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GPHR - Guia do Profissional de Hotelaria e Restaurante é uma publicação da EDITORA GPHR LTDA. Redação, Administração e Publicidade: Rua Mal. Mascarenhas de Morais, 128 / Cob-01 Rio de Janeiro - RJ - CEP 22030-040 Tel/Fax: (21) 2549-8289 Celular: (21) 8585-6084 e-mail: guiagphr@guiagphr.com.br Site: www.guiagphr.com.br Superintendente Geral: Renato Hazan Diretor Comercial: Renato Hazan Nextel (21) 7756-6822 ID 55*936*7206 Gerente Administrativa - Edneide Costa Circulação: GERENTE DE COMPRAS, DE GOVERNANÇA E DE A&B DE HOTEIS, MOTEIS, HOTEIS-FAZENDA, FLATS, POUSADAS, RESTAURANTES, BARES, LANCHONETES, QUISQUES, CASAS DE SUCO, FAST FOODS, BUFFETS, CASAS DE FESTAS, PROFISSIONAIS DE HOTELARIA E GASTRONOMIA, FORNECEDODRES DE PRODUTOS E SERVIÇOS E OUTROS CONSTANTES DE NOSSA BASE DE DADOS . Editoração Gráfica: Ellon Rossi Celular (11) 99 787 2020 | ellon@ellon.com.br Criação e desenvolvimento de arte: Ellon Rossi Tel/Fax: (11) 2959-4300 | ellon@ellon.com.br Tiragem: 8.000 exemplares Periodicidade: Bimestral “Os anúncios veiculados neste guia são de total responsabilidade dos respectivos anunciantes”
distribuição Gratuita em todo território nacional “NÃO MEDIMOS ESFORÇOS PARA SERVIR MELHOR OS PROFISSONAIS DO MEIO HOTELEIRO E GASTRONÔMICO”
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Guia GPHR - ano 4 - nº18
ediToRiaL
o Que PodeMos FaZeR ? A conta hoje é a seguinte: 95% dos funcionários são medianos e somente 5% fazem a diferença. Ou seja, a quase totalidade cumpre rotinas burocráticas. Faz só o feijão com o arroz. São pessoas que vão para o trabalho com o corpo mas deixam seus corações do lado de fora. A maioria procura emprego e não trabalho. Não seria melhor que fosse ao contrário, que a grande maioria fizesse a diferença e que atendesse um cliente com vontade de resolver, que se comprometesse de verdade com a qualidade e a prestação do melhor serviço do seu trabalho, que fosse prestativa como requer a função de uma pessoa que tem contato direto com o publico. De quem é a culpa? Do funcionário? Do gerente? Do patrão? No meu entender, é de todos. Volto a bater na tecla do valor do treinamento em todos os níveis. A conscientização do proprietário do estabelecimento no investimento em seu pessoal é 50% do caminho. Cliente bem atendido é um cliente satisfeito. Ele volta, divulga e fideliza. Não se acostumar com o bom e sempre querer o ótimo deveria ser um objetivo de todos. Em momentos de mercado aquecido, vários estabelecimentos estão deitando nos louros ao verem seus negócios prosperando e sempre cheios. Não se esqueçam que com o tipo de atendimento que a maioria tem prestado, cada cliente mal atendido é um cliente que não volta nas épocas das vacas magras além de fazer propaganda negativa. Por opção escolhem um concorrente. Os gestores deveriam se preocupar um pouco mais com o assunto que é muito importante e voltar seus olhares para solucionar parte do problema procurando saber sobre as avaliações que suas empresas estão recebendo nos diversos sites na internet para, quem sabe, possam ajustar seus negócios e até tentar reverter em seu benefício com uma resposta aos anseios dos reclamantes. Ainda este ano participaremos da equipotel sP (10 a 13 de setembro) com estande em conjunto com a ABG – Rua P nº 1, na maior feira sobre cafés do Brasil – espaço Café brasil - sP ( 4 a 6 de outubro) com estande em conjunto com a ABRACOHR e da Fispal nordeste (6 a 9 de novembro) em Recife. Nos vemos por lá! srs. Fornecedores de produtos e serviços, no Guia GPHR “ PRoPaGanda nÃo É GasTo, É inVesTiMenTo “. “a PubLiCidade É a inTeRFaCe enTRe a eMPResa e o ConsuMidoR”. Quem anuncia mais, vende mais porque se faz conhecer. Quantos consumidores em algum momento precisaram do produto que você negocia? Talvez porque não o conheciam ou não tinham os dados de sua empresa, acabaram por encontrar um de seus concorrentes . A Fixação de imagem é outro componente fundamental da propaganda, significa o fortalecimento da cara e da alma da empresa. srs. usuários do Guia GPHR: Quando entrarem em contato com nossos anunciantes, não se esqueça: Lembre sempre, ao seu interlocutor que quem fez a ponte entre vocês, foi o Guia GPHR Para continuar a receber seus exemplares e newsletters gratuitamente, cadastre-se enviando por e-mail os seus dados ou pelo nosso portal: www.guiagphr.com.br Para anunciar, ligue para nós ou solicite uma cotação por e-mail para guiagphr@guiagphr.com.br. CoM o Guia GPHR no boLso, VoCÊ TeM o MeRCado na PaLMa da MÃo! Renato Hazan Guia GPHR - ano 4 - nº18
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aGenda seTeMbRo 2012 40º FLoRida ResTauRanT & LodGinG sHoW 2012 Data: 23 a 25 de setembro de 2012 - Horário: das 11hs às 17 hs Local: Orange County Convention Center, Orlando, Florida, USA Telefone: (11)7809-5636 Site: www.flrestaurantandlodgingshow.com - E-mail: sguthartz@reedexpo.com Rio FRanCHisinG business 2012 Data: 27 à 29 de Setembro de 2012 - Horário: das 14 às 21 hs Local: Riocentro - Rio de Janeiro - RJ - Brasil Telefone: (21) 3035-3100 / (11) 3044-4410 Site: www.riofranchisingbusiness.com.br - E-mail: riofranchisingbusiness@fagga.com.br ouTubRo 2012 7º esPaÇo CaFÉ bRasiL - FeiRa inTeRnaCionaL de CaFÉ Data: 4 a 6 de Outubro de 2012 Horário: das 14 às 22 hs Local: Expo Center Norte - pavilhão azul - São Paulo - Brasil Telefone: (0xx11) 3586-2233 Site: www.espacocafebrasil.com.br - E-mail: contato@espacocafebrasil.com.br abaV 2012 - FeiRa das aMÉRiCas Data: 24 a 26 de Outubro de 2012 Horário: das 9hs às 19 hs Local: Riocentro Exhibition & Convention Center Av. Salvador Alende, 6555 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro Telefone: (11) 3231-3077 Site: www.feiradasamericas.com.br - E-mail: abav@abav.com.br FRuiT aTRaCTion - FeiRa inTeRnaCionaL do seToR de FRuTas e LeGuMes Data: 24 a 26 de Outubro de 2012 Horário: das 10 às 19 hs Local: Feria de Madrid - Halls: 7 e 9 - Madrid - Espanha Telefone: (0xx11) 2221-2110 - LCM Brasil Site: www.fruitattraction.ifema.es - E-mail: fruitattraction@ifema.es FisTuR 2012 - FeiRa inTeRnaCionaL de PRoduTos, seRViÇos e susTenTabiLidade PaRa GasTRonoMia, HoTeLaRia e TuRisMo Data: 29 a 31 de Outubro de 2012 Horário: das 13hs às 21 hs Local: Palacio das Convenções