GPHR - Guia do Profissional de Hotelaria & Restaurante by Editora GPHR Ltda

3 Ano

- Nยบ1

DISTRIBUIDORES E REPRESENTANTES SUDESTE - SÃO PAULO CAPITAL Armazem 2000 virtual Barra Doce Barra Doce Virtual Trem da Alegria Canaã Sorvepan Central Sabor MCassab Pontilhão - Loja Pontilhão - Distribuidor Pontilhão -Praia Gde Suprema plus Ponto padeiro Virtual Bondinho ServiSul Loja Santo Antonio

(11) 36410009 (11) 5543-6652 (11) 3578-0449 (11)29172568 (11) 2941-0903 (11) 42234555 (11) 3328-8207 (11) 2162-7654 (11) 3229-5195 (11) 3228-1276 (13) 3494-5134 (11) 3392-5222 (11) 3923-0854 (11) 3871-0180 (11) 55225844 (11) 2225-9100

SÃO PAULO INTERIOR Casa do Confeiteiro Casa do Confeiteiro Casa Paulista A falta do Sor. Ice Fest Safra Maq Soft Pirapan Dorivali

(11) 4812-9160 (11) 4588-7355 (17) 4009-2008 (12) 39164925 (17) 3233-1051 (18) 3624-9005 (14) 3011-6746 (19) 34349352 (19) 3929-6789

SUDESTE - RIO DE JANEIRO Gastronorm Flash Rio

(21) 2543-5803 (21) 3881-3210

SUDESTE - MINAS GERAIS Nova Safra

(31) 3329-1500

SUL Proudupan Art Pan Casa do Confeiteiro Coferpan Itapuí

(48)36222130 (45) 32252620 (55) 30263164 (47) 3338-9755 (41) 3333-4004

CENTRO OESTE Sorpan Italbrás

(65)36888888 (61) 3563-4776

NORDESTE Casa Padarias Alimentech LDA Casa Sorveteiro (CSN) Padeirão Formaggio Art Pan Art Pan Al Food

(84) 3321-1050 (71) 3313-0077 (98) 38784000 (85) 4005-4775 (81) 3073-4555 (81) 3341-5997 (86) 3222-7556 (86) 3232-2626 (98)3878-4000

NORTE Silva & Bueno

(69) 3443-3748

REPRESENTANTES São Paulo - Interior Parceria Profissional

(19) 30417055

São paulo - Capital Lucas Taichi Atilio

(19) 81184343 (11) 78020103 ( 11) 94121576

Rio de Janeiro Marcio Brum

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Minas Gerais Ivis Perrin

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ANO 3 - Nº14

GPHR - Guia do Profissional de Hotelaria e Restaurante é uma publicação da EDITORA GPHR LTDA. Redação, Administração e Publicidade: Rua Mal. Mascarenhas de Morais, 128 / Cob-01 Rio de Janeiro - RJ - CEP 22030-040 Tel/Fax: (21) 2549-8289 Celular: (21) 9153-6433 e-mail: guiagphr@guiagphr.com.br Site: www.guiagphr.com.br Superintendente Geral: Renato Hazan Diretor Comercial: Renato Hazan Nextel - (21) 7851-2949 ID# 81*78467 Gerente Administrativa - Edneide Costa Circulação: GERENTE DE COMPRAS, DE GOVERNANÇA E DE A&B DE HOTEIS, MOTEIS, HOTEIS-FAZENDA, FLATS, POUSADAS, RESTAURANTES, BARES, LANCHONETES, QUISQUES, CASAS DE SUCO, FAST FOODS, BUFFETS, CASAS DE FESTAS, PROFISSIONAIS DE HOTELARIA E GASTRONOMIA, FORNECEDODRES DE PRODUTOS E SERVIÇOS E OUTROS CONSTANTES DE NOSSA BASE DE DADOS . Editoração Gráfica: Ellon Rossi - Cel.: (11) 9787-2020 - Nextel ID 9*19341 Criação e desenvolvimento de arte: Rossi Brasil - Tel.: (11) 2959-4300 Tiragem: 8.000 exemplares Periodicidade: Bimestral “Os anúncios veiculados neste guia são de total responsabilidade dos respectivos anunciantes” Distribuição Gratuita em todo território nacional “NÃO MEDIMOS ESFORÇOS PARA SERVIR MELHOR OS PROFISSONAIS DO MEIO HOTELEIRO E GASTRONÔMICO”

Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

EDITORIAL PEQUENAS COISAS Um fósforo, uma bala de menta, uma xícara de café e um jornal: Estes quatro elementos fazem parte de uma das melhores histórias sobre atendimento que conheço. Um homem estava dirigindo há horas e, cansado da estrada, resolveu procurar um hotel ou uma pousada para descansar. Em poucos minutos, avistou um letreiro luminoso com o nome: Hotel Venetia. Quando chegou à recepção, o hall do hotel estava iluminado com luz suave. Atrás do balcão, uma moça de rosto alegre o saudou amavelmente: “-Bem-vindo ao Venetia!” Três minutos após essa saudação, o hóspede já se encontrava confortavelmente instalado no seu quarto e impressionado com os procedimentos: tudo muito rápido e prático. No quarto, uma discreta opulência; uma cama, impecavelmente limpa, uma lareira, um fósforo apropriado em posição perfeitamente alinhada sobre a lareira, para ser riscado. Era demais! Aquele homem que queria um quarto apenas para passar a noite, começou a pensar que estava com sorte. Mudou de roupa para o jantar (a moça da recepção fizera o pedido no momento do registro). A refeição foi tão deliciosa, como tudo o que tinha experimentado, naquele local, até então. Assinou a conta e retornou para o quarto. Fazia frio e ele estava ansioso pelo fogo da lareira. Qual não foi a sua surpresa! Alguém havia se antecipado a ele, pois havia um lindo fogo crepitante na lareira. A cama estava preparada, os travesseiros arrumados e uma bala de menta sobre cada um. Que noite agradável aquela! Na manhã seguinte, o hóspede acordou com um estranho borbulhar, vindo do banheiro. Saiu da cama para investigar. Simplesmente uma cafeteira ligada por um timer automático, estava preparando o seu café e, junto um cartão que dizia: “Sua marca predileta de café. Bom apetite!” Era mesmo! Como eles podiam saber desse detalhe? De repente, lembrou-se: no jantar perguntaram qual a sua marca preferida de café. Em seguida, ele ouve um leve toque na porta. Ao abrir, havia um jornal. “Mas, como pode?! É o meu jornal! Como eles adivinharam?” Mais uma vez, lembrou-se de quando se registrou: a recepcionista havia perguntado qual jornal ele preferia. O cliente deixou o hotel encantando. Feliz pela sorte de ter ficado num lugar tão acolhedor. Mas, o que esse hotel fizera mesmo de especial? Apenas ofereceram um fósforo, uma bala de menta, uma xícara de café e um jornal. Nunca se falou tanto na relação empresa-cliente como nos dias de hoje. Milhões são gastos em planos mirabolantes de marketing e, no entanto, o cliente está cada vez mais insatisfeito mais desconfiado. Mudamos o layout das lojas, pintamos as prateleiras, trocamos as embalagens, mas esquecemos-nos das pessoas. O valor das pequenas coisas conta, e muito. A valorização do relacionamento com o cliente. Fazer com que ele perceba que é um parceiro importante! Isto vale também para nossas relações pessoais, enfim pensar no outro como ser humano é sempre uma satisfação para quem doa e para quem recebe. Seremos muito mais felizes, pois a verdadeira felicidade está nos gestos mais simples de nosso dia-a-dia e na maioria das vezes passamos despercebidos. Uma excelente Feira EQUIPOTEL 2011 e EXPO HOTEL BUZIOS e bons negócios. Renato Hazan Srs. Fornecedores de produtos e serviços, No Guia GPHR “ PROPAGANDA NÃO É GASTO, É INVESTIMENTO “. “A PUBLICIDADE É A INTERFACE ENTRE A EMPRESA E O CONSUMIDOR”. Quem anuncia mais, vende mais porque se faz conhecer. Quantos consumidores em algum momento precisaram do produto que você negocia? Talvez porque não o conheciam ou não tinham os dados de sua empresa, acabaram por encontrar um de seus concorrentes . A Fixação de imagem é outro componente fundamental da propaganda, significa o fortalecimento da cara e da alma da empresa. Srs. Usuários do Guia GPHR: Quando entrarem em contato com nossos anunciantes, não se esqueça: Lembre sempre, ao seu interlocutor que quem fez a ponte entre vocês, foi o Guia GPHR Para continuar a receber seus exemplares e newsletters gratuitamente, cadastre-se enviando por e-mail os seus dados ou pelo nosso portal: www.guiagphr.com.br Para anunciar, ligue para nós ou solicite uma cotação por e-mail para guiagphr@guiagphr.com.br. COM O GUIA GPHR NO BOLSO, VOCÊ TEM O MERCADO NA PALMA DA MÃO!

Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

AGENDA

SETEMBRO 2011 NOVA EQUIPOTEL 2010 - 49º FEIRA INTERNACIONAL DE EQUIPAMENTOS, PRODUTOS E SERVIÇOS PARA HOTEIS, FLATS, MOTÉIS, RESTAURANTES, FAST-FOODS, LANCHONETES, COZINHAS INDUSTRIAIS, HOSPITAIS E SIMILARES Data: 12 a 15 de Setembro de 2011 Horário: das 13 às 21 hs Local: Pavilhão de Exposições do Anhembi - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 5574-5166 (11) 5574-5166 Site: www.equipotel.com.br E-mail: feiras@equipotel.com.br 1ª EXPO PIZZARIA Data: 15 de Setembro de 2011 Horário: das 12hs às 19 hs Local: Centro de Convenções Brasil - Brasilia - DF - Brasil Telefone: (11) 3071-2277 Site: http://expopizzaria.wordpress.com E-mail: jkpg@jkpg.com.br RIO FRANCHISING BUSINESS 2011 Data: 15 à 17 de Setembro de 2011 Horário: das 14 às 21 hs Local: Riocentro - Rio de Janeiro - RJ - Brasil Telefone: (21) 3035-3100 / (11) 3044-4410 Site: www.riofranchisingbusiness.com.br E-mail: riofranchisingbusiness@fagga.com.br 4º CONGRESSO INTERNACIONAL DE FOOD SERVICE ABIA 2011 Data: 15 de Setembro de 2011 Horário: das 8 às 17:30 hs Local: SENAC Campus Sto. Amaro - Av. Eng. Eusébio Stevaux, 823 - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3030-1383 (11) 3030-1383 Site: www.abia.org.br/cfs2011/default.asp E-mail: eventos@abia.org.br FI FOOD INGREDIENTS ASIA Data: de 21 a 23 de Setembro de 2011 Horário: das 10 às 18 hs Local: Queen Sirikit National Convention - Center - Bangkok - Thailand Telefone: + 66 2 642 6911 Site: http:fiasia-thailand.ingredientsnetwork.com/ E-mail: Nongnaphat.J@ubm.com

