Metropolis #44

Ano IV | Março de 2009 | nº 44 | Alphaville Tamboré Aldeia da Serra Granja Viana

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metromídia

COMUNICAÇÃO

Pedro

Janot

Empresário morador de Alphaville tem a missão de fazer decolar a nova empresa da aviação brasileira

Aventura Nosso fotógrafo passou 40 dias na África do Sul e mostra detalhes dessa viagem

Decoração Arquiteta Débora Aguiar mostra apartamento decorado na Riviera de São Lourenço

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o ano passado, o mercado da aviação brasileira ferveu com a chegada de uma nova empresa, a Azul Linhas Aéreas. Com uma proposta de oferecer passagens a preços mais baixos, sem deixar cair a quali-

METROMÍDIA COMUNICAÇÃO

dade, a empresa causou reações imediatas no mer-

cado. E o comando de toda essa operação, importantíssima para o de-

PUBLISHER Cesar Foffá DIRETORA EXECUTIVA Lourdes Foffá

senvolvimento brasileiro, ocorre aqui em Alphaville, onde a empresa

REDAÇÃO

está sediada. O nome forte por trás dessa novidade é o do empresário

EDITORA Maisa Infante jornalismo@revistametropolis.com.br DIAGRAMAÇÃO Fábio Tateno e Fábio Martinez DIAGRAMAÇÃO COMERCIAL Anderson Prates FOTOGRAFIA Guilber Hidaka PRODUTOR GRÁFICO Alexandre Mazega TRATAMENTO DE IMAGEM Just Layout REVISORA Laura Arrienti

Pedro Janot, um carioca que escolheu Alphaville para morar. Em entrevista exclusiva ele fala um pouco de sua trajetória profissional e mostra como é possível, e importante, conciliar família e trabalho.

Temos ainda uma reportagem especial feita na África do Sul. Nosso fotógrafo se aventurou pelas savanas, ficou frente a frente com leopardos, leões e manadas de elefantes, além de desfrutar de todo o luxo que o país pode oferecer.

Quando o assunto é gastronomia, impossível não prestar atenção ao crescimento dos restaurantes que investem na comida brasileira, sempre com alguns toques refinados e especiais. Fizemos uma seleção com cinco restaurantes para você escolher o que mais agrada ao seu paladar. E como a Páscoa está a caminho, apresentamos sugestões de ovos de chocolate para presentear e degustar.

No caderno Decore, projeto da arquiteta Débora Aguiar na Riviera de São Lourenço une aconchego e sofi sticação. Tem ainda um pouco da história de Calu Fontes, que faz desenhos em porcelana como se fossem tatuagens, e algumas dicas de almofadas para ajudar na hora de relaxar.

E como nunca pode faltar, os moradores de Alphaville mostram sua cara e dão suas dicas de livros, filmes, CDs, sites e restaurantes.

COLABORADORES DESTA EDIÇÃO Alex Rogério, Dani Barros, Gustavo Sarti, Heymar Lopes Nunes, Nereu Leme, Ricardo M. Chioccarello, Rosana Wagner e Tatianna Babadobulos COMERCIAL Viviane Gomes, Renan Candeo e Andrea Cury ADMINISTRAÇÃO PLANEJAMENTO Athayde de Almeida DIRETOR DE FINANÇAS Adolfo Inoue ASSISTENTES Reggiane Fortunati, Ilma Sales e Keliane Pereira dos Santos INFORMÁTICA César Silva e Gabriel Rodrigues MARKETING E CIRCULAÇÃO DIRETOR Marcelo Foffá GERENTE Nilce Santos METROPOLIS ONLINE PROGRAMADOR Thiago Carvalho www.revistametropolis.com.br IMPRESSÃO Metromídia Gráfica, tel.: (11) 4208-1601 Residenciais e áreas comerciais de Alphaville, Aldeia da Serra, Tamboré e Granja Viana.

Boa leitura!

MAISA INFANTE editora

Metropolis BR é uma publicação mensal da Folha de Alphaville Ltda. Calçada das Hortênsias, 39 - Centro Comercial Alphaville Barueri - SP - CEP: 06453-017 Tel.: 4208-1600 - Fax.: 4193-5914 www.revistametropolis.com.br As opiniões de artigos não expressam, necessariamente, a opinião dos editores.

Os preços divulgados são de responsabilidade dos fornecedores e podem ter alteração sem aviso prévio.

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18 BELEZA

Dicas de sites

Cremes à base de frutas

8 FIM DE SEMANA

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Paulo Adorni dá suas dicas de baladas

O novo Volvo XC60

10 ANTENNADO

24 TECNOLOGIA

Dani Barros

DVDs portáteis

12 ROTEIRO GASTRONÔMICO

26 VINHOS

Sugestões de restaurantes

Rosana Wagner

13 BIBLIOTECA GASTRONÔMICA

28 PÁSCOA

Dicas de livros sobre gastronomia

As novidades em chocolate

14 PERFIL

30 GASTRONOMIA

A amazona Simone Macedo

A moda dos restaurantes brasileiros

16 PÁGINAS VERDES

34 EMPREENDEDORISMO

Sites que ajudam a ser sustentável

Ricardo M. Chioccarello

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36 CAPA

72 MÚSICA

Pedro Janot, presidente da Azul Linhas Aéreas

A arte de Verônica Ferriani

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74 CINEMA 42 MODA

Novos filmes em circuito

Gustavo Sarti

76 DVDs 44 COMPORTAMENTO

Os últimos lançamentos

Elegância na hora do trabalho

78 LIVROS 47 DECORE Apartamento na praia, por Débora Aguiar; a arte de Calu Fontes; almofadas; novidades para a casa

62 TURISMO Luxo e aventura na África do Sul

Os últimos lançamentos

80 TV ALPHAVILLE Destaques da programação

82 ALPHAVILLE POR Lylian Valente Knörich

70 MÚSICA Nereu Leme

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GUILBER HIDAKA foto

Alana

Rodrigues Alves Consultora de imagem e moradora de Alphaville há quatro anos, Alana Rodrigues Alves costuma navegar por sites de moda e comportamento para se manter sempre informada.

Veja aqui as dicas que ela separou para os leitores da METROPOLIS

facehunter.blogspot.com “Nesse blog eu encontro informação sobre o que as pessoas estão usando nas ruas do mundo inteiro. A página mostra que muita gente usa o que quer, de forma inusitada, e consegue formar um look bacana”.

www.hairfinder.com “Esse site tem várias dicas de corte de cabelo e penteados para festas.

Muitas vezes faço uma consulta prévia e mando as dicas para as clientes que me pedem”.

www.oficinadeestilo.com.br/blog “Aqui sempre tem um assunto ligado à moda e ao comportamento sendo discutido. É escolhido um tema e a partir dele surgem muitas informações interessantes”.

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Perspectiva artística da Portaria

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fim de semana

GUILBER HIDAKA foto

Paulo Adorni

Morador de Alphaville há 27 anos, Paulo estudou cinema nos Estados Unidos e chegou a participar do Festival de Cannes, na França, como diretor de fotografia do curta Foulard.

Hoje, dedica-se à sua produtora, a Adorni Films e ainda freqüenta as melhores baladas de São Paulo e de outras regiões do País. Aqui, ele dá as suas dicas.

DPNY BEACH HOTEL “É um lugar hippie chic, com música eletrônica o dia todo e perfeito para curtir o dia na praia” Av. José Pacheco do Nascimento, 7.668, praia do Curral - Ilhabela, São Paulo. Tel.: (12) 3894-2121

JURERÊ INTERNACIONAL “Além de lembrar muito Alphaville, Jurerê tem muita gente bonita e baladas perfeitas como o P12, o Café de La Musique e o Taikô (foto), um misto de restaurante japonês e balada” www.taikofloripa.com.br, www.praiacafedelamusique.com.br, www.parador12.com.br, www.jurere.com.br

PINK ELEPHANT “É uma balada de Nova York que chegou a São Paulo com o mesmo conceito. Muita house music e eletrônica de qualidade” Rua Gumercindo Saraiva, 289 - Edifício Dacon, São Paulo Tel.: 3818-0806

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antennado Dani Barros apresenta o programa “Antennado”, na TV Alphaville, que vai ao ar 2ª, 4ª e 6ª, às 21h30, e aos sábados e domingos, às 11h.

TENDÊNCIA O estilista Karl Lagerfeld, da Chanel, inovou novamente.

Para a próxima temporada, que reserva muita renda, ele apostou e lançou óculos com lentes rendadas. Diferente, vai estar presente nos rostos das pessoas mais descoladas, com certeza.

VIP KIDS A especialista em festas infantis e queridinha dos famosos, Andrea Guimarães, não para e trouxe diversas novidades para os baixinhos. Decorações inéditas, incluindo Disney, temas diferenciados e até personalizados fazem parte da festa das crianças mais descoladas do momento. Confira! www.andreaguimaraes.com.br

FUTEMANIA Para aqueles que amam futebol, inaugurou em São Paulo uma loja especializada para atender esse público seletivo, que adora novidades. Essa loja só tem artigos de futebol, inclusive para as crianças. Vale a pena dar uma olhada e conferir ! www.futemania.com.br

IN – Invista em roupas nas cores roxo e cinza, que serão o hit do outono inverno 2009. Muitas peças sobrepostas, vestidos e calças justérrimas vão fazer parte do closet das antenadas.

OUT- Não dá para usar jeans claro ou bota branca! São de muito mau gosto e podem deixar qualquer visual superover.

Se possuir alguma dessas peças, jogue fora e, se não tiver, não compre nunca!

SIR PAUL MCCARTNEY Las Vegas reserva sempre shows e espetáculos inéditos.

Seguindo essa linha, o Hard Rock Hotel, que inaugurou o teatro New Joint com 4 mil poltronas, abre a temporada de shows contando com nada mais nada menos que Paul McCartney. Apenas no dia 19 de abril. Os ingressos já estão à venda. Aproveitem!

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biblioteca gastronômica

Cauê Durazzo

Guilber Hidaka

Há 9 anos na área de gastronomia, Cauê ganhou o prêmio de Chef revelação da Revista Gula, em Salvador, e hoje faz jantares especiais e personalizados ao lado de Beth Soares, em Alphaville.

Aqui ele indica alguns livros imperdíveis para quem gosta de culinária

COZINHA CONFIDENCIAL, DE ANTHONY BOURDAIN Companhia das Letras “Leitura deliciosa sobre os bastidores e a trajetória de um grande Chef de Cozinha”

PEQUENO DICIONÁRIO GASTRONOMIA, DE MARIA LUCIA GOMENSORO Editora Objetiva “Livro de cabeceira para quem começou a se aventurar pelo mundo gastronômico”

DE

HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO, DE JEAN-LOUIS FLANDRIN E MASSIMO MONTANARI Ed. Estação Liberdade “Mostra o caminho que a alimentação seguiu até chegarmos aqui, com passagens maravilhosas da história”

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roteiro gastronômico

CRISTINA LEVINE Guilber Hidaka

Especialista em psicologia junguiana, é diretora do Espaço Cultural Alphaville, que integra as principais áreas do conhecimento humano como ciências, psicologia, filosofia, artes e espiritualidade. Adora bons restaurantes e dá suas dicas para os leitores da METROPOLIS.

A FIGUEIRA RUBAIYAT “A primeira vez que fui lá me encantei. É um lugar lindo, bem frequentado e a comida é uma delícia. Vale a pena conhecer”.

