUNDIG ECO TV

795:-

7595:Typ V6 32-6932T 32 TUM LCD - drar endast 76 watt

I priset ingår leverans och installering

r och Ljudkassette ger la i videoband

GrUnDIG rDS raDIo nät-batteri FM, MV, LV, KV 10 snabbval per band rP 6901 PLL

GrUnDIG KLoCKraDIo KVB Sonoclock 560 Söndagsöppet 12-17 hela december

345:-

Regementsgatan 90, 91 86 00 www.slottsstadenstv.se w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

Årets julklapp! Slottsstaden Magazine har tillsammans med Grafix Studio nöjet att erbjuda sina läsare den perfekta julklappen – en exklusiv porträttfotografering i fotostudio. Ta med din partner, din vän, ett syskon eller varför inte husdjuret? Eller passa på att ta en riktigt fin bild på hela familjen! Alla vet hur glad mamma/pappa/mormor/partnern skulle bli för en superfin bild på dig! Vad? Bli fotograferad av en proffsfotograf i en riktig fotostudio. Var? Grafix Studio, Ängdalavägen 36, Slottsstaden, Malmö När? När det passar dig! (Först till kvarn...) Hur? Till superbra pris mot uppvisande av presentkort, exklusivt för Slottsstaden Magazines läsare, ring och boka tid idag på 0709-35 83 50. OBS! Inget köptvång, du väljer enkelt vilka bilder du vill ha via webben. Pris studiofotografering: 100 kr (ord. pris 495 kr) Pris för bilder: 300 kr / styck. Beställer du 3 bilder betalar du endast för 2 (format A4, A5)

Bilder: Sanna Alinder

Alltså: Studiofotografering + 3 valfria bilder = 700 kr (ord pris: 1395 kr) värde 695 kr

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

Exklusivt för Slottsstaden Magazines läsare

Sällan har det varit så enkelt och prisvärt att ta en riktigt proffsig bild i fotostudio!

Foto: Lars Törngren

Presentkort Detta presentkort berättigar dig till en porträttfotografering i fotostudio för endast 100 kr (ord pris 495 kr). Mot uppvisande av detta presentkort erhåller du dessutom det fantastiska erbjudandet, beställ 3 bilder men betala endast för 2. Boka tid i dag, först till kvarn... Ring Sanna Alinder på 0709-35 83 50. GOD JUL önskar Slottsstaden Magazine!

För den som är i jobbsökartagen kan vi tipsa om en cv-bild.

395

Värde

kronor

w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

Ronnie Willenheimer har öppnat Europas första privata hjärt- och kärlklinik.

Ungefär hälften av Sveriges invånare dör av hjärt- och kärlsjukdomar och cirka 90 procent drabbas av hjärt- och kärlrelaterade sjukdomar. Om problemen upptäcks i tid skulle fler liv gå att rädda. Detta har Doktor Ronnie Willenheimer insett och nu har han och hans medarbetare öppnat Europas första privata klinik för förebyggande av hjärt- och kärlsjukdomar, ”Hjärtkärl-kliniken” på Geijersgatan i Malmö. Innan Willenheimer öppnade kliniken fanns det inte möjlighet att genomgå en fullständig förebyggande hjärt- och kärl undersökning, inte ens inom den offentliga vården. Ronnie Willenheimer arbetade tidigare med att förlänga livstiden för de svårast hjärtsjuka på UMAS. Willenheimer reagerade på att det satsas oerhört mycket resurser på sjuka människor, men inte på att förebygga eller förhindra sjukdom – detta trots att kunskapen om att kunna förebygga har ökat avsevärt under senare år. När han ställde sig frågan om han vill arbeta med att ge sina patienter ett längre liv som friska eller sjuka var svaret enkelt. Willenheimer vill jobba med att ge sina patienter ett längre friskt liv!

informationen. Om resultatet visar att patienten tillhör en högre riskgrupp fokuserar man på förebyggande åtgärder så att patienten ska hamna i den lägsta riskgruppen. – De personer som får ett positivt besked är lättade och tycker att pengarna är välinvesterade eftersom de slipper att oroa sig. De patienter som får reda på att de tillhör en högre riskgrupp är tacksamma över att få veta i tid så de kan förhindra att de blir sjuka.

Vad innebär en undersökning hos er?

7500 kr kan låta mycket för en undersökning om man jämför med en patientavgift på ett par hundra kronor.

”Poängen är inte att få reda på vilken risk du löper utan vad du kan göra för att hamna i den lägsta riskgruppen.”

– Patienten genomgår en grundlig och smärtfri undersökning som mycket omsorgsfullt kartlägger hjärt- och kärlsystemet. Tillsammans med doktorn utvärderas sedan testresultatet så att patienten känner sig införstådd med

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

Vad kostar undersökningen?

– Priset för en fullständig hjärt- och kärlundersökning ligger för närvarande på 7500 kronor och patienten får då reda på hur stor risken är att drabbas i framtiden. Priset är en engångskostnad och efterföljande årliga kontroller kostar för de flesta 1250 kronor. Det verkliga värdet på undersökningen är cirka 11000 kronor, enligt vår offentliga prislista för respektive del av undersökningen, och därmed är vårt paketpris mycket prisvärt.

– Det bör understrykas att denna undersökning är unik. Den finns inte inom offentligsjukvården. Dock kan

Hjärt-lungräddning i fem steg 1

Livstecken • Se till att luftvägarna är fria och böj huvudet bakåt. • Kontrollera andningen. Känn och lyssna efter andningsljud. • Kontrollera om personen har puls.

Larma 112 • Om personen andas, placera honom/ henne i stabilt sidoläge. Larma 112. • Om personen inte andas, larma 112. Inled omedelbart hjärtkompres sioner.

Gör hjärtkompressioner • Personen ska ligga plant på rygg. • Båda händerna på bröstkorgen där revbenen möts. • Tryck ner med raka armar 4-5 centimeter. Håll högt och jämnt tempo med cirka två tryck per sekund. • Släpp upp bröstkorgen mellan varje tryck. • Varva 30 kompressioner med 2 inblåsningar.

”Vår ambition är att ingen av våra kunder skall behöva dö i hjärt- eller kärlrela terade sjukdomar innan de är 90 år fyllda – vilket är fullt möjligt.” numera liknande undersökningar fås på ytterligare något ställe i privat regi i Sverige och Europa. Undersökningen kan göras avdragsgill eftersom den klassas som friskvård i de fall samtliga anställda erbjuds att genomgå en undersökning. Jag skulle vilja påstå att det är en mycket billig livförsäkring.

När är det dags att göra en sådan här undersökning? – Du gör endast en stor undersökning i livet och därefter går du på enkel årlig kontroll. Väljer du att göra den fullständiga undersökningen när du är ung och du då får reda på att du har låga riskfaktorer kommer framtiden att vara inriktad på att dessa inte ska förändras. Om resultatet visar att du tillhör en högre riskgrupp har du gott om tid att jobba på riskfaktorerna för att kunna hamna i den lägsta riskgruppen. – Känner du oro finns det ingen anledning att vänta, annars brukar vi säga att runt 40-årsåldern är lagom för en första undersökning om man inte har haft förtida hjärtoch kärlsjukdomar inom familjen. Vi har haft patienter som är yngre än 20 år och våra äldsta är över 90 år – och fullt aktiva.

När du arbetade på UMAS behövde du inte tänka på att ta betalt, är det jobbigt?

Inblåsningar steg I • Se till att personen har fria luftvägar. • Böj huvudet bakåt. • Kläm ihop näsborrarna.

Inblåsningar steg II • Andas in och placera din mun över personens mun. • Blås in luft tills bröstkorgen höjer sig. Gör alltid 2 inblåsningar efter varandra. • Varva 2 inblåsningar med 30 kompres sioner. • Håll på tills du blir avlöst.

”Vi kan med över 99 procent säkerhet förutspå hur stor risken är att du kommer att dö i en hjärt- och kärlrelaterad sjukdom i framtiden.” – Ja, det var framförallt svårt i början. Det är öppna uppgifter vad en likadan undersökning skulle kosta inom den offentliga sektorn och eftersom vi inte har lika höga administrativa kostnader kan vi hålla ett lägre pris än vad undersökningen hade kostat om patienten betalade ur egen ficka inom den offentliga vården.

Finns det möjlighet att göra den här undersökningen tillgänglig för alla?

”Ingen är för ung och det är heller aldrig för sent.”

Enligt Willenheimer vore det bästa om sjukvården satsade resurser på att förebygga sjukdom. Problemet är att idag går alla pengar till att behandla sjuka och det finns inget över till att förebygga. Willenheimer tror att friskvård kommer att öka i framtiden och att den kommer att bekostas av företag, försäkringsbolag och privatpersoner. Nu är det lågkonjunktur och företagen kan välja och vraka när de anställer. När konjunkturen vänder kommer det att bli tuffare för företagen att attrahera duktiga medarbetare och friskvården kommer med största sannolikhet att bli ett medel för att attrahera de bästa medarbetarna w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

Salong Maud

Välkomna till min mysiga salong som etablerades 1939. Jag blev utbildad 1962 som herrfrisör med gesällbrev.

Herrklippning 200:Maskinklippning 100:Jag finns på hörnan Mariedalsvägen 29/Lundbergsgatan mitt emot Kronprinsen och Hertz

Tel 26 58 56

Fridhemsdogshop/Esthers Hundtrim Bara det bästa för din lilla vän Handla dina julklappar här Köp våra ursnygga Barbourjackor Eller kanske julhundkakor. Vi finns mitt på Henrikwranérsgatan

Välkommen!

Leg. vet Anita Leideman och Leg. vet Lena Nilsson Specialistkompetens i hundens och kattens sjukdomar

Medicin - Kirurgi - Röntgen - Hudsjukdomar

Vi säljer Hill´s och Specific hund- och kattmat och Royal Canine

Köpenhamnsvägen 44 Tel. 040-91 20 77

Behandlingar och träning utöver det vanliga Naprapat | Personlig tränare | Massage | Kostrådgivning | Företagspaket

www.fridhemsdogshop.com www.esthershundtrim.se

Tidsbokning trim 040-260067

Ribersborgs Städ Professionell städning för företag och privatpersoner

040 63 27 466

Friskvård AB

Palmer Friskvård | Fridhemsborg Beritta Gurrisgatan 13 | 217 74 Malmö telefon: 040-53 70 42 e-post: info@palmerfriskvard.se www.palmerfriskvard.se

Malmös öppnaste golfbutik! Med de hetaste varumärkena!

Limhamnsvägen 85, tel: 040-159050

www.hylliekrokensgolf.se

Hårvårdaren Johanna på Salong Calissa En tidig julklapp till er alla!

Just nu bjuder jag Dig på en klippning i samband med att Du gör en färgbehandling hos mig. Detta härliga erbjudande gäller mellan den 1/12 och 15/12. Salong Calissa, Tessins väg 8, 040-918090

God jul & Gott nytt år önskar Johanna

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

Fotinlägg Helhetssyn för din kroppshållning. I samarbete med Wagner Kiropraktik. Träningsvärket, Mariedalsvägen 32, Malmö

Tel 0739-28 25 01 för tidsbeställning Krister o Richard Svensson

e g a s s a m s n e d a t s s t t lo S och spa-guide rtare och kylan smyger sig ko t all r bli a rn ga da att ed m t tak I t att ta sig tid att unna sin tig vik ilt rsk sä tid ter vin i r hä så på är det ing. Vår stressade vardagstäta tn nju h oc ke tan om s do en p op kr iteter blir i juletid alltmer tetris-bygge av måsten och aktiv d vore då skönare än en påfrestande för våra kroppar. Va ehandling? välgörande massage- eller spa-b dig har vi därför för m for gs lin nd ha be e nd ssa pa För att finna en jungeln, testat olika kastat oss in i massageoch spa-d antal begrepp. Läs och njut! behandlingsformer och rett ut ett

w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

Slottsstadens massageoch spa-guide Ayurvedisk massage

Eftersom alla massageoch spa-behandlingar ökar blod- och lymfcirkulationen, stärker immunförsvaret, frigör toxiner samt stimulerar produktionen av lugn-och-ro-hormonet oxytocin, främjas kroppens egen förmåga till läkning och vitalitet. Oavsett om symptomen är en ömmande rygg, spända axlar, huvudvärk eller mental överansträngning, finns det en uppsjö olika behandlingar att tillgå.

