مجلة المختبر البيطري العدد 12 2020 Poultry And Livestock Magazine MEA Issue 12 by Groo media N MEA

‫ﻨﺖ‬ ‫ﯿ‬ ‫ﺎﻣ‬ ‫ﺘ‬ ‫ﯿ‬ ‫ﺑ‬

‫ﻣﺔ‬ ‫و‬ ‫ﺎ‬ ‫ﺎﻣﻞﻟﻤﻘ‬ ‫ﻜ‬ ‫ﺘ‬ ‫ﻟﻤ‬ ‫ا‬ ‫ﻟﺤﻞ‬ ‫ا‬ ‫ري‬ ‫ا‬ ‫ﺮ‬ ‫ﻟﺤ‬ ‫ا‬ ‫ﺎد‬ ‫اﻹﺟﻬ‬

www.groomedia.com

‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫منها‬ ‫البد‬ ‫كلمة‬ ‫الشركاء الداعمون‬ ‫كلمة‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫داخل العدد‬

‫تخصصة‬ ‫وزيع‬

‫من القلب‬ ‫كلمة البد م‬

‫لشركاء الداعمون‬

‫ديا‬

‫تخصصة‬ ‫لتوزيع‬

‫االنتاج كلمة ال‬ ‫الحيوانى‬ ‫من‬

‫الشركاء الداعمون‬

‫ات والنشر والتوزيع‬

‫شرفى)‬ ‫ارة‬

‫من ا‬

‫مجلة علمية مستقلة متخصصة‬

‫ميديا للدعاية واالعالنات والنشر والتوزيع‬ ‫مستقلةشركة جرو‬ ‫مجلة علمية تصدر عن‬ ‫متخصصة‬

‫ىى‬

‫االنتا‬

‫جرو ميديا للدعاية واالعالنات والنشر والتوزيع‬ ‫عن شركة‬ ‫متخصصة‬

‫نات والنشر والتوزيع‬ ‫رئي�س جمل�س االدارة‬ ‫رئي�س جمل�س االدارة‬

‫التعليم ب�سق‬ ‫اأوال‪:‬‬ ‫الق‬ ‫من‬ ‫االنت‬ ‫م�صروعات القلب‬ ‫ال�صك اأن من‬ ‫من‬

‫رير‬

‫دارة‬ ‫ديب د‪ .‬هيثم رجائى د‪ .‬هيثم رجائى‬

‫ى‬

‫البيطرى يحتاج ا‬ ‫الرثوه احلي�انية‬ ‫النظرى من خ‬ ‫من‬ ‫م�صروع‬ ‫أن‬ ‫ا‬ ‫ال�صك‬ ‫فى م�صر‪ ،‬تعانى‬ ‫التعليمية كما حتتا‬ ‫احلي�اني‬ ‫الرثوه‬ ‫ال‬ ‫كثرية‬ ‫من ع�امل‬ ‫كمثيالته‬ ‫اجلامعات‬ ‫م�صر‬ ‫ال�صك اأن‬ ‫كم‬ ‫احليوانى‬ ‫فىالإنتاج‬ ‫ا‬ ‫تعانى‬ ‫م�صر‪،‬‬ ‫يت�صع املجال لذكرها‬ ‫احلي�ا‬ ‫الرثوه‬ ‫الزراعى‬ ‫التعليم‬ ‫فى‬ ‫كلها وهناك حقائق‬ ‫كثرية‬ ‫ع�امل‬ ‫تعان‬ ‫م�صر‪،‬ودفع‬ ‫أخرون‬ ‫فىال‬ ‫منإليه ا‬ ‫ا‬ ‫ت�ؤثر فيها وجتعل‬ ‫لذك‬ ‫املجال‬ ‫يت�صع‬ ‫والوقوف‬ ‫املعلومات‬ ‫كثري‬ ‫ع�امل‬ ‫من‬ ‫التع‬ ‫أوال‪:‬‬ ‫ا‬ ‫م�ص‬ ‫أن‬ ‫ا‬ ‫ال�صك‬ ‫م�صروعات‬ ‫ال�صك اأن‬ ‫من تقدمها‬ ‫م�صروعات‬ ‫كلهاأن‬ ‫لي�س ال�صك ا‬ ‫التدريبية‬ ‫الدورات‬ ‫وهناك‬ ‫حقا‬ ‫من‬ ‫البيطرى‬ ‫احلي�ل‬ ‫املجال‬ ‫يت�صع‬ ‫الرثوه‬ ‫احلي�انية‬ ‫الرثوه‬ ‫احلي�انيةامله‬ ‫مزاولة‬ ‫م�صتحيل ولكن‬ ‫النظرى‬ ‫ترخي�ضمن‬ ‫فيها‬ ‫الرثوه�ؤثر‬ ‫حتتاج ت‬ ‫وجتعاملح‬ ‫وهناك‬ ‫كلها‬ ‫لغري‬ ‫املهنة‬ ‫مزاولة‬ ‫تعا‬ ‫م�صر‪،‬‬ ‫فى‬ ‫تعانى‬ ‫م�صر‪،‬‬ ‫اإىل فى‬ ‫ت�صافر جه�د‬ ‫لي�سك‬ ‫التعليمية‬ ‫تعانى‬ ‫م�صر‪،‬‬ ‫فى‬ ‫تقدمها‬ ‫من‬ ‫الز‬ ‫إر�ساد‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ‫ثانيا‪:‬‬ ‫وجت‬ ‫فيها‬ ‫ؤثر‬ ‫�‬ ‫ت‬ ‫ع�املأمنكثرية ال من ع�امل‬ ‫كل من‬ ‫كثك‬ ‫اجلامعات‬ ‫املعنني باال‬ ‫مرب‬ ‫م�صتحيلإىل كل‬ ‫ي�سل ا‬ ‫لي�حت‬ ‫ولكن‬ ‫تقدمها‬ ‫لذكرهااأنمن‬ ‫ال‬ ‫كثرية‬ ‫ع�امل‬ ‫من‬ ‫املجال‬ ‫يت�صع‬ ‫احلي‬ ‫إنتاج‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ‫الشركاء الداعمون‬ ‫فىاملجال‬ ‫يت�صع‬ ‫بلدنا‪.‬‬ ‫الغذائى‬ ‫بالطرق العلمية وا‬

‫رئي�س جمل�س التحرير‬ ‫نتدبرئي�س جمل�س التحرير‬ ‫ير‬

‫حرير‬

‫مس الدينزين اإبراهيم‬

‫ة متخصصة‬

‫ضويق‬

‫االنتاجاالنتاج‬ ‫كلم‬ ‫الحيوا‬ ‫االنت‬

‫الداعمون‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاءالشركاء‬ ‫زين اإبراهيم‬

‫املنتدب‬ ‫والتوزيعوالع�ضو‬ ‫والنشر العام‬ ‫املدير‬ ‫عالنات‬ ‫ويق‬ ‫التنفيذي‬ ‫الرئيس‬ ‫العام والع�ضو املنتدب‬ ‫املدير‬ ‫ملنتدب‬

‫الشركاء‬ ‫من القلب‬

‫الشركاء الداعمون‬ ‫الدين‬ ‫�شم�س‬ ‫حممد يا�شني‬ ‫م‪.‬‬ ‫الدارة‬ ‫الدين‬ ‫دس‬ ‫الدين‬ ‫�شم�س‬ ‫يا�شني‬ ‫حممد‬ ‫م‪.‬‬ ‫علمىمدير التنفيذ والت�ضويق الشركاء الداعمون‬ ‫جائى‬ ‫ة‬ ‫�ضويق‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫تحرير حممد �شند مدير التنفيذ والت�ضويق‬ ‫ف‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫االنتاك‬ ‫الشركاء الداعمون‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫زم م�ضت�ضارو التحرير العلمى حممد �شند‬ ‫يم‬ ‫م‪ .‬محمد ياسين الديب‬ ‫رئيس التحرير‬

‫نشوى ابراهيم‬

‫الح‬ ‫االنتاج‬ ‫ولكن‬ ‫م�صتحيل‬ ‫جه�‬ ‫ت�صافر‬ ‫كلها وهناك حقائقا‬ ‫التعليم‬ ‫فى‬ ‫لذكره‬ ‫املجالوهناك ح‬ ‫يت�صعإىلكلها‬

‫المدير المالي‬

‫لعلمى‬ ‫وى‬ ‫فاملنتدب‬ ‫متخصصةد‪ .‬حممد يو�شف‬

‫إسراء عرفة‬ ‫م�ضت�ضارو التحرير العلمى‬

‫أخرو‬ ‫إليه اباال‬ ‫إىل ا‬ ‫ت�صافرالأمج‬ ‫املعنني‬ ‫وجت‬ ‫فيها‬ ‫ؤثر‬ ‫كلها كلات�‬ ‫حقائق‬ ‫وهناك‬ ‫ت�ؤثر فيها وجتعل‬ ‫والتوزيع‬ ‫م�سوالنشر‬ ‫النات‬ ‫سكرتيرة التحرير‬ ‫م�صروع‬ ‫أن‬ ‫ا‬ ‫ال�صك‬ ‫باالو‬ ‫املعلومات‬ ‫الدين‬ ‫ية‬ ‫متخصصة‬ ‫مستقلة‬ ‫مية‬ ‫املعنني‬ ‫كل‬ ‫يو�شف‬ ‫حممد‬ ‫د‪.‬‬ ‫العزم‬ ‫أبو‬ ‫ا‬ ‫كامل‬ ‫د‪.‬‬ ‫بلد‬ ‫فى‬ ‫الغذائى‬ ‫عزم‬ ‫احلي�انياللي‬ ‫تقدمها‬ ‫من‬ ‫متخصصة‬ ‫مستقلة‬ ‫علمية‬ ‫مجلة‬ ‫لي�س‬ ‫تقدمها‬ ‫من‬ ‫وجتعل‬ ‫ال�صك ات�أنؤثر فيها‬ ‫الرثوهالدورات‬ ‫والتوزيع‬ ‫ميديا للدعاية واالعالنات والنشر‬ ‫قابيل‬ ‫غدير‬ ‫دارة‬ ‫م�صروعات‬ ‫فى ب‬ ‫الغذائى‬ ‫جروميديا‬ ‫ت�ضويق تصدر عن شركة‬ ‫ولك‬ ‫م�صتحيل‬ ‫مز‬ ‫ترخي�ض‬ ‫حتتاج‬ ‫ولكن‬ ‫م�صتحيل‬ ‫تعانى‬ ‫م�صر‪،‬‬ ‫من فى‬ ‫عفيفى‬ ‫د‪.‬حممد‬ ‫لي�س‬ ‫تقدمها‬ ‫عفى‬ ‫د‪.‬‬ ‫‪Yas Pharma‬‬ ‫كامل اأبو العزم ‪Vet‬‬ ‫متخصصة‬ ‫مستقلة‬ ‫علمية‬ ‫ئىمجلة‬ ‫والتوزيع‬ ‫والنشر‬ ‫واإلعالن‬ ‫للدعاية‬ ‫التسويق‬ ‫قسم‬ ‫احلي�انية‬ ‫الرثوه‬ ‫املهن‬ ‫مزاولة‬ ‫االدارة‬ ‫جمل�س‬ ‫�س‬ ‫ج‬ ‫ت�صافر‬ ‫إىل‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫كثرية‬ ‫م�صتحيلع�امل‬ ‫اإىل ت�صافر جه�د من‬ ‫ر عن شركة جرو ميديا للدعاية واالعالنات والنشر والتوزيع‬ ‫حتت‬ ‫ولكن‬ ‫اال‬ ‫ثانيا‪:‬‬ ‫وال�ضكرتارية‬ ‫االدارة‬ ‫رية‬ ‫أمن تعانى‬ ‫م�صر‪،‬‬ ‫باال‬ ‫املعنني‬ ‫كل‬ ‫‪.‬ياهيثم رجائى محمود أبوالنجا‬ ‫د‪.‬حممد عفيفى‬ ‫فى باال‬ ‫كل املعنني‬ ‫لذك‬ ‫املجال‬ ‫يت�صع‬ ‫العلمى‬ ‫ر‬ ‫جه�داإىل‬ ‫ي�سل‬ ‫ت�صافراأن‬ ‫حرير‬ ‫(الشرفى)‬ ‫اإلدارة‬ ‫مجلس‬ ‫رئيس‬ ‫إىل‬ ‫ا‬ ‫متخصصة‬ ‫مستقلة‬ ‫علمية‬ ‫مجلة‬ ‫االدارة‬ ‫جمل�س‬ ‫رئي�س‬ ‫ال�شيد‬ ‫ا�شراء‬ ‫حقب‬ ‫بالطرقفى‬ ‫الغذائى‬ ‫د‬ ‫كثرية ال‬ ‫ميديا للدعاية واالعالنات والنشر والتوزيع الغذائىمنفىع�امل‬ ‫وهناك‬ ‫بلدنا‪ .‬كلها‬ ‫الع‬ ‫خصصة‬ ‫أحمد‬ ‫مستقلةشركة جرو‬ ‫السعدنيعلمية تصدر عن‬ ‫ميم‬ ‫متخصصة‬ ‫مجلة‬ ‫�شف‬ ‫أمن‬ ‫ال‬ ‫با‬ ‫املعنني‬ ‫كل‬ ‫ع‬ ‫قتم‬ ‫متخصصةوال�ضكرتارية‬ ‫االدارة‬ ‫رجائى‬ ‫هيثم‬ ‫جمل�سد‪.‬‬ ‫التحرير‬ ‫والتوزيع‬ ‫سوالنشر‬ ‫فيها وجتع‬ ‫يت�صع املجالت�ؤثر‬ ‫تخصصة‬ ‫رجائى‬ ‫هيثم‬ ‫د‪.‬‬ ‫جرو ميديا للدعاية واالعالنات والنشر والتوزيع‬ ‫عن شركة‬ ‫تصدر‬ ‫لذكرها‬ ‫مستقلة‬ ‫علمية‬ ‫مجلة‬ ‫الت�ضويق‬ ‫ادارة‬ ‫عبدالرحمن‬ ‫صافى‬ ‫والتوزيع‬ ‫والنشر‬ ‫ات‬ ‫بلدنا‪.‬‬ ‫فى‬ ‫الغذائى‬ ‫واالعالنات والنشر والتوزيع‬ ‫ميديا للدعاية‬ ‫شركة جرو‬ ‫دياعن‬ ‫در‬ ‫منها‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫العزم‬ ‫لي�س‬ ‫تقدمها‬ ‫وهناك من‬ ‫منه‬ ‫البد‬ ‫كلمة‬ ‫الشركاء‬ ‫رئي�س‬ ‫ال�شيد‬ ‫ا�شراء‬ ‫حقائق‬ ‫الداعمون جمل�س االدارة كلمة البد كلها‬ ‫إبراهيم‬ ‫ا‬ ‫زين‬ ‫املنتدب‬ ‫خ�شر‬ ‫حنان‬ ‫العام‬ ‫المدير‬ ‫رة‬ ‫االدارة‬ ‫جمل�س‬ ‫رئي�س‬ ‫الدين‬ ‫رئي�س جمل�سهبه عالء‬ ‫التحرير‬ ‫‪Yas Pharma‬‬ ‫‪Vet‬‬ ‫م�صتحيل ولكن حت‬ ‫‪:‬ارة‬ ‫االدارة‬ ‫رئي�س جمل�س‬ ‫يفى‬ ‫وجتعل‬ ‫فيها‬ ‫ؤثر‬ ‫�‬ ‫ت‬ ‫منها‬ ‫ال�صك‬ ‫الدين‬ ‫�س‬ ‫هيثم رجائى‬ ‫الشركاءرجائى د‪.‬‬ ‫الت�ضويق‬ ‫ادارة‬ ‫ت�صافر جه�‬ ‫كلمة اإىل‬ ‫ىيع‬ ‫الديب‬ ‫ياسين‬ ‫محمد‬ ‫م‪.‬‬ ‫هيثم‬ ‫د‪.‬‬ ‫البد‬ ‫الكتروني‬ ‫تسويق‬ ‫الداعمون‬ ‫والتوزيع‬ ‫الت�ضويق‬ ‫إبراهيم‬ ‫ا‬ ‫زين‬ ‫لمونوالع�ضو املنتدب‬ ‫لعام‬ ‫لي�س‬ ‫تقدمها‬ ‫من‬ ‫بى‬ ‫البيطري‬ ‫المختبر‬ ‫الرثوه‬ ‫رجائى‬ ‫هيثم‬ ‫د‪.‬‬ ‫تارية‬ ‫كل املعنني باالأم‬ ‫ديا‬ ‫�ضويق‬ ‫خ�شر‬ ‫حنان‬ ‫بي‬ ‫كونكت‬ ‫ميديا‬ ‫جرو‬ ‫�شركة‬ ‫الدين‬ ‫�شم�س‬ ‫يا�شني‬ ‫د‬ ‫م�ص‬ ‫فى‬ ‫حتتاج‬ ‫م�صتحيل ولكن‬ ‫جمل�س التحرير‬ ‫رئي�س‬ ‫املنتدبرئي�س جمل�س التحرير‬ ‫والع�ضو‬ ‫العام‬ ‫املدير‬ ‫كل‬ ‫فى بلد‬ ‫الغذائى‬ ‫يد‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫التحرير‬ ‫مجلس‬ ‫رئيس‬ ‫رير‬ ‫رير‬ ‫التحرير‬ ‫جمل�س‬ ‫رئي�س‬ ‫منها‬ ‫البد‬ ‫كلمة‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫واإلخراج الفني‬ ‫التصميم‬ ‫منه‬ ‫كلمة‬ ‫ى‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫البد من ع�ا‬ ‫جه�د‬ ‫ت�صافر‬ ‫إىل‬ ‫ا‬ ‫الفنى‬ ‫االخراج‬ ‫هرة‬ ‫والتوزيع‬ ‫الت�ضويق‬ ‫إبراهيم‬ ‫ا‬ ‫زين‬ ‫الدين‬ ‫�شم�س‬ ‫يا�شني‬ ‫حممد‬ ‫م‪.‬‬ ‫يق‬ ‫والت�ضويق‬ ‫التنفيذ‬ ‫القاهرة‬ ‫‬‫قى‬ ‫إبراهيم‬ ‫ا‬ ‫زين‬ ‫واع‬ ‫د‪.‬حممد‬ ‫إبراهيم‬ ‫زين‬ ‫الدقى‬ ‫–‬ ‫إبراهيم‬ ‫زين ا‬ ‫كل املعنني باالأمن يت�صع ا‬ ‫محمود عادل‬ ‫ب‬ ‫العلمى‬ ‫خبري االإنتاج احل‬ ‫أبوطالب‬ ‫�شند ا‬ ‫�شارة‬ ‫صة‬ ‫متخصصة‬ ‫مستقلة‬ ‫علمية‬ ‫مجلة‬ ‫ر‬ ‫ميديا‬ ‫جرو‬ ‫�شركة‬ ‫حممد‬ ‫والت�ضويق‬ ‫التنفيذ‬ ‫مدير‬ ‫الغذائى فى بلدنا‪ .‬كلها وه‬ ‫والتوزيعوالع�ضو املنتدب‬ ‫والنشر العام‬ ‫املدير‬ ‫واالعالنات‬ ‫للدعاية‬ ‫شركة جرو ميديا‬ ‫ر تصدر عن‬ ‫والتوزيع‬ ‫التوزيع‬ ‫مكاتب‬ ‫التسويق‬ ‫متخصصةو‬ ‫التنفيذ‬ ‫‪٠١٠٠١٢٢‬‬ ‫متخصصة‬ ‫قلة‬ ‫املنتدب‬ ‫والع�ضو‬ ‫العام‬ ‫املدير‬ ‫املنتدب‬ ‫والع�ضو‬ ‫مديرالعام‬ ‫املدير‬ ‫نتدب‬ ‫شف‬ ‫نتدب‬ ‫مستقلة‬ ‫مية‬ ‫وزيع‬ ‫ت�ؤثر ف‬ ‫الرئي�ضى‪:‬‬ ‫املكتب‬ ‫‪gr‬‬ ‫�شند‬ ‫حممد‬ ‫جروميديا‬ ‫شركة‬ ‫عن‬ ‫در‬ ‫الفنى‬ ‫االخراج‬ ‫‪groomedia‬‬ ‫الدين‬ ‫�شم�س‬ ‫حممد يا�شني‬ ‫العلمى‬ ‫التحرير‬ ‫ارو‬ ‫م‪.‬بي‬ ‫كونكت‬ ‫االدارة‬ ‫جمل�س‬ ‫رئي�س‬ ‫القاهرة‬ ‫عزم‪-‬‬ ‫قى‬ ‫سند‬ ‫محمد‬ ‫د‪.‬‬ ‫يا�شني �شم�س الدين من القلب‬ ‫كلمة البد منهامن ال‬ ‫الدين‬ ‫�شم�س‬ ‫يا�شني‬ ‫حممد‬ ‫م‪.‬‬ ‫الدين‬ ‫س‬ ‫متخصصة‬ ‫مستقلة‬ ‫مية‬ ‫القاهرة‬ ‫‬‫الدقى‬ ‫‬‫الزيات‬ ‫أحمد‬ ‫ا‬ ‫ضارع‬ ‫تقد‬ ‫والتوزيع‬ ‫والنشر‬ ‫واإلعالن‬ ‫سة‬ ‫حممد‬ ‫م‪.‬‬ ‫االدارة‬ ‫س‬ ‫يديا‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫‪groome‬‬ ‫الدين‬ ‫طرى‬ ‫القلب‬ ‫من‬ ‫العلمى‬ ‫التحرير‬ ‫م�ضت�ضارو‬ ‫ال‬ ‫رجائى‬ ‫هيثم‬ ‫د‪.‬‬ ‫أبوطالب‬ ‫ا‬ ‫�شارة‬ ‫يو�شف‬ ‫حممد‬ ‫‪.‬‬ ‫كلمة البد م�صتحي‬ ‫والت�ضويق‬ ‫والت�ضويقمدير التنفيذ‬ ‫رجائى‬ ‫‪01001226683‬‬ ‫د‪.‬حمم‬ ‫منها‬ ‫(الشرفى)‬ ‫اإلدارة‬ ‫مجلس‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫والسكرتارية‬ ‫اإلدارة‬ ‫التنفيذ‬ ‫مدير‬ ‫متخصصة‬ ‫مجلة علمية مستقلة‬ ‫فى‬ ‫ضويق‬ ‫نى‬ ‫االدارة‬ ‫جمل�س‬ ‫ي�س‬ ‫الرئيسي‬ ‫المكتب‬ ‫‪www.‬‬ ‫مص‬ ‫والت�ضويق االنتاج‬ ‫فى‬ ‫متخصصةحممد مجلة مدير التنفيذ‬ ‫اال‬ ‫ويق‬ ‫مستقلة‬ ‫علمية‬ ‫@‪ info‬د‪ .‬مجلة‬ ‫من‬ ‫خبريت�‬ ‫القلبإىل‬ ‫الحيوانى فىا‬ ‫‪01067878600‬‬ ‫يو�شف‬ ‫حممد‬ ‫�شندعلمية مستقلة متخصصة‬ ‫رجائى‬ ‫هيثم‬ ‫التحرير‬ ‫التحرير‬ ‫جمل�س‬ ‫رئي�س‬ ‫العزم‬ ‫أبو‬ ‫ا‬ ‫كامل‬ ‫رجائى‬ ‫هيثم‬ ‫سالم ‪ -‬عمارات العبور‬ ‫هشام صالح‬ ‫ش‬ ‫القاهرة ‪-‬‬ ‫متخصصة‬ ‫مستقلة‬ ‫لمية‬ ‫‪groomedia‬‬ ‫‪..‬لب‬ ‫�شند‬ ‫حممد‬ ‫أحمد‬ ‫الرئي�ضى‪:‬‬ ‫املكتب‬ ‫من‬ ‫الحيو‬ ‫رية ‪groomedia.eg@gmail.com‬‬ ‫املعن‬ ‫االنتاج كل‬ ‫االدارة‬ ‫جمل�س‬ ‫رئي�س‬ ‫اهيم‬ ‫مكتب الدلتا‬ ‫االدارة�شند‬ ‫حممد‬ ‫طرى‬ ‫العام‬ ‫المدير‬ ‫االدارة‬ ‫جمل�س‬ ‫رئي�س‬ ‫العزم‬ ‫أبو‬ ‫ا‬ ‫كامل‬ ‫د‪.‬‬ ‫إبراهيم‬ ‫ا‬ ‫زين‬ ‫طري‬ ‫التحرير‬ ‫جمل�س‬ ‫�س‬ ‫القاهرة‬ ‫‬‫الدقى‬ ‫‬‫الزيات‬ ‫أحمد‬ ‫ا‬ ‫�ضارع‬ ‫‪86‬‬ ‫العلمى‬ ‫التحرير‬ ‫م�ضت�ضارو‬ ‫يت‬ ‫عفيفى‬ ‫‪.‬حممد‬ ‫جمل�س‬ ‫رئي�س‬ ‫البيطرى‬ ‫املخترب‬ ‫جملة‬ ‫االدارة‬ ‫جمل�س‬ ‫ي�س‬ ‫الغذائى‬ ‫ن‪:‬د‬ ‫والط‬ ‫احليوانى‬ ‫إنتاج‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ‫ب�سقية‬ ‫التعليم‬ ‫أوال‪:‬‬ ‫ا‬ ‫القلب‬ ‫من‬ ‫العلمى‬ ‫التحرير‬ ‫م�ضت�ضارو‬ ‫م�صروعات‬ ‫أن‬ ‫ا‬ ‫ال�صك‬ ‫الحيو‬ ‫االنتاج‬ ‫علمى‬ ‫حرب‬ ‫طلعت‬ ‫ش‬ ‫امتداد‬ ‫‬‫الكوم‬ ‫شبين‬ ‫رجائى‬ ‫هيثم‬ ‫د‪.‬‬ ‫التسويق‬ ‫فريق‬ ‫من القلب‬ ‫إبراهيمالديب‬ ‫ياسين‬ ‫حمد‬ ‫رجائى‬ ‫هيثم‬ ‫د‪.‬‬ ‫القلب‬ ‫ا‬ ‫زين‬ ‫املنتدب‬ ‫�ضو‬ ‫العملى اكلأك‬ ‫منإىل التدريب‬ ‫البيطرى يحتاج ا‬ ‫‪www.g‬‬ ‫التحرير العلمى الرثوه احلي�انية‬ ‫رجائى‬ ‫هيثم‬ ‫د‪.‬‬ ‫عفيفى‬ ‫د‪.‬حممد‬ ‫القاهرة‬ ‫علمى‪-‬‬ ‫لدقى‬ ‫‪01001226683‬‬ ‫م�ضت�ضارورجائى‬ ‫يو�شف هيثم‬ ‫حممد د‪.‬‬ ‫املنتدب‬ ‫حممدوالع�ضو‬ ‫العام‬ ‫املدير‬ ‫‪www.groomedia.eg.com‬‬ ‫للعمل‬ ‫النظرى من خالل‬ ‫من‬ ‫د‪.‬‬ ‫‪www‬‬ ‫تابعةأوال‪ :‬ال‬ ‫م�صروعات مزارع ا‬ ‫ق‬ ‫أن‬ ‫ا‬ ‫ال�صك‬ ‫يو�شف‬ ‫د‪.‬‬ ‫وال�ضكرتارية‬ ‫ارة‬ ‫الدين‬ ‫�شم�س‬ ‫ف‬ ‫تعانى‬ ‫م�صر‪،‬‬ ‫فى‬ ‫شرف‬ ‫هبه‬ ‫التحرير‬ ‫جمل�س‬ ‫رئي�س‬ ‫التحرير‬ ‫جمل�س‬ ‫رئي�س‬ ‫والع�ضو‬ ‫املنتدب ‪01011122373 - 01067878600‬‬ ‫التعليمية كما حتتاج اإىل مراكز لالإر�ساد‬ ‫التحرير‬ ‫العاممجلس‬ ‫يس‬ ‫ت�‬ ‫البيطرى‬ ‫ب‪0‬‬ ‫‪01067878600‬‬ ‫التحرير‬ ‫جمل�س‬ ‫ي�س‬ ‫االنتاجالرثوه‬ ‫النظا‬ ‫من ع�امل كثرية ال‬ ‫الدين‬ ‫�شم�س‬ ‫يا�شني‬ ‫حممد‬ ‫م‪.‬‬ ‫املتقدمة‬ ‫دول‬ ‫احلي�انيةفى‬ ‫كمثيالتها‬ ‫اجلامعات‬ ‫وال�ضكرتارية‬ ‫االدارة‬ ‫التحرير‬ ‫جمل�س‬ ‫إبراهيم رئي�س‬ ‫أوال‪:‬‬ ‫الحيوانىالعاملمن ا‬ ‫م�صروعات‬ ‫ال�صك اأن‬ ‫ف‬ ‫فى‬ ‫الحيو‬ ‫االنتاج‬ ‫إبراهيم‬ ‫ا‬ ‫زين‬ ‫الدين‬ ‫�شم�س‬ ‫يا�شني‬ ‫د‬ ‫يو�شف‬ ‫حممد‬ ‫د‪.‬‬ ‫والت�ضويق‬ ‫العزم‬ ‫أبو‬ ‫ا‬ ‫كامل‬ ‫د‪.‬‬ ‫ال�شيد‬ ‫�شراء‬ ‫ا‬ ‫زين‬ ‫إبراهيم‬ ‫زين‬ ‫العزم‬ ‫أبو‬ ‫ا‬ ‫كامل‬ ‫د‪.‬‬ ‫زين اإبراهيمملك ياسر‬ ‫الع�‬ ‫حتتاج اإىل م�سايرة‬ ‫كما‬ ‫احليوانى‬ ‫فىالإنتاج‬ ‫ا‬ ‫‪0‬ةزم‬ ‫تعانى‬ ‫م�صر‪،‬‬ ‫من‬ ‫يت�صع املجال لذكرها‬ ‫البيطرى‬ ‫‪groomedia.eg@gmail.com‬‬ ‫مجله المختبر البيطرى‬ ‫التعليمية‬ ‫احلي�انية‬ ‫الرثوه‬ ‫متخصصة‬ ‫مستقلة‬ ‫علمية‬ ‫إبراهيم‬ ‫ا‬ ‫زين‬ ‫انت‬ ‫حيث‬ ‫من‬ ‫والبيطرى‬ ‫الزراعى‬ ‫التعليم‬ ‫فى‬ ‫ال�شيد‬ ‫ا�شراء‬ ‫من الن‬ ‫شند‬ ‫‪groomedia.eg‬‬ ‫ين‬ ‫والت�ضويق‬ ‫كلها وهناك حقائق‬ ‫والت�ضويق‬ ‫التنفيذ‬ ‫مدير‬ ‫ع�امل‬ ‫املنتدب‬ ‫والع�ضو‬ ‫العام‬ ‫املدير‬ ‫اجلامعات‬ ‫يع‬ ‫التسويق‬ ‫التنفيذو‬ ‫التنفيذ‬ ‫ررر‬ ‫م�‬ ‫لتجد‬ ‫تعانىالالأطباء البيطرين‬ ‫كثريةا‬ ‫م�صر‪،‬ودفع‬ ‫أخرون‬ ‫فىال‬ ‫منإليه ا‬ ‫ا‬ ‫املنتدب‬ ‫والع�ضو‬ ‫العام‬ ‫املدير‬ ‫املنتدب‬ ‫والع�ضو‬ ‫العام‬ ‫عفيفى‬ ‫د‪.‬حممد‬ ‫تنويه‬ ‫زم‬ ‫البيطرى‬ ‫املخترب‬ ‫جملة‬ ‫الت�ضويق‬ ‫دارة‬ ‫التعليمي‬ ‫عفيفى‬ ‫د‪.‬حممد‬ ‫العزم‬ ‫أبو‬ ‫ا‬ ‫كامل‬ ‫د‪.‬‬ ‫ى‬ ‫ت�ؤثر فيها وجتعل‬ ‫احل‬ ‫إنتاج‬ ‫لذكرهاال اجلديداال‬ ‫‪groomedia.eg@gmail.com‬‬ ‫والتوزيع‬ ‫التسويق‬ ‫املجال‬ ‫يت�صع‬ ‫بيطرى‬ ‫�شند‬ ‫حممد‬ ‫ال�ص‬ ‫على‬ ‫والوقوف‬ ‫املعلومات‬ ‫كثرية‬ ‫ع�امل‬ ‫من‬ ‫الدين‬ ‫�شم�س‬ ‫يا�شني‬ ‫حممد‬ ‫م‪.‬‬ ‫العلمى‬ ‫رير‬ ‫اجلامعا‬ ‫االدارة‬ ‫جمل�س‬ ‫رئي�س‬ ‫أوال‪:‬‬ ‫من ا‬ ‫احلي‬ ‫إنتاج‬ ‫ب�سقية ا اال‬ ‫التعليم‬ ‫أوال‪:‬‬ ‫الدين والع�ضو املنتدب‬ ‫املدير العام‬ ‫سند‬ ‫محمد‬ ‫د‪.‬‬ ‫م�صروعات‬ ‫ال�صكا اأن‬ ‫�شند‬ ‫حممد‬ ‫لي�سم�صروعات‬ ‫ال�صك اأن‬ ‫خالإىل‬ ‫الرثاا‬ ‫الدين‬ ‫�شم�س‬ ‫يا�شني‬ ‫ند‬ ‫الت�ضويق‬ ‫ادارة‬ ‫التعلي‬ ‫فى‬ ‫التع‬ ‫أوال‪:‬‬ ‫ديا‬ ‫تقدمها‬ ‫من‬ ‫م�صروعات‬ ‫أن‬ ‫ا‬ ‫ال�صك‬ ‫�شم�س‬ ‫يا�شني‬ ‫حممد‬ ‫م‪.‬‬ ‫وجتد‬ ‫امل�ستمر‬ ‫والتعليم‬ ‫التدريبية‬ ‫الدورات‬ ‫حقائق‬ ‫وهناك‬ ‫كلها‬ ‫القلب‬ ‫من‬ ‫إنتاج‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ‫البيطر‬ ‫خ�شر‬ ‫حنان‬ ‫التدريب‬ ‫إىل‬ ‫ا‬ ‫يحتاج‬ ‫البيطرى‬ ‫لذكرها‬ ‫املجال‬ ‫يت�صع‬ ‫‪www.groomedia.eg.com‬‬ ‫المجلة‬ ‫رأي‬ ‫عن‬ ‫بالضرورة‬ ‫تعبر‬ ‫وال‬ ‫كاتبيها‬ ‫مسئولية‬ ‫على‬ ‫المقاالت‬ ‫جميع‬ ‫وال�ضكرتارية‬ ‫االدارة‬ ‫القلب‬ ‫من‬ ‫وال�ضكرتارية‬ ‫االدارة‬ ‫احلي�انية‬ ‫الرثوه‬ ‫‪www.gr‬‬ ‫العلمى‬ ‫التحرير‬ ‫ضارو‬ ‫احلي�انية‬ ‫الرثوه‬ ‫أخ‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ‫إليه‬ ‫ا‬ ‫رجائى‬ ‫هيثم‬ ‫د‪.‬‬ ‫جروميديا‬ ‫شركة‬ ‫ي‬ ‫البيطرى‬ ‫رى‬ ‫يو�شف‬ ‫منيتم‬ ‫وجتعل ملن‬ ‫املهنة‬ ‫مزاولة‬ ‫‪www.groomedia.com‬‬ ‫رية‬ ‫م�صتحيل ولكن‬ ‫والت�ضويق‬ ‫والت�ضويقمدير التنفيذ‬ ‫�شم�س الدين‬ ‫حممد يا�شني‬ ‫م‪.‬‬ ‫التع‬ ‫التدريبفى‬ ‫عفيفى‬ ‫د‪.‬حممد‬ ‫احلي�انية‬ ‫من‬ ‫كل‬ ‫وجترتا‬ ‫خالل‬ ‫النظرى‬ ‫ترخي�ضمن‬ ‫فيها‬ ‫الرثوه�ؤثر‬ ‫حتتاج ت‬ ‫والسكرتارية‬ ‫إلدارة‬ ‫التنفيذ‬ ‫النم‬ ‫مزارعفى‬ ‫خ�شر‬ ‫حنان‬ ‫حقائق‬ ‫وهناك‬ ‫كلها‬ ‫العلمى‬ ‫التحرير‬ ‫م�ضت�ضارو‬ ‫املعلومات‬ ‫لهم‪.‬‬ ‫املرخ�ض‬ ‫لغري‬ ‫املهنة‬ ‫مزاولة‬ ‫تعانى‬ ‫م�صر‪،‬‬ ‫فى‬ ‫النظرى‬ ‫من‬ ‫تعانى‬ ‫م�صر‪،‬‬ ‫فى‬ ‫والت�ضويق‬ ‫ال�شيد�شند مدير التنفيذ‬ ‫ى‬ ‫اإىل ت�صافر جه�د‬ ‫التعليمعأخ‬ ‫مراكزال‬ ‫لي�سكما حتتاج اإىل اإليه ا‬ ‫يو�شف‬ ‫حممد‬ ‫و‪.‬‬ ‫التعليمية‬ ‫ا�شراء حممد‬ ‫التحرير‬ ‫جمل�س‬ ‫رئي�س‬ ‫ا�شراء ال�شيد‬ ‫تعانى‬ ‫العزم‬ ‫تقدمها‬ ‫من‬ ‫يج‬ ‫دولالذى‬ ‫والبيطرى‬ ‫الزراعى‬ ‫إر�ساد‬ ‫ؤثراال‬ ‫ثانيا‪:‬‬ ‫فيها‬ ‫م�صر‪�،‬‬ ‫فىال من ت‬ ‫الدورات‬ ‫والتوزيع‬ ‫�ضويق‬ ‫�شند‬ ‫حممد‬ ‫هشام‬ ‫أحمد‬ ‫ال‬ ‫العاملك‬ ‫التعليمية‬ ‫وجتعلال‬ ‫اجلامعاتكثرية‬ ‫ع�امل‬ ‫من‬ ‫املعلومات‬ ‫كثرية‬ ‫ع�امل‬ ‫من‬ ‫اجلامع‬ ‫فى‬ ‫كمثيالتها‬ ‫أمن‬ ‫ال‬ ‫با‬ ‫املعنني‬ ‫كل‬ ‫والت�ضويق‬ ‫التنفيذ‬ ‫مدير‬ ‫الحيوا‬ ‫االنتاج‬ ‫والتصميم‬ ‫الفنى‬ ‫اإلخراج‬ ‫ية‬ ‫م�ساك‬ ‫حل‬ ‫لي�ساعده على‬ ‫مربى‬ ‫م�صتحيلإىل كل‬ ‫ي�سل ا‬ ‫يو�شفالعلمى حممد �شند‬ ‫حممد‬ ‫د‪.‬‬ ‫ترخي�ض‬ ‫والتوزيع‬ ‫الت�ضويق‬ ‫حتتاج‬ ‫العزم‬ ‫زينا اأبو‬ ‫كامل‬ ‫يت�ص‬ ‫لي�س‬ ‫تقدمها‬ ‫لذكرهااأنمن‬ ‫إبراهيم‬ ‫ولكنال‬ ‫كثرية‬ ‫ع�امل‬ ‫بلدنا‪ .‬من‬ ‫االدارة وال�ضكرتارية‬ ‫ب‬ ‫الدورات‬ ‫إنتاجك‬ ‫اجلامعات‬ ‫حتتاج ا‬ ‫لذكرها‬ ‫م�‬ ‫ناجعةالإىل‬ ‫كما‬ ‫احليوانى‬ ‫يت�صعالإنتاج‬ ‫بالطرق ا‬ ‫التحرير‬ ‫م�ضت�ضارو‬ ‫فىاملجال‬ ‫يت�صع‬ ‫عفيفى‬ ‫الغذائى‬ ‫التحرير العلمى‬ ‫�ضارو‬ ‫مل�ساك‬ ‫حلوال‬ ‫املجالواإيجاد‬ ‫العلمية‬