Rua Haddock Lobo, 1.738, Jardim Paulista, São Paulo - Tel.: 3087-1399

JAKENPÔ SUSHI “É o melhor japonês de Alphaville. É um restaurante de personalidade, que usa ingredientes frescos e tem algumas receitas só deles e muito interessantes”.

Espaço Gastronômico do Shopping Tamboré Tel.: 4193-2033

LA TAMBOUILLE “Tenho um apego familiar com esse restaurante por já ter ido muitas vezes até lá para comemorar o aniversário da minha mãe. É um lugar com comida deliciosa e serviço de ótima qualidade”.

Av. 9 de Julho, 5.925, Itaim Bibi, São Paulo Tel.: 3079-6277

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MAISA INFANTE texto ALEX ROGÉRIO foto

PAIXÃO POR CAVALOS Amazona Simone Macedo sonha com uma olimpíada

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la adorou a faculdade de economia, trabalha na área, mas ainda não encontrou nada mais apaixonante do que os cavalos. Amazona profissional, Simone Macedo, 22, treina de terça a domingo na Hípica Manège e sonha em chegar a uma olimpíada. Mas sabe que para isso é preciso muito trabalho e disciplina, além de paciência. “O bom do hipismo é que pessoas mais velhas também podem montar e competir. Tem profissional com 60 anos que é um dos melhores do mundo. Quanto mais experiência você tem, melhor você é. O lado ruim disso é que você pode se dar bem só daqui a muitos anos”, diz.

Vencedora do GP World Cup Qualifier no ano passado, válido como etapa seletiva sul-americana para a final Copa do Mundo 2008, Simone leva para o esporte a serenidade e a concentração aprendida em uma família de apaixonados por cavalos. Não se exalta nem quando lembra que não pode participar das outras seletivas porque seu cavalo se machucou. Lamenta, mas já está com a cabeça em novas oportunidades. “O ano de 2008 foi interessante porque subi para a categoria sênior e saltei todos os grandes prêmios. Foi um desafio grande e, infelizmente, meu cavalo acabou se machucando. Agora estou com outro cavalo e quero me manter nesse circuito”.

Moradora de Alphaville há 17 anos, Simone gosta de cavalos desde muito pequena e, aos 10 anos, começou a fazer aula de hipismo. Seguiu os passo do avô, que era jóquei. No sítio da família, em Minas, costumava montar e dar os primeiros trotes. Hoje, além dela, as duas irmãs também montam. Simone chegou até mesmo a fazer uma dobradinha com uma delas em um campeonato só de Amazonas, levando para casa o primeiro e o segundo lugar.

Para atingir seus objetivos, além de treinar muito, ela procura estar sempre em sintonia com a sua equipe, a Forest Equestriam Time, formada por cerca de 10 pessoas entre tratadores, veterinário, técnico do atleta, técnico do cavalo etc. No hipismo, embora quem mais apareça seja o cavaleiro, é preciso um equilíbrio muito grande entre todos os membros da equipe. “Por isso é tão difícil alguém ganhar várias provas seguidas. Basta uma coisa fora do lugar e tudo pode dar errado”.

Simone sabe que é preciso concentração e força para se manter no esporte. E que a recompensa não vem somente em forma de prêmios e vitórias, mas também de aprendizado.

“Meu pai sempre fala que tudo que você vive no esporte vai viver na vida. É no esporte que se perde 10 mil vezes mais do que se ganha, e na vida também é assim. E você tem que aprender a ter mais força para se erguer e continuar”.

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páginas verdes

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Internet ajuda quem quer ter atitudes sustentáveis no dia-a-dia Hoje em dia, qualquer um pode assumir atitudes ecológicas e sustentáveis. Basta conhecer um pouco do assunto e mergulhar profundamente na rede mundial de computadores para garantir pelo menos um pouco de ecologia em sua vida. Além de ser uma ótimo lugar para se informar sobre projetos, ONGs e produtos, a internet oferece recursos de pesquisa e compra que ajudam na hora de colocar um pouco mais de verde em sua vida.

Fizemos uma seleção de páginas que oferecem desde dicas para reciclar o perigoso lixo eletrônico, até receitas que garantem menos desperdício na hora de cozinhar.

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LIVROS E MAIS LIVROS WWW.ESTANTEVIRTUAL.COM.BR É um portal que reúne mais de 1.200 sebos de todo o país. A compra é feita diretamente com o vendedor por meio de boleto bancário, cartão de crédito, depósito ou transferência. A maioria dos sebos disponibiliza uma descrição do estado físico do exemplar e o cliente é convidado a fazer uma avaliação do serviço oferecido, que ficará disponível para outros usuários. O bom é que quanto mais pessoas lerem o mesmo livro, menos árvores serão sacrificadas.

RECICLAGEM WWW.CEMPRE.ORG.BR No site da associação Compromisso Empresarial para Reciclagem, criada por empresários, é possível encontrar uma lista de empresas que reciclam resíduos tecnológicos como pilhas, baterias, lâmpadas e produtos eletrônicos; lista de cooperativas e recicladores dividida por região do país e por material, entre outras informações. Há ainda informações técnicas e sobre o mercado da reciclagem de itens como papel, plástico-filme, latas, vidros, PET etc.

DIVERSÃO E ECOLOGIA WWW.GREENPEACEWEATHER.COM.BR O jogo War foi um sucesso nos anos 1990. No ano passado, o Greenpeace resolveu transformá-lo em algo mais ecológico. Surgiu o Greenpeace Weather, que pode ser jogado online e usa a máxima de que a união faz a força. Nesse jogo, os participantes precisam se unir para resolver algumas crises ambientais que afetam o planeta. Há dois tipos de crises: emergentes e crônicas, que precisam ser resolvidas por vários jogadores em 16 rodadas.

SEM DESPERDÍCIO WWW.SUPERCOOK.COM Para evitar o desperdício na hora de cozinhar, a dica é acessar o supercook, um sistema de busca de receitas por ingredientes. Você coloca um ou mais ingredientes e recebe como resposta uma série de receitas. Às vezes elas levam algum item a mais, mas com certeza você já vai se sentir inspirado. Como o site é em inglês, use em conjunto com o My Food Translator, onde se pode traduzir o nome dos ingredientes sem erro.

FAÇA EM CASA CASADACHRIS.UOL.COM.BR Esse blog é ideal para quem gosta de inventar. Nele, há dicas de como transformar objetos em peças de decoração descoladas. Em muitos casos você vai usar coisas simples, ou ainda reaproveitar aquela peça que está encostada há algum tempo.

O mais interessante é que é possível imprimir todo o passo a passo de como fazer.

Caso não se interesse exatamente por aquele objeto, você poderá aprender algumas técnicas de artesanato que podem te ajudar com a sua própria criatividade.

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beleza

SALADA DE FRUTAS Laranjas, framboesas e figos saíram das prateleiras do supermercado e ganharam os potes de cremes, que ficaram mais poderosos e perfumados com a ajuda das frutas

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XC60

O NOVO CONCEITO DA VOLVO Além do design moderno, modelo tem exclusivo sistema de segurança ativa

presentado oficialmente no Salão do Automóvel de São Paulo, em novembro de 2008, o novo Volvo XC60 já está disponível em três versões diferentes de acabamento, todas equipadas com motor 3.0 turbo de seis cilindros e 285 cv: XC60 Comfort (R$ 138.500), XC60 Dynamic (R$ 156.500) e XC60 Top (R$ 165.900).

Um dos destaques do novo modelo é o inédito sistema City Safety, que freia o carro sozinho na iminência de uma colisão até 30 km/h. O sistema está disponível como item de série nas três versões, assim como a transmissão automática de seis velocidades e a tração integral AWD com Instant TractionTM, que garante aderência à pista em qualquer tipo de situação, alternando a força das rodas da frente para as de trás.

As principais novidades da versão intermediária, a Dynamic, em relação à Confort são o assento com regulagem elétrica para passageiro, sistema de informação do ponto cego (BLIS), sistema “Bluetooth”, sensor de estacionamento traseiro e dianteiro, faróis Bi Xenon ativos e rodas de alumínio aro 18.

Estes itens do XC60 Dynamic estão disponíveis também na versão Top, que traz ainda como diferenciais o teto solar panorâmico, sistema interno de qualidade de ar multiativo (IAQS) c/ CZIP, comunicador pessoal do carro (Personal Car Communicator), sistema Keyless de abertura das portas e partida do motor, descansabraços traseiro com porta copos e porta objetos.

O sistema de som do XC60 versão Top é o Audio Premium Sound Dynaudio com 10 alto-falantes e reprodução de MP3 e WMA.

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Design moderno diferencia o novo modelo dos demais utilitários esportivos

Entre os equipamentos de segurança disponíveis de série nas três versões estão: sistema de freios “ABS” e “EBA”, piloto automático, travamento de descida (HDC), controle anticapotamento (RSC), controle dinâmico de estabilidade e tração (DSTC), airbag (motorista/passageiro), proteção contra impactos laterais (SIPS) e contra lesões na coluna cervical (WHIPS), cortinas infl áveis e pré-tensores dos cintos de segurança e sistema inteligente de informação (IDIS).

Em relação ao conforto para motorista e passageiros, o novo XC60 traz computador de bordo, controle de áudio no volante, instruções no painel e áudio em português, climatizador eletrônico com filtro de pólen, vidros laminados, vidro traseiro com aquecimento elétrico. A manopla do câmbio é revestida de couro, assim como os assentos, que têm regulagem elétrica com memória.

SEGURANÇA A melhor proteção a todos os envolvidos é, sem dúvida, evitar o acidente em primeiro lugar. Com o City Safety, isso normalmente é possível. Nos casos em que o acidente não pode ser evitado, porém, o City Safety ajuda a reduzir as forças da colisão. O resultado é que os ocupantes do veículo à frente sofrem um impacto mais leve e podem ficar praticamente livres de lesões causadas pelo chamado efeito chicote.

O City Safety atua em velocidades até 30 km/h. Se o veículo à frente para repentinamente e o City Safety identifica o risco iminente de colisão, os freios são pré-acionados. Se o motorista continua inativo, o carro aciona os freios automaticamente.

Caso a diferença da velocidade relativa entre os dois carros seja inferior a 15 km/h, o dispositivo ajuda o motorista a evitar totalmente a colisão. Entre 15 e 30 km/h, o City Safety reduz a velocidade o máximo possível antes do impacto.

O City Safety monitora o tráfego à frente do carro por meio de sensor a laser instalado na parte superior do para-brisas, na altura do espelho retrovisor. Ele detecta veículos e outros objetos situados em distância de até 10 metros. Com base na diferença de velocidade entre os carros, o sistema realiza 50 cálculos por segundo para determinar a força de frenagem necessária para evitar uma colisão. Se a força calculada ultrapassa um determinado limite sem que haja reação por parte do motorista, o sistema identifica que o risco de colisão é iminente.

Internamente o XC60 mantém o luxo e ergonomia tradicionais da marca

É importante lembrar que o City Safety não retira do condutor a responsabilidade de manter uma distância segura em relação ao carro da frente. A função de frear automaticamente não é ativada até que o risco de colisão seja considerado iminente. O City Safety ajudará a reduzir as consequências ou a evitar completamente uma colisão.

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Práticos e

Compactos

Que tal assistir a um bom filme enquanto vai à praia ou ao clube? Esses aparelhos de DVD são práticos e modernos, ideais para quem quer se divertir em qualquer lugar. Veja as opções que a METROPOLIS selecionou para você e escolha o seu!

