01 | GdM
GdM | 02
03 | GdM
DESTAQUES | EXPEDIENTE Aqui Tem
Arte & Cultura
Projeto Parede: arte interativa chega ao Sesc Pouso Alegre
Festival Café com Música atrai turistas para Cristina
Pág. 12
Pág. 18 Educação
Bateria Danada da Unifei realiza projeto social com alunos da rede pública
O Caipira: um restaurante típico mineiro
Pág. 14
Pág. 40
Gastronomia
® Direção e Redação Kelly Monteiro (MTB 06.447/MG) kelly@guiadamantiqueira.net.br Jornalistas Colaboradores Ana Maria Beraldo (MTB 5.054/MG) Antonio Trotta (MTB 6.038/MG) Elaine Romão (MTB 18.898/MG) Editoração Eletrônica Andréa Aparecida Pereira Direção Comercial / Publicidade Adilson Santos Tel.: 35 9225-8832 adilson@guiadamantiqueira.net.br Capa Banco de Imagem
w w w. g u i a d a m a n t i q u e i r a . n e t . b r GUIA DA MANTIQUEIRA Ano 05 / Edição Nº 51 Junho 2017
As informações e imagens contidas nos anúncios são de total responsabilidade dos anunciantes. A reprodução do conteúdo é permitida desde que a fonte seja citada.
GuiaDaMantiqueira @guiadamantiqueira @GuiaMantiqueira
Baixe o leitor QR Code, posicione a câmera do seu celular, leia o código e saiba tudo o que acontece em Itajubá e região.
35 9 9225-8832
Guia da Mantiqueira mais perto de você!
PONTOS DE DISTRIBUIÇÃO BRAZÓPOLIS ACIAB: Rua Cel. Francisco Brás, 4, Centro - Tel.: 3641-1766
ITAJUBÁ
POUSO ALEGRE
Banca J. Souza: Praça Getúlio Vargas, Centro - Tel.: 3622-1075
ACIPA: Praça Senador José Bento, 118, Centro - Tel.: 3449-8920
DELFIM MOREIRA Pousada La Luna: Rua Marechal Deodoro, 40, Centro - Tel.: 3624-1310
Revistaria Nova Cultural: Praça Adolpho Olinto, 74, Centro Tel.: 3622-3390
Corpus Produtos Ortopédicos: Av. Vicente Simões, 183, Centro Tel.: 3422-9627
PIRANGUINHO Barraca Vermelha: Rod. Itajubá/Poços de Caldas, Km 11 - Tel.: 3644-1250
Livraria Lume Cultural: Rua Dr. Pereira Cabral, 304, Centro Tel.: 3012-2597
Banca Alvorada: Av. Vicente Simões, 105, Centro Cel.: 99860-2425
GdM | 04
05 | GdM
CONVERSA FRANCA
A artista plástica Cleuza Maria Gonçalves nasceu em Itajubá, em 1949, e ainda criança viu despertar a paixão pelas artes. Filha de Sebastião Gonçalves e Benedita Silva Gonçalves, ela cresceu e levou um pouco de sua história pelo Brasil e países do exterior por meio de suas obras de arte - pinturas feitas à óleo sobre tela, nas quais retrata paisagens, a natureza que a cerca, flores, cavalos e retratos.
GdM
Cleuza Gonçalves: “Inspiração, para mim, é estado de espírito”
Graduada em Letras pela Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Itajubá, hoje Centro Universitário de Itajubá (Fepi), Cleuza estudou também no Colégio Sagrado Coração de Jesus (CSCJ). Possui três filhos: Luciana Gonçalves Sallum, Adriano Gonçalves Sallum e Tatiana Gonçalves Sallum, e uma neta, Laura de Paula Sallum. Conhecida principalmente pelo trabalho primoroso de pintura e de restauração do altar-mor da Matriz de Nossa Senhora da Soledade, a artista plástica ensina técnicas de pintura, mosaico, desenho, aquarela e artesanato no aconchegante Estúdio Cleuza Gonçalves, localizado no bairro BPS, em Itajubá. O voluntariado também já fez parte de sua rotina por meio do projeto Arte e Cidadania, desenvolvido em locais com o Lar da Providência de Itajubá e na comunidade do bairro Cruzeiro. Confira a entrevista com Cleuza Gonçalves, que nos próximos meses participará de uma mostra na Art & Design Gallery, em Miami, nos Estados Unidos. Quem é a artista Cleuza Gonçalves? Não sou e nem pretendo ser uma criatura perfeita. Estou sujeita a erros, enganos e imperfeições. Mas a vida, eu sei, leva-me à perfeição que é Deus, que com sua infinita misericórdia nos acolhe, nos ampara e perdoa. Tiro proveito de meus erros, colho experiências de minhas dores e posso dizer: sou feliz! GdM | 06
Com as artes plásticas chegaram a sua vida? Dedico-me às artes desde criança. Comecei a trabalhar com 15 anos de idade. Meu primeiro trabalho foi feito em 1965. São anos de trabalho e de profissionalismo que me permitiram atravessar os mais inesperados estágios de uma carreira de exposições pelo Brasil e pelo exterior. A espontaneidade de pintar nasceu comigo e o faço desde criança por um só motivo: paixão. Concretizo um pouco de mim, da minha forma de ver o mundo e a beleza do ser humano, sem maiores pretensões de conquistar o mundo das artes. Quais são os seus trabalhos de mais destaque? Como principais trabalhos destaco a pintura e a restauração da Igreja Matriz de Nossa Senhora da
CONVERSA FRANCA Soledade, o altar-mor da Matriz de Santo Antônio, o painel em azulejo que fiz para o Santuário de Nossa Senhora da Agonia, e as via sacras espalhadas pelas igrejas de Itajubá, como a Matriz de São José, no bairro Boa Vista, a Matriz Nossa Senhora das Graças, no bairro Cruzeiro, na Igreja de Nossa Senhora Aparecida, na Vila Vicentina. Também pintei o altar-mor na igreja do bairro Santa Luzia e um painel em azulejo com o tema São Francisco, de seis metros de altura. Outro trabalho de restauração fiz na Igreja do Sagrado Coração, na Vila Formosa, em São Paulo, capital. Como foi restaurar as pinturas do altar-mor da Igreja Matriz Nossa Senhora da Soledade? As artes sacras são uma vertente do seu trabalho?
pinturas a serem restauradas. Foi feito um trabalho minucioso através de fotos antigas exatamente como em 1957. As laterais, como todas as outras pinturas, sim, foram restauradas.
