GREEN SEED
01
The Complete Guide to your Eco Lifestyle
2019 | JULY
The summer vibes
Green Seed | 02
EDITOR'S LETTER “Có một sự thật không thể chối bỏ rằng một nhóm nhỏ công dân có ý thức và tận tâm có thể thay đổi cả thế giới” - Margaret Mead Môi trường cho ta sự sống, là điều kiện để tồn tại và phát triển thế nhưng lại đang bị ô nhiễm nghiêm trọng. Nhiều người cho rằng việc bảo vệ môi trường là vấn đề vĩ mô, mỗi cá nhân không thể đủ sức để thay đổi tập thể. Chính những suy nghĩ này sẽ ảnh hưởng đến việc giáo dục cũng như tư duy bảo vệ môi trường của thế hệ trẻ về sau. Với mong muốn nâng cao nhận thức cho cộng đồng nói chung và các bạn trẻ nói riêng hướng đến một lối sống 'xanh': thân thiện với môi trường, bảo vệ thiên nhiên trong lành; Green Seed Magazine ra đời với sứ mệnh cung cấp kiến thức, kĩ năng về lối sống xanh đơn giản hiệu quả mà bất kì ai cũng có thể thực hiện trong cuộc sống hằng ngày. Ươm mầm từng chi tiết nhỏ, mang đến hơi thở trẻ trung và nhẹ nhàng, chúng tôi hi vọng Green Seed Magazine sẽ là một ấn phẩm đúng nghĩa dành cho giới trẻ, thể hiện được cách xây dựng lối sống 'xanh' với môi trường, 'sạch - đẹp' với mỗi cá nhân. Những chuyên mục, bài viết lôi cuốn, đa dạng chủ đề, Green Seed Magazine hứa hẹn sẽ đem đến cho người đọc sự hứng khởi, nguồn cảm hứng hoàn toàn tự nhiên dành cho nếp sống xanh. Số đầu tiên “The Summer Vibes” là những bài viết tràn ngập cảm hứng về mùa hè rực rỡ và tươi đẹp. Những thông tin, kiến thức, tips tận hưởng cuộc sống lành mạnh trong hè này sẽ đánh thức động lực trong bạn – để bắt đầu theo đuổi cách sống “xanh” của riêng bạn và lan tỏa năng lượng tích cực đến với thế giới xung quanh ngay từ hôm nay. from Green Seed Vietnam Team Green Seed | 03
TABLE OF CONTENTS ĂN XANH Mùa hè - Thời điểm vàng của Eat Clean
06
Công thức cho ngày hè tươi mát
08
Tổng hợp cửa hàng salad ngon Hà Nội
10
KHÔNG GIAN XANH Tươi mát ngày hè cùng cây cảnh phòng ngủ
28
Gợi ý địa chỉ mua cây cảnh mini tại Hà Nội
30
UỐNG XANH Detox - Thần chú giải nhiệt ngày hè
14
Smoothies Bowl - Món hot lạ mà quen
18
Từ sữa bò đến sữa hạt
20
MẶC XANH Định nghĩa về thời trang xanh
24
Các tips chọn đồ second-hand
27
Green Seed | 04
MÙA HÈ XANH Box sống xanh mùa du lịch
32
Green Summer Bucket List
34
Green Seed | 05
MÙA HÈ - THỜI ĐIỂM VÀNG DÀNH CHO EAT CLEAN Eat Clean gần đây nổi lên như một chế độ ăn ‘thần thánh’ giúp chúng ta kiểm soát cân nặng mà vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Đặc biệt, chế độ này còn rất phù hợp trong những ngày nóng oi bức này. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết từ A-Z về Eat Clean. Hãy cùng Green Seed tìm hiểu vì sao độ hot của nó ngày một tăng nhé!
Eat Clean là gì? Eat Clean có thể hiểu nôm na là 'ăn sạch', 'ăn lành mạnh'. Chế độ này khuyến khích mọi người ăn thức ăn “gần với hình thức nguyên thủy nhất của nó”. Hay nói cách khác, Eat Clean khuyên bạn hạn chế dùng thực phẩm chế biến sẵn, không cho dư thừa lượng đường, muối và chất béo. Điểm đặc biệt là chế độ ăn này vẫn cho phép bạn ăn đầy đủ các thực phẩm có chứa tinh bột, chất đạm, chất xơ, chất béo… Tuy nhiên, khi chế biến các thực phẩm này, bạn nên hạn chế việc sử dụng dầu mỡ, muối đường, chất phụ gia (bột nêm, bột ngọt).
