СУШІ | SUSHI
8 грн ____ 25 г
Суші лосось 2
СУШІ | SUSHI
15 грн ____
11грн ____
Суші тунець
Суші копчений лосось
10 грн ____
13 грн ____
Суші червоний окунь
Суші креветка
18 грн ____
17 грн ____
Суші восьминіг
Суші вугор
25 г
25 г
25 г
25 г
25 г
25 г
3
СУШІ | SUSHI
15 грн ____
15 грн ____
Суші Фелікс з тунцем
Суші Фелікс з лососем
15 грн ____
8 грн ____
Суші Фелікс з креветкою
Суші хіяші
15 грн ____
17 грн ____
Суші ікра летючої риби
Суші червона ікра
28 г
28 г
25 г
4
28 г
25 г
25 г
САШИМІ | SUSHIMI
30 грн ____
25 грн ____
Сашимі з креветки
Сашимі з лосося
34 грн ____
25 грн ____
Сашимі з восьминога
Сашимі з червоного окуня
42 грн ____
30 грн ____
Сашимі з вугря
Сашимі з тунця
60 г
65 г
67 г
60 г
60 г
60 г
5
ТЕМАКІ | TEMAKI
Темакі Унагі (конвертик з вугрем, огірком, соусом Унагі, кунжутом)
Темакі Хіяші (конвертик з салатом Хіяші, огірком, кунжутом)
30 грн ____ 80 г
16 грн ____ 76 г
21 грн ____
Темакі Сяке
76 г
(конвертик з лососем, огірком)
Темакі Магуро (конвертик з тунцем, огірком)
6
21 грн ____ 76 г
РОЛИ МАКІ| MAKI ROLLS 15 грн ____ 110 г
31 грн ____ 150 г
Капа Макі
Магуро Макі
(рол з огірком, кунжутом)
(рол зі свіжим тунцем, огірком, гострим соусом Спайс, кунжутом)
23 грн ____
25 грн ____
170 г
Ясай рол
110 г
Сяке Макі
(рол з огірком, авокадо, салатом Хіяші, болгарським перцем, кунжутом)
(рол зі свіжим лососем)
27 грн ____
29 грн ____
Футомакі
Текка Макі
230 г
(рол з грибами Шитакі, авокадо, огірком, помідором, морквою, перцем болгарським, листям салату)
110 г
(рол зі свіжим тунцем)
7
ОРИГІНАЛЬНІ РОЛИ | ORIGINALS ROLLS
49 грн ____ 185 г
Гейша рол (рол зі свіжим лососем, авокадо, огірком, ікрою червоною, японським майонезом)
8
ОРИГІНАЛЬНІ РОЛИ | ORIGINALS ROLLS
42 грн ____
42 грн ____
Каліфорнія з копченим лососем
Каліфорнія зі свіжим лососем
(рол з копченим лососем, авокадо, огірком, ікрою летючої риби)
(рол зі свіжим лососем, авокадо, огірком, ікрою летючої риби)
42 грн ____
43 грн ____
Каліфорнія зі свіжим тунцем
Гензі рол
170 г
170 г
170 г
180 г
(рол зі свіжим тунцем, авокадо, огірком, ікрою летючої риби)
(рол зі свіжим лососем, крабовою паличкою, огірком, ікрою летючої риби, японським майонезом)
42 грн ____
35 грн ____
165 г
180 г
Фелікс рол
Інарі Спайс
(рол з міксом креветки, авокадо, ікрою летючої риби, огірком, японським майонезом)
(рол зі свіжим лососем, червоним окунем, огірком, листом салату, гострим соусом Спайс)
9
ОРИГІНАЛЬНІ РОЛИ | ORIGINALS ROLLS
61 грн ____
45 грн ____
Годзілла рол
Сіфудо
(рол з копченим вугрем, свіжим лососем, огірком, соусом Унагі, кунжутом)
(рол зі свіжим лососем, тунцем, сиром Філадельфія, огірком, ікрою летючої риби)
47 грн ____
45 грн ____
Хоккайдо рол
Унагі Макі
(рол з копченим вугрем, авокадо, огірком, ікрою летючої риби, соусом Унагі, кунжутом)
(рол з копченим вугрем, огірком, соусом Унагі, кунжутом)
45 грн ____
61 грн ____
185 г
185 г
200 г
Рол Аляска (рол зі свіжим лососем, сиром Філадельфія, огірком, ікрою летючої риби)
10
185 г
160 г
205 г
Рол Чикаго (рол з копченим вугрем, сиром Філадельфія, огірком, соусом Унагі, кунжутом)
ОРИГІНАЛЬНІ РОЛИ | ORIGINALS ROLLS
35 грн ____
45 грн ____
Самурай рол
Хот рол
(гарячий рол Темпура з копченою куркою, болгарським перцем, огірком, кропом, японським майонезом)