DP372B Com tela LCD giratória de 7 polegadas, alto-falantes estéreo embutidos, bateria removível com duração de até 3 horas e conexão USB plus, que permite ver imagens em JPEG e reproduz MP3 e WMA. R$ 699 www.lge.com.br

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CAROLINA ISSE texto

DVP-FX820 Monitor giratório de LCD widescreen com 8 polegadas, bateria com duração de 6 horas, controle remoto, saída para áudio, vídeo, fone de ouvido.

R$ 999 Sony. www.sonystyle.com.br

LW 268 Tela LCD de 7 polegadas, reproduz CD, DVD, MP3, MPEG4 e JPEG, possui bateria recarregável, controle remoto e alto-falantes embutidos, entrada USB, compartimento para cartão de memória e mecanismo antishock.

R$ 499 Airis. www.airis.com.br

PET702 Este aparelho tem tela LCD 7 polegadas widescreen, controle remoto, saída de áudio e vídeo, bateria recarregável, reproduz MP3, CD, fotos e vídeo.

R$ 599 Philips. www.philips.com.br

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METROPOLIS

vinhos

Qual o vinho dos seus sonhos?

Rosana Wagner é sócia-administradora e enóloga da Vinícola Cordilheira de Sant’Ana, engenheira química e especialista em gestão organizacional e de projetos de tratamento de efluentes industriais colunista@revistametropolis.com.br

raticamente todas as pessoas têm algum sonho de consumo. Não me refiro àqueles carrões importados, nem aos iates ou veleiros com os quais quase todos sonhamos. Falo dos pequenos sonhos, que incluem nossas preferências gastronômicas, como encontrar aquele produto que nos conceda o máximo de satisfação.

Sendo o vinho sinônimo de prazer e alegria, é natural que seus apreciadores também sonhem em encontrar e consumir um vinho realmente diferenciado em algum momento especial.

Mas, afinal, o que seria um vinho de sonhos? Poderiam ser aqueles produzidos em safras especiais europeias como as de Bordeaux de 1959 e 1961, ou ainda os das colheitas de 1982 e 1985. Logicamente, produzidos por casas como o Château Latour, o tradicional Château Petrus ou o maravilhoso Domaine de La Romanée-Conti. Ou ainda vinhos raros e também por isso extremamente caros, como um Château Margaux 1900 ou um Cheval Blanc 1947. Por que não sonhar também em encontrar aqueles deliciosos vinhos do Porto, estocados nas velhas caves de Vila Nova de Gaia ou em garimpar espumantes especiais pelas caves de Champagne? Infelizmente, tudo isso está muito longe da maioria de nós. Sonhos devem ser alcançados e por isso acredito que o vinho dos meus sonhos deve ser aquele que cabe no meu bolso.

Procuro por aqueles produzidos por empresas reconhecidas, de preferência das melhores safras. Ou então aqueles que desconheço, mas que são produzidos por pequenas vinícolas que se dedicam exclusivamente à produção de vinhos especiais. Ou então, aproveito as viagens de férias para encontrar os melhores vinhos das regiões visitadas. Todos eles, com raras exceções, quando acompanhados das pessoas que amamos, transformam qualquer sonho em uma deliciosa realidade. Especialmente em tempos de crise, quando fica mais difícil viajarmos para regiões vinícolas tradicionais, mas desejamos degustar algo especial, podemos procurar por alguns vinhos elaborados aqui mesmo no Brasil. As safras de 2004 e 2005 produziram vinhos excepcionais, que ainda podemos encontrar por preços bem acessíveis.

No entanto, como os momentos de crise são justamente aqueles que mais nos fazem refletir sobre o futuro, podemos aproveitar a ocasião e tentar acreditar que algum dia iremos nos deparar com aquele vinho maravilhoso, com goles que serão sorvidos um a um, sem pressa, cujo momento ficará registrado para sempre em nossa memória.

Estejamos preparados para reconhecer este momento!

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METROPOLIS

páscoa

DELÍCIAS DE

CHOCOLATE Uma seleção de ovos para não fazer feio na hora de presentear na Páscoa

OVO VALRHONA Feito com chocolate 70% cacau Valrhona, recheado com bombons crocantes também de chocolate 70% cacau Valrhona. R$ 83,10 (300 g). Amor aos Pedaços.

Tel.: 5502-8103

OVO PRALINÉ De amêndoas e avelã. É uma placa de chocolate com um ovo plano no centro. Vem embalado em uma caixa personalizada. De R$ 32 a R$ 148. Cau Chocolates.

Tel.: 3081-9820

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COPINHOS

RECHEADOS Copinhos de chocolate ao leite recheados com brigadeiro e bicho de pé, decorados com figuras de Páscoa. R$ 17 (85g).

Amor aos Pedaços. Tel.: 5502-8103

OVO VOCÊ ME VIRA A

CABEÇA Ovo de chocolate ao leite recheado com bombons sortidos.

R$ 99 (450 g). Sweet Brazil Chocolates. Tel.: 3061-0299

COM FRUTAS Frutas levemente desidratadas harmonizadas com chocolate noir. Choco Berry. R$ 119 (300 g). Choco Orange. R$ 108 (250 g). Chocolat du Jour.

Tel.: 3168-2720

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METROPOLIS

gastronomia

SDEABOR BRASIL Conheça alguns restaurantes de São Paulo que se dedicam à gastronomia nacional

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andioca, feijão-preto, queijo-de-minas, banana e carne seca são todos ingredientes que nos remetem imediatamente àquela comida bem tradicional, típica da cozinha da Tia Anastácia (personagem do Sítio do Picapau Amarelo), fi gura que sintetiza um pouco da ideia que se tem da culinária brasileira.

Longe das histórias fantásticas de Monteiro Lobato, a cozinha do país Tropical está mais do que em alta. Nos últimos anos, São Paulo ganhou novos (e bons) exemplares de restaurantes que se dedicam aos sabores do Brasil. Seja em um estilo mais tradicional, que lembra as comidas da casa das avós, ou mais requintado, com tudo que o chef Alex Atala é capaz de fazer atrás das panelas, a nossa cozinha esta aí para quem quiser experimentar. É uma cozinha cheia de graça, que mescla o doce e o salgado, o simples e o sofi sticado e, é claro, que nunca deixa faltar a pimenta que levanta o astral de um brasileiro. Cada um à sua maneira, os restaurantes de São Paulo arrasam com menus de qualidade e cheios de sabor. Então, escolha o que mais te agrada e bom apetite!

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MAISA INFANTE texto

DALVA E DITO Inaugurado em janeiro, o Dalva e Dito é a mais nova opção de gastronomia brasileira em São Paulo. Idealizada pelo chef Alex Atala, a cozinha é comandada por Alain Poletto, pioneiro na técnica de cozinha a vácuo. Os pratos são elaborados com base no cozimento tradicional aliado à alta tecnologia e a regras de segurança alimentar industriais e estão divididos entre carnes, aves, peixes e espetinhos.

Como destaque estão os pratos que recebem cocção em baixa temperatura, como Sela de cordeiro (lombo e filet mignon com osso) e Angus Prime Rib (chuleta) e os assados preparados na rotisserie, como contrafilé, frango aberto e galeto, que são servidos com acompanhamentos caseiros (arroz, feijão, farofa, couve, batata, creme de milho, etc.).

Entre as sobremesas estão Açaí com banana e guaraná, Sorvete de tapioca e granolinha, Creme de papaya com catuaba e Creme de chocolate com priprioca.

Cássio Vasconcellos

Rua Padre João Manuel, 1.115, Jardins. Tel.: 3062-6282 www.dalvaedito.com.br

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gastronomia Marcos Issa

METROPOLIS

Medalhão de robalo com surubim defumado, purê de abóbora e pimenta-decheiro

Pirarucu fresco grelhado com tucupi e minilegumes

CAPIM SANTO

TORDESILHAS

Sob o comando da chef Morena Leite, o Capim Santo é um dos mais conhecidos restaurantes de comida brasileira de São Paulo. Trata-se de uma filial do Capim Santo de Trancoso, propriedade dos pais de Morena. No cardápio, combinações exóticas de ingredientes se transformam em pratos como Nhoque de mandioquinha recheado com brie e mel, servido com molho de sálvia; Marreco confit com molho de jabuticaba, acompanhado de farofa de maçã; Risoto de camarão com banana e gengibre; Camarão com creme de pupunha e tapioca, servido com arroz de coco; Salada de queijo brie empanado, com rúcula e agrião, servido com molho de caramelo balsâmico e Rolinho de abobrinha com queijo de cabra e figo, servido com molho de jabuticaba. E todos esses sabores são degustados em um ambiente rodeado por plantas tropicais, coqueiros, jabuticabeiras, pitangueiras, bananeiras, figueiras e muitos passarinhos, que interagem com a trilha sonora de música popular brasileira.

Acreditando que a comida brasileira precisa estar em sintonia com o que acontece no gastronomia do mundo, mas sem perder o seu lado tradicional, o Tordesilhas procura trabalhar com ingredientes locais e da época, além de refletir em seus pratos o que é mestiço, mulato, branco, negro, imigrante e toda essa mistura que é o caldo de cultura do Brasil. No cardápio, pratos tradicionais como Caldinho de feijão com torresmo e renda de couve, Guisado de carne seca, Barreado, Bobó de camarão e Galeto assado misturam-se a invenções da chef Mara Salles como Marinada de manga ao perfume de pimentacheirosa do Pará com surubim defumado e pérolas negras de tapioca e galeto assado, Curau em palha de milho verde e Arroz de abobrinha ao perfume de pequi. De sobremesa, Mix de compotas brasileiras com queijo-de-minas ou Pavê de chocolate com café e cristais de pimenta-decheiro. Para beber, um dos mais de 20 tipos de cachaças disponíveis.

Al. Ministro Rocha Azevedo, 471 - Jardins - São Paulo, SP Tel.: 3068-8486 - www.capimsanto.com.br

Rua Bela Cintra, 465, São Paulo - Tel.: 3107-7444 www.tordesilhas.com

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Carpaccio de vieiras e palmito

Arroz com abóbora, carne seca e couve rasgada

BRASIL A GOSTO

D.O.M.

Há 3 anos em São Paulo, o restaurante Brasil a Gosto é comandado pela chef Ana Luiza Trajano. Ela passou meses viajando por todas as regiões do Brasil e criou os pratos a partir das descobertas feitas nessa viagem, que também rendeu o livro “Brasil a Gosto”, recheado de fotos do que a chef encontrou por aí. O ambiente do restaurante é cheio de referências à tradição brasileira, assim como o cardápio. Entre as novidades para a temporada 2009 estão a Maionese caseira com legumes (aromatizada com capim santo e gengibre), o Arroz cateto com feijão verde (acompanhado de palmito pupunha e banana grelhada) e a nova boia nacional (feijoada, couve refogada, laranja e arroz branco). Tem ainda os drinks Dona Deusa (Absolut mandrin, licor de gengibre, laranja da baía e hortelã), Martini Jericoacoara (cachaça, Curaçao Blue, suco de abacaxi com hortelã e mel) e Lençóis Maranhenses (cachaça, licor de chocolate, creme de cacau e creme de leite).

Para as crianças, a chef criou um menu infantil com direto a cardápio ilustrado e com algumas lendas brasileiras.

