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24 de noviembre 2018 30 años de historia, una experiencia inolvidable a la que solo 300 parejas en Monterrey serán invitadas. Lugar Secreto Inscríbete en la lista de espera para obtener una invitación. DEB Internacional se lleva a cabo año con año en las ciudades más importantes del mundo, promoviendo los valores del trabajo en equipo, la amistad, la elegancía y la exclusividad. Ser parte de esta experiencía única es un privilegio.
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Maru Naranjo de Brunet
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a vida no deja de sorprenderme, y no sé si a ti te pase lo mismo que a mí, pero sin importar qué tanto organice mi agenda del mes, de la semana o incluso del día, las horas parecen pasar más rápido cada día. No hace mucho celebramos la Independencia de México, el Día de Muertos, y hoy ya estamos preparando la Navidad, un año más se fue en un abrir y cerrar de ojos. En poco tiempo vendrán las posadas, el árbol navideño, los regalos, los preparativos para celebrar el fin de año, y listo, estaremos en el 2019. En lo personal, esta época me llena de alegría e ilusión, pues creo que al menos por unos momentos el mundo se detiene y se relaja un poco para meditar sobre el camino recorrido; las personas a nuestro alrededor son más amables, la alegría de los niños se contagia y todos nos concientizamos de las bendiciones que cada quien ha recibido. De igual forma, le pido a Dios que por un momento hagamos un esfuerzo para dejar de pensar en nosotras mismas y analicemos a fondo las necesidades de los demás. Me gusta pensar y soñar que en esta época las mujeres y los hombres somos más empáticos, tolerantes y respetuosos. Hoy soy más consciente que nunca de las grandes diferencias y necesidades de nuestro país, me encuentro en una encrucijada que me obliga a preguntarme si esto es lo que quiero para mis hijos, una vez más la montaña rusa de
la incertidumbre nos confronta con un líder que parece no tener la más mínima intención de cuidar las formas o a las instituciones, navegando con la bandera de “es por el bien de todos”. Espero, por el bien de nuestro querido país, equivocarme y que de verdad sus intenciones sean buenas para que en el futuro a mediano plazo nos dé una lección de civilidad, congruencia y deseo auténtico de bienestar, liderazgo y progreso para México. En efecto, diciembre es un buen tiempo para reflexionar y tomar un respiro, evaluar lo que hicimos y redefinir hacia dónde vamos, conscientes de dónde venimos y de lo que con nuestro trabajo hemos logrado. Espero que disfrutes de todos y cada uno de los artículos que nuestras colaboradoras y equipo de edición han preparado para ti, espero que de corazón te inspiren y obtengas ideas buenas, originales y prácticas para tu vida y bienestar. Me despido deseándote la mejor de las navidades, que emanen de ti todos esos buenos deseos y que se conviertan en realidad, pero sobre todo te deseo salud, paz, amor y armonía en tu hogar. Tu amiga, Maru Naranjo de Brunet
DIRECTORIO DI RE CCI Ó N GE N E RAL Paul Brunet C. direccion@revistabcm.com DI RE CCI Ó N E DI TO RI AL Maru Naranjo de Brunet maru@revistabcm.com
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SIAR 2018: 12 años de historia STAFF BCM editor@revistabcm.com
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l Salón Internacional de Alta Relojería México cumplió 12 años y celebró con las mayores cifras de su historia: récord de asistencia, récord de cobertura mediática, récord de marcas presentes y ediciones especiales. La cita fue del 1 al 3 de octubre en el hotel Four Seasons de la Ciudad de México, donde magníficos guardatiempos, supremas complicaciones y ediciones dedicadas a México maravillaron a los asistentes. Un total de 4,102 personas y más de 500 periodistas estuvieron presentes durante 3 días de increíbles lanzamientos por parte de las 42 marcas, entre ellos 20 ediciones especiales para el mercado mexicano. Cabe recalcar que cada vez son más los apasionados por la Alta Relojería en México, el mercado nacional ha crecido un 12 % con respecto al año pasado. También es preciso resaltar que el público femenino ha crecido exponencialmente, tan solo en este año el 32 % de los visitantes fueron mujeres. Entrando en materia, algo que distinguió al evento de este año fueron las ediciones especiales que llegaron exclusivamente desde Suiza para México, entre las cuales
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se encuentra la casa Hublot con el Hublot Classic Fusion Aerofusion Chronograph Orlinski, presentado por el artista Richard Orlinski. De igual manera, Audemars Piguet trajo consigo a un renombrado artista, el chileno Sebastián Errázuriz, quien presentó su escultura Second Nature, la cual dio la bienvenida a la sala de exhibición de la marca. El arte también impregnó el espacio de Corum, pues César Menchaca deslumbró con una gran escultura que dio pie a la presentación de dos piezas: Corum Golden Bridge Huichol Alacrán y Corum Golden Bridge Huichol Peyote. A su vez, Corum contó con la visita de su embajador de marca, la ex leyenda del fútbol; Cissé. Chopard develó el L.U.C. Perpetual T Espíritu de la Santa Muerte, y el Ferdinand Berthoud Chronomètre FB 1 Edición Malaspina, que rinde tributo al explorador que recorrió México en 1792; Alessandro Malaspina. Franck Muller se unió a la celebración festejando 15 años de su icónico Crazy Hours y creó dos modelos del mismo, únicamente para el mercado mexicano. De igual manera, Zenith optó por crear 3 versiones nuevas del Defy Zero G:
Skull, Virgo y Pirates, las cuales presentan un grabado en el brazalete, el bisel y la caja. Las referencias para México también llegaron a toda velocidad por las pistas de carreras; TAG Heuer presentó dos modelos; el Carrera Heuer 01 y Carrera Heuer 02 Tourbillon, y por su parte, Porsche Design lanzó el Chronograph 70Y Sportwagen 30 A PCM Edition, conmemorando los 30 años del Club Porsche México. La casa Hublot no se quedó atrás y avanzó con el Big Bang One Click Calavera Catrina King Gold, y el Techframe Ferrari Tourbillon Chronograph Edición Especial México. Otra de las grandes sorpresas del SIAR fue la visita de los CEOs de las maisons de Alta Relojería, entre ellos JeanClaude Biver de la división relojera de LVMH, y Olivier Audemars de la manufactura de Le Brassus, así como Stephen Forsey de Greubel Forsey, Ricardo Guadalupe de Hublot, Grégory Dourde de HYT, Harald Buben de
Buben & Zorweg, Vanesa Monestel de Laurent Ferrier, Jérôme Biard de Corum, Julien Tornare de Zenith, David Gouten de Manufacture Royale, Arnaud Nicolas de L’Epée 1839, Octavio García y Lukas Gopp de Gorilla, Simon P. Wolf de Wolf, Marco Borraccino de Singer Reimagined, Loïc Florentin y Timo Rajakoski de Le Rhöne, François Moreau de Reservoir, Xavier De Roquemaurel de Czapek & Cie, Pierre Jacques de De Bethune y Jean-Marie Schaller de Louis Moinet. Con estas y muchas otras visitas importantes fue que culminó la doceava edición del SIAR, la cual se vio repleta de homenajes, arte, mecánica y tecnología deslumbrante. El presidente del SIAR, Carlos Alonso, recalcó la gran participación y el crecimiento del mercado mexicano en la Alta Relojería en los últimos años, “hemos creado una gran familia que permite que la Alta Relojería en México camine con éxito”, apuntó. Sin embargo, Alonso exhortó a seguir fortaleciendo este evento y sumar fuerzas para lograr un mejor futuro para la industria de la medición del tiempo, la cual crece rápidamente con el paso de las horas.
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Zoila Villarreal
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BEING HEALTHY ZOILA VILLARREAL zoilavillarreal@hotmail.com
¿Qué es estar sana? Estar sana para mí significa estar en forma, sentirme fuerte y con seguridad en mí misma. Estar saludable implica tener un balance y hacer lo que funciona bien para tu cuerpo, llevar una dieta balanceada, basada en alimentos saludables, y disfrutar de un antojo de vez en cuando. Es importante encontrar una actividad física que disfrutes para hacer todos los días y comer alimentos que te nutran y te gusten. Se deben cultivar los buenos hábitos para lograr tener un estilo de vida sano, es importante creer en ti y esforzarte día tras día, incluso en los días en los que no tienes ganas de hacer ejercicio. Estar sana no tiene que ser caro. No tienes que ir a una tienda naturista y comprar “superalimentos”. Esta definición
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de “comer sano” puede hacerte pensar que se tiene que gastar una gran cantidad de dinero en alimentos que no te gustan, pero sí es posible comer saludable con productos que puedes encontrar en cualquier supermercado. El tener ciertas cosas o hacer ciertas cosas para verse a sí mismas “sanas” no es el camino. No necesitas comprar el outfit de ejercicio más caro ni subir foto de un té verde o ensaladas en las redes sociales, basta con empezar y acutar. La clave para tener una vida sana y feliz es no privarte de las cosas que disfrutas, solo recuerda que debes encontrar tu propio balance y comer sano. “Healthy is an outfit that looks different on everybody.”
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Malena González
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ALFRED HITCHCOCK VISITA MÉXICO M AL ENA G O NZÁ L E Z malena.gonzalez1950@gmail.com
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finales de noviembre serán presentadas 5 de las películas más emblemáticas del “Maestro del Suspenso”, Alfred Hitchcock. El inigualable director y productor nació en Londres en 1899 y falleció en Bel Air, California en 1980, fue en este último lugar en el que vivió varios años con su esposa Alma Reville, quien fuera su asistente de dirección en su mejor época como director. Los filmes de Hitchcock se presentarán en las salas de Cinépolis, y en la lista figura “Psicosis (1960)”, una de sus tantas inolvidables, protagonizada por Janet Leigh, Vera Miles y Anthony Perkins. Todos recordamos esa escalofriante escena en la regadera donde Janet es asesinada con un enorme cuchillo, esta escena causó que mucha gente no quisiera cerrar la cortina de la regadera por mucho tiempo. Lo magnífico del cine Hitchcock es que en ningún momento ves el arma tocar el cuerpo, ese tan característico terror psicológico le valió la mención de la crítica como la 4ta. escena más terrorífica del cine, que además posee un cameo de Hitchcock. Cabe recalcar que la famosa casa donde vivía Norman Bates, interpretado por Anthony
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Perkins, se puede visitar hasta la fecha en los fabulosos Universal Studios en Hollywood, California. Hitchcock dirigió la primera película sonora del cine inglés; “Blackmail (1929)”, la cual recibió durante su rodaje la visita de Isabel Bowes-Lyon, la madre de la Reina Isabel II, quien años más tarde, en 1979 para ser exactos, le otorgaría el título de "Sir". Alfred Hitchcock recibió 5 nominaciones para los premios Oscar como Mejor Director pero no logró ganar. Sin embargo, tiene en su palmarés numerosos premios y reconocimientos, así como dos estrellas en el Paseo de la Fama de Hollywood, una por su excelente participación en el cine y la otra por sus premiados programas en la televisión. Si tienen oportunidad de vivir este festival de cine dedicado a él, no lo duden ni un segundo, vayan y gocen sus películas. Yo soy una gran admiradora de Hitchcock, y por lo tanto también recomiendo muchas de sus otras películas, las cuales se siguen transmitiendo en canales de televisión. Son tantos sus filmes que si contamos desde que comenzó a trabajar en el cine pueden ser fácil más de 100.
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DESTINOS
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El viejo Quebec: LEGADO DE LA CORONA FRANCESA S TAF F BC M editor@revistabcm.com
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anadá es uno de los países del continente americano que vive la temporada invernal en su máximo esplendor; con un blanco manto de nieve. Realmente este es un país vasto en naturaleza pero también en cultura, pues fue colonizado por dos grandes naciones del viejo mundo; Francia e Inglaterra, lo que le dio a Canadá un panorama bicultural que con la independencia y la migración pasó a ser multicultural. No es casualidad que el actual primer ministro, Justin Trudeau, debiera la grandeza de su nación a su diversidad y no a pesar de ella.
Ahora bien, las dos colonias dejaron un amplio bagaje cultural al país de la hoja de maple, pero es Francia quien impregnó un lugar en especial, un lugar que hoy es elegido por miles de turistas internacionales cada año, atraídos por la tranquilidad y seguridad de sus bohemias calles, su antigua arquitectura europea, sus museos y monumentos históricos, entre otras atracciones. Simplemente, un destino hermoso y relajante que esta temporada navideña se convierte en una atmósfera de ensueño.
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DESTINOS
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La aventura comienza arribando al Aeropuerto Internacional Jean-Lesage de Quebec que queda a tan solo unos minutos en auto de la ciudad. Al avanzar por las afueras de esta urbe catalogada como Joya del Patrimonio Mundial de UNESCO, ya puede sentirse su característica tranquilidad. Una vez dentro, lo primero que debes visitar es el casco antiguo, uno de sus principales atractivos son las Fortificaciones de Quebec y la Ciudadela, que servían para proteger la ciudad de los invasores durante el reinado francés. De igual manera se encuentra a uno pasos la Basílica-Catedral Notre-Dame-de-Québec y la Catedral Holy Trinity, así como la iglesia presbiteriana St.Andrew, y la histórica Plaza Real o Place-Royale como se le conoce por los locales. Te recomendamos un paseo al atardecer y anochecer por el Puerto Viejo. De igual manera, una caminata por el barrio Petit-Champlain es obligatoria, ahí encontrarás estructuras que datan del siglo XVII y algunos cafés y restaurantes con deliciosas propuestas culinarias tradicionales y de autor, que van desde una tradicional tarta de carne en uno de los muchos tours de comida a la exclusiva carta de Laurie Raphaël. Y si buscas vida nocturna, la calle Grande Allée es el sitio. Deambular por el viejo Quebec es un verdadero deleite, las hojas rojizas en otoño y la nieve en invierno lo hacen ideal para pasar las fiestas decembrinas y relajarse en la quietud de sus calles empedradas, mismas que se ornan de luces y acentos navideños acercándose la fecha.
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Hay mucho más que hacer en este lugar a demás de relajarse. La aventura y el asombro se encuentran en cada rincón. Uno de los lugares que no te puedes perder es el Parque Nacional de la Jaques Cartier, donde encontrarás hermosos paisajes y glaciares. Además, puedes visitar el Museo Nacional de Bellas Artes de Quebec, el Acuario de Quebec y el Museo de la Civilización. Quebec es ya de por sí maravillosa, pero en invierno la ciudad se convierte en un inmaculado patio de juegos. Apantallantes eventos toman lugar, y las actividades en nieve llevan a los visitantes a las montañas. No puedes perderte el tradicional Carnaval de la Ciudad de Quebec que consta de tres fines de semana de enero a febrero con desfiles nocturnos, esculturas en hielo, juegos y competencias deportivas. Además, en la víspera de Año Nuevo se realiza una gran fiesta en la calle Grande Allée.
Si lo tuyo es el esquí y los deportes de invierno, estás en el lugar correcto. Aquí hay cuatro centros de esquí donde podrás deslizarte por las blancas colinas y gozar del magnificente paisaje alpino. A su vez, puedes descansar en uno de los muchos spas nórdicos de la ciudad, viajar en trineo jalado por perros o dar un paseo en motonieve. Y en cuanto a alojamiento, no existe otro hotel más icónico en el viejo Quebec que el Fairmount Le Chateau Frontenac, cuya arquitectura evoca a un castillo e impresiona a los visitantes a cientos de metros de distancia, cabe recalcar que este hotel está catalogado como una joya arquitectónica que se alza con 125 años de existencia. Y qué decir de sus lujosas suites, son espectaculares. La lista sigue en cosas por hacer y ver en el viejo Quebec, un paraíso invernal que te dejará con ganas de volver. Prepara tus maletas y dirígete al norte en esta temporada de fiestas.
