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DESTAQUES | EXPEDIENTE Arte & Cultura
Viver Bem
Chega ao mercado o livro Charuto Cubano
Ansiedade x Depressão Pág. 20
Pág. 12
Giro por Aí
Aqui Tem
Mililitros do Bem: projeto arrecada produtos de higiene para doação Pág. 18
Feira Moderna: evento homenageia os 40 anos do “show do Paraíso” realizado por Milton Nascimento em Três Pontas Pág. 36
® Direção e Redação Kelly Monteiro (MTB 06.447/MG) kelly@guiadamantiqueira.net.br Jornalistas Colaboradores Ana Maria Beraldo (MTB 5.054/MG) Antonio Trotta (MTB 6.038/MG) Direção Comercial / Publicidade Adilson Santos Tel.: 35 9225-8832 adilson@guiadamantiqueira.net.br Capa Pedra da Piedade - Itajubá/MG Foto: Orlando Mohallem Editoração Eletrônica Andréa Aparecida Pereira
w w w. g u i a d a m a n t i q u e i r a . n e t . b r GUIA DA MANTIQUEIRA Ano 05 / Edição Nº 53 Agosto 2017
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CONVERSA FRANCA
Pelas montanhas de Minas
Orlando Mohallem
O Sul de Minas é o local ideal para a prática da escalada, esporte que utiliza técnicas e movimentos específicos com o objetivo de subir uma montanha ou um muro artificial. A prática vem ganhando cada vez mais adeptos, de todas as idades, por ser uma atividade que desenvolve a coordenação motora, o controle mental - especialmente do medo, a força e a flexibilidade.
Orlando Mohallem, proprietário da Triboo! MultiSports, é um montanhista experiente. Ele começou a escalar na Serra da Mantiqueira, quando fez seu primeiro curso de escalada em rocha em São Bento do Sapucaí (SP), em 2000. “Tive experiências fantásticas na escalada em rocha, como a escalada do Dedo de Deus, em Teresópolis, e a conquista do Pico do Itaguaré, em Marmelópolis”, diz. Em alta montanha, Orlando já escalou o Vulcão Licancabur, com 5.915 metros, no Chile; o Pisco, de 5.750 metros, no Peru; o Huayna Potosi, de 6.088 metros, na Bolívia, e o Monte Aconcágua, que tem 6.962 metros, na Argentina. Confira a entrevista! Quais são os benefícios da escalada? A escalada esportiva ou em rocha desperta nas pessoas o espírito do companheirismo e da amizade, pois a segurança na atividade depende muito da atenção do seu parceiro na escalada. Como exercício físico, oferece ganho muscular, flexibilidade corporal e a descoberta do próprio ponto de equilíbrio.
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Orlando Mohallem já escalou vários picos no Brasil e no exterior
Praticado em diferentes ambientes, como em rochas, em blocos (boulder), em neve (alpinismo ou andinismo), em gelo e também em clubes ou locais fechados (escalada indoor), o esporte atrai especialmente àquelas pessoas com espírito aventureiro. Entretanto, por ser um esporte de risco, deve ser praticado com acompanhamento de guias e instrutores credenciados, seguindo-se regras e utilizando-se equipamentos de segurança.
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CONVERSA FRANCA As crianças têm se interessado pelo esporte?
A prática leva ao ganho de experiência e confiança, mas isso depende muito de cada pessoa.
Percebemos que a partir dos cinco anos a criança se interessa mais pela escalada. Existem muitos idosos, a partir de 65 anos, que praticam a escalada normalmente, principalmente a escalada em rocha. Deficientes físicos também curtem escalada, nos fazendo acreditar que, com força de vontade, não há dificuldades para superar os nossos limites.
A segurança é muito importante. Devemos sempre conhecer todos os procedimentos necessários para uma escalada segura. Depois do conhecimento técnico, os pontos chaves para maior segurança são atenção dobrada em você e seu parceiro no momento da escalada; checar o seu equipamento e do seu colega sempre; verificar o croqui (mapa) do local a ser escalado para saber o grau de dificuldade das rotas e o que levar; checar previsão do tempo e não se esquecer de se alimentar antes e durante a escalada.
O que diferencia a escalada indoor da escalada ao ar livre? A escalada indoor é realizada em paredes artificiais com apoios que simulam as formas das rochas naturais. Estes apoios são chamados de agarras, fabricados com uma mistura de resina e areia, e depois são fixadas em placas de compensado. Os procedimentos de segurança são praticamente os mesmos, somando apenas algum equipamentos que devemos ter na mochila na prática das escalada em rocha, como lanternas, roupas de proteção de chuvas, reservatório de água, alimentos e uma boa precisão meteorológica. Equipamentos e segurança são requisitos básicos para o esporte... Sim. Os equipamentos básicos são: sapatilhas, saco de magnésio, cinto, cadeirinha, capacete, mosquetões, freio, costuras e corda.
A escalada passará a ser esporte Olímpico em 2020. Você já participou de campeonatos? Sim, a escalada, além do surfe, skate, beisebol e caratê, também farão parte dos Jogos Olímpicos de 2020, no Japão. Nunca participei de campeonatos, mas já organizei vários campeonatos aqui em Itajubá, no ginásio da Triboo. Entre suas experiências em escalada, há alguma que destacaria? A escalada que me marcou foi a conquista da via Sessão Tortura no Pico do Itaguaré, um monumento natural situado na região mais selvagem da Serra da Mantiqueira. O Pico do Itaguaré
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Fotos: Orlando Mohallem
CONVERSA FRANCA
fica no município de Passa Quatro e tem 2.308 metros de altitude. Pertence ao mesmo maciço onde esta localizado uma das montanhas mais emblemáticas do sudeste, o Pico dos Marins com 2.422m. Em sua face leste, possui uma grande parede vertical recortada de inúmeras fendas e possibilidades de rotas tradicionais de escalada em montanha. Após cinco dias de trabalho, dois dias de muita chuva, os escaladores Reinis Osis, Tiago Ferrer, Thales Bustamante, Jonas Faria e eu conseguimos alcançar o cume do Itaguaré pela via Sessão Tortura 6°sup A2+ com 160 metros de extensão. Após um trabalho focado, com muito amor a montanha, persistência e companheirismo conseguimos marcar o nome do nosso Clube Montês Itajubense na história do montanhismo brasileiro. A sua família é adepta da prática? Minha família vive em ambiente de montanha e escalada. Minha filha de 5 anos já conhece todos os equipamentos e começou a GdM | 08
praticar escalada indoor com 3,5 anos. Ela já subiu o Pico dos Marins duas vezes. Eu e minha esposa Luane já escalamos grandes rotas como a via Evolução no Pedrão de Pedralva com 315 metros, entre muitas outras montanhas da região. Escalar em família é saber que as pessoas que mais amamos estarão seguindo um fantástico caminho para a vida, pois a escalada leva o ser humano a ser cada vez mais simples, a ser mais companheiro, a ser um cidadão que valoriza a vida natural e os esportes de montanha. O que a Triboo! oferece para quem quer praticar escalada? A Triboo! oferece um amplo espaço para a pratica da escalada indoor, com paredes negativas, verticais, pilar com três faces e uma caverna muito legal. Oferecemos também o Curso Básico de Escalada em Rocha, onde o aluno se tornará apto a escalar qualquer parede natural com rotas prontas.= Triboo! MultiSPORT Av. Cap. Gomes, 222, bairro Boa Vista. Itajubá Tel.: 35 3622-6305 http://triboomontanhismo.blogspot.com.br Escalada Kids As terças-feiras, das 17h às 22h. Preço: R$ 10,00 - Duração: 2 horas
Por Kelly Monteiro, editora do GdM.
