Presentación porciFORUM 2020 - Julián Redondo

Modelos de gestión ganadera – En mi granja lo hago así

JULIÁN REDONDO, GERENTE DE ICPOR

SOBRE ICPOR •

Compañía española independiente especializada en la integración porcina de cerdo blanco e ibérico desde 2012.

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Promovemos granjas de última generación que incorporan los sistemas y tecnologías más avanzados de gestión porcina para contribuir a la modernización del sector en España.

Las instalaciones y nuestro modelo de producción porcina sostenible garantizan la máxima calidad de producto al consumidor final.

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MODELO PRODUCTIVO Apostamos por un modelo de crecimiento sostenible, integrador y a largo plazo, sustentado en una apuesta clara por la economía circular, que permite impulsar la actividad del sector primario y enlazar diferentes sectores de actividad: • Agrícola • Ganadero • Industrial Este modelo nos permite desarrollar económicamente el área de influencia de nuestras granjas con un triple objetivo: • Generar riqueza • Crear empleo • Fijar población en el entorno rural

COMPROMISOS 1. Compromiso medioambiental 2. Bienestar animal 3. Calidad y seguridad alimentaria 4. Compromiso con la generaciรณn de riqueza 5. Compromiso con la creaciรณn de empleo 6. Comunicaciรณn con la sociedad y transparencia

1. RESPETO AL MEDIOAMBIENTE • Proyectos integrados en el entorno.

• Gestión sostenible y responsable del purín que abarca todo el ciclo productivo: Sin filtraciones Minimizando olores Sin contaminación del suelo ni acuíferos Aplicación mediante MTD’s • Promovemos la formación continuada de

agricultores y ganaderos en la gestión del purín

2. BIENESTAR ANIMAL • Contamos con el certificado de ‘Bienestar Animal y Bioseguridad’ (Interporc Animal Welfare Spain): Control permanente de las condiciones ambientales de la instalación Control veterinario permanente Trazabilidad total del proceso productivo Registro y análisis de la alimentación de cada animal

3. CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA • Avanzadas medidas de bioseguridad y estrictos controles de acceso a las granjas: Control permanente de las instalaciones por circuito cerrado de cámaras Control en remoto permanente de la granja mediante domótica Controles biométricos de acceso mediante huella digital Restricción de acceso al interior de la instalación a proveedores

4. GENERACIÓN DE RIQUEZA • Dinamizamos las zonas rurales y fijamos población: Promoción de granjas con vecinos de las zonas rurales Generación de nuevos recursos económicos Priorizamos la compra de materia prima de proximidad Aportamos estabilidad económica

5. CREACIÓN DE EMPLEO •

Creación de empleos directos e indirectos para desarrollar el medio rural: Priorizamos la contratación de trabajadores locales Ø Puestos de trabajo indefinidos y estables (directos) Ø Contratación de empresas locales para la construcción y mantenimiento de la granja (indirectos)

6. COMUNICACIÓN Y TRANSPARENCIA •

Damos a conocer a la sociedad cómo opera la compañía: Aportamos transparencia a un sector mayoritariamente desconocido para la población en general y sujeto a una imagen distorsionada de su actividad Ø Apertura de granjas a partidos políticos, organizaciones o colectivos vecinales que deseen conocer cómo funcionan, incluyendo periodistas y medios de comunicación

6. COMUNICACIÓN Y TRANSPARENCIA

ICPOR, integración porcina de cerdo blanco e ibérico Julián Redondo, gerente www.icpor.es