‫الشركاء الداعمون‬ ‫‪VETERINARY MEDICINES, ADDITIVES & DISINFECTANTS‬‬

‫الشركاء الداعمون‬

‫اال‬

‫تنويه‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاء‬ ‫املقاالت‬ ‫فى‬ ‫ال�اردة‬ ‫املعل�مات‬ ‫م�صدر‬ ‫ن‬ ‫الشركاء الداعمون‬ ‫تنويه‬ ‫ؤولية كاتبها‬ ‫م�ص�‬ ‫تبقى على‬ ‫تنويه‬ ‫املقاالت‬ ‫ال�اردة‬ ‫املعل�مات‬ ‫املقاالت‬ ‫فى فى‬ ‫ال�اردة‬ ‫املعل�مات‬ ‫م�صدرم�صدر‬ ‫اإن اإن‬ ‫تنويه‬ ‫تنويه‬ ‫تنويه‬ ‫كاتبها‬ ‫ؤولية‬ ‫على م�ص‬ ‫تبقى‬ ‫كاتبها‬ ‫ؤولية‬ ‫على�م�ص�‬ ‫تبقى‬ ‫املقاالت‬ ‫ال�اردة فى‬ ‫املعل�ماتم�صدر‬ ‫اإن م�صدر اإن‬ ‫املقاالت‬ ‫ال�اردة فى املقاالت‬ ‫املعل�مات‬ ‫املعل�ماتم�صدر‬ ‫ال�اردة افىإن‬ ‫تنويه‬ ‫الواردة‬ ‫المعلومات‬ ‫مصدر‬ ‫تنويه‪:‬‬ ‫كاتبها‬ ‫ؤولية‬ ‫�‬ ‫م�ص‬ ‫على‬ ‫تبقى‬ ‫تنويه‬ ‫ؤولية كاتبها‬ ‫تبقى على م�ص�ؤولية كاتبها تبقى على م�ص�‬ ‫تنويه‬ ‫املقاالت الكاتب‬ ‫علىفىمسئولية‬ ‫المقاالت‬ ‫اإن م�صدر في‬ ‫ال�اردة‬ ‫املعل�مات‬ ‫فى‬ ‫ال�اردة‬ ‫م�صدر املعل�مات‬ ‫الحيوا‬ ‫االنتاج‬ ‫ال�اردة فىاإناملقاالت‬ ‫تبقى اإن‬ ‫املعل�ماتكاتبها‬ ‫م�صدر�ؤولية‬ ‫على م�ص‬ ‫تبقى على م�ص�ؤولية كاتبها تبقى على م�ص�ؤولية كات‬

‫منها‬ ‫الداعمونالبد‬ ‫كلمة‬ ‫الداعمون‬ ‫الشركاءالشركاء‬ ‫‪VETERINARY MEDICINES, ADDITIVES & DISINFECTANTS‬‬

‫توزيع‬

‫واالعالنات والنشر والتوزيع‬

‫و ميديا للدعاية واالعالنات والنشر والتوزيع‬

‫وزيع‬

‫تصدر عن شركة جرو ميديا للدعاية واالعالنات والنشر والتوزيع‬

‫وزيع‬ ‫ميديا للدعاية واالعالنات والنشر والتوزيع‬ ‫و‬

‫تصدر عن شركة جرو ميديا للدعاية واالعالنات والنشر والتوزيع‬

‫ة جرو ميديا للدعاية واالعالنات والنشر والتوزيع‬

‫نويه‬ ‫م�صدر املعل�مات ال�اردة فى املقاالت‬

‫االنتاج الحيوانى‬

‫االفتتاحية‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫استيراد المجزئات‪ ..‬وماذا بعد‪...‬؟‬

‫مصطفى الصياد‬

‫عبدالعزيز السيد‬

‫وسط أوضاع صعبة يعيشها المربي في ظل تخبط‬

‫دواجن من الخارج يؤكد النائب أنها شحنة ضئيلة‬

‫المعنية‪ ،‬وبــعــد الــمــطــالــبــات الــعــديــدة بتشغيل‬

‫التصنيع وإعــــادة الــتــصــديــر لــلــخــارج‪ ،‬وأن شــروط‬

‫على جميع المحافظات وبالتالي الحفاظ على‬

‫دون دخولها للسوق المحلي‪.‬‬

‫أسعار البورصة وعدم تحديدها من قبل الجهات‬

‫جدا التتجاوز ‪ 2000‬طن وأنها مستوردة بغرض‬

‫البورصة الرئيسية للدواجن ولضمان توحيد السعر‬

‫الموافق عليها أنه سوف يعاد تصديرها مباشرة‬

‫الصناعة من أيدي السماسرة‪ ،‬والعمل على وضع‬

‫وص ــرح عبدالعزيز السيد رئــيــس شعبة الــدواجــن‬

‫الــحــد األدن ــى للتكلفة‪ ،‬مما يــعــود على المربي‬

‫والصناعة ككل بالفائدة المرجوة‪ ،‬وبالتالي انتعاش‬

‫سوق األدوية البيطرية واألعالف ومدخالتها‪.‬‬

‫ومن ثم تأتي وزراة الزراعة بتصريحات تنفي شائعات‬ ‫دخول مجزئات الدواجن لالستهالك داخل السوق‬

‫المحلي المصري‪ ،‬وجاء النفي على لسان المتحدث‬ ‫باسم وزارة الزراعة أن شحنة الدواجن المستوردة‬

‫لن تدخل السوق المحلي‪ ،‬وسوف يتم تصنيعها‬ ‫وإعــادة تصديرها إلى الخارج مرة أخــرى‪ ،‬وأضاف‬

‫المهندس مصطفي الصياد نــائــب وزي ــر الــزراعــة‬ ‫لشؤون اإلنتاج الحيواني والداجني والسمكي؛‬ ‫أن الــوزارة علقت استيراد الدواجن حماية لإلنتاج‬ ‫المحلي‪ ،‬وبشأن ما أثير من اللغط حول استيراد‬

‫بالغرفة الــتــجــاريــة؛ أنــه البــد مــن وقــف استيراد‬

‫الدواجن ومجزئاتها‪ ،‬وأن اإلنتاج المحلي قادر على‬ ‫اإليفاء بمتطلبات السوق بما فيها التصدير للخارج‪.‬‬

‫ويرى بعض الخبراء أن هذه التصريحات غير مقبولة؛‬ ‫نــظــرا ألنــه اليــجــوز فــك المجمد مــن الــلــحــوم ثم‬ ‫إعادة تصنيعه وتجميده مرة أخرى‪ ،‬ألنه مخالف‬

‫لالشتراطات الطبية أوال وللموافقات التصديرية‬

‫ثانيا‪ ،‬ويرى أو هناك تساؤل أخر‪..‬‬

‫“لماذا لم تقم الحكومة بشراء هذه األطنان من‬ ‫الدواجن من السوق المحلي المصري مما يعود‬

‫علي المربين وشركات الدواجن بالنفع الكبير بدال‬

‫من استيرادها من الخارج ؟!!»‬

‫التحرير‬ ‫أسرة‬ ‫‪5‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫دواجن‬ ‫بين المطهرات البيطرية والمختبر البيطري‬ ‫خصائص مرض ميكوبالزما الطيور‪ ..‬وكيفية الوقاية منه‬ ‫التهاب الشعب الهوائية المعدي في الدجاج‬ ‫وعالقته بمرض الكورونا البشري‬

‫المؤكسدات ومضادات األكسدة في الصحة والمرض‬

‫‪8‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪22‬‬ ‫‪7‬‬

‫دواجــــن‬

‫بين المطهرات البيطرية والمختبر البيطري‬

‫د‪.‬تركى سراقبى‬ ‫خبير أمراض الدواجن‬ ‫في الوطن العربي‬

‫‪8‬‬

‫مدى نموذجياً في فعله وتأثيره ضد الميكروبات‬ ‫إن لكل نوع من المطهرات الكيميائية‬ ‫ً‬ ‫تحت ظروف فضلى‪ ،‬وكفاءته‪ ،‬على كل حال‪ ،‬يمكن أن تتأثر بكثير من العوامل بعضها‬ ‫يتعلق بعدد وحالة الميكروبات وأخرى بوجود المادة العضوية أو مركبات عارضة في‬ ‫البيئة التي ُيستخدم فيها‪.‬‬ ‫وقد تم القيام بكثير من األعمال التجريبية المتعلقة باختبار المطهرات أجريت على‬ ‫ميكروبات معينة‪ ،‬أو غالباً مع مزرعة نوعية خاصة لميكروب محدد خاص‪.‬‬ ‫وهذه الطريقة المعتمدة في اختبار فاعلية المطهرات مفهومة األسباب التجريبية‪،‬‬ ‫ولكنها غالباً ما تفشل عندما تتعلق بعمليات التطهير في الحاالت الحقلية‪ ،‬حيث قد‬ ‫يوجد عدد كبير مختلف من العناصر المعدية‪.‬‬ ‫ولذلك فإنه وبرغم ضرورة الفحوص المخبرية في تقييم المطهرات تحت الحاالت‬ ‫الفضلى‪ ،‬إال أنه قد ال تكون ُمحققة الفعالية لمطهر ما تحت الظروف والحاالت‬ ‫الحقلية‪ .‬وفي الوقت الحالي‪ ،‬ما زلنا بحاجة التخاذ إجراءات مالئمة لمعايرة المطهرات‬ ‫الكيميائية (البيطرية) التي تحظى بموافقة عالمية‪.‬‬ ‫وتحاول بعض األقطار أو مجموعة مهنية في بعض الدول أن تضع المعايير‬ ‫لسد هذه الفجوة‪ .‬وهناك علماء متخصصون (أفراد) أيضاً حاولوا تطوير‬ ‫إجراءات إختبارية حظيت بموافقة واسعة عالمياً ‪.‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫وتـعـتـمــد مـعـظــم االخــتــب ــارات ال ـعــامــة عـلــى الـفـعــل الـمـبـيــد أو ال ـقــاتــل للبكتيريا‬ ‫(‪ )Bactericidal‬أو الصاد للبكتيريا (‪ )Bacteriostatic‬للمطهرات‪.‬‬ ‫وفي كثير من الحاالت‪ ،‬فإن قدرة التركيبات الكيميائية إما لم ُيستدل عليها أو لم‬ ‫تُ قرر بعد‪ .‬أما إختبارات إبــادة الفطور (‪ ،)Fungicide‬فتم إنجازها أحياناً بتطوير أو‬ ‫أقلمة إختبارات إبادة البكتيريا‪.‬‬ ‫وكــذلــك فــإن تحليل فعل الـمـطـهــرات فــي إب ــادة الـفـيــروســات مطلوب أك ـثــر‪ ،‬ألن‬ ‫الـمـطـهــرات الكيميائية ع ــادة ســامــة لـلـمــزارع النسيجية بــالـتــركـيــزات النشطة ضد‬ ‫الفيروسات‪ .‬إن الغرض من اإلجراءات المخبرية والحقلية هو المقارنة التطبيقية قدر‬ ‫اإلمكان لمواصفات وخصائص المطهر المرغوب االستخدام (الجدول ‪ )1‬مع تلك في‬ ‫مطهر تقليدي معروف (الجدول ‪ ،)2‬ومن ثم فإن تطبيقاته وحدوده في مكافحة‬ ‫األمراض المعدية يمكن أن يفهمها على حقيقتها المستخدمون له (الشكل ‪.)1‬‬ ‫الجدول (‪)1‬‬ ‫خصائص المطهر النموذجي‬ ‫‪1‬‬

‫يجب أن يكون سريع السمية ألوسع مدى من الميكروبات في درجة‬ ‫حرارة الغرفة ‪ /‬البكتيريا المنبتة‪ ،‬أبواغ البكتيريا والفطور‪ ،‬البكتيريا المثبتة‬ ‫للحمض‪ ،‬الريكتسيا‪ ،‬الكالميديا‪ ،‬الفيروسات والكوكسيديا‪.‬‬

‫‪2‬‬

‫يـجــب أال يـتــأثــر بــالـعــوامــل البيئية مـثــل ال ـمــادة الـعـضــويــة‪ ،‬الـصــابــون‪،‬‬ ‫المنظفات‪ ،‬درجة الباها والحرارة والرطوبة النسبية‪.‬‬

‫‪3‬‬

‫يجب أال يكون ساماً للحيوانات والطيور واالنسان‪.‬‬

‫‪5‬‬

‫يجب أن يملك القدرة على النفاذ واالختراق‪ ،‬ويفضل أن يكون ذا فعل تنظيفي‪.‬‬

‫‪6‬‬

‫أن يكون ثابتاً في حالتي التركيز والتخفيف (المركز والمحلول)‪.‬‬

‫‪7‬‬

‫أن يكون ذواباً‬ ‫منحال في الماء‪ ،‬وال يتأثر بعسر الماء‪.‬‬ ‫ً‬

‫‪8‬‬

‫أن يكون (عديم اللون) أو غير صابغ للمواد المطهرة به‪.‬‬

‫‪9‬‬

‫أن يكون إما عديم الرائحة أو رائحته مقبولة‪.‬‬

‫‪10‬‬

‫محلوال‪.‬‬ ‫أن يكون متجانساً عندما يكون مركزاً أو‬ ‫ً‬

‫‪11‬‬

‫أن يكون متوفراً ‪ ،‬ميسوراً ‪ ،‬إقتصادياً ‪ ،‬وسهل اإلستخدام‪.‬‬

‫‪4‬‬

‫اال (لألسطح)‪.‬‬ ‫يجب أال يكون أكّ ً‬

‫تقييـــم المطهــــرات ‪:‬‬ ‫ال يمكن تقييم المطهرات الكيميائية بشكل دقيق على أســاس كمية العنصر‬ ‫الكيميائي الموجود في تركيبها ألن هذا ال يؤخذ في الحسبان التفاعل المحتمل‬ ‫مع المكونات األخــرى للمستحضر‪ ،‬أو االختالفات الناشئة من الحل والتمديد‪،‬‬ ‫تغييرات الباها‪ ،‬التعادل مع المادة العضوية‪ ،‬مركبات عارضة أخرى أو التفاعل مع‬ ‫المواد الصناعية مثل البالستيك والتي يجب أيضاً أخذها في االعتبار‪.‬‬ ‫فال يمكن تحديد مدى فعالية مطهر ما من تركيبه فقط‪ ،‬وبشكل عام‪ ،‬يكون من الضروري‬ ‫اختبار كل تركيبة في المختبر ضد عدد من الميكروبات (عــادة مــزارع نوعية) باستخدام‬ ‫طريقة اختبار نوعية خاصة‪ ،‬ويكون مرغوب ًا إجراء إختبارات إضافية للحاالت العملية (اختبار‬ ‫حقلي) لتأكيد الفعالية ضد المزارع الميكروبية المختلطة أو عناصر معدية نوعية معينة‪.‬‬ ‫ويكون مرغوباً في التطبيقات العملية للمطهر تحديد الهدف من التحليل‪ ،‬أو‬ ‫الفحص للفعالية النسبية في قتل الميكروبات (للمطهرات المختلفة)‪.‬‬ ‫ومنذ أكثر من قرن مضى‪ ،‬ابتكر العالم (كوخ) طريقة الختبار فعالية المطهرات‪.‬‬ ‫وقد تم تطوير إجــراءات فحصية كثيرة أخــرى في محاولة لمعايرة التأثير النسبي‬ ‫المبيد للجراثيم للمطهرات المختلفة‪.‬‬ ‫وهناك كثير من االختبارات تم اقتراحها في الــدول المختلفة من ِقبل عاملين‬ ‫(علماء) مختلفين‪.‬‬ ‫واليوم‪ ،‬ومع توفر كثير من طرق االختبار والفحص‪ ،‬يبدو أنه ال توجد طريقة وحيدة‬ ‫يمكن أن تمدنا بجميع المعلومات المهمة التي يطلبها المستخدمون‪ ،‬والعناصر‬ ‫المعدية الكثيرة التي نواجهها في الطب البيطري‪ ،‬والـظــروف المعاكسة التي‬ ‫تُ ستخدم فيها المطهرات‪ ،‬واختالف المواد العارضة المتداخلة التي قد نقابلها في‬ ‫الحقل‪ ،‬تجعل نتائج أي اختبار قابلة للتطبيق فقط في الظروف المحددة المعروفة‬ ‫في ذلك االختيار‪.‬‬ ‫العوامل المؤثرة في تقييم المطهرات الكيميائية ‪:‬‬ ‫إن المطهرات الكيميائية ذات فعل خاص في قتل الميكروبات وإبادتها‪ ،‬ويختلف‬ ‫كل مطهر في طريقة فعله وتأثيره‪ ،‬ومعدل اإلبادة‪ ،‬وتبعاً لذلك في انتشاره في‬ ‫البيئة‪ .‬وقد تختلف الميكروبات أيضاً في حالة استعدادها‪ ،‬وذلك اعتماداً على طور‬ ‫نموها وعددها وسهولة المنال من المطهر وقدرتها (بعض أنواع البكتيريا) على‬ ‫تكوين أبواغ (مثال‪ ،‬الجدول ‪.)2‬‬ ‫الجدول (‪)2‬‬ ‫مدى تأثير المطهرات المضادة للميكروبات‬ ‫(تم ترتيب الميكروبات تبعاً لزيادة مقاومتها للمطهرات)‬ ‫المطهـ ـ ــرات الكيميائي ـ ـ ــة‬ ‫األحماض‬

‫الكحوالت‬

‫ألدهيدات‬

‫القاليات‬

‫البغوانات‬

‫األوكسجين‬

‫الكلور‬

‫العناصر المؤكسدة‬

‫مركبات الفينول‬

‫المفطورات‪ /‬الميكوبالزما‬

‫‪+‬‬

‫‪++‬‬

‫البكتريا السالبة الجرام‬

‫‪+‬‬

‫‪++‬‬

‫‪+‬‬

‫‪++‬‬

‫‪+‬‬

‫‪++‬‬

‫البكتريا الموجبة الجرام‬ ‫البسودوموناس‬ ‫الريكتسيات‬

‫‪+‬‬ ‫‪±‬‬

‫الفيروسات المغلفة‬

‫‪+‬‬

‫األبواغ الفطرية‬

‫‪±‬‬

‫الكالميديا‬

‫الفيروسات العريانة‬

‫البكتيريا المثبتة للحمض‬ ‫األبواغ البكتيرية‬

‫الكوكسيديا المقاومة‬

‫شكل ‪ :1‬صف الميكروبات تبعاً الستعدادها العادي للمطهرات الكيميائية‬

‫‪+‬‬

‫‪±‬‬ ‫‪-‬‬

‫‪++‬‬ ‫‪++‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪±‬‬ ‫‪±‬‬

‫‪++‬‬ ‫‪+‬‬

‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬

‫‪++‬‬

‫‪+‬‬

‫‪±‬‬ ‫‪±‬‬

‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬

‫‪±‬‬

‫‪+‬‬

‫‪±‬‬

‫‪+‬‬

‫‪±‬‬

‫‪+‬‬

‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬

‫‪±‬‬

‫‪-‬‬

‫‪±‬‬

‫‪-‬‬

‫‪+‬‬

‫‪±‬‬

‫‪-‬‬

‫‪+‬‬

‫‪-‬‬

‫‪+‬جـ‬

‫‪-‬‬

‫‪++‬‬

‫‪+‬‬

‫‪++‬‬

‫‪+‬‬

‫‪-‬‬

‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬

‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪±‬‬

‫االمونيوم الرباعية‬

‫االسـ ــتعداد‬

‫‪+‬‬

‫‪++‬‬

‫‪-‬‬

‫‪+‬‬

‫‪±‬‬

‫‪+‬‬

‫‪±‬أ‬

‫‪+‬‬

‫‪±‬‬

‫‪-‬‬

‫‪±‬‬

‫‪+‬‬

‫‪±‬‬

‫‪-‬‬

‫‪+‬‬

‫‪-‬‬

‫‪+‬‬ ‫ب‬

‫‪±‬‬

‫‪-‬‬

‫‪+‬د‬

‫‪-‬‬

‫‪+‬‬

‫‪±‬‬

‫‪-‬‬

‫‪ ++‬شديد الفعالية‪ + ،‬فعال‪ ±،‬محدود الفعالية‪ - ،‬غير فعال‪ ،‬أ يختلف تبعاً لتركيب المطهر‪،‬‬ ‫ب حمض البيراسيتيك‪ /‬عنصر مؤكسد قوي ضد األبواغ (مبيد لألبواغ)‪ ،‬جـ هيدروكسيد‬ ‫االمونيوم‪ ،‬د فعالية محدودة ضد الكوكسيديا‪.‬‬

‫‪9‬‬

‫دواجــــن‬ ‫وعلى عكس المضادات الحيوية التي تُ ظهر درجة عالية من االنتقاء لألنواع البكتيرية‬ ‫المختلفة‪ ،‬فإن المطهرات عادة سامة لكل أنواع الخاليا‪.‬‬ ‫وتتحدد كفاءة مطهر ما‪ ،‬إلى حد كبير بالحاالت الشائعة الستخدامه ومن بين أهم‬ ‫االختالفات في االستعمال ‪:‬‬ ‫‪ - 1‬عدد الميكروبات الموجودة‬ ‫‪ - 2‬تركيز المطهر‬ ‫‪ - 3‬تركيز شوارد أو أيونات الهيدروجين‬ ‫‪ - 4‬درجة الحرارة‬ ‫‪ - 5‬مدة التعرض‬ ‫‪ - 6‬وجود المادة العضوية أو عدمها‬ ‫‪ - 7‬طبيعة السطوح المعالجة‬ ‫األسس العامة لفحص واختبار المطهر‪:‬‬ ‫إذا أريد الحصول على معلومات مفيدة من فحص المطهرات فتحتاج القياسات‬ ‫التالية إلى انتباه دقيق ‪:‬‬ ‫‪ - 1‬يجب أن يرافق االختبار شاهد (كنترول) مالئم ‪.‬‬ ‫‪ - 2‬أن يكون مكرراً أو متناسخاً ‪.‬‬ ‫ويجب أن تكون المعلومات المطلوبة من إجراءات الفحص لها تطبيقات عملية واقعية‪.‬‬ ‫ويتعلق اختبار الميكروب لفحص أي إجــراء تطهيري بالمطهر المستخدم والبيئة التي‬ ‫ُيستخدم فيها‪ .‬ولذلك فإن الميكروبات المختبرة يجب أن تكون من مصدر معروف معتمد‪،‬‬ ‫ويفضل أن تكون في شكل مزرعة‪ ،‬وتُ حفظ في حالة التجفيف المبرد (‪.)Lyophilized‬‬ ‫و يجب أن يكون كل وجه من نمو وتكاثر الميكروب (المنبت المستخدم‪ ،‬إجراءات‬ ‫الــزرع والنقل‪ ،‬حــرارة التحضين وحجم الحقن أو الــزراعــة) معيارياً إلى أبعد الحدود‬ ‫الممكنة‪ ،‬وعمر المزرعة المفحوصة ذو أهمية خاصة‪ ،‬حيث أن الخاليا الفتية النامية‬ ‫النشطة تميل ألن تكون أكثر استعداداً للعناصر الكيميائية من الخاليا المسنة ‪.‬‬ ‫المجرى يقدم لنا طريقة اختبارية عن‬ ‫وتضمين مطهر معياري مرجعي في االختبار ُ‬ ‫تكوين وإنجازات الميكروب المختبر‪ ،‬وحيثما أمكن المعيار المنتقى يجب أن يملك‬ ‫خصائص مشابهة لذلك المطهر المقيم ‪.‬‬

‫على أسطح قد عولجت من قبل بالميكروبات‪.‬‬ ‫اختبارات المطهرات المهمة ‪:‬‬ ‫تم اعتماد الكثير من االختبارات والفحوصات المخبرية والحقلية العملية لتحديد‬ ‫كفاءة المطهر وطريقة إستخدامه المثلى ‪.‬‬ ‫وهناك اختالفات محدودة في طرائق االختبارات بين الدول المختلفة المتقدمة‬ ‫تكنولوجياً ‪ .‬أما الدول النامية أو ما يسمى بالعالم الثالث فغالباً ما تكون مثل هذه‬ ‫االختبارات مفقودة أو غير معتمدة أو فردية ‪.‬‬ ‫وعموماً ‪ ،‬هذه أسماء بعض االختبارات يمكن للمهتمين المخبريين متابعتها ومعرفة‬ ‫تفاصيلها وكيفية االستفادة منها في مختبراتهم ‪.‬‬ ‫• إختبار ريدل وولكر (‪)Rideal – Walker Test‬‬ ‫• إختبار شيك ومارتن ( ‪)Chick – Martin Test‬‬ ‫• طريقة معامل الفينول األمريكية الرسمية لعام (‪ 1984‬م) (‪Phenol Coefficient‬‬ ‫‪)Method AOAC, 1984‬‬ ‫• طريقة أواك (‪ )AOAC‬للمحلول المستخدم (‪AOAC USE – DILUTIOM‬‬ ‫‪)METHOD‬‬ ‫• إختبار كيليسي وسيكسي المطور للعام (‪)1974‬‬ ‫• إختبار كيلسي ومورير (‪)KELESEY AND MAURERAIN – USE TEST‬‬ ‫• إختبار الماف البريطانية للمطهرات (‪)MAFF Disinfectant Approval Test‬‬ ‫الطرق الرسمية الختبار المطهرات‬ ‫لقد طورت كل دولة اختبارات خاصة رسمية الستخدامها في تقييم المطهرات‬ ‫(الجدول ‪)3‬‬ ‫الجدول (‪)3‬‬ ‫الطرق الرسمية الختبار المطهرات المعتمدة في بعض األقطار‬ ‫القطر ‪ /‬الجهة المعتمدة‬

‫فرنسا ‪ :‬جمعية الطبيعيات‬ ‫الفرنسية (‪)AFNOR , 1971‬‬

‫إختبارات الصد البكتيري والفطوري‬ ‫إختبار المبيد البكتيري والفطوري‬ ‫إختبار المواد المثبطة‬ ‫تطهير األيدي واألسطح والمعدات‬ ‫طرق الحامل‬ ‫تطهير المواد الملوثة‬

‫هولندا‪ :‬اللجنة الهولندية‬ ‫للصيدلة النباتية (‪)1974‬‬

‫الفعل المبيد لألبواغ والفطور والبكتيريا‬ ‫(طريقة اختبار معلق الثالث خمسات (‪))5-5-5‬‬

‫تطوير طرق الفحص واالختبار ‪:‬‬ ‫إن تطوير اختبار المطهرات يجب نموذجياً أن يأخذ في الحسبان عدداً من االختالفات‬ ‫أو البدائل التي تواجه التطبيقات العملية للمطهرات الكيميائية تحت الحاالت‬ ‫والظروف الحقلية وبعيداً عن ضرورة أن يكون اإلجراء محدداً مكرراً‪.‬‬ ‫ويجب أن تكون الطرق المستخدمة دقيقة‪ ،‬ويجب استخدام عترات معروفة من‬ ‫تحد فــوراً من وثاقة الصلة لكثير من‬ ‫الميكروبات برغم ضرورتها للمعايرة فإنها‬ ‫ُّ‬ ‫اإلختبارات في الحاالت العملية‪ .‬وتطبيق نتائج المختبر على الحقل ليس دائماً صالح‪.‬‬ ‫وأخذ المعلومات من التجارب المجراة على نوع معين من الميكروبات مثل البكتيريا‬ ‫على ميكروبات أخــرى ليس لها عالقة مع األولــى مثل الفيروسات العريانة غير‬ ‫دقيق‪ ،‬وغالباً غير حقيقي‪ ،‬والتطبيقات المختلفة للمطهرات الكيميائية في المزرعة‪،‬‬ ‫المحلب‪ ،‬معمل اللحوم والصناعات الغذائية‪ ،‬ومعدل العناصر المعدية التي يمكن‬ ‫أن نواجهها ال تكون متماثلة في المختبر‪ ،‬واإلجــراءات العملية االختبارية وحدود‬ ‫كثير من الطرق االختبارية ينتج من ضرورة استخدام نوع واحد من الميكروبات في‬ ‫مزرعة نقية وتحت ظروف تجريبية محددة‪ ،‬بينما المطلوب من الناحية التجريبية‪ ،‬أن‬ ‫تكون إلى حد ما مربوطة بالحاالت الحقلية التي يوجد بها مجموعة كبيرة مختلفة‬ ‫من العناصر المعدية ‪.‬‬ ‫ويجب أن يشمل الفحص الخطوات التالية ‪:‬‬ ‫عرض ميكروب الفحص بكثافة معينة لعدد من تركيزات المطهر‪.‬‬ ‫‪ُ - 1‬ي ّ‬ ‫‪ - 2‬في فترات معينة‪ ،‬تؤخذ عينات وتضاف إلى منبت مزرعي أو محلول يحتوي‬ ‫على مثبط معروف للمطهر ‪.‬‬ ‫‪ - 3‬تحضن العينات في أنظمة داعمة مالئمة لتحديد عدد الميكروبات العائشة‬ ‫الموجودة ‪.‬‬ ‫وه ـنــاك تـعــديــات كثيرة مختلفة إلدخ ــال م ــادة عضوية فــي مخلوط التفاعل‬ ‫للميكروبات مع المطهر‪ ،‬تكرار أخذ العينات على فترات كثيرة من الوقت لتعزيز ثبات‬ ‫وطول فترة تأثير وكفاءة المطهر واإلجــراءات العملية لتحديد كفاءة المطهرات‬

‫‪10‬‬

‫اإلجـ ـ ـ ـ ـ ــراءات‬

‫ألمانيا‪ :‬الهيئة األلمانية‬ ‫للطب البيطري‬ ‫(‪)DVG, 1974‬‬

‫بريطانيا‪ :‬معهد المقاييس‬ ‫البريطانية‬

‫الواليات المتحدة‪ :‬الجمعية‬ ‫األمريكية الكيميائية‬ ‫الرسمية‬

‫إختبارات اإلبادة البكتيرية والفطورية‬ ‫إختبارت اإلبادة الفيروسية‬ ‫إختبارات الكوكسيديا وبيوض الطفيليات‬

‫تحديد معامل ريدل – وولكر للمطهرات عام ‪1934‬‬ ‫(‪)BSI , 1934 - 1986‬‬ ‫المعدلة الختبار شيك مارتن للمطهرات عام ‪1983‬‬ ‫التقنية‬ ‫ّ‬ ‫الفعل المطهر لمركبات األمونيوم الرباعية عام ‪1960‬‬ ‫مواصفات سوائل التطهير السوداء والبيضاء ‪1961‬‬ ‫تحديد معامل ريدل – وولكر للمطهرات عام ‪1985‬‬ ‫تحليل كفاءة المطهرات باختبار شيك ومارتن المعدل عام ‪1986‬‬

‫طريقة المعامل الفينولي‬ ‫طريقة المحلول المستخدم‬ ‫الكلور المتاح في المطهر‬ ‫الفعل المبيد للفطور للمطهرات‬ ‫الفعل المبيد للكائنات والمنظف الصحي في المطهرات‬ ‫منتجات رش المبيدات كمطهرات‬ ‫فعل المطهرات في إبادة األبواغ‬ ‫فعل المطهرات في إبادة عصيات التدرن‬ ‫الفعل المضاد للبكتيريا في المطهرات المضافة للغسيل‬ ‫مطهرات الماء في حمامات السباحة‬

‫المراجع ‪ :‬كتبنا ‪:‬‬ ‫‪ .1‬المرجع في المطهرات البيطرية وتنظيف وتطهير منشآت الدواجن‪،2020 ،‬‬ ‫‪ .2‬طب الدواجن الوقائي‪،‬‬ ‫فاعال‬ ‫ً‬ ‫‪ . 3‬داء السالمونيال في الدواجن مرض كهل مازال‬ ‫‪ .4‬متوفرة الكتب لدي مكتبة جروميديا ‪www.groomedia.com‬‬

‫‪Glycery-mastiyas‬‬

‫‪Bio-Mento yas‬‬

‫مطهر للحلمات والضرع في مزارع‬ ‫االلبان والتهاب الضرع‬

‫يستخدم في مــزارع الدواجن‬ ‫كـ ــرذاذ لتحسين حــالــة الجهاز‬ ‫التنفسي في وجود الدواجن‬