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NA ESTRADA
Diogo Furlan
Escalada: encare o desafio! do Itatiaia (RJ), na Serra da Mantiqueira. Lá, encontram-se alguns dos picos mais altos do Brasil, como Agulhas Negras e Prateleiras, entre outras, que contam com vias de escalada. Complexo do Baú: Localizado em São Bento do Sapucaí (SP), é formado pela Pedra do Baú, Bauzinho e Ana Chata. É considerado por muitos o melhor point de escalada do estado de São Paulo, pela diversidade de tipos de vias e graduações.
Serra dos Órgãos: Localizado em Petrópolis e Teresópolis (RJ), o Parque Nacional da Serra dos Órgãos conta com uma grande diversidade de montanhas e tipos de escalada. Entre as mais conhecidas está o Dedo de Deus, a Pedra do Sino, o Escalavrado, Agulha do Diabo, entre outras. Complexo da Urca: O famoso bairro completa o roteiro de quem vai escalar no Rio de Janeiro (RJ). A cidade é um paraíso para quem pratica escalada pois existem várias outras montanhas dentro da cidade, de acesso muito fácil. Serra do Cipó: Há aproximadamente uma hora da capital Belo Horizonte (MG), localizada na Serra do Espinhaço, a Serra do Cipó possui relevo acidentado,com um complexo formado também pelas escaladas da Lapinha e Rod. É considerada a região de calcário mais famosa do País. Parque Nacional do Itatiaia: O parque nacional mais antigo do Brasil fica no maciço GdM | 10
Três Picos: Localizado dentro do parque estadual que lhe dá nome, em Nova Friburgo (RJ), este complexo é formado pelo Pico Maior, Pico Médio, Pico Menor, Capacete, Caixa de Fósforo e Pedra do Gato. Sua característica marcante são as vias longas. Marumbi: O conjunto de montanhas localizado no Parque Estadual do Marumbi, na Serra do Mar paranaense, próximo a Curitiba (PR), é formado por Abrolhos, Ponta do Tigre, Gigante e Olimpo. O local oferece opções de trilhas e banhos de cachoeira, quanto escaladas em belíssimas paredes rochosas, com diversos níveis de dificuldade. Vitória (ES): A capital capixaba conta com vários pontos de escalda dentro da própria cidade, como a Pedra dos Olhos, a Pedra da Ilha do Boi e a Pedra do Penedo.= Fonte: Trilhas & Rumos Foto: https://griloseletras.com
Aproveitando o “gancho” da entrevista com Orlando Mohallem, sobre escalada, que tal se programar para conhecer alguns pontos de escalada em rocha famosos no Brasil? Segundo informações do site trilhaserumos.com.br, dois desses pontos ficam na Serra da Mantiqueira. Confira:
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ARTE & CULTURA
Chega ao mercado o livro Charuto Cubano Em 1993, no Rio de Janeiro, um amigo sugeriu-lhe que colocasse suas experiências profissionais em um livro. Era o tempo da Qualidade Total, Reengenharia.Mas foi em Santa Rita do Sapucaí o seu despertar para a literatura, onde encontrou um ambiente fértil proporcionado pela cultura empreendedora do Vale da Eletrônica e por suas vivências - acadêmica - como professor da FAI e - empresarial - como consultor de empresas. Foi neste contexto que o professor Jaci Alvarenga fez sua imersão pelo universo literário e hoje já contabiliza quatro livros publicados. Seus dois primeiros livros Teoria J - uma abordagem ousada sobre empreendedorismo e Empreendedorismo: dilemas, fatos, fachadas e os mistérios da vida, retratam o universo do empreendedorismo. Já em Servos Modernos - Revolucionários Silenciosos, ele ingressa na literatura realista e propõe o debate crítico. E agora, com o sugestivo título Charuto Cubano, ele retrata o caos político do País por meio de diálogos entre as personagens. O professor concedeu-nos entrevista para falar do seu último trabalho, lançado em Julho em Santa Rita do Sapucaí. Confira: Qual é a temática e o estilo literário deste novo projeto editorial? Charuto Cubano surgiu de uma simples ideia: descrever colóquios de um grupo social. A escolha dos assuntos recaiu sobre o quadro político do País, além de outros temas que necessitam de um debate mais amplo por parte da sociedade, tais como: corrupção, evergetismo, cultura, alcoolismo, violência doméstica e cinismo social. Desenvolvi a obra por meio da reprodução de conversas das perGdM | 12
sonagens sobre estes assuntos. Pareceu-me mais fácil transpor a narrativa, inicialmente em prosa, para diálogos, similar ao estilo das peças teatrais. Portanto, reforço com a seguinte explicação: não sou dramaturgo e pouco entendo desta forma de arte. Simplesmente criei um argumento, imaginei as cenas e inseri as palavras nas falas de cada personagem. Em suma, esta obra não se destina à produção teatral. Diria que o estilo literário é uma “experimentação” na dramaturgia, conforme o classificou o jornalista Evandro Carvalho, do Jornal Vale da Eletrônica. O livro discorre sobre problemas do País, do mesmo modo quando participamos de discussões em um grupo social. A diferença, aqui, diz respeito à homogeneidade do grupo em suas convicções políticas e sociais. O livro reproduz a realidade do sujeito diante da vida, por assim dizer, pois os indivíduos discutem tudo o que ouvem e leem, cada qual com seus pontos de vistas, sejam eles convergentes ou divergentes. Ficção e realidade se entrelaçam? Por que o título? Sim, mas sob o véu, por exemplo, das figuras de linguagens, das caricaturas etc. Um dos personagens se chama Castro. Daí, criei um bordão mais ou menos assim “...acham que quem pita charuto cubano tem ideias retrógradas...”. Por fim, fiz uma singela homenagem a Fidel. Você tem um ritmo de trabalho intenso, visto que o seu último livro foi lançado em outubro do ano passado. Você é disciplinado no processo de criação? Na execução do meu trabalho, adoto um planejamento espartano, incluindo várias ações. E
ARTE & CULTURA recebido retornos positivos e muito me alegro, pois são leitores contumazes e que sabem fazer a crítica com isenção. =
a meta é escrever um livro por ano. Entretanto, há de se incluir que o registro da obra na Biblioteca Nacional leva seis meses. O processo todo demora, em média, dezoito meses, entre escrever, revisões parciais, revisão final, editora (capa, diagramação etc.). Parece que a obra foi escrita em pouco tempo, porque desenvolvo dois projetos literários ao mesmo tempo. Fale de sua evolução como escritor desde a primeira publicação até este livro. O primeiro livro é um caso de amor e ódio. Amor, pois você realizou o sonho e ódio, porque você descobre falhas e outros contrapontos. Agora, quem julga a sua evolução são os leitores. Tenho
Divulgação
Charuto Cubano Editora Multifoco - Rio de Janeiro - 117 páginas Valor: R$ 40,00- R$ 35,00 para alunos e ex-alunos FAI Locais de venda: direto com o autor, no Armazém Andery (Praça Santa Rita) e no site da editora: editoramultifoco. com.br/loja/product/charutocubano/ Contato com o autor: 35 9 8414 5756 Por Ana Maria Beraldo, jornalista, proprietária da Anauá Cultura e Comunicação e colaboradora do GdM pelas cidades da Mantiqueira.