Till skillnad från svensk klassisk massage inkluderar ayrovedamassage även fötter, mage, ansikte och huvud i behandlingen. Fokus ligger på att skapa djup avslappning genom att lösa upp spänningar i kroppen.

Så här gjorde vi: Samtliga massagemottagningar i Slottsstaden som dök upp på sökmotorn Eniro blev kontaktade. Tre av våra medarbetare besökte sedan alla som ville delta för att prova på olika behandlingar. Upplevelsen och resultatet av de testade behandlingarna har vi sammanfattat i tabellen på nästa uppslag där även kort information om varje massör och salong visas. Är du massör i Slottsstaden och vill delta i kommande uppdatering av guiden är du välkommen att höra av dig till redaktionen.

Svensk klassisk massage Syftar till att bearbeta och tänja muskler och vävnader så att de blir elastiska och mjuka. Massagen är djupgående med bestämda rörelser där musklerna mjukas upp genom varvade bestämda grepp med strykningar. Kombineras ofta med punktbehandling av så kallade triggerpunkter, där det bildats ”knutor” i muskelvävnaden.

Idrottsmassage En djupgående och lite hårdare massageform som även inkluderar töjning av för kortade muskler. Vid idrottsmassage behandlas först de ytliga muskulära vävnaderna varpå de djupare lagren vävnader bearbetas. Idrottsmassage riktar sig till såväl amatörer som elitidrottare och är ett bra komplement till din träning då den kan förebygga muskulära skador och förkorta even tuella läkningsprocesser.

Thaimassage En gammal form av massage med rötter i Indien. Genom att man behandlar tryckpunkter på kroppen och sedan sträcker ut kroppen blir den behandlade avslappnad.Den behandlade ligger på golvet på madrass och den som behandlar sitter/ står under behandlingen.

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

Att tänka på i samband med massageoch spa-behandlingar: n Tillvarata

behandlingens effekter genom att unna din kropp vila och lugn efter massagen. n Drick mycket vatten, gärna såväl före som efter massagetillfället, för att främja utrensningen av slaggprodukter. n En varmdusch utan tvål efter massagetillfället ett bra sätt att underlätta hudens upptag av den välgörande massageoljan. n Att välja fler korta massagebehandlingar istället för få längre sessioner kan vara en god idé då man vill få bukt med ”muskelknutor” genom triggerpunktsbehandling, eftersom man på detta vis ofta ges att mer effektivt resultat

Företag

Ahlroth’s Massage & Friskvård

Headon

Novi Life

Adress

Mariedahlsv. 32

Östra Kristinelundsv. 18

Köpenhamnsv. 13

Massör

Martin Ahlroth

Anna Ljungblad

Nada Novakovic

Utbildning

Diplomerad massageterapeut & certifierad massör

Certifierad massör, diplomerad spa- och massageterapeut

Utbildning i Ayurvedisk hälsoterapi samt psykosyntes.

Erbjuder

Svensk klassisk massage, triggerpunktsmassage, smärtlindrande massage, PRT

Svensk klassisk massage, hot stone helkropps massage spikmatta och massage, spa-massage etc.

Ayrovedamassage med varma eteriska oljor

Pris

300 kr / 30 min

399 kr / 45 min

400 kr / 60 min

Provad behandling

Svensk klassisk massage med nacke-axelparti i fokus.

15 min behandling på spikmatta och därpå svensk klassisk massage

Ayrovedamassage med varma eteriska oljor

Kommentar

Med god kunskap och stort kundfokus skräddarsyr Martin behandlingar för såväl stressade axlar som ömmande ryggar. För vår behandling valde Martin att fokusera på nacke-axelpartiet och använde vårdande hudkrämer för att bättre komma åt berörda muskler samt få fart på blodcirkulationen. Välgörande massage där resultaten märks direkt!

Kombinationen spikmatta och massage ger en både avslappnande och smärtlindrande effekt; perfekt för en stressad storstadsmänniska! Den inledande behandlingen på spikmattan ökar genast blodcirkulationen och får den efterföljande massagen att bli än mer effektiv. De väldoftande oljorna och den mysiga lokalen gör upplevelsen underbart rogivande!

En upplevelse utöver det vanliga! Till lugnande toner masseras hela kroppen med varma välgörande oljor, där vikten även läggs vid massage av lederna. Den milda och avslappnande bahandlingen får t o m fingrar och tår att åter bli ett med kroppen. Det här är massagen som får dig att verkligen koppla bort omvärlden och beröras av ett inre lugn!

Varför inte unna någon av dina nära & kära en välgöranade njutningsupplevelse i julklapp?

Träning & Hälsa

Vild & Vacker

Slottsstadens Thai Massage

Kropp & Själ på Fridhem

Palmer Friskvård

Nils Forsbergs plats 3

Östra Kristinelundsv. 9

Lorensborgsg. 5 nb

Ribersborgsv. 14 B

Beritta Gurrisg. 13

Veljko Karamani

Jenny Sjöholm

Chetawan

Ann-Charlotte Erlandsson

Anna-Mia Thysell

Utbildning inom ortopedisk medicin, idrottsmedicin, och rehabmassage.

Diplomerad massage terapeut & certifierad massör

WatPo Traditional Medical School, Bangkok, Thailand

Axelssons Institut

Hälsoteket

Svensk klassisk massage, idrottsmassage, rehabmassage, avslappningsmassage etc.

Svensk klassisk massage, triggerpunktsbehandling, avslappningsmassage, spikmatta och massage

Thai Traditional Massage Thai Foot Massage Thai Oil Massage and Aromatherapy Professional Thai Health Massage

Svensk klassisk massage Bowenterapi

Svensk klassisk massage

350 kr / 30 min

300 kr / 30 min

380 kr / 60 min

340 kr / 30 min 500 kr / 60 min

300 kr / 30 min 450 kr / 45 min

Idrottsmassage

Svensk klassisk massage med punktbehandling av triggerpunkter

Thai oljemassage

Svensk klassisk massage 60 min

Ryggmassage 45 min

Med goda kunskaper inom såväl träning, hälsa och massage kan Veljko effektivt få musklerna att återhämta sig efter överansträngning. Den idrottsmassage vi gavs, är aningen tuffare än klassisk massage, men med effektiv och djupgående verkan på muskulatur och bindväv. Ett verkningsfullt sätt att såväl förbättra träningsresultat som ger kroppen mer ork.

Genom att varva uppmjukande klassisk massag med behandling av triggerpunkter lättar massagen överspända muskler i såväl nacke, axlar, skuldror och rygg. Fokuset på triggerpunktsbehandlingen ger en effektiv lindring för en spänd och stressad rygg. Jenny ger även praktiska vardagstips på enkla övningar för att förebygga spända muskler.

I nyöppnad fräsch salong möts du av en varm och behaglig miljö med vänliga människor. Här får hela kroppen en rejäl genomgång. Händer, fötter och ansikte behandlas och sammanfattningsvis känns det i hela kroppen att den fått en grundlig genomgång. Efteråt dröjer en behaglig avkopplad känsla (och lite ömmande muskler) sig kvar.

Svensk klassisk massage Anna-Mia arbetar med när den är som bäst. Erfamasssage och muskeltöjren och kunnig massör ningar för att förebygga och som hela tiden informerar motverka muskelspänom eventuella problem i ningar som annars kan muskulaturen. Behandorsaka skador eller smärta. lingen känns ”nyttig” och Behandlingen är professioAnn-Charlotte masserar nell och följs vid behov upp effektivt upp stela eller med individuella stretch ömmande muskler. Hela övningar och råd om kroppen genomarbetas arbetsställningar. med fokus på individens Härlig och avslappproblemområden. Fräscht nande miljö bidrar och professionellt. w w w . s l o ttill t snjutningen. s t a d e n . c o m 17

Slottsstadens massageoch spa-guide

Företag

Madeléines hudvård

Salong Chi

Slim and Tone

Hudvårdaren i Slottsstaden

Adress

Köpenhamnsv. 13

Sundspromenaden 1

Köpenhamnsv. 49

Nils Forsbergs Plats 2

Massör

Madeléine Henricson

Linda Magnusson

Malin Johansson

Caroline Trotzig

Utbildning

Auktoriserad hudterapeut, diplomerad spa-terapeut

Certifierad massör, diplomerad spa-terapeut

Diplomerad massage terapeut och certifierad massör

Diplomerad Hudterapeut

Erbjuder

Chokladmassage, aromamassage, klassisk massage

Regndroppsmassage, aromamassage, hot stone massage, spikmatta, ryggbehandling

Svensk klassisk massage som anpassas efter behov

Aroma massage, skalpbehandling, perfect legs, renande ryggbehandling, silk massage

Pris

460 kr / 60 min

Regndroppsmassage: 745 kr / 75 min Hot stone massage: 745 kr / 75 min

Medlem: 300 kr / 30 min Ej medlem: 350 kr / 30 min

795 kr / 1 tim 30 min

Provad behandling

Svensk klassisk massage

Regndroppsmassage, hot stone massage

Svensk klassisk massage

Aroma massage

Behandling

Efter denna massage blir man avslappnad i flera dagar. Det märks att massören har erfarenhet och en god förmåga att få kunden att känna sig bekväm. Massagen går in på djupet, utan att det gör ont, tvärtom. Det är en mycket behaglig och avslappnande upplevelse som får dig att verkligen längta tills nästa gång!

För dig som är sugen på något nytt inom massage är detta en fullträff. Regndroppsmassagen är avslappnande och den får partierna runt ryggraden att bli speciellt uppmjukade. Hot stone massage bygger på varma stenar som massören masserar med på kroppen och det är lika skönt som det låter. Du kommer känna dig som en ny person när du lämnar salongen.

Massagen är perfekt för dig som bara vill slappna av eller få dina muskler uppmjukade och Malin anpassar den efter dina behov. Slim och Tone har sina träningslokaler en trappa upp från massagestudion och varför inte träna först och sedan bli masserad? Den perfekta belöningen. Något man bör tänka på är att Slim och Tone är en träningsstudio som har valt att inrikta sig på kvinnor.

Hudvårdaren i Slottsstaden hjälper till med att ladda batterierna och det känns väldigt lyxigt att vara där. Massören Caroline är mycket servicemedveten och trevlig som resten av personalen. Massagen passar perfekt för dig som vill bli avslappnad på djupet. Ett stort plus för det nypressade glaset med juice efter behandlingen.