Nguyên tắc cơ bản của chế độ Eat Clean Thực đơn Eat Clean không yêu cầu gì đặc biệt, chủ yếu bạn cần những loại thực phẩm tươi từ tự
Green Seed | 06
nhiên, không hóa chất, không chất bảo quản. Danh sách loại thức ăn bạn cần có: Tất cả các loại trái cây và rau củ: Chú ý sử dụng hoa quả tươi. Nếu sử dụng trái cây đông lạnh thì nên tránh loại có đường và muối. Các loại ngũ cốc: Các loại ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch, quinoa, óc chó,... Sữa, phô mai: Nên sử dụng sữa chua không đường hoặc sữa chua Hy Lạp Thức ăn chứa protein lành mạnh: Tránh những loại thịt cá đóng gói và chế biến sẵn.
Mùa hè - Thời điểm vàng Eat Clean lên ngôi Mùa hè nóng nực dễ tạo cho cơ thể cảm giác khó chịu, mất nước và thiếu năng lượng. Vậy điều gì khiến Eat CLean lại phù hợp với mùa hè đến vậy? Tốn ít thời gian chế biến: Cái nóng và oi bức của mùa hè khiến con người ta lười đứng bếp, tiếp xúc với những đồ gia dụng nóng. Với tính chất ‘Sạch’, bạn sẽ chỉ mất 15-30 phút cho mỗi bữa mà không cần quá nhiều thời gian đứng bếp. Hoa quả, rau củ vào mùa: Vào mùa hè, hoa quả rau củ rất đa dạng và tươi ngon, vừa giúp cấp nước lại đem đến cảm giác ngon miệng. Thanh lọc cơ thể: Mùa hè, cơ thể chúng ta dễ mệt mỏi và khó chịu với các loại thức ăn nóng, nhiều dầu mỡ. Vậy nên tính chất ăn tươi sạch của chế độ này sẽ giúp chúng ta thấy nhẹ bụng và ‘mát’ từ bên trong.
Bí quyết để chế độ Eat Clean được hiệu quả Nấu ăn tại nhà Sử dụng trái cây không đường bổ sung Ăn nhiều rau củ xanh Nghiên cứu thành phần của thực phẩm Uống nhiều nước Sử dụng chất béo có lợi cho tim mạch
Green Seed | 07
GỢI Ý CÔNG THỨC EAT CLEAN CHO NGÀY HÈ TƯƠI MÁT Salad cá hồi Nguyên liệu: 50 gram phi lê cá hồi 1 quả trứng gà ½ quả bơ 5 quả cà chua bi 1 bó rau cải xoăn Kale 1 tsp dầu olive, 1 ít muối Dressing: 3 tsp dầu olive
Green Seed | 08
1 tsp giấm táo ½ tsp mật ong 2 tsp đường Stevia ½ tsp mustard vàng Chế biến: Bước 1: Rửa thật sạch rau và cà chua, thái vừa ăn Bước 2: Sơ chế cá hồi, ăn sống hoặc tẩm với chút muối hấp/áp chảo với dầu olive Bước 3: Luộc trứng từ 8-10 phút, cắt làm 4 Bước 4: Sắp xếp các nguyên liệu ra đĩa rồi trộn với sốt chuẩn bị ở trên
Cháo yến mạch Nguyên liệu:
Chế biến:
200 gram yến mạch ăn liền Hoa quả ăn kèm (có thể là 1 quả chuối, 1 trái kiwi, dâu tùy loại nhà có) 1 nắm lạc giã hoặc hạt điều, óc chó 100ml nước sôi 3 muỗng sữa bột
Bước 1: Hoa quả rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ vừa ăn Bước 2: Đổ nước sôi vào chén yến mạch, quậy đều đến khi yến mạch nở bung, đặc lại Bước 3: Đợi yến mạch hơi nguội thì trộn cùng sữa bột vào khuấy đều là có thể ăn được Bước 4: Trang trí tô cháo cùng hoa quả và hạt lên trên
Green Seed | 09
TỔNG HỢP CÁC ĐIỂM BÁN SALAD NGON HÀ NỘI
Green Seed | 10
TAD SALAD BAR Địa chỉ: 106 A6 Trần Huy Liệu, Quận Ba Đình, Hà Nội Giờ mở cửa: 09:00 - 13:30 | 15:30 - 21:00 Giá: 39.000đ - 45.000đ
DELISA Địa chỉ: 8A Lý Đạo Thành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00 Giá: 59.000đ - 89.000đ
GODIET Địa chỉ: 94 Ngõ 62 Nguyễn Chí Thanh, Quận Đống Đa, Hà Nội Giờ mở cửa: 09:00 - 15:00 Giá: 69.000đ - 79.000đ
Green Seed | 11
