Presentación porciFORUM 2020 - Emma Fàbrega i Romans

BIENESTAR EN LA CERDA DE MATERNIDAD ¿Hacia dónde vamos?

Emma Fàbrega i Romans

BIENESTAR EN LA CERDA DE MATERNIDAD

OBJETIVO DE LA PRESENTACIÓN ¿Qué nos depara el futuro en Bienestar Porcino en la Maternidad? ¿POR QUÉ? VENTAJAS E INCONVENIENTES SISTEMAS ALOJAMIENTO SIN CONFINAMIENTO SISTEMAS ALOJAMIENTO CON SEMICONFINAMIENTO

Los tres grandes desafíos para el futuro del bienestar animal en Europa son: ü Encontrar soluciones a la castración quirúrgica sin anestesia/analgesia ü Evitar el raboteo sistemático ü Sistemas alternativos en maternidad

(de Kress et al. 2019; FĂ brega 2021?)

CASTRACIĂ“N Year From 2010

Alternative implemented 80% boars

UK, Ireland Germany

Not known 2009

Netherlands

2009

100% boars End of surgical castration without anesthesia IN 2021. Meanwhile analgesia (meloxicam); anesthesia (esp. isoflurane) required only in some organic programs; immunocastration in some high-quality meat programs Surgical castration under anesthesia (CO2) for export market

Belgium

2011

LE M

2011/2019

Increase of entire male production Analgesia (meloxicam); from 2019 on, plus local anesthesia (procaine) Surgical castration with analgesia (meloxicam) for export market

20 21 A

Denmark

AN

IA

Country Spain

France Austria Sweden

2013 2017 2016

Norway Switzerland

2002 2010

Immunocastration for domestic retail market Analgesia (meloxicam) Analgesia (meloxicam) Local anesthesia (lidocaine) with analgesia (meloxicam); one smaller retailer prefers immunocastration Local anesthesia (lidocaine) with analgesia (meloxicam) Anaesthesia (isoflurane)

Brazil, Australia

From 2010

80-100% immunocastration

(ANPROGAPOR, MAPA)

RABOTEO

1: OPINIÓN CIENTÍFICA ¿Y JAULAS DE MATERNIDAD? “Housing of sows in farrowing crates severely restricts their freedom of movement which increases the risk of frustration. It does not allow them, for instance, to select a nest site, to show normal nest-building behaviour, to leave the nest site for eliminative behaviour or to select pen areas with a cool floor for thermoregulation” (AHAW, 2007)

2: DESARROLLO TECNOLÓGICO ¿Y JAULAS DE MATERNIDAD?

3: LEGISLACIÓN?? DEMANDA MERCADO?? ¿Y JAULAS DE MATERNIDAD?

Prohibidas en Suiza, Noruega y Suecia DINAMARCA 2021: 10% (SEGES) CERTIFICACIONES BIENESTAR

¿POR QUÉ? VENTAJAS DE LA JAULA REDUCE MORTALIDAD POST PARTO ECONÓMICAS (comparado con otros sistemas alternativos) AHORRO ESPACIO (3,6 m2 aprox.)

SEGURIDAD PERSONAL HIGIENE / EFICIENCIA CONDICIONES TRABAJO

¿POR QUÉ? INCONVENIENTES RESTRICCIÓN FÍSICA

LIMITA CONDUCTA NIDIFICACIÓN

LIMITA VÍNCULO MADRE-LECHÓN

LIMITA MOVIMIENTO

¿POR QUÉ? INCONVENIENTES

(Oliveiro et al., 2010)

Mayor probabilidad Duración Parto (min) MORTINATOS Intervalo Medio nacimiento lechones (min) incidencias de

Más canibalismo MORTINATOS en primalas

Menor Enriquecimiento JAULA Ambiental GRUPO 301 (±165)

212 (± 95)

29 (± 19)

19 (± 10)

1 (± 1.5)

0.4 (±0.7)

¿POR QUÉ? INCONVENIENTES ß-endorfina Estrés InhibeMATERIAL síntesi de oxitocina EFECTO PROVISIÓN NIDIFICACIÓN

Efecto Parto Efecto Conducta Maternal

Efecto sobre Lactación (Ocepeck y Andersen, 2017)

¿POR QUÉ?

