Guia da Mantiqueira - Edição 31 - Outubro 2015

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Verao 2016 GdM | 02

RUA MAJOR BELO LISBOA, 16 CENTRO - ITAJUBA

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SUMÁRIO Conversa Franca

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Reeducação alimentar: sua saúde agradece!

Na Estrada

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Passeios por Lambari

Arte & Cultura

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Lira São José e Oficinas de Musicalização: mais duas vertentes do Fábrica de Sons

Almanaque

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Histórias e curiosidades do Sul de Minas

Aqui Tem

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Xeque-mate! Projeto de xadrez revela campeões

Viver Bem

22

Dia Mundial de Cuidados Paliativos será celebrado em 10 de outubro

Perfil

24

Dra. Norma: de bem com a vida

Espaço Unifei

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Projeto Coral Unifei é retomado

Giro Por Aí

28

Associação Itajubreaking traz para Itajubá o Flow Challenge 2015

Guia Digital

31

Instituto Moreira Salles e Gonfer Escola de Música

Virou Notícia

34

Bailarinos itajubenses brilham na Argentina e Um novo espaço para cuidar da beleza

Fragmentos

36

A chegada da prima Vera

Gastronomia

38

Shiitake: qualidade e sabores inigualáveis

Sabor da Terra

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Lanche escolar delicioso e nutritivo

Por Aqui, Por Ali

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Roteiro de Eventos, Cultural e Gastronômico

O Guia Informa

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Omar Fontes e Gildes Bezerra lançam CD autoral

Desconto Legal

53

Apresente o cupom e ganhe descontos em produtos ou serviços

Utilidades

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Telefones de Hoteis, Pousadas e Serviços Públicos

Pontos de Distribuição 56

Brazópolis, Delfim Moreira, Itajubá, Piranguinho, Poços de Caldas e Pouso Alegre

EXPEDIENTE GUIA DA MANTIQUEIRA

w w w. g u i a d a m a n t i q u e i r a . n e t . b r 35 9221-7048 Direção e Redação Kelly Monteiro (MTB 06.447/MG) kelly@guiadamantiqueira.net.br Jornalistas Colaboradores Antonio Trotta (MTB 06.038/MG) Elaine Romão (MTB 0.018.898/MG) Izabelle Carli (MTB 22.147/SP )

GuiaDaMantiqueira Direção Comercial / Publicidade Adilson Santos Tel.: 35 9225-8832 adilson@guiadamantiqueira.net.br Projeto Gráfico e Diagramação Andréa Aparecida Pereira

(Roteiro Gastronômico de Santa Rita do Sapucaí)

Tiragem: 3 mil exemplares

Redação redacao@guiadamantiqueira.net.br

Capa: Produção GdM

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ANO 03 EDIÇÃO Nº 31 OUTUBRO 2015

@GuiaMantiqueira Impressão: Olps Gráfica Rua Bernardo Mascarenhas, 1334, Fábrica - Juiz de Fora, MG Tel.: (32) 3235-3201 As informações e imagens contidas nos anúncios são de total responsabilidade dos anunciantes. Todos os direitos reservados. A reprodução das matérias e imagens é permitida desde que a fonte seja citada.

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EDITORIAL

Mais saúde traz felicidade Flores, sol, céu azul... A Primavera traz novo ânimo à nossa existência, especialmente em um período tão conturbado como esse final de 2015. Vemos nas redes sociais, nos jornais, em toda parte, notícias de desperanças. Como um veículo de comunicação, a missão do Guia da Mantiqueira é formar boas opiniões, mesmo em meio a tanto caos, e abordar assuntos mais inspiradores.

Por isso, esta edição destaca a necessidade de viver mais leve e com mais saúde por meio da alimentação saudável. Muitos de nós temos a necessidade de reaprender a comer, pois vivemos à mercê da industrialização alimentar (uma forma de violência?), que com seus aditivos, conservantes,

acidulantes e etc., nos faz acumular mais e mais gordura, e ter pouca saúde.

Já faz tempo que a obesidade deixou de ser um problema meramente de ordem estética e se tornou doença crônica, inclusive entre as crianças. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), entre 1980 e 2013, a proporção de adultos obesos no mundo subiu de 28,8% para 36,9% entre os homens e de 29,8% para 38% entre as mulheres.

Ou seja, é hora de mudar hábitos e ser mais feliz! Vamos lá?= Boa leitura!

Kelly Monteiro Editora

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CONVERSA FRANCA

Reeducação alimentar: sua saúde agradece!

O Guia da Mantiqueira foi conversar com Dr. Jailson sobre o tema reeducação alimentar. Acompanhe o bate-papo: Como trabalha a reeducação alimentar com seus pacientes?

Tento utilizar alimentos na reeducação alimentar. Hoje em dia, há pessoas que querem utilizar suplementos, por exemplo, um jovem que quer tomar termogênico à base de cafeína. Se eu posso usar café e gengibre, que são termogênicos, por que vou recomendar comprimidos de cafeína? O uso do suplemento é para casos específicos. Por exemplo, digo à paciente que quero que ela tome café pela manhã para ajudar a acelerar o metabolismo dela. Ela diz que não toma café e que também não toma chá verde e nem chá mate. Ela diz que gosta de suco de laranja. Portanto, pode tomar capsulas de cafeína.

Reeducação alimentar é você tentar utilizar os alimentos, de forma natural. E cortar os maus hábitos, como o consumo de refrigerantes e fritura. Trabalho com uma equipe de doze profissionais e, além das conGdM | 06

sultas presenciais, os meus pacientes utilizam um aplicativo no celular por meio do qual têm acesso a duas nutricionistas para tirar dúvidas e o paciente não errar. Não é um aplicativo para ver calorias. Tenho recurso humano à disposição do paciente. Digamos que você está indo para uma reunião e não saiba o que pode comer naquele momento. Basta acionar a nutricionista; ela vai tentar usar o que o paciente tiver por perto para se alimentar da forma correta. Se o paciente estiver no Mercadão Municipal, lá em São Paulo, ele vai ter pão com mortadela na frente dele. Deixo ele com fome? Não. É preciso ter bom senso. Trabalhamos dando suporte para que a pessoa se reeduque.

Arquivo Pessoal

Dr. Jailson Vieira é nutricionista clínico e esportivo e, como ele diz, ‘tira mais de uma tonelada de gordura de seus pacientes por ano’.

Carioca, há três anos ele veio morar em Pouso Alegre e passou a atuar na cidade atendendo a alguns amigos que sentiam a necessidade de modificar os hábitos alimentares. Hoje, seu método de reeducação alimentar atrai até mesmo pacientes de outras cidades e estados.

CONVERSA FRANCA Qual é a primeira providência quando o paciente chega ao seu consultório?

A primeira coisa a fazer são exames de sangue e exames via bioimpedância tetrapolar, por meio do qual faz-se a leitura do peso, do que é água e o que é gordura. Existe a avaliação de bioimpedância, um exame relativamente simples. A tetrapolar é um exame mais complexo porque exige um preparativo, a pessoa precisa estar em jejum, tem que ter tomado cerca de dois litros de água no dia anterior. A partir dessa leitura e com os exames de sangue, podemos pensar na dieta. Muitas vezes, o que a pessoa acha que é ansiedade, pode ser deficiência de nutrientes. Digamos que haja carência de vitaminas no seu organismo. Seu corpo, na tentativa de superar essa carência, abrirá uma certa ‘fome’ para você mandar aqueles nutrientes para ele. E você não sabe que é deficiência

do nutriente A, e está comendo o nutriente B. Ou seja, a ansiedade não vai parar nunca, pois não é ansiedade, mas sim deficiência de nutrientes. Temos que usar a ciência a nosso favor. Vejo os exames do paciente e está tudo certo, sem deficiência de nutrientes alguma, e ele diz que não consegue parar de comer doces: aí já é problema de cabeça, é outra história. O método é utilizar tecnologia, ciências efetivas, com reeducação alimentar, mas dar suporte ao paciente. Ter esse suporte mesmo aos sábados e domingos, a qualquer momento, é fantástico.

Além do contato direto com as nutricionistas, quais são os outros recursos do aplicativo?

Além do paciente poder tirar dúvidas, todos os dias são enviadas dicas, curiosidades, informações que o ajudam a se manter focado na dieta.

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CONVERSA FRANCA Não queremos ensinar nutrição, mas queremos mostrar a importância de determinadas atitudes.

Muitas vezes, a pessoa busca um profissional que, ao invés de pedir exames para ter segurança, usa uma dieta pronta para todos os pacientes. Isso não é bom. Não adianta eu montar uma dieta com iogurte às três da tarde, se nesse horário o paciente está dentro de um avião! Temos que ver as necessidades dele e personalizar.

Como avalia as dietas da moda?

Não funcionam e não vão perpetuar. Dieta da água, da lua, da sopa, das farinhas de chia, linhaça... Não funcionam. É preciso pensar em algo que você possa manter para o futuro. Hoje está muito na moda comprar a dieta pronta.

Não funciona! Você compra a dieta pronta e no dia em que tirarem isso de você, você não está reeducado. É igual a uma criança que a mãe acostumou a dar tudo na mão dela. Não vai funcionar. E o dia em que ela não tiver a mãe? Sou super a favor da tecnologia, mas sou absolutamente contra modismos. O resultado para ser real, verdadeiro, é preciso esforço.

Quanto tempo considera ideal para que a reeducação alimentar se solidifique? É muito relativo, pois é muito individual.

Lido com pessoas que demoram três anos, e outras três meses para entrar em um processo bacana. Há fatores externos também, como os emocionais, psicológicos, entre outros. Temos que saber entender o paciente e conduzí-lo para a melhor parte. Por exemplo, em Itajubá, tratamos do Maicon (Maikaum Burgers). Ele reduziu 90 quilos e ainda faltam 40 quilos.

Ao olhar para ele observa-se que, a cada dia, ele está mais jovem e mais bonito, e não com aparência de estar doente. Ao olhar as fotos anteriores, vê-se a diferença: ele está saudável.

Isso é fantástico!

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A cirurgia bariátrica deve ser feita em que circunstância?

Tem que ser o último recurso. Cuido de pessoas que fazem a cirurgia e depois param de emagrecer e vem ao consultório para retomarem o emagrecimento. Por ano, atendo em torno de 1.500 pacientes novos. São pacientes que vêm de vários lugares do País. Primeiro temos que tentar todos os recursos, para depois partir para a cirurgia. Tenho um paciente que perdeu seus sete primeiros quilos; ele pesava 197 quilos e agora está com 190. O paciente sai do consultório renovado, convicto de que consegue emagrecer. É preciso dar o primeiro passo.

E as crianças? Existe, hoje, uma epidemia de obesidade infantil.

Cuido de crianças quando posso cuidar primeiramente dos pais. É onde começa o erro. Não adianta a mãe dizer: “Filhinho, você tem que tomar suquinho de laranja!”. E ela está tomando refrigerante. “Filho, você tem que comer uma maçã!”. E o pai está comendo doce. Ou seja, se não tiver rede de apoio, se o pai ou a mãe não estiverem dispostos a ajudar, porque criança funciona a partir de exemplos, não resolve. Não adianta você dizer para ela comer brócolis, se você mesmo não come.

Em que momento se aplica o exercício físico?

