ENTREVISTAS NUPCIALES
7 | ESTILO NOVIOS
Look, estética y estilo para novios y novias
S T A F F
C O N T E N I D O
Año 6. Número 24. OCT 2015 - DIC 2015. www.guayanabouquet.com
Editorial: “Qué viva Venezuela!” 4
5 | LOS PROFESIONALES
16 | AROMAS Y PALADAR Dulces, alta repostería, pasapalos, banquetes y bebidas
Director General Daniel Febres Directora editorial Yesly Suárez M. yai@guayanabouquet.com Comercialización Belkis Medina - Iraida Falcón Yanniela Angel - Alberto Delgado staff@guayanabouquet.com
21 | LENTE
Concepto gráfico Yesly Suárez M./ Eduardo Sosa
29 | AL SON
Redacción y Redes Sociales Yanniela Z. Angel Bitter
Fotografía y video Música, hora loca y amenización para su evento
37 | GUATEQUE
Decoración, floristería, tarjetería, salones, espacios y más
46 | ESPECIAL INSPIRACIÓN TRICOLOR 50 | BODAS & CELEBRACIONES Puerto Ordaz. Estado Bolívar. Tels.: 0286 719.66.85 0424.901.45.66 0424.909.79.72
Esta es una publicación de Guayana Bouquet Servicios C.A. RIF: J-29932611-9Depósito legal pp 201002bo3588. Las opiniones o juicios emitidos por los redactores o anunciantes de esta publicación no reflejan la posición de los editores. Se prohibe la reproducción parcial o total de este material.
Colaboradores Alberto Delgado - Gabriel López Richard Eremenko - Jermaín Odremán Asesor legal Iliana Medina CRÉDITOS DE PORTADA Fotografía Gabriel López Asistente Carmen Sanchéz Novios Daniela Gonzales & Daniel Faleni Locación Isla de Coche - Playa Punta Blanca
Autenticidad. Hoy esa es mi palabra clave. Orgullo. Eso es lo que me invade. Porque no importan las circunstancias, mis sueños, mis anhelos, mis celebraciones huelen, saben y se distrutan a la venezolana. No importaria si estoy en la India, si mi idioma fuera otro, si la globalización me invade a diario por cada costado, nada de eso cambia que mis diciembres sepan a hallaca, que mis carnavales suenen a calipso, que mis vacaciones se pinten con los colores de Mochima, que mis hijos usen alpargatas. Hoy quisimos celebrar una boda venezolana porque desde casa nos sentimos orgullosos de lo nuestro y creemos que el verdadero tesoro de Venezuela no es su petróleo, ni sus minerales, es la gente. Somos valiosos, somos hábiles y somos cordiales. No dejemos que nada nos robe esa valía. Casarse con sentido criollo es creer que el diseño venezolano vale, es creer que nuestra gastronomía es la mejor, es disfrutar de un ron y un chocolate digno de exportación, es apoyar a nuestros músicos, es llevar con orgullo nuestro tricolor. Por eso te dejamos una variopinta vitrina de opciones actuales pero bien autóctonas que hablan bien de las destrezas de los nuestros y que pueden ser una excelente oferta de servicios para los que a diario disfrutamos de un par de arepas, pero que también pueden ser muy apreciada por foráneos. Buen provecho, que esta edición te deleitará.
