estrategias

El efecto del Cambio Climático en los sistemas agrarios puede ser profundo y ello repercutirá en la productividad de la producción animal si no actuamos con prontitud.

Habrá que hacer frente a la posible pérdida de eficiencia, tanto en los cultivos, como en la producción animal, y el enfoque de la remediación no parece ofrecernos muchas garantías en un escenario tan complejo.

Los modelos de predicción pueden ayudarnos a mejorar la eficacia de nuestra evaluación de riesgos, lo que disminuirá la probabilidad de pérdida de eficiencia productiva.

Sin embargo, es posible que también necesitemos encontrar una solución para los cultivos altamente contaminados por micotoxinas que no son aptos para la alimentación animal.

Esto puede abrir oportunidades para nuevos avances, como la detoxificación de micotoxinas mediante insectos comestibles, el uso de esas materias primas como fuentes de energía y nutrientes para proteínas fermentadas alternativas, o el desarrollo de nuevas herramientas de detoxificación de materias primas.

Una cosa es segura, habrá que considerar las incertidumbres del Cambio Climático como un reto para toda la cadena de valor, desde los cultivos hasta los productos animales. Esto puede suponer una nueva oportunidad holística y una perspectiva entusiasta para el sector.