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

forts. på sidan 42

Nr 4 · 2009

sv e ns k a k y r k a n

Innehåll i detta nummer:

Vintern 2009 Temahelg Skapa! sid 3

Julkortet sid 4-5

”...däremellan kommer fastan” sid 6 SLOTTSSTADENS FÖRSAMLINGSBLAD

slot t ss tadens För s amlingsbl ad 4/ 20 0 9

Det finns de som irriteras över kyrkklockorna. När de inte ringer. När klockringningen i S:t Andreas förra nyårsnatten uteblev, fick jag ta emot klagomål från upprörda församlingsbor: Ska inte det nya året ringas in, i all synnerhet ett jubileumsår?! Ett tekniskt fel gjorde att klockorna tyvärr förblev tysta när det nya året gick in. Men jubileumsåret 2009 ska ringas ut. Och nästa halvsekel i S:t Andreas liv ringas in, det lovar jag. På samma sätt blev det klagomål när ringningen uteblev på nationaldagen. Den gången var det dock ett medvetet beslut från min sida. Jag befarade nämligen, att den av stadens styrelse påbjudna och annonserade klockringningen klockan 8 på morgonen skulle kunna orsaka klagomål av andra skäl. Det finns de som irriteras över kyrkklockorna. När de ringer. De är inte många, men de finns. De anser att klockorna ringer för högt, att de stör, och har klagat hos stadens myndigheter. Om detta har vi i höst kunnat läsa i pressen. Självklart ska vi lyssna till dem och deras argument, även om de flyttat till församlingen långt efter det att S:t Andreas kyrka blev byggd. Och finns det rimliga skäl till deras klagan, så ska vi också inom rimliga gränser gå dem till mötes. I tusen år har kyrkklockorna ringt i vårt land. De har kallat församlingsbor till gudstjänst, ringt i glädje och i sorg. Under seklernas gång har klockringningstraditioner utvecklats med många lokala variationer. Församlingskyrkans klockringning har blivit ett med bygden eller en så självklar del av stadens ljudbild, att vi kanske inte ens är medvetna om den förrän den en dag uteblir. Så är det också med klockorna i S:t Andreas kyrka som nu har ringt i femtio år. Hur fattig vore inte vår del av Malmö utan klockornas klang?! Det finns de som gläds över klockorna. Varenda gång de ringer. Och de är många, det vet jag. För en tid sedan fick jag ett brev från en av dem, bosatt alldeles i närheten av kyrkan och klocktornet: ”Jag vill bara tala om att jag tycker att det är ett så vackert ljud och inte alls för högt. Vackra sommardagar när jag har balkongdörren öppen fyller ljudet hela min lägenhet med glädje!” Ring, klocka, ring! Ring in advent och jul! Ring in det nya året! Ring glädje åt oss alla!

Foto: bodil lilja

Ring, klocka, ring!

Mellanhedskapellets klocka får ljuda på nytt

är Mellanhedskapellet för ett 10-tal år sedan upphörde som gudstjänstrum tystnade också klockan i klockstapeln vid John Erikssons väg. Nu har både klocka och klockstapel skänkts till Ängelholms församling. Där kommer den att ringa till gudstjänst i S:t Mikaels kyrka, som är en samarbetskyrka med Evangeliska Fosterlandsstiftelsen. Klockstapeln ritades av Bror Thornberg, en av arkitekterna som också ritade S:t Andreas kyrka. Klockan, som är 58 cm i diameter och väger 123 kilo, göts 1955 av Ohlssons klockgjuteri i Ystad och bär texten: RING IN GUDSTJÄNSTTID SJUNG IN ARBETSTID BED IN HJÄRTEFRID Vi gläder oss över att klockan åter kommer i bruk och hoppas att den på sin nya plats ska bli till rik välsignelse. Kyrkorådet

Torkil Nilson, ringare I S.t Andreas kampanil hänger tre kyrkklockor. Storklockan, Andreasklockan, är 124 cm i diameter och väger 1 255 kg. Mellanklockan, Mariaklockan, är 104 cm i diameter och väger 735 kg. Lillklockan, Mikaelsklockan, är 94 cm i diameter och väger 520 kg. Därutöver finns ett klockspel bestående av fem klockor med en diameter av 83 – 59 cm och en vikt av 340 – 125 kg. Klockspelsmelodin, ”Andreaslåten”, komponerades 1959 av Carl Hervelius, som också komponerat jubileumsmelodin, ”Jubilate”, som spelats under jubileumsåret 2009. Samtliga klockor göts inför S:t Andreas kyrkas invigning 1959 av Ohlssons klockgjuteri i Ystad.

slot t ss tadens För s amlingsbl ad 4/ 20 0 9

Ansvarig utgivare: Torkil Nilson, tfn 27 90 71 Församlingsexpeditionen: Fridhemstorget, 217 53 MALMÖ, tfn 27 90 72, fax 27 90 75 e-post: slottsstaden.malmo@svenskakyrkan.se www.svenskakyrkan.se/malmo/slottsstaden

Foto: Fredrik Olsson och Ajan Ahlborn

Första spadtaget

Fo to : bo di l li lj a

Bilder från Temahelgen ”SKAPA!” 26 – 27 september.

På Tacksägelsedagen togs det första spadtaget till den planerade lekkyrkan vid S:t Andreasgården av ”biskop” Moa Möller. Hon flankeras här av prästen Scott Moore, till vänster, och arkitekten Thomas Bechstein, till höger, båda från Lutherstadt Eisleben i Tyskland, vilka varit församlingen behjälpliga med ritningar och rådgivning, och bakom dem, från vänster, de entusiastiska projektledarna Marie Persson och Maria Bergius Krämer.

slot t ss tadens För s amlingsbl ad 4/ 20 0 9

GUDSTJÄNSTER ADVENT OCH JUL 29/11

1:a söndagen i Advent – S:t Andreas kyrka 50 år Kl. 11.00 Jubileumshögmässa, biskop Antje Jackelén, församlingens kyrkvärdar och medarbetare, S:t Andreas kyrkokör, barn- och ungdomskörerna, brasskvartett. Kyrkkaffe på torget.

6/12

2:a söndagen i Advent Kl. 11.00 Högmässa, Johan Jesperson, Fadderkören. Kl. 18.00 Gudstjänst, Maria Bergius Krämer.

13/12

3:e söndagen i Advent Kl. 11.00 Högmässa, Torkil Nilson, Allemanskören. Kl. 18.00 Luciagudstjänst, barn- och ungdomskörerna, Maria Bergius Krämer.

20/12

4:e söndagen i Advent Kl. 11.00 Högmässa, Tommy Olofsson avskedspredikar, S:t Andreas kyrkokör, Fadderkören, Allemanskören. Kl. 18.00 Sånggudstjänst, ”Vi sjunger in julen”, Tommy Olofsson, Sjung med gung-kören, Ariane Ekman och musiker.

24/12

Julafton Kl. 11.00 Julbön med små och stora, Maria Bergius Krämer, barn- och ungdomskörerna. Kl. 17.00 Julbön, Torkil Nilson, S:t Andreas kyrkokör. Kl. 23.30 Julnattsmässa, Maria Bergius Krämer. Solosång.

25/12

Juldagen Kl. 11.00 Högmässa, Johan Jesperson. Solosång.

Julkortet När jag var ung hörde julen nära ihop med julkort eftersom jag extraknäckte som brevbärare. Mängder av kort skulle sorteras och delas ut. Idag är julkorten betydligt färre i vårt land men ett och annat dyker fortfarande upp.

26/12 Annandag jul Kl. 11.00 Högmässa, Torkil Nilson. 27/12

Söndagen efter jul Kl. 11.00 Betlehemsmässa, Maria Bergius Krämer.

31/12

Nyårsmässa Kl. 17.00 Nyårsbön, Johan Jesperson. Solosång.

1/1 2010

Nyårsdagen Kl. 11.00 Nyårshögmässa, Johan Jesperson.

3/1

Söndagen efter nyår Kl. 11.00 Högmässa, Maria Bergius Krämer.

6/1 Trettondedag jul Kl. 11.00 Högmässa, Torkil Nilson, S:t Andreas kyrkokör. Avtackning och mottagande av kyrkorådsledamöter. 10/1

1:a söndagen efter Trettondedagen Kl. 11.00 Högmässa, Torkil Nilson. Kl. 18.00 Sånggudstjänst, ”Vi sjunger ut julen”, Tommy Olofsson, Sjung med gung-kören, Ariane Ekman och musiker.

slot t ss tadens För s amlingsbl ad 4/ 20 0 9

emma hos oss brukar vi sätta upp korten på vårt kylskåp. Där hänger tomtar sida vid sida med stämningsfulla vinterbilder och av oss själva tagna familjebilder. Det finns egentligen väldigt många bilder av julen. Vi kan beskriva den på så många olika sätt. Hur är din bild av julen? När jag skriver om bilder tänker jag inte bara på våra yttre bilder, utan också på våra inre tankebilder. Vad är julen för dig? Själv är jag en människa som gärna tänker i bilder, inte minst när det handlar om minnen eller när jag har svårt att förstå mig på något. När någon berättar om en händelse skapas det en bild i mitt inre som jag kanske i min tur förmedlar till någon annan. Bilder är fantastiska och de är viktiga, men det är inte alldeles enkelt. För någonstans möts våra bilder av verkligheten, och ibland stämmer bild och verklighet inte helt överens. När det är som värst kan allt bli till en enda stor besvikelse. Vi har levt i våra bilder och format vår egen värld och när vi sedan möter något helt annat blir besvikelsen stor. Bilderna av jul består inte bara av granar, tomtar och stämningsfulla familjebilder utan också av Jesusbilder. De finns där på julkort,

MUSIKGUDSTJÄNSTER OCH KONSERTER Lördag 28/11 Kl. 15.00 Malmö Sinfonietta och oratoriekör under ledning av Alexander Einarsson framför Mendelssohns Symfoni nr 2 ”Lobegesang”. Elinor Fryklund och Rickard Söderberg, sångsolister. Lördag 5/12 Kl. 15.00 Advents- och julmusik Malmö Kammarkör under ledning av Dan-Olof Stenlund. Anders Johnsson, organist. Måndag 7/12 Kl. 19.00 Julkonsert Heleneholmsgymnasiets stora kör och solister. Söndag 13/12 Kl. 18.00 Luciagudstjänst Barn- och ungdomskörerna under ledning av Ariane Ekman. Söndag 20/12 Kl. 18.00 ”Vi sjunger in julen” Sånggudstjänst med Tommy Olofsson och Sjung med gung-kören under ledning av Ariane Ekman. Robert Bennesh, piano, Mats Håkansson, elbas, Christer Liljeqvist, trummor, Christina Dackman Olsson, flöjt och dragspel. Annandag jul Kl. 18.00 Kyrkokörens julkonsert 26/12 S:t Andreas kyrkokör, solister och stråkorkester. Traditionella julsånger samt The First Nowell av Ralph Vaughan-Williams. Söndag 10/1 Kl. 18.00 ”Vi sjunger ut julen” Sånggudstjänst med Tommy Olofsson, Sjung med gung-kören, Ariane Ekman och musiker.

julkrubbor, bonader och skivomslag. Ofta vilar ett slags lugn och idyll över bilderna. Men man kan ju undra hur det egentligen var den där gången när Josef och Maria kom till stallet. Fullt så idylliskt som vi många gånger gör det var det säkerligen inte. När Gud en gång blev människa genom Jesus var ett av hans stora syften att ge människan en tydligare bild av sig själv. Han kom för att ge oss kunskap om sig själv. Vi behöver berättelserna och de bilder som skapas i vårt inre. Men vi måste också komma ihåg att verklighetens Jesus är större än bildens. Därför behöver vi ständigt fundera över vem denne Jesus är och vad det är vi möter i stallet. När jag ser bilden av Jesusbarnet i stallet tänker jag: ”Vilken Gud!” Tänk att Gud var beredd att göra sig så liten och att han vågade. För ett ögonblick blir Gud oändligt stor och kärleksfull. Tänk dig att du och jag skulle bli en myra ett tag och leva bland andra myror för att vi hade något viktigt att berätta. Det låter inte särdeles bekvämt eller tilltalande. Men Gud gjorde världens resa och det är om denna resa den kristna julen handlar.

