Guia da Mantiqueira - Edição 33 - Dezembro 2015

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SUMÁRIO Conversa Franca

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Curso de Porte e Postura colore o final de ano em Itajubá

Na Estrada

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Pedra do Baú: passeio radical

Arte & Cultura

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“Fotografar é ter o coração nos olhos”

Almanaque

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Histórias e curiosidades de Minas Gerais

Viver Bem

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Dengue: saiba mais sobre a doença

Giro Por Aí

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Hair: um grito de paz contra a guerra

Perfil

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Labclin: desde 1980 cuidando de vidas

Espaço Unifei

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Exposição retrata a vida animal pelo olhar de Cristian Dimitrius

Virou Notícia

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Arezzo apresenta a Coleção Alto Verão 2016

Fragmentos

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Confissões à Mário Quintana

Guia Digital

34

Prefeitura de Mariana

Especial Natal

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Ceia de Natal incrementada

Evento

38

Natal Encantado movimenta Itajubá

Gastronomia

40

Habitat Café: viajando por muitos sabores

Sabor da Terra

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Cuscuz de Tapioca: um doce bem brasileiro

Por Aqui, Por Ali

48

Roteiro de Eventos, Culturais, Cursos, Restaurantes, Bares, Cafés, Comidinhas e Pizzarias

O Guia Informa

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Parceria cultural

Utilidades

60

Telefones de Hotéis e Serviços Públicos

Pontos de Distribuição 60 Desconto Legal

61

Brazópolis, Delfim Moreira, Itajubá, Piranguinho, Poços de Caldas e Pouso Alegre Apresente o cupom e ganhe descontos em produtos ou serviços

EXPEDIENTE GUIA DA MANTIQUEIRA

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Jornalistas Colaboradores Antonio Trotta (MTB 06.038/MG) Elaine Romão (MTB 0.018.898/MG) Izabelle Carli (MTB 22.147/SP )

Projeto Gráfico e Diagramação Andréa Aparecida Pereira

(Roteiro Gastronômico de Santa Rita do Sapucaí)

Tiragem: 3 mil exemplares

Redação redacao@guiadamantiqueira.net.br

Ilustração de Capa: Marcelo Dalla

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ANO 03 EDIÇÃO Nº 33 DEZEMBRO 2015

@GuiaMantiqueira Impressão: Olps Gráfica Rua Bernardo Mascarenhas, 1334, Fábrica - Juiz de Fora, MG Tel.: (32) 3235-3201 As informações e imagens contidas nos anúncios são de total responsabilidade dos anunciantes. Todos os direitos reservados. A reprodução das matérias e imagens é permitida desde que a fonte seja citada.

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Guia da Mantiqueira mais perto de você!

EDITORIAL

Por um ano de esperanças renovadas!

Fim de ano. Fecha-se um ciclo. O Guia da Mantiqueira, nesta última edição de 2015, traz boas notícias, porém faz questão de mencionar a tragédia em Mariana, fruto do descaso e da ganância. Tantas e tantas tragédias, em menor ou maior potencial, se espalham pelo Brasil e pelo mundo e caem no esquecimento... Que nossa voz seja mais forte que o descaso de outros para que 2016 realmente seja um ano de esperanças renova-

das e que haja mais felicidade aos “homens de boa vontade”. Que haja mais VIDA e menos guerra. Mais solidariedade e menos egoísmo.

Mais realizações e menos inseguranças.

Um Feliz Natal e um Ano Novo de Paz é o que todos merecemos! = Boa leitura!

Kelly Monteiro Editora

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CONVERSA FRANCA

Curso de Porte e Postura colore o final de ano em Itajubá

O texto inteligente, de autoria de Dalla, faz uma análise nada ortodoxa do comportamento humano, deixando marcas de grandes verdades e lembrando que através do bom-humor, da alegria e da valorização do momento presente podemos ter uma vida mais leve e simplificada.

Marcelo interpreta o professor Konrad Von Hanswurst, médico e filósofo alemão que, com seu assistente Gervásio de Melocoton, interpretado por Carlos Lara, transforma a plateia em alunos do curso, sugerindo antídotos para os problemas da vida e o estresse. Omar interpreta o maestro Astolfo Formaggio, que sempre calado, com seu teclado eletrônico, acompanha o professor e seu assistente nas canções do espetáculo. A direção é de Luciano Chirolli, que entre outros trabalhos, atuou como Antífolo, na Comédia dos Erros de Cacá Rosset, e interpretou o personagem Adams em Mad Maria na Globo.

A peça já esteve em cartaz em São Paulo (SP) por seis meses na década de 1990 e por três meses em 2003. Despertou grande admiração do público, recebendo elogios de críticos dos melhores jornais da imprensa paulistana, e gerou entrevistas no Jô Soares, Hebe Camargo e outros programas de tevê na época. Também mantém um público cativo em Belo Horizonte (MG) e em várias cidades do interior dos dois Estados.

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Arquivo Pessoal

Rir até não mais poder! É isso que acontece com quem assiste à comédia musical Curso de Porte e Postura, que retorna à Itajubá nos dias 26 e 27 de dezembro. O espetáculo completa 22 anos de história e nasceu da inspiração de Marcelo Dalla, Carlos Lara e Omar Fontes Jr.

Humor inteligente e não apelativo

O Guia da Mantiqueira presenteia o leitor com a história do Curso de Porte e Postura, com Marcelo Dalla, Carlos Lara e Omar Fontes Jr..

Confira!

São 22 anos de Curso de Porte e Postura. A que atribuem o sucesso do espetáculo?

Nossa primeira apresentação foi em 1993 na extinta Corpo & Cia, escola de dança em Itajubá.

O sucesso aconteceu por uma mistura de vários fatores, como a sintonia do grupo, pois somos amigos de infância, o tema do espetáculo - riso, alegria, bom humor, a capacidade de interagirmos com o público, de improvisar, o fato de cultivarmos um humor mais inteligente e não apelativo, entre outros. A resposta positiva do público também nos inspirou, motivou e incentivou a aprimorarmos a comédia mais e mais.

De onde veio a inspiração para a criação da peça?

Primeiro veio a ideia do nome, que é um trocadilho engraçado. Eu, Marcelo Dalla, estudava na Escola de Comunicação e Artes da Univer-

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CONVERSA FRANCA 1982 a 1986. Foi lá nosso laboratório. Fazíamos esquetes teatrais e performances de humor nas apresentações.

Houve algum episódio inusitado durante esses 22 anos?

sidade de São Paulo (ECA-USP) e tinha vários amigos que faziam Artes Cênicas. Começamos a brincar com a ideia de um curso de posturas com três estágios: Basic, Intermediate e Advanced.

Assim, brincando, as posturas básicas e outras lições foram surgindo.

Qual é a origem dos personagens?

Eu, Marcelo, e o Carlos, fomos convidados para dar uma palestra na clínica de psicologia Primeiro Andar. O tema era: Uma Análise Anátomo-Filosófica do Riso. O palestrante era fictício: o Prof. Konrad Von Hanswurst. Aproveitamos a oportunidade para formatar melhor a ideia do Curso de Porte e Postura e incluir o tema da palestra. No Basic, faríamos uma análise das posturas básicas do comportamento social. No Intermediate, uma análise do riso. No Advanced, técnicas de meditação e exercícios para o aumento da expressividade. O professor Konrad era o palestrante e tinha um assistente, Gervásio de Melotocon. Posteriormente convidamos Omar Fontes Jr. para fazer o acompanhamento musical.

Nasceu então o Maestro Astolfo Formaggio.

Vocês participaram do Coral de Milho Verde em Itajubá. Já naquela época viam despertar a vocação para as artes?

Sim, participamos do Coral nos idos de GdM | 08

Vários! Quando ficamos em cartaz no extinto teatro Crowne Plaza, em São Paulo, Gervásio matou uma barata em cena e foi ovacionado pela plateia. Certa vez, no clube de Maria da Fé, quando Gervásio simulava um exorcismo, toda a vara de luz despencou no palco. Por sorte ninguém se machucou e soubemos tirar proveito da situação. Continuamos a peça com a luz de serviço.

As apresentações em Itajubá já são tradicionais...

Sim, sempre apresentamos o espetáculo em Itajubá no final do ano, entre o Natal e o Reveillon. Lá se vão quase duas décadas! Costumamos brincar que o Porte e Postura no fim do ano é tradicional como o show do Roberto Carlos na Globo. E sempre temos casa cheia!

Como é conciliar o trabalho da Cia. Teatral 3 à Solta à distância: Marcelo, em São Paulo, Omar e Carlos em Itajubá?

Temos que ter jogo de cintura pra adequarmos a agenda de todos. Agendarmos as apresentações com certa antecedência. Essa distância e nossos trabalhos paralelos têm nos impedido de montar outro espetáculo, outra comédia ou outro show, porque fica difícil encontrar para os ensaios. Temos muita vontade de montar um show com músicas próprias e esquetes teatrais.

Temos fé que um dia ainda vamos conseguir.

Pretendemos viajar mais, apresentar a comédia em outras capitais e cidades do Brasil. Estudamos a possibilidade de voltar a ficarmos em cartaz em São Paulo. Vamos ver o que acontece!=

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CONVERSA FRANCA

QUEM É QUEM? Marcelo Dalla O multimídia Marcelo Dalla é astrólogo, jornalista, escritor, artista gráfico e ator. Assina a coluna de astrologia do portal UOL, e como produtor, roteirista e redator passou por diversos canais de TV, como Bandeirantes, HBO, Cinemax, Sony, TV Cultura e Gazeta.Como ator, cantor e diretor de cena, participou do grupo Teatro do Ornitorrinco que representou o Brasil em festivais nos EUA, Costa Rica, Colômbia, Espanha e Portugal.

Como DJ criou e apresentou os programas Rádio Silêncio, pela rádio USP FM, e DiscDisc, pela rádio Jovem FM de Itajubá.

Carlos Lara Membro fundador do grupo teatral O Candelabrum, Carlos Lara concilia as artes com a carreira de Odontologia. É coautor e ator em Curso de Porte e Postura, pelo qual foi saudado pela mídia paulistana como o ator revelação que traz a comédia nas veias. Cantor do coral Madrigal Musicanto de Itajubá, foi vencedor da medalha de prata na Olimpíada Internacional de Corais, na Grécia, em 2004. Participou dos musicais “30 Anos de Bossa Nova”, “P.R.E. 60 Anos. Rádio Nacional DO RJ”, “500 Anos de Música Brasileira”, “Quixote”, “Folia no Milharal”, “Salomão Hayalla”, “Os Herculoides” (Banda Assassinato em Veneza) e ainda está para revelar ao público seu talento como artista plástico.

