La guía gastronómica de Guatemala
Es impresionante ver que cada día la comunidad de gente que aprecia la buena comida crece más y más. Cada día tenemos más y nuevos restaurantes en la escena gastronómica del país y de la misma manera también van desapareciendo o evolucionado otro montón.
Dirección de Producción Ana Beatriz Morales
Con esta edición iniciamos el 2017 con un healthy side y creemos que no hay mejor oportunidad de probar, aprender y disfrutar de talentos desconocidos o regresar a los favoritos que ahora. Definitivamente lo que lleva del año promete mucho, ya que recientemente ha habido mucha innovación y reinvención en la industria.
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Dirección de Diseño Decontrol Studio Dirección Financiera Hugo Medina hugomedina@guatedining.com
¡Tenemos expectativas altísimas de la industria y sabemos que se sobrepasaran!
Coordinadora de Operaciones Elizabeth Perez
Ventas Ana Beatriz Morales Teléfono: (502) 5510 0948
info@guatedining.com
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Distribución Carlos Alvarez
María Granai Teléfono: (502) 5511-7422
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Fotografía Decontrol Studio Ana Beatriz Morales
Douglas Herrera Teléfono: (502) 4769-4335
Colaboradores Ana Valdéz
Mario Otzoy Teléfono: (502) 5282 5355
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motzoy@guatedining.com
— ¡Buen provecho!
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“Cuando nada es seguro, todo es posible”.
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–Desconocido-
Ana Beatriz Morales Dirección de Producción
Certifica la impresión de 10,000 ejemplares y su distribución.
índice Objetos del Exceso______________________________ 10 Kitchen Tech 4 Geeks____________________________ 12 Eterna Luna de Miel: Pujol____________________________________________ 14 Dos expresiones del Chardonnay _________________ 18 Preguntas al Chef: Paola Rojas______________________________________ 22 ¿A dónde vamos a comer? Ciudad de Guatemala____________________________ 30 Livewell Mel_____________________________________ 42 Ciudades para comer: Parte 1__________________________________________ 48
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Por: Bea Morales
Fresas Arnaud
Si eres amante de los postres y no te puedes resistir a deliciosas fresas con crema y vino tinto, tendrás que considerar probar el cotizado postre del restaurante Arnaud’s, la pregunta es si estarías dispuesto a pagar casi $10 millones de dólares por él. ¿Qué tiene de especial? Los ingredientes que conforman esta delicia son: fresas frescas, salsa de vino porto, crema batida, helado de vainilla, menta y un exclusivo detalle que lo hace único: un diamante rosa de 7.09 quilates. El postre era más barato cuando tenía un diamante de 4.7 quilates costando $1.8 millones de dólares; sin embargo, este anillo, que aseguran perteneció al antropólogo y financiero británico Sir Ernest Cassel, fue reemplazado por el diamante rosa de 7.09 quilates con un costo de $3.95 millones de dólares, dando como resultado el postre más caro del mundo. Puedes solicitar el postre con un mínimo de dos semanas de anticipación y $9.85 millones de dólares.
Fuente: www.arnaudsrestaurant.com
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Por: Bea Morales
PicoBrew La elaboración de tu propia cerveza puede ser un proceso desordenado e inexacto. El PicoBrew busca hacerlo tan fácil como presionar un botón. Todo lo que necesitas hacer con este dispositivo respaldado por Kickstarter es insertar paquetes de lúpulo, levadura y granos, y la máquina hace el resto.
Unas semanas más tarde ya tienes 5 litros de cerveza. PicoBrew también se asoció con más de 50 fábricas de cerveza, por lo que puede replicar ese impresionante IPA que no puede encontrar en cualquier tienda.
La PicoBrew puede ser tuya por tan solo $799.00, además en su mismo website puedes encontrar packs para experimentar con diferentes tipos de cervezas.
Fuente: www.picobrew.com
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Por: Eterna Luna de Miel
Pujol es el restaurante de Enrique Olvera. Ubicado en Polanco, CDMX, es sin duda alguna el mejor restaurante de Mexico. Actualmente está de #5 en la lista de los mejores restaurantes de Latino América, y es el #1 en servicio. LO ES!
Desde el momento que entras al restaurante (cuesta entrar ya que ni rótulo tiene… y si tiene pues ni lo vimos.. pasamos tres veces por delante sin darnos cuenta donde era) te sientes como en casa, más bien… te hacen sentir como en casa. Un menú resumido a 6 pasos, de los cuales puedes elegir entre 4 opciones de los pasos 2,3, y 4. Pequeño, flexible, un menú así hace que puedas regresar varias veces al mes y nunca comer lo mismo… claro, si consigues reservación.
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La experiencia empieza con unos abrebocas, una mezcla de texturas, un recorrido por los sabores tradicionales del viejo Mexico. Luego nos fuimos con el Cuitlacoche y el tartar de tasajo; platos simples, simplemente presentados, llenos de sabor e historia.
Al comer cada plato de Olvera uno siente que estás comiendo el trabajo acumulado desde el ancestro que descubrió ese ingrediente hasta la última persona en cocinarlo ese día. Se siente el respeto que le tienen a las cualidades de cada verdura, de cada carne, de cada chile. Es por este respeto a los ingredientes que cuando pedimos el Taco de lechón como tercer paso… tuvimos que repetirlo. Sin pensarlo dos veces, con el primer mordisco del taco, supimos que necesitaríamos otro… pues este taco ha sido el mejor taco que hemos probado en nuestras vidas. Vale la pena viajar a Mexico solo para probar este taco.
Antes del “final feliz” viene el plato que ha hecho a Enrique muy famoso; Mole madre, mole nuevo. A nosotros nos tocó el mole madre de 1022 días. Es decir, te sirven un mole que lleva 1022 días reposando, y encima un mole del día; la idea con el plato es sentir el pasar del tiempo a través de los dos moles. A nosotros no nos gusta el sabor del mole, por lo cual este plato nos costó terminarlo… nos gozamos más las tortillas frescas que acompañan al plato que el mole en sí. Es un gusto adquirido, y pues si les gusta el sabor a ahumado o a sartén quemada entonces seguro les encantará este plato. Terminamos con el final feliz. Tal y como empezamos, una pequeña degustación de los sabores de Mexico; desde un mango fresco, hasta un churro con chocolate, un helado de aguacate y cacao puro. El menú a 6 platos, un círculo perfecto.
Pujol nos encantó! Es comida mexicana en su mejor expresión. El servicio es alucinante (El mejor que hemos vivido en todos los restaurantes que hemos visitado), los sabores son auténticos, los ingredientes se sienten super frescos, y el ambiente es muy acogedor. (Pregunten por los tragos preparados sin alcohol, son geniales)
Eterna Luna de Miel
@eternalunademiel www.eternalunademiel.com 16
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Dos expresiones del
Por: Gilberto Pangua
La uva Chardonnay es considerada la reina de las cepas blancas, se cultiva en todos los países de mayor producción de vino y una de sus características es que puede adoptar múltiples personalidades dependiendo del estilo de vinificación que la bodega utilice.
A grandes rasgos en el nuevo mundo se suele utilizar la Chardonnay para producir vinos golosos, cremosos, con gran tiempo en madera y sabores maduros. Por otro lado en el viejo mundo se suelen encontrar Chadonnay frescos, ligeros, afrutados y con acidez bien presente. Se que estoy pecando en generalizaciones pero se hace necesario para explicar de manera sencilla el punto. Ciertamente dentro de un país y dentro de una misma región se pueden encontrar diversos estilos pero para comprobarlo sigan una de mis principales recomendaciones: Prueben, prueben y sigan probando.
Son importados por Cinq Wines, si desean más información pueden llamarlos al 3151-1669 o 2315-3300 o escribirles a pedidosvinos@bistrocinq.com.
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En esta oportunidad les presento dos Chardonnay franceses, específicamente de la Borgoña, de donde es originaria esta cepa. Este par de etiquetas representan muy bien los estilos que el viejo mundo puede ofrecer agregando un indudable nivel de calidad asociada a la bodega.
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Joseph Drouhin es una bodega que elabora vinos con casi 90 denominaciones de origen comprendidas en las áreas de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Macônnais y Beaujolais. Todas ellas asentadas en la Borgoña y con una historia de más de 130 años que es manejada actualmente por la cuarta generación de la familia. En sus proceso de elaboración mantienen un enfoque biológico y biodinámico, fue una de las primeras en Borgoña en iniciar la “culture raisonnée” evitando el uso de pesticidas y otros químicos. Esta bodega es considerada top entre los expertos y las ventajas de sus vinos es que se pueden tomar jóvenes, encontrando frescura, y se pueden guardar para desarrollar complejidad.
Joseph Drouhin Pouilly-Fuisse 2015
Joseph Drouhin Vaudon Chablis 2014
100% Chardonnay donde en su proceso de elaboración no se utilizan levaduras o enzimas artificiales. En su proceso de maduración una parte reposa en tanques de acero inoxidable y otra en barricas usadas por un período de 6 a 8 meses. Tiene un potencial de guarda de hasta 5 años.
100% Chardonnay que crece en un suelo muy especial repleto de fósiles marinos en su composición y la fruta es cosechada a mano. En su proceso de maduración el vino reposa en cubas por un período de 7 a 8 meses. Tiene un potencial de guarda de hasta 5 años. Ofrece un color dorado medio, aromas cítricos y minerales, en boca es seco con sabores afrutados y minerales.
Ofrece un color dorado suave, aromas a flores y frutas, en boca es fresco, ligero y con un post gusto de medio a largo. Muy bueno para combinar con frutos del mar, ostras, pescados blancos, pollo con salsas suaves o cítricas.
Sin duda el mejor Chablis que se me ha cruzado en mis andanzas, elegante pero muy accesible en el paladar. Excelente para combinar con ostras, calamares a la plancha, pescados blancos, queso de cabra, pastas cremosas y aves a la brasa.
Gilberto Pagua La Casa de Antociano www.antociano.net facebook.com/antociano twitter.com/antociano instagram.com/antociano 20
Para conocer más del mundo de Soul Nutrition, Paola y su viaje a un estilo de vida saludable y equilibrada pueden visitarla en 5ta Ave 9-22 Zona 14, a los teléfonos 2366 5289 y 2366-1658.
Por: Bea Morales
Excelente raw chef, experta en detox, atleta apasionada, emprendedora y ejemplo a seguir de healthy lifestyle son apenas algunas de las palabras que describen a Paola Rojas.
En su búsqueda de una vida sana y completa , Paola, inspira a miles de personas diariamente con la huella que ha dejado en la industria alimenticia, de salud y fitness. Su increíble personalidad, conocimiento, positivismo y actitud infecciosa hacia la vida son de las cualidades por las que consideramos que Paola es una de las chefs que definitivamente no se pueden quedar sin conocer y además aprender de ella.