O restaurante do premiado chef Alex Atala completa 10 anos em 2009. Diferentemente das casas mais tradicionais, que valorizam um ambiente cheio de referências ao lado mais folclórico do Brasil, o D.O.M. possui um ambiente requintado, assinado por Ruy Ohtake, repleto de pratas, madeira de lei e cristais. No cardápio, o chef parte de bases clássicas e ingredientes brasileiros para ter um resultado moderno e reconhecido mundialmente. Para Atala, a cozinha brasileira é a valorização da cozinha patrimonial do país por meio de um trabalho contínuo dos nossos ingredientes cotidianos. Partindo desses conceitos ele criou pratos como o Filet curado, agrião e chocolate amargo ao sal defumado; Vieiras marinadas com leite de coco, pimenta-de-cheiro e crocante de manga com castanha-do-pará; Gnocchi com rabada desfiada e tomate fresco; Costelinha de porco com arroz proibido e catupiry; Ravióli de banana com maracujá e sorbet de tangerina; Espuma de manga, maracujá e baunilha com sorvete de coco e cristais de gengibre, entre outros.

Rua Prof. Azevedo do Amaral, 70 - São Paulo - SP Tel.: 3086-3565 - www.brasilagosto.com.br

Rua Barão de Capanema, 549 - Jardins, São Paulo Tel.: 3088-0761/3891-1311 - www.domrestaurante.com.br

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METROPOLIS

empreendedorismo

Você tem muita vida correndo pelas suas veias!

Ricardo é empresário nas áreas educacional, editorial e alimentícia e professor de Empreendedorismo e Projeto de Vida na Escola Internacional de Alphaville colunista@revistametropolis.com.br

lgumas coisas fazem muita diferença na nossa vida e, sem dúvida, viver plenamente é uma delas. Mas o que será viver plenamente? Será esta correria desenfreada para ganhar mais e mais dinheiro, que acaba com a nossa saúde física e mental? Será se ocupar com atividades o dia todo, sem deixar tempo para o ócio criativo, como escreve o sociólogo italiano Domenico Di Masi em um de seus livros? Consumir intensamente? Ingerir remédios, bebidas alcoólicas, cigarro e outras substâncias químicas que alteram o funcionamento do organismo? Ou então investir nosso tempo precioso e o nosso dinheiro na busca de um padrão de beleza cada vez mais inatingível?

Com certeza, essas não são as melhores opções para vivermos uma vida plena e equilibrada, pois não estão diretamente ligadas à nossa essência! Precisamos ser 100% nós mesmos. Temos de descobrir e deixar aflorar o que há de melhor em nós e fazer o que deve ser feito para viver de acordo com os nossos princípios e acreditar que cada um tem um legado, algo único e extraordinário a deixar para a humanidade, algo de que nos orgulharemos. Para tanto, é necessário viver cada momento, cada minuto, como se fosse único, e tratar todas as pessoas com quem nos relacionamos como únicas também!

E para descobrirmos qual o nosso talento ou vocação não podemos deixar de acreditar na vida, de sonhar e de nos apaixonarmos diariamente pelos nossos sonhos, e sempre que desejarmos e for possível, torná-los realidade! Deixe e sinta o sangue correr pelas suas veias! Chega de criar obstruções e de viver uma vida que não é a sua! Chega de monotonia e seja 100% você! Os obstáculos que não nos deixam viver plenamente somos nós mesmos quem criamos. Mude a sua forma de pensar e viva a sua vida, não se importando com o que os outros vão achar!

“Por que não?” deve ser, sempre, a pergunta na ponta da sua língua.

Substitua o “por que?” pelo “por que não?” Questione tudo e todos que tentam impedir você de ser você mesmo. Afinal, o tempo está passando, a vida é curta e maravilhosa! Só depende de você encontrar a sua forma de se encantar por ela. Reeduque a sua mente para pensar de forma positiva e contagie as pessoas que você ama e aquelas com as quais convive a fazer o mesmo. Tente se tornar uma pessoa melhor diariamente. Todos nós já cometemos erros e provavelmente continuaremos errando, porém a grande diferença entre os grandes homens e os outros é que os primeiros aprendem com os seus erros, transformam-se em seres humanos melhores e não ficam se lamentando ou procurando culpados.

Afinal, o que estará escrito no seu epitáfio?

“Aqui jaz um grande ser humano que sempre buscou viver a sua vida na plenitude e ir em busca de seus ideais e de causas nobres” ou “Aqui jaz um ser humano que viveu reclamando e sem muita vontade de viver, que foi corroído pela sociedade, que passou a vida toda fingindo ser quem não era de fato e representou um papel que não foi idealizado para ele”? Então, que tal, daqui para a frente deixar a vida correr pelas suas veias e viver na plenitude o seu projeto de vida!

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MAISA INFANTE texto GUILBER HIDAKA fotos

O HOMEM DOS

DESAFIOS Com larga experiência na indústria têxtil, Pedro Janot, morador de Alphaville, encara o desafio de presidir o ambicioso projeto da Azul Linhas Aéreas ão deve ser fácil para um carioca deixar a orla da praia e encarar o concreto da metrópole. Mas como nessa vida precisamos enfrentar desafios, um legítimo carioca, que adora o mar e a natureza, teve que enfrentar a barra de dizer adeus à Cidade Maravilhosa.

Pedro Janot, 49, presidente da Azul Linhas Aéreas (companhia aérea brasileira que começou a operar no final de 2008), chegou a São Paulo em meados da década de 1990.

Depois de meses em um apart hotel, escolheu Alphaville para morar. Foi onde encontrou um ambiente mais próximo da tranquilidade e da natureza da qual tanto gosta. Hoje, Pedro pode desfrutar de uma comodidade e conforto que não são muito característicos de paulistanos: mora e trabalha no mesmo lugar (a sede da Azul está em Alphaville). Com isso, tem tempo para trabalhar muito e ainda estar perto da família e se dedicar a duas paixões: os passeios de moto e de bicicleta. “O carioca é um bicho estranho se comparado ao paulista, e o paulista é um bicho estranho se comparado ao carioca. São perfis de vida muito diferentes. No Rio de Janeiro você tem à disposição toda uma infraestrutura urbana natural, praia, montanha e uma forma muito fortuita de relacionamento. Você pode encontrar as pessoas na praia a todo momento. Um carioca, para morar em São Paulo é um perrengue. Primeiro porque as distâncias são muito grandes e, segundo, porque paulista fica em clube. Tem clube da moto, da BMW, do vinho, do charuto. E o carioca não tem esse hábito. Carioca não vai a clube. Assim como São Paulo, o Rio também é uma cidade de trabalho. O que eu estou dizendo é que no Rio você encontra o que fazer facilmente.

Aqui já é um pouco mais complexo”, diz.

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QUANDO VI QUE A PARTE TÉCNICA ESTAVA ESTRUTURADA, FIQUEI SEGURO PARA AJUDAR A CONSTRUIR UMA NOVA COMPANHIA Criado na beira da praia, velejando e em contato com a natureza, ele chegou a ter dúvidas entre ser um velejador profissional ou se dedicar a uma carreira mais convencional. Duas vezes campeão brasileiro júnior da classe laser, acabou decidindo cursar engenharia.

“Esses dias eu encontrei um folder que tinha feito com recortes de jornais para buscar patrocínio. Eu já tinha essa visão empresarial como esportista. Mas aí não deu, a vida veio e eu tinha que ganhar a vida.”

E foi justamente a perspectiva de uma bela carreira e sua sede por desafios que o fez deixar para trás a Cidade Maravilhosa. Tentou a engenharia, a profissão de seu pai, mas no fim do curso resolveu mudar o rumo. Formou-se em administração de empresas com MBA na área de Recursos Humanos e começou a sua caminhada empresarial. Curiosamente, sempre atuou em fase de ruptura de empresas, quando surgem novas perspectivas. Quando ainda estava na faculdade de engenharia começou a trabalhar como trainee da Mesbla, que estava centralizando seu departamento de compras. Depois, passou um ano na área de marketing das Lojas Americanas, onde depois surgiu a oportunidade de atuar no departamento de compras da Richards, na época com quatro lojas. “Foi aí que vivi minha grande experiência empresarial, porque era uma companhia pequena, que estava em crescimento. Ao término de 11 anos de trabalho deixei essa companhia absolutamente estruturada e profissional. Tive um aprendizado gigantesco porque como era uma empresa pequenininha você tinha que fazer de tudo um pouco.

Aí aflorou o meu lado gestor, porque eu ia aprendendo e crescendo com a companhia.”

Nessa uma década de Richards, Pedro resolveu mudar radicalmente de vida. Em uma decisão conjunta com a esposa, que, segundo ele, foi tomada apenas com o olhar, deixou o Rio e foi morar em Araras, na região de Petrópolis, em uma casa incrustada no meio da mata.

Todos os dias ele descia a serra para ir trabalhar. Depois

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de alguns anos nessa vida de cuidar de horta, jardim e cavalos, já com os filhos nascidos, sentiu que era hora de mudar. Sua veia empresarial começou a lhe dizer que era preciso injetar um pouco mais de adrenalina no diaa-dia o que, para uma pessoa como Pedro, se resume a novos desafios. “Nessa época me bateram dois medos. O primeiro de ficar trabalhando em uma empresa, morando num lugar bucólico, confortável, com a vida organizada e ver a vida passar. Fiquei com medo também de não expor as crianças a um outro mundo ao qual estava acostumado a viver.” Junto com a família, decidiu que era hora de descer a serra com toda a bagagem nas costas. Ele só não sabia que essa saída da serra se transformaria em algo mais radical. Um telefonema de uma headhunter o convidando para participar de um processo seletivo para uma empresa de São Paulo caiu como uma bomba nos planos de Pedro. Já sentindo que a sua missão na Richards estava acabada, resistiu até o último minuto e resolveu tentar. Acabou assumindo a frente do projeto de trazer a espanhola Zara para o Brasil e não teve outra alternativa a não ser mudar para São Paulo. “Fiquei seis meses em apart hotel e cheguei a propor à minha mulher comprar passagens para o ano inteiro e ir todo final de semana para o Rio. Ela achou que seria ruim para a família. Porque no fundo, quando a empresa te deixar, você vai para onde? E São Paulo é um buraco negro econômico que puxa tudo para cá. Aí vim morar em Alphaville.” Coincidência ou não, o pai de Pedro havia morado no mesmo residencial que ele há 15 anos. “Foi uma casualidade. Na realidade, um encontro de forças.”

Como se vê, a família teve um papel fundamental em todas as decisões de Pedro, seja para realizar o sonho da vida bucólica na montanha ou para enfrentar a selva de pedra que é São Paulo. “Se o executivo não tomar cuidado, a vida dele descola do resto da família porque é uma vida muito diferente. Hoje, a minha vida é desenhada a quatro mãos. A gente discute muito os fatos.”

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VIVO COM MUITO POUCO. BASTA UM JEANS, UM TÊNIS, UM CAMISETA E ESTAR EM CONTATO COM A NATUREZA

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Encerrado seu trabalha na Zara, Pedro teve uma passagem pelo Pão de Açúcar e, no ano passado, assumiu o cargo na Azul. O fato de ser uma empresa de aviação, algo totalmente diferente do que ele havia feito até então, chegou a causar um pouco de ansiedade, o que logo foi dissipado. “Quando surgiu o projeto da Azul fiquei encafifado e fui ler a história do David (Neeleman, chairmain da Azul) e da Jet Blue (empresa de aviação criada por Neeleman nos Estados Unidos). E pensei: ‘esse cara é ligado a serviços e atendimento ao cliente’. Quando ele me disse que a parte técnica estava bem estruturada, muito bem apoiada, fiquei mais seguro para poder, de novo, construir uma nova companhia. No fundo a aviação está aqui dentro, mas tem um grupo técnico que toma conta disso. O resto é juntar gente com o mesmo propósito, dentro de um plano estratégico para atingir o objetivo. Na realidade, a história do cliente começa pela equipe. A sua equipe é mais importante que o cliente. Se você tem uma boa equipe orientada para o cliente, o seu cliente está protegido.”