Omar Fontes Jr. Bacharel em Composição pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Omar Fontes Jr. é pianista, regente e arranjador. Compôs trilhas sonoras para espetáculos de teatro, como “O Elogio da loucura”; “Gato Malhado e a Andorinha Sinhá”; “O Escinal” (Prêmio de melhor trilha sonora no Festival de Teatro de Bragança Paulista 2002). Entre gravações e shows trabalhou com os artistas: Wolf Borges, Elder Costa, Toninho Horta, Leila Pinheiro, Nelson Faria, Lucinha Lins, Torquato Mariano, Ceumar e outros.

Curso de Porte e Postura Dias 26 e 27 de dezembro, às 20h. Local e venda de ingressos à confirmar.

Acompanhem mais informações no Facebook/GuiadaMantiqueira Censura livre GdM | 10

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NA ESTRADA

Pedra do Baú: passeio radical Do alto há uma vista de 360º, abrangendo os vales de São Bento e do Baú, além de trechos do vale do Paraíba e do Sul de Minas Gerais. Já a trilha pela rocha Ana Chata é por uma trilha estreita e difícil, com abismos ao lado.

História

Com 1.850 metros de altitude, com dimensão de 350 metros de altura e 540 metros a comprimento e abismo de 200 metros, a Pedra do Baú é o local apropriado para saltos de paraglider, asa-delta, escaladas, além de caminhadas e mountain bike.

O complexo rochoso formado pelo Bauzinho, Pedra do Baú e Ana Chata é um convite para a escalada, podendo ser feita pela face norte (acesso por São Bento do Sapucaí) ou face sul (acesso por Campos do Jordão), cujo percurso é mais longo.

Para uma escalada mais leve, o Bauzinho é uma boa pedida, pois a rocha é acessível a qualquer pessoa, sem que demande muito esforço físico.

Para os mais radicais, a Pedra do Baú é um desafio e tanto, sendo a maior das três rochas, seu topo só pode ser atingido pelas escadas metálicas, presente nas duas faces da rocha. O percurso é feito por trilhas e vias íngremes, porém sinalizadas.

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Restaurante Pedra do Baú. Localizado na base do complexo da Pedra do Baú, o restaurante está próximo ao principal acesso à escadinha da face norte da rocha. Possui variedade de saladas, sobremesas e pratos típicos da região feitos no fogão à lenha. Do deck tem-se uma bela vista da região e há parquinho para crianças, além de áreas de descanso. Abre aos sábados, domingos e feriados, das 8h às 17h30 . www.restaurantepedra dobau.com.br/= Fotos: Internet

Ela é praticamente um símbolo da Serra da Mantiqueira: estamos falando da Pedra do Baú, localizada em São Bento do Sapucaí (SP), um dos pontos mais procurados por aventureiros que buscam desbravar e contemplar as belezas naturais que a região oferece.

A primeira subida ao topo da Pedra do Baú ocorreu em 20 de agosto de 1940, quando os irmãos Cortez conseguiram esta difícil tarefa.

Graças a eles os visitantes conseguem subir, por meio de escada de ferro fixado na rocha, empreendida pelo Dr. Luiz Dummont Villares por 10 anos. Ele empreendeu também uma casa no topo da pedra feita de tijolos, telhado de cobre e bem servida de água, pois havia compartimentos para receber e armazenar águas da chuva; construída por Floriano Rodrigues Pinheiro, para pernoite de alpinistas. A casa que ficava no topo foi destruída por ação de vandalismo, mas ainda é possível ver sua fundação.

tracoleal

OS RESULTADOS VÃO MUITO ALÉM DO PAPEL

Laboratório Central Rua Presidente Roosevelt, 91 Morro Chic 35 3629 7650

Posto de Coleta I Av Cesário Alvim, 74 | Centro 35 3621 2207

Posto de Coleta II Av Eng. Pedro F. Paiva, 186 | Bairro Avenida 35 3623 9144

Posto de Coleta III Av. Padre Lourenço, 2681 | Bairro N. S. de Fátima 35 3623 9800

Posto de Coleta IV Rua Dom Bosco, 70 | Centro Maria da Fé/MG 35 3662 1202

Posto de Coleta V Piranguinho/MG 13 | GdM

Fotos: Yara Rizzi

ARTE & CULTURA

“Fotografar é ter o coração nos olhos” As imagens de recém-nascidos em ambientes e com roupas inusitadas viraram moda e chegaram à Itajubá e região, ganhando a simpatia das mamães que querem registrar todos os detalhes daquele que é o seu amor maior: o bebê! Mas, quais são os cuidados necessários para lidar com tanta fragilidade e delicadeza?

A fotógrafa Yara Rizzi trouxe para Itajubá novos olhares sobre o ensaio Newborn, sobre as fotos de famílias e de parto. A paixão pela fotografia ela viu despertar ainda menina, graças ao pai, que sempre gostou de fotografar: "Meus olhos se abriram com a fotografia de natureza e de animais. Mas, meus pais - Alice e Jorge - queriam muito que eu fosse dentista. Sou formada em prótese dentária, porém não quis atuar na área”. Yara estudou Propaganda e Marketing na GdM | 14

Universidade Paulista (Unip), em São José dos Campos, sua terra natal, e se especializou em fotos de bebês com a australiana Kelly Brown, referência na área. Há um ano ela veio morar em Itajubá com a família - o marido Denilson Rizzi e a filha Pietra -, e começou a imprimir seu talento por aqui, conquistando imediatamente as mães com seu jeito ímpar de lidar com as crianças.

Segundo a fotógrafa, os cuidados e a segurança da criança devem ser prioridades ao se fazer um ensaio Newborn. Para fotos em estúdio, os pais devem conhecer o local com antecedência e conferir quais são os procedimentos da equipe para tornar o ambiente propício para o conforto do bebê. Entre os principais cuidados estão a temperatura e a higienização do ambiente. "O posicionamento e a forma de

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ARTE & CULTURA filho. Quero proporcionar para ela o registro do momento de amor e carinho com o filho. Por isso, o ambiente que estou construindo é para atender bem a todas as mães e famílias, para que as pessoas se sintam felizes aqui. Amo o que faço, meu trabalho é muito prazeroso”.

Na hora do parto Yara, com o marido Denilson e a filha Pietra

segurar o bebê também são importantes. Não se pode colocar a criança em qualquer lugar", diz Yara, lembrando que em seu estúdio, que será inaugurado oficialmente em janeiro de 2016, tudo é especialmente preparado para receber o recém-nascido: a temperatura é controlada, os acessórios e roupas são apropriados e esterilizados, há um equipamento que reproduz o som do útero da mãe etc.. Yara, além da técnica, utiliza na profissão sua experiência como mãe: "Gosto de fotografar bebês com oito dias de vida. No 15º dia o bebê começa a entrar na fase de cólicas, fica mais resistente para as posições, começam a aparecer as brotuejinhas na pele, a criança já acostumou com o colo da mãe... Com oito dias de vida, o bebê ainda lembra do útero, onde ficava embaladinho, e geralmente dorme".

Além das fotos de parto e de recém-nascido, Yara faz as fotos do bebê em crescimento. Ela recomenda que esse acompanhamento seja trimestral, quando a evolução da criança fica mais evidente: aos três meses, o bebê já firmou o olhar e acompanha a mãozinha; aos seis meses, já senta e come frutas. Aos nove meses geralmente está começando a engatinhar. E com 1 ano já é possível fazer o ensaio Smash the Cake, ou seja, o primeiro contato da criança com o bolo de aniversário. “Reunimos os pais, avós, padrinhos e é como se tivesse tido a festa”, diz Yara, que sempre busca inovar: “O meu trabalho é realizar sonho de mãe, pois ela está sempre do lado de trás da câmera, fazendo a foto do GdM | 16

Além dos ensaios particulares e da fotografia de famílias utilizando luz natural, Yara é fotógrafa exclusiva do Hospital Escola da Faculdade de Medicina de Itajubá (FMIt) para fotos de parto e dos ambientes e cirurgias. “Fiz cursos para atuar em centros cirúrgicos e cheguei ao Hospital pronta para esse trabalho. Fotografar parto é presenciar um pouco de Deus, pois não existe momento mais bonito na vida de uma família do que o nascimento. Eu choro junto, a emoção é a mesma em parto normal ou cesárea”, ressalta.

Essa paixão pela fotografia ela quer passar em futuros workshops, um deles para as mães que querem fotografar os filhos e outro para quem já trabalha na área e quer desenvolver um olhar mais direcionado para a fotografia de crianças.

“Fotografar não é só técnica, é ter o coração nos olhos”, diz Yara que, emocionada, evidencia a importância da família em seus registros. = Yara Rizzi Fotografia Rua Mantiqueira, 161, bairro Medicina. Itajubá Tel.: 35 3621-6003. Cel.: 35 99874-9009 Facebook.com/YaraRizziFotografia

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ALMANAQUE

Internet

Memória

São muitas as histórias do Clube da Esquina, movimento que melhor representa a música mineira. E falar do Clube da Esquina também é falar do compositor, escritor e jornalista Fernando Brant, natural de Caldas, no Sul de Minas, falecido recentemente. Ele é tema do livro “Maletta, Cruzeiro e Outras Histórias, a vida de Fernando Brant”, escrito pelo jornalista João Araújo, de Poços de Caldas (MG), em 2008.

Brant teve músicas gravadas por grandes nomes nacionais e internacionais, como Elis Regina, Gal Costa e Bjork. Brant foi um dos maiores parceiros do cantor Milton Nascimento. A parceria entre Fernando e Milton começou com a música “Travessia”, uma das mais relevantes e popularmente conhecidas da carreira do cantor.

E desta parceria ainda saiu “Canção da América”, composta pela dupla em Los Angeles.

Internet

Você sabia...

Representantes do Clube da Esquina em sessão solene na Assembleia Legislativa de Minas Gerais, durante lançamento do livro “Clube da Esquina - 40 anos”, organizado pelo compositor Márcio Borges. A edição foi produzida pela Imprensa Oficial.

... que existe um museu virtual dedicado ao Clube da Esquina? No site, você pode conhecer detalhes da história do movimento, bem como os artistas que dele participaram, as músicas, assistir a vídeos, acessar e baixar materiais acadêmicos sobre o Clube da Esquina, e ainda obter notícias sobre eventos relacionados ao Clube atual. A história do Clube começa nos anos 60, quando jovens músicos começaram a se encontrar na cena musical brasileira. Eles produziam um som GdM | 18

que fundia as inovações trazidas pela Bossa Nova a elementos do Jazz, do Rock’n’roll, de música folclórica dos negros mineiros e alguns recursos de música erudita e música hispânica. Nos anos 70, esses artistas tornaram-se referência de qualidade na Música Popular Brasileira, pelo alto nível de performance e disseminaram suas inovações e influência a diversos cantos do País e do mundo. = www.museuclubedaesquina.org.br

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Internet

VIVER BEM

Dengue: Saiba mais sobre a doença O Verão é a estação do sol, calor e, claro, das fortes chuvas. É agora que fica mais evidente o aparecimento de uma doença que há décadas incomoda os brasileiros: a Dengue.

A Dengue é causada por quatro tipos de vírus e é transmitida pelo mosquito Aedes Aegypti.