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ALMANAQUE
O bairro rural dos Mellos foi fundado antes da cidade de Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira “paulista”. Segundo informações do blog boulevardgeneve.com. br, o lavrador José Joaquim de Mello, deixou Itajubá com sua família, na primeira metade
Fotos: Imagem de Internet
Imagens de Internet
Memória
do século XIX, para morar em um vale em meio Mantiqueira, a 50 quilômetros de distância de sua terra natal. Nascia assim o Circuito Turístico dos Mellos. Hoje, cerca de 60 famílias vivem no local e dividem o espaço com empreendimentos turísticos.
Você sabia... ... que o Circuito Montanhas Mágicas da Mantiqueira é formado pelos municípios de Aiuruoca, Andrelândia, Arantina, Bom Jardim de Minas, Minduri, Passa Vinte, São Vicente de Minas e Seritinga? O nome do circuito é sugestivo por traduzir como magia os encantos naturais e a vibração que emana dos pontos mais altos da Mantiqueira, onde se escondem inúmeras cachoeiras, picos, bosques e trilhas. A média de altitude das cidades do circuito é de 930 metros, formando mais um destacado conjunto de terras altas do Estado de Minas Gerais. = Fonte: http://www.descubraminas.com.br GdM | 14
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VARIEDADES
Revivendo a boa experiência do Sarau
Bruno Pinto
como Zeca, e a especialista em terapia corporal, Coraly Fernandes criaram o Sarau da Coraly. “Eu, Omar e Zeca tivemos a ideia de abrir o espaço do estúdio de dança de minha casa e produzir uma reunião noturna e festiva, entre amigos e convidados, para ouvir música, conversar, dançar, recitar poesias e outras atividade culturais”, conta Coraly. O propósito maior é compartilhar experiências culturais e o convívio social, bem como desenvolver atividades lúdicas e recreativas, promovendo entretenimento e diversão.
Dança, música, poesia, teatro, exposição de artes plásticas e visuais formam o conhecido Sarau, cuja origem da palavra deriva do latim seranus / serum, termos que fazem referência ao “entardecer” ou ao “pôr do sol”. Justamente por ter esta etimologia, convencionou-se realizar os saraus durante o fim da tarde ou noite. Este tipo de evento era muito comum durante o século XIX, principalmente entre grupos de aristocratas e burgueses. Com o objetivo de resgatar esse “estar junto”, compartilhando experiências culturais e o convívio social, o músico Omar Fontes, o coaching José Maurício Janviro, mais conhecido GdM | 16
O Sarau da Coraly é realizado no município de Cristina, berço de diversas ações voltadas à arte e à cultura, como o Festival Café com Música, realizado no mês de junho. “Atualmente, compartilhamos muito no mundo virtual e pouco no mundo real. Essa é uma oportunidade de compartilhar experiências criativas presencialmente”, ressaltam os autores do Sarau, cuja próxima edição acontecerá no dia 12 de agosto, com a presença dos músicos Zé Helder e Maurício Brandão. = Sarau da Coraly Dia 12 de agosto, às 20 horas. Rua Comendador João Carneiro, 20, Centro. Cristina Capacidade para 50 pessoas. Entrada R$30,00. Facebook/SaraudaCoraly
Por Kelly Monteiro, editora do GdM.
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AQUI TEM
Mililitros do Bem: projeto faz doações de produtos de higiene
Pensando em uma forma de amenizar as dificuldades dos moradores de rua, nasceu em Itajubá o projeto Mililitros do Bem, uma iniciativa da administradora de empresas e professora, Marcela Naves. “Estas pessoas têm as mesmas necessidades que a gente. Querem acordar e poder lavar o rosto e escovar os dentes para começar o dia de forma mais digna”, diz. De acordo com a pesquisa citada, as principais atividades exercidas por pessoas em situação de rua são: catador de material reciclável (27,5%); flanelinha (14,1%); construção civil (6,3%); limpeza (4,2%) e carregador/estivador (3,1%). Confira, a seguir, como colaborar:
O projeto: “Vi uma iniciativa em outro país de pessoas que montavam blessing bags para entregar para moradores de rua. São bolsas com vários itens que podem ser úteis. Fiquei com essa ideia na cabeça e encontrei aqui no Brasil alguns grupos que também fazem isso, no Rio de Janeiro e em São Paulo. Decidi montar o projeto aqui em Itajubá e, em maio deste ano, comecei a divulgá-lo com o objetivo principal de levar um pouco de conforto para estas pessoas que estão em uma situação delicada.” Como funciona: “Recebemos os itens de
higiene, montamos kits e entregamos para moradores de rua e instituições de apoio. Conseguimos algumas bolsas e nécessaires e estamos entregando os itens dentro destas bolsas. São colocados itens específicos para mulheres, como condicionador, escova de cabelo, espelhos, amostras de perfume e de batom; e para homens são espuma de barbear, barbeador, desodorante.” GdM | 18
Divulgação
Segundo a Pesquisa Nacional sobre a População em Situação de Rua, realizada em 71 cidades brasileiras pelo IPEA e o Governo Federal em 2008, 70,9% das pessoas em situação de rua exercem alguma atividade remunerada e apenas 15,7% pedem dinheiro como principal meio de sobrevivência.
O que recolhemos: “Kits de higiene de hotel, que são ótimos por serem pequenos. Itens de higiene em tamanho normal, como xampús, sabonetes, pasta e escova de dente. Fazemos uma triagem para verificar a data de validade, separamos por tipo, fazemos a contagem, colamos um adesivo de identificação do produto, pois muitos rótulos não estão em português. Os itens em tamanho pequeno são direcionados para os moradores de rua e os itens em tamanho padrão vão para as instituições de apoio, como asilos e abrigos.” Pontos fixos de coleta: “Para fazer a doação há dois pontos fixos de coleta: na Pharmácia Avicena - Praça do Carneiro Jr; e no Studio de Pilates Juliana Rennó - Avenida Henriqueto Cardinali, 489, próximo ao Caro Objetivo. Ou então é só chamar a gente pelo whatsapp que vamos até o local recolher.”= Mililitros em números: - 2 meses de projeto - Mais de 700 itens recebidos - 116 kits entregues - 4 instituições atendidas Mililitros do Bem Facebook.com/mililitrosdobem Instagram: Mililitros do Bem Tel.: 35 9 9714-5100 (Whats app)
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VIVER BEM
Ansiedade x Depressão
O GdM conversou com o psicólogo Lucas Albino, do Espaço e Vida Psi - Consultório de Psicologia. Ele ressalta que a depressão e a ansiedade são uma doença e um transtorno, respectivamente, e que o entendimento e reconhecimento de ambas são difíceis, pois “vivemos em uma era que se dita, a todo custo, o bem estar e a negação da dor e do sofrimento”. Segundo ele, entender o que são essa doença e este transtorno requer compreender, que a relação estabelecida entre elas, não necessariamente pode ser uma em consequência da outra, mas em alguns casos existem pessoas que apresentam quadros de depressão e de ansiedade. Qual é o perfil da pessoa com ansiedade e com depressão? Não existe um perfil pré-estabelecido para dizer que uma pessoa terá depressão ou transtorno de ansiedade, pois dependem de fatores fisiológicos e/ou ambientais para desencadeá-los. A depressão é uma doença que pode estar atrelada GdM | 20
a fatores endógenos ou ambientais, e seus principais sintomas são: tristeza, autodesvalorização, sentimentos de culpa, redução na capacidade de experimentar prazer nas atividades, fadiga ou sensação de perda de energia, diminuição da capacidade de pensar, de se concentrar ou tomar decisões, alterações do sono, apetite e redução do interesse sexual. Já o transtorno de ansiedade é um sentimento vago e desagradável de medo, apreensão, caracterizado por tensão ou desconforto derivado de antecipação de perigo, de algo desconhecido ou estranho. As crianças apresentam quadros de depressão ou de ansiedade? Por quê? Atualmente pesquisas e observações feitas em relação à criança com depressão e com transtorno de ansiedade têm aumentado, mas estes fatores não designam quais quadros as crianças mais apresentam. Sendo assim, as crianças podem ter tanto depressão, quanto ansiedade, mas nem sempre é
Dr. Lucas: “Vivemos em uma era que se dita, a todo custo, o bem estar e a negação da dor e do sofrimento”. GdM
Embora estejam associadas, a depressão e a ansiedade são bem diferentes. Ansiedade pode ser entendida como um fenômeno que ora nos beneficia ora nos prejudica, dependendo das circunstâncias ou intensidade, podendo tornar-se patológica, prejudicando o funcionamento psíquico e corporal. Já a depressão é uma doença e os fatores psicológicos e sociais muitas vezes são consequências e não causas da depressão. A prevalência (número de casos numa população) da depressão é estimada em 19%, o que significa que aproximadamente uma em cada cinco pessoas no mundo apresentam o problema em algum momento da vida.