Com a missão de fazer emplacar uma empresa em um mercado onde já existem duas marcas de peso, Pedro diz que o trabalho é intenso, mas que hoje, com a experiência adquirida ao longo da carreira, consegue controlar a ansiedade. “Eu continuo trabalhando 12, 13 ou 14 horas por dia. Só que aprendi a balancear um pouco as coisas, cuidar do lado espiritual, físico e afetivo. É claro que o trabalho sempre ganha de tudo. Pedalo menos do que gostaria, faço ginástica menos do que gostaria, estou com a minha família menos do que gostaria. Mas, com a maturidade, você vai aprendendo a ter qualidade nos poucos momentos que tem.”

Os momentos de lazer são longe da agitação e do consumismo. Autointitulandose caseiro e apaixonado por natureza, Pedro gosta de sair de bicicleta pela região de Alphaville, passear de moto e, é claro, ir para o Rio de Janeiro aproveitar tudo que o sol e o mar podem oferecer. “Minha juventude foi dentro do mar. Só mais velho é que fui para a terra. E descobri que gosto mais do verde. O verde me traz uma energia que a água não traria. Fico calmo e energizado. Aprendi a gostar disso e também das pessoas que vivem nessas regiões, desarmadas. Vivo com muito pouco. Basta um jeans, um tênis, um camiseta e estar em contato com a natureza.”

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TATIANNA BABADOBULOS texto

UM DIA COM O PRESIDENTE Pedro Janot soma mais de 1.200 voos com a Azul e costuma voar pelo menos duas vezes por semana para conversar com os clientes

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ra um voo comum entre Campinas e Salvador, em um sábado de manhã. Ao chegar ao Aeroporto de Viracopos e fazer o checkin com mais de uma hora de antecedência à partida, o presidente da Azul Linhas Aéreas Brasileiras, Pedro Janot, aproveitou para fazer vistoria na nova sala de descanso dos pilotos. Na ocasião, conversou com duas comissárias de bordo e voltou para o saguão tentando ser um anônimo, mas não resistiu. Ao comprar um café, perguntou para a caixa se o movimento aumentou após o início das operações da Azul por ali.

“Ah, sim, aumentou bastante”, confirmou a moça. Uma vez dentro da aeronave, Pedro se comporta como um passageiro comum e se senta na primeira fileira, até que se levanta e, via microfone, se apresenta, informa sobre as atuais promoções da empresa e os novos itinerários para Recife, Fortaleza, Manaus, Rio de Janeiro.

Antes de passar de poltrona em poltrona para conversar com os passageiros, Pedro informou que já havia feito mais de 1.200 voos para conversar com os clientes e, como sempre, carregava sua caderneta preta onde anota as reclamações e sugestões. “Há algumas folhas preenchidas, mas não muitas”, disse. Depois, iniciou o “corpo a corpo” e ouviu dos passageiros sugestões, reclamações e também muitos elogios. Com cerca de

70% de sua ocupação, o voo vinha de Porto Alegre e levava muitos gaúchos com destino a Salvador. Muitos deles, aliás, aproveitaram a conversa com o presidente para discutir, com muito bom-humor, o nome da companhia. Os fanáticos torcedores do Grêmio são chamados de azulão e, portanto, os torcedores do Colorado, o time rival, não gostaram da ideia de apoiar a cor concorrente. Brincadeiras à parte, Pedro perguntou se as pessoas estavam gostando do voo.

Entre os elogios, os clientes parabenizaram o serviço de bordo, o tamanho das poltronas e a compra da passagem por telefone. As reclamações também foram registradas, como débito em duplicidade no cartão de crédito, alimentação salgada ou doce – opções ruins para os idosos – e o fato de o código da internet para o check-in só servir para a ida. “Se as outras companhias fazem diferente, nós vamos fazer também e melhorar o serviço”, ponderou Pedro.

Duas horas depois, a aeronave modelo 190 pousava no Aeroporto Internacional de Salvador com toda a segurança, rapidez e pontualidade. Então, Pedro foi para um hotel no centro da cidade onde participaria de uma entrevista coletiva, almoçaria e seguiria para Recife para outros compromissos, até retornar a Campinas no fim do dia.

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moda Gustavo Sarti é consultor de moda do programa “Hoje em Dia”, da Rede Record, e disponibiliza suas dicas no portal www.gustavosarti.com.br

Dúvidas femininas parte 2 Qual o melhor modelo de vestido para quem está um pouco acima do peso?

O truque está em mostrar a região mais estreita do seu corpo. Para isso use um modelo trapézio, pois a marcação do vestido estará logo abaixo do seu seio (parte mais fina do corpo) e o tecido vai cair reto em direção às pernas.

Decote V, cores mais escuras e acessórios verticais (como colares) também ajudam.

Com que roupa posso usar a sandália gladiadora?

Esse é um modelo super-requisitado, mas perigoso!

Pernas proporcionais não sofrem, mas se você tiver pernas grossas, a cor deve ser bege ou bem próxima ao tom da sua pele para ajudar a alongar as pernas e criar a ilusão de que são mais finas. Por ser uma modelagem mais robusta, cai bem com trajes mais casuais ou esportivos e não combina com ocasiões sociais. Certamente a expressão gladiadora não lembra festa romântica, a não ser que você seja segurança do castelo!

Sou magra e tenho as pernas finas. Como faço para usar minissaia?

Mulheres com as pernas finas não devem usar minissaia pois a modelagem expõe demais esse ponto fraco do seu corpo.

São ideais para mulheres longilíneas, jovens e com as pernas perfeitas. A melhor opção são as saias longas em tons claros e com estampas, preferencialmente em tecidos com movimento solto e fluido. Outra opção são as saias não muito curtas e com bolsos laterais ou lapelas e detalhes, que aumentam o volume.

Tenho o quadril largo. Tem algum tipo de saia que fica melhor pra mim?

Para quadril largo são proibidas saias cigarrete ou modelos que afunilem em direção aos pés, pois formam o efeito “triângulo de ponta para baixo” e deixam seu quadril mais evidente. O ideal são as saias mais retas ou evasês, que abrem de cima para baixo e equilibram a largura dos quadris. Você também deve evitar qualquer elemento chamativo na região do quadril ou estampas na região.

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METROPOLIS

comportamento

ELEGÂNCIA no trabalho

Bom senso e discrição são as palavras-chave quando assunto é a roupa que se deve usar para trabalhar icar o dia todo sentado na frente do computador, encarar longas reuniões, fazer visita a clientes, participar de workshops e almoços de trabalho.

O dia-a-dia profissional não é nada fácil. Além de realizar várias atividades em um curto espaço de tempo, é preciso estar sempre bem apresentada para não perder a credibilidade. E é aí que entra a importância que se deve dar à chamada moda corporativa. Adequar-se ao ambiente em que você trabalha é a premissa básica para não ficar fora do prumo. Nada pior do que se ver de terno em um ambiente onde o jeans reina absoluto. E hoje, com os novos tipos de trabalho, como as áreas de tecnologia e comunicação, a variedade de estilos é grande. Há empresas que aceitam tênis e camiseta, enquanto outras barram funcionários com algo a menos do que calça social e camisa. Então, a primeira regra é saber exatamente qual é o estilo de onde você trabalha.

Feito isso, é hora de montar um guarda-roupa para encarar o dia-a-dia corrido com elegância, seja sobre tênis ou scarpins.

“A moda, como elemento importante da imagem, pode transmitir um conceito positivo, atual e moderno. A aparência física é a primeira etapa pela qual um profissional é avaliado pelo seu cliente. Demonstrar zelo, preocupação com o momento e denotar bom gosto são passos importantes para evoluir na relação com esse cliente”, avalia o consultor de moda Gustavo Sarti.

Veja algumas dicas importantes para não errar na hora de se vestir para o trabalho.

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ACESSÓRIOS

JEANS

É um tema que interessa mais às mulheres. Segundo Gustavo, a regra é simples: deixe de lado acessórios grandes e barulhentos, que farão as pessoas prestarem mais atenção neles do que em você.

Também é bom evitar colares justos ou gargantilhas apertadas, que podem ser incômodos, por impedirem a movimentação natural do pescoço.

Para quem pode trabalhar de calça jeans, é importante escolher sempre uma lavagem mais escura, que garante elegância. “Já a calça fashion, cheia de bordados e etiquetas, geralmente de marcas famosas, deve ficar para o final de semana”, diz Gustavo.

TERNOS E TERNINHOS CORES E ESTAMPAS Preto, branco, marrom e bege são tons infalíveis quando se fala em roupa para trabalhar. Mas isso não significa que não se pode ousar de vez em quando. “No verão, usar uma peça nas cores fortes não é problema, desde que não seja a cor principal do traje.

Uma ótima opção são os tons pastel (lilás, amarelo claro, azul -claro ou verde-piscina), que combinam bem com branco e bege e ficam muito elegantes”, avalia Gustavo.

No caso das estampas, também vale o bom senso. Segundo a consultora Inês de Castro, quem não abre mão das estampas deve apostar nos “grafismos de tons discretos como marinho e branco, branco e bege ou preto e cinza, que são eternamente elegantes e não causam impacto”.

Para quem trabalha em ambientes muito formais, os ternos, para os homens, e terninhos, para as mulheres, são indispensáveis.

No caso deles, vale a pena apostar em camisas brancas e azuis (claro ou escuro) e deixar de lado as coloridas, que dificultam a combinação com a gravata. Essa, por sua vez, deve terminar em cima da fivela do cinto. No caso dos terninhos femininos, Inês ensina que o verão permite usar calças mais curtas e afuniladas.

Mas é importante que o paletó seja mais ajustado e curto, para não achatar o visual. O ideal é sempre optar por modelos estruturados, que garantem a elegância durante todo o dia, e deixar de lado os tecidos moles e fluidos.

SAPATOS CASUAL DAY Muitas empresas adotam a sexta-feira como um dia mais descontraído, quando se pode usar um traje menos formal. Mas cuidado! Isso não significa desleixo. “Se o ambiente pede terno completo, neste dia a gravata pode ser retirada. Se o traje normal é camisa com calça social, pode arriscar um jeans escuro com camisa ou calça social com camiseta polo. O que é totalmente equivocado é sair do terno e partir para a camiseta”, ensina Gustavo.

Fundamentais para garantir elegância, os sapatos ajudam a melhorar ou piorar o visual. No caso dos homens, a regra básica é combinar a meia com a cor do sapato, nunca com a da calça. “Além disso, o sapato não deve ser da cor muito diferente do tom da calça. O tom sobre tom é sempre mais elegante”, diz Gustavo. Para as mulheres, os saltos médios e quadrados são os mais indicados. Quando optar por sandálias, prefira as de tiras grossas, que não evidenciam totalmente os pés. Para quem pode trabalhar de tênis, a dica é usar os modelos que se assemelham a sapatos. Os outros devem ficar somente para as caminhadas. Já as rasteirinhas e os tamancos não têm vez quando o assunto é trabalho.