Como profissional da nutrição não sou apto para prescrever exercício físico. Tenho que focar na minha área. Sou super a favor da atividade física, mas sou super a favor de que você faça o que gosta. Para mim este é o segredo. Se gosta de jogar bola, vá jogar bola. Se gosta de ir na academia puxar ferro, vá e puxe ferro. Se gosta de dançar, dance. Digo isso porque quando você faz o que gosta, potencializa-se o resultado. A pessoa que vai para a academia só porque quer

CONVERSA FRANCA perder peso, mas não gosta de academia, já está mandando uma mensagem negativa para o cérebro, está indo de mau humor! Ela vai lá e fica mais no celular do que fazendo exercício.

Tenho que garantir o meu trabalho e o paciente precisa comer o que é o certo para ele. =

Caso de

Sucesso Maicon Guimarães Ribeiro, conhecido como Maikaum, tem 31 anos, é casado e é proprietário da empresa de fast food Maikaum Burgers.

Ele pesava 220 quilos quando iniciou a reeducação alimentar e reduziu, até hoje, 90 quilos.

“Fala-se muito em reeducação alimentar e, hoje, entendo que nós somos realmente o que comemos.

Reeducação alimentar é um estilo de vida e levarei para sempre o que estou aprendendo, passarei para filhos, netos, parentes, amigos... Em 31 anos, estou em minha melhor fase.

Desperdicei mais da metade da minha vida aprisionado dentro de um corpo que não me pertencia, preso à obesidade mórbida, sem autoestima, sem perspectivas, acumulando frustrações e limitações; me sentia no fundo do poço. A primeira quinzena da dieta não foi

ANTES

Dr. Jailson Vieira Atendimento presencial em Pouso Alegre e Itajubá Tel.: 35 3422-7012 www.drjailsonvieira.com.br Facebook/drjailson.vieira fácil. Mas no primeiro mês perdi 12 quilos comendo.

Sim, comendo ainda mais do que antes. Mas comendo os alimentos certos, nos horários certos. Não é difícil, basta você querer mudar.

Me sinto vitorioso por ter emagrecido somente com dieta. Perguntam como consegui emagrecer se trabalho com fast foods.

Quando se tem uma meta tudo se torna mais fácil e prazeroso. Agradeço a Deus, a minha querida esposa Andreza e ao meu amigo Dr. Jailson Vieira.

Deixo meu convite e desafio a quem, talvez, se encontre na mesma situação: não desanime, tem solução e você consegue. Mude radicalmente sua vida, aumente sua autoestima e qualidade de vida.

DEPOIS

Agradeço pela oportunidade de poder dar meu testemunho e parabenizo toda a equipe do Guia da Mantiqueira pelo excelente trabalho prestado à nossa querida Itajubá e região.”

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NA ESTRADA

Fotos: Joseane Astério

Passeios por Lambari

Vista da cidade

A origem de Lambari, município localizado no Circuito das Águas, próximo a São Lourenço, está ligada ao nascimento da cidade de Campanha. No final do século XVII, a região entre o Rio Verde e o Rio Sapucaí foi explorada pelos bandeirantes, que como ressalta a história, vinham para Minas Gerais em busca de ouro e pedras preciosas.

Para regularizar a exploração das riquezas minerais no território mineiro, o Governo da Capitania enviou o Ouvidor da Comarca do Rio das Mortes, Cipriano José da Rocha, e no dia 2 de outubro de 1737 ele fundou “um arraial em forma de vila”, construindo ranchos, abrindo ruas e praças, e construindo igrejas. O povoado recebeu o nome de arraial de “São Cipriano”. Em quinze anos foi elevado à Freguesia, recebendo o nome de Campanha do Rio Verde, modificado depois para Campanha da Princesa. À medida que crescia, Campanha assistiu ao surgimento, em seu território, de vários outros povoados que deram origem à várias cidades sul mineiras, entre elas, Lambari. De origem tupi, a palavra GdM | 10

Igreja Nossa Senhora da Saúde

significa “sardinha”, “peixinho”, fazendo alusão à quantidade desta espécie de peixe, encontrada no rio.

Cercada por montanhas, rios, matas, parques, cachoeiras e pelo lago que se destaca na paisagem, Lambari é roteiro obrigatório do circuito das águas mineiro, com várias opções de passeios. Confira: Palácio do Cassino: Obra prima do Eng. Américo Werneck, é um dos principais atrativos turísticos. Foi inaugurado em 1911 e dizem que funcionou apenas uma noite. Foram importados da Inglaterra azulejos, ladrilhos, vasos sanitários, entre outros e da França as famosas telhas francesas. Por ter passado por várias reformas,

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NA ESTRADA

Parque Florestal de Nova Baden: Administrado pelo Instituto Estadual de Florestas (IEF), no local tem-se contato com a fauna e flora nativas. Possui trilhas agradáveis e cachoeira. O Parque possui infraestrutura para atendimento ao visitante com destaque para o Centro de Visitantes que possui auditório para 90 pessoas, salas para reuniões e posto para a Polícia de Meio Ambiente. O Centro ocupa o casarão que era a sede da Fazenda de Américo Werneck, alemão que, no século 19, instalou-se na região e foi pioneiro em questões ambientais. Abre de terça-feira a domingo, das 8h às 17h. Tel.: 35 3271-1338.

Parque das Águas Anunciato Gesualdi: No principal parque da cidade, os frequentadores encontram seis fontes de água mineral, entre elas a gasosa, a ferruginosa e a magnesiana. Em 2013 o parque foi revitalizado e reaberto à população. Praça Cons. João Lisboa, Centro.

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Serra das Águas Virtuosas: Com 1.300 metros de altitude é a melhor vista panorâmica do município de Lambari, sendo também um excelente local para os amantes da prática de caminhadas e mountain bike. Possui rampa para prática de voo livre. Toca da Onça: Situada na Serra das Águas Virtuosas, uma pedra de 20 metros de altura em forma de toca, serve de local para piquenique e acampamentos. Há grutas menores, também muito visitadas. Local cercado por densa vegetação e fauna. A 30 metros da pedra principal encontra-se uma mina d’água cristalina e pura.

Parque Wenceslau Braz: Bosque localizado entre eucaliptos, magnólias e pinheiros próximo ao centro da cidade. Fazem parte deste complexo um pequeno lago com aves aquáticas, dois pontos de aluguel de bicicletas, piscinas com toboágua, quadras de peteca e vôlei, bares e lanchonetes. Há ainda cascata e banho de duchas. No local, fica o Farol construído no início do século XX. Fotos: Joseane Astério

o Palácio do Cassino compreende um conjunto arquitetônico eclético com características neoclássicas. Hoje, tombado pelo patrimônio histórico, abriga a Biblioteca Municipal Antônio Basílio de Magalhães, a Secretaria de Turismo e Cultura e funciona como centro de eventos diversos.

Lago Guanabara: Passeios de pedalinhos, lanchas, jet-ski, pescarias. Ao redor do lago pratica-se cooper, ciclismo em calçadão com 5Km de extensão.=

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ARTE & CULTURA

Arquivo Pessoal

Lira São José e Oficinas de Musicalização: mais duas vertentes do Fábrica de Sons

Na edição de setembro, apresentamos ao leitor o Fábrica de Sons, projeto que tem como objetivo proporcionar o ensino e a difusão da boa música, bem como da memória artística do município, por meio de três frentes: Canto Coral, o ensino de música e a revitalização cultural da Lira São José, a mais antiga corporação musical de Itajubá.

Criado pela Ré Mi Fó Produções, empresa idealizada pelo músico Ronaldo Pereira e que há 15 anos trabalha com a expressão artística e cultural nas cidades da Serra da Mantiqueira, o Fábrica de Sons vem trabalhando com o Canto Coral, por meio do Coral Mantiqueira, formado por experientes cantores da cidade. Além disso, atua no ensino da música com a proposta de vinculá-la à Lira São José, que hoje necessita de novos músicos para retomar suas atividades.

Por meio do Fábrica de Sons, as crianças e adolescentes do Centro de Apoio Nossa Senhora do Sagrado Coração, puderam aprender música. 80 jovens da cidade e da região já passaram pelo projeto, cujo objetivo é instigar a criatividade das crianças e dos adolescentes através da musicalização. Com ela, a autoestima dos jovens aprendizes é trabalhada, usando-se como ferramenta os benefícios do “pertencimento”, ampliando a atividade cerebral, principalmente na criança, uma vez que a música exige decodificação simultânea de vários elementos, como texto, melodia, ritmo e andamento.

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Segundo Ronaldo, esse trabalho de musicalização também é uma preparação para que os futuros musicistas atuem na Lira São José. Ou seja, o projeto Fábrica de Sons é um multiplicador, estimulando a formação musical das crianças e adolescentes, para que eles possam, no futuro, atuar profissionalmente.

Um pouco de história A Lira São José é a última corporação musical destes moldes existente em Itajubá. A Lira São José foi fundada em 1º de maio de 1957 pelo padre Adrão Bombach, Luiz Riêra, José Augusto de Almeida e Henrique Barnosa dos Santos, segundo o historiador itajubense Armelim Guimarães, em seu livro “História de Itajubá” (1987).

Muitas são as histórias da Lira, cujos músicos se reuniam, no início, para ensaiar em um salão existente na parte superior da Igreja Matriz de São José Operário. Naquela época, por volta dos anos 1960, cerca de 40 músicos formavam a banda. Em setembro de 1962, o prefeito Luiz Tigre Maia doou o terreno para a construção da sede própria da Lira São José, cujo salão provisório foi inaugurado em 1963, no bairro Boa Vista.

Para mais informações sobre o projeto Fábrica de Sons, entre em contato com a Ré Mi Fó Produções, via e-mail remifo@remifoproducoes. com.br ou pelo telefone 35 9989-2673.=

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ALMANAQUE

Internet

Memória

Conhecida como castelinho por sua arquitetura, a antiga residência do médico Carlos Pioli, em Brazópolis, hoje é a Fundação Pedro Gomes Neto, de âmbito cultural, e abriga a Academia Brasopolense de Letras e História, o Memorial da Imprensa e contém salas dedicadas à per-

sonalidades da cidade. A Fundação se localiza na Av. Dr. Carlos Pioli Filho e pode ser visitada de segunda à sexta, das 8h às 11h, e das 13h às 16h30. Aos sábados, domingos e feriados, devese agendar a visita pelo telefone 35 9161-7946.

Fonte: Prefeitura de Brazópolis

... que no dia 27 de setembro Itajubá comemorou 167 anos de Emancipação Político Administrativa? Nesta data ocorreu o desmembramento da freguesia, como era designada, do município de Campanha. Fundada no dia 19 de março, foi no dia 27 de setembro que, por meio da Lei nº 355, a Presidência da Província concedeu a elevação para vila, posteriormente se tornando cidade.= Praça Wenceslau Braz em 1957 GdM | 16

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Divulgação

AQUI TEM

Xeque-mate!

Projeto de xadrez revela campeões O xadrez, mais do que um jogo, também é um exercício para a mente, pois desenvolve a capacidade cognitiva dos jogadores. Em muitos países, a atividade faz parte da grade curricular nas escolas. O Curso G9, há cinco anos, desenvolve o projeto Clube de Xadrez do G9, ou CX-G9, que já está revelando grandes talentos.

Segundo o educador de xadrez Antônio Martins de Souza Neto, o professor Toninho, o objetivo inicial do projeto era trabalhar a parte pedagógica e desenvolver a aprendizagem dos alunos com o xadrez pedagógico. Porém, com o passar do tempo, talentos foram surgindo e o foco acabou se multiplicando. “Além de manter o xadrez pedagógico, fomos para o de competição. Em 2012 passamos a participar de competições importantes, como o Campeonato GdM | 18

Brasileiro Escolar, o Campeonato Mineiro, entre outros”, conta.

