Sagrera 16 gener 2011 by Guillermo Tamborero

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La Sagrera Navas Congrés/Indians l

Revista gratuïta · Any I · n. 16 · Gener 2011 · www.acelobert.com

Mayte Mayte Martín Cantaora en exclusiva per a la nostra revista

Foto Portada: Elísabeth Serra

( vegeu pàg. 8 )

Guanya un sopar al

Guia dels Millors Restaurants & Bars

Marisqueria-Rte. ESTHVAN!

Guide The Best

vegeu pàg. 16

de la ciutat / in the city www.acelobert.com 1

Participant en el Concurs “On s’amaga Nanu?”

veure pàg. 13

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La Revista del teu Barri

La Sagrera - Navas - CongrĂŠs

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Telèfons útils Urgències Urgències sanitàries Telèfon únic d’emergències Bombers Guàrdia Urbana Mossos d’Esquadra Policia Nacional

Sumari 061 112 080 092 088 091

Centres Cívics i Culturals Associació Gent Gran La Palmera C/. Olesa, 41 – T. 93 351 67 55 Associació Gent Gran Meridiana C/ Sant Ant. Mª Claret, 474 – T. 93 340 80 78 Associació Veïns Barri de Navas C/. Biscaia, 402 – T. 93 340 51 85 Associació Veïns Congrés - Indians C/. Felip II, 222 – T. 93 340 70 12 Associació Veïns La Sagrera C/. Martí Molins, 29 – T. 93 408 13 34 Biblioteca Garcilaso C/. Juan de Garay, 116 – 118. T. 93 256 29 59 Biblioteca La Sagrera - Marina Clotet C/. Camp del Ferro, 1-3. T. 93 340 86 75 Centre Cívic Garcilaso C/. Juan de Garay, 116 – 118 – T. 93 256 29 59 Centre Cívic La Sagrera La Barraca C/. Martí Molins, 29 – T. 93 351 17 02 Centre Cultural La Nau Ivanow C/. Hondures, 28-30 – T. 93 340 74 68 Altres Arxiu Municipal del Districte C/. Segadors, 2 – T. 93 291 69 32 CAP La Sagrera C. Garcilaso, 1-9 – T. 93 243 25 27 CAP Passeig de Maragall Pg. de Maragall, 52-54 – T. 93 446 57 57 Centre Serveis Socials Garcilaso C/. Juan de Garay, 116 – T. 93 256 29 49 Comissaria- Mossos d’Esquadra C/. Bolívia, 30 – 32 Mercat Felip II Felip II, 118,– T. 93 351 64 34

Gener‘11 07

Mapa del barri

Telèfons Útils

Activitats del mes

08-09

04 - 05

Citas citables

Espai poètic

Notícies Express

L’entrevista

08 - 09

El Nostre Planeta

10 - 11

Gent del Barri

Guia Bars & Restaurants

Los Secretos de las Hierbas 14 De dónde viene El Dicho

Concurs: Guanya un sopar! 16 La guia útil del barri 17 - 25 Taulell d’anuncis 29

26-27

La Tira Còmica

Humor

Sudoku

Avui cuines tu

Horóscopo

La Revista del teu Barri

C/. Indústria, 137-141, Entlo 1ª, esc. Izq - 08025 Barcelona Tel. 93 446 32 10 • www.acelobert.com • D.L.: B-4177-2008 • Coordinació: Imma Mambrillas - redaccio@acelobert.com Col·laboradors: Alex Feliu, Centre de Normalització Lingüística Sant Martí, Clàudia Tersol, David García, Elísabeth Serra, Marta Codina, Peter Manschot i Pilar Sanchez. Publicitat: Contactar directament amb el departament comercial. Tel. 93 446 32 10 ó publicitat@acelobert.com ACELOBERT no es fa responsable de les opinions que els seus lectors i col·laboradors exposin a les seves cartes i articles.

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Activitats AUDIOVISUALS

Dijous 20 de gener TREKKING AL PAÍS DE KHAM (TIBET OBERT) PER MIQUEL FEMENIA. Us convidem a gaudir amb la nostra experiència on hem caminat al voltant dels anomenats Alps tibetants, compartint menjar i allotjament amb els pastors, els camperols i els grups nòmades i on hem visitat les poblacions i monestirs més importants del budisme.. Lloc: Centre Garcilaso, a les 19h. Dissabte 22 de gener CICLE DE TERROR. El Cicle de Terror i Gore continua destil·lant el millor cinema de terror amb la projecció de pel·lícules emblemàtiques del genero. Lloc: Centre Garcilaso, a les 19h.