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Mónica Montfort
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LA EPIDEMIA SILENCIOSA H
ay una epidemia mundial de la que poco se habla y que por las estadísticas que arrojan las investigaciones se ha convertido en un tema de salud pública y de alarma en distintos ámbitos de nuestra sociedad. Siempre han existido los trastornos neurológicos, emocionales y de comportamiento. Sin embargo, en los últimos años, hemos sido testigos silenciosos de un aumento exponencial de enfermedades mentales en niños y adolescentes. Estadísticas El Departamento de Sanidad en Estados Unidos estima que uno de cada cinco niños padece uno de estos trastornos, lo que equivale a 14 millones de niños y adolescentes. El Instituto de Salud Mental Infantil afirma que el 50 % de las enfermedades de psiquiatría ocurren antes de los 14 años. Estas se clasifican en TDAH (Trastorno de Déficit de Atención e Hiperactividad) que aumentó en un 43 %; depresión severa, que en los adolescentes aumentó en un 37 %; y la tasa de suicido en niños de 10 a 14 años, la cual aumentó en 100 %. No menos alarmante, se da el aumento en trastornos de conducta, estados de ánimo, ansiedad, pánico, así como trastornos alimenticios. Señales de alarma Si observamos en los niños dificultad para concentrarse, baja repentina en calificaciones, pérdida de peso inexplicable, cambios de comportamiento y estado de ánimo, sentimientos extremos, consumo de sustancias tóxicas o que se provocan daño físico, es urgente intervenir. Los niños que viven en estas condiciones se vuelven ansiosos, depresivos o irritables y encuentran muy difícil concentrarse en el colegio y pueden llegar a tener problemas importantes de convivencia. Razones y consecuencias Cuando el origen del trastorno es emocional o de comportamiento, se puede deber a la falta de límites en el hogar. Cuando los papás les dan a los niños lo que piden, en el momento en el que lo piden, sin querer, enseñan a los niños a que todo se les dará sin tener que esforzarse. Cuando algo se les niega, en casa o fuera de ella, los niños no tendrán herramientas para manejarlo. La falta de estructura familiar, de convivencia y de conexión emocional con los padres, el exceso de tiempo frente a la pantalla, la falta de actividades al aire libre, y la poca interacción social, son factores determinantes en la estabilidad socioemocional de los niños. El resolverles todo por quererles evitar sufrimiento los priva de la experiencia de equivocarse y corregirse, los priva de aprender a resolver problemas, de pensar con autonomía y de regular sus emociones. El permitirles no hacer actividades del hogar porque les parecen aburridas los priva de aprender a trabajar en equipo por el bien común, algo fundamental para hacerse independientes. El proporcionarles diversión ilimitada sin oportunidad para que se aburran, les cierra espacios para la creatividad.
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MONICA MON T F ORT monica@ibs.edu.mx
La influencia mediática que establece estándares de conductas riesgosas, inalcanzables, de competencia y culto al cuerpo, ejerce presión en padres, niños y adolescentes y los puede llevar a actuar en contra de sus propios valores. Lo que podemos hacer El cerebro es maleable y los trastornos socioemocionales se pueden mejorar a corto plazo, con un cambio en el estilo de vida y modificando el ambiente en la familia. La terapeuta ocupacional Victoria Prooday ofrece unos consejos prácticos: • Hábitos saludables. Proporcionarles una buena alimentación con horarios, limitando el azúcar y la comida chatarra. Establecer rutinas saludables de sueño y tiempo de pantalla limitado y supervisado. • Habilidades sociales. Enseñarlos a compartir, a ayudar, a escuchar, a interactuar con respeto, a ser amables y a comprometerse. • Trabajo rutinario. Que doblen ropa, guarden sus juguetes y pongan la mesa para que desarrollen hábitos y trabajen en equipo por un bien común. • Entrenar la paciencia. Que sepan que las cosas requieren tiempo y esfuerzo y que la gratificación no siempre llega de inmediato. Que aprendan a conversar y a inventar juegos mientras viajan en el coche o esperan a que esté lista la comida. • Conectar y dar. Jugar con sus hijos sin importar la edad, que rían, bromeen, los abracen y ante todo, que los hagan sentir respetados, amados y escuchados. Llevarlos a actividades al aire libre, que hagan proyectos y labor social en familia, que aprendan a dar. ¿Cómo hacerlo? Todo padre quiere preparar a sus hijos para la vida. La forma más contundente de hacerlo es con el ejemplo diario. Los límites claros y firmes les dan seguridad, resiliencia y una autoestima saludable. El ambiente en el que vivimos nos empuja a la inmediatez y al hedonismo, pero debemos formar niños en el mundo que nos tocó vivir y a pesar del mundo que nos tocó vivir. La estructura, los valores y los límites son la base de su formación. La disponibilidad emocional de los padres es el principal alimento de su estado emocional, y las nuevas generaciones que le dejemos al país son nuestra responsabilidad. Si a pesar de hacer cambios a nivel familiar, sigues detectando señales de alarma en tu hijo, pide ayuda profesional. Todos requerimos ayuda alguna vez y eso es lo que nos hace humanos. El reconocernos vulnerables es el primer paso a la felicidad.
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FESTIVITIES
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Ashley Gidley
THANKSGIVING FESTIVITIES ASPEN STYLE! I
n the magical town of Aspen, “Thanksgiving” is synonymous with “the official opening of Aspen Mountain for the ski season.” This year the official date is November 22, 2018. If you have never considered spending your ski vacation during this glorious time of year, you might want to rethink your travel plans. There are numerous advantages to spending Thanksgiving in the magical Rocky Mountains before Christmas and New Year. Most familiar with the Aspen ski season know that the crowds only grown as the season transitions into the Christmas New Year season. This is the opportune time, Thanksgiving and the first three weeks of December, before the large holiday crowds arrive to visit. It is more family focused versus party focused. It’s easier to fully enjoy and partake in all the endless winter activities that the town has to offer. The lift lines are minimal to none and there is ample space on the mountain for creating perfectly carved turns in fresh new untracked snow. Making dinner reservations at your most coveted restaurants as well as buying tickets to concerts, cultural events and outfitting adventures is effortless, no waiting lists or hearing the typical reply you may hear during the Christmas Season, “I apologize but we are fully booked.” Another motivating fact to visit during this period is that the weather and temperatures have been known to be more mild, sunny and inviting. More comfortable temperatures make it more appealing for the kids and or people who love the snow but do not relish the chilling cold weather. I of course am not a meteorologist, so I would suggest checking www.aspenweather.net before venturing out to the mountains.
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ASHLEY GIDLEY ashley.gidley@evusa.com
Lastly, another attractive reason to pack your bags for the mountains, is that this is the time when a lot of the lodging rates are a lot more affordable. A lot of owners of rental properties as well as hotels are willing to rent at rates that are more pocket friendly. The rental rates only get more expensive over the Christmas/New Year Holiday so now is the time to take advantage! This is the time to fully relax or play on the mountain and select from one of the many Aspen restaurants that will fully cater to you and your family on Thanksgiving. Here is a list of the Aspen Restaurants offering delicious Thanksgiving feasts: • The Famous Historic Jerome Hotel indulges you in an endless buffet suited for a king! • Element 47 at the Little Nell Hotel offers a traditional three course feast with all the gourmet trimmings. • Acquolina Trattoria & Pizzeria is offering an italian style Thanksgiving menu. • Jimmy’s of Aspen is offering a full Thanksgiving menu. • Bodega is also offering special a Thanksgiving Dinner. Even if you want to stay in with your family, I can also recommend an amazing chef to prepare Thanksgiving right before your eyes. Allow me as your true Aspen Local Real Estate Expert to take the stress out of Thanksgiving. I will find the perfect accommodations for your family and then you can choose to celebrate at one of the several restaurants with a full Thanksgiving spread. Play in the snow while someone else prepares your feast.
Besides lots of skiing, riding, and eating, here is a list of happening in Aspen Snowmass over Thanksgiving and the weeks leading up to Christmas and the New Year. The following events were taken directly and shared from www.aspenchamber.org. Check here for exact details and times: Thanksgiving Weekend Events and more in Aspen Snowmass: November 22, 2018: Official Grand Opening of Aspen and Snowmass Mountain! November 23, 2018: Thanksjibbing Festival in Snowmass. Come watch talented snowboarders and freeskiers compete in various competitions on numerous unique courses of urban inspired terrain. November 28, 2018 and December 6, 2018: Movies at the Museum: Louise Banks (Amy Adams) is a linguist who is brought onto a special military operation to communicate with aliens who have suddenly arrived at various locations on Earth. As mankind teeters on the verge of global war, Banks and her team race against time to find a way to communicate with the unknown visitors. November 29, 2018: The Science of Life: A Weekly Study of Ayurveda: Classes are interactive and address common health issues using Ayurveda & Aromatherapy. The topics include: Living in harmony with nature's rhythm, cleansing made easy, cooking the ayurvedic way, boosting the immune system for flu season, healthy sleep practices, Doshas-our unique biological humor. Selfcare = self-love and so much more! December 1, 2018: On the Rise: Lucas Wolf: Lucas Wolf is a South Dakota born, Arizona raised singer-songwriter currently touring the western region of the United States. He writes heartfelt, thoughtful lyrics and his songs are delivered with passion and sincerity each and every time. Once upon a time, he lived as a wandering, hitchhiking busker playing his music from town to town, never knowing where he would end up next. As time went on, life on a never-ending road lost its allure and he decided to stay put a while and pour himself fully into his music. Now a full-time musician, he is currently working on his second full-length record out of Boulder, Colorado. December 3, 2018: Snow Tha Product at Belly Up: Snow Tha Product has achieved what many artists coming into the rap game could only hope for... longevity. Since dropping her first project Unorthodox in 2011, fast forward seven years later and she
is a mainstay in the hip-hop world-selling out national tours, two successful merch lines, countless projects, and most importantly, a legion of loyal fans. Snow has become a symbol of hard work, perseverance and raw talent. Her relatability goes beyond gender or ethnicity, snow refuses to conform to societal expectations and stands up for issues that she believes in whether it's women's rights, immigration, or other political issues. December 4, 2018: Dirtwire at Belly Up: Dirtwire sits on the back porch of Americana’s future, conjuring up a whirlwind of sound using traditional instrumentation, world percussion, soundscapes, and electronic beats. Comprised of David Satori (Beats Antique), Evan Fraser (The Dogon Lights; Bolo), and Mark Reveley (Jed and Lucia), each performance brings us all to a mysterious crossroads of beats, blues, African, Asian, and South American sounds. The result is a rebirth of Americana and a postmillennial psychedelic journey to downhome goodness. December 5, 2018: Grateful Shred at Belly Up: Wait- I know what you're thinking. Another Grateful Dead cover band? Really? The thing is, Los Angeles-based Grateful Shred manage to channel that elusive Dead vibe: wide-open guitar tones, effortless three-part vocal harmonies, choogling beats, and yes, plenty of tripped out, Shredded solos. The look, the sound, the atmosphere. It's uncanny. "It’s more of a 'take' on the Dead than a tribute band," says bassist Dan Horne. "We end up sounding almost more like the Dead because we approach it in this free-spirited way." December 7, 2018: An Evening with Dave Breashears, Everest: The End of Ice Age: Breashears shares some of his stunning images and experiences in Himalayas, as well as the work he's doing to help protect the glaciers in this formidable but delicate place. Next, he'll be interviewed by The Keeling Curve Prize's director, Jackie Francis, about how we can better understand the science behind the vulnerability of our own high mountains, how we're affecting our environment, and what we can do. December 8, 2018: Aspen Highlands Opening Day! December 8, 2018: After a day on the slopes, ski into Chair 9 at the base of Aspen Mountain for the bar's official opening party from 4–7 pm. This year's theme is Give A Fl*ke, in support of Aspen Snowmass' winter campaign. Chair 9 is open daily from 3–8 pm. This is the key time to book your perfect property while the inventory is still available. I have properties to fit everyone’s budget and needs, from cozy one bedrooms to spacious homes to accommodate the entire family. Allow he to help plan your dream winter vacation with five star service.
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FESTIVITIES
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Ashley Gidley
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PROPERTY
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This magnificent Snowmass Village residence just went through a full remodel. The fully-transformed, eye-catching home boasts designer features throughout; including a grand entry overlooking the great room, dramatic staircase, high vaulted ceilings and a dry stack stone fireplace. Scenes of the mountain valley below are showcased through generously-placed, floor-toceiling windows and an irresistible walk-out deck. The spacious chef's kitchen and breakfast nook, also with high ceilings, offer even more space to entertain in a floor plan with timeless design. The home site provides natural, mature landscaping; protecting the quiet mountain setting. See supplement for additional details. Not only is the home and homesite remarkable but is exceptionally convenient, with paved access to Snowmass Village just minutes away for your skiing, shopping and restaurants enjoyment. This property features a main floor master suite with easy access to the kitchen and great room on the same level. Additional three guest suites, including a private secondary master occupy the garden level, which features large windows throughout. This lower floor has additional living space in a family room, featuring the home's second dry stack stone fireplace providing elegance and luxury with a touch of coziness. All four of the homes bedrooms are air-conditioned for peak comfort. The property, located just off Ridge Road, has a shared driveway. During the winter season, the convenient dial-a-ride service can be utilized for transportation to and from the Village during daytime and evening hours. As a born-and-raised local of Aspen and a long-term Real Estate agent, I have always been in love with this incredible mountain town. I have embraced and continue to embrace all that Aspen has to offer, and I invite you to do the same. When you purchase a home in the Aspen/Snowmass area, you are not just buying a slice of heaven, you are buying a secure and tangible investment that will yield amazing memories with family and friends for years to come. For more information on Aspen/ Snowmass Real Estate (Listed Properties for Sale or Rentals) please contact Ashley Gidley at ashley.gidley@evusa.com, 970.379.6855 in the United States or 001.970.379.6855 via WhatsApp.
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Arati Shah
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Getting your vitamins From your plate or your pill? T
aking a vitamin pill as a part of the daily routine is quite common today. Whether they are a part of weight loss programs or for good hair or eyes – the market is flooded with different varieties to suit one’s purpose. But are they necessary? Does one really need all these supplements? Our body requires vitamins for its growth and development. Vitamins help to boost immunity, strengthen the bones, heal wounds, improve eyesight, keep skin healthy, etc. Vitamins also play important roles in bodily functions such as metabolism and digestion. Inadequate intake of vitamins makes you feel lethargic, susceptible to infections and other complications. Where do we get the vitamins from? A well-stocked pantry with real foods sufficiently provides the necessary vitamins. So, how about a vitamin pill? Most people today vote for the vitamin pill considering that they have an essential role to play in our bodies. But do the vitamins from the pill match the biologically active compounds coming from natural foods? It is possible to get your daily requirement of vitamins through the food on your plate instead of medicines from the drug store. The vitamins that you get from food also provides an abundance of other nutrients and fibre that the pills or medicines lack. The best way once can fulfil their requirement of vitamins is by eating a healthy and balanced diet. Multivitamin pills or medicines seem easy to take and give you some benefit but they are in a synthetic form and not in the natural form. Also, there is little or no evidence saying that the supplements that one takes can actually improve health. So, which are the vitamins that our body needs on a regular basis to maintain good health? VITAMIN A Vitamin A promotes growth and development, improves the eyesight, promotes immune system health, plays a role in reproduction and also helps in developing healthy hair, nails and skin. However, over-consumption of this vitamin can be toxic. Food Sources: Green leafy vegetables, green and yelloworange vegetables such as broccoli, carrot, sweet potatoes, red pumpkin, and bell peppers, yellow-orange fruits like mango, cantaloupe, apricots etc. It is also found in non-vegetarian foods like meat, fish, eggs, chicken etc.
