Alvear Palace Hotel Moët & Chandon Rolex Acqua di Parma Morena Leite Othelo
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ISSN 1984-4514
O calor das mulheres, da moda, do corpo e de toda a situação que desejar!
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editorial
CALOR
HUMANO
I
nspirado no calor que chega na Europa, o fotógrafo alemão Mick Mazzei nos presenteia com um ensaio pra lá de sensual. No Brasil, estamos no outono, é verdade, mas é pensando no calor que aquece a alma, a mente e as pessoas que ilustramos a capa des-
ta edição de A Magazine. Ainda na seção de moda, a longa história da suíça Rolex,
cujos modelos de relógios são criados desde 1926 e seduzem os consumidores até hoje. Em Joia, as criações da designer Claudia Kechichian inspiradas nas divas que saíram das telas do cinema e agora imprimem bom gosto e sofisticação em forma de pulseiras, anéis, brincos, colares. Na parte de gastronomia, o restaurante Othelo, em São Paulo, tem cozinha internacional e ambiente aconchegante, além de uma extensa carta de vinhos. Também sobre cozinhas, a chef Morena Leite conta sobre sua trajetória desde que saiu de Trancoso, na Bahia, foi estudar na Inglaterra e na França, e hoje comanda restaurantes em São Paulo. Na parte de turismo, Alvear Palace Hotel, na Recoleta, bairro de Buenos Aires. Considerado Monumento Histórico de Buenos Aires, o hotel foi inaugurado em outubro de 1932 e era destino de visitantes europeus que chegavam na capital argentina a fim de explorar a cidade e todo o seu requinte. Por falar em requinte, ele continua lá, a espera dos brasileiros! Capa Foto: Mick Mazzei Assistente: Nena Jaegersberger Styling: Bogarka Bokor Modelo: Daniela Christianson (Major Models) Beauty: Angela Kaeser, da Louisa Make-up Studio com produtos Face Atelier
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TATIANNA BABADOBULOS
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EXPEDIENTE
ALPHAVILLE
Publisher Cesar Foffá Diretora Executiva Lourdes Foffá Editora Tatianna Babadobulos tatiana@amagazine.com.br Colaboradores Anderson Prates, Clovis Tavares, Gabriel Gabe, Guilber Hidaka, Nanci Dainezi, Renata Gomes, Ricardo Macedo, Ricardo Mesquita Chioccarello, Rodolfo Araújo Diretor Comercial Marcelo Foffá mfoffa@amagazine.com.br Direção de Arte e Diagramação Criação de Revista criacao.revista@gmail.com Distribuição Dinap e Correios A Magazine Online www.amagazine.com.br
A Magazine é uma publicação mensal de A Magazine Editora e Publicidade Ltda. Redação: Calçada das Hortênsias, 39, Centro Comercial Alphaville, Barueri, SP, 06453-017, tel.: (11) 4208-1600. As opiniões e os artigos contidos nesta edição não expressam, necessariamente, a opinião dos editores. É proibida a reprodução em qualquer meio de comunicação das fotos e matérias publicadas.
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SUMÁRIO
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EXPOSIÇÃO
Relicário, de Vik Muniz, no Instituto Tomie Ohtake, em São Paulo
MODA
Heat! O calor do lugar, das mulheres, da moda, da sensação, o calor da moda na mente, no corpo e em toda situação que desejar!
16 GRIFE
O sucesso da Rolex
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ACESSÓRIOS
Ski Audi, Victorinox, Longchamp
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GASTRONOMIA
Cardápio internacional no aconchegante Othelo
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Allblack, da Brastemp
Edição limitada Tag Your Moët Rosé
DESIGN
ADEGA
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BMW Jazz Festival está programado para acontecer em junho, no Auditório Ibirapuera
Os diferentes tipos de fragrâncias
Canyon Ranch: do deserto para as areias de Miami Beach
MÚSICA
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TRENDS
As colunas de Rodolfo Araújo, Ricardo Mesquita Chioccarello e Clóvis Tavares
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CLICK
Os eventos sociais do mês
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BELEZA
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LANÇAMENTO
Blu Mediterraneo, nova linha da Acqua di Parma
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CHEF
Morena Leite: de Trancoso para o resto do país
VIAGEM
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EVENTO
Chá organizado pela Fundação Cafu e pela cantora Soraya Moraes pretende reunir mulheres evangélicas da região
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GALERIA
Click do fotógrafo Guilber Hidaka, no Central Park, em Nova York
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TURISMO
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Alvear Palace Hotel, na Recoleta, em Buenos Aires
JOIA
As criações de Claudia Kechichian em homenagem às mulheres
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REGIÃO
Shopping Iguatemi Alphaville abre as portas até o final de abril
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ACESSÓRIOS
DIRETO PARA A NEVE Montadora alemã cria novo equipamento esportivo
Para a próxima temporada de inverno no Hemisfério Norte, o Audi Concept Design, centro de estudos e pesquisas de novas tecnologias da Audi, vai disponibilizar o Audi Carbono Ski. Trata-se de um novo equipamento esportivo que reúne as mais importantes características da fabricante alemã: design, aerodinâmica e performance, associado ao carbono, além de titânio e madeira. O resultado é um equipamento resistente, porém mais leve que os modelos atuais. O Audi Carbono Ski permite ao atleta manobras mais precisas, além de melhor manuseio e aderência à neve, principalmente em superfícies irregulares. Destaque também para o design do acessório que, assim como os automóveis da montadora alemã, possui traços minimalistas e ao mesmo tempo arrojados. AUDI WWW.AUDI.COM.BR
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ACESSÓRIOS
DIVE MASTER 500 CHRONO
Relógio de mergulho resiste a até 500 metros de pressão A tradicional marca suíça Victorinox mostra que nem só de canivetes vive a empresa. Assim, apresenta o Dive Master 500 Chrono, modelo resistente até 500 metros de pressão. A peça tem fundo, botões e coroa rosqueados e mostrador protegido por um visor de safira à prova de riscos de 3 mm de espessura, que recebe um triplo acabamento antirreflexo para melhor legibilidade. O relógio chega com caixa inoxidável de 43 mm com revestimento de PVD Black Ice, calendário,
movimento a quartzo, ponteiros e marcadores luminosos e contadores de 60 minutos e 60 segundos. Com mostrador e pulseira de borracha nas cores vermelha, laranja e preta (ref. 241421), o preço sugerido é de R$ 3.918. Há também opção com pulseira de aço e mostrador Black Ice, mas aí o preço sobe para R$ 4.496. VICTORINOX TEL.: (11) 5584-8188, WWW.VICTORINOX.COM.BR
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ACESSÓRIOS
INSPIRAÇÃO EXÓTICA
Para criar a nova coleção de bolsas, Kate Moss viajou ao Peru Em companhia do fotógrafo Mário Testino, a modelo Kate Moss foi ao Peru para se inspirar e fazer a terceira coleção para Longchamp. Lá, os dois descobriram lugares exóticos, de modo que a coleção ficou dividida em dois temas. Na Faraway Exotic, o que predomina nas basket bags são a lã listrada com cores vibrantes, além do couro nas cores preta e bege, com forro listrado. O segundo tema, Faraway on The Road, vem com bolsas de lona e couro, mostrando o espírito de viagem e aventura. Os modelos combinam a lona e o couro nos tons de caqui e cru com bronze. Já a tradicional Gloucester preta, que está em linha desde a primeira coleção de Kate, vem reinterpretada na versão bolsa de mão e de viagem, nas cores caqui, bege e branco. LONGCHAMP SHOPPING CIDADE JARDIM, TEL.: (11) 3552-1555
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EXPOSIÇÃO
RELICÁRIO
Mostra de Vik Muniz acontece no Instituto Tomie Ohtake Segue até o dia 24 de abril a exposição Relicário, de Vik Muniz. A mostra, que já passou pelo Rio de Janeiro, reúne 30 trabalhos, alguns não exibidos desde o início de sua carreira, há 20 anos. Alguns objetos fizeram parte de sua primeira exposição individual, na galeria Stux, em Nova York, em 1988, e de sua primeira mostra no Brasil, dois anos depois.