Julfirande på S:t Andreasgården Annandag jul, 26 december Kl. 11.00 Högmässa i S:t Andreas kyrka.

C:a kl. 12.30 Jullunch på S:t Andreasgården, Rosenholms allé 10, därefter fortsatt julfirande under eftermiddagen. Kl. 18.00 Julkonsert i S:t Andreas kyrka med S:t Andreas kyrkokör, solister och stråkorkester.

Johan Jesperson slot t ss tadens För s amlingsbl ad 4/ 20 0 9

”...däremellan kommer Fastan!” KNAPPT HAR JULEN SJUNGITS UT – det sker traditionsenligt söndagen den 10 januari klockan 18.00 i S:t Andreas kyrka – förrän det är dags att fira nästa stora högtid i kyrkans år – påsken. Men det var inte sant, för där emellan kommer fastan! FASTLAGSSÖNDAGEN, den 14 februari, är den första av de tre dagar som utgör fastlagen. Fastlagen är festdagar, karneval, som betyder ”farväl till köttet”. Det är på tisdagen den veckan, fettisdagen, ”Mardi gras”, och egentligen bara då, som vi ska äta fettisdagsbullar eller fastlagsbullar. För på onsdagen är det Askonsdag, och då inleds fastan, de sju fasteveckorna före påsk. FASTAN är alltså en förberedelsetid. Och till förberedelsen hör bön – och fasta. Fastan, att helt eller delvis avstå från att äta, är inget självändamål utan en hjälp till koncentration. Under fastan fokuserar vi på det som tillsammans med påsken, Jesu uppståndelse, är det mest centrala i vår kristna tro: Jesu lidande och död och vad det innebär för oss. Att fasta kan också vara en handling av solidaritet med de medmänniskor som lider nöd. Genom att avstå något av det vi annars unnar oss, kan vi dela med oss åt dem som behöver. Därför är fastan den tid på året när Hela Världen – Svenska kyrkans internationella arbete – har sin stora insamling. slot t ss tadens För s amlingsbl ad 4/ 20 0 9

ASKONSDAGSMÄSSAN firas i Korskapellet, S:t Andreas kyrka, den 17 februari klockan 19.00. Den som önskar kan då i samband med nattvardsfirandet få ett kors av aska tecknat i pannan, ett tecken på omvändelse och bot. Från och med veckan därefter och fram till skärtorsdagsmässan i Stilla veckan får de mässor som varje torsdag klockan 19.00 firas i Korskapellet ett tema med anknytning till fastan. Vi får följa Jesus på hans lidandes väg. Fastetidens färg är violett, förberedelsens och lidandets färg. PALMSÖNDAGEN, som fått sitt namn av att Jesus några dagar före påsk red in i Jerusalem och – enligt Johannesevangeliet – hälsades av människor med palmkvistar i händerna, inleder Stilla veckan, veckan före påsk. Palmsöndagskvällen, den 28 mars klockan 18.00, och de följande kvällarna klockan 19.00 firas i Korskapellet passionsgudstjänster med läsningar ur Jesu Kristi lidandes historia. 2010 är det evangelisten Lukas berättelse vi lyssnar till. SKÄRTORSDAGEN, torsdagen i Stilla veckan, firas nattvardens instiftande. Ordet ”skära” betyder rena. I nattvarden renas vi genom förlåtelsen som räcks oss i bröd och vin, Jesu kropp och blod, hans liv som offras i kärlek till oss. Skärtorsdagsmässan den 1 april kl. 19.00 i S:t Andreas kyrka avslutas

med att altaret kläs av. Ljusen släcks och ljusstakarna bärs ut liksom blommorna och altardukarna. LÅNGFREDAGSGUDSTJÄNSTEN den 2 april klockan 11.00 firas inför ett altare som är naket och tomt, inga ljus och inga blommor pryder kyrkorummet, med undantag av de fem röda rosorna på golvet nedanför altaret som påminner om Jesu fem sår. Den liturgiska färgen är svart, sorgens färg. På eftermiddagen kl. 15.00, den tid på dagen när Jesus dör, firas korsandakt i Korskapellet. Då lyssnar vi till Johannespassionen enligt gregoriansk tradition, Jesu lidandes historia i sjungen form. På kvällen klockan 18.00 får vi än en gång möjlighet att ta del av Matteuspassionen av J S Bach med Malmö Kammarkör. PÅSKAFTON, den 3 april, vilar kyrkan i stilla väntan. Ingenting sker förrän klockan närmar sig midnatt, natten mot påskdagen. Påsknattsmässan klockan 23.30 börjar i mörker men slutar i ljus, påskens ljus, som vittnar om den uppståndne Kristus. Fastan bryts. Och festen bryter ut! VÄLKOMMEN till fastetidens alla gudstjänster. Tillsammans får vi följa Jesus på hans väg mot korset – och påskens glädje! Torkil Nilson

Foto: Fredrik Olsson

Detalj av mässhake i violett siden tillverkad 1950 av Södra Sveriges Kyrkliga Textil.

KATEKUMENATET – en vuxenväg till tro

ATEKUMENATET vänder sig till dig som söker en tro eller vill fördjupa din tro. I en liten grupp får du dela din livshistoria, komma med dina frågor, samtala med andra och i din egen takt söka en personlig tro. Utifrån dina frågor och erfarenheter får du vägledning, handledning och undervisning. I gruppen finns en samtalsledare och medvandrare, som själva deltagit i katekumenatet. En präst är också knuten till gruppen. KATEKUMENATET kan beskrivas som en resa. Vägen har fyra etapper, eller steg: • Välkomnande: Trons resa tar sin början. • Lärande och växande: Vi delar erfarenheter och söker oss in i trons värld. • Fördjupning: Resan går vidare i utveckling och fördjupning. • Sändning: Vi blir sända ut i vår vardag för att tjäna.

KATEKUMENATET kan leda fram till dop, konfirmation eller till en påminnelse om ditt dop. KATEKUMENATET börjar torsdagen den 21 januari och fortsätter sedan varannan torsdag (ojämn vecka) kl. 17.30 - 19.00 i församlingshuset. Kl. 19.00 finns möjlighet att delta i kvällsmässan i S:t Andreas kyrka. INFORMATION och ANMÄLAN, senast fredagen den 18 december, församlingsexpeditionen, 040-27 90 72.

MERA OM KRISTEN TRO • Församlingsskola – fördjupad undervisning i kristen tro Torsdagarna den 14/1, 28/1, 11/2 och 25/2 kl. 18.00 – 19.00 • Stilla samtal om tro Torsdagarna 4/3, 11/3, 18/3 och 25/3 kl. 18.00 – 19.00 • Kvällsmässa varje torsdag kl. 19.00

Barn och familj BARNENS GUDSTJÄNST Bibelberättelse, bön, sång och pyssel för barnen under predikan. Varje söndag kl. 11.00 när högmässa firas. GUDSTJÄNST MED SMÅ OCH STORA – DOPFEST Söndagen den 17 januari kl. 11.00. De senaste årens dopfamiljer särskilt inbjudna.

ÖPPET HUS FÖR SMÅ OCH STORA avslutar höstterminen tisdagen den 8 december och börjar åter vecka 3, tisdagen den 19 januari kl. 13.00 - 16.00 och fredagen den 22 januari kl. 9.30 - 12.00. JULFEST FÖR SMÅ OCH STORA Lördagen den 12 december kl. 15.00. Återstående biljetter (barn 10 kr, vuxna 25 kr) till försäljning på församlingsexpeditionen.

MÄSSA MED SMÅ OCH STORA Söndagen den 21 mars, Jungfru Marie bebådelsedag, kl. 11.00. ”Barnens dag”. Bibelutdelning till församlingens 6-åringar, kyrklunch, aktiviteter för hela familjen, invigning av lekkyrkan vid S:t Andreasgården. VARDAGSGUDSTJÄNSTER Tisdagarna den 16 februari, 16 mars, 13 april och 18 maj kl. 10.00. MUSIKGUDSTJÄNST med barn- och ungdomskörer från alla församlingar i Malmö, Kyndelsmässodagen, söndagen den 7 februari, kl. 17.00 i S:t Mikaels kyrka, Kulladals församling.

Personalnytt Söndagen den 6 september blev Lars Malmgren, som i tio år tjänstgjort som diakoniassistent i församlingen, vigd till diakon av biskop Antje Jackelén i Lunds domkyrka. Han ses här, omgiven av komminister Tommy Olofsson och diakonkollegan Eva Stenlund, vid mottagningsgudstjänsten i S:t Andreas kyrka samma dag. Efter 36 år i församlingen går Tommy Olofsson vid årsskiftet i pension. Avskedspredikan och avtackning sker Fjärde söndagen i advent, den 20 december, klockan 11.00. På kvällen samma dag, klockan 18.00, sjunger Tommy in julen som vanligt och har även lovat att komma tillbaka söndagen den 10 januari för att sjunga ut julen. Eva Stenlund, som tjänstgjort i församlingen i 28 år, kommer ett par år före uppnådd pensionsålder att lämna sin tjänst, fast inte förrän med maj månads utgång. Hennes tjänst är nu utlyst och kommer förhoppningsvis att kunna tillsättas i början av året med tillträde den 1 maj. Den komministertjänst som Tord Larsson lämnade i somras har varit utlyst. Efter genomförda intervjuer har kyrkorådet dock beslutat att avbryta tillsättningen. I väntan på en ny utlysning kommer tjänsten att uppehållas av vikarier. Torkil Nilson

slot t ss tadens För s amlingsbl ad 4/ 20 0 9

Nytt kyrkoråd valt

en 20 september hölls kyrkoval i Sverige. I Slottsstadens församling innebar detta fyra olika val: På riksnivå var det val till Kyrkomötet, på stiftsnivå till stiftsfullmäktige, i Malmö kyrkliga samfällighet till det för de 16 församlingarna samfällda kyrkofullmäktige samt i församlingen till det direktvalda kyrkorådet. Kyrkorådet i Slottsstadens församling har utöver kyrkoherden, som är självskriven ledamot, 10 ordinarie ledamöter. Till dessa kommer ersättare för de valda ledamöterna. Sedan samtliga röster räknats och valresultatet sammanställts, visade det sig att Borgerlig Allians fått 4 mandat, en minskning med ett mandat, Partipolitiskt obundna 3, en minskning med ett mandat, Socialdemokraterna 2, en ökning med ett mandat, samt SPI Seniorpartiet, som inte tidigare varit representerat, 1 mandat. Sverigedemokraterna, som också ställde upp i valet, får inget mandat och förblir alltså utan representation. Kyrkorådet får under mandatperioden 2010 – 2013 följande sammansättning: • Borgerlig Allians Ordinarie: Peter Hemminger, Berit Sjövall, Ingemar Åhs och Björn Lagerbäck Ersättare: Ingrid Gunnarsson och Irene Lundqvist • Partipolitiskt obundna Ordinarie: Eva Wulff, Lars Ahlborn och Johan Karlander Ersättare: Marie Louise Palmquist och Eva Lindén

• Socialdemokraterna Ordinarie: Anna Brandoné och Ann Gustavsson Ersättare: Eva Jönsson • SPI Seniorpartiet Ordinarie: Per Landgren Ersättare: Horst Assarsson