VIVER BEM fácil diagnosticar, pois uma criança tem grande dificuldade para expressar que está deprimida, dependendo de um adulto para classificar o que está sentindo e qual o significado da sua tristeza, ansiedade ou angustia.
Juntos irão, da melhor maneira, assistir a pessoa que sofre por esta doença e/ou este transtorno.
Como se faz o diagnóstico dessas doenças?
Observando-se a persistência de ambos os sintomas é necessário contatar o profissional, a fim de se fazer a intervenção adequada, principalmente em relação à depressão, que se não tratada pode levar ao suicídio e mortes por causas naturais. Dessa forma, para alguns casos de depressão e ansiedade, apenas a psicoterapia auxilia para uma melhora significativa do paciente, mas existem casos em que, para que a psicoterapia tenha efetividade, é preciso intervenção medicamentosa, que tem como esteio o olhar do psiquiatra. A atuação destes profissionais de saúde mental é importante para que o indivíduo consiga ressignificar e reelaborar os sintomas apresentados e ter uma melhora na sua qualidade de vida.=
A depressão é uma doença muito grave e é diagnosticada pelos sintomas apresentados, que são intensos, prolongados e interferem nas atividades diárias dos indivíduos. A depressão pode ser leve, moderada e grave, sendo causada por fatores externos, como luto ou perda, ou por fatores biológicos. Já o transtorno de ansiedade é diagnosticado quando a ansiedade e o medo passam a ser reconhecidos como patológicos, que são exagerados, desproporcionais em relação ao estímulo, ou qualitativamente diversos do que se observa como norma naquela faixa etária e interferem na qualidade de vida, no conforto emocional e no desempenho diário do indivíduo. O tratamento é efetivo, ou seja, há cura para depressão e ansiedade? O tratamento tanto para depressão quanto para o transtorno de ansiedade é efetivo quando se é adequado. Em ambos os casos é necessária, muitas vezes, intervenção médica, psiquiátrica, que irá fazer a prescrição farmacológica, e o psicólogo, que irá intervir por meio do tratamento psicoterapêutico.
Em que casos recomenda-se terapia e uso de medicamentos?
Fonte: Biblioteca Virtual em Saúde (http://bvsms.saude.gov.br) Espaço e Vida Psi - Consultório de Psicologia Av. Cel. Carneiro Júnior, 57, sala 601. Edifício Santa Helena. Itajubá www.espacoevidapsi.com.br Cel.: 35 9 9124-5072 / 9 9901-9789 (Whats App) Por Kelly Monteiro, editora do GdM.
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DECORAÇÃO & DESIGN Manu Oristanio / Veja São Paulo
“Foco no essencial” é a base para o design atual Seja quitinete, casa, apartamento ou mansão, sempre é possível criar um ambiente charmoso e aconchegante para você viver bem. Melhor ainda se der para aproveitar alguma ideia das tendências apresentadas na Casa Cor, o maior evento de decoração e design das Américas. 71 ambientes compuseram a 31ª edição da mostra, realizada em São Paulo (SP), com o tema “foco no essencial”, exibindo o que há de melhor no mercado e apresentando referências para diversos gostos e bolsos. A Casa Cor é uma mostra de arquitetura, design de interiores e paisagismo que acontece anualmente em algumas cidades brasileiras e também na Bolívia, Chile, Equador, Paraguai, Peru e Miami, e os ambientes são decorados por renomados arquitetos, designers de interiores e paisagistas. Na edição brasileira deste ano, os profissionais apostaram em ambientes livres de excessos e aconchegantes. Profissionais da Casa Leão Acabamentos, de Itajubá, participaram da Casa Cor e apresentam algumas das principais tendências utilizadas nestes ambientes para você conhecer, se inspirar e aplicar na decoração da sua casa.
Madeira ripada Naturais ou laminados, os ripados estavam presentes em muitos ambientes. Em alguns foram utilizados para formas painéis de parede, em outros, o ripado revestiu desde o chão até o teto.
Estruturas metálicas Com traçados retilíneos e design simples foram criadas estruturas metálicas para apoiarem prateleiras e nichos, nas salas, nos quartos, nos banheiros e principalmente nas cozinhas. Algumas estruturas, suspensas no teto, traziam um ar industrial e contemporâneo. GdM | 22
Ambiente criado por Toninho Noronha.
Do chão ao teto Pastilhas e azulejos revestiam todos os tipos de ambientes. Em alguns deles os profissionais optaram por revestir chão, parede e teto com o mesmo material, sem perder o estilo e delicadeza do projeto.
