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DESTAQUES | EXPEDIENTE
Moda O colorido e a alegria da moda Boho PÁG. 22
Arte & Cultura Museu da Mantiqueira lança audioguia com roteiro artístico, histórico e gastronômico de São Bento do Sapucaí PÁG. 12
Sabor da Terra Don Costello: sua melhor opção para comer e beber PÁG. 38
Giro Por Aí Dois Anjos e uma Menina: um livro que vai encantar você PÁG. 18
® Direção e Redação Kelly Monteiro (MTB 06.447/MG) kelly@guiadamantiqueira.net.br Jornalistas Colaboradores Ana Maria Beraldo (MTB 5.054/MG) Antonio Trotta (MTB 6.038/MG) Elaine Romão (MTB 18.898/MG) Editoração Eletrônica Andréa Aparecida Pereira Direção Comercial / Publicidade Adilson Santos Tel.: 35 9225-8832 adilson@guiadamantiqueira.net.br Capa Arte de Raul Di Vicencio
w w w. g u i a d a m a n t i q u e i r a . n e t . b r Impressão Gráfica Novo Mundo Rua Pedro Ribeiro Arantes, 1813 Vale dos Pinheiros - São Lourenço - MG Tel.: (35) 3339-3333
GUIA DA MANTIQUEIRA Ano 04 / Edição Nº 46 Janeiro 2017
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CONVERSA FRANCA
A arte de Raul Di Vicencio “Temos a arte para não morrer da verdade’’. Como disse o filósofo Nietzsche, a arte é um refúgio para o cotidiano cada vez mais agitado dos tempos modernos. Mais do que uma parede, o muro do imóvel em que fica a livraria Lume Cultural, em Itajubá, é uma obra de arte a céu aberto. Cores vivas ilustram personagens enigmáticos do cinema, da pintura, da música, da ciência e da cultura pop, fazendo o caminhar daqueles que circulam no centro da cidade mais colorido e belo. O Guia da Mantiqueira conversou com o pintor e escultor chileno Raul Di Vicencio, de 58 anos, que há mais de 30 mora no Brasil, oito deles na cidade de Delfim Moreira, e dedica-se a levar a arte ao dia a dia das pessoas. Como começou sua trajetória artística? Sou chileno, de Santiago, e trabalhei 20 anos em Goiânia (GO), fazendo arte, pintura e escultura. Trabalhei em São Paulo durante dez anos e faz oito anos que moro em Delfim Moreira. A minha intenção principal era divulgar a arte como arte. Porque em geral é difícil encontrar com pessoas que curtam pintura, como arte. As pessoas acham que pintura é muito caro. Aqui, as pessoas não têm a cultura de quadros na parede, geralmente colocam outras coisas decorativas ou quadros industrializados. A minha intenção era divulgar a arte. Na minha casa muitas pessoas vão para ter aula e eu não dou aulas. Dou dicas, o que é melhor para elas. Conversando sobre técnicas, apreende-se coisas que na faculdade demoraria anos. O seu interesse pela arte veio da infância? A gente nasce com esse defeito, é um presente de Deus. Quando eu tinha cinco anos, entrei num museu em Santiago, eu era moleque, e me assustei, pois como o ser humano podia fazer aquelas esculturas? Eu ficava impressionado principalmente GdM | 06
com as esculturas e pensava em como as pessoas conseguiam pegar uma pedra e fazer a textura, os detalhes e isso me marcou por muitos anos. Morava perto do museu e todo fim de semana que podia ir lá, eu ia, para ver a mesma peça. Comecei a esculpir em batatas, cenouras, beterrabas... Lembro-me que fiz meu primeiro Cristo com 12 anos, no gesso. Morava com minha mãe e irmãos que falavam que isso era coisa de vagabundo. Se tivesse convivido com meu pai, entenderia, pois ele entalhava em madeira, acho que herdei isso dele. Lembro-me bem pequeno dele entalhando na mesa e aquilo me impressionava, nunca esqueci dessa cena. Acho que o talento vem do berço. Mas, por causa disso, saí de casa cedo, aos 12 anos. Nos anos 1970, trabalhei com artesanato, época hippie, e eu ia vender no Peru e em outros lugares. Depois que servi o Exército resolvi entrar para a faculdade. Fiz Faculdade de Arte em Arica e lá tive dois grandes artistas como professores: Mario Carreño, consagrado no Chile e Claudio Bravo, hoje um dos maiores pintores do mundo.
CONVERSA FRANCA Acredita que a faculdade ajudou a lapidar seu talento?
Como avalia as manifestações artísticas na região?
É um degrau, mas muito baixo. A faculdade não te ensina a ser artista. Você nasce ou não nasce. Há mais possibilidade da faculdade te ensinar a ser mais vaidoso do que artista.
A arte é muito pouco divulgada. Estou pintando o muro da Lume e muitas pessoas passam e falam: “Nossa que lindo”! E agradecem por estar embelezando a cidade. As pessoas gostam, mas a informação muitas vezes não chega a elas. Seria até muito bom dar palestras nas escolas, repartições púbicas, hospitais sobre arte porque na Europa, Chile, Peru tem muito isso.
Por que o Brasil? É uma história maluca. Conheci uma brasileira no Chile e vim atrás dela, mas nunca mais a encontrei. Fui assaltado em São Paulo, fiquei sem nada, na rua, não falava português. Depois fui para Goiânia, foi uma confusão. Mas, eu sabia que tinha algo dentro de mim que era importante ser mostrado e no Chile nunca teria feito isso, pois minha família ia me motivar a não fazer. Aqui eu tinha que me virar. Na época ganhei um tênis Bamba de uma senhora em São Paulo, eu era muito pobre. Tinha um local que vendia tintas e dava aulas para as senhoras que pintavam e sobravam tintas aí eu comecei a pintar no tênis umas vaquinhas. Percebi que era meu ganha pão e minha vida. Foi necessário o artista nascer para eu viver. E o artista chegou a Delfim Moreira... Um amigo meu me chamou para fazer um trabalho, uma escultura, e eu gostei da cidade e acabei ficando. Fiquei muito tempo parado, sem pintar, me integrando ao lugar. Uns três anos depois comecei a fazer alguns trabalhos, não para ganhar dinheiro, mas para promover a arte.