Vols fer-te soci? Tot són avantatges !!! Entre d’altres anunciar-te en aquesta revista GRATUÏTAMENT dins la Guia Útil de comerços i serveis. Informa-te’n trucant al tel. 93 446 32 10 Nous projectes, noves idees, mes informació! Aquests propers mesos val la pena fer-se soci de l’Associació de Comerciants Sagrera Activa. Un altre dels avantatges és sortir gratuïtament al web de l’associació www.sagrera.es 4 www.acelobert.com

Dansa

Dijous 13 de gener Tap Jam. Preu: 6€ / Amics 4€. Lloc: Sala Guillot, Nau Ivanow.

Exposicions

Fins al 7 de gener ‘Allà on els peus em porten’. Sara Berzosa - fotografia. Lloc: Sala Màquines, Nau Ivanow. Fins al 7 de gener Encuentros II. Gonzalo Casino, pintura; Claudi Puchades, tècnica mixta; Mariano Zuzunaga; fotografia Silvia Japkin, escultura. Lloc: Nau Ivanow. Del 14 de gener al 7 de febrer ‘A vista d’ocell’. Josep Carbonell - fotografia. Lloc: Nau Ivanow.

INFANTIL

Dijous 20 de gener SAC DE RONDALLES. El pi del gegant. A càrrec d’Ignasi Potrony. Per nens/es de + de 4 anys. Lloc: sala d’actes Biblioteca La Sagrera-Marina Clotet, a les 18h. Dissabte 22 de gener “EN PATUFET”. A càrrec de la companyia GALIOT TEATRE. Un dels primers contes que els infants aprenen a l’escola bressol. Un clàssic que no hem volgut oblidar i amb una escenografia molt visual i plàstica. Preu: 2,50€ - Aforament limitat. Lloc: CC. La Sagrera, a les 12h.

MÚSICA

Divendres 14 de gener CAFÈ CONCERT. Adjazzentes: Banda de Latin-Jazz de Barcelona 3€ entrada. Lloc: Centre Garcilaso, a les 22h. Divendres 28 de gener CONCERT, FestiGam. Adjazzentes: Banda de Latin-Jazz de Barcelona 3€ entrada. Lloc: Centre Garcilaso, a les 22h. Dijous 20 de febrer Hot Jam Session. Preu: 5€ / Amics 3€. Lloc: Sala Abaco, Nau Ivanow.

POPPING de gener a març

POPPING. És un estil de HIP HOP, FUNK i l’ ELECTRÒNICA dance scene. La tècnica està basada en la contracció i

Gener’11 la relaxació dels músculs molt ràpidament... i vine a provar!. Lloc: Centre Garcilaso. 10 sessions d’ 1 h. (10 euros trimestrals). Tots els dimecres de 18 a 19h.

STREETDANCE de gener a març

STREETDANCE. Vols aprendre a ballar nous ritmes urbans? Al taller de streetdance es treballaran els estils de dansa urbana: hip-hop, rap, reggeton... Lloc: Centre Garcilaso. 10 sessions d’ 1 h. (10 euros trimestrals). Dimarts de 18 a 19h. i dimecres i divendres de 16 a 17h.

TALLERS

Dimarts 11 de gener Taller: Aprèn a utilitzar l’ordinador. Lloc: Bibliotetga La Sagrera-Marina Clotet, de 10 a 14h. Taller: Navegació i ús d’Internet I. Lloc: Biblioteca La Sagrera-Marina Clotet, de 16 a 20h. Dijous 13 de gener Taller: Participa a Internet (blocs, xats i fòrums). Lloc: Biblioteca La Sagrera-Marina Clotet, de 12 a 14h. Taller: Navegació i ús d’Internet II. Lloc: Biblioteca La Sagrera-Marina Clotet, de 16 a 20h. Dilluns 17 de gener LA CLAQUETA: Parlem de sèries. True Blood I EL GÒTIC AMERICÀ. A càrrec de Salvador Bernabé. Lloc: Sala d’actes Biblioteca La Sagrera-Marina Clotet, a les 19h. Dimarts 18 de gener Taller: Recerca de feina a Internet. Lloc: Biblioteca La Sagrera-Marina Clotet, de 10 a 14h. Taller: Aprèn a utilitzar l’ordinador. Lloc: Biblioteca La Sagrera-Marina Clotet, de 16 a 20h. Dijous 20 de gener Taller: Navegació i ús d’Internet I. Lloc: Biblioteca La Sagrera-Marina Clotet, de 10 a 14h. Taller: El correu electrònic. Lloc: Biblioteca La Sagrera-Marina Clotet, de 16 a 20h. Taller de blocs. Lloc: Biblioteca La Sagrera-Marina Clotet, de 18 a 20h.