Det avgående kyrkorådet avtackas och det tillträdande välkomnas i samband med högmässan på Trettondedag jul, den 6 januari 2010. Kyrkorådets ledamöter och ersättare presenteras närmare i nästa nummer av Församlingsbladet. Torkil Nilson

Efter Jul

Efter jul-, nyårs- och trettondedagshelgerna börjar de olika församlingsverksamheterna igen. • SOPPLUNCH serveras varje måndag fr.o.m. den 11 januari klockan 12.30 och ytterligare 10 måndagar framöver. • SLOTTSSTADENS SYKRETS samlas åter tisdagen den 19 januari och därefter varannan vecka. • S:T ANDREASKRETSEN träffas tisdagen den 26 januari och sedan en gång i månaden. • BIBELSAMTALEN fortsätter onsdagen den 13 januari klockan 13.00. • ÖPPET HUS inleds torsdagen den 14 januari: Middagsbön klockan 13.00 och därefter program. • LÖRDAGSKONSERT blir det åter lördagen den 30 januari kl. 15.00 och sedan varje lördag t.o.m. den 27 mars. • FÖRELÄSNINGARNA under våren är planerade till söndagarna 24/1, 28/2, 14/3 och 18/4 kl. 16.00

slot t ss tadens För s amlingsbl ad 4/ 20 0 9

- Här nå r d u oss FÖRSAMLINGSEXPEDITIONEN Fridhemstorget, 217 53 MALMÖ tfn 27 90 72, fax 27 90 75 Expeditionen är öppen: måndag, tisdag, torsdag, fredag 10.00-12.00 onsdag 10.30-12.00 Telefontid även tisdagtorsdag 13.00-16.00 assistent Ajan Ahlborn 27 90 72 S:t Andreas kyrka Fridhemstorget Kyrkan är öppen: måndag - fredag 9.00-16.00, söndag i samband med gudstjänst Församlingssalen Fridhemstorget (ingång under kyrktornet) 27 90 80 husmor Anita Persson S:t Andreasgården Rosenholms allé 10 husmor Caroline Persson 27 90 85 PRÄSTER kyrkoherde Torkil Nilson 27 90 71

kyrkovaktmästare Anita Persson 27 90 77 vik. kyrkovaktmästare Mats Larsson 27 90 77 MUSIK organist Anders Johnsson 27 90 83 kantor Ariane Ekman 27 90 84 vik.organist Robert Bennesh 0709-31 75 62 DIAKONI måndag, tisdag, torsdag och fredag 10.00-12.00 diakon Eva Stenlund 27 90 79 diakon Lars Malmgren 27 90 78 BARN OCH UNGDOM församlingspedagog Marie Persson 27 90 73 församlingspedagog Anna-Karin Persson 27 90 93

komminister Tommy Olofsson (t.o.m. 31/12) 27 90 89

vik. församlingspedagog Anna Wangesten (t.o.m. 31/12) 27 90 93

komminister Maria Bergius Krämer 27 90 91

barnledare Bodil Lilja 27 90 90

komminister Johan Jesperson 27 90 74

volontär Emelia Klingberg 27 91 99

KYRKVÄKTARE kyrkovaktmästare Nicolas Toepfer 27 90 77

Klädskåpet S:t Andreasgårdens källare Rosenholms allé 10 Öppet tisdag 16.00-19.00 och onsdag 10.00-12.00 27 90 94

Slottsstade ns för saml ings postgirok on to 14 99 20 - 1

Välkommen till butiken med ekologisk hudvård. Vi utför även behandlingar med celebriteternas favoritmärke – The Organic Pharmacy.

Välkommen! THE

ORGANIC SHOP

Öppet: vard 11-18 • lörd 11-16 Drottninggatan 36 (mittemot Södertull) • 211 41 Malmö Tel. 040-611 40 20

Fotinlägg Helhetssyn för din kroppshållning. I samarbete med Wagner Kiropraktik. Träningsvärket, Mariedalsvägen 32, Malmö

Tel 0739-28 25 01 för tidsbeställning Krister o Richard Svensson

WHEY CLASS+ Ett optimalt tillskott för alla som vill åt högvärdigt protein men spara på fettet och kolhydraterna. Finns i 5 ordinarie smaker; bananchoklad, choklad, jordgubb, mintchoklad och vanilj.

Priserbjudande

329:-/kg

önskar

God Jul och Gott Nytt År Regementsgatan 52 C Tel 040-717 90 ∙ Fax 040-91 97 55 www.abergfastighet.se

Vi finns i WTC huset mitt emot ICA-Maxi, Västra Hamnen. Stora Varvsgatan 28b. Öppetider: mån-fre 11-18.15, lördag 11-14, söndag stängt Tel 040-627 08 60 w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

JULKLAPPSTIPS

PRESENTKORT

på valfri massagebehandling

Ord priser: 30 minuter: 300 45 minuter: 400 60 minuter: 500 90 minuter: 700

kr kr kr kr

100:-

rabatt p valfri m å presentko r assag ebeha t på ndling . (helkropp)

Obs! Presentkortet giltigt 1/1-31/12 2010 Erbjudandet gäller t o m 091222

Träningsvärket gym (Kronprinsen) 0733-49 76 01 www.ahlrothsmassage.com

Martin Ahlroth

Av Branschrådet Svensk Massage Certifierad Massör, Oberoende Aloe Vera återförsäljare samt medlem i Kroppsterapeuternas Yrkesförbund

NÄR? I JANUARI VAR? KRONBORGSVÄGEN 5! VAD? TRÄNINGSVÄRKET ÖPPNAR SIN ANDRA ANLÄGGNING I MALMÖ! MINDRE AV GYM – MYCKET GRUPPTRÄNING! ® ® ® HUR? I SAMARBETE MED CHARLOTTE ALTHIN OCH LES MILLS: BODYPUMP , BODYBALANCE , BODYSTEP , BODYJAM®, BODYCOMBAT ®, RPM®, TRX, PSI ®, KETTLEBELLS I GRUPP, INDOORWALKING, YOGA OCH FUNCTIONAL MOVES ® VÄLKOMMEN DU OCKSÅ! www.träningsvärket.nu

Tel 040-22 23 25

Lic.Personliga Tränare

på Träningsvärket Kronprinsen Du behöver inte vara medlem på Träningsvärket för att träna med oss. 28

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

Anne Andersson

Veljko Karamani

Tel 0736-76 39 24

070-436 92 68

anneflap@gmail.com

www.träningochhälsa.nu karamani@swipnet.se

Lina Sellgren 0709-421997

www.lyckotaget.se info@lyckotaget.se

Julklappstipset bara för Slottsstaden tidnings läsare

(erbjudandet gäller t o m 091231)

Stel som ett klubbskaft efter en lång golfsäsong? Ge dig själv eller någon du tycker om en golfmassagebehandling!!! Massage och vid behov stretching av de muskler som man i huvudsak använder vid golfspel samt tips om hur du förebygger att dessa problem kommer tillbaka.

Allt detta för endast

595:-

Träningsvärket gym Mariedalsv. 32 Malmö (Kronprinsen) Tfn: 0733 - 49 76 01

www.ahlrothsmassage.com

DIN TRÄNINGSCOACH! Behöver du hjälp att komma igång?

Vill du ha en nytändning med din träning?

JUST NU! erbjuder jag gratis

konsultation+1träningstillfälle för 445:- (100:rabatt) alt. 3 träningstillfällen för 1.590:- och du får ett på köpet! Tveka inte att kontakta mig: 0709-729092 Jag finns på Träningsvärket.

www.dintraningscoach.com

Köp ett presentkort i gåva få en värdecheck att utnyttja till dig själv. Värde 100:-

040-26 36 70

�� för minst 800:-

i vår gymshop, vid ett köptillfälle och få

1 månads fri träning på köpet!

Träningsvärket, Mariedalsvägen 32 (Kronprinshuset) 040-22 23 25 www.träningsvärket.nu

Behöver du hjälp att bearbeta din sorg? Har du varit med om nära anhörigs död, separation, skilsmässa och eller andra känslomässiga förluster? Då kan jag hjälpa till att få ny energi och bearbeta det som har hänt. Arbetar även med barn och ungdomar.

Hör av dig för ett första möte kostnadsfritt

Tessins väg 10 C 217 58 Malmö www.blissiz.se

www.spirio.se mobil 0708-194906 Besöksadress: BLISSIZ Tessinsväg 10 C

Susanne Nilsson w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

P orträttet

Efter studenten packade Charlotte Ljung sina väskor och åkte till New York för att studera på New York School of Interior Design. Efter att ha avslutat sina universitetsstudier stannade Charlotte kvar i New York och ritade butiker till bland annat Ralph Lauren, Gucci och Burberry. Idag är hon tillbaka i Sverige, 28 år gammal, och arbetar på Dux – som hennes farfars far Efraim Ljung startade. Som fjärde generationen kommer Charlotte, tillsammans med sina syskon, att driva företaget vidare mot en spännande framtid. Text: Joanna Redebrandt & Teresa Petersson Bild: Sanna Alinder

Charlotte Ljung på Hotel Duxiana i Malmö, ett av flera inredningsuppdrag.

Bäddat och klart – nu sätte Vad har du för bakgrund? Jag har Dux med mig i modersmjölken på så vis att det var min farfars far Efraim Ljung som startade företaget år 1926, sedan dess har Dux levt vidare och utvecklats med generationerna. När jag var yngre arbetade jag extra under helger och lov dels på Duxiana men även på Sergels Mat. Mina föräldrar var noga med att mina bröder och jag fick lära oss värdet av att vara flexibla och arbetsamma i olika miljöer, vilket gav mig en bra grund och lärde mig värdet av att tjäna sina egna pengar – även om det så var till en påse blandat i kiosken.

Hur kom det sig att du valde att studera utomlands? Efter studentexamen från S:t Petri ville jag testa mina vingar och jag var nyfiken på att utforska New York då jag

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

föddes där. En av mina förebilder, faster Dotty, bodde i New York och sysslade med det jag var intresserad av – det vill säga inredning och design. Jag hittade en skola som verkade bra, sökte, kom in och flyttade över. Med min examen i handen var jag peppad att visa vad jag gick för. Jag tror att eftersom jag är en Dux så ville jag bevisa, både för andra och för mig själv, att jag kan

”Någon månad efter studenten flyttade jag till New York, läste på New York School of Interior Design, och efter fyra år fick jag min Bachelor of Fine Arts”.

arkitekt. Parallellt med min tjänst inom Dux startade jag upp en designbyrå och tog mig an en del andra inredningsprojekt vilket gav mig perspektiv på branschen hemma i Sverige. Jag arbetade med mindre projekt mot privat- och företagskunder och jag lärde mig otroligt mycket om företagande under den här perioden. Sedan ett år tillbaka har jag dock valt att fokusera helhjärtat på Dux.

Vad har du för relation till Slottsstaden? Mina föräldrar växte upp i Slottsstaden. Mamma är uppväxt på Mannhem och gick på Fridhemsskolan precis som vi barn gjorde. Pappa växte upp i samma hus som jag och mina syskon och mina föräldrar bor fortfarande kvar i huset. Det var min farfar som byggde huset på 1950-talet.

Hur startade Dux?

