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EXPEDIENTE ANO 8- Nº36
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GPHR - Guia do Profissional de Hotelaria e Restaurante é uma publicação da EDITORA GPHR LTDA. Redação, Administração e Publicidade: Rua Mal. Mascarenhas de Morais, 128 / Cob-01 Rio de Janeiro - RJ - CEP 22030-040 PABX: (21) 2549-8289 e-mail: guiagphr@guiagphr.com.br Site: www.guiagphr.com.br - www.all4wine.com.br Superintendente Geral / Diretor Comercial: Renato Hazan Celular: (21) 98585-6084 Gerente Administrativa - Edneide Costa Circulação: GERENTE DE COMPRAS, DE GOVERNANÇA E DE A&B DE HOTEIS, MOTEIS, HOTEIS-FAZENDA, FLATS, POUSADAS, RESTAURANTES, BARES, LANCHONETES, QUISQUES, CASAS DE SUCO, FAST FOODS, BUFFETS, CASAS DE FESTAS, PROFISSIONAIS DE HOTELARIA E GASTRONOMIA, FORNECEDODRES DE PRODUTOS E SERVIÇOS E OUTROS CONSTANTES DE NOSSA BASE DE DADOS . Editoração Gráfica / Criação e desenvolvimento de arte: Ellon Rossi Celular (11) 99787-2020 - e-mail: ellon@ellon.com.br Tiragem: 8.000 exemplares. Periodicidade: Bimestral “Os anúncios veiculados neste guia são de total responsabilidade dos respectivos anunciantes” Distribuição Gratuita em todo território nacional “NÃO MEDIMOS ESFORÇOS PARA SERVIR MELHOR OS PROFISSONAIS DO MEIO HOTELEIRO E GASTRONÔMICO” EDITORIAL COMO FICA O RIO DE JANEIRO PÓS OLIMPÍADAS? As grandes redes hoteleiras, passadas as Olimpíadas no RJ, estão preocupadas com o excesso de quartos na cidade maravilhosa. Com incentivos fiscais oferecidos pela prefeitura, o número de unidades na rede hoteleira na cidade cresceu de 19.800 em 2010, 24 mil em 2014 para 37 mil em 2016 segundo a RioNegócios. Somando a apart-hotéis, albergues e motéis, a oferta chega perto dos 51 mil Uh’s. Em nenhum lugar do mundo a operadora francesa AccorHotels inaugurou tantos hotéis quanto no Rio, até o fim de 2016 serão 12 ao todo. O presidente da rede na America do Sul, Patrick Mendes, prevê ociosidade pelos próximos 7 anos até a demanda e oferta se equilibrarem. Mesma opinião tem o director Felipe Gomes da BHG, Terceira maior rede hoteleira no país. Estamos começando mais uma Equipotel, maior feira do Brasil na área de hotelaria, que este ano, vem renovada, em casa nova e com muito mais conteúdo e novidades. Vamos aguardar e torcer que o trade hoteleiro compareça em massa como anos anteriores e ótimos negócios sejam feitos. Novidades não vão faltar para aquecer e movimentar o mercado, agora vão depender dos hotéis que necessitam de retrofit, e para sobreviverem, muitos vão realmente precisar se movimentar para ficarem competitivos em um mercado já bem disputado, e de novas unidades a serem inauguradas. O que importa é que o trade hoteleiro, mais uma vez, vai poder se renovar e reciclar tanto em equipamentos quanto em conhecimento. Os eventos simultâneos serão um caso a parte. A grade de eventos está maravilhosa e posso afirmar que este ano, quem não for, vai se arrepender! Renato Hazan Publicamos diariamente em nosso portal www.guiagphr.com.br textos sobre novos estabelecimentos hoteleiros e gastronômicos por todo o país bem como lançamentos e noticias pertinentes. Fazemos cobertura presencial em feiras e eventos trazendo noticias frescas e atualizadas. VAMOS PRESTIGIAR OS MEIOS DE COMUNICAÇÃO, SEM ELES, VOCES FICARIAM NO ESCURO! “ PROPAGANDA NÃO É GASTO, É INVESTIMENTO “. “A PUBLICIDADE É A INTERFACE ENTRE A EMPRESA E O CONSUMIDOR”. Quem anuncia mais, vende mais porque se faz conhecer. Quantos consumidores em algum momento precisaram do produto que você negocia? Talvez porque não o conheciam ou não tinham os dados de sua empresa, acabaram por encontrar um de seus concorrentes . A Fixação de imagem é outro componente fundamental da propaganda, significa o fortalecimento da cara e da alma da empresa. Srs. Usuários do Guia GPHR: Quando entrarem em contato com nossos anunciantes, não se esqueça: Lembre sempre, ao seu interlocutor que quem fez a ponte entre vocês, foi o Guia GPHR Para continuar a receber seus exemplares e newsletters gratuitamente, cadastre-se enviando por e-mail os seus dados ou pelo nosso portal: www.guiagphr.com.br Para anunciar, ligue para nós ou solicite uma cotação por e-mail para guiagphr@guiagphr.com.br. COM O GUIA GPHR NO BOLSO, VOCÊ TEM O MERCADO NA PALMA DA MÃO!