Outros são execuções recentes de projetos dos anos 1980 e 1990, como as peças em Carrara e Murano produzidas na Itália, em Nova York e no Rio de Janeiro. Origami feito de uma folha de papel, crânio com nariz de palhaço, ampulheta com um tijolo dentro, sarcófago feito de Tupperware, luvas de seis dedos, enciclopédia britânica de um só volume, pluma de mármore são alguns dos trabalhos que estão na exposição. A recriação de objetos cotidianos por meio de uma farta pesquisa material – do lixo aos materiais nobres contribui para o amplo repertório de imitação ilusória do real construído pelo artista. O processo de sedução por meio desse grande cenário vem acalantado pelo humor, o elo final a captar o olhar do espectador. Vik Muniz, cujo trabalho rendeu o documentário Lixo Extraordinário, que recebeu uma indicação ao Oscar na sua categoria, também inclui na mostra exemplares da série Flora Industrialis, composta de fotografias de flores artificiais captadas e catalogadas por ele. A mostra pode ser visitada de terça a domingo, das 11h às 20h. A entrada é gratuita. INSTITUTO TOMIE OHTAKE AVENIDA FARIA LIMA, 201, PINHEIROS, SÃO PAULO, TEL.: (11) 2245-1900
As obras Dollar Rock, 2010, Caveira de Palhaço (Yorick 1515-1575), 2010, e Dying Flower (Flor Morrendo), 1998, estão na exposição
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Uma obra completa vale mais.
Perspectiva ilustrada da fachada.
Girassóis - Vincent Van Gogh
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BMW Jazz Festival Evento será realizado em junho e reunirá os grandes nomes do ritmo em São Paulo Por
Tatianna Babadobulos
Foi durante um café da manhã, no Baretto, no Hotel Fasano, em São Paulo, que o diretor presidente do BMW Group Brasil, Henning Dornbusch, anunciou a primeira edição do BMW Jazz Festival. O evento será no Auditório Ibirapuera, de 10 a 12 de junho, e reunirá dez atrações de diversas gerações e estilos. “Sempre tive vontade de fazer algo que refletisse o jeito BMW de ser, então vamos juntar música com carro. E quando falo de música, estou falando de jazz”, anunciou o presidente. Para organizar, a direção artística e a produção do evento estão nas mãos da produtora e cineasta Monique Gardenberg, da Dueto Produções, que se juntou aos curadores: jornalista Zuza Homem de Mello; músico e produtor musical Zé Nogueira; e produtor musical Pedrinho Albuquerque. Entre os nomes que deverão estar presentes, Billy Harper Quintet, Madison Bumblebees of Winnsboro, Marcus Miller - Tutu Revisited, o
contrabaixista francês Renaud Garcia-Fons, a diva da black music americana Sharon Jones & the Dap-Kings e outros. Além de shows de música, a programação prevê filmes históricos do jazz que deverão ser apresentados ao ar livre, do lado de fora do Auditório Ibirapuera. Também estão previstos workshops a serem realizados pelos próprios músicos e shows gratuitos no Parque do Ibirapuera. Os ingressos do Auditório ainda não têm preços definidos, mas estarão à venda não apenas para clientes da montadora alemã, mas para o público todo. Segundo o presidente, por enquanto o evento só deve acontecer em São Paulo, mas existe possibilidade de se estender para o Rio de Janeiro. “Queremos que o evento fique marcado na memória das pessoas nos próximos anos”, conclui Henning. No alto, Renaud Garcia-Fons, e, ao lado, Billy Harper, as atrações do evento
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PUBLIEDITORIAL
EUROBIKE EM ALPHAVILLE Showroom e assistência técnica BMW será inaugurada em maio
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A partir de maio, Alphaville passa a contar com uma concessionária BMW, a Eurobike. No mercado desde 1991, a empresa, que começou no interior do estado, em Ribeirão Preto, vem crescendo desde que foi comprada pelos atuais donos, em 2002. Ao todo, são 16 lojas, mas com previsão de chegar a 27 até o final do ano, e um total de 400 funcionários. “Resolvemos abrir em Alphaville porque de 10% a 15% dos nossos clientes são de lá, e achamos melhor ficar perto deles”, conta o sócio diretor da rede Alexandre Gaeta. “A expectativa é grande, mas temos o pé no chão”, pondera.
Além do showroom, a Eurobike vai oferecer assistência técnica no mesmo local. “A ideia é fazer as duas partes integradas. Será um projeto inovador”, completa. A nova loja vai ao encontro com os planos da BMW, que planeja um carro urbano, econômico, ágil, menor que o X1 e que deve ser lançado entre 2012 e 2013. Por falar em X1, esse é o modelo de mais sucesso atualmente da montadora alemã. Gaeta explica que o motivo é principalmente por conta das suas características físicas e o preço. “O X1 está entre o SUV e o sedã.” Os SUVs, ou Sport Utility Vehicles, são os carros grandes e altos, enquanto os sedãs são os com porta-malas e espaço interno maiores. “O X1, que é um SAV (Sport Activity Vehicle), reúne a versatilidade do SUV com o conforto do sedã. É mais alto e o porta-mala é maior”, garante. “É o carro da BMW de desejo, a um preço de R$ 120 mil, o que é mais baixo que o X3, que custa R$ 215 mil”, compara.
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PUBLIEDITORIAL
Relacionamento
Uma das preocupações da Eurobike é o relacionamento com o cliente e o pós-venda. Para manter o contato, a empresa investe na mídia, tanto impressa como eletrônica. A Eurobike publica a revista da marca, com matérias sobre estilo de vida, além dos lançamentos. Os exemplares são enviados a todos os clientes. Na internet, há perfis em sites de relacionamento, como Facebook, microblog Twitter, além dos vídeos no YouTube e aplicativos para iPhone. Há dois anos, foi criada a ouvidoria, um canal no qual os clientes podem ligar para reclamar, comentar e fazer elogios. Outra ação da empresa é a Fundação Projeto Pescar, que forma jovens em mecânica. Este é o primeiro ano e 15 jovens têm aulas teóricas e práticas. “Decidimos desenvolver este projeto de responsabilidade social com o Pescar por ser uma organização séria, reconhecida como Programa de Aprendizagem pelo Conselho de Direitos da Criança e do Adolescente e Ministério do Trabalho. Por isso, apostamos muito no sucesso desta ação”, explica Patricia Braga, gerente de marketing da Eurobike.
Showroom na avenida Dr. Gastão Vidigal, em São Paulo. De 10% a 15% dos clientes da loja são de Alphaville e região
“Temos uma grande preocupação com o entorno onde estamos. Assim é em Ribeirão Preto, em São Paulo e assim será em Alphaville”, observa Gaeta. Além da BMW, a Eurobike atua com outras bandeiras, como Audi, BMW Motos, Land Rover, Mini, Porsche e Volvo, em diferentes praças: Ribeirão Preto, Campinas, Caxias do Sul, Porto Alegre, São José do Rio Preto, Uberlândia e São Paulo. EUROBIKE AVENIDA DR. GASTÃO VIDIGAL, 1.357, VILA LEOPOLDINA, TEL.: (11) 3883-7100, – WWW.EUROBIKE.COM.BR
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Center Vila Olímpia
São Paulo O grupo Eurobike, especializado em veículos Premium, agora representa a Audi também em São Paulo. Cinco concessionárias Audi com apenas um conceito: Você em primeiro lugar.
