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ATLAS DE DESARROLLO EMBRIONARIO
El disco germinal se halla en el estadío de blastodermo. La cavidad de segmentación, bajo el área pelúcida, toma la forma de un anillo oscuro. En las primeras 24 horas se inicia el desarrollo del aparato digestivo, columna vertebral y sistema nervioso. Al desarrollarse el blastodermo en la superficie de la yema, también comienza el crecimiento de una membrana que más adelante envolverá a la yema por completo, el saco vitelino. En los huevos abortados, aun en las primeras horas de incubación, siempre se observa adherencia de la yema a la clara y unas bandas de desarrollo embrionario sobre la yema. En cambio, en un huevo infértil sólo se apreciará una vesícula germinal.
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1 Área pelúcida 2 Área opaca
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Estrechamiento del cuello, que ahora separa claramente la cabeza del cuerpo. El cerebro penetra progresivamente en la región cefálica; poco a poco su crecimiento se hace proporcionalmente menor que el aumento de tamaño del embrión. Formación del pico. El embrión aún está situado sobre la superficie del saco vitelino, del que está separado pero en íntimo contacto. Comienza a adquirir forma de ave: alas, patas y pico son perfectamente visibles. A partir de este momento el crecimiento del embrión (que ahora pesa 0,5 g) se acelera de forma espectacular.
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1 Saco amni贸tico 2 Cord贸n umbilical
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Los párpados están semiunidos por los bordes; el inferior cubre dos tercios, o incluso tres cuartas partes, de la córnea. Los folículos plumosos cubren el párpado superior, y rodean el orificio auditivo externo. Dedos de las patas totalmente formados. Uñas y pico adquieren consistencia, y se distingue perfectamente el “diamante”. El embrión ya pesa unos 5 g; a partir de ahora su crecimiento proporcional disminuirá, pero en términos absolutos incrementará 2-4 g/día hasta la transferencia a la nacedora. La producción de calor metabólico, y la necesidad de eliminarlo, irán en aumento.
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1 Diamante 2 Párpado superior 3 Párpado inferior
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ATLAS DE DESARROLLO EMBRIONARIO
El embrión, con unos 26 g de peso, ocupa todo el espacio del huevo excepto la cámara de aire. La cabeza se sitúa bajo el ala derecha y el pico se orienta hacia la membrana interna de la cáscara, preparado para perforarla. Se acelera la reabsorción de vitelo, y desaparece el líquido amniótico. En este día gran parte de los embriones pican la cámara de aire, iniciando el paso del intercambio gaseoso vía membrana corioalantoidea al realizado por los pulmones. Este cambio es progresivo, y se completa cuando finaliza el desarrollo histológico pulmonar, en el momento en que el pollito empieza a picar la cáscara (a los 20-21 días) precisa de mayor cantidad de oxígeno para realizar este esfuerzo. En los días 18º y 19º la mortalidad se debe con frecuencia a embriones mal posicionados.
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