CELA Địa chỉ: 29 Nhà Chung, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00 Giá: 50.000đ - 200.000đ
MAY SALAD Địa chỉ: 8 Ngách 51/76 Ngõ Linh Quang, Văn Chương, Quận Đống Đa, Hà Nội Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00 Giá: 48.000đ - 100.000đ
ISALAD + Địa chỉ: Ngõ 29 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Hà Nội Giờ mở cửa: 07:30 - 22:00 Giá: 25.000đ - 150.000đ
Green Seed | 12
FOXY SALAD Địa chỉ: Lô 26, I4, Cạnh Chelsea Park, 114 Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội Giờ mở cửa: 10:00 - 19:00 Giá: 39.000đ - 79.000đ
LET’EAT Địa chỉ: 23 Ngõ 470 Nguyễn Trãi, Quận Thanh Xuân, Hà Nội Giờ mở cửa: 08:00 - 11:00 Giá: 69.000đ - 89.000đ
HEALTHY MEAL Địa chỉ: 41 Ngõ 14 Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội Giờ mở cửa: 09:30 - 19:30 Giá: 20.000đ - 60.000đ
Green Seed | 13
DETOX - THẦN CHÚ GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ
Dạo gần đây, chăm sóc sức khỏe và làm đẹp bằng Detox thường được nhiều người quan tâm. Vậy Detox là gì? Chúng có thực sự tốt cho sức khỏe của chúng ta không? Làm thế nào để thanh lọc cơ thể, làm đẹp da bằng Detox? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc về phương pháp Detox.
Detox là gì? Detox là phương pháp thanh lọc cơ thể, làm sạch từ bên trong giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt hơn. Bằng cách đẩy các độc tố, vi khuẩn và các chất dư thừa như mỡ, nước, Detox giúp bạn không chỉ giảm cân thừa mà cơ thể còn khỏe mạnh hơn. Detox có nhiều loại khác nhau, trong đó thường khuyến khích uống nhiều nước, sử dụng các loại rau, củ, quả mọng nước, giàu chất xơ. Hiện có rất nhiều cách Detox khác nhau như là: Detox thanh lọc cơ thể Detox đào thải độc tố Detox giảm cân Detox chăm sóc, làm đẹp da
Detox và tác dụng thần kỳ trong mùa hè Thải độc và thanh lọc cơ thể: Các phương thức khác nhau của Detox đều tuân theo quy tắc: Hạn chế tối thiểu hấp thu và đào thải dần dần các chất độc hại tích tụ lâu ngày trong các cơ quan nội tạng, máu và da. Tăng cường bổ sung các dưỡng chất, chất xơ, vitamin và nước giúp giải độc toàn thân, giảm cân và làm đẹp da. Giảm cân: Việc thanh lọc cơ thể bằng detox giúp loại Green Seed | 14
bỏ các tạp chất, mỡ thừa và nước dư thừa trong cơ thể giúp bạn giảm cân hiệu quả và an toàn. Giúp da sáng mịn và khỏe mạnh: Các độc tố từ thói quen sinh hoạt hàng ngày khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu; da bị mụn, xỉn màu. Thanh lọc cơ thể, đào thải các chất độc hại sẽ giúp làn da khỏe mạnh, mụn không còn là nỗi lo nữa.
Áp dụng Detox không khoa học có thể dẫn đến phản tác dụng: Detox có lợi cho cơ thể nhưng nó là một phương pháp rất khắc nghiệt. Người dùng phải thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống thường ngày, nhịn ăn để thực hiện nghiêm ngặt chế độ Detox bằng các loại nước khiến cho cơ thể khó thích ứng, bị thiếu dinh dưỡng và suy
Green Seed | 15
giảm miễn dịch. Nhiều trường hợp còn thấy ốm yếu, mệt mỏi và đau đầu. Áp dụng chế độ Detox quá tải với cơ thể có thể khiến phản tác dụng: Bị kích thích trước các loại đồ ăn và người dùng sẽ lại tăng cân nhanh chóng. Có thể mắc chứng rối loạn ăn uống, hoặc bị ám ảnh với một số loại thực phẩm.