Não fiz somente a restauração na Igreja Matriz Nossa Senhora da Soledade como todos pensam. As pinturas do altar-mor foram pintadas por mim e o trabalho durou cerca de três anos. O teto corria o risco de desabar e foi refeito, então não havia
As artes sacras não são uma vertente do meu trabalho. Há fases em que me dedico às artes sacras, outras fases me dedico à paisagem, à natureza, as flores me encantam muito. Pinto também retratos, nu artístico e me dedico a retratar cavalos pela
07 | GdM
CONVERSA FRANCA Painel em azulejo no Santuário Nossa Senhora da Agonia
do; as minhas emoções mudam e às vezes sinto com muita força a natureza; às vezes um movimento na rua de um ser humano chama a minha atenção e eu gosto de retratá-lo. Inspiração, para mim, é estado de espírito. Eu vejo as coisas de uma maneira diferente, conforme o meu coração, alma, meu espírito, necessita vê-las naquele momento. Há algum tipo de pintura ou trabalho que gostaria de realizar e ainda não fez?
força e movimento. Meu filho tem um haras (Haras Itajubá) e gosto de retratar os animais dele. Ele cria cavalos da raça Mangalarga Marchador, e eles são lindos, fortes, altivos, e gosto de retratá-los nas telas. Recentemente, a senhora expôs no Teatro Municipal Christiane Riera, em Itajubá. Suas exposições são periódicas? Minhas exposições eram periódicas sim, mas deixei de fazê-las. Aqui no ateliê tenho uma exposição permanente e as pessoas se interessam pelo meu trabalho e me procuram para a compra das minhas obras. Já expus em várias cidades e estados. Participei de salões em São Paulo, Santos, Campos do Jordão, Poços de Caldas, Vitória, São Lourenço, entre outras cidades. Tenho obras em países como Portugal, Espanha, Bélgica, Japão e nos Estados Unidos. De onde vem a inspiração para suas criações?
Ensinar a pintar é uma satisfação? Tento descobrir essa vocação em cada aluno que chega ao Ateliê Cleuza Gonçalves, mostrando a todos um talento oculto e ignorado. Nada é tão importante como ver a satisfação de uma senhora de 92 anos, por exemplo, pintando pela primeira vez, ou de uma criança descobrindo a sua capacidade. Através de um trabalho disciplinado, com liberdade, e a atmosfera de bem-estar do espaço, acabei conquistando inúmeros alunos. = Ateliê Cleuza Gonçalves Rua Francisco Masseli, 983, bairro BPS. Itajubá Tel.: 35 3622-2253 Instagram: cleuzagon Facebook/cleuza.goncalves.94 Por Kelly Monteiro, editora do GdM.
Fotos: Arquivo Pessoal
A inspiração vem do momento que estou viven-
Acho que não. Tudo que quero fazer eu faço no momento certo, na hora certa... E é assim que eu sou.
GdM | 08
09 | GdM
NA ESTRADA
2ª edição do Mercado Mantiqueira reúne produtores artesanais da Serra em São Bento do Sapucaí
O Mercado Mantiqueira é uma feira de produtos artesanais da Serra da Mantiqueira. Em sua segunda edição, a feira será realizada em São Bento do Sapucaí (SP), nos dias 16 e 17 de junho, feriado de Corpus Christi. O evento acontecerá na Escola Municipal Coronel Ribeiro da Luz, das 10h às 20h. São produtores artesanais de diversos segmentos como cogumelos, geleias, azeites, pães, chocolates, cosméticos naturais, doces, mel, própolis, pólen, embutidos, queijos, cachaça, cervejas GdM | 10
artesanais, cafés, compotas e chutneys! Os expositores apresentarão seus produtos para degustação e vão explicar sobre seus modos de produção, suas boas práticas no campo e as vantagens do consumo consciente. O objetivo do projeto é encurtar a cadeia operatória do consumo, sendo um espaço e uma plataforma que cria uma rede de produtores, restaurantes e consumidores da região, dessa
NA ESTRADA forma será possível fomentar o comércio regional e sustentável. “Acreditamos que comer é um ato político, então é através da escolha do que colocamos na mesa que poderemos modificar o as relações sociais do nosso entorno”, diz Diana Poepcke, uma das organizadoras do evento. O critério principal é que o produtor tenha boas práticas no processo de criação e produção. “Hoje em dia o que importa não é o que, mas como se faz, as pessoas se interessam mais pelo processo” diz Vera Pena, também organizadora. Essa edição contará com uma programação de oficinas gastronômicas, atividades de arte, cultura e muito mais! A programação estará disponível na Fanpage do Mercado Mantiqueira e no evento do Facebook.= Para mais informações: contato.mercadomantiqueira@gmail.com (12)981798749 (12)996383130
11 | GdM
ARTE & CULTURA
Projeto Parede: arte interativa chega ao Sesc Pouso Alegre
O Projeto Parede, iniciativa que promove interação entre público e artistas convidados, chegou ao Sesc Pouso Alegre e está na segunda edição. Quem ocupa a “parede”do Sesc Pouso Alegre agora é o projeto de Angela Marques e Fátima Dutra, com terra crua e que reverencia o Sagrado Feminino. A primeira edição do Projeto Parede apresentou o trabalho de arte Naïf de Zé Raimundo. A ideia do projeto é que o artista desenvolva um trabalho ao vivo e inédito, onde o público pode acompanhar e interagir com a criação. A obra depois de pronta fica aberta a exposição, depois, ela é apagada e outro artista realiza
outro trabalho. No dia do encerramento desta etapa, o artista Zé Raimundo estava presente e junto houve a apresentação da Folia de Reis, que enquanto cantavam, a obra foi sendo apagada com a ajuda do público do presente. Um dos pontos interessantes deste projeto é que o público acompanha o processo de criação do artista, através de visitação durante a execução e realização de oficinas. Além disso, outro ponto muito positivo é que a obra está sempre aberta à visitação e, mais do que isso, ela faz parte do cotidiano da instituição, pois não fica em uma sala reservada, mas sim em um local de grande circulação e realização de eventos do SESC.= Projeto Parede, com Fátima Dutra e Angela Marques Visitação: de 29 de abril a 20 de agosto de 2017 Sesc Pouso Alegre. Av. Vicente Simões, 152, Centro, Pouso Alegre. Agendamento para visitas orientadas: 35 3423-8634 Entrada gratuita Fonte: http://culturanaoeperfumaria.com www.sescmg.com.br
GdM | 12
AREZZO.COM.BR
AREZZO ITAJUBÁ AV. CORONEL CARNEIRO JUNIOR, 358
13 | GdM
EDUCAÇÃO
Bateria Danada da Unifei realiza projeto social com alunos da rede pública A Bateria Danada, que iniciou suas atividades há 20 anos, fazendo animação da torcida durante jogos em que participam atletas da Universidade Federal de Itajubá (Unifei), desenvolve, desde 2013, o projeto Danada de Lata com alunos da rede pública de ensino. Atualmente, a Bateria Danada possui três frentes de atuação, além da animação de jogos: a Bateria Show, com a venda de apresentações do grupo; a Bateria Desafio, quando seus membros vão competir com outras baterias de universidades em campeonatos, e a Bateria Social, que é o projeto Danada de Lata, realizado todo ano. A atividade principal é ensinar aos participantes, com idades entre nove e 14 anos, um pouco de percussão, por meio da confecção de instrumentos musicais com materiais reciclados, como tambores de plástico e latas de tinta. “Transformamos isso tudo em instrumento musical e criamos ritmos com as crianças e adolescentes para poder desenvolver a coordenação motora e algumas habilidades sociais”, diz Natália Mota, assessora social da Bateria Danada. Em 2016, participaram do projeto, em média, 25 alunos da Escola Estadual Casimiro Osório, de Itajubá, entre os quais havia crianças e adolescentes com necessidades especiais. O projeto é desenvolvido na mesma entidade de ensino desde 2013 e, segundo Natália, os próprios alunos se interessam em participar, perguntando, no início de cada ano letivo, se haverá atividades no segundo semestre. Os integrantes do projeto Danada de Lata já fizeram apresentações na Escola Estadual Professor Antônio Rodrigues de Oliveira (Polivalente) e na Praça Theodomiro Santiago, no centro de Itajubá. “As crianças sempre querem aprender a tocar uma música nova, algo de que elas gostam, como o ritmo do funk. Então a gente pega uma música que elas curtem, e com o material reciclado, monta um ritmo que se assemelha ao que elas gostam”, explica Vitor Nishino, diretor GdM | 14
Membros da Bateria Danada, que existe na Unifei há 20 anos
social da Bateria Danada. Segundo os responsáveis pelo Danada de Lata, as crianças e adolescentes ficam duas horas no projeto, que acontece uma vez por semana. No ano passado, os ensaios duraram quatro meses e aconteceram no Bar Cultural, que fica próximo à escola atendida. Natália e Vitor ressaltam que o projeto Danada de Lata foi inscrito na Pró-reitora de Extensão (Proex) da Unifei, visando obter recursos para o desenvolvimento do trabalho. “Conseguimos classificação no edital da Proex. Teremos que divulgar o projeto, porque, depois, haverá um relatório a preencher”, dizem. Os tipos de instrumentos que os membros da Bateria Danada ensinam as crianças e adolescentes a fabricar são o surdo, instrumento de marcação feito de tambor de plástico azul, comumente utilizado como lixeira, e a caixa, feita de lata de tinta de 10 litros. Para tocar os instrumentos, são utilizadas baquetas da própria Bateria Danada. “Com mais recursos vamos conseguir comprar mais materiais para a confecção de outros instrumentos como chocalho e agogô”, disse Natália. Em 2015, a Bateria Danada fez uma pequena apresentação e, logo depois, as crianças se apresen-
EDUCAÇÃO taram. “Mas, antes, quiseram tocar os instrumentos originais, e nós deixamos; então, elas imitaram o som que tinham ensaiado nos instrumentos reciclados e ficou bom”, contou Natália.
