La Cucina di Borgo Rotondo Restaurant Week 2014

Page 1

Almuerzo Q150 por persona


ENTRADAS: Bruschetta 8 rodajas de pan tostado con ajo, tomates picados y aceite de oliva Insalata caprese tomates manzanos, basilico, mozzarella con aceite de oliva

PLATOS FUERTES: Tagliatelle alla boscaiola e Scaloppine di pollo al limone con puré di patate e pomodori al gratin Tallarines hechas a mano con salsa de lomito de cinta, vino blanco y verduras; filete de pollo con reducción de limón y pimienta con puré de papas al parmigiano reggiano y tomate caramelizado al horno Tagliatelline alla marinara e Filetto di branzino al vapore con salsa al prezzemolo e olio di oliva extravergine Cabello de ángel hechas a mano con salsa de marisco al estilo de Ancona con filete de robalo al vapor con salsa de perejil y aceite de olivo extra virgen

POSTRES: Panna cotta con salsa di more Tiramisú

Pregunta por el beneficio exclusivo de tu Tarjeta American Express de Credomatic. Menú incluye entrada, plato fuerte y postre; precios no incluyen bebidas ni propina. 20% de descuento al pagar con tarjetas emitidas por Credomatic. Pregunta por tu cortesía

Aplican condiciones y restricciones. American Express es una marca de American Express. Las tarjetas son emitidas por Credomatic bajo la licencia de American Express.


Cena Q200 por persona


ENTRADAS: Crostini con prosciutto e mozzarella Bruschetta con jamón serrano y mozzarella Crostini al tonno Bruschetta con salsa de atun anchoas y alcaparras

PLATOS FUERTES: Tagliatelle al ragú e Cotoletta ripiena alla bolognese con funghi trifolati Tallarines hechas a mano con salsa de lomito de cinta, vino blanco y verduras con Milanesa de lomito de cinta rellena con mozzarella y prosciutto acompañada de hongos con perejil y ajo Tagliatelline alla marinara e Filetto di branzino al vapore con salsa al prezzemolo e olio di oliva extravergine Cabello de ángel hechas a mano con salsa de marisco al estilo de Ancona con filete de robalo al vapor con salsa de perejil y aceite de olivo extra virgen

POSTRES: Dolce semifreddo di Torrone Crema chantilly, turrón de Alicante, chocolate y galletas savoiardi bañadas en ron Gelato di vaniglia con frutti di bosco Helado de vainilla con frutas del bosque

Pregunta por el beneficio exclusivo de tu Tarjeta American Express de Credomatic. Menú incluye entrada, plato fuerte y postre; precios no incluyen bebidas ni propina. 20% de descuento al pagar con tarjetas emitidas por Credomatic. Pregunta por tu cortesía

Aplican condiciones y restricciones. American Express es una marca de American Express. Las tarjetas son emitidas por Credomatic bajo la licencia de American Express.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.