(гарячий рол Темпура зі свіжим лососем, сиром Філадельфія, авокадо, огірком, гострим соусом Спайс, зеленою цибулею)
47 грн ____
47 грн ____
235 г
190 г
235 г
215 г
Данкі рол
Кранч
(рол з запеченим лососем , сиром Філадельфія, ікрою летючої риби, огірком, соусом Унагі)
(рол з креветкою Темпура, ікрою летючої риби, огірком, японським майонезом, соусом Унагі)
75 грн ____
65 грн ____
Чорний дракон
Червоний дракон
(рол з копченим вугрем, огірком, кунжутом, соусом Унагі)
(рол зі свіжим лососем, копченим вугрем, огірком, ікрою летючої риби, японським майонезом)
195 г
210 г
11
ФІЛАДЕЛЬФІЇ | PHILADELPHIA
60 грн ____ 195 г
Філадельфія (рол з копченим лососем, зі свіжим лососем, сиром Філадельфія, авокадо, огірком)
12
ФІЛАДЕЛЬФІЇ | PHILADELPHIA 35 грн ____
35 грн ____
Філадельфія Інь
Філадельфія Янь
(рол зі свіжим лососем, авокадо, сиром Філадельфія, кунжутом, огірком)
(рол з копченим лососем , сиром Філадельфія, кунжутом, огірком, зеленою цибулею)
55 грн ____
55 грн ____
Філадельфія Сяке
Філадельфія Туна
(рол зі свіжим лососем, сиром Філадельфія, авокадо, огірком, ікрою летючої риби)
(рол зі свіжим тунцем, сиром Філадельфія, огірком, ікрою летючої риби, зеленою цибулею)
185 г
185 г
170 г
180 г
13
СЕТИ | SETS
215 грн ____ 920 г
Сет Фугу (Червоний дракон, Хоккайдо рол, Каліфорнія з лососем, Філадельфія Інь, Філадельфія Янь)
14
СЕТИ | SETS 154 грн ____ 660 г
154 грн ____ 715 г
Сет з лососем
Сет Гурман
(Сяке Макі, Каліфорнія з лососем, Філадельфія рол, Філадельфія Інь)
(Калифорнія з лососем, Філадельфія Янь, Сіфудо, Гензі рол)
229 грн ____
111 грн ____
915 г
610 г
Сет Мікс
Сет Банзай
(Інарі Спайс, Рол Аляска, Філадельфія рол, Філадельфія Туна, Унагі Макі)
(Магуро Макі, Сяке Макі, Інарі Спайс, Філадельфія Янь)
15
САЛАТИ | SALADS 37 грн ____ 140 г
Ебі Кунсей
150 г
Гатто
(овочевий салат з креветкою)
(овочевий салат з водоростями Хіяші в горіховому соусі)
25 грн ____
29 грн ____
Оцуі Ясай
Хокумай
(смажені японські овочі з грибами Шитакі в устричному соусі)
(салат з куркою, грибами, болгарським перцем в медово-гірчичному соусі)
26 грн ____
15 грн ____
Хіяші
Мояші
(мариновані водорості з кунжутом)
(паростки сої з кунжутом)
175 г
100 г
16
29 грн ____
150 г
100 г
САЛАТИ | SALADS 34 грн ____ 140 г
Сяке Кунсей (овочевий салат з копченим лососем)
42 грн ____ 160 г
Ебі Папуріка (Смажені креветки з овочами та грибами)
32 грн ____ 230 г
Торі Кунсей (овочевий салат зі смаженою куркою в горіховому соусі)
17
ГАРНІРИ | GARNISH
29 грн ____ 180 г
Торі Рамен (рисова локшина смажена з овочами, куркою, грибами Шитакі)
27 грн ____ 160 г
Які Рамен (рисова локшина з овочами, грибами Шитакі)
18
ГАРНІРИ | GARNISH 29 грн ____
16 грн ____
Ебі Тяхан
Томаго Тяхан
(смажений рис з яйцем та креветкою)
(смажений рис з яйцем)
160 г
9 грн ____ 150 г
Гохан (паровий рис)
18 грн ____ 210 г
150 г
22 грн ____ 160 г
Торі Тяхан (смажений рис з яйцем та куркою)
18 грн ____ 160 г
Демпура
Ясай Тяхан
(картопля фрі з кропом і часником)
(смажений рис з яйцем та овочами)
19
СУПИ / SOUP
27 грн ____ 185 г
Місо Гьодза (гострий суп з японськими пельменями)
12 грн ____ 200 г
Місо Широ (класичний японський суп)
20
СУПИ / SOUP
22 грн ____ 200 г
22 грн ____ 250 г
Місо Усіо
Таке Нагаші
(японський суп з морепродуктами)
(вершковий суп-пюре з грибами)