Oficina no Triângulo Mineiro Alguns integrantes do projeto Danada de Lata ministraram uma oficina gratuita de produção de instrumentos musicais, no prédio da Reitoria da Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM), em Uberaba (MG). Durante o evento, eles concederam entrevista à repórter Érica Machado da TV Integração, de Uberlândia (MG), afiliada à Rede Globo de Televisão. Na reportagem, Fernanda Sabino, produtora cultural da UFTM, disse que o evento desenvolvido foi aberto para a comunidade, como parte de um projeto maior daquela universidade, o Corredor Cultural, organizado pelo Fórum de Pró-Reitores de Extensão das Universidades Públicas Brasileira (Forproex) – Regional Sudeste, que envolve 18 instituições
Vitor e Natália, membros da Bateria Danada, desenvolvem o projeto Danada de Lata com alunos da rede pública de educação.
públicas. “O objetivo deste projeto é, justamente, promover o intercâmbio de atividades culturais entre essas universidades. Temos a possibilidade de trazer grupos de fora para cá e também de exportar atividades culturais para universidades da Região Sudeste”, explicou Fernanda.= Para acompanhar o vídeo da entrevista, acesse o link: https://www.youtube.com/ watch?v=P9D1w3xnZeM @bateriadanada.unifei
15 | GdM
ALMANAQUE
Secom/PMI
Imagem de Internet
Memória
A Praça Theodomiro Santiago é um dos cartões postais de Itajubá. O primeiro nome que recebeu o local foi Largo dos Passos, passando depois a ser chamada de Praça Cesário Alvim. Em 23 de novembro de 1963, o prefeito José Maria da Silveira Campos sancionou a Lei que substituiu o nome da praça central para Praça Dr. Theodomiro Santiago. Na mesma data foi comemorado o cinquentenário de inauguração oficial do Instituto Eletrotécnico de Itajubá (IEI). =
... que Campanha é a cidade mais antiga do Sul de Minas Gerais? O povoamento teve início no século XVIII por bandeirantes paulistas, como Fernão Dias Paes, e cresceu no início do século XIX com a chegada dos imigrantes italianos e comerciantes sírio-libaneses. Campanha é considerada “O Berço da Cultura Sul Mineira” ou “Cidade Mãe do Sul de Minas” por diversos e relevantes motivos históricos e culturais: foi o primeiro “Arraial” (1737), a primeira “Freguesia” (1738), a primeira “Villa” (Vila da Campanha da Princesa”, por alvará régio de 20/10/1798 com GdM | 16
Winslow Spineli Venga com Fábio Carvalho
Você sabia...
Juiz de Fora do Civil, Crime e Órfãos) e já era cidade em 09/03/1840.= Fonte: http://www.campanha.mg.gov.br
17 | GdM
AQUI TEM
Divulgação
Festival Café com Música atrai turistas para Cristina 9ª edição do Festival Café com Música 14/06 QUARTA-FEIRA (ABERTURA) 20h30:
Cerimônia de abertura Corporação Musical Antônio de Freitas Carvalho Local: Palco Principal
22h30: Pâmela Dauzckuk (MPB) Local: Palco Coreto 24h30: Jucilene Buosi (Canta Mercedes Sosa e Elis Regina) Local Palco Coreto
15/06 QUINTA-FEIRA As cidades do Sul de Minas são destino certo nos meses de junho e julho, pois muitas delas realizam os charmosos e culturais Festivais de Inverno, Gastronômicos ou Musicais. De 14 a 18 de junho, Cristina será palco da 9ª edição do Festival Café com Música, evento que é destaque pela qualidade e relevância no calendário cultural do Sul de Minas. A cidade será tomada pela música e pelo aroma de seu produto agrícola mais conhecido: o café especial. O Festival abre espaço para as oficinas de música, direcionadas a músicos que atuam em bandas e grupos musicais, e também para independentes. Em 2017 o tema para as oficinas musicais será “Anos 80” e acontecerão nas modalidades: Saxofone, Trompete, Trombone, Clarinete, Flauta transversal e Percussão. A programação do evento também está caprichada e apresenta músicos renomados como Jucilene Buosi, Zé Renato (Boca Livre), Tunai e Daniela Lasálvia. = GdM | 18
9h às 13h Oficinas Musicais e 14h às Local: Escola Municipal 17h30: Carneiro de Rezende 14h:
Passeio Fotográfico com Emiliane Paixão Passeio fotográfico por pontos turísticos, bens tombados, Serenoite, cachoeiras e Museu.
15h: João Lúcio Trio (MPB, Rock, Clube da Esquina) Local: Palco Coreto 18h: Agúia no Paêiro (forró pé de serra) Local: Palco Coreto 18h:
Preparação e degustação de pratos à base de café, com o Chefe Gustavo Henrique. Local: Praça de Alimentação
19h: Café, da torra a xícara Emater Cristina Local: Estande da Emater 21h: Serenoite Local: Sai da Praça do Museu e vai até a Praça Santo Antônio 22h30: Vento Viola Lançamento CD “Em Nome do Vento” Local: Palco Principal 24h: Black Pancho (pop/internacional) Local: Palco II
AQUI TEM 16/06 SEXTA-FEIRA 9h às 13h Oficinas Musicais e 14h às Local: Escola Municipal 17h30: Carneiro de Rezende 15h: Renato Ribeiro (Pop Rock, MPB) Local: Palco Coreto 18h: Apresentação de Dança e Teatro Cia. Dayse Dutra e Teatro CRAS de Cristina Local: Palco II 18h: Preparação e degustação de pratos à base de café, com a Chef Carol Resck. Local: Praça de Alimentação 21h30: Canja dos Professores Local: Palco Principal 22h30: Zé Renato (boca livre) Local: Palco Principal 24h: Banda Gato Vacilão Local: Palco II
17/06 SÁBADO 15h30: na Sexta (MPB, samba, internacionais) Local: Palco Coreto
17h30:
Concertos didáticos e entrega de Certificados aos participantes das Oficinas Musicais. Local: Palco Coreto
18h: Cuca Monga - Diexeland Praça de Alimentação 20h: Daniela Lasalvia e Rui Kleinner Show “Minas das Belezas Gerais” Local: Palco II 21h30: Orquestra Café com Música (Anos 80) Local: Palco Principal 22h30: Tunai & Trio Local: Palco Principal 24h00: Vinil Retrô (anos 80) Local: Palco II
18/06 DOMINGO 15h: JP Miranda (MPB, bossa nova) Local: Praça Santo Antônio 18h: Quarteto Romero Jr. (Tributo a Legião Urbana) Local: Palco 2
22h: Encerramento
19 | GdM
VARIEDADES
A temporada de “arraiás” chegou!