O professor explica que as aulas são extracurriculares, mas que a procura e o número de participantes são excelentes pelo total de alunos da escola. Hoje o CX-G9 conta com 150 alunos. As aulas são semanais e incluem lições de xadrez pedagógico e aulas do nível mais avançado, que é de competição. “Com o pedagógico usamos o movimento das peças para desenvolver os movimentos de latitude da criança. No xadrez de competição os estudos são voltados para estratégias, teorias de abertura, por exemplo”, diz.

Toninho também conta que o esporte é excelente para a concentração, trabalha a

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AQUI TEM paciência e o raciocínio. “É comprovado cientificamente que o xadrez desenvolve até 25% do raciocínio lógico, estimula a concentração, a atenção, a paciência e a criança que é muito agitada fica mais calma”, observa.

O Clube do G9 é filiado à Confederação Mineira de Xadrez, por isso, qualquer torneio ou ação organizada pela escola também está filiada ao órgão. Dos 150 alunos do programa, aproximadamente 35 competem e a cada dia surgem mais talentos. De acordo com o professor há aproximadamente 12 campeões estaduais, dois campeões brasileiros: a Vívian dos Santos Carvalho e o Pedro Esteban Arango.

Mais recentemente, Renan de Souza Stockler Morais, que conseguiu um feito inédito para a idade dele. “O enxadrista Renan, de 8 anos, conseguiu o título de Candidate Master na Confederação Internacional de Xadrez, algo que poucas pessoas no Brasil possuem”, explica o professor.

Vários alunos do Projeto já foram destaques em competições. Vívian, de 11 anos, e Pedro, de 10, foram campeões brasileiros. Ana Cecília de Souza Faria Floriano, que está dede o princípio do projeto, e Harley Davidson Vieira da Silva, foram vice-campeões nos Jogos Escolares de

Renan obteve o título de Candidate Master

Minas (JEMG) 2015. Segundo Ana, é bom ser campeã, pois tem-se o resultado de todo o período de treinos: “Na escola jogo há cinco anos, mas eu já jogava xadrez com o meu pai em casa”, conta. Para Vívian, campeã brasileira em 2013, ver o resultado final do esforço foi uma experiência única. “É muito bom, pois era meu primeiro Brasileiro escolar e ganhei muita experiência,” diz a aluna.

O professor Toninho explica ainda que assim como qualquer outro esporte, o xadrez desenvolve a autoestima e possibilita aprender ofícios, pois é uma atividade que qualquer pessoa pode praticar. “Hoje, muitos jovens vão para um caminho errado por falta de opções e o xadrez é um esporte que não precisa ser rico ou pobre para jogar. Só depende de você, não precisa ter estádio e outras coisas. É lenda achar que é difícil, o movimento das peças é simples e fácil”, relata.

No Brasil existe um projeto de lei por meio do qual se pretende colocar o xadrez como matéria da grade curricular nas escolas públicas, mas ainda está em análise. Em países como Cuba, por exemplo, a modalidade é obrigatória nas instituições de ensino. =

Enxadristas do Curso G9 se destacam em campeonatos GdM | 20

Por: Elaine Romão

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VIVER BEM

Dia Mundial de Cuidados Paliativos será celebrado em 10 de outubro O Dia Mundial de Cuidados Paliativos é uma celebração universal com o objetivo de alertar governos, sociedade, médicos e profissionais da saúde sobre as necessidades da expansão dos Cuidados Paliativos reforçando a necessidade de que tais cuidados façam parte das políticas públicas de saúde de todos os países. A comemoração é realizada na segunda semana de outubro, e neste ano será no dia 10.

Segundo a médica Dra. Margarida Antunes Haddad, especialista na área, os Cuidados Paliativos são cuidados destinados aos pacientes portadores de doenças graves e incuráveis. O número desses pacientes aumenta a cada ano em consequência dos avanços da medicina tecnológica e do aumento da longevidade. A Organização Mundial da Saúde (OMS) aponta que, todos os anos, cerca de 40 milhões de pessoas precisam de Cuidados Paliativos em todo mundo.

Porém, no Brasil, os cuidados com a saúde básica e preventiva são, de longa data, carentes.

“Quando chega a hora dos Cuidados Paliativos, a escassez de recursos humanos e técnicos geram um serviço deficiente em vários aspectos: falta de profissionais qualificados; os entraves na aquisição de analgésicos potentes e o alto custo da manutenção de cuidadores profissionais, tão necessários nessa fase”, explica.

Geralmente, quem atua em Cuidados Paliativos são médicos da clínica médica que expandem os atendimentos aos pacientes, não GdM | 22

sendo, contudo, especializados em tal prática; e os hospitais ainda não dispõem de leitos específicos para esses pacientes, cabendo à família sustentar o doente em toda a jornada dos cuidados. “Para as famílias é um tempo difícil. Os pacientes em Cuidados Paliativos geram alto nível de estresse familiar por estarem a cada dia mais dependentes de cuidados, e os familiares cuidam sabendo que ao final vão perder seu ente querido. A família se organiza em torno das necessidades, mas com frequência acabam por contratar cuidadores profissionais para auxiliarem com a demanda crescente desses cuidados”, observa a médica.

Os cuidadores ainda não são regulamentados como classe específica de trabalhadores no Brasil. Conforme explica Dra. Margarida, eles são contratados como empregados domésticos e representam uma grande preocupação para as famílias, já que demandam considerável custo financeiro a cargo da família. Ela observa ainda que o ideal em Cuidados Paliativos, é a expansão, oferecendo aos pacientes tratamentos que visam o controle dos diversos sintomas próprios dessa fase (entre elas a dor), apoiar as famílias na fase do tratamento e no luto oferendo suporte físico, emocional e espiritual.

Dra. Margarida Antunes Haddad é autora do livro Cuidados Paliativos - Lições para as famílias e seus doentes, publicado em 2015. Mais informações sobre o tema: www.margaridahaddad.com.br=

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PERFIL

Fotos: Arquivo Pessoal

Dra. Norma: de bem com vida

Norma com Maurillo e filhos

Dedicar-se ao próximo e ao bom exercício da Medicina são os objetivos de uma mulher que há 44 anos - 35 deles em Itajubá - vem se dedicando às práticas médicas: Norma Cavalcante Coelho da Costa ou apenas “Dra. Norma”, como é mais conhecida, é referência em atendimento humano na área psiquiátrica na cidade e na região.

Natural de Recife, Pernambuco, Norma decidiu, aos 13 anos, que iria cursar Medicina. “Vim de uma família pobre, meu pai era guarda civil e minha mãe ‘do lar’, e era difícil estudar. Mas eu sonhei, pois sonho alto, e realizei. Na vila em que eu morava havia uma mocinha que fazia Medicina e ela foi meu incentivo.

Passei em faculdade particular e tive bolsa de estudos”, conta. Ela se dedicou integralmente aos estudos: “Eu e minha irmã Vilma Coelho Peres estudamos na Faculdade de Ciências Médicas de Pernambuco, sempre com bolsa, e tínhamos boas notas. Não podíamos ficar em dependência, como era chamado naquela época, então éramos muito estudiosas”.

O ano em que ingressou na faculdade era 1964: Norma foi líder estudantil em um período conturbado da história do Brasil, a Ditadura Militar. “Vamos dizer eu ‘pintei e bordei’, fazia passeata, greves (risos). Foi naquela época que a polícia ia para rua e a gente fazia greve, botava bola de gude para os cavalos deles caírem no chão. Fui presidente do Diretório Acadêmico durante três anos, promovi a festa de formatura, era tesoureira, pois, era anarquista, brincalhona, mas muito responsável”, relembra.

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Em 1969, Norma conheceu seu marido, Maurillo Ribeiro de Barros (proprietário da Imobi), em uma viagem dele à Recife. Ao vê-lo soube que seria seu grande companheiro. “Olhei e falei: Esse vai ser o pai dos meus filhos. Depois de dois anos começamos a namorar e casamos. Moramos durante oito anos em Recife e, em 1980, já com dois filhos, Breno e Laíse, chegamos a Itajubá”.

Um novo lugar para chamar de seu Dra. Norma já conhecia a região do Sul de Minas, pois havia vindo a Pedralva algumas vezes. Quando chegou em Itajubá foi “amor à primeira vista”, pois ela gosta de lugares com clima frio. “Sou uma mulher de cidade, vaidosa, gosto de viajar, mas também gosto do meu cantinho tranquilo. Itajubá foi um bom lugar para criar meus filhos; naquela época deixava o carro aberto, e ninguém pegava nada! Vim de Recife e isso foi muito novo para mim. As pessoas de Itajubá me receberam muito bem”, diz.

As diferenças culturais com as quais se deparou por aqui geraram alguns episódios cômicos, como a médica, sempre espirituosa, conta: “Acostumada com cidade grande, fui sozinha ao bar Alan Chop.

Meu sotaque na época era bem carregado, daí falei: ‘Moço, venha cá! Me traga uma cerveja bem gelada, por favor, e bote uma mesa aqui do lado de fora’. Pois em Recife isso era normal. Aqui não, mineiro é meio ressabiado. Aí ele olhou e foi falar com o Alan, que veio e me perguntou o que eu queria e me atendeu.

Eu, de minissaia, com vinte e poucos anos, e o pessoal passava e olhava, pensando ‘que mulher doida’! Dois ou três meses depois o Alan Chop estava cheio de mesinhas do lado de fora do bar”.

Em Itajubá nasceram as duas filhas caçulas de Norma e Maurillo: Caroline e Cláudia. Também foi quando ela descobriu uma de suas maiores vocações: a Psiquiatria, pois, recém-formada, dedicou-se à Pediatria. Norma começou sua carreira na cidade trabalhando na Santa Casa de Misericórdia, onde

PERFIL atuou durante 20 anos. Concluiu a especialização em Psiquiatria e faz 35 anos que se dedica à área. A médica trabalhou ainda em clínicas, no INSS e em instituições em que atendia pessoas carentes. Hoje, atende cerca de 12 pacientes ao dia. Já prestou serviços nas cidades de Maria da Fé, Cristina, Bom Repouso, Estiva, São João da Bela Vista, Heliodora, Brazópolis e Paraisópolis.

Em 26 de setembro de 2013, Norma recebeu o título de Cidadã Itajubense pelos bons serviços prestados à comunidade, ofertado pela Câmara Municipal de Itajubá. “Foi um dos momentos mais felizes da minha vida. Não faço nada por interesse e comigo é ‘na lata’; nordestino é assim, arretado,tudo que eu faço é por amor.

Quando recebi esse título não fiquei vaidosa, mas fiquei gratificada por saber que não passei por essa terra em vão”, conta a psiquiatra, que também ministrou aulas na Faculdade de Medicina de Itajubá (FMIt). Aos 73 anos, Norma ainda encontra tempo para aprender: “ Agora estou cursando Teologia e já fiz formação Holística, Cabala, Xamanismo, entre

muitos outros estudos”.

Ela ainda relata sentir-se abençoada tanto na vida profissional como pessoal.