S nabbfakta Namn: (Eva) Charlotte Ljung Ålder: 28 Bor: Slottsstaden Familj: Mamma, pappa, 4 bröder, sambo Intressen: Resor, språk, springa, tennis Drömyrke som liten: Författare Bästa med Slottsstaden: Lugnet, känslan av trygghet, familjärt Kuriosa om dig själv: Jag är duktig på att sjunga. Motto: Nyfikenhet och disciplin

Farfars far besökte USA i mitten av 20-talet. Han drev då Ljungs Choklad och hade planer på att exportera till ”det stora landet i väster”. På ett hotell i Chicago fascinerades han av madrassen i sängen, och klippte därför upp ett litet hål i madrassen för att finna att där fanns spiraler i sängstommen. Han tog med sig detta konstruktionstänk

”Mitt jobb var att rita butiker till varumärken som Ralph Lauren, Gucci och Burberry.”

r fjärde generationen fart stå på egna ben. Jag hamnade i efterdyningarna från 11 september då jag som nyutexaminerad började söka jobb i New York. Det var tufft, men lärorikt, att behöva sälja in sig själv på amerikanskt sätt. Jag skickade ut fler än 200 stycken cv innan jag till slut fick napp på en italiensk arkitektbyrå. Byrån ägnade sig åt butiksinredningar för exklusiva varumärken med hög profil och det var en kul period med högt tempo och fascinerade människor.

Hur kom det sig att du flyttade hem och började arbeta på familjeföretaget? Efter sex år i New York kände jag hemlängtan. Jag började samtidigt förstå att det faktiskt kunde finnas utrymme för mig på familjeföretaget så jag packade ihop, flyttade tillbaka till Sverige och började arbeta inom Dux som inrednings-

hem till Sverige och skapade därefter egen sängtillverkning med tillhörande filosofi, komfort och kvalitet. Med detta grundade min farfars far den svenska sängkulturen.

Vilka betydande val har Dux gjort längs vägen? Efraim Ljung byggde upp Dux kring idén om sängen och sedermera möbler. Min farfar Eric Ljung drev under sin tid framförallt möbelproduktionen framåt och satte Dux på kartan som ledande inom skandinavisk design. Han introducerade Dux på ett flertal exportmarknader. Vidare har Claes Ljung skapat en ny typ av distributionskanal för sängar, Duxiana, vilket är ett unikt koncept jämfört med hur sängar tidigare sålts världen över. Därmed har varje generation skapat nya plattformar vilka idag utgör grunden för företaget. w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

”I vissa situationer kan det vara en styrka att jobba sig upp från ett underläge.” människor alltid kommer att ha förutfattade meningar men det besvärar mig inte längre på samma sätt.

Vad har varit svårast?

Vilken är din roll på Dux respektive Duxiana i dag? Jag är Creative Director för Dux och även för återförsäljardelen vilken går under namnet Duxiana. I stora drag innebär det att allt som har med form, bild och grafisk utformning på något vis är berört utav mig.

Vilken roll kommer du ha i framtiden? Min vision och förhoppning är att driva familjeföretaget vidare till kommande generationer. Jag tycker om att arbeta med den kreativa biten och att min roll blir alltmer strategisk med tiden tycker jag är spännande. Jag jobbar sida vid sida med min bror Henrik, exportchef för Duxiana, och pappa Claes, ägare och styrelseordförande. Jag har även yngre bröder som både har varit och kanske blir involverade i företaget i framtiden. Vi syskon har en naturlig uppdelning vad det gäller våra roller och i dagsläget ser vi det inte nödvändigtvis som att en av oss är en förutbestämd kommande chef, vilket vi är väldigt bekväma med. Vad som sker beträffande detta får framtiden utvisa, just nu uppskattar vi att kunna jobba tillsammans.

Hur är det att jobba på ett familjeföretag? Jag är tacksam över möjligheten att få ägna mig åt något som jag verkligen tycker om att göra, att få arbeta kreativt med färg och form, och att utöver detta kunna jobba nära familjen. I min familj är vi väldigt familjeorienterade och det är en fantastisk styrka, både professionellt och privat. Att jobba tajt innebär att vi har lärt oss att läsa av varandra och kommunicera på en högre nivå, vilket är väldigt givande. Självklart genomsyras min vardag av att jag jobbar på ett familjeföretag. Att komma in i ett företag som familjemedlem kan många gånger vara en utmaning. Tyvärr förekommer det ofta förutfattade meningar om en person i min situation – att man har kommit in på företaget via ”gräddfilen”. Därför har jag ofta fått jobba extra hårt för att bevisa min kompetens. Under första tiden på Dux kände jag ofta av detta, men med åren har jag blivit starkare i mig själv och idag vet jag mitt värde. Jag har även insett att många

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

Vid etablering på nya marknader har det, framförallt historiskt sett, inte alltid varit lätt för oss att övertyga om våra idéer och tankesätt, eftersom de inte applicerats förut och därför bemötts med viss skepsis. När Claes etablerade Duxiana-konceptet i USA möttes han av motgångar då människor inte trodde på hans övertygelse. Vidare har även vi varit med om ett par större finanskriser.

Hur ser ni på framtiden? För närvarande blickar vi österut och expanderar en del i Asien och Mellanöstern vilka för oss är relativt ”unga” marknader. Vidare jobbar vi aktivt med att utveckla Hotel Duxiana-konceptet.

Men vad är det då som är så speciellt med Dux? Vi skiljer vi oss från andra sängtillverkare i det att vi driver vår egen forskningsbaserade produktutveckling där vi tillverkar våra unika spiraler. Detta är en enorm styrka, då övriga marknaden är hänvisade till ett fåtal stora spiralfabriker.

Varför skall jag bo på ett Duxiana hotell? På Hotel Duxiana får du en förlängd upplevelse av Duxsängen. Vi har utgått ifrån sängen och dess komfort, även när man är på resande fot, och på så sätt lyckats skapa en bekväm och personlig miljö med god sömn i fokus

S nabbfakta DUX Dux är latin och betyder ledare Huvudkontoret ligger i Trelleborg n Idag finns Dux i form av Duxianabutiker på mer än 120 platser i världen n Företaget jobbar mot ett 100-tal återförsäljare på den nordiska marknaden n Expanderar just nu i Asien och Mellanöstern n Det finns idag 4 stycken Hotel Duxiana n n

ENKELSLIPADE

995:-

PROGRESSIVA

ALLT INGÅR

2495:- ALLTID

Valfri båge i hela butiken till ett och samma pris.

Foto: Marcel Pabst

Alla enkelslipade glasögon 995:-. Alla progressiva 2.495:-. Oavsett syn- och brytningsfel. I priset ingår antireflexbehandling, repskydd, extra tunna glas vid behov samt valfri båge med ofärgat glas. Allt ingår. Alltid. Dessutom har vi kontaktlinser. Välkommen. Malmö: Spångatan 2 (vid Triangeln), 040-12 39 37. Lund: Stora Södergatan 11, 046-245 03 00. Borås | Göteborg | Helsingborg | Karlstad | Lund | Malmö | Skärholmen | Stockholm | Örebro

Av Socialstyrelsen legitimerade optiker. www.smarteyes.se w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

Samsung Blue Earth Nu gör den klimatsmarta mobiltelefonen entré. Den är tillverkad av återvunnen plast, har en inbyggd solcellspanel och en vad vi anser läcker design. Mobilen har en inbyggd stegräknare, en så kallad ”Eco-Walk”, som inte bara räknar dina steg utan också talar om hur många träd du räddar genom att promenera i stället för att åka bil. Utrustad med GPS och Google Maps finns också direktlänkar till sociala nätverk som exempelvis Facebook. Mobilen har ett tilltalande grafiskt gränssnitt med en klar och skarp touch screen. Men det mest revolutionerande är nog ändå solcellerna på baksidan av mobilen som laddar batteriet om du låter telefonen ligga i solen. Wow! Pris: ca 4500 kr

Pris: ca 1 200–3 200 kr

Julklappstips Höstens hörlurar iear Z-50

Pris: ca 900 kr

Höstens senaste hörlurar, så kallade in-ears, passar perfekt när du vill stänga ute (o)ljud. Till skillnad från andra hörlurar sätts de in i öronen och musiken läcker inte ut och stör dina medpassagerare. De är bekväma i passformen med snygg design och du får en gedigen ljudkvalité för pengarna. Pris: ca 250 kr Pris: ca 700 kr

Playstation 3 Den största anledningen till att PS3 är het i höst är den inbyggda blu-rayspelaren som gör att man kan utnyttja sin FullPris: ca 3500 kr HD-TV till max. Den har också en spelkonsol till ett relativt billigt pris. PS3 är också bättre än sina föregående modeller då den har en hårddisk på 120GB i stället för 80GB och den är dessutom ca 30 % mindre i storleken och har fått en stilren och avskalad design. En snygg maskin som tål att stå framme för beundran helt enkelt!

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

Apples Magic Mouse Apple introducerar nu världens första mus med multitouch. Pekdon använder samma teknik som skärmen i Iphone och styrplattan i Macbook. Förutom att musen är trådlös och pekbar har den inget skrollhjul, dessutom är de mekaniska högeroch vänsterknapparna borttagna. Istället är musens ovansida rörelsekänslig och fungerar som en stor multiknapp vilket gör det möjligt att med olika rörelser gå framåt och bakåt i webbläsaren, rotera foto grafier och snabbt bläddra igenom längre dokument. Toppen tycker vi!

Windows 7 Datortillverkaren Microsoft har äntligen släppt nya operativsystemet Windows 7. Två och ett halvt år efter försäljningsfloppen med föregångaren Windows Vista visar preliminära siffror att konsumenterna ger produkten tummen upp. Men vad är det då som är så speciellt med Windows 7? Jo, den nya funktionen Snap gör det enklare att hantera flertalet öppna fönster. Dessutom finns direktuppspelning av fjärrmedia vilket möjliggör att ta del av musik- och videofiler på datorn utan vara hemma.

Rubiks kub Mirror En klassiker i ny tappning! Rubiks Mirror har en unik design där samtliga delkubar har olika former och storlekar. Sidorna är klädda med spegelplast för att ge den där lilla extra utmaningen. I övrigt fungerar kuben precis som vanligt med undantag från att du måste tänka lite annorlunda för att lösa spelet. Lycka till!

Pris: ca 250 kr

Rockbandskit Tillsammans med dina vänner startar ni eget rockband. I paketet finns ett trumset, en gitarr samt en trådlös mikrofon. Det fungerar utmärkt att koppla utrustningen till Playstation 2, Playstation 3 eller Nintendo WII. Ladda ner låtar från internet, spela musik ni älskar och rocka loss. Ett mycket prisvärt köp!

Pris: ca 4000 kr

Oj,

vad

folk t e k c my .

m.. o k t de

till Allhelgonahelgens vernissage. Glada, förtjusta och förutseende människor som bäddade för att bli “omklappade” när julaftonen kommer. Nu får vi dagligen samtal från dem som missade festen och oroligt undrar: “är det kört nu?” Hav tröst! Vi överger inte vänner i nöd... Du är välkommen. Torsdagar 4, 10 och 17 december och även 21, 22 och 23. Kl 12-18. Smycke ger glädje!

Samsungs miniPC NC10 Det här är en pianolackbeklädd miniPC med en skärm på 10,2 tum, 1GB RAM, 160GB hårddisk, WLAN, Bluetooth, 1,3 megapixelwebkamera och med en trevlig batteritid på ca 8,5 timmar. Den är otroligt smidig med sina mått på 261 x 185,5 x 30,3 mm och en vikt på 1,3 kg som gör att den får plats överallt och är lätt att bära. Ytterligare ett plus är att denna miniPC fungerar mycket bra prestandamässigt.

