Trigo: Micotoxinas y Materias Primas

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TRIGO

Información por Materias Primas

Definición El crecimiento y el desarrollo del trigo requieren de unas condiciones climáticas El trigo es el nombre que se le da a

específicas tales como: temperaturas que

aquella planta perteneciente a la familia

oscilen entre los 3° y los 33° C, siendo entre

de las gramíneas y que dispone de espigas

10° y 25° la marca más afín; necesidad

terminales que están conformadas por tres

de una humedad entre el 40 y el 70 %;

o más carreras de granos, a partir de los

presenta una baja necesidad de agua, de

cuales, una vez triturados, se obtiene la

400 a 500 mm. por ciclo; y el suelo más

harina.

propicio será aquel suelto, profundo, fértil y exento de inundaciones.

NIVELES DE MICOTOXINAS AUTORIZADOS Y RECOMENDADOS

MICOTOXINAS QUE SE ENCUENTRAN PRINCIPALMENTE EN EL TRIGO

LÍMITES LEGALES Solo para B1 con un máximo de 20 ppb en cualquier materia prima para piensos.

Aflatoxinas Ocratoxinas Tricotocenos tipo B Zearalenona


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