Como é a época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados
relacionados às Festas Juninas são feitos deste alimento: pamonha, cural de milho verde, milho cozido, canjica, cuscuz, pipoca, bolo de milho, por exemplo. Pé-de-moleque, quentão, vinho quente, complementam o cardápio. As tradições também fazem parte das comemorações, entre elas as fogueiras, que servem como centro para as quadrilhas, a dança mais típica. =
Em Itajubá, no dia 10 de junho, a partir das 16 horas, o Colégio Empreender irá realizar o II Arraiá do Colégio. A entrada é gratuita e vai ser uma grande festança com quadrilha, brincadeiras, comidas típicas e muita diversão. Leve sua família para participar! O Colégio Emprender fica na avenida Presidente Tancredo Neves, 45 (Campus FACESM).
Fotos: Divulgação
O mês de junho é o momento de se fazer homenagens aos três santos católicos: São João, São Pedro e Santo Antônio. Essas homenagens complementam-se com as Festas Juninas, uma tradição brasileira bem típica do Nordeste, mas que encontra espaço também por aqui, no Sul de Minas.
Colégio Empreender Av. Presidente Tancredo de Almeida Neves, 45, bairro São Judas Tadeu. Itajubá Tel.: 35 3629-5736
O Colégio XIX de Março também realizará sua tradicional festa junina no dia 3 de junho, a partir das 16 horas. Haverá comidas típicas e muitas brincadeiras, além do tradicional bingo. As danças serão apresentadas pelos alunos da Educação Infantil e do Ensino Fundamental e começarão pontualmente às 15 horas. Ingressos 2 reais ou 1 kg de alimento. Colégio XIX de Março Rua Padre João Batista Van Royen, 56, bairro Oriente. Itajubá Tel.: 35 3621-1514 GdM | 20
21 | GdM
Imagem de Internet
VIVER BEM
A Podologia e seus benefícios Pé diabético
Cuidar dos pés, principal responsável pela sustentação do nosso corpo, vai além de tratamentos estéticos. Esta é a função da Podologia, ciência que estuda os pés do ponto de vista da sua anatomia e patologia. Com mais de 25 anos de experiência, o podólogo Amós de Lima Leite explica que os profissionais da área cuidam e tratam de calosidades, unha encravada, olho de peixe, fissuras na parte plantar do pé, entre outros problemas que causam incômodo e dor. De acordo com ele, uma das doenças mais comuns nas unhas, por exemplo, são as micoses. “Para o tratamento utilizamos a laserterapia, um tratamento mais avançado e de curto prazo. A aplicação é indolor, mata os fungos, além de acelerar o crescimento das unhas”, explica. O podólogo também realiza o tratamento de unhas infeccionadas, sem que haja a necessidade de retirada da unha. “Na maioria das vezes não há necessidade de arrancar a unha; pois é uma agressão muito grande. Colocamos um emoliente, um anestésico e tiramos o excesso de cutícula. Assim, desincha e seca a ferida”, diz Amós, lembrando que outro problema comum entre os pacientes é a unha encravada. “Nesse caso existem técnicas para a terapia e a órtese pode ser feita tanto por fibra ou boton. O trata- mento dura cerca de nove meses e o paciente retorna mensalmente. Coloca-se um parelho parecido com os de dentista em cima da lâmina da unha fazendo com que ela se abra sem dor. Mensalmente o paciente tem que comparecer para limpar as laterais, retirar a espicula e acertar a unha”, diz. GdM | 22
Os portadores de Diabetes Mellitus também necessitam de cuidados especiais com os pés. A doença pode causar complicações nos membros inferiores, como fissuras difíceis de cicatrizar. “O diabético possui alta sensibilidade nas extremidades, e os pés podem apresentar encravamentos das unhas, que se não forem tratadas podem chegar a uma infecção generalizada, causando até mesmo amputação dos membros”, alerta. Amós destaca ainda outro problema típico dos pés: os calos. Essas deformações ósseas muitas vezes são causadas por calçados inadequados. “Ao comprar um sapato, passe a mão dentro dele e veja se não tem costura, saliência na palmilha que pode causar calos. O tratamento é apenas paliativo, com a retirada do núcleo, proporcionando alívio da dor”, comenta o profissional. Essas são apenas algumas doenças que podem ser tratadas pela Podologia. Amós lembra que ampliou a clínica e que há projetos para atender cada vez melhor os itajubenses. = Amós Podologia Rua Alcides Faria, 112, Centro. Itajubá Tel.: 35 3617-7900 Cel.: 9 9212-0421 Por Elaine Romão, jornalista, amante dos animais e colaboradora do GdM.
23 | GdM
COMEMORAÇÃO
Cuiddy completa 4 anos de atividades em Itajubá A expectativa de vida da população aumentou, porém há, nos dias atuais, o predomínio das doenças crônico-degenerativas, exigindo longos períodos de acompanhamento. Assim, a assistência domiciliar ganhou força como uma alternativa que possibilita ao paciente estar em seu ambiente familiar, dando continuidade ao tratamento.