Joyeria Eyecita
Reliquia familiar
Un rinconcito de El Callao en Puerto Ordaz es posible encontrar cuando se atraviesan las puertas que resguardan la tradición y el talento de Joyeria Eyecita, cofradía dedicada al trabajo artesanal en oro y plata y dirigido familiarmente por el linaje Azuaje Medori. De mayor a menor, Miroslava -contador público-, Marjorie -abogado- y Marcos -ingeniero civil-, comandan Joyeria Eyecita, negocio que nace inicialmente en el año 2006 en El Callao en manos de Miguel, Carlos, Aracelis “Mayea”, Eduardo Azuaje Medori -actual orfebre de la sucursal Puerto Ordaz- y Milagros -el talento que lo asiste en taller-, para posteriormente inaugurarse en 2011 su sede en Ciudad Guayana. Sin embargo, este sueño viene de atrás, pues desde la infancia este clan vivió rodeado del exquisito mundo de la orfebrería, de allí que los hermanos Azuaje Medori quisieran “traer un pedacito de nuestro pueblo -refiriéndose a El Callao-, de nuestro oro y formar un rincón en esta ciudad. Para que todos conozcan la importancia de su riqueza, cultura, tradiciones y orfebrería”. El emblemático nombre que adorna este emprendimiento se inspira “en aquella mujer hermosa que nos brindó todo su amor y fue ejemplo de perseverancia, empeño y sacrificio, siendo nuestro pilar fundamental para el futuro, esa mujer fue nuestra abuela: Aracelis Murati de Szerniewicz, mejor conocida como Eyecita”, declaran con afecto Miroslava, Marjorie y Marcos, a su vez que mencionan que aplican a su empresa los valores forjados desde casa: “honestidad, responsabilidad, moral, generosidad, humildad así como normas de convivencia y ética que nos han servido para caminar en esta vida”.
A la hora de hablar de los atributos de Joyeria Eyecita se puede enumerar la elaboración de piezas únicas de la mejor calidad y talladas a mano en oro y plata, también son expertos en mantenimiento y reparación, así como asesoramiento y confección de joyas. A esto se le suma el afectuoso servicio que brindan a sus clientes, en especial en el rubro de bodas, en el cual el trato es totalmente personalizado, los aros nupciales son por encargo, hechos a mano y con un catalogo de 60 modelos “que requieren un proceso de delicada artesanía y dedicando la mayor atención a cada uno de los innumerables detalles que requiere el proceso”, mencionan recalcando que no importa el tamaño o presupuesto de la pieza, cualquiera que sea siempre ponen el mayor esmero. También ofrecen en este nicho las arras (monedas en baño de oro), cojines para las arras y aros nupciales, venta de novios en masa flexible personalizados, delicados tocados para el cabello confeccionados en hilos de plata y oro, complementando el servicio con exquisitos implementos. En vitrina encontrarán un amplio repertorio que va desde anillos de compromiso, graduación, aros de boda, accesorios, entre otros, pero lo más importante es la “extesa variedad que ofertamos al cliente para que se identifique; joyas entre lo casual y lo elegante, alternativas versátiles y visualmente atractivas, modelos innovadores” que van a enamorar a los compradores. La atención, responsabilidad y dedicación son sin duda alguna los mejores aliados de los hermanos Azuaje Medori a la hora de llevar las riendas de Joyeria Eyecita, y en el afán de seguir prestando los mejores servicios ansían poder expandir su proyecto, abriendo otras sucursales a nivel nacional, por supuesto sin dejar a un lado este rinconcito de El Callao en Guayana que está repleto de ética y esmero.