“São 44 anos de casada, tenho quatro filhos e os netos Clara, Gabriela e o Samuel, que chega em dezembro. Tenho uma irmã que eu amo, a Vilma, e que é maravilhosa. Acredito que a nossa história vem de outras vidas. Vilma, que é médica alergista, é uma das melhores pessoas que conheço”. Ela finaliza a conversa ressaltando que as pessoas precisam ter paz no coração, ter um coração brando e trabalhar o ego. “Ser manso de coração, essa é a frase”, conclui.= Por: Elaine Romão

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ESPAÇO UNIFEI

Projeto Coral Unifei é retomado No dia 31 de agosto, o Coral Unifei voltou a se reunir, agora com nova configuração. Conduzido pelo maestro Ezequias da Silva Ruas, o projeto tem 70% das vagas destinadas a alunos e servidores da instituição, sem deixar de abrir espaço para a comunidade.

Os encontros do Coral serão realizados no Casarão da Unifei às segundas-feiras, quinzenalmente, de 17h50 às 18h50, podendo se estender para encontros semanais. A primeira apresentação ao público está prevista para ocorrer em novembro, mês de comemoração do aniversário da Universidade.

A aula inaugural contou com a participação de alunos, ex-alunos, servidores, ex-servidores e pessoas da comunidade itajubense. O objetivo do primeiro encontro foi conhecer o perfil musical dos participantes e apresentar todos os envolvidos no projeto. Na coordenação do Coral está a diretora de cultura da instituição, Flávia Motta, e os alunos Joice Kellen e Rafael Raponi, que atuam como coordenadores do projeto Musicalizando da Universidade Cultural, grupo de extensão da Unifei. Dentro deste projeto, são disponibilizadas ao público aulas de violão, piano, violino, teoria musical e canto.

O Coral Unifei tem como maestro Ezequias da Silva Ruas. Natural de Presidente Prudente, Ruas veio para Itajubá há dois anos para acompanhar sua esposa, Paloma A. A. Rodrigues, professora da Universidade. Hoje com 41 anos de idade, Ruas acumula experiência com regência de coral, algo que começou a fazer aos 16 anos em uma igreja no interior de São Paulo, onde trabalhava com música sacra. Ezequias foi maestro deste coral até os 25 anos, quando se mudou de cidade e assumiu um outro grupo de coralistas. Nesse ou-tro grupo - que cantava GdM | 26

Aula inaugural do projeto

a capela e também com uma orquestra de 40 músicos - ele ficou durante 10 anos. Quando veio para Itajubá, Ruas queria iniciar um trabalho musical e, ao ficar sabendo que a Unifei precisava de alguém para assumir o canto coral junto a seus alunos, ele procurou a instituição e aceitou o desafio.

“Estou com grande expectativa e ansiedade em relação ao Coral Unifei, mesmo sabendo do desafio e das dificuldades que teremos pela frente. Tenho certeza que todos os envolvidos não medirão esforços para realizarmos um trabalho de excelência. O foco será levar para a comunidade local música de qualidade, pois a música proporciona aos ouvintes sentimentos diversos, podendo despertar amor, carinho e compreensão”, diz o maestro. A proposta musical, segundo ele, é de um repertório variado, respeitando o perfil do grupo, mas também para atender aos ouvintes. Ele ressalta que para fazer parte do Coral Unifei é recomendável que o componente tenha uma noção básica de canto, mas o Coral também estará aberto para quem não possuir conhecimentos prévios de canto.= Colaboração: Flávia Motta

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GIRO POR AÍ

Divulgação

Associação Itajubreaking traz para Itajubá o Flow Challenge 2015

Alunos do Itajubreaking Team em ação no evento Guará Cypher, Guaratinguetá (SP)

Competidor do Flow Challenge 2014, realizado no Bar Cultural

A Associação Itajubreaking é a primeira associação itajubense que trabalha diretamente com danças urbanas. Com atuação desde 2010 e formalizada em 2014, objetiva não apenas o desenvolvimento deste tipo de arte, mas o desenvolvimento local utilizando as danças urbanas, sobretudo o Breaking, como principal ferramenta.

O Flow Challenge, por sua vez, é o evento que visa trazer a Itajubá competidores de diversas cidades e estados, estimulando o turismo e oferecendo novas opções de entretenimento aos itajubenses. Em 2015, será realizada a terceira edição do evento que pretende atingir nível nacional. Hoje, o Flow Challenge vem se destacando e se consolidando como um dos maiores e mais esperados eventos competitivos de Breaking no Sul de Minas, contando, inclusive, com uma eliminatória no evento Guará Cypher, em Guaratinguetá (SP).

Para contribuir com o desenvolvimento social, cultural e econômico, o Itajubreaking desenvolve projetos em três áreas complementares: Gestão, Ensino e Produção de Eventos. Entre eles estão o Itajubreaking Team, o Circuito Cultural dos Bairros e o Flow Challenge. O Itajubreaking Team é uma das equipes de Breaking de Itajubá que representa a equipe competitivamente em eventos em nível nacional. É importante destacar que os membros da equipe são crianças e adolescentes entre seis e 17 anos, que aprendem fundamentos teóricos e práticos da dança em treinos semanais. As crianças do Itajubreaking Team já venceram campeonatos em cidades como Diadema e Guaratinguetá (SP).

O Circuito Cultural dos Bairros engloba oficinas de Breaking nos bairros da cidade, como Açude, Rebourgeon, Novo Horizonte e Boa Vista. O objetivo do Circuito é possibilitar ao público o contato inicial com a dança, despertando o interesse daqueles que veem nela um caminho de desenvolvimento.

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Em parceria com a Prefeitura Municipal de Itajubá, a Fundação Theodomiro Santiago, o CODPHAI, o Guia da Mantiqueira, o Hotel Oriente e o iGama Hostel, o Flow Challenge será realizado nos dias 17 e 18 de outubro, no Bar Cultural, e devem vir a Itajubá alguns dos melhores e mais conceituados B-boys do Brasil para competições infantis, individuais (sem limite de idade) e em equipes. Outro diferencial é a parceria com o maior evento do segmento na América Latina, a Master Crews que acontece em São Paulo (SP).

Como aconteceu em 2014, o vencedor da categoria individual no Flow Challenge, receberá vaga para competir em São Paulo.= Facebook/itajubreaking

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GUIA DIGITAL

www.ims.com.br O portal do Instituto Moreira Salles leva o internauta a conhecer a história desta instituição singular na paisagem cultural brasileira, que possui patrimônios em quatro áreas: Fotografia, Música, Literatura e Iconografia. O Instituto, que está presente em três cidades brasileiras - Rio de Janeiro, São Paulo e Poços de Caldas - promove exposições de artes plásticas de artistas brasileiros e estrangeiros, além de publicar regularmente as revistas Zum, sobre fotografia contemporânea no Brasil e do mundo, e Serrote, de ensaios e ideias.

No site há como planejar visitas, conhecer o acervo, ouvir a Rádio Batuta e ler a revista Zum, obter informações sobre o Núcleo de Educação do IMS, bem como saber mais sobre a história do Instituto e os bastidores, além de ter acesso à loja. Vale a visita virtual e física!

Em Poços de Caldas, o IMS fica na Rua Teresópolis, 90, Jardim dos Estados. Tel.: 35 3722-2776. Abre de terça a domingo, das 13h às 19h.

www.gonfer.com.br No site da Gonfer Instituto de Música, localizada em Itajubá, o internauta encontra informações completas sobre a escola, bem como sobre os cursos, os professores e os eventos GdM | 32

realizados pelo Instituto. Para saber mais sobre a Gonfer, acompanhe a fanpage da escola Facebook/ Gonfer-Instituto-de-Música, ou entre em contato pelos telefones 35 9963-3326 e 9170-4132. =

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VIROU NOTÍCIA

Fotos: Arquivo Pessoal

Bailarinos itajubenses brilham na Argentina

A Cia. de Dança Marcílio Bastos participou, em outubro, do XXI Festival Danza del Mercosur, realizado em Puerto Iguazú, na Argentina, e trouxe excelentes resultados para casa: no estilo livre juvenil avançado, a Companhia apresentou a coreografia “Abstrato” e conquistou o 6º lugar, obtendo nota 9,25, quase a nota máxima. No segundo dia de apresentações, os bailarinos apresentaram as coreografias “Desavenças” –

com a qual ficaram em 2º, com nota 9,375 e considerado o primeiro lugar, e a “Black is Beautiful”, conquistando o 3º lugar, com nota 9,25. Há que se ressaltar que 650 coreografias foram apresentadas durante todo o Festival. Pelos resultados alcançados, a Cia. Marcílio Bastos foi selecionada, entre todos os grupos, para participar do Festival Laura de Aira, em Posadas, também na Argentina, em 2016.

Naama Papi, após uma temporada de estudos e aperfeiçoamento de técnicas Ombré Hair e High Light, na Toni & Guy Hairdressing Academy, em Santa Mônica, Califórnia, inaugurou o Hair Studio Naama Papi. O salão oferece corte feminino e masculino, escova, hidratação, coloração, relaxamento, progressiva, luzes, maquiagens e sobrancelhas. Atende a noivas, formandas e aniversariantes. = Rua. Cap. Gomes, 145, Loja 5, Boa Vista (Dentro do Supermercado Alvorada). Tel.: 35 4105-1090.

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Arquivo Pessoal

Para cuidar da beleza

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FRAGMENTOS

A chegada da prima Vera

Prima Vera vem visitar sua tia Margarida, que fica feliz com a chegada e acaba por fazer uma grande festa, em pleno jardim. Convida sua irmã Rosa e todos e todas da família. Mais do que semear sorrisos, colhe-se alegria de quem chega e brota em nossas almas o prazer do reencontro e da amizade. Por gerações, a vida se renova e se enraíza em cada um de nós. Sempre foi assim, principalmente quando chega a prima Vera.

Sua presença entre nós é pura e de rara beleza. Sem ela, adubamos os nossos dias, aguardando a sua chegada. Sem ela, os dias são mais longos e mais frios; as noites parecem não exalar perfume algum, apenas sentimos o ar frio e seco de cada manhã. Sua ausência nos dá uma vida em preto e branco, sem grandes escolhas, respirando um colorido artificial. Enquanto prima Vera não chega, as flores não se abrem definitivamente e a natureza não se apronta em seus trajes coloridos.

Sua presença é um presente para todos nós. Tia Margarida, ao reunir a família, parece organizar um lindo bouquet. Fertilizada por dentro, tia Margarida vai às ruas, passeia, tem mais tempo para a vida e para os outros. Mesmo os passarinhos, ao fazerem o ninho, dão asas à imaginação. O canto parece divino e se ouve melodia quando se espera a Vera, uma prima que rima poesia e flores.

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Imagem de Internet

Prima Vera costuma nos visitar uma vez por ano. Depois de um longo e tenebroso inverno, ela aparece. Chega vistosa e bem anunciada.

Traz no rosto e na alma o esplendor de uma nova estação e de um novo tempo. Radiante, prima Vera invade os nossos corações. Circula florescente pelo nosso sangue e irradia, como ninguém, os nossos dias.

Durante sua estada, até mesmo a estação muda; cala-se diante de tanto esplendor. Prima Vera são as cores das flores dando colorido aos sentidos e ao amor. Traz consigo um período fértil, leve e solto que contempla as borboletas em suas danças, num mosaico-balé, em que as pétalas se misturam às asas. Um tempo em que se produz e se colhe a doçura do mel.

Quando chega, ela não vem sozinha. Em sua bagagem, traz novas melodias, novos olhares, outros ares e pares de asas para novos vôos.

Prima Vera chega em canto e o céu, em pranto, molha os seus pés. O sol, como companheiro, aparece ligeiro, aquece o seu ser e promete energia ao resto de seus dias. A noite emenda um soneto e abraça aquela que chega trazendo alegria – uma cantoria e um colorido lindos de se ver, mesmo nas madrugadas sombrias. A lua, lá de cima, parece também querer se aquecer.