Fotos: Divulgação
As ações desenvolvidas por equipes interdisciplinares durante “Concretizamos o sonho de disponibilizar a todos um serviço de qualidade”, diz Tatiana a assistência domiciliar exigem dos profissionais contínuo aprimoramento técnico e de trabalho em equipe. A Cuiddy Quem é o público alvo da Cuiddy? Home Care completa 4 anos de atuação em Itajubá, O público alvo da Cuiddy Home Care são os prestando um serviço de excelência a quem necespacientes com necessidades de auxílio no autocuidado sita. Tatiana Oliveira Silva, proprietária da empresa, diário, seja parcial ou total. Por exemplo, pacientes com destaca que em 7 de junho de 2013, a Cuiddy Home Alzheimer, Parkinson, sequelado de AVC, traumas, etc. Care foi inaugurada com a proposta de oferecer uma nova opção de assistência domiciliar em saúde para Contamos com profissionais Cuidadores de Idosos, a população itajubense e também de municípios Técnicos de Enfermagem e Enfermeiros para assistir vizinhos. “Nesses anos concretizamos o sonho de distais pacientes, oferecendo um cuidado de qualidade e ponibilizar a todos um serviço de qualidade, seguro, personalizado. pautado na ética e no respeito ao paciente e seus Qual é o principal diferencial da empresa? familiares. Hoje comemoramos o sucesso da empresa com todos nossos clientes, amigos e parceiros”. O diferencial é o carinho, a qualidade no cuidado e humanização no atendimento do paciente, além da qualificação da Equipe Técnica, sensibilizada com a necessidade alheia. Isso faz com que obtenhamos excelência e ética no atendimento, respeitando a autonomia, a privacidade e a vida do cliente, contribuindo com a melhoria de sua qualidade de vida e tranquilidade aos seus familiares. Nesse período já foram atendidas 70 pessoas e suas famílias. Qual é atendimento mais requisitado? Os principais serviços oferecidos pela Cuiddy são acompanhamento domiciliar por Cuidadores de GdM | 24
COMEMORAÇÃO Idosos e Técnicos de Enfermagem. A procura maior é por assistência de baixa e média complexidade, como cuidados básicos de higiene e conforto, embora nossa clientela de pacientes de alta complexidade tenha crescido consideravelmente nos últimos meses. Qual a estrutura da Cuiddy atualmente? Atualmente a empresa conta com cerca de 80 (oitenta) colaboradores. Além da Equipe de Enfermagem e Cuidadores de Idosos, contamos com uma equipe de apoio interdisciplinar, como Médicos, Fisioterapeutas, Fonoaudiólogos e Nutricionistas. A empresa também faz a intermediação do fornecimento de materiais e equipamentos para auxiliar na assistência ao paciente.= Cuiddy Home Care Telefone de contato: (35) 3622-8331 E-mail: contato@cuiddy.com.br
Ciclo de Palestras em comemoração aos 4 anos da Cuiddy Home Care 22/06, às 19h30: Palestra com Dr. Kener Maia, sobre o tema “Doença de Alzheimer: como conviver com essa realidade?” 22/06, às 20h30: Palestra com a psicóloga Ana Maria Menicalli, sobre o tema “Cuidando do cuidador” 23/06, às 19h30: Palestra com a Dra. Graça Mota Figueiredo, sobre o tema “Como enfrentar as fases de adoecimento de um ente querido” 23/06, às 20h: Coquetel para os funcionários da Cuiddy e familiares atendidos pela empresa.
25 | GdM
VIROU NOTÍCIA
Divulgação
Fotos: GdM
Circo-Teatro Guaraciaba: Itajubá recebeu turnê em comemoração aos 70 anos da companhia
“E o Céu Uniu dois Corações” (Antenor Pimenta), dirigida por Mário Pérsico.
Itajubá foi uma das cidades escolhidas, assim como Sorocaba (SP) e Rio de Janeiro (RJ) para receber a turnê em comemoração aos 70 anos de trajetória da companhia Circo-Teatro Guaraciaba. Foi a única cidade do Estado a receber os espetáculos da trupe, que integraram as comemorações do Dia das Mães, organizadas pela Prefeitura de Itajubá. Algumas das principais montagens do grupo foram apresentadas no Teatro Municipal Christiane Riera: “Avental Todo Sujo de Ovo” (Marcos Barbosa), com direção de Dagoberto Feliz; “A Escrava Isaura” (Bernardo Guimarães), além do GdM | 26
clássico “E o Céu Uniu dois Corações” (Antenor Pimenta), ambas dirigidas por Mário Pérsico. O Circo-Teatro Guaraciaba nasceu no bairro do Jaçanã, em São Paulo. Antônio Malhone e sua esposa, Dalva Fernandes, eram responsáveis por uma das maiores organizações de circo-teatro da época. Em pouco tempo, o Circo Guaraciaba se tornou referência no meio artístico, com um vasto repertório de mais de 90 textos montados entre comédias e dramas, e só repetia um espetáculo quando o público pedia. A companhia percorreu boa parte do Estado de São Paulo, mas foi em Sorocaba que fez a sua
27 | GdM
Fotos: Claiton Fernandes
VIROU NOTÍCIA
“A Escrava Isaura” (Bernardo Guimarães), dirigida por Mário Pérsico
mais longa temporada, itinerando pelos bairros durante 10 anos. Artistas como Mazzaropi, Silvio Santos, Tonico e Tinoco, Luiz Gonzaga e até mesmo Roberto Carlos se apresentaram no palco do Circo.
A Temporada 2017, uma realização da ADC Produções, foi contemplada pelo Prêmio Funarte Carequinha de Estímulo ao Circo 2015. =
Divulgação
Fotos: GdM
Em Itajubá, além do elenco de jovens
atores, o Circo Guaraciaba contou com os remanescentes da companhia, os artistas Guaraciaba Malhone, Hudi Rocha e Edimeia Rocha.
“Avental Todo Sujo de Ovo” (Marcos Barbosa), com direção de Dagoberto Feliz GdM | 28
29 | GdM
GENTE DA MANTIQUEIRA
Irmã Sandra, do IESAI: “ Aqui é o lugar da vida!” Às margens da Rodovia 459, próximo a Piranguinho, lê-se a placa: IESAI. Sempre que passava por lá, a curiosidade crescia. O que seria? Recentemente, resolvi seguir a indicação.
meçamos pela casa das terapias complementares como reike, radiestesia, massoterapia, entre outros. E também onde são realizadas as oficinas de fitoterapia, geoterapia, massoterapia, reflexologia.
Um quilômetro e pouco pela estradinha de terra lá está ele, o IESAI - Instituto de Educação para a Saúde Integral - em meio a um cenário colorido povoado de flores, árvores, borboletas e pássaros.
Depois caminhamos até a horta orgânica. É lá que são extraídas as ervas medicinais para serem transformadas em remédios naturais, como pomadas e xaropes. Irmã Sandra fala de um detox curativo feito à base de ora-pro-nóbis, gengibre e moringa, a planta milagrosa. É o único lugar na região que possui mudas de moringa para venda.
Quem me recepciona é Irmã Sandra Pinto de Souza, uma das três religiosas que dirigem o espaço. Elas pertencem à Congregação da Providência da Escola de Enfermagem Wenceslau Braz, de Itajubá. Irmã Sandra conta-me como nasceu a proposta: “A ideia foi da Irmã Maria do Carmo Costa, que, na época, era diretora da Escola de Enfermagem. Ela teve um câncer e a partir daí, começou a arquitetar um espaço onde as pessoas pudessem passar por terapias complementares aliadas aos tratamentos tradicionais e também para ser um espaço de estágios para os alunos de Enfermagem. E assim nasceu o Instituto. Isto foi em 1991 e, em 1994, começou a funcionar. Irmã Maria do Carmo faleceu há dez anos, mas seu projeto - de vanguarda para a época -, está vivo, em plena atividade”.
Divulgação
Ela convida-me para conhecer o Instituto. Co-
Sentamo-nos em um banco no jardim. E ela vai narrando fragmentos de sua história: “ Assim como Irmã Maria do Carmo, eu também tive câncer. Quando descobri, estava em plena missão pelo Vale do Jequitinhonha trabalhando com migrantes. Queria fazer um tratamento com medicina natural aliado ao tratamento convencional e por isto pedi para vir para cá. Isto foi há três anos. E aqui estou, já estou curada, mas pretendo ficar por aqui em meio à natureza. Aqui é o lugar da vida! Estou muito feliz, porque é uma proposta em que os pobres podem ser inseridos.” Além das terapias, o Instituto promove retiros holísticos, encontros e cursos. Minha passagem por lá foi rápida, mas intensa. Compromissos me chamavam em outras paragens. Eu voltarei, agora para uma imersão holística. = Sobre o Instituto Sítio São Francisco Bairro Santa Bárbara - Piranguinho, MG Contatos: 35 3622-0930 9 99 55 8233 (whatsApp) Por Ana Maria Beraldo,
Irmã Sandra apresenta a muda de moringa, a planta milagrosa GdM | 30
jornalista, proprietária da Anauá Cultura e Comunicação e colaboradora do GdM pelas cidades da Mantiqueira.