OUTUBRO 2011 3º SEMINÁRIO HÔTELIER NEWS DE MARKETING E VENDAS Data: 5 e 6 de Outubro de 2011 Horário: das 8 às 18:30 hs Local: Intercontinental Hotel - Alameda Santos, 1123 - Jardins - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 5543-6064 Site: www.hoteliernews.com.br / www.cenariumtrading.com.br E-mail: anapaula@hoteliernews.com.br 17ª EXPO BEBIDAS & SERVIÇOS Data: 6 a 8 de Outubro de 2011 Horário: das 14 às 22 hs Local: Expo Center Norte - Pavilhão azul - São Paulo - Brasil Telefone: (11) 2221-7343 Site: www.expobebidas.com.br E-mail: adibe@adibe.com.br 6º ESPAÇO CAFÉ BRASIL - FEIRA INTERNACIONAL DE CAFÉ Data: 6 a 8 de Outubro de 2011 Horário: das 14 às 22 hs Local: Expo Center Norte - pavilhão azul - São Paulo - Brasil Telefone: (11) 3586-2233 Site: www.espacocafebrasil.com.br E-mail: contato@espacocafebrasil.com.br 26

Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

AGENDA

26ª FENARRECO - FESTA NACIONAL DO MARRECO Data: 6 a 16 de Outubro de 2011 Horário: das 11hs às 04 da manhã Local: Centro de Promoções Maria Celina - Brusque - SC - Brasil Telefone: (47) 3396-6718 Site: www.brusque.sc.gov.br E-mail: turismo@brusque.sc.gov.br ANUGA 2011 Data: 8 a 12 de Outubro de 2011 Horário: das 9 às 18 hs Local: Rheinpark - Cologne - Alemanha Telefone: (11) 3016-1411 - Tristar Operadora Site: www.anuga.com E-mail: fairs@tristarturismo.com.br 2º EXPO HOTEL BÚZIOS Data: 14 a 16 de Outubro de 2011 Local: Hotel Ferradura Resort - Búzios - RJ - Brasil Telefone: (22) 2623-3052 Site: www.expobuzios.com.br E-mail: contato@expobuzios.com.br FRUIT ATRACTION - FEIRA INTERNACIONAL DO SETOR DE FRUTAS E LEGUMES Data: 19 a 21 de Outubro de 2011 Horário: das 10 às 19 hs Local: Feria de Madrid - Halls: 7 e 9 - Madrid - Espanha Telefone: (11) 2221-2110 - LCM Brasil Site: www.fruitattraction.ifema.es E-mail: fruitattraction@ifema.es CONGREPAN - CONGRESSO BRASILEIRO DA INDÚSTRIA DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA Data: 25 a 28 de Outubro de 2011 Horário: das 9 às 21 hs Local: Rafain palace Hotel e Convention Center- Foz do Iguaçu - PR - Brasil Telefone: (41) 3233-7643 Site: www.congrepan2011.com.br E-mail: congrepan2011@ferrarieventos.com.br NOVEMBRO 2011 FISPAL FOOD SERVICE NORDESTE Data: 08 a 11 de Novembro de 2011 Horário: das 16 às 22 hs Local: Centro de Convenções de Pernambuco - Recife - PE - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispal.com.br E-mail: telemarketing@fispal.com.br ABF FRANCHISING EXPO NORDESTE / FISPAL TECNOLOGIA NORDESTE Data: 08 a 11 de Novembro de 2011 Horário: das 16 às 22 hs Local: Centro de Convenções de Pernambuco - Recife - PE - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispal.com.br E-mail: telemarketing@fispal.com.br CONOTEL 2011 - 53º CONGRESSO NACIONAL DE HOTÉIS Data: 08 a 10 de Novembro de 2011 Horário: das 9:30 hs as 20 hs Local: Hotel Maksoud Plaza - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3676-0688 Site: www.conotel.com.br E-mail: conotel@rhamam.com.br FI FOOD INGREDIENTS EUROPA & NI 2011- NATURAL INGREDIENTS Data: de 29 de Novembro a 1 de Dezembro de 2011 Horário: das 10 às 18 hs Local: Paris Nord Vilepinte - Paris - França Telefone: + 44 0 20 7921 Site: http://fieurope.ingredientsnetwork.com/ E-mail: jennifer.knight@ubm.com Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

Guia GPHR - Ano 3 - Nยบ14

PARCERIAS

SUCESSO É SINÔNIMO DE PARCERIA Foi inaugurada a 1ª Escola de Governança Hoteleira do Brasil com sede na Rua das Marrecas, 27 no RJ. A ABG está disponibilizando turmas aos sábados para camareiras e as quartas para o curso de supervisores. A carga-horária será de 120 horas e o curso terá duração de 4 meses com uma aula por semana. Os interessados devem acessar o site da ABG para ver o programa. Palestras de Maria Jose Dantas durante a Equipotel 2011. Dia 14/09 – Auditório 2 14:30 hs – Workshop de governança - A Gestão do custo operacional do setor de governança. Dia 15/09 – Auditório 2 14:30 hs – Workshop de governança – O atendimento e a padronização dos serviços para atingir a melhor produtividade. A ABG participará da Expo Hotel Business entre os dias 14 e 16 de Outubro onde a presidente da Associação, Maria José Dantas dará palestra dia 16/10 às 16 horas com o tema “A gestão do setor de governança”. Tema da palestra: As lideranças que fazem a diferença na gestão operacional.

A ABG agradece todo o apoio recebido dos seus associados e mantenedores.

A ABG, Associação Brasileira de Governantas e Profissionais da Hotelaria, Fundada oficialmente no Rio de Janeiro em outubro de 2003 entre os seus objetivos, destaca-se: promover a integração entre os profissionais da área de Governança, contribuir da melhor forma para o desenvolvimento e a qualificação dos profissionais da área, promovendo e incentivando o aprendizado contínuo em âmbito nacional e ser um canal de comunicação entre seus associados. Além da ABG NACIONAL no Rio de Janeiro, os núcleos regionais seguem o mesmo conceito em suas respectivas regiões, em que as Governantas e profissionais da área de hospedagem têm a oportunidade de, juntos, esclarecer dúvidas, trocar informações e discutir temas que ajudam na solução de problemas e no aperfeiçoamento dos seus métodos de trabalho.