AR AT I SHAH editor@revistabcm.com
VITAMIN E Vitamin E is an antioxidant. It protects your cells from damage. It also helps in building up strong immunity and keeps skin and eyes healthy. High doses of this vitamin can cause serious side effects. Food Sources: Green leafy vegetables like spinach, broccoli and kale, nuts & oilseeds such as almonds, walnuts, peanuts, hazelnuts, sunflower seeds etc. VITAMIN D One of the main roles of Vitamin D is boosting calcium absorption. A vitamin D deficiency can lead to osteoporosis and has been linked to certain cancers, might lead to type 1 diabetes, and other chronic illnesses. It also has a role to play in your immune system. Food Sources: Little amount of vitamin D is found in fatty fish like tuna, salmon etc, cheese and egg yolk also provide some vitamin D. However, the major source of vitamin D is sunlight as the body produces its own when exposed to sunlight. VITAMIN K Vitamin K seems to play a role in bone health according to some studies. Vitamin K plays a key role in blood clotting. Food Sources: Dark green leafy vegetables like kale, spinach, mustard greens, lettuce, vegetables like broccoli, cauliflower and cabbage. Non-vegetarian foods like fish, liver, meat and eggs contain in small amounts. VITAMIN C Vitamin C is an antioxidant that helps in maintaining a healthy immune system and also protects the cells from oxidative damage. It is also important as it helps in the absorption of iron. Maintaining cartilage, bones and teeth and wound healing are some important functions that this vitamin also plays. Food Sources: Citrus fruits like orange, strawberries, guava, kiwi, pineapple and mango etc. vegetables like bell pepper (red and green), broccoli, leafy green vegetables like spinach, cabbage, etc.
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B VITAMINS B vitamins are a group of vitamins like thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, vitamin B12, folic acid and pantothenic acid. These vitamins are essential for converting our food into fuel. Besides this, they also promote healthy skin and hair, etc. Food Sources: Milk, cheese, eggs, liver, meat, chicken, fish such as tuna, mackerel, salmon, shellfish such as oysters and clams, dark green leafy vegetables like spinach, kale, vegetables like beetroot, potatoes, and avocados, fruits such as all the citrus fruits, banana and watermelon, cereals and whole grains, beans such as kidney beans, black beans and chickpeas, nuts and seeds, etc. DO VITAMINS HELP IN WEIGHT LOSS? Thyroid hormones in our body regulate how our body cells use energy, which affects our metabolism. Vitamin A plays an important role in thyroid hormone regulation and insufficient intake of vitamin A is associated with reduced levels of thyroid hormones which may cause parts of your body to slow down and decrease your metabolism. Eating enough of vitamin A rich foods will help to keep your metabolism good. According to a study people who are overweight or obese tend to have lower levels of vitamin C. This study that was published in Journal of the American College of Nutrition said that increasing your intake of vitamin C may help you to burn up to 30 per cent more fat during moderate-intensity exercises, such as a brisk walk. B - Vitamins help to control appetite and keep up the energy levels which may help in weight loss.
IMPORTANCE OF VITAMINS IN SPORTS The training intensity of the athletes leads to damage of the connective tissues. Vitamin C is important for the repair of connective tissue. Vitamin C, vitamin A and vitamin E are important antioxidants; they may help to reverse some of the oxidative damage that can occur from exercise. This oxidative damage caused by free radicals may interfere with the cells' ability to function normally and is believed to play a role in many different health conditions, including the ageing process, cancer, and heart disease. Physically active people who have a poor nutritional status for B vitamins may have decreased the ability to perform exercise at higher intensities. This is because the B vitamins help in extracting energy from food. Vitamin D deficiency in sportspersons can lead to stress fractures and musculoskeletal pain. Currently, there are no scientifically backed studies stating that pills are a better option for real foods with reference to vitamins for good health. Most people get their daily dose of vitamins from a balanced diet without the need for a pill. However, there is a class of people that benefits immensely from the vitamin pill. For example ageing people, people who may be undergoing a surgery, pregnant women, etc.
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HUBIERA
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Nicole Fuentes
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Que el miedo no te llene de “hubieras” ¿De qué te arrepentirás cuando estés en tu lecho de muerte? El arrepentimiento número uno de las personas que saben que van a morir pronto es haber vivido la vida de alguien más, cumpliendo expectativas ajenas y dejando sueños personales en el tintero. El miedo es la razón principal por la que las personas no perseguimos nuestros ideales y metas más importantes. Es el gran obstáculo entre la vida que quisiéramos tener y la que tenemos. El miedo nos mantiene al margen de nuestra propia historia. Hace unos días salí a pedalear con un par de amigos. Sobre ruedas aparecen todo tipo de conversaciones y, esa mañana, dedicamos un par de kilómetros a hablar sobre un tipo de miedo muy particular. Ese que aparece cuando todo está bien y el mundo funciona casi como queremos; la familia está completa, sus integrantes contentos, estamos sanos, concretando proyectos y sin un conflicto mayor. Las personas nos volvemos cautelosas y temerosas ante la ausencia de dificultades. Empieza a circular por encima de la cabeza esa sensación de que si todo va bien, es porque algo malo está a punto de pasar. Entonces comenzamos a hablar en voz baja, a caminar de puntitas y por la sombra para no llamar la atención del destino, que al darse cuenta de nuestra buena fortuna, se encargará de emparejar el terreno. Como si tuviéramos una cuota personal de buenas noticias, logros y eventos gratificantes, empezamos a mortificarnos cuando llegan todas juntas, pues sentimos que se aproxima el siguiente golpe. Casi como jugar a la ruleta rusa… cada ronda vacía hace más probable la salida de la bala. Recuerdo pasarme largos ratos viendo a mis hijas dormir cuando recién me estrené como mamá. Las veía sanas, fuertes y hermosas. Sentía una gratitud y felicidad infinita… hasta que el pensamiento de que algo terrible les pasara me robaba de tajo la paz.
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NICOLE FUENTES nicole.fuentes.k@gmail.com
Todavía me pasa. Es desconcertante pasar de un estado emocional positivo a uno de angustia en un instante en respuesta a una imagen mental. Con el paso del tiempo descubrí que yo no tengo la exclusiva de esta experiencia. Es muy común que los seres humanos nos dejemos secuestrar por el miedo cuando nos sentimos vulnerables, cuando estamos frente a lo que más queremos. Incluso vamos aprendiendo a contener nuestras ganas de vivir al máximo, de soñar y disfrutar como medida de protección ante el peor escenario posible. Frenamos nuestras expectativas, limitamos nuestras ilusiones y no nos permitimos esperar lo mejor. Consideramos más útil prepararnos para las catástrofes. Como si de verdad fuéramos capaces de sentir menos dolor cuando nos alcanza una tragedia. ¿Quién puede estar preparado para recibir la muerte de un ser querido? Ningún ensayo nos deja listos para eso y, en el camino, renunciamos a mucha felicidad pensando que es mejor no darle rienda suelta. La ciencia muestra que a medida que vamos envejeciendo, el cúmulo de lamentos de caminos no tomados, aventuras no vividas y sueños no cumplidos van transformándose en toxinas que lentamente apagan nuestra chispa, esperanza y ganas de trazar nuevas metas. Y cuando nos llega la hora de partir, nos encontramos en la antesala rodeados de nuestros entrañables “hubieras”. En su libro “Getting Grit”, Caroline Adams Miller habla de un ejercicio que me parece muy poderoso. Se llama “¿De qué no me arrepentiré?” y consiste en hacer una lista de los cinco arrepentimientos que no queremos tener al momento de morir. Una vez que los identificados es necesario trazar un plan y tomar acciones desde hoy. No sé tú… pero a mí me parece que uno de los miedos más peligrosos que existen es el miedo a no vivir plenamente. Cuéntame… ¿De qué no te arrepentirás tú?
CHURRO WAFFLE
Treat Yourself P a r q u e
A r b o l e d a , T .
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INSPIRACIÓN
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Mariana García Luna
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LAS COSAS QUE NOS INSPIRAN
MARIANA G ARCÍA LUN A ediciones@calamocentroliterario.com
LOS LIBROS
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n vez de llegar a este mundo con mi torta bajo el brazo, yo lo hice con un libro en una mano. No me recuerdo aprendiendo a leer, me recuerdo leyendo. Sí, lo sé, fui y sigo siendo un ratón de biblioteca. En los libros encontré tantas cosas maravillosas que el mundo a mi alrededor algunas veces me pareció insípido. Me encantaba vivir inspirada, siempre alimentando mi imaginación con todo aquello que leía. Al final toda esa lectura terminó por enriquecer mi mundo, porque cuando uno lee, ya sea por curiosidad, por cultura, por aprender, por entretenimiento, por apartarse de la soledad (o de la sociedad), sin importar los motivos, las recompensas de haber pasado horas metido entre las letras son enormes. Mi intención en esta columna no es escribir sobre los beneficios que trae consigo la lectura, eso lo dejo al libre albedrío de cada quien. Yo pretendo reflexionar sobre lo inspiradoras que pueden resultar las historias que se cuentan en los libros; de los viajes increíbles que se pueden hacer desde el sofá, la silla, la banca en el parque, la cama y, sin ir más lejos, desde ese lugar a donde el rey va solo (o acompañado de un buen libro). Pintar el mar en el mar con agua de mar; recorrer la antigua ruta de la seda desde China hasta Turquía; ir al fondo del mar igual que ir al fondo de un cajón; ser el escribidor de una historia que cuenta la historia de un escribidor que cuenta la historia de un escribidor; despertarse y encontrarse
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con que el dinosaurio seguía ahí; ir en busca de un padre a un pueblo fantasma para descubrir al final que el muerto es uno; ir al mundo del fin del mundo a salvar ballenas o vivir en una casa llena de espíritus. Las historias que se cuentan en los libros son infinitas, porque infinita es la imaginación. Millones de letras surgen de las inspiradas conciencias de miles de escritores que, obsesionados por un oficio tan apasionante como duro, entienden que la escritura es el resultado de haber pasado por un filtro la idea que se tenía en la mente y los deseos que habitaban en el corazón. Entonces, una nueva vida nace. Los libros son vida, son retazos del alma, copias al carbón de nuestros propios mundos llevados a la exageración, al minimalismo, al gozo, al sufrimiento, al exorcismo de todos los demonios y a la purificación de nuestro espíritu. Cada persona se dejará elegir por la historia exacta en el momento exacto, solo para ofrecerle al alma lo que requiere en ese mismo instante. No es superchería; no es uno quien elige a los libros, son ellos quienes nos eligen a nosotros. No es casualidad que determinada lectura llegue a nuestras manos (o a nuestros ojos). El alma no se equivoca, ella quiere vivir inspirada y sabe, muy bien lo sabe, que un buen libro será el mejor instrumento para lograr esa inspiración. Y a ti, ¿te inspiran los libros?
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JUST 1 SECOND
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Megan Dalmau
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LA VIDA CAMBIA EN MENOS DE UN SEGUNDO SIN QUE TE DES CUENTA MEGAN DALMAU megandalmaub@gmail.com
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o tiene que ser por alguna experiencia trágica ni por un cambio sumamente visible, la vida simplemente cambia. La vida cambió en ese segundo que diste vuelta a la derecha en lugar a la izquierda, en ese segundo que decidiste bañarte 10 minutos más tarde, cuando decidiste ir a una boda con tal persona y no con otra, cuando dijiste que sí a un viaje a un lugar totalmente nuevo, cuando dijiste “why not?” y te atreviste a pedir apoyo para ese proyecto y resultó mejor de lo que pensabas, o quizá peor, pero te llevó por otro camino que ni sabias que existía, o también cuando decidiste ser vulnerable con alguien y te diste cuenta del peso que te quitaste de encima por algo muy sencillo que te atormentaba. La vida cambia todos los días, cambia cuando decides comprar ese dulce que tanto te gustaba de niña y te hace recordar momentos de la infancia, cuando ves algo que te recuerda a alguien y decides contárselo, etc. Estas y otras 83,946,453 decisiones cotidianas nos cambian la vida todos los días, y estamos tan ocupadas que no vemos ni apreciamos lo mucho que tenemos. Nos perdemos la oportunidad de ver la cantidad de opciones abiertas, o mejor dicho, la infinidad de opciones que tenemos de ser, hacer y deshacer lo que queramos, cuando queramos. Es verdad que somos infinitos, y que todos estamos interconectados, por eso ese segundo de cambio nos afecta a
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todos. Cuando te detienes un momento a analizar todas tus decisiones es que entiendes todo y te sientes asombrada de lo extraña y hermosa que es la vida, de que al final del día the world it’s a playground. Es ahí cuando aprendemos que todo se puede ver desde diferentes perspectivas, y que al final del día, la más importante es la tuya. Todo lo que hagas hazlo en base a ti, confía en tu intuición, en lo que tú creas que es “bueno”. Vive tu día en el aquí y el ahora, consciente de todos tus pensamientos y decisiones, porque la vida se va en un segundo y no nos damos cuenta, llegan miles preocupaciones y pensamientos que nos hacen entrar en piloto automático de nuevo, y en un abrir y cerrar de ojos, ya pasaron cinco años. Aprecia lo que tienes hoy, vive hoy, y confía en ti porque este día jamás se repetirá. Diviértete, no te exijas tanto ni te empeñes en buscarle explicación a todo, solo haz lo que te haga feliz, y verás cómo cambia tu vida. "La vida solo puede ser comprendida hacia atrás, pero únicamente puede ser vivida hacia delante”. -Søren Kierkegaard
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KALIA
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MARIANA GARZA: EDUCACIÓN A LA CARTA L
a gastronomía en México va en crecimiento acelerado, pues es uno de los emblemas que distinguen a nuestro país; la variedad de alimentos y platillos. Hoy en día existe una larga lista de restaurantes y propuestas gastronómicas, y cada día se crean nuevos conceptos, nuevas mezclas de ingredientes, sabores y texturas. En esta edición tuvimos la oportunidad de
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platicar con la chef Mariana Garza, quien vio una necesidad en la educación y formación de profesionales culinarios y emprendió su propia escuela, además, Mariana nos muestra el panorama de la gastronomía mexicana, y las claves del emprendimiento para todas aquellas mujeres que tengan un sueño y deseen cumplirlo.