No Brasil, essa falta de hábito de consumir arte é por conta da educação, ou carência dela? Aqui você fala de política, da novela, do futebol e todos dão palpite, mas você fala de arte ficam calados, pois não têm propriedade para comentar. É só observar, quantas academias e salões de beleza têm na cidade e quantas livrarias? Dá para ver a diferença. Não é culpa das pessoas. Também é culpa do artista que não divulga. Mas para o artista divulgar precisa de apoio do governo, da sociedade. Trazem um cara da Globo, da mídia, e levam ao Teatro. Deveriam dar a mesma importância para artistas desconhecidos da região. Temos muitas pessoas boas aqui em Itajubá, em Delfim, em Maria da Fé. Falta apoio. A arte também é muito importante para a vida das pessoas. A arte ficou muito elitizada e quando um cara começa a pintar e fazer sucesso começa a ser mencionado como uma moeda, não como uma pessoa que está divulgando a arte. A arte de rua é
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CONVERSA FRANCA
um protesto contra o mercado da arte que é uma mentira. É como um cara que cria cavalo, cachorro de raça, virou um comércio e não algo de atração. A arte é para atrair e não afastar pessoas e o mundo está fazendo o contrário, afastando os ricos dos pobres. Quando eu era moleque no Chile, na época do Allende e do Pinochet, a gente pintava muitos murais contra o governo. Era protesto, mas era muito legal pintávamos e saíamos correndo. Era uma forma de brincadeira, eu com 15 anos, era muito fácil pintar uma caricatura do Allende em 20 segundos. A arte de rua é um protesto. Em sua visão, em que a arte influência? Em tudo. Nossas roupas são feitas por meio da arte, nossos móveis são feitos por meio da arte, as cores da parede das casas, o design da televisão, o carro que você anda, o formato do seu celular; tudo foi criado por artistas. O celular da Apple, por exemplo, possui o formato Fibonacci, perfeito nas medidas. Apenas a Apple tem e as pessoas não sabem disso. As pessoas acham que arte custa caro, que não é importante na vida delas, porque acreditam que não dá dinheiro. Só que a arte dá equilíbrio, nas horas difíceis ela ajuda. A arte não é diferente de Deus. Há estudiosos que acreditam que arte é o que está em museus e galerias. E a arte de rua? A arte de rua deixa a cidade mais leve. Se houvesse arte em toda a cidade o clima seria diferente. Na Europa, os artistas de rua são pagos pelo governo, levam até brasileiros para lá, como o grupo Bicicleta sem Freio, de Goiânia. Em Itajubá, o Júlio (proprietário da Lume), sabe dessa importância e foi GdM | 08
a primeira pessoa daqui a me chamar para fazer arte de rua sabendo que isso faria um movimento. Depois fiz no Barzim, na Academia Fisio e Forma, na LBraga e no Café Floresta. Qual a principal técnica utilizada em suas pinturas e esculturas? O que pretende passar? Na pintura eu trabalho mais com a escola do Dadaísmo, que começou a partir de protestos em cartazes de propagandas russas, a arte figurativa, o hiper-realismo, várias linhas e Pop. Uso também ensamblagem. Na pintura de parede eu uso o que o lugar precisa; às vezes, algo abstrato, às vezes figurativo, mais realista. A minha interpretação do que faço é minha; se eu explicar a pessoa fala: “Legal, não tinha visto isto”. É ruim porque eu mato a visão dela. No caso do mural da Lume, o Charles Chaplin é o símbolo dos necessitados, e todos somos necessitados de algo. O Coringa é o tirano; e todos nós somos tiranos. Engraçado que as pessoas gostam de tirar fotos com o Steve Jobs, com o Einstein, ninguém quer ser tirano. Ninguém quer ser o Pinóquio mentiroso, nem o Van Gogh, nem o burro, pois tem um burro lá também. Todo mundo quer ser o máximo. Qualquer interpretação é válida, cada um vê o que quer. A Spider, uma empresa que vende motos na Itália, colocou a foto do painel do site dela. Isso leva a cidade a outros lugares. = Raul Di Vicencio Contato: 35 9 9868-0597 Facebook/Raul Di Vicencio Por Elaine Romão, jornalista, amante dos animais e colaboradora do GdM.
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Alfenas: a entrada para o “mar de água doce”
minasacontece.com.br
NA ESTRADA
Distrito de Barranco Alto, município de Alfenas
A economia tradicionalmente agropastoril tem dois destaques: a produção de café e a pecuária leiteira. O distrito industrial é um dos maiores do Sul, agregando quase todo o setor industrial, com indústrias de grande e médio portes. O município, além de possuir atrativos turísticos, oferece boa estrutura hoteleira. É também uma cidade vibrante, com diversos eventos, e animada pelo entusiasmo dos mais de dez mil estudantes de suas universidades GdM | 10
- Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL) e Universidade José do Rosário Vellano (Unifenas). Igreja Matriz de São José e Dores: Inaugurada em 1883, a arquitetura é composta de paredes e piso de pedra, lustres importados e vários candelabros para colocação de velas. As torres foram inseridas apenas 125 anos depois da construção. Suas pinturas são obra de pintores cariocas, enquanto o altar-mor foi feito por um grande artesão da época. Internet
Alfenas, localizada na região da represa de Furnas, é famosa por ser uma das cidades universitárias de Minas Gerais. Vizinho de Fama, Areado e Serrania, o município é considerado o portal de entrada para o “mar de água doce” de Minas e possui localização privilegiada em relação aos grandes centros urbanos do país, como São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte.
NA ESTRADA
Parque e Zoológico Municipal. Fundado em 1979, há três parquinhos, um teatro de arena para até mil pessoas, piscinas alimentadas por fontes naturais e quadras de vôlei, basquete e peteca, para diversão dos visitantes. Além
Fotos: Internet
Praça Getúlio Vargas: Ponto central de Alfenas, é um local de descanso, com árvores podadas em formato retangular, bancos para relaxar e globos de iluminação. Completando o visual da praça, em seu centro está uma bela fonte luminosa e um teatro em formato de arena. Conta com um busto em homenagem ao cônego José Carlos Martins.
disso, a estrutura oferece banheiros, duchas e um restaurante, para atender a qualquer necessidade. O parque todo é cortado por trilhas e avenidas pavimentadas, em um caminho que guia os visitantes até as churrasqueiras. Há também um açude com 240 metros de extensão e até 70 metros de profundidade, onde é possível passear de pedalinho ou canoa. Represa de Furnas. É o principal cartão-postal de Alfenas. No imenso lago artificial - são quase 150 quilômetros quadrados de espelho d’água - as atividades são os passeios de barco, a prática de esportes náuticos e a pesca esportiva, em especial do tucunaré. Nas margens, há ainda bons restaurantes que servem traíra frita e dos hotéis-fazenda. = Por Kelly Monteiro, editora do GdM.
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ARTE & CULTURA
Fotos: Bruno Pinto
Museu da Mantiqueira lança audioguia com roteiro artístico, histórico e gastronômico de São Bento do Sapucaí
Já imaginou caminhar por uma cidade com alguém ao seu lado te contando as histórias e as memórias que possui dos lugares? É isso que o projeto “Caminhos da Memória - a cidade como museu, o sujeito como patrimônio” oferece a moradores e turistas que frequentam São Bento do Sapucaí, na Serra da Mantiqueira paulista. Contemplado pelo ProAc de Economia Criativa 2015, o Museu da Mantiqueira desenvolveu um passeio sonoro, em formato de audioguia, que conta a história da pequena cidade, por meio de diversos personagens que compõem o Acervo Audiovisual do MuMan. Elas irão apreGdM | 12
sentar a cidade através de um audioguia, que poderá ser baixado no celular ou tablet. Essa é a primeira iniciativa da região que valoriza a memória local em diálogo com o turismo e a economia criativa. “Entendemos que o patrimônio cultural de uma comunidade pode estar a serviço do desenvolvimento socioeconômico local, por isso pensamos em ações que promovam a ressignificação do patrimônio e do território”, ressalta Diana Poepcke, idealizadora do MuMan. O percurso possui aproximadamente três quilômetros e pode ser feito a pé. Com início e
ARTE & CULTURA fim na Igreja Nossa Senhora do Rosário, marco zero da cidade, o roteiro passa por lugares marcantes, como a Capelinha de Mosaico, a Rua de Cima, o Rio Sapucaí, o Bar do Promessa e a Praça Dr. Adhemar de Barros, mais conhecida como a Praça do Coreto, dentre outros locais significativos para a história local. Ou seja, para os moradores, o audioguia é uma oportunidade de redescobrir a cidade e, para turistas, oferece o contato com novas culturas, novos sabores, novos paradigmas e novos padrões através de um roteiro histórico-cultural apresentado através de depoimentos dos moradores locais. O projeto foi lançado no dia 10 de dezembro na sede administrativa do MuMan, em São Bento do Sapucaí. Durante o evento, houve a exposição audiovisual Caminhos da Memória e a primeira edição do Mercado Mantiqueira, uma feira de produtos artesanais da Serra. A feira surgiu de
Equipe do Mercado Mantiqueira e Audioguia Caminhos da Memória — com Thabata Ferraz, Vera Pena, Rafaella Teixeira, Maria Clara Thomaz, Diana Poepcke, Felipe Brait, Luis Simonetti e Taian Cavalca.
uma parceria ente o MuMan e o Armazém São Bento, na qual houve apresentação dos produtos e degustação como azeite, geleia, queijos, embutidos, cosméticos naturais e cervejas.= Museu da Mantiqueira Rua Dr. Oscar Octavio Campelo de Souza, 165, São Bento do Sapucaí. Tel.: 12 99704-6508.