Hipotermia

Peso

HI PE

RP RO VIGOR LECHÓN LÍ FI CA S…

F. Hormonales

Reservas Hierro... Ácidos grasos

HIPOXIA

ESTRÉS CERDA (Duración parto)

¿POR QUÉ? INCONVENIENTES Competencia con otros lechones Debilidad

Dificultades para mamar

Proximidad a la Cerda

INANICIÓN APLASTAMIENTO

FACTORES DE RIESGO MORTALIDAD NEONATAL

DURACIÓN PARTO

CAMBIOS POSTURALES VITALIDAD LECHÓN (Baxter y Edwards, 2018)

SISTEMAS ALOJAMIENTO ALTERNATIVOS

SISTEMAS ALOJAMIENTO ALTERNATIVOS SISTEMA EN CAMA PROFUNDA LACTACIÓN EN GRUPO OUTDOOR TOTAL O PARCIAL

ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO ALOJAMIENTO INDIVIDUAL CON SEMICONFINAMIENTO

(Knight, 2018)

SISTEMAS DE CAMA PROFUNDA MEZCLA DE CERDAS Y LECHONES EN ESPACIO MULTILACTACIÓN MAYOR ESPACIO “LOW-COST” COMPARADO CON ALOJAMIENTO INDIVIDUAL DEEP-LITTER SWEDISH GROUP LACTATION

Thorstensson-TYPE

Ljungström-TYPE

SISTEMA DE CAMA PROFUNDA Alojamiento individual antes del parto Retorno al grupo entre 10-21 días

Alojamiento en grupo antes del parto Acceso a boxes individuales de parto (eliminables o no)

DEEP-LITTER SWEDISH GROUP LACTATION

DEEP-LITTER SWEDISH GROUP LACTATION

THROSTENSSON-TYPE

LJUNGSTRÖM-TYPE

SISTEMAS OUTDOOR

SALIDA EXTERIOR

TOTAL

LACTACIÓN EN GRUPO Espacios individuales para parto (pueden o no permanecer). De apertura libre o sin. Suelen tener área para lechones (Creep). Área común de suelo compacto Área común de alimentación Área de defecación Enriquecimiento ambiental adicional a material nidificación (BIG DUTCHMAN)

LACTACIÓN EN GRUPO

NUDESA LACTACIÓN EN GRUPO

WAGENINGEN GROUP LACTATION

> 10 días post parto RIVALEA LACTACIÓN EN GRUPO (Australia)

ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO PIG SAFE PEN COMFORT PEN DANISH FF FATs WelCON

Corral “simple”

ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO PIG SAFE PEN (UK)

(fotos Emma BAXTER)

ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO PIG SAFE

8,9 m2

https://vimeo.com/101500098

(BAXTER, www.freefarrowing.org)

ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO DANISH FREE FARROWER 6 m2

(BAXTER, www.freefarrowing.org)

ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO COMFORT PEN (NORUEGA)

(Andersen y Morlan, 2016)

ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO FATs (Agroscope, Suiza)

ALOJAMIENTO INDIVIDUAL SIN CONFINAMIENTO WelCON (Austria) 6 a 6,5 m2 Versiรณn ECO de 7,5 m2

RESULTADOS REPRODUCTIVOS

(BAXTER, 2012)

SISTEMAS INDIVIDUALES CON SEMICONFINAMIENTO SWAP PRO-DOMI JetWASH COMBI-FLEX 360ยบ FARROWER COMBI-CRATE HEXEL

(Hales et al. 2012) SISTEMAS INDIVIDUALES CON SEMICONFINAMIENTO

4 DÍAS

ALGUNAS CONCLUSIONES LOS SISTEMAS ALTERNATIVOS PRESENTAN BUENAS PERSPECTIVAS…

Riesgo relativo mortalidad predestete:

14% superior en alternativos (Glencorse et al., Animals, 2019)

Riesgo relativo mortinatos:

22% superior en jaulas

ALGUNAS CONCLUSIONES LOS SISTEMAS ALTERNATIVOS PRESENTAN BUENAS PERSPECTIVAS…

GENÉTICA

DISEÑO MANEJO

ALGUNAS CONCLUSIONES GENÉTICA

Number of events

Crushing behaviour 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

P=0.002

HI PE

RP RO LÍ FI CA S?

High Survival

(BAXTER, 2011)

Average

Genotype

??

ALGUNAS CONCLUSIONES MANEJO DISEÑO

MUCHAS GRACIAS POR ATENCIÓN !!!

Emma.fabrega@irta.cat