Embora haja muita veiculação na mídia sobre as formas de combater o mosquito e, consequentemente, a doença, os casos aumentam a cada ano.

De acordo com o infectologista Bruno Michel e Silva, da Unimed Itajubá, a Dengue demorou a chegar ao município, porém como já houve surtos, a tendência é que haja casos com mais frequência.

Segundo o especialista, o diagnóstico correto da Dengue é o mais difícil, pois sintomas como febre e dor no corpo, por exemplo, muitas vezes são confundidos com sintomas de outras doenças.

“No Verão, as infecções gastrointestinais e respiratórias são comuns. É importante a população entender que nem toda febre e mal estar é Dengue”. O médico ainda faz um alerta: “Às vezes, a pessoa não adere ao tratamento correto para a doença dela ou não procura assistência médica por achar que está com Dengue. Às vezes, é uma infecção que demanda um tratamento específico com antibióticos, por exemplo”.

De acordo com o Dr. Bruno, os sintomas mais comuns da Dengue são febre, mal estar, dor de cabeça e dor nas juntas, dos quais, em poucos dias, o paciente se recupera espontaneamente.

Para ele, o que preocupa são os casos graves da doença. “Esses podem matar e são mais raros.

Aparecem casos novos todos os dias e isso gera uma situação de enorme pressão sobre o serviço de saúde”, observa.

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O aumento de casos também prejudica os atendimentos, principalmente nos prontos-socorros. “O serviço que está habituado a atender em 24 horas 100 pacientes, passa a ter que atender 200 com a mesma capacidade. Isso dificulta o trabalho da equipe e a vida da pessoa, pois aumenta o tempo de espera e torna difícil distinguir o que é Dengue do que não é,” diz o médico.

Prevenir ainda é o melhor remédio A melhor maneira de evitar um surto de Dengue ainda é evitar a proliferação do mosquito transmissor da doença. O Aedes Aegypti se reproduz rapidamente em água parada limpa ou suja. “O mosquito prefere água limpa, mas qualquer acumulo de água pode virar um criadouro, até os lugares mais improváveis como calhas, que é um local de difícil o acesso. O ideal é evitar acumular entulho nas residências”, acrescenta Silva.

Segundo o médico o clima é decisivo para o aumento de casos, mas não é o único fator. “A própria dinâmica da infecção leva a períodos de maior ou menor número de casos. Uma vez que a pessoa pega Dengue ela não se infecta novamente tão cedo, pois o corpo cria anticorpos contra o vírus, mas para frente é provável que o

VIVER BEM vetor infecte outro grupo de pessoas e continue circulando”.

Tratamento O tratamento da Dengue consiste em medidas de suporte que propiciam alívio dos sintomas, controlando a febre, retirando a dor no corpo e hidratando o organismo, pois o mecanismo que leva as complicações da infecção está relacionado à desidratação. “Os medicamentos com Ácido Acetilsalicílico, como as aspirinas e os AS não são indicados, como explica o infectologista.” Na Dengue há uma tendência de queda nas plaquetas, que são células sanguíneas que ajudam a estancar sangramentos. “O AS tem o poder de deixar as células sanguíneas inativas, elas até estão presentes, mas não funcionam.

Por isso o composto é usado em tratamentos cardíacos e prevenção de novos derrames, então o mesmo produto pode ser excelente para evitar

um infarto, mas ruim para outras doenças, no caso da Dengue pode ser fatal,” explica.

A ciência estuda para tentar acabar com a Dengue, uma vacina esta sendo aprovada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). “Existem estudos clínicos comprovando a eficácia da vacina, que não é 100%, mas vai evitar alguns casos graves da doença.” Porém, para Bruno, a erradicação do mosquito ainda é a melhor forma de prevenir um surto. ”Mesmo com a vacina ainda pode haver casos graves mesmo ela exercendo esse efeito protetor. Eu insisto que temos que erradicar o mosquito, pois além da Dengue, ele também transmite a Febre Chikungunya e a Febre Zika,” conclui.= Unimed Itajubá Avenida Cesário Alvim, 382, Centro Tel.: (35) 3629-2800 Por: Elaine Romão

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Arquivo Pessoal

GIRO POR AÍ

Hair: um grito de paz contra a guerra A Sapucaí Eventos Criativos e a Patronagens Band apresentarão o musical “Hair”, em Santa Rita do Sapucaí, no início de dezembro.

Dirigido por Andrew Persí, Hair conta a história de uma “tribo” de hippies de cabelos longos da era de Aquários, vivendo uma vida boêmia em Nova Iorque e lutando contra a inscrição de soldados para a guerra do Vietnã. Claude, Berger, a revolucionária Sheila e seus amigos lutam para equilibrar suas vidas e amores com sua rebelião contra a guerra, seus pais conservadores e a sociedade.

Claude precisa decidir se resiste ao movimento com os amigos ou deixa de lado seus princípios pacifistas e arrisca sua vida por servir no Vietnã.

Decisão essa que trará consequências marcantes.

“O projeto nasceu com um convite do Inatel para que produzíssemos um musical para o encerramento do Cidade Criativa, Cidade Feliz 2016. Quando me aprofundei na pesquisa histórica da obra, simplesmente me apaixonei e mergulhei com a alma”, diz Andrew. Ele considera Hair um espetáculo atual, que trata de amor,

Musical “Hair”

paz e liberdade. “É um grito contra a guerra! E é exatamente tudo isso que estamos precisando nesse exato momento no mundo, vozes que gritem contra a guerra! Assistimos sentados todos os dias as pequenas e grandes guerras: preconceito, racismo, machismo, violência infantil, tráfico...”, observa.

Depois das apresentações em Santa Rita, o objetivo é levar o musical para Pouso Alegre e Itajubá. Recentemente, o musical participou do Festival Nacional de Teatro em Varginha e foi agraciado com dois prêmios: melhor trilha sonora e atriz revelação para Fernanda Biss, que interpretou a personagem Dionne. = Musical “Hair” Dias 3, 5, 10 e 12 de dezembro, às 20h.

Ingressos: R$ 15,00. À venda na Fox Vídeo Locadora, Casa Miranda e Sapucaí Eventos.

Doe 1 litro ou mais de água potável que será encaminhada para as vítimas da tragédia em Mariana (MG) e pague R$ 10,00 pelo ingresso.

Teatro Inatel. Av. João de Camargo, 510, bairro Delcides Teles, Santa Rita do Sapucaí.

Informações: 35 3471-7667

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PERFIL

Fotos: Arquivo Pessoal

Labclin: desde 1980 cuidando de vidas

Os sócios Roberto, José Roberto, Sebastião e José Hilário

Há 35 anos, nascia um empreendimento promissor em Itajubá: o Labclin, laboratório de análises clínicas que prima pela qualidade aliada à tecnologia, mantendo o foco no paciente. Criado pelos sócios Dr. José Hilário Ribeiro Grilo, médico hematologista e patologista clínico, José Roberto de Moraes, farmacêutico-bioquímico responsável pela área administrativa, Roberto Mendes, farmacêutico-bioquímico, especialista em análises clínicas e diretor técnico de laboratório, e pelo farmacêutico-bioquímico Sebastião Otávio de Morais, o Labclin é conduzido por valores profissionais sérios e éticos.

“Abrimos o Labclin no dia 1º de abril de 1980.

Eu e o Roberto queríamos ter um laboratório em Itajubá e fizemos uma parceria com o José Roberto e com o Sebastião, que eram sócios de outro laboratório. Abrir um laboratório não é fácil. Fizemos a fusão e o Labclin começou a funcionar na rua Cel. Rennó. Viemos para a rua Presidente Roosevelt, em outubro de 1988”, relembra do Dr. José Hilário. O objetivo dos empreendedores era prestar serviço à população de Itajubá e das cidades vizinhas, proporcionando segurança, qualidade e conforto na hora de realizar exames laboratoriais.

Assim, a história do Labclin foi dividida em fases, como explica o médico: “A fase manual foi GdM | 24

em 1980. Nos anos 1990, iniciou-se a fase de automação. Em 2000, chegamos à total automação, com comunicação via internet. Hoje, temos o laboratório dividido em algumas áreas e uma delas é o cadastramento do cliente, que segue os padrões de segurança do paciente estipulados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e pela Agência Nacional de Saúde (ANS)”. Segurança é a palavra de ordem no Labclin e, segundo Dr. José Hilário, a correta identificação do paciente é imprescindível desde a coleta até a triagem e entrega do resultado do exame.

Com modernas instalações e corpo clínico altamente qualificado, o Labclin é referência regional quando se fala de laboratório de análises clínicas.

Há alguns anos, a empresa vem participando dos controles de qualidade patrocinados pela Sociedade Brasileira de Análises Clínicas (SBAC) e pela Sociedade Brasileira de Patologia Clínica (SBPC). Em 2013, obteve a certificação do sistema de gestão da qualidade pela norma ISO 9001:2008, atestada pela BRTUV, organismo certificador credenciado pelo INMETRO. “Estamos caminhando para a acreditação PALC (Protocolo de Acreditação de Laboratórios Clínicos) da SBPC”, lembra Roberto, esclarecendo que essas certificações trabalham com vários indicadores. “Todo evento que sai fora do programado é registrado e trabalhado como indicador. Verifica-se onde está havendo falhas e baseado nisso fazemos

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PERFIL ações corretivas. O dia a dia vai indicando os melhores caminhos. Por isso, focamos na segurança do paciente, imprescindível e que começa com a correta identificação do mesmo”, acrescenta.

“Céu de brigadeiro” A história de vida do Labclin mostra que não só a proposta inicial foi fielmente cumprida, como também cresceu e deu frutos. 52 colaboradores, entre eles médicos, farmacêuticos bioquímicos, técnicos de enfermagem e administradores de empresas atuam na matriz, nos postos de coleta e nas filiais de Maria da Fé - em atividade desde 1980 - e de Piranguinho, que acaba de ser inaugurada. Todos os postos de coleta seguem o mesmo padrão e estão interligados. “São 36 anos de sociedade e já tivemos nossos problemas, o que é normal. O José Roberto cuida da área administrativa e no início trabalhou na coleta em Maria da Fé; o Roberto é diretor técnico de laboratório e eu cuido da área de hematologia, enquanto o Sebastião é responsável pela área de bioquímica. Dividimos o trabalho para fazer bem feito, porque querer fazer tudo de uma vez é complicado”, diz Dr. José Hilário.

O início, como para toda empresa que possui uma base sólida, não foi um “céu de brigadeiro”, lembra Roberto: “Éramos nós mesmos que abríamos a Labclin, coletávamos, fazíamos o processamento, fechávamos, fazíamos os plantões noturnos e de finais de semana. Hoje em dia, somos uns jovens com mais de 60 anos (risos...) e já delegamos muitas funções, inclusive para os filhos.Temos colaboradores que já se aposentaram na Labclin, outros estão na empresa há 30 anos. É uma característica da Labclin ter uma equipe de trabalho sólida. Da mesma forma que gostamos do trabalho dos colaboradores, eles têm que se sentirem bem na empresa”.