do Anhembi – São Paulo – SP Telefone: (11) 3327-2079 - 3327-2117 Site: www.fistur.com.br - E-mail: fistur@fistur.com.br noVeMbRo 2012 FisPaL Food seRViCe noRdesTe Data: 06 a 09 de Novembro de 2012 Horário: das 16 às 22 hs Local: Centro de Convenções de Pernambuco - Recife - PE - Brasil Telefone: (011) 3598-7800 Site: www.fispal.com.br - E-mail: telemarketing@fispal.com.br abF FRanCHisinG eXPo noRdesTe Data: 06 a 09 de Novembro de 2012 Horário: das 16 às 22 hs Local: Centro de Convenções de Pernambuco - Recife - PE - Brasil Telefone: (011) 3598-7800 Site: www.fispal.com.br - E-mail: telemarketing@fispal.com.br FisPaL TeCnoLoGia noRdesTe Data: 06 a 09 de Novembro de 2012 Horário: das 16 às 22 hs Local: Centro de Convenções de Pernambuco - Recife - PE - Brasil Telefone: (011) 3598-7800 Site: www.fispal.com.br - E-mail: telemarketing@fispal.com.br 50º eQuiP’HoTeL PaRis Data: 11 a 15 de Novembro de 2012 Horário: das 9:30 às 19 hs Local: Porte de Versailles, Paris, França Telefone: (11)7809-5636 Site: www.equiphotel.com - E-mail: Sguthartz@reedexpo.com
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Guia GPHR - ano 4 - nº18
aGenda JaneiRo 2013 so FResH - ConFeRenCe and eXHibiTion deVoTed To FResH Food Data: 16 e 17 de Janeiro de 2013 Horário: das 9:30hs as 18:00hs Local: Quartiere Fieristico do Bologna - Bologna - Itália Telefone: + 39 051 282111 Site: www.marca.bolognafiere.it - Email: marca@bolognefiere.it 34º siGeP - saLÃo inTeRnaCionaL da soRVeTeRia, PasTeLaRia e PaniFiCaÇÃo Data: 19 a 23 de Janeiro de 2013 Horário: das 9:30hs as 18:00 hs Local: Rimini Fiera Expo Centre - Rimini - Itália Telefone: +39 0541 744255 Site: www.sigep.it - Email: nfovisitatori@riminifiera.it FanCY Food sHoW 2013 Data: 20 a 22 de Janeiro de 2013 Horário: das 10:00hs as 17:00hs Local: Moscone Center - São Francisco - California - USA Telefone: (212) 482-6440 Site: www.specialtyfood.com anFas HoTeL eQuiPMenT - 24º inTeRnaTionaL MediTeRRanean PRoduCT, TeXTiL, deCoRaTion & eQuiPMenTs FoR HoTeL, MoTeL e ResTauRanTs Data: 23 a 26 de Janeiro de 2013 Horário: das 10:00hs às 18:00hs Local: Antalya Expo Center - Pinarli Beldesi 07110 Aksu - Antalya - Turquia Telefone: +90 - 212 213-3625 Site: www.anfashotelequipment.com - Email: info@anfas.com.tr isM 2013 - FeiRa inTeRnaCionaL de ConFeiTaRia e indÚsTRia de GeLados Data: 27 a 30 de janeiro de 2013 Horário: das 9:00hs às 18:00hs Local: Cologne Exhibition Centre - Colonia - Alemanha Telefone: + 49 180 520-4220 Site: www.ism-cologne.com - Email: ism@visitor.koelnmesse.de 37º annuaL HoTeL, MoTeL and ResTauRanT suPPLY sHoW oF THe souTHeasT Data: 29 a 31 de Janeiro de 2013 Horário: das 10 hs as 18 hs Local: Espaço Myrtle Beach Convention Center - Myrtle Beach - South Carolina - USA Telefone: (843) 448-9483 / 1-800-261-5991 - toll free Site: www.hmrsss.com - Email: hmrss@sc.rr.com FeVeReiRo 2013 naPiCs 2013 - noRTH aMeRiCa PiZZa & iCe CReaM sHoW Data: 17 e 18 de fevereiro de 2013 Horário: das 10:30hs às 15:00hs Local: Columbus Convention Center - 400 North High Street, 43215 - Columbus - Ohio - USA Telefone: 1-800-909-7469 Site: www.napics.com - Email: pstern@napics.com HoTeRes JaPan 2013 - 41ª inTeRnaTionaL HoTeL & ResTauRanT sHoW Data: 19 e 22 de fevereiro de 2013 Horário: das 10:00hs às 17:00hs Local: Tokyo Big Sight - Tokyo International Exhibition Center, Ariake - Tokio - Japão Telefone: + 81 3 3434-1377 Site: www.jma.or.jp/hcj/eng/ - Email: hcj@convention.jma.or.jp GuLFood 2013 - 18TH GuLF Food, HoTeL and eQuiPMenT eXHibiTion and saLon Data: 25 à 28 de fevereiro de 2013 Horário: das 11:00hs às 19:00hs Local: Dubai Internationl Convention and Exhibition Center - Dubai - United Arab Emirates Telefone: +9714 308-6081 Site: www.gulfood.com - Email: gulfood@dwtc.com
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PaRCeRias
PaRCeRia É sinÔniMo de suCesso
Mais uma vez a ABRACOHR realizará em seu estande na EQUIPOTEL SP, Maior feira de hotelaria do Brasil, na Rua O-49, o Encontro de Negócios . Será mais uma oportunidade do Expositor (fornecedor) estar junto aos principais Gestores de Compras da Hotelaria e Restaurantes. Jantar anual beneficente & Homenagens” - dia do Comprador e Personalidade da Hotelaria e Gastronomia A ABRACOHR estará realizando em 20 de setembro no buffet França-sP O Jantar
Beneficente & Homenagens onde os profissionais serão homenageados pelo Dia do Comprador e Personalidade da Hotelaria e Gastronomia de 2012. Este ano serão homenageados Chefes da Gastronomia Portuguesa em Comemoração ao Ano de Portugal no Brasil. O Importante para o sucesso destas oportunidades estão nos comprometimentos de todos os setores envolvidos, como: Associações e entidades ligadas aos trades, assim como a participação integrada dos governos Federais, Estaduais e Municipais. Meu Slogan é : Quem Acredita, Sempre Alcança ! A abRaCoHR é uma associação que tem como algum dos seus objetivos: • Congregar, reunir e organizar compradores dos setores que se propõe a representar, assim como melhorar seu poder de compra. • Identificar, manter e melhorar a qualidade de produtos e serviços adquiridos por seus associados. • Aprimorar a relação entre os hotéis, flats e restaurantes com seus compradores • Promover, participar e estimular a realização de rodadas de negócios, congressos, exposições, palestras, cursos, conferências e de outros eventos que possam contribuir para o desenvolvimento do setor. Presidente: - Antonio Xavier Siqueira ABRACOHR - Associação Brasileira de Compradores para Hotéis e Restaurantes Rua Jorge Rizzo, 51 - Pinheiros -SP - Cep 05424-060 Fone: (0xx11) 99772-7627 Site: www.abracohr.com.br Email: abracohr@yahoo.com.br suCesso É sinÔniMo de PaRCeRia