1. Platícanos Mariana, ¿cómo nace tu pasión por la gastronomía? Es algo que disfruto mucho desde niña, pues me llamaba mucho la atención lo importante que era para mi familia el hecho de compartir los alimentos. Desde muy chica comencé a involucrarme en la repostería, tomé cursos y diplomados y me encantaba cocinar en mi casa. Mi satisfacción más grande llegaba cuando veía la sonrisa en la cara de las personas que probaban mis alimentos, para mí era algo increíble ver cómo lo disfrutaban. Este sentimiento fue lo que me hizo querer aprender más e involucrarme más en la gastronomía. 2. ¿Cuántos años de experiencia tienes en este ramo? Profesionalmente 6 años. 3. Cuéntanos un poco sobre KALIA Escuela de Cocina, ¿cómo inició este proyecto? y ¿cuál es tu objetivo? El proyecto KALIA Escuela de Cocina inició al darme cuenta de que en México no tenemos un sistema de educación culinaria fuerte. Teniendo tanta cultura culinaria en este país y una cocina extraordinaria, vi la oportunidad de crear una escuela en la que los alumnos puedan realmente desarrollar habilidades a la par con las mejores escuelas de Estados Unidos y Europa. Esto se logra a través de clases pequeñas y altamente personalizadas con un riguroso currículo desarrollado a base de los estándares más altos de México. El objetivo es equipar a los alumnos con las bases y técnicas más importantes de la gastronomía, para que sean capaces de preparar cualquier platillo o preparación sin la necesidad de seguir una receta, que usen su creatividad para superarse en la gastronomía. 4. ¿A qué te refieres con Ciencia Culinaria? La gastronomía es un arte y una ciencia a la vez. Cada día nos enfocamos en crear platillos diferentes y en desarrollar nuevas técnicas, siempre buscando mejorar la experiencia de nuestros alumnos. Mi idea con ciencia culinaria es darle un lugar especial a cada detalle y a cada proceso que existe detrás de una preparación. 5. ¿Tienes algunos otros proyectos en puerta o que te gustaría llevar a cabo? Sí, hace unos meses comencé un proyecto en conjunto con
una asociación en Monterrey para personas con Síndrome Down con el objetivo de capacitar a estos alumnos y prepararlos para trabajar en comedores industriales. A veces algo de apoyo es lo único que personas con discapacidad necesitan para transformar sus vidas. Además, comencé un proyecto en conjunto con un hospital privado en Monterrey para crear un nuevo menú y forma de trabajo para mejorar la calidad de los alimentos y ofrecer opciones más saludables para los pacientes y sus visitantes. 7. Actualmente, ¿cuál crees que sea el papel que juega la gastronomía mexicana con respecto al mundo? Creo que vivimos en una época donde la gastronomía cada vez es más apreciada, la gente valora mucho las experiencias culinarias desde una clase de cocina hasta una comida en algún restaurante, de ahí vienen los famosos “foodies”. Creo que este movimiento, el talento actual y el nivel de nuestros chefs mexicanos ha ayudado a que la gastronomía mexicana tome un nivel más alto mundialmente. Cada vez la gente conoce más y se enamora más de nuestra cultura y tradiciones. 6. ¿Cuál es tu reto más grande hoy en día? Definitivamente balancear mi tiempo. Es importante al momento de emprender un proyecto no descuidarte a ti misma. Además de mi vida profesional trato de hacer ejercicio todos los días, tener una alimentación balanceada, tener tiempo de calidad con mi familia y amigas, aunque hay días en que es muy difícil de balancear todas estas áreas que son importantes para mí. 8. En términos de emprendimiento, ¿qué consejos les darías a las mujeres que posean una idea de negocio pero aún no se han animado a llevarla a cabo? Mis consejos serían que primero sepan muy bien y estén seguras de a dónde quieren llegar, cuál es su objetivo de vida profesional y preguntarse si el proyecto que tienen en mente las va a llevar en esa dirección, es decir, a su meta. Si la respuesta es sí, lo que sigue es entregarse completamente y dar su mayor esfuerzo todos los días. También tener mucha paciencia, pues no se da de la noche a la mañana. Pero lo más importante es que cada día que pase estén más cerca de su objetivo, cada día sumar un granito de arena más, y así todos los días se podrán ir a dormir satisfechas, sabiendo que ese día se acercaron más a su meta.
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LONGER STROKE
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NATACIÓN: SALUD A CADA BRAZADA ¿Cuál es el mejor deporte para quemar calorías? Una pregunta un tanto ambigua para los especialistas en salud y acondicionamiento físico, pero importante para los usuarios de los gimnasios, y para personas que buscan eliminar el sobrepeso o mejorar su figura. En realidad, cualquier actividad física quema calorías, la cantidad depende de la intensidad y el tiempo por el que se realice, así como el peso o porcentaje de masa muscular de la persona. No es recomendable coronar a algún deporte como el mayor quemador de calorías, pues cada cuerpo y metabolismo es diferente, lo que puede funcionar de gran manera para algunas personas, puede no hacerlo para otras. Sin embargo, sí es posible hacer una recomendación sobre los deportes o actividades físicas más completas, basándose en la cantidad de músculos involucrados, la efectividad, los beneficios para la salud, y las indicaciones o restricciones de cada uno. Y en base a todo esto, el veredicto apunta a la natación. Nadar es una de las actividades físicas más beneficiosas para la salud a nivel cardiovascular y mental. Nadar es una tarea que involucra a todos los músculos del cuerpo, ejercita el corazón y los pulmones con suavidad, y lo mismo hace con las articulaciones, pues no existe alto impacto en el agua, por lo tanto, el riesgo de lesiones se reduce. Además de crear condición física, la natación favorece la circulación de la sangre al mismo tiempo que ejercita los principales músculos del cuerpo en un movimiento controlado,
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lo mismo sucede con los tendones y ligamentos, favoreciendo también a la flexibilidad. Se dice que una persona de 70 kilos de peso puede llegar a quemar cerca alrededor de 400 calorías por hora si nada de manera moderada, y más de 700 si lo hace de manera intensa. Otro de los beneficios de aventarse a la alberca es que el cuerpo se relaja, es una manera de darle un descanso al cuerpo y a la mente, ya que favorece la circulación sanguínea, y por ende, la función neuronal. Asimismo produce endorfinas y mejora la memoria, pues los movimientos de este deporte favorecen la regeneración de las neuronas y propician el aprendizaje, ya que estos apoyan en el desarrollo las fibras nerviosas del cuerpo calloso del cerebro, mismas que conectan a los dos hemisferios y facilitan la comunicación entre ambos. Es por estos y más beneficios que la natación se utiliza como un aliado en las terapias neuromotoras y cerebro-vasculares. La estética corporal también entra en tema con este deporte, ya que los resultados en la quema de grasa y tonificación en el cuerpo son notorios en poco tiempo si se practica con regularidad, y al mismo tiempo se mejora la postura. A la lista de aciertos de la natación se une el que cualquier persona, sin importar edad y nivel de condición física, puede practicarlo. No podemos decir que este sea el mejor deporte pero sí uno de los más inclusivos y eficaces en el bienestar y la salud, siempre y cuando se practique con regularidad y bajo la supervisión de un profesional.
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MAGIA
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ADRIÁN BARONI: LA MAGIA DE HACER REÍR T
uvimos la oportunidad de platicar con Adrián Baroni, también llamado “El Mago de la Comedia”, y conocer un poco sobre su vida, su pasión por el entretenimiento, la magia y el ilusionismo. Adrían ya es un experto en el ramo, ha viajado y visitado distintos estados de la república mexicana con su show, e incluso se ha presentado en Los Ángeles, California. A su vez, Baroni ha realizado trucos de magia para distintas personalidades de la televisión local y nacional, a quienes ha asombrado con su talento y carisma. Esto fue lo que nos compartió. 1. Te llaman “El Mago de la Comedia”, cuéntanos, ¿por qué elegiste esta profesión? Siempre he pensado que si trabajas en lo que te gusta realmente no estás trabajando, estás disfrutando y al mismo tiempo te recompensan por lo que haces bien. 2. ¿Por qué combinar la magia con la comedia? Hay dos cosas en este mundo que las personas necesitamos para tener una mente activa y sana. La primera es la capacidad de asombro y la segunda es el humor, si estos dos elementos se mezclan tenemos la fórmula perfecta para divertirnos.
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5. ¿A qué mago o comediante admiras? Mago: Lance Burton. Comediante: Teo González 6. ¿Qué es lo más gracioso que te ha ocurrido durante una presentación? Ser el regalo sorpresa y salir de una caja de regalo para así comenzar el show. 7. ¿A qué tipo de eventos asistes con tu show? Todo tipo de eventos, desde eventos masivos y empresariales hasta cumpleaños, bodas, despedidas, baby showers, etc. 8. ¿Cuál es la parte más divertida y satisfactoria de tu trabajo? La reacción de los espectadores. El ver que se preguntan ¿cómo lo hizo? 9. En estos tiempos donde abunda el estrés y las malas noticias en la sociedad, ¿cómo crees que tu trabajo pueda aportar o influir de manera positiva en la gente? La magia y la comedia son herramientas que nos ayudan a salir de la rutina, con mi show nos olvidamos completamente de todo allá afuera y solo nos concentramos en la diversión.
3. ¿De dónde obtienes la inspiración para crear tus shows? El show que hacemos es muy versátil, cada show es diferente y personalizado. Siempre preguntamos al cliente qué es lo que está buscando y en base a eso nosotros trabajamos.
10. ¿Qué encontrará el público en tu show que ningún otro ofrezca? Un show diferente, único, dinámico y 100 % profesional.
4. ¿En dónde te has presentado? Programas de TV: “Queremos más”, “El Club”, “Gente Regia”, “Día a Día”, “Noches de Humor”, “Comedy Central” y “Tengo Talento, Mucho Talento” en EstrellaTV, programa en Los Ángeles, California.
11. ¿Qué mensaje quieres darle a nuestras lectoras? Un espectáculo como el mío te puede hacer pasar un gran momento pero el único que te puede hacer feliz es Dios.
Recintos: La Gran Barra, La Buena Barra, Doble B, La Valentina, The Corner, Nachos & Gangas, Privatt, Sin City, Eltons, La Casa de Óscar Burgos, El Unicornio Azul Chihuahua, Teatro Sara García, Teatro de San Nicolás, Teatro Río 70, y Pabellón M.
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NUEVO COMIENZO
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Claudia Martínez
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Aprende a soltar
“Y de repente entiendes que es tiempo de empezar algo nuevo, y confiar en la magia de los nuevos comienzos”. – Meizer Echkart
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i entendiéramos lo que es el duelo, el 2 de noviembre, Día de Muertos, todos haríamos un altar y le llevaríamos flores a una parte de nosotros que hoy no está. Una parte que algún día fue tan real y tan presente, y que hoy deja un hueco grande o pequeño y nos acompaña en nuestros domingos reflexivos, en momentos de nostalgia o momentos en donde nos miramos en el espejo y de pronto vemos a una persona que no reconocemos, ya sea una etapa, un “yo” anterior, o una ilusión que murió junto con alguna expectativa del futuro que nos hicimos. Una que hoy no pudo ser. Si entendiéramos esto, aprenderíamos que los sueños y corazones rotos nos llevan dolorosamente a nuevos caminos, y al mirar atrás, la frase tan cliché de “todo pasa por algo” tiene algo de sentido –aunque difícilmente logremos entenderla al estar inmersas en la primer etapa del duelo. Todo cambio hacia una vida mejor supone un cambio de perspectiva. Algunos pedazos de tu vida que hoy piensas irremplazables y fundamentales, mañana serán recuerdos lejanos, ya sean buenos o malos, que guardarás en un cajón con llave, y recurrirás a ellos cuando el peso del presente se vuelva insoportable. Poco a poco, nuestro “yo” se va formando con estas historias, personas, y maneras de ser que nos enseñaron algo y se fueron sin despedirse cuando menos lo esperábamos. El duelo es un proceso normal de adaptación de la experiencia humana, y no hay palabras que puedan aliviar el dolor natural de una pérdida. Sin embargo, después de cierto momento, el duelo ya no es adaptativo, y se vuelve algo más. Transitamos de un dolor por lo que se perdió a un dolor inconsciente por lo que queda, es decir, quién eres tú sin esa persona, trabajo, ciudad, estilo de vida, amistad, o etapa que terminó. Nos encontramos en un limbo donde no queremos aceptar la nueva realidad, aferrándonos a fragmentos o ilusiones de algo que ya no está hecho para estar en nuestra vida. Ahí te darás cuenta de que te aferras algo que ya no existe, por mucho que te duela.
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CLAUD IA MARTÍNEZ clau.martinez33@hotmail.com
Crisis, negación, enojo, depresión, aceptación, y finalmente aprendizaje. En esta última etapa del duelo encuentras infinitas posibilidades, una nueva vida después de la pérdida. Estos momentos de crisis nos hacen cuestionar quiénes somos en realidad, y nos obligan a mirar hacia adentro y afrontar heridas e inseguridades que antes se sostenían por lo que se perdió, dejándote descubierta, desorientada y vulnerable. El temor a la vulnerabilidad nos estanca. Esto es lo que no nos permite avanzar; pensamos que no podemos dejar ir lo que se fue, ya sea por amor o cariño. En parte esto es verdad, sin embargo, después de cierto tiempo sabremos que no logramos dejarlo ir porque no encontramos la forma de sostenernos, aceptarnos, y darnos la seguridad, lo cual pensamos que depende de algo externo. Te encuentras haciendo cosas tan fuera de ti, buscando tantas respuestas y soluciones rápidas que ya no sabes que duele más; si la pérdida o los mecanismos de defensa que encontraste para no afrontar tu vulnerabilidad. Estos son relaciones fugaces y vacías, alcohol u otras sustancias, infinitas horas de trabajo que tú misma buscas para no pensar, comida, gastos innecesarios, etc. Tú más que yo conoces tu propia forma de autosabotaje, la cual te has dado cuenta de que no funciona. No está funcionando por que la respuesta no está afuera, nunca lo ha estado, y por mucho que intentes, nunca lo estará. Te invito a que te quieras más, a que salgas de tu coma emocional y te abras a sentir. Que abras los ojos y descubras que tú sigues viva. Esta reflexión la escribo hoy, 2 de noviembre, Día de Muertos. Espero la utilices para llorarle una vez más a lo que hoy sabes que pertenece a tu interior, a tu cementerio de aprendizajes hermosos, los cuales dolieron pero te convirtieron en la mujer que eres hoy. Haz una carta con todo lo que quedó por decir. Deja que duela. Quémala y observa como el humo se lleva lo que fue. Agradece, respira, y déjalo ir. Elígete a ti. ¡Bienvenida a tu nuevo comienzo!
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ON THE VIEW
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Leslie Garza Euresti
COWBOY BOOTS ¿Alguna vez pensaste que las botas vaqueras estarían de moda fuera de la vestimenta country? Si tu respuesta fue un no, no te preocupes porque ¡nadie lo veía venir! Como ya sabes las cowboy boots están teniendo su momento este otoño-invierno, prueba de ello fue el Fashion Week de las pasarelas de Fendi, Calvin Klein, Isabel Marant y Chloé, donde se presentó desde un modo elegante hasta el street style. Para el otoño, simplemente cambia esas zapatillas deportivas por un par de botas occidentales ankle cowboy boots, complementa el outfit con una falda o vestido midi o incluso unos jeans de cualquier estilo, estas botas las puedes usar para un evento casual o llevarlo a la oficina en un viernes “chilango”. No tengas miedo de ponerte botas acompañadas con un poco de lana en un abrigo o con un outfit denim, solo asegúrate de dividirlo con bloques de colores o texturas si te preocupa que sea demasiado. Si eres más cálida y prefieres los tonos naturales y suaves, agrega un poco de sabor con un color de bota vaquera similar a la canela. Para la noche, las ankle cowboy boots son una buena elección y más en tonos metálicos, esto sin duda le dará un toque codiciado a tus prendas básicas.