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TEATRE

Del 13 al 16 de gener Molt soroll per no res. Molt soroll per no res. Dijous a dissabte 21.15h. Diumenge 19.15h. Preu: 12€ / Amics 10€. Lloc: Sala Abaco, Nau Ivanow. Del 17 gener al 13 febrer Shakespeare x4 - Macbeth. FEI (Factoria Escènica Internacional)- La conquesta del Pol Sud. Dimecres a dissabte 21h. Diumenge 19h. Preu: 18€ / Amics 12€. Lloc: Sala Andy Warhol, Nau Ivanow. s

Vegeu més agenda d’activitats del barri a: www.acelobert.com

CC La Sagrera -”La Barraca” C/ Martí Molins, 29 – Tel. 93 351 17 02 Biblioteca Garcilaso/Centre Cívic Garcilaso C/ Juan de Garay, 116-118 – Tel. 93 256 29 48/59 Biblioteca La Sagrera-Marina Clotet C/ Camp del Ferro, 1-5 – Tel. 93 340 86 57 Nau Ivanow C/ Hondures, 28-30

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De mis disparates de juventud lo que más pena me da no es el haberlos cometido, sino el no poder volver a cometerlos. Pierre Benoit Novelista francés

f Créeme, en tu corazón brilla la estrella de tu destino. Johann Christoph Friedrich von Schiller Poeta y dramaturgo alemán

f El único símbolo de superioridad que conozco es la bondad. Ludwig van Beethoven Compositor y músico alemán

f Sólo es inmensamente rico aquel que sabe limitar sus deseos.

Ojalá seamos dignos de la desesperada esperanza Eduardo Galeano

Ojalá podamos tener el coraje de estar solos y la valentía de arriesgarnos a estar juntos, porque de nada sirve un diente fuera de la boca, ni un dedo fuera de la mano. Ojalá podamos ser desobedientes, cada vez que recibimos órdenes que humillan nuestra conciencia o violan nuestro sentido común. Ojalá podamos merecer que nos llamen locos, como han sido llamadas locas las Madres de Plaza de Mayo, por cometer la locura de negarnos a olvidar en los tiempos de la amnesia obligatoria. Ojalá podamos ser tan porfiados para seguir creyendo, contra toda evidencia, que la condición humana vale la pena, porque hemos sido mal hechos, pero no estamos terminados. Ojalá podamos ser capaces de seguir caminando los caminos del viento, a pesar de las caídas y las traiciones y las derrotas, porque la historia continúa, más allá de nosotros, y cuando ella dice adiós, está diciendo: hasta luego. Ojalá podamos mantener viva la certeza de que es posible ser compatriota y contemporáneo de todo aquel que viva animado por la voluntad de justicia y la voluntad de belleza, nazca donde nazca y viva cuando viva, porque no tienen fronteras los mapas del alma ni del tiempo.

Voltaire Filósofo y escritor francés

Feliz 2011 6 www.acelobert.com

Notícies Express

Per David García

Una societat més rica Quantes vegades ens queixem de manca d’espais públics per a la canalla o que vivim en una societat massa individualista? D’aquesta constatació neix el programa municipal “Temps de barri. Temps educatiu compartit”. Allà on calen llocs per jugar i trobar-se s’han habilitat patis durant períodes festius i dissabtes, però hi ha molt més que patis oberts en aquest pla. Altres entitats culturals i equipaments també participen d’aquesta iniciativa i la satisfacció és general en poder enriquir-se les activitats extraescolars. La directora de l’escola Pompeu Fabra, Leonor Carbonell, afirma que en un dia s’han arribat a aplegar més de 100 persones, no només escolaritzats allà. Com és obvi, la seguretat és bàsica i queda en mans d’un monitor que deixa llibertat als nois i noies en aquestes estones d’esbarjo. Els col•legis hi participen un cop el professorat i els progenitors donen l’aprovació i sempre que disposin d’un fàcil accés a la zona de jocs. A partir d’aquí, tant les famílies com el teixit associatiu tenen una ocasió per reunir-se i ajudar

en l’educació i el desenvolupament de la mainada, sense oblidar que pares i mares també surten clarament beneficiats com a conseqüència d’un millor temps de lleure.

Mort al barri de Navas

Hivern a l’estació de la Sagrera

Segurament no serà l’última mort a l’avinguda Meridiana, una via principal de Barcelona, però que la víctima mortal sigui un menor hi dóna una dosi extra de dramatisme, amb l’afegit dels familiars ferits. En una megaciutat amb un trànsit esbojarrat com la colombiana Bogotà, fa temps que es pinten estels als carrers on s’ha produït un mort per accident. Un carrer que un ha travessat milers de vegades en la vida torna a tenyir-se de negra nit. Una desgràcia que va tenir lloc el passat 12 de desembre, al vespre.

La futura estació de la Sagrera dóna un pas més i ja comença a veure la llum la seva futura estructura amb la instal·lació d’unes pantalles de protecció. Fins ara ja ha quedat enllestit el desmuntatge de les línies d’amplada convencional i tota la feina prèvia teòrica. Els treballs actuals impediran la circulació de vehicles a la ronda de Sant Martí, entre el carrer de Fluvià i la rambla de Prim.