‫‪IODO4yas-250‬‬

‫‪Yas t 4-Plus‬‬

‫م ــط ــه ــر عــــالــــي ال ــف ــاع ــل ــي ــة‬ ‫ضــدالــفــيــروســات والــبــكــتــيــريــا‬ ‫والـ ــفـ ــطـ ــريـ ــات (ال ــج ــم ــب ــورو‬ ‫‪-‬والنيوكاسل وغيره)‬

‫مطهر قــوي جــدا وفعال في‬ ‫قتل الفيروسات ومكافحتها‬ ‫وال ــق ــض ــاء عــلــيــهــا بــاالضــافــة‬ ‫انها تقضي تماما علي جميع‬ ‫المسببات المرضية‬

‫‪Peroxy yas‬‬ ‫تــطــهــيــر االســـطـــح الــجــافــة‬ ‫وانـ ــابـ ــيـ ــب ال ــم ــي ــاه والـــــري‬ ‫ومصانع االعالف‬

‫‪YAS FOAM‬‬ ‫تركيبة خاصة تتيح رغوة وفيرة‬ ‫تــســمــح بــالــتــخــلــص مـــن جميع‬ ‫المواد العضوية وهو مناسب‬ ‫لــــمــــزارع الـــــدواجـــــن والـــحـــاب‬ ‫والـــمـــعـــدات ووسـ ــائـ ــل الــنــقــل‬ ‫والخدمات وأماكن التجمع‬

‫ياس فارما ‪yas pharma‬‬

‫دواجــــن‬

‫خصائص مرض ميكوبالزما الطيور‪..‬‬ ‫وكيفية الوقاية منه‬

‫أ‪.‬د‪ .‬مصطفى فايز‬

‫أستاذ الفارماکولوجيا‬ ‫كلية الطب البيطري ‪ -‬جامعة قناة السويس‬

‫‪12‬‬

‫ يعد الميكوبالزما من أخطر األمراض التي تصيب الطيور؛ حيث لها‬‫القدرة العالية على التغيير والتحور الجيني‪.‬‬ ‫ تتم العدوى بالميكوبالزما‬‫أساسا عن طريق الهواء؛ حيث تلتصق‬ ‫ً‬ ‫بالغشاء المبطن للممرات الهوائية‪ ،‬وتنتج مواد سامة تتلف خاليا‬ ‫الممرات‪ ،‬وتمتد إلى الجهاز التنفسي‪.‬‬ ‫ للوقاية من الميكوبالزما؛ يجب المحافظة على القطيع‬‫خاليا من‬ ‫ً‬ ‫العدوى‪ ،‬بإدخال كتاكيت غير حاملة للمرض‪ ،‬وتطبيق إجراءات‬ ‫األمن الحيوي بحزم‪.‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫يعتبر مرض الميكوبالزما واحـ ًـدا من أخطر األمــراض التى تصيب‬ ‫الدواجن؛ حيث إنه يتسبب في عدوى األمهات والجدود والبياض‪،‬‬ ‫وكذلك انخفاض كفاءة التحويل الغذائي في دجــاج التسمين‪،‬‬ ‫مع زيادة نسبة النفوق‪ ،‬وكذلك التأثير المباشر على معدل إنتاج‬ ‫البيض والفقس فى الدجاج البياض واألمهات بنسبة ‪،-10% 5‬‬ ‫وكذلك نسبة الفقس ‪ ،20% - 10‬مع التأثير على جودة البيض؛‬ ‫مما يؤدي إلى خسائر اقتصادية كثيرة‪.‬‬ ‫الميكوبالزما ميكروب صغير جـ ًـدا‪ ،‬ومتلون جـ ًـدا‪ ،‬وأنواعه كثيرة‪،‬‬ ‫وتعد الميكوبالزما متخصصة العائل‪ ،‬وبالنسبة لميكوبالزما‬ ‫الطيور هى اآلن ‪ 24‬نوعا‪ ،‬أهم األنواع هي‪:‬‬ ‫ميكوبالزما جاليسبتكم ‪ -‬ميكوبالزما سينوفيس ‪ -‬ميكوبالزما‬ ‫ميلياجريدس ‪ -‬ميكوبالزما إيوى‪.‬‬ ‫وتعتبر ميكوبالزما جاليسبتكم هي السبب الرئيسي في أمراض‬ ‫البرد في الدجاج‪ ،‬والتهاب الجيوب األنفية المعدي في الرومي‪،‬‬ ‫وتسبب ميكوبالزما سينوفيس االلتهاب المفصلي المعدي‬ ‫في الدواجن‪ ،‬وكذلك تسبب البرد‪ ،‬ولكن بصورة أقل حدة من‬ ‫ميكوبالزما جاليسبتكم‪.‬‬ ‫وتسبب ميكوبالزما ميليا جريدس التهاب األكياس الهوائية في‬ ‫الرومي‪ ،‬أما ميكوبالزما إيوى فإنها تقلل من عملية الفقس في‬ ‫الرومي مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة النفوق في األجنة‪.‬‬ ‫طرق الوقاية ومنع حدوث العدوى‪:‬‬ ‫خاليا من العدوى‪:‬‬ ‫أوال‪ :‬المحافظة على القطيع ً‬ ‫ً‬ ‫بإدخال كتاكيت من مصادر خالية من الميكوبالزما‪ ،‬ويفضل أن‬ ‫واحدا‪ ،‬هذا إلى جانب تطبيق نظام آمن حيوي‬ ‫عمرا‬ ‫ً‬ ‫تكون العنابر ً‬ ‫جيد‪.‬‬ ‫إضافة إلى المتابعة الدورية الفعالة بالتحاليل الالزمة؛ الستبيان‬ ‫مدى التعرض لإلصابة‪.‬‬ ‫ثانيا‪ :‬التحصين‪:‬‬ ‫ً‬ ‫اللقاحات الخاملة‪ :‬لقاح خامل محضر بشكل معلق زيتي‪ ،‬ويعطى‬ ‫حقنً ا للدجاج والرومي بجرعة ‪ 5،0‬مل تحت جلد الرقبة أو في‬ ‫عضلة الـصــدر‪ ،‬وعــادة يعطى جرعتين منه؛ األولــى بعمر ‪8 - 6‬‬ ‫أسبوعا أو قبل اإلنتاج بفترة تتراوح من‬ ‫أسابيع والثانية بعمر ‪16‬‬ ‫ً‬ ‫‪ 8 - 6‬أسابيع‪ .‬ولم تعط هذه اللقاحات نتائج إيجابية ولم تمنع‬ ‫اإلصابة‪ ،‬لكنها خفضت حاالت انخفاض إنتاج البيض في الدجاج‬ ‫وإلـتـهــاب الجيوب األنفية المعدي فــي الــرومــي‪ .‬ويـجــب عدم‬ ‫التحصين في الطيور المريضة أو المنهكة‪ ،‬والذي قد يسبب في‬ ‫أثرا يختفي خالل ‪ 10‬أيام‪.‬‬ ‫مكان الحقن ً‬ ‫ اللقاحات الحية‪:‬‬‫هي مضعفة باستنباتها على المزارع الخلوية‪ ،‬وتشمل عترة (‪)F‬‬ ‫وعترة (‪ )R‬ويعطى بالتقطير بالعين أو الــرزاز‪ ،‬وهو لقاح حساس‬ ‫للحرارة‪ .‬في بعض البلدان استبدل لقاح العترة (‪ )F‬بلقاح أقل‬ ‫أسبوعا‪ ،‬ولقد‬ ‫شدة يسمى (‪ )TS-11‬ويتم إعطاؤه عند عمر ‪12‬‬ ‫ً‬ ‫ساعدت هذه اللقاحات على تخفيف األعــراض‪ ،‬لكن يبقى خطر‬

‫محتمال بدرجة كبيرة‪،‬‬ ‫رأسيا عن طريق البيض‬ ‫انتقال الميكروب‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ومن عيوب استخدام اللقاحات الحية أن الطيور المحصنة تعتبر‬ ‫سيرولوجيا‪ ،‬كما أن من عيوبه عدم‬ ‫إيجابية للعدوى عند اختبارها‬ ‫ً‬ ‫القدرة على استخدامه للرومي‪ .‬ولذا فإن الكثير من المزارع ال‬ ‫تنصح باستعمال التلقيحات الحية للميكوبالزما‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ثالثا‪ :‬استخدام العقاقير للوقاية‪:‬‬ ‫استخدم كثير من المضادات الحيوية للحد من انتقال العدوى عن‬ ‫طريق البيض كالماكروليدات والتتراسيكلينات‪ ،‬وهذه العقاقير‬ ‫أسهمت في خفض نسبة االنتقال الرأسي لكنها لم تقض عليه‬ ‫بشكل نهائي ‪.‬‬ ‫ومـيـكــوبــازمــا جاليسبتكم حـســاس لـلـمــاكــرولـيــدات (التايلوزين‬ ‫وسبيرامايسين والتليمكوزين والجوساميسين والكيتساميسين‬ ‫واألرثـ ــرومـ ــاي ـ ـس ـ ـيـ ــن والــلــيــنــك ــوس ــامــي ــدات «ال ـل ـي ـن ـكــومــاي ـســى‬ ‫والكلينداميسين» وكذلك التيامولين والفلوركينولون‪ ،‬ما إن‬ ‫التتراسيكلينات لها بعض التأثير الـجـيــد‪ ،‬وتستخدم العقاقير‬ ‫السابقة إما حقنً ا أو مع العلف أو ماء الشرب للوقاية والعالج ‪.‬‬ ‫وهناك بعض عترات منها مقاومة للماكروليدات‪ ،‬ويجب التأكد‬ ‫من أن استخدام الستربتومايسين في حاالت الميكوبالزما يقصد‬ ‫به معالجة البكتيريا القولونية‪ ،‬وتأثير العقاقير السابقة ليس ثابتً ا‬ ‫ويختلف مــن وبــاء آلخــر‪ ،‬وهــذا يعكس مــدى اخـتــاف األمــراض‬ ‫األخرى المصاحبة للميكوبالزما‪.‬‬ ‫يعطى التايلوزين حقنً ا بجرعة ‪ 12 - 7‬ملجم‪/‬كجم وزن حي‪ ،‬أو‬ ‫مع ماء الشرب بجرعة ‪ 1 - 5،0‬جم‪/‬لتر ماء لمدة ‪ 4‬أيام‪ ،‬ويعطى‬ ‫التايلوزين مع العلف بجرعة وقائية ‪ 5،0‬كجم للطن؛ لتخفيف‬ ‫معدل انخفاض إنتاج البيض فى القطيع المريض‪.‬‬ ‫ويعطى األوكسى تتراسكلين بجرعة ‪ 200‬جم مادة فعالة لكل‬ ‫طن علف لمدة ‪ 7 - 5‬أيام‪ ،‬ويمكن تقوية مفعول هذه المضادات‬ ‫بإضافة ‪ 5،0%‬من حمض تيرفسالك‪ ،‬لكن هذا الحمض ال يسمح‬ ‫باستخدامه فى علف الدواجن فى بعض البلدان ‪.‬‬ ‫والكتاكيت الناتجة من أمهات مصابة يمكن أن تعالج بمضاد‬ ‫حيوي كالتايلوزين في ماء الشرب أو العلف‪ ،‬أو بالتلميكوزين في‬ ‫ماء الشرب بحيث يطبق برنامج وقائي يشمل إعطاء الدواء في‬ ‫األيام الثالثة األولى من العمر‪ ،‬ويعاد نفس البرنامج الوقائي فى‬ ‫يوما ولمدة يومين‪ ،‬وهو ما يعرف بإعادة تدوير‬ ‫عمر ‪ً 24 - 20‬‬ ‫مضاد الميكوبالزما‪ ،‬وجرعة التايلوزين «‪ 60‬ملجم‪/‬كجم وزن حى»‬ ‫والتلميكوزين «‪ 75‬ملجم‪/‬لتر ماء»‪.‬‬ ‫وفي الحاالت المعقدة يمكن حقن مخلوط «لينكومايسين ‪+‬‬ ‫سبكتينومايسين ‪ +‬ستربتومايسين» أو مخلوط «جنتاميسين ‪+‬‬ ‫سبكتينومايسين»‪ ،‬ويتم اللجوء للعالج عن طريق الحقن في‬ ‫جدا لعدة أسباب منها‪ :‬العبء الواقع على الطيور‬ ‫حاالت قليلة ً‬ ‫مــن الحقن‪ ،‬ويتم اللجوء لهذه الطريقة عندما تكون اإلصابة‬ ‫شــديــدة؛ بمعنى امتناع الطائر عن الشرب أو األكــل؛ ومــن هنا‬ ‫وجب العالج عن طريق الحقن‪.‬‬ ‫وفي كل الحاالت يقدم فيتامين (أد‪ )3‬بمعدل ‪ 5000‬وحدة لكل‬ ‫طائر‪.‬‬

‫‪13‬‬

‫دواجــــن‬

‫التهاب الشعب الهوائية المعدي في‬ ‫الدجاج وعالقته بمرض الكورونا البشري‬

‫أ‪.‬د‪ .‬هانى فوزى اللقانى‬

‫أستاذ أمراض الدواجن‬ ‫كلية الطب البيطري ‪ -‬جامعة دمنهور‬

‫‪14‬‬

‫مرض الكورونا الجديد (‪ )COVID-19‬هو مرض معدي يسببه فيروس‬ ‫من عائلة الكورونا الذي سبق أن سبب أمراض السارس والميرس‬ ‫في البشر‪.‬‬ ‫يتميز مرض الكورونا الجديد (‪ )COVID-19‬في االنسان بأعراض‬ ‫تشمل سيالن األنــف والتهاب الحلق وجفافه الشديد والسعال‬ ‫وارتفاع درجة الحرارة إلى ‪ 38.5‬م‪ .‬يمكن أن يكون المرض أكثر حدة‬ ‫لــدى بعض األشخاص الذين يعانون من نقص المناعة مثل كبار‬ ‫السن والشيوخ والذين يتعاطون الكورتيزون بسبب بعض األمراض‬ ‫مثل األورام أو مرض الذئبة الحمراء أو حساسية الصدر أو الربو‪.‬‬ ‫وأيضا عند مصابي مــرض نقص المناعة (‪ HIV‬األيــدز) أو أمــراض‬ ‫القلب والكبد مثل فيروس سي وتليف الكبد‪.‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫الصورة التنفسية‬

‫في هذه الحاالت يمكن أن يسبب الفيروس االلتهاب الرئوي‬ ‫الحاد وحتى التليف السريع للرئة وفشل الرئة في مد الدم‬ ‫باألكسجين وه ــذا السبب فــي الــوفــاة هــو االخـتـنــاق وعــدم‬ ‫وص ــول األكسجين لـلــدم والـحــاجــة الماسة ألجـهــزة التنفس‬ ‫واالستنشاق الصناعي ‪ Ventilators‬في العناية المركزة‪.‬‬ ‫هــذا الفيروس ينتمي لنفس مجموعة الكورونا الفيروسية‬ ‫‪ Coronaviridae‬التي ينتمي إليها فيروس التهاب الشعب‬ ‫الهوائية المعدي ‪ IBV‬في الدجاج (األي بي) والمعروف منذ‬ ‫أكثر من سبعين عاما سنة في الطب البيطري‪.‬‬ ‫هــذا الفيروس المعروف بــاألي بي ال يصيب من الطيور اال‬ ‫الدجاج له أكثر من ‪ 5‬صور مرضية معروفة حتى االن‪:‬‬ ‫الـصــورة التنفسية – الـصــورة الكلوية – الـصــورة التناسلية –‬ ‫الصورة العضلية – الصورة الهضمية (أو المعوية)‪.‬‬

‫• لو نظرنا ألعــراض هــذا المرض في الصورة التنفسية في‬ ‫طيور الدجاج واألكثر عرضة لإلصابة بها هي دجاج التسمين‬ ‫والـتــي تعاني مــن نسب نـفــوق متفاوتة تعتمد على شدة‬ ‫الفيروس وعمر الطيور عند األصابة ووجود ميكروبات أخرى‬ ‫متضامنة مثل الميكوبالزما – األى كوالى‪ -‬فيروسات أخرى‬ ‫مثل أنفلونزا الطيور ‪ –H9‬وكذلك على وجود تحصين سابق‬ ‫من عدمه – باإلضافة الى الظروف البيئية بالعنبر من أمونيا أو‬ ‫عدمها أو زحام أو أنخفاض شديد في درجات الحرارة والزحام‬ ‫والتكدس أكثر من الحد المسموح به‪.......‬‬ ‫• فترة حضانة المرض وهي الفترة من دخول الفيروس الى‬ ‫جسم الدجاجة حتى تظهر أول األعــراض وتتراوح من ‪ 18‬الي‬ ‫‪ 36‬ساعة‪.‬‬ ‫• أعــراض الصورة التنفسية في دجاج التسمبن تشمل كحة‬ ‫ويـكــون هناك أفـ ــرازات عينية وأنفية والـتـهــاب فــي الجيوب‬ ‫األنـفـيــة للطائر وع ـطــس وخ ـمــول وتـصـبــح الـطـيــور المصابة‬ ‫كسولة مع الريش المكشكش ويقل استهالك العلف والنمو‬ ‫وتقل كفاءة التحويل العلفي‪.‬‬ ‫معا تحت مصدر‬ ‫• أيضا ترتفع درجة حرارة الطائر وتتجمع الطيور ً‬ ‫حرارة مشترك نتيجة لحالة الحمى التي تعتريهم والتي تجعلهم‬ ‫يحسون بالبرد الداخلي في جسمهم‪.‬‬ ‫• أيضا تعاني الطيور من صعوبة في التنفس وبلع الهواء‬ ‫وعدم القدرة على االستفادة من كمية األكسجين الطبيعية‬ ‫والتهاب رئوي حاد والتهاب حاد في الشعب الهوائية الكبيرة‬ ‫والشعيبات الهوائية الصغيرة على حد سواء الى الحد الذي‬ ‫تصل به الحالة الى انسداد أوسع وأول تفريعة في القصبة‬ ‫الهوائية بمواد متجبنة بيضاء تسد وتمنع مــرور الـهــواء الى‬ ‫الرئة وذلك يزيد في درجة الخطورة في هذا الشأن مع وجود‬ ‫الميكوبالزما واألي كــوالي أو أي فيروس تنفسي آخر مثل‬ ‫األتــش‪ 9‬ويموت الطائر بسبب االختناق وعــدم القدرة على‬ ‫التنفس وتزويد الدم باألكسجين‪.‬‬ ‫ تحدث العدوى األولية في الغشاء الطالئي لغدة الهارديريان‬‫(‪ )Harderian gland‬تحت العين ‪ ،‬القصبة الهوائية ‪ ،‬الرئتين ‪،‬‬ ‫والحويصالت الهوائية‪.‬‬ ‫• قد يؤدي حدوث تزامن مع مسببات األمــراض الفيروسية‬ ‫مثل انفلونزا الطيور ‪ H9‬والبكتيرية مثل ‪ E. coli‬والميكوبالزما‬ ‫تعقيدا‬ ‫واألوأ تي (‪ )ORT‬والستافيلوكوكاس ‪ -‬إلى وضع أكثر‬ ‫ً‬ ‫‪ ،‬بارتفاع معدالت الوفيات‪.‬‬ ‫♦ الدجاج من جميع األعمار وأنواع السالالت معرضة لإلصابة‬ ‫بفيروس ‪ IBV‬التنفسي‪ ،‬ولكن مدى وشدته‬ ‫• يظهر المرض في الدجاج الصغير مقارنة بالطيور البالغة‪.‬‬ ‫• للوقاية نعطي تحصين عن طريق التقطير في عمر يوم واحد‬ ‫ثم عمر ‪ 7‬أيــام مع الهيتشنر ب‪ .1‬ال ينصح بإعطاء لقاح حي‬ ‫لألي بي في دجاج التسمين بعد عمر ‪ 17‬يوم‪ .‬أفضل طريقة‬

‫‪15‬‬

‫دواجــــن‬ ‫للتحصين هي التقطير للتسمين‪.‬‬ ‫• التحصين في ماء الشرب ال تجدي‪ .‬التحصين عن طريق الرش‬ ‫في التسمين خطر ويسبب رد فعل تنفسي شديد‪.‬‬ ‫• لقاحات‪.‬‬ ‫• العالج‬ ‫• أهم شىء أن نرفع درجة حرارة العنبر درجتين في العمر الكبير‬ ‫بعد ‪ 25‬يوم و‪ 3‬درجات في العمر أقل من ‪ 25‬بوم‬ ‫• ونعطي موسعات شعب هوائية‬ ‫• باإلضافة لفيتامين الهي سيلسنيوم فيتامين أد‪3‬ه بكميات‬ ‫كبيرة‪.‬‬ ‫• ومضاد ميكوبالزما قوي مثل التيلميكوزين‪.‬‬ ‫الصورة الكلوية‬ ‫ ينتقل الفيروس بعد ذلك إلى الكلية والجهاز البولي التناسلي‬‫‪ ،‬ليسبب العدوى الجهازية‪.‬‬ ‫• تعتمد شدة وخصائص ‪ IBV‬السريرية على الجهاز المعني‪.‬‬ ‫• فيحدث احتقان شديد في الكليتين ثم يحدث ترسيب لالمالح‬ ‫في الكلي وفي النهاية تؤدي الي فشل كلوي وتظهر هذه‬ ‫الصورة في دجاج التسمين أكثر من الدجاج البياض خصوصا من‬ ‫عمر ‪ 2‬الي ‪ 5‬اسابيع‬ ‫ تسبب سالالت ‪ IBV‬المسبب ألمراض التهاب الكلية الذي‬‫يتميز بتورم واحتقان‬ ‫• الكلى ‪ ،‬وأحيانً ا مع شحوب الحالب التي تحتوي على رواسب‬ ‫اليوريات‪.‬‬ ‫• وللعالج يجب إعطاء منشطات للكلى وفيتامينات وأمالح‬ ‫ضد اإلجهاد‪.‬‬

‫الصورة التناسلية‪:‬‬ ‫تكوين حوصالت مليئة بالسوائل داخل التجويف البطني‬ ‫من عالمات اإلصابة باألي بي في البياض‪.‬‬ ‫♦ تظهر في قطعان األمهات والبياض عند إصابة قناة‬ ‫البيض بالعترة التناسلية للفيروس وتختلف الخطورة‬ ‫حسب عمر االصابة‬ ‫ اإلصابة في الكتاكيت وهي صغيرة تؤخر البلوغ الجنسي‬‫وال تصل إلى قمة اإلنتاج‪.‬‬ ‫االصابة قبل عمر االنتاج اي عند عمر ‪ 12‬الي ‪ 20‬اسبوع‬‫اإلصــابــة تشوهات في قناة البيض فبتنتج بيض صغير‬ ‫وبيض مشوه في الدجاج البياض يسبب عدم الوصول‬ ‫لقمة إنتاج البيض وضعف قشرة البيض وزي ــادة نسبة‬ ‫الكسر وأحيانا البيض البرشت في نسبة غير قليلة من‬ ‫اإلنتاج وبكسر البيض المصاب ال نجد أن الصفار محددا‬ ‫بغشاء مستقل ولكنه متميع مع البياض ويكون زالل‬ ‫البيض مائي‪.‬‬ ‫أثناء فترة إنتاج البيض يحدث انخفاض في انتاج البيض‬ ‫بنسبة ‪ 20%‬ويستمر لمدة ‪ 6-4‬اسابيع‬ ‫• في الدجاج البياض يحدث حالة من عدم القدرة على‬ ‫وضــع البيض حيث تدخل األم البياضة القفص لتبيض‬ ‫وتأخد الوضع الخاص بوضع البيض ولكنها ال تضع أي‬ ‫بيض‪.‬‬ ‫• للوقاية جدول التحصين يبدأ في اليوم األول من العمر‬ ‫رش أو تقطير للقاح الحي‪.‬‬ ‫• يفضل تكثيف التحصينات الحية للبياض واألمهات في‬ ‫عمر الثالث أسابيع األولى من العمر ألن هذا هو العمر‬ ‫الحرج لإلصابة بالصورة التناسلية فيما بعد‪.‬‬ ‫• يفضل تحصين ب ــداري البياض واألمــهــات عــن طريق‬ ‫التقطير إن أمكن وإال فالرش هو الخيار الثاني األفضل‪.‬‬ ‫فــي األمــهــات والــبــيــاض يكون جــدول تحصين األي بي‬ ‫مختلط بين العترات الكالسيكية والمغايرة أو المتحورة‪.‬‬ ‫• اللقاحات الحية هــي األهــم فــي الــوقــايــة ولكن أيضا‬ ‫يعطي اللقاح الميت للبياض واألمهات مرتين خالل فترة‬ ‫التربية للحماية من الصور التناسلية والكلوية والمعوية‬ ‫وأيضا في األمــهــات الجرعة التي ما قبل اإلنــتــاج لنقل‬ ‫مناعات للكتاكيت‪.‬‬ ‫الصورة المعوية‪:‬‬ ‫وفيها تحدث تقرحات على المعدة الغدية‪.‬‬ ‫خامسا الصورة العضلية‪ :‬وفيها تحدث التهابات تنكرزية‬ ‫لعضالت الصدر وما يشبه الغرغرينا‪.‬‬

‫‪16‬‬

‫دواجــــن‬

‫القناص‬

‫أ‪.‬د‪ .‬محمود صديق‬

‫دكتور أمراض الدواجن‬ ‫كلية الطب البيطري ‪ -‬جامعة اإلسكندرية‬

‫‪18‬‬

‫لطالما كانت صناعة الدواجن في صف القناص المتمكن الذي يستطيع أن يتغلب‬ ‫علي كل العقبات التي تمنعه من الوصول لهدفه وهو تحقيق أعلى قيمة من‬ ‫اإلنتاجية والــربــح وهــذا القناص قد يكون المربي أوالمشرف أوالقائمين على‬ ‫الصناعة في شتى المجاالت؛ سواء دجاج التسمين أوالبياض أواألمهات أوالبط‬ ‫وغيرها‪ .‬وهذه العقبات قد تكون أمراض سواء فيروسية ‪,‬بكتيرية ‪,‬طفيلية‪ ,‬فطرية‬ ‫أو غيرها‪ ،‬أوقد تكون العقبات سوء رعاية وعدم تطبيق األمان الحيوي وغيرها من‬ ‫األسباب التي تعيق الوصول ألعلي إنتاج‪ ،‬وسنطلق الرصاصة في هذا الموضوع‬ ‫على أحد أهم هذه المعوقات التي قد تمنعنا من الوصول ألعلى قيمة إنتاجية‬ ‫وهو ميكروب صغير الحجم ال ينتمي إلى البكتيريا وال إلى الفيروسات ورغم صغره‬ ‫إال أن له قدرة على تحقيق خسائر اقتصادية كبيرة‪ ،‬فهو يصيب األمهات ويقلل‬ ‫إنتاج البيض المخصب باإلضافة إلى تراجع نسبة الفقس‪ ،‬وحتى الكتاكيت الناتجة‬ ‫تكون مصابة بالمرض من اليوم األول‪ ،‬ويقلل الخصوبة لدى الديوك‪ ،‬كما يؤثر على‬ ‫المفاصل ويقل القدره على الوثب لتلقيح اإلناث ممايؤثر سلبا على نسب التفريخ‬ ‫‪ ، Hatchability‬كما يؤثر على دجاج البياض وينخفض إنتاج البيض واإلصابة في‬ ‫دجاج التسمين ينتج عنها تراجع التحويل مايقرب ‪ % 10‬واإلقبال على العلف مما‬ ‫ينتج عنه تدهور األوزان والتكلفة العالجية‪ ،‬كما أن له القدرة على استغالل فرصة‬ ‫التهوية السيئة والظروف المناخية السيئة والقدرة على التعاون مع الفيروسات‬ ‫التنفسية مثل اآلي بي (‪ )IBV‬والنيوكاسل (‪)NDV‬أوبكتيريا مثل آي كوالي(‪)E.Coli‬‬ ‫وإحــداث أضــرار أكبر كما ينتج عنه أيضا زيــادة نسب اإلعدامات في المجازر‬ ‫وقد تؤدي اإلصابة به إلى ضرورة التخلص من القطيع والكثير من الخسائر‬ ‫فدعونا نتكلم عن هذا الميكروب ‪.‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫هل الميكوبالزما بكتيريا أم فيروس؟‬ ‫هي ميكروب ال ينتمي للبكتيريا كليا وال إلى الفيروسات كليا‪ ،‬فهي تحمل‬ ‫خصائص لكليهما فهي صغيرة الحجم جدا ‪ 800-300‬نانومتر والتحتوي‬ ‫على غالف خارجيكما إنها التنتمي للفيروسات الحتوائها على الحمض‬ ‫النووي (‪ ) DNA-RNA‬معا‪ ،‬وهذا عكس طبيعة الفيروسات‪.‬‬ ‫ويوجد منها العديد من األنــواع تزيد عن ‪ 20‬نوع ومنها ‪ 3‬أنــواع هامة‬ ‫تصيب الدجاج والرومي‪.‬‬ ‫الـ ـن ــوع األول ‪ :‬م ـي ـكــوبــازمــا جــال ـي ـس ـي ـب ـت ـكــم (‪)M gallisepticum‬‬ ‫وه ــي أك ـثــرهــم ش ــراس ــة وت ـص ـيــب ال ــدج ــاج وت ـ ــؤدي إل ــى م ــرض تنفسي‬ ‫مــزمــن أو مــا يـسـمــى م ــرض األكــي ــاس ال ـهــوائ ـيــة وال ـتــي تـصـيــب الـجـيــوب‬ ‫األن ـف ـيــة وال ـش ـعــب ال ـهــوائ ـيــة والــرئ ـت ـيــن واألكـ ـي ــاس ال ـهــوائ ـيــة‪ ،‬وتصيب‬ ‫الـ ــرومـ ــي أيـ ـض ــا وت ـس ـب ـبــب مـ ــرض الــتــه ــاب الــجــي ــوب األنــفــي ــة ال ـم ـعــدي‬ ‫أما النوع الثاني ‪ :‬والــذي يصيب المفاصل وخاصة مفصل العرقوب هي‬ ‫مايكوبالزما س ـي ـنــوفــي(‪ ) mycoplasma synovi‬وخاصة في الرومي‪،‬‬ ‫وتسبب مرض التهابات األغشية الزاللية المعدي للمفاصل‪.‬‬ ‫والنوع الثالث ‪ :‬مايكوبالزما مليجريديز (‪)mycoplasma meligredis‬‬ ‫وهي متوسطه الضراوة تصيب الرومي وتؤثر على الجهاز التنفسي‪.‬‬ ‫ويوجد مايكوبالزما ايميتاس((‪ mycoplasma imitis‬المنخفضة الضراوة‬ ‫التي تصيب البط واألوز باإلضافة إلى مايكوبالزما اي ــوا(‪mycoplasma‬‬ ‫‪ )iewe‬التي تصيب الرومي وتؤدي إلى موت جنيني مبكر‪.‬‬

‫هل تقتصر خطورة المايكوبالزما على ما ذكرناه؟‬ ‫كما نعرف أن الجهاز المناعي لجسم الطائر يهاجم األجسام الغريبة‪ ،‬ولكن‬ ‫المايكوبالزما حين تدخل جسم الطائر لها الـقــدرة على جــذب بروتينات‬ ‫حولها تمكنها من الهروب من الجهاز المناعي باإلضافة إلى أنها تفرز إنزيم‬ ‫التريبسين الذي يساهم في انقسامات كال من فيروس اإلنفلونزا منخفضة‬ ‫الضراوة والنيوكاسل‪ ،‬مما يكسبهم ضــراوه قد تــؤدي إلى زيــادة المرض‬ ‫أوعمل رد فعل شديد‪ ،‬مما قد ينبهنا لما قد يحدث من ارتفاع أصوات‬ ‫الحشرجة في الـمــزارع بعد التحصين بالالسوتا كما تمتلك الميكوبالزما‬ ‫خاصية االلتصاق باألغشية الطالئية للجهاز التنفسي نتيجة الشكل التركيبي‬ ‫لها‪ ،‬وتقوم بإفراز نواتج أيضية وإنزيمات سامة لهذه األغشية‪ ،‬مما يسبب‬ ‫تهتك والتهابات هذه الخاليا الطالئية مما ينتج عنه األعراض واألصوات‬ ‫التنفسية المعروفة‪.‬‬ ‫كما أن اإلصابة بالمايكوبالزما تزيد من فرص نشاط العدوى الثانوية‪ ،‬مثل‬ ‫ال اي كوالي (‪ )E-coli‬وينتج عنه المرض التنفسي المعقد المزمن ‪.CCRD‬‬ ‫ماهي عالقة المايكوبالزما بالجهاز التنفسي للطائر؟‬

‫طرق انتقال المرض‪:‬‬ ‫ينتقل الميكروب بصورة أفقية من الطيور المصابة إلى الطيور السليمة‪،‬‬ ‫ويعتبر المصدر الرئيسي للعدوى‪ ‬وعن طريق االحتكاك المباشر أو عن‬ ‫طريق الجهاز التنفسي من خالل اإلفــرازات األنفية‪ ،‬كما ينتقل عن طريق‬ ‫األدوات أو العلف الملوثين بإفرازات الطيور المصابة‪ ،‬وينتقل الميكروب‬ ‫بصورة رأسية من األمهات المصابة إلى الكتاكيت‪ ،‬و يتميز المرض بمنحنى‬ ‫سير بطئ في صورة مرض تنفسي مزمن‪ ،‬حيث يتكاثر الميكروب بمعدل‬ ‫بطئ داخل الجسم‪.‬‬

‫هل هناك من يساند المايكوبالزما ويزيد من انتشارها؟‬ ‫قد ال يتوقف األمر عند حدوث عدوى الميكوبالزما‪ ،‬ولكن هناك مايزيد‬ ‫مــن فــرصــة اإلصــابــة بـهــا‪ ،‬فمثال ال ـظــروق البيئية السيئة وأي عــامــل من‬ ‫عوامل اإلجهاد المناعي كالتهوية السيئة والرطوبة غير المناسبة وزيادة‬ ‫غاز األمونيا وغاز أول أكسيد الكربون واالزدحــام والفطريات في العليقة‬ ‫واإلصابة باألمراض سواء األمراض الفيروسية مثل النيوكاسل واالي بي أو‬ ‫األمراض البكتيرية كعدوى اآلي كوالي باإلضافة إلى استخدام اللقاحات‬ ‫الحية مثل الالسوتا‪ ،‬فتنتهز المايكوبالزما الفرصة وتسبب مشاكل وهذا‬ ‫يفسر شـكــوى الكثير مــن المربيين؛ أنــه بعد التحصين ارتـفـعــت أصــوات‬ ‫الحشرجة أو أنه نتيجه لزيادة األصوات التنفسية في الطيوراستخدم مضاد‬ ‫حيوي للعالج دون الــرجــوع للمشرف وارتـفــع معدل النفوق وهــذا ألن‬ ‫السبب هنا هو عدوى فيروسية كالنيوكاسل نتج عنها نشاط الميكوبالزما‪.‬‬

‫التشخيص‪:‬‬ ‫البد من معرفة التاريخ المرضي للقطيع من العدد والنافق والعمر ومعدل‬ ‫التحويل ومن ثم مالحظة األعراض الظاهرية التي تظهر والصفة التشريحية‬ ‫واالختبارات المعملية‪.‬‬ ‫تبدأ األعراض على شكل صوت خنفرة أوالطشمة ‪ ,‬ضيق التنفس وعطس‬ ‫وعند الجلوس بين الطيور يتم سماع الصوت بوضوح شديد مع إفرازات من‬ ‫الجيوب األنفية ‪ ,‬أيضا نجدالطائر يمد رقبته إلى األمام ويفتح فمه محاوال‬ ‫أن يتنفس‪ ،‬كما تتجمع الطيور في منطقة دافئة‪ ,‬وجود إفــرازات مائية‬ ‫في العين واألنف ‪ ,‬التهاب في جفن العين ووجود تورم في العين نتيجة‬ ‫تجمع اإلفرازات في الجيوب الجبهية‪ ،‬وفي الحاالت الشديدة تكون العين‬