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LESLIE G ARZ A EU REST I leslie.gz@hotmail.com
Las pointed toe cowboy boots poseen el estilo tradicional que se convirtió en un clásico instantáneo tan pronto como debutó a principios de esta temporada, el cual la marca Fendi supo conquistar con diferentes colores, material y logomanía. Estas botas son ideales a cualquier hora del día porque hacen ver a tus prendas elegantes y casuales al mismo tiempo. Yo les aplaudo a los diseñadores que se arriesgan y están a favor de llevar la moda a otro nivel, en donde mezclan estilos, colores y texturas para crear algo diferente.
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PA R E N T H O O D
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Cristina Montfort
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ANSIEDAD INFANTIL CR I S TI NA MONTFORT cmontfortg@gmail.com
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e levantas en la mañana y ya están todos listos para iniciar sus actividades, pero tu hijo de pronto dice “me duele el estómago”, lo más común es que pienses que algo le cayó mal, que es probable que esté a punto de enfermarse por alguna infección o algo similar y según la intensidad del dolor, le das algún analgésico, ignoras el síntoma o no lo llevas a sus clases y decides llevarlo a consultar con su doctor. Finalmente se resuelve el problema y el dolor ya no continúa el resto del día. Al día siguiente, vuelve a presentar el mismo dolor, tal vez tomes la misma decisión que el día anterior o tal vez si el día anterior lo dejaste pasar por alto, en esta ocasión sí lo llevas con su pediatra. Después de un rato, el problema queda resuelto, pasa el fin de semana y todo está bien, la siguiente semana vuelve a presentar el mismo síntoma; dolor abdominal y si puedes poner un poco más de atención a todo el entorno, te das cuenta de que este dolor se presenta solo los días de clases y que el dolor puede ser aún más intenso los días que tiene exámenes, alguna actividad importante o cuando no tiene completa su tarea. Al ver que esto se repite y sabiendo que tu hijo es un poco “nervioso” llegas a la conclusión que ese dolor abdominal es de origen emocional. Este cuadro es mucho más común de lo que te imaginas y se puede presentar por temporadas cortas o largas, con mayor o menor intensidad. Sin embargo, si estos síntomas se presentan en la mayoría de los días por un lapso de seis meses, se clasifica como un Trastorno de Ansiedad Generalizada (TAG). Hay otros síntomas que puede presentar un niño con TAG: tensión muscular, dolores de cabeza, problemas para concentrarse, insomnio o exceso de sueño, falta de apetito o exceso de apetito, ataques de ira y ataques de pánico. El Manual Diagnóstico de las Enfermedades Mentales (DSM-5) tiene una lista de los criterios a observar para hacer el diagnóstico: • La ansiedad excesiva y preocupación acerca de diferentes acontecimientos se presentan durante la mayoría de los días en los últimos seis meses. • El niño tiene dificultad para controlar la preocupación. • La ansiedad y preocupación se asocian con al menos uno de los síntomas siguientes: inquietud, fatiga, dificultad para concentrarse, irritabilidad, tensión muscular, y trastornos del sueño. • La ansiedad, la preocupación o los síntomas físicos asociados provocan malestar importante. • La alteración no se debe a los efectos de una sustancia o condición médica. • La alteración no se debe a algún otro trastorno mental.
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El abordaje en este tipo de trastornos debe ser multidisciplinario y los aspectos principales a considerar son: 1. Alimentación. Los alimentos ricos en azúcares y harinas refinadas agravan el problema de ansiedad, el azúcar puede causar un rápido aumento de adrenalina, lo que conduce a la hiperactividad, ansiedad, y dificultad para concentrarse. Por el contrario, los carbohidratos complejos aumentan los niveles de serotonina, la cual tiene un efecto tranquilizante a nivel cerebral. El consumo de omega 3 y vitamina D3 favorece un equilibrio mental adecuado. 2. Terapia conductual. Tanto profesional como en casa, es importante como papás entender que para el niño el miedo es real, aunque a nosotros nos parezca desproporcionado. Si nos ponemos en sus zapatos podremos entender lo que está sintiendo y así será más fácil explicarle con argumentos como puede actuar y darle herramientas para que aprenda a controlar esta situación. 3. Tratamiento médico. Desde el punto de vista alopático es frecuente usar ansiolíticos, los cuales tienden a tener muchos efectos secundarios y por esto los padres quieren dejar esta opción como la última. Existe tratamiento homeopático que es muy eficaz en el tratamiento de ansiedad, depresión y otros trastornos de personalidad o incluso psiquiátricos y la ventaja es que no tiene efectos secundarios y son bien tolerados por los niños. Si observas que tu hijo/a es un poco nervioso, pero notas que su personalidad ya está interviniendo en su desempeño y lo limita o incapacita a hacer las actividades adecuadas a su edad, te recomiendo que busques apoyo con tu médico homeópata, él podrá ayudarlo a controlar esos aspectos de su personalidad sin que presente efectos indeseables o que afecten su vida diaria, permitiéndole gozar de su infancia pleno y feliz.
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Yolanda Ayala
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EDITOR´S NOTE
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'm so excited about our last issue of the year; it's beautiful. Thanksgiving and Christmas are just around the corner, always everyone's favorite
holidays as they were for my beautiful daughter Michelle. She would say "Mom, we can't be late to grandma's house; everyone is waiting for us." That was our tradition on Christmas Eve. I loved watching my daughter and all the kids open their gifts. They would be so excited, no matter what it was. And let's not forget that the holiday season is a time to celebrate our families, appreciate our blessings and pray for hope and goodness in the world around us. Wow, the New Year will be here soon, 2019! Will you be making a New Year's resolution? Mine will be to continue bringing you great articles, stories and feature advertisements to entertain you. This issue continues to feature 'Around The World' with Aurelio Ayala III, showcasing his amazing photos. We also have the beautiful story of Lorena Hernandez Monroe, looking at the touching story of her life and success. Our gorgeous cover features Elizabeth Trevino with Booboo.
Cover Model: Elizabeth Trevino Aurora Elisa Deiri Editorial Consultant Adam Ortiz Steven Richardson Photography / Media
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Photography: Steven Richardson
I know that the political climate recently has been very strained; we should all try to responsibly channel our efforts to make things better. I am so thankful to be an American, and so proud of my hispanic heritage. Let's make 2019 an amazing year. Have a purpose and direction. Let's help others in need. And let's not forget our animals, we are their voice and hope. Support animal shelters, rescue those that are lost or abused and give them a loving home. Have a wonderful holidays and may God bless you all.
Yolanda Ayala Rodela Editor In Chief Founder / Producer / Writer / Director Picturesque Multimedia Productions LLC cell: 210.310.6377 Picturesque_Media@yahoo.com
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Fabian Sanchez
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Charlie's Story Looking back, I never thought that a little dog would be the one to hold my heart. This is the story to our beautiful start. It was never a thought, or a plan. But somehow you helped me to understand. Watching you lay on the ground, your sweet face made me smile and come around. Speaking to you softly, a sweet angel I found. I wanted my voice to be a trusting sound. You looked so scared sitting there in the corner, wishing I had found you much sooner. You walked over slowly, and touched my hand, reminding me how we began. My arms went around you, letting you know you aren't alone. With me you are finally coming home. You were scared because the world has changed it's mind before. Too often you have simply been ignored. Holding you, helping to keep calm. I promise I mean you no harm. I wanted you to believe I wasn't doing to let you drown. Today was going to be the last day you were going to be let down. Petting you softly, as your eyes close. You will come to see I am not like most. Assuring you, you aren't a forgotten ghost. Planting a new seed. Never again will your heart ever bleed. Don't be afraid. I'm a friend you have made. This place will not be your end. This is the beginning where you will start to mend. Though your heart beats fast, know it won't be the last. As you hold your breath, and take a step, I can somehow feel you’re glad we met. As I whisper into your ear, know I am right here. Find the courage deep inside to walk out that door. Believe me, there is something more! Your solitary life will be gone. No more will your heart be known to none. Alone you are still, but together we can climb every hill. Let's go outside and we'll see the sun. Next to me you will always run! For you we will go that extra mile. As I watch you now, with a tear and smile. Getting into my car, I can see you're not so sure, as I promise you, this place will be a forgotten blur. Moving so slow, I promise, I'll never let you go! Let this place be the memory of where it all ends, to be replaced by a new start, where your life truly begins! Right next to me, you are finally free. Welcome home, my sweet Charlie "We can judge the heart of a man by his treatment of animals." - Immanuel Kant
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Breed History of Greyhounds
No other canine is as closely associated with speed, grace, and overall agility as the greyhound. For millennia greyhounds have been cherished and bred as hunting dogs whose keen ability to spot prey and it's movement, using their keen sense of sight, and to purse and capture that game at incredibly fast speeds, that have endeared the greyhounds to the most prestigious of owners throughout time., It is for their rare ability to fill this unique hunting niche and to simultaneously live as loyal devoted companions that has elevated the greyhound to the courts of kings, and rulers throughout their long history. The term greyhound may have been derived from the term grei meaning dog or hundi meaning hunter or gre meaning first rank among dogs.
Mentioned in Ancient Time Greyhounds have been man’s companions for such a long period of time that they are even mentioned in the earliest
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of ancient texts, including the Bible. Experts suggest that the breed dates back about 4,000 years to the heydays kingdoms of Egypt, Greece and Persia. Greyhounds became so revered by royalty, that they were often found in depictions of royal courts, and in some cases they were even found mummified in ancient Egyptian tombs, where they were preserved as companions for their former owners in the afterlife. Fast forwarding to the time of Homer, ca. 800 BCE, the greyhound features prominently in the Homer's epic, The Odyssey, when a returning Odysseus is not recognized by anyone but his trusted greyhound Argus. Having 'Argus eyes' has since become a byword to describe a person with a most keen sense of sight. During that time the depictions of ancient gods most commonly associated with hunting, the goddess Diana for example, came to include figures of hunting dogs that bear an extraordinary likeness to modern day greyhounds.
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Aurelio Ayala III
ACROSS THE WORLD by Aurelio Ayala III
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SALT. I usually don't buy this product nor do I use it in my food. Being in the Rann of Kutch changed my way of thinking. Seeing the people there work so hard to put salt on our tables and shelves. They have an unbelievable work ethic. I couldn’t understand working so hard with so little back. I didn’t feel sorry for them, I was thinking it was me with the problem…I need to chill out about this. This world has so much to teach…I just have to open my soul to the learning. The Salt Fields of india lie in the the desert in the Rann of Kutch, fifteen miles from the Arabian Sea in India. The Agariya people who have lived there for centuries only know one way of life. From October to June they work day and night in the fields harvesting the salt. Then during the monsoon months the
Rann of Kutch is submerged in sea water. Four months later the Agariyas come back and start all over. They sacrafice so much for little money. They sometimes suffer many health problems. I witnessed two women in their ninth month of pregnancy still working the fields. Others who had just had their baby were back to work in just a few days. Many of these people usually don’t live to sixty. Some of the farmers told me that they would amputate below the knees before cremating a body because the bones wouldn't burn due to the high sulfite concentrations in their lower legs. The people growing up working in these salt fields were deprived of an education and the cycle never ends. They work long hours every day harvesting an average of 12-15 tonnes of salt every 15 days‌ for less than $1 per ton.
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Dr. Mario Juarez, MD
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Founded in 1990, Salon David is located in San Antonio off DeZavala Rd & I-10. Just a short drive from The Shops of La Cantera and The Rim Shopping Center. The salon is a carefully curated modern-industrial inspired design with a casual, upscale atmosphere. At Salon David we are dedicated to exceptional customer service and artistic excellence. Through continuing education and innovation our salon staff and spa technicians are able to deliver the most advanced services to our clients to help them look and feel their very best.
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SAN JOSÉ MISSION Mission San José y San Miguel de Aguayo was founded by Father Antonio Margil de Jesus in 1720. Approval for its construction was granted in order to serve several Native American groups who would not settle at Mission San Antonio de Valero (the Alamo) because they refused to live with other Native American groups already residing there. As with the other missions, the primary goal of the Spanish missionaries at Mission San José was to convert local Native American groups to Christianity and to assimilate them into Spanish society. The mission was originally founded on the east bank of the San Antonio River south of the Alamo; however, it was relocated three times. It was moved to its current location on the west side of the river some time prior to 1730 (Ivey and Thurber 1983; Cruz 2013). The earliest Native American groups to occupy the mission were the Pampopa, Pastia, and Sulujam, who seem to be closely related linguistically. Approximately 240 Native individuals were assigned to the mission upon its commission, but a deadly epidemic dramatically reduced the Indian population to 41 by 1739. Many different groups of Native Americans who belonged to different bands and who would have self-identified by different names settled at the mission during the eighteenth century. The National Park Service website, provides a complete discussion on the Native American groups who may have been living at each San Antonio mission. The Native American residents of the mission were the predominant labor source utilized in the construction of structures in the complex and were also tasked with preparing the land for agriculture and constructing the associated system of irrigation canals known as acequias. Many of the structures on site prior to the 1760s were temporary in nature. In 1768, construction of the existing church began, and in the same year, the formerly open pueblo was enclosed behind stone walls to defend the residents from attack by hostile native groups unaffiliated with the mission. By this time, the mission compound also included a stone friary constructed in the 1740s, a granary, gristmill, and various artisan workshops, including a carpentry shop, blacksmith shop, and weaving workshop. The complex also included Indian quarters that were primarily located along the compound’s walls. These dwellings were simple limestone structures with one main room and a kitchen (Ivey and Thurber 1983). The mission system as a whole declined dramatically during the late eighteenth century partially due to a lack of new converts as well as political turmoil within the Spanish empire. As a result, Mission San José was partially secularized in 1794. In the same year, the missions’ lands were divided into suertes or lots and distributed via lottery to the remaining Indian residents. The church continued to offer services until 1824 at which time it was officially closed. During the subsequent decades, the property was occupied intermittently by Mexican and later Texian/Tejano military units, but the mission’s nineteenth century history was predominantly characterized by neglect (Ivey and Thurber 1983). The church was briefly reopened for services between 1859 and 1868 until a portion of the north wall, dome, and roof collapsed during storms. Services resumed in the sacristy in 1872, but no formal attempts to repair or stabilize the structure were undertaken until the early twentieth century. In 1928, the collapse of the church’s bell tower signaled the need for additional preservation work at the site, and 1932 marked the
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start of a major restoration project at the mission complex. Though other entities such as the San Antonio Conservation Society and Bexar County were involved in the project, most of the funding and labor was provided through New Deal programs such as the Works Progress Administration and Civil Works Administration under the supervision of renowned local architect Harvey P. Smith. The current landscape of the complex generally reflects that envisioned by Smith during this period (National Park Service 1998). Due to its reconstruction during the 1930s, Mission San José has been described as the most complete of the five mission complexes remaining in San Antonio. Additionally, though reconstructed, a significant portion of the original church remains intact and represents an outstanding example of Spanish Baroque architecture that was at its height in Mexico during the 1760s. The building’s ornate façade, which was carefully restored during the 1940s, is one of the most significant examples of carved mission stonework in the Southwestern United States. More specifically the intricately carved “Rose Window” on the south side of the sacristy is one of the most famous examples of Spanish Colonial sculpture in the new world (Cruz 2013) and has inspired both imitations and homage in art and architecture throughout the city and the nation. The mission has also been the site of numerous archaeological investigations, including investigations of the acequia system, a well, and the church sacristy. The mission was designated as part of the San Antonio Missions National Historical Park in 1978. There are several additional websites that provide information regarding the mission’s history as well as how to access the mission site. These include the National Park Service website and the Texas State Historical Association’s Handbook of Texas Online. Additionally, the Library of Congress website includes a number of historic drawings, photographs, and other historical information about the complex.