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L’entrevista

Per Marta Codina

Fotos: Elísabeth Serra

El Molino se viste de arte flamenco con

Mayte Martín La cantaora catalana llena de “duende” los martes del Molino con un ciclo del flamenco más conmovedor. Artistas con alma, al igual que ella, capaces de emocionar con su música de la manera más sincera. Mayte Martín se enamoró del flamenco siendo una niña y se ha convertido en uno de los referentes musicales de este país. Apreciada también por sus boleros y composiciones, la artista actuará en el mítico teatro del Paral·lel con el repertorio de su último disco Al cantar a Manuel. ¿Qué es ‘Poco ruido y mucho duende’? Es un espacio donde tiene cabida el flamenco con alma, música flamenca conmovedora. Es un espacio para esas creaciones que no están pensadas para venderse. ¿Te refieres a artistas poco conocidos? Muchos sí pero otros tienen un peso específico dentro del mundo del flamenco, como Enrique Morente, que inauguró el ciclo de conciertos. El nombre de este espacio es una declaración de principios en toda regla. Se trata de actuaciones en pequeñísimo formato que implican una calidad y una intimidad. Cosas del alma. ¿Qué tipo de público acude? Está pensado para un público sensible, que sabe apreciar la música. No hace falta que entienda de flamenco, no tiene nada que ver. La gente que sabe apreciar la música va a estar encantada en todos los sentidos.

La política es política; la música es arte y no deberían mezclarse jamás.

¿El flamenco llega a los barceloneses? El flamenco es una música capaz de emocionar a cualquiera que tenga sensibilidad, da igual de donde sea. Afortunadamente, estamos perdiendo esa absurdez de

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ligar el flamenco al españolismo. La política es política; la música es arte y no deberían mezclarse jamás.

¿De dónde viene tu pasión por el flamenco? De mi padre. De muy niña ya me emocionaba, lloraba al escucharlo y así se apoderó de mí. El flamenco tiene esa capacidad de cautivarte como no hay otra música que la tenga. Es cuestión de sensibilidad pero también de tener el buen tino de escuchar y ver las cosas que tienes que escuchar y que ver. La música es una herramienta y es el músico quien la hace grande y fuerte. ¿Que suena en tu Ipod? Suena mucho tango, música brasileña, algo de jazz, música clásica… Me fascina toda clase de música. Puedo manejarme con distintas herramientas para construir mi mundo, para transmitir mis sentimientos y lo que tengo por dentro. ¿Cual es la música que menos te transmite? Habrá alguna... El rock, no me gusta nada. Pero quien sabe, quizá un día escucho a un grupo de rock fantástico y cambio de idea.

Las cosas en el arte han de nacer del alma o nos convertimos en artistas de plástico, en una fábrica de absurdeces.

¿Cómo llegas al Molino? Cuando Elvira Vázquez compró el edificio con el proyecto de levantar esta historia de nuevo, me buscó para que yo programase flamenco. Desde el primer momento me pareció una idea maravillosa. Una oportunidad de poder dar a conocer al público cosas que a mí me gustan. Soy como una especie de aval para la gente que no tiene ni idea de flamenco. Si les gusto como artista, es probable que conectemos también en ese sentido y les guste lo que yo programo. Esto hace que la gente se atreva a ver conciertos de artistas que desconoce y descubrir cosas maravillosas. ¿Te veremos también a ti en el escenario? Sí, claro, yo también me daré un homenaje. El 31 de Enero y el 1 de Febrero tocaré el repertorio de mi último disco Al cantar a Manuel. ¿El ciclo “Poco ruido y mucho duende” te deja tiempo para pensar en otro disco? Me tiene ocupadísima. Yo, que odio el teléfono y lo tengo siempre apagado, ahora debo tenerlo encendido. Llamadas, correos…¡un caos! Aunque si luego sucede una cosa tan hermosa como ésta, vale la pena. No pienso en otro disco y si no estuviera con el proyecto del Molino, tampoco lo haría. Estaría descansando seguro! ¿Qué otras pasiones tienes a parte de la música? Hacer el vago. Soy una persona que necesito mucho tiempo para mí, para no hacer nada. Tiempo de reflexión, de barbecho, que yo le llamo. Mis tiempos vacíos en la agenda son sagrados, los necesito como el comer o el dormir.

¿De no haberte dedicado a la música, qué estarías haciendo? No existiría, me resulta imposible imaginarme una vida distinta. Desde luego optaría por algo creativo, como la fotografía o la escultura. ¿Cómo es el día a día de Mayte Martín? Cuando no estoy metida en ningún proyecto, soy una persona sin horarios. Me levanto sin despertador, bajo a desayunar a la plaza de mi barrio, hablo con algún vecino y puedo pasarme la mañana mirando al infinito. Soy muy solitaria, tengo muy poquitos amigos pero muy buenos, los cuido mucho. Curiosamente no tengo amigos en el mundo del arte, supongo que hay algo en la farándula con lo que no acabo de conectar. Me gusta la improvisación, dejarme llevar y dedicarme a lo que me apetece en cada momento. Imagino que hasta que se acaba el dinero y hay que volver al trabajo. Sí, pero la música me va permitiendo tener estos paréntesis en la vida. Muchas veces me proponen proyectos que no me apetecen y no los hago. Las cosas en el arte han de nacer del alma o nos convertimos en artistas de plástico, en una fábrica de absurdeces. No se puede hacer todo todo el rato. A veces hay que apretarse el cinturón porqué si la creatividad no está, no está, y no puedes hacer ver lo contrario porqué es deshonesto. ¿Algo que consideres imprescindible? El silencio. ¿Qué es lo que siempre llevas contigo? Nada. Sincera y directa. Puro arte, puro “duende”.