Louças e metais coloridos Fugindo das tradicionais louças brancas e metais cromados os arquitetos e designers optaram por utilizar bacias e cubas coloridas no marrom, preto e cinza e ainda completaram com torneiras e chuveiros ousados em tons de cobre, dourado e preto. Embora diversos, os espaços guardam elementos em comum. Um deles, e talvez o principal, é o foco no essencial. = Casa Leão Acabamentos Av. Padre Lourenço da Costa, 693, bairro São Vicente. Itajubá Tel.: 35 3621-1999
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Ana Beraldo
GENTE DA MANTIQUEIRA
Ângela Rodrigues: “Respiro congada o ano inteiro” Ela nasceu aos sons da congada do avô, hoje denominada Estrela Cadente. E neste universo festivo e ritualístico, viveu sua meninice. Deste tempo, doces lembranças: “Gostava de ajudar meu avô a curtir o couro na cal e raspar com caco de vidro para fazer os instrumentos da congada: reco-reco, tamborim e surdo. O grupo era pequeno - uns quinze componentes - mas marcava presença nas festas”. Ângela Rodrigues Castro, 59 anos, natural de Lambari, tem muita história para contar sobre esta tradição familiar. Mãe de cinco filhos, treze netos, ela relata que nunca arredou pé do congo e que a maioria dos membros de sua família enveredou por este caminho. Diz, com orgulho, que sua primogênita, Elaine Castro, além de ser mestre de terno de congo, é presidente da Afomac- Associação do Folclore e Manifestações Artísticas e Culturais de Lambari, que agrega oito congadas. E continua a narrar a sua história. “Com a morte do meu avô, a congada foi passada para outro dirigente e anos depois, o tio Milton Sabino assumiu a congada e eu, sempre junto. Desta época, lembro de um episódio interessante:O Estrela Cadentefoi batizado por um padre com direito a padrinho e madrinha. Foi um desejo de meu tio para fortalecer a fé do grupo. Acredito que seja o único terno de congo que foi batizado”. Tamanho envolvimento com a congada, que o tio, quando adoeceu, passou-lhe a bandeira da Estrela Cadente, que sempre teve como santos protetores Nossa Senhora do Rosário e São Benedito. Em um contexto masculino com resistência até GdM | 24
dos próprios congadeiros, ela foi inovando e hoje sua congada - com setenta e oito componentes - se destaca pela dança, pela música e pelo brilho das vestimentas tanto na Festa das Congadas de Lambari como também nos festejos da região. “Cuido de cada detalhe. Sou eu que confecciono as bandeiras, prego rendas nos uniformes, enfeito os chapéus”, relata. No ritual da Festa das Congadas de Lambari, o seu grupo tem uma missão importante: é o guardião do Rei e da Rainha - os festeiros. Conta: “No cortejo inicial até a escadaria da matriz da cidade, o terno usa a tradicional capa azul com imagens dos santos protetores. Enquanto, os demais ternos da cidade referenciam o rei e a rainha, nosso grupo sai mansamente e retorna com um novo e impecável figurino para homenagear os novos festeiros. Em cortejo novamente, prosseguimos até o bairro Campinho - local da Festa- onde se dá a coroação dos novos festeiros”. Esta mulher, de sorriso fácil, forte, empreendedora, elegante,respira congada o ano inteiro e para colocar seu terno na rua não mede esforços e nem escolhe funções: “Na congada sou multifuncional, sou mestre, presidente, bandeireira, tiro os cantos, bato surdo. É muita dedicação, adrenalina. Meu marido o Antônio, conhecido por Madô - está sempre comigo. E ele que abre o cortejo com sua dança, seu gingado. Se sou feliz? Sim, muito”.= Contato: 35 9 9215-1889 Por Ana Maria Beraldo, jornalista, proprietária da Anauá Cultura e Comunicação e colaboradora do GdM pelas cidades da Mantiqueira.
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INFORME PUBLICITÁRIO “ESPAÇO HAMC”
O Enfermeiro Auditor
na Gestão Participativa do Hospital Antônio Moreira Costa Diante da globalização, do expansivo desenvolvimento médico-tecnológico e das mudanças no perfil epidemiológico da população, com predomínio de doenças crônico-degenerativas e câncer, as instituições foram impulsionadas a melhorar seus serviços a fim de manter sua sobrevivência num mercado tão competitivo e de alto custo quanto é o da saúde. O que não é diferente da realidade do Hospital Antônio Moreira da Costa (HAMC) em Santa Rita do Sapucaí (MG), que vislumbra agora uma nova abordagem, apostando em uma metodologia de gestão mais participativa ao contrário de um modelo tradicional e centralizado, que já não mais se aplica. Nessa perspectiva, o HAMC entra em uma nova etapa, liderada por uma nova gestão, hoje na competência do médico, Arlei Sebastião Xavier Junior, e contratação de novas lideranças para setores críticos do hospital, com a finalidade de se recolocar no mercado como uma instituição voltada pela busca de qualidade em todos os seus seguimentos, diminuindo custos e aumentando seu faturamento. Dentre os pilares dessa nova gestão, destaca-se a Auditoria, setor especializado na organização dos processos, bem como manejo dos custos, ganhos, subsidiando investimentos e negociações bem elaboradas, estabelecendo indicadores, traçando metas e objetivos e colaborando com a educação continuada, tornando-se uma ferramenta necessária à sobrevivência da instituição. Diante disso, surge a figura do Enfermeiro Auditor, atuando significativamente para que os processos de Faturamento sejam melhor definidos e corretamente praticados, negociando contratos; redefinindo rotinas operacionais, sejam do faturamento propriamente dito ou demais serviços como: assistência de enfermagem, sistema operacional, farmácia e compras, que interferem diretamente na composição GdM | 26
da conta hospitalar e na comunicação entre hospital, Operadoras de Plano de Saúde (OPS) e Sistema Único de Saúde (SUS). E nesse momento de transição, como membro da equipe de reestruturação do HAMC, venho organizar os processos e fornecer ferramenta para uma tomada de decisão consciente. Considerando o quão complexo é o serviço de saúde e a realidade em que se encontra o HAMC, onde os processos estão desorganizados e não praticados de maneira coerente, a atuação com processos bem definidos e executados são determinantes para sua evolução, o que proporciona aos serviços da instituição força e credibilidade. Para isso, é indispensável que se atue por meio de parcerias e coesão das equipes do serviço, o que gera a estruturação desse método de trabalho onde a finalidade é trazer qualidade para o HAMC. Portanto, reitero que meu papel como Enfermeira Auditora responsável pela organização do setor de Auditoria e Faturamento do HAMC é justamente contribuir com essa evolução, estabelecendo e definindo esses processos a fim de que o hospital possa receber fielmente por todo o serviço prestado no âmbito da assistência à saúde, contribuindo para a melhoria da assistência, principalmente da enfermagem, de maneira a fazer parte do desenvolvimento qualificado e de excelência dos serviços prestados por essa instituição. Dessa forma, é com muita satisfação que integro essa nova equipe e abraço esse grande desafio de reestruturar o HAMC. Thamiris Carolina Passos Nogueira Enfermeira Auditora Graduada pela Escola de Enfermagem Wenceslau Braz (EEWB) MBA em Auditoria em Saúde e Gestão Hospitalar pelo Centro Universitário Internacional (UNINTER)
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FRAGMENTOS
Sentimentalidades Cresci emoção. Nasci para o mundo e minha alma se rendera à poesia, no primeiro canto de ninar de minha mãe. Instintivamente, mamei o néctar da deusa que acabara de me dar à luz e a respiração para a vida. Claro que chorei, pois todo parto é espetacular, e eu tinha, de corpo e alma, uma vida toda pela frente. Creio mesmo que soluçava diante de tantas oportunidades e o relógio do tempo começara a valer também para mim. Do ventre ao colo foi uma conquista da arte, da ciência, da paciência e da transpiração de meus pais. Do parto ao quarto, conquistei o meu direito à vida. Meu aprendizado foi a observação. Ouvia o que diziam ao meu redor, mas como ainda não fora apresentado aos significados, nada entendia. Os sorrisos foram se familiarizando e certas vozes eu já identificava em suas melodias. Do meu pequeno canto, percebia o quanto estava em harmonia com o mundo. Quando sentia fome, chorava; quando me molhava todo, soltava minhas lágrimas; se algo em mim doía, novamente meu choro rolava. Estava em meus olhos a força da minha comunicação que vinha acompanhada de som, pois berrava e, logo, era salvo pela complacência. Eram dois sistemas interligados. Era só os olhos se encherem de GdM | 28
lágrimas, que a boca cuidava de dar o alarme. Os gritos e berros foram se organizando e se tornando balbucias, grunhidos e formas primárias de me fazer entender. As lágrimas diminuíram drasticamente e os ruídos passaram a ser usados em menor frequência. No lugar, entrou a fala; sem artigos, com poucos verbos, com trocas de letras, mas, mesmo assim, eu estava me fazendo entender. Os esforços eram de quem falava e de quem ouvia, era uma comunicação de solidariedade e de carinho. Uma verdadeira evolução gramatical - pessoas e objetos ganhavam nomes. Conheci as palavras, expressões... e passei a me comunicar com mais precisão. Aprendi, na junção das letras, a formar frases que falam de sentimentos. A poesia e o poeta nasceram comigo. Depois que nasci, o corpo e alma esperaram a oportunidade de conhecerem melhor as letras e as musas. Ao escrever, dou forma às minhas inspirações e, quase num trabalho de parto, deixo transparecer os sentimentos meus.= Por Antônio Trotta, jornalista, poeta, presidente da AIL, professor e colaborador do GdM.