‫تصيب المايكوبالزما جاليسبتكم الجهاز التنفسي للطائر مسببة المرض‬ ‫التنفسي المزمن أو ما يسمى عدوى األكياس الهوائية‪ ،‬وهي األكثر انتشارا‬ ‫وضررا في مزارع الدواجن ‪ ،‬وخاصة مزارع التسمين كما أنها موجودة على‬ ‫مستوي العالم وتعد بمثابة الصداع المؤرق لإلنتاج‪ ،‬لما تسببه من تراجع في‬ ‫سحب العلف وانخفاض معدل التحويل ونقص األوزان والعديد من الخسائر‬ ‫كما ذكرنا‪ ،‬وتقريبا ال توجد مزرعة ال تشكو هذا الصداع المزمن الذي ينتشر‬ ‫ببطئ‪ ،‬فتأخذ من حوالي أسبوع إلى ‪ 3‬أسابيع منذ دخولها لجسم الطائر‪،‬‬ ‫وحتى تظهر عليه األعراض‪ ،‬وهي مانسميه فترة حضانة الميكروب‪ ،‬وتصيب‬ ‫الدجاج والرومي ويتأثر الرومي بشكل أكبرمن الدجاج خاصة العتره اف‬ ‫‪ )F) strain‬وتحدث اإلصابة في جميع األعمار‪ ،‬ولكن مع تقدم العمر تقل‬ ‫فرص اإلصابة‪.‬‬

‫‪19‬‬

‫دواجــــن‬ ‫مقفولة ‪ ,‬وتزداد األعراض شدة عند إصابة الطائر بأي ميكروب ثانوي‪ ،‬وهي‬

‫يجب اختبار البيض المفرخ ضد المرض شهريا وعدم تفريخ البيض الذي ثبت‬

‫ومن هنا يــزداد النافق وشــدة األعــراض مكونة المرض التنفسي المزمن‬

‫وتبخير البيض في ماكينات التفريخ والمفرخات بغاز الفورمالدهيد‪ ،‬كما‬

‫الميكروبات التي توجد بالمعدة‪ ،‬وعند ضعف الطائر تبدأ في مهاجمته‪،‬‬ ‫(‪ ،)Ccrd‬وعند اإلصابة بأي مرض آخر مثل النيوكاسل أو االلتهاب الشعبي‬ ‫تتفاقم مشاكل القطيع نتيجة ضعف مناعة الطائر ويصبح عرضة لكثير من‬ ‫األمــراض التي تهلك الطائر‪ ،‬وأمــا الدجاج البياض ففي الحاالت المرضية‬

‫الخفيفة يحدث انخفاض في معدل إنتاج البيض ونسبة الفقس ولكن في‬ ‫الحاالت الشديدة ال تالحظ األعراض التنفسية وإنما تدخل الطيور في حالة‬ ‫خمول‪ ،‬ويقل استهالك العلف وينخفض إنتاج البيض بشكل ملحوظ قد‬

‫يصل إلى ‪ 30%‬وكذلك تنخفض نسبة الفقس‪ ،‬كما تتأثر الديوك بشكل‬

‫كبير حتى وإن كان النفوق غير كبير‪.‬‬

‫الصفة التشريحية للمرض‪:‬‬ ‫وعند تشريح الفراخ النافقة نجد التهاب في الجيوب األنفية والجبهية‬

‫وخ ــروج إفـ ــرازات مائية عند الضغط عليها و الـتـهــاب فــي جـفــون العين‬

‫وامتالئها برغاوي مائية ووجود إفرازات بها فيبرين في القصبة الهوائية و‬ ‫التهاب األكياس الهوائية‪ ،‬و في حالة اإلصابة بعدوى ثانوية مثل االيكوالي‪،‬‬ ‫نالحظ وجود عتامة وإفرازات مخاطية في األكياس الهوائية وأيضا‪ ‬وجود‬ ‫غشاء أبيض حول القلب والكبد (‪Fibrinous pericarditis , Fibrinous‬‬

‫‪(perihepatitis‬ومـ ــن خالل األعــراض الظاهرية والصفة التشريحية يجب‬ ‫تمييز المرض عن األمــراض األخــرى التي تسبب أعــراض تنفسية مشابهة‬ ‫مثل ‪ ‬مــرض اإلنفلونزا‪ ،‬ويسببه فيروس اإلنفلونزا ‪ avian influenza‬و‬

‫مرض الكوريزا المعدي‪ ‬و مرض الكوليرا ويسببه بكتيريا باستيريال‪.‬‬

‫الوقاية‬ ‫هناك بواباتان رئيسيتان‬ ‫البوابة األولى هي منع دخول المرض للمزرعة من البداية‬ ‫نظرا النتقال المايكوبالزما مــن األمـهــات إلــى البيض فيجب االهتمام‬ ‫بقطعان األمهات ومعامل التفريخ‪ ،‬فبداية يجب التحصين ويوجد ثالث‬

‫عترات مستخدمة للقاح مثل‬

‫‪1-‬العترة اف (‪) F-strain‬ولكن ينتج عنها رد فعل شديد قد يؤدي إلى‬

‫انخفاض نسبة إنتاج البيض‪.‬‬

‫‪2-‬العترة ( ‪ ) 6/85‬وهي أقل من ضراوة العترة اف ولكن ال تعطي حماية‬

‫لمدة طويلة‬

‫‪ 3-‬العترة ( ‪ )ts-11‬وهي أكثرهم استخداما في الحقل‪.‬‬

‫و توجد اللقاحات في صورتان‪:‬‬ ‫أوال اللقاحات الحية وتعطى عن طريق الرش أو التقطير في العين‪ ،‬وقد ساعدت‬ ‫هــذه اللقاحات على تقليل األع ــراض ولكن يبقى خطر الـعــدوى مــن األمهات‬ ‫للكتاكيت موجود‪ ،‬كما أنه ال يمكن استخدام مثل هذه اللقاحات في الرومي‪.‬‬

‫ثانيا اللقاحات الخاملة والتي تعطى عن طريق الحقن تحت جلد الرقبة أو‬

‫في عضلة الصدر‪ ،‬ورغم أن استخدام هذا النوع من اللقاحات لم يعطي‬

‫نتيجة جيدة ضد العدوى إال أنه قلل من نسب انخفاض إنتاج البيض‪.‬‬

‫إصابته وتطهير البيض جيدا في معامل التفريخ وعدم تعرضه للملوثات‪،‬‬ ‫يجب اتباع إجــراءات األمــان الحيوي بمنع االنتقال بين المزارع واستخدام‬

‫مغاطس التطهير أمام المزرعة‪ ،‬و تطهيرالمزرعة بعد انتهاء الدورة اإلنتاجية‬ ‫وعدم تربية أنواع مختلفة أو أعمار مختلفة من الطيور في نفس المكان‪،‬‬

‫باإلضافة لمنع الطيور البرية من دخول المزرعة‪.‬‬

‫وأمـ ـ ــا الـ ـب ــواب ــة ال ـث ــان ـي ــة هـ ــي ع ـن ــد اخـ ـتـ ـي ــار ال ـك ـتــاك ـيــت إلدخ ــالـ ـه ــا ل ـل ـمــزرعــة‬ ‫يجب اختيار الكتاكيت من مــزارع أمهات تم اختبارها سلبيا ضد هــذا المرض‬ ‫وتحضين الكتاكيت على منشط للمناعة و مضاد حيوي واسع المدى في األيام‬

‫األوائل من حياة الكتكوت أو مضاد حيوي ثنائي الغرض معوي وتنفسي‪ ،‬ويمكن‬ ‫استخدام أي مضاد من مجموعة الماكروليدز‪ ،‬ويستخدم مع أي مما سبق منشط‬ ‫مناعة طبيعي لتفادي الهزات المناعية التي قد تسببها المضادات الحيوية‪،‬‬ ‫االهتمام بضبط درجات حرارة طول الدورة خاصة فترة التحضين حتى ال تتعرض‬

‫الطيور لنزالت البرد‪ ،‬وضبط التهوية الجيدة خالل األيام األولى وحتى مع تقدم‬ ‫العمر في العنابر المفتوحة يجب تجنب التكتيم وهــذا خطأ شائع يقع فيه‬ ‫الكثير من المربين من أجل توفير تدفئة في فترة الشتاء‪ ،‬مما يعرض الطيور‬

‫لإلصابة بالميكوبالزما ونشاط االي كــوالي‪ ،‬كما يجب تجنب إصابة الطيور‬

‫بأمراض أخرى كأمراض نقص المناعة والتي تحفز نشاط الميكروب‪ ،‬واالهتمام‬ ‫ببرنامج اللقاحات وعدم اإلكثار من اللقاحات الحية؛ حيث إن اللقاح الحي يشعل‬

‫الميكوبالزما وخاصة الالسوتا الممكنة واالهتمام بالتهوية الجيدة من أجل‬ ‫الحفاظ على عدم ارتفاع نسبة األمونيا بالعنبر‪ ،‬والمحافظة على نسبة رطوبة‬

‫العنبر وعدم ارتفاعها‪ ،‬وال نغفل االهتمام بالتغذية الجيدة للطيور حيث أن‬ ‫العالئق التي تحتوي على فطريات وتـكــون نسب الـمــواد بها غير مطابقة‬

‫للساللة المرباة تساعد في ظهور الميكوبالزما‪ ،‬وعند اإلصابة يجب عالج‬ ‫القطيع فور ظهور األعراض فورا حتى ال يصبح المرض معقد ويصعب عالجه‪.‬‬

‫العالج‪:‬‬ ‫نظرا لطبيعة الميكوبالزما كما ذكرنا‬ ‫من حيث صغر حجمها الــذي جعل استزراعها لعمل اختبار حساسية يأخذ‬ ‫وقتا طويال‪ ،‬مما قد يؤخر العالج ويزيد من شدة العدوى و نظرا لطبيعتها‬ ‫أنها تحيط نفسها بمواد بروتينية تمنع الجسم من التعرف عليها‪ ،‬وتكوين‬ ‫مناعة ضدها مما يسهل نشاطها مرة ثانية حتى بعد العالج‪ ،‬باإلضافة إلى‬

‫كونها تعيش داخل وخارج خلية الجسم فإن عالجها صعب‪ ،‬كما أن استخدام‬

‫المضادات الحيوية يقلل من تأثير المرض وحدته وأعراضه ولكن ال يقضي‬ ‫عليه تماما باإلضافة إلى أن اإلسراف في استخدام المضادات الحيوية يجعل‬

‫البكتيريا تكون مناعة ضد األدوية والتستجيب للعالج‪ ،‬وهنا ننوه على ضرورة‬

‫اختيار العالج المناسب للعمر المناسب ولفترة كافية‪ ،‬وعالج العدوى الثانوية‬ ‫حسب تعليمات مشرف المزرعة‪ ،‬ونظرا ألن ميكروب الميكوبالزما ليس له‬

‫جدار خلوي كما يوجد في البكتيريا فإن المضادات الحيوية مثل البينيسللين‬ ‫(‪ )penicillin‬والسيفالوسبورين (‪ )cephalosporins‬ال تؤثر عليه‪ ،‬ولكن‬

‫يمكن استخدام التايلوزين‪-‬التيلميكوزين‪-‬االسبيرامايسين‪ -‬التايمولين –‬

‫وتستخدم المضادات الحيوية لألمهات مثل الماكروليد والتتراسيكلين من‬

‫الفلوكسينات –االريثومايسين‪-‬الدوكسي سيكلين –اللينكوسبكتين في‬

‫يجب اختبار األمهات ضد المرض وإعدام األمهات التي ثبت إصابتها‪ ،‬كما‬

‫الحالت الشديدة حتى تعطي استجابة سريعة‪.‬‬

‫أجل تقليل انتقال العدوى من األمهات للبيض‪ ،‬ومن اإلجراءات الهامة أنه‬

‫‪20‬‬

‫مياه الشرب أو مع العليقة أو بواسطة الحقن‪ ،‬ويتم استخدام الحقن في‬

‫دواجــــن‬

‫المؤكسدات ومضادات األكسدة في الصحة والمرض‬ ‫‪Oxidants, Antioxidants in Health and Disease‬‬

‫د‪ .‬محمد بدر النيل‬ ‫استشاري الكيمياء الحيوية‬ ‫والكيمياء اإلكلينيكة‬

‫‪22‬‬

‫تعتبر األكــســدة مــن أخــطــر التفاعالت الكيميائية‬ ‫األساسية والمهمة التي تحدث داخل الجسم‪ ،‬حيث‬ ‫يقوم الجسم بالكثير من العمليات الحيوية ينتج عنها العديد من‬ ‫المواد المؤكسدة التي قد يكون لها تأثير فسيولوجي أو تأثير ضار‬ ‫على خاليا الجسم ‪ .‬كما أن بعض خاليا الدم البيضاء أثناء دفاعها‬ ‫ضد األجــســام الغريبة في الجسم تولد كميات كبيرة من فوق‬ ‫أكسيد الهيدروجين (‪ )H2O2‬كجزء من آلية القضاء عليها ‪ ,‬كما يتم‬ ‫إنتاجه أيضاً من خالل السلسلة التنفسية للخاليا (‪Respiratory‬‬ ‫‪ )chain‬من بين هذه النواتج جزيئات األكجسين النشط (‪Nascent‬‬ ‫‪ )Oxygen‬والشوارد الحرة (‪ )free radicals‬وينتجها الجسم‬ ‫بكميات كبيرة جداً يوميا ً‪.‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫من أهم الشوارد الحرة الموجودة في أجسامنا ‪:‬‬ ‫شوارد أكسيجينية ‪:)Reactive Oxygen Species (ROS‬‬ ‫• ‪.)Hydrogen peroxide, H2O2 (Fenton´s reaction‬‬ ‫• ‪Hypochlorous acid, HClO‬‬ ‫• ‪Ozone, O3‬‬ ‫• ‪- · Singlet oxygenSuperoxide, O2‬‬ ‫• ‪· Hydroxyl Radical, OH‬‬ ‫• ‪· Peroxyl, ROO‬‬ ‫• ‪· Alkoxyl, RO‬‬ ‫• ‪· Hydroperoxyl, HO2‬‬ ‫• ‪.)Hydrogen peroxide, H2O2 (Fenton´s reaction‬‬ ‫• ‪Hypochlorous acid, HClO‬‬ ‫• ‪Ozone, O3‬‬ ‫• ‪Singlet oxygen, 1O2‬‬ ‫• ‪1O2‬‬

‫شوارد نيتروجينية ( ‪: Reactive Nitrogen species (RNS‬‬ ‫ ‬ ‫‪o‬‬ ‫‪ o‬‬

‫‪+Nitrosyl, NO‬‬ ‫‪Nitrous acid, HONO‬‬

‫‪Nitogen(iii) oxide, N2O3‬‬ ‫‪ o‬‬ ‫‪- Peroxynitrite, ONOO‬‬ ‫‪ o‬‬ ‫‪Alkylperoxinitrite, ROONO‬‬ ‫‪ o‬‬ ‫‪)NO. (nitric oxi‬‬ ‫‪ o‬‬ ‫‪)NO2 (nitrogen dioxide‬‬ ‫‪ o‬‬ ‫‪)N2O3 (dinitrogentrioxide‬‬ ‫‪ o‬‬ ‫‪)N2O4 (dinitrogentetraoxide‬‬ ‫‪ o‬‬ ‫‪)NO2- (nitrite‬‬ ‫‪ o‬‬ ‫‪)NO3- (nitrate‬‬ ‫‪ o‬‬ ‫‪)O=N-O-O (peroxynitrite‬‬ ‫‪ o‬‬ ‫‪S-nitrosothiols‬‬ ‫‪ o‬‬ ‫‪Nitrosyl-metal complexes‬‬ ‫‪ o‬‬ ‫التأثير الفسيولوجي للشوارد الحرة ‪Benign functions of ROS :‬‬ ‫‪ ‬تنشيط استنساخ األح ـمــاض ال ـنــوويــة‪The activation of nuclear‬‬ ‫‪transcription‬‬ ‫‪ ‬التعبير الجيني‪Gene expression‬‬ ‫‪ ‬الــدفــاع ضــد الخاليا الـســرطــانـيــة‪Defense mechanism to target‬‬ ‫‪tumor cells‬‬ ‫‪ ‬السيطرة على العدوى الميكروبية‪Microbial Infections Control‬‬

‫التأثير المدمر للشوارد الحرة ‪:‬‬ ‫تعمل الـشــوارد الحرة على تدمير عضيات الخلية من خــال سلسلة من‬ ‫التفاعالت الكيميائية المعقدة‪ ،‬كما تدمر األحماض الدهنية الحرة وعضيات‬ ‫الخلية مثل الميتوكوندريا (‪ )Mitochondria‬وجـهــاز جولجي (‪Golgi‬‬ ‫‪ )apparatus‬والشبكة االندوبالزمية ‪))Endoplasmic Reticulum‬‬ ‫وال ـل ـي ـســوزومــات (‪ )Lysozymes‬بــاإلضــافــة إل ــى أغ ـش ـيــة الليبوبرتين‬ ‫(‪ )Lipoprotein membranes‬الموجودة في جدر الخاليا؛ مما يجعل‬ ‫الخاليا عرضة للتدمير وإنتاج مركبات خطيرة ذات تأثير مدمر مثل مالون‬ ‫دايالدهيد (‪ )MDA‬التي تعتبر من أخطر نواتج اإلجهاد التأكسدي‪ ،‬وهي‬

‫تعمل بعد إنتاجها كمواد مؤكسدة تسهم بشكل كبير في تدمير الخاليا‪,‬‬ ‫كما يتم إنتاج الشوارد الحرة في الجسم نتيجة التعرض لألمراض البكتيرية‬ ‫والفيروسية والفطرية والعناصر الثقيلة والمركبات الكيميائية واإلشعاع‬ ‫والـمــواد المشعة والمبيدات الحشرية والمذيبات العضوية واألسمدة‬ ‫الكيميائية وعــوادم السيارات والمصانع واضطرابات األيــض والذبذبات‬ ‫الناتجة عن استخدام بعض التقنيات الحديثة المنتجة للميكروويف والتقدم‬ ‫بالعمرلة دور كبير في زيادة الشوارد الحرة‪ .‬والبيئة الملوثة لها األثر األكبر‬ ‫في حدوث المضاعفات والمشاكل الناتجة من تراكم الشوارد الحرة في‬ ‫الجسم ‪ .‬يعتبر الحمل من أهم مسببات اإلجهاد التأكسدي حيث يسبب‬ ‫تغييرات جذرية في أنشطة الجهاز الدفاعي المضاد لألكسدة ‪ .‬والمواد‬ ‫المؤكسدة ت ــؤدي إلــى تدمير الــدهــون (‪ )lipids‬والـبــروتـيــن (‪)protein‬‬ ‫واألحماض النووية للخاليا (‪ )DNA‬مما يؤدي إلى حدوث الطفرات الوراثية‬ ‫والسرطانات وتدمير خاليا الجسم ‪.‬‬

‫مضادات األكسدة‪:‬‬ ‫مضادات األكسدة هي إنزيمات أو مركبات لها القدرة على تثبيط الشوارد‬ ‫الحرة تقليل آثارها المدمرة لخاليا و أنسجة الجسم وهي تعمل ككاسحات‬ ‫(‪ )scavenger‬لكل أنواع الشوارد الحرة والمؤكسدة‪ ،‬وهناك العديد من‬ ‫مضادت األكسدة سواء التي يتم تناولها مع الغذاء اليومي التي ينتجها‬ ‫الجسم ‪ .‬ومضادات األكسده تزيل الشوارد األكسجينية والنتروجينية الحرة‬ ‫بعد تكوينها ومقاومتها وتحويلها إلى صورة أخرى فاقدة للمقدرة على‬ ‫إحداث األكسدة أو تمنع تكوينها حيث يتحد األكسجين الموجود بالشوراد‬ ‫الـحــرة مــع الهيدروجين بمساعدة م ـضــادات األك ـســدة وهــذه العمليات‬ ‫تجعل الخاليا أكثر ثباتاً واستقراراً بعد تحويل ذرات األكسيجين النشط (‪-O‬‬ ‫) باتحاده مع الهيدروجين(‪ )+H‬إلى الماء (‪ )H2O‬أو تحوله الى أكسيجين‬‫جزيئي (‪.)O2‬‬

‫أنواع مضادات األكسدة ‪:‬‬ ‫يوجد ثالثة أنواع رئيسية من مضادات األكسدة ‪:‬‬ ‫‪ – 1‬مضادات األكسدة اإلنزيمية ‪:‬‬

‫‪23‬‬

‫دواجــــن‬ ‫يتم إنتاج هــذا النوع من مضادات‬

‫األكسدة داخل الجسم من البروتينات‬ ‫والــمــع ــادن ال ـتــي يـحـصــل عـلـيـهــا من‬

‫الـ ـم ــواد ال ـغــذائ ـيــة ال ـيــوم ـيــة‪ ،‬فكلما‬ ‫كانت مـصــادر ال ـغــذاء أكـثــرجــودة كان‬

‫إنتاج هذه اإلنزيمات أفضل في آداء‬ ‫وظيفتها وتشمل هذه اإلنزيمات ‪:‬‬

‫‪ ‬سـ ـ ــوبـ ـ ــر أكـ ـ ـسـ ـ ـي ـ ــد دسـ ـمـ ـي ــوتـ ـي ــز‬ ‫(‪.)superoxide dismutase‬‬

‫‪ ‬جـ ـ ـل ـ ــوت ـ ــاثـ ـ ـي ـ ــونـ ـ ـبـ ـ ـي ـ ــروكـ ـ ـسـ ـ ـي ـ ــداز‬ ‫(‪.)Glutathione Peroxidase‬‬

‫‪ ‬جلوتاثيونريداكتيز (‪Glutathione‬‬ ‫‪.)Reductase‬‬

‫‪ ‬ال ـج ـلــوتــاث ـيــون اس تــران ـس ـف ـيــريــز (‪.‬‬ ‫‪Glutathione S - Tansferase‬‬

‫‪ ‬الكاتاليز (‪.)Catalase‬‬

‫‪ - 2‬مضادات أكسدة غير إنزيمية مثل‪:‬‬ ‫• الجلوتاثيون المختزل (‪ )GSH‬الذي‬

‫ينتج داخل الجسم وتحديداً في الكبد‪.‬‬ ‫• الفيتامينات المضادة لألكسدة ‪:‬‬

‫ال تنتج داخــل الجسم لذلك ينبغي‬ ‫الحصول عليها من مصادرها الخارجية‬ ‫ســواء من الطعام أو من المكمالت‬ ‫الغذائية‪ ،‬وتشمل‪:‬‬

‫• بيا كاروتين وفيتامين ‪Vitamin.‬‬ ‫‪A and β Carotenoids :A‬فيتامين أ‬

‫يعتبر مضاد أكسدة قوي جداً ويساعد‬

‫ف ــي ال ـح ـفــاظ ع ـلــى وظ ــائ ــف الـخــايــا‬

‫وحمايتها وتكاثرها ‪.‬‬

‫• فيتامين ‪E:α-Tocopherols‬ال ـ ـ ــذي يعتبر مــن أقــوى أن ــواع مضادات‬

‫األكسدة الطبيعية ‪.‬‬

‫• فيتامين ‪: CAscorbic acid‬كمضاد لألكسدة يتفاعل ليس فقط مع‬ ‫الشوارد الحرة ولكن أيضا مع الجزيئات األخــرى في الجسم بالتعاون مع‬

‫انتشارا كما أن له‬ ‫فيتامين ‪ ،E‬ويعتبر هذا الفيتامين أكثر أنواع الفيتامينات‬ ‫ً‬ ‫الكثير من الوظائف الهامة‪ ،‬ويساعد على تقوية الجهاز المناعي‪ ،‬ويقي من‬

‫تدمير الخاليا نتيجة للتعرض للمواد المؤكسدة‪.‬‬

‫آمنة‪ ،‬على الرغم من أن الجسم يقوم بتصنيع مضادات لألكسدة إال أن‬ ‫الجسم يحتاج إلى كمية إضافية من مضادات األكسدة من مصادر خارجية‬

‫لحمايته‪ ،‬ولذلك البد من إمداد الجسم باألغذية المحتوية على مضادات‬

‫األكسدة الطبيعية واستخدام مضادات األكسدة يقوي مناعة الجسم‬ ‫ويساهم بصورة كبيرة في رفع كفاءة الجهاز الدفاعي المضاد لألكسدة‬ ‫(‪ )antioxidant defense system‬ويقلل من اآلثار الضارة للمؤكسدات‬

‫التي تسبب اإلصابة باألمراض كما أنها تساعد بصورة كبيرة في رفع كفاءة‬ ‫المضادات الحيوية ومضادات الفيروسات وتؤدي إلى سرعة التعافي من‬

‫• حمض ألفا ليبويك‪: α Lipioc Acid‬و ويساعدعلى تقوية الجهاز المناعي‬

‫األمــراض والسرطانات ‪ .‬وقد لوحظ تحسن حاالت اإلصابة بصورة أفضل‬

‫• السيلينيوم ‪Selenium‬الــذي يساهم بشكل كبير قي تنشيط مجموعة‬

‫األكسدة بالشكل اآلمن والكمية المطلوبة يحد من الشوارد الحرة وتأثيرها‬

‫واإلمداد بالهيدروجين ‪.‬‬

‫إنزيمات الجلوتاثيون (‪ )GPx, GR, GST‬حيث أن نشاط هــذه اإلنزيمات‬

‫مرتبط بوجود فيتامين ‪ E‬والسيلينيوم ‪.Selenium‬‬

‫• النحاس والزنك والمنجنيز‪ :‬يعتمد نشاط إنزيم سوبر أكسيد دسميوتيز‬ ‫(‪ )SOD- Zn–Cu-Mn‬على وجود عناصر النحاس والزنك والمنجنيز والتي‬

‫تساهم في نشاط هذا اإلنزيم داخل وخارج الخاليا ‪.‬‬

‫‪ 3-‬م ـضــادات األك ـســدة النباتية ‪ :‬مـثــل ال ـكــاروت ـي ـنــات ((‪Carotenoids‬‬

‫وال ـفــافــونــويــدات (‪ )Flavonoids‬و الـبــولــي (‪ )Polyphenols‬وهــي‬ ‫مجموعة من المركبات الموجودة في عدد كبير من الفواكه و الخضراوات‪،‬‬

‫‪.‬وتعمل مضادات األكسدة على تحويل المواد المؤكسدة إلى مركبات‬

‫‪24‬‬

‫عند إعطاء مضادات األكسدة مع األدوية األساسية ‪ .‬واستخدام مضادات‬ ‫الضار على خاليا الجسم ولذلك ال بد من استخدام مضادات األكسدة‬

‫الطبيعية مــن الفيتامينات والـمـعــادن ‪ .‬وال ـحــرص على تـنــاول مـضــادات‬ ‫األكسدة من مصادر متعددة وعدم االعتماد على نوع واحد فقط‪ ,‬وقد‬ ‫وجد أن تنوع مضادات األكسدة يساهم في إعطاء حماية جيدة للجسم‬ ‫خصوصاً مضادات األكسدة التي توجد في الفواكه والخضرات وبعض‬

‫المكمالت الغذائية والذي ثبت بالفعل أنها ضرورية جداً لحماية الجسم‬ ‫من مسببات التأكد التي يتعرض لها الجسم نتيجة العمليات الحيوية أو‬

‫الناتجة عن التعرض لمسببات األكسدة المختلفة ‪.‬‬

‫دواجــــن‬

‫أفضل طرق تحصين الطيور‬

‫د‪.‬محمد علي النشار‬

‫استشاري الدواجن‬ ‫عضو الجمعية العالمية للدواجن‬

‫مـــع ان ــت ــش ــاراألم ــراض‬ ‫الــفــيــروســيــة وتــأثــيــرهــا‬ ‫المدمر على الثروة الداجنة؛ حيث‬ ‫تحدث نفوق للطيور يتوقف على‬ ‫شدة إمراضية الفيروس الحقلي‬ ‫المسبب لــإصــابــة الفيروسية‪،‬‬ ‫وحتى الطيورالمتبقية بعد اإلصابة‬ ‫حيث يحدث تأثيرعلى جودتها من‬ ‫حيث الوزن وتحويل اللحم وجودة‬ ‫الطيور بعد الذبح‪ ،‬وطبعا الوقاية‬ ‫أفضل كثيرا من العالج‪ ،‬وتحدثنا‬ ‫قبل ذلــك أن التحصين الــفــردي‬ ‫‪ individual vaccination‬مثل‬ ‫الحقن أو التقطير من أفضل طرق‬ ‫تحصين الطيور ‪.‬‬

‫‪26‬‬

‫بــدأ تطبيق العلم الحديث في تحصين الطيور عن طريق حقن البيض في‬ ‫معمل التفريخ في عمرمعين للجنين داخل البيض وتوفير اإلجهاد الواقع على‬ ‫الطيورعند تحصين الطيور الحية في معمل التفريخ بعد الفقس عمريوم أوفي‬ ‫المزرعة عمرمن ‪ 5-4‬أيام‪ ،‬وهذا أفضل من التحصين في األعمار المتقدمة‬ ‫وإجهاد الطيور ‪.‬‬ ‫رش الطيور في أقفاص التفريخ عن طريق أجهزة خاصة بالرش سواء كان في‬ ‫المعمل فور خروج الطيور وحقنها أيضا من أفضل طرق تقديم اللقاح؛ يوفر‬ ‫مجهود التحصين في المزرعة‪ ،‬ومن أفضل طرق التحصين أيضا تأتي التحصينات‬ ‫المتبقية أوالجرعات الالحقة ‪ boster vaccine‬في المزرعة عن طريق الرش‬ ‫أو التقطير أوماء الشرب‪ ،‬ومهم جدا قياس تترات مناعة التحصين بعد ‪٢٠-١٥‬‬ ‫يوم لتقييم كفاءة التحصينات وعمل لقاحات الحقة إذا كانت التترات قليلة‪.‬‬ ‫من أهم ماقدم العلم الحديث لقاحات ‪ vector vaccines‬وهي نقلة علمية‬ ‫قوية جدا وقمة تكنولوجيا التقدم في صناعة اللقاحات‪ ،‬وتسمي اللقاحات‬ ‫المحملة وهي وضع جزء جيني من انتجين الفيرس محمل على لقاح فيروسي‬ ‫حي من نوع آخر الشهره الماريك‪ ،‬وكلما يتكاثر اللقاح الحي يزيد تكوين األجسام‬ ‫المضادة للفيروس الــذي يتم التلقيح ضــده ونحصل على استجابة مناعية‬ ‫تستمر فترة طويلة من عمر الطيور وقوية في نفس الوقت التلقيح بهذه‬ ‫الطريقة يتم ضد مرض الجمبورو والنيوكاسل واإلنفلونزا شديدة اإلمراضية‬ ‫‪ ،H5N1‬ويتم تطبيق هذه التحصينات اآلن على نطاق واسع اآلن ‪.‬‬

www.groomedia.com

‫دواجــــن‬

‫األمن الحيوي‬

‫ٔ‬ ‫م‪.‬احمد السكوت‬

‫المتابعة الفنية والتسويق‬ ‫شركة طيبة لجدود الدواجن‬

‫‪- 1‬هل يتناسب األمن الحيوي تناسبا عكسيا مع نجاح صناعة الدواجن ومشاكل‬ ‫المربين ؟‬ ‫‪- 2‬هل مفتاح النجاح في يد األدوية والتحصينات واإلضافات ؟‬ ‫‪- 3‬هل البد من تطبيق بروتوكول أو أبليكاشن لتقييم كل عنبر أو مزرعة ؟‬ ‫وأسئلة ليس لها إجابات‪ ،‬وإجابات ليس لها أسئلة ‪.‬‬ ‫• تعريف األمن الحيوي‬ ‫• طرق انتقال األمراض بين العنابر‬ ‫• أهم نقاط األمن الحيوى الواجب مراعاتها‬ ‫• تحديات األمن الحيوي‬ ‫تعريف األمن الحيوي‬ ‫المنع‪: Bio-exclusion‬‬ ‫هو اإلجــراءات الوقائية التي يتم اتخاذها وتطبيقها بهدف منع وصــول على‬ ‫األقل واحتواء المرض دون حدوث إصابة‪.‬‬ ‫االحتواء‪:Bio-containment‬‬ ‫هي اإلجــراءات التي تتخذ الحتواء المرض عند حدوثه داخل العنبر أو المزرعة‪،‬‬ ‫ومنع انتشار المسبب للمرض‪.‬‬

‫‪30‬‬

‫أهم نقاط األمن الحيوي ‪:‬‬ ‫المزارع أو العنابر الصغيرة بطاقة التزيد عن ‪ 15000‬طائر في الدورة الواحدة‬ ‫تمثل حوالي أكثر من ‪ % 65‬من إجمالي طاقة التسمين ‪ ,‬بمساحة العنبر حوالي‬ ‫‪ 500‬متر أو أقل ‪ ,‬يعتمد على التهوية الطبيعية من خالل الشبابيك الجانبية ‪,‬‬ ‫تستخدم النشارة أو التبن كفرشة وتجدد كل دورة ‪ ,‬تستخدم المعالف المعلقة‬ ‫والمساقي اليدوية ‪ ,‬تستخدم الدفايات أو الساخانات في فترة التحضين‪.‬‬ ‫ونظرا للظروف االقصادية الصعبة وأغلب هذه العنابر مؤجرة ال يتم تطويرها‬ ‫أو تحديثها ويكون العمل فيها تحت ضغط رداءة وسوء حالة تجهيزها وانخفاض‬ ‫إنتاجيتها‪.‬‬ ‫وبالطبع اليتم غسل وتطهير العنابر بشكل جيد بين الــدورات ‪,‬عنابر األسقف‬ ‫خشبية أو من البوص ‪,‬الحوائط من الطوب الحجري أواإلسمنتي ‪ ,‬األرضيات‬ ‫رملية أو طينية ‪ ,‬أو أن العنبر رخيص ألنه قريب من البيوت أي التربية المنزلية‪.‬‬ ‫معلومات األمن الحيوي البسيطة لمربين الصناعة‪:‬‬ ‫‪ - 1‬الب ــد أن ن ـعــرف أن الـمـيـكــروبــات الـســالـبــة ل ـجــرام أص ـعــب مــن الـمــوجـبــة ‪,‬‬ ‫والفيروسات عديمة الجدار مثل الجمبورو واألنيما فيرس مقاومة للمطهرات‬ ‫المتعادلة والقلوية‪ ،‬ينصح باستعمال الحامضي والمؤكسد فيركون اس أصعب‬ ‫من ذات الجدار‪.‬‬ ‫‪ - 2‬يجب ترتيب المطهرات؛ حتي ال يحدث تضاد أو تداخل بينهم ‪.‬‬ ‫‪ - 3‬تحديد الغرض من المطهر هل هو لتطهير معدات أو بالستيكات أو سيارات‪.‬‬ ‫‪ - 4‬البد من معرفة خواص كل مطهر في تركيز والحرارة واالس الهيدروجيني‬ ‫ومدة التالمس‬