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“No necesitamos todos volvernos veganos pero con hacerlo una vez a la semana es un impacto grande”.
__ ¿Cuándo comenzaste a comer alimentos vegetarianos, veganos y raw?
Fue más o menos en el 2008 que vivía en Nueva York, un amigo mío me sugirió hacer un detox cuando le conté que me sentía siempre hinchada y cansada. Después de eso como me sentí tan bien, según yo me iba a volver raw vegan, pero no tuve buena experiencia y regresé a comer como antes... fue hasta más adelante que entendí como tenía que comer si quería ser vegan. __ Quién te inspiró a comer de esta manera?
Mi inicial inspiración fue Organic Avenue en NY. Con ellos conocí esta forma de comer. Sin embargo, mi inspiración realmente a sido mi cuerpo. Reaccione tan bien a ése detox que sabía que había algo más ahí que tenía que investigar. __ ¿Cuáles son los 3 beneficios principales que una persona puede obtener de una dieta de alimentos vegetariano, veganos y raw?
Creo que el beneficio más grande es lo curativo que es. Solo porque alcaliniza tanto el cuerpo se logra prevenir y/o curar muchas enfermedades, desde diabetes, colesterol alto, enfermedades autoinmunes, etc. Esto sería dejando los lácteos, en el caso de los vegetarianos, pues creo que son muy ácidos y realmente no estamos hechos para digerirlos. Luego la digestión siento que mejora muchísimo pues todo es más fácil de digerir, y he visto mucha mejora en mí y ciertos clientes. Por último, creo que es un beneficio global que beneficia a todos, y es que reduce mucha contaminación y uso de recursos.
__ ¿Que futuro le ves al estilo de vida de los alimentos raw, veganos y vegetarianos?
Definitivamente ha subido el número de personas que son ahora veganas/vegetarianas, raw vegan creo que es un concepto que si ha ido disminuyendo pues es mucho más difícil de manejar. Al final pues queremos disfrutar la vida y no estar martirizándonos con qué vamos a comer. Creo también estamos cambiando el enfoque de éste estilo de vida en el sentido de no tratar de hacerlo algo que no es. Me refiero a que ya no estamos tratando de hacer que un hongo sepa a carne y parezca carne sino que darle el spotlight a la comida por lo que es y no tratar de cambiarla. Poco a poco creo que vamos a ir viendo más opciones veganas en Guate, no necesariamente restaurantes pero si más opciones en menús en general. __ Hoy en día “raw y vegan” son dos conceptos que a menudo oímos mencionados. A veces incluso sin mucho conocimiento de los hechos, pero ¿qué significa comer una dieta “raw vegan” realmente? ¿Podemos llamarlo una dieta real?
Vegan significa que no se come absolutamente nada de origen animal, incluyendo la miel. Pero se consumen alimentos cocidos como lentejas, quinoa, vegetales cocidos. Raw es igual pero todo es crudo, valga la redundancia, nada pasa de 118o y por esto mismo se usa mucho el deshidratador o si es algo más gourmet el método de sous vide. Algunas de las técnicas para cocinar son la fermentación, curación, remojo, germinación etc. La dieta raw es la dieta más pura que hay pero toma muchísimo tiempo y planeación para mantener. Aparte difícil de mantener, uno debe tener mucho poder digestivo jaja. Para muchos comer comida cruda causa molestias, en mi caso así fue y por eso trato de combinar ambas cosas: cocido y crudo. Poresto mismo creo que la dieta raw vegan poco a poco a perdido supopularidad y la gente esta más inclinada a ser vegan.
__ Entonces, ¿cómo llevar estos tipos de alimentos a la mesa?
Creo que el ser vegan o vegetariano es una decisión a la que uno tiene que llegar por sí solo. Yo no soy el tipo de persona que le gusta “preach” pero definitivamente es un beneficio para todos llevar una dieta así, como mencione antes al menos un día a la semana. Con solo incorporar más verduras al plato que no sea solo en ensaladas, hay tantas maneras de incorporar verduras al plato como en aderezos, postres etc. Porque no probar un cheesecake de remolacha? Seguro se logra algo interesante y sabores diferentes.
“Es un bonito reto hacer un plato maravilloso con algo que parece tan sencillo y poder hacerlo stand out”.
Veo esto mucho en chefs por todo el mundo. Si alguien ha visto Chef´s Table en Netflix, ven que ahora muchos chefs están jugando más con los vegetales y el tema farm to table. __ ¿Cuál es la formación de un Raw Chef?
Es similar a la de un chef normal pero es más corta, por lo mismo todo lo vemos más rápido y es más intenso. Pero si vemos tipos de corte, técnicas como sous vide, anti griddle, tipos de fermentación en donde te enseñan hacer quesos veganos o yogurt. Es una carrera que aún le falta mucho más por desarrollarse, también es un tema bien específico. Es raro pero los únicos que han hecho academias como tal son raw vegan, pero hasta donde yo se no hay academias donde se maneje solo lo vegan y se vean más técnicas de cocción.
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__ ¿Qué categoría de alimentos crudos es la más inspiradora para ti? ¿Son los postres, los platos principales, el chocolate, etc.?
__ En un tema más personal ahora, ¿Tus papas y esposo son vegetarianos, veganos o raw foodists?
Me fascinan los postres y para mí es fácil inspirarme. Aparte soy intolerante a la lactosa y me encanta poder hacer cosas que puedo comer como el helado jajaja. ¡En el colegio hice un helado de cardamomo y otro de sal ahumada que quedaron delis!
Mi papá para nada es vegano... Yeto es súper sano y come mucho vegano pero también come carne, pollo y mariscos. __ ¿Cómo te sientes al respecto, sobre que tus padres y/o esposo no son vegetarianos, veganos o raw foodists?
Como te decía antes, creo que es una decisión personal y no lo puedes imponer. Yo siempre he sido así, no impongo mis ideas en la gente…. Es más prefiero lead by example y los que estén interesados en hacer ese cambio, cuando estén listos te van a buscar.
__ ¿Cuál es tu definición de un gran chef?
Para mí un buen chef debe ser apasionado, porque la cocina lleva tanto de nuestra energía. Si una comida está hecha con amor y pasión siempre va ser rica. El ser apasionado, curioso y atrevido creo que hace a un chef espectacular :)
Es un estilo de vida que lo tienes que querer hacer porque no puedes vivir sintiéndote restringido porque te estas obligando a ser de cierta forma. Mi papá a pesar que no es vegan, poco a poco ha ido cambiando cositas y ahora ya me pregunta si he probado la maca jajaja. Ya se hace sus licuados con superfoods y leche de almendra :) __ ¿Eres totalmente vegana, vegetariana o raw foodist?
Me consideron vegan monday thru friday :) ...será eso un 80% vegan?
Si soy vegan la mayor parte del tiempo pero si salgo a comer y se me antoja un pescado lo pido...o si no hay buenas opciones para comer y eso es lo mejor que hay tampoco me complico mucho. Prefiero comerme un pescado que algo que no me va hacer bien por tratar de ser 100% vegan. Una cosa es ser vegan y otra cosa es ser healthy. Si mi opción vegana va ser algo frito, prefiero comerme un pescado a la plancha.
__ ¿Tu comes solo comida cruda?
Noooo...para nada. Si como mucha ensalada, pero como te decía mi estómago no siempre tolera todo crudo. __ ¿Cómo defines el éxito, y te consideras exitosa?
Esto es un tema que al que le he dado muchas vueltas. Cuando abrí mi primer café me ponía una presión enorme por ser siempre perfecta y era muy dura conmigo misma para ser exitosa bajo las expectativas de la sociedad. Pero con el tiempo me di cuenta que el éxito es diferente para cada persona y uno debe definir qué significa eso para uno. Porque para mí ser exitosa es hacer lo que uno le apasiona, cumplir sus sueños y ser una persona con espiritualidad. Pero tal vez para una mamá ser exitosa es que sus hijos logren sus sueños o sean personas éticas. 26
La sociedad impone sus opiniones de lo que es éxito y por lo general es asociado con tener dinero, yo no concuerdo con eso porque mucha gente tiene dinero pero vive una vida sin pasión haciendo un trabajo que no les gusta. Bajo mis estándares si creo que soy exitosa jajaja. La verdad que amo lo que hago y me siento bastante feliz que puedo vivir de algo que me apasiona. Por el otro lado me siento muy completa con mi pareja y la vida que llevamos y el grupo de amigas que tengo.
__ ¿Cual es tu fruta favorita?
Amo las blueberries. ¡Ojalá fueran más baratas! jajaja También me encanta la piña, los kumquats y las cerezas. __ Cualquier “Cheat Food” que normalmente se consideran no tan sanos ... papas fritas o pastelitos que a veces sientes que quieres comer?
Amo las chips y el helado. Me podría comer un galon fácil jaja.. __ ¿Qué podemos esperar del nuevo Soul?
¡Para los que no han llegado el espacio quedo lindo! Tenemos muchas cosas nuevas y pueden esperar mucha innovación este año. Queremos ir más allá de lo que siempre se ofrece en un restaurante vegano, poco a poco para que nuestro servicio nunca falle.
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“Siempre he sido creativa, estudie diseño gráfico, maquillaje y diseño de modas, pero siempre sentí que me faltaba un poco de inspiración. Hasta que aprendí a cocinar”.
__ Además de detox y las deliciosas opciones que ya conocemos ¿Qué podemos encontrar en Soul?
Siempre van a encontrar una sonrisa de todos nosotros :)
Pero también nos gusta aconsejar a los clientes para ayudarlos con cosas específicas. Todos los jugos y licuados son hechos con un fin y el propósito es que sirvan para algo. Si alguien tiene un problema queremos ayudarlos a encontrar lo mejor para lo que necesitan. __ En una palabra que es representa Soul y Paola Rojas:
Tenemos smoked bbq burgers 100% vegan, açai bowls, café ahora con superfoods, pues se le puede agregar aceite de coco, maca etc., todos con leche de almendra. Y por supuesto hicimos un total rediseño de la marca.
__ ¿Planes a futuro que nos puedas compartir de Soul?
Por ahorita seguir innovando el menú. Los clientes nos dirán lo demás jaja
Todo quedo espectacular gracias a un gran equipo de colaboradores.
Vamos a ir viendo, no soy una persona que planea tan a largo plazo. Vamos a ver a donde nos lleva este nuevo camino.
__ ¿Cómo surgió esta pasión por le buen comer y el estilo de vida que representa Soul?
__ De los nuevos platos de Soul, ¿Qué plato esta prohibido perdernos?
Creo que fueron varias cosas, encontré algo que en sí me hacia sentir bien y me permitía ser creativa. Siempre he sido creativa, estudie diseño gráfico, maquillaje y diseño de modas, pero siempre sentí que me faltaba un poco de inspiración. Hasta que aprendí a cocinar, me enamoré de cocinar y jugar con sabores, colores y tener el reto de hacerlo sano.
