VIAJES

EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS FRENTE AL MAR DE CORTÉS

Ubicado a lo largo de la espectacular costa de San José del Cabo, en el paraíso de Puerto Los Cabos, Zadún se despliega sobre un vasto y hermoso paisaje que ofrece vistas panorámicas del Mar de Cortés. El complejo, extendido en la naturaleza, es la oportunidad ideal para aquellos que buscan un verdadero escape para revitalizar cuerpo y mente.

Zadún ofrece una estancia marcada por la privacidad, donde los huéspedes pueden disfrutar de una relajación suprema. El impresionante diseño celebra el desierto y el mar con 115 amplias habitaciones y suites, muchas de las cuales tienen una piscina individual y terraza, dentro de 42 villas de dos pisos.

El resort cuenta con una programación de primera clase, incluyendo sesiones innovadoras de bienestar en el Spa Alkemia, con cuatro experiencias culinarias y una comprensión más profunda sobre los hábitat naturales en Baja California a través del programa Embajadores del Medio Ambiente de Jean-Michel Cousteau. Todos los huéspedes disfrutan del cuidado de un Tosoani o asistente privado para una estancia más personalizable.

Por si fuera poco, Zadún, A Ritz-Carlton Reserve ofrece ocho opciones gastronómicas que puedes vivir dentro de la propiedad.

Tequila Tasting. Conocerás las cinco clasificaciones de tequila y podrás degustar tres blancos, un reposado y un añejo. También descubrirás su historia y proceso de destilación.

Mezcal Tasting. Si eres de los que se preguntan ¿cuál es la diferencia entre mezcal y tequila?, o estás enamorado de los licores a base de agave, esta experiencia te sumergirá en la magia del coctel mexicano. Degustarás una variedad de cinco agaves mientras aprendes sobre su proceso de cultivo y destilación, y cómo varían en la regulación para su etiquetado.

Wine Tasting. Recorrerás las regiones vinícolas más importantes de México de la mano del sommelier Gabriel Reynoso. Probarás vinos de Ensenada, Parras, Guanajuato, Chihuahua y San Luis Potosí, así como diferentes variedades y estilos de vinos.

Peruvian Fish Market at Equis. Es un festín de una noche a la semana donde podrás elegir lo que más te guste del menú del océano a la mesa. El Mercado de Pescados sirve sólo las capturas más frescas del Mar de Cortés.

Dining Beyond. Brinda opciones gastronómicas extraordinarias y creativas más allá de los establecimientos tradicionales de comida y bebida. Estas experiencias inéditas rodean a los huéspedes de un exclusivo e inolvidable sentido del lugar. Podrás elegir entre la playa, el huerto, terrazas o en tu suite.

Ceviche and Sake Pairings. Una exótica selección de ceviche combinado con sakes selectos te espera en Equis. Nada coincide mejor que el ceviche marinado en jugo de lima con sake tradicional, el alcohol japonés hecho de arroz. Este maridaje te abrirá los ojos a las diversas posibilidades de disfrutar sake para elevar tu experiencia gastronómica.

El panadero. No hay nada como probar el pan artesanal casero. El panadero recorre la propiedad todas las mañanas para ofrecer una excepcional variedad de diferentes tipos de pan para que disfrutes durante el día y obtengas la energía y nutrientes adicionales necesarios.

Cena Serenata. Esta experiencia está destinada a recrear el romanticismo tradicional en el que los caballeros daban serenata a las damas. Todos los miércoles, a partir de las 19:00 horas, disfruta de una cena romántica en tu cabaña. Incluye un coctel de bienvenida y flores para las damas, así como decoración e iluminación especiales. Los alimentos se seleccionan a la carta del menú de El Barrio. Además, un trío musical toca en todas las cabañas para amenizar aún más el ambiente romántico.

PEUGEOT 3008 Y 5008

L4 turbo, 1.6 litros 165 caballos Desde: $509,900 (la 3008) y $629,900 (la 5008)

@RodrigoFischer de #Rin18

Afinales del año pasado compartí mi prueba de manejo de la SUV que de momento es mi favorita dentro del segmento: Peugeot 2008. Ahora la marca francesa aprovecha su auge y fuerza en Europa para continuar empujando sus otras dos SUV en México, con la renovación de la 3008 y la 5008. Así, está claro que Peugeot viene con todo.

Veamos: la 3008 es una SUV compacta, mientras que la 5008 es mediana. La primera tiene espacio para cinco pasajeros, en tanto que la segunda puede llevar hasta siete.

Ambas comparten un motor turbo de cuatro cilindros, 1.6 litros, 165 caballos y 177 libras-pie. La transmisión es automática y cuenta con seis velocidades. Además del motor de gasolina, también se puede tener uno turbodiesel, igual de cuatro cilindros, pero 2.0 litros, 150 caballos y unas sorprendentes 273 libras-pie de torque.

Gracias a esto último, no importa si llevamos siete pasajeros, aunque nos toque subir una pendiente inclinada, el torque es casi como de camioncito. Al tener ocho marchas, los autos se benefician tanto de una buena aceleración como de un buen consumo de combustible, sobre todo en autopista y carretera.

Sin lugar a dudas el diseño de ambas SUV es difícil de ignorar. En mi opinión, amo que una compañía de autos tenga los tamaños para proponer y no ser convencional, porque al final el año en que vivimos es 2021, y en este sentido lamento que otras marcas sigan viviendo 10, 15 o más años atrás.

El interior no sólo parece salido de una película o de un auto conceptual exhibido en un Autoshow, sino que además está muy bien ensamblado, de tal forma que los acabados y materiales se perciben de muy buena calidad.

Elementos hoy por hoy imprescindibles como una pantalla sensible al tacto y buen sistema de infoentretenimiento compatible con Android auto y Apple CarPlay, están presentes, al igual que los cargadores inalámbricos para tu smartphone.

Todos estos aspectos los percibe el cliente, y lo agradece.