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El nostre planeta, la nostra llar

¿Cómo reciclar el aceite de cocina? El aceite doméstico usado puede tener una segunda vida al reciclarse para fabricar nuevos productos como biodiesel o jabón. El aceite usado es un residuo que se produce diariamente en la mayoría de los hogares. Una familia de cuatro miembros es capaz de generar entre 18 y 24 litros de aceite usado al año. Una solución tradicional para deshacerse de este residuo es tirarlo por el desagüe. Pero esta acción tiene un impacto muy negativo sobre el medio ambiente. Lo correcto es recoger todo el aceite vegetal usado en un recipiente de plástico y depositarlo en un punto de recogida para este tipo de residuos. Otra opción más casera para deshacerse de él es reutilizarlo en la elaboración de jabón. ¿El aceite de cocina es un residuo peligroso para el medio ambiente? Cuando se vierte el aceite usado de cocina por el desagüe del fregadero se corre el riesgo de producir una obstrucción en las tuberías. La grasa, al enfriarse, se adhiere a las paredes de las conducciones y actúa como un imán para otros residuos, formando un tapón que impide que el agua fluya libremente. Pero no es este el problema mayor que plantea el aceite doméstico. En las depuradoras, el proceso de separación de las

grasas y aceites del agua es complicado y costoso, y la mayoría de estos residuos acaban vertiéndose en los ríos y al mar. Allí, este aceite puede formar una película superficial que dificulta la oxigenación de las aguas al impedir el intercambio gaseoso con la atmósfera. Además, se adhiere a las agallas de los peces alterando su capacidad respiratoria. ¿Se puede reutilizar el aceite de freír? El aceite vegetal (oliva o girasol) utilizado para freír puede reutilizarse varias veces, siempre procurando usarlo para freír el mismo tipo de alimentos y filtrando las impurezas tras cada uso. El aceite de oliva resiste mejor las altas temperaturas que el de girasol, por lo que admite más usos. Pero, en general, no conviene emplearlo más allá de tres veces, ya que el calor hace que el aceite pierda sus propiedades nutricionales. ¿Qué hacer con el aceite usado? Cuando el aceite no vaya a usarse más, lo que hay que hacer con él es introducirlo en un recipiente de plástico que se pueda tapar y llevarlo a un punto de recogida de residuos de este tipo. ¿Qué hacer con el aceite usado si no se cuenta con un lugar adecuado en el que depositarlo? Si vive en un municipio que no cuenta con un Punto Limpio o con un servicio de recogida de aceites domésticos, de modo que deshacerse de este residuo se convierte en un problema. En este caso, la solución menos mala es verter el aceite usado en una botella de plástico y tirarla a la basura con el resto de residuos. Al ser un material biodegradable acabará siendo pasto de microorganismos que lo integrarán en el ciclo natural de la materia.

Jabón hecho de aceite reciclado

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El aceite doméstico que se deposita en los Puntos Limpios y en los lugares de recogida específicos se puede reciclar para diversos fines, siendo el principal de ellos la elaboración de biodiésel, otra manera más casera de reciclar el aceite de cocina consiste en emplearlo para elaborar jabón.

Foto: Peter Manschot www.petermanschotphoto.com

La soledad entre la muchedumbre es mucho mayor que la soledad en un bosque. Anónimo www.acelobert.com 11

Miles de personas cansadas, estresada, y sobre civilizadas están empezando a darse cuenta de que ir a las montañas es como ir a casa; que la Naturaleza es una necesidad; y que los parques de montaña y reservas naturales son útiles, no solamente como almacenes de leña y ríos para el riego, sino como fuente de vida. John Muir

Cant de sirena Vull dir-te en totes les llengües del món que t’estimo. I love you, ti amo, je t’aime... Vull dir que t’estimo de moltes maneres diferents. Buscaré les paraules més belles, aquelles que eixamplen l’esperit. Les que es pareixen dins les entranyes i sinuoses arriben a la punta dels dits. Les que pinten estels fulgurants a la mirada i les que humitegen el furtiu desig. Les que tendrament són pronunciades i també les que, lascives, desfermen els sentits. Les escriuré en lletres gruixudes, totes juntes, al capçal del teu llit. Aquest és un espai obert a totes aquelles persones del barri que vulguin expressar-se; relats, poesies, contes... si ets una persona creativa i vols que publiquem la teva obra i compartir amb tots els lectors d’ACELOBERT les teves inquietuds ho pots enviar per correu electrònic a Revista Acelobert La Sagrera: redaccio@acelobert.com o bé per correu a: Revista Acelobert La Sagrera “Gent del Barri” C/. Indústria, 137-141, entr. 1a, esc. esq. 08025 Barcelona. Moltes gràcies per participar.