Quanto ao futuro, a preocupação dos sócios é uma só: melhorar continuamente a satisfação dos clientes. Eles pretendem ainda realizar mais um sonho, que é transformar o Labclin em uma usina GdM | 26

36 anos de parceria

de exames, como são chamados hoje os laboratórios-padrão e que possuem uma estrutura física horizontal. “Uma empresa só se torna estável depois de 20 anos. Ouvimos isso quando tínhamos apenas um ano de empresa. Que vamos conseguir, vamos”, diz Dr. José Hilário, lembrando que em 35 anos nunca pensaram em desistir, mesmo em momentos de crise de qualquer natureza. “Estamos passando por uma crise nacional, por dificuldades com importações de produtos, por exemplo. Temos que mudar esse jogo”, finaliza José Roberto, afinal eles trabalham com saúde, cujo valor é imensurável.= Labclin - Laboratório Central Rua Presidente Roosevelt, 91, Morro Chic Tel.: 35 3629-7650 Posto de Coleta I - Centro Av. Cesário Alvim, 74 Tel.: 35 3621-2207 Posto de Coleta II - Avenida Av. Eng. Pedro Fonseca Paiva, 186 Tel.: 35-3623-9144 Posto de Coleta III - Nossa Senhora de Fátima Av. Padre Lourenço da Costa Moreira, 2681 Tel.: 35 3623-9800 Posto de Coleta IV - Maria da Fé Rua Dom Bosco, 70, Centro Tel.: 35 3662-1202 Posto de Coleta V - Hospital Escola Rua Miguel Viana, 420, Morro Chic Tel.: 35-3629-7624 Posto de Coleta VI - Piranguinho Rua Luiz Ferreira, 65, Centro Tel.: 35-3644-1549 www.labclin-itajuba.com.br

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Cristian Dimitrius

ESPAÇO UNIFEI

Exposição retrata a vida animal pelo olhar de Cristian Dimitrius Até o dia 22 de dezembro, a Universidade Federal de Itajubá (Unifei) apresentará a exposição “Olhar Selvagem”, do fotógrafo itajubense Cristian Dimitrius.

O trabalho reúne dezenas de fotos de animais selvagens retratados em seu habitat, com flagrantes de momentos em que os animais percebem a presença da câmera, trazendo ao espectador a sensação de proximidade com a fauna fotografada. Essa proximidade faz com que o observador também se sinta observado a cada foto. Além de mostrar um pouco da fauna brasileira, Dimitrius expõe também animais da África, da Ásia, da Oceania e até do Ártico. São imagens belíssimas que sensibilizam as pessoas para a causa ambiental, em especial para a necessidade da preservação das espécies.

O fotógrafo Cristian Dimitrius, natural de Itajubá, é também cinegrafista, biólogo e apresentador de televisão. Já participou de produções para a BBC, National Geographic, Discovery Channel, History Channel e Animal Planet. Atualmente é um dos apresentadores GdM | 28

do quadro “Domingão Aventura” no programa dominical da Rede Globo. Seu envolvimento com a natureza começou cedo, inspirado pelas montanhas do Sul de Minas Gerais. A vida selvagem se tornou o seu foco de trabalho e seu objetivo é incentivar a conservação do planeta por meio das imagens que faz.

A exposição é gratuita e aberta ao público de segunda a sexta, de 8h às 18h, e sábado, de 8h às 12h. Grupos escolares podem agendar visitas guiadas pelo e-mail flaviamotta@unifei. edu.br ou pelo telefone 3629-1229. Além da exposição, no dia 22 de dezembro Cristian estará na Unifei para uma palestra ao público, ocasião em que falará sobre seu trabalho e também sobre seu novo livro.

No mês de dezembro, a Unifei promove ainda a tradicional exposição de mesas de Natal, que pode ser visitada até o dia 20, das 8h às 22h, no Casarão da instituição, no centro da cidade. = Facebook/culturaunifei

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VIROU NOTÍCIA

Arezzo apresenta Coleção Alto Verão 2016

Fotos: Renato Olivas

Muita gente bonita e animada prestigiou o lançamento da Coleção Alto Verão Arezzo, em novembro. Claudia Mouallem Rodrigues recebeu as convidadas e convidados com a simpatia de sempre. A recepção contou ainda com a assessoria de Fernanda Lemes na divulgação do evento, com a produção do cabeleireiro Rovane Siqueira, que caprichou nos penteados das colaboradoras da loja, e com os quitutes da Padaria Rainha, além da mostra de veículos da Via Mondo Renault. =

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FRAGMENTOS

Caro Mário, muitos textos também são assim.

São espelhos encantados que parecem refletir a nossa alma. Parecem nos colocar do avesso. É como se nos lessem por dentro. Dão, as palavras, o sentido do que realmente sentimos. Narram em versos, prosas ou descritivamente nossa mente, emoções e ações. Põem à vista o que parecia ser tão particular, peculiar. De repente, alguém tão distante, estranho resolve se expor e, simultaneamente, nos expomos, não mais nas entrelinhas, mas em frases abertas. Escancaradas.

Comigo, meu caro Mário, também é assim.

Leio um texto e pronto, me vejo em evidência, à vista, a olho nu, despido das minhas próprias confissões. Alguém, sorrateiramente, parece me espreitar, a vida toda, e na primeira oportunidade, sem minha permissão, me coloca exposto, como estampado em manchete de jornal.

Quem escreveu isto? Como observaram tantas minuciosidades, insignificâncias? E, acredite, está lá, tudo que vivi, pensei, sonhei ou amei. Até mesmo as juras de amor parecem ter sido copiadas na íntegra. Mesmo as promessas eternas, ditas a dois foram colocadas em seqüências e com todas as ênfases de um apaixonado. Quem, Mário, roubou minhas súplicas segredadas, minhas balbúcias discretas e pronunciadas com a mais pura paixão?

Outro dia, ao ler um texto, deparei-me com a minha vida sobre o papel. Pensamentos meus, além de escancarados, bem escritos num texto assinado, não por mim, mas, sim, pelo seu próprio autor. Como gostaria de ter rabiscado, eu mesmo aquelas palavras. Nada é meu, mas nada me contradiz; tudo converge a mim e me descreve. Da minha vida sou o mestre; da forma que fora escrito, um aprendiz.

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Imagem de Internet

Confissões a Mário Quintana

Um bom poema é aquele que nos dá a impressão de que está lendo a gente... e não a gente a ele!

(Mario Quintana)

Ao ler, me leio. Percebo que ninguém escreve sobre mim, mas expõe a multiplicidade que a vida oferece, no tempo e no espaço e me coloca de cara, frente a frente com situações e emoções similares. Portanto, como um bom poema, passo a ter, meu caro Mário, a mesma e pura impressão de que estou sendo lido. E, acabo por me divertir, pois me leio no que vivi quando criança até o presente. Ao me ler nos textos, sei do que fui capaz de realizar e de sonhar. E quando um texto, poema ou poesia lê a gente é porque ele foi escrito com a alma.

Mário, confesso que, às vezes, me encontro em muitos contos, da mesma forma que me sinto um dilema em vários poemas, ou como heresias em algumas poesias. Por favor, nada me escreva, para que eu não me leia e arrume outro pretexto para escrever à sua alma de poeta, Mário, um outro texto. = Por: Antonio Trotta

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GUIA DIGITAL

prefeitura2014.pmmariana.com.br O Guia da Mantiqueira se solidariza com as vítimas do rompimento das barragens de Fundão e Santarém, administradas pela mineradora Samarco, localizadas entre Mariana e Ouro Preto. Além de municípios de Minas Gerais, a lama já chegou ao estado do Espírito Santo, causando um dos maiores - e irreparáveis - desastres ambientais do País.

No site da Prefeitura de Mariana há boletins atualizados sobre tragédia, bem como informações sobre como proceder para fazer doações.

Que essa tragédia não caia no esquecimento e que transforme maneiras de agir e pensar no futuro. =

A partir de agora as doações de roupas, mantimentos, água, produtos de higiene, dentre outros, devem ser encaminhadas ao Serviço de Voluntariado da Assistência Social (Servas), em Belo Horizonte.

O Servas está direcionando os donativos para outras cidades atingidas pelo rompimento das barragens em Mariana.

SERVAS: Avenida Cristóvão Colombo, 683, Funcionários, Belo Horizonte. Telefone: (31)3349-2400 - Entrega de doações das 7h às 19h.

Seguem as contas: Titular: Prefeitura de Mariana, através do CNPJ: 18.295.303/0001-44.

Banco do Brasil - Agência: 2279-9, Conta Corrente: 10.000-5.

Caixa Econômica - Agência: 1701, operação: 013, Conta Poupança: 100-2.

Bradesco - Agência: 2068-0, Conta corrente: 100000-4.

(31) 3557 - 9003 * (31) 3557 - 9004 * (31) 3557 - 9041 GdM | 34

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EVENTO

Natal Encantado movimenta Itajubá

É Natal! É hora de confraternizar, encontrar os amigos e estar com a família. É hora de dar uma pausa na rotina alucinante do dia a dia e também direcionar as boas energias para àqueles que mais necessitam e - independente da crença de cada um - pedir PAZ para todos!

Se você está em Itajubá, pode aproveitar para conhecer a nova Praça Theodomiro Santiago, totalmente revitalizada pela Prefeitura - Administração 2013-2016, assim como a Praça Wenceslau Braz e o Calçadão, que estão muito mais bonitos e adequados à população. De 16 a 23 de dezembro, haverá uma programação cultural e musical no local, tornando o Natal na cidade ainda mais especial.

16/12 - 4ª feira 20h: Saraucoteando com o Carneiro Júnior 22h: Grupo Telhado 17/12 - 5ª feira 19h: Especial de Natal com a Oficina da Música 21h: Os Gringos 18/12 - 6ª feira 20h: Apresentação teatral - Grupo Drika Costa 22h: Beto e Banda 19/12 - Sábado 10h: MPB com Adilson Santos 18h: Peças infantis - A Bela Adormecida e O Sítio do Picapau Amarelo 21h: Christian e Karen 22h: Bete e Banda GdM | 36

20/12 - Domingo 10h: Fábio Mendes 20h: Tales Mendonça 22h: Confraria do Samba 21/12, 2ª feira 19h: Roda de capoeira - Mestre Sukury 20h: Talita Garcia, Gil Guta e Marcelo Machado 22h: Antônio Carlos e Luciano 22/12, 3ª feira 19h: Cia. de Dança Marcílio Bastos 20h: Samba Club 22h: Vinil Retrô 23/12, 4ª feira 19h: Dona Creuza 21h: Mary Jane A Casa do Papai Noel também estará aberta à visitação de crianças e adultos, das 19h às 22h, no Museu Wenceslau Braz. =

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ESPECIAL NATAL

Fotos: Internet

Ceia de Natal incrementada

Seja no Natal ou no Réveillon, a ceia é uma dos momentos mais esperados. É hora de confraternizar, brindar as conquistas do ano que passou e celebrar o renascimento. Por isso, não deixe para a última hora a preparação daqueles pratos típicos da época.