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EDUCAÇÃO
O aplicativo Comunicação por Símbolos destinado a pacientes acometidos por lesão neurológica foi o vencedor da Categoria Produtos disponíveis para o mercado do Concurso ITU - Samsung Electronics de aplicativos móveis para a acessibilidade. O app foi desenvolvido pelo professor da FAI, Alexandre Magalhães, da Toledo e Magalhães Tecnologia da Informação, em parceria com a fonoaudióloga Bárbara Ferreira Alves, de Santa Rita do Sapucaí. Promovido pela Samsung e a União Internacional de Telecomunicações (ITU) em toda América Latina e Caribe, o concurso selecionou e premiou os aplicativos móveis que podem ser usados para beneficiar pessoas com deficiência, de forma que elas tenham mais inserção e interação social, conforto e qualidade de vida. A comissão julgadora do concurso foi constituída por representantes da ITU, da Samsung e por
Imagem de Internet
Aplicativo desenvolvido pela FAI é vencedor de concurso internacional especialistas de áreas relativas a produtos e serviços móveis, bem como representantes de organizações de apoio às pessoas com deficiência e outros convidados especiais dos países da América Latina e Caribe.
“É muito gratificante para nós desenvolvermos soluções tecnológicas que beneficiam pessoas acometidas por lesões neurológicas e transtornos do desenvolvimento, podendo auxiliá-las na comunicação e reabilitação. Este prêmio é de muita relevância não só para nós, mas para o nosso Vale da Eletrônica, para Minas Gerais e para o Brasil, já que dos seis aplicativos premiados na América Latina e Caribe, o Brasil venceu em duas categorias, sendo uma delas o app Comunicação por Símbolos”, comentam os desenvolvedores do aplicativo. = Conheça este e outros aplicativos desenvolvidos pela dupla: www.tmati.com.br
Para baixar o aplicativo: Para Android: https://play.google.com/store/ apps/details?id=br.com.neotab. appcomunicaosimbolos&hl=pt GdM | 14
Para IOS: https://itunes.apple.com/br/ app/comunicacao-por-simbolos/ id1149860033?mt=8
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ALMANAQUE
No final do século XIX, nas terras da fazenda do Cel. João José Rennó, em Itajubá, nasceu uma colônia de imigrantes e, com ela, uma instituição para crianças. Esse educandário foi reconhecido pelo governo estadual de Wenceslau Braz, em 1910, recebendo o nome de Instituto Dom Bosco. Em 1929 foi lançada a pedra fundamental para a construção do novo prédio do Instituto, inaugurado em 13/05/1931, com a presença de autoridades e do poeta Carlos Drummond de Andrade. Em 1933, o Instituto passou a ser uma escola profissional, recebendo a denominação de Escola de Horticultura. Em 1965, o governo estadual transformou a Escola de Horticultura em Colégio Agrícola Wenceslau Braz. Atual-
Malu Rennó
Memória
mente, passou ser chamada de Escola Estadual Wenceslau Braz, não ministrando mais o curso de agricultura. Fonte: www.conexaoitajuba.com.br
Você sabia... 1.440 km², quando em nível máximo de operação, ao Sul de Minas Gerais. O lago estende-se por dois braços principais, o primeiro a Leste da barragem, seguindo o curso do Rio Grande, por 240 quilômetros e outro, ao Sul, seguindo o curso do Rio Sapucaí, estendendo-se por 170 quilômetros. =
Imagem de Internet
... que a construção da Usina de Furnas iniciou em 28 de fevereiro de 1957, época em que foi criada a Central Elétrica de Furnas, com sede em Passos, no Sul de Minas? O reservatório formado pela usina, conhecido como lago de Furnas, ou popularmente “mar de Minas”, banha atuais 34 municípios mineiros. Cobre cerca de
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GIRO POR AÍ
Dois Anjos e uma Menina: um livro que vai encantar você Um presente para as crianças e os adultos de todas as idades: “Dois Anjos e uma Menina” é o título do livro brilhantemente escrito pela autora itajubense, Misa Ferreira, com ilustrações de João Kammal, e lançado pela Musa Editora, em Itajubá. Dois Anjos e uma Menina apresenta uma fantasia com anjos contemporâneos, tendo com personagem principal a garota Lia. É uma “metáfora de fácil decodificação, quebra o paradigma da perfeição angelical e ratifica a importância da solidariedade aos fracos e aos abandonados”, como explica a professora de Língua e Literatura Portuguesa, Maria Aparecida Fernandes, diretora pedagógica do Curso G9, no prefácio do livro. GdM | 18
Crianças e adultos se surpreenderão com a história, bem delineada por Misa, que passou a infância em Pedralva e tem mais dois livros publicados: “Demência: o resgate da ternura” e “Santas Mentiras”. Graduada em Letras e pós-graduada em Literatura, Misa obteve o 1º lugar com a crônica “Linguagem de Médico”, no Concurso Cultural ANABB (Associação Nacional dos Funcionários do Banco do Brasil), em homenagem ao Dia Internacional da Mulher. Em decorrência do prêmio, Dois Anjos e uma Menina teve o apoio da ANABB que fará a distribuição de parte dos exemplares em ação social de leitura para as crianças do Instituto Viva Cidadania. Misa também escreve crônicas para o Conexão Itajubá (www.conexaoitajuba.com.br) e colabora com uma revista literária (Conexão Literatura).
GIRO POR AÍ
O lançamento do livro, em Itajubá, foi no dia 2 de dezembro, no Espaço João Baptista Brito, na Biblioteca Municipal de Itajubá, e contou com a presença de familiares, amigos e convidados da autora. Segundo Ana Cândida Costa, diretora da Musa Editora, Dois Anjos e uma Menina foi exposto na Primavera Literária do Rio de Janeiro, realizada nos Jardins do Palácio do Catete, e na Primavera Literária de São Paulo, no Parque Villa-Lobos, ambas em novembro de 2016.; e
na Festa do Livro da USP. O design do livro é da Zellig, tudo concebido plasticamente para resultar em um livro bem editado: Um livro-objeto para se guardar, para boa leitura e também para enfeitar a casa ou o quarto das crianças. = Musa Editora Tels.: 11 3862-6435 e 9 9354-3700 www.musaeditora.com.br Por Kelly Monteiro, editora do GdM.
Fotos: Marília Faustino
Sobre o lançamento
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VIVER BEM
Segundo estatísticas, 27 milhões de pessoas no Brasil sofrem com dores nas costas causadas, muitas vezes, por má postura, problemas congênitos, traumas, acidentes, movimentos repetitivos e outras causas. As dores estão relacionadas à repetição de posturas e movimentos, pelos hábitos desenvolvidos, e à forma como se usa o corpo. Em 50% dos casos, são prescritos medicamentos e injeções, que atuam para aliviar o sintoma não se chegando à raiz das dores. “A melhor maneira de mudar o quadro da dor é trabalhando diretamente na causa. É mudando os hábitos, através da consciência dos movimentos”, diz a terapeuta holística Rosana Palestino. Ela trabalha com a Terapia Personalizada de Movimentos Conscientes, ou seja, uma forma de aprendizagem que ensina a como se apropriar do corpo e da saúde. Essa Terapia trabalha o corpo de forma integral despertando a auto percepção para a cura de si mesmo. É um trabalho de flexibilização osteoarticular, que torna a pessoa consciente da estrutura, das conexões ósseas e de seu potencial, que nunca é utilizado. Segundo Rosana, a Terapia baseia-se na constatação de que “estamos presos a hábitos inconscientes que nos permitem fazer mil coisas todos os dias no ‘piloto automático’. Mas, a repetição sistemática dos movimentos leva ao acúmulo das tensões sempre nas mesmas áreas do corpo, resultando nas dores crônicas, o ‘grito do corpo em resposta à tortura a ele imposta”. Uma coluna saudável não tem limitação. A falta de uso de todo o seu potencial faz com que, com o tempo, a coluna vá se congelando e perdendo a mobilidade e flexibilidade, e nosso corpo se GdM | 20
Imagem de Internet
Dores nas costas: descubra a Terapia de Movimentos Conscientes
tornando cada vez mais rígido, causando assim problemas posturais e várias disfunções. Entre os princípios básicos da Terapia Personalizada de Movimentos Conscientes estão a melhoria da postura e da flexibilidade do corpo, bem como o ritmo, a qualidade, a coordenação, a eficiência e a organização dos movimentos; e o auxílio no tratamento da osteoartrite, dor nas costas, escoliose, osteoporose, fibromialgia, contraturas, dor cervical e lombar. A terapeuta holística explica que a Terapia é destinada a pessoas que sofrem com dores na coluna ou dores corporais, pessoas com indicação de cirurgia, casos de dores pós cirúrgicas, e pessoas que desenvolvem atividades com potencial de causar problemas para a coluna mas querem preservar a saúde e evitar doenças. Pessoas em todo o mundo já conquistaram a liberdade de se mover com facilidade, sem restrições, sem dor e sem tensões desnecessárias, pela aplicação do método. = Espaço Holístico Ser Zen Av. Rennó Jr., 338, bairro Medicina. Itajubá Tel.: 35 3622-8740 e 9 9720-3363
