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EXPEDIENTE ANO 8- Nº38
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GPHR - Guia do Profissional de Hotelaria e Restaurante é uma publicação da EDITORA GPHR LTDA. Redação, Administração e Publicidade: Rua Mal. Mascarenhas de Morais, 128 / Cob-01 Rio de Janeiro - RJ - CEP 22030-040 PABX: (21) 2549-8289 e-mail: guiagphr@guiagphr.com.br Site: www.guiagphr.com.br - www.all4wine.com.br Superintendente Geral / Diretor Comercial: Renato Hazan Celular: (21) 98585-6084 Gerente Administrativa - Edneide Costa Circulação: GERENTE DE COMPRAS, DE GOVERNANÇA E DE A&B DE HOTEIS, MOTEIS, HOTEIS-FAZENDA, FLATS, POUSADAS, RESTAURANTES, BARES, LANCHONETES, QUISQUES, CASAS DE SUCO, FAST FOODS, BUFFETS, CASAS DE FESTAS, PROFISSIONAIS DE HOTELARIA E GASTRONOMIA, FORNECEDODRES DE PRODUTOS E SERVIÇOS E OUTROS CONSTANTES DE NOSSA BASE DE DADOS . Editoração Gráfica / Criação e desenvolvimento de arte: Ellon Rossi Celular (11) 99787-2020 - e-mail: ellon@ellon.com.br Tiragem: 8.000 exemplares. Periodicidade: Bimestral “Os anúncios veiculados neste guia são de total responsabilidade dos respectivos anunciantes” Distribuição Gratuita em todo território nacional “NÃO MEDIMOS ESFORÇOS PARA SERVIR MELHOR OS PROFISSONAIS DO MEIO HOTELEIRO E GASTRONÔMICO” EDITORIAL LAVA-JATO PRECISA LAVAR A JATO! A aparente moralização de nosso país com as prisões da Lava-jato e as delações, mostram que estamos “engatinhando” no rumo certo. Muito trabalho há de ser feito e mudanças radicais precisam ser implementadas. Com o PIB do terceiro trimestre de 2016 encolhido em 0,8% a desconfiança acerca de uma retomada da economia brasileira aumenta entre os economistas. Houve uma forte queda nos investimentos e no consumo colocando em risco 2017. Mas acredito que a tendência deste novo ano é ser melhor que o ano que passou. A economia em 2017 deve ter recuperação com um pouco mais de intensidade no segundo semestre, segundo avaliação dos economistas. O grave problema que nos assola é a deterioração das contas públicas e os rombos elevados. Enquanto o governo não passar a limpo e fizer o dever de casa, continuaremos a pagar o pato e bancar a festa. Em um país onde o empresário paga salários sem que as pessoas trabalhem o equivalente em horas ao que ganham, teremos em 2017, 13 datas entre feriados e pontos facultativos sendo que em 4 delas o brasileiro deve emendar por cair em uma quinta feira. Sem contar os feriados estaduais e municipais. Nós empresários não podemos ficar parados e precisamos fazer a nossa parte, com inteligência e imaginação, devemos achar caminhos que nos levem a atravessar estes momentos sem desespero coletivo.
Nós do Guia GPHR, sempre otimistas, desejamos que 2017 seja melhor que 2016 e pior que 2018!
Renato Hazan Publicamos diariamente em nosso portal www.guiagphr.com.br textos sobre novos estabelecimentos hoteleiros e gastronômicos por todo o país bem como lançamentos e noticias pertinentes. Fazemos cobertura presencial em feiras e eventos trazendo noticias frescas e atualizadas. VAMOS PRESTIGIAR OS MEIOS DE COMUNICAÇÃO, SEM ELES, VOCES FICARIAM NO ESCURO! “ PROPAGANDA NÃO É GASTO, É INVESTIMENTO “. “A PUBLICIDADE É A INTERFACE ENTRE A EMPRESA E O CONSUMIDOR”. Quem anuncia mais, vende mais porque se faz conhecer. Quantos consumidores em algum momento precisaram do produto que você negocia? Talvez porque não o conheciam ou não tinham os dados de sua empresa, acabaram por encontrar um de seus concorrentes . A Fixação de imagem é outro componente fundamental da propaganda, significa o fortalecimento da cara e da alma da empresa. Srs. Usuários do Guia GPHR: Quando entrarem em contato com nossos anunciantes, não se esqueça: Lembre sempre, ao seu interlocutor que quem fez a ponte entre vocês, foi o Guia GPHR Para continuar a receber seus exemplares e newsletters gratuitamente, cadastre-se enviando por e-mail os seus dados ou pelo nosso portal: www.guiagphr.com.br Para anunciar, ligue para nós ou solicite uma cotação por e-mail para guiagphr@guiagphr.com.br. COM O GUIA GPHR NO BOLSO, VOCÊ TEM O MERCADO NA PALMA DA MÃO!