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LA REINA Elizabeth Trevino Following her dreams
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lizabeth is recognized as a strong, compassionate woman with a heart of gold. Her loyalty and commitment in giving to others is why she is successful with business and family. She has always been a woman of God and puts God first in everything. Through her mother’s passing, she found her purpose in life, and it is to give to others. Elizabeth is a woman with her feet on the ground. When she says “yes” it means “yes” and when she says “no” it means “no”, but everything she does is through love. She has a warm soul like no other. Growing up in Monterrey, Mexico, alongside her sisters, Elizabeth Trevino developed a passion for cooking at an early age. The family culinary tradition that began with her greatgrandmother has continued. “My mother instilled in all of us the love for our family recipes and it turned out to be an art that came naturally.” Although she never let go of her passion, Elizabeth has been a very successful business woman in other areas as well. Her undergraduate and law degrees in business from the Universidad Autonoma de Nuevo León took her to many places as she progressed through her changing career. Elizabeth moved to the United States with her family, raised three successful children on her own and has never faltered. Thinking about her children and all they’ve accomplished, Elizabeth says, “I am so proud and thankful for them, but above all I thank God.” When she starts something, she finishes it. After volunteering for several years with the Texas Department of Health in Houston, she worked to become the Administrator in a career that lasted nearly a decade. While
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volunteering, she also opened her own businesses in the beauty & clothing industries. These ventures proved to be a huge success in establishing Ms. Trevino as an impactful business owner. In 1995, the family moved to San Antonio and decided to sell these businesses in order to open construction and real estate companies. As a result of these new entities flourishing, she decided to return to her passion and opened several restaurants with her sons. There are now several locations in Harlingen, Texas, for La Playa Mexican Cafe, La Playa Fajita Grill in Mc Allen Texas and La Fontana Mexican Kitchen In New Braunfels near San Antonio Texas. Ms. Trevino has been able to live her passion for life while developing a keen sense for business, yet always keeping a servant’s heart. She has followed her dreams when it comes to aiding non-profits, so much that her efforts have not gone un-noticed; she was recognized by Lo Bello De San Antonio as La Reina Linda in 2016 for raising the most funds. This organization empowers women through scholarships and education. Ms. Trevino’s purpose is to continue to contribute to the community that her family serves, literally! Today, Elizabeth enjoys taking time for travel all over the world as she continues to explore new ideas and recipes that she can bring back to the restaurants that her sons are still running successfully. She continues with her work and the love of what she does, but most of all, Elizabeth enjoys the love of her family.
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FALL FASHION 2018 Ladies and Gents, Fall fashion colors for this season, very easily blend together. I love the warm palette and fabrics. Fashion is really all about how each individual puts their own wardrobe colors together. Which ever Designer you prefer, you’re sure to find a signature piece in the collection. All the styles have a carefree, polished look. You will be very pleased with many of the trendy patterns ad detailed stitching. It’s hard to imagine just how much goes into each Line. Today’s Top Designer’s never fail us and this season is definitely one
that incorporates a fun and versatile fashion statement. The elaborate choice of fabrics leaves room for different climates also. So remember from the board room to your night’s out on the town. From travel to leisure. If your’re on the east coast or the west coast, you can be confident it’s definitely a season that will make history in the fashion world and you don’t want to miss out. I have already begun selecting a few pieces that feel so luxurious. Bring on the cool breezy weather and lets bring out our best.
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LA BONITA She's eight years old, a little girl wearing a bright pink parka with a wolf lined hood shielding herself from the cold Alaskan air. She's on a street corner knocking on car windows trying to sell the beautiful fur flowers she had learned to make from left over scraps. She couldn't wait to get back home to give her daddy fifty cents and put fifty cents in her bright pink piggy bank for every flower she had sold for a dollar.
When you first meet Lorena Hernandez Monroe, also known as "La Bonita", her beauty and glamorous sense of style strike you immediately. As you get to know her, the passion for art and why she is so successful is clear to see. Her ambitious plans for the future will inspire you. You might get the sense she has always lived a charmed life but that isn't exactly the way it always was. Her success comes from a lifetime of perseverance overcoming many obstacles along the way. At a very young age her family moved from Mexico to Alaska being one of the first hispanic families to settle there. Although her family built a successful fur business she didn't always live an easy life of privilege. By the age of fifteen she found herself briefly living in a shelter. She learned a lot by that experience, a sense of compassion for the hardships so many young people go through. Lorena was able to see and appreciate her blessings, developing a sense of inner strength and dreaming of her future she started by opening a cleaning business. She printed flyers and would run through the neighborhood delivering them. Her business opportunities started growing immediately and within a month she had her own apartment. Her first employees were some of the girls she had met at the shelter. So in one month she went from living in a shelter, starting her own business and becoming a young entrepreneur. One of the first things she did as her business grew was to buy beds for the shelter to replace the mattrresses on the floor the girls had been sleeping on. "That place made me who I am today" she states. "I will always give back to shelters".
La Bonita isn't just one of the more recognizable socialites in San Antonio, she yearns to continue giving back in so many ways. One of her ventures involves helping artists and photographers and others to connect with those seeking their talents. As she puts it, "I want to give back to a world that has blessed me with profesional success and a loving family". She sees the beauty in the world around her and we see that her beauty is one of the reasons why. She just wants to share what she feels with the rest of the world. lorena@bonitanatural.com Pร G 74
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SERENITY WITH LOVE
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Zita Barbara
Inspiring Maria Kristina Rodriguez “When you have a patient who is short-of-breath, they are purple, they can’t breathe, and are on the brink of death…then you go in with the doctor; you dilate, and you stint them, and they turn pink! The beautiful thing of it is that you become friends with these people for life. It is a unique profession; in two hours you become really close friends with someone, because they've entrusted their life to you.” Maria Kristina Rodriguez, C.E.O. of Schnitzler Cardiovascular for 46 years, is a trailblazer. Her story is one of extremely hard work that was far more rewarding than she ever imagined it could be. Through consistent efforts and leadership in the medical field, she was able to forge a path that inspired other Latinas to follow her example. Maria Kristina is a first generation American of Mexican descent. She was raised by parents who upheld the core Christian values of Mexico and then transplanted those values into her here, in the United States. These family values, together with her faith, are what make Maria Kristina Rodriguez who she is. While she ultimately considers herself to be an American first, with an extensive Mexican background, Maria Kristina recently discovered that she comes from a fascinating mix of missionaries, folk healers and politicians who helped to shape Mexico. Her great-great grand uncle was the President of Mexico, Venustiano Carranza, who wrote the Constitution of Mexico. Her great grandmother, the fifth Maria Kristina, was a missionary who would go with the Indians into the mountains to learn about healing herbs and teach Christianity. Her great grandfather was the founder of the first MexicanAmerican Protestant-Methodist Church in the United States, at San Fernando and Pecos - “La Trinidad.” While her culturally rich Mexican family is relatively established in Mexico, Maria Kristina emerged from humble beginnings in the United States. It is her story and legacy that continues to pave the way for future generations of Latinas to find their place in medicine. Upon hearing that women were not involved in the medical field, she decided to pursue medicine. In order to do this, she would work full-time and take on a rigorous 18 credit hours of college oursework. As a result, Maria Kristina Rodriguez was one of only two Latinas to graduate in the 2nd graduating class of the University of Texas Health and Science Center’s Nursing School, in San Antonio. To this day, she remains on the board of the school, working to inspire future generations of Latina nurses and women of any background who would like to pursue careers in the medical field. “To me, nursing is about healing. To me, there are two things that are very sacred -when you are born and when you die. To be a part of that in any capacity, to impact the lives of the thousands that I have, has given great purpose to my life…and that is what I hope to do. PÁ G 78
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I have been able to independently mentor and sponsor hundreds of interns coming here to the U.S. at the graduate level, or medical graduate level nursing students, because I think I was blessed. I don’t think that education is everything, but it certainly expands your horizons and allows you to see...your vision.” Maria’s nursing education allowed her to expand her own horizons with a job that would greatly shape her career and life’s purpose. In 1999, after taking care of a very wealthy business man, she was asked to go to London as part of his care group, to work with the Queen’s medical staff. When her client unfortunately passed away, he was buried by the very same people who coordinated Princess Diana’s funeral. After this transformative experience, Maria Kristina Rodriguez was forever changed. She realized that she was capable of doing anything if she needed to. After her client’s passing, his family asked her to create a proactive and penetrative program, which she tailored after those at MAYO and John Hopkins, in which she developed an extensive head-to-toe whole body checkup. This program includes comprehensive tests, lab work of all kinds, and even transportation of patients to and from the medical facilities. Besides superior patient-focused care, what she has done differently from the aforementioned medical programs was to hire foreign medical students and sponsor them, in hopes of cultivating a stronger bilingual medical community. She noticed a uniquely unusual shortage of proficient bilingual nurses, and took it upon herself to create a pathway for foreign nurses to continue their medical careers and education in the United States, in order to meet this growing need. Developing patient-centered health care has been Maria’s mission and continues to be her legacy within the medical field. Another powerful woman, Oprah Winfrey, was corrected by the poet Maya Angelo, who told her, “You do not know what your legacy is yet.” There is no way to know for certain how the work one does will be interpreted or how it will inspire future generations, but Maria Kristina Rodriguez is leaving behind a solid pathway for other Latinas through her work. She encourages all women aspiring for medical careers to be academic, reach within their hearts, and not to let any obstacles get in their way. She insists that there is a great network of women within the medical field that can be of help; there is financial assistance if one looks for it, and there is always going to be a place for women in the medical profession. In the future, Maria Kristina hopes to see more women teaching medicine at universities, or even becoming executives within hospital administration staffs. Thanks to her, and to so many other trailblazing women, the future of women in medicine looks bright indeed.
SAN ANTONIO’S PREMIER CONCIERGE MEDICAL & WELLNESS PROGRAM... Keeping You and Your Loved Ones Heart-Healthy
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an Antonio Wellness Institute is a premier medical and wellness program that provides you with a revolutionary form of health care, known as Concierge Medicine. The Institute provides patients with personalized, attentive, highquality medical care in a low patient volume setting, with our medical team accessible 24 hours a day, 7 days a week. Established in the year 2000 and is honored to be celebrating our 10th anniversary milestone. After a decade of service, our mission continues to focus on identifying illnesses or health risk factors at the earliest stages so that the most effective treatments or therapies can be provided to our patients. The San Antonio Wellness Institute provides a comprehensive medical evaluation in support of prevention strategies to maintain and improve your overall health. A battery of diagnostic tests and consultation with multiple physician specialists, takes place in a period of two to three days. As a patient of our program, you will have access to and personalized attention by an array of the top physician specialists in San Antonio and from across the nation, led by our Medical Director, Robert N. Schnitzler, M.D., F.A.C.C., F.A.C.P., F.A.C.P., F.S.C.A.I., F.C.C.P. Dr. Robert N. Schnitzler is a nationally renowned cardiologist, Diplomat of the American Board of Internal Medicine, Cardiovascular Disease and Clinical Cardiac Electrophysiology in the United States. His credentials demonstrate his dedication and ongoing support for continuing medical practice education, teaching and research, with the highest level of professionalism, expertise and commitment to excellence in cardiovascular care. Dr. Schnitzler’s vision for this unique Wellness Institute, one of the first of its kind in San Antonio, was to enhance and improve the quality of life for patients with or at risk for heart and cardiovascular disease or other environmental diseases, such as diabetes and hypertension. Our versatile and bi-lingual medical team provides our patients with a wellness program specifically designed according to their individual medical needs. These individualized plans for optimal health are designed with a high level of personal attention, as we are a concierge service, assisting you with all program details, including having a San Antonio Wellness Institute staff member personally accompany you to your off-site medical appointments and procedures when necessary.
Robert N. Schnitzler, MD, FACC, FACP, FSCAI, FCCP SAWI Medical Director
Maria Cristina Rodríguez RN, BSN SAWI President
Program Benefits • A comprehensive evaluation by Dr. Robert N. Schnitzler, Internal Medicine specialist, Cardiologist and Electrophysiologist as well as prestigious specialists and subspecialists. • A health history and preliminary assessment is conducted, via a telephone, by our medical team, prior to the patient’s arrival. Preliminary knowledge of the patient’s current and previous health information allows our medical team to carefully develop a strategic plan of care. • A full range of preventive screening tests for early detection and diagnosis of cancer, heart, lung disease, and other serious medical problems. Specialty consultations included in the comprehensive program: Cardiology, Gastroenterology, Gynecology, Opthalmology, and Urology. • The patient privately consults with Dr. Robert N. Schnitzler, who reviews and evaluates the test results and provides a plan to address any medical issues, as well as treatment options to promote healthful living and disease prevention. • The patient receives a comprehensive wellness overview that includes the medical results obtained from various physician specialist consultations and the plan of care developed recommended. • 24/7 direct access to our medical team during the patient’s stay in San Antonio. • Personalized orientation overview provided to patients prior to program commencement. • Translation to the patient's native language is provided by our multi-lingual medical team. • Complete logistical coordination to include transportation, lodging, medical appointment coordination, and other basic medical services. • Transportation and personal assistance, and companionship to all medical appointments. • Our staff coordinates and compiles all billing documentation, to simplify the payment process for all medical services. • State-of-the-Art Medical Facility. • Enjoy the many tourist attractions available in San Antonio, Texas
The Ashford Oaks Building 8122 Datapoint Dr., Suite 700 San Antonio, Texas 78229-3444 Phone: 210-615-8668 Fax: 210-615-1058 1-800-2DOCTOR (Mexico) 1-800-DR-HEART (USA) SAWELLNESSINSTITUTE.COM SCCHEART.COM
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¡ AY C H I H U A H U A !
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Custom Cosmetics from The One Beauty Bar Owner of The One Beauty Bar, Danielle Cunningham has always had an entrepreneur’s mindset. She became an aesthetician at only 17, doing skin care, and wanted to stay in the make-up world. “Make-up has always been my passion. If I’m ever stressed, I still go back to my artistic outlet.” She studied under an herbalist chemist for 3 years, learning how important it is to use all natural ingredients. When she created The One Cosmetic/Beauty Bar line, Danielle wanted to give women the option of skincare within make-up. When you do the Custom Blend Beauty Bar, you can add shots of skincare additives into your own custom make-up. Whether your skin needs a Hydration Shot, Firming Shot or Balancing Your Skin Shot, The One Beauty Bar creates unique skincare and make-up all in one bottle, to cover and heal at the same time. “One thing about all natural make-up was that they didn’t make it fun, so when I created The One Cosmetics line, I wanted to make the holistic world more glamorous. Educating make-up artists on how natural make-up can be the best is my goal. The One Cosmetic/Beauty Bar is where we can make any color of shadow, blush, bronzer and –of course– our signature custom blend foundation,” Danielle explained. “Skincare and make-up go hand and hand to create the canvas of flawless skin. All of a woman’s natural attributes are enhanced even more with professional make-up.” Danielle’s desire is to bring out the best in every woman, beautifully. She even encourages collaboration for sharing ideas and mutual growth within the cosmetics industry. “Even though I have my own make-up line, I wanted to have a platform for other artists to collaborate, with my brand enhancing their brand. I have beauty ambassadors to interview other likeminded business people who come to The One Beauty Bar, have a Mimosa with D, and let loose a little.” Parenting is a huge commitment, and being a single mom brings entirely different challenges for Danielle. “My formula for being a good mom is stepping up and doing what you have to do to give your child an amazing childhood, while still keeping a roof over your head. I do it all but try to keep everything in life fun, positive and do my best to have passion for whatever I apply myself to. I thank God every day for all of the blessings we have,” she added, “...especially family. Everything I do is for Aiden, my son, but I am happy I’m teaching him great work values, because if you work hard and stay focused you can achieve it all.”