Ädelmetallsmed

Fridhemstorget 27 (gaveln vid kyrkan) Tel. 91 60 55, 91 44 54

w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

Krönika av L ena S an d

Miraklet med snor Höst… Löven faller gulorangea ner över marken och bildar ett vackert täcke över asfalten. Himlen färgas röd om eftermiddagarna där älskande par går hand i hand och återupptäcker sin kärlek och allting är underbart, stilla och vackert som på film… eller? För mig är det mer såhär. Höst… Näsan droppar konstant snor. När man tror att det inte är möjligt för kroppen att producera mer slem så: WHOPPA, näsan börjar rinna igen. Det är snormaraton, det är guinness rekordbok nästa för längsta snorsträngen ever på jorden, och när jag går där hand i hand och känner mig som En höst i Paris så blir jag stannad av min älskade som skrattar litegrann och torkar snor från MIN näsa och säger ”älskling, det har glidit ut lite på kinden med”. Enligt filmer ska hösten vara romantisk, man ska kura ihop sig under en filt i soffan och bara vara tillsammans, sitta och prata med den man älskar och filosofera över livet över ett par glas rödvin. Varför är det ingen som säger att det egentligen är såhär: Man ligger på mage på golvet med en värmedyna över rumpestumpen för man har halkat på alla våta löv som ligger på marken och slagit i svanskotan så rejält att man tror att den är bruten tre gånger om. Så man kan inte sitta, inte ligga på rygg och absolut inte kura ihop sig i sin älskades famn; men kan ligga på mage. Punkt. Och allting gör ont i hela kroppen → punkt igen. Och as far as romance goes så är den mest erotiska upplevelsen man får när en vänlig själ smörjer in ens ömmande svanskota och rygg med liniment, men sen går det fem minuter och man tänker ännu en gång ”ge mig en solstol och en drink i 25 graders värme, ge mig en solstol och en

drink i 25 graders värme” om och om igen och vill som Dorothy bara ta på sig de röda skorna och komma till sitt rätta element. Sådär kan det gå, sådär kan det vara och sådär tänker en stor del av svenska folket: ”ge mig sommar igen” men minns ni vad vi sa i somras? Jo vi satt och drömde om mysiga hemmakvällar i höstmörkret medan löven faller där utanför fönstret. Är vi någonsin nöjda? Nej. Kommer vi någon gång att bli det? Antagligen inte. På hösten romantiserar vi om sommaren när vi ligger här förkylda som en bunke dagisbarn på utflykt. Men i somras var vi ute och gick och tänkte samtidigt som svetten rann längs med ryggen att allt vi vill är att få temperaturen lite lägre så vi kan gosa i en stor tjock tröja. Jag älskar svenska folket! Vi lagom-budbärare som hela tiden tror att vi vill ha något annat än det vi har, och som är så infernaliskt beroende av vädret. Sommaren är för varm, vintern för kall, hösten för regnig och hal och våren bringar fram för mycket pollen. Är det bara jag som tycker att vi är helt underbara? Vi är som den lilla manodepressiva roboten i Liftarens guide till galaxen; vi söker hela tiden efter en mening och glömmer bort att se det vi har omkring oss just nu. Men jag ska göra det enkelt; 42, there you go! Där har du meningen med allt så ut och snora lite till i höstvädret och gå sedan in och drick en kopp te och fascineras över hur ljuvligt det är att vi får uppleva alla de skiftningar i vädret som vi i Sverige är välsignade med. Försök att se snoret som ett mirakel istället för en fiende. Jag menar, lite mirakulöst är det, det där med att det aldrig någonsin tar slut. Lite som en cirkel, fast avlångt. Hysteriskt spännande egentligen.

Boka din Mallorcasemester på www.welovemallorca.se

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

l Julminge dec 10 n e d n torsdage . 1 2 kl. 18n! e Välkomm

Originalet – nu med förbättrad formula!

Din kropp behöver fett. Rätt sorts fett, som man får från fet fisk som t.ex. makrill, ål, sill, ansjovis och vild lax. Man bör helst äta sådan fisk tre gånger i veckan, men det gör knappast någon idag. Inte ens yrkesfiskarna själva. Därför finns Omega-Max, naturligt koncentrerad fiskolja. Omega-Max kompletterar din kost med de nödvändiga med de nödvändiga och hälsobefrämjande omega 3-fettsyrorna. Omega-Max passar alla åldrar.

Priserbjudande

149:( rek. 175:-)

/120 k

Vi finns i WTC huset mitt emot ICA-Maxi, Västra Hamnen. Stora Varvsgatan 28b. Öppetider: mån-fre 11-18.15, lördag 11-14, söndag stängt Tel 040-627 08 60

Ribersborgs Städ Professionell städning för företag och privatpersoner

040 63 27 466

Malmös ledande hudvårdssalong - med proffessionella behandlingar i en unikt rofylld miljö.

Årets Julklappar

Aroma Massage Ansiktsbehandling - Avslappnande aromatisk behandling som ger dig ett totalt välbefinnande och din hud en fantastisk lyster. Pris 495:- (Ord 595:-) Choklad de`Lux - Lyxig chokladbehandling för både kropp, ansikte och själ. Pris 645:- (Ord 795:-)

4 och 5 december

15% rabatt

på hela vårt produktsortiment!

Varmt välkomna!

Caroline, Yasmine och Johanna

040-911355 Nils Forsbergs Plats 2 www.hudvardaren.se w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

T i ps & k nåp

Stort grattis!

Så gör Micael Bindefeld det igen. Den här gången får vi hjälp med att få ordning på inbjudningskorten i nya boken Bindefelds inbjudningskort – gör egna kort för alla fester. Med enkla men pålitliga instruktioner och iögonfallande bilder kan vi nu piffa upp korten till våra egna bjudningar. Med 20 år bakom sig som festfixare vet Bindefeld vad som ska till för att göra inbjudningskorten eleganta, fräcka, glittriga eller varför inte spektakulära för att locka ännu fler gäster till festen. Med enkla instruktioner och lättillgängligt arbetsmaterial visar Bindefeld sina knep och du inspireras att komma på egna idéer. Låt din kreativitet flöda! Vi på Slottsstaden Magazine kan garantera dig att dina inbjudningskort kommer uppskattas mer än en epost-inbjudan eller ett vikt A4-papper. Kostar ca: 83 kr (via Norstedts på nätet)

Sudoku (Medel) 4 7

2 9

Varje rad, vågrätt och lodrätt, samt varje 3x3-ruta, måste innehålla alla siffrorna 1–9. Varje siffra får endast finnas en gång per rad eller 3x3-ruta.

4 4

4 8 7 5 3 5 8

Upp 3D Betyg:  Carl Fredricksen, 83 år gammal, växte upp på 1930-talet då han dyrkade journalfilmernas äventyrare. Unge Carl finner en själsfrände i busiga Ellie – de gifter sig, drömmer om framtiden och om att upptäcka världen. Men livet blir inte som planerat. När Ellie går bort blir han en butter och sur gubbe. När Carl vräks får han nog, han blåser upp tusentals heliumballonger, tar huset och flyger iväg söderut – mot djungeln och ett vattenfall där ett obeskrivligt äventyr väntar. Filmen är fantastiskt söt och fylld av fantasi, inom loppet av fem minuter satt redaktionen och snyftade.

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

Filmtips

6 9 2 7 1

of Ap pl e

Vinnare av en iPod Nano 8GB signerad av Måns Zelmerlöw blev Alexandra Wikström, Sergels väg. Alexandra gissade att 556 deltagare skulle delta i tävlingen.

Kreativ inbjudan för beundran

Co urte sy

Boktips

9 7

Lösningen hittar du på www.slottsstaden.com

Michael Jacksons This is it Betyg:  Musikdokumentären om Michael Jackson handlar om hans förberedelser inför de 50 konserterna som skulle gå under namnet This is it. Konserterna skulle inte bli annat än perfekta och bjuda fansen på en makalös show. Det är därför som det är mycket rörande och fascinerande att följa hur Michael regisserar sin konsert med en sådan ödmjukhet och perfektionistisk säkerhet. Det finns inga tvivel om att konserterna hade blivit fantastiska och något utöver det vanliga. Att höra Michael sjunga och se honom dansa är ett bevis på att han fortfarande hade ”it”. Men trots att det är trevligt att se filmen är det ett sorgligt faktum att den alltid ska påminna publiken om hans plötsliga bortgång. Konsertfilmen kan beskrivas som en fängslande musikhyllning till The King of Pop och för alla musikälskare som någon gång har uppskattat hans musik är filmen värd att se.

J u l skoj

Annorlunda julbord På restaurang Frusna Fötter serveras årligen i december ett fint julbord. När årets annons kom ut upptäckte dock ägaren till sin stora fasa att någon hade spelat honom ett spratt och gjort julmenyn oläslig. Kan du hjälpa honom att kasta om bokstäverna i varje ord så att en julbordsingrediens framträder? Exempel: Ragvald Ax = Gravad Lax

Nisse Spall Ylva Slakt Siv Gadrack

Görn Grisstyr Tyra Pingpod Leverpastej Ulla T Brökt Signar Prisma Vilma Törp Lasse Dartböld Lisa Lataram

Ulf Stik Lina Sjukk Lasse Pryt Frits Töger Sid Gallnil Lill Stalas Tor Siback Sten Frans Sosselje

Lösningen hittar du på sidan 42

Julklappsrim Julklappsrim kan vara klurigt att komma på och därför hjälper vi dig med några tips. Om du behöver fler rim till dina julklappar kan du Googla ”julrim” på webben och besöka någon av de sidor som dyker upp. Där finner du mycket inspiration!

, Litet halt och svettigt don för lindigt ren person (tvål)

Att ditt hem få smycka vore mig en lycka (Inredningssaker)

Nu kan du minnas när vintern blir lång, sommarens dofter av tallbarr och tång (badsalt)

Passa på, vad kan det var a? Öppna nu försiktigt bara.

(Glas och ömtåliga sak er)

Tankenötter 1. När man inte känner mig så är jag något, men ingenting, när man känner mig? 2. Vad är det Gud aldrig ser, kungen mera sällan men nästan alla människor dagligen? 3. Vad blir kortare och kortare ju mer man drar i den? 4. Vad sa fan, när han satte sin svärmor i brännässlorna? 5. Varför är det så svårt att hitta vägen i en lövskog? 6. När klär man julgranen i bikupan? 7. Hur många slickepinnar orkar du vräka i dig på fastande mage? 8. Vet du vad glasmästaren gör när han inte har något glas? 9. Du där din dummerjöns! Hur många d:n är det i meningen? 10. Vet du vilket träd som står mitt i Malmö?

Tyvärr är min klapp mi ndre vacker än ful, men ändå passar den att ge bort till jul, att bära den på sig är ova nligt praktiskt, för den som är tvungen att ta saker faktiskt, visst är den tunn och yn kligt förmäten, men rymmer ändå hela evigheten.