Tels.: 0286 953.69.03 / 0424 974.50.22 / joyeriaeyecita@gmail.com Dirección: Hotel Mara Inn. Nivel Galería. Local M-22. Puerto. Ordaz
POR: Yesly Suárez FOTOGRAFÍA: Gabriel López
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Vitamina Cargada de dosis de talento y envuelta en un blíster de carisma se activa cada vez que está en tarima la banda musical Vitamina, sinónimo de “energía, fiesta y felicidad” en palabras de sus creadores Mariana Granda de Donis y Julio Donis, quienes en compañía de un team de cinco cantantes y cuatro músicos ponen a bailar a todo el mundo con su propuesta latin pop. Mariana, es esposa y madre, licenciada en Educación Pre-Escolar y directora de sus proyectos de vida Vitamina y MJC Events, apasionada de la organización de eventos desde que cumplió la mayoría de edad, a su vez Julio, su esposo, es percusionista, de allí que desde los 17 años se encuentre vinculado a este universo sonoro. Fue miembro de la banda Barbecue y Luky & Los Astrolabios, además que en su época como manager de la agrupación Los Mesoneros logró cuatro nominaciones a los premios Latin Grammy. Hoy día es publicista director de MJC Events y manager de Vitamina. En octubre del año 2000 inicia formalmente este emprendimiento amenizando unos 15 años. Desde ese momento hasta ahora es imposible esconder la evolución y éxitos de un camino recorrido partiendo desde Caracas y de allí andando dentro y fuera de Venezuela. Los últimos años se han abierto los escenarios de países como Aruba, República Dominicana, Costa Rica, Panamá, USA, entre otros. Vitamina tiene la virtud de amenizar cualquier ocasión, eso lo han demostrado en infinitos eventos sociales y corporativos en los que se montan en escena con tres sets de 45 minutos sumando un “sonido de alta calidad, iluminación, pantallas Led, todo para que el show sea increíble, es toda una experiencia”, mencionan sus artífices. En su andar han pasado por reconocidos locales nocturnos capitalinos, también han tenido la dicha de hacer 15 años, boda y bautizo a un mismo agasajado, así como el agrado de ser los
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POR: Yesly Suárez FOTOGRAFÍA: Ángel Linares
Blister musical
protagonistas de Fiestas de Fin de año corporativas y de reconocidos hoteles, sin olvidar sus participaciones en exposiciones de bodas, eventos benéficos, entre otros episodios que engrosan su currículo sonoro. En cuanto a su propuesta describen: “tocamos todo tipo de música en inglés y español, desde lo más viejo hasta lo último que esta sonando en la radio”, por eso se retratan como “la mejor banda cover” de Venezuela. En la celebración de sus 10 años, en el 2010 lanzaron su primer álbum inédito Dale Vitamina, este disco fue producido por Mauricio Arcas ‘Maurimix’ de Los Amigos Invisibles, Jorge Luis Puglisi, Ludwing Rodríguez y Marco Godoy -exintegrante de Vitamina-, con la mezcla de ingeniero de sonido Gustavo Celis. Para los amantes de la buen música se puede descargar a través de iTunes. Dentro de su amplio repertorio se encuentran experiencias inolvidables como ambientar la boda del torero español Manuel Benítez “El Cordobés” en el año 2005, además de la grabación de la conocida campaña publicitaria “Dilo Todo” de Digitel en 2011, también la oportunidad de presentar sus talentos en programas televisivos como Portadas, Buenas noches, Lo Actual, entre otros. Sin embargo, la dicha de compartir tarima con artistas de renombre como Chino y Nacho, Oscar de León, Guaco, Amigos Invisibles, entre otros e internacionales como Wilfrido Vargas, Proyecto 1, Bonny Cepeda, Jorge Villamizar y más es uno de sus grandes orgullos. Hoy día con la alegría de celebrar su 15vo. aniversario siguen persiguiendo las mismas metas que en sus inicios: calidad, buen servicio y la satisfacción de sus clientes, pero ya sus retos no tienen límites. En la actualidad abrieron oficinas en la ciudad de Miami para poder ofrecer sus servicios en Florida y llegar al resto de Estados Unidos. Tels.: 0212 880.24.76 / 0424 188.10.08 / 0416 424.13.77 Email: info@vitamina.com.ve / www.vitamina.com.ve
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Estilo Novios
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Estilo Novios
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Miguel Angel
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Aromas y paladar
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Lente
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Guateque
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Guateque
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Inspiración tricolor
Amor por Venezuela POR Yanniela Z. Angel Bitter
Sin caernos a coba, cuando un venezolano escucha la palabra “boda” lo primero que piensa es en rumba, guateque, bonchinche, hora loca, comilona, faranduleo, pinta y copete. Claro y raspa’o presentamos ideas para que te cases rindiendo honor a nuestro gentilicio venezolano
Como una pareja luego de una ruptura o fuerte discusión, después de reflexionar y extrañarse el uno al otro sin permitir que el orgullo domine sus deseos, vuelven en una entrega de amor renovada con más fuerza. Así deseamos que el amor patrio renazca en los corazones, no sólo de novios, sino de todo el que sea invitado a una boda, que esperemos esté cargada de nuestros variopintos sabores, ritmos, colores, sensaciones y con la etiqueta “Hecho en Venezuela”. Nuestro país es un crisol de tradiciones con influencias europeas (italiana, española, portuguesa y un poco de la francesa), además de indígena y africana, y así como nuestra geografía tan diversa, son las opciones que podemos adoptar y personalizar para rendir tributo al amor y a nuestra “Tierra de Gracia”.