SAIAS E VESTIDOS Para não perder a elegância, aposte em modelos retos, logo acima do joelho. As saias muito longas, ao contrário do que se pensa, são desconfortáveis e podem causar pequenos acidentes, como enroscar no pé da cadeira. No caso dos vestidos, prefira modelos abotoados na frente ou os tubinhos com fendas discretas.

Para saber mais www.gustavosarti.com.br “A moda no trabalho”, de Inês de Castro, editora Panda Books

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DECORE LUGAR PARA RELAXAR Arquiteta Débora Aguiar transforma apartamento na Riviera de São Lourenço em verdadeiro refúgio

ARTE EM PORCELANA Pelas mãos de Calu Fontes, peças de porcelana ganham arabescos e outros ornamentos

CHARME EM ALMOFADAS Clássicas ou divertidas, escolha a almofada que mais combina com você e esparrame-se pelo sofá

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A varanda ganhou móveis mais resistentes à maresia e é um convite ao descanso de frente para o mar

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CARLOS PIRATININGA fotos

De frente para o mar Apartamento de 400 m² convida a momentos de descanso e lazer

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No linving, as cores clares deixam o ambiente mais descontraído, mas sem perder a elegância

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er um cantinho na beira do mar para passar os finais de semana longe do stress da cidade grande é o sonho de muita gente. Para oferecer requinte e conforto a um empresário que adora reunir a família na beira da praia, a arquiteta Débora Aguiar transformou um apartamento de 400 m² em um verdadeiro refúgio, prático e confortável, com espaço para receber a família e os amigos de forma descontraída e tranquila.

Na parte interna do imóvel, a arquiteta buscou a integração dos ambientes de convívio, sem nunca perder de vista o conforto e a sofi sticação. “A proposta da decoração foi criar ambientes que se integram física e visualmente através da escolha minuciosa de materiais e uma nova proposta de distribuição dos ambientes”, explica Débora. Os tons claros foram privilegiados a fi m de oferecer ambientes com um clima mais praiano. O piso de porcelanato proporciona uma sensação mais refrescante ao toque e os revestimentos e a pintura na parede foram pensados para deixar os ambientes mais arejados e despojados.

Por ser um apartamento de frente para o mar, a área externa foi muito valorizada no projeto de decoração. Nos 160 m² de terraço, a piscina, que ganhou um revestimento em um tom próximo ao do guarda-corpo para se fundir ao mar, se integra a um espaço gourmet com churrasqueira, bancada e mesa para acomodar várias pessoas. “A ideia foi criar um ambiente despojado, onde se possa aproveitar o sol e passar horas agradáveis no espaço gourmet e à beira da piscina”.

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O espaço gourmet, integrado à varanda, foi pensado para receber com conforto a família e os amigos 51

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DÉBORA AGUIAR Há mais de 20 anos na área, a arquiteta Débora Aguiar foi pioneira no desenvolvimento de projetos corporativos para a área de telecomunicações, o que trouxe ainda mais expertise à execução de seus projetos. Participante ativa de mostras como Casa Cor (desde 1999) e Mostra Artefacto, tem trabalho nas principais capitais do país além de Estados Unidos, Argentina, Uruguai e Luanda.

Nos últimos anos vem atuando também no mercado imobiliário com consultoria, criação e conceituação de empreendimentos imobiliários, que englobam áreas comuns e sociais, lounges temáticos, apartamentos modelos e estandes de vendas. É autora de inúmeros projetos premiados, como Mandarim, Ciragan, Forte do Golfe, Riserva Uno, Saint Martin e Saint Barth, Península, Le Parc, entre muitos outros.

A sala de jantar se integra a outros ambientes, como a varanda e o living

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publieditorial

POR QUE PORTOBELLO SHOP ?

Como um profissional na área de arquitetura/decoração, é muito importante ter parceiros envolvidos não somente na venda e no fornecimento, mas também na paginação/colocação, e o mais importante no pós-venda: assistência na colocação e plena garantia futura dos materiais aplicados. Esta parceria eu indico a todos os meus clientes.

Satio Tomita arquiteto

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Dos desenhos no caderno à

porcelana Calu Fontes transforma peças de porcelana em obras de arte

arolina virou Calu. “Mania de baiano de pôr apelido”, diverte-se a artista plástica nascida em São Paulo, mas com fortes raízes na Bahia. Desde pequena Calu passou férias em Salvador, berço da família Fontes, e ainda hoje vai pelo menos uma vez por ano para lá. “Sempre ia para ficar uns dias, mas acabava ficando semanas, e até meses”, conta, justificando o sotaque levemente arrastado dessa especialista em pintura em porcelana.

“Sou arquiteta de formação. Me formei no fim dos anos 1990 no Mackenzie e cheguei a fazer projetos e reformas, porém, sempre estive em contato com a arte”, confessa, explicando que quando menina desenhava nos cantos das folhas do caderno, colocava decalques. “Na faculdade, em vez de fazer estágio em escritório de arquitetura, preferi um ateliê.”

Calu se encontrou quando começou a levar a sério a pintura em porcelana. “Fui descobrindo minha arte sozinha, aos poucos, experimentando. Fiz alguns cursos no Sesc para aperfeiçoar a técnica”, diz a artista, que passou a incluir em seus trabalhos colagens de ilustrações. Na fase de transição para o profissionalismo, dava as peças de presente. Até o dia em que mudou de casa e reservou um espaço maior para o ateliê. “Aí comecei a criar mais, a vender as peças, a fazer bazares.” O

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MARISA VIEIRA DA COSTA, AE texto ZECA WITTNER foto

negócio foi crescendo e, em novembro de 2007, Calu decidiu alugar uma casa em uma viela da Vila Madalena só para trabalhar.

Uma construção térrea, antiga, simples, cercada de piso cerâmico, “sem nenhum verdinho, nem em vaso”. Ela quis transformar o que seria seu novo ateliê num espaço com a sua cara: aconchegante, com um quê de cultura hippie. Mandou descascar a pintura salmão da fachada até chegar aos tijolos, agora pintados de branco. A moldura da janela ganhou tinta preta Dentro, tirou o forro e deixou o telhado à mostra. A decoração é simples, mas cada detalhe foi bem pensado, como a mesa de centro marchetada (a partir de R$ 280, na Feel Import) e a cortina de fios cor de vinho (R$ 117,60, na Cinerama). O amigo Gil Fialho deu vida ao lugar com um projeto de paisagismo que inclui gramado na frente, vasos com chifre-de-veado pendurados no corredor, trepadeiras, folhagens e até bananeiras no fundo da casa. Calu usou as salas para expor, em prateleiras de vidro, parte de sua produção - vasos, bowls, azulejos, fruteiras, espelhos, travessas, xícaras, copos, pratos, bandejas e moringas, entre muitos outros.

Um quarto virou escritório e o ateliê ocupa uma construção nos fundos da casa. “Preciso de paz; esse é um processo único.”

Enquanto vai traçando (com um pincel fino molhado em uma mistura de pigmento com óleo de copaíba) arabescos e outros 55

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ornamentos na porcelana virgem, Calu ouve música e deixa aceso um incenso. “Não consigo criar sem som. Amo jazz e MPB”, conta a artista, cujas peças vende no seu ateliê e em lojas como Benedixt e Tok&Stok, para a qual criou a linha Mandarin. Ela própria cuida da queima da porcelana virgem. “Depois do fundo vem uma segunda etapa, que é a aplicação do decalque, e a peça volta para o forno.” É nas sobreposições que se destaca a criatividade da artista, que diz ter um “olho ligado”. Transfere para as peças lembranças de viagens ou simplesmente o que gosta. “Navego por um monte de coisas. Pode ser uma renda, um desenho que lembre o Oriente, pássaros, flores, conchas, mandalas, borboletas, sol, lua, céu, Iemanjá, São Jorge...” Boa parte desses elementos está num painel que toma uma parede no hall de entrada. Outros, mais delicados , dão graça à pia do lavabo.

O clima zen que domina o ateliê também está presente no apartamento onde ela mora, no Sumaré. “A maioria das coisas ganhamos ”, diz a artista, referindo-se a uma marquesa antiga vinda da fazenda da avó do marido, aos porta-travesseiros de seda bordada e à mesa de centro feita pelo cunhado. Na cozinha, Calu desenha, todas as manhãs, flores na lousa que sustenta um ramo de pimenta - “costume baiano que traz sorte”, garante.

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Em tecido iraniano jogim.

R$ 280. By Kamy. Tel.: 3081-1266

Francesa com design de Robert Le Heros.

R$ 373. Benedixt. Tel.: 3081-5606

BELEZA E CONFORTO Clássicas ou divertidas, as almofadas deixam o ambiente mais bonito e personalizado, além de serem ótimas aliadas na hora de se esparramar no sofá ou na cama para esquecer da vida e descansar

Em seda com estampa em silk, importada da Tailândia.

R$ 280. Bali Express. Tel.: 3062-6061

100% algodão com aplicação de estampa em silk-screen.

R$ 64. Tok&Stok. SAC 0800 70 10 161

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De Chamois e Seda.

R$ 180. Bali Express. Tel.: 3062-6061

Em Shantung.

R$ 98. Futon & Home. Tel.: 3081-1210

Em linho, com design de Robert Le Heros.

R$ 373. Benedixt. Tel.: 3081-5606

100% algodão em formato de gato.

R$ 45. Imaginariun. Tel.: 3034-1051

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novidades

TUDO NOVO

Alguns lançamentos para deixar sua casa mais bonita

VERSATILIDADE A Estante Mir é uma criação do designer Lars Mathiesen e traz uma ideia inusitada: alterar as cores vermelho e preto de acordo com o ambiente. Seguindo a disposição das prateleiras, livros e revistas podem ser organizados no sentido vertical e horizontal, criando um efeito gráfico que comunica a contemporaneidade do projeto.

Edição limitada à venda na Tok&Stok. www.tokstok.com.br

ARTE

PORTÁTIL

A NDR Arte e Design lança uma série de mini obras de arte colecionáveis. São caixas com 1 ou 2 miniquadros pintados sob acrílico cristal medindo 20x20 cm cada um, assinados e numerados. Para estrear a novidade, foi escolhida a obra do artista plástico Neno Ramos da série “A viagem de Monalisa ao Brasil”, que foi exposta em 2007 Salon de la Société Nationale des Beaux -Arts, no Carrousel du Louvre, em Paris. Com a obra, que retrata a personagem de Leonardo da Vinci, tropicalizada, de biquíni no Rio de Janeiro, o artista recebeu o Prix Special da mostra, que reuniu cerca de 400 artistas internacionais.

Tel.: 3032-1395

ESTILO NA LAVANDERIA Com design sofisticado e inovador, a Lava e Seca Steam 2 em 1 da LG traz a exclusiva estampa floral criada pelo renomado pintor coreano Seung-Rim Ha, e está disponível nas cores vermelha e branca. A lavadora utiliza vapor e água em alta temperatura (aproximadamente 100 °C) para esterilizar as roupas durante o processo de lavagem e oferece três funções exclusivas: a Steam Refresh que, em apenas 20 minutos, deixa as roupas sem vincos e odores (de fumaça, umidade etc.); a Allergy Care, função que utiliza spray de vapor para eliminar ácaros, pólen e pelos de animais; e a Baby Care, que, com um cuidado todo especial, promove uma lavagem eficiente e esteriliza as roupas delicadas de bebê. Tel.: 4004-5400 60

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AVENTURE-SE NA

ÁFRICA

Nosso fotógrafo Guilber Hidaka passou 40 dias na exótica África do Sul, onde a sofisticação e a aventura caminham ao lado da vida selvagem. Embarque com ele nessa viagem!