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Pregunta difícil, para mí la Smoked BBQ Burger. También los Smoothie Bowls están delis, pero quien no quiere un Avocado Toast con pan de Le Fournil jajaja
__ ¿Cuál seria tu recomendación para alguien que se inicie en este estilo de vida?
Soul: Buenvivir Paola: Luchadora
Creo que es bueno que lean un poco los requerimientos para obtener los nutrientes necesarios. Muchos por no saber, que es lo que me pasó a mi, comen mal y al final tiran la toalla con ser vegan pero es por no saber. Comen mucho carbohidrato o nueces y se engordan o enferman. No es culpa de ser vegano es, no hacerlo como debe ser.
Soul Nutrition 5ta Ave 9-22 Zona 14 +2366 1658 Mon-Vie/Lun-Fri: 7:30am-6:30pm Sab/Sat: 8am-3pm
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Americana Applebee´s 2a. Avenida 12-55 Zona 10 • 2411 8002 8va Calle 26-55 Zona 11Parque Comercial Majadas • 2411 8001 Boulevard los Próceres 26-21 Zona 10 C.C. Arkadia Shopping Mall • 2411 8011 Boulevard Vista Hermosa 19-86, Zona 15 Vista Hermosa I • 2411 8005 Centro Comercial Portales 2 Nivel Local L-235 Zona 17 • 2411 8000 Ext. 9597 • Delivery: 2415 4545 • www.applebees.com.gt • Lun-Dom/Mon-Sun: 6:30am-10pm • Vie-Sáb/Fri-Sat: 6:30am-12pm B2 Better Burger 6ta Ave 13-05 Zona 10 Plaza 10 • 2366 1145 • Lun-Mie/Mon-Wed: 11am-11pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 11-12am • Dom/Sun: 11am-8pm
Ciudad de Guatemala Q0 - Q99
Parqueo
Q100 - Q149
Menú de niños.
Q150 - Q199
Plato fuerte vegetariano dentro de menú.
Q200 - Q249 Q250 en adelante
Gluten Free Sugar Free
Busca la guía de restaurantes de Antigua Guatemala en guatedining.com
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Burger Stop Blvd. El Austriaco 14-25 Zona 16 C.C. Cardales de Cayalá • 2362 6240 • Lun-Mie/Mon-Wed: 11am-8pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 11-1am • Dom/Sun: 11am-6pm Chilli´s 21 Ave 4-32 Zona 11 C. C.Miraflores Sótano 1 • 2269 6323 • 14 Calle 4ta. Avenida Zona 10 • 2363 6034 • Lun-Jue/Mon-Sun: 7am-10pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 7am-11:30pm • Dom/Sun: 7am-9pm
Comet Diner 21 Ave. 4-32 Zona 11 C.C. Miraflores • 2201 8500 • Lun-Jue/Mon-Thur: 10am-8pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 10am-9pm • Dom/Sun: 10am-8pm Del Puente _ Calle Martí 7-20 Zona 2 C.C. Martí 7 Local# 5 _ 7 Ave. 8-31 Zona 4 Local# 4 _ Paseo La Sexta Z 1 Entre 9 y 10 calle _ C.C. Pasaje El Naranjo _ C.C. Montufar Local #16 _ 20 Calle 25-96 Zona 10 C.C. Plaza La 20 local# 21 _ Diagonal 6 14-43 Zona 10 _ C.C. Las Plazas Majadas Local# 13 Zona 11 _ Boulevard Rafael Landivar Plaza Varietá Zona 16 _ C.C. Metronorte Zona 17 Local 2-823 _ Calzada Aguilar Batres 23-80 Zona 11 Local# 1 Colonia Mariscal _ Carr. al Atlántico Local# 3 Zona 18 Plaza Esquina Los Álamos _ KM. 15.5 Local 1-B Centro de Conveniencia Condado Concepción _ Calzada San Juan 8-75 Z 4 de Mixco C.C. Súper 24 Local# 4 _ Interior Gasolinera Pacific Oil San Cristobal _ Ave Petapa 70-75 Zona 12 Plaza Canadá • ww.delpuente.com.gt • Lun-Jue/Mon-Thur: 10am-9pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 10am-10pm • Dom/Sun: 10am-9pm Frisco Grill 4ta Ave. 12-59 Zona 10 Plaza Fontabella Bvld. Rafael Landívar 10-05 Zona 16 Paseo Cayalá 27 Ave. 6-40 Zona 11 C.C. Majadas Once • 2420 5350 • www.friscogrill.com.gt • Lun-Sáb/-Mon-Sat: 11am-11:30pm • Dom/Sun: 7am-10pm
Frit Square Bvld. Rafael Landívar 10-05 Zona 16 Paseo Cayalá • 4734 8875 • www.fritsquare.com • Lun-Mie/Mon-Wed: 10am-8pm • Jue/Thur: 10am-9pm • Vie-Sáb/Fri-Sat: 10am-7pm • Dom/Sun: 12-8pm Hamburger Heaven Calzada Aguilar Batres 37-00 Zona 11 • 2476 9921 • Lun-Jue/Mon-Thur: 11:30am-9:30pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 11:30am-10:30pm • Dom/Sun: 1-9pm Hard Rock Café 1ra Ave. 13 Calle Zona 10 Dubái Center • 2332 2264 • www.hardrock.com • Lun-Jue/Mon-Thur: 11-12am • Vie-Sab/Fri-Sat: 11-1am • Dom/Sun: 11am-10pm Hooters Plaza Obelisco Zona 10 • 2366 7827 • Mar-Jue/Tue-Thur: 5-10pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12-11:30pm • Dom/Sun: 12-9pm La Deli 11 Calle 3-42 Zona 10 20 Calle 25-85 Zona 10 C.C. Pradera • 2360 2945 • Lun-Vie/Mon-Fri: 10am-7pm • Sab/Sat: 12-4pm Monoloco 16 Calle 1-01 Zona 10 C.C. Plaza Obelisco • 2367 3283 • www.restaurantemonoloco.com • Lun-Dom/Mon-Sun: 11-1am
Nais 5a. Avenida 12-31 Zona 9 • 2382 8211 8a. Calle 5-52 Zona 9 • 2382 8212 12 Calle 6-84 Zona 10 • 2382 8213 34 Avenida 1-15 Zona 7 • 2382 8214 Blv. Principal 16-70 San Cristóbal • 2382 8215 Blv. Los Proceres 24-24 Zona 10 • 2382 8217 C.C. Miraflores sótano 1 • 2382 8218 Oakland Mall Zona 10 • 2382 8219 • www.gruponais.com • Dom-Mie/Sun-Wed: 6am-10pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 6am-11pm New York New York 27 Ave. 6-40 Zona 11 C.C. Majadas Once • 2258 6827 • Lun-Jue/Mon-Thur: 11am-10pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12-11pm Dom/Sun: 11am-8pm Pepe Joe Grill 2a Avenida 13-25 Zona 10 • 2363 2092 • Lun-/Mon-Sat: 11:30-11pm • Mie-Sab/Wed-Sat: 11:30-1am • Dom/Sun: 11:30am-4pm Rick’s Burger 20 Calle 25-85 Zona 10 C. C. La Pradera • 2339 6581 10ma Ave. 12-30 Zona 14 C.C. La Noria • 2367 2121 • Lun-Dom/Mon-Sun: 11:30am-9pm
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Skillets C.C. Oakland Mall Zona 10 2da Calle 17-88 Zona 15 Vista Hermosa II C.C. Paseo Miraflores Zona 11 C.C Portales Zona 17 C.C Miraflores Zona 11 C.C. Naranjo Mall • 2472 8362 • ww.enjoyskillets.com • Lun-Jue/Mon-Thur: 7am-10pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 7am-11pm • Dom/Sun: 7am-10pm Stricker´s 7ma Ave. 15-45 Zona 9 • 2320 4000 • Lun-Dom/Mon-Sun: 11am-1am TGI Friday´s 12 Calle 1-25 Zona 10 Km 15.5 Carretera al Salvador C.C. Pradera Concepción C.C. Miraflores C.C. Majadas • 2380 8989 • Lun-Jue/Mon-Thur: 12pm-11pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12pm-1am • Dom/Sun: 12pm-10pm The Grill Km. 10.7 Carretera a El Salvador “El Mirador” • 2365 4345 • Lun-Mier/Mon-Wed: 6am-9pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 6am-11pm • Dom/Sun: 6am-9pm The Market 14 Calle 2-51 Zona 10 Hotel Intercontinental • 2413 4444 • Lun-Dom/Mon-Sun: 7am-8pm The Room 3ra Ave. 17-52 Zona 14 Edificio Gaudí • 2508 8074 • Lun-Vie/Mon-Fri: 9am-7pm • Sab/Sat: 10am-7pm
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Tony Roma´s Anillo Periférico 22-60 Paseo Miraflores Zona 11 • 2473 7610 • Lun-Dom/Mon-Sun: 11am-11pm Twisted Burgers Avenida Petapa 50-75 Zona 12 • 2477 4969 • www.twistedburgers.com.gt • Lun-Dom/Mon-Sun: 10am-8pm
Asiática Asia New Kitchen 23 Calle 10-00 Zona 4 Condado Naranjo C.C. Naranjo Mall • 2308 3284 • Lun-Jue/Mon-Thu:11am-9pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 7:30am-10:30pm • Dom/Sun: 7:30am-8pm Dim Sum Tea House Diagonal 6 13 Calle Zona 10 Design Center 1er Nivel • 2261 8802 • Lun-Sab/Mon-Sat: 11am-1opm • Dom/Sun: 9am-5pm • www.quieromoneybags.com Ginger 15 Avenida “A” 4-59 Zona 13 • 2424 1800 • www.ginger.com.gt • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-4pm; 6-10pm J.K. Ming 4ta Ave. 12-59 Zona 10 Plaza Fontabella Local 3F 27 Ave. 6-40 Zona 11 C.C. Majadas Once • 2385 4640 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-10pm • Dom/Sun: 12-8pm
Juancho Ming Ruta 3 6-60 Zona 4 • 2331 6915 • Lun-Mie/Mon-Wed: 12-3:30pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 12-9pm • Dom/Sun: 12-3:30pm
Antoinette Cupcakes & Cakes Avenida Las Americas 15-40 Zona 13 • 2360 6501 • www.pastelesantoinette.com • Lun-Vie/Mon-Fri: 10am-6pm • Sab/Sat: 10am-4pm