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QUIÉN SOY
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Graciela Nichols
7 PAS OS PA R A ID E NTIFIC AR TUS TA L E NT OS Y PO NE R L OS EN PRÁCT I C A
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GRACIELA NICHOLS editorial.nichols@gmail.com
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ace algunos años tuve una vecina que por casualidad me encontré en la acera y comenzamos a ser amigas. En aquella época, yo tenía la creencia instalada de que una persona podría realizar cualquier actividad si se preparaba para ello, era disciplinada y constante. Sin embargo, esta experiencia me demostró lo contrario. Una tarde mi vecina me invitó a su casa a merendar, había preparado algunos platillos deliciosos. También me mostró su talento para hacer manualidades. Ella es sumamente creativa y con mucha habilidad para usar sistemas en la computadora. Recuerdo que pensé: “Si tan solo me esfuerzo, podré llegar a cocinar tan bien como ella”. Fue un rotundo fracaso. Intenté también con algunas manualidades pero al final acabé sintiéndome únicamente más frustrada. La tendencia que tiene el ser humano a compararse con los talentos de otros, es lo que al final nos hace perder tiempo, confundirnos y no cumplir con el propósito para el cual cada uno fuimos creados. Por esa y otras muchas experiencias, hoy por hoy, creo firmemente que fuimos dotados de talentos extraordinarios pero diferentes. No es casualidad que tengamos huellas dactilares distintas. En el libro “Cómo tener éxito en aceptarte a ti mismo”, de Joyce Meyer (página 59), el autor señala “Todos tenemos limitaciones, y debemos aceptarlas. Eso no es malo; simplemente es un hecho. Es maravilloso estar libre para ser diferente, y no sentir que algo está mal con nosotros porque somos diferentes”. Entonces, si esto lo sabemos de manera natural: ¿Por qué en la práctica nos comparamos, envidiamos y tratamos de copiar sin éxito los talentos de otros, haciendo actividades que no nos traen buenos resultados? La respuesta es simple: no tenemos identificados nuestros talentos y no los hemos puesto a trabajar. A continuación te describo siete pasos para identificar tus talentos y ponerlos en práctica: 1.- Elabora una lista de las actividades que te gusta realizar y que te traen felicidad hacerlas, es decir, aquellas a las cuales no encuentras ninguna dificultad. 2.- Pide a los que te rodean que te mencionen los talentos que ellos perciben en ti y los comparas con los que tú mismo descubriste. 3.- Realiza actividades que te permitan experimentar algunas áreas relacionadas con tus talentos. A veces no sabemos que somos buenos para algo hasta que lo intentamos.
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4.- Elabora un cuadro de las diferentes industrias, negocios, trabajos y áreas en las que pudieras poner en práctica tus talentos. 5.- Traza tu propio proyecto de vida en base a los talentos encontrados, no necesariamente todos los talentos nos llevarán a ser ricos y famosos. Sin embargo, es muy probable que tengas éxito y te sientas muy satisfecho al final del camino. 6.- Trabaja en aceptarte a ti mismo, es decir, tu esencia. Agradece cada día los talentos que te fueron dados. 7.- Enfócate solo en ti, sin mirar lo que los demás hacen o qué tanto han avanzado. En conclusión, yo acepté que no era buena para las manualidades o para preparar comidas muy elaboradas o exóticas, y hoy de algo sí estoy segura: lo que estoy haciendo me resulta fácil y todo parece indicar que soy buena ejecutándolo. Pero además, me hace feliz. El reto no solo consiste en identificar nuestros talentos y aceptarlos, sino potencializarlos. No obstante, creo que vale la pena una vida siendo fieles a quiénes somos y para lo cual fuimos diseñados
SOCIALES BCM Experiences BCM EXPERIENCES Monterreal, Arteaga, Coahuila
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READING
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PUNTO &COMA L A S 4 8 L E YE S DE L PO D E R —
Robert Greene
Los mayores estrategas, líderes y estadistas de la historia compartieron sus observaciones y pensamientos con el mundo, personalidades como Sun Tzu, Isabel II y Maquiavelo han creado máximas que hoy en día impulsan las acciones y el éxito de naciones, empresas e individuos. El conocimiento de todas estas imponentes figuras está comprendido y simplificado en 48 leyes que el autor de esta obra ha creado para todos aquellos entusiastas del control total.
METABOLISMO ULTRA PODEROSO —
Frank Suárez
El metabolismo es el motor de nuestro cuerpo, es la energía que permite al cuerpo funcionar. El autor, quien ha ayudado a miles de personas a perder peso y controlar su diabetes, desdobla una guía para entender al pilar de la salud cardiovascular. Entre los objetivos más importantes se encuentra alcanzar un balance y mejora en tu metabolismo, con lo cual también lograrás llegar a esas tallas deseadas, descubrir los alimentos que evitan perder grasa abdominal, así como mejorar el sueño y los niveles de energía día con día. Restaura tu salud atendiendo tu metabolismo.
HILDA KRUGER, VIDA Y OBRA DE UNA ESPÍA NAZI EN MÉXICO —
Juan Antonio Cedillo
Durante la Segunda Guerra Mundial una bella mujer de origen alemán llegó a los Estados Unidos a buscar suerte en la industria cinematográfica, su belleza atrajo al corazón de grandes magnates norteamericanos, pero fue México el destino que la cautivó. Esta es la historia de Hilda Kruger, la espía alemana que logró enamorar al presidente de México, convertirse en su amante y desplegar una operación de espionaje por todo el continente americano con el objetivo de atacar a los Aliados, sin embargo, el plan tomó otro curso.
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“La v er dader a u n i v er s i dad e n n u est ro s d ía s c o n s i s t e en u n a c o lec c ió n d e lib ro s”. — Thomas Carlyle
ELIGE 3. PUEDES TENERLO TODO (PERO NO TODOS LOS DÍAS) —
Randi Zuckerberg
Tener todo bajo control es la respuesta a una vida plena y feliz… ¡nada más alejado de la realidad! La hermana del creador de Facebook, egresada de la universidad de Harvard y ex directora de mercadotecnia de Facebook, ha escrito este título para esclarecer ese mito del poder tenerlo todo. La autora menciona que esto no es realidad, todo se reduce a las siguientes categorías: trabajo, sueño, familia, amigos y fitness. Eligiendo y priorizando 3 de estas opciones de manera aleatoria podrás realmente cumplir tus propósitos, proyectos y sentir la verdadera plenitud, teniendo más tiempo para disfrutar y menos para preocuparte.
L A CH ICA EN L A NI E BLA —
Donato Carrisi
Anna Lou es una chica tranquila, excelente estudiante, buena hija y fiel religiosa. Un día Anna ya no está y la alarma se enciende. La comunidad está impactada, en un pueblo pequeño donde nunca pasa nada y donde todos se conocen entre sí, las sospechas de que algo macabro ocurrió son lo primero en salir a flote. La incertidumbre crece y atrae a los medios de comunicación. En medio de todo el revuelo, el inspector Vogel es enviado a resolver el caso que la autoridad local no comprende. ¿Qué le sucedió a Anna?, ¿quién se la llevó?, las preguntas se pierden entre la niebla, en donde se ha visto su silueta deambular.
LA SOCIEDAD LITERARIA DEL PASTEL DE PIEL DE PATATA DE GUERNSEY —
Annie Barrows, Mary Ann Shaffer
De entre los escombros que dejaron los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial en Londres, una escritora se levanta con pluma en mano cuando recibe una carta de un desconocido y descubre una sociedad secreta de bibliófilos que tomaron su afición como escudo ante las crueldades de la guerra. Ella no tarda en ir a descubrir tan enigmática sociedad, una logia en la cual le aguardan cosas que nunca imaginó experimentar.
SOCIALES SIAR 2018 SIAR 2018 Four Seasons, CDMX
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SILVERSCREEN
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SILVERSCREEN RALPH, EL D EMO LE DO R 2 —
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FAMILIA AL INSTANTE — Estreno: 23 de noviembre Dirección: Rich Moore Voces: Mario Filio, Liliana Barba, Paco Mauri Duración: 1h 54min Género: Animación
Estreno: 30 de noviembre Dirección: Sean Anders Reparto: Mark Wahlberg, Rose Byrne, Octavia Spencer, Isabela Moner Duración: 1h 40min Género: Documental
Ralph y su amiga Vanellope vuelven a la acción y se internan en el infinito mundo del internet. En este universo fugaz, Ralph y Vanellope buscan un repuesto para el juego Sugar Rush. En medio de la búsqueda se encontrarán con diferentes personajes ya conocidos en el mundo del cine y los cibernautas, todo será sorpresa y aventura hasta la hora en que quieran salir de ahí.
Pete y Ellie son una pareja que decide aventurarse en la paternidad por primera vez y acuden a una casa de adopción. En cuestión de minutos le dan la bienvenida a su hogar a tres niños que son hermanos entre sí, una pequeña niña llamada a Lita, un preadolescente llamado Juan, y una chica adolescente llamada Lizzy. Al momento de cruzar la puerta de la casa, Pete y Ellie se darán cuenta de que ser padre no es para nada fácil. Pataleos y berrinches volarán por los aires junto al puré de papa y salsa de tomate de la cena.
V IUDA S —
PÁJ AROS DE V ERANO — Estreno: 30 de noviembre Dirección: Steve McQueen Reparto: Viola Davis, Michelle Rodriguez, Elizabeth Debicki, Cynthia Erivo Duración: 2h 8min Género: Thriller
Estreno: 7 de diciembre Dirección: Ciro Guerra Reparto: Carmina Martínez, José Acosta, Natalia Reyes, Jhon Narváez Duración: 2h 5min Género: Drama
Un legado no siempre es positivo. Cuatro mujeres quedan viudas al morir sus maridos en una persecución policial después de un gran robo. La vida las une ante la amenaza de muerte por parte de aquellos a los que sus maridos les robaron. Todo el mundo cree que son solamente indefensas y asustadas amas de casa que no intentarán nada, pero se equivocan.
Este filme se sitúa en Colombia en la época de la bonanza marimbera; periodo de 10 años comprendido entre 1975 y 1985 donde el tráfico de marihuana estuvo en auge. En la comunidad Wayúu vive una familia liderada por Úrsula Pushaima y Rapayet Abuchaibe, cuya principal actividad es el tráfico de marihuana. Las autoridades enfrentan a la familia por el ilícito comercio, y los integrantes de su comunidad los acusan de atropellar sus raíces. Sin embargo, la familia se mantiene firme y unida a sus ideales, aunque eso signifique pelear a muerte por ellos.
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EL REG RESO DE M ARY P OP P INS — Estreno: 21 de diciembre Dirección: Dan Fogelman Reparto: Oscar Isaac, Olivia Wilde, Annette Bening, Antonio Banderas Duración: 1h 58min Género: Romance
Tres diferentes generaciones de personas en Nueva York y en España interactúan entre ellas en un vaivén de relatos, creando una historia de amor basada en las relaciones complicadas y en intensos sentimientos y emociones. El amor viaja más rápido que el viento en este drama internacional.
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Estreno: 25 de diciembre Dirección: Rob Marshall Reparto: Emily Blunt, Meryl Streep, Emily Mortimer, Colin Firth, Ben Whishaw, Julie Walters Duración: 2h 10min Género: Fantasía La nana mágica regresa a la vida de la familia Banks después de la primera película de 1964, los años han pasado y los niños han crecido. Sin embargo, una tragedia ha azotado a la familia, dejándolos con un profundo vacío. Mary Poppins se da a la tarea de alegrar las vidas de los Banks, llevándolos a un variopinto mundo repleto de personajes peculiares.
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TODOS LOS MARTES RIFA DE ARTÍCULOS EXCLUSIVOS APLICAN TÉRMINOS Y CONDICIONES
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TECHNOLOGY
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Lisa Jeeves
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LISA J EEVES editor@revistabcm.com
T H E BE S T APP S F O R RE GULAR T R AV E L L E RS
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emember when phones were useless on holiday? The signal was bad, the charges were expensive and you even had to tell your network where you were going before you set off. Thankfully, in recent years everything has changed with the rise of the smartphone leading to some fantastic handheld travelling innovations. Whether it is used for checking the weather, scouting out activities or restaurants, or just for keeping in touch with friends and family at home, the smartphone is now the perfect travel companion. Although there are apps for every element of the holiday experience, this list is made up of those which help regular travellers smooth out their trips and reduce stress. From organising travel documents to keeping track of time zones, travel geeks will appreciate having these tools on hand wherever they go. CIRCA Keeping in touch with friends and family at home and abroad is one of the hardest things to do when travelling. Although it can sometimes be tempting to unplug from the world, sometimes for pleasure or business you might need to contact somebody back home, and doing do can be complicated with all the different time zones. Circa attractively displays all the time zones around the world so you can easily plan a FaceTime with a loved one or remember a Skype call from your boss.
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APP IN THE AIR For regular flyers and one-off travellers, App in the Air is a crucial bit of kit. The clever software syncs with your email, collecting all your important travel information and putting it in one place. This means you can avoid scrambling through emails at the check-in desk, resetting passwords in departures and running through terminals. The app also works offline which is mega useful when internet access can’t be relied on. PACKPOINT Never know what to pack? Just enter your trip destinations and activities into Packpoint and the app will create a packing list just for you. Perfect for forgetful backpackers, Packpoint will make sure you remember everything from toothpaste to underpants. If you are planning to do a specific activity such as hiking, the app will put all the necessary equipment and clothing on your list. Combined with weather updates for chosen destinations, you can’t go wrong with Packpoint. BEEN This app is handy for travellers who have been to loads of different places. If you have travelled around a lot it is easy to lose track of where you have been and what you have done. Been allows its users to log everywhere they visit and the app turns that information into some really nifty graphics which can be shared with friends. PROTECT YOUR PHONE With all these apps becoming indispensable as you widen your travels, it’s a good idea to invest in some gadget travel insurance to protect your smartphone. Unfortunately, mobiles are easily misplaced and can be stolen so it’s always useful to cover your gadget. Travel insurance is also a must, as any veteran traveller will testify.
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UR TIME
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THE BEST ADVICE FOR
TIME MANAGEMENT URSULA JORCH editor@revistabcm.com
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arah’s struggling. She’s got a lot to do, and the day just seems to get away from her. The 40 minutes she spent surfing Instagram didn’t help her cross items off her list, but it was the only break from work that she took all day. Farah thinks she has a time management problem. Still, at the end of the day, she feels unsatisfied and downcast because she didn’t complete what she had on her to-do list. Farah thinks she has a time management problem. Farah’s problem isn’t time management. It’s even bigger than that. Remember a day when you got three times as much done in the same time frame on the previous day? You had the same number of hours on those days as you did on the ‘meh’ accomplishment days, right? We all do. So what got you going on those high achievement days? Focus. What makes you focus? Something important you want to do, a goal you want to reach. What makes you focus is the impact you want to have. Farah’s big problem was that she wasn’t clear on her intended impact, and she wasn’t putting it into action. I define impact like this: impact is where your amazing self meets the world and makes it a better place. It’s about you doing whatever you can to be your amazing self AND it’s about contributing to others and making a difference.