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Guia GPHR - Ano 8 - Nº38
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AGENDA
FEVEREIRO 2017 VINITALY EXPO - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT SHOW 2016 - NY - USA Data: 05 a 06 de fevereiro de 2017 - Horário: das 13 às 20:30 hs Local: Metropolitan Pavilion - 125 West 18th Street - New York - USA Telefone: +39 045 8298247 Site: www.vinitalyinternational.com - Email: usa@vinitalytour.com NAFEM SHOW 2017 Data: 9 a 11 de fevereiro de 2017 - Horário: das 10:00hs às 18:00hs Local: Orange County Convention Center - Orlando - FL - USA Telefone: +1 (312) 821-0202 Site: www.thenafemshow.org - Email: thenafemshow@nafem.org HOTERES JAPAN 2017 - 45ª INTERNATIONAL HOTEL & RESTAURANT SHOW Data: 21 a 24 de fevereiro de 2017 - Horário: das 10:00hs às 17:00hs Local: Tokyo Big Sight - Tokyo International Exhibition Center, Ariake - Tokio - Japão Telefone: + 81 3 3434-1377 Site: www.jma.or.jp/hcj/eng/ - Email: hcj@convention.jma.or.jp GULFOOD 2017 - 22TH GULF FOOD, HOTEL AND EQUIPMENT EXHIBITION AND SALON Data: 26 de fevereiro a 2 de março de 2017 - Horário: das 11:00hs às 19:00hs Local: Dubai World Trade Center - Dubai - United Arab Emirates Telefone: +9714 308-6081 Site: www.gulfood.com - Email: gulfood@dwtc.com MARÇO 2017 INTERNATIONAL RESTAURANT & FOODSERVICE SHOW OF NEW YORK Data: 05 a 07 de março de 2017 - Horário: das 10:00hs às 17:00hs Local: Jacob K. Javits Convention Center - New York - USA Telefone: (888) 334-8705 Site: www.internationalrestaurantny.com - Email: inquiry@internationalrestaurantny.com FOODEX JAPAN 2017 - 42º INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE EXHIBITION Data: 07 a 10 de março de 2017 - Horário: das 10:00hs às 17:00hs Local: Makuhari Messe - Halls 1-8 - Japão Telefone: +86 (21) 6437-1178 Site: www3.jma.or.jp/foodex/en - Email: foodexinternational@convention.jma.or.jp 14ª EDIÇÃO RM NOW SP Data: 15 a 17 de março de 2017 - Horário: das 9:00 as 18:00 hs Local: Hotel Intercity Interative Jardins - Rua José Maria Lisboa,555 - São Paulo - SP Telefone: (11) 5081-5754 Site: www.rmnow.com - E-mail: contato@gabrielaotto.com.br INTERNORGA 2017 - 91ª INTERNATIONAL FAIR FOR THE HOTEL, RESTAURANT, CATERING, BAKING AND CONFECTIONERY TRADE Data: 17 à 21 de março de 2017 - Horário: das 10:00 hs às 18:00hs Local: Hamburg Messe - Hamburgo - Alemanha Telefone: + 49 40 3569-0 Site: www.internorga.com/en/ THE INTERNATIONAL FRANCHISE EXHIBITION EXPO PARIS 2015 Data: 19 a 22 de março de 2017 - Horário: das 9:30 hs às 19:00 hs Local: Paris Expo Exhibition Centre - Porte de Versailles - Hall 3 - Paris - França Telefone: +33 (0) 158 650024 Site: www.franchiseparis.com - Email: info@franchiseparis.com VINITALY EXPO - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT SHOW 2017 - CHINA Data: 19 a 22 de março de 2017 - Horário: das 13 às 20:30 hs Local: Shangri-La Hotel - Chengdu - Sichuan Provence - China Telefone: +39 045 8298247 Site: www.vinitalyinternational.com - E-mail: vinitalytour@veronafiere.it 29ª SUPER RIO EXPOFOOD 2016, EQUIPAR, GOURMET SHOW, RIOPAN E SUPER RIO Data: 21 a 23 de março de 2017 - Horário: das 15:00hs às 22:00hs Local: RIOCENTRO - Pavilhão 4 - Rio de Janeiro - Brasil Telefone: (21) 3799-0300 Site: www.superrio.com.br - Email: escalaeventos@escalaeventos.com.br 14ª EDIÇÃO DA EXPOVENDING & OCS LATIN AMERICA Data: 22 a 23 de março de 2017 - Horário: das 14 hs as 22 hs Local: Palácio de Convenções do Anhembi - São Paulo - SP Tel.: (11) 5531-4455 Email: info@expovending.com.br - Site: www.expovending.com.br INTERNATIONAL PIZZA EXPO Data: 27 a 30 de março de 2017 - Horário: das 10 hs as 15:30 hs Local: Las Vegas Convention Center - Las Vegas - NV - USA Telefone: +1 (502) 736-9500 Site: www.pizzaexpo.com - Email: boakley@pizzatoday.com 6