Las posibilidades son casi infinitas con lo que se puede
y queso telita, copas de patacón con variedad de
lograr inspirándonos en lo nuestro para lograr una
rellenos, tequeño con chocolate o bocadillo de guayaba,
boda que no sólo sea testimonio del amor de pareja
mini polvorosa de pollo, fondue criollo (preparado con
de unos novios que serán esposos, sino de un amor
quesos nacionales).
incondicional por nuestro terruño, ese que genere ganas
Propuesta estrella: Degustación Mantuana compuesta
de renovar votos por Venezuela.
por polvorosa de pollo, pastel de chucho, bollos pelones y asado negro.
GASTRONOMÍA NUPCIAL Porque lo criollo va más allá del pabellón, la hallaca y
Bar
el tequeño. Nuestros sabores se reinventan a cada
Este año y por segunda vez consecutiva, en la IV
rato, o se redescubren, ya que la cocina venezolana
Edición del Congreso Internacional del Ron de Madrid
contemporánea tiene ingredientes y técnicas de cocción
se galardonó a Añejo Carupano Legendario como el
de los 5 continentes, así como indígena que se remonta
mejor del mundo. Así que aunque es típico de boda
a 5.000 años atrás, de acuerdo a Miro Popic autor y
venezolana brindar whisky, proponemos darle prioridad
director de la Academia Venezolana de Gastronomía.
a lo bien hecho en Venezuela. Otra apuesta segura son
Así, actualmente conseguimos propuestas tan exóticas
las cervezas artesanales, que han tomado gran auge
como la del chef Nelson Méndez, quien ha innovado
no sólo a nivel nacional sino regional, con excelente
con la creación de tequeños de gusano de palma y
variedad, demostrando que es una bebida con un
croquetas de araña mona, como parte de su cocina
encanto tan especial que va más allá de la tradicional
amazónica. Pero si no desean ser tan exóticos, pueden
rubia Pilsen que conocemos.
optar por platos tradicionales de la culinaria criolla o de la
Y para complacer a todos los gustos, la idea de un
internacional, pero reinventados con sazón venezolana,
carrito de raspados con o sin alcohol, o de otras bebidas
incluyendo ingredientes como el papelón, harina de maíz, yuca, plátano y su hoja como envoltorio, caraotas negras, merey, tamarindo, mango, coco, piña, guayaba y por supuesto nuestro único ají dulce Pasapalos El ícono de las fiestas venezolanas no puede faltar, pero para no servir solamente algo cliché como bolitas de carne, chupeticas de pollo o huevos de codorniz con salsa rosada, proponemos: mini cachapas con queso guayanés, maracuchitos o brochetas de tajadas
como la refrescante y cremosa cocada, chicha, Ponche
Desayuno: Para las fiestas que sigan hasta el
Crema, papelón con limón, guarapo de caña, tizana y
amanecer, los novios pueden recargar energías de
que no falte la guarapita.
sus trasnochados invitados con una estación de sopas típicas venezolanas como el sancocho, cruzado, chupe
Banquete
o pizca andina; también puedes servir arepas “el mejor
Ningún comensal se quejará si es servido con lo mejor
desayuno del mundo“ según el blog Thrillist, ya sean
de la gastronomía venezolana, ya sea un plato navideño
rellenas con perico, reina pepiada, queso llanero o de
con hallaca, pernil, ensalada de gallina y pan de jamón,
mano o las populares pelua (carne con queso amarillo),
un buen pabellón criollo, asado negro o corbullon de
catira (pollo con queso amarillo) y sifrina (reina pepiada
mero. Pero para sorprender tenemos dos propuesta
con queso amarillo) y como guindilla un trozo de
innovadoras:
aguacate; otra opción son las empanadas con variedad
Trilogía de palo a pique, risotto de pelao guayanés y
de rellenos, pero que no falte la tan deseada de cazón
aguaito de pollo.