Pateleria Kolonia 14 Ave. 6-22 Zona 14 • 2363 2600 • www.pasteleriakolonia.com • Lun-Vie/Mon-Fri: 8:00am-5:00pm • Sab/Sat: 8:00am-1:00pm
Nokiate It 3ra Ave 14-07 Zona 14 • 2366-1333 • www.nokiateit.com • Lun-Jue/Mon-Thur: 12:30pm-4pm; 6:30pm - 12am • Vie-Sab/Fri-Sat: 12:30pm-12am • Dom/Sun: 12:30pm-5pm
Ciro Pasteleria Italiana 10ma Ave. 4-04 Zona 4 • 2419 0555 • www.pasteleriaciro.com.gt
Pasteleria Los Alpes 10 Calle 1-09 Zona 10 • 2331 4606 • Lun-Sab/Mon-Sat: 7:00am-7:00pm • Dom/Sun: 9:00am-7:00pm
P.F. Chang’s 11 Calle 2-20 Zona 10 Plaza Avia • 2376 5400 • Lun-Jue/Mon-Thur: 12-10pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12-11pm • Dom/Sun: 12-10pm Saibashi Sushi Lounge Km. 9.5 Carretera a Muxbal C.C. Vistas de Muxbal • 6646 6812 • Lun/Mon: 7-10:30pm • Mar-Jue/Tue-Thur: 12:30-10:30pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12:30-11pm • Dom/Sun: 1-5:30pm Wok & Tok 9 Calle 0-50 Zona 14 C.C. Plaza Bell • 2460 2838 • www.wokytok.com • Lun-Mie/Mon-Wed: 11:30am-10pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 11:30-1am • Dom/Sun: 11:30am-9pm
Bakery Anfora • 2499 0000 • www.anforapastel.com • Lun-Dom/Mon-Sun: 8:00am a 8:00pm
Cookie Shop 10 Ave 8-16 Zona 14 • 2363 4272 • www.cookieshopgt.com • Lun-Vie/Mon-Fri: 9:00am-7:00pm • Sab/Sat: 9:00am-5:00pm Fado Bakery Via 5 1-75 Zona 4 Local #28 • 4133 1566 • Lun-Sab/Mon-Sat: 9am-5pm Le Petit Paris 27 Ave. 6-40 Zona 11 C.C. Majadas Once • 2473 8294 Bvld. Rafael Landívar 10-05 Paseo Cayalá • 2493 7769 Km 15.5 Carretera al Salvador Plaza Concepción • 6637 3470 • Lun-Dom/Mon-Sun: 10am-8pm María Andrée Couture Cakes Diagonal 6 13-51 Zona 10 C.C. El Pedregal • 2367 2532 • C.C. Plaza Fontabella • Lun-Vie/Mon-Fri: 9:30am-6:30pm Pankomido 10 Calle 4-67 Zona 10 • 2361 0292 • Lun-Vie/Mon-Fri: 6am-6pm • Sab/Sat: 7am-12pm
Pasteleria Milano • 2381 8080 • www.pasteleriamilano.com Pasteleria Palace 0 Calle 3-40 Zona 10 6a. Ave. 0-60 C. C. Zona 4 23 Ave. “A” 7-51 Zona 11 Paseo Miraflores Design Center, Diagonal 6 12-42 Zona 10 • 2322 8500 • www.pasteleriapalace.com Patsy Pasteleria Avenida La Reforma 8-01 Zona 10 6a. Calle 5-13 Zona 1 Calzada Roosevelt 24-85 Zona 11 6a. Av. 0-79 Plaza Z.4 Zona 4 • 2386 6565 • www.patsy.com.gt Phillipa & Kai 15 Calle 6-75 Zona 10 • 2367 3810 • www.phillipakai.com Sweet Brooklyn Diagonal 6 16-23 Zona 10 Comercial La Villa Local #11 • 2367 3781 • www.sweetbrooklynbakery.com • Lun-Vie/Mon-Fri: 8am-6pm • Sab/Sat: 9am-3pm
Wunderkeks 4ta Ave. 11-18 Zona 14 • 3009 4466 Bvld. Rafael Landívar 10-05 Paseo Cayalá • 2493 8283 Km. 14 Carretera a El Salvador C.C. Eskala • 6637 5443 • www.wunderkeks.com Zürich (Restaurante, pastelería y chocolatería) 6ta Ave. 12-52 Zona 10 • 2376 6464 • Lun-Dom/Mon-Sun: 7am-7pm Calzada Roosevelt 25-50 Zona 7 C.C. Peri-Roosevelt • 2277 9078 • Lun-Sab/Mon-Sat: 9am-9am • Dom/Sun: 10am-8pm Km 15 Carretera al Salvador C.C. Condado Concepción • 6679 9103 • Lun-Sab/Mon-Sat: 8am-8pm • Dom/Sun: 9am-7pm 20 Calle 25-85 Zona 10 C.C. La Pradera • 2379 8743 • Lun-Sab/Mon-Sat: 10am-8pm • Dom/Sun: 10am-7pm 16 Calle 2-00 Zona 10 C.C. Los Próceres • 2278 1051 • Lun-Sab/Mon-Sat: 10am-8pm • Dom/Sun: 10am-7pm • www.chocolateriazurich.com
Cevicherias El Muelle C.C. Plaza Obelisco Zona 10 • 2367-3241 14.5 Carretera Al Salvador C.C. Gran Plaza • 2378 1403 • www.elmuelleseafood.com • Lun-Jue/Mon-Thur: 8:30am-7pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 8:30am-9pm • Dom/Sun: 8:30am-5pm
La Playa 27 Ave. 6-40 Zona 11 C.C. Majadas Once Km 15.5 Carreta al Salvador Plaza Concepción Bvld. Rafael Landívar 10-05 Paseo Cayalá 10 Ave 10-50 Zona 14 • 2363 6123
China
Los Chavos 42 Ave. 7-38 Zona 5 35 Ave. 22-81 Zona 5 • 2336 1282 • Lun-Dom/Mon-Sun: 10am-6:30pm
China Queen 6ta Ave. 14-04 Zona 9 • 2331 0519 • Lun-Sab/Mon-Sat: 11:30am-10:30pm • Dom/Sun: 11:30-9pm
Pez Tiburón 6ta Ave. “A” 13-34 Zona 9 • 2334 6655 • Lun-Dom/Mon-Sun: 11:30am-5pm
Don Lee 24 Calle 1ra Ave. Zona 1 • 2220 9876 Blvd. Los Proceres 14 Ave. Zona 10 • 2366 6928 • Lun-Dom/Mon-Sun: 11am-10pm
Chicharroneras Don Carnitas 2da Calle 23-51 Zona 15 C.C. Punto 15 Vista Hermosa I C.C. Plaza La Noria Km. 14 Carretera a El Salvador C.C. Concepción 5a Calle 7-38 Zona 2 • 2507 9797 • Lun-Jue/Mon-Thur: 10am-7pm • Vie/Fri: 10am-8pm • Sab/Sat: 10am-7pm Dom/Sun: 10am-6pm Don Chicharrón 3ra Ave. 12-38 Zona 10 Edificio Old City • 2360 6285 • Lun-Mar/Mon-Tue: 12-8pm • Mie-Jue/Wed-Thur: 12-10pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12pm-2am Dom/Sun: 12-6pm
Porcino Pollo 3ra Ave. 10-40 Zona 10 7ma Ave. 10-01 Zona 1 • 2278 3966 • www.porcino-pollo.com • Mar-Dom/Tue-Sun: 12pm-1am
Fu Lai Avenida Petapa 50-75 Zona 12 C.C. Plaza Canada • 2477 4565 Calzada Aguilar Batres 28-11 Zona 12 • 2442 3105 • Lun-Dom/Mon-Sun: 10am-10pm Lai Lai 12 Calle 5-27 Zona 9 • 2334 4988 C. C. Paseo San Sebastián • 6685 3800 • Lun-Sab/Mon-Sat: 10am-10pm • Dom/Sun: 9:30am-9pm Palacio de Cristal 6ta Ave. 13-33 Zona 9 • 2334 6854 • Lun-Dom/Mon-Dom: 11am-10pm
La Clamateria 3ra Ave. 10-21 Zona 10 • 2221 7856 • Dom-Mie/Sun-Wed: 12-8:30pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 12pm-1am
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Red Koi 20 Calle 25-85 C. C. La Pradera • 2333 3619 • www.redkoi.com.gt • Lun-Dom/Mon-Dom: 11am-9pm Tesoro Imperial Ave. Las Américas 4-42 Zona 13 • 2332 6371 • Mar-Jue/Tue-Thur: 12-10:30pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12-11pm • Dom/Sun: 12-10pm Yi Hou 7ma Ave. 13-27 Zona 9 • 2332 4628 • Lun-Sab/Mon-Sat: 10:30am-10pm • Dom/Sun: 10:30am-9pm
Chocolatería Danta Chocolate 5ta Ave. 5-49 Zona 14 Colonia El Campo • 2363 0100 • www.dantachocolate.com • Lun-Vie/Mon-Fri: 9am-5:30pm • Sab/Sat: 10am-1pm Krön Blvd. Los Proceres 6-96 Zona 10 Plaza Cemaco Diagonal 6 13-01 Zona 10 Oakland Mall • 2367 3876 • Lun-Sab/Mon-Sat: 10am-8pm • Dom/Sun: 10-7pm Xocoli 6ta Ave. 9-19 Zona 10 • 2362 3251 • Lun-Vie/Mon-Fri: 8:30am-6:30pm • Sab/Sat: 9am-1pm 14 Calle 1-42 Zona 10 Interior Restaurante De Mario • 2337 0421 • Lun-Vie/Mon-Fri: 9:30am-7:30pm • Sab/Sat: 10am-3pm • www.xocoli.com
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Española 100 Montaditos 27 Ave. 6-40 Zona 11 C.C. Majadas Once • 2441 6230 Km 15.5 Carretera al Salvador Plaza Concepción • 6646 4618 4ta Ave. 12-59 Zona 10 Plaza Fontabella • 2336 5425 23 Calle 10-00 Zona 4 Condado Naranjo C.C. Naranjo Mall • 2212 7441 • Lun-Jue/Mon-Thur: 12-11pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12pm-12am Dom/Sun: 12-11pm Altuna 5ta Ave. 12-31 Zona 1 • 2251 7185 10ma Calle 0-45 Zona 10 • 2201 2323 • www.restaurantealtuna.com • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-10:30pm • Dom/Sun: 12-9pm De Mario´s 14 Calle 1-42, Zona 10 • 2367 6767 • www.azaharrestaurante.com • Lun-Dom/Mon-Sun: 12:30-3:30pm; 7-10:30pm Donde Mikel 6ta Ave. 13-32 Zona 10 • 2363 3308 • Lun-Vie/Mon-Fri 12-3pm; 7-10pm • Sáb/Sat: 12-3pm El Pimentón Calzada Roosevelt Km. 13.5 Zona 7 Interior del Centro Español • 2377 2600 • Mar-Jue/Tue-Thu: 12 a 5pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12pm – 12am • Dom/Sun: 12 a 5pm