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When you have your intended impact in mind, you can tear through things that take 3 times longer when you don’t have anything in mind but profit or another item to cross off a list. Impact is your big picture. Your vision for impact carries you forward, with focus. You’re more motivated, you move through challenges more quickly, and you’re happier! Your business is made of individual days. They add up to create your business life. Life with impact is sweeter and better. And businesses with impact make more money. Those are two of the many reasons I work with my clients on defining their intentions for having impact. With impact as your focus, you can manage your energy (and your time) in a way that lets you get things done. When we worked together on this, Farah had a breakthrough. With her energy and her impact in mind, we created a new way of working for her: • She set priorities that moved her closer to her intended impact. • She limited those priorities to 3 a day. • She did what was most important to her impact first. • She challenged herself to get things done more quickly. The result? More gets done. She feels more at ease, yet more accomplished. She has more impact. Want to get more done? Focus on your impact. It’ll carry you through big projects and small ones , as you make a difference.
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VIAJES
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VIAJEROS EN EL PARAÍSO MÉXICO SIGLO XIX UNA TRAVESÍA DE ENSUEÑO
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on los viajes los que nos dan sabiduría, la aventura la que llena al espíritu, y el paisaje lo que enamora a la vista. Hoy en día, México es un paraíso del turismo, un hecho en el cual tanto mexicanos como extranjeros concuerdan. Sin embargo, no podemos evitar preguntarnos cómo era México antes de todo esto, cómo era hace 200 años, cómo eran sus caminos, cómo se viajaba, cómo eran los paisajes, la naturaleza virgen, las aguas intactas, y los sitios arqueológicos escondidos en la selva. Hoy es posible conocer esa visión gracias a la gran labor que ha realizado el Museo de Historia Mexicana en conjunto con la empresa Córdova Plaza para presentar al público la exposición Viajeros en el paraíso. México Siglo XIX.
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El acueducto de Matlala Cerca de 50 piezas conforman Eugenio Landesio esta magistral muestra de historia. 1858 Es a través de los ojos de personajes Colección Museo Amparo, Puebla como Alexander von Humboldt, Conrad Wise Chapman, Carl Nebel, Guillermo Dupaix, William Bullock y Brantz Mayer, hombres de ciencia y de las artes del siglo XIX, que podemos apreciar y conocer lo que significó viajar por México hace 200 años. Fue por medio de litografías, escritos, relatos, pinturas, textiles, artefactos y retratos que estos exploradores extranjeros describieron una tierra rica en naturaleza y cultura, una tierra que los cautivó y asombró.
Casa del Gobernador. Uxmal Grabado en madera La exposición recorre escenarios que abarcan desde la zona norte del país hasta las zonas arqueológicas de la selva maya, algunos de estos últimos, retratados bajo el pincel de Adela Breton durante sus expediciones. Esto abre paso a un tema que nos compete y que debe impulsarse, pues durante este recorrido es posible apreciar el punto de vista de las primeras mujeres exploradoras, sus crónicas y sus vivencias, las cuales son narradas con especial detalle y sensibilidad, características que en otros escritos no podrán encontrarse. La museografía de la exposición Viajeros en el paraíso. México Siglo XIX permite al visitante acercarse y vivir una experiencia realmente sensorial, empapada de historia y orgullo por nuestras raíces. En pocas palabras, un hermoso despliegue de los paisajes y la cultura que conforma nuestra herencia nacional, que a los ojos de los exploradores extranjeros fue una maravilla de desconcertante belleza y variedad. La exposición ya está abierta al público y durará en exhibición hasta el 28 de abril. No te la pierdas, esta es una visita obligada para cualquiera que esté de acuerdo en que México es el mejor viaje que hemos podido emprender.
Alfred Percival Maudslay / Chichén Itzá / 1889 La exposición se divide en tres secciones que comprenden la llegada de los viajeros extranjeros a México, sus exploraciones, y la publicación y difusión de sus obras y hallazgos. • Viajes visuales: imagen, exploración y conocimiento 1800-1840. • Viajeros como héroes 1840-1870.
Carro de viaje de México a Xalapa.
• El nuevo egipto americano 1870-1900. En esta travesía podemos encontrarnos con manuscritos donde aquellos viajeros relataron sus experiencias. Estas fascinantes historias del México antiguo incluso influenciaron e inspiraron a prominentes autores como Julio Verne para crear sus maravillosas novelas. A su vez, encontraremos lo que pudiera catalogarse como las primeras formas de souvenirs y artefactos de viaje de la época. Es tanto el detalle que presentan estas obras que el visitante puede sentirse realmente presente en aquellas escenas de aventura. Podemos incluso percibir sutiles sentires sobre el choque cultural que experimentaron los exploradores, por ejemplo, su contacto con la gastronomía, flora y fauna del México antiguo. Viaje en litera de Veracruz a México. Claudio Linati 1828
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TRIFLE DE RED VELVET NAVIDEÑO E
sta temporada los colores blanco y rojo dominan los hogares, los niños salen de vacaciones y llega la visita de familiares y amigos. Sin embargo, la verdadera reunión ocurre alrededor de la mesa. Una espléndida cena toma tiempo y dedicación, tanto que a veces hace falta tiempo para el postre; la cereza del pastel. En esta edición te traemos una exquisita y muy rápida receta de postre navideño que no te tomará mucho tiempo y el resultado sorprenderá a tus invitados y familiares. Uniéndonos un poco a la tendencia del trifle, te traemos el Trifle de Red Velvet Navideño. INGREDIENTES: Pan de red velvet: La mejor opción para ahorrar tiempo en este rápido postre es comprar la harina de red velvet en caja, preparar el pan, cortarlo en trozos y ponerlos en una bandeja. Ganaché: • 2 tazas de media crema • 1 taza de crema espesa • 20 onzas de chispas de chocolate Crema batida: • 6 tazas de crema espesa • 16 onzas de queso mascarpone (a temperatura ambiente) • 3/4 de taza de azúcar • 2 cucharaditas extracto de vainilla • 1/4 de cucharadita de sal INSTRUCCIONES: Para el Ganaché: En una hoya vierte la media crema junto con la crema espesa y caliéntalas a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Agrega las chispas de chocolate a un recipiente resistente al calor y vierte la mezcla de crema ahí. Deja reposar por 5 minutos, luego bate e integra todo. Deja enfriar completamente. Para la crema batida: bate con batidor la crema espesa, el mascarpone, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal hasta que se mezclen, después bate en velocidad alta hasta que espese. Refrigera por un rato. Ensamblado: Rompe el pan de red velvet trozos. Si deseas hacer una gran presentación usa un recipiente estilo trifle grande, o también puedes usar pequeños para dividir las porciones. Coloca en el recipiente de cristal elegido una capa de Ganaché, después una capa de pan y después la crema. Repite hasta llegar al tope. Termina con una capa de crema y refrigéralo. Antes de servir puedes decorarlo con migas de pan, bastones de caramelo e incluso algunos frutos rojos.
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¿CÓMO SER EXITOSO EN YOGA? PARTE II
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omo ya lo habíamos comentado en artículos anteriores, yoga es una disciplina que nos promete desarrollar el potencial humano, una práctica completa que busca que despierte esa energía interna a la que llamaremos “potencial”. Imagina que tienes en tu cuerpo un súper poder, pero se encuentra justo al centro de tu cuerpo, entre varias capas. La práctica de yoga hará que poco a poco estas capas se ablanden y puedas acceder a él. Podrás simplemente tomarlo en tus manos y usarlo, pero para esto hay varios patrones impresos en las capas que hay que modificar, estas impresiones van desde apegos a cosas de la vida cotidiana, hasta esas acciones tóxicas que nos hacemos a diario y no sabemos (según nosotros) para qué. Esta práctica te dejará ver a fondo esas cosas que a veces no entiendes de tu propia personalidad, imagina la grandeza del poder que guardas, y cuánto sufrimiento podrías ahorrarte con una práctica disciplinada de yoga. Ahora, de regreso a este camino que emprendimos en la edición anterior, continuaremos con los puntos básicos para ser exitoso en esta práctica, y de una vez por todas, empezar a desenmarañar la mente. Aquí una mini receta de el gran gurú Suami Vishnu Devananda, discípulo del Master Sivananda. Este maestro nos dice que para ser exitosos necesitamos: • Ejercicio adecuado • Respiración adecuada • Relajación adecuada • Dieta adecuada • Pensamiento positivo
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FÁTIMA CHÁVEZ GALLEGOS fatima_piscis08@hotmail.com
Ya hemos hablado en el número anterior sobre el ejercicio adecuado, ahora nos concentraremos en la respiración y la relajación. Respiración adecuada A esto también se le llama pranayama. Prana es la energía vital, puedes estar algún tiempo sin comer y sin beber, pero ¿cuánto tiempo puedes estar sin respirar? El oxígeno es el principal alimento del cuerpo. La respiración en yoga es muy importante, la mayoría del tiempo se puede decir que respiramos a medias y esto se refleja de manera inmediata en el cerebro y en las funciones de este. Hay ciertos estilos de respiraciones que ayudan a limpiar los pulmones, llenar el cuerpo de energía, calmar los nervios, disminuir la necesidad de sueño, traspasar esas capas que mencionamos antes, y sobre todo, a liberar el “potencial”. Imagina el poder y la importancia que tiene tu respiración. Por ejemplo, recuerda un momento donde estabas súper enojada y parecía que las cosas no tenían otra salida más que explotar, pero de pronto empiezas a respirar, cierras tus ojos, inhalas y exhalas, y poco a poco te vas tranquilizando. El enojo pasó de ser una explosión a una emoción que se vive y se deja ir.
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YOGA
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Fátima Chávez Gallegos
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Relajación adecuada Este paso consiste en usar de manera inteligente la energía que tenemos contenida en el cuerpo y relajarnos. La relajación no se trata solamente de irse de vacaciones, ya que a veces regresamos más cansadas de lo que nos fuimos. La verdadera relajación consiste en eliminar todos los estímulos del exterior. La relajación adecuada sucede cuando el cuerpo, después de las asanas y los pranayamas, está dispuesto a soltar, a dejar ir y a relajarse, es en ese momento que tu mente ya está dispuesta a dejarte ver el “potencial”. En una práctica de asanas de yoga, la relajación adecuada llega con el nombre de savasana, ese bendito momento donde descansamos después de algún ejercicio físico y mental. Cuando empecé a practicar yoga, para mí eso era lo mejor de la práctica; la culminación perfecta. Ahora sé que es un paso que nunca debe de faltar, es ese momento donde el cuerpo se recupera, se repara y donde la meditación puede suceder de una manera más sencilla. Hoy llegamos a la conclusión de que la respiración adecuada y la relajación adecuada son puntos básicos para la práctica de yoga y más para tener un cuerpo sano y una mente enfocada. Estas herramientas son gratis, ya que respiras de manera automática y el aire aún no cuesta. Pregúntate, ¿cuántas veces buscamos sentirnos bien comprando cosas y llenando vacíos?, no nos damos cuenta de que en nosotras mismas
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tenemos estos tesoros que nos hacen sentir bien, en paz, plenas y felices. Yoga es una herramienta que se va desarrollando con la practica, este “potencial” se libera cuando la práctica es regular, cuando empiezas a sentir los beneficios en ti y se hace una necesidad el sentirse bien. Tu cuerpo es sabio, después de experimentar los beneficios por primera vez querrá seguir haciéndolo. Para cerrar, hoy solo te invito a que cierres un momento los ojos, respires muy profundo y traigas a la mente un bonito recuerdo, seguro como obra de magia te sentirás un poquito más dichosa. En el siguiente número continuaremos con las dos últimas recomendaciones del gran gurú Suami Vishnu Devananda. Namasté. Fátima Chávez Gallegos fatima_piscis08@hotmail.com Directora de Sadhak Yoga Sucursal Carretera Nacional, Instructor Certificado Sadhak Pravesa 300 Hrs, Sadhak Arudha 600 Hrs, Yogi Minds For Kids, Nava Durga Yoga Pre y Postnatal, AI Anatomía Avanzada e Instructor y Promotor en el Curso de Meditación y Atención Consciente de Sadhak Yoga Institute.
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ELIMINACIÓN DE LUNARES CON LÁSER CO2 STAFF BCM
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n los últimos años, la industria de la cirugía estética se ha visto reforzada por la utilización del Láser CO2 en sus procedimientos, esta tecnología ha probado su eficacia por todo el mundo, y se encuentra presente en LAZER CIRUGÍA PLÁSTICA, donde se ha llevado a un nivel mayor de precisión, haciéndolo parte de un nuevo procedimiento; la eliminación de lunares. Todos conocemos los lunares, son esas pequeñas manchas obscuras en la piel que aparecen en cualquier parte del cuerpo. Estos puntos se crean cuando las células
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de la piel o melanocitos crecen en grupos o aglomeraciones, y son tan comunes que se estima que cada persona tiene alrededor de 10 a 40 lunares en su cuerpo. Si bien los lunares son vistos como un toque atractivo algunas veces son lo contrario, ya sea por su excesivo tamaño, cantidad, volumen o el lugar donde se encuentran. Como solución a estos casos, LAZER CIRUGÍA PLÁSTICA cuenta con el procedimiento de eliminación de lunares con láser CO2, el cual es mínimamente invasivo y muy rápido.
PROCEDIMIENTO Se inicia adormeciendo el área con anestesia tópica (esto va a depender de la cantidad de lunares), una vez localizados y anestesiados, se produce una vaporización selectiva. Esta etapa inicial es muy precisa, así el cirujano puede controlar la profundidad exacta a la que quiere llegar, y una vez aplicado el láser, es posible retirar el lunar y minimizar el riesgo de una cicatriz. El paciente no siente dolor alguno. Este mismo procedimiento también puede ser utilizado para eliminar las antiestéticas verrugas. ALGUNAS PREGUNTAS FRECUENTES ¿Queda cicatriz después de eliminar una lesión con láser CO2? Aunque no existe una técnica quirúrgica que asegure un riesgo nulo de cicatrices cuando se extirpa una lesión, ya que estas también dependen de factores individuales del paciente, el láser CO2 es considerado hoy día una de las opciones que menor riesgo en cuanto a cicatrices. Su extremada precisión hace que se pueda controlar la profundidad a la que penetra el haz de luz, y por lo tanto, la cantidad de tejido que se quiere eliminar. Solamente quedará una pequeña costra que en pocos días se eliminará, dejando una zona rosada que posteriormente recuperará el color de la piel normal. ¿Es dolorosa la eliminación de lunares? Cada persona tiene un umbral de dolor diferente. En LAZER procuramos hacer el procedimiento lo más cómodo posible. ¿Qué voy a sentir después del procedimiento? Cada persona es diferente. Puede sentirse un poco de comezón de forma tolerable y transitoria. En casos de piel sensible, es posible sentir un poco de dolor tolerable, para el cual se podrá tomar un analgésico. ¿Cuál es la duración del efecto de la eliminación de lunares? Los resultados son definitivos. ¿En qué áreas se pueden realizar los procedimientos? Se pueden hacer en cualquier parte del cuerpo, con especial cuidado en zonas delicadas como nariz y oídos.
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