Redonda ou minguante, crescente ou cheia, espera feliz o principiar do dia.

Ao acordar, prima Vera desperta um novo amanhecer!= Por: Antonio Trotta

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Shiitake: qualidade e sabores inigualáveis Muito apreciada no Brasil, a culinária oriental também é admirada e consumida pelos sul mineiros. Embora seja muito fácil encontrar, na região, restaurantes especializados em sushis, sashimis, temakis e shimejis, a qualidade no preparo desses pratos aliada ao atendimento impecável, são diferenciais importantes e alcançados pelo Shiitake, que em setembro completou seis anos em Itajubá.

O empresário José Maria Gorgulho e Silva conta que a ideia de trazer um restaurante de comida oriental para Itajubá nasceu a partir do levantamento de que ainda não havia empreendimento deste segmento por aqui. “ O restaurante veio para apresentar à cidade a comida oriental”, diz o gerente da casa Anderson Luiz Gonçalves de Oliveira. Todos os passos do investimento foram cuidadosamente planejados, desde a arquitetura do restaurante, a ambientação e o preparo dos funcionários: sete sushimans atuam GdM | 38

Divulgação

GASTRONOMIA

na cozinha do Shiitake e todos aprenderam a arte de fazer sushis e sashimis, entre outros pratos. A casa conta com mais 23 funcionários que dão o suporte necessário para que os clientes sejam bem atendidos.

O restaurante segue ainda altos padrões de higiene, cuidado na escolha dos fornecedores e armazenamento de produtos etc.. “A comida oriental, quanto mais fresca, melhor é. O salmão utilizado no preparo dos pratos vem do Chile e há uma logística a ser seguida para trazer o salmão até aqui. O modo de armazenagem tem que ser correto, trabalhamos com câmaras frias e nunca usamos o peixe congelado. Já o peixe branco temos mais facilidade de encontrar na região, assim como a carne vermelha, que é comprada de fornecedor da cidade”, observa Anderson.

Hoje, já reconhecido na cidade e na região, o Shiitake conta com um público diversificado,

GASTRONOMIA 50% dele da cidade e 50% de outras cidades vizinhas, como São Lourenço e Pouso Alegre. A capacidade do restaurante é de 150 pessoas sentadas e o cardápio atende quem gosta de comida oriental e, também, brasileira.

Como entrada, há opções caprichadas de Camarão Empanado, Rolinho Primavera (Harumaki), Guioza, e a diferente Sopa Shangai, feita de frango, presunto, ovo com legumes ao molho de soja. Entre as massas, destaque para o Yakissoba de Camarão e o tradicional Yakissoba de carne, frango e legumes. O Macarrão da Casa, preparado ao alho e óleo, com frango, tomate, brócolis e manjericão também é uma boa pedida.

Entre os pratos japoneses, há variadas opções de Temakis, como o Filadélia, Califórnia e Salmão; Uramakis nas opções Salmão Skin, Atum e Da Casa, este último feito com rúcula, tomate seco e cream chease; Hossomakis, Hot Holls e Niguiris, feitos com o famoso peixe cru. O cliente ainda pode saborear Sashimis e combinados de Sushi e Sashimi. Uma das novidades do cardápio é o Kunkamaki, feito de pepino enrolado no arroz com patê de salmão, patê skin ou patê de rúcula, uma criação do Shiitake. Além disso, em breve, o restaurante começará a trabalhar com produtos orgânicos, como alface e pepino japonês.

Há também pratos à base de frango, carne e lombo, servidos à la carte, para duas pessoas, e há opções individuais. O rodízio atrai pela variedade

de sabores apresentados e pelo preço convidativo. Segunda e terça-feira no jantar e sábado, no almoço, há rodízio em promoção, a R$ 46,90 por pessoa. De quarta a sexta-feira e domingo no jantar, a R$ 52,90. No sábado, no jantar, e no almoço de domingo, rodízio a R$59,90, com sashimis à vontade, hot camarão, picanha etc.

Foram incluídos novos itens no rodízio, como hot roll de camarão, niguiri de camarão, e lula à dorê.

Fique à vontade! Bem-vindo ao Shiitake! = Shiitake - Cozinha Oriental Abre de segunda a sexta, das 18h30 às 23 horas.

Sábado e domingo, das 11h30 às 14h30, e das 18h30 às 23 horas.

Avenida BPS, 929, bairro BPS. Itajubá Tel.: 35 3621-2201

Av. Cel. Carneiro Júnior, 74, Centro | Tel.: 3622-5303 | Facebook.com/brasilcacaubr 39 | GdM

SABOR DA TERRA & DELÍCIAS DE ITAJUBÁ

Lanche escolar delicioso e nutritivo Bolo de Chocolate com Castanhas Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo integral (310g), 2 colheres de sopa de cacau em pó (50g), 1 xícara de leite semi desnatado (200ml), 2 colheres de sopa de fermento em pó (20g), 2 xícaras de açúcar mascavo (330g), 3 colheres de sopa de margarina light (100g), 5 ovos, Outubro, mês em que se comemora o Dia das Crianças! Nada mais apropriado do que uma receita que agrade às crianças e às mães que vivem o dilema de enviar um lanche gostoso e também saudável para a escola. A Gourmio, empresa que atua como spa em casa, fornecendo refeições saudáveis em Santa Rita do Sapucaí e em Pouso Alegre, aceitou o desafio e criou este delicioso lanche nutritivo.

Quem segue o blog Delícias de Itajubá acompanhou a minha experiência com as semanas Detox e Spa em Casa que a Gourmio oferece. Recebi todos os dias as refeições preparadas com alimentos fresquinhos, saborosos e também nutricionalmente balanceados. Adorei a experiência e por isso super recomendo, agradecendo pela receita de Bolo de Chocolate com Castanhas e de Suco de Abacaxi com Maçã Fugi que a Gourmio compartilhou com os leitores do Guia da Mantiqueira. O lanche fez o maior sucesso aqui em casa!

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Castanha do Pará triturada (100g).

Preparo: Bater os ovos, o açúcar e a margarina em uma batedeira até fazer um creme. Acrescentar os demais ingredientes secos e peneirados intercalando com o leite. Assar em uma forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido

SABOR DA TERRA & DELÍCIAS DE ITAJUBÁ por aproximadamente 40 minutos, ou até colocar um palito na massa e este sair limpinho.

Degustar ainda quente com sorvete ou no lanche. É um bolo muito fofinho com sabor marcante do chocolate e adoçado na medida certa. No final sentimos o crocante saboroso da castanha.

Uma delícia!

Suco de Abacaxi com Maçã Fugi Ingredientes: 1/2 abacaxi, 1 maçã que pode ser substituída por pêra.

Preparo: Para aproveitar todos os nutrientes utilize uma centrífuga. Será um suco sem água, com 100% das frutas. Coloque o suco no congelador antes de enviar à escola; assim forma uma crosta de gelo que o mantém geladinho e saboroso para a hora do lanche.

Feliz Dia das Crianças para todos!

Gourmio - Leve Saúde Rua Cel. Erasmo Cabral, 178, Centro.

Santa Rita do Sapucaí.

Tel.: 35 3471-3582 faleconoscogourmio@gmail.com Em Itajubá, o contato é a nutricionista Mônica Dangelo Vieira. Tel.: 35 9150-6630.

Texto e fotos: Joyce Varella

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POR AQUI, POR ALI

Eventos

sexta, das 9h às 21h, e aos sábados, das 9h às 13h. IMMA. Rua Dr. Xavier Lisboa, 167, Centro. Tel.: 3621-2669.

Itajubá

Os Músicos de Bremen. O Grupo de Teatro Amador G9 em Cena apresenta a peça teatral Os Músicos de Bremen, inspirada no conto dos irmãos Grimm. O texto narra a história do encontro de quatro animais (um jumento, um cachorro, uma galinha e uma gata), que devido a maus tratos, fugiram de seus patrões. Juntos decidem formar um grupo musical e rumam à cidade para começar a carreira artística. No caminho encontram seus antigos donos e temendo serem novamente escravizados, resolvem enfrentá-los. Os bichos vencem e chegam à conclusão de que através da união, do amor, do respeito e da amizade e possível superar todas as dificuldades.

Dia 7 e 8 de novembro, às 19 horas, no Anfiteatro Albert Sabin, na Faculdade de Medicina de Itajubá (FMIt). As apresentações são abertas ao público, com arrecadação de alimentos para serem doados a instituições de Itajubá. Os ingressos poderão ser trocados por 1 quilo de alimento na Farmácia Vivaz e no Bamboo Burguer.

2º Encontro de Slackline Sulmineiro. Atividades esportivas, atrativas e culturais, gerando oportunidades para todos aproveitarem com os amigos (as) e familiares, com qualidade, segurança e responsabilidade social, que agrega valores como trabalho em equipe, solidariedade, confraternidade e respeito ao próximo e a natureza. Tem como objetivo incentivar o esporte Slackline em Itajubá; incentivar a Cultura Sul Mineira com grandes diversidades artísticas; arrecadar doações para entidades carentes de Itajubá; proporcionar esporte, cultura e lazer de qualidade à população de Itajubá e região; unir diversas empresas de projeção nacional em prol de um objetivo comum. Dias 3 e 4 de outubro, na FACESM (Faculdade de Ciências Econômicas do Sul de Minas).

III Festival da Música Brasileira. Organizado pela Universidade Cultural, grupo formado por alunos da Universidade Federal de Itajubá (Unifei), visa incentivar manifestações culturais e artísticas na comunidade acadêmica e regional. O evento busca resgatar as raízes da música popular brasileira e seus aspectos históricos. A edição de 2015 tratará do tema “Meio século de som, batom e poesia”, trazendo reflexões sobre assuntos sociais, políticos e culturais com a presença da mulher na MPB. O palco será uma linha do tempo e cada apresentação contemplará um período marcante dessa evolução. Dia 3 de outubro, das 15h às 23h. Campus Unifei.

Echoes Pink Floyd São Paulo. A Balada Vip apresenta um grandioso show com a Echoes Pink Floyd São Paulo, reproduzindo fielmente as músicas da lendária banda Pink Floyd.

O repertório abrange toda a carreira do Pink Floyd, incluindo sucessos como Wish You Were Here, Comfortably Numb, Time, Another Brick In The Wall, além de discos completos e “Lados Bs”. Na pista vai rolar ainda o melhor dos anos 70, 80 e 90 com os DJ’s Flávio Storino e Wiler Cantuária. Ingressos e mesas: Império da Empada, Colégio Sucesso, Academia Pé de Pato Sports e O Poderoso Açaí. Ingressos: R$30,00 (primeiro lote), R$40,00 (segundo lote). As mesas custam R$ 160,00 (primeiro lote) e R$ 200,00 (segundo lote). Sócios do Clube Itajubense não pagam ingresso e podem adquirir mesa com desconto. Dia 24 de outubro, às 22h30, no Clube Itajubense.

Festival da Primavera do IMMA. Vem aí o Festival da Primavera do Instituto Mantiqueira de Música e Arte (IMMA).

Confira a programação: Show “Cantigas para acordar a Primavera”, com Daniela Lasalvia, no dia 17/10, às 21h, no Espaço Immaginário. Palestra ilustrada gratuita sobre Violão, para iniciantes e crianças, com Andriolli, no dia 17/10, às 15h. Oficina de pintura infantil no Villa Nova Shopping, dia 17/10, às 15h.