O primeiro passo é saber quantas pessoas participarão da ceia. Como entrada, vale a pena investir em uma salada caprichada, feita com verduras e legumes da época. Para incrementar, deixe à disposição alguns aperitivos, como castanhas, nozes, passas, frutas secas e queijos. Existem pratos que não podem faltar, como peru, pernil, lombo, farofa, salpicão, uma massa saborosa, além de tender com frutas: para esses pratos, cada família possui sua "fórmula secreta", àquele tempero que só a mãe ou a avó sabe fazer e que dão sabor especial à data.

Para acompanhar as carnes há quem prefira o arroz branco ou arroz de forno. Para acompanhar, sirva um vinho nacional ou importado, licores, cervejas ou um drinque especial.

Quanto à sobremesa, nada mais tradicional do que a rabanada e o panetone. E já que estamos em Minas, a dica é investir nos doces típicos da terra, como doce de figo, doce de leite, geleias caseiras, além de frutas cristalizadas e compotas.

Para as crianças, tenha sempre um doce com GdM | 38

chocolate e, claro, sorvete.

Caso você mesma vá se aventurar na cozinha, a dica é comprar ingredientes frescos e de qualidade.

Se for comprar pronto, é bom já se antecipar e fazer as encomendas. Confira, a seguir, onde comprar os produtos para a sua ceia: Ateliê do Brigadeiro Facebook/Brigadeiroitajuba Tel.: 35 3623-8923 Casa da Embalagem e Produtos Naturais Mercado Municipal de Itajubá, Box 12 Tel.: 35 3622-4888 Chalé Sonnenhoff Av. São Vicente de Paula, 47, bairro São Vicente Tel.: 35 3622-2321 Coquetel Cantuária Facebook/coquetelcantuaria Empório Mineiro Mercado Municipal de Itajubá, Box 15, bairro São Vicente. Tel.: 35 3622-4888 Queijaria do Mário Rua Dr. Américo de Oliveira, 36, Centro Ki-Massa Rua Dr. Xavier Lisboa, 156, bairro Varginha Tel.: 35 3621-7636 Sabores da Terra Av. São Vicente de Paulo, Mercado Municipal Box 13, bairro São Vicente. Tel.: 35 3623-2941=

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GASTRONOMIA

Habtati Café: viajando por muitos sabores

Aconchegante e com decoração vintage, o Habtati Café é o local ideal para desfrutar das maravilhas culinárias, saboreando doces e salgados acompanhados por um delicioso cafezinho.

sidade, em tarefas do dia a dia. Percebi o prazer de cozinhar e decidi transformar esse prazer em carreira. Descobri na gastronomia uma paixão que já fazia parte dos meus dias”, diz.

Localizada próximo à Universidade Federal de Itajubá (Unifei), a cafeteria e também restaurante é uma extensão do Habtati Hotel, e com um ano e meio de existência já é reconhecida em Itajubá pela qualidade em todos os sentidos, desde os produtos até o atendimento impecável.

Para a proprietária Silvia Novaes Marques Ballielo, o empreendimento foi uma novidade na cidade e o reconhecimento dos clientes mostra que está no caminho certo. “Queríamos o restaurante, mas começamos com o café, o que foi muito bom por ser uma novidade em Itajubá.

Os elogios nos motivam cada vez mais,” diz.

Karina conta que no Habtati há uma variedade de pães e bolos, mas que duas receitas são as mais solicitadas pelos clientes: os bolos de nozes e pão de mel. “Também não posso deixar de citar o famoso pão de queijo, que várias pessoas já confessaram que é impossível comer só um”. O Habtati oferece ainda tortas doces e salgadas, bolos recheados e tradicionais, quiches, sanduíche natural, lanches sem proteína, além de um variado cardápio de cafés, sucos, chás e frapês.

As receitas do Habtati Café são preparadas pela chef de cozinha, Karina Reis, graduada em gastronomia pelo SENAC de Campos do Jordão, e Diego Silveira. Karina conta que cozinhar é mais do que uma carreira e uma vocação: é uma grande paixão. “Eu cozinhava apenas por necesGdM | 40

Silvia e Karina escolhem os ingredientes minuciosamente. “Começamos a seleção pelos nossos fornecedores que sempre nos servem produtos de qualidade e frescos. Exigimos isso para termos um resultado final de excelência, não só na apresentação, mas no sabor”, ressalta Karina.

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GASTRONOMIA

Almoço gourmet Com o sucesso e a aceitação do público itajubense, Silvia decidiu ampliar o ramo de atuação e em fevereiro de 2015 passou a servir almoço com um toque gourmet. “Para o almoço temos saladas e sempre três tipos de carnes e quatro guarnições para atender ao padrão solicitado por nossos clientes”, diz.

O Habtati também realiza vários eventos para proporcionar aos frequentadores momentos de lazer, como o Festival de Caldos e a Festa Junina, no Inverno, e o famoso Beer & Burguer.

Os eventos contam com cardápios especiais e música ao vivo. Outra novidade é que, às sextas-feiras, o Habtati abre para a happy hour, oferecendo porções especiais, cervejas e música ao vivo, até as 20h30.= Habtati Café Avenida BPS, 1914, bairro BPS. Itajubá.

Almoço: de domingo a sexta-feira, das 11h às 14h30.

Café: de segunda a quinta-feira, das 16h às 20h, e sextas-feiras, até às 20h30.

Facebook/HabtatiCafe Por: Elaine Romão Fotos: Arquivo Pessoal

Tanto no café como no restaurante o modelo adotado é o self-service, para que a pessoa se sirva do que mais gosta. “O nosso público alvo são pessoas que gostam de comida boa e de um lugar bonito. São professores, funcionários e alunos da Unifei devido à proximidade. Famílias que vêm almoçar com as crianças já de uniforme, antes da aula. Enfim, o nosso objetivo é servir bem, com qualidade e preços justos oferecendo um lugar onde as pessoas se sintam bem”, destaca.

Happy hour

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SABOR DA TERRA & DELÍCIAS DE ITAJUBÁ

Cuscuz de Tapioca: um doce bem brasileiro A tapioca, além de ser deliciosa, é um ingrediente super versátil. Luzia e Divaldo, da Tapioca & Cia., dividem com o leitor do Guia da Mantiqueira a receita de Cuscuz de Tapioca: uma sobremesa suave e deliciosa. Ótima sugestão de sobremesa para as comemorações de final de ano.

O ingrediente principal da receita é a tapioca para bolo, uma forma especial da goma de tapioca que parece neve artificial. A receita é muito simples de ser feita e o resultado surpreende.

Ingredientes: 120 gramas de tapioca para bolo; 600 ml de leite de vaca; Metade de uma caixa de leite condensado; 50 gramas de coco fresco; 1 colher (café) de margarina; Gotas de baunilha a gosto (Luzia sugere usar 5 ml).

Preparo: Leve o leite ao fogo e aqueça até ferver.

Acrescente a margarina, o coco, a baunilha, o leite condensado. Por último, coloque a tapioca para bolo ao poucos e mexa sem parar até chegar a uma consistência de mingau grosso.

Prepare uma forma pequena (com furo no meio), unte com margarina e despeje a mistura.

Deixe esfriar, cubra com um plástico filme e leve à geladeira para endurecer. A Luzia orienta deixar de um dia para o outro para facilitar GdM | 44

desinformar.

Depois de desinformado decorre com leite condensado e coco fresco ralado. A sugestão é colocar uma cereja com folhinhas de hortelã para deixar com a cara das festas de final de ano.

Desejo a todos os leitores um final de ano abençoado e um novo ano cheio de energia! Até 2016!= Tapioca & Cia Praça Cel. Carneiro Júnior, as terças, quartas, sextas e sábados.

Feira Agroecológica e Cultural de Itajubá, as quintas-feiras, das 17h às 21h.

Tel.: 35 9 9173-5508 Blog Delícias de Itajubá deliciasitajuba.blogspot.com.br Texto e fotos: Joyce Varella

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POR AQUI, POR ALI

Eventos

Restaurantes

Itajubá

Delfim Moreira

Gonfer In Concert 3 - Clássicos Nacionais. Alunos, professores e convidados vivenciam um momento único ao término do ano letivo da Gonfer Instituto de Música. O evento tem como objetivo consumar os estudos e trabalhos realizados pelos alunos durante o ano de 2015. Em sua terceira edição os alunos irão tocar clássicos da música popular brasileira, do rock à bossa nova. O evento será realizado no espaço Fiz Art, dia 12 de dezembro, às 20 horas. Gonfer Instituto de Música. Rua Dr. João de Azevedo, 147, Centro.Tel.: 3623-8567.

Pamonharia Pé da Serra. Parada certa para quem vem do Vale do Paraíba em direção a Delfim Moreira e Itajubá. O restaurante serve comida caseira, com pratos típicos do Sul de Minas. É a casa das delícias feitas com milho, como pamonha, curau e suco de milho verde. Rodovia Itajubá-Lorena, km 8, Bairro Cachoeirinha. Tel.: 9917-8220. I

Sérgio Reis e Renato Teixeira. Um dos grandes encontros da música brasileira, Renato Teixeira e Sérgio Reis, irá apresentar em Itajubá o show Amizade Sincera II. Fruto da amizade duradoura entre os dois grandes artistas, o show conta com grandes canções como Cabecinha no Ombro, Deus e Eu no Sertão, Cuitelinho, Pingo DÁgua, entre outros sucessos. Abertura: Thales Mendonça. Dia 4 de dezembro, às 20 horas. Aguarde mais informações sobre a venda de mesas e ingressos. Castelli Hall.

Avenida Poços de Caldas, 84, Distrito Industrial.

Cultura Biblioteca Infanto Juvenil Bernardo Guimarães. Participe das atividades da Biblioteca, que também disponibiliza curso de teatro infantil, com Drika Costa,gratuito e para crianças de 5 a 12 anos de idade. Também oferece às crianças o Dia de Histórias, todas as sextas-feiras, às 9 horas e às 15 horas. Praça Dr. José Braz, s/n, Morro Chic. Itajubá. Tel.: 35 3692-1801.

Cine Club Itajubá. O charmoso espaço conta com uma sala de cinema, lanchonete e uma programação com os melhores lançamentos nacionais e internacionais. Excelente opção de lazer e entretenimento em Itajubá. Acompanhe a programação semanal pelo Facebook/cineclubitajuba. Rua Dr. Pereira Cabral, 150, Subsolo. Centro. Tel.: 3621-1019.

Grupo Universidade Cultural. Tem como principal objetivo incentivar a manifestação cultural proveniente dos diversos setores participantes da Universidade Federal de Itajubá (Unifei), a fim de valorizar o desenvolvimento artístico na instituição. Para participar do grupo, basta ficar de olho nos nossos workshops que ocorrem semestralmente! O Grupo coordena vários projetos de cunho cultural e também realiza eventos e fecha parcerias, fazendo recepções e contribuindo com o desenvolvimento cultural da instituição e da cidade de Itajubá.