31 | GdM
FRAGMENTOS
Quem precisa de janelas? (Para além da Caverna de Platão) Ao abrir uma janela, dá-se de frente para o mundo. Mas nem sempre foi assim! Quando habitávamos em cavernas, apenas as entradas eram necessárias. Por elas, e somente por elas, descobríamos o mundo; entrávamos e saíamos na busca da sobrevivência. A convivência acontecia, ou não, através da única abertura do lugar que existia para proteger e abrigar. Então, para que servem as janelas? Para deixar que, por ela, entrem a luz e o ar. Uma definição muito pouca abrangente. Uma explicação um tanto convencional; talvez, para satisfazer os profissionais da construção civil. Afinal, as janelas são, também, busca de sobrevivência. Por ela, entram a luz e o ar, mas, também, as cores, os cheiros, a paisagem, os prédios vizinhos, as montanhas de perto e as de longe. Pelas janelas entram pássaros e conversas. Fuxico, arremedos e espiadelas. Entra poluição, bala perdida e ladrão. Pelas janelas, entra o mundo. Ao abrir uma janela, permite-se uma abertura para a vida – dá-se à luz o novo. Mas, ao abrir uma janela, a vida que está do lado de dentro também interage com o mundo. Janelas abertas possibilitam que a claridade penetre e mude os ares e as ideias. Ao olhar de uma janela, muitas coisas são vistas. Observa-se, por demais, o quanto o mundo é grande e o quanto a vista não alcança o que está do outro lado, da serra, do mar e do olhar. Quem vê através de uma janela, além de enxergar o mundo, olha para si mesmo. Pelas janelas saí um mundo imaginário. Ao abrir uma janela, o mundo acontece. Mas nem sempre foi assim! Ao habitarmos as cavernas, desenhávamos o mundo real em suas paredes; aquilo que víamos, quando estávamos fora do abrigo, longe da proteção, enfrentando o mundo. Transferíamos para os espaços, no interior das cavernas, o que nossos olhos encontravam e necessitavam e nossa memória e imaginação permitiam. GdM | 32
Mais tarde, ao dominarmos as técnicas da pintura e da arquitetura, criamo-nos quadros nas paredes das igrejas, palácios e casas, que pareciam paisagens simulando janelas. Apesar de se ver a arte, a belíssima ilustração, não havia abertura nas paredes e por elas não entravam luz nem ar, mas, apenas, o princípio da necessidade. A teimosia humana avançava em suas aspirações. Não bastava ver a natureza morta sobreposta nas paredes. Era necessário abrir espaço para senti-la balançar, modificar-se no tempo e com as intempéries. Era vital respirá-las profundamente e trazer, para si e para o mundo, verdadeiras aberturas que expandissem as almas e os horizontes. Pelas janelas, entram e saem sonhos e desafios. Ao abrir uma janela, o mundo descobre o mundo. Mas nem sempre foi assim! Ao sairmos das cavernas, carregávamos rudes instrumentos, a arte do fogo, relações de forças, aprendizados, crenças e medos. Acreditávamos poder conseguir proteção e abrigo através de outras formas, maneiras e relações. Criamos, inventamos, lutamos, matamos e morremos para permanecermos na corrida pela sobrevivência, no início; pela vida, até o século XXI; e pela qualidade de vida, em nossos dias. Ao sairmos pela única abertura que havia na caverna, experimentamos o mundo. Descobrimos, na verdade, tantos outros mundos - microscópicos, atômicos, cósmicos e virtuais. Ao sairmos das cavernas possibilitamos, a nós mesmos, as condições e as conseqüências de criarmos o nosso próprio mundo. As janelas, sem sombra de dúvidas, nos permitiram olhar mais adiante. Devemos abri-las sempre e respirar profundamente, acreditando que podemos ir mais além. Se prestarmos bastante atenção e abrirmos bem as janelas, os olhos serão capazes de enxergar a alma humana. Pelas janelas, a gente se vê. = Por Antônio Trotta, jornalista, poeta, presidente da AIL, professor e colaborador do GdM.
DOM COSTELLO enviarรก pronto
33 | GdM
AIL
Espaço Literário A Academia Itajubense de Letras (AIL) apresenta os poemas “Margens”, de autoria da acadêmica Samyra Coli Mouhallem Brandão, e “O Artista”, de autoria da acadêmica Sônia Maria de Faria
Margens
O Artista
Nos olhos, a névoa
O oleiro cria do barro a sua arte,
e o intrigante canário daquele sonho
já modelada na imaginação,
que sempre retorna às margens do meu rio. O sonho tem mãos que me aquecem
com tamanha destreza e perfeição; do seu ego ela fala, dele é parte. Busca os detalhes nos seus pensamentos, ali, o gesto firme – lealdade;
e me transportam
os sulcos falam da cumplicidade
a outras viagens.
entre o desejo e o amor – de dor isentos.
O sonho tem olhos que percebem o caminho do meu rio.
A obra cresce, a alma brilha e se extasia, nada a perder ao proclamar louvor... ganha o ego, mais... não há fenda vazia. Observada, tal obra atrai, espanta...
O sonho também tem margens.
nos traços fortes a leveza encanta, bela aura retrata a essência do autor.
Samyra Coli Mouhallem Brandão nasceu em Itajubá. É casada e possui dois filhos. A acadêmica ocupa a cadeira 24 da AIL cujo patrono é José Benedito de Oliveira. Foi classificada no Concurso de Poesia Gregório de Mattos, em 1988, e no Concurso de Poesias Antero de Quental, em 1999. No ano 2000 publicou o seu livro “Janelas”. Foi 2ª Secretária da AIL, no quadriênio 2004/2007. GdM | 34
Sônia Maria de Faria é membro da AIL e ocupa a cadeira nº 19 desde 15/07/2007,cujo patrono é João Pires de Oliveira Feichas. Escreveu “Orvalho na Alma”, livro de poesia publicado em 2011. Além de premiada em diversos concursos literários no Brasil, recebeu premiação pela “Academia Il Convivio”, em Verzella, na Itália.=
35 | GdM
O GUIA INFORMA
Festival de Inverno de Itajubá acontecerá em julho no Parque da Cidade
Neste ano, o evento será realizado de 7 a 9 de julho, no Parque Cidade, localizado atrás do Teatro Municipal Christiane Riera. De acordo com os organizadores e idealizadores do evento, a expectativa é que mais de 20 mil pessoas compareçam nessa edição. Em 2017, o GdM | 36
Fotos: Alyson Pereira
Com o Inverno se aproximando, é hora de se programar para aproveitar ao máximo a estação mais fria do ano. Itajubá se prepara para receber a segunda edição do Festival do Inverno, com a missão de levar diversão, entretenimento e muita comida boa para turistas e moradores da região.
Evento reúne música, cultura, artesanato e gastronomia. Expectativa dos organizadores é que cerca de 20 mil pessoas compareçam ao local.