O departamento de governança da hotelaria possui características exclusivas, se comparado as outras áreas de um hotel. Muitos detalhes envolvem os procedimentos que uma camareira precisa contemplar para que a limpeza, a higienização e a arrumação de uma Unidade Habitacional (UH) sejam feitas com a excelência tão prezada em meios de hospedagem. E mesmo que a qualidade profissional das equipes atinja altos níveis, a presença constante de uma liderança eficaz se faz necessária, para que sejam mantidos os padrões e os processos operacionais bem estruturados. A GOVERNANTA ou GERENTE DE GOVERNANÇA são peças importantes e porque não, fundamentais devido a tamanha importância destes profissionais ao bom funcionamento em um empreendimento hoteleiro. A abG, Associação Brasileira de Governantas e Profissionais da Hotelaria, Fundada oficialmente no Rio de Janeiro em outubro de 2003 entre os seus objetivos, destaca-se: promover a integração entre os profissionais da área de Governança, contribuir da melhor forma para o desenvolvimento e a qualificação dos profissionais da área, promovendo e incentivando o aprendizado contínuo em âmbito nacional e ser um canal de comunicação entre seus associados. Além da abG naCionaL no Rio de Janeiro, os núcleos regionais seguem o mesmo conceito em suas respectivas regiões, em que as Governantas e profissionais da área de hospedagem têm a oportunidade de, juntos, esclarecer dúvidas, trocar informações e discutir temas que ajudam na solução de problemas e no aperfeiçoamento dos seus métodos de trabalho. Presidente - Maria José Dantas ABG - Associação brasileira de Governantas e Profissionais da Hotelaria Rua Voluntários da Pátria, 114/ 301 - Bl. A Botafogo - RJ - Cep 22270-010 Fone: (0xx21) 9500-9726 - Site: www.abgnacional.com.br Email: mjdantas@governanca.com / consultoria@governanca.com Guia GPHR - ano 4 - nº18
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Guia GPHR - Ano 4 - Nº18
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Guia GPHR - Ano 4 - Nยบ18
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Guia GPHR - ano 4 - nº18
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Guia GPHR - ano 4 - nº18
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55
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NCIO ANÚ VER DUPLA A CAP
Guia GPHR - ano 4 - nº18
ÍndiCe
ACESSÓRIO PARA DECORAÇÃO ......................................................................................... 47 ACESSÓRIOS PARA COZINHA PROFISSIONAL ................................................................... 45 aÇÚCaR.......................................................................................................38 AÇÚCAR CRISTAL .............................................................................................................. 38 AÇÚCAR DE CONFEITEIRO ................................................................................................. 38 AÇÚCAR LÍQUIDO INVERTIDO ........................................................................................... 38 AÇÚCAR REFINADO .......................................................................................................... 38 AÇÚCAR REFINADO GRANULADO ..................................................................................... 38 ADEGA CLIMATIZADAS ..................................................................................................... 51 ADOÇANTE DE MESA ........................................................................................................ 49 ÁGUA DE CÔCO.................................................................................................................. 39 ALUGUEL DE ELETRODOMÉSTICOS ................................................................................... 58 AMENITIES - KITS ............................................................................................................. 38 AQUECEDOR DE AMBIENTE EXTERNO............................................................................... 38 AQUECEDOR DE PISCINA .................................................................................................. 38 aQueCiMenTo .............................................................................................38 AR CONDICIONADOS......................................................................................................... 57 ARENQUE DEFUMADO ...................................................................................................... 54 ARMADILHAS LUMINOSAS PARA INSETOS VOADORES .................................................... 44 AROMATIZANTE DE AMBIENTE......................................................................................... 55 ASPIRADOR DE LIQUIDOS E DETRITOS ............................................................................. 51 ASSADEIRAS ..................................................................................................................... 45 ASSADOR DE FRANGO / FRANGUEIRA .............................................................................. 51 ASSENTO SANITÁRIO AUTOMATIZADO ............................................................................. 55 aVes ...........................................................................................................38 AVESTRUZ ......................................................................................................................... 38 AZEITE PORTUGUÊS EXTRA VIRGEM................................................................................. 58 BACALHAU........................................................................................................................ 54 BALANÇAS ........................................................................................................................ 50 BALÃO PROMOCIONAL ..................................................................................................... 40 BALCÃO............................................................................................................................. 47 BALCÃO REFRIGERADO .................................................................................................... 51 BALCÃO TÉRMICO ............................................................................................................. 51 BANDEJA FAST FOOD / PARA RESTAURANTE.................................................................... 45 BANDEJAS / TRAVESSAS ................................................................................................... 45 banHo........................................................................................................38 BANQUETAS ...................................................................................................................... 