Guia GPHR - Ano 8 - Nº38
32º ANNUAL INTERNATIONAL PIZZA EXPO 2017 Data: 27 a 30 de março de 2017 - Horário: das 10hs às 15:30hs Local: Las Vegas Convention Center - Las Vegas - NV - EUA Telefone: (800) 489-8324 Site: www.pizzaexpo.com - Email: boakley@pizzatoday.com HOTELEX SHANGHAI 2017 - 26TH SHANGHAI INTERNATIONAL HOSPITALITY EQUIPMENT & SUPPLY EXPO Data: 28 a 31 de março de 2017 Local: Shanghai New Int’l Expo Center - Shanghai - China Telefone: +86 21 3339-2198 Site: www.hotelex.cn/en-us/shanghai - Email: hotelexid@ubm.com ABRIL 2017 WTM - WORLD TRAVEL MARKET - LATIN AMERICAN 2017 Data: 04 a 06 de abril de 2017 - Horário: das 12:00hs às 20:00hs Local: Expo Center Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3060-4979 Email: atendimento@reedalcantara.com.br - Site: www.wtmlatinamerica.com/pt-br SALÃO INTERNACIONAL DO MÓVEL 2017 - MILÃO Data: 04 à 09 de Abril de 2017 - Horário: das 9:30 hs às 18:30 hs Local: Milan Fairgrounds - Milão - Itália Telefone: (11) 5505-7548 Site: www.salonemilano.it/en-us/ - E-mail: feirademilao@siqmarketing.com.br SOL E AGRIFOOD 2017 - SALONE INTERNAZIONALE DELL’AGROALIMENTARE DI QUALITÀ Data: 09 a 12 de abril de 2017 - Horário: das 9:30hs às 18:30hs Local: Veronafiere - Viale del Lavoro, 8 - Verona - Italia Telefone: +39 045 8298111 Site: www.solagrifood.com MAIO 2017 APAS 2017 - 33º CONGRESSO DE GESTÃO E FEIRA INTERNACIONAL DE NEGÓCIOS EM SUPERMERCADO Data: 02 a 05 de maio de 2017 - Horário: das 14:00hs às 22:00hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - Brasil Telefone: (11) 3647-5300 Site: www.feiraapas.com.br / www.portalapas.com.br - Email: secretaria@eventoapas. com.br TUTTO FOOD 2017 Data: 08 a 11 de maio de 2017 - Horário: das 8:30 hs as 17 hs Local: Fiera Milano - Strada Statale 33 del Sempione, 28 - Milão - Italia Telefone: +39 02 4997-6633 Site: www.tuttofood.it/en/home - Email: info@tuttofood.it HOSPITALAR 2017 - 24ª FEIRA INTERNACIONAL DE PRODUTOS, EQUIPAMENTOS, SERVIÇOS E TECNOLOGIA PARA HOSPITAIS, LABORATÓRIOS, FARMÁCIAS, CLÍNICAS E CONSULTÓRIOS. Data: 16 a 19 de maio de 2017 - Horário: das 12 às 20 hs Local: Expo Center Norte - Rua José Bernardo Pinto, 333 - Vila Guilherme - SP - Brasil Telefone: (11) 3897-6199 Site: www.hospitalar.com - E-mail: hospitalar@hospitalar.com.br 59º CONOTEL 2017 -CONGRESSO NACIONAL DE HOTÉIS Data: 17 a 19 de maio de 2017 - Horário: das 13:00hs às 20:30hs Local: Centro de Convenções Frei Caneca - Rua Frei Caneca, 569 - Consolação - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 5585-4355 Site: www.abih.com.br NRA SHOW 2017 - NATIONAL RESTAURANT ASSOCIATION - RESTAURANT, HOTEL, MOTEL SHOW Data: 20 a 23 de maio de 2017 - Horário: das 9:00hs às 17:00hs Local: McCormick Place - 2301 S. Lake Shore Dr. - Chicago - USA Telefone: (312) 853-2525 Site: www.restaurant.org/show - Email: nraregistration@dineout.org ALIMENTARIA E HOREXPO LISBOA 2017 - SALÃO INTERNACIONAL DA ALIMENTAÇÃO, HOTELARIA E TECNOLOGIA PARA IND. ALIMENTAR Data: 21 a 23 de maio de 2017 - Horário: das 10 às 19hs Local: Feira Internacional de Lisboa - Lisboa - Portugal Telefone: +34 93 452-1800 Site: www.alimentariahorexpo-lisboa.com - E-mail: alimentaria_horexpo@aip.pt Guia GPHR - Ano 8 - Nº38
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