Lume Livraria. Um misto de livraria, revistaria e sebo, onde você encontra as melhores opções para ler, se informar e se divertir. São vários ambientes para o cliente pesquisar à vontade sobre os melhores livros de literatura, romance, biografias etc..

Espaço para crianças e para os aficionados por games. Rua Dr. Pereira Cabral, 204, Centro. Itajubá. Tel.: 3012-2597.

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Pousada e Restaurante La Luna. Pratos da culinária italiana são preparados e servidos na charmosa cozinha da casa.

Pizzas, risotos, caldos, saladas, massas artesanais, tudo com um tempero que atravessa gerações. Sobremesas exclusivas, com destaque para a torta veneziana (chocolate, limão e pó de ouro) e o tiramissú, feito com o autêntico mascarpone. Destaca-se também a Sopa de Marmelo, receita delfinense, tombada pelo Patrimônio Histórico. Sábados e domingos abertos para almoço e jantar. Recomenda-se fazer reserva antecipada, principalmente para grupos de amigos e familiares. Aceita cartão de crédito/ débito (sistema Rede). Conheça o conceito exclusivo La Luna: a Pousada Gourmet. Saiba mais no facebook.com/lalunadelfim.

Rua Marechal Deodoro, 40, Centro. Tel.: 3624-1310.GIV Restaurante do Hotel São João.Comida típica mineira, preparada em fogão a lenha. Serve somente almoços. Pratos individuais e porções para duas pessoas. Travessa Joaquim do Zeca, 45, Centro. Tel.: 3624-1133.I Recanto. Ambiente aconchegante, localizado na entra de Delfim Moreira. Pratos preparados no fogão à lenha, com simplicidade, carinho e arte. Picanha na chapa, truta mineira, lombo assado, massas, feijão tropeiro e doces caseiros. Abre de sexta a domingo, das 11 às 17h. Rodovia MG35. Trevo de Delfim Moreira.

Tel.: 3624-1197. I

Itajubá Armazém. Dois ambientes amplos e arejados, especialmente preparados para receber famílias e grupos de amigos. A especialidade da casa é a Costela no Bafo. Há carnes na chapa, pratos individuais e também infantis, saladas, porções, tábuas de frios, caldos, sanduíches no prato. Torre de chope, cervejas especiais, doses, drinques, sucos e vinhos. Das 11h às 15h, para almoço, e das 19h à 0h. Av. José Teófilo, 300, São Vicente. IV Casa Bella Grill. Um novo conceito de churrascaria, com rodízio de carnes nacionais e importadas com buffet de comida japonesa. Self-service sem balança, de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30. Rodízios aos sábados e domingos, das 11h30 às 14h30. Churrasco e a la carte, de terça a sexta-feira, das 18h30 às 22h30. Rua Cel. Joaquim Francisco, 45, Centro. Tel.: 3012-1017. IV Carvão e Lenha. Costela no bafo servida na telha, acompanhada de um saboroso arroz com alho, farofa e vinagrete é o

Av. Cel. Carneiro JĂşnior, 74, Centro | Tel.: 3622-5303 | Facebook.com/brasilcacaubr 49 | GdM

POR AQUI, POR ALI

Fotos: Internet

carro chefe da casa. A pizza na pedra também é um diferencial.

Serve almoço (self-service) preparado no fogão à lenha. Música ao vivo as quintas-feiras. Av. dos Ferroviários, 89, Boa Vista. Tel.: 3623-5497. GIV

Maria da Fé Foka II. Caldeirada, peixada, moqueca, porções de carne e peixe, mini rodízio. Ambiente familiar, aconchegante, com música ao vivo todos os sábados. De terça a sábado, a partir das 17 horas, e aos domingos, a partir das 11 horas. Rua Dom Bosco, 166, Centro. Tels.: 9960-0547 e 9114-3607. GIV Três Marias. Comida mineira servida no fogão à lenha.Pratos típicos mineiros, como macarronada, leitoa, saladas variadas, frango caipira e sobremesas caseiras. Conta com rampa para cadeirantes e Cantinho Mineiro, loja de artesanato e doces. Av. José de Campos Sales, 151. Tel.: 3662-2028. I

Poços de Caldas

Shiitake - Cozinha Oriental. Qualidade no preparo de pratos da culinária oriental aliada ao atendimento impecável, são diferenciais importantes e alcançados pelo Shiitake. Há opções caprichadas de Camarão Empanado, Rolinho Primavera (Harumaki), Guioza, e a diferente Sopa Shangai, feita de frango, presunto, ovo com legumes ao molho de soja. Entre as massas, destaque para o Yakissoba de Camarão e o tradicional Yakissoba de carne, frango e legumes. O Macarrão da Casa, preparado ao alho e óleo, com frango, tomate, brócolis e manjericão também é uma boa pedida. Entre os pratos japoneses, há variadas opções de Temakis, Uramakis, Hossomakis, Hot Holls e Niguiri. Sashimis e combinados de Sushis e Sashimi. A novidade é o Kunkamaki, feito de pepino enrolado no arroz com patê de salmão, patê skin ou patê de rúcula, uma criação do Shiitake. O rodízio atrai pela variedade de sabores apresentados e pelo preço convidativo.

Segunda e terça-feira no jantar e sábado, no almoço, há rodízio em promoção, a R$ 46,90 por pessoa. Shiitake - Cozinha Oriental.

Av. BPS, 929, bairro BPS. Tel.: 35 3621-2201. IV Espaço Taipei. O restaurante serve pratos vegetarianos e veganos. No almoço, serve arroz branco ou integral, charuto de repolho, grão de Bico à moda indiana, beringelaamilanesa, acelga com gojiberry, salada, entre outras opções. Não deixe de experimentar os sucos naturais. Destaque para as sobremesas, como pudim e creme de amora. Experimente mudar a sua dieta, procure uma alimentação mais saudável. Conheça e descubra que não existe nada de difícil em ser vegetariano ou vegano.

Faz entregas. Av. Rennó Junior, 40, Medicina. Tel.: 3622-5924 e 8428-3568. I Viu Gostô. Ambiente aconchegante e cercado de trabalhos artísticos, o mais novo restaurante de comida contemporânea de Itajubá tem opções diárias de pratos para atendê-los com preço de R$15 incluindo salada e um bom atendimento. Os mesmos pratos são servidos em marmitex com preço de R$8 e R$10.

Serve também feijoada, carnes, peixes, bolinho de bacalhau, sobremesas variadas. Música ao vivo. Rua Joaquim Severino de Paiva, 62, bairro Oriente. Tel.: 3622-9731. IV GdM | 50

Bistrô e Café Leopoldina. Todos os dias, o restaurante Leopoldina Bistrô, serve almoço em forma de buffet, com várias opções de pratos quentes, frios e sobremesas. Nasnoites de sábado, experimente um delicioso jantar em um ambiente agradável, à luz de velas, excelentes vinhos e cozinha contemporânea. Dispõe de serviços especiais para eventos, jantares, breakfast, coquetéis e confraternizações. Rua Paraíba, 611, Centro. Tel.: 35 3722-0513.IV BR Bar e Restaurante. Oferece pratos rápidos e saborosos com opções de contra filé grelhado, filé de frango, lombo de porco, strogonoff, omelete ou ovos, ou linguiça. Preço acessível também para as opções de marmitex: filé de tilápia, parmegiana, bife à piamontese, miolo de alcatra com brócolos, tilápia com molho de camarão. Rua São Paulo, 41, Centro. Tel. 35 3722-6455. IV

Pouso Alegre Costela no Bafo. Especialidade da casa, a costela no bafo é preparada de forma especial, acompanhada de molho vinagrete, farofa da casa e mandioca cozida. Serve também massas, aves e peixes. Dispõe de um amplo playground, com segurança e monitoria, para a criançada se divertir. De segunda a quarta, das 17h30 a 0h; quinta, das 11h30 às 14h30 e das 17h30 à 0h. Sexta, das 11h30 às 14h30 e das 17h30 à 01h. Sábado, das 11h30 à 01h. Domingo, das 11h30 às 15h30. Av. Prefeito Tuany Toledo, 145, Bairro Fátima II. Tel.: 3423-4833. IV O Caipira. A decoração simples, com o capricho interiorano, música de raiz e comida caipira fazem do O Caipira um dos mais tradicionais restaurantes de Pouso Alegre. Os pratos são cuidadosamente preparados, com hortifrutis de produtores locais, sem agrotóxicos. As sobremesas também são feitas no restaurante. Outro atrativo é a exposição permanente do acervo fotográfico que reúne imagens de artistas de renome internacional que frequentam o restaurante. Abre todos os dias, das 11h às 16h. Avenida Doutor Lisboa, 20/22, Centro. Tel.: 3425-2776. I

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POR AQUI, POR ALI Porteira Grill. Um dos mais requintados bufês de almoço da região. Conhecido pela variedade de pratos quentes tradicionais da culinária mineira, brasileira e internacional, variedade de saladas, e seu famoso churrasco além da opção de comida japonesa no almoço. Dias temáticos: Quinta Árabe e Sexta Italiana. A ambiente climatizado e no almoço atende de terça-feira à domingo, das 11 às 15h. Rua Comendador José Garcia, 919, Centro. I

Santa Rita do Sapucaí Armazém do Vale. Restaurante e Choperia com várias opções de carnes, grelhados, saladas e petiscos. Pratos variados e muito saborosos, com destaque para as carnes, com um bom toque gaúcho. Funciona de segunda a sábado, das 11h às 14h, reabrindo às 14h até meia noite. Rua Silvestre Ferraz. Centro.