47 BARATA............................................................................................................................. 45 BARRA ANTI-PÂNICO ........................................................................................................ 50 BASE EM PÓ PARA SMOTHIE ............................................................................................ 39 BASE NEUTRA DIET / LIGHT PARA DOCES E SORVETE....................................................... 49 BEBEDOURO ..................................................................................................................... 51 BEBEDOURO PARA DEFICIENTE FÍSICO ............................................................................. 51 bebidas .....................................................................................................39 BISTRÔS ........................................................................................................................... 48 BLOQUEADOR DE ENERGIA ............................................................................................... 50 BOLACHA PARA CHOPP .................................................................................................... 43 BOLOS E TORTAS ............................................................................................................... 40 BONECOS DECORATIVOS ................................................................................................... 47 BOTIJÃO TÉRMICO ............................................................................................................ 45 bRindes .....................................................................................................40 BRINDES DIVERSOS .......................................................................................................... 40 BUFFET DE PIZZAS ............................................................................................................ 58 CABIDES / CABIDES PERSONALIZADOS ............................................................................ 48 CADEIRAS ......................................................................................................................... 48 CADEIRAS EMPILHAVEIS .................................................................................................. 48 CADEIRAS PARA EVENTOS ................................................................................................ 48 CAFÉ ................................................................................................................................. 39 CAFETEIRAS - ALUGUEL.................................................................................................... 51 CAIXA REGISTRADORA - PDV ........................................................................................... 50 CaMa ..........................................................................................................41 CAMA BOX ........................................................................................................................ 41 CÂMARA FRIGORIFICA MODULADA ................................................................................. 57 CAMARÃO ......................................................................................................................... 54 CAMAREIRA ELETRÔNICA ................................................................................................. 56 CANCELA ELETRÔNICA ..................................................................................................... 50 CAPACHO PERSONALIZADO .............................................................................................. 48 CARDÁPIO & PORTA CONTAS ............................................................................................ 57 CARNE DE COELHO............................................................................................................ 42 CARNE DE CORDEIRO ........................................................................................................ 42 CARNE DEFUMADA ........................................................................................................... 42 CARNE DE JAVALI.............................................................................................................. 42 CARNE DE PORCO ............................................................................................................. 42 CARNE DE RÃ .................................................................................................................... 42 59 Guia GPHR - ano 4 - nº18
ÍndiCe
CaRnes .......................................................................................................42 CARRINHO DE BAGAGEM / PORTARIA ............................................................................. 42 CARRINHO DE BEBIDA ...................................................................................................... 42 CARRINHO DE CAMAREIRA............................................................................................... 43 CARRINHO DE CHÁ ........................................................................................................... 43 CARRINHO DE ROUPA E LAVANDERIA............................................................................... 43 CARRINHO DE SOBREMESA ............................................................................................. 43 CARRINHO FUNCIONAL E MULTIUSO ................................................................................ 43 CaRRinHos .................................................................................................42 CATRACA........................................................................................................................... 50 CERVEJA ........................................................................................................................... 39 CERVEJA ARTESANAL ....................................................................................................... 39 CHAMPAGNE..................................................................................................................... 39 CHANTILLY EM PÓ ............................................................................................................ 