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MODA
Arquivo Pessoal
O colorido e a alegria da moda Boho
Com tecidos estampados, alegres e coloridos, a moda indiana desfila pelas ruas de vários países do mundo e também do Brasil. As roupas do estilo são conhecidas pelo conforto, leveza e pela riqueza de detalhes. Existem modelos inspirados na cultura hindu feitos de algodão e viscose, tecidos mais frescos para o verão e ideais para o dia a dia, como ir ao trabalho, estudar e para passeios ao ar livre. A moda indiana também permite combinações requintadas em tecidos de seda, cetim, chiffon, veludo, além de bordados, ideais para festas e eventos noturnos. Outro destaque do estilo é a variedade de bijuterias e acessórios. Em Itajubá, essas roupas estilosas você encontra na Sônia Maria Acessórios, loja de Sônia Maria e Jucelem Mendonça. No aconchegante espaço, localizado na Galeria Dimicenter, os clientes encontram bijuterias, lenços, roupas e produtos de decoração GdM | 22
indianos. Sônia conta que há mais de 30 anos se dedica à fabricação de bijuterias artesanais, feitas com pedras brasileiras. “Trabalhamos em feira de artesanato, mas optamos por uma loja física. No início, só vendíamos bijuterias em pedras, couro, capim dourado e folheados. Então veio a ideia em agregar roupas indianas com as peças e foi um casamento perfeito”, diz. Os brincos, colares, anéis e pulseiras da Sônia Maria Acessórios são exclusivos e diferenciados. “Não repedimos as peças, a não ser que o cliente peça. Os colares estão em alta, a procura por eles sempre foi grande, por isso, fabricamos em grande escala cerca de 15 peças por semana”, diz. Com dois anos de mercado, a Sônia Maria Acessórios também oferece roupas em tamanhos especiais da marca Alpharrabyo, pois, de acordo com a empresária, as roupas indianas, que são importadas, possuem
MODA modelagem menor. “Fechamos parceria com a marca Alpharrabyo e as peças são exclusivas e de muita qualidade”, afirma. Antes de trazer a marca para a loja, Sônia e Jucelem fizeram uma ampla pesquisa e foram conhecer a fábrica da Alpharrabyo, em Borda da Mata, para garantir produtos artesanais de qualidade aos clientes. “A marca sugere a alegria e o bem-estar e é essa liberdade que queremos transferir para nossos clientes. Além disso, a mão de obra é humana e são utilizados produtos nacionais”, conta ela. A moda indiana faz sucesso o ano todo, mas na estação mais quente é comum ver as peças nas ruas. De acordo com Sônia, para o verão 2016-2017, as tendências são estampas no estilo Hippie Chic, com o floral, tons alegres, como amarelo e rosa bebê, e a manga ciganinha em vestidos e blusinhas, que está em alta. Para a empresária, o conforto e a versatilidade das roupas hindus garantem esse permanente sucesso: “As roupas indianas nunca saem de moda. Um vestido com 10 anos pode ser usado novamente na estação. Acho que o lado místico fascina muita gente. Os vestidos e saias longas dão um charme à mulher e podem ser usados diariamente, as roupas trazem conforto”. O sucesso das peças garante clientes de várias partes do Brasil e até de outros países. “Temos clientes fiéis e também anuais que vem de outros estados e até de outros países como
Sônia: Moda indiana faz sucesso o ano todo, assim como os acessórios produzidos pela empresária
África e Portugal”. A empreendedora também possui projetos futuros, por exemplo, fazer um desfile. “Queremos unir os mantras indianos com a passarela da moda Boho, mas quem sabe para 2017”, conclui.= Sônia Maria Acessórios Rua Major Belo Lisboa, 350, Loja 14. Galeria Dimicenter. Itajubá Tel.: 35 3621-8273 Por Elaine Romão, jornalista, amante dos animais e colaboradora do GdM.
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SERVIÇO
Garcia Monaco: 20 anos de excelência em Consultoria Ambiental O modelo de sociedade construído pelos seres humanos depende da constante extração de recursos naturais. Com o passar dos anos, muitos desses recursos estão sendo degradados, o que traz consequências, como o aquecimento global, a escassez de matérias-primas e a extinção de espécies da fauna e flora. Nesse cenário, é necessária a utilização sustentável dos meios naturais na construção civil, agricultura, comércio e indústria. Há 20 anos no mercado, a Garcia Monaco Consultoria Ambiental oferece a Itajubá e região profissionais capacitados para a gestão do meio ambiente. Criada pela engenheira civil, Maria Angela Garcia Monaco, e tendo como sócia Patricia Baptista Gomes, bióloga e bacharel em Direito, a empresa nasceu quando um aluno de Angela, que também é mestre em engenharia pela Unifei, pediu a ela para que auxiliasse na obtenção do licenciamento ambiental para a fábrica do pai. “Na época, só havia profissional para tal atividade em Belo Horizonte. Obtivemos a licença e esse empresário me indicou para uma segunda empresa, que me indicou uma terceira, uma multinacional. Precisei abrir uma empresa própria para prestar o serviço: a Garcia Monaco, em atividade desde 1997”, relembra. Entre as diversas atividades realizadas pela Garcia Monaco estão: regularização ambiental junto ao Estado de Minas Gerais; solicitação de outorgas de usos de água tanto para as águas de domínio do Estado de Minas Gerais, através da SUPRAM ou IGAM, como para as de domínio da União, estas últimas através da ANA (Agência Nacional de Águas); elaboração dos compromissos ambientais, junto ao SISEMA/MG e IBAMA; regularização junto ao Cadastro Técnico Federal/IBAMA; gerenciamento ambiental de ambientes fabris, com Diagnóstico Ambiental, Plano de Gestão para Uso Racional de Água e Gerenciamento dos Resíduos GdM | 24
As sócias Patrícia e Maria Angela
Sólidos; avaliação de sistema de tratamento de efluentes líquidos sanitário e/ou industrial e a elaboração de PT (Projeto Técnico) para adesão ao PRECEND/COPASA. De acordo com Maria Angela, toda pessoa física ou jurídica que exerce uma atividade utilizadora de recursos naturais, ou atividade potencialmente poluidora, deve se regularizar junto aos respectivos órgãos ambientais. Não se regularizar ou adotar conduta ou atividade prejudicial ao meio ambiente poderá acarretar em responsabilidades nas esferas cível, penal e administrativa. “O conceito de conduta ou atividade lesiva ao meio ambiente não é de domínio comum e ainda não faz parte de nossa cultura. Por exemplo, possuir uma indústria, independente do porte, e não possuir sua respectiva regularização ambiental é conduta lesiva ao meio ambiente. Ter uma consultoria ambiental para orientar as atividades empreendedoras é fundamental para a sustentabilidade do negócio”. A Garcia Monaco trabalha na esfera administrativa de forma preventiva, evitando que algum tipo de problema possa chegar as esferas cível e penal, quando então a pessoa (física e/ou jurídica) vai precisar também de um advogado. “Ter uma consultoria ambiental com experiência e conheci-
SERVIÇO mento é determinante para que o empreendedor possa diminuir seus riscos ambientais e ter seu negócio mais sustentável”, relata a empresária. Outros trabalhos oferecidos pela empresa são os treinamentos e palestras para “traduzir” o complicado universo das exigências ambientais para as pessoas comuns e para os profissionais da área ambiental que querem se reciclar ou aperfeiçoar. “Aproveitamos minha experiência de 32 anos trabalhando na área de engenharia sanitária e ambiental. O treinamento pode ser ministrado nas instalações da Garcia Monaco ou onde o cliente escolher. O público pode ser variado, pois o tema ambiental que for solicitado será adaptado às necessidades e entendimento do cliente”. Um dos grandes diferenciais da empresa é a equipe altamente capacitada. Além das sócias, o grupo de trabalho é composto por dois analistas ambientais, um de nível superior e um de nível técnico; uma estagiária em Biologia e um profis-
sional da área administrativa. A consultoria possui parcerias com outros profissionais, que dependendo da especificidade do serviço podem colaborar nos trabalhos, como geólogos, engenheiros agrônomos, engenheiros ambientais e engenheiros químicos. Maria Angela diz que, para 2017, pretende investir em mídias eletrônicas. “Mudar e nos adaptarmos às novas exigências e criar o novo foi sempre a nossa tônica. Dentre alguns projetos que estão ainda sendo amadurecidos, pretendemos, em 2017, investir em mídias eletrônicas”, conclui.= Garcia Monaco - Consultoria Ambiental Rua Cel. Joaquim Francisco, 52, bairro Varginha. Itajubá Tel.: 3623-2396 www.garciamonaco.com.br Por Elaine Romão, jornalista, amante dos animais e colaboradora do GdM.