Một số lưu ý giúp bạn Detox hiệu quả: Không áp dụng chế độ ăn Detox khi sức khỏe và tinh thần chưa ổn định Không nên luyện tập thể dục mạnh trong quá trình áp dụng Detox Có thể loại bỏ dần một số chất ra khỏi bữa ăn hàng ngày trước khi thực hiện Detox để tránh cơ thể bị sốc vì chưa quen với chế độ này.
GỢI Ý MỘT SỐ CÔNG THỨC DETOX GIẢI NHIỆT NGÀY NÓNG
Green Seed | 16
Reset your health, detox your body and feel your best
Green Seed | 17
Smoothies - Thức uống hỗ trợ quá trình Detox Smoothies là một loại thức uống dạng đặc, được pha chế từ trái cây xay hoặc rau củ quả, với đá, nước hoặc các chất làm ngọt. Hầu hết các loại smoothies đều an toàn và tốt cho sức khỏe, có tác dụng giảm cân, đẹp da, giữ dáng. Đây cũng là lý do smoothies trở thành thức uống quen thuộc không thể thiếu trong menu đồ uống của các quán cà phê, trà sữa hay nhà hàng, khách sạn.
Ngoài trái cây thì nhiều loại smoothies còn bao gồm đá xay, nước ép trái cây để lạnh, mật ong, siro, các sản phẩm từ sữa, sữa chua hoặc các thành phần để lạnh khác.
Green Seed | 18
GỢI Ý SMOOTHIES BOWL NHANH MÀ CHẤT
Green Seed | 19
Nguyên liệu: 2 quả chuối đông lạnh 1/2 quả xoài đông lạnh 1/4 quả dứa đông lạnh 300 ml sữa dừa Gừng tươi 1 miếng 2 tsp mật ong/maple syrup tùy chọn
Chế biến: Bước 1: Đổ các nguyên liệu vào máy xay, để lại một chút hoa quả lát sau trang trí. Bước 2: Xay với tốc độ cao cho đến khi mịn. Bước 3: Gia giảm lượng mật ong/maple syrup cho đến khi vừa miệng. Bước 4: Đổ smoothies ra bát, rưới thêm chút sữa dừa và trang trí hoa quả lên trên. Có thể rắc thêm hạt điều, óc chó tùy sở thích.
TỪ SỮA BÒ ĐẾN SỮA HẠT: BẠN CHỌN SỮA NÀO? Sữa hạt - từ một thực phẩm thay thế cho 65% dân số không thể uống sữa bò có thêm nguồn năng lượng bổ dưỡng - vài năm qua đã trở thành trào lưu, được nhiều người lựa chọn là hương vị sữa chính. Ngược lại, sữa bò - nguồn thức uống dạng sữa chính, lại đang gặp phải nhiều ý kiến trái chiều và sự nghi ngờ về chất
Một số loại độc tố khác như melamine (thường có trong nhựa) cũng xuất hiện trong quá trình sản xuất và chế biến sữa. Melamine gây hại cho thận và các cơ quan bài tiết nước tiểu. Aflatoxins, một loại độc tố gây ung thư, cũng được sinh ra. Điều đáng nói là hai loại độc tố này không được loại bỏ trong quá trình tiệt trùng sữa.
lượng từ người tiêu dùng. Vậy có nên từ bỏ sữa bò và sử dụng sữa hạt thay thế?
Sử dụng sữa hạt, nên hay không?
Sữa bò có hại hay không?
Không chứa các hormone tăng trưởng, không dư thừa kháng sinh, sữa hạt đang ngày càng được nhiều người tin dùng và lựa chọn.
Sữa bò là một nguồn canxi, protein và vitamin D tuyệt vời. Những dưỡng chất này đặc biệt cần thiết cho sự phát triển của trẻ và người già - đối tượng đang cần tăng sức bền của xương. Ngoài tốt cho xương, cơ và tim, sữa bò còn chứa nhiều calo, 150 calo với sữa nguyên kem và 122 calo với sữa ít kem. Nhiều lợi ích là vậy, nhưng khi sữa bò được tiêu thụ bởi con người, rất nhiều vấn đề và rủi ro xảy ra. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ USDA, sữa bị nhiễm nhiều chất từ hormone tự nhiên vốn có trong bò và các loại thuốc trừ sâu. Khi những hormone này được đưa vào cơ thể người, sự rối loạn hormone sẽ hình thành. Bò được tiêm rất nhiều kháng sinh để chữa bệnh, và đây là cách làm phổ biến trong ngành công nghiệp sữa bò. Khi con người uống phải loại sữa này, khả năng miễn dịch, độ nhạy kháng sinh trong tương lai sẽ giảm đáng kể.