El Rincón de Alex 8va Ave. 14-95 Zona 10 • 2363 0467 • Mar-Dom/Tue-Sun: 12pm- 12 am La Barraca de Don Pepe Calle Montufar 5-42 Zona 9 • 2334 0809 • www.labarracadedonpepe.comxa.com • Lun-Sat/Mon-Sat: 10am-10pm • Dom-Sun: 10am-5pm La Boqueria de Cristina Barcelona Viva 6ta Ave. 12-27 Zona 10 • 2360 2934 • Mar-Sab/Tue-Sat: 12:30-10pm • Dom/Sun: 12- 4pm Crema & Natta 3ra Calle 4-60 Zona 10 • 2493 7673 • www.vidalola.com • Mar-Sab/Tue-Sat: 4:30pm-1am Tapas y Cañas 13 Calle Zona 10 C.C. Majadas Blvd Vista Hermosa Zona 15 C.C. Miraflores • 2388 2727 • www.tapasycanas.com • Lun-Mie/Mon-Wed: 12-11pm • Jue-Sab/Thu-Sat: 12pm-12am • Dom/Sun: 12-9pm Tapas y Tintos 16 Calle 6-01 C. C. Portales Zona 10 • 2367 3589 • www.tapasytintos.com.gt • Lun-Sab/Mon-Sat: 12pm-12am • Dom/Sun: 12-5pm
Francesa Basilic Café y Restaurante Provenzal Blvd. Rafael Landívar Zona 16 Paseo Cayalá Local G1-102 y 103 • 2493 7925 • Lun/Mon: 12-6pm • Mar-Sab/Tue-Sat: 12-10pm • Dom/Sun: 12-3pm Camille 9na Ave. 15-27 Zona 10 • 2368 0048/2367 1525 • Lun-Vie/Mon-Fri: 7-10pm Casa Yurrita Bistró Ruta 6 8-52 Zona 4 • 2360 1615 • Mar-Jue/Tue-Thur: 7am-4pm • Viernes/Friday: 7am-4pm, 7-11pm • Sap-Dom/Sat-Sun: 7am-4pm • www.casayurrita.blogspot.com Clio´s Food Craft 6a Avenida 15-65 Zona 10 • 2506 33333 • www.cliosfoodcraft.com • Lun/Mon: 6:30-11pm • Mar-Vie/Tue-Fri: 12:30-11pm • Sab/Sat: 10am-11pm • Dom/Sun: 10am-4pm Jean François Diagonal 6 13-63 Zona 10 Centro Comercial “El Porton” • 2333 4785 • www.restaurantejeanfrancois.com • Lun-Vie/Mon-Fri: 12-3pm, 7-10pm • Sab/Sat: 12am-3pm Portobellos 13 Calle “A” 7-19 Zona 10 Plaza Tiffany Local #7 y 8 • 2366 1544 • Lun-Sáb/Mon-Sat: 12-11 pm • Dom/Sun: 1-5pm
Rendez Vous 11 Calle 5-63 Zona 10 • 2362 7030 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-3pm, 7-10pm Rosetta Café & Cuisine Vía 6 3-09 Zona 4 Edificio Rue 3 • 3028 5484 • Lun-Mar/Mon-Tue: 8am-5pm • Mier-Vie/Wed-Fri: 8am-6pm • Sab/Sat: 8am-3pm Saint Honoré 14 Calle 2-51 Zona 10 Hotel Intercontinental • 2413 4444 • Lun-Dom/Mon-Sun: 7am-8pm
Fusión Ambia 10ma Ave. 5-49 Zona 14 • 2366 6890 • www.fdg.com.gt • Lun-Sáb/Mon-Sat: 12-3pm; 7-10:30pm Bistro Túa Km. 9.5 Carretera a Muxbal C.C. Vista Muxbal • 6637 5443 • Mar/Tue: 6:30am-11pm • Mie-Sab/Wed-Sat: 12:30-11pm • Dom/Sun: 12:30-4pm Flor de Lis Blvd. Rafael Landívar Zona 16 Paseo Cayalá Local G1-106 • 4220 1441 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12:30-10pm • Dom/Sun: 12:30-7pm Gracia 14 Calle y 4ta Ave. Esquina Zona 10 • 2366 8699 • Lun-Dom/Mon-Sun: 12-10pm
Splendido 12 Calle 4-15 Zona 14 • 2337 4380 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-4pm; 7-11pm • www.restaurantesplendido.com Splendido Bistro 10ma Ave. 12-30 Zona 14 C.C. Plaza La Noria • 2366 2330 • Lun-Sab/Mon-Sat: 7am-6pm • www.restaurantesplendido.com Tamarindos 11 Calle 2-19 Zona 10 • 2360 5630 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12:30-2:30pm; 7:30-10:30pm • www.tamarindos.com.gt Tamarindos Bistro 27 Ave. 6-40 Zona 11 C.C. Majadas Once • 2473 7528 4ta Ave. 12-59 Zona 10 Plaza Fontabella • 2336 7381 • Lun-Sab/Mon-Sat: 7am-10:30pm • Dom/Sun: 7am-8pm
Guatemalteca Arrin Cuan 5ta Ave. 3-27 Zona 1 • 2238 0242 5ta Ave. 10-22 Zona 9 • 2360 5555 • Lun-Dom/Mon-Sun 7am-10pm 7 Caldos 4ta Ave. 7-00 Zona 10 Blvd Austriaco Diagonal 35 Cardales de Cayalá 2a. calle 21-71, zona 15 Vista Hermosa I • Lun-Dom/Mon-Sun: 7am-10pm
Hotel PanAmerican 9na Calle 5-63 Zona 1 • 2244 0850 • Lun-Dom/Mon-Sun: 7am-10pm Kacao 2da Ave. 13-44 Zona 10 • 2337 4789 • www.grupogastronomico.com.gt • Lun-Vie/Mon-Fri: 12-4pm; 6-11pm • Sab/Sat: 11am-11:30pm • Dom/Sun: 11am-10pm Katok Bohemio Blvd. Principal Ciudad San Cristóbal 16-70 C.C. Plaza Los Manantiales 13 Calle 7-74 Zona 9 Plaza Princess • 2331 3110 • Lun-Jue/Mon-Thur: 7am-10pm • Vie/Fri: 7-1am • Sab/Sat: 7am-10pm • Dom/Sun: 7am-8pm • www.ahumadoskatok.com • Lun-Dom/Mon-Sun: 6am-10pm Los Shukos de la Zona 14 10ma Ave. 10-50 Zona 14 C.C. Plaza Futeca • 2383 4333 • Lun-Mie/Mon-Wed: 11:30am-10pm • Jue/Thur: 12pm-1am • Vie/Fri: 11:30-1am • Sab/Sat: 11:30am-12pm • Dom/Sun: 11:30am-4pm
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Antic (Carnes y Mariscos) 15 Calle 10-18 Zona 10 • Mar-Sab/Tue-Sat: 12:15-10pm • Dom/Sun: 12:15-4pm • 2368 0101 BBQ Barn 3ra Ave. 12-53 Zona 10 • 2362 3639 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12pm-12am • Dom/Sun: 12-6pm Bistró Saúl 6ta Ave. 15-64 Zona 10 27 Ave. 6-40 Zona 11 C.C. Majadas Once 10ma Ave 5-49 Zona 14 1a. Calle 18-83 Zona 15 Vista Hermosa 22 Calle 9-33 Zona 16 Paseo Cayalá 6a Ave. 11-02 Zona 1 • 2379 8718 • Lun-Dom/Mon-Sun: 7am-10pm • www.saulemenedez.com Bridges 10ma Ave. 11-35 Zona 14 • 2368 0273 • www.cafebridges.com • Lun-San/Mon-Sat: 8am-8pm • Dom/Sun: 8am-6pm Bunna Café Ruta 2 04-71 Zona 4 • 2362 9078 • Lun-Sab/Mon-Sat: 8am-7pm Diagonal 6 12-42 Zona 10 Design Center • 2261 8940 Diagonal 6 10-50 Zona 10 Interamericas World Financial Center • 2336 7363 5ta Avenida 16-62 Zona 10 Platina Centro de Negocios • 2366 1544 • Lun-Vie/Mon-Fri: 7am-6pm
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Café Arte Ruta 3 Vía 5 5-45 Zona 4 Interior Casa del Águila • 2331 4392 • Lun-Mié/Mon-Wed: 11am-7pm • Jue-Vie/Thur-Fri: 11am-11pm • Sáb/Sat: 3-11pm Café Barista • 2411 7272 • www.cafebarista.com.gt • Lun-Dom/Mon-Sun: 9am-8pm (Varia por ubicación) Café León 12 Calle 6-23 Zona 1 8va Ave. 9-15 Zona 1 • 2202 0304 • www.cafeleon.net • Lun-Jue/Mon-Thur: 8am-7pm • Vie/Fri: 8am-7:30pm • Sab/Sat: 8:30am-5pm Café Despierto Vía 6 3-56 Zona 4 Edificio OEG Sótano 1 • 2336 8521 • 16 Calle 0-51 Zona 14 • 2508 0396 Km 9.5 Carretera a Muxbal • Lun-Vie/Mon-Fri: 7:00am-8:00pm • Sab/Sat: 8:00am-6:00pm
Casa del Callejón Castillo Hermanos 2da Ave “A” 13-20 Zona 1 • 2366 5671 • Mar-Sab/Tue-Sat: 1-3pm; 7-10pm Capri Pesceria by Pecorino Ave. Las Américas 6-69 C.C. Parque Las Américas • 2339 6324 • Lun-Dom/Mon-Sun: 12-10pm El Cafecito Diagonal 6 13-51 Zona 10 C.C. El Pedregal • 2367 2529 • Lun-Vie/Mon-Fri: 7:30am-7pm El Cafetal 14 Calle 0-20 Zona 10 Interior Westin Camino Real • 2333 3000 • Lun-Dom/Mon-Sun: 7am- 10:30pm El Huerto 1ra Ave. 12-46 Zona 10 Interior Hotel Radisson • 2421 5151 • www.radissonguatemala.com • Lun-Dom/Mon-Sun: 6am-10pm
Cafeto Coffee Shop Km. 13 Carretera a Muxbal C.C. The Shops at Muxbal • 3021 9140/3020 3130 • Mar-Vie/Tue-Fri: 10am-7pm • Sab-Dom/Sat-Sun: 11am-7pm
El Parisino 6ª Avenida 20-42, Zona 10 C.C. Plaza Musical • 2337 32 40 • www.elparisino.com • Lun-Dom/Mon-Sun: 7:00am-7:00pm
Carmen Gastrobar 4ta Ave. 12-59 Zona 10 Plaza Fontabella Local • 2460 7067 C.C. Plaza La Noria • 2337 0798 • Lun-San/Mon-Sat: 12pm-12am • Dom/Sun: 12pm-6pm
Estación Gourmet de Siman Km 15.5 Carretera al Salvador C.C. Pradera Concepción • 6665 4000 • Dom-Jue/Sun-Thur: 10am-8pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 10am-9pm
Freshii 27 Ave. 6-40 Zona 11 C.C. Majadas Once • 2473 6942 10ma Ave. 12-30 Zona 14 C.C. La Noria • 2333 4288 • Lun-Dom/Mon-Sun: 7am-9pm Hibiscus Calzada Roosevelt 22-43 Zona 11 Grand Tikal Futura Hotel 2ndo Nivel • 2410 0810 • www.grandtikalfutura.com • Lun-Dom/Mon-Sun: 6am-11pm Inka Grill (Cocina Peruana) 2da Ave. 14-32 Zona 10 • 2363 3013 • Lun-Mie/Mon-Wed: 11:30am-10pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 11:30am-11pm • Dom/Sun: 11:30am-10pm • www.graninka.com
Kloster 6ta Ave 6ta Calle Plaza Tivoli Zona 9 Km. 15.5 Carretera al Salvador C.C. Calle Real II 13 Calle 2-75 Zona 10 6ta. Calle 26-50 Zona 11 Vía Majadas Bvld. Rafael Landívar 10-05 Paseo Cayalá Zona 16 10 Av. 12-30 Zona 14 C.C. Plaza La Noria • www.restaurantekloster.com • PBX: 2334 3882 • Lun-Jue/Mon-Thur: 7am-11pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12pm-12am • Dom/Sun: 12-10pm (Horario Cayalá, Majadas, La Noria y Calle Real) • Dom/Sun: 12-5pm (Horario Zona 10) (Zona 9 cerrado) Koa Café Blvd. Austriaco 37-01 Zona 16 C.C. Dinamia Cayalá Local #7 • 2319 5625 • Lun-Dom/Mon-Sun: 9am-8pm