‫دواجــــن‬ ‫‪ - 5‬هل المطهر يترك بقايا بعد استعماله أم ال‬ ‫‪ - 6‬يجب اعتبار أن بعض المطهرات ال تعمل بكفاءة في الشتاء مثل رباعي‬ ‫األمونيوم والجلوترالدهيد‪ ،‬ونحتاج مضاعفة التركيز للحصول علي نتيجة مثالية‬ ‫وهــذا يعتبر مكلف ‪ ,‬وفي فصل الصيف األسطح تجف بسرعة وال يتوافر‬ ‫الوقت الكافي للتالمس مع األسطح المراد تطهيرها لذلك يوصى باستخدام‬ ‫ماء االكسجين والفيركون اس ‪ 20-15‬دقيقة‪.‬‬ ‫‪ - 7‬تبديل البوت أو عمل بوت لكل عنبر أفضل من عمل حوض مطهر لغمر‬ ‫األبوات فيه بعض المطهرات إلى ‪ 5‬ق كزمن تالمس‪ ،‬أشهرها الفينك الغائب‬ ‫بفائدته الحاضر برائحته‪.‬‬ ‫‪ - 8‬عند رش ماء األكسيجين في وجود الطيور البد من الحرص على الطيور‬ ‫إلتهابات في القصبة والعين‪.‬‬ ‫‪ - 9‬تطهير العنبر من الكوكسيديا ليس بالصودا الكاوية ألنها ضعيفة فتصبح‬ ‫عازلة للمطهرات التي تأتي بعدها؛ لذلك استعمل معاها مياه األكسجين ‪.‬‬ ‫‪150‬كجيرحى ‪150 +‬كسلفاتنشادر ‪500 +‬لترماء لكل ‪ 500‬متر مربع ونتركهم‬ ‫‪ 48‬ساعة‬ ‫‪ - 10‬استعمل المطهرات التي تترك أثــرا في آخــر برنامج التطهير‪ ،‬ليس في‬ ‫البداية حتي تكون طبقة عازلة مثل الصودا الكاوية والجير الحي ‪.‬‬ ‫‪ - 11‬البد من غسل األرض قبل رش ممهد التطهير مثل الصابون ‪.‬‬ ‫‪ - 12‬قبل رش الصابون البد من نثر ماء على األسطح والجدران وهذا عكس‬ ‫المطهرات ‪.‬‬ ‫‪ – 13‬عند رش الصابون البد من شطف العنابر خالل ‪ 30‬ق حتى ال يسبب عزل‬ ‫للمطهرات‪.‬‬ ‫‪ - 14‬بعد إزالة السبلة ال يجب غسيل بضغط عالي‪.‬‬ ‫‪ - 15‬اتباع برنامج مكافحة السوس المبيد الحشري؛ يتم التركيز في الرش على‬ ‫الشقوق أو أي مناطق بها الخشب‪ ،‬حيث أن هذه المناطق أكتر أماكن يتواجد‬ ‫فيها السوس‪.‬‬ ‫‪ - 16‬إن تطهير الفورمالين ال يجب أن يكون آخر البرنامج حيث إن عند التحضين‬ ‫في الشتاء فيتصاعد مع الحرارة لكن يمكن تشغيل المراوح للتهوية‪ ،‬أما في‬ ‫الصيف يمكن تشغيل المراوح ‪.‬‬ ‫ال ـت ـط ـه ـيــر ب ـم ـح ـلــول فــورمــال ـيــن ‪ 10%‬ع ـلــى أن يــك ــون ال ـت ـط ـه ـيــر ك ــاف ــي ‪40‬‬ ‫سمفورمالينلكلم‪ ،3‬فمثال العنبر الذي حجمه ‪ 1500‬م‪500( 3‬م‪3 × 3‬مارتفاع)‬ ‫يحتاج ‪1500‬م‪ 40 × 3‬سم = ‪ 60‬لتر فورمالين مركز‪.‬‬ ‫‪ - 17‬برنامج التطهير ‪2‬ممهد مطهر قلوي ومطهر حامضي علشان نتغلب‬ ‫على مقاومة البكتيريا ‪.‬‬ ‫‪ - 18‬التبخير مهم وخاصة أن فيه بدائل عن التبخير بالفورمالين والبرمنجات‬ ‫باستعمال الفيروسيد‪.‬‬ ‫‪ - 19‬النشارة المملوءة بــالــورق والمخلفات والبقايا والفضالت والمسامير‬ ‫والنشارة الحمراء والتراب والبودرة من المزارع التي كان بها مشاكل وتم بيعها‬ ‫بنصف الثمن أو محملة على عربات جمع النشارة من كل مكان‪ ،‬وتؤدي إلى أن‬ ‫تكون الكتاكيت والفراخ ضحية بسبب جمعها للميكروبات وتوزيعها على العنابر‪.‬‬ ‫‪ - 20‬المعدات والمساقي تطهيرها أيودين‪.‬‬ ‫* والبد أن يهتم صغار المربين باآلتي ‪:‬‬ ‫‪ .- 1‬تداول اللقاحات و من لهم الحق في حفظه و تداوله و بيعه‪ ،‬فمع وجود‬ ‫موزعين أو دخالء مهنة ( باراميديكال ) ال يهم سوى الربح المادي دون معرفة‬ ‫علمية ال يعرفها سوى الطبيب البيطري المتخصص‪ ،‬فنجد هناك إهمال في‬ ‫حفظ اللقاحات و التأكد من كفاءة الثالجات لديهم و عــدم وجــود مولدات‬ ‫كهرباء في حالة انقطاع التيار الكهربائي و عدم مراعاة السعة التخزينية لكل‬ ‫ثالجة و فريزر؛ مما يقلل من كفاءة التبريد ‪ ..‬نضيف عليها اإلهمال في نقل‬ ‫اللقاح من مكان توزيعه إلى المزرعة و عدم الحفاظ على دورة التبريد التي ال‬ ‫يجب كسرها حتى تتم عملية التحصين‪.‬‬ ‫‪ - 2‬مياه التحصين نقية من بقايا الكلور‪ ،‬وإذا كانت طلمبات يمكن أن يكون بها‬ ‫أمالح ؛ مما يضر باللقاح ‪ ،‬البد من تحليل المياه للتأكد من سالمتها و التزم‬ ‫بقواعد استخدام اللقاحات و األدوية التي ينصح بها الطبيب البيطري‪.‬‬ ‫ختاما البد من مناقشة حلقات حول ‪..‬‬ ‫ضرورة تفعيل قانون ‪ 70‬لسنة ‪ 2009‬بشأن تداول الطيور الحية لضمان مراقبة‬ ‫كاملة للمنتج النهائي من أي مزرعة‪ ،‬و ضمان خلوه من المسببات المرضية و‬ ‫المتبقيات الدوائية وأيضا الحد من نفوذ السماسرة في تحديد األسعار ‪.‬‬

‫‪32‬‬

‫إن إجراءات األمن الحيوي وحاليا البيولوجي هي عنصر األمان في الوقاية‬ ‫من األمراض‪.‬‬ ‫بــرجــاء اس ـت ـخــدام القائمة اآلت ـيــة لتقييم إجـ ــراءات الــوقــايــة مــن األم ــراض‬ ‫واالستعداد لها‬ ‫سجل ‪ 5‬نقاط لكل إجابة «نعم» الجزء األول‬ ‫مزرعتي معزولة عن منشآت الدواجن األخرى‬

‫أحرز هدفا‬

‫المزرعة تقع على بعد ‪ 500‬مترعلى األقل من الطرق العامة‬

‫اجراءات تشمل عالمات التحذير عند المداخل ‪ ،‬سياج محيط أو مداخل بوابات‬ ‫العنابر محكمة الغلق‬

‫عمال المزرعة ليس لديهم أي تربية منزلية لديهم‬

‫نظام تربية الكل ودخول الكل‬

‫برنامج مكافحة الفئران والجرذان‬ ‫تسجيل ‪ 4‬نقاط لكل إجابة «نعم» الجزء الثاني‬

‫تتم مراقبة طيور كل يوم ألي اعراض غير طبيعية وصحة القطيع بشكل عام‪.‬‬

‫أحرز هدفا‬

‫دوريا تحليل كل ما يتعلق في الدواجن ‪ ،‬استهالك األعالف ‪ ،‬وسجالت الوفيات‬ ‫يوميا من العنابر للتخلص منها بشكل مناسب‬ ‫التخلص االمن من الطيور النافقة ً‬

‫اتباع التخلص اآلمن من الطيور النافقة ‪،‬‬ ‫مراقبة أي حركة في المزرعة من الغرباء‬ ‫وجود دفاتر دخول وخروج‬

‫سجل ‪ 3‬نقاط لكل إجابة «نعم» الجزء الثالث‬ ‫هل يوجد في العنابر أي طيور برية‬

‫أحرز هدفا‬

‫يتم تنظيف جميع األدوات والمعدات وتطهيرها قبل الدخول إلى مزرعة‬

‫يتم تنظيف عنابر وتطهيرها بشكل جيد بين قطعان‬

‫يتم تنظيف مداخل العنابر اإلنتاج وتطهيرها بشكل روتيني‬ ‫توجد حمامات القدم المطهرة في كل مدخل لكل مبني ويتم‬ ‫تنظيفها وإعادة ملئها بشكل روتيني‬ ‫يتم تنظيفاي اشياء أو مخلفات وأبعادها عن العنبر‬

‫يتم تنظيف أي تهدير للعلف علي الفرشة التغذية بسرعة عند حدوثها‬

‫اتباع نظام الزيارة الصحيحة من المشرفين حسب االمن الحيوي‬ ‫موظفو مكتبي ال يسافرون إلى مباني دواجن أخرى ليست تحت سيطرتني‬ ‫الجزء الرابع سجل نقطتين لكل إجابة «نعم»‬

‫يتم تعقيم جميع سيارات الخدمة والمرافق التي تدخل مزرعة بشكل‬ ‫صحيح قبل الدخول وال منع دخول السائقون إلى عنابر الدواجن‬

‫أحرز هدفا‬

‫‪ ‬ممنوع الحركة العشوائية للعمال داخل المزرعة‬

‫جمع الطيور النافقة بطريقة صحيحة‬

‫ال تنتشر نفايات الدواجن من المزارع األخرى إلي مزرعة‬

‫قمت بتوعية الموظفين والعاملين واتباع إجراءات الوقاية في‬ ‫المزرعة حول أمراض الدواجن‬ ‫الجزء الخامس تسجيل نقطة واحدة لكل إجابة «نعم»‬

‫يتم إبعاد الحيوانات األليفة المنزلية عن مباني الدواجن‬

‫أحرز هدفا‬

‫برنامجا للتحكم للحشرات في مزرعة‬ ‫لقد نفذت‬ ‫ً‬

‫االلتزام بجميع تدابير الوقاية من األمراض في مزرعة‬

‫أحضر بانتظام برامج تعليمية لمواكبة التطورات الجديدة في‬ ‫مكافحة األمراض‬

‫المجموع الدرجة المثالية = ‪100‬‬

‫النتيجة ‪80‬مثالية‪ 70 ،‬إلى ‪ 79‬ممتاز ‪ 60 ،‬إلى ‪ 69‬جيد ‪ 50 ،‬إلى ‪ 59‬متوسط‪،‬‬ ‫و ‪ 49‬أو أقل‬

‫متجر جروميديا‬

‫االكتروني‬ ‫اضغط هنا‬

‫ال‬

‫مك‬

‫تبة‬

‫للدعـــاية واالعـــالن والنشـــر‬ ‫وتنظيم المعارض والمؤتمرات‬

‫المكتبة‬

‫اضغط هنا‬ ‫المكتبة‬

‫اضغط هنا‬

‫متجر جروميديا االكتروني‬

‫هو كل ما تحتاج‬ ‫أسهل موقع لشراء الكتب البيطرية وشحنها إلى مكانك‬ ‫‪www.groomedia.com‬‬

‫‪010 111 223 73‬‬

‫ملف العدد‬

‫د‪.‬خالد سليم ‪ -‬النقيب العام لألطباء البيطريين‬

‫مهنة الطب البيطري لها مكانتها‬ ‫في مصر وفي كل دول العالم‬ ‫فتح آفاق تعاون مع زمالئنا من نقابة األطباء البيطريين في كافة ربوع الدول العربية واإلفريقية‬ ‫د‪.‬خالد سليم ‪-‬‬ ‫النقيب العام‬ ‫لألطباء البيطريين‬ ‫ تخرجت من‬‫جامعة أسيوط‬ ‫‪ ،1992‬عملت‬ ‫في مجال‬ ‫األدوية البيطرية‬ ‫خالل مسيرتي‬ ‫المهنية‪ ،‬قمت‬ ‫بالتحضير في‬ ‫الميكروبيولوجي‪،‬‬ ‫معي ماجستير‬ ‫إدارة أعمال‬ ‫تخصص تسويق‪،‬‬ ‫ودكتوراة إدارة‬ ‫أعمال تخصص‬ ‫إدارة‪ ،‬عملت‬ ‫أمينا عاما لنقابة‬ ‫القاهرة عام‬ ‫‪ ،2013‬وقائما‬ ‫بعمل النقيب‬ ‫بالقاهرة باإلنابة‬ ‫منذ ‪ 2014‬حتى‬ ‫‪2016‬م‪ ،‬ثم‬ ‫نقيبا للقاهرة‬ ‫من ‪ 2017‬حتى‬ ‫االنتخابات‬ ‫الحالية‪.‬‬

‫‪34‬‬

‫مهنة ال ـطــب الـبـيـطــري لـهــا مكانتها فــي مصر‬ ‫وفي كل دول العالم‪ ،‬ونسعى جميعا أن تكون‬ ‫فــي مـكــانـتـهــا الــائ ـقــة‪ ،‬بــالـفـعــل تــواجـهـنــا بعض‬ ‫المشكالت المهنية‪ ،‬ومــن أهــم الملفات التي‬ ‫نسعى إلــى تحقيقها لــم الشمل والـتـعــاون مع‬ ‫الزمالء التنفيذيين لما فيه صالح المهنة وصالح‬ ‫وطـنـنــا‪ ،‬وأبـ ــرز الـمـلـفــات تنقيح الالئحة‬ ‫الداخلية للنقابة وإقرار قانون مهنة‬ ‫الطب البيطري‪ ،‬وملفات أخــرى‬ ‫تحتضن الـعــامـلـيــن فــي القطاع‬ ‫الحكومي وخاصة في ظل وجود‬ ‫عجز شديد في بعض اإلدارات‬ ‫أو الـ ـم ــدي ــري ــات ع ـلــى مـسـتــوى‬ ‫الجمهورية‪ ،‬سنسعى لتعيين بعض‬ ‫الــزمــاء لسد الـفــراغــات حتى‬ ‫يتمكن الزمالء في‬ ‫الـ ـم ــدي ــري ــات مــن‬ ‫الـقـيــام بــدورهــم‬ ‫األســاســي في‬ ‫حماية الوطن‪،‬‬ ‫ألن دورنـ ـ ـ ـ ــا‬ ‫ف ـ ــي األص ـ ــل‬ ‫وقــائــي لمنع‬ ‫األمـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ــراض‬ ‫وب ـ ــالـ ـ ـت ـ ــال ـ ــي‬ ‫ح ـ ـ ـ ـمـ ـ ـ ــايـ ـ ـ ــة‬ ‫االنـ ـ ـ ـ ـس ـ ـ ـ ــان‬ ‫ألن ـ ـ ـنـ ـ ــا خ ــط‬ ‫الدفاع األول‬ ‫ع ــن ال ـمــواطــن‬ ‫المصري‪.‬‬

‫كذلك نسعى لوضع خطة إليجاد فرص عمل في‬ ‫القطاع الخاص مثل العيادات البيطرية أو معامل‬ ‫التحليل أو المزارع وذلك لن يتم إال بالتفكير خارج‬ ‫الصندوق‪ ،‬أيضا من خالل قروض من مؤسسات‬ ‫وطنية من خــال صندوق تعاقد دعــم الطبيب‬ ‫البيطري التابع لوزارة الزراعة‪.‬‬ ‫هذا إضافة للشق االجتماعي من خالل خدمات‬ ‫اجتماعية أو دعــم طبي لزمالئنا‪ ،‬تقوية‬ ‫وتـنـمـيــة مــش ــروع ع ــاج اتــح ــاد المهن‬ ‫الطبية ليكون مشروعا متكامال يفيد‬ ‫قطاعا عريضا من الزمالء خاصة من هم‬ ‫في سن المعاش‪.‬‬ ‫مــن المقترحات الجيدة التي تــرد علينا‬ ‫عمل ورشــة تضم خبراء المهنة وأساتذة‬ ‫الـجــامـعــات مــع النقابيين؛‬ ‫ب ـح ـيــث ي ـخــرج منها‬ ‫ورقة عمل تلخص‬ ‫كل قضايا المهنة‬ ‫وم ـ ـش ـ ـكـ ــات ـ ـهـ ــا‬ ‫األسـ ـ ــاس ـ ـ ـيـ ـ ــة‪،‬‬ ‫وتـ ـ ــرسـ ـ ــم ل ـنــا‬ ‫خريطة طريق‬ ‫نـ ـ ـح ـ ــاول أن‬ ‫نتبعها في‬ ‫قادم األيام‪،‬‬ ‫بـ ــال ـ ـت ـ ـعـ ــاون‬ ‫مـ ــع زمــائ ـنــا‬ ‫ال ـت ـن ـف ـيــذي ـيــن‬ ‫كـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ــل ف ـ ـ ــي‬ ‫مـ ــوق ـ ـعـ ــه‪ ،‬ألنــن ــا‬ ‫لسنا ج ـهــات تضاد‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫نسعى لوضع خطة إليجاد فرص عمل في القطاع الخاص‬ ‫مثل العيادات البيطرية أو معامل التحليل أو المزارع‬ ‫بل جهات تـعــاون‪ ،‬ونمد يدنا إلــى التنفيذيين‪ ،‬وأعتقد أنهم‬ ‫سيبادلوننا نفس التحرك حتى نصل إلى هدفنا‪ ،‬ونضع مهنتنا‬ ‫على الطريق السليم وتصل إلى المكانة التي تليق بها‪.‬‬ ‫سيتم عمل وسيلة تواصل مع النقابة من خالل خط ساخن‬ ‫الستقبال مقترحات وشكاوى الزمالء في أي وقت على مدار‬ ‫الساعة‪ ،‬وحتى يكون هناك قناة تواصل بين النقابة والزمالء‬ ‫فــي كــافــة رب ــوع مـصــر‪ ،‬أرج ــو مــن الجميع الـتــوحــد والتكاتف‬ ‫لمصلحة المهنة‪ ،‬فالنقابة هي بيت الجميع لكل الزمالء بكافة‬ ‫األطياف‪ ،‬وأتيح للجميع المشاركة في العمل النقابي‪ ،‬فهو‬ ‫ليس مقصورا على أعـضــاء المجلس فقط‪ ،‬كلنا ننتمي إلى‬ ‫نفس المهنة ونعتز بانتمائنا إليها‪ ،‬وأنا أطلب من كل الزمالء‬ ‫فــي كــافــة رب ــوع مصر الـتـعــاون معنا‪ ،‬سنقوم بــزيــارة لجميع‬ ‫المحافظات‪ ،‬وسيكون هناك تعاون وارتباط وثيق مع النقابات‬ ‫الفرعية بمجلس النقابة العامة‪.‬‬ ‫لــن نغفل أي طلب أو أي شكوى ألي زمــيــل‪ ،‬أيضا أؤكــد‬ ‫أنــه سيتم التعاون مــع الــزمــاء واالســاتــذة فــي الجامعات‬

‫المصرية كافة وكــل المعاهد البحثية‪ ،‬ألن المهنة تملك‬ ‫زخيرة من خيرة علماء مصر في كافة المجاالت التي تخص‬ ‫المهنة‪ ،‬نفتخر ونعتز بهم وتعلمنا على أيدي الكثير منهم‪،‬‬ ‫ولن نغفل دورهــم التنموي معنا في قادم األيــام‪ ،‬إضافة‬ ‫إلى أننا نسعى إلى فتح آفاق تعاون مع زمالئنا من نقابة‬ ‫األطباء البيطريين في كافة ربوع الدول العربية واإلفريقية‬ ‫خاصة في ظل توجه الدولة الحالي نحو مد جسور التعاون‪،‬‬ ‫وتقوية العالقات العربية واإلفريقية في ظل رئاسة مصر‬ ‫العام السابق لالتحاد اإلفريقي‪ ،‬وماقام به فخامة الرئيس‬ ‫من تبني لقضايا القارة اإلفريقية‪ ،‬وهــذا يلقي علينا عبء‬ ‫المسؤولية أن يكون هناك تعاون وثيق بيننا وبين زمالئنا‬ ‫األطباء البيطريين في كافة الدول اإلفريقية‪ ،‬مما يؤدي إلى‬ ‫فتح آفاق تصديرية في قطاع الدواء البيطري من جمهورية‬ ‫مصر إلى كافة الدول اإلفريقية في الفترة القادمة‪ ،‬وهذا‬ ‫يسهم في تنمية وتعزيز الــروابــط بين مصر وكافة الــدول‬ ‫اإلفريقية أكثر وأكثر‪.‬‬

‫‪35‬‬

‫ملف العدد‬

‫أولويات العمل النقابي‬

‫د ‪ /‬محمد عفيفي سيف‬ ‫عضو النقابة العامة لألطباء‬ ‫البيطريين‬

‫شهد الشارع البيطري يوم األربعاء ‪ 26‬أغسطس ‪ 2020‬حراكا و عرسا انتخابيا عظيما؛‬ ‫حيث كان الموعد مع انتخابات النقابة العامة و النقابات الفرعية‪ ،‬و فاقت نسبة الحضور‬ ‫توقعات الكثيرين‪ ،‬و لتعديل بوصلة العمل النقابي مستقبال يجب تعديل منظومة‬ ‫التشريعات و اللوائح المنظمة للمهنة و كل ما يتعلق بها خاصة قانون مزاولة مهنة‬ ‫الطب البيطري الصادر في منتصف الخمسينات‪ ،‬إعــادة تنظيم سوق العمل للطبيب‬ ‫البيطري و تسهيل إجراءات ممارسة المهنة له من تراخيص للعيادات و مراكز بيع و تداول‬ ‫األدويــة البيطرية‪ ،‬محاربة الدخالء لمهنة الطب البيطري نتيجة ضعف العقوبات في‬ ‫القوانين‪ ،‬تعديل قانون النقابة الصادر عام ‪ ،1969‬وفتح قنوات التواصل التي تقطعت‬ ‫مع كل الجهات و خاصة التنفيذية‪ .‬كما أن الشارع البيطري يرغب في وضع آليات ضابطة‬ ‫لقواعد الصرف و الرقابة المالية‪ ،‬التواصل الدائم بين النقابة العامة و بين الجمعية‬ ‫العمومية بالمحافظات بشكل دوري‪ ،‬وتطوير الطبيب البيطري تعليميا و تدريبا و ماديا‬ ‫و اجتماعيا و صحيا‪ ،‬وإيجاد فرص العمل الخاص و الحكومي لشباب البيطريين‪ ،‬التوزيع‬ ‫العادل للخدمات النقابية و إيصالها لمستحقيها‪.‬‬

‫استغاثات الطب البيطري بالغربية‬

‫د‪ .‬محمد الحفناوي‬ ‫نقيب األطباء البيطريين‬ ‫بالغربية‬

‫‪36‬‬

‫من المشكالت التي يواجهها الطب البيطري عجز في عدد األطباء البيطريين ‪،‬التكليف متوقف من ‪،١٩٩٥‬‬ ‫وعدد األطباء البيطريين الموجودين في مصر حوالي ‪ ٦٠٠٠٠‬في القطاع الحكومي على مستوى الجمهورية ما‬ ‫يقرب من ‪ ٨٠٠٠‬طبيب بيطري فقط‪ ،‬يعانون من ضعف البنية التحتية‪.‬‬ ‫باقي الخريجين يعملون بالقطاع الخاص وغيرها من المشاريع اإلنتاجية‪ ،‬الطبيب الخريج يعاني من قلة الخبرة‪،‬‬ ‫ووجود أدوية مغشوشة تعدت ‪ ٪٥٠‬ولقاحات منتهية الصالحية وغير مطابقة للمواصفات‪ ،‬وعدد مراكز بيع‬ ‫األدوية واللقاحات تعدى ‪ ١٢‬ألف مركز منهم ‪ ٥٠٠٠‬مركز فقط مرخص‪.‬‬ ‫كذلك مشكلة الباراميديكال أو دخالء المهنة ‪ ،‬أيضا هناك ضعف في الخدمات النقابية المقدمة للطبيب‬ ‫البيطري ‪ .‬وسنعمل في الفترة القادمة على‪:‬‬ ‫عــودة التكليف ‪ ،‬وإضافة األطباء في قانون اتحاد المهن الطبية ‪ ،‬ومساواة الطب البيطري ببقية المهن‬ ‫الطبية‪ ،‬ومحاولة حل المشكالت المتعلقة بمرتب الطبيب البيطري‪ ،‬والوصول إلى حل في قضية الكادر‪.‬‬ ‫تدريب األطباء البيطريين‪ ،‬ومطالبة الهيئة العامة للخدمات البيطرية بتطوير الــ‪ ٦‬مراكز التابعة لها المسؤولة‬ ‫عن تدريب األطباء البيطريين من القطاع الحكومي‪ ،‬وأيضا تطوير الجانب التدريبي داخل المركز العلمي الخاص‬ ‫بالمحافظة ودعمه دائما بالدورات التدريبية المنظمة وبرامج كاملة في كل المجاالت تساعد الطبيب في‬ ‫التطوير من نفسه والحصول الخبرة العلمية والعملية‪.‬‬ ‫االرتقاء بالطبيب من خالل تقديم خدمات مميزة له من خالل تفعيل لجان النقابة‪.‬‬ ‫تقديم النقابة الدعم القانوني للزمالء لحل مشكالتهم والدفاع عنهم في عملهم أو مشكالتهم بصفه عامة‬ ‫في الحياة عن طريق توفير هيكل قانوني بالنقابة للدفاع عن حقوق األطباء ومكتسباتهم ‪.‬‬ ‫حماية المهنة مــن التعدي عليها مــن قبل نقابات ومهن أخ ــرى‪ ،‬والحصول على صالحيات داخــل المهنة‬ ‫ومكتسباتها‪.‬‬ ‫تنسيق تام مع النقابة العامة والمؤسسات الحكومية التنفيذية والتشريعية‬ ‫الوصول إلى حلول قاطعة في مشاكل الزمالء المعينين بالعقود‪ ،‬القصور في نظام التأمين الصحي‪ ،‬والتطوير‬ ‫فيه ومعالجة مشكالته أو إضافة برنامج صحي يتناسب مع فئة أخــرى من الزمالء ‪ ،‬حل مشكالت برنامج‬ ‫التكافل‪.‬‬ ‫مشكلة إسكان اتحاد المهن الطبية بطنطا‪.‬‬ ‫أتمنى أن نقدر على تصحيح المهنة وأوضاع الطبيب البيطري‪.‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫نقابة األطباء البيطريين بالدقهلية على طريق اإلصالح‬

‫د‪.‬محمد جبر‬

‫نقيب األطباء البيطريين‬ ‫بالدقهلية‬

‫كيان النقابة البيطرية في الدقهلية هو كيان متهالك رغم أنه من أكبر مباني الطب البيطري‬ ‫على مستوى الجمهورية‪ ،‬وقد وضعنا خطة تتيح لنا تطويره في خالل ستة أشهر‪ ،‬كما‬ ‫ننوي عمل قاعة لتدريب األطباء البيطريين وتنمية مهاراتهم في كل التخصصات‪ ،‬كذلك‬ ‫سيتم عمل لجان مختلفة من األطباء البيطريين في مجاالت مختلفة وبأعمار مختلفة منها‬ ‫الشيوخ وكذلك شباب األطباء البيطريين‪.‬‬ ‫أما على الصعيد الخدمي سيتم التواصل مع المستشفيات الخاصة ومعامل التحليل ومراكز‬ ‫األشعة والبنوك ومعارض السلع المعمرة والموبليات لعمل عروضات وتخفيضات للحصول‬ ‫على قروض‪ .‬سيتم عمل زيارات مع إدارات مختلفة حتى نكون على تواصل مع كل اإلدارات‬ ‫وكذلك مع المعاهد مثل معاهد بحوث صحة الحيوان‪ .‬أيضا سيكون هناك تعاون مع‬ ‫الشركات لتطوير مهارات البيع لدى الطالب لتأهيله لسوق العمل‪.‬‬

‫الباراميديكال والبطالة‪ ..‬أرق الطب البيطري‬ ‫إن أبرز المشكالت التي تواجهنا هي مشكلة التعيينات‪ ،‬اليوجد تعيينات جديدة وخاصة أنه‬ ‫يوجد نقص في األطباء البيطريين‪ ،‬فلم اليتم تعيين دفعات جديدة من الخريجين رغم حاجة‬ ‫السوق لذلك!‬ ‫كما أن مشكلة الباراميديكال مشكلة نعاني منها بشدة‪ ،‬أتمنى من النقيب الجديد أن يولي‬ ‫هذه القضية اهتماما كبيرا من أجل الصالح العام لمهنة الطب البيطري‪.‬‬

‫د‪.‬محروس أبو فاطمة‬ ‫نقيب األطباء البيطريين‬ ‫بالمنوفية‬

‫خارج دائرة االهتمام‬

‫د‪.‬صفاء حسين غربال‬ ‫نقيب األطباء البيطريين‬ ‫بالبحيرة‬

‫أهــم الملفات التي البــد من إلقاء الضوء عليها هو ( ملف التعيينات )‪ ،‬حيث كانت آخر‬ ‫مسابقة للتعيين عام ‪ 2016‬وبعدها لم يتم فتح هذا الباب‪ ،‬نحن ننادي بتعيين األطباء حيث‬ ‫أن عدد األطباء البيطريين الذين يعانون من البطالة كبير جدا‪.‬‬ ‫أيضا ماذا عن كادر األطباء ؟‬ ‫وأستنكر بشدة أن يكون بدل العدى ‪18‬ج ! وخاصة أن طبيعة عمل الطبيب البيطري صعبة‬ ‫وفي بيئة صعبة ‪.‬‬ ‫لماذا ال تنظر الدولة للطب البيطري باهتمام ! وكيف يتبع الطب البيطري وزارة الزراعة !‬

‫‪37‬‬

‫ملف العدد‬

‫حملة جروميديا ضد انتشار فيروس كورونا وصورة مشرفة للمسؤولية المجتمعية للشركات‬

‫كتبت‪ :‬غدير قابيل‬

‫توزيع مطهرات وكمامات وكل المستلزمات الطبية على المواطنين في الشوارع‪،‬‬

‫برعاية محافظ المنوفية اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون‪ ،‬وبالتعاون مع مديرية الطب‬

‫وذلــك عن طريق التواصل مع العديد من شركات المستلزمات الطبية وشركات‬

‫والمؤتمرات بإطالق حملة للحد من انتشار فيروس كــورونــا المستجد ‪covid 19‬‬

‫وهاند جيل وكمامات وزي وقائي‪ ،‬كما عملت مديرية الطب البيطري واإلدارات‬

‫البيطري بالمنوفية؛ قامت شركة جروميديا للدعاية واإلعــان و تنظيم المعارض‬ ‫‪،‬استهدفت الحملة تطهير وتعقيم المؤسسات الحكومية واألماكن العامة والميادين‬ ‫والشوارع والمحال وفــروع خدمة العمالء في المحافظة‪ ،‬كما استهدفت الحملة‬

‫‪38‬‬

‫المطهرات من أجل توفير االحتياجات الالزمة لتنفيذ الحملة من مطهرات وكحول‬ ‫البيطرية بالمحافظة على توفير العمال ذوي الخبرة في عملية التطهير‪ ،‬إضافة إلى‬

‫توفير أجهزة وأدوات الرش الالزمة؛ فكانوا رمزا للعطاء وخير نموذج للتعاون المثمر‪.‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫ألول مرة بمصر و الشرق األوسط وإفريقيا‬ ‫مصنع إلنتاج اللقاحات المبتكرة والمحملة وراثيا‬

‫في سابقة هي األولــى من نوعها في مصر والشرق وإفريقيا تدخل مصر عالم‬ ‫تصنيع اللقاحات المحملة وراثيا وهى تكنولوجيا جديدة ال يقوم بإنتاجها إال ثالث‬ ‫شركات في العالم‪ .‬قام السيد المهندس ‪ /‬مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة‬ ‫واستصالح األراض ــي بوضع حجر األســاس لمصنع ميفاك الثالث يــوم السبت ‪5‬‬ ‫سبتمبر بمدينة الصالحية الجديدة الخاص بإنتاج لقاحات مبتكرة وتقنيات تصنيع‬ ‫جديدة من لقاحات محملة و لقاحات مركبة ومهندسة وراثياً داخل معامل مجهزة‬ ‫‪ BsL3 Lab‬لدعم صناعة الدواجن في مصر والعالم‪ .‬بحضور وفد كبير من وزارة‬ ‫الزراعة والهيئة العامة للخدمات البيطرية ولفيف من خبراء الدواجن واإلعالميين‬ ‫والصحفيين وأعضاء الغرفة التجارية وغرفة التجارة األمريكية‪ .‬وصرح أ‪.‬د مجدى‬ ‫السيد رئيس مجلس أدارة ميفاك أن هذه التكنولوجيا ظلت قاصرة على عدد قليل‬ ‫جدا من الشركات في العالمواالن تدخل هذه التكنولوجية الجديدة مصر من خالل‬ ‫مصنع ميفاك وشركائه األمريكيين و سيتم توطين هذة الصناعة المبتكرة بمصر‬ ‫من خالل الفريق الفنى بمصنع ميفاك نقل تكنولوجيا من أمريكا و ألمانيا و انجلترا‬ ‫إلى مصر‪ .‬وأضاف بأن مصنع ميفاك الجديد هو تكملة لرحلة نجاح وتميز علي مدار‬ ‫عشرة سنوات تم خاللها إنشاء مصنعين إلنتاج اللقاحات وخدمة صناعة الدواجن‬ ‫والثروة الحيوانية ومع وضع حجر األساس لمصنع ميفاك الثالث سيكون بمثابة‬ ‫صفحة جديدة في عالم تصنيع اللقاحات في مصر والعالم من لقاحات جديدة و‬ ‫متطورة تنافس اللقاحات الكالسيكية و التقليدية العالمية‪.‬‬ ‫و استعرض د كريس نيلسون الشريك األمريكي الرئيسي بمصنع ميفاك سعادته‬

‫من النجاحات المتتالية لمصنع ميفاك محليا و عالميا حيث أن ميفاك تخطو بخطى‬ ‫سريعة نحو العالمية و أضاف أن المصنع الثالث لميفاك إلنتاج اللقاحات المحملة‬ ‫وراثيا سيكون مبثابة نقلة نوعية لميفاك في األسواق العالمية حيث أن تم تأسيس‬ ‫فريق عمل بشركة كيمن البيولوجية لتسويق مختلف لقاحات ميفاك بمختلف دول‬ ‫العالم‪ .‬و صرح د أحمد القاضى مدير البيع و التسويق بميفاك أن مصنع ميفاك‬ ‫نجح فى إنتاج أكثر من ‪ 50‬لقاح بيطرى خاصة بالثروة الداجنة و الحيوانية و السمكية‬ ‫فى مصر و نجح اإلنتاج المحلى للقاحات بتوفير أكثر من ‪ 28%‬من احتياجات مصر‬ ‫من اللقاحات المختلفة حيث وفــرت ميفاك لقاحات أفضل كفائة و أرخــص من‬ ‫مثيالتها األجنبية بفروق أسعار أكثر من مليار و ثالثمائة مليون جنيه مصر خالل‬ ‫الثمان سنوات باألضافة الى نجاح ميفاك للتصدير الى أكثر من ‪ 15‬دولة ب ‪2020‬‬ ‫و متوقع التصدير إلى أكثر من ‪ 30‬دولــة بحلول عام ‪ .2021‬و استعرض د وليد‬ ‫الكيالنى نائب المدير الفني بأن أهم اللقاحات المخطط إنتاجها بهذا المصنع هو‬ ‫لقاح للكوكسيديا ‪ Coccidia vector vaccine‬و لقاح محمل ورثيا للسالمونيال‬ ‫‪ Salmonella vector vaccine‬و هم من أهم اللقاحات األستراتيجية لقطعان‬ ‫األمهات و البياض و الجدود و أيضا مجموعة من لقاحات النيوكسل و االلتهاب‬ ‫الشعبى المعدى المحملة وراثيا‪ .‬و في النهاية أكد د‪ .‬ليونيد ديدنيكوف المدير‬ ‫الفني لمصنع ميفاك بأن مصنع ميفاك‪ 3‬سيحتوى على أحدث األجهزة و خطوط‬ ‫اإلنتاج و التكنولوجيا بالعالم و سيكون المصنع جاهز النتاج أصعب اللقاحات عالميا‬ ‫مثل لقاحات الماريك ‪. HVT Vector Vaccines‬‬