Rua Dr. Américo de Oliveira, 792, Varginha - Itajubá/MG Tel.: (35) 3622-9094 | facebook/belaforkidsitajuba 25 | GdM
Ana Maria Beraldo
GENTE DA MANTIQUEIRA
Arlindo de Souza: O caminho das pedras Arlindo Souza, 85 anos. É só detalhe cronológico. De vida, é um menino brincalhão, arteiro, às vezes. Um jovem apaixonado por tudo que faz - e como faz- empreender está na alma. Um adulto, sólido como uma rocha - a matéria-prima de seu trabalho durante toda a vida -, mas com o coração suave, humano, justo. Um velho, ah, nisto ele não se identifica com o contar dos anos. É dele a frase “Envelhecer é uma opção”, e esta opção, ele se nega. Sua vida é uma movimentada saga, matéria-prima para o livro autobiográfico O caminho das pedras, lançado na Bienal Internacional do Livro em São Paulo este ano. E agora, o livro inicia percurso pelas terras da Mantiqueira com lançamento em Pouso Alegre e, em breve em Caxambu, onde ele escolheu para morar e para sediar um dos seus negócios. E na sequência, em terras portuguesas, onde viveu até os vinte anos. De guardador de ovelhas a magnata das pedras - uma história de empreendedorismo, intuição e ousadia. Esta é a síntese de sua história. Órfão de pai aos dois anos, Arlindo iniciou sua carreira profissional aos oito anos pastoreando ovelhas na Aldeia de Rãs, distrito de Viseu, em Portugal, onde vivia. Veio para o Brasil aos vinte anos. Aqui casou-se com a portuguesa Augusta que veio antes dele para o Brasil. Aqui fincou raízes sólidas, de pedras, literalmente. Foi construindo ao longo dos anos um próspero negócio no ramo de pedras, com exportação para vários países. Conta, com satisfação: “Já contabilizei mais mil funcionários ao longo de minha caminhada. Funcionários, não, todos meus amigos.” Hoje os negócios estão sob o comando do filho caçula, Armando. Autodidata, Arlindo concluiu o ensino primário GdM | 26
Arlindo Souza na Pedra do Navio, em São João da Mata
aos 35 anos, mas acumula em seus anos bem vividos ampla sabedoria. A seguir, o pensar filosófico do autor, que está inserido em sua obra de estreia. No meio do caminho tinha uma pedra. Mas também podemos dizer que no meio de uma pedra tinha um caminho. Não se empolguem demais quando tiverem uma vitória e nem desanimem demais quando tiverem uma derrota. O segredo da vida está no equilíbrio. Já repararam que o problema só ganha força quando a gente se preocupa com ele. É que a gente que alimenta o problema, que transforma muitas vezes uma simples pedra em uma montanha imensa dentro de nós. Todo ser humano pode realizar tudo aquilo que deseja em seu íntimo, basta apenas se dispor a explorar sua vocação, sem ter medo do ridículo. Era maravilhoso descobrir essa simples possibilidade. = O livro encontra-se à venda na Livraria Intelecto. Rua Comendador José Garcia, 272. Pouso Alegre. Tel.: 35 9 9807-8810 (Whats App) Por Ana Maria Beraldo, jornalista, proprietária da Anauá Cultura e Comunicação e colaboradora do GdM pelas cidades da Mantiqueira.
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GUIA DIGITAL
laluna.com.br A Pousada e Restaurante La Luna, localizada em Delfim Moreira, dispensa apresentações, afinal já faz parte do Roteiro de Charme de Minas Gerais. O site é o seu contato direto com a Pousada e nele há informações sobre os quartos
(Suítes Lua Minguante, Lua Nova, Lua Crescente e Lua Cheia), sobre a gastronomia, que no restaurante possui o toque personalizado da chef Lou Tibério, bem como informações sobre reservas. Aproveite, pois as férias estão aí!
www.pousadaflordecerejeira.com.br Se o seu destino nessas férias é Maria da Fé, não deixe de conhecer a Pousada Flor de Cerejeira. O local conta com quatro suítes e um chalé, área para churrasco e estacionamento. GdM | 28
Pode ser totalmente alugada para finais de semana e eventos. Confira mais informações e fotos no site da Pousada, que fica a 1km do centro de Maria da Fé, na Serra da Mantiqueira.=
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HOMENAGEM
Amigos para sempre! No dia 9 de dezembro faleceu, em Itajubá, uma grande amiga e parceira do Guia da Mantiqueira: a fotógrafa Mira Ventura, sócia-proprietária da empresa Amo Fotografar. Mira colaborou com a revista em diversos momentos e inclusive fez parte da edição Nº 26, publicada em Maio de 2015, na matéria “Dicas para casar melhor”, em que ela deu alguns toques às noivas sobre a organização do casamento. A foto da capa da edição é de Emiliane Paixão, sua amiga, ‘irmã’ e sócia, e a foto que ilustra a matéria é de autoria de Mira. Que fique aqui registrada essa singela homenagem à Mira Ventura, uma pessoa especialíssima, de alto astral e muita garra!
Com seu sorriso sempre desperto, Mira apoiava e elevava o nome do GdM
A edição do Guia da Mantiqueira que contou com a participação de Mira e a fotógrafa fazendo uma das coisas de que mais gostava
Mira com os amigos Marianna Sobrinho e Yuri Renó, da Make a Moment Filmes e com a sócia Emiliane Paixão, da Amo Fotografar GdM | 30
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FRAGMENTOS
De novo, outra vez, novamente! A grande cortina vai se abrir em poucos segundos, numa contagem regressiva, esperada por todos, e o show deve continuar. Novamente estamos aguardando o momento mágico em que se unem o tempo e a esperança. Recomeçar é preciso. Promessas e desejos são colocados com fervor. A vida é oferecida, e tudo o que nela contém, para que os dias sejam melhores e os sonhos realizados. À porta do Ano Novo, um novo ano nasce carregado de esperanças. Todos aguardam as cortinas se abrirem para atravessarem no tempo e viverem dias melhores. Um ano novo nos dá a dimensão de novos dias, de tempo para viver e contar as horas e os minutos, de esticar a existência por mais 365 dias. Um novo ano nos dá a sensação de novas oportunidades, de qualidade para viver, sentir e curtir a vida a cada momento. Vencer o tempo já é uma vitória; dar qualidade a ele é adquirir consciência de que é preciso sentir a vida e dar sentindo a ela. Os anos não devem ser contados apenas pelos dias, mas pelos feitos, gestos e atitudes. Se é um novo ano, então temos novas oportunidades, chances ímpares para tentar outra vez. Não são necessárias grandes ações, apenas gestos sinceros e justos; a verdadeira grandeza de um ato. Nada de grandes decisões, mas de assumir certas decisões! Esperança não é esperar. Quem espera nunca alcança. Esperança é acreditar; portanto, deve-se buscar o que se espera encontrar. Esperar também não é esperança, pois se assim fosse, bastaria deixar os anos passarem e tudo se resolveria. A vida é feita de lutas e de conquistas. Esperança está ligada a resultados, a desafios, a descobertas e ao aprendizado da GdM | 32
insistência, da perseverança, da resistência. Realizar é a concretização da esperança. Um ano termina e nele queremos deixar tudo o que nos impediu de crescer e de viver melhor. Deixar para trás todos os problemas, desilusões e sofrimentos. No ano que começa queremos levar tudo de bom que conquistamos e nossas esperanças para serem realizadas, se possível, o mais breve, no menor espaço de tempo e da melhor maneira. Mas nem sempre é assim. O velho ano ainda vive em nós e, com ele, muita coisa precisa ainda permanecer, coexistir. Muitas vezes, contra nossa vontade. Mas, como o outro nome da vida é esperança, é preciso lutar e fazer a vida ser bem melhor. Teremos a chance, nesse ano novo e nesse novo ano, de tudo recomeçar. A vida é um show para quem faz dela um espetáculo.= Por Antônio Trotta, jornalista, poeta, presidente da AIL, professor e colaborador do GdM.