O GUIA INFORMA evento superou as expectativas e nos três dias mais de 15 mil pessoas prestigiaram o Festival. O feedback foi muito positivo e o objetivo da organização é melhorar ainda mais em 2017. Entre as atrações confirmadas estão: Quarteto em Casa, Vinil Retrô, Os Gringos e muitos outros. Segundo os organizadores, uma das premissas para o Festival acontecer era o de valorizar os artistas e comerciantes locais e, com isso, promover o que a cultura local tem de melhor. O evento também contará com novas atrações que serão divulgadas em breve, na fanpage do Festival de Inverno no facebook. Fique de olho nas novidades! = Para saber mais como foi a edição de 2016, confira o vídeo com a retrospectiva na fanpage do Festival: fb.com/festivaldeinvernodeitajuba.
37 | GdM
GIRO POR AÍ
Fotos: Larissa Duarte / Estúdio Luciano Lops
Miss Sul de Minas 2017 movimentou Maria da Fé
As vencedoras do Miss Sul de Minas 2017: Da esquerda para a direita - Nicoli Ribeiro dos Santos (Miss Destaque), Larissa Carolina Rodrigues (Miss Simpatia), Gabriela Reis Torres Vilela (Miss Sul de Minas 2017), Bruna Balbino (Miss Elegância), e Lucélia Fernanda (Fotogenia)
O concurso de beleza Miss Sul de Minas 2017, realizado na Pousada Valle das Águas, em Maria da Fé, no mês de maio, levou para a passarela candidatas de várias cidades da região. 14 concorrentes disputaram
Os jurados Gisele Nicoletti, Leonardo Bueno, Vera Lúcia Mouallem, Aécio Mota, Antônio Carlos Rennó Miranda e Fabiana Frucci GdM | 38
o título e foram avaliadas nos quesitos Elegância, Desenvoltura, Beleza Natural e Simpatia. O título de Miss Sul de Minas 2017 (Região Mantiqueira) foi para Gabriela Reis Torres Vilela, de 20 anos, de Varginha (MG). Os jurados ainda elegeram Bruna dos Santos, de 17 anos, de São Lourenço (MG), como Miss Elegância. A jovem de 17 anos, Larissa Caroline, de Pouso Alegre (MG), venceu como Miss Simpatia. A Miss Destaque foi Nicoli Ribeiro dos Santos, de Cristina (MG), e quem recebeu o título de Miss Fotogênia foi Lucélia Fernandes, de 23 anos, de Olímpio Noronha (MG). O evento foi organizado pelo Estúdio Luciano Lopes.=
39 | GdM
GASTRONOMIA
O Caipira: um restaurante típico mineiro Desde 1980, os pouso alegrenses e turistas que visitam a cidade podem saborear os pratos mais típicos de Minas Gerais no Restorante O Caipira, localizado no centro de Pouso Alegre.
Em um ambiente rústico, decorado com a simplicidade e os caprichos interioranos, além da boa comida caipira, pode-se escutar música de raiz e trocar dois dedinhos de prosa. “Você está no centro da cidade e quando cruza a porta de entrada do restaurante se sente literalmente na roça, pois é uma casa com parede de pau a pique, telhado de sapê e cheirinho de casa de vó”, diz Lidiane Alves, que divide a sociedade no restaurante com a mãe, Waldete F. V. Alves. Ela conta que O Caipira foi fundado pelo empresário artístico Marcilio Alves: “Ele trabalhava pelo Brasil inteiro com vários artistas de renome nacional e internacional, e viu a necessidade de valorizar e resgatar as raízes de um País que estava sendo perdida devido às ‘modernidades’ da globalização”. Assim, O Caipira ganhou notoriedade! A qualidade da comida é garantida. Os produtos hortifrutigranjeiros chegam fresquinhos no GdM | 40
restaurante enviados por produtores locais. As sobremesas também são exclusivamente produzidas para o Restorante. Na parte central do Restorante, encontra-se um imperioso fogão à lenha com os mais variados pratos quentes como: costelinha de porco, costela de boi, canjiquinha, frango caipira, linguiça defumada, carne de boi cozida, leitoa pururuca, dobradinha, feijão tropeiro, feijoada, além de guarnições como couve, torresmo, arroz, polenta, mandioquinha, quiabo, tutu de feijão, legumes variados e muitas outras saborosas iguarias típicas. “O nosso cardápio é selecionado com comidas típicas mineiras, da roça mesmo, e realmente feitas no fogão à lenha, não apenas expostas no fogão à lenha. Destaque para o feijão tropeiro, para o leitão à pururuca, franguinho da roça, legumes e verduras sem agrotóxicos. E os doces mineiros”, diz Lidiane. Além da comida saborosa, há ainda cachaças, artesanatos e outros
Fotos: Arquivo Pessoal
GASTRONOMIA
produtos característicos da roça comercializados no estabelecimento. Outro atrativo do local é a exposição permanente do acervo fotográfico que reúne imagens de vários artistas de renome internacional que frequentam ou frequentaram o restaurante. Fundado em 1987, já recebeu centenas de artistas que se deslumbram com a comida e o ambiente totalmente caracterizado, entre eles
Pena Branca e Xavantinho, Xuxa e Pelé, Roberto Carlos, Pedro Paulo e Alex, e as bandas Titãs e RPM. Além de todas essas delícias gastronômicas e o esmero na produção, o maior diferencial do Restorante O Caipira é o envolvimento com o resgate de uma cultura que pertence a todos nós: a cultura típica caipira. Abre para almoço todos os dias da semana, das 11 horas às 16 horas. Aceitra reservas e encomendas. = Restorante O Caipira Av. Dr. Lisboa, 20, Centro. Pouso Alegre. Tel.: 35 3425-2776 @restorante.ocaipira
Por Kelly Monteiro, editora do GdM.
41 | GdM
SABOR DA TERRA
Cheesecake de Marmelo & Tamarilho
Ingredientes - 600 gramas de queijo frescal; - 150 gramas de açúcar refinado; - 4 ovos frescos; - 5 ml de essência de baunilha (conserva); - 0,5 ml de suco de limão siciliano; - 1 pacote de biscoito de maizena; - 150 gramas de manteiga natural; - 100 gramas de geleia de marmelo (conserva); - 100 gramas de geleia de tamarilho (tomatinho de árvore conserva) GdM | 42
Arquivo Pessoal
Uma união de sabores que vai mexer com os seus sentidos: esta receita especialíssima de Cheesecake de Marmelo & Tamarillo é uma criação da chef de cozinha Viviane Martinez, que atualmente presta consultoria, implantou e assina o cardápio do Bistrô, restaurante localizado no Itajubá Flat.