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AIL
Espaço Literário A Academia Itajubense de Letras (AIL) apresenta os poemas “A Busca de Deus”, da acadêmica Maria Teresinha Pereira, e “A Deusa Esquecida”, do acadêmico Natanael Gonçalves.
A Busca de Deus
A Deusa Esquecida
O milagre da criação! Tudo é tão perfeito... Tudo tem uma sintonia... E nossos olhos se extasiam.
Caminhando à margem da velha represa avistei tesouro de grande valia, o que foi para mim enorme surpresa, encontrar o precioso bem, à revelia.
Contemplando a natureza, Só posso pensar em Deus. Os vales verdes cobertos de chuva, As montanhas azuis no horizonte.
Ele estava mesmo ali, mal protegido, quase encoberto por folhas outonais. Sob a chuva,ouvia-se do vento o gemido; no espelho d’água, brilhos descomunais.
O céu de um azul profundo Carregado de nuvens brancas. Ao entardecer, o céu cobre-se de Fios da luz do sol entre as nuvens. Revoadas de pássaros vão Em busca de seus ninhos... Há um “que” de místico no ar. Há uma “muda” sinfonia no meu coração. Maria Teresinha Pereira nasceu em Itajubá. Foi empossada na AIL em 20/12/1998. Ocupa a cadeira número 8, cujo patrono é Arlindo de Araújo Vianna. Também integra a Academia Municipalista de Letras de Belo Horizonte e à União Brasileira de Trovadores. Participou da Antologia “Elos Internacionais”, lançada em Portugal. Na AIL, já exerceu a função de bibliotecária e hoje atua como 2ª Secretária.
Contemplei atentamente o objeto. teria sido um viajante enlouquecido que, descuidado, o perdeu em seu trajeto? Talvez o tenha esquecido na partida... Fiquei mais um pouco e cheguei bem mais perto: era uma bela estátua de ouro, envelhecida!... Natanael Gonçalves é natural de Itajubá e ocupa a cadeira 31 da AIL. Foi empossado em 15/11/2009, tendo como patrono Luiz Gonzaga de Noronha Luz. Foi premiado em alguns concursos literários, inclusive na Itália. É autor do hino da AIL, membro do Coral Mantiqueira-G9 e do Conselho Municipal de Políticas Culturais (CMPC). É graduado em Direito e tem Formação Holística pela Universidade Holística do Brasil (UHB), com sede em Maria da Fé.=
As reuniões da Academia Itajubense de Letras acontecem no terceiro domingo de cada mês, às 15h, no AARO - Auditório Antônio Rodrigues d´Oliveira, Rua Cel. Rennó, 07 (ao lado da Matriz Nossa Senhora de Soledade). A próxima reunião será no dia 20 de agosto. GdM | 30
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VIROU NOTÍCIA
Arteiros & Artistas
Fotos: GdM
A Gonfer Instituto de Música realizou a 2ª edição dos Arteiros & Artistas, no Teatro Municipal Christiane Riera, no dia 16 de julho. Mais de 60 alunos da Gonfer e professores participaram, além de convidados e o Coral Municipal de Wenceslau Braz. Sete bandas formadas pelos alunos da Gonfer se apresentaram, além da Bandinha Alecrim Dourando das crianças de musicalização. Houve ainda apresentações de canto livre dos alunos do Instituto.
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CDL realiza Oscar do Comércio e Serviços A Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) realizou o evento Mérito Lojista, a maior e mais tradicional premiação do comércio de Itajubá. A 14ª edição do Mérito Lojista foi no dia 8 de julho, no Teatro Municipal Christiane Riera. O “Oscar do Comércio e Serviços”, como é definido por meio do voto popular, em uma pesquisa de opinião conduzida pela Unifei Júnior Projetos e Consultoria, empresa júnior da Universidade Federal de Itajubá (Unifei).
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Fotos: Arquivo CDL
EVENTO
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Foram eleitos os melhores em 41 categorias. O Guia da Mantiqueira parabeniza os parceiros da revista e demais agraciados com o Mérito Lojista e com o Mérito Empresarial 2017.
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Mérito Lojista 2017 1 Escola de Idiomas: Wizard 2 Loja de Pneus Alinhamento / balanceamento: Pneusul
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3 Loja de Roupa Feminina: A Mineira (empate técnico) 4 Loja de Roupa Masculina: A Mineira (empate técnico) 5 Pizzaria: Dom Peppi
Mérito Empresarial 2017 6 Escritório de Contabilidade: Mendes Assessoria Empresarial www.cdlitajuba.com.br GdM | 34
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GIRO POR AÍ
Feira Moderna: evento homenageia os 40 anos do “show do Paraíso” Fotos: Divulgação
realizado por Milton Nascimento em Três Pontas
Beto Guedes e Lô Borges fazem parte do novo Woodstock Mineiro
No dia 12 de agosto (sábado), Três Pontas (MG) escreverá mais uma página de sua íntima relação com a música brasileira. A primeira edição do projeto “Feira Moderna” homenageará os 40 anos de realização do show do Paraíso, promovido por Milton Nascimento em 1977. A majestosa Fazenda Pedra Negra, patrimônio histórico da cidade, receberá em seus terreiros de café 12 horas de shows com apresentações de Lô Borges (relembrando o épico “Disco do Tênis”), Beto Guedes, Wagner Tiso, Francis Hime, Nelson Ângelo e o grupo instrumental Azymulth - nomes do Clube da Esquina e da rica cena do país da década de 1970 que estiveram naquele que ficou conhecido como o “Woodstock Mineiro”.
