SUPER FEIRA

Nutricionista. Pós - graduanda em Terapia Nutricional. CRN-7: 10938.

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ABACATE

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Conhecido por fazer parte da vitamina da criançada e do lanche da tarde, o abacate é uma fruta rica em fibras, vitaminas A, E e C e cálcio e potássio. Ele é um ótimo aliado na dieta. Vem conhecer mais sobre seus benefícios.

Na composição do Abacate é possível encontrar fósforo, zinco, ferro, cobre, vitaminas C, E e A, lipídios e muitos outros nutrientes e é considerado uma fruta calórica, por isso seu consumo requer moderação.

Se você está buscando uma alimentação saudável é importante incluir a fruta na sua dieta alimentar. O abacate auxilia no emagrecimento, pois tem alta concentração de fibras ajudando no funcionamento do intestino e dando a sensação de saciedade, além de conter ômega, fundamental no equilíbrio do organismo. A fruta também é uma ótima parceira para melhorar o rendimento do seu treino: se consumido antes da atividade física ajuda na hipertrofia muscular proporcionando energia e ajuda no combate às cãibras.

O controle do colesterol e triglicerídeos faz parte de algumas das vantagens do consumo do abacate. Ele realiza esta função a partir da alta presença de ácidos graxos monoinsaturados. E os seus antioxidantes estimulam a renovação das células cerebrais ajudando no funcionamento e melhoria da memória.

O abacate também apresenta benefícios para as grávidas. A ingestão da fruta durante a gestação fortalece o sistema imunológico e melhora a função cognitiva do bebê.

Você sabia?

Cerca de 80% da composição do abacate é formada por gorduras.

Apesar de gordurosa, a maior parte da gordura é monoinsaturada, ou seja, a gordura considerada boa, que está ligada a redução de LDL (colesterol ruim).

80% de gordura monoinsaturada Pudim de Abacate fácil e prático

INGREDIENTES:

ɷ 1 envelope de gelatina em pó sem sabor ɷ 4 colheres (sopa) de água ɷ 1 caixa de gelatina em pó sabor limão ɷ 1 xícara (chá) de água fervente ɷ 1 /3 de xícara (chá) de suco de limão ɷ Polpa de 1 abacate maduro ɷ 2 xícaras (chá) de açúcar ɷ Chantilly pronto e pedaços de abacate para decorar

MODO DE PREPARO:

Hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador junto com a gelatina de limão dissolvida na água fervente, o suco de limão, o abacate e o açúcar até ficar homogêneo. Despeje em uma forma decorada média, umedecida com água, e leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme e decore com chantilly pronto e pedaços de abacate. Sirva em seguida.◊