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T R E N D S
Por
RODOLFO ARAÚJO
As compras coletivas vão acabar? Se você já usou num site de compras coletivas, há grandes chances de ter adquirido algo que não consome sempre. Possivelmente também não se tornou um cliente fiel do estabelecimento. É por isso que dificilmente você vai comprar panetone em um site deste tipo: provavelmente eles não existirão mais no próximo Natal. Sites de compras coletivas têm atraído gente que nunca pulou de paraquedas e não faz peeling de diamante todo mês. Tal como você, a maioria dos consumidores jamais cogitou experimentar isso. Mas quando o custo cai drasticamente, todos pensam melhor. Apesar de o impulso inicial das ofertas terem resultado imediato, o novo nível de demanda raramente se mantém. Seja porque o comerciante não aguenta ficar comprando clientes por tanto tempo, ou porque este cliente não se interessou, de fato, por aquilo que queria apenas experimentar. Assim que todos os não-consumidores tiverem experimentado sua dose de novidade, as ofertas servirão apenas para achatar margens de lucro. E deixar um enorme rombo para trás. Mas nem todos sairão perdendo. A alta comissão do site (25% a 50%) significa que o lojista tem um sócio - que só compartilha o lucro, jamais o prejuízo. No Brasil, os seis maiores “sócios” dos lojistas detêm 80% dos 1,3 milhão de vouchers vendidos em janeiro deste ano. Um deles recentemente abriu 200 vagas em seu departamento comercial, oferecendo ganhos de até R$ 15 mil, trabalhando de casa. Se eu não entendesse de varejo, nem de compras na internet, isso bastaria para desconfiar que há algo muito errado aí. O futuro Compras coletivas fazem sentido para serviços perecíveis, com um custo fixo alto ou itens facilmente escaláveis. Bilhetes aéreos e diárias de hotel são perecíveis, pois o avião decola sempre com o mesmo número de poltronas e o dia tem sempre 24 horas, com o quarto ocupado ou vazio. Nos dois casos, os custos fixos são altos com relação à despesa extra de se ter mais um cliente. Ou mais cem. Já os livros são escaláveis, pois quando se escreve um, pode-se reproduzi-lo indefinidamente, a um custo unitário marginal. Ossetoresquemaismovimentamessessitessãobemdiferentesdessasrealidades.Restaurantes e salões de beleza têm limitações de espaço, pessoal e insumos, e sofrem para se adaptar às variações. Ainda assim, continuam apostando nas compras coletivas para atrair público. Certamente não tardará muito para perceberem que, para eles, a conta não fecha. * Rodolfo Araújo é mestre em Administração de Empresas e diretor da PharmaCoaching Consultoria em Treinamento, rodolfo@pharmacoaching.com.br
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Ricardo Mesquita Chioccarello
Empreender pode ser uma das melhores experiências da sua vida! A criação e o gerenciamento de um negócio exigem dos seus idealizadores um profundo conhecimento sistêmico. Podemos classificar no ciclo de vida das empresas quatro fases principais, que são: sonho, planejamento, implementação e gestão. Cada uma dessas fases exige de seus criadores competências distintas e conhecimentos específicos. A fase do sonho, ou fase inicial do negócio, é o momento em que a criação e a liberdade de pensamentos devem predominar. É importante garantir que pensamentos críticos e paradigmas não atrapalhem a elaboração dos nossos sonhos. É a fase criativa, onde não há limites. Já a etapa do planejamento é o momento de analisarmos a viabilidade dos nossos sonhos. É a fase da elaboração de um business plan, ou plano de negócios, com vasta pesquisa de mercado, análise dos concorrentes, dos possíveis clientes, estudo da viabilidade técnica e financeira, elaboração das estratégias de marketing, de implantação, de preços e de atração e retenção de clientes. É recomendado definir também o modelo de gestão, prever os investimentos, os custos fixos e variáveis e estimar o tempo previsto do retorno do investimento. A implementação é quando chega a hora do start up. É o momento de transformar sonhos em realidade, é o nascimento da empresa, a constituição da pessoa jurídica, é o momento da definição do local da empresa, da construção ou reformas, da seleção, da contratação e capacitação das pessoas e da divulgação inicial e a abertura do negócio. Depois, é chegado o momento da gestão ou management. Em minha opinião, a fase mais complexa e delicada, pois uma excelente gestão faz muita diferença e pode garantir o sucesso e a longevidade da empresa. É preciso, além de uma visão e atuação sistêmica, ter conhecimentos de finanças, marketing, legislação, gestão de pessoas, planejamento e conhecimento técnico sobre a área de atuação da empresa. O planejamento de cada uma das etapas é fundamental para maximizarmos as chances de sucesso. E, são necessários disciplina, equilíbrio emocional e resiliência para enfrentar cada um desses momentos que a empresa enfrentará. Parece muito trabalho? Sim, mas não desista. E se precisar de apoio, procure consultores e cursos de empreendedorismo e gestão. O Sebrae é uma ótima opção! O prazer e o orgulho de idealizar, montar e gerir um negócio próprio poderá ser uma das melhores experiências da sua vida! * Ricardo Mesquita Chioccarello é gestor da Escola Internacional de Alphaville. Para ler os artigos anteriores, acesse http://ricardochioccarello.blogspot.com
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Clóvis Tavares
Marketing Moderno Como manter a sustentabilidade em vendas Vivemos momentos deslumbrantes. A economia continua a pleno vapor e a cada dia inauguram-se mais e mais lojas. Só aqui em Alphaville dois novos shoppings prometem abrir as portas ainda este semestre. Atraídos pela novidade, clientes migram de um a outro, em busca de surpresas e ofertas mais atraentes. O que para o cliente é uma alegria, para muitos empresários pode ser um pesadelo. O medo de ficar obsoleto e não ter mais a fidelidade dos clientes antigos aterrorizam lojistas de rua ou de um shopping mais antigo. Como manter seu cliente fiel a sua loja ou a sua empresa? Como manter a sustentabilidade do negócio? Existem vários caminhos no marketing moderno para banir o medo de cair na obsolescência mercadológica. Invista um tempo do seu dia e entre em uma rede social da internet. Use o seu nome e o sobrenome da sua empresa e comece hoje a ligar para todos os seus clientes e descubra quem tem Facebook, Twitter, Linkedin etc. Entre na rede o mais rápido possível e mantenha contato com eles de forma não comercial. Apenas dê a eles as novidades que estão chegando no seu mercado e que podem ser úteis como ferramenta. Não envie uma mensagem dizendo: “Venha comprar TV 50 polegadas aqui, eu tenho o melhor preço”. Se você fizer assim, afastará seus possíveis clientes amigos e eles te olharão como um “spam” indesejável. Faça diferente: - Olá amigos da rede, quero convidá-los a tomar um café na minha loja e curtir o som e a imagem da nova TV 50 polegadas que acabou de chegar. Meu filho adorou e minha mulher achou o preço super legal. Pronto, você disparou para 500 clientes da sua loja uma propaganda inteligente e convidativa. Na próxima semana você envia outro: “Obrigado aos amigos que vieram ver e comprar a nova TV 50 polegadas que chegou. Vocês fizeram uma ótima escolha. Só tenho mais uma no estoque. Eu falei que o preço estava imbatível!” Nessa hora, quem não foi e quer uma TV como aquela, vai te visitar com urgência. Amigo leitor, este é o marketing do futuro. Chega de gastar dinheiro com papel, folhetos e faixas. Chega de abaixar o preço para atrair clientes com medo de eles migrarem para algum shopping. Invista em marketing virtual e você estará todos os dias na casa do cliente, conversando com ele, mostrando suas novidades e gerando sustentabilidade nas suas vendas. Boas vendas * Clovis Tavares faz palestras há 22 anos sobre vendas, conquistou de 4 Tops de Marketing pela ADVB e é autor de vários livros. Em breve estará lançando o livro “O Jogo das Vendas”. www. clovistavares.com