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Homenageando uma das grandes vozes que estiveram no show do Paraíso e que já nos deixou, Gonzaguinha, o Feira Moderna também contará com show de seu filho, Daniel Gonzaga. E o palco do festival ainda receberá performances dos grupos trespontanos Marginália e Compasso Lunnar - este recebendo a participação especial do lendário guitarrista Frederah, que também esteve no encontro de 1977 na mesma cidade.O encerramento do festival será com a banda Quartetto Sentinela, de Alfenas, que faz uma celebração do cancioneiro do Clube da Esquina. Ao celebrar o passado e valorizar o presente da rica música brasileira, uma nova história surge com o Feira Moderna sob os trilhos do imaginário artístico pavimentado em Três Pontas, celeiro de amizades, da criação artística e da cultura mineira. O festival contará com estrutura para atender um público de até 5 mil pessoas, incluindo festival de FoodTrucks, banheiros, duas áreas de pista e camarotes - este com
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Festival do Paraíso - 1977 Em 30 de julho de 1977, a trajetória de Milton Nascimento foi reconhecida em Três Pontas com a instituição do nome “Travessia” para a praça localizada em frente à casa de seus pais. A homenagem acabou por motivá-lo a convidar grandes artistas e amigos com quem mantinha convívio intenso à época para uma retribuição com um show especial em sua terra. Foi assim que desembarcaram na cidade nomes como Chico Buarque, Fafá de Belém, Simone, Gonzaguinha, Clementina de Jesus, o grupo chileno Água, Francis Hime e integrantes do já consagrado Clube da Esquina, como Beto Guedes, Lô Borges, o trespontano Wagner Tiso e Nelson Ângelo, dentre outros. Os dois dias de shows, que aconteceram num imenso descampado da fazenda Paraíso (terreno hoje
open food, open bar. Vans sairão de Três Pontas e Varginha a cada meia hora, além do aeroporto de Três Pontas, próximo à fazenda, onde é possível deixar os veículos em estacionamento. O hotel-fazenda, que não fará reservas durante o evento, contará com área de camping. = Feira Moderna - Um Woodstock Mineiro Atrações: Lô Borges, Beto Guedes, Francis Hime, Azymuth, Nelson Ângelo, Wagner Tiso, Compasso
utilizado para plantação de café), atraíram uma multidão de jovens que chegavam de toda a região e mesmo de estados como Rio de Janeiro e Bahia. Realizado em plena ditadura militar, com a presença de astros da MPB com forte engajamento político e um público que respirava novos comportamentos e ideais, o show ficou lembrado como o “woodstock mineiro” - em alusão ao lendário festival que ocorrera oito anos antes, em 1969, na cidade americana de Bethel, no estado de Nova York. A improvisação na produção do festival - patrocínio de um alambique local, pão com mortadela distribuído pela cidade para suprimir o esgotamento de alimentos, carros enguiçados pelas estradas de terra - passou a ser uma lembrança saudosa de um evento histórico, que tinha como elemento principal a amizade entre os artistas e a paixão do público por uma música que espelhava os dilemas e sonhos de uma geração.
Lunnar e Fredera, Daniel Gonzaga e Marginália. Dia 12 de agosto (sábado), a partir das 12h. Fazenda Pedra Negra - Três Pontas (Estrada para Varginha - 7km de Três Pontas e 17km de Varginha) . Vendas online: www.ipass.com.br http://festivalfeiramoderna.com.br contato@festivalfeiramoderna.com.br Facebook/feiramodernafestival Tel.: 35 9 8705-7953 / 9 9974-0724 37 | GdM
Fotos: Divulgação
GASTRONOMIA
Bistrô: um toque de requinte
Camarões com pimenta rosa e crosta de parmesão
Os bistrôs são pequenos restaurantes ou bares muito populares na França. Com decoração rústica e quase sempre comandados por uma família, oferecem pratos tradicionais da cozinha francesa, em porções fartas, a preços acessíveis. Existem algumas divergências quanto à origem do nome “Bistrô”. Alguns acreditam que o nome é de origem russa surgido em 1815 quando os russos, após se apossarem de Paris invadiram os cafés da cidade aos gritos: “Bistro, bistro!” (ou “Rápido, rápido!”). Outros fazem referência à mistura de café e aguardente, chamada de “bistrouille” - bebidas que se tornaram comuns nos bistrôs no final do século XIX. A realidade dos bistrôs brasileiros, em sua maioria, é um pouco diferente dos originais franceses. Os principais pontos em comum dos bistrôs nacionais são o ambiente acolhedor, a qualidade dos pratos e o atendimento diferenciado. Muitos, além de servirem a tradicional comida francesa, também têm em seu cardápio pratos contemporâneos, que misturam tendências de várias culturas. Assim é no Bistrô, localizado no Itajubá Flat. GdM | 38
Em funcionamento desde 2010, o restaurante foi criado por Duda Gifford e pelo médico Francisco de Assis. “O Bistrô tem como característica principal ser um espaço aconchegante, climatizado e com cardápio contemporâneo”, diz Duda. Geralmente frequentado por pessoas que primam pela qualidade, casais e grupos de amigos, oferece música ao vivo as sextas-feiras e sábados. São destaques do cardápio o Bife de Chourizo (acompanha legumes grelhados e purê duas raízes), o Filé de Peixe à Belle Meuniere (com camarões, alcaparra, champignon e batata sauté), a Costelinha à Moda Australiana (assada e grelhada ao molho Barbecue, servida com batatas rústicas e abobrinha Sliced Grill), e o Bacalhau do Porto (com batatas gratinadas e brócolis ao azeite). Para acompanhar, nada melhor do que um bom vinho! = Itajubá Flat Bistrô Abre às 19 horas. Rua Antônio Corrêa Cardoso, 164, bairro Varginha. Itajubá Tel.: 35 3633-2210 Bistrô Delivery De segunda a sábado, das 19h às 22h10.
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SABOR DA TERRA Imagem de Internet
Caldo de mandioquinha Frio combina com caldo e se for de mandioquinha, melhor ainda. A raiz de mandioquinha, também conhecida como batata salsa, é muito usada na culinária brasileira. Com raízes grossas e carnudas, a mandioquinha tem coloração branca ou creme, e a geada durante o inverno é essencial para uma boa colheita, sendo os lugares frios responsáveis pelas melhores safras. Confira a receita cedida para os leitores do GdM por Silvio Gomes, do Japa Delivery, de Santa Rita do Sapucaí.
Ingredientes - 1,5 Kg de mandioquinha (batata salsa); - 1 Pacote de carne seca; - Linguiças calabresa; - 300g de bacon; - 3 dentes de alho; - 1 cebola média; - Azeite extra virgem; - Noz moscada; - Requeijão; - Sal; - Água.
Modo de Preparo - Dessalgue a carne seca por 24 horas (trocando a água a cada duas horas), após dessalgar coloque em uma panela de pressão cubra com cerca de dois dedos de água e cozinhe por 45 minutos após ferver. Espere esfriar desfie a carne seca e reserve. - Descasque a mandioquinha e coloque na panela de pressão e coloque água cobrindo uns 4 dedos acima da mandioquinha, após ferver cozinhe por 20 minutos, após cozinhar bata a mandioquinha em um liquidificador com a água do cozimento e reserve. GdM | 40
- Corte o bacon em cubos pequenos e a calabresa em pequenos pedaços. - Descasque o alho e a cebola, corte o alho em pedaços bem pequenos e rale a cebola - Em uma panela grande esquente duas colheres de azeite, junte o bacon e a calabresa e frite por cerca de 5 minutos, junte a cebola o alho e a carne seca. Refogue tudo até a cebola ficar transparente (demora cerca de 3 minutos mais ou menos) - Junte a mandioquinha batida e coloque uma pitada de nós moscada ralada - Deixe cozinhar até ferver, mexendo sempre para não queimar, coloque o 2/3 do requeijão e deixe ferver por mais 5 minutos, acerte o sal a seu gosto caso queira coloque o resto do requeijão (opcional) acerte a textura do caldo colocando um pouco mais de água caso esteja muito grosso mas com cuidado, ferva por mais 5 minutos não esquecendo de mexer. - Desligue o fogo e deixe o caldo descansar por 45 minutos. - Aqueça de novo o caldo até ferver e sirva com torradinhas e cheiro verde por cima. Serve de 6 a 8 porções.= Japa Delivery @japadeliverysrs Praça Delfim Moreira Jr, 52 Pracinha Kridão/ Katrim. Santa Rita do Sapucaí. Tel.: 35 3473-0840
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O GUIA INFORMA
Festival de Inverno de Maria da Fé é sucesso de público
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Célio Neto
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Organizado pela Prefeitura de Maria da Fé, um dos municípios mais procurados nesta época do ano, devido às baixas temperaturas, e por Markinhus Produções e Eventos, o 8º Festival de Inverno Azeite Arte e Design de Maria da Fé foi um sucesso de público, de organização e de valorização da cultura local. Confira alguns momentos do evento, que aconteceu em julho de 2017.