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Cada nit n’escolliré una per xiuxiuejar-te-la quan estiguis adormit. I tu mariner i jo sirena ens capbussarem en un oceà d’amor infinit. Margarita Riera Camps Finalista III Concurs Literari Acelobert

Foto cedida pel Rte. Druida

RESTAURANTE RINCÓN

PIZZAS AL HORNO DE LEÑA

COCINA PERSA

Navas de Tolosa, 283 -287 T. 93 408 20 06 www.Ilca pricciona poletano.com

Viernes y sábado noche: DANZA DEL VIENTRE

Restaurant

Floridablanca, 85 % 93 425 59 96 607 27 11 04

Maître A Infante Cuisine française

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Precio medio 40 €

Parlament, 54 · 93 441 10 45

RESTAURANTE · Bufé libre desde 9 € · Parrilla argentina Marqués de Campo Sagrado, 7 · Barcelona Tel. 93 329 69 62 · 652 40 42 27

Avda. Meridiana, 229 RISTORANTE l PIZZERIA l KARAOKE

Reserve mesa al T. 93 349 29 22 www.ilsignore.es

MARISQUERIA

Tapas, Paellas y Carnes

Menú diario mediodía y noches · Menú para grupos

Avgda. Gaudí, 46 - Tel.: 93 446 17 77

Cuina Mediterrànea

Parlament, 46· Barcelona

“LA COVA”

T. 93 441 93 36

C/Floridablanca, 75 08015 Barcelona Tel. 93 292 56 26

Horario: Martes-Sábado: 20:00 - 24:00 Sábado y Domingo: 13:00 - 16:00

www.peixfresc.es

CAP DE SETMANA:

Horari: 7 a 1 hs

“Abierto hasta el amanecer”

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Los Secretos de las Hierbas Melisa

La melisa o toronjil ha sido popular desde los tiempos de la antigua Grecia. Los árabes, que trajeron la hierba del Oriente España, la consideraron muy indicada para reforzar el corazón y el cerebro, y Paracelso, el famoso médico suizo-alemán, la elogió: “la melisa es, de todo lo que produce la tierra, la mejor planta para el corazón…” Los Carmelitas Descalzos franceses inventaron en el siglo XVII la receta de la todavía hoy célebre “agua del Carmen” que se utiliza universalmente como calmante, antiespasmódico y antihistérico. La hierba crece silvestre y cultivada en suelo húmedo y fresco. Toda la planta, al estrujarla entre los dedos, des-

pide un agradable perfume de limón. Las flores de color blanco rosáceo son un deleite para las abejas, lo que ha proporcionado el nombre de la planta, cuya traducción del griego quiere decir flor de miel. En la cocina se utilizan las sumidades floridas y las hojas frescas o secas, y se añaden en el último momento, sin hervir, a los platos en los que se desea un sabor a limón y en bebidas refrescantes. La melisa se emplea también en la fabricación de licores y perfumes. Como planta medicinal, se utiliza en infusión, tintura, vino medicinal y agua antihistérica, para calmar los nervios, los dolores y las molestias digestivas.

Agua del Carmen Macere en 2,5 l de alcohol de 80º: 350 g de flores frescas de melisa, 75 g de corteza externa de limón o naranja, 40 g de nuez moscada, 40 g de clavo de especia, 40 g de canela en rama y 20 g de cilantro. Después de 4 días, filtre y conserve el líquido en una botella. La dosis es de media cucharadita en una taza de agua caliente azucarada, o sobre un terrón de azúcar que se disuelve lentamente en la boca.

DISSENY DE PàGINES WEB La vostra empresa o negoci encara no disposa de pàgina web o ha quedat antiquada?

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De dónde viene El Dicho...?

Estar a dos velas Es lo mismo que estar sin parné, sin dinero. La procedencia de esta frase es incierta. El folclorista José María Sbarbi en su obra Gran diccionario de refranes, comenta acerca de esta expresión: “Como en las iglesias, después de terminadas las funciones religiosas, se apagaban todas las luces menos 2 que quedaban delante del sagrario, y como éstas alumbran poco para el espacio tan gran-

de de aquéllas (las iglesias), puede decirse que quedan tristes y medrosas y, por lo tanto, se compara con el ánimo del individuo que no tiene dinero”. Al experto José María Iribarren esta explicación no le convence y sitúa el origen del dicho en las timbas y partidas de naipes antiguas, donde el banquero solía colocarse entre un par de velas. En este supuesto, dejar al banquero a dos velas o quedarse a dos velas equivaldría a dejarle sin un céntimo.