Oficina de voz e percussão com Daniela Lasalvia, no IMMA, dia 18/10, às 10h. Recital didático de piano, gratuito, com Cristiane Buosi, no AARO, dia 21/10, às 19h. Palestra sobre scrapbook gratuita, dia 24/10, 10h. Palestra gratuita de Feng Shui, dia 24/10, às 16h, no Espaço Immaginário. Consulte a programação pelo Facebook ou procure a recepção do IMMA, de segunda a GdM | 42

Sarau Musical. Diferentes culturas reunidas em mesmo evento, misturando os estilos musicais e abrindo espaço para expressões de ideias. Da sétima edição participarão Rafael Sanches, Tela Cia. de Artes, Kize 18, Academia Itajubense de Letras, Grupo Vocal Ilustrados, Projeto Consonância, Rao Caiuá, Erickson MAX, Grupo TE9, Recitamente. Dia 10 de outubro, das 14 às 22h. Gratuito. Praça Getúlio Vargas, Centro.

Sérgio Reis e Renato Teixeira. Um dos grandes encontros da música brasileira, Renato Teixeira e Sérgio Reis, irá apresentar em Itajubá o show Amizade Sincera II. Fruto da amizade duradoura entre os dois grandes artistas, o show conta com grandes canções como Cabecinha no Ombro, Deus e Eu no Sertão, Cuitelinho, Pingo DÁgua, entre outros sucessos. Abertura: Thales Mendonça. Dia 4 de dezembro, às 20 horas. Aguarde mais informações sobre a venda de mesas e ingressos. Realização: Markinhu Meirelles, DM Promoções e Aley Eventos. Castelli Hall.

Avenida Poços de Caldas, 84, Distrito Industrial.

Paraisópolis Sunset Music White. Primeira edição do evento que segue a tendência do momento Sunset Music, que surge para unir o clima de festas do interior de São Paulo com a estrutura e vibração da capital. Procurando passar conceitos de alegria e felicidade às pessoas, em um ambiente agradável, vista privilegiada e decoração temática, a Sunset Music vem para Minas Gerais trazendo toda sua beleza e glamour. Com a presença de Leo Ferreira (C. do Jordão), Tavinho Miller (Sta. Rita), Gabriel Porfírio (S.J.Campos), Le Cabrera (Pouso Alegre), Mancini (S.J.Campos), Jam Pozo (Chile), Diego Kastro (S.J.Campos). Primeiro lote de ingessos: R$20,00, Dia 1º de novembro, às 16 horas. Local: Sítio Pituta.

Poços de Caldas Composição Ferroviária. As próximas atrações do projeto são Tavinho Moura (com abertura de Raimundo Andrade), em 4 de outubro e a comédia musical Curso de Porte e Postura, em 15

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POR AQUI, POR ALI de novembro. O projeto é uma realização de Wolf Borges com a assessoria da parceira Jucilene Buosi, e já levou à Poços de Caldas grandes nomes da música brasileira com grande sucesso de público.

Em 2014 houve shows de Paulinho Pedra Azul, Leila Pinheiro, Claudio Nucci e Fátima Guedes, em 2015 já passaram pelo Composição Ferroviária a cantora Ceumar, Kleiton e Kledir, Filó e Felipe Machado, Zé Renato e Sérgio Santos. As apresentações sempre são precedidas de shows de abertura com artistas regionais. O projeto conta com o patrocínio da da Prefeitura Municipal de Poços de Caldas. Outros apoiadores locais também se unem a iniciativa, como o Restaurante Espaço Mineirão, Hotel Minas Garden, Cristais Cá d’Oro, Start Outdoor,Poços de Caldas Convention & Visitors Bureau. Antiga Estação Mogyana de Poços de Caldas.

Cultura Cine Club Itajubá. O charmoso espaço conta com uma sala de cinema, lanchonete e uma programação com os melhores lançamentos nacionais e internacionais. Excelente opção de lazer e entretenimento em Itajubá. Acompanhe a programação semanal pelo Facebook/cineclubitajuba. Rua Dr. Pereira Cabral, 150, Subsolo. Centro. Tel.: 3621-1019.

Viva Leve - Emagreça com PNL e Coaching. O objetivo do curso é desenvolver o autoconhecimento sobre os significados emocionais, seus valores pessoais e padrões comportamentais relacionados à alimentação e prática de atividades físicas, identificando quais características devem ser potencializadas e quais devem ser desenvolvidas para que você possa alcançar seu objetivo. Dia 21 de novembro, no Hotel Coroados. Informações: 35 8425-2423 (Alessandra).

Santa Rita do Sapucaí Teatro Musical. Primeiro curso da região em que você poderá aprender as técnicas usadas na produção do teatro musical e participar de um espetáculo. Com os professores Janilton Prado, Andrew Perci, Éric Porto e Mayara Falsarella. Turmas reduzidas.

Aulas semanais. Duração: 3 meses. Matrículas abertas. Sapucaí Eventos Criativos. Av. Manoel da Fonseca, 73, bairro Inatel. Tel.: 3471-7667.

Restaurantes Delfim Moreira

Lume Livraria. Um misto de livraria, revistaria e sebo, onde você encontra as melhores opções para ler, se informar e se divertir. São vários ambientes para o cliente pesquisar à vontade sobre os melhores livros de literatura, romance, biografias etc..

Espaço para crianças e para os aficionados por games. Rua Dr. Pereira Cabral, 204, Centro. Itajubá. Tel.: 3012-2597.

Pamonharia Pé da Serra. Parada certa para quem vem do Vale do Paraíba em direção a Delfim Moreira e Itajubá. O restaurante serve comida caseira, com pratos típicos do Sul de Minas. É a casa das delícias feitas com milho, como pamonha, curau e suco de milho verde. Rodovia Itajubá-Lorena, km 8, Bairro Cachoeirinha. Tel.: 9917-8220. I

Cursos

Pousada e Restaurante La Luna. Pratos da culinária italiana são preparados e servidos na charmosa cozinha da casa.

Pizzas, risotos, caldos, saladas, massas artesanais, tudo com um tempero que atravessa gerações. Sobremesas exclusivas, com destaque para a torta veneziana (chocolate, limão e pó de ouro) e o tiramissú, feito com o autêntico mascarpone. Destaca-se também a Sopa de Marmelo, receita delfinense, tombada pelo Patrimônio Histórico. Sábados e domingos abertos para almoço e jantar. Recomenda-se fazer reserva antecipada, principalmente para grupos de amigos e familiares. Aceita cartão de crédito/ débito (sistema Rede). Conheça o conceito exclusivo La Luna: a Pousada Gourmet. Saiba mais no facebook.com/lalunadelfim.

Rua Marechal Deodoro, 40, Centro. Tel.: 3624-1310.GIV

Itajubá Francês em Domicílio. Cursos Básico, Intermediário e Avançado. Aulas individuais com horário definido pelo professor e aluno; aula inicial de fonética francesa, como falar e pronunciar corretamente, para cada aula uma lição do livro. Para crianças e adultos. Informações pelo telefone 9905-4141.

FUPAI. A Fundação de Pesquisa e Assessoramento à Indústria (FUPAI) promove o desenvolvimento institucional, científico e tecnológico. Realiza treinamentos nas áreas de Automação e Controle Industrial, Energias renováveis, Gestão Empresarial, Mecânica, Sistemas Elétricos e Qualificações. Entre em contato e saiba mais sobre os cursos oferecidos. Rua Xavier Lisboa, 27, Centro. Tel.: 3629-3500.

Treinamento DL - Desenvolvimento e Liderança. Uma experiência transformadora. Um treinamento envolvente, dinâmico e vivencial! O DL vai ajudar você acessar seu potencial interior infinito, assim permitindo desenvolvimento pessoal ( dominando comportamentos e emoções) e profissional. Dias 30 e 31 de outubro e 1 de novembro. Local: Atibaia Residence.

Informações: 8425-2423 (Alessandra).

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Recanto. Ambiente aconchegante, localizado na entra de Delfim Moreira. Pratos preparados no fogão à lenha, com simplicidade, carinho e arte. Picanha na chapa, truta mineira, lombo assado, massas, feijão tropeiro e doces caseiros. Abre de sexta a domingo, das 11 às 17h. Rodovia MG35. Trevo de Delfim Moreira.

Tel.: 3624-1197. I

Itajubá Armazém. Dois ambientes amplos e arejados, especialmente preparados para receber famílias e grupos de amigos. A especialidade da casa é a Costela no Bafo. Há carnes na chapa, pratos

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POR AQUI, POR ALI individuais e também infantis, saladas, porções, tábuas de frios, caldos, sanduíches no prato. Torre de chope, cervejas especiais, doses, drinques, sucos e vinhos. Das 11h às 15h, para almoço, e das 19h à 0h. Av. José Teófilo, 300, São Vicente. IV Novo Horizonte. Localizado no Mercado Municipal, o simpático e tradicional restaurante serve pratos feitos e marmitex com o que há de melhor da comida caseira. Arroz, feijão, macarrão, filé de frango, bifes, batatas doces fritas, salada e muito mais.

Sobremesas: pudim e mousses. De segunda a sábado, das 10h30 às 14 horas. Av. São Vicente de Paula, Box 8. Tels.: 3012-1759 e 8438-3090. I Viu Gostô. Ambiente aconchegante e cercado de trabalhos artísticos, o mais novo restaurante de comida contemporânea de Itajubá tem opções diárias de pratos para atendê-los com preço de R$15 incluindo salada e um bom atendimento. Os mesmos pratos são servidos em marmitex com preço de R$8 e R$10.

Serve também feijoada, carnes, peixes, bolinho de bacalhau, sobremesas variadas. Música ao vivo. Rua Joaquim Severino de Paiva, 62, bairro Oriente. Tel.: 3622-9731. GIV

Poços de Caldas Bistrô e Café Leopoldina. Todos os dias, o restaurante Leopoldina Bistrô, serve almoço em forma de buffet, com várias opções de pratos quentes, frios e sobremesas. Nas noites de sábado, experimente um delicioso jantar em um ambiente agradável, à luz de velas, excelentes vinhos e cozinha contemporânea. Dispõe de serviços especiais para eventos, jantares, breakfast, coquetéis e confraternizações. Rua Paraíba, 611, Centro. Tel.: 35 3722-0513. IV BR Bar e Restaurante. Oferece pratos rápidos e saborosos com opções de contra filé grelhado, filé de frango, lombo de porco, strogonoff, omelete ou ovos, ou linguiça. Preço acessível também para as opções de marmitex: filé de tilápia, parmegiana, bife à piamontese, miolo de alcatra com brócolos, tilápia com molho de camarão. Rua São Paulo, 41, Centro. Tel. 35 3722-6455.