Presidente - Maria José Dantas ABG - Associação brasileira de Governantas e Profissionais da Hotelaria Praia de Botafogo, 501/ 1º and. - Torre Pão de Açucar - Centro Empresarial Mourisco Botafogo - RJ - Cep 22250-040 - Fone: (21) 2586-6060 Site: www.governanca.com E-mail: mjdantas@governanca.com Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

Guia GPHR - Ano 1 - Nยบ7 - Setembro / Outubro

AÇUCAR / AQUECIMENTO / AVES / BANHO

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Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

BANHO / BAR / BEBIDAS

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Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

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CAMA / CARNES / CARRINHOS / CEREAIS

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Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

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COMUNICAÇÃO VISUAL

Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

COMUNICAÇÃO / CONGELADOS / CONSERVAS

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Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

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ELETRO ELETRÔNICO / EQUIPAMENTOS

SONORIZAÇÃO DE AMBIENTE VIZZARI HOTELARIA E TRADING • Tel: (11) 3926-0874 www.vizzari.com.br TELEVISÕES / LCD MOVEIS GAZIN • Tel: 0800 643 0303 www.gazin.com.br RÓTULOS INCOPLAST • Tel: (48) 3657-3000 www.incoplast.com.br EQUIPAMENTOS DE INCÊNDIO DETECÇÃO E PREVENÇÃO DE INCÊNDIO ENTERSEC • Tel: (11) 2242-6333 www.entersec.com.br EQUIPAMENTOS CONTRA INCÊNDIO REAL FIRE • Tel: (11) 2527-1711 www.realfire.com.br EQUIPAMENTOS DE SEGURANÇA BARRA ANTI-PÂNICO DORMETAL • Tel: (11) 3974-8951 www.dormetal.com.br BLOQUEADOR DE ENERGIA BLOKTEC AUTOMAÇÃO • Tel: (41) 3564-1412 www.bloktec.com.br CANCELA ELETRÔNICA AES AUTOMAÇÕES E SISTEMAS • Tel: (11) 3721-5333 www.aes.com.br CARTÃO DE IDENTIFICAÇÃO TXT CONTROL - Tel: (11) 3045-3016 - www.txtcontrol.com.br CATRACA AES AUTOMAÇÕES E SISTEMAS • Tel: (11) 3721-5333 www.aes.com.br COFRES ELETRÔNICOS KABA DO BRASIL - Tel: (31) 3245-9050 www.kabadobrasil.com.br DETECTOR DE METAL AES AUTOMAÇÕES E SISTEMAS • Tel: (11) 3721-5333 www.aes.com.br FECHADURA DE SEGURANÇA KABA DO BRASIL - Tel: (31) 3245-9050 www.kabadobrasil.com.br PORTA GIRATÓRIA IECO • Tel: (54) 3224-7900 www.ieco.com.br EQUIPAMENTOS E MÁQUINAS ADEGA CLIMATIZADAS JOSHUA • Tel: (11) 3060-9369 www.joshuaadegas.com.br ASPIRADOR DE LIQUIDOS E DETRITOS CLEANING SOLUTIONS Tel: (11) 4437-1414 www.cleansol.com.br ASSADOR DE FRANGO / FRANGUEIRA CROYDON • Tel: (21) 2777-8100 www.croydon.com.br BALCÃO REFRIGERADO

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Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

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DI PRATOS NCIO ANÚ Tel: (11) 3327-2500 VER . 18 e 19 AG P www.dipratos.com.br ESTERILIZADOR DE ÁGUA SIBRAPE UVC • Tel: (16) 3965-3070 ESTUFA PARA SALGADOS EDANCA • Tel: (11) 4343-7966 EXAUSTÃO DE COZINHAS INDUSTRIAIS SATIERF • Tel: (11) 3229-9155 EXTRATORA DE SUCO DE LARANJA ZUMMO NET LIGHT LTDA Tel: (11) 4612-8926 www.zummo.com.br FOGÃO INDUSTRIAL

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Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

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FORNO DE CONVECÇÃO WG - DABLIOGÊ Tel: (24) 2248-1100 www.dablioge.com.br FRIGOBAR ART DES CAVES • Tel: (11) 5525-2400 GRELHADOR

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MULT-GRILL EXPRESS NCIO ANÚ Tel: (48) 3343-2700 VER AG. 03 P www.multgrill.com.br LAVA-LOUÇAS INDUSTRIAL NETTER •Tel: (11) 5079-1900 www.netter.com.br LAVADORA PROFISSIONAL DE PISO CLEANING SOLUTIONS NCIO ANÚ Tel: (11) 4437-1414 VER AG. 16 P www.cleansol.com.br MÁQUINA DE CAFÉ ELETRO METALÚRGICA • Tel: (24) 2104-1000 www.metalurgicauniversal.com.br MÁQUINA DE CAFÉ EXPRESSO ITALIAN COFFEE Tel: 0800 882 8000 www.italiancoffee.com.br MÁQUINA DE GELO

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MÁQUINA PARA CREPE DI PRATOS NCIO ANÚ Tel: (11) 3327-2500 VER . 18 e 19 G A P www.dipratos.com.br MÁQUINA PARA LUSTRAR SAPATO VARIMAC ACIONAMENTOS INDUSTRIAIS LTDA - Tel: (19) 3936-4606 - www.varimac.com.br MÁQUINA PARA SORVETE SOFT TOP TAYLOR • Tel: (11) 3693-9200 www.toptaylor.com.br 46

Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

EQUIPAMENTOS E MÁQUINAS

POLIDORA DE ALTA VELOCIDADE CLEANING SOLUTIONS Tel: (11) 4437-1414 www.cleansol.com.br PROCESSADOR DE ALIMENTOS

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Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