Inka Iskay 14 Calle 0-61 Zona 10 • 2366 8569 • Lun-Mie/Mon-Wed: 11:30am-10pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 11:30am-11pm • Dom/Sun: 11:30am-10pm • www.graninka.com
La Feliz Bicicafé Ruta 2 4-71 Zona 4 Edificio 4 Venezia Local #101 • 2331 4160 • Lun-Mar/Mon-Tue: 12-4pm • Mie/Wed: 12-8pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 12-10pm
Jake´s 17 Calle 10-40 Zona 10 • 2368 0351 • Lun-Sab/Mon-Sat 12-3pm, 7-10:30pm • Dom/Sun: 12-3:30pm • www.restaurantejakes.com
La Crêpe Kitchen 12 Avenida 14-53 Zona 10 • 2246 7373 • Lun-Vie/Mon-Fri: 6am-10pm • Sab/Sat: 6am-11:45pm • Dom/Sun: 6am-8pm
Khawp Khun Kha (Cocina Thailandesa) 13 Calle “A” 7-19 Zona 10 Plaza Tiffany Local #1 • 2367 1719 • Lun-Vie/Mon-Fri: 12:30-3pm, 7-11pm
La Pista Km 9.5 Carretera a Muxbal • 6642 0127 • Lun-Mier/Lun-Wed: 12-10:30pm • Jue-Sab/Thurs-Sat: 12pm-1am • Dom/Sun: 12:30-5pm
La Taberna del Griego 1ra Ave. 12 Calle 12-16 Zona 10 • 2221 7728 • Lun-Mie/Mon-Wed: 12-10pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 12pm-12am • Dom/Sun: 12-6pm La Tavola Bistro 19 Calle 12-52 Zona 10 C. C. Paseo Real • 2366 6618 • Lun-Vie/Mon-Fri: 7:30am-7pm • Sab-Dom/Sat-Sun: 9am-4pm La Vista 7ma Ave. 15-45 Zona 9 Interior Hotel Barceló • 2378 4000 • Lun-Dom/Mon-Sun: 5am-11pm Las Tablas de La Estancia 3 Ave. 12-38 Zona 10 Edificio Paseo Plaza • Lun-Sab/Mon-Sat: 11am-10pm • Dom/Sun: 11am-9pm Las Ventanas Prolongación Blvd. Los Próceres Km. 9 Zona 15 Interior Hotel Vista Real • 2427 0000 • www.vistareal.com • Lun-Dom/Mon-Sun: 6am-11pm Le Café (Kosher por pedido) Bvld. Los Próceres 23-30 Zona 10 C.C. Plaza Decorísima • 2366 3702 • Km. 22.5 Carretera al Salvador C.C. Deco City 6635 2229 • Lun-Sab/Mon-Sat: 7am-8pm • Dom/Sun: 8am-7pm
Lite & Green (Healthy Food) Km. 13 Carretera a Muxbal C.C. The Shops at Muxbal • 6663 6314 • www.lite-and-green.com • Lun-Jue/Mon-Thur: 7am-7pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 7am-10pm • Dom/Sun: 9am-7pm Luka 10ma Ave. 12-30 Zona 14 C.C. La Noria • Lun-Sab/Mon-Sat: 12pm-1am • Dom/Sun: 8-12am Luna de Miel (Crêpes) 16 Calle 5-52 Zona 10 • 2363 3775 • www.lunademielantigua.com • Lun-Sab/Mon-Sat: 10am-10pm • Dom/Sun: 10am-9pm Míta Míta 6ta Avenida 8-87 Zona 10 • 2331 9467 • Lun/Mon: 12-3pm • Mar-Sab/Tue-Sat: 12-10pm Melí Meló (Cocina Peruana) 5ta Ave. 7-92 Zona 14 C. C. Euroshops • 2366 9843 • Lun-Vie/Mon-Fri: 12:30-3:30pm; 7-10pm • Sab/ Sat: 12:30-4pm Opíparo Blv. Hospital Militar Centro Comercial Paseo San Isidro Zona 16 Local 11 • 2255 8277 • Lun-Vie/Mon-Fri: 11am -8pm • Sab/sat: 11am-5pm Pan & Pita 18 Ave. 11-85 Zona 15 Vista Hermosa III • 2364 7398 • Lun-Vie/Mon-Fri: 9:30am-8:30pm • Sab/Sat: 9:30am- 3pm
Pecado (Postres) 27 Ave. 6-40 Zona 11 C.C. Majadas Once Picasso Stone Flame Oven 14 Calle 2-51 Zona 10 Interior Hotel Intercontinental • 2413 4444 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12:30-3pm; 6-11pm Pitaya Juice Bar (Healthy Food) 13 Calle 2-75 Zona 10 • 2334 3884 • Lun-Vie/Mon-Fri: 7am-7pm • Sab/Sat: 9am-7pm Prime Cuisine Blvd. Rafael Landivar C.C. Paseo Cayalá Edif. K2 Local #108 y 109 • 2493-8045 al 49 • Mar-Dom/Tue-Sun: 1pm-1am • www.prime.com.gt Poeta & Villano 8va Ave. 15-17 Zona 10 • 2368 0172 • Mar-Sab/Tue-Sat: 12-3pm; 6pm–12am • www.poetayvillano.com Popa’s Avenida Las Américas 6-69 Zona 14 C.C. Parque Las Américas • 2509 0916 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-10pm • Dom/Sun: 12-9pm Rusticatta Km. 13 Carretera a Muxbal C.C. The Shops at Muxbal • 6646 7031 • Lun-Vie/Mon-Fri: 10am-6:30pm Sab-Dom/Sat-Sun: 11am-3pm www.rusticatta.com
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Rocamadour Via 4 1-13 Zona 4 4° Norte • 4018 4709 • Lun/Mon: 12-5pm • Mar-Mie/Tue-Wed: 12-9pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 12-10pm San Martin 30 Ubicaciones • 2363 4372 • www.sanmartinbakery.com • Lun-Dom/Mon-Sun: 7am-10pm Tepuy Gourmet 23 Avenida 2-20 Plaza 15 Vista Hermosa I Zona 15 • 3045 0076 • Mar-Vie/Tue-Fri: 12-9pm • Sab/Sat: 8am-9pm • Dom/Sun: 9am-6pm Toropez (Carnes y Mariscos) 4ta Ave. 9-78 Zona 9 • 3303 3407 • www.toropez.com • Lun-Dom/Mon-Sun: 11:45am-10pm Wonuts Blvd. Austriaco 37-01 Local 5 Zona 16 C.C. Dinamia Cayala • 2460 7546 • Lun-Dom/Mon-Sun: 11am-8pm
Italiana Bella Italia 10 Avenida 10-50 Zona 15 C.C. Plaza Futeca • 2366 6576 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-10pm • Dom/Sun: 12-6pm Biba Trattoria 10ma Ave. 5-49 Zona 14 • 2312 4646 • www.fdg.com.gt • Lun-Sat/Mon-Sat: 7-10:30am; 123pm; 7-10:30pm • Dom/Sun: 12–3pm
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Borgorotondo ”El Tueré” Carretera al Salvador Km. 14.5 Interior Santuaria Muxbal • 6664 3679 • Lun-Dom/Mon-Sun: 8am-10pm Carpaccio 14 Calle 0-25 Zona 10 • 2333 4794 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-3:30pm; 7-11pm • Dom/Sun: 12-4pm Del Posto 5ta Ave. 14-24 Zona 14 • 2366 2924 • Mar-Jue/Tue-Thu: 12-10pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12-10:30pm • Dom/Sun: 12-4pm Guiliano 9 Avenida 1-63 Zona 4 • 5805 4364 • Mar/Tue: 12-4pm • Mie-Sab/Wed-Sat: 12-11pm • Dom/Sun: 12-4pm Giuseppe Verdi Ave. Reforma 14 Calle 1-34 Zona 10 Interior Westin Camino Real • 2367 6424 • www.fdg.com.gt • Lun-Mie/Mon-Wed: 12-11pm • Jue-Vie/Thur-Fri: 12pm-1am • Sab/Sat: 12-11pm Italiannis Diagonal 6 12-42 Zona 10 C. C. Design Center • 2441 5225 • www.italiannis.com • Lun-Mie/Mon-Wed: 12-11pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 12pm-12am • Dom/Sun: 12-10pm
L’Aperó Vía 5 2-24 Local #5 Zona 4, 4° Norte • 2360 2561 • Lun-Mar/Mon-Tue: 12-3pm • Mie-Vie/Wed-Fri: 12-3pm, 6-10pm • Sab/Sat: 12-10pm L’Osteria 4ta Ave. 10-41 Zona 10 • 2278 9914/22789915 • www.saulemendez.com • Lun-Jue/Mon-Thur: 12-11pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12pm-12am • Dom/Sun: 12-10pm La Cucina Di Borgorotondo Carretera al Salvador Km. 14.5 Interior Muxbal • 5709 1441 • www.bloglajujnoj.org • Mar-Mier/Tue-Wed: 12-10pm • Jue/Thur: 7-10pm • Vie/Fri: 12-10 pm • Sab/Sat: 7am-10pm • Dom/Sun: 7am-6pm La Fattoria 16 Calle 4-68 Zona 10 • 2334 3702 • Lun-Sab/Mon-Sat: 9am-7pm • Dom/Sun: 11am-5pm La Nonna Blvd. Los Próceres 19-42 Zona 10 C.C. Office Depot Local #4 • 2367 2723 • Lun-Sab/Mon-Sat: 9:30am-9pm La Pizzería Km 9.5 Carretera a Muxbal C.C. Vista Muxbal • 6646 6830 • Lun-Jue/Mon-Thu: 12-3pm; 5:3010pm • Vie/Fri: 12-3pm; 5:30-11pm • Sab/Sat: 12-11pm • Dom/Sun: 12-10pm
LuccaTonny’s Blvd. Hospital Militar Zona 16 C.C. Plaza San Fernando • 2261 0695 • Km. 20 C.C. Plaza Fraijanes • 4145 2132 • Lun/Mon: 12:30-9pm • Mar-Mie/Tue-Wed: 12-9pm • Jue/Thu: 12-10pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12-11pm • Dom/Sun: 12-6pm Margherita Pizzería Blvd. Vista Hermosa I 23-41 Zona 15 C.C. Plaza La Noria • 2375 0000 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-10pm • Dom/Sun: 12-9pm • www.pizza.com.gt Peccato Pasta Ave. Las Américas 14-28 Zona 13 C.C. Plaza Américas Local #1A • 2362 2387 • Lun-Jue/Mon-Thur: 11am-10pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 11am-11pm • Dom/Sun: 11am-10pm Peccorino 11 Calle 3-36 Zona 10 • 2360 3035 • www.ristorantepecorino.com • Lun-Mar/Mon-Tue: 12- 11pm • Mie-Sab/Wed-Sat: 12pm- 1am • Dom/Sun: 12-5pm Più Trentanove Avenida Las Américas 19-30 Zona 13 • 2309 8006 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-3pm; 7-11pm Pizzería Vesuvio Km. 16 Carretera al Salvador Anillo Periférico 26–90 Zona 11 C.C. Las Majadas Blvd. Rafael Landívar 10-05 Paseo Cayalá Zona 16 18 Calle Blvd. Los Próceres 3-36 2323 2323 • www.vesuvio.com.gt Lun-Dom/Mon-Dom: 10am-10pm