56 CHAPA GRELHADORA ....................................................................................................... 51 CHAPA PARA CREPE .......................................................................................................... 51 CHAPA PARA LANCHE ....................................................................................................... 51 CHINELOS PERSONALIZADOS ........................................................................................... 38 CHOPEIRAS ....................................................................................................................... 51 CHOPP E CHOPP DE VINHO ............................................................................................... 39 CHURRASQUEIRA ............................................................................................................. 45 CIABATTA .......................................................................................................................... 57 CLIMATIZADORES ............................................................................................................. 38 COBERTORES..................................................................................................................... 41 COBERTURAS DIET ............................................................................................................ 49 COBRE LEITO ..................................................................................................................... 41 COBRE MANCHA ............................................................................................................... 57 COFRES ELETRÔNICOS ...................................................................................................... 50 COLCHÕES DE ESPUMA E MOLA ....................................................................................... 41 COLETOR DE LIXO.............................................................................................................. 55 COMPOTA DE FRUTA ......................................................................................................... 55 CoMuniCaÇÃo ............................................................................................43 COMUNICAÇÃO VISUAL .................................................................................................... 43 ConseRVas .................................................................................................44 CONSULTORIA E PROJETOS TÉCNICOS ............................................................................... 58 ConTRoLe de PRaGas .................................................................................44 CONTROLE POR MESA....................................................................................................... 50 CoPa & CoZinHa ..........................................................................................45 COPOS ............................................................................................................................... 45 CORTADOR DE FRIOS ........................................................................................................ 51 CORTINAS / DIVISÓRIAS ................................................................................................... 48 COZINHA INDUSTRIAL ...................................................................................................... 51 CREME DE LEITE................................................................................................................ 56 CURSO ESCULTURA EM FRUTAS, LEGUMES E GELO ......................................................... 58 CUTELARIA ....................................................................................................................... 45 CUTTER DE MESA.............................................................................................................. 51 deCoRaÇÃo.................................................................................................47 DESCARTÁVEIS.................................................................................................................. 45 DESENVOLVIMENTO DE SITES........................................................................................... 56 DETECTOR DE METAL ........................................................................................................ 50 dieT e LiGHT ...............................................................................................49 DISPENSADOR DE CASQUINHA......................................................................................... 45 DISPENSADOR DE COBERTURA PARA SORVETERIA .......................................................... 46 DIVISÓRIAS....................................................................................................................... 48 doCes PoRTuGueses ..................................................................................50 ECONOMIZADOR DE ENERGIA .......................................................................................... 50 EDREDOM ......................................................................................................................... 41 eLeTRo eLeTRÔniCo ....................................................................................50 EMBALAGENS DE ALUMÍNIO PARA COMIDA .................................................................... 46 EMBALAGENS PLÁSTICAS PARA ALIMENTOS ................................................................... 46 EMBUTIDOS ...................................................................................................................... 54 ENCERADEIRAS PROFISSIONAIS ...................................................................................... 52 ENERGIA SOLAR................................................................................................................ 38 eQuiPaMenTos de inCÊndio .......................................................................50 eQuiPaMenTos de seGuRanÇa ...................................................................50 eQuiPaMenTos e MÁQuinas .......................................................................51 EQUIPAMENTOS PARA CONVENÇÕES ............................................................................... 