IV

Pouso Alegre Costela no Bafo. Especialidade da casa, a costela no bafo é preparada de forma especial, acompanhada de molho vinagrete, farofa da casa e mandioca cozida. Serve também massas, aves e peixes. Dispõe de um amplo playground, com segurança e monitoria, para a criançada se divertir. De segunda a quarta, das 17h30 a 0h; quinta, das 11h30 às 14h30 e das 17h30 à 0h. Sexta, das 11h30 às 14h30 e das 17h30 à 01h. Sábado, das 11h30 à 01h. Domingo, das 11h30 às 15h30. Av. Prefeito Tuany Toledo, 145, Bairro Fátima II. Tel.: 3423-4833. IV O Caipira. A decoração simples, com o capricho interiorano, música de raiz e comida caipira fazem do O Caipira um dos mais tradicionais restaurantes de Pouso Alegre. Os pratos são cuidadosamente preparados, com hortifrutis de produtores GdM | 46

locais, sem agrotóxicos. As sobremesas também são feitas no restaurante. Outro atrativo é a exposição permanente do acervo fotográfico que reúne imagens de artistas de renome internacional que frequentam o restaurante. Abre todos os dias, das 11h às 16h. Avenida Doutor Lisboa, 20/22, Centro. Tel.: 3425-2776. I Porteira Grill. Um dos mais requintados bufês de almoço da região. Conhecido pela variedade de pratos quentes tradicionais da culinária mineira, brasileira e internacional, variedade de saladas, e seu famoso churrasco além da opção de comida japonesa no almoço. Dias temáticos: Quinta Árabe e Sexta Italiana. A ambiente climatizado e no almoço atende de terça-feira à domingo, das 11 às 15h. Rua Comendador José Garcia, 919, Centro. I

Santa Rita do Sapucaí Armazém do Vale. Restaurante e Choperia com várias opções de carnes, grelhados, saladas e petiscos. Pratos variados e muito saborosos, com destaque para as carnes, com um bom toque gaúcho. Funciona de segunda a sábado, das 11h às 14h, reabrindo às 14h até meia noite. Rua Silvestre Ferraz. Centro.

Tel.: 3471-6933. IV Cantina Caputi. Instalada na sede de uma antiga fazenda de café, a Cantina Caputi oferece almoço e jantar em um ambiente rural perfeito para interagir com a natureza e relaxar da correria da cidade. Fica a apenas 5 minutos do centro. Serve almoço caseiro, rodízio de pizzas feitas no forno à lenha às quintas-feiras e deliciosos pratos à la carte. Cozinha simples, de primeira qualidade, com a fartura que caracteriza a mesa mineira. Destaque para o pudim de leite, delicioso! Aberto todos os dias. Bairro Fortaleza, sentido AABB. Tels.: 3471-1594 e 9165.3775. IV Casa do Pi. Recém inaugurada, a Casa do PI é um bistrô de culinária caseira, em um ambiente extremamente bem decorado com antiguidades garimpadas nas viagens do Chef Vagner Simoni pelo Brasil e exterior. Um diferencial para quem quer experimentar uma bela massa, ou uma carne, acompanhados de um bom vinho. Funciona de segunda a domingo, das 18h às 23h30, na Praça Santa Rita. Tel.: 3471-1804. V Dija Gastronomia. Surpresa do circuito gastronômico em Santa Rita do Sapucaí este ano, o DIJA é um restaurante pequeno e simples, comandado pelo Chef Adjair, que com sua atenção e simplicidade consegue conquistar a todos os paladares com uma comida caseira de dar água na boca, como os bolinhos da Tia Ida, inesquecíveis. Vencedor do concurso Petiscos de Buteco 2015 com o Fondue do Tchora, imperdível! Rua Cel. Antonio Moreira da Costa, 320, Tel.: 9917-3536 GIV Fundo de Quintal. Ganhador do Petiscos de Buteco 2014 com o Filé de Tilápia à Belle Meuniere, e em 2015 com o Bobó de Camarão e Arroz de Viúva, o Fundo de Quintal é um simpático restaurante self service no almoço e a la carte para o jantar, com pratos que surpreendem, especialmente em relação aos peixes.

Rodízio de massas às quintas-feiras e também servem pratos

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POR AQUI, POR ALI à base de carne muito bons. O ambiente é simples mas muito acolhedor e para os apreciadores de cachaça as opções são inúmeras. Praça Santa Rita, 156, Tel.: 3471-7792. IV

Bares Delfim Moreira Bar do Boi. Desde 1948, o Bar do Boi serve aos amigos e fregueses com a máxima qualidade. Oferece cervejas diversas bem geladas, vinhos, cachaças e tira gostos, como salaminho, queijos parmesão e prato, além do exclusivo Palmito Guaratuba e cervejas Kraemerfass. Há 19 anos faz a festa dos Amigos do Bar do Boi, sempre no final do ano. Rua Dr. Albino Alves Filho, 23, Centro. Tel.: 3624-1201. IV Kraemerbierhaus. A casa da cerveja Kraemerfass é um espaço de entretenimento para famílias, casais e amigos que buscam apreciar a arte da cultura cervejeira. Abriga a fábrica e o restaurante, com inspiração na Normandia, em estilo enxaimel, ambos abertos ao público. O lugar certo para degustar cervejas gourmet e petiscos. Disponível para encontros empresariais e confraternizações. Av. Juscelino Kubitschek de Oliveira, 332, Centro. Tel.: 3624-1334. IV

Itajubá Barzim. Espaço intimista onde se pode curtir o que há de melhor do Classic Rock e Blues. Cervejas variadas, cerveja artesanal da ASHBY e porções para acompanhar, como a caprichada batata-frita com bacon. Música ao vivo. Aberto de terça a domingo, a partir das 19h. Rua Pereira Cabral, 74, Centro.GV Five Stars. Ponto de encontro dos universitários que aproveitam a localização estratégica para promoverem suas festas estudantis. Cerveja e a tradicional porção de batata-frita com queijo e bacon é uma das boas pedidas, sempre “NA HORA”. Praça Theodomiro Santiago, 53, Centro. Tel.: 3622-4059. IV Frango nas Estrelas. Um dos melhores lugares para saborear umfrango assado em forno a lenha é o Frango nas Estrelas.

Localizado na BR459, o restaurante possui lareiras e fogueiras para ajudar a espantar o frio. É rústico, oferece boa comida e parquinho para as crianças. Abre aos sábados, às 20 horas. Rodovia Itajubá-Poços de Caldas KM 5 (BR 459). Tel.: 9986-4758. V Jaci.Quem ainda não conhece o Bar do Jaci não pode deixar de ir até lá para descobrir ogrande barato do local, que é ficar do lado de dentro do balcão. Destaque para os tradicionais pratos da culinária mineira, como pé de porco, costelinha, frango caipira, língua de vaca e Tutuzela, a campeã de vendas. Há cachaças de qualidade para acompanhar os tira-gostos. Horário de funcionamento: de segunda a quarta, das 17 às 23h; quinta e sexta, das 17 à meia noite; sábado, das 11h30 às 23 horas, e domingo, das 11h30 às 20h. O serviço de cozinha encerra uma hora antes do fechamento do bar, exceto aos domingos, que GdM | 48

termina às 17h. Rua da Floresta, 66, Cruzeiro. Tel.: 8876-2040.

IV Mineirinho. A decoração confere charme ao bar, mesclando objetos antigos a fotos dos áureos tempos do futebol itajubense, entre outros. Entre as especialidades estão a carne mal-humorada, bolinho de torresmo e feijoada nos finais de semana. Não aceita cartão de crédito. Abre de segunda a sexta-feira, das 16h às 23h. Aos sábados e domingos, das 10h às 17h. Rua Padre José Joaquim Santana, 13, São Vicente. GIV Queijaria do Mário. Funciona como queijaria durante o dia e a partir das 18h01 se transforma em um bar, que além de petiscos oferece cervejas especiais. Entre as especialidades estão os sanduiches de linguiça, de filé mignon e o Metido a Besta, além dos tira-gostos de queijo, como a badalada Provoleta. Rua Dr. Américo de Oliveira, 36, Centro. IV

Santa Rita do Sapucaí Castelinho. Choperia e petiscaria, com música ao vivo e destaque para o chope Black e deliciosos petiscos árabes. Funciona de quarta a domingo, a partir das 18h. Rua Barão do Rio Branco, 76, Centro. Tel.: 3471-4172. GV Mascavo Choperia e Gastronomia. O Mascavo trouxe para Santa Rita do Sapucaí uma nova opção em baixa gastronomia, com um amplo cardápio de petiscos e pratos executivos, chope e drinks de primeira qualidade, com destaque para as cachaças e cervejas artesanais. A coxinha sem massa é imperdível!

Ambiente acolhedor, com área de lazer para crianças. Funciona de quarta a sexta, das 17h às 24h, sábado das 11h30 às 2h e domingo das 11h30 às 17h30. Av. Dr. Delfim Moreira, 339, Centro.

Tel. 9202-5491. IV Parada Obrigatória - Um Pub no Vale da Eletrônica.

Música ao vivo, variando da MPB ao rock tradicional, passando pela tecno music. Cerveja artesanal, drinks psicodélicos e um cardápio elaborado a partir das experiências gastronômicas nos pubs da Europa. Ponto de encontro da moçada que quer se divertir no final de semana ao som de música eletrônica, mas também dos apreciadores de um delicioso rodízio de petiscos de boteco ao som da melhor MPB, ou um bom jazz e blues.

Funciona de quarta a domingo, a partir das 18h, na Praça Santa Rita, centro da cidade. Tel. 9202-5491. GV

Cafés Itajubá Café Floresta. Ambiente é agradável, ornamentado com móveis antigos e nas mesas retratos de personalidades brasileiras e estrangeiras feitos com grãos de café dão um toque diferente ao local. Além do tradicional e premiado Café Floresta, a cafeteria serve também almoço, pratos para crianças, sanduíches, bolos e tortas. Uma boa sugestão é a torta de

POR AQUI, POR ALI Damasco com chocolate e baba de moça, e o sanduíche Pérola da Primavera, feito com abacaxi, passas, lombo, alface e uma pasta temperada com curry no pão sírio. Rua Francisco Masseli, 436, Centro. Tel. 3622-0385. I Chocolates Brasil Cacau - Café. O aroma de chocolate é um convite a entrar na loja para comprar os mais deliciosos produtos e também para tomar um café ou um delicioso chocolate quente. Serve café expresso e suas variações (com leite, carioca, canelinha e curto), cappuccino feito com irresistível chocolate, chocolate-quente - bebida com o toque de chocolate da Chocolates Brasil Cacau. Há a versão tradicional de 130ml, mas caso deseje mais há o Chocomax, com duas vezes mais. Saboreie também fondue de chocolate com frutas frescas. Opções: apenas morangos, frutas variadas (uva, morango, banana, maçã e kiwi).

Abre de segunda a sexta, das 9 às 18h, e aos sábados, das 9 às 13 horas. Av. Cel. Carneiro Jr., 74, Centro. Tel.: 3622-5305. I Habtati Café. Decoração clean, especialmente preparado para você tomar um delicioso café: assim é o Habtati, localizado no Habtati Hotel - Morada para Estudantes, no Bairro Pinheirinho.