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Baile da Barueri
O tradicional Baile da Cidade, para comemoração dos 62 anos de emancipação político-administrativa de Barueri, aconteceu na noite do dia 19 de março, em meio a autoridades, secretários municipais, empresários e amigos, no Centro de Eventos da cidade. Fotos
Gabriel Gabe
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1 - Luis Ricardo Monteiro e a esposa Zahie 2 - Cesar Foffá, publisher da Folha de Alphaville, ao lado de Alfredo Cônsolo Junior e Marcelo Ivanesciuc 3 - Edward James com a esposa Adriana Ambrosi, Régis Salles, presidente da câmara de Santana de Parnaíba, com a irmã Regina 4 - Vera Lúcia e o vice-prefeito Carlos Zicardi 5 - Sônia Furlan ao lado do prefeito Rubens Furlan
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Millesime
Nos dias 22, 23 e 24 de março, aconteceu no Terraço Daslu a primeira edição do Millesime. O evento, já apresentado em Madri, na Espanha, tinha como objetivo promover o relacionamento de grandes empresas com foco na gastronomia. Fotos
Waldemir Filetti e Tadeu Brunelli
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1 - Anne Laure Couzy e o presidente da Peugeot do Brasil, Guillaume Couzy 2 - Ex-jogador de futebol Raí 3 - A estilista Glória Coelho 4 - Chef Alex Atala
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Allblack
Eletrodomésticos coloridos para os diversos projetos de decoração Já foi o tempo que a linha branca era... branca. Hoje em dia, as empresas de eletrodomésticos investem em opções para animar os consumidores e, claro, incentivá-los a comprar, de modo a adaptar seus produtos aos mais variados projetos. A Brastemp, por exemplo, acaba de lançar a a linha Allblack. Esta lava-louças, com doze serviços, tem espaços para copos, xícaras, pratos, pires e talhares para atender até doze pessoas. A máquina traz sete ciclos de lavagem, além de quatro opções de temperatura, de acordo com o tipo de louça e sua sujidade. É possível, ainda, programar a lavagem com a função ‘Adiar Início’ com até 9h30 de antecedência. Seu preço sugerido é R$ 2.799. Brastemp tel.: (11) 3003-0099, www.brastemp.com.br
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o calor do lugar, das mulheres, da moda, da sensação, o calor da moda na mente, no corpo e em toda a situação que desejar. isso é heat! Mick MaZZei nena JaegersBerger stYling Bogarka Bokor Modelo DANIELA CHRISTIANSON (MAJOR MODELS) BeautY ANGELA KAESER, DA LOUISA MAKE-UP STUDIO coM Produtos Face atelier Fotos
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GRIFE
Rolex
O que estรก por trรกs da marca especializada em relรณgios de pulso POR
TATIANNA BABADOBULOS
Hans Wilsdorf, fundador da Rolex, em 1926
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á informações que o primeiro modelo de relógio de pulso foi feito em 1814 pelo relojeiro Abraham Louis Bréguet, por encomenda de Carolina Murat, irmã de Napoleão Bonaparte. A invenção também é atribuída, em 1868, a Athoni Patek e Adrien Phillipe, fundadores da Patek-Phillipe. E foi no início do século 20 que Santos Dumont pediu a seu amigo, Louis Cartier, que lhe fizesse um relógio de pulso. Isso porque ele não tinha como ficar tirando o relógio do bolso, já que costumava manter as mãos ocupadas enquanto voava. Tantas controvérsias sobre a criação, mas uma coisa é certa: a suíça Rolex, marca especializada em relógios e em joalheria, teve bastante destaque nesse processo, principalmente no início do século 20. Em 1926, foi o alemão Hans Wildorf, então com 24 anos, quem fundou a Rolex, enquanto morava na Suíça. O modelo Oyster foi o primeiro relógio hermético e à prova d’água que se tem notícia. A consagração de sua criação, porém, se deu quando, em 1927, a nadadora inglesa Mercedes Gleitze atravessou o Canal da Mancha com um um relógio Oyster no pulso e ele continuou a funcionar, mesmo depois de ser mergulhado em água gelada e chegar ao outro lado, na costa francesa. O anúncio no jornal inglês Daily Mail, feito pela Rolex na época, confirmou a eficiência e o sucesso do relógio à prova d’água. Foi o início do “percurso triunfal do Rolex Oyster pelo mundo”.
No alto, primeiro Oyster, lançado em 1926 Em 1953, equipada com um relógio Oyster Perpetual, a expedição organizada por sir John Hunt, sir Edmund Hillary e Tesing Norgay foi a primeira a alcançar o pico do Everest
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GRIFE
Modelo Oyster Cosmograph Daytona de ouro rosa
Produzido em 1931, o rotor Perpetual foi o primeiro mecanismo de corda automática
O acontecimento, porém, não mostrou apenas o destaque da marca, mas também a sua associação a diversas personalidades das artes e do esporte, como tênis, golfe, iatismo, hipismo e automobilismo. Além da nadadora inglesa, as inovações do Oyster aparecem associadas a personalidades que possuem resultados excelentes em disciplinas ainda novas na época, como a corrida de automóveis com Malcolm Campbell (recordista mundial de velocidade na água e em terra entre 1920 e 1930). Os aviadores Stewart Blacker e Chuck Yeager também se destacam. Yeager por ser o primeiro piloto a ultrapassar a velocidade do som, em 1947. E é assim até hoje em cinco modalidades patrocinadas pela Rolex: o golfe, o iatismo, o tênis, a equitação e os esportes a motor. Em 1931, chegou ao mercado o Rotor Perpetual, primeiro mecanismo de corda automática. E, com o passar dos anos, a Rolex criou a linha completa Oyster, que possui mais de 170 modelos e componentes, que permitem mais de 3.200 combinações.
Artes
Foi no início dos anos 1970 que a Rolex começou com seu comprometimento com a cultura. Entre os artistas, os da música clássica, como Plácido Domingo, Rolando Villazón, Renée Fleming, Cecilia Bartoli, YoYo Ma e Gustavo Dudamel; os contemporâneos Diana Krall, Michael Bublé e Anoushka Shankar. O apoio da Rolex também está em dançarinos/coreógrafos, assim como parcerias com a Orquestra Filarmônica de Viena, La Scala, em Milão, e a Royal Opera House, em Londres, entre outros. Em 2002, a companhia lançou o Rolex Mentor and Protégé Arts Initiative, cujo objetivo é ajudar a perpetuar a herança artística mundial. A Rolex também auxiliou aprendizes do cinema, do teatro, das artes visuais, da dança, da literatura e da música.