Tarantella Km 22.5 Carretera a El Salvador C.C. Deco City • 6645 9932 • www.tarantella.com.gt • Lun-Jue/Mon-Thur: 12-10pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 8am-10pm • Dom/Sun: 8am-6pm
Oishii Km. 13.1 Carretera a El Salvador C. C. Metro Plaza • 2364 8990 • www.oishii.com.gt • Mar-Mie/Tue-Wed: 12-9pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 12-10pm • Dom/Sun: 12-8pm
Tre Fratelli 27 Ave. 6-40 Zona 11 C.C. Majadas Once • 2312 4925 4ta Ave. 12-59 Zona 10 C.C. Plaza Fontabella • 2320 0999 Blvd. San Cristóbal 16-70 C.C. Los Manantiales • 2443 0338 Km15.5 Carretera a El Salvador Plaza Concepción • 6634 5094 2da Ave. 4-32 Zona 11 C.C. Miraflores • 2470 8413 Blvd. Rafael Landívar 10-05 Paseo Cayalá Zona 16 • 2493 8037 • www.trefratelli.com.gt • Lun-Sab/Mon-Sat: 7–12am • Dom/Sun: 7am–10pm
Ran 6 Ave. 20-42 Zona 10 C.C. Plaza Musical • 2363 0123 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-3:30pm; 6-9:30pm • Dom/Sun: 12-4pm
Japonesa Kibó 2 Ave. 14-01 Z.10 Segundo Nivel Local 5B • 2367 2000 • www.kibobistro.com • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-3pm; 6:3011pm • Dom/Sun: 12-8pm Mr. Sushi 4ta Ave. 14-11 Zona 10 10ma Ave 12-30 Zona 14 C.C. La Noria C.C. Miraflores C.C. Oakland C.C. Portales C.C. Pradera Concepción • 2502 0000 • www.mrsushi.com.gt • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-11pm • Dom/Sun: 12-9pm
Simon’s 2da. Calle 22-65 Zona 15 Vista Hermosa I C.C. Metro 15 Local #201-202 • 2369 2606 10ª Avenida 12-30 Zona 14 C.C. Plaza La Noria • 2368 1858 • Mar-Sab/Tue-Sat: 12-10pm • Dom/Sun: 12-9pm Sushi Itto 4ta Ave. 16-01 Zona 10 • 2366 7676 C.C. Majadas • 2474 5959 Blvd. Rafael Landívar Zona 16 Paseo Cayalá • 2493 7979 4ta Ave. 12-59 Zona 10 Plaza Fontabella • 2336 6685 Km 15.5 C.C. Condado Concepción • 6637 0240 Blvd. Los Próceres Zona 10 C.C. Arkadia Shopping • 2336 6685 • www.sushi-itto.com.gt • Lun-Jue/Mon-Thur: 12-11pm • Vie-Fri: 12pm-12am • Dom/Sun: 12-10pm Tanoshii 14 Calle 2-51 Zona 10 Interior Hotel Intercontinental • 2413 4444 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12:30-3pm; 6-11pm
Tepanyaki 7ma Ave. 10-65 Zona 9 • 2334 1302 • Lun-Jue/Mon-Thur: 12- 3:30pm; 6-11pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12-11pm • Dom/Sun: 12-10pm
Mediterránea La Arroceria Sabores Mediterraneos 15 Ave. 6-01 Zona 13 Centro Comercial Century Plaza Local 106 • 2308 6200 • Mar-Jue/Tue-Thur: 12:30-4pm; 6:30-9:30pm • Vie-Sab/Fri_Sat: 12:30-10:30pm • Dom/Sun: 12-5pm
Mexicana Don Porfirio 4ta Ave 12-59 Zona 10 C.C. Plaza Fontabella Fase II • 2508 0815 • Lun-Dom/Mon-Sun: 1pm-1am Cielito Lindo 9na Ave. 9-21 Zona 14 • 2420 9934 • Lun-Jue/Mon-Thu: 12-10pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12pm-12am • Dom/Sun: 12-7pm
Los Cebollines Blvd. San Cristobal Sector A-3 C.C. Sankris Mall • 2472 5433 Km 4.5 Carretera al Atalntico Zona 18 C.C. Los Alamos • 2256 2490 27 Ave. 7-00 Parque Comercial Majadas • 2473 7704 Ave. Petapa 34-89 Zona 12 • 2477 0857 12 Calle 6-17 Zona 9 • 2332 1013 Calzada Roosevelt 14-82 Zona 7 C.C. Galerias Primma • 2474 0251 6ta Ave. 9-75 Zona 1 • 2230 1285 12 Calle 3-71 Zona 10 • 2360 1982 Km 15.5 Condado Concepción • 6634 5461 • 1715 • Lun-Jue/Mon-Thur: 6:30am-11pm • Vie-Sáb/Fri-Sat: 6:30am-12pm • Dom/Sun: 6:30am-11pm • www.cebollines.com
Middle Eastern Alibaba Kebab 20 Calle 25-96 Zona 10 C. C. La Plaza Local #7 • 2368 3850 • Lun-Jue/Mon-Thur: 11am -7pm • Vie/Fri: 11am- 9pm • Sab/Sat: 11am-7pm
Seafood Boca del Río 3ra Ave. 12-38 Zona 10 Edificio Old City Local #105-107 • 2269 3189 • Lun-Dom/Mon-Sun: 11-10pm Distrito 57 4ta Ave. 12-59 Zona 10 Plaza Fontabella Local 9A • 2221 7652 • Lun-Dom/Mon-Sun: 11am-10:30pm
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La Hola Beto’s Blvd. Austriaco 37-01 Zona 16 C.C. Arcadia de Cayalá • 2308 3481 • Lun-Dom/Mon-Sun: 12pm-12am Lobster 22 Calle 9-33 Zona 16 C.C. Paseo Cayalá • 2493 8109 • Lun-Dom/Mon-Sun: 11-12am Oyster House 10ma Ave 12-30 Zona 14 C.C. La Noria • 2366 9641 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12pm-12am • Dom/Sun: 12-5pm • www.oysterhousegt.com Puerto Barrios 7ma Ave. 10-65 Zona 9 • 2334 1302 • Lun-Sab/Mon-Sat: 11am-11pm • Dom/Sun: 11am-9:30pm
Steak Brassica 2da Ave. 10-34 Zona 10 Plaza The Village • 2361 9917/2445 1420 • Mar-Jue/Tue-Thur: 12pm-12am • Vie-Sab/Fri-Sat: 12pm-1am Casa Escobar Blvd. Rafael Landívar Zona 16 Paseo Cayalá • 2493 7945 • Lun-Jue/Mon-Thur: 7am–10pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 7am-11pm • Dom/Sun: 7am-9pm
Churrasco Centroamericano 7ma Ave. 7-07 Vía 8 Zona 4 Edificio El Patío • 2331 8674 3ra Ave. 12-38 Zona 10 Edificio Old City • 2413 3860 • Lun-San/Mon-Sat: 12–11pm • Dom/Sun: 12-5pm Cincoctavos Km. 9.5 Carretera a Muxbal C.C. Vistas de Muxbal • 6646 6862 27 Ave. 6-40 Zona 11 C.C. Majadas Once • 2473 7625 • Lun-Mar/Mon-Tue: 12-10pm • Mie-Jue/Wed-Thur: 12-11pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12pm-1am • Dom/Sun: 12-6pm Del Tingo al Tango 12 Calle 4-08 Zona 9 • 2332 9882 • Lun-Vie/Mon-Fri: 12-11:30pm • Sab-Dom/Sat-Sun: 7am-11:30pm Don Emiliano 6ta Calle 10-95 Zona 13 interior Mercado de Artesanías C.C. Miraflores • 2362 3005 • www.donemiliano.com.gt • Lun-Jue/Mon-Thur: 12pm-9pm • Vie-Sab/Fri-Sat: 12-10am • Dom-Sun:12pm-5pm Donde Joselito 4ta Ave. 10ma Calle Zona 9 • 2360 3725 • Lun-Dom/Mon-Sun: 12-10pm
El Portal del Ángel Km 11.2 Carretera al Salvador • 2322 7300 4ta Ave. 12-59 Zona 10 Plaza Fontabella • 2204 6200 C.C. Paseo Miraflores • 2204 6000 • www.elportaldelangel.net • Lun-Sab/Mon-Sat: 6am – 11pm • Dom/Sun: 6am-10pm Fulanos & Menganos Ave. Reforma 11 Calle Zona 9 • 2490 0700 • www.restaurantefulanosymenganos. com • Lun-Dom/Mon-Sun: 12–11pm • Jue/Thur: 6am-11pm Gauchos 7ma Ave. Esquina 10 -65 Zona 9 • 2334 1302 • Lun-Sab/Mon-Sat: 11am-3:30pm; 6-11pm • Dom/Sun: 12-10pm Hacienda de los Sánchez 5ta Ave. 14-38 Zona 10 • 2363 5040 • www.haciendadelossanchez.com • Lun-Dom/Mon-Sun 12:30pm–12am Hacienda Real 5ta Ave. 14–67 Zona 10 Anillo Periférico 26–90 Zona 11 C.C. Las Majadas Km 15.5 Carretera a El Salvador C.C. Condado Concepción Blvd. Austriaco 37-01 Zona 16 C.C. Dinamia Cayalá • 2380 8383 • www.hacienda-real.com • Lun-Dom/Mon-Sun: 12pm–12am
La Estancia 12 Calle 7-69 Zona 9 • 2360 2721 Carretera a San José Pinula Km 19.5 • 6637 1478 Km. 15.8 Carretera a El Salvador Edificio Condado • 6637 3019 4ta Ave.“A” 8-99 Zona 14 El Campo • 2333 7382 2da Calle 18-67 Zona 15 Vista Hermosa I • 2365 6494 Calzada Roosevelt 22-50 C.C. Econo Roosevelt • 2474 1414 8va Calle 28-00 C.C Plazas Majadas • 2474 5908/09 C.C. Miraflores • 2474 2734 C.C. Portales • 2258 1678 • www.restauranteestancia.com • Lun-Dom/Mon-Sun: 7am-10pm La Media Cancha 13 Calle 4-71 Zona 9 • 2331 6463 • Mar-Sab/Tue-Sat: 12-3:30pm; 6:3010:30pm • Dom/Sun: 12-4pm La Plazuela 12 Calle 6-41 Zona 9 • 2331 1429 • Lun-Sab/Mon-Sat 12–10:30pm • Dom/Sun: 12-6pm Los Ranchos (Nicaragüense) 6ta Ave. 12-24 Zona 10 • 2361 0040 • Lun-Dom/Mon-Sun: 12–11pm • www.losranchos.com.gt Montano 12 Calle 3-28 Zona 10 • 2360 3145 • Lun-Mie/Mon-Wed: 12–11pm • Jue-Sab/Thur-Sat: 12pm-12am • Dom/Sun: 12-6pm