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GUANYA UN PERNIL!

Concurs

On s’amaga Nanu, la mascota de La Sagrera? Participa-hi i guanya un sopar per a 2 persones!

Necessitem la col·laboració de tots els veïns i veïnes del barri. Cerquem el Nanu, la mascota d’Acelobert, que, ens han dit, es troba amagada a l’aparador d’alguna de les botigues del barri. Si passejant pels carrers del nostre barri te la trobes en un d’aquests aparadors, digue’ns on l’has vista.

MARISQUERIA-RESTAURANT

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El Guanyador d’un pernil del mes passat, de Jamones El Charro del carrer Mallorca, 654 ha estat

Mercè Muniente del carrer Murcia, 6-8

El mes passat, els veïns van veure al Nanu comprant-se un cadell de gos a BCN Animals del carrer Garcilaso, 34. També ho van trobar mirant-se un abric perquè te molt de fred a Canada House Moda Nens al carrer Mallorca, 647.

On s’amaga en Nanu, la mascota del barri?

Nom de la botiga:

Dades personals per participar:

Nom i cognoms: Adreça: Data de naixement: Telèfon: E-mail: Us informem que la complementació de totes les dades personals facilitades en el formulari es necessària per a poder inscriure’s en aquest concurs. Les dades seran tractades confidencialment, d’acord amb la Llei de Protecció de Dades de caràcter personal.

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Sudoku

El rincón del humor

NIVEL MEDIO

Sudoku es un juego de rompecabezas matemático de colocación que se popularizó en Japón en 1986 y se dio a conocer como un juego de lógica en el ámbito internacional en 2005. El objetivo del juego es rellenar una cuadrícula de 9x9 celdas dividida en subcuadrículas de 3x3 con las cifras del 1 al 9 partiendo de algunos números ya dispuestos en algunas de las celdas. No se debe repetir ninguna cifra en una misma fila, columna o subcuadrícula.

Chistes -¡Mamá!, ¡mamá!, en el colegio me dicen: “jabón en polvo” -No te preocupes, Ariel. ----------------------------------------------------------Estaba un borracho en una esquina, cuando una mujer pasa caminando, el borracho la observa y le dice: ¡Adiós fea! La mujer indignada se da media vuelta y le dice: ¡Borracho! El borracho con una sonrisa le dice: Sí, pero a mí, mañana se me pasa. ----------------------------------------------------------1ª Escena: Un hombre limpiando 2ª Escena: Un hombre planchando 3ª Escena: Un hombre ordenando

NIVEL DIFICIL

¿Cómo se llama la película? Misión imposible ----------------------------------------------------------¿Cuál es el colmo de un sordo? Que al morir le dediquen un minuto de silencio. ----------------------------------------------------------Entra un nuevo profe al curso y se presenta: Buenos días, mi nombre es Largo. Dice Juancito: No importa, tenemos tiempo. ----------------------------------------------------------¿Qué le dijo un plátano a una gelatina? Todavía no me desnudo y ya estas temblando. ----------------------------------------------------------Había un señor tan tacaño que veía la misa por televisión, y cuando venían las limosnas cambiaba el canal.

fofiman@blogspot.com

soluciones

NIVEL DIFICIL

NIVEL MEDIO

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La Tira Còmica

y lla

Hoy cocinas tú

Lomo asado con piña

Colocar el contenido de la lata de piña, también se puede poner la piña natural (reserva el jugo). Partir la piña en dados gruesos y reservarlos. Calentar el jugo de piña (si es necesario añadir agua hasta obtener ½ litro de líquido) y disolver en él el cubito de caldo, sin dejar que hierva. Verter la preparación anterior en la cazuela donde hemos preparado el lomo. Añadir el laurel, el tomillo y los clavos de especia, llevar a ebullición; bajar el fuego, taparlo y dejar cocer lentamente, a fuego suave, durante 30 minutos. Retirar un poco del caldo de la cocción y diluir en él la harina. Incorporarlo a la cazuela donde hemos estamos cocinando el lomo, remover; agregar la piña troceada y continuar la cocción hasta que el lomo esté tierno.

4 raciones • 800 g lomo de cerdo en un trozo • 1 lata de piña o natural • 1 cubito caldo carne • 1 cebolla pelada • 2 cebollas peladas y cortadas en rodajas finas

• zumo de 1 limón • 1 cubito Maggi • 1 cuch. peq. canela polvo • 1 hoja laurel, sal y pimienta • aceite

Sazonar el lomo con sal y pimienta. Calentar el aceite en una cazuela y a fuego vivo, dorar el lomo, dándole vueltas para que se haga por todas partes.

Una vez cocido, dejarlo reposar unos minutos, luego cortarlo en lonchas y disponerlas en la fuente de servir; en el centro, colocar la piña y cubrir con la salsa de la cocción (previamente colada) o servirla en salsera aparte.