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POR AQUI, POR ALI Empretec. Para estimular os empreendedores na busca de autoconhecimento e aprimoramento constantes, o Sebrae Minas promove no Sul de Minas o seminário Empretec, uma metodologia de ensino inovadora desenvolvida pela Organização das Nações Unidas (ONU), com o objetivo de estimular o comportamento empreendedor. O Empretec consiste numa capacitação intensiva, realizada em seis dias de imersão. Ministrado no Brasil exclusivamente pelo Sebrae, com duração de 60 horas, o programa abrange atividades desafiadoras que simulam o dia a dia de um gestor de empresas. Em Itajubá, as entrevistas para o Empretec serão realizadas de 07 a 11 de agosto, na sede do Sebrae (Rua Miguel Viana, 91 – Morro Chic) e o seminário acontecerá de 21 a 26/08. Informações: 35 3622-2277 e www.empretecsebraeminas.com.br.
Vale Music. Nos dias 4 e 5 de agosto, Santa Rita do Sapucaí será palco da quinta edição do Vale Music, Festival de Jazz, Blues e Café. O evento reunirá seis bandas regionais, com foco em composições autorais nos estilos Jazz e Blues. Intervenções artísticas durante todo o dia como exposição de fotos, venda de vinil e artesanato. A novidade será a comida regional e a Feira do Café, realizada em parceria com a CooperRita. Apoio: projeto Cidade Criativa, Cidade Feliz, de Santa Rita do Sapucaí, com o patrocínio de empresas privadas locais e regionais, e Comtur - Conselho Municipal de Turismo de Santa Rita do Sapucaí. Abertura: 04 de agosto, sexta-feira, no Teatro do Inatel com a apresentação da Banda Black Papa, de São Paulo. Local: Praça Santa RitaEntrada franca. Ingressos pelo whatsApp: 035 98815-4272. Facebook.com/ValeMusicFestival. Workshop Moove - Tour de Mountain Bike. Workshop direcionado para as simulações de obstáculos e as devidas técnicas de como vencê-los, como passar em single tracks/ pinguela (trajeto estreito), subir e descer uma rampa, auxilio de noção de espaço, controle da bike, equilíbrio, entre outros. Vagas limitadas: 25 pessoas. Valor do investimento: R$65,00 (workshop, coffee break e almoço). Acompanhantes: R$35,00 (almoço). Participantes devem levar bicicleta, capacete, luva e bermuda própria para pedais. Inscrições na Alpha Ciclo Bicicletaria. Av. Paulo Chiaradia, 151, bairro São Vicente, Itajubá. Informações 35 3617-2086 / 9 9744-2086 (Gustavo). Facebook/Tour Serra da Mantiqueira
Luan Santana. O cantor Luan Santana vai agitar o palco do Parque de Exposições Aureliano Chaves, em Itajubá. No dia 30 de setembro, os fãs poderão curtir os sucessos “Acordando o Prédio”, “Dia, Lugar e Hora”, “Mesmo Sem Estar (part. Sandy)”, “Chuva de Arroz”, “Escreve Aí”, “Te Esperando”, “Eu, Você, o Mar e Ela”, "Cê Topa?" e "Fantasma (part. Marília Mendonça)”, entre muitos outros. Acompanhe mais informações no Facebook.com/kadueventoss. Realização Kadu Eventos e Markinhu Produções e Eventos. Minas Brasil Fest Dance. A Cia. de Dança Marcílio Bastos apresenta o Minas Brasil Fest Dance, o maior evento de dança do município, realizado no Teatro Municipal Christiane Riera, nos dias 5 e 6 de agosto. Serão realizadas seletivas para os festivais do Mercosul, na Argentina, e para o São Paulo Jazz, promovido pela Promodança. Serão dois dias voltados para a dança, com a participação de aproximadamente 200 bailarinos de vários estados do Brasil. Ingressos: 20 reais. Parte da renda obtida com a venda de ingressos será revertida para a participação da Cia. de Dança Marcílio Bastos no Festival do Mercosul. Inscrições: felipecouto70@gmail.com ou dancamarciliobastosjazz@ hotmail.com. Informações pelos telefones 35 9 8422-3694 ou 9 8432-8078. GdM | 44
Sabores do Vale. De 4 a 10 de setembro, Santa Rita do Sapucaí sediará a 3ª edição do Sabores do Vale - Festival de Gastronomia e Cultura, organizado pelo Coletivo Gastronômico Sabores do Vale. Nos dias 4, 5 e 6 de setembro, será realizado o Cozinha Brasil Alimentação Saudável “Aproveitamento Integral dos Alimentos”. Cursos gratuitos de alimentação saudável ministrados por equipe especializada do Sesi Fiemg. Aulas teóricas e práticas, com apostila e certificado. Curso Gratuito. Local: Espaço Cultural ABC e Praça Santa Rita. Inscrições e informações: apl@ sindvel.com.br. Nos dias 8, 9 e 10 de setembro, será a vez do Festival, com a feira de rua, barracas e food trucks com pratos e bebidas diferenciados. Local: Praça Santa Rita. Dias 8, 9 e 10 de setembro: Casa da Confeitaria Seja Doce: Festival de confeitaria com doces para todos os gostos. Local: Praça Santa Rita. Informações: https://www.facebook.com/ festivalgastrosantarita. Sarau na Periferia. Mais uma iniciativa do Ateliê, levando arte e cultura para os moradores dos bairros de Itajubá. Diversas atrações para adultos e crianças, como música, poesia e intervenções. Dia 12 de agosto, às 14 horas, no bairro Vila Poddis, em Itajubá. Ateliê. Rua Dr. João de Azevedo, 264, Centro. Itajubá. =
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Dicas de Livros
“A livraria 24h do Mr. Penumbra”, Robin Sloan:
A recessão econômica obriga Clay Jannon, um webdesigner desempregado, a aceitar trabalho em uma livraria 24 horas. A livraria do Mr. Penumbra - um homenzinho estranho com cara de gnomo. Tão singular quanto seu proprietário é a livraria onde só um pequeno grupo de clientes aparece. E sempre que aparece é para se enfurnar, junto do proprietário, nos cantos mais obscuros da loja, e apreciar um misterioso conjunto de livros a que Clay Jannon foi proibido de ler. Mas Jannon é curioso... Sebo Bis. Rua José Joaquim 625, bairro Varginha (Ao lado da Igreja São Benedito). Tel.: 35 99103-6179 | Facebook.com/sebobis (compra, vende e troca livros, CDs, DVDs , Vinil e HQs).
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