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Guia GPHR - Ano 8 - Nº36
AGENDA OUTUBRO 2016 SIRHA - RIO 2016 Data: 4 a 6 de outubro de 2016 - Horário: das 10:00hs às 19 hs Local: Riocentro - Rio de Janeiro - RJ - Brasil (21) 3035-3256 - www.sirha-rio.com - assistente.eventos@fagga.com.br BOCUSE D’OR BRASIL Data: 4 a 6 de outubro de 2016 - Horário: das 10:30hs às 19 hs Local: Riocentro - Rio de Janeiro - RJ - Brasil (21) 3035-3256 - www.sirha-rio.com - assistente.eventos@fagga.com.br ASIAN E JAPAN FOOD SHOW Data: 9 a 11 de outubro de 2016 - Horário: das 13:00 hs às 20:30 hs Local: Expo Center Norte - Pavilhão amarelo - São Paulo - SP - Brasil (11) 2226-3100 - www.asianfoodshow.com.br - sav@francal.com.br MONDIAL DE LA BIERE - 4º FESTIVAL INTERNACIONAL DE CERVEJAS Data: 12 a 16 de novembro de 2016 - Horário: das 14 às 23hs Local: Pier Mauá - Armazens 2, 3 e 4 - Centro - Rio de Janeiro - RJ - Brasil (21) 3035-3100 - www.mondialdelabiererio.com - mondialdelabiererio@fagga.com.br SIAL FRANÇA 2016 - FEIRA INTERNACIONAL DE ALIMENTAÇÃO Data: 16 à 20 de outubro de 2016 - Horário: das 9:30 às 18:00 hs Local: Parc des Expositions Paris Nord Villepinte - Paris - França (11) 3711-0001 - www.sialparis.com - brazil@promosalons.com RIO WINE & FOOD FESTIVAL 2016 - FESTIVAL DO VINHO, GASTRONOMIA E CULTURA Data: 17 à 23 de outubro de 2016 Diversos lugares - a conferir a programação na pagina de internet - Rio de Janeiro - RJ www.riowineandfoodfestival.com.br - contato@bacomultimidia.com.br HOSTELCO 2016 - INTERNATIONAL RESTAURANT, HOTEL AND COMMUNITY EQUIPMENT EXHIBITION Data: 23 a 26 de outubro de 2016 - Horário: das 10:00 as 19:00 hs Local: Recinto Gran Via - Barcelona - Espanha - +34 93 2332000 / (013) 3841-1142 - Expotec www.hostelco.com - brazil@firabcn.es / hostelco.ventas@firabcn.es HOTEL & SHOW 2016 - FEIRA DE PROD. E SERV. PARA HOTELARIA, MOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO Data: 27 a 29 de outubro de 2016 - Horário: das 15:00hs às 20:30hs Local: Rafain Palace Hotel - Expocenter IV e V - Foz do Iguaçú - PR - Brasil (41) 4101-1702 - hotelshow@pjeventos.com.br - www.hotelshow.com.br NOVEMBRO 2016 52º EQUIP’HOTEL PARIS Data: 06 a 10 de novembro de 2016 - Horário: das 9:30 às 19 hs Local: Porte de Versailles, Paris, França (11)7809-5636 - www.equiphotel.com - sguthartz@reedexpo.com IHMRS - INTERNATIONAL HOTEL/MOTEL & RESTAURANT SHOW 2016 Data: 13 a 15 de novembro de 2016 - Horário: das 10 às 17hs Local: Jacob K Javits Convention Center - NY - USA (513) 263-9307 - www.ihmrs.com - nicole.panzeca@stmediagroup.com V PANEXPO - FEIRA INTERNACIONAL DE MAQ., EQUIP., PRODUTOS E SERVIÇOS PARA