Green Seed | 20
Theo thành phần dinh dưỡng, hạt có các ưu điểm như: (1) lượng chất bột đường (carb) từ 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc; (2) lượng chất đạm, đặc biệt trong đậu, khá cao, trung bình từ 7-35%, (3) lượng chất béo cao, đặc biệt axit béo không no nhiều nối đôi (polyunsaturated fat, PUF) như các axit omega-3, 6, 9, (4) nhiều chất xơ, (5) Nhiều vitamin, khoáng chất, và (6) Nhiều chất chống oxy-hóa (anti-oxidants). Vì thế, các nhà dinh dưỡng kết luận rằng sữa hạt là thức uống bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho tất cả mọi người. Sữa ngũ cốc là một dạng “cháo lỏng” lương thực, có thể uống trực tiếp thay vì phải nhai nuốt như ăn bình thường, rất tiện dụng cho trẻ nhỏ ăn dặm, người già, người ăn chay. Để bù trừ ưu khuyết, hiện nay nhiều nhà chế biến đã cho ra những sản phẩm pha trộn: sữa hạt với sữa tươi hay sữa ngũ cốc.
MỘT SỐ LOẠI SỮA HẠT CÓ THỂ THAY THẾ SỮA BÒ Sữa đậu nành Đậu nành là sản phẩm sữa phổ biến nhất thay thế sữa bò. Sữa được làm bằng cách đun sôi dung dịch hạt đậu nành sau khi đã ngâm và xay mịn. Khi uống, cần lưu ý lượng đường, hương liệu được bổ sung vào sữa đậu nành. Năng lượng trong 1 ly sữa đậu nành 230ml chỉ là 118 calo, phù hợp cho người muốn giảm cân.
Sữa hạnh nhân Sữa hạnh nhân là một trong những loại sữa thực vật được yêu thích nhất ở Mỹ. Sữa hạnh nhân chứa ít calo và chất béo hỗ trợ giảm cân, tốt cho thị lực, giúp xương chắc khỏe. Giàu dưỡng chất, cung cấp vitamin D, canxi, protein và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Sữa hạt điều Sữa hạt điều rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là giàu protein, magne, phospho, sắt, kali và kẽm. Nhờ có hàm lượng dinh dưỡng cao nên loại sữa này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Sữa hạt điều cũng giúp ta tránh được bệnh tiểu đường vì nó có thể làm giảm mức độ chất béo trung tính và giúp bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường.
Green Seed | 21
Với trẻ em, sữa bò vẫn là nguồn dinh dưỡng khó thay thế. Nếu trẻ thích uống sữa hạt hoặc bị dị ứng với sữa bò thì các mẹ có thể cho bé dùng sữa hạt nhưng chú ý bổ sung các thực phẩm khác để đảm bảo dưỡng chất cần thiết cho quá trình phát triển của bé.
Green Seed | 22
Còn với người lớn, hệ tiêu hóa đã hoàn thiện thì các loại sữa hạt không cholesterol, ít chất béo bão hòa, lại giàu protein và vitamin sẽ là thực phẩm “xanh” rất đáng cân nhắc. Khi lựa chọn bổ sung sữa hạt vào khẩu phần ăn, nên lựa chọn sữa có hàm lượng hạt trong sữa hạt cao, có xuất xứ rõ ràng, an toàn, đảm bảo.
Green Seed | 23
MẶC XANH Thuật ngữ “thời trang nhanh” được dùng để miêu tả dòng sản phẩm quần áo hợp mốt với giá rẻ, chu kì tồn tại ngắn. Chúng được lấy ý tưởng từ sàn catwalk, người nổi tiếng hoặc các hãng thời trang cao cấp, và được hãng bán lẻ sản xuất hàng loạt với giá tầm trung.
Rẻ: Theo số liệu thống kê thì sợi polyester – loại sợi được sản xuất từ dầu mỏ – đã thay thế cotton trở thành loại vải được sử dụng nhiều nhất trong may mặc, chiếm đến 60%, tiêu tốn đến gần 70 triệu thùng dầu mỗi năm để làm ra, mất tới 200 năm để phân hủy. Sản sinh ra lượng khí thải carbon dioxide cao gấp 3 lần vải cotton trong vòng đời tồn tại của nó, thậm chí nguy hiểm hơn là việc chế tạo ra loại sợi tổng hợp này còn thải ra khí N2O – loại khí đọc hại hơn CO2 hàng trăm lần.