(Almanacka)

an, got för en sjöm Detta är inte nå ina ord, men sanna m t m är ämnat at so t det är någo rd kasta över bo (Duk)

11. Vad är det som har två vingar och en rygg men varken kan flyga eller ligga? 12. Vilket fordon kan bara förflytta sig med både hjul och ben? 13. Kan du stava vatten med bara två bokstäver? 14. Vad är aldrig mer än en fot lång, hur lång den än är? 15. Vad är det som samtidigt kan tjäna två herrar? 16. Vem kan tala alla språk? 17. Vad kan det vara för likhet mellan en häst och ett piano? 18. Hur kan man absolut rättvist dela 4711 lingon mellan sex syskon? 19. Vad är det som har två ben men inte kan gå utan hjälp av andra? 20. Vad är det som blir dubbelt så stort när man delar på det? Lösningen hittar du på sidan 42 w w w. s l o t t s s ta d e n . c o m

Nougatcrisp

Saffransskorpor

Smör 100 g  Krossade cornflakes 4 dl  Hackade valnötter 1 dl Vetemjöl 1 msk  Bakpulver 1 ½ tsk  Ljust Muscovadoråsocker 1 dl  Vaniljsocker 1 tsk   Ljus sirap 2 msk Topping: Odense nougat 150 g

ca 60 st Sötmandel, skållad, skalad 200 g Smör 200 g Råsocker 1 ½ dl Socker 1 dl Ägg 4 Saffran 1 kuvert (1/2 g) Sockerbit 1 Vatten, hett 1–2 msk Vetemjöl 7 dl Bakpulver 4 tsk Vaniljsocker 1 msk Tillagningstid: Över 20 min Svårighetsgrad: Medel Rosta mandeln i ett par minuter i ugnen eller i en torr stekpanna. Låt kallna. Rör matfett och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget, rör om mellan varje ägg. Stöt saffran och sockerbiten i en mortel. Lös i lite hett vatten och vänd ner i äggblandningen. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner i äggblandningen till en lös deg. Rör ner de hela rostade mandlarna. Blanda väl. Sätt ugnen på 200°C. Dela degen i 4 lika stora delar. Rulla ut varje del till en längd. Lägg längderna på bakpappersklädda plåtar, platta till dem lite med handflatan. Grädda i ugnens mitt i ca 10 minuter. Sänk till 175°C och grädda vidare i 15 minuter. Ta ut och skär i snedställda bitar. Lägg på plåtar igen med snittytan uppåt och torka i ca 40 minuter i 100°C.

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

After Eight terrin Vispgrädde 3 dl  Mjölkchoklad 600 g  Mörkt Muscovadoråsocker 2 msk  Smör, rumstempererat 50 g  After Eight 260 g

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smält matfettet och tillsätt detta samt sirapen och blanda väl. Tryck ut massan i en form 20 x 30 cm. Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 10 minuter. Hyvla kylskåpskall nougat över kakan medan den är varm. Låt svalna i kyl. Skärs i rutor.

Hacka chokladen fint. Koka upp grädde och muscovadosocker och häll över chokladen. Rör tills det är en slät massa. Tillsätt matfettet och blanda väl. Lägg lite av krämen i en avlång form, lägg after eight plattor ovanpå som täcks med kräm. Fortsätt varvningen, se till att det blir kräm överst. Ställ svalt för att stelna. Doppa formen hastigt i varmt vatten när den skall stjälpas upp. Skär i tunna skivor med kniv som värms i varmt vatten.

Dajmbitar ca 25 st Vetemjöl 2 msk  Flor med chokladsmak 1/2 dl  Smör 2 msk   Ljus sirap 2 msk Glasyr: choklad 50 g Blanda alla ingredienser i en glasskål som tål mikrovågsugn. Ställ in skålen i mikron på 600 W i 1 minut. Ta ut skålen och rör om. Ställ in skålen i micron på 600 W i 1 1/2 minut.

Häll ut kolasmeten på ett bakplåtspapper och forma den till en tunn, fyrkantig platta. Låt plattan svalna. Smält chokladen över vattenbad eller på låg effekt i mikron. Pensla chokladen på kolasmeten. Skär ut lagom stora bitar.

Brown Sugar Squares ca 25 st

Jullatte med touch av kardemumma och kanel 2 portioner Standardmjölk 3 dl Kardemumma 1/2 tsk Kanel 1/2 tsk Bryggt kaffe 2 dl

Sätt ugnen på 150–175°C . Smält smör och farinet i en kastrull. Låt sjuda i 5 minuter. Låt svalna. Tillsätt äggen. Rör ner mjölet, bakpulvret, mandeln och vaniljsockret. Blanda väl. Smörj en form eller långpanna (20x30 cm). Häll smeten i formen. Grädda på nedersta falsen i 30–45 minuter. Prova med en sticka att kakan är klar. Låt svalna. Skär i rutor.

ca 25 st Ljus choklad 100 g Kola:  Vispgrädde 1 dl Ljus sirap 1/2 dl Finkornigt strösocker 1/2 dl  Flor med chokladsmak 1/2 dl Små folieformar

ca 60 st Smör 200 g  Strösocker 2 dl  Ljus sirap 2 msk Gräddfil 2 msk Kanel 2 tsk Kardemumma, mald 1 tsk  Ingefära 1 tsk Nejlikor, malda 1 tsk  Vetemjöl 6 dl Bikarbonat 2 tsk Garnering: skållade, skalade mandlar ca 60 st Mycket lättbakade pepparkakor. Degen skall inte vila, kavlas eller skäras. Sätt ugnen på 175°C. Rör matfett, socker och sirap smidigt. Rör i gräddfil och kryddor. Blanda mjöl och bikarbonat och blanda även i detta. Arbeta samman till en deg. Rulla kulor, ca 2 cm i diameter, och lägg på bakpappersklädd lat. Tryck till varje kula med en gaffel. Lägg en mandel på varje kaka. Grädda mitt i ugnen i ca 18 minuter.

Koka upp mjölken i en kastrull och vispa den kraftigt under tiden. Smaksätt mjölken med kardemumma och kanel. Häll upp kaffet i glas och fyll på med mjölken. Pudra lite kanel och kardemumma över mjölken och servera genast.

Kolafylld choklad

Gafflade pepparkakor

Smält chokladen över vattenbad eller på låg effekt i mikrovågsugn. Glasera insidan av 25 små folieformar med chokladen. Blanda alla ingredienser till kolan i en glasskål som tål mikrovågsugn. Koka smeten på 600 W i 5 minuter. Rör om och låt koka i ytterligare 2–3 minuter. Kyl ned smeten något och fördela den i formarna. Täck med smält choklad. Du kan även tillaga kolan i en kastrull på spisen under omrörning i ca 30 minuter.

Bilder: Nordic Sugar och Sanna Alinder

Smör 150 g  Brun Farin Strö 300 g Ägg 2  Vetemjöl 3 dl  Bakpulver 1/2 tsk  Mandel, hackad 2 dl  Vaniljsocker 2 tsk

Slottsstadens massageoch spa-guide forts. Från sidan 18

Företag

Salong Chi

Fysioterapeut Lars Esbjörnsson

Lugn & Ro

Adress

Sundspromenaden 1

Mariedalsv. 15

Ö. Kristinelundsv. 15B

Massör

Martina Mårtensson

Lars Esbjörnsson

Cecilia Lindahl

Utbildning

Certifierad massör

Fysioterapeut, massör, kampsportstränare

Hälsoteket

Erbjuder

Regndroppsmassage, aromamassage, hot stone massage, spikmatta, ryggbehandling

Massagebehandling av arbets- och motions relaterade skador. Fysio terapeutisk behandling

Klassisk massage, bindvävsmassage

Pris

350 kr / 30 min

400 kr / 30–40 min

450 kr / 45 min

Provad behandling

Svensk klassisk massage

Fysioterapeutisk massage

Klassisk massage

Behandling

Lämpar sig bäst för dig som sitter mycket vid datorn eller på annat sätt rör dig väldigt lite större delen av dagen. Massagen mjukar upp rygg, nacke och axlar och sätter fart på blodcirkulationen. Massören tar verkligen hand om dig på dessa 30 minuter och du kommer känna hur stelheten i kroppen gradvis försvinner.

Lars Esbjörnsson har varit yrkesman såväl som aktiv idrottsman i många år och har inriktat sig på skadebehandlande massage. Det märks att han är van att arbeta med sina händer, och vet vad han gör – musklerna får sig en rejäl genom körning in på djupet.

I behaglig och lugn miljö masserar Cecilia effektivt. Fokus ligger framförallt på ryggpartiet. Just problem i rygg, axlar och nacke är det som de flesta får behandling för hos Lugn & Ro. Mysiga lokaler och erfaren personal möter dig som väljer detta behandlingsställe.

Fråga oss! Gunnar Holmqvist Kontorschef Handelsbanken Fridhem

Hädanefter kan du ställa frågor om ekonomi och pengar till Slottsstaden Magazine. I detta nummer svarar Gunnar Holmqvist från Handelsbanken Fridhem på en fråga som väldigt många ställer just nu:

Hur kommer räntorna att utvecklas framöver? Gunnar Holmqvist: Det har varit ett minst sagt turbulent år på finansmarknaderna, som kraftigt förstärkt den låg konjunktur som var i antågande. Nu finns det tecken på att den ekonomiska återhämtningen har börjat. Dess utom är Handelsbankens bedömning att arbetslösheten kommer att nå sin topp framåt våren. Det gör att Riks banken succesivt kommer att höja sin styrränta. Läs fortsättningen av svaret på www.slottsstaden.com

Rätt lösning från sidan 39 Annorlunda julbord Senapssill Kalvsylta Svagdricka Risgrynsgröt Dopp i gryta Per Savtelje Köttbullar Marsipangris Vörtlimpa Rödbetssallad Risalamalta Lutfisk Julskinka Pessylta Grisfötter Inlagd sill Sillsalat Ostbricka Janssons Frestelse Tankenötter 1. Gåtan 2. Sin like 3. Cigaretten 4. Välkommen i det gröna 5. Man ser inte ett barr och har inte en kotte att fråga 6. På nyåret, då är julen förbi 7. En, alla de andra är ju inte på fastande mage 8. Han dricker ur flaskan 9. Det finns inga ”d:n” i meningen din dummerjöns! 10. Alm 11. Näsan 12. Skottkärran 13. Is 14. Skon 15. Glasögon 16. Ekot 17. Man kan spela på båda 18. Man kokar lingonsylt 19. Byxorna 20. Glädjen

Skorstensproblem? Vi löser alla typer av skorstensfrågor och installationer Endast typgodkända material ●10 års garanti Utför besiktning och kontroll av eldstäder och skorstenar före och efter installation ● Hämtlager NSP´s hela sortiment Alla typer av insatsrör ● Vi har 30 års branscherfarenhet

www.skorstensteamet.se Ågatan 4, Malmö 040-29 23 95. Mikael Freij 0705 45 98 40

slo t t ss ta de n 4 ·20 0 9

Njut av julen med gott samvete! Vi erbjuder 10-KORT på GRUPPTRÄNING för endast Gäller 10 gruppträningstillfällen t.o.m. 31 december 2009.

495:-

Investera i detta erbjudande och du får ett halvårskort för endast 995:- (Ord.pris. 1295:-) Halvårskortet börjar gälla 1 januari 2010.

QIGONG A G O Y X O B SPINNING PILATES STEP

NCE ® A L A B Y D O B BODYPUMP RÄNING T Y B A B R E D L Ä FÖR ®

Västra Varvsgatan 8, Malmö Tel: 040-30 40 80

Nya iMac. Den optimala allt-i-ett-datorn. Nu med den optimala skärmen.

Nya iMac har en 21,5-tums eller 27-tums LED-bakgrundsbelyst widescreenskärm i 16:9-format, perfekt för HD-video. iMac har Intel-processorer med dubbla kärnor från 3,06 GHz eller Quad-Core-processorer som ger upp till dubbla prestandan som alternativ. iMac levereras även med Apple Wireless Keyboard och nya trådlösa Magic Mouse – världens första Multi-Touch-mus. Pris från 11 495 kronor (avser 21,5-tumsmodellen). Besök Kullanders nya butik på Fridhemstorget och upptäck nya iMac du också.

Fridhemstorget 1, Malmö. Tel 040 -10 08 30 • Vard 10.00 – 18.30, lörd 11.00 –15.00 • www.kullander.se