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GUILBER HIDAKA texto e fotos

ESQUEÇA AS COMPRAS EM NOVA YORK OU OS Museus de Paris. Se você quer fazer uma viagem surpreendente e marcante, vista-se de coragem e espírito aventureiro, encare 14 horas de voo e desembarque na África do Sul, um país capaz de deixar marcas muito mais profundas do que um simples carimbo no passaporte.

Você poderá conhecer praias lindas e de águas geladas, montanhas, vinícolas e hotéis luxuosos, além de ter a indescritível sensação de ficar a poucos metros de animais selvagens (como os leopardos da foto), durante safáris pelas savanas do país. Para quem gosta de viver a história é obrigatório uma ida à prisão onde Nelson Mandela ficou encarcerado por 29 anos.

Então, afivele suas malas e embarque nessa viagem!

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turismo

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EM BUSCA DOS ANIMAIS Os safáris são feitos em companhia de guias especializados e preparados para localizar os animais e lidar com possíveis adversidades. Mas quando estiver no meio da Savana não é hora de pensar em perigo. Os passeios são seguros e garantia de fortes emoções. Os hóspedes do Singita Ebony Lodge partem em duplas e acompanhados por dois guias que, certamente, encontrarão leões, leopardos, elefantes, girafas, zebras e muitos outros animais pelo caminho. Assim que encontrar o primeiro você vai experimentar a sensação única de ficar a poucos metros da vida selvagem. Para que a segurança seja completa, não deixe de seguir à risca todas as instruções dos guias. A mais importante delas: quando estiver dentro do carro, não se levante em hipótese alguma. Os animais veem o carro com as pessoas dentro como um único inimigo (e bem grande!). A partir do momento que alguém se levanta, ele passa a ver dois inimigos (sendo um deles pequeno!) e a situação pode se complicar. Seguindo todas as normas de segurança, a única preocupação é curtir a paisagem e se surpreender com manadas de elefantes, leopardos e leões a poucos passos de você.

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DESCANSO DENTRO DA SAVANA A melhor forma de se aventurar pelas savanas é se hospedar em hotéis que utilizam o sistema All Inclusive e já oferecem o passeio. O Singita Lebombo Lodge fica em Mpumalanga e faz parte da cadeia Singita, uma rede de hotéis 5 estrelas que ficam estrategicamente localizados em regiões da África do Sul, Zimbábue e Tanzânia para oferecer o melhor dos safáris. Lá, você com certeza vai se sentir especial. Do primeiro ao último dia, quatro funcionários te atendem com exclusividade, muitas vezes sem que você peça. O Lodge possui uma área comum e 12 suítes, onde cada hóspede tem seu quarto, sala, banheiro, varanda e piscina. Quando não está se aventurando pelo safári, os turistas podem desfrutar de mordomias como degustação de vinhos, charutos cubanos, arco e flecha, massagem, ofurô, trilhas etc. Os quartos são rodeados pela mata e, se der sorte, você pode ver um leopardo descansado na beira da sua piscina. Para sair da sua suíte é preciso ir acompanhado por guias do hotel, preparados para o caso de algum animal aparecer no meio do caminho.

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turismo PRAIA, LUXO E HISTÓRIA A cidade do Cabo, no sudoeste da África do Sul, é um lugar surpreendente que reúne sofisticação e história. Circundada pela Table Mountain, oferece bons restaurantes, hotéis e passeios de tirar o fôlego. Um dos pontos mais visitados é Waterfront, um complexo de shoppings e sofisticados restaurantes com música ao vivo e belíssima vista para o mar. Vale a pena gastar uma tarde da sua viagem nessa região, degustando vinhos sul-africanos, frutos do mar ou carnes exóticas.

Na hora de conhecer uma praia, dê uma passada por Camps Bay, a “Miami da África do Sul”. É lá que os “chiques e famosos” passeiam com suas BMWs, Lamborghinis e Ferrari.

Se você for viajar antes da copa de 2010 poderá ver a construção de um dos estádios que receberão os jogos. Aos poucos, ele mostra quão grandioso promete ser o evento.

Longe das festividades futebolísticas, a Cidade do Cabo guarda a lembrança de um dos momentos mais importante da história do país: a prisão do líder antiapartheid Nelson Mandela, que recebeu o prêmio Nobel da Paz em 1993 e foi o primeiro presidente negro da África do Sul, de 1994 a 1999.

Desativada, a prisão da ilha de Robben virou ponto turístico.

Guiados por ex-presos, os turistas podem conhecer de perto o local onde Mandela ficou por 29 anos.

Mais informações sobre essa aventura com a Just Intercâmbios, 4191-4845

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música Nereu Leme é jornalista há 40 anos, já escreveu para Folha de S.Paulo, Jornal da Tarde e O Globo colunista@revistametropolis.com.br

A vida de

John Lennon dissecada

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oi-se o tempo em que rebeldia podia ser traduzida por “drogas, sexo e rock and roll”. Rebeldia e genialidade – aquela com a qual aprendemos a conviver no show business desde a invenção do rock’n roll e o surgimento dos Fab Four (The Beatles) – estão ganhando novas tintas vermelhas como sangue e pretas como os

escândalos.

Drogas e rock ainda estão associados. Mas o sexo deve ser mudado para homossexualismo ou bissexualismo, para ser mais condescendente.

Mais como curiosidade do que como arte – o que pode irritar os beatlemaníacos como eu, principalmente pelo fato de o acusado não poder mais se defender – essas insinuações fazem parte do livro de Philip Norman, jornalista e escritor inglês de 66 anos que já escreveu as biografias dos Beatles, de Buddy Holly, dos Rolling Stones e de Elton John.

Em seu novo livro, “John Lennon: A Vida”, Philip Norman faz uma série de insinuações sobre o eterno líder dos Quatro Rapazes de Liverpool, inclusive sugerindo que ele tinha tendências homossexuais ou bissexuais. O livro foi lançado em outubro de 2008 nos Estados Unidos e deve chegar ao Brasil (traduzido) ainda neste semestre. O original em inglês, com 851 páginas, já está disponível no Brasil, nas grandes livrarias (R$ 109).

Norman atribui essas tendências homossexuais aos momentos difíceis vividos por John Winston Lennon, nascido em 8 de outubro de 1940, em Liverpool e morto em 8 de dezembro de 1980, em Nova York. O livro mostra a complexa personalidade de John Lennon, que nasceu num lar conturbado e admitiu para amigos ter chegado perto de fazer sexo com a própria mãe na adolescência.

Philip Norman descreve John como bissexual e apaixonado por McCartney.

Lennon – segundo o autor da biografia – tinha ainda uma enorme fixação pelo amigo Stuart Stucliffe, o Stu, e fez uma estranha viagem de 10 dias para a Espanha com o empresário da banda, Brian Epstein, gay assumido. No retorno, o próprio Lennon costumava brincar sobre seu relacionamento íntimo com Epstein. Sempre achamos que era apenas brincadeira.

O livro também mostra John como um encrenqueiro na escola e filho bastardo. Seu pai, Alfred Lennon, era mercador marítimo e passava longas temporadas fora de casa. Numa dessas ausências, sua mulher Júlia engravidou de um soldado galês. O episódio ocasionou a separação do casal. Depois disso Julia passou a viver com Bobby Dykins - um garçom de hotel que Lennon odiava - com quem teve outras duas filhas, meias-irmãs de Lennon.

Quem criou John foi a irmã mais velha de Julia, Mary Elizabeth Smith, a Mimi. Enfermeira casada com o leiteiro George, cuidou de John como se ele fosse seu filho, embora ele encontrasse Julia regularmente e a chamasse de mãe. Mimi reprovava a ideia de John se tornar artista. Dizia que fazer música não o levaria a lugar algum, além de ter o hábito de jogar suas poesias e desenhos no lixo.

Aos 15 anos, John perde o tio George (que ele considerava um segundo pai). Três anos depois perde a mãe, atropelada por um policial alcoolizado.

John era fascinado pela mãe, a única pessoa que entendia seus dotes musicais.

Ela cantava e tocava banjo e o ensinou a tocar músicas de Elvis Presley.

“I don’t want to spoil the party”. Eu não quero estragar a festa! Boa leitura.

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MARCO BEZZI/AE texto DANI GURGEL foto

N OVA VOZ NA MÚSICA BRASILEIRA Verônica Ferriani lança seu primeiro disco solo com repertório longe do lugar-comum ródiga em alquimias, a música brasileira se depara com a mais nova delas com a primeira construção da cantora Verônica Ferriani. Arquiteta de formação, ela deixou pranchetas e réguas no passado há apenas cinco anos. Mesmo assim, acha que as formas e os espaços que estudou prestam um serviço essencial à sua primeira criação, o CD homônimo que acaba de sair. “Trago a arquitetura na minha música na forma de disponibilizar espaços e fugir dos excessos. É como pintar um quadro”, fala, por telefone, a cantora de 30 anos.

Revelada na banda do compositor Chico Saraiva, Verônica não acha que esteja “passada” para entrar no mercado com tantas cantoras. “Tem espaço pra todo mundo. Cada uma está dando seu recado de uma forma diferente. Amava a arquitetura desde os 12 anos e sempre via a música como hobby. Não conseguia me enxergar como cantora até entrar na Groove, uma escola por onde passaram vários artistas como a Mariana Aydar. Lá me esclareci e me senti impelida a mudar de carreira.”

Verônica foi tentada a lançar sua carreira solo algumas vezes nesses cinco anos de estrada, mas só decidiu arquitetar seu debute no ano passado. “Precisava fechar um repertório e isso só aconteceu em 2008.” O disco de Verônica foi produzido por BID, fi gura conhecida por estar por trás de obras de Chico Science e Mundo Livre S/A. A fusão de samba e soul, que pode parecer distante das formas como BID vê a música, se encaixou na concepção do CD, segundo ela. “Não queria excessos, e o BID é mestre em tirar só o melhor de cada instrumento e arranjo.”

Nesses anos de “estudo”, a cantora passou pela Lapa, no Rio, apaixonou-se pelo samba, conheceu Chico César, Marcelo D2 e Beth Carvalho, e tocou em um especial da Globo, em que interpretou músicas de Ivan Lins, em 2007. O convite foi feito por Mariana Aydar, amiga de Groove e mais uma das cantoras que despontaram na nova geração. “Ela havia feito o especial do Caetano. Mandei meu material para a Globo, mas não achei que iria ser aceita, pois nem havia lançado um disco. Fiquei comovida com o convite.”

No disco, Verônica e BID tiveram tempo para burilar um repertório que não cai em lugar-comum. Além disso, conseguiram afi nar gostos e semelhanças de cada um. “O disco não tem bateria É totalmente percussivo, puxando para esse meu lado do samba. Mas sem ser regional”, deixa claro.

Com nomes como Paulinho da Viola (“Perder e Ganhar”), Gonzaguinha (“Um Sorriso nos Lábios”), a parceria dos irmãos Marcos e Paulo Sérgio Valle (“Com Mais de 30”) e um Cassiano característico (“Eu Amo Você”), Verônica deita e rola. Os alicerces estão dispostos. Só falta a planta ser aprovada. Arquitetura na MPB era o que faltava.