Datejust Lady 31 mm, lançado em 2010, feito com pedras preciosas e ouro 18 quilates
Submariner Date, o mais refinado relógio para mergulho. O modelo expandiu seus horizontes para muito além de seu nascimento, em 1953, sem negar suas origens
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Sede mundial da empresa e o velejador brasileiro Robert Scheidt, que tem patrocínio da Rolex
Internacional
Embora a produção seja feita manualmente por cerca de quatro mil relojoeiros, a empresa não abre mão do progresso e do uso da tecnologia de ponta. Desde o final da década de 1990, a marca centraliza a produção de modo a controlar a fabricação de todos os componentes na Suíça, em quatro sedes: Genebra, onde funcionam as atividades administrativas, a montagem final dos relógios, a comercialização e o Serviço PósVenda; em Chêne-Bourg, onde desenvolve e fabrica os mostradores dos relógios e os elementos de joalheria; Plan-les-Ouates, local onde os especialistas pesquisam, fabricam e administram a qualidade das caixas e das pulseiras dos relógios; e em Bienne, para a fabricação e a montagem dos mecanismos da linha Oyster. Ao todo, a suíça Rolex tem representações em mais de cem países, em um total de 28 filiais e milhares de outros revendedores autorizados. Mas foi justamente a forma artesanal como os relojoeiros formados pela marca, de modo a atender as exigências da Rolex, que fizeram a sua fama e continua conquistando clientes do mundo todo. Afinal, quem não gostaria de exibir no pulso uma criação como a da marca? 49
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JOIA
Brinco Greta Garbo feito de ouro amarelo e branco, da coleção Divas
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A vez das mulheres Elas são as inspirações para as coleções da designer de joias Claudia Kechichian POR
TATIANNA BABADOBULOS
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eta de joalheiro, a designer de joias Claudia Kechichian já sabia qual seria a sua carreira. O dilema, porém, era descobrir de que maneira poderia se diferenciar no segmento. “Ao invés de fazer joias para uma loja, resolvi ter o meu ateliê e fazer peças exclusivas”, conta a sorridente Claudia. No bucólico bairro de Higienópolis, em São Paulo, ela reforma joias de família, fabrica peças sob encomenda, mas também cria suas próprias coleções formadas por poucos modelos, mas sempre únicos, ou seja, não há dois anéis iguais. Essa, portanto, foi a forma que ela encontrou de colocar em prática a sua criatividade e também satisfazer seus clientes. Em novembro do ano passado, ela lançou a coleção Divas. “Demorei um ano para terminá-la, porque precisei fazer muita pesquisa”, explica. As Divas saíram da tela do cinema e foram a inspiração para Claudia desenvolver peças deslumbrantes. Audrey Hepburn, Marlene Dietrich, Grace Kelly, Marilyn Monroe, Greta Garbo e Rita Hayworth são as mulheres que representam a coleção. Para chegar a essas seis lindas mulheres, não existiu regra, foi a partir de conversas com sua mãe, que é artista plástica. “Vi filmes e documentários para entender o movimento de corpo das atrizes e as próprias mulheres. Por vários dias, queria imaginar a Marilyn Monroe entrando no meu ateliê e me encomendando uma joia.” A peça que a representa, segundo a leitura de Claudia, é o crucifixo, feito de ouro vermelho e diamantes, além de uma frase da atriz gravada: “Mulheres comportadas raramente fazem história”. “Marlene Dietrich foi a que mais me deu trabalho”, comenta a designer. Para ela, um poderoso anel com design bem masculino, mas marcante. A coleção toda é formada por ouro branco, amarelo e vermelho, juntamente com diamantes. O colar com flores da Rita Hayworth é outra peça maravilhosa e bastante delicada. 51
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JOIA
No sentido horário, anel da coleção Fios Torcidos; crucifixo Marilyn Monroe, de ouro vermelho e diamantes; anel Audrey Hepburn de ouro branco, diamantes carrés brancos e negros; pulseira Marlene Dietrich; e colar Rita Hayworth feito em forma de flores com diamantes de ouro vermelho e branco
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Neste ano, o lançamento foi a coleção Fios Torcidos, inspirada na trama dos fios. Ao todo, são 15 peças, entre brincos, anéis e uma pulseira. “Pensei em uma mulher contemporânea, que fosse glamourosa”, conta ela sobre a peça feita a mão. “O desafio começa no desenho, que nem sempre bate com o final. A parte da criação é a melhor, o momento mais emocionante.” Para tornar a peça com aspecto vintage, ela usa o ouro branco sem o banho de ródio, deixando a peça menos brilhante. “Acho que a relação do fio torcido com o diamante dá sofisticação à peça”, pondera. O tom deixa a joia casual, podendo ser usada em diversas ocasiões. Recentemente, ela reeditou a coleção Cabala, composta pelos anjos cabalísticos. São símbolos mágicos formados por escritas secretas. “Reeditei porque as pessoas me procuram para fazê-la, inclusive os homens.” Sua próxima coleção, que começa a ser produzida na segunda quinzena de abril, será sobre as ervas que curam. “São folhagens. E para isso estou lendo e desenhando muito.” Claudia conta que as inspirações vêm de diversas fontes. “Às vezes sonho com a peça, acordo e desenho. Temas me inspiram, como as Divas. O Carnaval me inspirou para fazer a máscara veneziana”, exemplifica. Outras fontes são os livros e as viagens. “As viagens me inspiram, por conta do ar diferente, do lugar diferente. Viagem é o meu alimento, é o meu bom vinho tinto!” Saúde!
FOTO GABRIEL GABE
Novidades
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B E L E Z A
ÁGUAS DE PERFUMAR A diferença e a história dos diferentes tipos de perfumaria POR
TATIANNA BABADOBULOS
Quem não se confunde entre as diversas nomenclaturas quando vai comprar um perfume? Afinal, o que são Extrait, Eau de Toilette, Eau de Parfum ou Eau de Cologne? Para começar, a especialista Elisabeth de Feydeau, professora da Versailles School of Perfumers, na França, explica que o termo perfume é uma composição específica olfativa com uma alta concentração de ingredientes aromáticos oferecidos em embalagens por uma empresa de perfumaria. Também conhecido pelo seu nome francês Extrait (extrato), é a criação de um perfumista, uma obra de arte comparável a uma pintura de seu pintor. Os diferentes gêneros da fragrância não são produzidos apenas diluindo o mesmo concentrado em uma quantidade maior ou menor de álcool. Ou seja, a composição muda, dependendo da concentração.
– Extrait: composição concentrada, contendo de 20% a 40% de óleos essenciais em um grau quase puro de álcool (90% ou 95%). Geralmente, as notas de cabeça são responsáveis por 20%, as notas média 30% e as base 50%. O que há de mais luxuoso em perfumaria, o Extrait continua a ser perceptível e identificável por horas. – Eau de Cologne: um dos produtos mais antigos do ramo de fragrâncias (criado em 1695), possui propriedades refrescantes. Todos os grandes perfumes tiveram sua versão de Colônia, que as mulheres gostavam de usar durante o dia. A solução contém de 2% a 3% de óleos essenciais em um grau fraco de álcool (60%). As notas de cabeça, que dissipam muito rapidamente, cerca de 80% da composição, com 10% de notas médias e notas de base de 10%. Embora tenha
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sido usado na década de 1960, reapareceu no século 21 como um produto simples, autêntico, com sua própria história. – Eau de Toilette ou loções: originalmente, eram soluções de álcool perfumado usado tanto no corpo para refrescar a pele ou nos cabelos. Chamadas eaux pour la toilette (águas de toilette, em francês), elas também poderiam ter uma função medicinal. Em comparação aos Extraits, se diferenciam por seu baixo teor de perfume concentrado e menor grau de álcool (50% a 60%). Os EDTs também tornaram possível ampliar a clientela, já que seu preço era (e é) inferior ao dos Extraits. Foi assim que um Eau de Toilette versão de Chanel N º 5, a fragrância mais moderna da época, apareceu nos catálogos das primeiras perfumarias a partir de 1924. – Eau de Parfum – A partir da década de 1980, apareceu o Eau de Parfum, por conta da evolução social e das considerações fiscais! Isso porque no final dos anos 1970 o IVA sobre os produtos de luxo na França aumentou em 33%. Em 1978, Anaïs-Anaïs, de Cacharel, se tornou a primeira
fragrância a oferecer uma versão Eau de Parfum, mais refinada e concentrada do que o Eau de Toilette, mas isenta do imposto elevado porque não se enquadrou na categoria de “bens de luxo”. O EDP é semelhante ao Extrait, mas consiste em 7% a 14% de óleos essenciais dissolvidos em alta graduação de álcool (90%), com 40% de notas de cabeça, 30% de notas médias e 30% de notas de base. Seu efeito é intenso no início, mas não persiste tanto quanto um Extrait. – Eau Légére – Estreou nos anos 2000 como uma variação das fragrâncias de verão. Elas deram às fragrâncias de notas pesadas (como Shalimar, de Guerlain, e Opium, de Yves Saint-Laurent) maior apelo aos jovens consumidores. A ideia do produto légére (leve) foi para combinar com gostos contemporâneos, testemunhando o desejo pela pureza e pelo bem-estar, além de combinar ingredientes voláteis, menos voluptuosos, essências de inocência, uma rajada de prazer aromático... Os frascos são enfeitados com decorações extravagantes, completando a interpretação leve de verão, da fragrância. Issey Miyake adota esta estratégia, a cada verão, com a fragrância L’Eau, criada em 1992 pela primeira vez.