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AIL
Espaço Literário A Academia Itajubense de Letras (AIL) apresenta os poemas “Amando Sempre”, de autoria do acadêmico Ephrain Santos de Oliveira, e “Canção ao Rio Guaíba”, do acadêmico Benedito Paes.
Amando sempre
Canção ao Rio Guaíba
Vergonha e mágoa, com real despeito,
Lá no caminho do sol poente
É o que eu sentia ao vê-la no passado:
Entre as nuvens numa despedida,
Chegando a mim, faceira e com trejeito,
Uma silhueta pinta imponente
Indo depois, num pé bem apressado.
Brilha, rebrilha na descaída.
Queria ser amado por você,
Ah! Belo sol do Guaíba
Ganhar o seu sorriso exclusivo;
Tanta luz, e beleza nas saídas,
Falar-lhe que desejo só você,
Que pela natureza se estriba
Mesmo não sendo um ato conclusivo.
Nas azuladas águas refletidas.
Como sofri com medo de não vê-la
Saudade! Quem é que não a tem?!
Gostar de mim, na minha inibição,
Depois de ver uma vez – saudade
Sempre escondendo o meu complexo vil...
Leva consigo doce recordação.
E como exulto agora, a revê-la
Na mente a marca do sol além
Perto ou distante, junto ao coração,
Latente, forte, a festividade,
Obcecado em seus encantos mil.
Que o rio oferece numa canção.
Ephrain Santos Oliveira, natural de Itajubá, é poeta, membro da AIL, ocupando a cadeira 14, cujo patrono é Francisco Araújo. Pastor da Igreja Presbiteriana, possui homilias em apostilas. Muitos dos seus poemas e sonetos abordam temas religiosos e mensagens de fraternidade, dentre outros.
Benedito Paes, poeta e escritor, é natural de Itajubá. É membro da AIL, ocupando a cadeira 10, cujo patrono é Aureliano Moreira Magalhães. Pertence também à Academia Itajubense de História, escreveu artigos para jornais da cidade e possui livro publicado.=
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O GUIA INFORMA
Piranguçu conquista incentivo financeiro para o Turismo em 2017
Vila Maria, no município de Piranguçu
Com apoio técnico do Circuito Turístico Caminhos do Sul de Minas (CTCSM), o município de Piranguçu conseguiu aprovação, com nota máxima, para receber recursos provenientes do ICMS - critério Turismo, via Governo do Estado de Minas Gerais. A secretária municipal de Turismo e Cultura, Neusa Oliveira, explica que a Nota 10 conquistada demonstra o trabalho sério e integrado que a gestão realizou no setor. “Aos olhos da Secretaria de Estado de Turismo de Minas Gerais (Setur/MG), Piranguçu está estruturada e vem desenvolvendo suas ações conforme as diretrizes do Ministério do Turismo. Porque uma cidade só consegue a nota máxima se ela também cumprir GdM | 36
com a política pública do Patrimônio Cultural e do Meio Ambiente, o que mostra a integração de Secretarias e gestores”, disse Neusa. Antes de reunir todos os documentos exigidos para o ‘Dossiê de Habilitação’, é preciso ter em funcionamento o Conselho Municipal de Turismo (Comtur), o Fundo Municipal de Turismo (Fumtur), além de estar associado a um Circuito Turístico. “Nós cumprimos essas etapas. Depois, ficamos atentos às ações e eventos de todos os outros departamentos municipais, como por exemplo, exposições, manutenção de vias públicas, atualização do inventário de atrativos e produtos etc.”. Para encerrar, Neusa menciona que os valores mensais para cada município
O GUIA INFORMA variam, mas que em 2016, por exemplo, o município de Piranguçu recebeu média de R$ 3 mil por mês. “Ajuda muito cada Prefeitura em ações para o Turismo”. Nas palavras do prefeito municipal, Alexandre Ramos, o ICMS Turístico é mais um exemplo de que é preciso planejar ações na administração pública. “Um trabalho que vem sendo feito há anos, foi mensurado em 2015 e terá seus frutos colhidos em 2017. Parabéns a todos os envolvidos”.
Sobre o ICMS Turístico Nota 10 Os municípios mineiros têm o incentivo financeiro para trabalhar com Turismo através da distribuição de parcela de arrecadação do ICMS estadual. Dessa forma, o ICMS Turístico
atua como motivador e catalisador de ações, visando estimular a formatação/implantação, por parte dos municípios, de programas e projetos voltados para o desenvolvimento turístico sustentável, em especial os que se relacionam com as políticas para o turismo dos Governos Estadual e Federal. Para ter direito ao repasse, o município deverá, anualmente, se enquadrar a critérios obrigatórios como participar de um Circuito Turístico reconhecido pela SETES, nos termos do Programa de Regionalização do Turismo no Estado de Minas Gerais; ter elaborada e em implementação uma política municipal de turismo; possuir um Conselho Municipal de Turismo (COMTUR), constituído e em regular funcionamento; possuir o Fundo Municipal de Turismo (FUMTUR), constituído e em regular funcionamento; ter participação no critério Patrimônio Cultural e no critério Meio Ambiente. =
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GASTRONOMIA
Don Costello: sua melhor opção para comer e beber
Comer bem, encontrar os amigos e tomar um chope ou cerveja: o lugar certo para fazer isto e muito mais é o Don Costello Meat & Beer, inaugurado recentemente em Itajubá. A proposta é oferecer uma opção de bar e restaurante que possibilite aos clientes apreciar os mais tradicionais cortes de carnes nobres da raça Angus e cervejas artesanais, as especialidades da casa. “Trabalhamos com carnes dos melhores frigoríficos do Brasil. Temos uma variada carta de chopes e cervejas artesanais. O cliente também pode experimentar todos os seis tipos de chopes disponíveis, pois temos a ‘régua de chopes’. Os chopes são mantidos diretamente em câmara fria até a retirada, garantindo, assim, que os mesmos sejam servidos na temperatura ideal de consumo”, explica o proprietário Claiton Machado Batista. Engenheiro Eletricista graduado pela Universidade Federal de Itajubá (Unifei), Claiton conta que trabalhou em diversas capitais brasileiras e que conheceu bares e restaurante de qualidade, que o inspiraram para o projeto do Don Costello. A ideia foi oferecer o que há de melhor em termos de carnes GdM | 38
Giovana De Lucca e Claiton, proprietários do Don Costello
e cervejas artesanais. Como meu irmão era sócio da Cervejaria Magma e já havia uma parceria com a Cuesta Microcervejaria, resolvi fazer essa parceria com as duas cervejarias e trazer o melhor das marcas para a casa, oferecendo cervejas premiadas internacionalmente aos nossos clientes”, diz. Três ambientes compõem o Don Costello: o salão do restaurante, o deck e pergolado (que é uma área externa muito charmosa) e o snooker bar, com quatro mesas de bilhar. Claiton ressalta que ainda
GASTRONOMIA
estão previstos no projeto uma salumeria, (loja de iguarias) um espaço baby e espaço Kids com presença de monitores. “O restaurante comporta 155 pessoas sentadas, mas temos o projeto de ampliação que praticamente dobrará nossa capacidade”, diz. O público alvo do restaurante são pessoas dos 18 anos em diante, que buscam um ambiente selecionado, familiar e que ofereça um serviço e produtos com qualidade e excelência.