Vậy vấn đề của thời trang nhanh nằm ở đâu? Câu trả lời nằm ở chính những điểm thu hút của loại thời trang này, đó là “Rẻ” và “Nhanh”:
Nhanh: Vì thời trang nhanh tập trung vào việc bắt kịp xu hướng thời trang, những sản phẩm rất hợp mốt nhưng cũng rất nhanh lỗi mốt và khó “diện” lại khi các
Thời trang nhanh là gì?
Green Seed | 24
mốt mới ra đời. Đi kèm với vấn đề chất lượng, vòng đời của sản phẩm thời trang nhanh cũng rất ngắn. Thay vì ra 1-2 bộ sưu tập trong một mùa, vòng đời sản phẩm thời trang nhanh có thể chỉ diễn ra từ 1-2 tuần. Điều này tương đương với việc sản xuất ồ ạt, xả thải gây hại trầm trọng đến môi trường. Chưa kể, để tối ưu về mặt giá cả và thời gian sản xuất, ngành công nghiệp thời trang nhanh còn gây ra những vấn đề nhức nhối về quyền con người (trong khâu thuê gia công).
Thời trang bền vững - giải pháp thay thế thời trang nhanh? Ngược lại với thời trang nhanh, thời trang bền vững không có những ưu điểm về giá thành hay độ bắt kịp xu hướng. Tuy nhiên, thời trang bền vững hướng tới chất lượng của sản phẩm, tính thân thiện với môi trường, tính nhân đạo trong khâu sản xuất. Thêm vào đó, tuy không thay đổi theo xu thế nhanh như fast fashion, tính thẩm mỹ của thời trang bền vững cũng đảm bảo người mặc có thể sử dụng sản phẩm lâu dài mà vẫn đẹp và không hề “lỗi thời”. Vậy thì, làm thế nào để nhận diện được đâu là một cửa hàng thời trang bền vững? Thật ra, không có một tiêu chuẩn nhất định nào cho một thương hiệu thời trang bền vững, mỗi Green Seed | 25
một thương hiệu đều có riêng cho mình một “công thức bền vững”, tuy nhiên, chúng ta có thể điểm qua một vài điểm chung sau: Chất liệu vải: Chất liệu vải thiên nhiên: Làm từ sợi tự nhiên và có thể tự phân huỷ. Chất liệu vải hữu cơ: Làm từ sợi tự nhiên không sử dụng các hoá chất độc hại. Chất liệu vegan (hoàn toàn từ thực vật): Chất liệu nhân tạo thay vì sử dụng da động vật hay các sản phẩm dùng mô động vật. Quy trình sản xuất: Sản xuất trong nước: Toàn bộ thành phẩm được sản xuất cùng lãnh thổ với những điểm bán lẻ, tạo việc làm và góp phần thúc đẩy nền kinh tế của quốc gia đó. Giảm thiểu tối đa chất thải: Sử dụng tối thiểu nguyên vật liệu để giảm thiểu chất thải; số lượng sample ít nhất có thể, tái sử dụngbản rập, quản lý và kiểm kê hàng hóa hiệu quả.
Sản phẩm: Sản phẩm bền vững: sản phẩm có thể sử dụng trong thời gian dài nhất có thể, chất lượng cao, không cần phải liên tục thay thế Sử dụng liên mùa: sản phẩm có thể sử dụng vào tất cả các mùa trong năm, được cho là “thời thượng” bất kể thời gian. Sản phẩm có thể sử dụng bằng nhiều cách khác nhau, với những tính năng khác nhau.
thể rẻ. Nếu không thể chi trả cho thời trang bền vững, chúng ta có một giải pháp thay thế nào rẻ hơn không?
Vậy, để lựa chọn thương hiệu thời trang bền vững, đơn giản nhất là chú ý đến chất lượng của sản phẩm. Sản phẩm có chất lượng tốt, đảm bảo việc bạn có thể sử dụng lâu dài cũng có thể coi là thời trang bền vững.
Khi tiêu dùng quần áo secondhand, bạn đang giúp kéo dài vòng đời của một sản phẩm và giảm thiểu tối đa lượng quần áo bị thải loại, tối ưu chữ “R” trong Reduce và Reuse.