18 грн ____
35 грн ____
Місо Сяке
Фугу -Ям
(японський суп з лососем)
(гострий кокосовий суп з морепродуктами та водоростями вакаме)
25 грн ____
38 грн ____
Місо Унагі
Суп Удон
(японський суп з вугрем)
(класичний японський суп з креветкою Темпура, куркою, рисовою локшиною, грибами Шитакі, овочами, перепелиним яйцем)
200 г
200 г
300 г
320 г
21
ЗАКУСКИ | SNACKS 45 грн ____ 100 г
45 грн ____ 100 г
Іга і Канраку
Ебі Темпура
(мідії запечені з сиром)
(тигрова креветка в Темпурі з часниковим соусом)
25 грн ____
31 грн ____
150 г
165 г
Агарікусу
Мендорі
(гриби в Темпурі з часниковим соусом)
(курка в японській паніровці з соусом Тонкацу)
34 грн ____
32 грн ____
Якібута
Якідорі
(обсмажені шматочки свинини в соусі Тонкацу)
(обсмажені шматочки курки в соусі Теріякі)
120 г
22
120 г
ЗАКУСКИ | SNACKS
55 грн ____
31 грн ____
Теріякі Сяке
Томаго Батакон
(Смажений лосось з соусом Теріякі та овочевим гарніром)
(Японський омлет з беконом, сиром, листям салату, соусом Тонкацу, кунжутом)
45 грн ____
13 грн ____
Теріякі Тай
Рисові Чіпси
180 г
180 г
170 г
35 г
(Смажений червоний окунь з соусом Теріякі та овочевим гарніром)
23
СОУСИ | SAUCES 3 грн ____
3 грн ____
Соус Медово – Гірчичний
Соус Гірчичний
3 грн ____
10 грн ____
Соус Кисло – Солодкий
Соус Горіховий
3 грн ____
6 грн ____
Соус Васабі
Майонез Японський
6 грн ____
3 грн ____
40 г
40 г
40 г
40 г
Гострий соус Спайс 24
40 г
40 г
40 г
40 г
Соус Часниковий
ЯКІТОРІ | YAKITORI
32 грн ____
32 грн ____
Ебі Які
Сяке Які
(шашличок з креветкою)
(шашличок з лососем)
32 грн ____
17 грн ____
50 г
45 г
50 г
55 г
Тако Які
Сасамі Які
(шашличок з восьминіжок)
(шашличок з куркою)
25
ДЕСЕРТИ | DESSERTS
15 грн ____ 100 г
Айсу Куріма (вершкове морозиво з кунжутом і топінгом)
26
ДЕСЕРТИ | DESSERTS
15 грн ____
19 грн ____
Айс Мікс
Мате Айсу
(морозиво диня, полуниця, фісташка)
(морозиво з зеленого чаю)
100 г
19 грн ____ 150 г
100 г
22 грн ____ 140 г
Амагурі рол (солодкий рол-млинець з фруктовою начинкою з полуничним топінгом)
22 грн ____
Хотайс (гаряче вершкове морозиво з топінгом)
19 грн ____ 150 г
220 г
Кусіякі (фрукти в клярі Темпура з топінгом)
Аме рол (солодкий рол-млинець з фруктовою начинкою з карамельним топінгом)
27
БАРНА КАРТА | BAR CARD ПИВО | BEER Розливне / Draught Чернігівське світле / Chernigivske light Стелла-Артуа / Stella Artois Пляшкове / Bottled Стелла-Артуа б/а / Stella Artois n/a Leffe Brune Leffe Blonde Hoegaarden White
0.33 л
0.5 л
8 10
10 14
0.33 л
0.5 л 16
24 24 24
АЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ | ALCOHOLIC DRINKS Вермут (Мартіні) / Vermouth (Martini) Б`янко, Россо, Екстра драй / Bianco, Rosso, Extra dry Горілка / Vodka Немирів Особлива / Nemiroff Original Немирів Преміум / Nemiroff Premium Зелена Марка Традиційна / Green mark vodka traditional recipe Зелена Марка Особлива кедрова / Green mark vodka cedar nut vodka Текіла / Tequila Олмека Бланка / Olmeca Blanco Олмека Голд / Olmeca Gold Сауза Бланко / Suaza Blanco Джин / Gin Біфітер / Befeater 28
50 мл 100 мл 13
26
50 мл 100 мл 6 11 6 6
12 22 12 12
50 мл 100 мл 30 32 20
60 64 40
50 мл 100 мл 25
50