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Germaine de Capuccini
Principal benefício do produto é coquetel anti-idade com Longevity-Guard Chega ao Brasil, pela Germaine de Capuccini, o Excel Therapy Premier The Cream, um produto antienvelhecimento, que alia tecnologia e luxo. O objetivo do tratamento é regenerar, reparar, nutrir, hidratar, cuidando do rosto e proporcionando uma pele mais firme e revitalizada. O aroma fresco e floral combina notas de jasmim, lilás, rosa, cedro, musk, âmbar e ylang-ylang. E o ativo Longevity-Guard, exclusivo da GDC, atua sobre as células cutâneas e é capaz de induzir proteínas da longevidade, de modo a promover a regeneração e reconstituição profunda da pele. Germaine de Capuccini Rua Gaivota, 1.237, Moema, São Paulo, tel.: (11) 2169-2969, www.germaine-de-capuccini.com/premiere/esp
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GASTRONOMIA
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DIRETO DE TRANCOSO
A chef Morena Leite e sua receita para o sucesso
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GASTRONOMIA
Othelo
Restaurante no Campo Belo reúne gastronomia internacional e ambiente aconchegante POR TATIANNA
BABADOBULOS FOTOS GABRIEL GABE
Othelo fica em uma bela esquina no bairro do Campo Belo, em São Paulo
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onge do circuito tradicional de restaurantes na capital paulista, o Othelo reúne gastronomia de primeira, acompanhada de uma boa e variada carta de vinhos, seguidos por serviço atencioso. Instalado no bairro do Campo Belo, que há muito tempo foi uma grande fazenda que pertencia à família de um dos proprietários, Cláudio Vieira de Moraes, o restaurante hoje ocupa uma bela esquina, mas em uma rua bastante tranquila do bairro praticamente residencial. Cláudio, que tinha o hipismo como principal atividade, conta que ali eram três casas que pertenciam a sua família. “Pensei em montar um café, mas meu sócio, Márcio Veiga, que já tinha uma pizzaria, me aconselhou a abrir o restaurante”, explica. Então, depois de um ano de reforma, que rendeu ao local uma arquitetura arrojada, que inclui teto retrátil, além da decoração aconchegante e sofisticada, Cláudio resolveu abrir o Othelo. Desde 2008, o restaurante tem lugar garantido no ranking dos melhores points gastronômicos da cidade. Se no início quem frequentava o local eram as pessoas do bairro, hoje em dia, conforme afirma o proprietário, “o boca a boca ajudou a divulgar”. O ambiente, que tem assinatura das decoradoras Maria Cecília Veiga e Paola Lanzuolo, tem espaço para atender 120 pessoas em mesas localizadas no andar principal, no mezanino e também na área externa decorada com motivos indianos e bangalôs perfeitos para casais de namorados. O local, assim como o teto solar, faz sucesso nos almoços aos finais de semana e nas noites quentes e estreladas de verão. 59
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Prato com alcachofra, Magret de pato e a sobremesa preparada com ganache e sorvete de paçoca
FOTOS DIVULGAÇÃO
GASTRONOMIA
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Já o nome que batiza o restaurante é em homenagem ao cavalo do avô de Cláudio, que vivia por ali. Hoje em dia, depois que abandonou as aulas (e os alunos) de hipismo, o que restou do esporte em sua vida são os jogos ocasionais de pólo que pratica por hobby.
Cardápio
Enquanto aguarda a mesa, o cliente pode ficar sala de espera ou no próprio bar, e provar dos drinques cuidadosamente preparados pelo barman. Entre tantas opções, é possível conferir no cardápio sugestões de peixes, frutos do mar, carnes, massas, risotos. Dentre eles, destaca-se o Chateaubriand grelhado ao molho de vinho do porto, Risoto de alcachofra e camarão, Filé de badejo em crosta de amêndoas e risoto de limão siciliano, Costeleta de cordeiro ao molho de ervas e risoto de funghi. Como couvert, uma variedade de pães e patês, como o de azeitonas pretas, que é delicioso, além de casquinha de pizza. Por falar em pizza, desde o ano passado há a forneria de onde saem redondas de vários sabores, além de paninis. Para finalizar, deliciosas sobremesas preparadas com sorvete Häagen-Dazs, além do imbatível ganache, que inclui sorvete de paçoca, morangos picados e farofa: uma tentação! A carta de vinhos é dividida por tipo e região: há champanhes, espumantes, vinhos tintos, brancos e rosés, provenientes da França, Chile, Argentina, Espanha, Itália, Brasil, e até o exemplar grego Boutári, da região da Macedônia. Há também do Líbano, África do Sul, Austrália. Os vinhos de sobremesa podem ser servidos em taças ou meia garrafa também. Ao todo, são 200 rótulos e um total de duas mil garrafas cuidadosamente acomodadas na adega climatizada.
Chateaubriand grelhado ao molho de vinho do porto, panini e atum grelhado são outras opções do cardápio
OTHELO RUA DR. JESUÍNO MACIEL, 728, CAMPO BELO, TEL.: (11) 2609-4773, WWW.OTHELORESTAURANTE.COM.BR
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Direto de Trancoso Morena Leite aplica o que aprendeu em Paris, em seus pratos tipicamente brasileiros POR TATIANNA
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Capim Santo está no ranking dos melhores restaurantes de gastronomia brasileira contemporânea de São Paulo
ireto de Trancoso, na Bahia, para o resto do país. Desde pequena, Morena Leite frequenta a cozinha do restaurante Capim Santo, em sua cidade. Foram Fernando e Sandra Leite os responsáveis pelo empreendimento quando chegaram à Bahia, no início da década de 1980, à procura de um estilo de vida mais natural. E foi na culinária que encontraram a possibilidade de reunir em torno de uma mesa a família e os novos amigos. Depois do restaurante, investiram na criação da Pousada Capim Santo. Em entrevista à A Magazine, Morena conta que aos 16 anos foi para a Inglaterra estudar. “Voltei e com 17 fui estudar em Paris”, explica sobre ter se formado chef de cozinha e pâtisserie na Le Cordon Bleu. Hoje, aos 30 anos, colhe os frutos desse aprendizado. “Saí de uma pequena comunidade na Bahia e fui para Cambridge, o que me deu uma visão de mundo incrível. Em Paris, vivi a cultura da gastronomia. Depois desses anos todos, acho que a maturidade dá tranquilidade.” Já formada, em 1999, Morena abriu a filial em São Paulo do restaurante Capim Santo, na Vila Madalena, que em 2004 se mudou para o tradicional bairro dos Jardins, na capital paulista, cujo casarão é rodeado por plantas tropicais, coqueiros, jabuticabeiras, pitangueiras, bananeiras, figueiras e muitos passarinhos. A novidade é o Santinho, instalado no Instituto Tomie Ohtake, na Vila Madalena. Aqui, o conceito é a cozinha gourmet. A bancada de dez metros de comprimento oferece a culinária brasileira contemporânea
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A grande mesa do Santinho e, acima, o arroz negro com lula
servida de terça-feira a domingo: são dez opções de salada, cinco tipos de grãos e cinco de leguminosas. Há também carnes, peixes e aves, massas e tapiocas preparadas na hora. Entre as delícias, Tropeiro do Mar (feijão verde, feijão preto, feijão de corda, feijão vermelho e frutos do mar), arroz negro com lula, rúcula e tomate, Mexido Árabe (lentilha francesa, cordeiro desfiado, arroz e cebola caramelizada). Outra opção é o frango com crosta de parmesão e purê de couve-flor com curry, maçã e açafrão. O carro-chefe, ela garante, são os peixes e os frutos do mar. Além de cozinhar, Morena gosta de ensinar. Desde 2007 ensina o que aprendeu na sua Escola de Cozinha Sabores e Saberes, idealizada em parceria com a Electrolux e Le Creuset. “Sempre fui comunicativa e queria estudar jornalismo ou antropologia. Em Trancoso, gostava de tomar café da manhã com os hóspedes da pousada e saber de onde eles vinham. E ficava observando o comportamento deles, o que gostavam de comer. Achei que pela gastronomia poderia conhecer o jeito das pessoas e passar um pouco de história”, conta a chef.