50 EQUIPAMENTOS PARA LAVANDERIA ................................................................................ 52 EQUIPAMENTOS PARA PANIFICAÇÃO ............................................................................... 52 EQUIPAMENTOS / UTENSÍLIOS PESADOS ......................................................................... 46 ESCARGOT ........................................................................................................................ 54 ESPUMANTES ................................................................................................................... 39 ESTANTE EM INOX ............................................................................................................ 46 ESTÁTUAS / FONTES E CHAFARIZES .................................................................................. 48 60 Guia GPHR - ano 4 - nº18
ÍndiCe
ESTERILIZADOR DE ÁGUA ................................................................................................. 52 ESTUFA PARA SALGADOS ................................................................................................. 52 EXAUSTÃO DE COZINHAS INDUSTRIAIS ............................................................................ 52 EXTRATORA DE SUCO DE LARANJA ................................................................................... 52 FAISÃO .............................................................................................................................. 38 FaRinÁCeos ................................................................................................54 FARINHA DE TRIGO ........................................................................................................... 54 FECHADURA DE SEGURANÇA ........................................................................................... 50 FERMENTOS ...................................................................................................................... 54 FIBRA ÓTICA ..................................................................................................................... 48 FILÉ DE LINGUADO ........................................................................................................... 54 FILÉ DE TILÁPIA ................................................................................................................ 54 FILÉ DE TRUTA DEFUMADA ............................................................................................... 54 FILTROS PARA ÓLEO E GORDURA DE FRITURA ................................................................. 46 FOGÃO INDUSTRIAL.......................................................................................................... 52 FORMAS DE SILICONE ....................................................................................................... 46 FOTO CÉLULAS PARA PIA E DESCARGA ............................................................................. 57 FRIGO BAR ........................................................................................................................ 52 FRios e eMbuTidos ....................................................................................54 FRIOS ESPECIAIS............................................................................................................... 54 FRuTos do MaR & PeiXes ............................................................................54 GARRAFA DE CHANTILY .................................................................................................... 46 GeLLÉias e CoMPoTas .................................................................................55 GRELHADOR ..................................................................................................................... 52 GUARDANAPO DE PANO ................................................................................................... 57 GUARDANAPO PERSONALIZADO ...................................................................................... 57 HADDOCK DEFUMADO...................................................................................................... 54 HiGiÊne ......................................................................................................55 IMPRESSORA FISCAL ........................................................................................................ 50 inFoRMÁTiCa..............................................................................................56 INSETOS / ROEDORES / CUPIM ......................................................................................... 45 INTERNET PARA HÓSPEDES .............................................................................................. 56 JOGO DE BANHO ............................................................................................................... 38 JOGOS DE CAMA ............................................................................................................... 42 KIT PARA HOTEIS E MOTEIS E NÚPCIAS ............................................................................ 39 LAGOSTA ........................................................................................................................... 54 LAREIRAS / ACESSÓRIOS .................................................................................................. 38 LaTiCÍnios ..................................................................................................56 LAVADORA PROFISSIONAL DE PISO ................................................................................. 52 LAVA-LOUÇAS INDUSTRIAL .............................................................................................. 52 LeiTe ..........................................................................................................56 LEITE DE CABRA................................................................................................................ 56 LENÇOL PLANO COM ELÁSTICO ........................................................................................ 42 LOUÇAS / PORCELANAS / PRATOS .................................................................................... 