PANIFICAÇÃO, BARES, RESTAURANTES, HOTEIS E FOOD SERVICE Data: 23 a 25 de novembro de 2016 - Horário: das 14 às 20hs Local: Pavilhão Vera Cruz - Av. Lucas Nogueira Garcês, 856 - São Bernardo do Campo - SP (11) 4994-8177 - www.panexpo.com.br DEZEMBRO 2016 HOTELEX GUANGZHOU 2016 Data: 12 a 14 de dezembro de 2016 Local: Guangzhou Poly World Trade Center Exhibition Hall 1-4 - Guangzhou - China +86 21 3339-2198 - www.hotelex.cn/en-us/Guangzhou - hotelexid@ubm.com JANEIRO 2017 SO FRESH 2017 - CONFERENCE AND EXHIBITION DEVOTED TO FRESH FOOD Data: 18 e 19 de Janeiro de 2017 - Horário: das 9:30hs as 18:00hs Local: Quartiere Fieristico do Bologna - Bologna - Itália + 39 051 282111 - www.marca.bolognafiere.it - marca@bolognefiere.it ANFAS HOTEL EQUIPMENT - 28º INTERNATIONAL MEDITERRANEAN PRODUCT, TEXTIL, DECORATION & EQUIPMENTS FOR HOTEL, MOTEL E RESTAURANTS Data: 18 a 21 de Janeiro de 2017 - Horário: das 10:00hs às 18:00hs Local: Antalya Expo Center - Pinarli Beldesi 07110 Aksu - Antalya - Turquia +90 - 212 213-3625 - www.anfashotelequipment.com - info@anfas.com.tr FOOD HOSPITALITY WORLD 2017 - INDIA Data: 19 a 21 de Janeiro de 2017 Local: MMRDA Ground, Bandra Kurla Complex- Mumbai - India +91 22 6687-5536 - moiz@hmf-india.com - www.fhwexpo.com 38º SIGEP 2016/ A.B. TECH EXPO Data: 21 a 25 de janeiro de 2017 - Horário: das 9:30hs às 18:00hs Local: Expo Centre - Rimini - Italia +39 0541 744255 - www.miafiera.it - infovisitatori@riminifiera.it WINTER FANCY FOOD SHOW 2017 Data: 22 a 24 de Janeiro de 2017 - Horário: das 10:00hs as 17:00hs Local: Moscone Center - São Francisco - California - USA (212) 482-6440 - www.specialtyfood.com
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COMÉRCIO E TURISMO JUNTOS DESENVOLVENDO A ECONOMIA E O PAÍS.
O turismo movimenta a economia e cria novas oportunidades de negócios. O comércio também. Por isso, a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) atua na defesa dos interesses do setor e na elaboração de projetos que fortalecem o turismo. E mais: por meio do Sesc, promove turismo social e sustentável, saúde, educação, cultura e esporte para milhões de brasileiros.
cnc.org.br/turismo
Com o Senac, oferece qualificação e atualização profissional, gerando mão de obra para um mercado cada vez mais exigente. É assim que o Sistema CNC-Sesc-Senac trabalha pelo setor com tanto orgulho. Afinal, em qualquer lugar do País, comércio e turismo sempre viajam juntos.
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Presente nos Maiores Empreendimentos Hoteleiros do Brasil
Rua Rodolfo Dantas, 90-B - Rio de Janeiro - RJ Fone: (21) 2295-2875 - Fax: (21) 2542-2029 www.joleis.com.br - contato@joleis.com.br