con el toque dulce oriental, la de pabellón o por lo menos
Estación de carne en vara: el invitado con buen apetito
la dominó, mezcla de caraotas negra con queso blanco.
agradecerá tener la libertad de completar su plato con
Actualmente son tendencia mundial para bodas los
carne en vara con las opciones dispuestas en un largo
pancake bar, pero podemos superarlo con una barra de
mesón repleto de: bollitos de maíz tierno, casabe, yuca,
cachapas con queso guayanés.
arepa asada, tostones de plátano verde, ensaladas
Trailer de comida: Los food trucks son un furor para
verdes, de repollo o la criolla, chorizo, morcilla y
los eventos, sobre todo para novios que desean darle
aderezos como guasacaca, mojitos trujillanos, catara,
un toque casual a su fiesta. Para “venezolanizar”
suero de leche o confit de ají dulce.
esta idea, en lugar de ofrecer hamburguesas y perros calientes, por más caraqueños que puedan parecer, te proponemos brindar arepas o patacones.
Estaciones Dulce: no pueden faltar las polvorosas, los buñuelos de yuca, torta de jojoto con quesillo, torta tres leches, mini golfeados, huevos chimbos, dulce de lechosa, shots de arroz con leche, jalea de mango o majarete, torta de piña en versión cupcake, así como mini besitos de coco o catalinas y la tradicional mezcla de arepa de trigo con nata y chocolate caliente.
Maretta Venezuela
Papeles Miamor
Velanti Design
ESTILO HECHO EN VENEZUELA
Pastel de bodas La torta bejarana y su mezcla de ingredientes
Una consecuencia positiva del apogeo de las redes
-plátano, canela, papelón, queso blanco y clavo de
sociales es el acercamiento a lo bien hecho en el país,
olor- como base para un pastel de boda será una
con una cantidad de marcas que desarrollan productos
deliciosa alternativa para sorprender a tus invitados.
en una amplia variedad de rubros, para todos los gustos, necesidades y con precios variados.
PLAYLIST CRIOLLO
Puede que prefieras detalles con el tricolor nacional o
Que los corazones latan al ritmo de las
simplemente apoyes la producción de los compatriotas,
notas
o
no dudes en preferir lo marcado como “Hecho en
popularizadas por un paisano en cada uno de los
Venezuela”, ya sea vestimenta, calzado y accesorios
momentos del día más importante de sus vidas:
para los novios, mobiliario y artesanía como decoración,
musicales
compuestas,
entonadas
centro de mesas o recuerdos, así como papelería de Primer baile como esposos
artistas gráficos venezolanos para tus invitaciones.
“Anhelante” de Gualberto Ibarreto “Creo que te quiero” de Luis Laguna “Lo eres todo” de Guaco Para echar un pie Los Melódicos Billo’s Caracas Boys Oscar D’ León Chino y Nacho Durante el banquete “Tonada de Luna Llena” de Simón Díaz “Fuga Con Pajarillo” por la Orquesta Juvenil Simón Bolívar de Venezuela “Alma Llanera” por la Orquesta Juvenil Simón Bolívar de Venezuela dirigida por Gustavo Dudamel
Geek Estudio
C4 Trío Vocal Song Onda Nueva de Ilan Chester Ensamble Gurrufío Serenata Guayanesa Hora loca “La Conga” de Ricardo Montaner “Ponerte en Cuatro” de Amigos Invisibles “El Martillo” de Caramelos de Cianuro “Viva Venezuela” de Un Solo Pueblo “Los Negros (Lupu lupu lu)” de The Same People “A quien no le va a gustar” de Tambor Urbano
Papel-on
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