Tuy nhiên, điểm trừ của thời trang bền vững là về mặt giá cả. Để có thể đảm bảo chất lượng, giá của một sản phẩm thời trang bền vững không
Hơn nữa, tuy giá thành vừa phải nhưng nếu biết cách, bạn hoàn toàn có thể sắm cho mình những items độc, đẹp, chất lượng tốt như hàng mới. Cùng xem một số tips nhỏ sau đây nhé!
Green Seed | 26
Secondhand clothes/ Quần áo cũ - Một sự lựa chọn không tồi! Quần áo secondhand là một giải pháp rất tốt cho môi trường. Vì sao?
1
Kiểm tra chất lượng và màu sắc vải: Các cửa hàng bán đồ secondhand trang bị đèn vàng, sáng, gây cho chúng ta cảm giác rằng đồ còn rất mới. Bạn có thể mang quần áo ra ánh sáng ngoài trời để kiểm tra cho thật kĩ.
2 3
Đi mua cùng nhiều người: đặc biệt là một người có kinh nghiệm mua đồ secondhand! Khi đi cùng nhiều người, bạn sẽ có nhiều con mắt hơn để đánh giá một món đồ.
Hãy sáng tạo: quần áo secondhand thường đến từ các nước khác nhau, bạt ngàn phong cách để bạn lựa chọn. Vậy nên, đừng vội vàng khi mua quần áo secondhand mà hãy dành thời gian để mix match trong đầu, cũng như xem trước thật nhiều cách phối đồ để có thể chọn được nhiều item ưng ý.
Green Seed | 27
Phòng ngủ là nơi có không gian khép kín và diện tích hạn chế. Do đó, cây trồng nên là những cây có kích thước vừa phải, để bàn được càng tốt. #3: Chọn cây dễ chăm sóc Nên chọn những cây chịu bóng, sống được dưới ánh đèn huỳnh quang, chịu hạn tốt, không cần độ ẩm cao. Trước khi chọn cây cần tìm hiểu kỹ cách chăm sóc để xử lý kịp thời sâu bệnh, ngăn chặn vi khuẩn phát triển ảnh hưởng sức khỏe người trồng.
TƯƠI MÁT NGÀY HÈ CÙNG CÂY CẢNH TRONG PHÒNG NGỦ Đặt cây xanh trong phòng ngủ đem đến rất nhiều lợi ích như: Giúp căn phòng có sức sống hơn, giảm tiếng ồn, thải độc không khí, giảm căng thẳng mệt mỏi. Tuy nhiên, nó cũng đem đến khá nhiều bất tiện, như là thu hút côn trùng, rụng lá, ban đêm hấp thụ oxy thải ra cacbonic khiến căn phòng ngột ngạt, ảnh hưởng chất lượng giấc ngủ ngày hè. Vậy phải chăng, phòng ngủ không phải là nơi phù hợp để trồng cây? Đừng vội từ bỏ. Cùng note lại 5 nguyên tắc cần ghi nhớ trước khi trồng cây trong phòng ngủ nào! #1: Chọn cây có cơ chế sinh học ngược (thực vật CAM) Thực vật CAM đóng kín khí khổng (dùng để hấp thụ cacbon dioxit) vào ban ngày, nhả khí oxy vào ban đêm. Những cây này rất thích hợp trồng trong phòng ngủ vì sẽ làm tăng lượng oxy, đồng thời lọc bớt các khí độc hại nếu có. #2: Chọn cây phải có kích thước và hình dáng phù hợp
Green Seed | 28
#4: Chọn cây trồng có hương sắc dễ chịu Phòng ngủ là nơi cần sự nhẹ nhàng, yên tĩnh, thư thái để có giấc ngủ sâu. Nên chọn những cây có màu nhẹ nhàng, hoa lá màu trắng, kem, pastel. Nếu cây có mùi thơm thì nên dịu nhẹ, có thể an thần, giúp dễ ngủ.