Cardápio Entre os destaques do cardápio estão os cortes de carnes nobres como o Bife Ancho, Chourizo, T-bone, Tiras de Costela, Carré de Cordeiro, além da Costela Bovina no Bafo e da Costelinha de Porco com molho Barbecue, especialidades da casa. Quanto aos petiscos, Claiton cita algumas criações, como o Pão de malte frito com due de pastas (berinjela e gorgonzola) e o Kibe de malte, ambos feitos com o malte oriundo da brassagem das cervejas. “Vale destacar os nossos lanches gourmets, com hambúrgueres feitos de forma artesanal, recheados com mussarela”, acrescenta. O Don Costello Meat & Beer é especializado em cervejas artesanais, mas o cliente tem também à disposição, além das cervejas e chopes, uma variedade de drinks, caipirinhas, caipivodkas, destilados e vinhos. “A ideia inicial era trabalharmos somente com chopes e cervejas artesanais, porém, em pesquisas realizadas com nossos potenciais clientes antes da nossa inauguração, muitos deles citaram as cervejas mais tradicionais. Face a esta pesquisa, optamos por trazer as marcas premium das cervejarias tradicionais, como
a Heineken, Budweiser, Antárctica Original e Serramalte”, diz o empresário. A casa possui uma carta com 40 rótulos de cervejas artesanais, com destaque para as cervejarias parceiras Cuesta e Magma, e algumas já de renome no cenário cervejeiro nacional como a Wälls e a Colorado, por exemplo. “Porém, nossa carta está sendo totalmente reformulada pelo nosso Bier Sommelier, onde daremos mais espaço as microcervejarias que fabricam verdadeiras preciosidades pelo Brasil. Aguardem, em breve nossa nova carta de cervejas artesanais!”, finaliza Claiton.=
Programação musical: 06/01 - Thales Vasconcelos 07/01 - Gui Oliveira 13/01 - Banda Tree Birds 14/01 - Samuel Mouhallen 20/01 - Gabriel Miranda 21/01 - Tainara Incerti 27/01 - Bruno Casanova e Marinho 28/01 - Sound American Don Costello Meat & Beer Av. Dr. Henriqueto Cardinalli, 393, bairro Varginha. Itajubá Música ao vivo às sextas e sábados (MPB, Rock, Pop, Blues e Jazz). Dias e horários de funcionamento: Quarta-feira e Quinta-feira, das 18h à 0h; Sexta-feira e Sábado, das 18h às 2h; Domingo, das 12h à 0h (Serve almoço). Facebook.com/doncostellomb
Por Kelly Monteiro, editora do GdM. 39 | GdM
SABOR DA TERRA
A leveza do Tofu
É Verão! É hora de comidas leves, que dão energia e mais disposição para nosso organismo, como o Tofu, bastante utilizado na culinária oriental, feito da coalhada da soja por meio de um processo semelhante ao da fabricação do queijo. O Tofu pode ser utilizado em diversos preparos substituindo a proteína animal por vegetal, segundo Alessandra Silva, proprietária GdM | 40
da Druida Empório & Cia.. É 100% vegetal, de fácil digestão, rico em vitaminas B e sais minerais, com poucas calorias, isento de colesterol, lactose ou glúten. Além disso, pode ser consumido de várias maneiras e em todas as refeições: grelhado com legumes, espetinho com tomate e abobrinha, cubos de Tofu regados com azeite e ervas finas, pasta de Tofu (bater no liquidificador com azeite, sal e ervas naturais). Recomenda-se que o Tofu seja feito com soja orgânica.
SABOR DA TERRA
Ingredientes (p/ 1 receita): - 1 pote de 500g de grãos de soja orgânico; - 2 medidas de 500g de água potável; - 1/2 de copo de requeijão de vinagre de álcool (para três receitas)
Preparo: Lavar os grãos de soja e deixar com água até cobrir os grãos por 12 horas (aproveite para deixar de noite). Escorrer e lavar os grãos com bastante água. Escorrer. Em seguida bater os grãos com 2 medidas de água no liquidificador até ficar espumante (por volta de 1 a 2 minutos). Passar este líquido em peneira forrada com gaze, torcer e espremer bem este liquido - que é o extrato (chamamos de leite) de soja. Jogar fora o bagaço que ficou na gaze. Repetir mais duas vezes a receita.
Colocar todo o extrato de soja (das três receitas) em uma panela no fogo até quase levantar fervura. Acrescentar o vinagre aos poucos, baixar o fogo e deixar ferver levemente até separar o soro da massa. Quando o soro ficar transparente, desligar o fogo. Nunca usar colher para mexer. Retirar da panela a massa que se separou do soro com uma escumadeira e colocar em formas especiais para moldar queijos. Depois de quinze minutos escorrendo já é possível levar à geladeira. A duração do Tofu é de uma semana. Se desejar conservar por mais tempo, armazenar em água e sal na geladeira. Que tal arriscar e fazer em casa? Três receitas garantem uma quantidade razoável, mas só uma receita cabe no liquidificador de cada vez. = Druida Empório & Cia. Tel.: 35 9 9807-0521
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VIROU NOTÍCIA
Gonfer In Concert 2016 apresenta The Beatles O espetáculo de encerramento da Gonfer Instituto de Música, em Itajubá, reuniu alunos, professores, pais e convidados no Teatro Municipal Christiane Riêra, no dia 9 de dezembro. O tema desta edição do evento foi The Beatles, e a escola fez um remake das músicas de maior sucesso da banda que marcou época. Confira alguns momentos e veja mais no Facebook/GonferInstitutodeMusica.
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VIROU NOTÍCIA
“O Mundo? Minha responsabilidade” O Colégio XIX de Março realizou um grandioso espetáculo de encerramento do ano letivo, no Teatro Municipal Christiane Riêra, em Itajubá. Os alunos da Educação Infantil e do Ensino Fundamental I apresentaram a conclusão do projeto intitulado “O Mundo? Minha responsabilidade”, cujo tema foi desenvolvido durante todo o ano. O espetáculo foi dirigido pelo professor Romero Júnior e coreografado por Dalglesis Venturini, e coordenado por Eliana Chiaradia. O Coral Infantil Quem canta Encanta fez uma participação especial no evento. A seguir, algumas imagens da apresentação. Veja mais no Facebook/Colégio-XIX-de-Março.
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VIROU NOTÍCIA
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VARIEDADES
Alunos de Engenharia de Produção e de Engenharia Mecânica da Unifei recebem o Prêmio Mahle
O aluno Lucas Carvalho de Mancilha recebeu a premiação, acompanhado do professor José Leonardo Noronha, coordenador do curso de Engenharia de Produção
O aluno Renan Carneiro da Rocha recebeu o prêmio da Mahle, acompanhado do coordenador de seu curso, professor Leonardo Kabayama
O Grupo Mahle premia, anualmente, os estudantes da Universidade Federal de Itajubá (Unifei) que obtiveram o melhor desempenho durante o período letivo. Em 2016, os alunos Lucas Carvalho de Mancilha, do curso de Engenharia de Produção, e Renan Carneiro da Rocha, do curso de Engenharia Mecânica, receberam o prêmio, cuja entrega ocorreu no Auditório João Luiz Carneiro Rennó, no campus de Itajubá.
Pela empresa Mahle, participaram Carlos Roque Busnardo, gerente de Recursos Humanos, e Marcos Rolando Piccilli, gerente da Área de Engenharia de Processos, além de outros profissionais. O evento contou ainda com as presenças de familiares, colegas e convidados dos homenageados.
A cerimônia de premiação contou com a participação do reitor da Unifei, professor Dagoberto Alves de Almeida, e dos professores Tiago Clé de Oliveira, representando a Pró-Reitoria de Graduação; José Juliano de Lima Junior, diretor do Instituto de Engenharia Mecânica (IEM); José Arnaldo Barra Montevechi, diretor do Instituto de Engenharia de Produção e Gestão (IEPG); José Leonardo Noronha, coordenador do curso de Engenharia de Produção, e Leonardo Kabayama, coordenador do curso de Engenharia Mecânica. GdM | 48
O primeiro artigo do regulamento da premiação prevê: “Fica instituído, no âmbito da Universidade Federal de Itajubá, o “Prêmio Mahle” ao melhor aluno de graduação do curso de Engenharia Mecânica e ao melhor aluno de graduação do curso de Engenharia de Produção”. E o segundo artigo informa que: “O Prêmio será concedido anualmente, mediante a atribuição de um diploma de reconhecimento de mérito emitido pela Reitoria da Unifei e um prêmio material concedido pela empresa Mahle a dois alunos, sendo um do curso de Engenharia Mecânica e um do curso de Engenharia de Produção”.