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Gran Torino

Warner

Desde “Menina de Ouro”, em 2004, Clint Eastwood não atuava em seu próprio filme.

De lá para cá, porém, ele filmou outras obras, como “Cartas de Iwo Jima”, “A Conquista da Honra” e o recente “A Troca”.

Agora, porém, ele chega aos cinemas dia 20 de março, no qual interpreta um veterano da Guerra da Coreia. Depois de ver falecer a esposa e os vizinhos, hoje ele apenas vê a vida passar diante de seus olhos.

O ápice da história acontece quando alguém tenta roubar seu Ford Gran Torino que é preservado embaixo de uma capa de seda em sua garagem, que só descobre para lustrá-lo.

Talvez injustiçado pelo Oscar, uma vez que Eastwood nem o seu filme foram indicados (apenas Angelina Jolie foi lembrada em “A Troca”), o cineasta foi homenageado pelo Festival de Cannes com a Palma de Ouro Honorária, pela “paixão que ele desperta nos cinéfilos”. Nada mau.

O MENINO

Sony Pictures

DA PORTEIRA Refilmagem da produção de 1976, o filme volta aos cinemas sob as batutas do mesmo diretor Jeremias Moreira e do produtor Moracy do Val. Em vez de Sérgio Reis no papel do boiadeiro, é a vez de o cantor Daniel soltar a voz.

O longa-metragem é baseado na letra da música sertaneja de mesmo nome, e conta a história de Diogo (Daniel), um peão de boiadeiro que, ao tocar a boiada do vilão Major Batista (José de Abreu, muito bom), passa pelo Sítio Remanso, onde conhece o menino (João Pedro Carvalho) que toma conta da porteira e pede ao moço para tocar o berrante e recebe uma moeda. No meio do caminho, ele se apaixona pela filha do major (Vanessa Giácomo).

Ambientada no interior do sudeste do Brasil, nos anos 1950, a fita foi rodada em Brotas e arredores, e no Polo Cinematográfico de Paulínia.

Embora o filme seja previsível por conta do conhecimento da música, “O Menino da Porteira” surpreende positivamente o espectador, uma vez que há boas interpretações e diálogos engraçados, principalmente vindos de Rosi Campos, como Filoca, e de Antonio Edson, como Zé Coqueiro.

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TATIANNA BABADOBULOS texto

QUEM QUER SER UM

MILIONÁRIO?

Europa Filmes

O filme brilhou no Oscar 2009, levando oito prêmios das 10 indicações que teve. O longa-metragem baseado no romance “Q & A”, de Vikas Swarup, conta a história de Jamal (Dev Patel), um órfão que vive na favela de Mumbai, na Índia, e está em um programa de televisão a um passo de ganhar uma bolada.

O programa é a versão indiana do que tivemos na televisão brasileira, o “Show do Milhão”. No entanto, as primeiras imagens dão conta de mostrar que ele está sendo torturado, porque os produtores não acreditam como um favelado pode responder a tantas perguntas sobre atualidades e acertá-las!

Entre os acontecimentos que influenciaram em sua conquista estão seu amor por Latika (Freida Pinto) e seu irmão Salim (Madhur Mittal), que se aliou a traficantes da cidade e passou a ter a proteção da máfia.

Além de a história ser comovente, tratar de superação, garra e amor, o longa tem excelentes atuações de atores desconhecidos, boa direção e, apesar de ser negado pelo diretor Danny Boyle, lembra sim “Cidade de Deus”, de Fernando Meirelles.

WATCHMEN Em uma América na qual super-heróis fazem parte da estrutura da sociedade, o Comediante, um dos Vigilantes, é assassinado. Então, os outros mascarados: Dr. Manhattan, Rorschach, Coruja II, Ozymandias e Espectral II querem descobrir quem foi o autor do crime.

O longa, que é adaptação da graphic novel, se preocupa em fazer, por meio de flashback, as apresentações dos personagens, mostrar a personalidade de cada um, até chegar à conclusão do motivo que levou o assassino a cometer o crime.

Com 160 minutos de duração, o filme contempla cenas bem-humoradas (mas não muitas), diálogos que abordam o tema político em Nova York em um país onde o presidente é Richard Nixon.

O diretor Zack Snyder, o mesmo de “300”, não poupa o espectador de apreciar cenas violentas repletas de sangue, torturas e sexo.

Paramount Pictures

O FILME

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METROPOLIS

dvds

TATIANA BABADOBULOS texto

QUANDO ESTOU AMANDO O DVD do filme francês que passou pelos cinemas brasileiros chega em 24 de março.

Na fi ta, Alain Moreau (Gérard Depardieu) é um cantor de boate que costuma fazer shows em convenções de fábricas e chás dançantes frequentados principalmente por divorciados. Em um deles, conhece Marion (Cécile De France, de “Um Lugar na Plateia”), uma mãe solteira e corretora de imóveis que também se encanta com o cantor, embora demore a perceber isso. Depardieu solta a voz em músicas românticas (e com ótimas letras, por sinal, e ganharam o César - o Oscar francês), além de segurar o enredo o tempo todo. O filme remete ao nacional “Chega de Saudade”, de Laís Bodanzky, no qual pessoas de terceira idade se encontram para dançar. Intimista e envolvente, o longa é dirigido por Xavier Giannoli.

VICKY CRISTINA BARCELONA Vicky (Rebecca Hall) deseja passar seus últimos meses de solteira fazendo pesquisa para o seu mestrado na cidade catalã, enquanto Cristina (Scarlett Johansson) está tentando mudar de cenário para esquecer do rompimento de seu relacionamento e do fracasso como atriz. As duas saem de Nova York e nos primeiros dias em Barcelona conhecem o pintor Juan Antonio (Javier Bardem), que ainda está envolvido com sua ex-esposa (Penélope Cruz, que ganhou o Oscar de Atriz Coadjuvante). O espectador pode imaginar o que vai acontecer na trama, mas a loucura do diretor Woody Allen, também autor do roteiro, pode atingir diversos níveis. A nova obra de Allen não é sua melhor produção, mas digamos que, após o fracasso de “Scoop”, o lançamento é bem mais agradável. Atenção para a trilha sonora, que é bem espirituosa e envolvente.

GOMORRA Vencedor do Grande Prêmio do Júri no Festival de Cannes de 2008, o filme do italiano Matteo Garrone discute poder e dinheiro com sangue entre os moradores da Província de Nápoles e Caserta. Eles quase nunca têm escolha e são obrigados a obedecer às regras do “sistema”, ou seja, da Camorra. Baseado em livro do jornalista Roberto Saviano (que está sendo procurado pela máfia), o filme conta histórias que se passam no cenário violento que já é mostrado na sequência de abertura do filme. Além das ruas, a fi ta se passa em um conjunto habitacional de classe baixa, onde há também muitos criminosos. Uns matam por diversão, porque se encantam pelas armas, outros a mando dos maiores. A máfia organiza-se por drogas, dinheiro, falsificações de roupas.

As histórias caminham paralelamente e retratam uma realidade dura, sem maquiagem.

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MÚSICA DESCONTRAÍDA No ano em que o semanário O Pasquim completaria 40 anos, chega às livrarias a reedição do livro “O Som do Pasquim” (Desiderata, R$ 39,90), com organização do jornalista e crítico musical Tárik de Souza e ilustrações de Nássara. Tárik, que chegou a participar de muitos destes bate-papos, selecionou dez entrevistas memoráveis com artistas da música popular brasileira de diversas vertentes estéticas, sociais e até mesmo políticas. Estão no livro Tom Jobim, Chico Buarque, Moreira da Silva, Luiz Gonzaga, Waldick Soriano, Agnaldo Timóteo, Caetano Veloso, Martinho da Vila, Raul Seixas e Lupicínio Rodrigues.

FOTOS DIVULGAÇÃO

GENEALOGIA INTELECTUAL O box “Buarque, Uma Família Brasileira” (Casa da Palavra, R$ 89), de Bartolomeu Buarque de Holanda, reúne dois livros: o “Ensaio Histórico-Genealógico” e o “Romance”. No primeiro, estão informações técnicas para quem quiser saber a origem da família Buarque de Holanda. No segundo, o autor conta, em forma de romance, toda a saga da família, privilegiando a história da ex-escrava e analfabeta Maria José Lima, que se casou com o senhor de engenho José Ignácio Buarque de Macedo e iniciou uma das mais importantes famílias de intelectuais brasileiros.

VÁRIAS HISTÓRIAS Em seu primeiro livro de contos, “A Cidade Ilhada” (Cia. das Letras, R$ 31), o escritor Milton Hatoum lança seus personagens em um vaivém incessante e vertiginoso, vivido ou apenas imaginado, entre Paris e Bangcoc, Barcelona e Berkeley, em meio a desencontros, exílios, fantasmas da família e da província. As histórias são movidas por situações diversas, como a primeira visita a um bordel em “Varandas da Eva”; uma passagem de Euclides da Cunha em “Uma Carta de Bancroft”; a vida de exilados em “Bárbara no Inverno” ou “Encontros na Península”; o amor platônico por uma inglesinha em “Uma Estrangeira da Nossa Rua”.

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Destaques do mês UNIVERSAL CHANNEL - MONK Os episódios inéditos da 7ª temporada de Monk voltam a ser exibidos no Universal Channel. O detetive obsessivo – compulsivo Adrian Monk retorna para novas e incríveis aventuras.

Domingos, às 19h.

AXN - LOST Estreia da quinta temporada. Jack e Ben tentam convencer os que retornaram da ilha a voltarem para salvar aqueles que ficaram para trás. Mas essa não será uma tarefa fácil. Na nova saga dos sobreviventes, eles descobrem que nada é o que parece e que o perigo pode estar escondido mais próximo do que se imagina. Segundas-feiras, 21h.

UNIVERSAL CHANNEL - PSYCH No dia 29 de março, às 18h, o Universal Channel volta a exibir os episódios inéditos da 2ª metade da 3ª temporada de Psych. Junto com seu amigo Gus Burton, Shawn Spencer segue desvendando casos policiais com seu poder de observação. Domingos, às 18h.

FOX - 24 HORAS Ambientado e filmado em locação na África, Bauer e seu mentor, Carl Benton (Robert Carlyle), combatem uma crise internacional, enquanto os Estados Unidos se preparam para o dia da posse de um novo presidente. Terça, 31, 22h.

GNT - ALTERNATIVA SAÚDE Para homenagear as mulheres, o programa trata da sexualidade feminina. Patrycia Travassos comanda uma entrevista sobre o corpo feminino, a descoberta sexual e a importância de estar atenta às transformações do corpo. Já Cynthia Howlett vai conhecer mais de perto o que é o Neo Tantra, a filosofia do tantrismo adaptada ao Ocidente. Quarta, 18, às 21h30.

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GUILBER HIDAKA foto

LYLIAN VALENTE KNÖRICH Banqueteira Em Alphaville desde 1997 O que mais gosto em Alphaville é...

A liberdade, o aconchego, a proximidade com as pessoas e a facilidade de ter tudo concentrado no mesmo espaço.

Um lugar para descansar...

O parque do residencial em que moro, onde vou caminhar, observar os animais e a natureza.

Um lugar para encontrar os amigos...

O Salão da Igreja Bom Pastor, onde às segundas-feiras acontecem os ensaios do Coral de Alphaville.

Onde tem a melhor energia...

No Centro Histórico de Santana de Parnaíba.

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