Consejo Puedes congelar este plato, una vez elaborado. Colócalo en un recipiente de plástico cerrado herméticamente (pon la etiqueta con el nombre y la fecha de elaboración) y congélalo hasta dos meses. Para descongelarlo sácalo y déjalo a temperatura ambiente en el mismo recipiente, toda la noche antes de emplearlo; córtalo y sírvelo frío y la salsa caliente.

Oro, incienso y mirra?...

bien, dejÉmonos de tonterÍas. donde está la PLAYSTATION 3?

y vosotros os hacéis llamar “reyes magos”?

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Horóscopo

Aries

21 MARZO - 20 ABRIL

Las cosas cambian aún a pesar nuestro, adaptarse a los cambios y no luchar contra ellos es lo mejor que puedes hacer este mes. No te resistas, aunque te cueste no hagas nada, dejarte llevar como cuando hacemos el muerto en el agua.

Tauro

21 ABRIL - 20 MAYO Una cosa es la teoría y otra la práctica. Quizás sea el momento de ver las posibilidades que tienes con todos los conocimientos adquiridos a lo largo de tu vida y casarlos con la experiencia, es el tiempo del matrimonio entre lo uno y lo otro.

Géminis

21 MAYO - 21 JUNIO

Esa sensación de que ¡tengo que decidir qué hacer con el tema profesional! No tienes que nada, no es el momento en que las cosas salgan como tú quieres, hay movimiento en tu trabajo, aprovéchalo, ya sabes el refrán “a río revuelto ganancia de pescadores”.

Cáncer

22 JUNIO - 22 JULIO ¡Quiero saber que hacer con mi vida! Puede ser el imperativo de este mes, ¿hijos? ¿pareja?, bueno…. No es cosa de decidirlo en un mes pero, si es entrar en el replanteo, quiero una pareja para tener hijos o ¡quiero una pareja! Independientemente de hijos o no, bueno esto es lo que hay que reflexionar.

Leo

23 JULIO - 23 AGOSTO Todo lo que tenias planeado hacer este mes en tu casa tómatelo con calma, parecerá que las cosas no tiran, surgen complicaciones tontas que impiden el movimiento, no te ofusques ni enfades, si habias hecho un hueco mira otras posibilidades (amigos y salidas con ellos).

Virgo

24 AGOSTO - 23 SEPTIEMBRE

Libra

GENER‘11

24 SEPTIEMBRE - 23 OCTUBRE Darte cuenta de lo que vales eso es la tónica de este mes, como te arreglas con todos los cambios que están habiendo en tu vida, traslados del centro de trabajo con lo que representa reajustar los nuevos horarios pero siempre mirado de forma positiva ¡bien!.

Escorpio

24 OCTUBRE - 22 NOV.

Mucho movimiento este mes, te sentirás optimista comprobando todas las posibilidades que se abren, contactos nuevos, nuevos proyectos tanto de trabajo como de vida privada, aprender cosas nuevas, ¡demasiado para un mes solo! Prioriza.

Sagitario

23 NOV. - 21 DIC.

Quien mucho abarca poco aprieta, no disperses tu energía en demasiados frentes, casa, trabajo, colaboraciones…. Listas de prioridades, empieza con lo propio y privado y acaba con lo menos personal.

Capricornio

22 DIC. - 20 ENERO Casa, trabajo y amigos reclamarán este mes tu atención. Da todo lo que puedas con los tuyos y en el trabajo y los amigos te ayudarán a olvidar los esfuerzos y cargar las baterías para volver a la carga.

Acuario

Piscis

No escurras el bulto, afronta las situaciones que no van en tu vida y requieren de ti un cambio, es mejor saber a imaginar, se valiente y atrévete y si algo no funciona arréglalo.

21 ENERO - 19 FEBERO Mes de mucho curro, te aseguro que no te vas a aburrir, todo apunta a que cada día será diferente del otro. Prepárate a improvisar. Cuida de los gastos, puede entrarte dinero extra pero salir con la misma rapidez. Disfruta con tu pareja los breves espacios de tiempo libre. 20 FEBRERO - 20 MARZO Reconocimiento por tu trabajo realizado, buen momento para embarcarse en un proyecto creativo contando con la colaboración de otros.

Pilar Sánchez, astróloga. “Además de leer tu signo astrológico (el signo donde estaba el sol cuando tu nacistes), debes leer también el signo de tu ascendente, si lo conoces y así tendrás una mayor información. Aunque ya sabes que el sol y el ascendente son solo una pequeña información dentro del todo que supone una carta natal.”

Pilar Sánchez, astróloga y colaboradora de ACELOBERT, es profesora de astrología, mitología y tarot, con formación en psicología junguiana. Si deseais consultarle acerca de vuestro tema natal, profesional o de negocios podeis llamarla al Tel. 671 987 502.

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