Tel.: 3471-6933.IV Cantina Caputi. Instalada na sede de uma antiga fazenda de café, a Cantina Caputi oferece almoço e jantar em um ambiente rural perfeito para interagir com a natureza e relaxar da correria da cidade. Fica a apenas 5 minutos do centro. Serve almoço caseiro, rodízio de pizzas feitas no forno à lenha às quintas-feiras e deliciosos pratos à la carte. Cozinha simples, de primeira qualidade, com a fartura que caracteriza a mesa mineira. Destaque para o pudim de leite, delicioso! Aberto todos os dias. Bairro Fortaleza, sentido AABB. Tels.: 3471-1594 e 9165.3775.IV Casa do Pi. Recém inaugurada, a Casa do PI é um bistrô de culinária caseira, em um ambiente extremamente bem decorado com antiguidades garimpadas nas viagens do Chef Vagner Simoni pelo Brasil e exterior. Um diferencial para quem quer experimentar uma bela massa, ou uma carne, acompanhados de um bom vinho. Funciona de segunda a domingo, das 18h às 23h30, na Praça Santa Rita. Tel.: 3471-1804. V Dija Gastronomia. Surpresa do circuito gastronômico em Santa Rita do Sapucaí este ano, o DIJA é um restaurante pequeno e simples, comandado pelo Chef Adjair, que com sua atenção e simplicidade consegue conquistar a todos os paladares com uma comida caseira de dar água na boca, como os bolinhos da Tia Ida, inesquecíveis. Vencedor do concurso Petiscos de Buteco 2015 com o Fondue do Tchora, imperdível! Rua Cel. Antonio Moreira da Costa, 320, Tel.: 9917-3536.GIV Fundo de Quintal. Ganhador do Petiscos de Buteco 2014 com o Filé de Tilápia à Belle Meuniere, e em 2015 com o Bobó de Camarão e Arroz de Viúva, o Fundo de Quintal é um simpático restaurante self service no almoço e a la carte para o jantar, com pratos que surpreendem, especialmente em relação aos peixes. Rodízio de massas às quintas-feiras e também servem pratos à base de carne muito bons. O ambiente é simples mas muito acolhedor e para os apreciadores de cachaça as opções são inúmeras. Praça Santa Rita, 156, Tel.: 3471-7792. IV GdM | 52

Bares Delfim Moreira Bar do Boi. Desde 1948, o Bar do Boi serve aos amigos e fregueses com a máxima qualidade. Oferece cervejas diversas bem geladas, vinhos, cachaças e tira gostos, como salaminho, queijos parmesão e prato, além do exclusivo Palmito Guaratuba e cervejas Kraemerfass. Há 19 anos faz a festa dos Amigos do Bar do Boi, sempre no final do ano. Rua Dr. Albino Alves Filho, 23, Centro. Tel.: 3624-1201. IV Kraemerbierhaus. A casa da cerveja Kraemerfass é um espaço de entretenimento para famílias, casais e amigos que buscam apreciar a arte da cultura cervejeira. Abriga a fábrica e o restaurante, com inspiração na Normandia, em estilo enxaimel, ambos abertos ao público. O lugar certo para degustar cervejas gourmet e petiscos. Disponível para encontros empresariais e confraternizações. Av. Juscelino Kubitschek de Oliveira, 332, Centro. Tel.: 3624-1334. IV

Itajubá Caçador. Tradicional bar da Boa Vista, às sextas-feiras apresenta o melhor do samba com o grupo Confraria do Samba, aliado a um bom papo em uma roda de amigos. Entre uma dança e outra, pausa para uma cerveja gelada servida por garçons com samba no pé e simpatia de sobra. Rua Miguel Braga, s/n, Boa Vista. GIV

Five Stars. Ponto de encontro dos universitários que aproveitam a localização estratégica para promoverem suas festas estudantis. Cerveja e a tradicional porção de batata-frita com queijo e bacon é uma das boas pedidas, sempre “NA HORA”. Praça Theodomiro Santiago, 53, Centro.

Tel.: 3622-4059. IV Frango nas Estrelas. Um dos melhores lugares para saborear umfrango assado em forno a lenha é o Frango nas Estrelas. Localizado na BR459, o restaurante possui lareiras e fogueiras para ajudar a espantar o frio. É rústico, oferece boa comida e parquinho para as crianças. Abre aos sábados, às 20 horas. Rodovia Itajubá-Poços de Caldas KM 5 (BR 459). Tel.: 9986-4758. V

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POR AQUI, POR ALI Happy Hour. Misto de pub, gastro bar e loja de bebidas, como os saborosos Coquetéis Cantuária.Inspirado nos botecos de Belo Horizonte, oferece opções de bebidas e petiscos com preço justo e qualidade. Destaque para as porções de Nachos Brasileños, Frango Mafioso (cubos de filé de frango), Beijo do Vampiro (pãezinhos caseiros recheados com creme de alho e queijo), e É Sexta (linguiça artesanal defumada servida em uma cesta de parmesão comestível). Serve cervejas, uísques, cachaças, drinques e coquetéis. Abre de segunda a sábado, a partir das 17h. Rua Alcides Faria, 96, Centro. Tel.: 3622-3738. IV Jaci.Quem ainda não conhece o Bar do Jaci não pode deixar de ir até lá para descobrir ogrande barato do local, que é ficar do lado de dentro do balcão. Destaque para os tradicionais pratos da culinária mineira, como pé de porco, costelinha, frango caipira, língua de vaca e Tutuzela, a campeã de vendas. Há cachaças de qualidade para acompanhar os tira-gostos. Horário de funcionamento: de segunda a quarta, das 17 às 23h; quinta e sexta, das 17 à meia noite; sábado, das 11h30 às 23 horas, e domingo, das 11h30 às 20h. O serviço de cozinha encerra uma hora antes do fechamento do bar, exceto aos domingos, que termina às 17h. Rua da Floresta, 66, Cruzeiro. Tel.: 8876-2040. IV Mineirinho. A decoração confere charme ao bar, mesclando objetos antigos a fotos dos áureos tempos do futebol itajubense, entre outros. Entre as especialidades estão a carne mal-humorada, bolinho de torresmo e feijoada nos finais de semana. Não aceita cartão de crédito. Abre de segunda a sexta-feira, das 16h às 23h. Aos sábados e domingos, das 10h às 17h. Rua Padre José Joaquim Santana, 13, São Vicente. GIV Queijaria do Mário. Funciona como queijaria durante o dia e a partir das 18h01 se transforma em um bar, que além de petiscos oferece cervejas especiais. Entre as especialidades estão os sanduiches de linguiça, de filé mignon e o Metido a Besta, além dos tira-gostos de queijo, como a badalada Provoleta. Rua Dr. Américo de Oliveira, 36, Centro. IV

Santa Rita do Sapucaí Castelinho. Choperia e petiscaria, com música ao vivo e destaque para o chope Black e deliciosos petiscos árabes. Funciona de quarta a domingo, a partir das 18h. Rua Barão do Rio Branco, 76, Centro. Tel.: 3471-4172.GV Mascavo Choperia e Gastronomia. O Mascavo trouxe para Santa Rita do Sapucaí uma nova opção em baixa gastronomia, com um amplo cardápio de petiscos e pratos executivos, chope e drinks de primeira qualidade, com destaque para as cachaças e cervejas artesanais. A coxinha sem massa é imperdível!

Ambiente acolhedor, com área de lazer para crianças. Funciona de quarta a sexta, das 17h às 24h, sábado das 11h30 às 2h e domingo das 11h30 às 17h30. Av. Dr. Delfim Moreira, 339, Centro.

Tel. 9202-5491.IV Parada Obrigatória - Um Pub no Vale da Eletrônica.

Música ao vivo, variando da MPB ao rock tradicional, passando GdM | 54

pela tecnomusic. Cerveja artesanal, drinks psicodélicos e um cardápio elaborado a partir das experiências gastronômicas nos pubs da Europa. Ponto de encontro da moçada que quer se divertir no final de semana ao som de música eletrônica, mas também dos apreciadores de um delicioso rodízio de petiscos de boteco ao som da melhor MPB, ou um bom jazz e blues.

Funciona de quarta a domingo, a partir das 18h, na Praça Santa Rita, centro da cidade. Tel. 9202-5491.GV

Cafés Itajubá Café Floresta. Ambiente é agradável, ornamentado com móveis antigos e nas mesas retratos de personalidades brasileiras e estrangeiras feitos com grãos de café dão um toque diferente ao local. Além do tradicional e premiado Café Floresta, a cafeteria serve também almoço, pratos para crianças, sanduíches, bolos e tortas. Uma boa sugestão é a torta de Damasco com chocolate e baba de moça, e o sanduíche Pérola da Primavera, feito com abacaxi, passas, lombo, alface e uma pasta temperada com curry no pão sírio. Rua Francisco Masseli, 436, Centro. Tel. 3622-0385.I

Chocolates Brasil Cacau - Café. O aroma de chocolate é um convite a entrar na loja para comprar os mais deliciosos produtos e também para tomar um café ou um delicioso chocolate quente. Serve café expresso e suas variações (com leite, carioca, canelinha e curto), cappuccino feito com irresistível chocolate, chocolate-quente - bebida com o toque de chocolate da Chocolates Brasil Cacau. Há a versão tradicional de 130ml, mas caso deseje mais há o Chocomax, com duas vezes mais. Saboreie também fondue de chocolate com frutas frescas. Opções: apenas morangos, frutas variadas (uva, morango, banana, maçã e kiwi).

Abre de segunda a sexta, das 9 às 18h, e aos sábados, das 9 às 13 horas. Av. Cel. Carneiro Jr., 74, Centro. Tel.: 3622-5305. I Noos Café. Em novo local, o Noos Café tem como diferencial o refrescante Chá gelado com frutas para acompanhar o saboroso Bolo de Limão. O café bem tirado, expresso ou filtrado, é especialidade da casa, assim como o Bolo de Chocolate e o Pão de Queijo feito lá mesmo, com o qual servem o delicioso Panini, o LatteMachiatto e o Submarino Gelado. A cafeteria possui barista e ‘to go’, embalagem especial para viagem. De segunda a sábado, das 9h às 20h. Praça Theodomiro Santiago, 01, Piso 01 (Grande Hotel). Tel.: 9993-4406.I

POR AQUI, POR ALI Vadinho. É ponto de encontro dos itajubensese turistas para um cafezinho acompanhado de salgados, lanches, pão na chapa e das consagradas fogazzas fritas na hora. A variedade de sucos também é grande, mas há quem prefira um leite achocolatado ou café expresso. Rua Coronel. Rennó, 113, Centro. Tel. 3622-3860.IV

Pouso Alegre

Maria da Fé Café com Prosa. Confira as delícias do Café com Prosa: quitutes como bolos, pães de queijo, bolachas recheadas acompanhados do saboroso chocolate quente, café ou suco.

