El bienestar animal como herramienta para una mayor productividad Antoni Dalmau
Ponencia patrocinada por:
Antoni Dalmau Licenciado en Veterinaria por la Universidad Autรณnoma de Barcelona (UAB) y Doctor en Producciรณn Animal. Actualmente trabaja en el IRTA en el Programa de Nutriciรณn y Bienestar Animal.
Tengo miedo Cerebro Músculos Respiratorio Corazón 70 ppm
120 ppm Estrés
50 ppm X 60 min/h X 2,5 h/día à 7.500 pulsaciones 7.500 pulsaciones x 150 días à 1,125.000 pulsaciones
Cerdo: orĂgenes y estrategias Especie social Conducta exploratoria HĂĄbitat boscoso
Conducta social Recordad: Aparece como conducta antidepredadores Evitad el aislamiento en los cerdos Implica competencia por los recursos Necesita de comunicación entre individuos Resolución de conflictos à jerarquías
Competencia por recursos
Disponibilidad de espacio Área para descansar Área activa Área para comer Área sucia La temperatura y la densidad pueden cambiar esto. Hay que observar a los animales
Conducta exploratoria
Falta de estimulaciรณn
Conducta exploratoria redirigida
ÂżNo le permitimos hozar, manipular, masticar ningĂşn elemento del corral? RedirigirĂĄ la conducta hacia algo que si pueda manipular y masticar
Mordedura de colas
Mordedura de colas Falta de un sustrato para explorar Fase inicial de conducta redirigida Ventilaciรณn inadecuada
Deficiencias nutricionales
Altas densidades
Segunda fase mรกs agresiva
Mordedura de colas
Tail biting (%) 3.0
a
2.5
2.0
1.5
a
1.0
a
0.5
b
0.0
slatt
Straw Int. Ib Ext. Ib
b MBpig
Estimulaciรณn del animal
Material de enriquecimiento MANIPULABLE
Cadenas? neumรกticos?
DESTROYABLE INGESTIBLE
Estereotipias en cerdas
Restricciรณn del alimento
Appleby & Lawrence, 1982 Source: S. Edwards
Soluciรณn: saciedad/estimulaciรณn
Spoolder y col. (1995)
Soluciรณn 1. Mayor movilidad (cerdas en grupo) 2. Mรกs estimuladas (enriquecimiento) 3. Mรกs saciadas (fibra en la dieta)
Maternidad
Comportamiento de nidificaciรณn
Relaciรณn hombre-animal
(Hemsworth et al., 1994)
Consecuencias ß-endorfinas Estrés Inhibe la oxitocina
Efecto sobre las contracciones Conducta maternal
Eyecíón de la leche
Temperaturas elevadas
Requerimientos en condiciones de altas temperaturas Requerimientos en la legislaciรณn actual Body weight (Kg.)
Space allowance (m2/animal)
Hasta 10
0.22 (0.15)
10 - 20
0.35 (0.20)
20 - 30
0.46 (0.30)
30 - 50
0.65 (0.40)
50 - 85
0.92 (0.55)
85 - 110
1.10 (0.65)
ยกMuchas gracias! antoni.dalmau@irta.es