VARIEDADES Durante seu pronunciamento, o gerente Marcos Piccilli, da Mahle, enalteceu a importância da premiação para a empresa e para Unifei, como reconhecimento de sua qualidade de ensino. O gerente Carlos Busnardo fez uma apresentação sobre a Mahle e as parcerias da empresa com a Unifei, as quais têm o objetivo de valorizar a educação e contribuir para a formação de novos profissionais, fortalecendo a integração entre as duas instituições. Na sequência, foi feita a entrega do prêmio ao aluno Renan Carneiro da Rocha, que estava acompanhado do coordenador de seu curso, professor Leonardo Kabayama. Depois, o aluno Lucas Carvalho de Mancilha recebeu a premiação, acompanhado do professor José Leonardo Noronha, coordenador do curso de Engenharia de Produção.
O prêmio é concedido anualmente pela empresa Mahle aos estudantes da Unifei que obtiveram melhor desempenho nos cursos de Engenharia de Produção e Engenharia Mecânica
O reitor da Unifei, professor Dagoberto Alves de Almeida, enalteceu importância da parceria entre a Universidade e a empresa Mahle na concessão desse prêmio e em outras iniciativas, bem como parabenizou os agraciados, reconhecendo os seus esforços e desejando-lhes sucesso em sua vida profissional. =
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AQUI TEM
Prêmio em Triplo: A Mineira sorteará 15 TVs de Led em comemoração aos 60 anos da loja
Público aguarda ansioso pelo anúncio dos nomes, cujo sorteio em 2015 foi feito por Renato Mohallem, acompanhado do radialista Markinhu Meireles
O fundador da loja A Mineira, senhor Rafic Yossef El Mohallem, acompanha o sorteio que reúne centenas de pessoas na Rua Nova
A loja A Mineira completou, em 2016, 60 anos de atividades em Itajubá, atendendo à clientes de toda a região. Como parte das comemorações do aniversário da loja mais tradicional da cidade, uma campanha está sendo realizada desde o final do ano passado: o Prêmio em Triplo. Segundo Paulo Mohallem, o modelo dessa campanha se assemelha aos que vêm sendo realizados há mais de 20 anos. No dia 14 de janeiro serão sorteadas 15 TVs de Led de 40 polegadas. Os cupons sorteados darão direito à premiação independentemente da presença do ganhador na hora do sorteio. Agora, se o ganhador estiver presente ele pode levar 3 TVs GdM | 50
de uma vez. “Esse modelo foi a forma que criamos para valorizar as pessoas que fazem a festa bonita no dia do sorteio, sem que as pessoas que não participam deixem de ganhar”, diz Paulo. Em 2015, quatro clientes estavam presentes ao sorteio e eles ganharam duas tevês cada um. 19 tevês no total foram sorteadas e, como ressalta Paulo, “foi uma festa e tanto”. Ele acrescenta que os sorteios de final de ano da loja A Mineira são todos autorizados e são fiscalizados pela Caixa Econômica Federal.= A Mineira Av. Cel. Carneiro Jr., 210, Centro, Itajubá. Tel.: 35 3629-7200
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POR AQUI, POR ALI
Cursos FAI. O Centro de Ensino Superior em Gestão, Tecnologia e Educação - FAI, de Santa Rita do Sapucaí completa 45 anos de fundação e também de criação do curso de Administração, pioneiro no sul de Minas. Também oferece curso de Ciências Contábeis, Pedagogia e Sistemas de Informação e Engenharia de Produção. A Faculdade tem sido avaliada nos últimos anos com conceito IGC4 (muito bom) pelo MEC. Os cursos são classificados entre os melhores do País pela nota do Enade e são estrelados pelo Guia do Estudante. Av. Antônio de Cássia, 472, Jardim Santo Antônio. Tel. 3473-3000. Francês em Domicílio. Cursos Básico, Intermediário e Avançado. Aulas individuais com horário definido pelo professor e aluno; aula inicial de fonética francesa, como falar e pronunciar corretamente, para cada aula uma lição do livro. Para crianças e adultos. Com Antônio Trotta. Informações pelo telefone 9 99054141. Formação em Yoga. Inscrições abertas para a 3º Turma do Curso de Formação em Yoga com Paty Bonito em Itajubá. Venha mergulhar nesta jornada de amor e autoconhecimento! Solicite maiores informações através do e-mail: espacoserzen@yahoo.com.br. Espaço Holístico Ser Zen. Av. Rennó Jr., 338, bairro Medicina. Itajubá. Tel.: 35 3622-8740 e 9 9720-3363. Gonfer. Estude, aprenda e toque guitarra, violão, viola, baixo, teclado e bateria, e também faça aulas de canto e musicalização infantil na Gonfer - Instituto de Música. Cursos complementares: Teoria Musical, Harmonia e Improvisação. Novidades: Prática de Banda Kids - “Música é uma arte para ser praticada em grupo”. Rua Dr. João de Azevedo, 140, Centro. Tel.: 3623-8567. Acesse nosso site: www.gonfer.com.br. Liberdade Financeira. Um curso dinâmico para aprender a lidar com seus padrões comportamentais ligados ao dinheiro e como se estruturar para conquistar sua independência financeira. Carga Horária: 10 horas. Com os treinadores: Aline Carvalho e Erick Loureiro dos Santos, ambos Master Practitioner em Programação Neurolinguística (PNL), entre outras atribuições. Inext - Instituto Nacional de Excelência Humana. www. inextsuldeminas.com.br. Informações: 35 98425 2423 (Whats App). Reflexologia. Seus pés caminham sobre a Terra GdM | 52
e através deles o seu espírito se une ao Universo. Nossos pés são o nosso contato com a Terra e com as energias que fluem dela. Curso em 4 módulos. 7 e 8 de Janeiro e 14 e 15 de Janeiro. Sábado e domingo, das 8h às 12h, das 14h às 18h. Curso com apostila e Certificado. Espaço Holístico Ser Zen. Av. Rennó Jr., 338, bairro Medicina. Itajubá. Tel.: 35 3622-8740 e 9 9720-3363. Treinamento DL - Desenvolvimento e Liderança. Um treinamento envolvente, dinâmico e vivencial! O DL vai ajudar você acessar seu potencial interior infinito, assim permitindo desenvolvimento pessoal, dominando comportamentos e emoções, e profissional. Local: Atibaia Residence. Inext - Instituto Nacional de Excelência Humana. www.inextsuldeminas.com.br. Informações: 35 98425 2423 (Whats App). Unip. Educação à distância é na UNIP, cujos cursos possuem conceitos positivos no Enade-MEC. Saiba mais no www.unip.br/ead ou informe-se no Polo Itajubá, pelo telefone 3621-2212.
Cultura Cine Club Itajubá. O charmoso espaço conta com uma sala de cinema, lanchonete e uma programação com os melhores lançamentos nacionais e internacionais. Excelente opção de lazer e entretenimento em Itajubá. Acompanhe a programação semanal pelo Facebook/ cineclubitajuba. Rua Dr. Pereira Cabral, 150, Subsolo. Centro. Tel.: 3621-1019. Grupo Universidade Cultural. O Grupo incentiva a manifestação cultural proveniente dos diversos setores participantes da Universidade Federal de Itajubá (Unifei), valorizando o desenvolvimento artístico na instituição. Para participar do grupo, basta ficar de olho nos workshops que ocorrem semestralmente. O Grupo coordena vários projetos de cunho cultural e também realiza eventos e fecha parcerias, fazendo recepções e contribuindo com o desenvolvimento cultural da instituição e da cidade de Itajubá. www.universidadecultural. com.br Lume Livraria Cultural. Situada em uma casa, o espaço é um misto de livraria e sebo. Nos vários ambientes você vai encontrar livros novos e usados, exclusiva sala infantil, cartas de Magic e Pokémon, HQ e Mangá, Discos de Vinil e muito mais. Rua Dr. Pereira Cabral, 304, Centro. Itajubá. Tel.: 3012-2597. Facebook: Lume Livraria.
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