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Atualmente, o grupo Capim Santo possui pousada, dois restaurantes, buffet, espaço gastronômico e escola de gastronomia
Por falar nas tradicionais panelas francesas Le Croiset, ela diz que sempre gostou de panelas de ferro. “Elas demoram a esquentar, mas cozinham por igual. No meu bufê, sirvo diretamente da panelinha.” Embora tenha estudado culinária na França, sua cozinha é tipicamente brasileira. “Acredito que o meu trabalho é dividido em um tripé: técnica francesa, ingredientes brasileiros e comida saudável. A gente tem mania de valorizar o que é de fora, mas na França aprendi a valorizar os produtos locais, porque eles valorizam muito a cultura regional. E a comida saudável porque os meus pais sempre gostaram de comida macrobiótica e vegetariana.” A moça não para. Participa de eventos e festividades e ainda neste ano lança o livro Capim Santo – Receita para receber amigos (Editora Boccato). Para quem quer aprender a cozinhar, vai a dica: “Que coma bastante, porque a pessoa costuma ficar curiosa para entender como o prato é feito”. Outra dica é começar testando. “Não tenha medo de começar pelo mais simples. E compre livros.”
No sentido horário, detalhe do bufê do Santinho, Mil folhas de abacaxi com gengibre e Wok de camarão com Capim Santo e legumes
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Moët Rosé
Edição limitada do champanhe permite personalização Por Tatianna Babadobulos
Que tal personalizar a garrafa do autêntico champagne Rosé Impérial, da Moët & Chandon? A novidade da maison francesa é a edição limitada Tag Your Moët Rosé. O kit é composto por duas taças flûtes, uma garrafa, vestida com uma capa cor de rosa que adere a tinta da caneta dourada que vem junto. É com ela que poderá ser feita a personalização no design assinado pela agência Bloom Room, ou seja: desenhar, escrever uma mensagem ou o que mais a sua imaginação permitir. O Rosé Impérial é estruturado na intensidade do Pinot Noir (40% a 50%, 10% dos quais são vinhos tintos), na qualidade frutada do Pinot Meunier (30% a 40%, 10% dos quais são vinhos tintos) e na finesse do Chardonnay (10 a 20%). O uso de 20% a 30% de vinhos de reserva completa o assemblage e realça sua intensidade, sutileza e consistência. Embora já tenha sido lançada na França, a edição limitada Tag Your Moët Rosé chega ao país em maio, ao preço sugerido de R$ 500. Ótima dica para presentear no Dia dos Namorados ou em qualquer ocasião especial que mereça celebração!
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A sua comida chinesa
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TURISMO
Hotel
Alvear
Considerado Monumento Histórico de Buenos Aires, hotel foi reformado em 2003 POR TATIANNA
BABADOBULOS, DE BUENOS AIRES
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oram necessários 10 anos para a construção de um verdadeiro palácio no bairro portenho da Recoleta, no início do século 20. O local foi escolhido para inauguração do Alvear Palace Hotel, em outubro de 1932, por ser o mais refinado da cidade, justamente para abrigar os visitantes europeus que chegavam a fim de explorar a cidade e todo o seu requinte. Por falar em visitantes ilustres, já se hospedaram nas suítes do hotel personalidades como o imperador e a imperatriz do Japão, rei e rainha da Espanha e da Holanda, príncipe Charles, do Reino Unido, presidentes e chefes de estado da França, Itália, Alemanha, Portugal, México, África do Sul, Israel, Brasil e outros. Da música, das artes, do cinema e dos esportes, celebridades como: Walt Disney, Oliver Stone, Francis Ford Coppola, Oscar de la Renta, Versace, Michael Schumacher, Paloma Picasso, Kenzo e mais uma lista sem fim. Os quartos e as suítes, assim como o lobby e as áreas públicas, refletem os estilos franceses de Louis XIV, Louis XV e Louis XVI, impressos principalmente nos móveis, candelabros de cristal, paredes decoradas com folhas de ouro dignas de locais como o suntuoso Palácio de Versalhes, na França, além de obras de arte de artistas renomados.
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TURISMO
O hotel tem onze andares e mais cinco subsolos. É ali, aliás, que funciona a “máquina” do hotel, ou seja, lavanderia, floricultura... É lá, também, que está o SPA, inaugurado recentemente em um prédio anexo, já que o atual não pode ser modificado em virtude do tombamento. Desde 1993, o Alvear faz parte do The Leading Hotels of the World, organização que agrupa os 400 melhores hotéis do mundo. No lobby, decorado em estilo francês, com suas poltronas e obras de arte, o serviço de concierge é separado da recepção, de modo a atender prontamente o hóspede e no segmento pretendido. Ao todo, são 210 quartos, sendo 100 suítes, elegantemente decorados no estilo Império e Louis XV. Para o conforto, amenities Hermès de Paris, toalhas fofinhas de algodão egípcio 500 fios, banheiros com jacuzzi, televisor, serviço de mordomo particular, conexão wi-fi e outros mimos, como flores e frutas na chegada do hóspede. Para a alta sociedade portenha, principalmente, estão disponíveis 12 salões para as grandes festas, como os casamentos. No hotel, a equipe se encarrega de tudo: decoração, Dia da Noiva, noite de núpcias... 70
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Quem quiser ainda pode desfrutar do business e do fitness center, com aparelhos de ponta, além da piscina aquecida. Por falar em piscina, existe um projeto para a construção de uma outra, mas para a área externa do hotel. Para quem quer relaxar, o SPA do Alvear é o local certo! Com exceção dos tratamentos exclusivos e das massagens, a área está aberta e é gratuita para os hóspedes, como a piscina lúdica, os caminhos de sensações, o equipamento de Technogym, o sistema de treinamento Kinesis (único na América Latina). Também está à disposição o salão de beleza com produtos exclusivos de La Prairie.
Pelas ruas da Recoleta
O hotel esbanja luxo e sofisticação, assim como a redondeza onde está localizado. Nas ruas em volta estão grifes europeias da moda, como Louis Vuitton, Hermès, Fendi, Cartier, além de graciosos cafés que fazem o bairro lembrar um pedaço da França. Bem ao lado do hotel funciona a galeria do mesmo nome com outras tantas lojas e serviços. 71
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TURISMO
No alto, a suíte Diplomática Living mostra bem o antigo misturado com as inovações tecnológicas da decoração. Abaixo, à esquerda, suíte Governador e, à direita, suíte Presidencial
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Como não é permitido fumar em áreas fechadas, o Alvear criou o Cigar Bar, espaço que conta com uma seleção exclusiva de habanos, destilados e chocolates. Em estilo art déco, o fumoir tem entrada pelo lobby e tem capacidade para 17 pessoas: um lugar pra lá de exclusivo!