Delicie-se! Preparo: Processe o biscoito e misture com a manteiga até formar uma farofa. Espalhe sobre uma forma com fundo removível. Asse este fundo até dourar em forno médio. Processe o queijo e bata junto com os outros ingredientes (menos as geleias) por 5 minutos. Despeje o conteúdo sobre a forma com o fundo pré assado e leve novamente ao forno (180º) por mais 40 minutos aproximadamente. Solte da forma mantendo o fundo e cubra com as geleias, primeiro a de marmelo e por último com a de tamarilho. = Bistrô Rua Antônio Corrêa Cardoso, 164, Bairro Varginha. Itajubá Tel.: 35 3622-2210
43 | GdM
POR AQUI, POR ALI
Festival de Inverno de Monte Sião oferece variedade de atrações musicais e vasto cardápio
Além de trazer uma programação musical que atende a todos os gostos e idades, o evento oferece ao visitante uma praça de alimentação com 8 stands com diversos tipos de pratos que vão desde o tradicional macarrão quadradro (patrimônio monte-sionense) a delícias orientais como o temaki. Desta forma, dentro do Festival de Inverno há um verdadeiro festival gastronômico. E o melhor de tudo é que os preços são acessíveis e a qualidade dos alimentos oferecido são de primeira. Quanto aos shows, as apresentações musicais acontecem de quinta a domingo. Nas quintas e sextas os shows começam às 18h e vão até às 23h. No sábado e domingo, as atrações começam 12h15 e vão até 23h. A principal show desta edição será o da banda 14 Bis. Consagrado no cenário nacional, o grupo está em turnê comemorativa dos 35 anos de carreira. O show será no dia 15 de julho, às 21h. Dentro do Festival de Inverno acontece ainda a 16ª edição do Festival Expressão Livre de Rock e MPB, nos dias 22 e 29 de julho.
Fotos: Divulgação
A edição de 2017 do Festival de Inverno de Monte Sião que começou no dia 19 de abril e vai até o dia 30 de julho, vem atraindo centenas de visitantes para Monte Sião. O evento organizado pelo departamento municipal de Indústria, Comércio e Turismo e Lazer com apoio do Conselho Municipal de Turismo (Comtur) acontece na Alameda da Praça Prefeito Mário Zucato.
Movimento – De acordo com os expositores da praça de alimentação do festival, nas quatro primeiras semanas do evento, o público desde ano foi cerca de 35% maior do que no mesmo período de 2016. Os expositores apontam que o aumento de público se deu pela melhor organização do evento e a intensa divulgação do Festival na mídia. A Alameda da Praça Prefeito Zucato acomoda cerca de 1700 pessoas, sendo em que vários momentos das primeiras quatro semanas, o local ficou lotado.
Festival Gastronômico Durante os quatro meses do Festival de Inverno, assim como nas edições anteriores na tenda da Alameda da Praça Mário Zucato estará instalada uma praça de alimentação onde acontece o Festival Gastronômico de Inverno. Neste ano serão oito stands oferecendo grande variedade de pratos a preços populares. O cardápio do Festival Gastronômico chama a atenção pela variedade de alimentos e o preço. As opções vão desde as tradicionais porções de comida mineira como polenta frita, até pratos da cozinha oriental como o temaki. Os preços das porções varia de R$18,00 como é o caso de as de batatas fritas a R$65,00 como é o caso das de picanha. Em todos os stands os preços das bebidas são padronizados: água com gás (R$4,00), água sem gás (R$3,00), refrigerantes
GdM | 44
Dicas de Livros
O CLUBE DO TRICÔ - Kate Jacobs
Georgia é dona da Walker & Daughter, uma loja de produtos para tricô em Nova Iorque. O que começou como uma série de encomendas de suéteres e cachecóis acabou se tornando a loja sensação da temporada. A proprietária aceita receber as clientes uma vez por semana para aulas de tricô. As mulheres que aparecem para as reuniões passam a ser atraídas por muito mais que pontos e laçadas, trazendo seus sonhos e desafios pessoais. Com o tempo,formam um laço, tornando-se grandes amigas. Quando tudo parece ir bem, o passado de Georgia ameaça trazer o caos de volta à sua vida. Ao dividir seus segredos e angústias, as mulheres que vão até a loja toda sexta à noite descobrem que fizeram desses encontros algo muito maior que um clube. A loja, um lugar caloroso e acolhedor, tornou-se um lar. E as amigas, uma família. Sebo Bis. Rua José Joaquim 625, bairro Varginha (Ao lado da Igreja São Benedito). Tel.: 35 99103-6179 | Facebook.com/sebobis (compra, vende e troca livros, CDs, DVDs , Vinil e HQs).
45 | GdM
POR AQUI, POR ALI
lata (R$ 5,00), sucos lata (R$ 5,00), refrigerante 600ml (R$7,00), chopp 300ml (R$5,00), chopp 500ml(R$8,00), torre de chopp 2,5l (R$40,00) e energético (R$5,00) Horários – O Festival Gastronômico começou no dia 19 de abril, e vai até o dia 30 de julho, data que o Festival de Inverno chega ao fim. Durante este período os stands estarão funcionando de terça-feira a domingo de 10h até 00h00. Decoração – Nesta edição, o Festival Gastronômico contará com uma decoração diferenciada. Os stands receberam papéis de paredes com estampas que remete à arquitetura de cidades mineiras como Ouro Preto, Diamantina e Mariana. De acordo com o presidente do Conselho Municipal de Turismo e diretor interino do departamento de Indústria, Comércio, Turismo e Lazer, Fernando Costa, a idéia é fazer com que os turistas, principalmente os que vem das cidades paulistas se sintam ainda mais a diferenças entre as culturas de seu estado e com a de Minas Gerais, estado conhecido pela hospitalidade com rica cultura e gastronomia. Silvana Mania – No stand da Salavana Mania, o visitante tem o prato executivo de panqueca com diversos recheios e arroz, tanto para almoço quanto para janta. O cardápio conta ainda com fastfoods como tapiocas, crepes, pastéis, além de porções tilápia, batata frita, mini pastéis e sobremesas como os minichurros. Selma Festas – Pratos executivos com arroz feijão e carnes, além de deliciais italianas como pizzas e porções como de contra-filé. Tudo isso pode ser encontrado no stand Selma Festas que oferece ainda grande diversidade de doces como foundue, sorvetes e pudins. GdM | 46
Camila Lopes – Além de porções de batatas e frango a passarinho e refeições como a costelinha no barbecue, o stand Camila Lopes traz para o festival pratos orientais como o temaki, shimeji e sashimi. Camila Fontes – O Stand Camila Fontes oferece o tradicional macarrão quadrado, prato que patrimônio monte-sionense. Outras opções de refeição são o bife à parmegiana e a picanha. Em relação a porções, opções como a de palmito gratinado, frango à milanesa, e pastéis. Na sobremesa, strogonoff de chocolate e paçocas cremosas. Cantinho da Vovó – Strogonoff de frango ou carne, bife a rolê são algumas das opções de refeições do Cantinho da Vovó, que conta ainda com porções de pernil e lanches que vão do x-salada ao churrasco. Seu Bar – A parmegiana de peixe e o salmão grelhado estão no cardápio do Seu Bar. O stand oferece ainda lanches, porções como o bolinho de feijoada e porções frias como as de salame, queijo, palmito, provolone e azeitona. Monges da Trindade – Os monges trazem para esta edição do Festival Gastronômico pratos mineiros como o escondindinho de carne seca, feijão tropeiro, feijoada e tutu a mineira. As porções de polenta, mandioca e a de costelinha completam o cardápio. Cecília’s food – Quem gosta de tomar um café e comer um pão de queijo, a opção certá é o stand Cecília’s foosd que oferece ainda porções de calabresa, caldos de feijão e legumes, além de lanches e refeições como a parmegiana de frango. Colaboração: Felipe Veronez Direroria de Turismo de Monte Sião - MG
47 | GdM
GdM | 48
49 | GdM
GdM | 50
51 | GdM
GdM | 52