46 LOUSAS CARDÁPIO ........................................................................................................... 48 LULA ................................................................................................................................. 54 MANTEIGA ........................................................................................................................ 56 MANUTENÇÃO DE AR CONDICIONADO ............................................................................. 58 MÁQUINA DE CAFÉ ........................................................................................................... 52 MÁQUINA DE CAFÉ EXPRESSO .......................................................................................... 52 MÁQUINA DE GELO ........................................................................................................... 53 MÁQUINA PARA SORVETE SOFT ....................................................................................... 53 MARCENARIA ................................................................................................................... 48 MASSA FILÓ ...................................................................................................................... 56 MASSA FOLHEADA ........................................................................................................... 56 Massas ......................................................................................................56 MASSAS ESPECIAIS .......................................................................................................... 56 MaTeRiais de ConsTRuÇÃo .........................................................................57 Mesa ..........................................................................................................57 MESA BISTRÔ E BANQUETAS ........................................................................................... 48 MEXILHÃO ........................................................................................................................ 55 MINI GELÉIAS ................................................................................................................... 55 MOBILIÁRIO PARA EVENTOS ............................................................................................ 48 MOSTARDA EM SACHÊ ...................................................................................................... 58 MÓVEIS PARA BAR E RESTAURANTE ................................................................................ 48 MÓVEIS PARA HOTEL ........................................................................................................ 48 NEUTRALIZADOR DE ODORES........................................................................................... 55 OFURÔ .............................................................................................................................. 39 OSTRA ............................................................................................................................... 55 OVAS DE SALMÃO ............................................................................................................. 55 oVos ..........................................................................................................57 PACÚ ................................................................................................................................. 55 PÃes ...........................................................................................................57 PAGER PARA CLIENTES ..................................................................................................... 56 61 Guia GPHR - ano 4 - nº18
ÍndiCe
PAINÉIS DIGITAIS PARA CABECEIRA ................................................................................. 50 PALITOS ............................................................................................................................ 55 PALMITO DE PUPUNHA .................................................................................................... 44 PANELAS ........................................................................................................................... 46 PÃO DE BATATA ................................................................................................................. 57 PÃO DE QUEIJO ................................................................................................................. 57 PÃO DE QUEIJO DE CABRA ................................................................................................ 57 PAREDES MÓVEIS ACÚSTICAS .......................................................................................... 48 PÁS COLETORAS ................................................................................................................ 55 PATA DE CARANGUEJO...................................................................................................... 55 PERFUMES PARA INTERIORES .......................................................................................... 55 PORCELANA PERSONALIZADA ......................................................................................... 46 PORTA GIRATÓRIA ............................................................................................................ 51 PORTAS SANFONADAS ..................................................................................................... 48 PRATELEIRAS .................................................................................................................... 49 PRATO GIRATÓRIO / PRATOS PERSONALIZADOS .............................................................. 46 PROCESSADOR DE ALIMENTOS......................................................................................... 53 PRODUTOS DE ALUMÍNIO ................................................................................................. 46 PRODUTOS DESCARTÁVEIS ............................................................................................... 55 PRODUTOS PARA HIGIÊNE GERAL .................................................................................... 