ANNIVERSARY

FOOD EVENT

30 YEARS OF A TAVOLA SULLA SPIAGGIA

text Teresa Favi

Gianni Mercatali Bagno Silvio A tavola sulla spiaggia since 1993 Gino Paoli and Ugo Tognazzi L’uomo in cucina A tavola sulla spiaggia friend-

ship - jokey, but driven by good taste and a lively pleasure in

sharing food - Roma di Levante and La Capannina di Franceschi Carla and Gherardo Guidi 30 Gruppo Editoriale entitled A tavola sulla spiaggia. Le ricette dei grandi chef e non solo… Carlo Cracco Davide Oldani and Gianfranco Vissani Jerry Calà Renato Pozzetto, Marco Columbro, Massimo Giletti, Mara Maionchi, Gino Paoli self and Carlo Conti pay homage to the typical Versilia tradition 12 competitors course, main course and dessert two panels of judges chefs, restaurateurs and press three hours 12 dishes 12 paired wines 480 plates and 480 glasses The 30th edition Thurs-

giving) La Capannina Da più di trent’anni Gianni Mercatali nei mesi di luglio e del bagno Silvio A tavola sulla spiaggia dal 1993 Gino Paoli Ugo Tognazzi L’uomo in cucina A tavola sulla spiaggia senso

dell’amicizia burlona ma governata dal buon gusto e del

piacere vivace per il cibo condiviso sono state le basi di appuntamento tra il bagno Roma di Levante e La Capannina di Franceschi di Carla e Gherardo Guidi primi 30 Gruppo Editoriale A tavola sulla spiaggia. Le ricette dei grandi chef e non solo… Carlo Cracco Davide Oldani e Gianfranco Vissani Jerry Calà Renato Pozzetto Marco Columbro Massimo Giletti Mara Maionchi Gino Paoli e Carlo Conti omaggiare la tradizione tipica della Versilia 12 concorrenti antipasti, primi, secondi e dolce Due le giurie chef, ristoratori e vinattieri e una giuria stampa tre ore 12 piatti degustati 12 vini 480 stoviglie e 480 calici La 30esima edizione giovedì 4 (presentazione dei piatti) e venerdì 5 agosto (premiazione) alle 18 Capannina