Aberto todos os dias, a partir das 8h. Agendamento para grupos. Rua Maria de Lourdes Ferraz Viana, 55, Centro. Tel.: 35 3662-1582. I

Comidinhas Itajubá

Divina Maria Café e Cultura. Neste charmoso café, localizado no centro de Pouso Alegre, você pode saborear delícias como bolo de laranja, cupcakes, enquanto lê um bom livro ou revista. Há variadas opções de café espresso, bebidas quentes e geladas, sucos, pães, bolos e salgados, além de empanadas argentinas. Realiza cafés culturais, exposições, entre outros eventos. Rua Adolfo Olinto 43, Centro. Tel.: 35 3423-5555. GIV

A Casa do Pão. Sabor e qualidade são as marca dos produtos da Casa do Pão. Feitos artesanalmente, com receita de família, pode-se escolher entre os pães salgados recheados com frango, catupiry, calabresa, tomate, ervas etc.; pãezinhos de parmesão e azeite, pão de forma recheado, pãezinhos de manteiga; rosca de canela, de coco ou de batata, pão integral e 100% integral, bolos diversos, tranças recheadas com leite condensado, damasco, cereja, chocolate; pão de mel e rocambole. Tudo fresquinho! Rua Eugênio Sales, 77, Centro. Tel.: 3623-7881. I A Deliciosa. A mais tradicional sorveteria da cidade ainda mantém a produção de sorvetes artesanais e naturais. Entre os sabores, destaque para o de abacate, creme, flocos, ameixa

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POR AQUI, POR ALI vermelha. A afamada vitamina simples e especial é única, e há outras opções de vitamina e de refrescos. Praça Dr. Theodomiro Santiago, 23, Centro. Tel.: 3622-2760. I

mayo e honey moonstard. Pode-se acrescentar bacon, cebola caramel, muçarela ou queijo branco, alface, rúcula, cebola roxa ou tomate. As quintas-feiras, música ao vivo para acompanhar o lanche. De segunda à sexta, das 17 às 24 horas, na Praça Pedro de Alcântara Pereira, em frente da Universidade Federal de Itajubá (Unifei). GIV

Pizzarias Itajubá

Delícia Natural. A casa de sucos e lancheria conta com uma decoração tropical, ambiente agradável para deliciar-se com sucos feitos com a fruta, saladas acompanhadas de grelhados, sanduíches com recheios de salmão, atum, frango, tomate seco com rúcula e saladas de frutas fresquinhas com granola, chia, quinoa e amaranto. O cardápio elaborado pela nutricionista da empresa apresenta preparações nutritivas e saudáveis. Horário de funcionamento: segunda a sábado das 9h às 22h. Delivery pelo telefone 3622-5347. Rua Francisco Masseli, 243, Centro. Tel. 3622-5347.IV KoniTemakeria. Delicie-se com os mais variados sabores de temakis especiais, como Filadélfia, Ganache, Salmão Tropical, Nachos. Serve ainda Uramakis, Hot Rolls, Sashimis, combinados, sobremesas e açaí. Av. Capitão Gomes, 222, Boa Vista. Abre de segunda a sexta, das 12 às 22h, aos sábados, das 19 às 23h. IV

Lanches Itajubá Maikaum Burger. Os mais variados sabores de lanches, feitos com capricho, você encontra no Maikaum Burger. Serve também pratos executivos nas opções Strogonoff, Brasileirinho, Kids, Parmegiana e Churrasco, a partir de R$ 8,90, das 11h às 15h. Experimente também as panquecas nos sabores presunto, queijo, requeijão, frango desfiado e bacon. Para sobremesa, a sugestão é o Petit Gateau servido com sorvete.

Av. Padre Lourenço da Costa, 2.625, bairro Nossa Senhora de Fátima. Tel.: 3623-7130. IV The Gustta. Lanches gourmet, preparados pelo chef de cozinha Gustavo Miranda, e servidos em um food truck: essa é a proposta do The Gustta. Os clientes personalizam os sanduíches. Há opções de hambúrguer de carne, de frango crispy e vegan. Entre os molhos, destaque para o barbecue,

Dom Peppi. Uma das mais tradicionais da cidade, oferece pizzas à base de alho, bacon, calabresa, palmito, lombo, frango, verduras, queijo, presunto, peixe, além de pizzas especiais como a Mexicana, Aliche e Alcaparra. Faz calzones de todos os sabores de pizzas. Aberta todos os dias a partir das 18h. Pedidos podem ser feitos a partir das 17h. Rua Miguel Viana, 268, Morro Chic.

Tels.: 3623-5669 e 3623-6646. V Napoli. Todos os sabores de pizza são excelentes, assadas em forno à lenha. Destaque para a Califórnia (mussarela, presunto, bacon, abacaxi e pêssego), Vegetariana (mussarela, champignon, palmito, milho, abacaxi e tomate), Lombo com abacaxi, Mineira (mussarela, provolone, ovo, cebola e tomate). Opções de bordas recheadas. Faz pizzas de três sabores e fechadas. Disk pizza. Rua Primo Capelo, 10, Centro.

Tel.: 3622-1415.V Toscana. Saborosas pizzas assadas no forno à lenha. Sabores variados: Aliche, Atum, Americana, Camponesa, Frango com Catupiry, Romeu e Julieta, Quatro Queijos, Abacaxi, Brigadeiro, Brócolis... São ao todo 57 sabores de pizzas, nos tamanhos pequeno, médio, grande e gigante. Opção de pizza com borda recheada. Promoção: pizza grande a R$ 20, de de terça a quinta (confira os sabores incluídos na promoção). Delivery.

Praça Joaquim De Oliveira Carvalho, 10, Vila Poddis. Tel.: 3623-3004.V Varanda. Pizzas, galetos e massas podem ser apreciados enquanto você curte uma linda vista da cidade. Pizzas tradicionais e com coberturas especiais: Fazendeira (frango, mussarela, catupiry, milho e bacon), Palmito ao molho branco, Rúcula com tomate seco e Lombo canadense são algumas opções. Serve também Calzones, pizzas doces, porções e massas italianas gratinadas. Rodízio de pizza as terças, quartas e quintas. Disk entrega. Alto do Cruzeiro, 254, Cruzeiro. Tel.: 3621-4413.V

Piranguinho Pizzaria do Filipe. A tradicional Pizzaria do Filipe é o ponto de encontro de famílias, amigos e casais em Piranguinho. Serve os mais variados tipos de pizzas e faz entregas.Avenida Juscelino Kubitscheck de Oliveira, Tel.: 3644-1196. V G Música I Dia V Noite

Envie sua nota gratuitamente para o email redacao@guiadamantiqueira.net.br GdM | 56

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GUIA INFORMA

Parceria cultural O Coral Mantiqueira, regido pelo maestro Amaury Vieira e apoiado pelo projeto Fábrica de Sons, da Ré Mi Fó Produções, passa a se chamar Coral Mantiqueira-Curso G9. A parceria acaba de ser firmada e, como define o maestro, é um retorno às origens, unindo-se educação e cultura. O primeiro espetáculo já está em gestação e chama-se “Canções do Sol e da Lua”, com composições de Dorival Caymmi e Lupicínio Rodrigues. A pré-estreia será em 18 de dezembro, no auditório Albert Sabin, da Faculdade de Medicina de Itajubá (FMIt), somente para convidados, e o espetáculo entrará em cartaz em março de 2016.

Márcio Daniel Nicodemos Ramos

“O trabalho do Coral Mantiqueira vem

enriquecer o trabalho que já realizamos nas artes cênicas, nas artes plásticas, na dança e na música”, explica a diretora pedagógica do Curso G9, professora Maria Aparecida Fernandes. Para o diretor de Planejamento, professor Giovanni Henrique Faria Floriano, a parceria dará oportunidade à comunidade para acompanhar e, quem sabe, participar das atividades do coral. “Itajubá tem tradição no Canto Coral e precisamos reavivar toda essa riqueza que está adormecida”, ressalta.

A primeira apresentação do Coral Mantiqueira-Curso G9 aconteceu no dia 18 de novembro, dentro da programação da Noite Cultural, quando o grupo apresentou três canções natalinas. =

Coral Mantiqueira-Curso G9 GdM | 58

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UTILIDADES

DDD 35 Itajubá Hotéis A Modelar.........................................................................Tel.: 3623-1466 Amantykir.........................................................................Tel.: 3622-5252 Bahiti..................................................................................Tel.: 3623-5339 Bramig................................................................................Tel.: 3623-5252 Coroados...........................................................................Tel.: 3622-1977 Embaixador.....................................................................Tel.: 3622-4646 Habtati...............................................................................Tel.: 3622-3925 Itajubá Flat.....................................................................Tel.: 3622 -2210 Novo Hotel.......................................................................Tel.: 3623-5422 Oriente................................................................. Tel.: 3623-5317/4122 Palace.................................................................................Tel.: 3623-4500 Poeta Flat.........................................................................Tel.: 3622-1932 Real......................................................................................Tel.: 3623-1422 Senzala..............................................................................Tel.: 3621-3267 Sion......................................................................................Tel.: 3623-5055 Suítes Jardins..............................................................Tel.: 99986-1656 Serviços Públicos Corpo de Bombeiros............... Tel.: 3692-1790 (Urgência: 193) Defesa Civil................................. Tel.: 3692-1802 (Urgência: 199) Delegacia da Mulher..................................................Tel.: 3622-0814 Polícia Civil......................................................................Tel.: 3623-5511 Polícia Militar............................. Tel.: 3623-1900 (Urgência: 190) SAMU..................................................................................................Tel.: 192 Terminal Rodoviário...................................................Tel.: 3623-5274

Delfim Moreira Hotéis e Pousadas Fazenda Boa Esperança...................................................99927-6655 Fazenda Recanto do Paraíso.........................................99701-9191 Hotel Fazenda Serra Bonita......Tels.: 3624-1456/3624-1561 Pousada e Restaurante La Luna...........................Tel.: 3624-1310 Pousada Solar da Mantiqueira..........................Cel.: 99963-6677 Rancho Wind Inn...................................................... Cel.: 99996-1894

Pouso Alegre Hotéis Marques Plaza ..............................................................Tel.: 3422-2020 Central Parque ..............................................................Tel.: 3422-9800 Fênix ..................................................................................Tel.: 3423-6000 Fernandão........................................................................Tel.: 3449-2010 JB Palace ..........................................................................Tel.: 3423-7870 Maracanã..........................................................................Tel.: 3421-1054 Serviços Públicos Aeroporto Municipal..................Tels.: 3422-4894 / 3449-4216 Corpo de Bombeiros............................................... 193 / 3421-2726 Polícia Civil......................................Tels.: 3422-2244 / 3422-2192 Polícia Militar....................Tels.: 3422-3000 / 3422-3616 / 190 Polícia Rodoviária Estadual..................................Tels.: 3421-2012 Terminal Rodoviário de Pouso Alegre............. Tel.: 3449-4309

PONTOS DE DISTRIBUIÇÃO BRAZÓPOLIS

ACIAB: Rua Cel. Francisco Brás, 4, Centro - Tel.: 3641-1766

ITAJUBÁ

Banca J. Souza: Praça Getúlio Vargas, Centro - Tel.: 3622-1075 Revistaria Nova Cultural: Praça Adolpho Olinto, 74, Centro - Tel.: 3622-3390 Livraria Lume Cultural: Rua Dr. Pereira Cabral, 304, Centro - Tel.: 3012-2597

POÇOS DE CALDAS

Leopoldina Bistrô: Rua Paraíba, 611, Centro - Tel.: 3722-0513

PIRANGUINHO

Barraca Vermelha: Rod. Itajubá/Poços de Caldas, Km 11 - Tel.: 3644-1250

DELFIM MOREIRA

Pousada La Luna: Rua Marechal Deodoro, 40, Centro - Tel.: 3624-1310

POUSO ALEGRE

ACIPA: Praça Senador José Bento, 118, Centro - Tel.: 3449-8920 Corpus Produtos Ortopédicos: Av. Vicente Simões, 183, Centro - Tel.: 3422-9627 Banca Alvorada: Av. Vicente Simões, 105, Centro - Cel.: 99860-2425 GdM | 60

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