БАРНА КАРТА | BAR CARD Сіграмс / seagrams Ром / Rum Ром Бакарді білий / Rum Bacardi Superior Blanca Ром Капітан Морган чорний / Rum Captain Morgan Black Ром Капітан Морган золотий / Rum Captain Morgan Gold Коньяк / Cognac Бучач 5* / Buchachs 5* Ренуаж 5* / Renuage 5* Шабо VS / Shabo VS Шабо VSOP / Shabo VSOP Віскі / Whiski Паспорт Скотч / Passport Scotch Джеймсон / Jameson Джоні Волкер Ред Лейбл / Johnnie Walker Red Label Лікери / Liqueuts Бейліс / Baileys Малібу / Malibu Калуа / Kahlua Самбука / Sambuka Блю Кюрасао / Blue Curacao Гіркі напої / Bitter drinks Бехеровка / Becherovka Абсент / Absente Егермейстр / Jagermeister
20
40
50 мл 100 мл 22 20 20
44 40 40
50 мл 100 мл 12 24 12 15
24 48 24 30
50 мл 100 мл 20 30 25
40 60 50
50 мл 100 мл 21 22 25 23 23
42 44 50 46 46
50 мл 100 мл 18 34 22
36 68 44 29
БАРНА КАРТА | BAR CARD ВИНО | WINE Шампанське / Champagne
пляшка
85 85 85 75
Артемівське біле напівсухе / Artemivske white semi-dry Артемівське червоне напівсолодке / Artemivske red semi-sweet Артемівське біле напівсолодке / Artemivske white semi-sweet КЗШВ біле напівсолодке / KFSW white semi-sweet Японія / Japan Сливове вино біле зі сливою «Чоя / Акіра» / Plum wine with plum white «Choi / Akira» Сливове вино червоне зі сливою «Чоя/Акіра» / Plum wine with plum red «Choi / Akira» Сливове вино біле «Мікадо» / Plum wine white «Mikado» Сливове вино червоне «Мікадо» / Plum wine red «Mikado» Саке / Sake Грузія / Georgia Алазанська долина червоне напівсолодке / Alazanskaya Valley red semi-sweet Алазанська долина біле напівсолодке / Alazanskaya Valley white semi-sweet Сапераві червоне сухе / Saperavi red-dry Цинадалі біле сухе / Tsinandali white-dry Україна «Shabo» / Ukraine «Shabo» Шабо біле напівсолодке / Shabo wine semi-sweet Шабо біле напівсухе / Shabo wine semi-dry Шабо червноне напівсухе / Shabo red semi-dry Шабо червноне напівсолодке / Shabo red semi-sweet
30
750 мл
50 мл 100 мл 28
56
28 10 10 25
56 20 20 50
50 мл 100 мл 8
16
8
16
8 8
16 16
50 мл 100 мл 6 6 6 6
12 12 12 12
БАРНА КАРТА | BAR CARD БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ Соки «Sandora» / juices “Sandora” В асортименті / Selection Свіжовижаті соки / Fresh Juices Яблучний / Apple Яблучно-морквяний / Apple-carrot Морквяний / Carrot Грейпфрутовий / Grapefruit Апельсиновий / Orange Апельсиново-грейпфрутовий / Orange-grapefruit Лимонний / Lemon Чай «Альтхаус» / Tea «ALTHAUS» Ассам (чорний) / Black tea Роял Ерл Грей (чорний з бергамотом) / Black tea with bergamot Сенча (зелений) / Green tea Жасмін Тінг Юань (зелений з жасмином) / Green tea with jasmine Ніжна м’ята (зелений з м’ятою) / Green tea with mint Благородна ромашка (трявяний) / Herbal tea Полуничний залл (фруктовий) / Fruit tea
0,2 л 5 0,2 л 15 17 19 24 24 24 24 400 мл 16 16 16 16 16 16 16
Кава / Coffee Рістретто / Ristretto (20мл) Еспресо / Espresso (40 мл) Американо / Americano (100 мл) Американо з молоком / American with milk (140 мл) Капучіно / Cappuccino (150 мл) Лате / Latte (200 мл)
9 9 9 10 11 12 31
БАРНА КАРТА | BAR CARD Мінеральна вода / Mineral woter Моршинська (газ / негаз) / Morshinskaya (sparking / still) Боржомі / Borjomi sparking Напої / Drinks Пепсі / Pepsi Фанта / Fanta 7-АП / 7UP Швепс / Schweppes
32
0,5 л 9 19 0,5 л 12 12 12 12
Слышно, как падает роса... Кто-то живет здесь в гармонии с тишиной. Весна пахнет яблоней Я люблю...
33
fugu.ck.ua (0472) 32 81 85
34