Palermo Restaurante 4ta Ave. 12-59 Zona 10 Plaza Fontabella Local #6E • 2336 7129 • www.palermorestaurante.com • Lun- Sab/Mon-Sat: 12-11pm • Dom/Sun: 12-6pm Romano Pizzería y Steakhouse 20 Calle 25-85 Zona 10 C. C. La Pradera • 2366 4200 • www.pizzaromano.com • Lun/Mon: 12-10pm • Mar-Sab/Tue-Sat: 12-11pm • Dom/Sun: 12-10pm
Vegetariana Árbol de la Vida 17 Calle “A” 19-60 Zona 10 • 2368 2124 • Lun-Vie/Mon-Fri: 8am-8pm • Sab/Sat 12-4pm • Dom/Sun: 8am-4pm • www.restaurantearboldelavida.com Artesano 13 Calle 2-33 Zona 10 • 2360 2756 • www.artesano-inc.com • Lun-Vie/Mon-Fri: 8am-5pm
Prana 5ta Ave. 20-42 Zona 14 • 2333 6994 • Lun-Sab/Mon-Sat: 12-4pm Rey Sol 11 Calle 5-51 Zona 1 • 2232 3516 8va Calle 5-36 Zona 1 • 2251 2588 Diagonal 12 21-20 Zona 7 C.C. Gran Vía Roosevelt • 2247 5215 • Mon-Sat/Lun-Sab: 7:30am-7pm • Sun/Dom: 8am-4pm • www.restaurantereysol.com Shíta Vía 6 3-30 Zona 4 • 5565 7408 • Lun-Jue/Mon-Thur: 9am-4pm • Vie/Fri: 9am-11pm Soul Nutrition 5ta Ave 9-22 Zona 14 • 2366 1658 • Mon-Vie/Lun-Fri: 7:30am-6:30pm • Sab/Sat: 8am-3pm
Juice Box 10ma Ave. 12-30 Zona 14 C.C. La Noria • Lun-Vie/Mon-Fri: 7am-8pm • Sab-Dom/Sat-Sun: 7:30am-7pm • 2337 0492 • info@juiceboxgt.com Paréntesis Café 3ra Avenida 13-78 Zona 10 • 2366 1035 • Lun-Vie/Mon-Fri: 7am-4pm • Sat/Sab: 9:30am-3:40pm • www.parentesis.com.gt
Si deseas formar parte de nuestra guía de forma gratuita, puedes escribirnos a: info@guatedining.com
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El propósito del blog es motivar a la gente a hacer ejercicio y comer saludable y enseñarle a los seguidores que las alergias no son un limitante para explorar la gastronomía. Con su blog, Melina espera también crear más conciencia en las personas y restaurantes de Guatemala, promoviendo el movimiento gluten-free y haciendo la salida a comer una mejor experiencia para las personas con alergias alimenticias. Con esta receta, Melina nos enseña que vivir una vida saludable significa también disfrutar comer lo que nos gusta, mientras todo sea en moderación, siempre es bueno para nuestra mente, cuerpo y alma comer todas esas comidas que nos hacen felices. Estas barras de mantequilla de mani son un buen snack para disfrutar cualquier día entre comidas y se pueden hacer en 3 simples pasos:
LivewellMel es un “wellness” blog promoviendo un estilo de vida saludable, en donde Melina sube recetas gluten-free que ella misma cocina o de restaurantes que visita.
Melina Mei Fischer (502)5000-9766 www.livewellmel.com facebook.com/livewellmel instagram.com/livewellmel lwmelcontact@gmail.com 42
Crust: • • • •
1 taza datiles sin pepita 1 taza pecanas ½ taza harina de avena sin gluten ¼ tsp sal
Filling: • • • • • • • • • •
1 ¾ taza nuez de marañon, remojadas por 6-10 horas ½ taza de avena sin gluten ½ taza miel de maple 100% organica ¾ taza leche de coco en lata ¼ taza aceite de coco derretida ¼ taza mantequilla de mani 100% natural 2 tbsp jugo de limon 1 tbsp vanilla 1/8 tsp sal 3 tbsp polvo de cocoa sin azucar
Topping: • ½ barra de chocolate sin gluten derretida • 1/3 taza pecanas • 1/3 taza coco rallado
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Por: Bea Morales
El restaurante Portal del Ángel surge con la visión de crear un concepto único en un lugar casual pero elegante a la vez, que permita disfrutar de los mejores cortes finos de carne al estilo Argentino. Esta oferta se ha combinado con una amplia variedad de entradas, pastas, mariscos, degustaciones de carnes, parrilladas, variedad de postres y una amplia selección de vinos desde el año 2,000.
Todo esto empezó en una ubicación privilegiada en donde los atardeceres se vuelven maravillosos al apreciar el sol sobre los volcanes de Agua, Fuego y Acatenango, y donde las noches vuelven mágica a la ciudad con sus luces. Es ahí en carretera a El Salvador en donde nace Porta del Ángel. Cuatro años más tarde y después del éxito del primero, surge el segundo restaurante en un nuevo y exitoso lugar de encuentro, el desarrollo Miraflores. En 2009 se inicia con el tercer restaurante de la cadena en Plaza Fontabella con un acento mediterráneo único en plena zona viva.
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En estos años de Portal del Ángel el restaurante se ha posicionado no solo como el referente de la parrilla al estilo Argentino, sino también han ampliado su oferta de cocina internacional y han llegado a ser un lugar especial de encuentro para celebraciones de eventos íntimos, con amigos y empresas.
Junto con Santa Delfina dispusimos experimentar las propuestas únicas de Portal del Ángel en las que encontramos propuestas originales para desayuno, los clásicos de almuerzo y cena como la parrillada, además de deliciosos postres. Puedes visitarlos en sus tres ubicaciones y disfrutar de sus exclusivos cortes de carne importada acompañado de Santa Delfina.
“Somos y seguiremos siendo un referente de la mejor gastronomía y excelente servicio que se puede encontrar en Guatemala” “El sabor de la autentica parrilla Argentina con la mejor carne importada de la ciudad. ¡Tienen que probarla!”
– Manuel Ríos/Gerente General Portal del Ángel.
El Portal del Angel Km 11.2 Carretera a El Salvador + 2322 7300 • Lun-Vie/Mon-Fri: 12-11pm • Sab-Dom/Sat-Sun: 6:30am-11pm 22 Ave 8-40 Zona 11 C.C. Paseo Miraflores + 2204 6000 • Lun-Dom/Mon-Sun: 6:30am-11pm
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4ta Ave 12 Calle Zona 10 C.C. Plaza Fontabella + 2204 6200 • 6:30am-11pm www.elportaldelangel.net
Por: Jessica Voelker
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Rio de Janeiro El recibir la Copa del Mundo y los Juegos Olímpicos de verano pueden hacer maravillas para la escena de restaurantes de una ciudad. Nunca antes se ha comido más rico en Río. Encontraran el beefwich en TT Burger en Copacabana y refinados platos de pescado en Zona Sul de Roberta Sudbrack.
Parte I 1
Londres Sydney
Londres es una ciudad obsesionada con su historia, pero últimamente, también ha sido forward-thinking en cuanto a lo que ofrecen. Ningún lugar captura esta contradicción fascinante como “Dinner” de Heston Blumenthal. La cocina ha ayudado a hacer de Londres una de las ciudades de comida más excitantes de Europa al casar las tradiciones culinarias británicas con técnicas experimentales.
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Vancouver Una influencia oriental impregna esta ciudad costera de la costa oeste de Canada, por ser hogar de una vibrante comunidad de expatriados que se trasladó de toda Asia. Las familias locales profundizan en lo mejor del dim sum del área en el restaurante del Chef Tony Seafood en el suburbio de Richmond.
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Ciudad que seduce a los viajeros con sus playas brillantes, roba corazones con increíbles bares de café y restaurantes por los que viajaría alrededor del mundo sólo para probar. Platos ingeniosamente arreglados de inspiración japonesa son un must en Sepia, Sr. Wong es el lugar para probar comida cantonesa moderna y Bennelong ofrece comida y vistas dentro de un elegante espacio en el Teatro de la Ópera.
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Toronto Toronto emite un ambiente magnético y multicultural que se desarrolla en la emocionante escena del restaurantes. En una casa cerca de la Universidad de Toronto, el Harbord Room ofrece gastronomía de inspiración global. Bartenders en el Bar Raval de Gaudí-esque sirven pinxtos.
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