‫‪39‬‬

‫ملف العدد‬

‫منتدى دلتا فيت سنتر لتبادل الخبرات‬

‫العلم والمعرفة والفهم الصحيح ومتابعة كل جديد أمر ال غنى عنه لتطوير اآلداء وزيادة فرص النجاح‪ ،‬فكان‬ ‫من الضروري أن تعقد «شركة دلتا فيت سنتر» منتدى دلتا فيت لتبادل الخبرات‪ ،‬وهو منتدى علمي وتقني‬ ‫تحت مظلة االتحاد العام لمنتجي الدواجن والجمعية البيطرية المصرية للدواجن‪ ،‬وهو نافذة أسبوعية‬ ‫ولمدة ثالثة أشهر يستقي منها المربي ومنتجي الدواجن العلم من خالل منصة على االنترنت يقوم بالدخول‬ ‫إليها واالستماع إلى العلماء واألساتذة في مجاالت الصناعة المختلفة وطرح األسئلة واالستفسارات من‬ ‫أجل االرتقاء بصناعة الدواجن‪ .‬يعقد المنتدى في مقر االتحاد العام لمنتجي الدواجن بمشاركة عدد كبير من‬ ‫االستشاريين في هذا القطاع‪ ،‬بهدف متابعة كل ماهو جديد في مجال صناعة الدواجن‪ ،‬وتصحيح المفاهيم‬ ‫المغلوطة‪ ،‬وتبادل الخبرات والتجارب لالرتقاء بصناعة الدواجن ودعم األمن االقتصادي المصري‪.‬‬ ‫د‪ .‬حامد البنا‬ ‫اآلن أصبح للصناعة أب وأم‪ ،‬فدائما ماكنا نبحث عن أبو الصناعة ! وها‬ ‫قد صار لها درع وسيف‪ ،‬المنتدى يجمع كل أطراف وعناصر صناعة‬ ‫الدواجن ماعدا العنصر اإلقتصادي والسياسي أوالحكومي‪ ،‬لكن‬ ‫أساتذة الجامعات لديهم ما يكفي من الخبرات للنهوض‬ ‫بصناعة ال ــدواج ــن؛ واالتــح ــاد هــو الـجـهــة األق ــرب‬ ‫للمسؤولين والحكومة لتناول التوصيات التي‬ ‫يتم التوصل إليها من خالل هذا المنتدى‪.‬‬ ‫لكل فترة طبيعتها ولكل فترة مشكالتها؛‬ ‫ومـشـكـلــة ال ـف ـتــرة ال ـحــال ـيــة ه ــي ( ال ـص ـحــة )‬ ‫وم ـش ـك ـلــة ال ـس ـحــب ع ـلــى ال ـم ـن ـتــج الـنـهــائــي‬ ‫(الدجاجة ) والسعر في تدني ! والمربي يتكبد‬ ‫خسائر كبيرة يوميا‪ ،‬فلقد نسينا المشكالت‬ ‫األخ ـ ــرى وهـ ــي أن ال ـمــربــي ي ـع ـيــش ف ــي مـنــاخ‬ ‫م ـتــذبــذب‪ ،‬ت ـع ــددت األسـ ـب ــاب والـنـتـيـجــة واحـ ــدة‪،‬‬ ‫معاناة يعيشها كل من يعمل بالقطاع وخاصة المربين‬ ‫والمنتجين‪ ،‬وخصوصا صـغــار المربين‪ ،‬االت ـحــاد الـعــام لمنتجي‬ ‫الــدواجــن يـحــاول منذ تأسيسه أن يوقف التعديات الكبيرة التي‬

‫‪40‬‬

‫تواجه صناعة الدواجن‪ ،‬للتوصل إلى الحلول الممكنة‪ ،‬فهو يرعى‬ ‫‪ % 50‬من الـثــروة المملوكة لشركات كبرى‪ ،‬وهــي مصدر المنتج‬ ‫من الكتاكيت واألعالف‪ ،‬كما أن غياب الدور الجماعي وعدم دعم‬ ‫المربين أنفسهم والتكاتف مع االتحاد يجعل االتحاد ضعيفا أمام‬ ‫قوة ونفوذ بعض الحكومات والمسؤولين على مدار‬ ‫السنوات الماضية‪ ،‬فنحن ننتظر دورا أقوى لالتحاد‬ ‫لدعم الصناعة والحصول على حقوق المربين‬ ‫والمنتجين‪.‬‬ ‫أ‪.‬د مجدي القاضي (رئيس مجلس إدارة‬ ‫الجمعية البيطرية المصرية للدواجن)‬ ‫أتى المنتدى في وقت المناسب‪ ،‬وتحت عنوان‬ ‫هام جدا ( تبادل الخبرات ) فكل شئ اليتم إال‬ ‫بتبادل الخبرات والـتـجــارب‪ ،‬فهذا المنتدى هو‬ ‫أول منتدى يجمع كوكبة كبيرة ممن يعملون في‬ ‫مجال صناعة الدواجن ورموزا هامة لمناقشة مشاكل‬ ‫الصناعة‪ ،‬وهي مشكالت متكررة تحدث كل موسم لكن‬ ‫نأمل أن يسفر شمول المنتدى لكل الجوانب من أمراض وتغذية‬ ‫ورعاية وصحة‪ ،‬عن توصيات ونتائج باهرة‪.‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫بعض المقترحات والتوصيات للنهوض بصناعة الدواجن‪:‬‬ ‫رعاية الصناعة واتخاذ اإلجراءات الالزمة لحمايتها‪ ،‬كيف يتأتى ذلك‬‫بدون ميزانية؟ وأيضا البد من تقوية دور االتحاد‪.‬‬ ‫البد أن نسأل أنفسنا (لماذا ينخفض السعر؟) هل المعروض زيادة‬‫أم أن االستهالك أقل‪ ،‬البد من وجود دور تنظيمي بينهما‪ ،‬ودور‬ ‫توعوي للمربين من خالل اإلعالم‪.‬‬ ‫البد من تقليل المربي للتكلفة لتحقيق منافسة عالية وقوة شرائية‬‫أعلى واستهالك أعلى‪ ،‬وعلى االتحاد أن يتبنى حملة إعالمية لزيادة‬ ‫االستهالك على نفقة الشركات‪-- .‬البد من وجود دور رقابي على‬ ‫األدوية واللقاحات في ظل هذه الفوضى‪.‬‬ ‫عمل شركة تسويقية‪.‬‬‫شركات للتخلص من النفاياتومعالجتها بشكل صحي؛ فهي مصدر‬‫ثروة مهم‪.‬‬ ‫أن يقوم االتحاد بوضع خريطة وبائية للمشاكل المرضية برعاية‬‫الشركات‪.‬‬ ‫عمل قناة تلفزيونية تابعة لالتحاد وبرعاية الشركات لحماية الصناعة‬‫والمربي الصغير‪.‬‬ ‫تغيير نمط البيع‪ ،‬وتقليل عمر الدجاجة لمنع المشاكل المرضية‪،‬‬‫فكلما زاد عمرها كلما كانت عرضة لإلصابة باألمراض‪.‬‬ ‫لم ال نسعى تطوير السالالت المصرية ومنع االستيراد؟ فلدينا‬‫علماء يمكنهم أن يتبنوا هذه الفكرة العلمية بتمويل من القطاع‬ ‫الخاص‪.‬‬ ‫وضع االتحاد لسيناريوهات وعمل جمعيات لصغار المربين‪.‬‬‫الحد من انتشار التربية المنزلية التي أدت إلى انخفاض األسعار‪،‬‬‫وبالتالي فقدان المربي الصغير كمستهلك‪.‬‬ ‫تفعيل القانون ‪ 70‬لمنع استهالك الدجاج الحي مما يساعد على‬‫ثبات االسعار وعدم تذبذبها‪.‬‬ ‫أ ‪.‬د مصطفى بسطامي أســتــاذ ام ــراض الــدواجــن والعميد‬ ‫األسبق بكلية البيطري بجامعة القاهرة‬ ‫فــي ظــل كــل التحديات التي تــواجــه صناعة الــدواجــن؛ البــد من‬ ‫عمل حلقات تعليمية تفيد المربين‪ ،‬مــاذا لو تم تأسيس شركة‬ ‫تسويق دواجــن ويكون السعر محدد ومنظم؟ البد من وجود‬ ‫استراتيجية واضحة‪ ،‬أين عامل األمان ؟ يمكن للمربي أن يتحمل‬ ‫أال يكسب لكن اليمكنه أن يتحمل أن يخسر‪ ،‬نمتلك عباقرة في‬ ‫كل المجاالت ولكن ينقصنا التنظيم‪ ،‬ينقصنا أن يكون هناك‬

‫استراتيحية واضحة نسير على خطاها‪.‬‬ ‫البــد أن يكون هناك اتفاق مع االتـحــاد يتيح لنا شيئا من التنفيذ‬ ‫لضبط أسعار البيض والدجاج‪ ،‬والبد من إحياء البورصة‪ ،‬وعمل لجنة‬ ‫محايدة تحدد سعر التكلفة‪.‬‬ ‫ولنعلم أن كــل المشكالت ستحل إذا تمكنا مــن تصعيد القضية‬ ‫للدولة‪.‬‬ ‫ثروت الزيني ( نائب رئيس االتحاد العام لمنتجي الدواجن)‬ ‫أعي جيدا أن صناعة الدواجن تعاني الكثير من المشكالت؛ لكن حتى‬ ‫نتمكن من تقييم المؤسسات والشركات البد من معرفة األدوات‬ ‫المتاحة‪ ،‬وكذلك مايحدث حولنا في العالم‪ ،‬فاألمر يتوقف على‬ ‫ماهو متاح وممكن‪ ،‬فنحن نسعى فــي حــدود األدوات المتاحة‬ ‫في أيدينا‪ ،‬كما أن التغيير الوزاري المستمر في مصر يعرقل تطوير‬ ‫الصناعة‪ ،‬فكثيرا ا قمنا بدراسات جدوى وعمل خطط تطويرية يقف‬ ‫أمامها التغيير الوزاري المستمر‪.‬‬ ‫كما أننا لسنا جهة تنفيذية‪ ،‬ومــواردنــا الحالية هي العضوية فقط‬ ‫الغير‪.‬‬ ‫أما الدكتور محمد المناوي أستاذ الرعاية بكلية الزراعة بجامعة‬ ‫القاهرة يقول أنه ذات مرة تنبأ أن األسعار ستزداد وبالفعل اعترض‬ ‫المربين بسبب الضرائب ! ويقترح أن يصعد الموضوع إلى مركز دعم‬ ‫واتخاذ القرار ويتولى القضية لتصل إلى القيادة‪ ،‬حتى التسير كل‬ ‫جهة في اتجاه مختلف‪.‬‬

‫‪41‬‬

‫ملف العدد‬

‫«سانجروفيت» ضرورة أم رفاهية‬ ‫خالل األعوام القليلة ال‬ ‫سابقة بدأ االتجاه نحو استخدام المواد الطبيعية في غذاء الدواجن من مستخلصات‬ ‫نباتية كمحفزات للنمو‬ ‫والتي تحسن من اآلداء اإلنتاجي للطيور وذلك بديل الستخدام المستحضرات الدوائية‬ ‫الكيميائية وما يعود‬ ‫عليها بوجود بقايا بأنسجة الطيور وانعكاس ذلك على االنسان عند تناولة هذه اللحوم‬ ‫هـ ــذا ب ــاإلض ــاف ــة إلـ ــى انــتــش ــار اسـ ـتـ ـخ ــدام ال ـب ـك ـتــريــا ال ـنــاف ـعــة‬ ‫(‪ )Probiotics‬كأضافات علفية او إضافتها على مــاء شرب‬ ‫الطيور وتأثيراتها العالية كمحفزات للنمو وكمنشطات للمناعة‬ ‫وكبديل عن استخدام المضادات الحيوية والتى انتشرت على‬ ‫مستوى دول االتحاد األوروبي خالل العشرة أعوام السابقة‬ ‫منذ اصدار منظمة األغذية والدواء العالمية (‪ )FDA‬قرارا عام‬ ‫‪ 2006‬بحظر استخدام المضادات الحيوية كمنشطات للنمو‬ ‫(‪ ) AGP‬وذلك بعد اثبات وجود بقايا لتلك المضادات الحيوية‬ ‫بأنسجة الطيور وفى منتجات اإلنتاج الحيوانى من ألبان وبيض‬ ‫بما له األثر السلبى على صحة اإلنسان‪.‬‬ ‫كما تم االتجاة إلى استخدام األحماض العضوية (‪)Acidifiers‬‬ ‫بعالئق الــدواجــن أو بإضافتها لمياه الشرب لتحول الوسط‬ ‫المعوى إلى الوسط الحامضى والذى يحفز من تكاثر البكتريا‬ ‫النافعة ويكون قاتال للبكتريا الضارة (‪E.Coli , Salmonela‬‬ ‫‪),Clostridia‬‬ ‫وفى اآلونة األخيرة بدء انتشار استخدام مستخلصات النباتات‬ ‫(‪ )Phyotogenic‬مثل الزعتر‪ ،‬القرفة‪ ،‬الثوم‪ ،‬البردقوش وغيرهم‬ ‫من المستخلصات النباتية وذلك باستغالل‬ ‫تأثيرهم القوى على آداء الجهاز التنفسى والجهاز المناعى‬ ‫بالطيور وتحسين اآلداء‪.‬‬ ‫وم ــن ال ـشــركــات الـعــالـمـيــة شــركــة ‪Phytobiotics Feed‬‬ ‫‪ Additives‬مــن كبرى الشركات األلمانية المتخصصة فى‬ ‫المستحضرات ذات األصل النباتى ‪.Herbal extract‬‬ ‫(سانجروفيت)‪ Sangrovit‬حيت يتم استزراع نبات ‪Macleaya‬‬ ‫‪ Cordata‬وحـصــدة وطحنة واسـتـخــراج مستخلص مــن هذا‬ ‫النبات ‪ Sangunarine‬الــذى ثبت دوره ومفعوله القوى‬ ‫على تحسين معدل األداء لجميع أنواع الحيوانات والدواجن‬ ‫واألسماك وهو يستخدم بــدول اإلتحاد األوروبــى ومسجل‬ ‫بأكثر من ‪ 20‬دولــة اخــرى ألكثر من خمسة عشر عــام حيث‬ ‫يستخدم بديال عن المضادات الحيوية وخاصة بالدواجن كما‬ ‫أنه يتميز بدرجة آمــان عالية بحيث لو زادت الجرعة ألكثر من‬ ‫‪ 100‬ضعف فهو آمــن كما أنــه يتحمل درجــات الـحــرارة ألكثر‬ ‫مــن ‪ 105‬م ألكثر مــن ‪ 20‬دقيقة لــذا فهو مناسب للعلف‬ ‫المحبب كم أنه اليترك آية متبقيات بأنسجة الطيور كما يتميز‬

‫‪42‬‬

‫(سانجروفيت) ‪ Sangrovit‬بأنه مصنع بتقنية تكنولوجية‬ ‫عالمية ‪ HACCP‬وحاصل على شهادة ‪GMP‬‬ ‫شركة فيتوبيوتكس ‪ Phytobiotics‬شركة المانية متخصصة‬ ‫فــى ان ـتــاج اإلض ــاف ــات العلفية الطبيعية ال ـتــى تـتــوافــق مع‬ ‫التغذية الحيوانية الصحية والــذى يعود نجاحها العالمى إلى‬ ‫التكنولوجيا المتطورة والمستوحاة من الطبيعة والتى تم‬ ‫تعريفها بالتكنولوجيا الذكية (‪) IQ Inside‬‬ ‫مستحضر سانجروفيت من االضافات العلفية أو بودرة تضاف‬ ‫على الماء أو سائل حائز على براءة اختراع ترتكز على نبتة واحدة‬ ‫تضم محتويات فعالة محددة ومحللة جيدا من مجموعة من‬ ‫األلكالويد‬ ‫& ‪Protopin Alkaloids Quaternary Benzo‬‬ ‫‪phenanthradin Alkaloid‬‬ ‫من الجدير بالذكر أن هناك أكثر من ‪ 70‬دولــة على مستوى‬ ‫ال ـعــالــم قــامــت بـتـسـجـيــل واســتــخ ــدام ال ـســان ـجــروف ـيــت فى‬ ‫الحيوانات والطيور واألسـمــاك على مستوى أمريكا ودول‬ ‫االتحاد األوروبى‬ ‫كبديل للمضادات الحيوية والتى كانت تستخدم كمنشط نمو‬ ‫(‪)AGP‬‬ ‫يوجد ‪ 5‬مستحضرات لشركة ‪ Phytobiotics‬األلمانية خاصة‬ ‫بالسانجروفيت هى ‪:‬‬ ‫‪Sangrovit S , Sangrovit wsp , Sangrovit Extra ,‬‬ ‫‪Sangrovit T Extra‬‬ ‫الدور الذى يقوم بة ‪ Sangrovit‬فى الدواجن‬ ‫يعمل على زي ــادة انتاجية مـعــدالت النمو وتحسين معامل‬ ‫التحويل الغذائى‪FCR‬‬ ‫ببدارى التسمين وتقليل فترة التربية وبالتالى زيادة الربحية‬ ‫يقوم بزيادة انتاج البيض بالبياض واألمهات وتحسين نوعيته‬ ‫تقليل اآلثار السيئة لمرض الكلوستريديا ‪ Clostridia‬بالطيور‬ ‫مع تقليل ‪ Lesion score‬بدرجة ملحوظة‬ ‫تحسين حالة الغشاء المبطن لجدار األمعاء (‪)Healthy Gut‬‬ ‫تقليل فرص اإلصابة بتدهن الكبد‬ ‫يعمل كمضاد لاللتهابات ‪Anti inflammatory‬‬ ‫يعمل كمنشط مناعى ‪Immunostimulant‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫زيـ ـ ــادة االسـ ـتـ ـف ــادة م ــن األحــم ــاض‬ ‫األمـيـنـيــة (‪Lysin ,Methionine‬‬ ‫‪) ,Tryptophan‬‬ ‫تقليل نسبة الرطوبة بالزرق وبالتالى‬ ‫أقل عرضة لالصابة بالكوكسيديا‬ ‫ينصح بتقديم سانجروفيت‬ ‫ل ــل ــدواج ــن (بــــــدارى الــتــســمــيــن)‬ ‫بمعدل ‪:‬‬ ‫‪1‬كجم \ طن علف (للبادئ)‬ ‫‪500‬جـ ـ ـ ــم \ طـ ــن عـ ـل ــف (ل ـل ـنــامــى‬ ‫والناهى)‬ ‫لــلــدواجــن (الــبــيــاض &األمــهــات )‬ ‫بمعدل‪:‬‬ ‫‪ 750‬جم \ طن علف‬ ‫للرومى بمعدل ‪:‬‬ ‫‪1‬كجم \ طن علف (للبادئ)‬ ‫‪ 500‬جم \ طن علف (للناهى)‬ ‫سانجروفيت (‪ ) ws‬بمعدل ‪:‬‬ ‫كيس ‪50‬جم \ ‪ 1000‬لتر ماء‬ ‫ال ــدور ال ــذى يـقــوم بــة ‪Sangrovit‬‬ ‫فى الحيوانات‬ ‫يعمل على زي ــادة انتاجية معدالت‬ ‫النمو وتحسين معامل التحويل الغذائى‪FCR‬‬ ‫بعجول التسمين وبالتالى زيادة الربحية‬ ‫يقوم بزيادة انتاج األلبان مع زيادة نسبة الدهون والبروتين‬ ‫تحسين معدل األستفادة من األحماض األمينية‬ ‫(‪)Lysin , Methionine ,Tryptophan‬‬ ‫يعمل على زي ــادة اف ــراز األنــزي ـمــات الهاضمة (‪Serotonin‬‬ ‫‪) metabolism‬‬ ‫وبالتالى تحسن عمليات األهضم واالمتصاص‬ ‫يقلل من كمية التلوث باأللبان (تقليل العد البكتيرى بمعدل‬ ‫(‪)30%-25‬‬ ‫ينصح بتقديم سانجروفيت‬ ‫للحيوانات بمعدل‪:‬‬ ‫عجول التسمين ‪ 1 -------‬كجم \ علف‬ ‫الماشية الحالبة ‪ .،8 – .،5 -------‬جم \ رأس \يوم (‪) ws‬‬ ‫لالسماك بمعدل‪:‬‬ ‫‪ 1‬كجم \ طن علف‬ ‫تم اجراء تجارب عديدة بمصر على استخدامات السانجروفيت‬ ‫بماشية األلبان خالل عام ‪ 2018 ، 2017‬بجرعة‪:‬‬ ‫ سانجروفيت (‪ FA 5،. – 1‬كجم \ طن علف )‬‫‪ -‬سانجروفيت (‪ .،wsp 4،. – 8‬جم \ رأس \ يوم)‬

‫وتتلخص نتائج التجارب على ‪:‬‬ ‫زيــادة انتاج األلبان بمعدل ‪ ( % 6‬زيــادة األدرار من ‪11 – 10‬‬ ‫كجم \ يوم )‬ ‫زيــادة نسبة الدهون بمعدل ‪ ( % 5‬زيــادة نسبة الدهون من‬ ‫‪) % 3،2 – 3‬‬ ‫زيــادة نسبة البروتين بمعدل ‪ ( % 7‬زيــادة نسبة البروتين من‬ ‫‪) % 3،3 – 3‬‬ ‫تقليل العد البكتيرى باللبن بمعدل ‪( 25%‬تقليل العد البكتيرى‬ ‫من ‪ 400،000 – 520،000‬مل)‬ ‫زيادة معدل النمو بالعجول والتى وصلت الى اكثر من ‪2 - 1،8‬‬ ‫كجم ‪ /‬يوم‬ ‫تقليل معدل النفوق بالعجول الرضيعة ألكثر من ‪% 50‬‬ ‫من االستعراض السابق نجد أن استخدام السانجروفيت ليس‬ ‫رفاهية بل هو ضرورة‬ ‫وبديل أساسي لتحسين اآلداء على شتى المجاالت الخاصة‬ ‫بالعملية االتــاج ـيــة وب ـح ـســاب التكلفة الفعلية السـتـخــدام‬ ‫السانجروفيت تبين زن معدل االستثمار بالتجارب الغعلية التى‬ ‫تم تنفيذها كانت ‪ 5 : 1‬كعائد استثمار‬

‫لواء طبيب ‪ /‬مجدى دويدار‬

‫المدير الفنى لشركة دلتا فيت سنتر‬ ‫‪43‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫ماشية‬ ‫رعاية الحيوان علم وفن‪..‬إسهال العجول‬ ‫الممارسات الجيدة في تصنيع سيالج الذرة‬ ‫إدارة مزارع األلبان والتسمين في زمن الكورونا‬

‫‪46‬‬ ‫‪50‬‬ ‫‪53‬‬

‫‪45‬‬

‫ماشية‬

‫رعاية الحيوان علم وفن‬ ‫إسهال العجول‬

‫د‪ .‬محمد واعر‬ ‫خبير اإلنتاج الحيواني‬

‫‪46‬‬

‫نعاني في مــزارع األلــبــان من إصابه العجول الرضيعة‬ ‫بــاإلســهــال‪ ،‬ومــن الــمــعــروف ون ــال مــن الحديث الكثير‬ ‫أهــمــيــه الــســرســوب والــنــظــافــة لـ ــأدوات المستخدمة ومــكــان‬ ‫التربية ورعاية األم في مرحلة الجفاف وانتظار الــوالدة‪ ،‬ولكننا‬ ‫اليوم بصدد الحديث عن كيفية التعامل مع حالة اإلسهال عند‬ ‫اكتشافها وكيفية التعاطي مع حالة العجل المصاب باإلسهال إذا‬ ‫تم اكتشافه‪.‬‬ ‫ولكي نعرف أثر اإلسهال على العجول الرضيعة يمكننا إجمال‬ ‫األثر من المرض في أربعة نقاط‪.‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫إصابة العجل بالجفاف ‪: dehydration‬‬ ‫وتأتي معاناة العجل الرضيع عند اإلصابة باإلسهال من فقد‬ ‫كمية كبيرة مــن الـمــاء مــن جسمه‪ ،‬الـتــي ت ــؤدي إلــى إصابته‬ ‫بالجفاف‪ ،‬وتتأثر دورته الدموية ومعها كل فسيولوجيا الجسم؛‬ ‫حيث تقل حركته ويصبح غير قادر على الحركة‪ ،‬ويقدر الطبيب‬ ‫البيطري نسبة جفاف جسم العجل بعده وسائل تأتي على‬ ‫رأسها مقلة العين ووجود فراغ واضح في حجرة العين و كرة‬ ‫العين نفسها‪ ،‬كما يأتي اختبار الجلد ‪ skin folde test‬بجذب‬ ‫الجلد وعد فترة رجوعه إلى طبيعته‪ ،‬وهناك اختبار معملي‬ ‫‪ hematocrit test‬لبيان نسبة بالزما الدم إلى خاليا الدم‪.‬‬

‫إص ــاب ــة ال ــع ــج ــول ب ــع ــدم اتــــــزان األمــــــاح الــمــعــدنــيــة‬ ‫‪:electrolyte imbalance‬‬ ‫ومع اإلسهال يفقد العجل الرضيع العناصر الهامة لحياته؛ ومن‬ ‫أهمها الصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد وهي عناصر االتزان‬ ‫الفسيولوجي في العجول وخاليا الجسم‪.‬‬

‫إصابة العجل بالحموضة ‪:blood acidosis‬‬ ‫مــن المعروف أن معظم أم ــراض العجول وخــاصــة اإلسهال‬ ‫تصيب العجول بحالة تغيير ‪ ph‬في الدم إلى الحمضية‪ ،‬وتقدر‬ ‫درجة ‪ ph‬الطبيعية في الكائن الحي ‪ 7.45 : 7.35‬والتغير في‬ ‫‪ ph‬الدم ليست كبيرة مثل الكرش‪ ،‬حيث يكفي العجل لإلصابة‬ ‫الحموضة تغيرات عشرية بسيطة لكي يبدأ في فقدان الوعي‬ ‫التي أولى درجاته هي قلة الحركة وفقدان اإلدراك الطبيعي‬ ‫وينفق العجل إذا وصل إلى درجة ‪ ph‬عند ‪. 7.01‬‬

‫إصابة العجل بعدم اتزان الطاقة ‪v energy balance‬‬ ‫فــي ظــاهــرة معروفة عند مراجعة العجول الرضيعة نالحظ‬ ‫برودة في االزنين والمخطم واألطراف‪ ،‬وقد نالحظ ارتعاش‬ ‫العجول وألن العجول التملك دهــونــا مخزنة فــي جسمها‬ ‫كبديل للطاقة المفقودة إلمتناع العجول عن تناول الغذاء‬ ‫والرضاعة‪ ،‬فإن إصابة العجول بنقص الطاقة أمر حتمي يجب‬ ‫أخذه في االعتبار عند التدخل إلنقاذ العجل‪.‬‬ ‫ونشير إلــى أهميه اكتشاف حــاالت اإلسـهــال مبكرا‪ ،‬فكلما‬ ‫أسرعنا في التدخل كلما كانت النتائج جيدة وسريعة وغير‬ ‫مكلفة فــي الــوقــت والـجـهــد‪ ،‬وال نحتاج إلــى التدخل الجائر‬ ‫بحقن العجل وريديا‪ ،‬فإن استخدام محاليل معالجة الجفاف‬ ‫عن طريق الشرب أو اللى المعدي مبكرا هو أفضل وسائل‬ ‫العالج‪ ،‬حيث الحالة مازالت في بدايتها ويمكن عالجها‪ ،‬ولَ م‬ ‫تصل الحالة إلى الرقاد الجانبي أو عدم القدرة على الوقوف‬ ‫وتناول الغذاء‪ ،‬وأصيبت بالجفاف الشديد والحموضة القاتلة‬

‫الذي يجب التدخل عن طريق حقن العجل في الوريد بكميات‬ ‫كافية تغطي إصابات العجل األربعة السابق ذكرها‪.‬‬ ‫إن اإلكتشاف المبكر للحالة واستخدام المحاليل عن طريق‬ ‫الشرب قد تغني عن استخدام مضادات حيوية في البداية‪،‬‬ ‫وقد ال يحتاج العجل إلى حقنه بها‪.‬‬ ‫إن اختيار محاليل معالجة الجفاف يجب أن نركز فيه على نسبة‬ ‫الصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد واستخدام مضاد للحموضة‬ ‫ومصدر للطاقه بكمية كافية من السوائل‪ ،‬كما يجب أن تكون‬ ‫‪ osmolarity‬مناسبة وكذلك ‪ osmolality‬ويفضل استخدام‬ ‫‪ acitate Na‬أو ‪ propenate‬كمصدر للطاقة والصوديوم‬ ‫ومانع الحموضة‪.‬‬ ‫ويطرح دائما سؤال نفسه هل نوقف الرضاعة عند اإلسهال‬ ‫واإلجابة القطعية أن نستمر في تغذية العجل أثناء اإلصابة‬ ‫باإلسهال‪ ،‬والقول الفصل ال توقف تغذية العجل أثناء اإلصابة‪.‬‬ ‫محلول معالجه الجفاف فى العجول الرضيعه‬ ‫ال يختلف اثنين على ان اكتشاف حاله اإلسـهــال مبكرا هى‬ ‫األسهل فى العالج حيث التصل حاله العجل من الجفاف ‪،‬‬ ‫وفقد األمالح ‪ ،‬وحموضة الدم ‪ ،‬ونقص الطاقه الى مراحل‬ ‫تقتل الحيوان حيث ان كل عرض من االعراض السابقة كفيل‬ ‫وحده الى النفوق‬ ‫كـمــا فــى بــدايــات اإلس ـهــال يمكن للعجول ان يـكــون م ــازال‬ ‫يستطيع الشرب وقد يتناول رضاعته من الجردل وهنا سيكون‬ ‫العجل قادرا على الوقوف و الشرب وهذا يسهل عمل الطبيب‬ ‫المعالج بدال من استخدام قسطرة الحقن فى الوريد والعجل‬ ‫راقدا او شبه نشيط وبزل الجهد للتحكم فيه خاصه فى مزرعه‬ ‫ً‬

‫‪47‬‬

‫ماشية‬ ‫تربى مئات العجول وعندها حاالت كثيره من اإلسهال والن‬

‫عدم اإلتــزان االوسوموزي لها كما يتاثر البوتاسيوم بدرجات‬

‫‪) ,hyperkalemia , hypoglycemia ,hypothermia‬‬

‫سائل يحتوي على ‪َ mm /l 130-90‬من الصوديوم ويحتاج‬

‫عجل اإلسهال يموت اذا تعرض الى ( ‪acidemia , toxemia‬‬

‫الحموضة‪ ،‬ويزيد عنصر البوتاسيوم ‪ K +‬ويحتاج الحيوان إلى‬

‫وهنا جاءت أهميه محلول معالجة الجفاف‪ ،‬ويهدف محلول‬

‫إلى ‪ K‬حوالي من ‪ mm/L 30-10‬كما يحتوي من الكلوريد‬

‫يجب االهتمام بهم جميعا‪.‬‬

‫* عالج نقص الطاقة ( ‪ ) negative energy balance‬الحادث‬

‫معالجة الجفاف إلى معالجة أربعة أعراض في حالة اإلسهال‬

‫‪.mm/L 80-40‬‬

‫نتيجة سرعة مرور الكتلة الغذائية وانخفاض االمتصاص للغذاء‬

‫تعويض الفاقد من الماء (‪:)rehydration‬‬ ‫يفقد العجل الماء من الجسم سريعا وتختلف درجــة الفقد‬ ‫حسب عــدد مــرات الفقد بالتبرز‪ ،‬ويمكن قياس درجــة فقد‬ ‫السوائل ومعرفه نسبتها ‪ skin fold test‬أو قياس ‪plasma‬‬

‫‪ protein‬أو قياس ‪ hemacrite‬وقــد تكون سريعة لقتل‬ ‫العجل في ساعات قليلة وخاصة أن العجول الرضيعة ال تشرب‬

‫الماء الكثير‬ ‫اعتمادا على اللبن؛ وبدوره يؤثر ذاك النقص في‬ ‫ً‬

‫الماء في‪:‬‬

‫وانخفاض المأكول‪ ،‬لذا وجب أن يضاف مصدر للطاقة مثل‬

‫الجلوكوز وفضل ‪.acetate Ana or propionate Ana‬‬

‫* مقاومة التعرض لحموضة ال ــدم ‪ acedonemia‬نتيجة فقد‬

‫األم ــاح المعدنية وخــاصــة الـصــوديــوم؛ لــذا يضاف ‪ buffers‬إلى‬ ‫محلول معالجة الجفاف‪ ،‬وهناك عــدم ارتباط بين درجــة الجفاف‬

‫والوعي التي هي مقياس الحموضة كما أسلفنا في المقال السابق‪.‬‬

‫ال حظ اآلتي ‪-:‬‬

‫‪plasma volum and blood viscosity due to decrease‬‏‬

‫* تعتبر درجه االسموزية ‪ osmolality‬عامال هاما على قدرة‬

‫‪and in oxygen supply may be lead to hypovolmic‬‬

‫‪ ،)500‬وإن كــان ارتفاعها ي ــؤدي إلــى انـخـفــاض ق ــدرة تفريغ‬

‫‪extracellular fluid lead to decrease cardiac output‬‬ ‫‪schlock‬‬

‫تعويض الفاقد من األمــاح المعدنية (الــصــوديــوم ‪،‬‬ ‫والبوتاسيوم ‪ ،‬والكلورايد)‪:‬‬ ‫هاما للحياة‪ ،‬ويمثل الجزئ الكبير في‬ ‫يعتبر الصوديوم‬ ‫عنصرا ً‬ ‫ً‬

‫السائل خارج الخلية الذي يفقده العجل بمجرد إصابته باإلسهال‬ ‫ليفقد األمالح المعدنية المعوية‪ ،‬كما انخفاض المأكول من‬

‫اللبن يخفض محتوى الصوديوم كثيرا‪ ،‬بينما ال يؤثر انخفاض‬

‫البوتاسيوم‪ ،‬حيث أنــه متواجد داخــل الخلية ولكنه يسبب‬

‫المحلول القيام بدوره‪ ،‬وهي تتراوح في المحلول من ( ‪-450‬‬ ‫االبوميسيوم وإصابة العجول باللكمة في االبوميسيوم‪.‬‬

‫* يستخدم ‪ VFA‬لزيادة امتصاص الصوديوم ‪ ،‬مثل ‪acetate‬‬ ‫‪ and propionate‬كما يسهل امتصاص الصوديوم ‪amino‬‬

‫‪.acids like glycerin ,alanene Na‬‬

‫* لمنع حموضة الدم يستخدم ‪ Buffers‬مثل( ‪acetate and‬‬ ‫‪ ،) propionate an bicarbonate‬يالحظ أن ‪ VFA‬يمكنها أن‬

‫تكون مضادة للحموضة ومصدرا للطاقة وتسرع في امتصاص‬

‫الماء والصوديوم‪ ،‬كما أن استخدام البيكربونات لمدة طويلة‬

‫تزيد من قاعدية االبوميسيوم المعروف بإفراز ‪.HcL‬‬

‫* إذا استخدمت المحاليل مبكرا دون ضغط األدوية األخرى؛‬

‫يعود العجل إلى حيويته وقد ال نحتاج إلى أدوية أخرى‪.‬‬

‫في حالة اكتشاف الحالة متأخرا ومن أعراضها اإلصابة بالجفاف‬ ‫الواضح ويظهر بدخول مقلة العينين وارتفاع معدل ‪skin fold‬‬

‫‪ ،test‬وقد يصاحبه ارتفاع في معدل فقد الوعي والتي تعني‬ ‫حموضة الدم‪ ،‬هنا يكون التدخل بقوة لتعديل األربعة أعراض‬

‫الخطيرة ومحاولة إنقاذ العجل بالحقن فورا في الوريد‪ ،‬ويالحظ‬ ‫أن كمية المحاليل المطلوبة تتراوح من ‪ ١٠-٦‬لتر من محلول‬