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ÍNDICE

ACESSÓRIO PARA DECORAÇÃO............................................................................................ 41 ACESSÓRIOS PARA COZINHA PROFISSIONAL........................................................................ 39 AÇÚCAR........................................................................................................32 AÇÚCAR CRISTAL................................................................................................................ 32 AÇÚCAR DE CONFEITEIRO.................................................................................................... 32 AÇÚCAR LÍQUIDO INVERTIDO.............................................................................................. 32 AÇÚCAR REFINADO............................................................................................................. 32 AÇÚCAR REFINADO GRANULADO........................................................................................ 32 ADEGA CLIMATIZADAS........................................................................................................ 44 ADOÇANTE DE MESA........................................................................................................... 43 AFIADOR............................................................................................................................. 39 ÁGUA DE CÔCO.................................................................................................................... 33 ÁGUA PERFUMADA PARA ROUPA DE CAMA ........................................................................ 49 ALUGUEL DE ELETRODOMÉSTICOS...................................................................................... 53 AMENITIES - KITS................................................................................................................ 32 AQUECEDOR DE AMBIENTE EXTERNO.................................................................................. 32 AQUECEDOR DE PISCINA..................................................................................................... 32 AQUECIMENTO...............................................................................................32 AR CONDICIONADOS........................................................................................................... 52 ARENQUE DEFUMADO......................................................................................................... 48 AROMATIZANTE DE AMBIENTE............................................................................................ 49 ASPARGOS.......................................................................................................................... 38 ASPIRADOR DE LIQUIDOS E DETRITOS................................................................................. 44 ASSADEIRAS....................................................................................................................... 39 ASSADOR DE FRANGO / FRANGUEIRA................................................................................. 44 ASSENTO SANITÁRIO AUTOMATIZADO................................................................................. 49 AVES............................................................................................................32 AVESTRUZ........................................................................................................................... 32 AZEITE PORTUGUÊS EXTRA VIRGEM.................................................................................... 53 BACALHAU......................................................................................................................... 48 BALANÇAS.......................................................................................................................... 43 BALÃO PROMOCIONAL........................................................................................................ 34 BALCÃO.............................................................................................................................. 41 BALCÃO REFRIGERADO....................................................................................................... 44 BALCÃO TÉRMICO................................................................................................................ 44 BALDE ESPREMEDOR ......................................................................................................... 49 BANDEJA FAST FOOD / PARA RESTAURANTE........................................................................ 39 BANDEJAS / TRAVESSAS..................................................................................................... 39 BANHEIRA DE SPA.............................................................................................................. 32 BANHO.........................................................................................................32 BANQUETAS........................................................................................................................ 41 BAR.................................................................................................................................... 33 BARATA.............................................................................................................................. 38 BARRA ANTI-PÂNICO.......................................................................................................... 44 BASE EM PÓ PARA SMOTHIE ............................................................................................... 33 BASE NEUTRA DIET / LIGHT PARA DOCES E SORVETE........................................................... 43 BATATA FRITA CONGELADA.................................................................................................. 38 BEBEDOURO....................................................................................................................... 44 BEBEDOURO PARA DEFICIENTE FÍSICO................................................................................. 44 BEBIDAS.......................................................................................................33 BISTRÔS ............................................................................................................................. 41 BLOQUEADOR DE ENERGIA.................................................................................................. 44 BOLACHA PARA CHOPP....................................................................................................... 37 BOLINHO DE BACALHAU CONGELADO................................................................................. 38 BOLOS E TORTAS............................................................................................34 BONECOS DECORATIVOS...................................................................................................... 41 BOTIJÃO TÉRMICO .............................................................................................................. 39 BRINDES.......................................................................................................34 BRINDES DIVERSOS............................................................................................................. 34 BRIOCHE............................................................................................................................. 52 BUFFET DE PIZZAS.............................................................................................................. 53 CABIDES / CABIDES PERSONALIZADOS................................................................................ 41 CADEIRAS........................................................................................................................... 41 CADEIRAS EMPILHAVEIS..................................................................................................... 42 CADEIRAS PARA EVENTOS................................................................................................... 42 CAFÉ................................................................................................................................... 33 CAFETEIRAS - ALUGUEL...................................................................................................... 44 CAIXA REGISTRADORA - PDV.............................................................................................. 43 CAMA...........................................................................................................34 CAMA BOX.......................................................................................................................... 34 CÂMARA FRIGORIFICA MODULADA..................................................................................... 52 CAMARÃO.......................................................................................................................... 48 CAMAREIRA ELETRÔNICA.................................................................................................... 51 CANCELA ELETRÔNICA........................................................................................................ 44 54

Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

ÍNDICE

CAPACHO PERSONALIZADO................................................................................................. 42 CARDÁPIO & PORTA CONTAS............................................................................................... 52 CARNE DE COELHO.............................................................................................................. 36 CARNE DE CORDEIRO.......................................................................................................... 36 CARNE DEFUMADA............................................................................................................. 36 CARNE DE JAVALI................................................................................................................ 36 CARNE DE PORCO................................................................................................................ 36 CARNE DE RÃ...................................................................................................................... 36 CARNES........................................................................................................36 CARRINHO DE BAGAGEM / PORTARIA ................................................................................. 36 CARRINHO DE BEBIDA......................................................................................................... 36 CARRINHO DE CAMAREIRA................................................................................................. 36 CARRINHO DE CHÁ.............................................................................................................. 36 CARRINHO DE ROUPA E LAVANDERIA.................................................................................. 36 CARRINHO DE SOBREMESA................................................................................................ 36 CARRINHO FUNCIONAL E MULTIUSO................................................................................... 36 CARRINHOS..................................................................................................36 CARTÃO DE IDENTIFICAÇÃO................................................................................................. 44 CASCATA DE CHOCOLATE..................................................................................................... 45 CATRACA............................................................................................................................ 44 CEREAIS........................................................................................................36 CERVEJA............................................................................................................................. 34 CERVEJA ARTESANAL.......................................................................................................... 34 CHAMPAGNE....................................................................................................................... 34 CHAMPIGNON.................................................................................................................... 38 CHANTILLY EM PÓ............................................................................................................... 51 CHAPA GRELHADORA.......................................................................................................... 45 CHAPA PARA CREPE............................................................................................................ 45 CHAPA PARA LANCHE......................................................................................................... 45 CHINELOS PERSONALIZADOS.............................................................................................. 32 CHOCOLATE EM BARRA....................................................................................................... 37 CHOCOLATE EM PÓ............................................................................................................. 37 CHOCOLATE PERSONALIZADO............................................................................................. 37 CHOCOLATES.................................................................................................37 CHOPEIRAS......................................................................................................................... 45 CHOPP................................................................................................................................ 34 CHOPP DE VINHO................................................................................................................ 34 CHURRASQUEIRA................................................................................................................ 39 CIABATTA............................................................................................................................ 52 CINZEIROS DE ALTA CAPACIDADE / BITUQUEIRA.................................................................. 49 CLIMATIZADORES............................................................................................................... 32 COBERTORES....................................................................................................................... 34 COBERTURA DE CHOCOLATE................................................................................................ 37 COBERTURAS DIET.............................................................................................................. 43 COBERTURAS E RECHEIOS DOCES.....................................................................37 COBRE LEITO....................................................................................................................... 35 COBRE MANCHA................................................................................................................. 52 CODORNA........................................................................................................................... 32 COFRES ELETRÔNICOS......................................................................................................... 44 COLCHÕES DE ESPUMA....................................................................................................... 35 COLCHÕES DE MOLA........................................................................................................... 35 COLETOR DE LIXO................................................................................................................ 49 COMANDA ELETRÔNICA...................................................................................................... 38 COMPOTA DE FRUTA........................................................................................................... 49 COMUNICAÇÃO..............................................................................................37 COMUNICAÇÃO VISUAL....................................................................................................... 37 CONGELADOS................................................................................................38 CONSERVAS...................................................................................................38 CONTROLE DE PRAGAS....................................................................................38 CONTROLE POR MESA......................................................................................................... 43 COPA & COZINHA............................................................................................39 COPOS................................................................................................................................ 39 CORTADOR DE FRIOS........................................................................................................... 45 CORTINA DE AR................................................................................................................... 53 CORTINAS / DIVISÓRIAS...................................................................................................... 42 COZINHA INDUSTRIAL......................................................................................................... 45 CREME DE LEITE.................................................................................................................. 51 CURSO ESCULTURA EM FRUTAS, LEGUMES E GELO.............................................................. 53 CUTELARIA......................................................................................................................... 39 CUTTER DE MESA................................................................................................................ 45 DECORAÇÃO..................................................................................................41 DESCARTÁVEIS.................................................................................................................... 39 DESENVOLVIMENTO DE SITES.............................................................................................. 51 DETECÇÃO E PREVENÇÃO DE INCÊNDIO............................................................................... 44 Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

ÍNDICE

DETECTOR DE METAL.......................................................................................................... 44 DIET E LIGHT.................................................................................................43 DISPENSADOR DE CASQUINHA............................................................................................ 39 DISPENSADOR DE COBERTURA PARA SORVETERIA.............................................................. 39 DISPLAY............................................................................................................................. 38 DIVISÓRIAS......................................................................................................................... 42 DOCES PORTUGUESES.....................................................................................43 ECONOMIZADOR DE ENERGIA............................................................................................. 43 EDREDOM........................................................................................................................... 35 ELETRO ELETRÔNICO......................................................................................43 EMBALAGENS DE ALUMÍNIO PARA COMIDA......................................................................... 39 EMBALAGENS PLÁSTICAS PARA ALIMENTOS....................................................................... 39 EMBUTIDOS........................................................................................................................ 48 ENCERADEIRAS PROFISSIONAIS ......................................................................................... 45 ENERGIA SOLAR.................................................................................................................. 32 EQUIPAMENTOS CONTRA INCÊNDIO.................................................................................... 44 EQUIPAMENTOS DE INCÊNDIO............................................................................................. 44 EQUIPAMENTOS DE SEGURANÇA......................................................................44 EQUIPAMENTOS E MÁQUINAS..........................................................................44 EQUIPAMENTOS PARA CONVENÇÕES................................................................................... 43 EQUIPAMENTOS PARA DESINFECÇÃO................................................................................... 49 EQUIPAMENTOS PARA LAVANDERIA.................................................................................... 45 EQUIPAMENTOS PARA PANIFICAÇÃO................................................................................... 45 EQUIPAMENTOS / UTENSÍLIOS PESADOS............................................................................. 39 ESCARGOT.......................................................................................................................... 48 ESPUMANTES..................................................................................................................... 34 ESTANTE EM INOX............................................................................................................... 39 ESTÁTUAS / FONTES E CHAFARIZES...................................................................................... 42 ESTERILIZADOR DE ÁGUA.................................................................................................... 45 ESTUFA PARA SALGADOS.................................................................................................... 45 EXAUSTÃO DE COZINHAS INDUSTRIAIS................................................................................ 45 EXTRATORA DE SUCO DE LARANJA...................................................................................... 45 FAISÃO............................................................................................................................... 32 FARINÁCEOS..................................................................................................48 FARINHA DE TRIGO............................................................................................................. 48 FECHADURA DE SEGURANÇA.............................................................................................. 44 FERMENTOS........................................................................................................................ 48 FIBRA ÓTICA....................................................................................................................... 42 FILÉ DE LINGUADO.............................................................................................................. 48 FILÉ DE TILÁPIA.................................................................................................................. 48 FILÉ DE TRUTA DEFUMADA.................................................................................................. 48 FILTROS PARA ÓLEO E GORDURA DE FRITURA...................................................................... 40 FOGÃO INDUSTRIAL............................................................................................................ 45 FORMAS DE SILICONE......................................................................................................... 40 FORNO À GÁS..................................................................................................................... 45 FORNO À LENHA................................................................................................................. 45 FORNO COMBINADO À VAPOR............................................................................................. 45 FORNO DE CONVECÇÃO...................................................................................................... 46 FOTO CÉLULAS PARA PIA E DESCARGA................................................................................. 52 FRANGO............................................................................................................................. 32 FRIGOBAR........................................................................................................................... 46 FRIOS E EMBUTIDOS.......................................................................................48 FRIOS ESPECIAIS................................................................................................................. 48 FRUTAS........................................................................................................48 FRUTAS EXÓTICAS............................................................................................................... 48 FRUTOS DO MAR & PEIXES...............................................................................48 GARÇOM ELETRÔNICO......................................................................................................... 38 GARRAFA DE CHANTILY....................................................................................................... 40 GELLÉIAS E COMPOTAS...................................................................................49 GRELHADOR....................................................................................................................... 46 GUARDANAPO DE PANO...................................................................................................... 52 GUARDANAPO PERSONALIZADO......................................................................................... 52 HADDOCK DEFUMADO........................................................................................................ 49 HIGIÊNE........................................................................................................49 IMPRESSORA FISCAL........................................................................................................... 43 INFORMÁTICA...............................................................................................51 INSETOS / ROEDORES / CUPIM............................................................................................ 38 INTERNET PARA HÓSPEDES................................................................................................. 51 JOGO AMERICANO PERSONALIZADO................................................................................... 52 JOGO DE BANHO................................................................................................................. 32 JOGOS DE CAMA................................................................................................................. 35 KASSLER (CARRÉ DE PORCO)............................................................................................... 48 KIT NÚPCIAS ...................................................................................................................... 33 KIT PARA HOTEIS E MOTEIS................................................................................................. 32 56

Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

ÍNDICE

LAGOSTA............................................................................................................................ 49 LAREIRAS / ACESSÓRIOS..................................................................................................... 32 LATICÍNIOS....................................................................................................51 LAVADORA PROFISSIONAL DE PISO..................................................................................... 46 LAVA-LOUÇAS INDUSTRIAL................................................................................................. 46 LEITE............................................................................................................51 LEITE DE CABRA.................................................................................................................. 51 LENÇOL PLANO COM ELÁSTICO........................................................................................... 35 LENÇOL TÉRMICO ELÉTRICO................................................................................................. 36 LETREIRO LUMINOSO.......................................................................................................... 38 LIONÊS............................................................................................................................... 48 LOUÇAS / PORCELANAS / PRATOS....................................................................................... 40 LOUSAS CARDÁPIO............................................................................................................. 42 LULA.................................................................................................................................. 49 MANTEIGA.......................................................................................................................... 51 MANUTENÇÃO DE AR CONDICIONADO................................................................................. 53 MÁQUINA DE CAFÉ............................................................................................................. 46 MÁQUINA DE CAFÉ EXPRESSO............................................................................................. 46 MÁQUINA DE GELO............................................................................................................. 46 MÁQUINA PARA CREPE....................................................................................................... 46 MÁQUINA PARA LUSTRAR SAPATO...................................................................................... 46 MÁQUINA PARA SORVETE SOFT.......................................................................................... 46 MARCENARIA..................................................................................................................... 42 MASSA FILÓ........................................................................................................................ 51 MASSA FOLHEADA.............................................................................................................. 52 MASSAS........................................................................................................51 MASSAS ESPECIAIS............................................................................................................. 51 MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO...........................................................................52 MESA...........................................................................................................52 MESA BISTRÔ E BANQUETAS .............................................................................................. 42 MESAS PARA EVENTOS........................................................................................................ 42 MEXILHÃO.......................................................................................................................... 49 MINI GELÉIAS..................................................................................................................... 49 MOBILIÁRIO PARA EVENTOS............................................................................................... 42 MOP................................................................................................................................... 50 MOPS ÚMIDOS................................................................................................................... 50 MOSTARDA EM SACHÊ........................................................................................................ 53 MÓVEIS PARA BAR E RESTAURANTE.................................................................................... 42 MÓVEIS PARA HOTEL.......................................................................................................... 42 OFURÔ................................................................................................................................ 33 OSTRA................................................................................................................................ 49 OVAS DE SALMÃO............................................................................................................... 49 OVOS............................................................................................................52 PACÚ.................................................................................................................................. 49 PÃES............................................................................................................52 PAGER PARA CLIENTES........................................................................................................ 51 PAINÉIS DIGITAIS PARA CABECEIRA..................................................................................... 43 PALITOS.............................................................................................................................. 50 PALMITO DE PUPUNHA....................................................................................................... 38 PANELAS............................................................................................................................ 40 PÃO DE BATATA................................................................................................................... 52 PÃO DE QUEIJO................................................................................................................... 52 PÃO DE QUEIJO DE CABRA................................................................................................... 52 PAREDES MÓVEIS ACÚSTICAS.............................................................................................. 42 PÁS COLETORAS.................................................................................................................. 50 PATA DE CARANGUEJO........................................................................................................ 49 PERFUMES PARA INTERIORES............................................................................................. 50 PIMENTA............................................................................................................................ 53 POLIDORA DE ALTA VELOCIDADE ........................................................................................ 47 POLPA DE FRUTAS............................................................................................................... 48 PORCELANA PERSONALIZADA............................................................................................. 40 PORTA GIRATÓRIA............................................................................................................... 44 PORTAS SANFONADAS........................................................................................................ 42 PRATELEIRAS...................................................................................................................... 42 PRATO GIRATÓRIO / PRATOS PERSONALIZADOS................................................................... 40 PRESUNTO DE PARMA......................................................................................................... 48 PROCESSADOR DE ALIMENTOS............................................................................................ 47 PRODUTOS DE ALUMÍNIO.................................................................................................... 40 PRODUTOS DE LIMPEZA...................................................................................................... 50 PRODUTOS DESCARTÁVEIS.................................................................................................. 50 PRODUTOS PARA HIGIÊNE GERAL ....................................................................................... 50 PRODUTOS PARA PANIFICAÇÃO........................................................................................... 52 PRODUTOS PARA SANITIZAÇÃO DE ÁREAS ALIMENTÍCIAS ................................................... 50 PROJETOR MULTIMÍDIA....................................................................................................... 51 Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