55 PRODUTOS PARA PANIFICAÇÃO ....................................................................................... 57 PROJETOR MULTIMÍDIA .................................................................................................... 56 PROTETORES DE COLCHÕES .............................................................................................. 42 QUEIJO DE CABRA............................................................................................................. 56 QUEIJO MINAS .................................................................................................................. 56 QUEIJO MUSSARELA ......................................................................................................... 56 ReFRiGeRaÇÃo ............................................................................................57 REFRIGERANTES ............................................................................................................... 39 RÓTULOS........................................................................................................................... 50 ROUPAS PROFISSIONAIS DE RESTAURANTE E HOTÉIS...................................................... 58 SABONETE E SHAMPOOS .................................................................................................. 39 saboRiZanTes ............................................................................................58 SACOLAS PERSONALIZADAS............................................................................................. 41 SAIA PARA COLCHÃO ........................................................................................................ 42 SALMÃO............................................................................................................................ 55 SALMÃO DEFUMADO ........................................................................................................ 55 SAL ROSA.......................................................................................................................... 58 seRViÇos ....................................................................................................58 SOBREMESA DIET ............................................................................................................. 50 SOFTWARE DE GERENCIAMENTO HOTELEIRO .................................................................. 56 SONORIZAÇÃO DE AMBIENTE ........................................................................................... 50 SORVETEIRA ARTESANAL ................................................................................................. 54 SUCOS .............................................................................................................................. 40 SUPORTES PARA MALAS .................................................................................................. 49 SYRUP MONIN P/ ADICIONAR EM CAFÉS ......................................................................... 40 TÁBUA DE FRIOS / SALADEIRA/ FRUTEIRA DE VIDRO ....................................................... 47 TAÇA PARA VINHO ............................................................................................................ 46 TALHERES ......................................................................................................................... 47 TALHER ESPECIAL PARA CEGO .......................................................................................... 47 TAMPA DE BARRIL DECORATIVA ....................................................................................... 49 TELEVISÕES / LCD ............................................................................................................. 50 TeMPeRos ..................................................................................................58 TOALHA DE MESA DE PAPEL ............................................................................................. 57 TOALHAS .......................................................................................................................... 39 TOALHAS BORDADAS PERSONALIZADAS ......................................................................... 41 TOALHAS DE MESA DE PANO ............................................................................................ 57 TORRADAS ........................................................................................................................ 57 TOUCA DE BANHO DESCARTÁVEL ..................................................................................... 39 TRADUÇÃO SIMULTÂNEA ................................................................................................. 58 TRAVESSEIRO DE ESPUMA................................................................................................ 42 TRAVESSEIRO DE PLUMA ................................................................................................. 42 TRITURADOR DE ALIMENTOS ........................................................................................... 54 TRITURADOR DE RESÍDUOS .............................................................................................. 54 ULTRA CONGELADORES .................................................................................................... 54 UNIFORMES PERSONALIZADOS ....................................................................................... 58 uniFoRMes PRoFissionais ........................................................................58 VIDROS ANTI RUIDOS ....................................................................................................... 49 VINHO ............................................................................................................................... 40 VITRAIS ARTÍSTICOS ......................................................................................................... 49 WI-FI INTERNET SEM FIO................................................................................................. 56 XALES PARA SOFÁ............................................................................................................. 49
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