Restaurantes
Aberto para não hóspedes também, o hotel conta com dois renomados restaurantes, além de um bar. L’Orangerie e o Jardin D’Hiver são ótimas opções para quem está de passagem, principalmente porque o café da manhã e o almoço são servidos em sistema de bufê. E que bufê, é preciso sublinhar! Ao meio-dia, há opções de pratos frios, quentes, além de iguarias da culinária japonesa, como os sushis. Do lado de fora, no jardim, está a maior de todas as tentações: uma imensa mesa com um sem-número de sobremesas, como o imbatível Créme Brûlée, tortas preparadas com o verdadeiro dulce de leche argentino, além de chocolate e frutas. Para beber, peça ajuda ao sommelier, que pode indicar o melhor vinho para acompanhar o prato. Outro destaque deste restaurante é o clássico chá das cinco, servido aos finais de semana. O serviço, realizado no melhor estilo e ao som do piano ao vivo, é impecável. Os garçons usam luvas brancas e a mesa é recheada de salgados e doces (como a imbatível torta Mil folhas de doce de leite) cuidadosamente preparados, sempre acompanhados por louça Noritake e talheres de prata. La Bourgogne é o outro restaurante do hotel, que também tem entrada pela rua lateral. Considerado o melhor restaurante de Buenos Aires e único Relais Gourmand da América Latina, a cozinha aqui é francesa e sob a batuta do chef Jean Paul Bondoux. O ambiente é todo decorado em vermelho e ainda há espaço para eventos ou, quem sabe, para quem prefere um pouco mais de privacidade. Ali também está La Taste Vins, local onde se pode degustar vinhos selecionados pelo sommelier entre o total de 700 rótulos. La Cave é a adega onde também podem ser realizadas reuniões com até 40 pessoas. Já o Lobby Bar é o local onde as pessoas ficam para saborear drinques e coquetéis cuidadosamente preparados pelo barman, além dos aperitivos para acompanhar enquanto se espera o jantar ou entre um compromisso e outro. Ou, quem sabe, apenas uma excelente desculpa para ficar ali, olhando a vida passar, saboreando deliciosas bebidas e petiscos, em frente a obras de arte. E o melhor: a apenas duas horas e meia voando a partir de São Paulo. Um sonho!
De cima para baixo, Jardin d’Hiver, pratos preparados para os restaurantes do hotel e tratamento no SPA
ALVEAR PALACE HOTEL AV. ALVEAR, 1.891, BUENOS AIRES, ARGENTINA, TEL.: (54) (11) 4808-2100, WWW.ALVEARPALACE.COM
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v i a g e m
Canyon Ranch
Do deserto para as areias de Miami Beach
Embora os hotéis Canyon Ranch costumem ficar longe dos grandes centros, como as unidades em Tucson, no Arizona, e em Lenox, em Massachusetts, de modo a propor descanso e relaxamento a seus hóspedes, agora ele chegou a Miami Beach. A ideia é possibilitar os mesmos serviços e filosofia que tornaram a marca referência no mundo dos SPAs àqueles que querem aproveitar também as compras e a vida noturna da redondeza. Afinal, ninguém é de ferro! O hotel cinco estrelas traz também serviços estéticos e programa para quem quer emagrecer, sempre com acompanhamento médico, reeducação alimentar ou medicina preventiva, em um ambiente agradável e, claro, em frente ao mar ou para a baía.
Localizado no antigo Carillon Hotel, que ficou conhecido na década de 1950, o prédio foi restaurado para ser a peça central do complexo que ainda inclui dois prédios residenciais. Todas as unidades têm cozinhas, sala, banheiras, TV de alta definição, DVD, acesso à internet. Na academia e no SPA, que ocupam a área de mais de 20 mil metros quadrados, há aulas e tratamentos. Destaque para o primeiro Aquavana dos Estados Unidos, um verdadeiro oásis de terapias aquáticas curativas que tem cabines termais, saunas, jacuzzis e até um simulador de iglu. Canyon Ranch Hotel & SPA Miami Beach 6.801, Collins Avenue, Miami Beach, Florida, tel.: (1) (305) 514-7000, www.canyonranch. com/miamibeach
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SHOPPING IGUATEMI AGORA EM ALPHAVILLE Centro de compras tem previsão de abrir as portas no dia 28 de abril POR NANCI
DAINEZI
Previsto para abrir até o final de abril, o Shopping Iguatemi Alphaville chega com força total na região. De acordo com o site do shopping, 80% dos espaços já foram comercializados. Serão mais de 180 lojas, dentre as quais cinco âncoras e sete megalojas, além de oito restaurantes, praça de alimentação e nove salas de cinema da rede mexicana Cinépolis, sendo três 3D e três VIPs. Na mesma área está o edifício corporativo iTower. O empreendimento é dividido em três pisos de lojas e um de lazer, além de garagem com capacidade de abrigar 1.690 vagas, divididas em quatro subsolos. Dentre as lojas confirmadas estão marcas sofisticadas e famosas, como: Animale, Zara, Swarovski Crystal, Nike, Levi's, H.Stern, Arezzo, Swatch Watches, Calvin Klein, Lucy In The Sky, M.Officer, Osklen. Entre as redes de alimentação, Spoleto, de culinária italiana, e McDonald's. Restaurantes famosos em São Paulo, como o Pobre Juan, conhecido por sua parrilla argentina, arquitetura rústica e ambiente aconchegante, e o Trindade, com sua culinária internacional com ênfase na portuguesa “cool” e ambientação sofisticada também estão com lugar garantido no novo shopping. O Grupo Iguatemi estima que o shopping de Alphaville receberá aproximadamente 32 mil visitantes por dia e mais de 11,5 milhões por ano, segundo estudo de mercado realizado pela consultoria Gismarket. O novo shopping será um grande polo de negócios para a região, além de um grande gerador de empregos. Ela chega em um momento de expansão da cidade, carente de grandes empreendimentos comerciais e lazer. Alphaville, hoje, tem população estimada de 40 mil habitantes, com alto poder aquisitivo, que ainda precisa se deslocar até São Paulo para consumir determinados produtos. Um convite e tanto para o consumo e o lazer! 76
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Perspectiva da fachada e da parte interna do Shopping Iguatemi Alphaville, que deverรก receber aproximadamente 32 mil visitantes por dia
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Evento beneficente em Tamboré
Chá pretende reunir mulheres evangélicas da região Por
Renata Gomes
Na tarde do dia 4 de maio, acontecerá um chá beneficente promovido pela Fundação Cafu juntamente com Soraya Moraes, cantora evangélica com mais de 15 anos de carreira. O evento inicia às 14h e pretende proporcionar uma tarde agradável com a reunião de mulheres evangélicas. Elas poderão usufruir de serviço de chá completo, desfiles, participar de sorteios e ainda assistir à apresentação de Soraya com suas músicas e palestra, além de falar sobre seu livro Não Chores Mais. O trabalho da Fundação Cafu pretende diminuir a exclusão social por meio de projetos sociais direcionados às crianças, jovens e adultos. Contando com o crescimento da comunidade evangélica no Brasil com foco na região, Soraya quer mobilizar uma grande parcela de mulheres para participar do evento. A cantora, compositora e escritora evangélica já recebeu quatro Grammys Latinos, sendo a única artista brasileira com tantas premiações desse porte. Seu trabalho como escritora apresenta as obras Não Chores Mais e Não Desanimes, que abriram caminho para que ela realizasse diversas palestras e seminários motivacionais para mulheres. O chá beneficente acontece no Buffet Apogeo Alphaville, localizado na avenida Tamboré, 1.009. O custo do ingresso é R$ 50 antecipado, e R$ 60 no dia do evento.
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ESPORTES :: futsal :: basquete :: vôlei
NATAÇÃO
:: aulas :: hidroginástica :: treinos livres
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FamíliaACM
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Pratique Pra rati ra atiq tiqu iique que saúdedamelhorform saúde ssaú aúd a aúdedamelhorforma úde ded deda d ed dam da amel a m melhor ellhor e lh lh horffo forma fforma! rm ma! a!
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GINÁSTICA :: fitness :: wellness :: cycling
MUSCULAÇÃO :: resistência :: fortalecimento :: definição
ACM São Paulo unidade Alphaville
Pratique ACM Parte de sua mensalidade vai para projetos de Desenvolvimento Social.
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Al. Araguaia, 63 - Barueri w w w. a c m s a o p a u l o. o rg
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GALERIA
Click do fot贸grafo Guilber Hidaka, no Central Park, em Nova York. Tranquilidade das pessoas nos barcos em meio a uma das cidades mais movimentadas do mundo.
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