São dois ambientes: o interno, climatizado, e o externo, em meio a flores e plantas. O sistema é self service e entre as opções há wrapp com farinha integral, patê de manjericão com ricota, tomate seco e rúcula, cheescake de maracujá, sanduíche no pão ciabatta com cottage, peito de peru, rúcula, tomate, requeijão light; bolo de paçoca e um saboroso drink de maracujá com

sorvete. Também oferece almoço self service com os Chefs Diego Silveira e Karina Reis. De domingo a sexta, a partir das 11h30. Av. BPS, 1914, Pinheirinho. Tel.: 3622-3925.IV Mercato Orgânicos & Jazz Café. O Mercato agora é um misto de empório, café, espaço para ouvir boa música, encontra os amigos e relaxar. O local segue a linha alternativa de alimentação, oferecendo opções de salgados, bolos e doces sem glúten, sem lactose e orgânicos. No empório, bebidas, cereais, doces, sorvetes orgânicos, feirinha de orgânicos e culinária em geral. No café, sucos orgânicos, cafés quentes e gelados, vitaminas, quiches integrais, bolos sem lactose, muffins sem glúten e refrigerantes orgânicos zero sódio. De segunda a sábado, das 9 às 18h. Rua Dr. Pereira Cabral, 304 A, Centro. Tel.: 9979-6788.GIV Noos Café. Em novo local, o Noos Café tem como diferencial o refrescante Chá gelado com frutas para acompanhar o saboroso Bolo de Limão. O café bem tirado, expresso ou filtrado, é especialidade da casa, assim como o Bolo de Chocolate e o Pão de Queijo feito lá mesmo, com o qual servem o delicioso Panini, o Latte Machiatto e o Submarino Gelado. A cafeteria possui barista e ‘to go’, embalagem especial para viagem. De segunda a sábado, das 9h às 20h. Praça Theodomiro Santiago, 01, Piso 01 (Grande Hotel). Tel.: 9993-4406.I Vadinho. É ponto de encontro dos itajubensese turistas para um cafezinho acompanhado de salgados, lanches, pão na chapa e das

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POR AQUI, POR ALI consagradas fogazzas fritas na hora. A variedade de sucos também é grande, mas há quem prefira um leite achocolatado ou café expresso. Rua Coronel. Rennó, 113, Centro. Tel. 3622-3860.IV

Nachos. Serve ainda Uramakis, Hot Rolls, Sashimis, combinados, sobremesas e açaí. Av. Capitão Gomes, 222, Boa Vista. Abre de segunda a sexta, das 12 às 22h, aos sábados, das 19 às 23h. IV

Pouso Alegre

Lanches

Divina Maria Café e Cultura. Neste charmoso café, localizado no Centro de Pouso Alegre, você pode saborear delícias como bolo de laranja, cupcakes, enquanto lê um bom livro ou revista.

Há variadas opções de café espresso, bebidas quentes e geladas, sucos, pães, bolos e salgados, além de empanadas argentinas.

Realiza cafés culturais, exposições, entre outros eventos. Rua Adolfo Olinto 43, Centro. Tel.: 35 3423-5555. GIV

Itajubá

Maria da Fé Café com Prosa. Confira as delícias do Café com Prosa: quitutes como bolos, pães de queijo, bolachas recheadas acompanhados do saboroso chocolate quente, café ou suco. Aberto todos os dias, a partir das 8h. Agendamento para grupos. Rua Maria de Lourdes Ferraz Viana, 55, Centro. Tel.: 35 3662-1582. I

Comidinhas Itajubá

Delícia Natural. A casa de sucos e lancheria conta com uma decoração tropical, ambiente agradável para deliciar-se com sucos feitos com a fruta, saladas acompanhadas de grelhados, sanduíches com recheios de salmão, atum, frango, tomate seco com rúcula e saladas de frutas fresquinhas com granola, chia, quinoa e amaranto. O cardápio elaborado pela nutricionista da empresa apresenta preparações nutritivas e saudáveis. Horário de funcionamento: segunda a sábado das 9h às 22h. Delivery pelo telefone 3622-5347. Rua Francisco Masseli, 243, Centro. Tel. 3622-5347. IV Delícias & Sabores. Os mais deliciosos sorvetes, picolés, açaís, além de café, bolos e tortas você encontra aqui. Bem localizada, no centro de Itajubá, é o lugar certo para aquela parada na hora em que bate a fome! Ambiente aconchegante e qualidade no atendimento.

Aberto de segunda a sexta-feira, das 10h às 19h, e aos sábados das 9h às 17h. Rua Major Belo Lisboa, 123, Centro. Tel.: 3622-4204. I Koni Temakeria. Delicie-se com os mais variados sabores de temakis especiais, como Filadélfia, Ganache, Salmão Tropical,

Bamboo Burguer. Localizado em um charmoso casarão no centro da cidade, oferece variados lanches gourmet, que podem ser servidos em combos especiais. O cliente pode escolher o tipo de pão, o molho e o hambúrguer. Oferece também a opção de lanches tradicionais e de refeições. Praça Luis Dias, 81, Centro.

Tel.: 3622-6844. IV Maikaum Burger. Os mais variados sabores de lanches, feitos com capricho, você encontra no Maikaum Burger. Serve também pratos executivos nas opções Strogonoff, Brasileirinho, Kids, Parmegiana e Churrasco, a partir de R$ 8,90, das 11h às 15h. Experimente também as panquecas nos sabores presunto, queijo, requeijão, frango desfiado e bacon. Para sobremesa, a sugestão é o Petit Gateau servido com sorvete. Av. Padre Lourenço da Costa, 2.625, bairro Nossa Senhora de Fátima. Tel.: 3623-7130. IV The Gustta. Lanches gourmet, preparados pelo chef de cozinha Gustavo Miranda, e servidos em um food truck: essa é a proposta do The Gustta. Os clientes personalizam os sanduíches. Há opções de hambúrguer de carne, de frango crispy e vegan. Entre os molhos, destaque para o barbecue, mayo e honey moonstard.

Pode-se acrescentar bacon, cebola caramel, muçarela ou queijo branco, alface, rúcula, cebola roxa ou tomate. As quintas-feiras, música ao vivo para acompanhar o lanche. De segunda à sexta, das 17 às 24 horas, na Praça Pedro de Alcântara Pereira, em frente da Universidade Federal de Itajubá (Unifei). GIV

Pizzarias Itajubá Napoli. Todos os sabores de pizza são excelentes, assadas em forno à lenha. Destaque para a Califórnia (mussarela, presunto, bacon, abacaxi e pêssego), Vegetariana (mussarela, champignon, palmito, milho, abacaxi e tomate), Lombo com abacaxi, Mineira (mussarela, provolone, ovo, cebola e tomate). Opções de bordas recheadas. Faz pizzas de três sabores e fechadas. Disk pizza. Rua Primo Capelo, 10, Centro. Tel.: 3622-1415.V Toscana. Saborosas pizzas assadas no forno à lenha. Sabores variados: Aliche, Atum, Americana, Camponesa, Frango com Catupiry, Romeu e Julieta, Quatro Queijos, Abacaxi, Brigadeiro, Brócolis... São ao todo 57 sabores de pizzas, nos tamanhos pequeno, médio, grande e gigante. Opção de pizza com borda recheada. Promoção: pizza grande a R$ 20, de de terça a quinta (confira os sabores incluídos na promoção). Delivery. Praça Joaquim De Oliveira Carvalho, 10, Vila Poddis. Tel.: 3623-3004.V G Música I Dia V Noite

Envie sua nota gratuitamente para o email redacao@guiadamantiqueira.net.br GdM | 50

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O GUIA INFORMA

Omar Fontes e Gildes Bezerra lançam CD autoral

Fabio Bergamini, Otavio Gali, Paulo Francisco “Tutuca”, Rafael Toledo, João Lúcio e convidados.

O músico e compositor Omar Fontes e o poeta Gildes Bezerra acabam de finalizar a gravação e produção do CD “Olhai os Líricos dos Cantos”.

O CD conta com 12 músicas, todas com letras de Gildes e composições e arranjos de Omar.

Foram dois anos de produção e o projeto contou com o apoio da Unimed Itajubá, Associação de Integração Social de Itajubá (Aisi) e do Premier Hospital.

O lançamento de “Olhai os Líricos dos Cantos” será no dia 10 de outubro, às 21horas,no anfiteatro Albert Sabin, na Faculdade de Medicina de Itajubá (FMIt), e contará com a participação dos músicos Dédio “Buga”, RaviKefi, GdM | 52

“Olhai os Líricos dos Cantos” está à venda no Instituto Mantiqueira de Música e Arte (IMMA), no Noos Café e na Piccolo. Para apoiar o show ou mais informações sobre ingressos entre em contato pelo telefone 35 8459-1732.= Fotos: Divulgação

Rotina de treinos bem administrada favoreceu o excelente resultado

Com layout moderno, a arte de capa foi uma criação do publicitário e músico, Marcelo Pompeu, idealizador da banda itajubense Assassinato em Veneza, falecido recentemente.

O toque final da arte foi da Abajur Media.

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DDD 35 Itajubá Hotéis A Modelar.........................................................................Tel.: 3623-1466 Amantykir.........................................................................Tel.: 3622-5252 Bahiti..................................................................................Tel.: 3623-5339 Bramig................................................................................Tel.: 3623-5252 Coroados...........................................................................Tel.: 3622-1977 Embaixador.....................................................................Tel.: 3622-4646 Habtati...............................................................................Tel.: 3622-3925 Itajubá Flat.....................................................................Tel.: 3622 -2210 Novo Hotel.......................................................................Tel.: 3623-5422 Oriente................................................................. Tel.: 3623-5317/4122 Palace.................................................................................Tel.: 3623-4500 Poeta Flat.........................................................................Tel.: 3622-1932 Real......................................................................................Tel.: 3623-1422 Senzala..............................................................................Tel.: 3621-3267 Sion......................................................................................Tel.: 3623-5055 Suítes Jardins.................................................................Tel.: 9986-1656 Serviços Públicos Corpo de Bombeiros............... Tel.: 3692-1790 (Urgência: 193) Defesa Civil................................. Tel.: 3692-1802 (Urgência: 199) Delegacia da Mulher..................................................Tel.: 3622-0814 Polícia Civil......................................................................Tel.: 3623-5511 Polícia Militar............................. Tel.: 3623-1900 (Urgência: 190) SAMU..................................................................................................Tel.: 192 Terminal Rodoviário...................................................Tel.: 3623-5274

Delfim Moreira Hotéis e Pousadas Fazenda Boa Esperança......................................................9927-6655 Fazenda Recanto do Paraíso............................................9701-9191 Hotel Fazenda Serra Bonita......Tels.: 3624-1456/3624-1561 Pousada e Restaurante La Luna...........................Tel.: 3624-1310 Pousada Solar da Mantiqueira.............................Cel.: 9963-6677 Rancho Wind Inn.........................................................Cel.: 9996-1894

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ACIAB: Rua Cel. Francisco Brás, 4, Centro - Tel.: 3641-1766

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Banca J. Souza: Praça Getúlio Vargas, Centro - Tel.: 3622-1075 Revistaria Nova Cultural: Praça Adolpho Olinto, 74, Centro - Tel.: 3622-3390 Livraria Lume Cultural: Rua Dr. Pereira Cabral, 304, Centro - Tel.: 3012-2597

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Leopoldina Bistrô: Rua Paraíba, 611, Centro - Tel.: 3722-0513

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Barraca Vermelha: Rod. Itajubá/Poços de Caldas, Km 11 - Tel.: 3644-1250

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Pousada La Luna: Rua Marechal Deodoro, 40, Centro - Tel.: 3624-1310

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Um brinde à vida Os resultados vão muito além do papel

Há 35 anos o laboratório Lab-clin cuida da saúde de milhares de pessoas através de uma metodologia simples: qualidade.

Trabalhamos por sua segurança, acima de tudo. Os resultados estão na vida dos nossos clientes.

Laboratório Central Rua Presidente Roosevelt, 91 Morro Chic 35 3629 7650

Posto de Coleta I Av Cesário Alvim, 74 | Centro 35 3621 2207

Posto de Coleta II Av Eng. Pedro F. Paiva, 186 | Bairro Avenida 35 3623 9144

Posto de Coleta III Av. Padre Lourenço da Costa Moreira, 2681 Bairro N. S. de Fátima 35 3623 9800

Posto de Coleta IV Rua Dom Bosco, 70 | Centro Maria da Fé/MG 35 3662 1202

Posto de Coleta V Piranguinho/MG

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