ÍNDICE

PROTETORES DE COLCHÕES................................................................................................. 36 QUEIJO DE CABRA............................................................................................................... 51 QUEIJO MINAS.................................................................................................................... 51 QUEIJO MUSSARELA........................................................................................................... 51 QUEIJO PARMEZÃO............................................................................................................. 51 QUEIJO PROVOLONE............................................................................................................ 51 RECHAUDS.......................................................................................................................... 40 RECREAÇÃO...................................................................................................52 REFRESCOS......................................................................................................................... 34 REFRIGERAÇÃO..............................................................................................52 REFRIGERANTES................................................................................................................. 34 RODOS PARA VIDROS E JANELAS......................................................................................... 50 RÓTULOS............................................................................................................................ 44 ROUPAS PROFISSIONAIS DE RESTAURANTE E HOTÉIS........................................................... 53 SABONETE E SHAMPOOS..................................................................................................... 33 SABONETE HIDRATANTE...................................................................................................... 33 SABONETE LÍQUIDO............................................................................................................ 50 SABORIZANTES..............................................................................................53 SACHES PERFUMADOS........................................................................................................ 50 SACOLAS PERSONALIZADAS................................................................................................ 34 SAIA PARA COLCHÃO........................................................................................................... 36 SALMÃO............................................................................................................................. 49 SALMÃO DEFUMADO.......................................................................................................... 49 SAL ROSA........................................................................................................................... 53 SALSICHÃO BRANCO........................................................................................................... 48 SAPATOS............................................................................................................................. 53 SECADOR DE MÃO ELÉTRICO............................................................................................... 51 SERVIÇOS......................................................................................................53 SHOW DE RAIO LASER......................................................................................................... 52 SINALIZAÇÃO PARA DEFICIENTES........................................................................................ 38 SIRI.................................................................................................................................... 49 SIROP MONIN P/ ADICIONAR EM CAFÉS.............................................................................. 34 SISTEMA DE FILTRAGEM DE ÓLEO DE FRITURA .................................................................... 47 SOBREMESA DIET............................................................................................................... 43 SOFTWARE DE GERENCIAMENTO HOTELEIRO....................................................................... 51 SONORIZAÇÃO DE AMBIENTE.............................................................................................. 44 SORVETEIRA ARTESANAL.................................................................................................... 48 SPRAY ANTI DERRAPANTES PARA PISOS.............................................................................. 42 SUCOS ............................................................................................................................... 34 SUPORTES PARA MALAS..................................................................................................... 42 TÁBUA DE FRIOS / SALADEIRA/ FRUTEIRA DE VIDRO........................................................... 40 TAÇA PARA VINHO.............................................................................................................. 40 TALHERES........................................................................................................................... 40 TALHER ESPECIAL PARA CEGO............................................................................................. 41 TALHERES PERSONALIZADOS.............................................................................................. 41 TAMPA DE BARRIL DECORATIVA.......................................................................................... 42 TAMPA DE PAPEL PARA COPOS COM LOGO........................................................................... 51 TELEVISÕES / LCD............................................................................................................... 44 TEMPEROS....................................................................................................53 TOALHA DE MESA DE PAPEL................................................................................................ 52 TOALHAS............................................................................................................................ 33 TOALHAS BORDADAS PERSONALIZADAS............................................................................. 34 TOALHAS DE MESA DE PANO............................................................................................... 52 TOALHAS DE PAPEL DE BANHEIRO....................................................................................... 51 TOLDOS E COBERTURAS...................................................................................................... 42 TORRADAS.......................................................................................................................... 52 TOUCA DE BANHO DESCARTÁVEL........................................................................................ 33 TRADUÇÃO SIMULTÂNEA.................................................................................................... 53 TRAVESSEIRO DE ESPUMA.................................................................................................. 36 TRAVESSEIRO DE MOLAS..................................................................................................... 36 TRAVESSEIRO DE PLUMA.................................................................................................... 36 TRIGO INTEGRAL................................................................................................................. 36 TRITURADOR DE ALIMENTOS.............................................................................................. 48 TRITURADOR DE RESÍDUOS................................................................................................. 48 ULTRA CONGELADORES....................................................................................................... 48 UNIFORMES PERSONALIZADOS........................................................................................... 53 UNIFORMES PROFISSIONAIS...........................................................................53 VIDROS ANTI RUIDOS.......................................................................................................... 42 VINHO................................................................................................................................ 34 VITRAIS ARTÍSTICOS............................................................................................................ 42 VONGOLE............................................................................................................................ 49 WI-FI INTERNET SEM FIO.................................................................................................... 51 XALES PARA SOFÁ............................................................................................................... 43 58

Guia GPHR - Ano 3 - Nº14

Uma família que dá o que falar na entrada, no prato principal e na sobremesa.

Receber a família Fleischeggs significa receber muitos elogios. A linha oferece claras, gemas, ovos, fios de ovos, quindim e pudim de leite. Tudo para incrementar o seu cardápio com muita praticidade, segurança, sabor e economia. Adicionar essa linha ao seu dia a dia vai lhe render muito sucesso.

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