‫الرنجر اسيتيت حتى يعود العجل إلى وعيه‪ ،‬على أن يستكمل‬

‫العالج لمدة التقل عن ‪ّ ٦‬أيــام حتى لو توقف اإلسهال‪ ،‬مع‬

‫مالحظة العودة إلى محاليل الفم لمعالجة الجفاف حين يعود‬

‫العجل إلى قدرته على الشرب مع عدم خفض اللبن أو منعه‪.‬‬

‫وإلى حديث آخر ‪..‬‬

‫‪48‬‬

www.groomedia.com

‫ماشية‬

‫الممارسات الجيدة في تصنيع سيالج الذرة (ج‪)1 .‬‬ ‫‪Good practices in corn silage manufacturing‬‬

‫د‪.‬محمد حسن بكر‬

‫مدرس تغذية الحيوان والمشرف العلمي‬ ‫لمزارع الماشية بكلية الزراعة جامعة القاهرة‬

‫‪50‬‬

‫يــعــرف الــســيــاج (الــســاج أو الــســايــلــج) ‪Silage‬‬ ‫ب ــأن ــة الــــمــــادة ال ــن ــات ــج ــة مـ ــن ح ــف ــظ مـ ـ ــواد الــعــلــف‬ ‫الخضراء ذات المحتوى الرطوبي العالي بالتخمر تحت ظروف‬ ‫الهوائية (بمعزل عن الهواء)‪ ،‬ومن أمثلته سيالج الذرة ‪،‬‬ ‫سيالج البرسيم‪ ،‬سيالج الطماطم‪ ،‬سيالج البرتقال‪،‬‬ ‫سيالج تفل البنجر ‪ ...‬وغيرها‪.‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫ويعتبر سيالج الذرة هو األكثر انتشاراً في مصر والذي يصنع في‬ ‫الطور اللبني ‪ ،Corn Silage Milk Stage‬ويحتوي على ‪8%‬‬ ‫بروتين خام وحوالي‪ ( TDN 65%‬على أساس المادة الجافة )‪.‬‬ ‫وتحتوي معظم مزارع اإلنتاج الحيواني بمصر اآلن على سيالج‬ ‫الذرة‪ ،‬والذي يتم تصنيعه غالبا بداية من شهر يوليو وحتى شهر‬ ‫نوفمبر(العروة النيلي)‪ ،‬ويستثمر فيه مئات اآلالف من الجنيهات‬ ‫وبالتالي فتصنيعه قد يكون أحــد أسباب ربحية المزرعة (في‬ ‫حالة التصنيع الصحيح ) أو خسارتها (في حالة التصنيع الخطأ)‪.‬‬ ‫ويطلق على مكان عمل السيالج العديد من المسميات فقد‬ ‫يسمى مكمورة أو كوم ‪ Heap‬أو بنكر ‪( Bunker‬األسماء األكثر‬ ‫شيوعاً بمصر) أو سايلو ‪ Silo‬أو قد يتم عمل السيالج في حفرة‬ ‫‪ Pit‬أو خندق ‪ Trench‬أو برج ‪.Tower‬‬ ‫وفــي هــذا الـمـقــال سنتعرف بشكل مبسط على األســاس‬ ‫العلمي لعمل السيالج‪ ،‬أهــم مــزايــا وفــوائــد السيالج‪ ،‬طرق‬ ‫التصنيع‪ ،‬أهم اإلضافات العلفية المستخدمة ‪.‬‬ ‫األساس العلمي لعمل السيالج ‪:‬‬ ‫عندما يتم حفظ مواد العلف الخضراء في معزل عن الهواء‬ ‫مع كبسها جيدا فإن ذلك يسمح بتخمر الكربوهيدرات الذائبة‬ ‫(سكريات‪ -‬نشويات) الموجودة بهذه النباتات وذلك بواسطة‬ ‫البكتيريا الالهوائية‪ ،‬ويكون نتيجه هذا التخمر إنتاج مجموعة‬ ‫من األحماض أهمها حمض الالكتيك (غير ضار) وأحماض أخرى‬ ‫طيارة مسئولة عن رائحة السيالج وهي البيوتريك والبروبيونيك‬ ‫واألستيك مما يؤدي في النهاية إلى خفض درجة الحموضة‬ ‫‪ PH‬إلى ‪ 4‬تقريبا وبالتالي يكون هذا الوسط غير مالئم لنمو‬ ‫الفطريات والبكتريا الضارة‪.‬‬

‫شكل (‪ :)1‬المراحل المختلفة لتخمر السيالج ‪:‬‬ ‫‪Source: https://dairyfocus.illinois.edu/content/‬‬ ‫‪get-ready-go-its-corn-silage-time‬‬ ‫ويتضح من هذا الشكل أن تخمر السيالج يمر بعدة مراحل‬ ‫وهي‪:‬‬ ‫‪ .1‬مرحلة التخمر الهوائي ‪:Aerobic phase‬وتكون في اليوم‬

‫األول لغلق الباالت أو البنكر وفيها تنشط البكتيريا الهوائية‬ ‫لتستهلك األكسجين الموجود في الباله ‪ ،‬ويحدث أيضا بدء‬ ‫تحول الكربوهيدرات إلى أحماض‪.‬‬ ‫‪ .2‬مرحلة ‪ : Lag phase‬وتبدأ بعد انتهاء المرحلة األولــى‬ ‫(نهاية الـيــوم األول والـيــوم الثاني مــن الغلق) حيث يستمر‬ ‫فيها تحول الكربوهيدرات إلى أحماض‪ ،‬انخفاض نشاط ونمو‬ ‫البكتيريا الهوائية بدء انخفاض درجة ‪.Ph‬‬ ‫‪ .3‬مرحلة التخمر ‪ : Fermentation phase‬وغالبا تعبر عن‬ ‫مرحلة التخمر الالهوائي وتبدأ من اليوم الثالث وحتى اليوم‬ ‫الرابع عش‪ ،‬ويحدث فيها تحول الكربوهيدرات إلى أحماض‬ ‫وانخفاض درجة الـ ‪ Ph‬بشكل كبير ليصل إلى ‪ 4‬تقريبا‪ ،‬ويصل‬ ‫فيها نشاط البكتيريا إلى أعلى معدل‪.‬‬ ‫‪ .4‬مرحلة الثبات ‪ :Stable phase‬وتحدث بعد اليوم الرابع‬ ‫عشر وفيها يحدث ثبات لدرجة الـ ‪ Ph‬وينخفض النمو البكتيري‬ ‫إلي أقل معدالته وغالبا تكون درجة حرارة السيالج منخفضة‬ ‫(بارد)‪.‬‬ ‫مزايا وفوائد السيالج‪:‬‬ ‫‪ .1‬يؤدي حفظ محاصيل األعالف الخضراء في صورة سيالج إلى‬ ‫تقليل الفاقد الناتج عن التخزين الجاف‪ ،‬فبديل عمل السيالج‬ ‫هو االستمرار حتى الوصول لمرحلة الحبوب الجافة والحصول‬ ‫على حطب الذرة الجاف ذو القيمه الغذائية المنخفضة والذي‬ ‫يحتاج إلى مساحات كبيره للتخزين ‪.‬‬

‫صورة (‪ :)1‬حطب ذرة جاف‬ ‫‪ .2‬يتميز السيالج بنكهة طيبة وطعم مستساغ‪ ،‬وتقبل عليه‬ ‫الحيوانات مما يزيد من إنتاجية الحيوانات وكذلك سهولة خلطه‬ ‫مع الخامات العلفية األخرى وعمل العليقة الكلية المخلوطة‬ ‫‪ )Total mixed ration (TMR‬وكذلك إتاحته طوال العام‪.‬‬

‫‪51‬‬

‫ماشية‬ ‫ولذلك تم التفكير في استخدام األحماض العضوية ومنها حامض‬ ‫الفورميك ويستخدم بمعدل ‪ 1%‬من المادة الجافة من النبات ‪.‬‬ ‫رابعاً ‪ :‬باستخدام اللقاحات البكتيرية ‪:‬‬ ‫• وهــي أســاسـ ًا مبنية على وجــود بكتيريا حامض الالكتيك (تحول‬ ‫الكربوهيدرات إلى حامض الالكتيك) و أصبحت اآلن شائعة االستخدام‬ ‫في تصنيع السيالج في مصر ‪.‬‬ ‫الملقاحات البكتيرية ‪:Inoculant‬‬ ‫صــورة (‪ :)2‬توضح خلط السيالج مــع مــواد العلف األخ ــرى وإقبال‬ ‫األبقار عليه بشراهة‪.‬‬ ‫‪ .3‬القضاء على نسبة كبيرة من الحشائش حيث أن بذور الحشائش‬ ‫تفقد قدرتها على اإلنبات عند وجودها في السيالج ‪.‬‬ ‫‪ .4‬ال يحدث له إشتعال ذاتي أو حريق كما في حالة الدريس ‪.‬‬ ‫‪ .5‬يمكن استخدامه كبديل بجزء من البرسيم مما يــؤدي إلى‬ ‫تخفيض مساحة البرسيم وزراعتها بالقمح (حيث أن ‪ 1‬كجم سيالج‬ ‫يعادل تقريبا ‪ 2‬كجم برسيم أخضر )‪ ،‬وبالتالي تصنيعه يساعد على‬ ‫توفير الخبز للمواطن المصري‪.‬‬ ‫طرق تصنيع السيالج‪:‬‬ ‫اوال‪ :‬باستخدام بعض المواد الكربوهيدراتية ‪:‬‬ ‫ً‬ ‫وتستخدم هذه الطريقة في حالة ما إذا كان محتوى النبات المراد‬ ‫حفظه على صورة سيالج منخفض من الكربوهيدرات ‪.‬‬ ‫ثانياً ‪ :‬عن طريق الذبول الجزئي ‪:‬‬ ‫وفيها تترك المادة الخضراء حتى تصل إلى نسبة الرطوبة المرغوبة‬ ‫في عمل السيالج(‪ ، )% 65-60‬والتي عندها يحدث تنشيط للبكتيريا‬ ‫المحللة للكربوهيدرات ‪.‬‬ ‫يعاب على هذة الطريقة ‪:‬‬ ‫‪ .1‬صعوبة ضبط مستوى الرطوبة ‪.‬‬ ‫‪ .2‬وحتى ولو فرض ضبط الرطوبة فإنة يصعب تقطيع النبات عند‬ ‫هذا المستوى من الرطوبة ‪.‬‬ ‫ثالثاً ‪ :‬طريقة ‪:ATV‬‬ ‫وسميت بهذا االسم نسبة إلى مكتشفها الفنلندي ‪.A.T virtanen‬‬ ‫ويقصد بهذه الطريقة استخدام بعض األحماض سواء كانت عضوية‬ ‫أو معدنية بهدف خفض الحموضة للحد األمثل لتصنيع السيالج‪،‬‬ ‫وتستخدم األحماض المعدنية ومنها الفوسفوريك والهيدروكلوريك‬ ‫والكبريتيك بمعدل ‪ 1%‬من المادة الجافة ‪.‬‬ ‫ولكن يعاب على هذة األحماض ‪:‬‬ ‫‪ .1‬أنها تسبب تآكل فى جدران السايلو؛ مما يسمح بوجود الهواء في‬ ‫الفراغات المتكونة‪ ،‬مؤدي ًا إلى فساد السيالج الناتج‪.‬‬ ‫‪ .2‬هذه األحماض تسبب خلل في التوازن الكيميائي في دم الحيوان ‪.‬‬

‫‪52‬‬

‫تتوفر سالالت بكتيريا مختلفة للمحافظة على جودة السيالج ومنها ‪:‬‬ ‫أ‪ .‬سـ ــاالت الـبـكـتـيــريــا مـتـجــانـســة الـتـخـمــر ‪Homofermentative‬‬ ‫‪bacteria strains‬ومنها ‪: Lactobacillus plantarum‬‬ ‫• تتم إضافتها للسيالج لتحسين التخمر من خــال اإلنـتــاج السريع‬ ‫لحمض الالكتيك ‪ Lactic acid‬وهذا يعطي الكائنات الحية المسببة‬ ‫للفساد أو العفن ‪ Spoilage organisms‬إطار زمني قصير للنمو‪،‬‬ ‫وهذا يؤدي إلى ‪:‬‬ ‫أ‪ .‬تقليل فقد المادة الجافة ( توفير اقتصادي وزيادة ربحية)‪.‬‬ ‫ب‪ .‬انخفاض مستويات حامض البيوتريك ‪ Butyric acid‬واإليثانول‬ ‫‪ Ethanol‬واألمونيا والهيستامين ‪.‬‬ ‫ب‪.‬سالالت البكتيريا غير متجانسة التخمر ‪Heterofermentative‬‬ ‫‪:bacteria strains‬‬ ‫ومنها ‪ Lactobacillus kefiri‬و ‪Lactobacillus brevis‬وهــذه‬ ‫األنــواع تنتج حمض الخليك المضاد للميكروبات ‪antimicrobial‬‬ ‫‪ acetic acid‬والذي يمنع نمو الخميرة‪ ،‬فنمو الخميرة يعتبر مشكلة‬ ‫خطيرة عند تـعــرض السيالج للهواء (يسبب نمو الخمائر سخونة‬ ‫السيالج ‪ heat up‬وينعكس ذلك على إنتاج اإليثانول‪ ،‬زيادة درجة‬ ‫الـ ‪ ،pH‬انخفاض في محتوى الطاقة وقد يؤدي إلى نمو الكائنات‬ ‫المسببة للعفن ‪.Spoilage organisms‬‬ ‫نصيحة‪:‬‬

‫من الموصى به استخدام ملقحات بكتيرية تحتوي على خليط من‬ ‫ســاالت بكتيريا متجانسة ‪ Homo‬وغير متجانسة ‪ Hetero‬التخمر‪،‬‬ ‫وذلك ألن ناتج التمثيل الغذائي األساسي لسالالت البكتيريا متجانسة‬ ‫التخمر ‪ Homo‬هو حمض الالكتيك والذي يلعب دورا هاما جدا في‬ ‫تحسين استساغة األع ــاف‪ ،‬لكن لألسف المستويات العالية من‬ ‫حمض الالكتيك تجعل السيالج أكثر عرضة للتلف الهوائي ‪ .‬كما أن‬ ‫ناتج التمثيل الغذائي األساسي لسالالت البكتيريا غير متجانسة التخمر‬ ‫‪ Hetero‬هو حمض األسيتيك والذي يلعب دورا هاما جدا في منع‬ ‫نمو الخميرة أو حدوث عفن‪ .‬وبالتالي يجب تحقيق توازن بين حمض‬ ‫الالكتيك وحمض الخليك؛ وذلك لتحقيق االستساغة الممتازة‪ ،‬وفي‬ ‫نفس الوقت تحقيق االستقرار الهوائي وعدم حدوث عفن ‪.‬‬ ‫وفي المقال القادم سنتعرف على ‪:‬‬ ‫‪ .1‬البنكر (طريقة حساب حجم البنكر‪ ،‬التصميم السليم ) ‪.‬‬ ‫‪ .2‬الخطوات التطبيقية لعمل السيالج ‪.‬‬ ‫‪ .3‬اختيار المركبة المناسبة للكبس ‪.‬‬ ‫‪ .4‬مواصفات السيالج الجيد وكيف يمكن الحصول عليها ‪.‬‬ ‫فانتظرونا‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫إدارة مزارع األلبان والتسمين في زمن الكورونا‬

‫د‪.‬أحمد العليمي‬ ‫دكتوراة تغذية الحيوان ‪-‬‬ ‫جامعة الينوى(أمريكا)‬

‫مرض “الكوفيد‪ ”-19‬هو‬ ‫م ـ ــرض تــنــفــســي يــصــيــب‬ ‫االنسان وينتج من اإلصابة بفيروس‬ ‫«كــورونــا المستجد»‪ .‬وينتقل بين‬ ‫البشر عــن طريق استنشاق الهواء‬ ‫الــمــحــمــل بــالــفــيــروس أو مالمسة‬ ‫األســطــح الــحــامــلــة لــلــفــيــروس‪ .‬هــذا‬ ‫وتــشــمــل أعـــــراض اإلصـــابـــة ارت ــف ــاع‬ ‫مــلــحــوظ ف ــي درجـ ــة ح ـ ــرارة الجسم‬ ‫وســعــال جــاف وضيق فــي التنفس‪.‬‬ ‫وتــتــراوح شــدة اإلصــابــة مــن أعــراض‬ ‫طفيفة تــكــاد تــكــون غــيــر ملحوظة‬ ‫إل ــى أن تــصــل إل ــى ال ــوف ــاة‪ .‬ظهرت‬ ‫أول ــى ح ــاالت اإلصــابــة بــهــذا المرض‬ ‫فــي مــديــنــة “ووه ـ ــان” بالصين في‬ ‫ديــســمــبــر ‪ .2019‬وب ــم ــرور الــوقــت‬ ‫تــزايــدت حــاالت اإلصــابــة والــوفــيــات‪،‬‬ ‫ومازالت األعــداد في تزايد مستمر‪.‬‬ ‫وهذه بعض اإلجراءات الوقائية التي‬ ‫تتبعها مزارع األلبان والتسمين في‬ ‫أوروبا وأمريكا لحماية العمال‬ ‫والحفاظ على استمرار اإلنتاج‬ ‫األلبان واللحوم‪.‬‬

‫االستبيان اليومي قبل بدء مناوبة العمل اليومية بساعتين على األقــل‪ .‬ويشتمل هذا االستبيان‬ ‫اليومي على أسئلة منها‪ :‬هل لديك ارتفاع في درجة الحرارة؟ هل الحظت ظهور أعراض برد مثل‬ ‫السعال ‪ -‬إفــرازات من األنف ‪ -‬اآلالم في الجسم؟ هل خالطت أشخاصا ثبتت إصابتهم بفيروس‬ ‫الكورونا؟ وإذا كانت إجابة أي من تلك األسئلة ب «نعم» فيجب عدم الدخول نهائيا للمزرعة‪ ،‬وأن‬ ‫يقوم بالعزل المنزلي لمدة ‪ 14‬يوم حتى لو لم تظهر عليه األعــراض‪ .‬وإذا ظهرت األعراض سالفة‬ ‫الذكر يجب أن يتوجه ألقرب مستشفى للتأكد من اإلصابة والعالج إذا لزم األمر‪.‬‬ ‫قياس درجة حــرارة الجسم عند مدخل المزرعة باستخدام ترمومتر الكتروني يعمل باألشعة تحت‬ ‫الحمراء‪ .‬في حالة ما إذا كانت حرارة الجسم طبيعية فيجب إعطاء ملصق يتم وضعه على الصدر‬ ‫بصورة واضحة حتى يتم التأكد من أن كل العاملين في المزرعة قد خضعوا لقياس درجة حرارة الجسم‬ ‫على مدار اليوم‪ .‬ومن يثبت ارتفاع درجة حرارته ال يسمح له بدخول المزرعة وتطبق عليه إجراءات‬ ‫الحجز المنزلي لمدة ‪ 14‬يوم والذهاب للمستشفى إذا لزم األمر‪.‬‬ ‫ارتداء أغطية الوجه والقفازات طول فترة التواجد بالمزرعة وأال يسمح بخلع غطاء الوجه أو القفازات‪.‬‬ ‫توفير الصابون والمطهرات في أنحاء المزرعة (مثل الكحول اإليثيلي المخفف ‪ )70%‬في أماكن‬ ‫متفرقة من أنحاء المزرعة وباألخص عند مداخل المزرعة وحجرة الميزان والمحلب والمجزر وعنابر‬ ‫الرعاية البيطرية‪.‬‬ ‫غسل األيدي بالصابون والمطهرات لجميع المتواجدين بالمزرعة وتوفير ملصقات في أنحاء المزرعة‬ ‫توضح مراعاة غسيل األيدي باستمرار لمدة التقل عن ‪ 20‬ثانية‪ .‬كما يجب تنظيف مالبس العمال‬ ‫وغسلها بصفة يومية‪.‬‬ ‫المحافظة على التباعد االجتماعي بين األفراد وترك مسافة في حدود ‪ 2‬متر بين األفراد وتقليل‬ ‫العمل الجماعي في مختلف أنحاء المزرعة‪ .‬وتقليل االجتماعات بين األفراد وفي حالة الضرورة يجب‬ ‫أن تكون في أماكن جيدة التهوية أو في الهواء الطلق‪.‬‬ ‫تجنب التالمس المباشر والمصافحة واألحضان والقبالت والتجمعات‪.‬التنظيف والتعقيم المنتظم‬ ‫لألسطح واألدوات حيث أظهرت الدراسات الحديثة أن فيروس «الكورونا» يمكن أن يظل نشطا في‬ ‫الهواء لمدة ‪ 30‬دقيقة وعلى أسطح االستانليستيل لمدة يومان وعلى األسطح البالستيكية لمدة‬ ‫‪ 3‬أيام متتالية‪.‬‬ ‫تدريب العمال على القيام بوظائف إضافية لتعويض قلة العمال وللمحافظة على سير العمل بنجاح‬ ‫وكفاءة خاصة في األماكن التي قد تتطلب العديد من العمال مثل المحلب والمجزر‪.‬‬ ‫منع الزيارات غير الضرورية للمزرعة إال في حالة الضرورة القصوى فيجب على الزائر اتباع كافة اإلجراءات‬ ‫الصحية ملئ االستبيان وقياس درجة حرارة الجسم وارتداء أغطية الوجه والقفازات والحفاظ على‬ ‫نظافة المالبس والغسيل المتكرر لأليدي بالصابون والمطهرات‪.‬‬ ‫ضرورة اتباع االشتراطات الصحية داخل وخارج المزرعة مثل تقليل االحتكاك بالغرباء والتزام مراقبة‬ ‫درجة حرارة الجسم وغسيل األيدي والمالبس والحفاظ على النظافة الشخصية مع اإلبقاء على‬ ‫الماسك والقفازات خارج المزرعة‪.‬‬

‫‪53‬‬

‫تسويق‬

‫عولمة الكورونا‪ ..‬عولمة التسويق‬

‫إيهاب مسلم‬

‫استشاري التسويق‬ ‫مدرب في العلوم والمهارات اإلدارية بمصر‬

‫‪54‬‬

‫أزمة كورونا هي أزمة كبيرة ألنها عالمية‪ ،‬واألزمة‬ ‫عالمية ألن الفيروس ال يحترم الحدود السياسية‪،‬‬ ‫وال يحترم حكام البالد أنفسهم وال يحترم وضع قفل تفتيش أو‬ ‫كلمة (ممنوع الدخول)‪.‬‬ ‫بعد أزمة كورونا؛ أفلست كثير من الشركات‪ ،‬وتوقفت كثير‬ ‫من األنشطة‪ ،‬مثل توقف العمرة بالمملكة العربية السعودية؛‬ ‫ما أثر بالسلب على شركات السياحة التي اضطرت إلى رد‬ ‫المبالغ ألصحابها وتسريح الموظفين ومن ثم اإلغالق‪.‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫فاألزمة هي أزمة لوغاريتمية‪ ،‬والشركات تفلس عشرة أضعاف كل أسبوع‬ ‫ثم ‪ ١٠٠‬حتى تصل إلى ‪ ١٠٠٠٠٠‬وهنا تكمن صعوبة األزمــة‪ ،‬المرض ينتشر‬ ‫بسرعة لوغاريتمية‪ ،‬وكلما استمرت األزمة كلما زادت قسوتها‪.‬‬

‫وفــي ظــل هــذه األزم ــة البــد مــن التفريق بين االستغالل وزي ــادة السعر‬ ‫استجابة لزيادة الطلب‪ ،‬بالعرض والطلب يفسر ما يحدث في كثير من‬

‫األسواق وفي كل األوقات‪ ،‬فمثال ال‪ face mask‬الذي كان يقدر ثمنه ب‬ ‫‪ ١‬جنيه أو أقل ومع ظهور أزمة كورونا أصبح سعر العلبة ‪٢٥٠‬ج وأحيانا ‪٣٥٠‬ج‬ ‫! أين ذهب هذا الفارق !!‬

‫بكل بساطة توجد عالقة بين كمية الطلب وسعر العرض؛ كلما زادت كمية‬

‫الطلب زاد سعر العرض‪.‬‬

‫يوجد أثرياء حرب ويوجد أثرياء كورونا‪ ،‬وأثرياء كورونا يستغلون الفرصة‪ ،‬لكن‬ ‫األمر ليس بهذه السهولة أن يأتي بعلبة ماسك ب‪٩‬ج ليبيعها ب‪ ، ٢٥٠‬فهذا‬

‫لم يعد متاحا‪.‬‬

‫الشركات المصنعة لألدوات الطبية في هذه الفترة مستفيدة‪ ،‬حيث توجد‬ ‫شركات زاد حجم مبيعاتها وشركات زادت بنسبة قليلة وشركات ظلت كما‬ ‫هي وشركات قل حجم مبيعاتها وأخــرى قل حجم مبيعاتها بشكل كبير‬

‫حتى اقترب من الصفر ‪.‬‬

‫لكن الشركات التي زاد حجم مبيعاتها عددها قليل للغاية‪ ،‬وهــي تلك‬ ‫المتعلقة بال‪ IT‬مثل ‪ Microsoft‬التي أعلنت زيادة عدد مستخدميها إلى‬

‫األربعين مليون مستخدم ‪.‬‬

‫فهذه الشركات تقوم ب ‪ safety stock‬لتزيد من المخزون‪ ،‬لكن عندما تمر‬

‫األزمة بالطبع لن تستمر بهذا المعدل‪.‬‬

‫نعود مرة أخرى إلى ال‪ Baseline‬فهي ‪، Business sycle‬فعند انضباط‬ ‫األوضاع ستنضبط الشركات على ‪ Baseline‬حيث تنخفض الشركات التي‬

‫ارتفعت‪ ،‬وترتفع تلك التي انخفضت‪.‬‬

‫فالذي يحدث هذه الفترة بفعل أزمة كورونا يمكن أن نعبر عنه ب ‪VUCA‬‬

‫‪ -Voletat‬تطاير ( تحليل المواقف واألزمات ) ‪.‬‬

‫‪ ( -Uncertainty‬الشك في كل ما يحدث‪ ،‬الشك في مدة األزمة مثال )‬

‫وهذا يتعلق بالمستقبل‪.‬‬

‫والدليل في ذلك هو وجود شركات ال زالت تعمل في ظل األزمة‪ ،‬وهذا‬ ‫ال ينفي سقوط شركات بسبب مشكالت السوق وإنما هو تأكيد على أنه‬ ‫البد من وجود مشكالت داخلية بالشركة تمهد الطريق أمام مشكالت‬ ‫السوق للقضاء عليها‪.‬‬

‫واستمرار هذا الوضع بــدوره يؤثر أيضا على الشركات الكبيرة التي لديها‬

‫احتياطي‪ ،‬والفارق هو (من يتساقط أوال؟)‪ ،‬فالبقاء لألقوى ومن يتساقط‬ ‫أوال هو األضعف‪.‬‬

‫ذات مــرة كنت بحاجة إلــى تشطيب شقة‪ ،‬أي أنني فــي حاجة إلــى عمال؛‬

‫فذهبت بصحبة المهندس إلى السوق ألجده يشير بإصبعه بعالمة اثنين (أي‬

‫أريد اثنين) لمجموعة من الناس‪ ،‬وأكمل طريقه بالسيارة وأنا على استعجاب‬

‫مما يفعل! فاألمر هو أنه سيختار آخر شخصين يلحقان بالسيارة‪ ،‬ألنهما األقوى‬ ‫واألقــدر على العمل؛ وهذا هو نفس ما يحدث في ال ‪ ،Business‬فالذي‬

‫يستمر حتى النهاية هو األقوى بل ويقدر على أكل الجو من باقي الشركات‬ ‫في السوق‪ ،‬وإن كان في األمر بعض الالإنسانية لكن السوق قاسي‪.‬‬

‫• كيف يمكن خفض التكلفة في ظل أزمة كورونا ؟‬ ‫‪ -‬خفض المرتبات‪.‬‬

‫‪ -‬إجازات الموظفين من رصيدهم‪.‬‬

‫‪ -‬العمل من المنزل وبالتالي خفض المرتب‪.‬‬

‫‪ -Complexety‬معقدة ( نتيجة تداخل النواحي السياسية واالقتصادية‬

‫‪ -‬تقليل مرتبات المديرين‪.‬‬

‫قــرارات سياسية ‪ ،‬وكذلك يتدخل البنك المركزي وينخفض سعر البترول‬

‫في حالة وجود مصادر أخرى للدخل‪ ،‬وال غرو في هذا األمر‪ ،‬حدث كثيرا‬

‫والصحية وذلــك لكثرة المتغيرات التي يتم التعامل معها‪ ،‬فيتم اتخاذ‬ ‫ويرتفع سعر الذهب ‪ ...‬الخ )‬

‫‪ -Abiguity‬غموض ‪ ،‬على سبيل المثال ماذا كان يقصد البنك المركزي ؟‬

‫لماذا تم تأجيل االحتفال إلى‪ ٢٠٢١‬وليس إلى أجل غير مسمى !‬

‫• الشروط المثالية لالستثمار في ظل أزمة كورونا ‪:‬‬ ‫‪ -‬العلم والدراية والخبرة الكافية بالمجال الذي ترغب االستثمار فيه ‪.‬‬

‫‪ -‬التحدث مع الموظفين واالتفاق مع القادرين منهم على عدم القبض‬

‫أن عرض بعض الموظفين على مديريهم المساعدة بمبالغ مالية لتخطي‬

‫األزمــة‪ ،‬وهذا يعود ‪ -‬في المقام األول ‪ -‬إلى التعامالت اإلنسانية التي‬ ‫يتحلى بها المدير في التعامل مع الموظفين والعكس‪.‬‬

‫• نصائح عامة‪:‬‬ ‫‪ -‬الشركات التي تأثرت تأثرا طفيفا باألزمة‪ ،‬أنصحها بالترويج‪ ،‬فالترويج ليس‬

‫‪ -‬أن يكون ضمن األنشطة الناهضة مثل‪ :‬البيع أونالين‪ ،‬التعلم أونالين‪،‬‬

‫لخلق احتياج وإنما لتلبية االحتياج‪.‬‬

‫من الجدير بالذكر أن الشركات التي سرعان ما تأثرت باألزمة‪ ،‬إنما هي تعاني‬

‫المجال الذي ترغب االستثمار فيه كما وضحت سابقا‪.‬‬

‫مشكالت بالبيئة الخارجية والعالقات مع العمالء والسمعة السيئة لديهم‬

‫المخزون بناء على توقع حجم الطلب وهو ما يسمى ب‪ ، safety stock‬فحتى‬

‫المنظفات والمطهرات وغيرها من األنشطة الرائجة حاليا‪.‬‬

‫من مشاكل داخلية باألساس‪ ،‬مثل ضعف اإلدارة أو المدير غير الناجح أو‬ ‫عن الشركة‪ ،‬أو الحسابات الخاطئة وغضب الموردين وعدم وجود سيولة‬

‫وعدم وجود احتياطي ورفع الرواتب عن الالزم وعدم تعامل الموظفين‬ ‫كفريق واحد وغيرها من األسباب التي تؤدي في نهاية األمر إلى إفالس‬

‫الشركة‪ ،‬ف ( السوق الــواقــع ) إنما هي شماعة تعلق عليها الشركات‬

‫الضعيفة أسباب إفالسها‪.‬‬

‫ الوقت الحالي ليس وقت استثمار جديد‪ ،‬إال إذا كانت لديك الخبرة في‬‫ ينصح باالستثمار في مخزون المستلزمات الطبية‪ ،‬حيث من الجيد زيــادة‬‫بعد مرور األزمة سيعود ذلك عليك بالفائدة ألن السعر لن يقل بشكل كبير‪.‬‬ ‫‪ -‬حاول أن تظل على قيد الحياة‪.‬‬

‫في النهاية احرصوا على التعامل مع األزمة الحالية بجدية‪ ،‬وال تأخذوها‬

‫بتهاون ألن الفيروس سئ جدا ولم نكن نتخيل أنه بهذه الضراوة‪ ،‬حفظ‬ ‫الله مصر وحفظنا جميعا ‪.‬‬

‫‪55‬‬

‫إدارة وتسويق‬

‫ع‬

‫تسويق‬

‫الكنز المدفون‬

‫عالقتنا (‪)2‬‬

‫حبش‬ ‫د‪.‬أحمد حبش‬ ‫د‪ .‬أحمد‬

‫‪1‬‬

‫إدارةاديبكو‬ ‫شركة‬ ‫مجلس إدارة‬ ‫مجلس‬ ‫رئيسرئيس‬ ‫األعمال‬ ‫إدارة‬ ‫ماجستير‬ ‫شركة اديبكو‬

‫ماجستير ادارة األعمال‬

‫استط‬ ‫افعل‬ ‫بشك‬ ‫وأسر‬ ‫ال يع‬ ‫مها‬

‫األول‬ ‫االنطباع األول يدوم ‪ ..‬تعلم كيف تديره أول ‪ 7‬ثواني كافية ألخذ االنطباع‬ ‫من نظرة المو‬ ‫يخشون‬ ‫طلب المساع‬ ‫ألخذ عند‬ ‫أفعالك الظاهرة الصادرة من «يديك ‪ -‬فمك – عينيك ‪ -‬رأسك » محددة لهم‬ ‫االنطباع‬

‫‪2‬‬

‫أوال ‪ :‬يديك‬ ‫ّ‬ ‫المصافحة‬

‫الوضعية‬

‫ثانياّ ‪ :‬الفم‬

‫ثالثاّ ‪ :‬عينيك‬

‫مضغ العلكة‬

‫التركيز على العين‬

‫فتح الموضوعات‬

‫نظرة سخرية‬

‫رابعاّ ‪ :‬رأسك‬

‫إمساك خصلة شعر واللعب‬ ‫بها‬

‫‪1‬‬ ‫‪2‬‬

‫ثانياّ التصرف‬

‫يخشون من االنتقادات‬ ‫عند وقوع االخطاء‪.‬‬ ‫يفتقرون الى الثقة‬ ‫بالنفس‬

‫‪1‬‬

‫‪ - 2‬مهارات الذكاء اإلجتماعي‬ ‫‪ 7 - 1‬شخصيات تجنبهم في حياتك‬ ‫حدد المهارات‬ ‫والكفاءات المطلوبة‬ ‫أوال‪ 7 :‬شخصيات تجنبهم في حياتك للتكليف بناءا عليه‬ ‫المفوض‬ ‫اختار الشخص‬ ‫ّ‬

‫‪2‬‬ ‫حدد و ّ‬ ‫وضح النتيجة‬

‫لن تستطيع التخلص منهم في كل وقت ولكن يوجد حل واقعي‪ ،‬هو معرفه كل شخصية‬ ‫منهم والتعامل معاها‪.‬‬

‫‪56‬‬

‫المطلوبة من الشخص‬ ‫المفوض‪.‬‬ ‫ّ‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫ثانيا‪ :‬مهارات الذكاء اإلجتماعى‬ ‫المعرفة‬

‫الغدار «أبو وشين»‬ ‫ •حاسس أنه مش كفاءة كفاية‬ ‫ •بيبقى سعيد لما يكشف عيوب الناس‬ ‫ •يأذيهم فى سمعتهم‬

‫اللّ وام «تاجر شاطر جدا»‬ ‫ • طول الوقت بيعقد في صفات معك‬ ‫ •إنت مديون ليا عشان «كثرة الشكوى» خارج التحكم‬ ‫ • ديون مستحقة و حان وقت الدفع‬ ‫المتنمر «المستقوى»‬ ‫ •الصورة المباشرة‪:‬هيقولك تعليقات مذلة فى صورة صريحة و مهينة‪.‬‬ ‫ •الصورة الغير مباشرة‪:‬هيقولك بس وهو بيهزر أو أمام الناس‪.‬‬ ‫المسيطر‬ ‫ •شخص قلق جدا‬ ‫ •عنده حب التملك‬ ‫ •دايما بيقدم النصائح‬