Những lợi ích của việc trồng cây trong nhà Giá trị thưởng thức Hấp thụ ô nhiễm và làm sạch không khí trong nhà Giải phóng oxy Tĩnh tâm và phấn chấn tinh thần Ngăn chặn tia bức xạ từ các thiết bị điện tử Tác dụng phong thủy
Green Seed | 29
GỢI Ý CÂY TRỒNG TRONG PHÒNG NGỦ
CÂY LƯỠI HỔ
CÂY LAN Ý
Phát triển trong điều kiện ánh sáng thấp, Việc chăm sóc vô cùng đơn giản, mỗi tuần chỉ tưới 2 lần là được
Lan Ý đứng đầu danh sách những cây cảnh trồng trong nhà có khả năng loại bỏ chất độc hại không khí
Green Seed | 30
CÂY NHA ĐAM
CỎ LAN CHI
Nha Đam có thể hiển thị ô nhiễm không khí vượt quá mức cho phép qua những đốm nâu trên thân cây
1 chậu nhỏ Lan Chi cũng đã có thể làm sạch không khí trong không gian lên đến 200m2
ĐỊA CHỈ BÁN CÂY CẢNH MINI ĐẸP TẠI HÀ NỘI 1. Vườn NOTH Địa chỉ: 105D6 Ngõ 4B Đặng Văn Ngữ, Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội https://www.instagram.com/noth.garden/
2. Agilin Garden Địa chỉ: 86 Đê Trần Khát Chân, Hà Nội https://www.instagram.com/agilingarden/
3. Lá Concept Địa chỉ: 93 ngõ 185 Chùa Láng, Hà Nội 110C9 Phương Mai, Hà Nội https://www.facebook.com/laconceptvn/
4. Tropical Forest - Coffee with tree Địa chỉ: 89 ngõ 298 Tây Sơn, Hà Nội A20 BT6, Hồ Văn Quán, Hà Nội https://www.facebook.com/tropicalcoffee.vn/
5. Gardenista Địa chỉ: 2 Lê Thạch B40 Nguyễn Thị Định 6, ngõ 298 Tây Sơn https://www.facebook.com/GardenistaCoffee/
Green Seed | 31
BOX XANH MÙA DU LỊCH Hình thức du lịch bền vững đang dần trở nên phổ biến với giới trẻ. Trở thành một người khách du lịch có ý thức, sử dụng nhiều sản phẩm thân thiện với môi trường không chỉ giúp trải nghiệm du lịch của bạn trở nên thuận tiện, dễ dàng hơn mà chắc chắn còn góp phần bảo vệ hành tinh xanh của chúng ta. Trong chuyến du lịch sắp tới, hãy thử đem theo những sản phẩm bên dưới đây để giảm thiểu nhiều nhất lượng rác thải ra xung quanh nào!
Bình nước cá nhân
Thìa dao dĩa tái sử dụng
Xà phòng hữu cơ
Bàn chải gỗ
Lược gỗ
Green Seed | 32
Giấy gói sáp ong
Cốc cafe cá nhân
Túi đựng tái sử dụng
Dầu dừa
Những lưu ý trong lúc đi du lịch: Mua và sử dụng các sản phẩm bản địa Đi bộ hoặc đi xe đạp nhiều nhất có thể Tái chế mọi lúc mọi nơi Tắm vòi thay vì tắm bồn, vì bồn tắm tốn nhiều nước hơn Nên giặt quần áo luôn khi tắm để giảm bớt giặt khô Tắt tất cả đèn và công tắc khi bạn rời khỏi phòng khách sạn
Green Seed | 33
@greenseedvietnam
Green Summer Trồng một loại cây
Đi bộ/xe đạp đi học (nếu gần)
Rút ổ cắm khi không dùng
Tắt đèn khi ra khỏi nhà
Xóa bớt mail rác
Không để thừa đồ ăn
Mua một món quần áo secondhand
Tắm vòi thay cho tắm bồn
Dùng túi vải đi chợ/siêu thị mua sắm
Uống detox trong một tuần
Sử dụng ống hút inox/ thủy tinh thay cho ống hút nhựa
Ăn salad một bữa/tuần
Dùng bình nước cá nhân
Tự làm smoothies bowl
Tái chế một món đồ
Rủ bạn cùng đi tập thể dục
Bán một món đồ cũ
Dọn dẹp lại phòng ngủ
Tự nấu hộp cơm trưa đem đi
Tự làm một loại sữa hạt
Tự đem cốc cá nhân đi mua cafe
Không nhận túi nilon
In tài liệu hai mặt bằng mực đen Bật chế độ tiết kiệm pin Green Seed | 34
Dùng bàn chải gỗ
Rủ bạn cùng sống xanh Chụp lại thành quả sống xanh
Cùng tham gia challenge và check-in hành động xanh của bạn trên group "Cộng đồng sống xanh Green Seed" hoặc hashtag #greenonchallenge để lan tỏa lối sống xanh tới khắp cộng đồng nhé! Mãi yêu!
Green Seed | 35
ẤN PHẨM PHI LỢI NHUẬN SẢN XUẤT BỞI GREEN SEED TEAM