‫اإلشتباك‬ ‫المواجهة – هينكر‬ ‫حسسه فقط أنك قادر على توقفه‬ ‫«فاهم أالعيبه‬ ‫نقطة قوته إنك تكون حساس وبتتأثر طبعا و دا غلط‬ ‫ولو قدرت تتحكم فى حسسيتك هتخسره قوته كلها‬ ‫بنتعامل معاه ‪ :‬الثلج‬ ‫الثور ‪ -‬المحامى‬ ‫الحل األمثل إنك تقوله إنه متنمر و دا لضعفه‬ ‫نشكره ومنحاولش نسترضيه‬ ‫أطلب منه عدم التدخل‬

‫المتعالى‬

‫ •غير مستقر‬ ‫ •دايما بيتكلم باأللغاز ‪C O B‬‬ ‫ •حاسس بالنقص وبيحاول يعوضه‬ ‫ •يتالعب بمشاعر عدم األمان‬

‫ال تدخل معه فى سباق مهما عملت هو شايفك أقل منه‬ ‫و ال تحاول إثبات قدرتك‬ ‫األفضل ال تنتبه له وفقط قم بالمشاهدة‬

‫المراوغ‬ ‫ •يستعير الحاجة وال يردها‬ ‫ •ال يوفى بالوعد‬ ‫ •دائما العذر موجود « أنا مكنتش اقصد»‬ ‫الفاشلون‬ ‫ •قوة خارقة فى تفريغ األماكن من الناس‬ ‫ •يكرر الكالم أكثر من ‪ 20‬مرة‬ ‫ •ممل‬

‫عدم‬ ‫التصنيف‬

‫التعامل‬

‫التقدير و عدم‬ ‫اهمال الناس‬

‫التعاطف‬

‫التعاطف و المساعدة غلط‬ ‫ال تكترث للحجج‬ ‫ال تساعده وال تعوض سوء التخطيط‬ ‫يتجاهل التلميحات‬ ‫مشتت‬ ‫ال بد من التصريح له بالكالم‬

‫العلم أن الكل‬ ‫له أحقية فى‬ ‫التعايش‬ ‫وقبول األخرين‬

‫االبتسامة‬ ‫الدائمة‬

‫احترام حقوق‬ ‫الناس فى‬ ‫اإلختالف‬

‫ازاى تنمي او تنهي عالقاتك؟‬ ‫جميع العالقات الناجحة تتطلب بعض العمل والمجهود‬

‫أنت الوحيد الذي تملك السيطرة الكاملة على سعادتك‬

‫غفرانك لآلخرين وتسامحك يفيدك ويساعدك‬

‫هناك غرض لكل شخص تلتقي به‬

‫حاال بعيداً عن بعض الناس‬ ‫أحياناً تكون أنت أفضل ً‬

‫ال يمكنك تغيير الناس‪ ،‬ولكنهم هم فقط الذين يملكون تغيير أنفسهم‬

‫دائماً ال تحصد إال ما زرعت‬

‫كلنا نتغير وهذا شيء طبيعي وجميل‬

‫لفتات صغيرة من اللطف والحب تقطع شوطاً‬ ‫طويال‬ ‫ً‬

‫ال تقحم نفسك في حياة اآلخرين‬

‫تذكر أنه حتى أفضل العالقات ال تدوم إلى األبد‬

‫الجدال والمناقشات الساخنة ليست إال مضيعة للوقت‬

‫‪57‬‬

‫تسويق‬

‫فضفضة تسويقية‬

‫إذا كنت رجــل تسويق مــن فضلك ال تــقــرأ هذا‬

‫المقال فأنت تقوم به يوميا وأسبوعيا واستراتيجيا‪،‬‬

‫وربما دون أن يشعر بك أحد‪.‬‬

‫الكلمات التالية مجرد فضفضة تسويقية وليس سردا مرتبا‪،‬‬

‫وذل ــك مــن بــاب إث ــارة االنــتــبــاه إلــى بعض أدوار التسويق في‬

‫مصطفى ماجد‬ ‫استشاري التسويق‬ ‫بمجال االعالف‬

‫‪58‬‬

‫الشركات‪ ،‬ولعلها تكون كلمة محفزة لجيل الشباب حديثي‬

‫التخرج في السوق البيطري وشركات األعالف‪.‬‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫يخلط كثير من الناس بين التسويق والبيع‪ ،‬مع أن التسويق ليس البيع ‪،‬‬ ‫التسويق يبدأ قبل اإلنتاج وليس كما يظن الكثيرون أنه يبدأ بعد وجود‬

‫منتج‪ ،‬وإنه ليس مجرد دعاية وإعالن‪.‬‬

‫بعد الثورة الصناعية وتكدس البضائع نتيجة اإلنتاج الغزير والسريع جدا؛‬ ‫توقفت األعمال على صدمة تصريف هذا الكم الهائل من اإلنتاج‪ ،‬والذي‬ ‫ربما كــان يتم تصنيعه في شهر وأصبح يتم في يــوم وربما في ساعة ‪،‬‬

‫وتوقفت الجهود البيعية عاثرة ً أمام تلك المشكلة‪ ،‬وتم فجأة النظر إلى‬

‫أن العربة تحتاج حصانين هما اإلنتاج والتسويق معا‪ ،‬وأصبحت الحاجة ملحة‬

‫إلعادة التفكير‪ ،‬فتم التحول وإعادة هيكلة نقطة اتخاذ قرار التصنيع لتكون‬

‫بــدال أن تنتج الشركة ما تــراه من وجهة نظرها إلــى السعي جاهدة في‬

‫المقام األول لسؤال المستهلكين ماذا تريدون؟‬

‫وبالتالي أصبح العميل هو مصدر قرار التصنيع وأصبح هو نقطة البداية‪.‬‬

‫إن أي مستثمر أو رجــل أعمال في اللحظة التي جلس متكئاً يفكر فيها‬ ‫وقال ( أتاجر في ايه ) بدأ أول خطوة في التسويق ‪ ،‬في الفترة التي بدأ‬ ‫يدرس فيها الفجوات الموجودة في األســواق بدأ التسويق‪،‬‬

‫عـنــدمــا ق ــرر أن ي ـبــدأ مـتــابـعــة اح ـت ـيــاجــات ومتطلبات‬

‫تسويق‪ ،‬تقديم منتج ال يضر الناس وال المجتمع تسويق‪ ،‬التعامل الراقي‬ ‫مع المنافس تسويق‪ ،‬إنك تعمل حاجة تفيدك وتفيد المنافس تسويق!!‬

‫تفيد المنافس ‪..‬أي نعم المنافس‪ ...‬هي فودافون في مبادرة التعليم‬ ‫ومحو األمية كانت بتفيد مين ؟ كل قطاع االتصاالت وليس فودافون‬

‫فقط‪ ،‬وهل الناس لو متعلمتش واألعمال لو مكبرتش مين اللي هيعمل‬

‫اتصاالت بمئات وآالف الجنيهات فيال نكبر السوق األول ‪ ..‬وبعد كده‬ ‫بشطارتنا نستهدفه بالتواصل ونكون حريصين على أخذ حصة تسويقية‬ ‫جيدة ونقدم قيمة (‪ )Value‬وفــائــدة للعمالء ونغريهم بالتعامل معنا‬ ‫عوضاً عن المنافس‪.‬‬

‫في إعالن تشرب ايه؟! اشرب شاي‬

‫طب ما تقول شاي ايه مقالش العروسة ‪..‬‬

‫سـيــب األول النسكافيه وسـيــب الـمـشــروبــات ال ـغــازيــة وسـيــب العصائر‬ ‫والسكريات قليال وتعال قول وعندك واحد شاي‪.‬‬

‫وكده نص المسيرة نجحت وبعديها أنا هقنعك بالشاي بتاعي‬ ‫‪ ..‬كل ده تسويق‪.‬‬

‫ورغـبــات المستهلكين بــدأ التسويق‪ ،‬الحاجات‬

‫‪BMW‬‬

‫والــرغـبــات لفظين مختلفين وهـنــاك فرق‬

‫غالبا أنت اآلن تفكر في الفخامة واألداء‬

‫كـبـيــرجــدا بينهما وه ــذا أي ـضــاً تسويق‪،‬‬

‫الرياضي‪.‬‬

‫الحاجات اإلنسانية ال تُ خلق كما يظن‬

‫ده تسويق‬

‫البعض ويقول بالخطأ خلق الحاجة‬

‫الـ ـص ــورة الــذه ـن ـيــة ل ـكــل ب ــران ــد ده‬

‫لــدى العميل‪ ،‬فــالـحــاجــات األصــل‬

‫ت ـســويــق وت ـســويــق اس ـتــرات ـي ـجــي‪،‬‬

‫فيها أنها نوع طبيعي من أنواع‬

‫إشهار العالمة التجارية وشهرة‬

‫الحرمان (‪.)self deprivation‬‬

‫الـ ـ ــ(‪)Brand‬وأهـ ـ ـمـ ـ ـيـ ـ ـت ـ ــه ك ـمــان‬

‫مثل حاجة االنسان إلى الطعام‬

‫ت ـســويــق‪ ،‬خـ ـط ــوات وطـ ــرق بـنــاء‬

‫و الـ ـ ـش ـ ــراب والـ ـ ـن ـ ــوم واألم ـ ـ ــان‬

‫ال ـبــرانــد تـســويــق‪ ،‬أب ـحــاث الـســوق‬

‫والتقديروتحقيق الذات‪ ،‬ويسعى‬

‫وأب ـ ـحـ ــاث ال ـم ـس ـت ـه ـلــك وأبـ ـح ــاث‬

‫االنـ ـس ــان بطبيعته إل ــى مـحــاولــة‬

‫المنافسة تسويق‪ ،‬تقسيم المجتمع‬

‫إشـبــاع هــذه الـحــاجــات‪ ،‬ولــذلــك فإن‬

‫لـ ـش ــرائ ــح م ـت ـشــاب ـهــة عـ ـش ــان ت ـعــرف‬

‫التسويق يبحث ليس في خلق هذه‬

‫تستهدفهم وع ـشــان م ـ ــواردك تكفي‬

‫الحاجات بل في طرق إشباعها عن طريق‬

‫تسويق‪ ،‬التقسيم ده على أســاس جغرافي‬

‫تقديم بدائل للرغبات المختلفة التي يرغبها‬ ‫الناس أو إثارة هذه الرغبات واستدعائها‪.‬‬

‫التغليف وطبيعة العبوة أو الشيكارة أو العلبة تسويق‪،‬‬

‫الضمان وسياسية االسترجاع وخدمة ما بعد البيع تسويق‪ ،‬التسعير‬

‫واألساس الذي سوف تسعر عليه تسويق‪ ،‬الخصومات والعروض وطرق‬ ‫الدفع والتسهيالت تسويق‪ ،‬األماكن التي سوف تتخذها للبيع تسويق‪،‬‬ ‫لمن ســوف تبع ول ـمــاذا ومــا الـجــديــد عـنــدك وب ـمــاذا ســوف تعد الناس‬

‫وتوفهم الوعد تسويق‪ ،‬كيف سوف تصل إلى الجمهور وطرق الوصول‬

‫ومدته تسويق‪ ،‬واسمحوا لي أن أتحدث بالعامية قليال ألستشعر أنكم‬ ‫أمامي اآلن وجها لوجه ‪ ..‬أين ستكون حريصا على عرض منتجاتك‪ ..‬هتبقى‬

‫منتجاتك موجودة في األماكن ال ‪ 5star‬وال أسواق عادية تسويق‪ ،‬هتوزع‬ ‫منك للمستهلك وال في وسطاء في النص تسويق‪ ،‬هتتعامل أساسا في‬ ‫منتج استهالكي وال منتج صناعي تسويق‪ ،‬العميل والمستهلك لفظين‬

‫فرق كبير وهذا تسويق‪ ،‬الترويج باب كبير في التسويق‪ ،‬العالقات العامة‬ ‫والدعاية واإلعالن جزء من الترويج والترويج هو جزء من التسويق ‪ ،‬البيع‬ ‫المباشر والبيع الشخصي والبيع أون الين تسويق‪ ،‬المؤتمرات والتواصل‬

‫مع الجمهور تسويق‪ ،‬الرعاية المجتمعية والمسؤولية قــدام المجتمع‬

‫وال سيكوجرافي وال سيكولوجي وال اليف ستايل‬

‫وال نوع الجنس تسويق ‪ ،‬االستهداف وكيفية االستهداف‬

‫وطــرق االستهداف تسويق‪ ،‬بناء عالقة مع العميل وإن العميل يحبك‬

‫تسويق‪ ،‬رضا العمالء والموازنة بين أهداف الشركة ورغبات العميل في‬ ‫ظل المنافسة تسويق‪ ،‬الناس اللي هيقدموا الخدمة وطريقة تقديم‬

‫الخدمة تسويق إنك تنجح في تكوين فريق يتخصص ويخدم ويتفانى في‬ ‫كل ما سبق تسويق ‪ ..‬التسويق اإللكتروني والتواصل مع الناس على‬

‫وسائل التواصل االجتماعي وظهورك في محركات البحث كل ده جزء من‬ ‫المزيج الترويجي اللي هو جزء من المزيج التسويقي اللي هو جزء من الخطة‬

‫التسويقية اللي هي جزء من خطة األعمال بتاعة الشركة بتاعتك أو اللي‬ ‫هتشتغل فيها ‪.‬‬

‫اذا أعجبك المقال فانتظر المزيد‪ ،‬وإذا لم يعجبك فهذا أمر طبيعي إن كنت‬

‫مدير تسويق أو رجل تسويق ‪ ..‬فأنت تؤدي كل ما سبق و أكثر منه بشكل‬ ‫يومي وتخطط لذلك حتى وأنت مستلقي وال يعلم بك أحد إال أشقاء‬

‫تلك المهمة ولعل لنا لقاء آخر إن شاء الله‪.‬‬

‫‪59‬‬

‫تسويق‬

‫التسويق متعدد القنوات والكورونا(‪)5-3‬‬

‫د‪.‬عبدالله محمد‬

‫استشاري تسويق ومبيعات‬

‫‪60‬‬

‫نستعرض فــي هــذا المقال أهميه استخدام التسويق‬ ‫االلكتروني في ظل مخاوف العالم من انتشار وباء الكورونا‬ ‫وكيف تأخرت البلدان العربية في استخدام تكنولوجيا التسويق اإللكتروني‬ ‫مردود ذلك بالسلب على كافة المناحي االقتصادية في العالم العربي مع‬ ‫كثره المخاوف من تزايد أعداد اإلصابة بفيرس الكورونا ‪.‬‬ ‫واقع التسويق االلكتروني في البلدان العربية وأهميته بالنسبة في‬ ‫ظل انتشار وباء مثل الكورونا‬ ‫إن ثورة المعلومات هي القوة األساسية القادمة لجميع الدول‪ ،‬ومن‬ ‫خالل هذه القوة تستطيع البلدان تحريك عصا اقتصادها وتوفير فرص العمل‬ ‫لشعوبها‪ ،‬وجذب رؤوس األموال من جميع دول العالم‪ .‬كما أن الشركات‬ ‫التتخذ قراراتها عشوائياً ‪ ،‬بل تعتمد على الكمية الهائلة من المعلومات‬ ‫التي لديها التخاذ القرارات السليمة‪ .‬وهو السبب لتأخر البلدان العربية‬ ‫في ثورة المعلومات ؟ وما هي المعوقات األساسية التي تعيق‬ ‫التسويق اإللكتروني في البلدان العربية ؟ وما هي منعكسات‬ ‫التسويق اإللكتروني وآثاره االقتصادية ؟‬

‫‪www.groomedia.com‬‬

‫أوال‪ :‬حالة التسويق اإللكتروني وأسباب تأخرها في البلدان العربية ‪:‬‬ ‫ً‬ ‫تختلف صــورة التسويق اإللكتروني في البلدان العربية عن باقي بلدان العالم‪ ،‬إذ أن‬ ‫العديد من الشركات العربية بعيدة عن عملية التسويق اإللكتروني‪ .‬والسبب هو تخلف‬ ‫البلدان العربية عن ركب التعامالت اإللكترونية‪ .‬والسبب في هذا التأخر يعود إلى أسبابٍ‬ ‫عديدة منها ‪ :‬ضعف البنية التحتية للتسويق اإللكتروني وعدم وجود الخبرة الكافية‬ ‫واالفتقاد لالستقرار التشريعي لهذه الــدول وعــدم وجــود آلية وقوانين واضحة في‬ ‫االستثمار بالدول العربية‪ ،‬وكذلك القيود المفروضة على المستثمرين التي تحد من نقل‬ ‫األرباح والمطالبة بتدويرها داخل البلد‪.‬‬ ‫لقد دلت اإلحصائيات عن استخدام شبكة االنترنت في البلدان العربية بأنها تشكل نسبة‬ ‫‪ 0.6%‬من تعداد السكان بينما في الدول المتطورة‪ ،‬فإن النسبة تبلغ ‪ 88%‬من تعداد‬ ‫السكان‪ .‬والسبب في هذا الفرق أن البلدان المتطورة أوجدت البنية التحتية لإلنترنت‬ ‫وبتكلفة تجعلها في متناول الجميع‪ .‬والفرق شاسع بين البلدان العربية وتلك المتطورة‪،‬‬ ‫حيث يأتي على رأس الــدول العربية‪ ،‬اإلمــارات المتحدة بحيث بلغت نسبة المشتركين‬ ‫باالنترنت ‪ 24.44%‬من تعداد السكان فهي تحتل المرتبة ‪ 22‬من بين دول العالم ومن‬ ‫المتوقع أن يصل العدد إلى ‪ 38%‬من عدد السكان بحلول عام ‪ ،2005‬يليها كل من‬ ‫مصر‪ ،‬البحرين‪ ،‬قطر‪ ،‬الكويت ومــن ثم لبنان‪ .‬وبلغ مجموع مستخدمي االنترنت في‬ ‫البلدان العربية حتى نهاية عام ‪ 2002‬حوالي ‪ 3.54‬مليون مستخدم‪.‬‬ ‫كما يرتبط بهذا الموضوع المتعلق بالبنية التحتية انتشار الحواس بالمضيفة (المخدمات)‬ ‫في العالم العربي بحيث تتفاوت النسبة بين البلدان العربية؛ فالعدد في اإلمــارات‬ ‫دول عربية أخرى لم تدخل بعد في وضع‬ ‫المتحدة يقترب من المعدل العالمي بينما في ٍ‬ ‫الحواسيب على االنترنت ‪.‬‬ ‫ويرتبط بعدد الحواسب المضيفة عدد مزودي الخدمة على االنـتــرنــت(‪ISP)Internet‬‬ ‫‪ Service Providers‬الموجودين في كل بلد عربي حتى عام ‪ ،1999‬إن بعضها يعتمد‬ ‫سياسة مقدم الخدمة الوحيد وبعضها اآلخــر يتجه إلــى منح القطاع الخاص إمكانية‬ ‫تقديم هذه الخدمة بهدف تحقيق المنافسة والجودة ورخص األسعار وهذه الخدمة‬ ‫متغيرة حسب تغيرات السوق‪.‬‬ ‫كما نميز في هذا السياق أهم المداخل للتسويق اإللكتروني وهي البوابات ‪Portals‬‬ ‫التي تحتوي على مداخل التجارة اإللكترونية والمصارف والدعاية كما تحتوي على روابط‬ ‫موجهة لكل‬ ‫لمواقع للمتاجر اإللكترونية العربية ‪ Links‬وهذه البوابات يمكن أن تكون ِ‬ ‫الدول العربية وتساهم بالتجارة البينية ويمكن أن تكون محلية‪ ،‬وبعض البوابات تعمل‬ ‫باللغة العربية واإلنكليزية أو الفرنسية وبعضها باللغة اإلنكليزية فقط ‪.‬‬ ‫إن هذه البنية التحتية المتواجدة في الدول العربية مقارنة بالدول المتطورة تشكل بنية‬ ‫ماتزال في بداية الطريق األمر الذي تنعكس آثاره على مستوى التسويق اإللكتروني‬ ‫ونموه‪ ،‬ففي‬ ‫استطالع في الجزائر حول ما إذا كان المشاركون باالستطالع يعرفون‬ ‫ٍ‬ ‫مــوقــع ويــب للتسويق اإللـكـتــرونــي كــان ال ـجــواب ‪ 90.14%‬بأنهم ال يعرفون مقابل‬ ‫‪ ، 9.86%‬وهذا ما يؤكد أن المتاجر االفتراضية في الجزائر كما هو في غالبية البلدان‬ ‫ترق بعد إلى المستوى المطلوب في التسويق اإللكتروني‪ .‬ذلك أن أغلب‬ ‫العربية لم َ‬ ‫المتاجر اإللكترونية العربية هي متاجر للعرض واإلعالن فقط؛ وبذلك هي تمارس عملية‬ ‫التسويق اإللكتروني بشكل غير كامل‪ .‬إن دورة التجارة اإللكترونية التكتمل باإلعالن‬ ‫والعرض فقط إذ البد من‪ ،‬إتمام العملية حتى إيصال المنتَ ج إلى المشتري في المكان‬ ‫والزمان المناسبين‪ .‬وبسبب عدم وجود بنية لوجستية كاملة في البلدان العربية فإن‬ ‫أغلب المتاجر اإللكترونية تكتفي بتنفيذ نصف دورة التسويق اإللكتروني‪ .‬وهوما يطلق‬ ‫عليها لبعض التسويق اإللكتروني الساكن‪ .‬ويقسم الباحثون المتاجر اإللكترونية العربية‬ ‫إلى مايلي ‪:‬‬ ‫أ‌‪ -‬متاجر تقوم بعمليات العرض واإلعالن فقط ‪.‬‬ ‫ب‌‪ -‬متاجر تمارس التسويق اإللكتروني الكامل من حيث العرض والبيع والتسوية المالية‬ ‫بواسطة البطاقات االئتمانية وهي قليلة جداً‪.‬‬ ‫ت‌‪ -‬متاجر تتيح للعمالء االتصال معها بواسطة البريد اإللكتروني للتعرف على المنتجات‪،‬‬ ‫وتتم عملية البيع والشراء والدفع والتحصيل بطرق غير إلكترونية كالبريد العادي‪ ،‬وأغلب‬ ‫المتاجر العربية تقوم على هذا النمط‪.‬‬ ‫ث‌‪ -‬متاجر إلكترونية انتقالية تقوم بعمليات البيع والشراء واالتفاق بواسطة شبكة‬ ‫االنترنت‪ ،‬غير أن عملية الدفع تتم عند التسليم‪ ،‬وهذه المتاجر تسعى لتطوير خدماتها‬ ‫لتصبح متاجر إلكترونية كاملة من خالل توفير التجهيزات الالزمة وتحقيق األمن المالي‬ ‫الكافي‪.‬‬ ‫وعلى الرغم من التأخر النسبي للبلدان العربية غير أن بعض الشركات بدأت ببناء قاعدة‬ ‫للتجارة اإللكترونية في عدد من القطاعات مثل البتروكيماويات‪ ،‬الغاز‪ ،‬المناجم‪ ،‬التعدين‪.‬‬ ‫ومن بين الشركات التي تستخدم التجارة اإللكترونية في مجال التسويق وتنمية األعمال‬

‫وتنفيذ العقود هي شركة (أرامكو)‪ .‬أما في مصر فقد تم بناء عشرة مواقع ظهرت عام‬ ‫‪ 1998‬لتقديم التعامالت التجارية‪ ،‬وقد ازداد العدد ليصبح ‪ 184‬موقعا عام‪ ، 2000‬غير‬ ‫أن المواقع التي تقوم بالبيع فعلي ًا تتراوح بين‪20-10‬موقعاً‪.‬‬ ‫وفي تونس تطور عدد مستخدمي االنترنت ليصل إلى ‪ 570000‬مستخدم عام ‪.2003‬‬ ‫وقد قامت الحكومة بإنشاء اللجنة الوطنية للتجارة اإللكترونية عام ‪ 1997‬بغية اتخاذ‬ ‫اإلجراءات الكفيلة بتطوير هذا المجال وذلك لتحقيق مايلي ‪:‬‬ ‫•تسهيل التصدير باستخدام التقنيات الحديثة‪.‬‬ ‫•إنجاز تجربة نموذجية للتجارة اإللكترونية‪.‬‬ ‫•وضع إطار قانوني مالئم ( القانون رقم ‪ 83‬لعام ‪ 2000‬المتعلق بالمبادالت والتجارة‬ ‫اإللكترونية)‪.‬‬ ‫•تحسين القدرة التنافسية للمؤسسات التونسية ‪.‬‬

‫وقد تمكنت تونس من إنجاز بعض التقدم في هذا المجال‪:‬‬ ‫*‪ -‬إحداث وسيلة دفع إلكترونية ( الدينار اإللكتروني ) والذي أسهم في تنمية التجارة‬ ‫اإللكترونية بمختلف أشكالها‪.‬‬ ‫*‪ -‬دفع فواتير الماء والكهرباء عبر االنترنت‪.‬‬ ‫(أبا زيد‪ ،‬مجلة جامعة تشرين للدراسات ‪.)2005،74‬‬ ‫أما في الجزائر‪ ،‬فقد بدأت عملية الربط مع شبكة االنترنت في آذار‪ 1994‬عن طريق مركز‬ ‫البحث واإلعالم التقني التابع لوزارة التعليم العالي‪ ،‬الذي عمل على إقامة شبكة وطنية‬ ‫وربطها بشبكات إقليمية ودولـيــة‪ .‬وقــد بلغ عــدد المستخدمين للشبكة عــام ‪2002‬‬ ‫حوالي ‪ 250000‬مستخدم والمشتركين حوالي ‪ 45000‬مشترك أي حوالي ‪ 0.60%‬من‬ ‫عدد السكان وقد قام المركز بالتحضير لخوض غمار التجارة اإللكترونية من خالل تنمية‬ ‫البرامج وبناء المواقع التجارية‪ ،‬أي تحضير البنية التحتية لهذا النوع من التجارة‪.‬‬ ‫واعتماد ًا على هــذه األرقــام عن استخدام االنترنت في البلدان العربية فقد تفاوت‬ ‫حجم التسويق اإللكتروني فيما بينها بحيث تصدرت دول مجلس التعاون الخليجي رأس‬ ‫القائمة بمبلغ مقداره ‪ 1.3‬مليار دوالر تليها مصر بمبلغ ‪ 500‬مليون دوالر فيما كانت‬ ‫الدول العربية الباقية تتوازع المبلغ الباقي البالغ ‪ 3‬مليار دوالر‪ ،‬ويتوقع أن يصل الرقم‬ ‫إلى ‪ 5‬مليارات دوالر نهاية عام ‪ ( .2007‬أخبار عروب ‪.) 2007،4‬‬ ‫لقد بدأت بواكير المواقع اإللكترونية العربية بالظهور لتوفير التسويق اإللكتروني‪ ،‬غير‬ ‫أن هذه المواقع تفتقد لالحترافية والنضج‪ ،‬الذي تتمتع به المواقع العالمية المشهورة‪،‬‬ ‫مثأل مازوندوتكوم و غيرها‪.‬وقد تكون هذه المواقع تستنسخ بعضها البعض بغية‬ ‫إقناع المستخدمين بممارسة التسويق اإللكتروني‪ ،‬وترتكز أهمها على الكتب وألبومات‬ ‫الصور واألغاني والموسيقى‪ ،‬واألفالم‪ ،‬والبرمجيات وبعض المواد الترفيهية األخرى ‪ .‬أن‬ ‫إجمالي اإلنفاق العربي في مجال التجارة اإللكترونية اليزيد عن ‪ 95‬مليون دوالر سنوياً‪.‬‬ ‫وأكثر المتعاملين في هــذا المجال ينفقون لشراء برامج الحاسب اآللــي بنسبة‪70%‬‬ ‫والنسبة الباقية للهدايا والكتب ‪ .‬وأن ‪ 80%‬من المشتريات تتم من مواقع غير عربية ‪.‬‬ ‫ومن المواقع الرائدة في منطقتنا العربية هي موقع مكتبة النيل والفرات التي أنشأت‬ ‫‪ 1998‬في بيروت وقد أكد مدير الشركة أن حجم األعمال اإللكترونية العربية ضئيل‬ ‫مقارنة بالغرب‪ ،‬والسبب يعود إلى ضعف اإلمكانيات وقلة انتشار االنترنت‪ .‬لقد تطور‬ ‫هذا الموقع حتى أصبح يقبل وسائل الدفع التقليدية وهي بطاقات االئتمان العادية‬ ‫باإلضافة إلــى بطاقات الدفع االفتراضية المخصصة للشراء عبر االنترنت‪ .‬يمثل نمو‬ ‫التسويق اإللكتروني في هذا الموقع مانسبته ‪ 25%‬سنوي ًا وهو معدل يبشر بالزيادة‬ ‫المطردة ‪.‬‬ ‫أما موقع ‪ uaemail.com‬في اإلمارات المتحدة فقد القى بعض النجاحات‪ ،‬حيث لم‬ ‫يقتصر على بيع الكتب والبرمجيات بل تعدى ذلك إلى بيع السيارات والهواتف النقالة‪.‬‬ ‫ويقوم بتوفير كافة المنتجات للزبون اإللكتروني داخل وخارج دولة اإلمارات المتحدة‪.‬‬ ‫إن هذا الموقع اليعاني من محدودية لالنتشار اإلقليمي والعالمي بل يتلقى الطلبيات‬ ‫من مختلف دول مجلس التعاون الخليجي والسعودية بحيث يتم إرسالها بواسطة‬ ‫التوصيل السريع‪ .‬غير أن هذا الموقع لم يعتبر‪ -‬على حد تعبير المدير التنفيذي‪ -‬إن‬ ‫حلوال ناجعة بسبب فقدان األمان عبر الشبكة‪ ،‬لذلك يقتصر على‬ ‫استخدام البطاقات‬ ‫ً‬ ‫التعامالت بالطرق النقدية العادية‪ .‬إن هذا الموقع كغيره من المواقع العربية‪ ،‬يقوم‬ ‫بعرض المنتجات باللغة اإلنكليزية‪ ،‬ألن المواصفات باألساسب اإلنكليزية ‪،‬وهذا ما يتعذر‬ ‫توفيرها باللغة العربية‪.‬‬ ‫إن هــذه ال ـبــوادر العربية فــي مـجــال الـمــواقــع المخصصة على الشبكة العنكبوتية‪،‬‬ ‫واستخدام بطاقات الدفع اإللكترونية‪ ،‬تعتبر واعدة في مجال التسويق اإللكتروني‪ ،‬وإن‬ ‫مسألة تطور األسواق اإللكترونية في المنطقة هي مسألة وقت‪ ،‬ذلك أنها تحتاج إلى‬ ‫مزيد من الوقت للوصول إلى مرحلة الدول المتطورة في هذا المجال ‪.‬‬ ‫ٍ‬

‫‪61‬‬

‫تسويق‬

‫«خليك شاطر»‬

‫م‪.‬حمدي جمعة‬

‫مدرب ومحاضر دولي‬ ‫مدرب معتمد من البورد األمريكي‬

‫الشاطر الناجح دايما محل نظر‬ ‫واهتمام الناس كلها‪ ،‬فخليك‬ ‫شـ ــاطـ ــر فــــي ش ــغ ــل ــك وف ــي‬ ‫حياتك‪ ،‬وعشان تكون شاطر‬ ‫الزم يكون عندك‪:‬‬

‫‪62‬‬

‫الرؤية‪ :‬اعرف انت عاوز ايه‪ ،‬أيوا اعرف انت عاوز تكون فين وعاوز تكون ايه ‪،‬عشان‬ ‫دي مشكلة كبيرة عند بعض الناس‪ ،‬مش عارفين هما عاوزين ايه والعارفين يمشوا‬ ‫في أي اتجاه‪ ،‬وبعد مرور سنين كتير يالقي نفسه واقف في نفس المكان عنده‬ ‫تخبط في حاجة اسمها الرؤية‪ ،‬انت بقا اتعرف على قدراتك وإمكانياتك وعالقاتك‬ ‫ومواهبك‪ ،‬وحدد هدفك واختار طريقك‬ ‫خليك شاطر واتحرك وانطلق في الطريق اللي اختارته لنفسك‪ ،‬اتحرك آلخر المشوار‬ ‫وعافر آلخر نفس‪ ،‬اوعى تقف في نص الطريق عشان نص الطريق اليؤدي ألي نتيجة‪،‬‬ ‫وانت انسان كامل مش نص انسان ماعليك إال إنك تتحرك‪ ،‬أول خطوة في تحقيق‬ ‫الحلم هي االستيقاظ من النوم الن هناك من يكتفي بالحلم ولو كان مستيقظا‪،‬‬ ‫فتحرك وانطلق وخليك مؤمن بقدراتك‪ ،‬أيوا انت تقدر‪ ،‬ماعليك إال الحركة‪.‬‬ ‫احمي اي اتجاه‪ ،‬وبعد مرور سنين كتير يالقي نفسه واقف نفس المكان‪ ،‬أيوا خليك‬ ‫شاطر ودافع عن حلمك من كل واحد عاوز يرجعك‪ ،‬عايز يقلل من عزيمتك أو من‬ ‫إرادتك‪ ،‬مش حابب إنك تنجح‪ ،‬خليك (أصم) لكل كلمة سلبية بيقولها عليك‪ ،‬صدق‬ ‫نفسك‬ ‫خليك شاطر‪ ،‬واتعلم واتدرب واكتسب الخبرة‪ ،‬وصاحب أصحاب الهمم العالية وأصحاب‬ ‫الخبرات‪ ،‬واتعلم منهم ألنهم عارفين ازاي توصل للقمة ألنهم بالفعل وصلوا‬ ‫خليك شاطر وصدق نفسك انك تقدر توصل‪ ،‬لو انت مش مصدق نفسك فمفيش‬ ‫حد في الكون هيخليك تصدق نفسك‪ ،‬فاليوجد انسان قوي وانسان ضعيف بل‬ ‫يوجد انسان ال يعرف مصدر قوته‪ ،‬الرجل يستطيع إذا أراد‪ ،‬فتوكل على الله ويوما ما‬ ‫ستقول للجميع (قد جعلها ربي حقا)‬

‫معرض إيجي بلكس طنطا‬

www.groomedia.com

‫لإلنتاج الداجني والحيواني والسمكي‬ Egypt Poultry & Livestock Expo ‫الراعي الرسمي‬

‫للدعـــاية واالعـــالن والنشـــر‬ ‫وتنظيم المعارض والمؤتمرات‬ Advertising, Publishing, Distribution and Organization of Exhibition and Conferences

01067878600 - 01001226683 63 01001227335 - 01022009971

www.groomedia.com groomedia.eg@gmail.com

‫مجلة علمية مستقلة متخصصة‬

‫تصدر عن شركة جرو ميديا للدعاية واالعالنات والنشر والتوزيع‬

‫مجلة علمية مستقلة م‬

‫مجلة علمية‬

‫رئي�س جمل�س االدارة تصدر عن‬ ‫علمية‬ ‫رئي�سمجلة‬ ‫واإل‬ ‫للدعايةاال‬ ‫جمل�س‬

‫تصدر عن شركة جرو ميديا للدعاية واالعال‬

‫د‪ .‬هيثم رجائى‬

‫‪64‬‬

‫تصدر عن شركة جرو ميدي‬

‫د‪ .‬هيثم رجا‬

‫مجلس‬ ‫رئي�س جمل�س التحريررئيس‬ ‫رئي�س‬

‫مجلة علمية مستقلة متخصصة‬

‫إبراهيم‬ ‫زين ا‬ ‫جمل�سد‪.‬‬ ‫التح‬ ‫رئي�سوالنشر‬ ‫واالعالنات‬ ‫للدعاية‬ ‫جرو ميديا‬ ‫تصدر عن شركة‬ ‫متخصصة‬ ‫مستقلة‬ ‫علمية‬ ‫مجلة‬ ‫والتوزيعهه‬ ‫د‪.‬‬ ‫علمية‬ ‫مجلة‬

‫والتوزيع‬ ‫والنشر‬ ‫تصدر عن شركة جرو ميديا للدعاية‬ ‫ميد‬ ‫شركة جرو‬ ‫واالعالناتعن‬ ‫تصدر‬